第一篇：永利小學責任追究制度

永利小學責任追究制度

為進一步推進寧東教育系統(tǒng)師德師風建設，營造教師敬業(yè)、學生勤奮、風清氣正的教育環(huán)境，促進我校教育事業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展，努力辦好讓人民滿意的教育，規(guī)范學校教育教學秩序,規(guī)范教師教學管理行為，全面落實“面向全體學生，關注學生全面發(fā)展” 的辦學理念，確保學校各項工作可持續(xù)發(fā)展，爭創(chuàng)和諧校園建設，依據(jù)《中華人民共和國教師法》、《中華人民共和國義務教育法》、《中華人民共和國未成年人保護法》、《教師職業(yè)道德規(guī)范》等法律法規(guī)，特制定本制度。

一、課堂教學管理責任追究制

1、及時處理、報告課堂突發(fā)事件，預防課堂中出現(xiàn)的意外傷害事件。

2、教師不遲到、不早退、不擅自離崗、課堂中不接聽手機。

3、禁止體罰或變相體罰學生。

4、禁止隨意停止學生上課。

5、注意觀察、發(fā)現(xiàn)學生病情、疫情并報告管理人員。

6、禁止為自己所教的學生有償補課。

7、班主任和任課教師要及時關注學生出勤情況，發(fā)現(xiàn)學生缺席時要了解學生去向，并及時與學生家長取得聯(lián)系；學生出現(xiàn)矛盾或糾紛時要及時化解和教育矯正。課堂教學管理責任追究制的總原則是誰的課堂誰負責。

對以上7點要求，教師應當作為而沒有作為，應當履職而沒有履職或者履職不當，造成不良影響或安全事故，追究相關教師或者班主任責任。

二、考試責任追究制

1、嚴格試卷保密制度，不得出現(xiàn)丟題、漏題、泄題現(xiàn)象。如因履職不認真，造成不良影響或損失，追究相關工作人員責任。

2、監(jiān)考到位，不遲到、不早退、不擅自離崗。如因履職不認真，造成不良影響，追究相關監(jiān)考教師責任。

3、試卷不漏發(fā)、不漏收、不漏裝、不倒裝、不混裝。如因履職不認真，造成不良影響或損失，追究相關監(jiān)考教師責任。

4、閱卷標識清楚，給分有理，扣分有據(jù)，統(tǒng)分、登分準確。如因履職不認真，造成不良影響的，追究相關閱卷教師責任。

5、試卷制題準確無誤。如因履職不認真，造成不良影響的，追究相關命題教師責任。

三、學生思想工作及教育管理工作責任追究制

1、加強師德修養(yǎng)，關心關愛學生，落實“人人都是德育工作者”的精神；教育談心時不得侮辱學生人格與自尊，堅持正面教育、鼓勵教育為主；學生犯錯時，不得動輒請學生家長，非重大問題不得頻

繁請學生家長到校；對待家長要熱情，不得與家長發(fā)生沖突和矛盾。造成不良影響或安全事故的追究相關人員責任。

2、不得接受或索取學生及學生家長的錢物。一旦發(fā)現(xiàn)或?qū)W生及學生家長舉報，要追究相關人員責任。

3、嚴格執(zhí)行學校、年級各項規(guī)章制度，按照學生、教師、行政三級管理網(wǎng)絡做好護導工作。護導教師要加強對課間文明休息等方面的巡視、管理，檢查安全部位，杜絕安全隱患，如因不按時到位、不認真履職造成不良影響或安全事故，追究相關人員責任。

4、正確看待學習和行規(guī)困難學生，注重轉(zhuǎn)化教育。學生休學、退學、轉(zhuǎn)學等必須具備相關手續(xù)（須家長或家長委托監(jiān)護人簽字并親自到校辦理），由校級負責人審批，教導處備案歸檔。如因履職不當，造成不良影響或安全事故，追究相關教師責任。

5、教育學生增強自我防范意識，每天上學放學注意安全，及時回家，不在校外長時間逗留。如因未及時提示和教育，追究班主任及路隊護送人員責任。

6、班主任及授課教師在教育教學活動中要加強對學生的安全教育、提示，如因教育疏漏造成安全事故，追究相關人員責任。

四、收費責任追究制

1、學校采取零學費入學，禁止擅自收費，對已明令取消的收費項目實施收費。凡違規(guī)，追究相關人員責任。

2、禁止強制或變相強制學生接受社會服務類代購或服務，或在學生中從事商業(yè)性推銷活動。凡違規(guī)，追究相關人員責任。

3、禁止強制或變相強制學生征訂教輔材料、課外讀物、報刊雜志。凡違規(guī)，追究相關人員責任。

4、禁止違規(guī)代辦代收，凡違規(guī)，追究相關人員責任。

五、安全責任追究制

安全工作事關全校師生的人身安全和國家財產(chǎn)安全，關系學校的發(fā)展和穩(wěn)定，責任重大、意義重大，各責任人務必高度重視，牢固樹立“安全第一”、“安全無小事”的思想，以對學生、對家長、對學校和對社會高度負責的態(tài)度，認真履行安全職責，切實做好安全工作。

