第一篇：微生物檢驗員崗位職責

1.負責微生物限度檢驗并出具檢驗報告。

2.負責包裝材料質量檢査并出具檢驗報告。

3.負責工藝用水監測、潔凈度監控。

4.負責衛檢室現場管理。

5.負責相關崗位操作規程等文件的起草。

6.完成主管臨時交辦的工作。

第二篇：微生物檢驗員培訓資料

一.基礎知識

（一）微生物基礎知識

1.培養基

培養基是供微生物生長、繁殖、代謝的混合養料。由于微生物具有不同的營養類型，對營養物質的要求也各不相同，加之實驗和研究的目的不同，所以培養基的種類很多，使用的原料也各有差異，但從營養角度分析，培養基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、無機鹽、生長素以及水分等。另外，培養基還應具有適宜的pH值、一定的緩沖能力、一定的氧化還原電位及合適的滲透壓。

瓊脂是從石花菜等海藻中提取的膠體物質，是應用最廣的凝固劑。加瓊脂制成的培養基在98～100℃下融化，于45℃以下凝固。但多次反復融化，其凝固性降低。

任何一種培養基一經制成就應及時徹底滅菌，以備純培養用。一般培養基的滅菌采用高壓蒸汽滅菌。

（二）消毒與滅菌知識 5.2滅菌方法

滅菌是指殺死或消滅一定環境中的所有微生物，滅菌的方法分物理和化學滅菌法兩大類。本實驗主要介紹物理方法的一種，即加熱滅菌。

加熱滅菌包括濕熱和干熱滅菌兩種。通過加熱使菌體內蛋白質凝固變性，從而達到殺菌目的。蛋白質的凝固變性與其自身含水量有關，含水量越高，其凝固所需要的溫度越低。在同一溫度下，濕熱的殺菌效力比干熱大，因為在濕熱情況下，菌體吸收水分，使蛋白質易于凝固；同時濕熱的穿透力強，可增加滅菌效力。

（三）潔凈室行為規范

（四）實驗室安全知識

二.基本操作

（一）培養基配制、滅菌、使用和保藏

1.配制

1.1 按照培養基瓶簽所示，準確稱量一定培養基干粉于合適的容器，加純化水溶解。

1.2 根據培養基對pH的要求，用5%NaOH或5%HC1溶液調至所需pH。1.3 如需分裝，應先加熱攪拌，待培養基完全溶解并均一后進行。分裝時注意不要使培養基沾染在管口或瓶口，以免污染。液體分裝高度以試管高度的1/4左右為宜。固體分裝裝量為管高的1/5，半固體分裝試管一般以試管高度的1/3為宜；分裝三角瓶，其裝量以不超過三角瓶容積的一半為宜。

1.4 培養基經滅菌后，如需要作斜面固體培養基，則滅菌后立即擺放成斜面，斜面長度一般以不超過試管長度的1/2為宜；半固體培養基滅菌后，垂直冷凝成半固體深層瓊脂。

2.滅菌

2.1 按照培養基瓶簽所示的滅菌條件（溫度和時間）對配制好的培養基進行高壓滅菌。配制好的培養基應在2小時內進行滅菌。3.保藏和使用 3.1 液體培養基管

置專用不銹鋼筒內，2～25℃避光保存，3周內使用。在不銹鋼筒貼標簽，標明培養基名稱、培養基配制日期、高壓滅菌編號等信息。不同批次培養基不得置于同一不銹鋼筒內。3.2平板和接觸皿

