第一篇：肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

班級(jí)：金融0914班

姓名：張玉洪

學(xué)號(hào)：2009430139

摘要：作為一名在校大學(xué)生，我們應(yīng)該做的，不僅僅是刻苦學(xué)習(xí)課堂的的專業(yè)知識(shí)“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”，而應(yīng)該把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己的所學(xué)有用武之地。參與社會(huì)實(shí)踐，就是理論與實(shí)踐的結(jié)合，它能讓我們開(kāi)拓的視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，從而不斷提高自身的綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能。不僅如此，在校大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐還能為以后的就業(yè)積累工作經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：肯德基 實(shí)踐 體會(huì)

正文：為了鍛煉自己的社會(huì)活動(dòng)能力，提高自身素質(zhì)，讓自己提前認(rèn)清社會(huì)現(xiàn)實(shí)，我決定從餐飲業(yè)入手，開(kāi)始自己的實(shí)踐之路。在眾多的餐飲行業(yè)中，我選擇了肯德基。因?yàn)榭系禄鞘澜缟献畲蠛妥畛晒Φ倪B鎖快餐企業(yè)之一，崇尚每一個(gè)員工的熱情參與，并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃，使每位員工的潛力得到充分發(fā)揮。所以，我認(rèn)為，肯德基能讓我成長(zhǎng)。

在投遞了精心制作的簡(jiǎn)歷后不久，我就收到了我可以到肯德基面試的機(jī)會(huì)。于是，我查找了資料，從各個(gè)方面了解肯德基，只希望面試能成功，果然，皇天不負(fù)苦心人，我的努力也走了回報(bào)。雖然面試時(shí)有點(diǎn)小緊張，但最終還是有驚無(wú)險(xiǎn)地被錄取了，正式成為廈門肯德基餐廳梧村店的一員。懷揣著對(duì)工作的憧憬與激情，我收拾行囊，開(kāi)始了我從2011年07月10日到2011年08月25日，為期一個(gè)半月的實(shí)踐之旅。

穿上肯德基的工作服，為期三天的培訓(xùn)就開(kāi)始了。這培訓(xùn)，也不是我原先想的那樣，聽(tīng)聽(tīng)講座，做做筆記就可以了的，而是要?jiǎng)邮植僮鳎恳豁?xiàng)工作該怎么做，都要落到實(shí)處，熟記于心。在肯德基，作為一名員工，要學(xué)會(huì)的并不只是一項(xiàng)工作，而是會(huì)有很多角色，有時(shí)候是在大廳，有時(shí)候是在總配或者廚房，還有就是柜臺(tái)。這就要求員工的工作能力不能是單一的，而要全方位發(fā)展。

培訓(xùn)期間，在師傅的領(lǐng)導(dǎo)下，我開(kāi)始對(duì)自己的工作內(nèi)容有了比較明確的了解。但是，所謂“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人”，師傅教的畢竟是有限的，很多東西還是要考自己去發(fā)現(xiàn)，去挖掘，才能有所長(zhǎng)進(jìn)的。

三天的培訓(xùn)時(shí)間，我?guī)缀踅佑|了餐廳的所有工作內(nèi)容。其中，讓我感觸最深的就是一個(gè)字——快。肯德基作為快餐食品，速度必定是它的一個(gè)重要特點(diǎn)，而作為餐廳員工的我們，則必須做到為顧客提供最快捷的服務(wù)。在肯德基，“快”字被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)，而不再是粗略的概念。例如，顧客在進(jìn)入餐廳5秒內(nèi)要收到招呼；每位顧客的配餐要在分1鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)在5分鐘以內(nèi)等等。這就意味著一旦穿上工作服，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓，這是從上班第一天就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。

培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是站大廳。說(shuō)簡(jiǎn)單也很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔，同時(shí)兼顧廁所的衛(wèi)生。但在這看似簡(jiǎn)單的工作背后，付出也是必不可少的。在用餐高峰，一波人還沒(méi)走，一波人又來(lái)了，一桌還沒(méi)收拾好，又有一桌等著被收拾。一波未平，一波又起，直忙得我暈頭轉(zhuǎn)向。廁所也是一個(gè)很讓人費(fèi)神的地方。只有小小的一塊，打掃起來(lái)本該不費(fèi)吹灰之力的，但在用餐高峰，往往是剛拖的地還沒(méi)干，接二連三的客人就來(lái)了，還沒(méi)來(lái)得

及欣賞自己的勞動(dòng)成果又得開(kāi)始勞動(dòng)了。面對(duì)臟亂不堪的地板，一陣的手忙腳亂。還好有師傅幫忙，利索的動(dòng)作，總能出色地完成任務(wù)，這就是我應(yīng)該學(xué)習(xí)的。其實(shí)，站大廳也是個(gè)很累人的活兒，站了一兩個(gè)小時(shí)的大廳后，起先是疼痛難耐，之后便沒(méi)什么知覺(jué)了，腳都快不是自己的了，竟有點(diǎn)不聽(tīng)使喚了！不過(guò)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉之后，腳也不那么疼了，大廳的活兒也難不倒我了！