學校發(fā)生安全事故，按照“誰主管、誰負責”，“誰組織、誰負責”，“誰失職、誰負責”的原則承擔相關責任。

1、各班學生出現(xiàn)的傷害事故時，要按照學校傷害事故處理流程進行操作，并立刻報告校級領導；學生缺課時，班主任必須及時與學生家長聯(lián)系，并將情況以書面形式上報教導處。

2、不經(jīng)學校同意，各年級不得組織學生外出宣傳或參加慶典活動以及其他活動。擅自外出活動的，追究組織者責任。

3、各科教師在教學活動時要嚴格按照學科教學要求保證學生的安全，上課期間，教師不得要求學生中途離開教室，對學生的實驗、實踐操作，應按安全規(guī)程嚴格要求。違反的，追究該課任教師的責任。

4、各班主任和科任教師應做好本班的安全保障工作，經(jīng)常性地對校舍、圍墻、固定設施、水電、電桿、樹木等進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患作好記錄，及時報告學校領導，并采取措施，及時修繕和處理。因疏于管理而發(fā)生意外的，追究其責任。

6、各班對傳染病監(jiān)控、預防不到位，發(fā)生傳染病在校內(nèi)流傳，追究班主任及科任教師的責任。

7、學校采購或為教學提供的設備、儀器物資要符合相關規(guī)定和安全標準，如因質(zhì)量問題造成事故，追究采購人員的責任。（政府采購出現(xiàn)的問題除外）。

8、學校集會、做操應由值周教師統(tǒng)一指揮，保證集會、做操的紀律。學校集會、做操應以班為單位列隊進場，進出會場要有序，嚴防擠壓、踩踏事故的發(fā)生。組織集會、做操時，正副班主任要隨班級學生一同活動，要負責維持秩序、保護學生安全，避免意外事故發(fā)生。因不到位而發(fā)生意外事故，追究相關人員的責任。

9、在遭遇不可預見的洪災、火災、地震等災害時，應組織學生緊急疏

散和撤離現(xiàn)場，并及時向有關部門報告，請求有關部門和社會的援助，全力保護學生的安全，不得組織學生參加救火、救災等。否則，組織者負全部責任。

六、責任追究細則

學校或個人出現(xiàn)違規(guī)行為造成責任事故的，根據(jù)情節(jié)輕重，損害后果和影響大小，按照有關法律法規(guī)，由上級部門或?qū)W校對相應責任人進行處理：公示、責令寫出書面檢討、誡勉談話、通報批評、扣減考核津貼、當年不評優(yōu)不晉級、組織處理等。具體追究細則如下：

1、責任追究原則：堅持公平、公正、公開和“誰主管，誰負責”的原則，做到目標明確、任務明確、責任明確。

2、責任追究對象：有過錯的直接負責人及負有失職、失察責任的負責人。

3、責任追究種類：

（一）組織處理：對過錯責任人實行通報批評責令改正、責令作出書面檢查、誡勉談話、責令待崗等處理。

（二）行政處理：必要時上報上級有關部門對過錯責任人實行警告、記過、記大過、降級、撤職和開除等政紀處分。是黨員的，還要受到黨紀處分。

4、責任追究程序：

（一）認定過錯事實：學校綜合治理領導小組負責對各類投訴、舉報、反饋等問題進行核查，對情況屬實且屬責任追究范圍事項的確定為過錯事實。

（二）做出責任追究決定：學校綜合治理領導小組依據(jù)過錯事實及過錯情節(jié)提出擬定追究責任，報校校委會審批并做出責任追究決定，對情節(jié)嚴重，需要給予行政或黨紀處理的，上報上級教育部門。涉嫌違法犯罪的移交司法機關立案查處。

七、其他說明：

本制度未盡事宜另行補充，解釋權歸校委會。

第二篇：小學安全責任追究制度

全體教職員工必須牢記“安全無小事，安全重于泰山”，本著對學生生命安全高度負責的態(tài)度，堅持安全第一、預防為主的方針，做到全面參與、人人負責，思想、管理、措施、防范“四到位”。為更好地做好小學安全工作，特制訂小學安全工作責任制和責任追究制。

一、成立小學安全工作領導小組，認真落實安全工作領導責任制，校長為小學安全工作第一責任人，各部門主要領導和有關負責人對本校安全工作負直接領導責任。（編印小學安全工作職責手冊）

二、全體教師必須加強師德教育和師德規(guī)范的學習，嚴格按照教師職業(yè)道德規(guī)范辦事。嚴禁對學生進行體罰和變相體罰，一旦發(fā)現(xiàn)由體罰和變相體罰行為引發(fā)的學生安全問題，小學將追究其責任，并由其負責導致出現(xiàn)的一切后果。（制定師德問題處罰制度）