置專用不銹鋼筒，標明培養基名稱、制備日期、培養基的滅菌編號，用保鮮膜密封筒口后，2～25℃避光保存，3周內使用。不同批次平板和接觸皿不得置于同一容器內。

3.3 培養基使用之前應預培養，合格后方可使用。

營養瓊脂培養基：25-35℃，預培養3天。硫乙醇酸鹽液體培養基：25-35℃，預培養2天。

虎紅瓊脂培養基和改良馬丁培養基：23-28℃，預培養3天。

（二）消毒劑配制和使用

1.0.1%新潔爾滅溶液的配制和使用

1.1基準處方：5%新潔爾滅溶液20ml ＋

注射用水980ml 1.2 作為手部和衣服浸泡消毒，設備、操作臺面和潔凈室六面擦洗消毒以及地漏消毒用，有效期為3個月。2.75%酒精的配制與使用

2.1 基準處方：95%乙醇790 ml ＋ 純化水210 ml 2.2 作為消毒雙手（手套），擦洗設備、操作臺等表面消毒劑，有效期為14天。

3.2%來蘇兒（甲酚皂）溶液的配制和使用

3.1 基準處方：50%來蘇兒（甲酚皂）溶液40 ml ＋ 純化水960 ml 3.2 拖擦地面用，臨用前配制。4.甲醛熏蒸 作為環境空氣和表面消毒劑。

操作步驟：關閉風機→無關人員撤出消毒區，操作人員戴防護手套和防毒面具→將設備及器具暴露于空氣中→將盛有甲醛溶液的不銹鋼飯盒置不銹鋼臺面→上層飯盒倒入需要體積的甲醛（10ml/m3，每只飯盒不得多于250ml），下層飯盒倒入300ml 95%或無水乙醇→點燃下層飯盒內乙醇，操作人員迅速離開→保留被消毒空間的甲醛氣體至少8小時→消毒結束后，開啟風機，直至消毒空間無甲醛刺激性氣味，方可進入工作。

5.臭氧消毒

5.1 作為環境空氣和表面消毒劑。

5.2 操作步驟：關閉風機→無關人員撤出消毒區，操作人員戴防護手套和防毒面具→將設備及器具暴露于空氣中→設定消毒時間，開啟臭氧法生器面→操作人員迅速離開→保留被消毒空間的臭氧氣體至少8小時→消毒結束后，開啟風機，直至消毒空間無臭氧氣味，方可進入工作。6.消毒劑交替使用

6.1 隔周交替使用0.1%新潔爾滅溶液和75%酒精進行手部消毒。6.2 隔周交替使用0.1%新潔爾滅溶液和2%來蘇爾溶液拖擦地面。6.3 潔凈區每月對空氣消毒一次，甲醛消毒6個月一次，其余時間采用臭氧消毒。

（三）微生物室設備與設施

1.高壓滅菌器

1.1原理：高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽,待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡，然后關閉排氣閥，繼續加熱，此時由于蒸汽不能溢出，而增加了滅菌器內的壓力，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度。導致菌體蛋白質凝固變性而達到滅菌的目的。1.2 操作步驟：向高壓滅菌器滅菌艙內加水至排泄管口高度→放入待滅菌物品，關閉滅菌器蓋→開啟電源，設置滅菌溫度和時間以及排氣溫度→按start鍵開始滅菌（依次經歷：升溫—排氣—升壓—保壓—降壓—排氣—降溫）→滅菌結束后，取出滅菌物品，關閉電源→清潔滅菌艙。1.3 注意事項

待滅菌物品間應留適宜間隙，便于蒸汽穿透。

當溫度在80℃以上時，蓋將不會被打開；當溫度低于60℃時，即可開蓋。每次滅菌前應保持滅菌艙內水位在規定線以上。

干熱滅菌法常用于空玻璃器皿、金屬器具的滅菌。凡帶有膠皮的物品，液體及固體培養基等都不能用此法滅菌。

5.2.2.2干燥箱滅菌

將包扎好的物品放入干燥烘箱內，注意不要擺放太密，以免妨礙空氣流通；不得使器皿與烘箱的內層底板直接接觸。將烘箱的溫度升至160～170℃并恒溫1～2h，注意勿使溫度過高，超過170℃，器皿外包裹的紙張、棉花會被烤焦燃燒。如果是為了烤干玻璃器皿，溫度為120℃持續30分鐘即可。溫度降至60～70℃時方可打開箱門，取出物品，否則玻璃器皿會因驟冷而爆裂。