一開(kāi)始我以為只有在用餐高峰才會(huì)很辛苦，低峰的時(shí)候就可以輕松一會(huì)兒了，但師傅卻笑笑，他說(shuō)的話讓我慚愧。他說(shuō)，客人少了，能做的事情不多，但總不能就一直垂手站著吧，還是有很多事情可以做的。像是大廳地板上散落的食物碎片要打掃干凈；地面上的腳印也要及時(shí)拖干凈；門上的玻璃是客人進(jìn)出時(shí)常會(huì)碰到的，很容易臟掉，要經(jīng)常擦一擦；垃圾也要注意，要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下，垃圾超過(guò)垃圾桶的四分之三時(shí)就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了；盛放吸管的盒子要定時(shí)察看，保證吸管數(shù)量充足；收好的托盤要消毒并送到柜臺(tái)，保證柜臺(tái)的托盤數(shù)量；餐廳的外圍也要常看看，保持環(huán)境的整潔等。

原來(lái)還有這么多事情要做，所以，生活中我們要留心觀察一些看似不起眼的小地方，那可能會(huì)是整個(gè)木桶的短板，影響著整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)。

總配也是較常待的地方。在總配的任務(wù)就是根據(jù)收銀員的要求，把從廚房輸送過(guò)來(lái)的半成品加工成成品，并及時(shí)送到柜臺(tái)。在總配，“快”是重中之重，“顧客就是上帝”,怎么也不能讓我們的上帝等太久，必須以最快的速度把產(chǎn)品送到客人手中，讓顧客第一時(shí)間享受肯德基帶來(lái)的美味。

剛開(kāi)始時(shí)，這工作怎么也不能讓我感到輕松，連看似簡(jiǎn)單的炸薯?xiàng)l都有好大一門學(xué)問(wèn)呢！首先是熟記關(guān)于薯?xiàng)l制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)的理論知識(shí)。其中包括一袋薯?xiàng)l的重量；呈遞給顧客的大、中、小薯?xiàng)l的克數(shù)；烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油量；薯?xiàng)l的最佳賞味期等等。之后便是實(shí)際的操作了，難的部分也就在這里了。特別是在用餐高峰，薯?xiàng)l的需求量很大，經(jīng)常供不應(yīng)求。第一次炸薯?xiàng)l時(shí)，由于尚不熟練，面對(duì)三四個(gè)收銀員的同時(shí)報(bào)餐，那是手足無(wú)措啊，越急還越糟糕了。還好當(dāng)時(shí)師傅在旁邊，師傅四兩撥千斤，熟練的操作后，薯?xiàng)l的供應(yīng)終于恢復(fù)了正常。經(jīng)過(guò)多次的操作，現(xiàn)在我一個(gè)人也能應(yīng)付得來(lái)薯?xiàng)l的供應(yīng)了。原因是我從積累的經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)訣竅，就是在用餐高峰來(lái)臨前先炸好幾包各個(gè)規(guī)格的薯?xiàng)l，這樣，在用餐高峰也能從容不迫了。

柜臺(tái)也是培訓(xùn)的項(xiàng)目之一。其實(shí)，前臺(tái)并不像我們表面上看到的那樣，聽(tīng)顧客要買什么就賣給什么，收收錢就可以了。她還肩負(fù)著偉大的使命——引導(dǎo)顧客去買你想賣掉的東西。這并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的活兒。速度只是其中之一，熟能生巧嘛！但建議性的銷售卻是很要?jiǎng)幽X筋的是。在什么情況下建議銷售什么產(chǎn)品，面對(duì)什么樣的顧客要用什么樣的語(yǔ)氣等，都是很講究的。一個(gè)成功的收銀員必須能做到想賣掉什么產(chǎn)品就賣掉什么產(chǎn)品。這里面可大有學(xué)問(wèn)，得靠自己去摸索、體會(huì)、運(yùn)用。

三天的培訓(xùn)結(jié)束，沒(méi)有師傅在旁邊引導(dǎo)、幫忙，就要獨(dú)當(dāng)一面，獨(dú)立完成各項(xiàng)工作了。雖然剛開(kāi)始還是覺(jué)得吃力，但只要努力了，不懂就問(wèn)，一段時(shí)間后也就上手了。雖然共工作很累，但每天都過(guò)得很充實(shí)。

