第一篇：純凈水生產車間管理制度

純凈水生產實訓車間管理制度

一、操作人員必須持健康證、培訓證上崗，并按時進行體檢，有傳染病者一律不準進入車間。

二、操作人員進車間之前，必須要換工作服，工作帽，工作鞋方可入內不準將工作服，工作帽、工作鞋穿出車間，要保持工作服清潔。

三、非工作人員禁止進入車間

四、在車間內嚴禁吸煙和吃任何食物。

五、水處理車間、除操作人員外，任何人禁止操作。操作人員必須了解每項設備的性能，并按操作規程操作。

六、嚴格執行車間衛生制度。

七、嚴格執行各項操作規程和生產工藝。

八、嚴格執行各崗位職責。

九、嚴格按照質量控制程序生產。

十、產品檢驗每班生產開始的前三桶送檢，化驗室也根據生產的具體的情況隨時抽檢。

十一、產品由生產車間放入待檢庫，待化驗結果合格后再辦理合格手續，不合格產品作報廢處理。合格產品應有合格證。

安全生產管理制度

一．本項目生產系自動連續生產線，主要設備電動旋轉部件較多故生產安全尤為重要，生產操作人員在生產過程中要牢固樹立安全意識，操作設備要嚴格按操作規程辦事，嚴禁違章操作，未經培訓嚴禁上崗上機。