用此法滅菌時，絕不能用油、蠟紙包扎物品。

5.2.2.3火焰滅菌

直接用火焰灼燒滅菌，迅速徹底。對于接種環，接種針或其它金屬用具，可直接在酒精燈火焰上燒至紅熱進行滅菌。此外，在接種過程中，試管或三角瓶口，也采用通過火焰而達到滅菌的目的。

2.烘箱（干熱滅菌）

2.1 原理：通過使用干熱空氣殺滅微生物。一般是把待滅菌的物品放入電烘箱中烘烤，加熱至160～170℃維持2h（除熱原要求250℃維持1h）。2.2 操作步驟：將待滅菌物品正確包扎與加塞，以免滅菌后被外界污染→將包扎好的物品放入干燥烘箱內→ 3.超凈工作臺 4.培養箱 5.集菌儀 6.傳遞窗 7.潔凈室

（四）平板和接觸皿制備

將需倒平板的培養基，于水浴鍋中冷卻到45～50℃,立刻倒平板。

（五）微生物數量測定

三.檢驗項目

（一）微生物限度檢查

（二）無菌檢查

（三）環境監控檢查

（四）模擬灌裝檢查

（五）培養基靈敏度檢查

（六）菌株傳代與保藏

四.其它

（一）微生物形態觀察（菌落形態、染色與鏡檢）

（二）微生物分離純化培養

（三）API法鑒定微生物

（四）PCR法鑒定微生物

7思考

7.1制備培養基的一般程序是什么？

7.2做過本次實驗后，你認為在制備培養基時要注意些什么問題？

7.3滅菌在微生物學實驗操作中有何重要意義？

4試述高壓蒸汽滅菌的操作方法和原理。

5高壓蒸汽滅菌時應注意哪些事項？

標準菌種的保藏形式

我國提供的標準菌種通常是以凍干粉的形式包裝于熔封的厚玻璃容器中。在這種容器中，微生物通常與賦形劑共存，由于缺乏生長必須的環境條件，一般呈休眠狀態。

純培養

所謂微生物的純培養是指在一個微生物的菌落形成單位中，所有的微生物細胞或孢子都屬于生物學的同一個種。嚴格地說，純培養是在培養基上由一個細胞或孢子分裂、繁殖而產生的后代。在該細胞或孢子的生長過程種，不受其他微生物的侵犯，不會在培養物中產生另外微生物種的后代，在整個生長過程中不發生變異或死亡。獲取純培養的工作環境

1、潔凈工作室：環境潔凈度10000級下的局部100級的單向流空氣區域內，全過程必須無菌操作，防止微生物污染。

2、無菌隔離艙 獲取純培養的接種工具

1、接種環

2、接種針

3、接種鏟

4、接種鉤

5、其他玻璃器械 獲取純培養的其他器具

1、玻璃器皿：如各種規格培養皿。

2、微生物實驗室常用的設備，如高壓滅菌鍋、恒溫培養箱等 獲取純培養的主要技術－移植（又稱接種）

微生物的移植（或稱接種）是指將微生物接種在培養基上的操作。移植（又稱接種）的兩種方式－劃線 和穿刺

1、劃線法是指用接種工具將微生物細胞移植在固體培養基斜面或平板上的一種方法。

2、穿刺法是指用接種工具將微生物細胞移植到固體或半固體培養基內的一種方法。影響集菌培養效果的若干因素

?溫度 ?滲透壓 ?氧氣 ?光 ?pH值和氧化還原電位

?培養基 ?抗生素

驗證純培養的主要依據

1、用顯微鏡觀察時，全部的生物個體是相似的，如果是細菌，對革蘭氏染色反應應當是一致的。

2、將培養物制成懸液，重新傾注平板，或平板劃線培養后，所形成的全部菌落的形態應該是相似的。如果是細菌，將重新形成的菌落各作穿刺培養，其培養特征應當是一致的。

3、從重新分離的各菌落作生理特征觀測時，如對氮源的利用，對糖類的發酵或同化以及其他生理生化的測定，應呈現出一致性。定期移植保藏法

一般步驟為：將菌種接種在所要求的培養基上，置最適溫度下集菌培養。得到健壯的菌體（如有性孢子、無性孢子或細胞等）后，放于溫度較低、干燥處保藏，并且每隔一定時間重新移植培養一次。定期移植保藏法