三、各年級組長、學科組長是各年級和學科組的安全第一責任人，校長室必須切實加強各部門人員的安全教育，嚴格對年級組長、班主任、任課教師等的管理。如因由于組織和管理不妥等導致發(fā)生事故的，將追究第一責任人和直接組織者的責任。

四、各班主任是本班安全工作的第一責任人。如因由于班主任和任課教師組織和管理不妥等導致發(fā)生事故的，將追究第一責任人和直接組織者的責任。

五、小學后勤部門必須對小學的設備、設施做到經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時解決。各類設備、設施的使用者或直接管理者必須加強檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。如因未及時匯報危情而引發(fā)的安全事故，將追究其相關責任人的責任。

六、德育室必須強化學生在校活動的安全教育。班主任必須充分利用晨會、班會和隊活動，堅持對學生進行安全教育，使學生時時注意安全。體育課、活動課以及其他集體活動，必須有教師組織和參加，如因教師未參加而出現(xiàn)的活動事故，其責任均由組織活動的教師負責。班主任教師、值周教師、生活部教師必須認真負責地開展值日工作檢查，認真做好課間、午間、放學的巡視、值周工作，發(fā)現(xiàn)學生危險活動及時制止。對于學生課間活動安全工作的責任人為班主任和在崗值周教師。

七、加強小學飲食衛(wèi)生管理，對由于飲食安全等問題引發(fā)的安全事故，小學將追究管理者和相關人員的責任。

八、加強校門口和周邊場所的巡視工作，防止不法分子的侵入。對由于工作失職導致不法或不良人員進入小學而引起安全事故的，將追究部門領導和值班人員的責任。

總之，全體教職工必須把安全工作牢記心頭，努力使小學安全工作做到長抓不懈，警鐘常鳴，防患于未然。

第三篇：小學食品安全責任追究制度

小學食品安全責任追究制度

小學食品安全責任追究制度1

一、保持環(huán)境整潔、有防蠅、防鼠、防塵和洗手設施。

二、穿戴整潔的`工作衣帽。不穿工作衣進出廁所，工作前便后要洗手。

三、工作時不吸煙、不戴戒指、不涂指甲油，不留長指甲。

四、不銷售腐敗、變質(zhì)、霉變、生塵、污穢不潔及其它感官性狀異常的食品。

五、小包裝食品必須有生產(chǎn)日期、出場日期、保質(zhì)期、廠名、廠址和QS標準。

六、銷售直接入口食品必須用食品夾，并堅持每天清洗消毒，銷售以腐食品必須放有冷藏設施，不賣散裝食品。嚴禁出售自制食品。

七、采購食品必須收取檢驗合格證或化驗單，沒有合格證的食品不準采購和銷售。

八、驗收食品要做好數(shù)量、質(zhì)量、變質(zhì)處理記錄，化驗記錄要妥善保存，以備考查。

九、食品分類存放、擺放整齊、隔墻離地，店內(nèi)不得存放藥物、毒物和雜物。

十、從業(yè)人員必須持證上崗。

小學食品安全責任追究制度2

一、學校要對全體師生進行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護及救助方法的宣傳、教育。

二、食堂一旦發(fā)現(xiàn)食品、飲水等有問題，要求學生馬上停用，并立即向?qū)W校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組匯報，協(xié)助學校爭取急救措施和補救辦法。

三、學生一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應立即報告醫(yī)務室或食堂，醫(yī)務室或食堂應立即報告學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領導小組。學校應及時向上級主管部門及衛(wèi)生防疫部門報告。

四、根據(jù)病人的情況需立即送有關醫(yī)院治療的.，協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)救治病人。

五、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。

六、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，根據(jù)衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

小學食品安全責任追究制度3

1. 建立健全領導責任制， 學校建立校長為第一責任人任組長， 由分管校長、總務主任和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組， 全面負責學校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作。

2. 堅持執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》 ， 建立和完善食堂管理的長效機制， 消除學生食堂誘發(fā)各種不安全的因素和隱患， 建立健全學校食物中毒等突發(fā)事件的'應急預案制度。

3. 建立健全崗位責任制和監(jiān)督管理制度， 對經(jīng)營服務實行全方位、全過程的管理監(jiān)督。

4. 若出現(xiàn)中毒事件責任追究方案：

①屬采購方面出現(xiàn)購有不合格食品造成中毒事件由采購人員負責任；

②屬大宗招標送貨類有不合格食品造成中毒事件由驗收人員負責任；

③屬生產(chǎn)加工或貯藏中過程中造成的中毒事件由作業(yè)組和包組管理員負責任；

④任何中毒事件食堂主要管理人員、總務主任、分管校長、校長均負連帶責任。

小學食品安全責任追究制度4

學校食堂食品安全與衛(wèi)生責任追究制度 根據(jù)我校食堂責任的特點，制訂如下食品衛(wèi)生責任追究制度。

1、校方第一責任人校長對食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生負有領導監(jiān)督責任。食堂負責人對食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生負有直接責任?？倓罩魅螌κ程眯l(wèi)生、食品衛(wèi)生負有監(jiān)督檢查責任。