二．定期按規定維護保養設備，使設備處于良好狀態確保設備安全運行，使故障降到最低限。

三．生產過程中操作人員要集中精力，發現有不正常現象和聲音時，要及時排除或停機檢查，嚴禁帶故障運行，嚴防傷人、損機事故發生。

四．要使生產努力做到：安全、整潔、衛生、文明。

車間衛生管理制度

一、車間應保持無蚊、蠅、鼠，并有預防設施。

二、車間進口處要設有腳池（消毒池）手池（消毒池），及時更換消毒水。

三、車間門窗應嚴密、要有紗窗，門口有風窗。

四、車間內要有排風設備，通風口要安裝網罩。

五、車間的機械設備和生產管道要按要求每月清洗消毒一次，保持無塵、無異物，要有記錄。

六、車間衛生每天清掃一次，做到無衛生死角，每天車間環境進行一次消毒要保持整潔，要有記錄。

七、凡進入車間必須穿工作服、雨鞋，手腳浸泡消毒，戴好工作帽，頭發不得外露。

八、凡患有痢疾、傷寒、肝炎、活動性肺結核、化膿滲出性皮膚病者不能進入車間。

九、生產車間人員均有權對違反上述規定者進行制止。

收桶、洗桶衛生管理制度

一．按規定接受空桶，從源頭控制不合格桶進入灌裝。

二．根據空桶衛生情況，分類清洗，不得隨意減少工藝過程。

三、桶裝水的容器，每次使用前首先進行檢查，消除臟、老化、有異味的桶。

四、用機械對桶內外進行徹底清洗，節約用水。

五、桶應放入消毒池內，用二氧化氯浸泡消毒，再用純凈水沖凈。

六、桶放入自動灌裝機。

七、進入灌裝機自動用消毒液清洗一次、用純凈水清洗兩次。

八、每道工序都要通過檢驗，確認無誤后轉入下道工序。

九、灌裝后的產品，桶口加防塵套、生產日期和外包裝塑料袋，存入庫房。

庫房管理制度

一、庫管員負責包括合格證、塑封、商標、塑料袋等的入庫、保管、發放工作，根據使用情況和供應情況，提前３——７天向負責人通報庫存量，以便早做準備。

二、負責入庫物資的具體擺放。要求：產品要離地、離墻、通風、透氣，以防浸水、受潮、發霉、變質。擺放整齊有序，提高利用率，便于發放。

三、負責倉庫物資的入庫、出庫。按入庫規定程序，根據入庫單核對品名、規格、數量，無誤后簽收入庫。

四、保管員在每周五向會計報出入庫統計和庫存。

五、庫房管理嚴格、無出庫單、非標準出庫單禁止產品出庫。

六、保管員負責倉庫內外衛生，下班前發貨后要關好門窗，無關人員禁止入內，嚴禁在庫房內吸煙，產品檢驗不合格不準入庫。

化驗檢測設備的日常維護與管理

1．化驗室結構應能防震、防潮、減少對儀器的震動和腐蝕、增長其實用壽命。

2．儀器要放置合理有序，不要經常挪動、實驗告一段落后要及時整理。

3．化驗員在做化驗時，必須保持部學嚴謹的工作態度，嚴格按操作規程工作。

4．在每次化驗前做好充分的準備工作，對要使用的儀器作好常規的校正工作，確認無誤方可使用。

5．用點儀器應使用三頭插座，零線與地線分開，不要短接。精密儀器要單設地線，以保證其正常運做。

6．新置儀器使用前認真閱讀說明書，了解儀器性能后在操作，精密儀器一定要按操作規程正確操作。

7．保持儀器設備干燥，定期除塵，更換干燥劑，精密儀器要有防塵罩。

8．儀器及儀表應按時向國家有關計量部門申請檢定或校正，并在有效期內使用，以保證測量值的準確度和精確性。

9．儀器要有專人使用維護，其他人員不經允許不得隨意使用。一些常用設備不得外借用于其他與檢驗無關的的事情。

第二篇：純凈水生產車間管理制度

臺前縣康飲飲品有限公司車間管理制度

一、操作人員必須持健康證、培訓證上崗，并按時進行體檢，有傳染病者一律不準進入車間。

二、操作人員進車間之前，必須要換工作服，工作帽，工作鞋方可入內不準將工作服，工作帽、工作鞋穿出車間，要保持工作服清潔。

三、非工作人員禁止進入車間

四、在車間內嚴禁吸煙和吃任何食物。

五、水處理車間、除操作人員外，任何人禁止操作。操作人員必須了解每項設備的性能，并按操作規程操作。

六、嚴格執行車間衛生制度。

七、嚴格執行各項操作規程和生產工藝。

八、嚴格執行各崗位職責。

九、嚴格按照質量控制程序生產。

十、產品檢驗每班生產開始的前三桶送檢，化驗室也根據生產的具體的情況隨時抽檢。

十一、產品由生產車間放入待檢庫，待化驗結果合格后再辦理合格手續，不合格產品作報廢處理。合格產品應有合格證。

安全生產管理制度

一．本項目生產系自動連續生產線，主要設備電動旋轉部件較多故生產安全尤為重要，生產操作人員在生產過程中要牢固樹立安全意識，操作設備要嚴格按操作規程辦事，嚴禁違章操作，未經培訓嚴禁上崗上機。

二．定期按規定維護保養設備，使設備處于良好狀態確保設備安全運行，使故障降到最低限。

三．生產過程中操作人員要集中精力，發現有不正常現象和聲音時，要及時排除或停機檢查，嚴禁帶故障運行，嚴防傷人、損機事故發生。四．要使生產努力做到：安全、整潔、衛生、文明。

車間衛生管理制度

一、車間應保持無蚊、蠅、鼠，并有預防設施。

二、車間進口處要設有腳池（消毒池）手池（消毒池），及時更換消毒水。

三、車間門窗應嚴密、要有紗窗，門口有風窗。

四、車間內要有排風設備，通風口要安裝網罩。

五、車間的機械設備和生產管道要按要求每月清洗消毒一次，保持無塵、無異物，要有記錄。

六、車間衛生每天清掃一次，做到無衛生死角，每天車間環境進行一次消毒要保持整潔，要有記錄。

七、凡進入車間必須穿工作服、雨鞋，手腳浸泡消毒，戴好工作帽，頭發不得外露。

八、凡患有痢疾、傷寒、肝炎、活動性肺結核、化膿滲出性皮膚病者不能進入車間。

九、生產車間人員均有權對違反上述規定者進行制止。

收桶、洗桶衛生管理制度

一．按規定接受空桶，從源頭控制不合格桶進入灌裝。二．根據空桶衛生情況，分類清洗，不得隨意減少工藝過程。

三、桶裝水的容器，每次使用前首先進行檢查，消除臟、老化、有異味的桶。

四、用機械對桶內外進行徹底清洗，節約用水。

五、桶應放入消毒池內，用二氧化氯浸泡消毒，再用純凈水沖凈。

六、桶放入自動灌裝機。

七、進入灌裝機自動用消毒液清洗一次、用純凈水清洗兩次。

八、每道工序都要通過檢驗，確認無誤后轉入下道工序。

九、灌裝后的產品，桶口加防塵套、生產日期和外包裝塑料袋，存入庫房。

庫房管理制度

一、庫管員負責包括合格證、塑封、商標、塑料袋等的入庫、保管、發放工作，根據使用情況和供應情況，提前３——７天向負責人通報庫存量，以便早做準備。

二、負責入庫物資的具體擺放。要求：產品要離地、離墻、通風、透氣，以防浸水、受潮、發霉、變質。擺放整齊有序，提高利用率，便于發放。

三、負責倉庫物資的入庫、出庫。按入庫規定程序，根據入庫單核對品名、規格、數量，無誤后簽收入庫。

四、保管員在每周五向會計報出入庫統計和庫存。

五、庫房管理嚴格、無出庫單、非標準出庫單禁止產品出庫。

六、保管員負責倉庫內外衛生，下班前發貨后要關好門窗，無關人員禁止入內，嚴禁在庫房內吸煙，產品檢驗不合格不準入庫。

化驗檢測設備的日常維護與管理

1．化驗室結構應能防震、防潮、減少對儀器的震動和腐蝕、增長其實用壽命。2．儀器要放置合理有序，不要經常挪動、實驗告一段落后要及時整理。3．化驗員在做化驗時，必須保持部學嚴謹的工作態度，嚴格按操作規程工作。4．在每次化驗前做好充分的準備工作，對要使用的儀器作好常規的校正工作，確認無誤方可使用。