1、細菌置4～6℃保藏，芽孢桿菌每3～6個月移植一次，其他細菌每月移植一次。

2、放線菌于4～6℃保藏，每3個月移植一次。

3、酵母菌于4～6℃保藏，每4～6個月移植一次。

4、絲狀真菌于4～6℃保藏，每3個月移植一次。

5、擔子菌于4～6℃保藏，每3個月移植一次。

6、保藏的濕度通常在50％～70％為宜。定期移植保藏法

1、需定期檢查

2、移植進行時，應仔細核對

3、集菌培養完成后，應比較培養特征

4、應注意觀察各代之間的變化 瓊脂斜面低溫保藏法

1、菌種的典型菌落接種至斜面，規定的溫度和時間培養，充分生長，硅膠塞換成無菌橡膠塞。4～6 ℃冰箱保藏

a:1～3個月移植一次，繼續保藏。

b:用半固體高層培養基穿刺培養，可保藏半年至一年。瓊脂斜面低溫保藏法

?適用細菌、霉菌、酵母菌及放線菌保藏 ?優點：簡便、大多數微生物適用

?缺點：保藏期短；傳代次數多；容易發生變異及污染。

?生孢梭菌用硫乙醇酸鹽培養基、乙型溶血性鏈球菌及肺炎球菌用血肉湯（瓊脂）培養基

液體石蠟保藏法

一般步驟為：準備液體石蠟并滅菌去水備用。獲得需要保藏菌種的純培養，將液體石蠟注入培養容器中，并完全覆蓋培養基。

液體石蠟液面以高出培養基上端0.5～1cm為宜 4～6 ℃冰箱保藏

液體石蠟保藏法 甘油冷凍保藏法

?將保藏菌種接種瓊脂斜面上，適宜溫度下培養適宜時間，用無菌接種環輕輕刮取菌苔，并通過接種環與試管壁之間的輕輕摩擦使菌種充分擴散到無菌水中，調證菌液濃度，向已制備好的菌懸液加入等體積的20％無菌甘油，輕輕振試管管，使內容物充分混合，分裝于無菌小管。甘油冷凍管最好在-30 ℃貯存。沙管保藏法 ?制備沙管 ?培養接種 ?制備菌懸液 ?混菌 ?干燥 ?保藏