現(xiàn)在，一個(gè)半月的肯肯德基實(shí)踐時(shí)間結(jié)束了，我發(fā)現(xiàn)自己長(zhǎng)大了不少。在實(shí)踐中，感受到了人情的冷暖。剛進(jìn)肯德基，作為新人，被責(zé)備、受到上級(jí)欺壓也是不可避免的。但也是因?yàn)檫@樣，我也學(xué)會(huì)了忍耐，也明白了從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái)的道理。

人際交往和待人處世的技巧，在肯德基的實(shí)踐中我也是略有體會(huì)的。待人要

真誠(chéng)，對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情。只問(wèn)收獲不問(wèn)耕耘，是交不到真正的朋友的。要積極主動(dòng)地和周圍的人溝通，關(guān)心別人，支持別人。真正付出了，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)給予后的獲得更讓人開(kāi)心。

在肯德基，必須對(duì)自己嚴(yán)格要求。不僅是服裝、舉止和神態(tài)都要十分注重，語(yǔ)言、服務(wù)規(guī)則也要進(jìn)一步規(guī)范，這對(duì)于我自身內(nèi)在素質(zhì)的培養(yǎng)無(wú)疑起到了非常重要的作用。

在餐廳，我遇到過(guò)各種各樣的人，可謂“閱人無(wú)數(shù)”。脾氣好的、脾氣差的，素質(zhì)高的、素質(zhì)低的，各種。怎樣才能讓眾人滿意？就只有一個(gè)法寶——友善。待人友善，讓我再人際交往方面更加地游刃有余。

團(tuán)隊(duì)合作，是我在肯德基感受最深的。眾所周知，一個(gè)人的力量是有限的，“兄弟一心，其力斷金”。在肯德基，我們把每個(gè)員工都親切的稱為“伙伴”。在餐廳的各個(gè)角落，每個(gè)員工都各司其職，有條不紊地工作著，但這并不是說(shuō)各個(gè)員工之間是沒(méi)有聯(lián)系的。恰恰相反整個(gè)餐廳是以整體，各個(gè)崗位的員工就是局部，大廳、廚房、總配、柜臺(tái)，只要有一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，便是“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的效果，影響整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)。所以，各個(gè)崗位又是密不可分的，只有充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量，才能讓餐廳經(jīng)營(yíng)的更好。

剛進(jìn)肯德基，作為一個(gè)新人，伙伴們給了我很多幫助，這些幫助對(duì)于當(dāng)時(shí)手足無(wú)措的我來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪中送炭，讓我倍感溫暖。

認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐。在肯德基，我體驗(yàn)了很多，也學(xué)會(huì)了很多——團(tuán)結(jié)合作、認(rèn)真負(fù)責(zé)、勤勞誠(chéng)實(shí)，追求完美的品質(zhì)，注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣等等。以后我要走的路還很長(zhǎng)，要學(xué)習(xí)的地方也還很多，無(wú)論我以后走到哪里，在肯德基的經(jīng)歷都將會(huì)是一筆不可多得的財(cái)富，伴隨我的一生，讓我始終以一種積極的姿態(tài)去迎接未來(lái)的學(xué)習(xí)、工作和生活！

第二篇：肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1

今年的寒假時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，XX年1月17日，我秉著學(xué)習(xí)的態(tài)度，正式來(lái)到肯德基餐廳安醫(yī)附院店工作。雖然我的工作和所學(xué)專業(yè)沒(méi)有什么關(guān)系，但我還是在觀察肯德基的管理，學(xué)習(xí)他們?cè)诠芾砩系膬?yōu)點(diǎn)和先進(jìn)之處，發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)。以和自己所學(xué)專業(yè)掛鉤，最終達(dá)到實(shí)踐的目的。

現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個(gè)字母幾乎無(wú)處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見(jiàn)其規(guī)模之大，影響之強(qiáng)烈。我，利用這個(gè)假期，力爭(zhēng)參與實(shí)踐，更深一步了解社會(huì)和所學(xué)專業(yè)的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機(jī)會(huì)，觀察肯德基的管理和制度，取其所長(zhǎng)，棄其所短。