5．用點儀器應使用三頭插座，零線與地線分開，不要短接。精密儀器要單設地線，以保證其正常運做。

6．新置儀器使用前認真閱讀說明書，了解儀器性能后在操作，精密儀器一定要按操作規程正確操作。

7．保持儀器設備干燥，定期除塵，更換干燥劑，精密儀器要有防塵罩。

8．儀器及儀表應按時向國家有關計量部門申請檢定或校正，并在有效期內使用，以保證測量值的準確度和精確性。

9．儀器要有專人使用維護，其他人員不經允許不得隨意使用。一些常用設備不得外借用于其他與檢驗無關的的事情。

臺前縣康飲飲品 有限公司車間管理制度

第三篇：純凈水車間管理制度

凈化水車間管理制度

一、職工必須持健康證、培訓證上崗，并按時進行體檢，有傳染病者一律不準進入車間。

二、全體職工必須準時上、下班如有特殊事必須提前請假，未經領導批準，一律不準隨便曠工。

三、職工進車間之前，必須要換工作服，工作帽，工作鞋方可入內不準將工作服，工作帽、工作鞋穿出車間，要保持工作服清潔。

四、非工作人員禁止進入車間在車間內嚴禁吸煙和吃任何食物。

五、水處理車間、除操作人員外，任何人禁止操作。操作人員必須了解每項設備的性能，并按操作規程操作。

六、嚴格執行車間衛生制度。

七、嚴禁執行各項操作規程和生產品工藝。

八、嚴格執行車間各種處罰及獎勵制度。

九、設備的管理

1)設備由設備維修員歸檔管理，建立《設備設施臺賬》;

2)設備維修員組織維修人員進行設備的安裝調試，調試合格后，才能交付使用;

3)所有設備必須有合格證及使用說明書，合格證和使用說明書由設備維修組統一歸檔管理;

4)所有設備進廠均須安裝調試運行正常后，方可由設備處簽字驗收合格;

5)每次開產前對設備檢查調試，生產結束時進行徹底清理、維修和保養;

6)操作人員應嚴格按設備使用說明書操作;

華豐煤礦生活水廠

第四篇：純凈水車間管理制度

一、職工必須持健康證、培訓證上崗，并按時進行體檢，有傳染病者一律不準進入車間。

二、全體職工必須準時上、下班如有特殊事必須提前請假，未經領導批準，一律不準隨便曠工。

三、職工進車間之前，必須要換工作服，工作帽，工作鞋方可入內不準將工作服，工作帽、工作鞋穿出車間，要保持工作服清潔。

四、非工作人員禁止進入車間在車間內嚴禁吸煙和吃任何食物。

五、水處理車間、除操作人員外，任何人禁止操作。操作人員必須了解每項設備的性能，并按操作規程操作。

六、嚴格執行車間衛生制度。

七、嚴禁執行各項操作規程和生產品工藝。

八、嚴格執行車間各種處罰及獎勵制度。

九、嚴格執行罐裝，包裝車間的管理制度及規則。

十、嚴格執行各崗位職責。

十一、嚴格按照質量控制程序生產。

十二、產品檢驗每班生產開始的前三桶送檢，化驗室也根據生產的具體的情況隨時抽檢。

十三、產品由生產車間放入待檢庫，待化驗結果合格后在辦理手續，不和格產品作報廢處理。合格產品應有合格證。純凈水廠設施、設備管理制度

1.目的

通過對全廠設備進行周期性的維護保養和管理，使設備處于良好狀態，減少由于設備的維修引起的停工、停產，從而增加維修成本、影響產品質量等，保障生產工序的正常運行，滿足生產需要，使產品達到規定的要求。2.適用范圍

本程序適用于全廠所有設備的管理和維護。包括所有生產加工設備與衛生間等各種衛生設施。

3.職責

3.1 生產技術部負責設施設備的管理;