?適合保藏芽孢桿菌、梭菌、放線菌和一些絲狀真菌。

土壤保藏法

?用土壤替代沙管保藏法中的河沙，其余操作與沙管保藏法相同 ?適合保藏土壤細菌、放線菌和絲狀真菌，時間為

2～6年。

硅膠保藏法

?用硅膠替代沙管保藏法中的河沙，其余操作與沙管保藏法相同 ?適合保藏酵母菌和某些絲狀真菌

濾紙保藏法

?保藏微生物細胞或孢子的載體為濾紙。

?對細菌、酵母菌、絲狀真菌等都有一定的效果，有些菌種最長可達

17年明膠片保藏法

?制備無菌營養明膠 ?制備無菌石蠟濾紙

?微生物培養并制成濃厚的懸液 ?在懸液中加入營養明膠

?將含微生物細胞或孢子的營養明膠滴于石蠟濾紙表面 ?干燥

?將形成的明膠片密封保藏

麩皮保藏法

?我國歷史悠久的微生物保藏法

?適于保藏根霉、曲霉、青霉、紅曲霉等屬和赤霉菌

梭氏真空干燥保藏法

?在小試管中放置菌懸液

。?小試管在大試管中放置 ?大試管在真空狀態下干燥 ?密封大試管

液體直接干燥保藏法

?需要加入保護劑 ?干燥之前不需凍結

?在干燥過程中為增大蒸發面積，可加入多孔材料 ?干燥后的容器應熔封

蒸餾水保藏法

?最為簡便的微生物保藏法

?微生物細胞或孢子保藏在蒸餾水中 ?保藏的容器應密封

?適于保藏棒狀桿菌、土壤桿菌和假單孢菌等

液氮冰箱超低溫保藏法

?需專用設備－液氮超低溫冰箱 ?菌懸液密封于安瓿管內，控速凍結 ?國外已普遍采用 ?保藏時間長

凍結真空干燥保藏法

?歷史悠久，又稱凍干法

?不產生孢子只產生菌絲體的絲狀真菌不宜采用該法 ?適用面廣 ?保藏時間可達10年以上

?多為菌種保藏機構采用

凍結真空干燥保藏法

?密封性好，可避免保藏期間的污染 ?保藏容器體積小，方便攜帶和貯藏 ?保藏時間更長，變異概率更低

普通微生物實驗室適用的保藏技術

?瓊脂斜面低溫保藏法 液體石蠟保藏法 低溫冷凍保藏法 甘油冷凍保藏法 ???

瓊脂斜面低溫保藏法

?細菌置4～6℃保藏，芽孢桿菌每3～6個月移植一次，其他細菌每月移植一次。4～6℃保藏，每3個月移植一次。4～6℃保藏，每4～6個月移植一次。4～6℃保藏，每4個月移植一次。?放線菌于?酵母菌于?絲狀真菌于?擔子菌于4～6℃保藏，每3個月移植一次。

50％～70％為宜。?保藏的濕度通常在菌種保藏的一般規定

1、菌種“代”的確定：2005版藥典規定，以干燥菌種管為第“0”代，由此得到的第一批子代為第一代，以此類推。

2、菌種傳代次數規定：2005版藥典規定不超過5代。

3、菌種應專人保藏、專柜貯藏，認真做好登記，統一編號，按期傳代，并做好有關檢驗記錄。

4、保存菌種傳代或凍干均應填寫專用記錄，菌種管上應有標簽，表明菌種編號、代次、批號、日期。

5、過期菌種應及時處理、登記，經121 ℃30分鐘滅菌消毒。實驗室菌種傳代操作步驟

?

1、接種前用1：1000新潔爾滅擦拭工作臺面，然后開紫外燈消毒30分鐘。

2、自冰箱取出保存工作用菌種，室溫放置20分鐘；溫度平衡后才能傳代。

3、實驗人員進入緩沖間，換鞋、穿無菌衣、戴口罩，用1：1000新潔爾滅溶液??消毒雙手，并將培養基及菌種移入陽性菌接種室。

?

4、點燃酒精燈，將菌種管塞子，通過火焰轉動使稍稍松動，以免接種時粘著打不開。

?

5、接種操作：左手拿住菌種管，將管口靠近火焰旁，右手拿接種棒，將白金耳燒紅約30秒，桿部通過火焰滅菌。挑取少量菌苔；另取，照上述方法在火焰旁打開塞子，將白金耳伸入管內斜面培養基的底部，從下到上將白金耳輕貼斜面培養基的表面作曲折移動。

?

5、接種后，將斜面置規定溫度、時間培養。取出觀察，菌種生長良好，換橡皮塞，貼上標簽，放入冰箱保存。

?

6、細菌一個月傳代一次，枯草芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、生孢梭菌、白色念珠菌、黑曲霉可三個月傳代一次。菌種管理

?

1、標準菌種必須從認可的菌種收集途經獲得；實驗室必須建立和保存所有菌種的收集、貯藏、保存、確認試驗的記錄。

?