2、為了進一步貫徹國家十四號令，做好食品衛(wèi)生工作，學校設立食品驗收制度，食堂衛(wèi)生工作檢查制度。

3、食堂采購進來的`食品、食物、調(diào)料、添加劑等必須符合國家食品衛(wèi)生要求和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。由于采購的食品、食物、調(diào)料、添加劑的問題而造成食物中毒，則追究責任人的責任。

4、管理員對食堂內(nèi)部管理，食品加工的全流程，餐具、盛器、容器的消毒、烹調(diào)、分裝運送中的各個環(huán)節(jié)的安全負全部責任。由于操作過程中管理不慎而造成食物中毒，則追究責任人的責任。

5、學校食品驗收員發(fā)現(xiàn)問題，不及時處理和報告有關領導，則追究驗收員責任。驗收員向食堂管理人員提報了問題，由于食堂不及時整改而造成后果，則追究食堂承包者責任。

6、檢查小組在檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應及時向食堂有關管理人員通報并提出整改意見。如既不向食堂管理員通報，要求整改，也不向領導匯報而造成中毒事故，則追究檢查人員責任，如果食堂方面不及時整改而造成食物中毒，則追究食堂管理員責任。

7、處罰方案視程度輕重作如下處罰：

a.口頭警告，批評教育。

b.扣年終獎，書面檢查。

c.追究法律責任。

小學食品安全責任追究制度5

一、食品采購及保管制度

1.食堂要由專職管理人員負責食堂物資的驗收、出入、儲存、保管等日常工作，認真做好出入庫登記。嚴禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標識不全的食品。

2.食堂物資實行“先進先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。

3.食堂管理人員每周對食堂內(nèi)的物資進行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期等物資要立即進行處理。

4.入庫干雜調(diào)料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于20厘米），整齊存放，并標明品名及入庫的時間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。

5.食堂內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標簽，在標簽上注明品名及規(guī)格，并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。

6.嚴格控制食堂內(nèi)的溫度，隨時對食堂內(nèi)的溫度進行檢查，保證通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質(zhì)過早過期霉變。

7.食堂內(nèi)嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏無關的活動。

8.采購食品時必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔。

9.定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標識，標出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

10.運輸包裝、容器應符合衛(wèi)生要求，運輸車輛應專用清潔，不得與有毒物、污物混運，防止交叉污染食品。

11.食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖，包裝上應標示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴禁其他人員擅自取用，對其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。

12.食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設外顯式溫度（指示）計，以便于對其內(nèi)部溫度的監(jiān)測。

13.食品冷藏、冷凍應做到原料、半成品、成品嚴格分開存放，應有明顯區(qū)分標志。

14.食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時，應做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，使用時應遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應及時清除。

15.用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達到要求并保持衛(wèi)生。

二、食品加工烹調(diào)制作管理制度

1.操作人員更衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二次污染。

2.加工前認真驗收加工原料是否符合質(zhì)量，嚴禁加工不合格原料。

3.待加工原料進行清洗后，分類存放，按存放時間進行先后加工，防止交叉污染。

4.加工植物類原料，應根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來定。對蔬菜原料進行撿摘剝削等加工處理；對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中，瀝干水分，存于相應盛器內(nèi)。

5.水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應除盡污穢雜質(zhì)，按用途進行原料加工，加工后嚴禁落地存放。冷凍食品應解凍后進行粗加工，加工時避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。

6.活禽類加工應放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類清洗后無血、無毛，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進行分開加工，防止污染。

7.配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、臊水桶存放點隨時保持干凈整潔，定期進行消毒殺菌。

8..烹制前，必須對烹制材料進行檢查，嚴禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。

9.熟食品應存放在專用的'經(jīng)過消毒的用具、餐具中。

10.剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個小時的熟食品，回鍋后應徹底加熱煮透方可供應。

11.工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。

12.廚房管理人員下班時，應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并做好記錄。

三、餐具清洗消毒保潔制度

1.餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進行浸泡，浸泡時間為15—30分鐘；不能進行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進行擦拭。清洗餐具、用具時，應做到“四池分開”，并在水池的明顯位置注明標識。

2.餐具、用具在清洗消毒過程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。

3.清洗時，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40C；在將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘后進行清洗。

4.洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應放入蒸車內(nèi)進行消毒，蒸汽溫度大于或等于95C，蒸煮時間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進行消毒（藥物濃度參照說明書），浸泡時間為15—30分鐘。

5.對每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應放入指定的位置，并加蓋封閉，防止細菌浸入。

6.洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。

7.下班時，專職管理人員應鎖好餐具間及洗碗間的門窗。

四、從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓制度

1.員工須參加基礎衛(wèi)生培訓、持有效健康證后方可上崗，健康證時效為一年。

2.員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。

3.員工（待聘人員）健康證辦理須本人進行，嚴禁代檢、代查；嚴格遵守體檢注意事項。

4.健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應立即停崗，停崗期間禁止進入加工間、禁止與原材料接觸。經(jīng)復查仍不合格的將予以解聘，復查合格者則恢復原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。