3.2 設備維修員負責全廠設備的維護、保養；

3.3 車間負責人負責生產設備的監控；

3.4 質量管理部負責監視與測量裝置的監控；

3.5 機器操作員負責機器設備的日常清潔維護和保養。4.程序

4.1設備的配置

設備維修員根據情況，向廠長書面報告，配置相關的設備。

4.3設備的管理

1)設備由設備維修員歸檔管理，建立《設備設施臺賬》；

2)設備維修員組織維修人員進行設備的安裝調試，調試合格后，才能交付使用；

3)所有設備必須有合格證及使用說明書，合格證和使用說明書由設備維修組統一歸檔管理；

4)所有設備進廠均須安裝調試運行正常后，方可由設備處簽字驗收合格；

5)每次開產前對設備檢查調試，生產結束時進行徹底清理、維修和保養；

6)操作人員應嚴格按設備使用說明書操作；

7)設備的封存和報廢：若需封存或報廢的則應由維修組提出書面申請，報設備維修員批準。

4.4設備設施的使用

1)設備維修員根據設備設施的使用說明書制定設備的操作規程；

2)設備維修員根據操作規程負責對員工進行專項培訓；

3)設備維修員負責對員工是否按操作規程操作進行監督。

4.5設備的保養：分為日常保養、維修保養和臨時故障的維修三種形式。

4.5.1日常保養

1)日常保養是在每班設備使用后由操作工進行的保養工作；

2)日常保養的主要內容：

a)清除設備表面油漬、污物，使機器外觀清潔；

b)檢查油管、氣管、供水設施是否完好暢通；

c)潤滑各滑動面，按時加油、換油，檢查液壓油，油質是否符合要求，必要時應及時更換。

3)日常保養工作的具體措施由各班組長督促操作工進行，并填寫《設備設施的維護保養記錄》，生產車間和有關部門組織人員進行不定期抽查。

4.5.2維修保養

1)維修保養是在設備使用半年以后或生產旺季前進行；

2)根據設備的使用情況，對部分零部件拆卸、清洗、修復；

3)對設備的各個間隙進行調整，更換個別易損件；

4)清除設備油污，做好潤滑工作；

5)清除電器裝置上的污物，檢查電器裝置，保證電器各部件處于完好狀態；

6)清洗附件，疏通油路；

7)對設備的維修，若本廠無能力可委托生產廠家進行；

8)維修保養后填寫《設備設施的維護保養記錄》 4.5.3設備臨時故障的維修程序

1)操作工在設備發生故障時應及時報告設備維修員。

2)設備維修員根據提供的信息查看設備的故障情況，進行故障的排除；

3)對不能排除的故障，由設備維修員通知廠長，聯系相關技術人員進行維修；

4)故障排除后，設備維修員詳細填寫《設備維修單》。

4.6設備日常檢查操作

1)用于制造、包裝、儲運之設備及器具，應定期清洗、消毒，具體參照清洗消毒操作規程；

2)操作員每天應對機器易松件、易損部位進行檢查，確保無機器碎片或其部件混入所成品水中；

3)對不同部件應按時加潤滑劑進行潤滑，確保機器無異常磨損；

4)需專人修理的機器、設施應及時隔離、標示或遠離加工區，修復后應先試用，經檢測可正常使用時方可交付生產人員進行操作；

5)生產中發現異常情況時應及時報告設備維修員，并對相應嫌疑產品進行適當處理；

6)每周至少對設備、設施進行維護稽查；

一、水處理設備安全操作規程

1、無油空氣壓縮機操作規程

a、首先檢查潤滑油液位，低于下限要添加潤滑油至正常液位；

b、打開冷凝水排氣閥，將積水排凈；

c、啟動冷卻循環水潛水泵，待循環水從出水管流出時，啟動無油壓縮機；

d、停機。

2、臭氧發生器操作規程

a、將臭氧發生器調壓器手柄調到零位（逆時針旋到底）；

b、合上配電柜閘門，開啟臭氧發生器電源開關，再開啟低壓開關；

c、打開發生器進氣閥門，當高壓氣壓表0.6Mpa后，調節氣體流量計至0.06Mpa；

d、打開冷卻循環水節門，待循環水從出水管流出時，開啟高壓開關，慢慢的旋轉調壓手柄至所需電壓（160-170V）；

e、工作過程中隨時監視各儀表顯示，以保證機器正常運行，發現高壓部分打火或工作不正常時應及時排除故障或果斷停機； f、關機時，將調壓器手柄調到零位，關高壓開關，關閉冷卻水進水閥，5分鐘后，待殘余臭氧吹凈后關閉進氣閥門，關閉低壓開關和發生器停機按扭，拉下總閘。

3、水處理系統操作規程

a、準備好原水；

b、啟動泵；

c、待兩個氧化罐水位都處于正常液位時，開啟臭氧發生器；

d、隨時注意各水罐液位情況，防止水泵過載或空轉。

二、桶裝水生產線安全操作規程

a、生產前

(a)在灌裝機液缸內注入一定量的臭氧水，高度到液面管上位的指定位置；

(b)按規定配置要求濃度的消毒液；

(c)開啟閥門，仔細確認是否開通；

(d)開啟空氣管路閥門，待氣源達到6個大氣壓左右時，測試各電磁閥、氣缸工作是否良好，動作是否失誤或不靈敏，氣路堵塞的情況存在，電機、軸承是否加潤滑油，嚴禁無油運轉，同時，觀察各部位緊固件有無松動，如發生以上情況，不能生產，要排除故障后方可生產；