2、實驗室應有文件管理標準菌種（從原始菌種到工作用菌種）。該程序應包括：

a:標準菌種必須定期傳代，并做確認試驗，包括實驗室在所需要關鍵診斷指標，實驗室必須記錄并保存。

b：每一子菌種都應以適當標簽、標記來表示名稱、標準號、接種日期和傳代日期。

C:每一子菌種都應以標記從原始菌種傳代到工作用菌種的代數；記錄菌種生長的培養基及培養條件；菌種生存條件等。過期菌種處理

?過期菌種應及時清理、登記，并經

℃、30分鐘高壓消毒滅菌。

例1：金黃色葡萄球菌傳代保藏技術

?

1、購置金黃色葡萄球菌（如我所提供的菌種為第二代菌種），假定購置日期為5月21日。

??

2、準備10支營養瓊脂斜面，其中2支用于保藏，其余8支用于當月實驗。

3、于5月22日打開菌種管，接種菌種至上述10支斜面，35 ℃培養16～18小時。

?

4、將10支第三代菌種管做好標簽，置適宜溫度保藏。???5、5月22日至6月22日，可以使用上述第三代菌種管。

6、至6月22日，重復步驟2，得第四代菌種管。

7、至8月22日前，重新購置原種管。

例2：黑曲霉的傳代技術

?

1、制備孢子懸液：取滅菌水或生理鹽水

3～5ml，分2～3次小心滴加至菌種管內（試管斜面），反復振搖。傾取孢子懸液置另一滅菌試管。

?

2、涂布接種：用滅菌滴管吸取懸液滴加至改良馬丁瓊脂培養基斜面，每管滴加2～3滴，轉動試管，使懸液與斜面表面充分接觸 菌種確認試驗

?包括以下幾個方面：

1、菌落生長情況：目測

2、染色鏡檢：

3、生化試驗；(1)糖醇代謝試驗

（2）氨基酸和蛋白質代謝試驗

（3）碳源和氮源利用試驗

（4）酶類試驗

（5）其他試驗 短小芽孢桿菌

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，為不呈鏈狀排列的桿菌，革蘭氏染色為陽性。

2、營養瓊脂斜面上菌苔光滑，薄，閃光，蔓延，不粘著，常常是淺黃色。

3、生化試驗可選做明膠穿刺、淀粉水解和硝酸鹽還原，結果為明膠緩慢液化，淀粉水解陰性，硝酸鹽還原陰性。

枯草芽孢桿菌

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，為呈鏈狀排列的桿菌，不形成莢膜，革蘭氏染色為陽性。

2、營養瓊脂斜面上菌苔生長豐厚，粗糙，不透明，不閃光，蠟質，蔓延，奶油色至微褐色。

3、生化試驗可選做明膠穿刺、淀粉水解和硝酸鹽還原，結果明膠呈漏斗形至層狀液化，淀粉水解陽性，硝酸鹽還原陽性。大腸埃希菌

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，為成對和呈短鏈排列的近球形的桿菌，一般不形成莢膜，革蘭氏染色為陰性。

2、營養瓊脂斜面上菌苔通常白色，有時帶黃白色，濕潤，閃光，蔓延生長。

3、生化試驗可選做明膠穿刺和靛基質試驗、甲基紅試驗、V.P.試驗和檸檬酸鹽利用試驗，結果不液化明膠，靛基質試驗和甲基紅試驗陽性，V.P.和檸檬酸鹽利用試驗陰性。大腸埃希菌

該菌為微生物限度檢查規定不得檢出的控制菌，有一整套完整的鑒定手段，也可參考該方法用于判斷所保藏的菌種有無發生變異。

該鑒定方法主要內容即為經典的IMViC試驗，結果為++--。

銅綠假單孢菌

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，為單個，成對或呈短鏈排列的桿菌，有運動性，革蘭氏染色為陰性。