5.員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。

6.健康證到期而未辦理的員工，應立即組織辦理，直至領取新的健康證后方能上崗工作。

7.衛(wèi)生監(jiān)督管人員及各部門負責人須經(jīng)常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應及時上報。

8.新員工須經(jīng)崗前紀律、安全、衛(wèi)生培訓后方可上崗；如因特殊事由未能參加崗前培訓的，單位應另行安排時間為其進行“補課”。

9.每年對員工進行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識培訓，每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導的培訓。

10.單位結(jié)合季節(jié)特點，每年組織開展突發(fā)性的傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題知識培訓。

11.待聘人員參加崗前培訓后，經(jīng)考核未合格的，不能上崗，直至考核合格后方能上崗工作；在職員工參加衛(wèi)生知識培訓，考核成績將與年終考核掛鉤。

五、衛(wèi)生檢查及餐廳衛(wèi)生管理制度

1.衛(wèi)生管理人員每天不定時的對食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設施設備進行抽查，并對存在的問題作好記錄，及時向食堂及餐廳負責人提出改進意見。

2.抽調(diào)相關衛(wèi)生管理人員組成專項衛(wèi)生檢查考評小組，每周五對食堂、餐廳及部門衛(wèi)生狀況進行全面檢查，并作好衛(wèi)生檢查記錄。

3.食堂、餐廳及各部門衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報仍未落實和完善的，衛(wèi)生管理人員有權對相關負責人進行批評和相應處罰；衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。

4.所有檢查資料須在部門主任簽字確認后交與中心辦公室存檔備查。

5.餐廳衛(wèi)生由專人負責，定崗、定人、定區(qū)域。

6.餐廳每日清潔1—3次，每周定期進行衛(wèi)生大掃除，并用殺蟲劑、消毒劑全面殺蟲及消毒。殺蟲劑要與消毒劑分開放置，并指定專人進行管理。

7.員工在工作時，著裝要穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品，盡量使用專用的夾子、勺子等用具進行采用。

8.餐廳工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔、消毒雙手，保持雙手清潔衛(wèi)生。

9.擺放在餐廳的保潔設施應清潔衛(wèi)生，非食品用具不得與食品用具混放。

六、食物留樣及食物中毒報告制度

1.提供的每餐每樣食品都必須由專人負責留樣。每樣食品必須留足100克，分別盛放在消毒的餐具中。留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。

2.留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標明留樣時間、品名、餐次、留樣人，貼好標簽后必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。每餐必須作好留樣記錄，便于檢查。

3.留樣食品必須保留48小時，時間到滿后方可倒掉。

4.留樣冰箱為專用設備，留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放與留樣食品無關的其他食品。

5.經(jīng)營場所發(fā)生食物中毒，應立即向衛(wèi)生部門報告，同時向上級主管部門匯報。

6.停止食物銷售，保護現(xiàn)場，封存可疑食品，關閉有關通道，控制員工和外來人員進出、接觸。

7.積極配合有關部門的調(diào)查，如實回答調(diào)查人員的詢問，共同尋找中毒原因。

小學食品安全責任追究制度6

1、建立以校長為第一責任人的學校食品安全管理機構(gòu)，落實食品安全責任制度，明確各崗位、環(huán)節(jié)從業(yè)人員責任。定期開展食品衛(wèi)生自查，督辦解決存在問題，有相應的自查自糾整改措施，記錄齊全。

2、持有效的衛(wèi)生許可證，并懸掛在食堂的.醒目位置，亮證經(jīng)營。

3、在餐廳醒目位置公示安全責任人姓名、職責、安全責任制度、食堂《餐飲許可證》、從業(yè)人員《健康證》復印件、食品安全相關知識、食物操作流程規(guī)范、食品安全警示標語等。

4、建立健全衛(wèi)生管理、從業(yè)人員準入及崗位責任制度，并統(tǒng)一設計、制作，張貼在相對應的各功能用房內(nèi)。

5、學校食堂的選址應選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應的地區(qū)，應距離糞坑、污水池、垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，并應設置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之外，應符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關要求。

6、學校食堂的場所設置、布局、分隔、面積要符合：

（1）食品處理區(qū)均應設置在室內(nèi)，有專用的粗加工、切配、烹調(diào)、消毒、保潔、備餐、原料庫、餐廳等基本功能用房，條件允許的應設置成專間，布局應符合生進熟出的單一流向，并應防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。非食品處理區(qū)應設置后勤辦公室、廁所、更衣室、非食品庫房等。

（2）食品處理區(qū)的面積應與就餐場所面積、供應的最大就餐人數(shù)相適應，一般供餐人數(shù)在100人以下的食品處理區(qū)面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，其中切配、烹調(diào)場所占食品處理區(qū)面積一半以上。