現(xiàn)在，我就將我所看到的優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)出來(lái)。優(yōu)點(diǎn)：一，采用先進(jìn)的管理制度和設(shè)備(肯德基采用刷卡計(jì)時(shí)器，以便了解每位員工的上下班和休息時(shí)間，避免人工計(jì)時(shí)的錯(cuò)誤和舞弊現(xiàn)象)。二，以社會(huì)大背景為基礎(chǔ)（當(dāng)今社會(huì)，提倡“家”文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個(gè)“家庭”之中，每月有家庭與家庭之間的評(píng)分，而且第一名有現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。這樣一來(lái)，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開(kāi)心事情的發(fā)生。而且更重要的是，家文化增強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感，為餐廳的整體進(jìn)步做出了舉足輕重的作用。）。三，優(yōu)秀員工可以通過(guò)日常表現(xiàn)被提升到管理層（一個(gè)肯德基餐廳的管理層也分幾個(gè)等級(jí)，店長(zhǎng)，經(jīng)理，經(jīng)理助理，店務(wù)，店長(zhǎng)是肯德基總公司指派的，其他幾個(gè)管理者均可由店內(nèi)優(yōu)秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環(huán)節(jié)，更可以了解所提升者的表現(xiàn)，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好）。四，星級(jí)訓(xùn)練員，（只要你有好的表現(xiàn)，每名員工都有可能成為星級(jí)訓(xùn)練員，星級(jí)訓(xùn)練員的要求就是可以標(biāo)準(zhǔn)操作肯德基每個(gè)區(qū)域的工作，星級(jí)訓(xùn)練員之后就可以進(jìn)入管理層了）。五，標(biāo)準(zhǔn)（肯德基的標(biāo)準(zhǔn)很多，而且每個(gè)區(qū)域有各自的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)保證了肯德基“為客瘋狂”的口號(hào)，保證了肯德基食品的質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度，更深一步來(lái)說(shuō)，保證了顧客的每一分錢的價(jià)值）。六，時(shí)間條（可能不是內(nèi)部員工，不會(huì)知道時(shí)間條是什么東西，時(shí)間條也是一種保障，肯德基食品質(zhì)量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時(shí)間條，標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以保證食品的質(zhì)量和安全，為客負(fù)責(zé)，為客瘋狂）。

缺點(diǎn)：一，排班表（雖然店內(nèi)會(huì)提前一周貼出一張時(shí)間表，讓大家劃掉下周不可提供工作的日期，然后排班經(jīng)理會(huì)根據(jù)這張時(shí)間表來(lái)排出下周的班表。但是，請(qǐng)注意，誰(shuí)能知道這一周內(nèi)會(huì)有什么事情發(fā)生？而且肯德基的請(qǐng)假制度很嚴(yán)，要有人替你的班你才能請(qǐng)假。提前一周出班表，不太人性化 ）。二，工資制度（肯德基的工資制度是我覺(jué)得相當(dāng)不合理的地方，學(xué)生每小時(shí)7塊錢（沒(méi)保險(xiǎn)），兼職每小時(shí)8塊7（沒(méi)保險(xiǎn)），全職每小時(shí)7塊（有保險(xiǎn)），我一直沒(méi)弄明白，無(wú)論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強(qiáng)度也是相同的，唯一不同的是能提供的時(shí)間和個(gè)人身份。如果由于一個(gè)是學(xué)生，一個(gè)不是，而發(fā)不同的工資，那不是歧視學(xué)生了嗎？這樣的做法合理合法嗎？為什么每小時(shí)的工資不同？而且，三險(xiǎn)一薪體現(xiàn)在哪里？勞動(dòng)合同根本沒(méi)有提到 而且，每個(gè)肯德基店的客流量和營(yíng)業(yè)額是不同的，那么為什么員工的工資是相同的呢？一個(gè)客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強(qiáng)度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕松，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態(tài)完全不同。所以，我覺(jué)得可以根據(jù)每個(gè)店的營(yíng)業(yè)額，發(fā)給員工獎(jiǎng)金，這樣可以激勵(lì)員工，對(duì)員工來(lái)說(shuō)，也是一種動(dòng)力）。三，休息（肯德基的工作是很累的，而每四小時(shí)只有15分鐘的帶薪休息時(shí)間，確實(shí)少了點(diǎn)，本來(lái)吃飯的時(shí)間已經(jīng)不固定了，15分鐘的時(shí)間，用于吃飯，對(duì)員工的身體，尤其是胃來(lái)說(shuō)，是一種極大的損傷）。

這些就是我作為一名學(xué)習(xí)管理的學(xué)生。在肯德基打工，對(duì)其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個(gè)寒假，我切身實(shí)踐社會(huì)之中，看到了人力資源管理在企事業(yè)單位中的重要地位和今后的發(fā)展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關(guān)系的重要性。體驗(yàn)到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。

總之，這次寒假的社會(huì)實(shí)踐相當(dāng)有意義，讓我明白了許多在書(shū)本中學(xué)不到的東西。

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2

第一次參加大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐真是手足無(wú)措，不知怎么寫，更不知如何湊滿2500字，腦袋很大。

翻了翻書(shū)本，查了查網(wǎng)絡(luò)才真正有條理地全面認(rèn)識(shí)了什么是大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式。對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)了解社會(huì)提高自我能力的重要機(jī)會(huì)。