(e)檢查故障信號是否良好，動作是否有效；

(f)在確認情況良好，準備工作已完備情況下方可開啟主機，將速度調整到120桶/小時的位置，空運轉3-5分鐘。

b、生產時

根據生產速度及時在停頓時將桶置于傳送帶上。操作員要嚴密巡回，觀察各部動態，以防意外事故發生，如果有什么情況發生，及時與維修人員聯系，及時排除故障；

c、生產后

(a)停機。按停止鈕，等待工作循環結束后自動停機；

(b)關電。切斷主電源；(c)關氣。切斷氣源，并將系統中殘留壓力空氣排放凈。

一． 設備的維護與保養

1.維護與保養

(1)精密過濾啟動前要排除過濾器內空氣。

(2)精密過濾啟動后方可調節壓力閥門，并及時查看壓力

儀表，發現異常應及時停機。

(3)反滲透主機要定期保養。(4)反滲透要定期反沖、清洗。2.臭氧發生器的維護及保養

(1)隨時檢查臭氧發生器的臭氧供給量。(2)隨時監控制氧機的氧氣壓力及電流強度。3.過濾器要隨時監控壓力及定期沖洗。二．灌裝設備的維護及保養

1.灌裝機的管路，管件及水泵要定期檢查、維護。2.灌裝機的氣路、氣動原件及機械定期加油。3.灌裝機電控系統要 4.定期檢查檢修。

三．塑封機及打號機的維護及保養

1.塑封機開啟前注意檢查電路接口避免虛接。

2.打號機開機前要檢查色帶、加熱溫度、定期清洗字頭。

四．生產車間所有電器、電路維護及保養

生產車間所有電器、電路必須由車間維修人員負責,每周檢查不少于1次,各班崗位人員隨時檢查該設備的電器運行狀態,發現反常馬上停機并上報相關人員予以解決。

桶、蓋預處理操作規程

一． 桶（蓋）的內外必須清洗干凈，不能有肉眼可見異物。二． 洗干凈的水桶(蓋)要及時裝車或分類堆放，整齊有序。三． 有異味、濁漬、綠苔的桶要用洗滌液，二氧化氯清洗或浸泡。四． 不同品牌種類的水桶要單獨堆放、不能混雜。

五． 不準拋扔或撞擊水桶，其他包裝物也要輕拿輕放避免造成不必要的破損。六． 該工序操作人員必須嚴格遵守以上要求，如有違反予以相應經濟處罰，并追究生產主管責任。

生產車間管理制度

一、職工必須持健康證、培訓證上崗，并按時進行體檢，有傳染病者一律不準進入車間。

二、全體職工必須準時上、下班如有特殊事必須提前請假，未經領導批準，一律不準隨便曠工。

三、職工進車間之前，必須要換工作服，工作帽，工作鞋方可入內不準將工作服，工作帽、工作鞋穿出車間，要保持工作服清潔。

四、非工作人員禁止進入車間在車間內嚴禁吸煙和吃任何食物。

五、水處理車間、除操作人員外，任何人禁止操作。操作人員必須了解每項設備的性能，并按操作規程操作。

六、嚴格執行車間衛生制度。

七、嚴禁執行各項操作規程和生產品工藝。

八、嚴格執行車間各種處罰及獎勵制度。

九、嚴格執行罐裝，包裝車間的管理制度及規則。

十、嚴格執行各崗位職責。

十一、嚴格按照質量控制程序生產。

十二、產品檢驗每班生產開始的前三桶送檢，化驗室也根據生產的具體的情況隨時抽檢。

十三、產品由生產車間放入待檢庫，待化驗結果合格后在辦理手續，不和格產品作報廢處理。合格產品應有合格證。

為了使本企業標準得到切實控制，特制定質量控制點，實施質量控制細則，保證產品質量安全。質檢點位及規范

一．產品生產

1.制水設備在開機時首先要檢查設備的實物工作狀態。

2.臭氧發生器開機確認儀表指針指示為0，供給量為300L/h ；開啟臭氧發生器，產生一定濃度的臭氧加入成品水中，使成品水中溶入的臭氧濃度不低于0.3--0.4mg/L。

二．桶的回收、清洗、滅菌

1.桶預處理工序人員必須隨時搞好車間清潔衛生,保證地面清潔無雜物、無積水。2.桶回收入庫時首先檢查桶內外是否完好,是否有明顯粘附的異物,確認整潔無異物方可入庫,碼放整齊待用。

3.檢查桶內無異物、啟蓋、清洗外桶,確認整潔,整齊碼放于凈桶架上；灌裝機上桶口已清洗完畢的待用桶碼放數量不得超過30只。

4.灌裝機、藥液、消毒池、二氧化氯濃度在工作狀態時始終保持相應濃度,隨時檢查定量加藥機的工作狀態, 定量加藥機每分鐘加入濃度為2%的二氧化氯2g。袋包裝灌裝機檢查紫外線殺菌燈是否工作正常，按規定定期更換做好記錄。5.灌裝開始時首先檢查產品水中的臭氧濃度,確認不低0.4mg/L方可認定為合格水。

6.灌裝開始首先檢查自動灌裝機內外沖洗頭暢通,并連續工作10分鐘后開始灌裝。袋灌裝機，包裝膜經過三道紫外線殺菌，完后進入設備自動藥液殺菌清洗，最后開始灌裝封口。

7.已灌裝產品封蓋后進入燈檢, 燈檢內容包括灌裝量及已封裝產品色度、渾濁度、及肉眼可見物，確認合格后加放帶有日期的合格證、套縮封、封口。

8.已封好的產品檢查封口的完好、平整度、封緊度,套外包裝袋整齊碼放于成品庫中。三.桶蓋的采購、清洗、滅菌

1.桶蓋在采購時要確認供應商的生產衛生資格,由廠家出具由國家有關衛生部門出具的檢驗報告,將產品蓋按正常生產的狀態蓋在已裝水的桶上,擠壓檢查蓋的性能,確認無滲漏,將外蓋打開,按使用狀態置于飲水機上,小白蓋不脫落方可認定為合格產品,每批次由公司質檢人員抽樣驗收。