7、設置食品衛(wèi)生安全知識宣傳欄，每月更新一次宣傳內(nèi)容，宣傳資料齊全，存檔、記錄齊全。

8、配備專（兼）職食品安全專干，定期檢查食品安全并有記錄可查。按建立食堂規(guī)范化管理檔案資料。

9、每月組織開展一次食堂從業(yè)人員衛(wèi)生安全知識學習，每學期進行一次測試，學習材料、學習記錄、試卷和考核積分表齊全。

小學食品安全責任追究制度7

一、采購制度

1、主食大米、面粉、食油的采購必須做到有校領導參與對對方的資質(zhì)進行審查，嚴格把握購物渠道，并親臨察看，以確保大宗食品質(zhì)量的安全可靠性。

2、把握好質(zhì)量關，主副食的.購置應有專人質(zhì)檢，做到幾查、幾看，對過期、發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛要拒之入庫，對所采購的食品要從外觀、質(zhì)量、包裝、標簽等嚴格把關，并與對方簽訂責任書，拒無qs標志食品于校外。

3、季節(jié)(時菜)菜、小吃的配料等應實行采購招標等形式建立供貨單位，責任人的信譽檔案，不讓農(nóng)藥殘留或超標的蔬菜購入，從源頭控制，確保質(zhì)量，防止中毒事件發(fā)生。

4、采購數(shù)量要適量，主食不得超過十天;副食不超過三天;時菜不超過二天，做到進庫放心，出庫放心。

二、保管制度

1、保管有專人，庫房位置應安全、通風、干燥。

2、每項食品的存放應離地12公分，離墻8公分，并做到不混放，地面、墻面保持干凈。

3、貨物存放和使用先后要有序。定期檢查，并做好滅鼠、蠅、蟑螂等的消毒工作，對非保管人員不得隨意入庫房，以防帶毒、下毒，保障食品衛(wèi)生安全。

4、嚴格出庫交貨手續(xù)，對每項出庫要登記，并對從業(yè)人員的使用過程實行監(jiān)管，加強責任意識。

5、做好防火防盜，建立每日、每周、每月對食品衛(wèi)生的檢查與記錄制度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改、上報、消除隱患。

三、衛(wèi)生制度

1、每個從業(yè)人員必須持《健康證》和培訓后方可上崗。

2、每個工作臺、崗每天必須干凈無污染物并落實到每個組負責。

3、每個器具使用前后應檢查，用84消毒液消毒，清洗干凈，要存放在消毒柜里，擦抹要衛(wèi)生;也可用高溫蒸氣消毒的方法進行消毒。

4、對患有病者(流感等)傳染性的從業(yè)人員應立即停止上崗，治療痊愈方可上崗。

5、嚴禁工作時談話，嘻鬧，以防疾病傳染。

6、建立食堂食品衛(wèi)生聯(lián)防機制，并與衛(wèi)生、公安部門密切配合，并制定和落實有效的防范措施，做好記錄，確保學校師生安全。

小學食品安全責任追究制度8

一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋等主輔食品必須定點采購。

二、采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定。

三、禁止采購下列食品：

1、有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的.食品。

2、無檢驗合格證明的各類食品。

3、超過保質(zhì)期限及其它不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

4、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。

四、采購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單；對所有食品進貨建立記帳制度，寫明采購食品及其原料名稱、時間、地點、數(shù)量、人員，并對采購食品及其原料記錄生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、和食用方法等。

五、采購食品及其原料等索證必須做到如下要求：

1、采購大批量定型包裝食品及其原料向供應商索取同批次食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單、購物發(fā)票和《衛(wèi)生許可證》復印件。

2、采購小批量定型包裝食品及其原料，向供應商索取購物發(fā)票或購物憑證。

3、采購散裝食品及其原料時進行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取購物發(fā)票或購物憑證。

4、索取的食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單和購物發(fā)票、憑證與采購食品名稱、商標、批號或生產(chǎn)日期相一致。

5、不采購無法提供檢驗合格證和購物發(fā)票、購物憑證等證明材料的食品及其原料。

小學食品安全責任追究制度9

1、各校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領導小組，加強本校食品衛(wèi)生管理，責任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。

2、學校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到縣衛(wèi)生防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的.設施。

3、食堂、小賣部從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

4、所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽或其他感官性狀導常、可能對師生健康有害的食品原料。

5、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標準。

6、學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。

7、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

小學食品安全責任追究制度10

一、員工上崗前進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)考試或考核合格后方可上崗。

二、每年組織員工員工兩次以上衛(wèi)生知識培訓，進行《食品衛(wèi)生法》、食品衛(wèi)生知識和職業(yè)道德教育，不斷提高員工素質(zhì)。

三、建立員工培訓檔案資料，包括培訓時間、地點、內(nèi)容、對象、授課人員和考試或考核資料等。

四、每年制定員工學習和培訓計劃，包括經(jīng)常性教育和有計劃組織培訓，

五、員工熟悉崗位衛(wèi)生制度，經(jīng)常抽查員工的衛(wèi)生知識掌握情況，并作為考核、續(xù)聘員工的條件之一。

第四篇：責任追究制度

首建集二公司發(fā)[2006]61號

關于轉(zhuǎn)發(fā)《北京首鋼建設集團有限公司

安全生產(chǎn)責任追究和一票否決管理制度》的通知

各單位：

現(xiàn)將《《北京首鋼建設集團有限公司安全生產(chǎn)責任追究和一票否決管理制度》（首建集發(fā)[2006]83號）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。附件：北京首鋼建設集團有限公司安全生產(chǎn)責任追究和一票否決管理制度