今年我大一，沒(méi)上大學(xué)之前也參加了不少工作，作為度過(guò)假期為自己賺取零花錢和間接減輕父母負(fù)擔(dān)的手段。當(dāng)時(shí)也體驗(yàn)了一些賺錢的艱辛，不公平和社會(huì)的殘酷。但是這些只是經(jīng)歷而已，沒(méi)有被拿來(lái)作為以后做人做事的參考，沒(méi)有形成體系而被吸收。不過(guò)作為大學(xué)生借此社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)要真正結(jié)合自己的實(shí)際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。根據(jù)之前的經(jīng)歷我覺(jué)得我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃，應(yīng)注重實(shí)踐過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己提高能力。所以為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂(lè)趣，回家沒(méi)幾天我就根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份“外企”！當(dāng)然不是想象的那樣，是KFC（肯德基）。雖然只有20天的時(shí)間，但是我覺(jué)得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力，自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。

先來(lái)介紹一下我的工作環(huán)境，KFC（肯德基），這個(gè)像農(nóng)業(yè)銀行一樣普及了中國(guó)所有城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的外國(guó)快餐連鎖店。KFC（肯德基）由百勝這個(gè)全世界數(shù)一數(shù)二的企業(yè)巨頭創(chuàng)辦控制，旗下有我們中國(guó)普通老百姓都耳熟能詳?shù)钠放票貏倏停》恃颍瑬|方既白，塔可鐘，艾德雄，和宅急送。這些餐廳加上KFC（肯德基）幾乎占據(jù)中國(guó)餐飲業(yè)的半壁江山。KFC（肯德基）由哈蘭山德士創(chuàng)辦，也就是KFC（肯德基）門口的老爺爺和在KFC（肯德基）里無(wú)處不在的老爺爺標(biāo)志。1939年發(fā)明KFC（肯德基）原味雞的11種香草調(diào)料配方，1987年中國(guó)首家KFC（肯德基）北京門店開(kāi)業(yè)，1992年8月南京KFC（肯德基）公司成立，同年12月10日第一家南京貢院餐廳成立。我兼職的KFC（肯德基）在我家東面的金鷹廣場(chǎng)下，背靠京杭大運(yùn)河，景色很美。我從事的KFC（肯德基）共分為幾個(gè)工作站，大廳工作站，前臺(tái)工作站，總配工作站和后廚工作站。我是新人所以被分配到總配工作站，那是所有工作站里最忙，最累，最容易被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥的地方。雖然很辛苦但是也有成比例的收獲。我的工作日程是這樣安排的：每天下午3：30上班晚上10：30下班，在崗期間忙的時(shí)候要不斷組裝漢堡，卷雞肉卷，沖奶茶，不忙的時(shí)候則要打掃衛(wèi)生，擦凈機(jī)器設(shè)備。在別人眼里，在KFC（肯德基）兼職似乎是所有大學(xué)生兼職里的“高富帥”！是一份很體面，很輕松，很值得驕傲的工作。但他們又何嘗知曉，KFC（肯德基）的工作和他們說(shuō)的卻正好相反！每當(dāng)早、中、晚、和深夜快餐的用餐高峰的時(shí)候，大廳客人人山人海，前臺(tái)客人排如長(zhǎng)龍。領(lǐng)導(dǎo)的不斷催促都把所有的壓力集中在我們總配的員工身上，忙的時(shí)候左手要壓漢堡，右手要加醬組裝漢堡，恨不得多長(zhǎng)出一雙手，多長(zhǎng)幾條手臂，再加上領(lǐng)導(dǎo)的催促，真是身心俱疲。一天下來(lái)就像打了一場(chǎng)曠日持久的戰(zhàn)役，就一個(gè)字，累！

每當(dāng)用餐高峰時(shí)，每個(gè)人都將變得更加忙碌，根本沒(méi)有休息的時(shí)間，哪怕是喝一口水，在那工作的一個(gè)月里，我就有那樣的體會(huì)。用餐高峰時(shí)往往很短時(shí)間就會(huì)涌入大量的客人，保溫艙里的商品為了保證品質(zhì)不能放太多，所以拿完之后就要靠我們總配人員現(xiàn)場(chǎng)制作了。

總是幾分鐘內(nèi)要壓十幾個(gè)漢堡，接著加熱、添醬、加生菜、加雞塊、這都要一個(gè)人來(lái)完成。工作中一直在站著或是奔跑的途中，有時(shí)因?yàn)闃I(yè)務(wù)不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人的奚落，每到一波客人離開(kāi)的時(shí)候就是我變成“牛”的時(shí)候。所謂打烊并不是其他餐店他們的那種打烊，因?yàn)镵FC（肯德基）是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的！等到每天晚上11：30左右我們總配就要在領(lǐng)導(dǎo)的嘮叨聲和埋怨聲中打掃衛(wèi)生，不但要打掃地面，今天所使用過(guò)的工具，機(jī)器設(shè)備，還有無(wú)處不在的炸雞身上的渣子。總之完成之后也會(huì)迎來(lái)領(lǐng)導(dǎo)的不滿。