2、營養瓊脂斜面上菌苔生長旺盛，薄，白色，閃光，培養基變為綠色至暗褐色或黑色，發熒光。

3、生化試驗可選做明膠穿刺、吲哚和硝酸鹽還原試驗，結果迅速液化明膠，液體呈淺黃綠色或淺藍綠色，吲哚試驗陰性，硝酸鹽還原試驗陽性。

銅綠假單孢菌

該菌為微生物限度檢查規定不得檢出的控制菌，可利用氧化酶試驗和綠膿菌素試驗迅速判斷所保藏的菌種有無發生變異。乙型副傷寒沙門菌

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，為單個出現的桿菌，有運動性，革蘭氏染色為陰性。

2、營養瓊脂斜面上菌苔淺灰色，濕潤，光滑，半透明。

3、生化試驗可選做明膠穿刺、吲哚、硫化氫和硝酸鹽還原試驗，結果不液化明膠，吲哚試驗陰性，硫化氫陽性，硝酸鹽還原試驗陽性。

乙型副傷寒沙門菌

該菌為微生物限度檢查規定不得檢出的控制菌，可利用三糖鐵瓊脂斜面和血清試驗迅速判斷所保藏的菌種有無發生變異。藤黃微球菌

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，為呈堆團排列的球菌，革蘭氏染色為陽性。

2、營養瓊脂斜面上菌苔硫黃色到酪黃色，光滑，軟。

3、生化試驗可選做明膠穿刺、硫化氫和硝酸鹽還原試驗，結果緩慢液化明膠成漏斗形，硫化氫陽性，硝酸鹽還原試驗陽性。

金黃色葡萄球菌

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，為單個或成對呈短鏈和不規則堆團狀排列的球菌，革蘭氏染色為陽性。

2、營養瓊脂斜面上菌苔生長茂盛，半透明，光滑，平坦，濕潤，白色至淺黃色或橙色。

3、生化試驗可選做明膠穿刺、硝酸鹽還原和過氧化氫酶試驗，結果明膠呈囊狀液化，硝酸鹽還原試驗陽性，過氧化氫酶試驗陽性。金黃色葡萄球菌

該菌為微生物限度檢查規定不得檢出的控制菌，可利用血漿凝固酶試驗迅速判斷所保藏的菌種有無發生變異。生孢梭菌

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，菌體粗大單獨存在或呈短鏈排列，芽孢比菌體寬，芽孢呈梭形，革蘭氏染色為陽性。

2、過氧化氫酶試驗陽性。白色念珠菌

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，可見卵形細胞，有多邊芽殖現象，有假菌絲。

2、改良馬丁瓊脂斜面上菌苔生長茂盛，光滑，濕潤，菌落呈乳白色。黑曲霉

確認該菌未發生變異的主要方法為：

1、通過顯微鑒別，可見分隔菌絲體，分生孢子穗球形，黑色。

2、改良馬丁瓊脂斜面上菌苔呈黑褐色厚絨狀，色澤均一，無雜色，菌落呈黑色。

第三篇：檢驗員崗位職責

舞陽舞糧直屬庫有限公司

檢驗員崗位職責

1、認真貫徹執行國家有關糧油質量標準和規章制度。

2、負責定期對庫存糧食進行質量檢查，認真填寫質量檢查記錄。

3、負責建立糧食質量檔案，并對糧食質量化驗結果的真實性負責。

4、負責管理化驗室的儀器、設備；負責化驗儀器、設備的日常維護、保養、填寫器具的購置計劃。

5、負責管理化驗室的各種檔案資料，確保原始資料準確、真實、完整，建立庫存糧油質量檔案。

6、積極配合保管員做好糧油保管工作，及時記錄檢測中發現的問題，有針對性的進行抽樣檢測，綜合分析糧質變化原因，及時向上級領導報告。

7、負責簽發檢驗憑證的參與會撿，有權對本單位申報保管自然損耗、水分、雜質減量進行監督和審核。

第四篇：檢驗員崗位職責

檢驗員崗位職責

1.檢驗人員應系統掌握檢驗方法和檢驗所依據的標準，了解檢驗過程。2.做好檢驗的一切準備工作（包括儀器，設備，試劑，藥品，標本等），并保證達到檢驗要求。

3.對所領用的精密貴重儀器要加強管理，經常檢查，精密貴重儀器要記錄檔案，明確責任。要熟悉實驗室有關儀器，設備的功能，特點和操作方法，要具備維護，保養的知識，并能進行簡單維修，因違反操作規程而損壞儀器者，應酌情處理。