二00六年四月十七日

主題詞：安全 管理 制度 通知

首建集團二分公司辦公室2006年4月17日印發(fā)

共印10份

北京首鋼建設集團有限公司安全生產(chǎn)

領導責任追究和一票否決管理制度

第一條為貫徹國務院、北京市關于特大、重大安全事故行政責任追究規(guī)定的有關精神，進一步強化安全生產(chǎn)責任制的逐級落實，依據(jù)《北京市安全生產(chǎn)領導責任追究規(guī)定》、《北京市安全生產(chǎn)一票否決制度考核辦法》和《首鋼總公司安全生產(chǎn)領導責任追究和一票否決管理規(guī)定》，結(jié)合北京首鋼建設集團有限公司實際，制定本制度。

第二條 本制度適用于北京首鋼建設集團有限公司所屬各單位。

第三條本制度所稱安全生產(chǎn)領導責任追究，主要是對各分（子）公司、總承包部、部（室）行政正職、副職、領導班子的其他主要負責人以及承擔相應領導責任的助理等，因不履行或者不正確履行職責，導致事故發(fā)生和造成損失應追究的領導責任。

第四條安全生產(chǎn)一票否決是對在考核期內(nèi)發(fā)生生產(chǎn)安全事故或在安全生產(chǎn)工作方面存在嚴重問題的責任單位和個人，在評選先進時取消其評選資格的一種考核規(guī)定。

第五條 在安全生產(chǎn)工作中，對存在下列情形之一的，分別依據(jù)事故原因和責任分析，給予有關責任領導相應處分：

（一）發(fā)生死亡事故

1、發(fā)生一起工亡1人的死亡事故，給予責任單位負有責任的廠級分管領導行政警告或記過處分，給予廠級行政一把手通報批評或行政警告處分。

2、發(fā)生一起工亡2人或工亡1人并工傷2人以上（含）的事故，給予責任單位負有責任的廠級分管領導行政記過或記大過處分，給予廠級行政一把手行政警告或記過處分，給予廠級領導班子其他主要負責人通報批評或行政警告處分。

3、發(fā)生一起工亡3人以上的重大死亡事故，給予責任單位負有責任的廠級分管領導行政記大過或以上處分，給予廠級行政一把

手行政記過或以上處分，給予廠級領導班子其他主要負責人行政警告或以上處分。

4、同一連續(xù)發(fā)生，自第2起視情節(jié)加重處分。

（二）發(fā)生重傷事故

１、發(fā)生一起重傷1人的重傷事故，給予責任單位負有責任的廠級分管領導通報批評或行政警告處分。

2、發(fā)生一起重傷2人的重傷事故或一起事故重傷及輕傷合計超過3人（含），給予責任單位負有責任的廠級分管領導行政警告或記過處分，給予廠級行政一把手通報批評或行政警告處分。

3、發(fā)生一起重傷3人以上的重傷事故或一起事故重傷及輕傷合計超過5人（含），給予責任單位負有責任的廠級分管領導行政記過或記大過處分，給予廠級行政一把手行政警告或記過處分，給予廠級領導班子其他主要負責人通報批評或行政警告處分。

4、同一連續(xù)發(fā)生，自第2起視情節(jié)加重處分。

（三）一起事故導致多人負傷或急性職業(yè)中毒

１、導致3人以上5人以下（含）負傷或急性職業(yè)中毒的，給予責任單位負有責任的廠級分管領導通報批評或行政警告處分。

2、導致6人以上9人以下（含）負傷或急性職業(yè)中毒的，給予責任單位負有責任的廠級分管領導行政警告或記過處分，給予廠級行政一把手、領導班子的其他主要負責人行政警告或以上處分。

3、導致10人及以上負傷或急性職業(yè)中毒的，給予責任單位負有責任的廠級分管領導行政記大過或以上處分，給予廠級行政一把手、領導班子的其他主要負責人行政記過或以上處分。

4、同一連續(xù)發(fā)生，自第2起視情節(jié)加重處分。

（四）發(fā)生火災事故

1、發(fā)生一起一般火災事故并財產(chǎn)損失嚴重或產(chǎn)生重大影響的，給予責任單位負有責任的廠級分管領導通報批評或行政警告處分，給予廠級行政一把手通報批評。

2、發(fā)生重大火災事故，給予責任單位負有責任的廠級分管領導行政記過或記大過處分，給予廠級行政一把手行政警告或記過處分，給予廠級領導班子其他主要負責人通報批評或行政警告處分。