無(wú)數(shù)次在不同場(chǎng)合都能聽(tīng)到老人們說(shuō)這樣一句話：不管做什么，要多做事，少說(shuō)話！話很簡(jiǎn)單，聽(tīng)到長(zhǎng)老繭。但是真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了。要在同事和領(lǐng)導(dǎo)甚至客人眼里留下好印象，讓自己走后留下一個(gè)好名聲，讓他們覺(jué)得這個(gè)小伙子不錯(cuò)，當(dāng)初招他來(lái)沒(méi)錯(cuò)，以后再來(lái)我還要，真的很難。我的工作很簡(jiǎn)單，壓漢堡、加醬、填生菜、加雞塊、最后包裝。怎么又快速，又高質(zhì)量地工作是我覺(jué)得最難的。有一次為了求快受了傷，當(dāng)時(shí)人很多我又受傷，不但不能工作還成為了同事們的負(fù)擔(dān)，當(dāng)時(shí)真的很沮喪，很無(wú)助。俗話說(shuō)“國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。”自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定。我們KFC（肯德基）也制定了許多規(guī)定，比如：不可以串崗，不可以閑談，不可以未洗手接而觸食品，男生不可以蓄留胡須，更不可以帶手機(jī)上班。不管是誰(shuí)，不管領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)得對(duì)不對(duì)，必須無(wú)條件服從。有一次就因?yàn)闆](méi)有把胡須清理干凈，我的老板把我“丟了出去”，惡狠狠地跟我說(shuō)：什么時(shí)候搞清楚了什么時(shí)候回來(lái)上班。我很委屈，一邊為了自己遭受的待遇，一邊為自己的時(shí)間，一邊為人民幣

在KFC（肯德基）我學(xué)到的最重要的就是“偷懶”！也可以說(shuō)是找機(jī)會(huì)讓自己休息。在閑的時(shí)候才是對(duì)一個(gè)初入社會(huì)的小青年的考驗(yàn)！重點(diǎn)是“一定要找點(diǎn)事情做！”在不忙的時(shí)候你一定要記住，領(lǐng)導(dǎo)的那雙眼睛即使是瞎的也會(huì)在此時(shí)閃閃發(fā)光！他會(huì)在你不經(jīng)意間來(lái)到你的身后，抓你“現(xiàn)形”。所以不忙的時(shí)候要自己找事情做，不用很累，反而可以趁機(jī)休息，收拾工具，掃掃地面，清潔一下機(jī)器，都可以給自己加分，最后打烊的時(shí)候還可以給自己減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)，何樂(lè)而不為？而且領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)“沒(méi)刺可挑”！善哉！善哉！

要在肯德基這種魚(yú)龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠。總有個(gè)別員工是那種“好吃懶做”的，他們喜歡無(wú)事生非，挑撥離間，見(jiàn)不得別人比他好。一般不和他們扯上關(guān)系為好，但是拉攏他們也可以為自己減少很多不必要的麻煩。“多個(gè)朋友多條路，少個(gè)仇人少堵墻”，這是萬(wàn)能的法則。接著是領(lǐng)導(dǎo)，“領(lǐng)導(dǎo)臉皮三分薄”如果你做的很好，只能告訴他一般，要好也是領(lǐng)導(dǎo)有方。如果你做的不好，只能告訴他自己愚笨，跟他的能力還有領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)關(guān)系。如果不然他面子掛不住，最終吃虧的還是自己。

總的來(lái)說(shuō)在KFC（肯德基）打工時(shí)絕對(duì)有收獲的。進(jìn)入社會(huì)歷練，豐富了以后進(jìn)入社會(huì)所需的知識(shí)，以后真正工作就可以少走點(diǎn)彎路。和以往打工經(jīng)歷不太一樣，這次我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢(shì)，當(dāng)我認(rèn)真工作起來(lái)就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折時(shí)就會(huì)手足無(wú)措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來(lái)一點(diǎn)都不老道，這是我?guī)煾附o我的評(píng)價(jià)，我自己也這么認(rèn)為的。原來(lái)社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們?cè)谝淮我淮五憻捴袑W(xué)會(huì)客觀地看自己，不能把自己堪比天高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來(lái)一事無(wú)成。我想這一次的打工會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那里是我第一次感到：無(wú)論什么事情都不能靠別人，只有靠自己！但是這一切首先是要擁有知識(shí)，能力，還要有持之以恒的決心。沒(méi)有足夠的知識(shí)，能力是根本無(wú)法在社會(huì)上立足的，而沒(méi)有決心，你的一切都是徒勞的，都只是紙上談兵！因此，我要更加努力，爭(zhēng)取成為社會(huì)的棟梁。