2.桶蓋的清潔,將桶蓋按生產需要定量領取,放于桶蓋消毒池用

二氧化氯藥液清洗浸泡10分鐘后取出用產品水沖洗3次后，放在快速電子消毒柜內消毒處理，封好待用。四.臭氧滅菌及藥液滅菌的控制

1.滅菌用臭氧含量由該班操作負責人員控制, 該班質檢人員監督。2.滅菌用藥液配比由該工序操作人員控制, 該班質檢人員監督執行。

3.品控檢驗人員隨時抽檢,每班不少于2次。五．生產車間電器、電路的維護

生產車間所有電器、電路必須由車間維修人員負責,每周檢查不少于1次,各班崗位人員隨時檢查該設備的電器運行狀態,發現反常馬上停機并上報相關人員予以解決。

六.原水井的維護與保養

原水井是我公司的生產命脈,必須重點維護,原水井的負責人為生產技術部主管,并指定專人加以維護,其注意事項為:

1.隨時注意檢查井泵的運行狀態及井泵的運行系統。2.每天每班由原水灌取樣監測水質情況,并做好記錄。

七.設備輸水管路的的維護與保養、滅菌

車間設備輸水管路由各班組領班人員負責檢查完好狀態,每班必須用含一定量臭氧的水對設備管理進行沖洗,每周由車間維修人員對原水箱以下管路用濃度為0.4mg/L以上的臭氧水作全面沖洗，由質檢部負責監督。

八.非正常停機的設備安全

因非正常事件突然停電時,當班操作人員必須立即切斷總電源及各分電源,關閉產品儲水灌進出口及灌裝機產品進出口,同時通知有關人員問清情況,并請示領導作出相應決定。

制水操作規程 1.每天應對水源水進行檢測。

2.檢查過濾器是否正常濾掉水中不溶性雜質、懸浮物。

3.檢測反滲透各儀表,控制濃淡質量,電導率控制在10us/cm以下。4.保證臭氧發生器正常工作,保證成品水中臭氧濃度在0.3～0.5mg/L。

5.以上工作均由專人負責,如發生異常必須及時上報有關領導或部門,隱瞞不報者,無論原因既視為玩忽職守,給以降職直至除名。制水滅菌消毒操作規程

1.操作人員依據設備要求設專崗對臭氧發生器開機確認儀表指示為0、供給量為300L/h,開啟臭氧發生器，產生一定濃度的臭氧加入產品水中,產品水中溶入的臭氧含量不低于0.4 mg/L。

2.保證臭氧發生器正常工作,保證成品水中臭氧濃度不低于0.4 mg/L。3.制水完畢后操作人員要及時關閉臭氧發生器,檢查后方可離開此崗。洗手規程

洗手六步法

一、用清水沖洗手。

二、用皂液洗手，洗到手腕以上五公分，十只交叉搓洗，搓洗10—15秒鐘左右。

三、用清水沖凈。

四、雙手放入50PPM濃度的消毒液（二氧化氯）中消毒浸泡3-5秒。

五、最后用清水沖凈。

六、烘干器烘手

原輔材料、成品倉庫管理制度

一、原輔材料庫

a、保管員負責包括紙箱、膠帶紙、商標、防偽標、塑料袋、桶蓋等的入庫、保管、發放工作，根據使用情況和供應情況，提前３－７天向部室領導通報庫存量以便早做準備；

b、負責入庫物資的具體定置擺放，擺放要求：產品要離地，離墻，通風透氣，以防浸水、受潮、發霉、變質；擺放整齊有序提高利用率，便于發放； c、負責倉庫物資的入庫、出庫。入庫：根據入庫單核對品名、規格、數量，并檢查入庫產品質量，無誤后簽收入庫，入庫后及時到材料會計開取入庫單，及時將入庫產品上帳；出庫：根據領料單按品名、規格、數量發貨出庫。出庫原則是，先入庫的先發，后入庫的后發；

d、保管員在每周五向材料會計報出入庫統計表并開取出庫單，之后及時上帳；

e、嚴格庫房管理，無領料單、非標準領料單禁止產品出庫，產品檢驗不合格不準入庫、出庫；

f、保管員負責倉庫內外衛生，下班前、發貨后要關好門窗，無關人員禁止入內；

g、嚴禁在庫房內吸煙。保管員有權制止違禁行為。

二、成品庫

1)倉庫應防衛嚴密，慎防盜竊。

2)非保管人員不得任意進入料庫,若有發生，保管人員應負制止之責，否則照章懲處。

3)倉庫內及其附近應置消防設備。

4)嚴禁在庫房內吸煙。保管員有權制止違禁行為。

5)經檢驗合格的成品應貯存于成品庫，并按品種、批次分類存放，防止相互混雜。成品庫不得貯存有毒、有害物品或其他有礙食品衛生的物品。6)成品堆放時，與地面、墻壁應有一定距離，便于通風。嚴禁露天堆放、日曬、雨淋或靠近熱源。7)成品庫要干燥、通風，設有防塵、防鼠、防蟲等設施。要定期洗掃、消毒，保持衛生。

8)成品在貯存期間應定期對其進行檢查，以保證其衛生質量。

9)未按規定辦妥領料手續不得發料，發貨時應以“先進先出”方式發料。10)成品運輸時，不得與有毒、有害、有腐蝕性的物品混裝。11)各種運輸工具、車輛應隨時清洗、定期消毒，保證清潔衛生。