3、發(fā)生重大火災事故產(chǎn)生嚴重影響的，給予責任單位負有責任的廠級分管領導行政記大過或撤職處分，給予廠級行政一把手行政記過或記大過處分，給予廠級領導班子其他主要負責人行政警告或記過處分。

4、發(fā)生特大火災事故，給予責任單位負有責任的廠級分管領導撤職處分，給予廠級行政一把手行政記大過或撤職處分；給予廠級領導班子其他主要負責人行政記過或記大過處分。

5、火災事故造成人員傷亡，按照本規(guī)定第三條第一、二、三款的相關規(guī)定，視情節(jié)加重處分。

6、同一連續(xù)發(fā)生，自第2起視情節(jié)加重處分。

（五）發(fā)生交通甲方責任事故

1、按照《首鋼總公司關于重大道路交通安全事故行政責任追究規(guī)定》（首發(fā)[2004] 57號）追究有關人員責任。

2、同一連續(xù)發(fā)生，自第2起視情節(jié)加重處分。

第六條 對有關事故等情況的處理，由相應專業(yè)管理部門按管理權限提出意見或建議。

第七條 凡對事故負有直接或重要責任；造成特別嚴重經(jīng)濟損失或惡劣影響的，加重處分。構(gòu)成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。嚴格執(zhí)行上級部門明確提出或認定的有關處理意見或建議。

第八條安全生產(chǎn)一票否決規(guī)定

（一）有下列情況之一的，否決相關廠處級責任單位及其主要領導、主管領導及其他責任人員及相應考核期內(nèi)一切先進稱號的評選資格：

1、發(fā)生工亡事故，負有責任的；

2、發(fā)生交通甲方責任（同等以上）死亡事故的；

3、發(fā)生重傷事故：

（１）否決季度、月度及以下一切先進稱號評選資格；

（２）對損失或一起事故合并損失工作日500日以上的（依據(jù)國家標準GB/T15499-1995《事故傷害損失工作日標準》的有關規(guī)定），否決及以下一切先進稱號評選資格；

4、千人負傷率超過控制指標的；

5、發(fā)生３例以上職業(yè)病或發(fā)生５人以上急性職業(yè)中毒的；

6、建設公司進行的安全生產(chǎn)內(nèi)部評價中不合格的；

7、存在重大事故隱患沒有積極組織整改的；

8、發(fā)生火災事故導致財產(chǎn)損失嚴重或造成嚴重影響的；

9、消防安全工作驗收未達標的；

10、交通安全目標管理考核年終未達標的；

11、發(fā)生其他情況造成重大損失或嚴重影響的。

（二）安全生產(chǎn)一票否決分級執(zhí)行。在評選先進時，由評選組織單位將預評選的先進單位、先進個人名單提交同級安全、保衛(wèi)等專業(yè)部門進行審核，經(jīng)審核后，方可審批先進單位和先進個人名單。

第九條各相關專業(yè)部門要加強對上述工作的監(jiān)督、檢查，確保落實。

第十條北京首鋼建設集團有限公司級領導的安全生產(chǎn)責任追究和一票否決，執(zhí)行《首鋼總公司安全生產(chǎn)領導責任追究和一票否決管理規(guī)定》（首發(fā)[2006]87號）的相關規(guī)定。

第十一條本制度由安全管理部、保衛(wèi)部負責按專業(yè)管理權限予以解釋。

第十二條 本規(guī)定自頒發(fā)之日起施行。原《北京首鋼建設集團有

限

公司安全生產(chǎn)領導責任追究和一票否決管理規(guī)定》（首建集發(fā)

[2005]104號）同時廢止。

第五篇：責任追究制度

責任追究制度

一、中心和窗口工作人員由于主觀故意和自身行為過失違反了法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，從而導致適用法律、法規(guī)不當或違反法定程序，使工作發(fā)生或顯失公正，并造成后果時應進行過錯責任追究。

二、過錯責任的追究應當堅持實事求是、過錯與處罰相適應、懲戒與教育相結(jié)合的原則。

三、中心及窗口工作人員有以下行為的應承但過錯責任：

1、不貫徹黨和國家方針以及鄉(xiāng)黨委、政府工作部署，致使全局性工作出現(xiàn)重大失誤的；

2、不履行或不正確執(zhí)行行政審批職責，影響行政管理秩序和效率，損害行政審批相對人合法權益的；

3、不認真解決職責范圍內(nèi)有關問題，造成嚴重后果和不良影響的；

4、工作責任心不強，業(yè)務不熟悉，服務屢出差錯的；

四、責任追究的形式：

1、責令限期整改，逾期未改的，予以通報；

2、批評教育，并作出深刻檢查；

3、給予行政效能告誡；

4、調(diào)離窗口崗位，給予相應的黨紀、政紀處分；

5、涉嫌犯罪，移交司法機關進行處理。

五、責任追究由中心和有關單位共同組織調(diào)查，并提出處理意見，由中心主任會同有關單位領導聯(lián)席會議研究決定；黨紀、政紀處分按干部管理權限報上級黨委、政府批準。