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3

時(shí)間過(guò)得真快，兩個(gè)月的暑假就要結(jié)束了，隨之我的假期打工生涯也接近尾聲了。做每件有意義的事，我們都會(huì)感觸良多，對(duì)于第一次打暑期工的我來(lái)說(shuō)，這次的感觸當(dāng)然也是頗多的，當(dāng)然了，感觸是有深有淺，有喜有悲的。

第一感觸：好累

原本以為在KFC工作有空調(diào)，餐廳條件又還不錯(cuò)，應(yīng)該工作會(huì)蠻輕松的。結(jié)果剛工作一天我就發(fā)現(xiàn)原來(lái)這些想法完全是錯(cuò)誤的，由于我是學(xué)生，他們把我分配到餐區(qū)（顧客就餐的地方）工作，一個(gè)可以容納一百多一些人就餐的碩大的餐區(qū)就我一個(gè)人負(fù)責(zé)！同時(shí)還附贈(zèng)廁所和餐廳外圍給我負(fù)責(zé)，做的事情就更讓人吐血，拖地掃地不用說(shuō)，每分每秒都不能停，連一粒雞渣都不能有哦;收盤子，客人一走就要收掉，遲一秒被發(fā)現(xiàn)就會(huì)挨罵（因?yàn)檫@樣顧客才能盡快用餐，餐廳營(yíng)業(yè)額才會(huì)提升）：廁所15分鐘打掃一次，很多顧客用完后都不沖水的，我要幫他們沖，還要扔他們用過(guò)的廁紙，都快嘔了，汗;擦玻璃，門上的玻璃有點(diǎn)手印就要用特殊工具和消毒水去擦玻璃;餐廳外面溫度達(dá)到40°，要頂著炎熱把外面弄干凈，但是外面又是最臟的;倒垃圾，垃圾袋的就是那種超大的，典型的黑袋子，每次收垃圾都要用手壓，超臟的，然后提著這么大，那么重的垃圾袋扔到儲(chǔ)物間~~~~

再次感悟：職業(yè)無(wú)高低貴賤之分

做服務(wù)生大家都知工資低工作又累，地位肯定被大眾認(rèn)為很低的，我是第一次工作，就做了服務(wù)生這個(gè)職位，而且還是直接面對(duì)顧客的崗位，我本來(lái)就是抱著鍛煉的目的來(lái)的，所以這個(gè)崗位我覺(jué)得對(duì)我來(lái)說(shuō)給了我很大的考驗(yàn)和鍛煉，雖然是最辛苦的。其實(shí)做服務(wù)生我內(nèi)心一直覺(jué)得地位一點(diǎn)都不低微，三百六十行行行出狀元嘛，只是工作分工不同，只要你在自己的崗位上矜矜業(yè)業(yè)，你也必能成為該行業(yè)的佼佼者。就拿服務(wù)生來(lái)說(shuō)吧，其實(shí)你只要做好你的工作，服務(wù)好顧客就好了，盡量讓顧客得到最大的滿意，這必須要做到很好的決絕顧客的問(wèn)題，比如有顧客要求我換漢堡，我先跟她道歉，然后詢問(wèn)她需要我怎么為她服務(wù)，顧客說(shuō)要給她換一個(gè)，于是我請(qǐng)她稍等，然后把要換的漢堡拿給經(jīng)理，經(jīng)理確定的確有問(wèn)題后給她重新做了一個(gè)，顧客覺(jué)得挺滿意的，我也決絕了一件事多好啊，還有一些小事，比如顧客要我?guī)兔Υ蜷_(kāi)飲料蓋等等，這些事都可以隨手就做的，馬上就決絕了。總之，自身素質(zhì)的提升就是對(duì)自己職業(yè)形象的一種提升，我很反感有些保安看不起生活比較拮據(jù)的業(yè)主，而對(duì)那些開(kāi)車的，他們眼中的有錢人卑躬屈膝，這樣他們自己毀了自己職業(yè)的形象;除了自身不要對(duì)自己的職業(yè)感到卑微外，外人的想法和做法也是很重要的，不管你是做什么的，你都不應(yīng)該看不起別人的職業(yè)（合法的）。大家都是為了生存，為了生活嘛，我們的社會(huì)需要清潔工，需要服務(wù)員，需要各行各業(yè)的人為這個(gè)社會(huì)服務(wù)。我們這個(gè)社會(huì)其實(shí)還普遍存在職業(yè)歧視的現(xiàn)象，比如有人亂扔垃圾就說(shuō)如果我不扔清潔工干什么，暈，對(duì)這種人自己做錯(cuò)事不僅不承認(rèn)還千方百計(jì)找借口的人我們要給予譴責(zé)，歧視這就是一種歧視，憑什么清潔工要為你這種不文明行為服務(wù)！