第五篇：純凈水管理制度

純凈水管理制度

一、生產管理制度

第一條.為加強公司的勞動保護、改善勞動條件，保護員工在生產過程中的安全和健康，根據國家有關勞動保護的法令、法規結合公司實際情況制訂本規定。

第二條.對在安全生產方面有突出貢獻的集體和個人要給予獎勵，對違反安全生產制度和操作規程造成事故的責任者，要給予嚴肅處理。

第三條.對新職工、實習人員、和改變工種的員工必須由生產班長先進行安全生產的教育和生產流程的培訓后，才能準其進入操作崗位。

第四條.對從事鍋爐等特殊工種人員，必須進行專業安全技術培訓，經有關部門嚴格考核后，才能準其獨立操作。

第五條.各種設備和儀器不得超負荷和帶病運行，并要做到正確使用，經常維護，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設備，應有計劃地更新和改造。

第六條.電氣設備和線路應符合國家有關安全規定。電氣設備應有可熔保險和漏電保護，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護措施。

第七條.易燃、易爆物品的運輸、貯存、使用、廢品處理等，必須設有防火、防爆設施，嚴格執行安全操作守則和定員定量定品種安全規定。

第八條.易燃、易爆物品的使用地和貯存點，要嚴禁煙火，要嚴格消除可能引發火災的一切隱患。

第九條.堅持定期或不定期的安全生產檢查制度。每周由總經理帶隊組成檢查小組進行檢查一次。

第十條.發現不安全隱患，必須及時上報，及時整改。

第十一條.生產部要按銷售計劃提前生產，要保證時間和產品質量，完成生產任務，滿足客戶的需要。

第十二條.生產部要建立健全生產車間原材料明細帳和產成品明細帳。原材料的數量根據領用時數量和加工產成品時消耗的數量登記；產成品的數量根據加工完成的產成品和產成品返倉庫數量登記。

第十三條.月底將原材料和產成品出、入庫和結余數量，上報總經理。第十四條.生產人員在生產過程中，嚴格按照操作規程和工藝要求進行生產，如有違反，造成產品質量不合格者，要按成本價扣減工資。

第十五條.生產人員要嚴禁將不潔物質帶入車間，如有違反者，一次罰款50元。

第十六條.崗位操作和維護人員必須隨時注意設備狀況，發現問題及時報告工程部處理。

二、產品配送管理制度

第一條.送水員要嚴格按照派送單及配送程序進行配送。

第二條.配送程序：收到派送單、出庫、配送、返庫、填單、登記、報帳。

第三條.配送過程中遇到各種問題及時與公司溝通，及時反饋市場信息，妥 善解決客戶問題。

第四條.送水員報帳要本著當日帳當日報，當日報當日清的原則。

第五條.送水員在配送過程中要做好原始記錄。

第六條.配送通訊器材的配備，要妥善保管，如有遺失和破損，要按價賠償。

第七條.送水員嚴禁未經公司允許，與客戶結算。如有違者，按情節，公司給予嚴肅處罰。

三、倉庫管理制度

第一條.倉庫是企業物資供應、商品存儲、其他物品存儲的重要部門，同時 擔負著物資及商品管理的職能。它的主要任務是：保管好庫存物資及商品，做到數量準確，質量完好，確保安全，收發迅速，面向營業和生產，服務周到。

第二條.倉庫管理上要形成物資、商品、其他物品分類管理。保管員對于所 保管物資、商品的排列以利于先進先出的原則分別決定儲存方式及位置。

第三條.物資、商品的儲存應考慮其忌光、忌熱、防潮等因素妥為存放。

第四條.倉庫內部應嚴禁煙火，嚴禁吸煙，消防設施齊全，嚴禁存放易燃易 爆物品，保管員應每日早晚兩次檢查倉庫的安全。

第五條.保管員要嚴格按照出入庫手續辦理貨品的出入，拒絕手續不全者出入庫，否則，因手續不全而辦理出入庫的發生責任由保管員負責。

第一條.保管記賬要字跡清楚，日清月結不積壓，月報及時。

第二條.盤點后應由盤點人員填具報告表，如有數量短少、品質不符或損毀 情況，應在詳加注明后由保管員簽名負責。

第三條.庫存盈虧反映出保管員的工作質量，力求做到不出現差錯。

第四條.允許范圍內的磅差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，應由保管 員呈總經理核準調整。若為保管責任短少時，則由保管員負責賠償。