4.遵守實驗室制度，按時上、下班，工作時要堅守崗位，配合主管加強對實驗室的安全管理工作。

5.實驗室人員要經常打掃和保持實驗室的環境衛生，使用的儀器、藥品要經常洗滌、擦拭，做到窗明幾凈，臺面整潔，放置有序，標志分明，使用方便。6.加強儀器設備和器材的管理，保證帳、卡、物相符，如有損壞、丟失，必須上報主管領導研究處理。對已超過規定使用年限、損壞嚴重無法修理的儀器、設備和失效藥品，實驗室統一上報，經批準后進行妥善處理，任何人不得擅自拆改拿用。

7.檢驗人員要本著節約精神，嚴格控制實驗中各類藥品的使用量，不得隨意浪費，對損壞的儀器將按個酌情進行處理。

8.任何人不得將實驗室任何物品轉送他人，公司其他部門借用儀器藥品，須經主管同意后，并辦理借用手續。外單位及個人借用須經總經理批準后方可辦理借用手續。

9.加強工作，確保人身安全，防止觸電、中毒、爆炸等危險事故發生，下班時要認真檢查各實驗室門窗、水、電是否關好，發現有不安全因素要及時報告，妥善處理。

10.完成上級主管交給的其他任務。寧波清清環保電器有限公司

品保部 2015年1月1日

第五篇：檢驗員崗位職責

檢驗員崗位職責

1.檢驗人員應系統掌握檢驗方法和檢驗所依據的標準，了解檢驗的過程；

2.做好檢驗的一切準備工作（包括儀器，設備，試劑，藥品，標本等），并保證達到檢驗要求；

3.對所領用的精密貴重儀器要加強管理，經常檢查，精密貴重儀器要記錄檔案，明確責任。要熟悉檢驗室有關儀器，設備的功能，特點和操作方法，要具備維護，保養的知識，并能進行簡單維修，因違反操作規程而損壞儀器者，應酌情處理；

4、遵守制度，堅守崗紀，做好質研部部長交代的所有工作； 5.檢驗室人員要經常打掃和保持檢驗室的環境衛生，使用的儀器、藥品要經常洗滌、擦拭，做到窗明幾凈，臺面整潔，放置有序，標志分明，使用方便；

6.加強儀器設備和器材的管理，保證帳、卡、物相符，如有損壞、丟失，必須上報質研部部長研究處理。對已超過規定使用年限、損壞嚴重無法修理的儀器、設備和失效藥品，檢驗室統一上報，經批準后進行妥善處理，任何人不得擅自拆改拿用；

7.檢驗人員要本著節約精神，嚴格控制檢驗中各類藥品的使用量，不得隨意浪費，對損壞的儀器將按個酌情進行處理； 8.一般常用的儀器和藥品的領用由檢驗人員填寫領用單，上級領導簽字后，在庫房領取，精密貴重儀器領用須部長和總經理簽字。(任何人不得將檢驗室任何物品轉送他人，公司其他部門借用儀器藥品，須經部長同意后，并辦理借用手續。外單位及個人借用須經總經理批準后方可辦理借用手續)；

9.加強工作，確保人身安全，防止觸電、中毒、爆炸等危險事故發生，下班時要認真檢查各檢驗室門窗、水、電是否關好，發現有不安全因素要及時報告； 10.完成上級領導交給的其他任務。