第五條.公司管理層每月對倉庫進行一次檢查，以促進倉庫的管理，財務部 門對倉庫要隨時抽查。

第六條.保管員變動時，應由財務部門查列庫存商品的移交清冊后，再由 交接雙方會同監交人員實地盤存。

第七條.除保管員外，其他人員未經允許不得擅自進入，違者罰款50元。

第八條.如若發現保管員監守自盜或在庫房內吸因、做假帳等情況，視情 節給予罰款200元上以的處理，直至除名。

四、銷售部管理制度

第一條.對客戶資料登記表、銷售合同等進行存檔，實行編號管理。

第二條.對客戶資料要做好保密工作。

第三條.對集團下發的各類文件進行登記管理。

第四條.其他部門人員在查詢文件時要進行登記。

第一條.對純凈水部的所有文件、規章制度進行登記管理。

第二條.純凈水部各部門需要發傳真實行登記制度，要填寫登記表。

第三條.對收到辦公傳真根據接收部門要及時進行傳達。

第四條.對需要存檔的傳真件，要進行登記。

第五條.發傳真時記清對方傳真號碼，防止撥錯而浪費電話費用。

第六條.每天填寫日銷售報表，早8:00—8:10分例會報總經理。

第二條.每周填寫周銷售報表，周一早8:00—8:30分例會報總經理。

第三條.每月填寫月銷售報表，每月30日晚17:00—18：00例會報總經理。

五、出入門管理制度

為了嚴肅工作紀律,防止酒店員工隨意外出,確保正常進行,特制定本制度。

第一條.員工外出一律持出門證，出門證由部門主管簽字，方可放行。

第二條.外出休假或外出辦事的員工，一律走員工通道，將出門證交門衛備 案。

第三條.外出人員所提的包裹、提兜等均需門衛檢查，一經查出帶有公司

用品者，一次罰款100元。如因門衛檢查不認真，造成公司損失的，將對門衛當班人員罰款200元。

第四條.對乘坐通勤車下班的員工，如有包裹、提兜者應在下班前2分鐘進 入門衛接受檢查，違者罰款10元。

第五條.公司員工不得以任何理由在院內乘坐通勤車，特殊情況除外。

第六條.任何人不得在下班前將個人物品事先放在通勤車上，否則雙方各罰 50元。

第七條.對所有進入公司的員工，一律走員工通道，違者一次罰款10元。

第八條.對騎車上班的員工，經員工通道進入后，將自行車推進指定地點。

第九條.對已經離職的人員，未經允許不得進入公司，一次對門衛值班人員 處以20元罰款。

第十條.對前來探親訪友或辦事的人員，門衛打電話通知所要會見的員工，得到允許后方可有本人帶入離開時，須由員工送至門衛，不能讓其自行出入。

六、公司安全守則

（一）安全保衛

全體員工必須遵守俱樂部安全保衛制度,保安人員的任務是保護顧客,員工及企業的人身,財產安全.所有員工應給予協助配合,經員工通道出入時,員工應主動配合檢查,不得將親友,無關人員及各種私人物品,公物帶入或帶離營業區,必要時應作登記,在營業區內發現可疑人員或危險情況時,應及時報告保安部或值班經理,以便采取措施。

（二）注意事項

1.防火,防盜,防破壞,惡性事故發生是每一位員工的義務,如發現異常或事故苗頭必須立即向上級主管報告,并及時查找處理防患于未然。

2.班前,班后要認真檢查不安全因素,確保公司,員工的生命財產安全。

3.如果發現可疑或不法行為的人和事,應立即報告上級主管或保衛部門。

4.禁止亂接電線,電器,禁火區域嚴禁用火。

（三）火警

俱樂部員工應熟知消防條例和安全規則,熟記火警電話,會使用滅火器材及其他消防設備,熟悉緊急出口等,保持高度警惕,防患于未然,如發生火警時,無論程度大小,必須采取如下措施:

1.保持鎮定,不可驚慌失措。

2.呼喚附近同事或其他人員援助。

3.用電話通知消防中心(119)說明火警地點,火情,燃燒物等,并通報上級領導。

4.利用滅火器就近滅火。

（四）其他安全問題

1.如發現有打架,斗毆,影響俱樂部正常營業的情況及時拔打110通知公安部門。

2.如發現俱樂部及客人有失盜情況要及時向上級匯報并及時拔打110報警。

（五）緊急事故

1.在緊急情況下,如火災,臺風,爆炸等,員工必須服從保安部或負責人指揮統一行動。

2.全體員工必須通力合作,發揚見義勇為,身先士率,奮勇獻身的精神全力保護俱樂部,客人,員工生命財產安全。

（六）保安員防務安排

1.一區（東門至二門）

A、早七點至晚二十三點接待車輛進出，并檢查通勤職工入內、出外所帶物品；

B、凌晨一點至早晨通過監控器巡視院外情況。

C、重點巡護電源穩壓器

2、二區（二門至主樓）

A、早七點至晚六點院內流動性巡視；

B、晚六點至二十三點單人流動崗30分鐘巡視一遍；

C、晚二十三點至早晨，專人負責北門監控室，巡查院墻內外一切活動。

D、重點檢查部位無壓柴油爐、柴油儲罐、供水房、主樓內水電汽設施。

（七）保安員值勤規范

1、開門禮儀

根據商務酒店部指定時間提前做好迎賓準備，客人鳴笛15秒內迅速開門，左右保安穿軍服、立正、行軍禮至車行入內。

2、接車/泊車

a.貴賓接待車行至主樓，由保安上前用左手開后右側門，舉右手至車門上側 迎接，客人下車后，指揮泊車；

b.會員車至主樓，待球童卸下球具后引領泊車；

c.準會員車輛可直接指揮泊車。

3、人數/站位

a.東門兩名保安接車后，即可轉為流動；

b.二門一名保安泊車后轉為立崗；

c.主樓兩名保安立姿，待銷售內勤指令。

4、送客/禮畢

a.聽銷售內勤指令，按相應的順序，指揮車輛出門； b.待客人全部離開后，恢復自然