深刻體會(huì)：哪里都沒(méi)有絕對(duì)公平可言

記得我們以前總是把一句話掛在嘴邊：這不公平！其實(shí)在生活和工作中我們會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn)，這個(gè)世界根本就不可能絕對(duì)的公平，或者可以這么說(shuō)，這個(gè)世界本來(lái)就是不公平的。上班的時(shí)候我被分到的崗位比其他和我一樣來(lái)打工的學(xué)生要累得多，值班經(jīng)理也是隨處刁難我，每次有重活累活就叫我去做，并且被批評(píng)的時(shí)候就喜歡把責(zé)任推給我，我知道我本來(lái)就是個(gè)學(xué)生，不是你們的全職員工，很多事我都不是我工作范圍的，但既然你要求了，畢竟你也算是我的領(lǐng)導(dǎo)，我就去干了，我每次都會(huì)自己去承擔(dān)本不屬于自己的責(zé)任，但是誰(shuí)要是三番兩次的針對(duì)人，肯定是不行的，每個(gè)人都有人格和尊嚴(yán)，做事不能太過(guò)分，所以我這個(gè)假期一直在最累的崗位做著最累的活。但這些我都覺(jué)得沒(méi)什么了，因?yàn)檫@是被人偏見(jiàn)的行為，只要在自己能接受范圍就盡量忍著。

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4

系部名稱： 英語(yǔ)學(xué)院 專業(yè)： 應(yīng)用英語(yǔ) 年級(jí)：1年級(jí) 班級(jí)：**

姓名： *** 學(xué)號(hào):** 實(shí)踐單位： 肯德基

雖然已經(jīng)不是第一次參加暑期社會(huì)實(shí)踐了，但每一次工作都有一種很奇妙的感受，仿佛我已走出校園，提前感受到了人情冷暖，我要試著微笑面對(duì)每一個(gè)顧客的刁難，要冷靜處理每一個(gè)問(wèn)題的挑戰(zhàn)。這是個(gè)與學(xué)校完全不同的世界，我就如同一只笨笨的菜鳥(niǎo)，跌跌撞撞地飛行在這個(gè)全新的世界，可能前路充滿風(fēng)雨，可能上空雷鳴電閃，但我無(wú)處可躲，只能堅(jiān)定卻又魯莽地向前闖。

每當(dāng)開(kāi)學(xué)后，我都會(huì)有一種不真實(shí)感，但愈發(fā)成熟的思想?yún)s見(jiàn)證著它們的存在。

我是個(gè)懶小孩兒！爸爸常常這么說(shuō)。但自從開(kāi)始工作后，我就不得不聞雞起舞了。也許這么說(shuō)有點(diǎn)兒夸張，但我的確天天可以看到金色的陽(yáng)光從山的那頭悄悄出現(xiàn)（除了陰雨天之外），在還沒(méi)有看見(jiàn)星星露面的那一刻無(wú)奈的收起電腦早早入睡。這是連上學(xué)的沒(méi)有過(guò)的好習(xí)慣，然而，這僅僅是個(gè)開(kāi)始罷了。

在餐廳工作，時(shí)間是非常緊的，我?guī)缀鯖](méi)有休息的時(shí)間，一天到晚腦海里鬧哄哄的都是收錢找錢和各種漢堡。當(dāng)顧客不開(kāi)心地抱怨時(shí)，我還要記得怎樣有禮貌但不卑微的處理這樣那樣的小問(wèn)題。有時(shí)候可能還會(huì)遇上故意找茬的顧客或喝醉酒根本不講道理的顧客，這種時(shí)候，我就要學(xué)會(huì)忍耐。再委屈都不能在這還算精彩的人生上添上不精彩的一筆！我時(shí)常這樣告訴自己。

我表面看來(lái)大大咧咧，其實(shí)不是一個(gè)特有主見(jiàn)的人。很多時(shí)候，我遇事容易退縮，下意識(shí)想要仰仗朋友，但工作后卻無(wú)法繼續(xù)下去。身邊的人無(wú)法幫助我，或者有時(shí)候根本不愿幫助我。我便只能硬著頭皮自己上。心里面打著鼓，面上卻極力保持冷靜。我告訴自己，這個(gè)時(shí)候，只有能幫助我的，只有我自己！

我想過(guò)放棄，想過(guò)要退縮，甚至想過(guò)以后都不要工作了。但是奇跡般的，我撐過(guò)來(lái)了。回望一個(gè)月前的自己，有一種恍惚。我甚至似乎看到那個(gè)滿臉無(wú)所謂什么都不愿意做，只晝夜躺在床上玩手機(jī)的自己開(kāi)始變得模糊，變得陌生，那不是我，卻又是我！早上醒來(lái)，我會(huì)告訴自己，今天要做什么，而且必須要完成；晚上睡覺(jué)之前，我會(huì)回想今天的事有沒(méi)有做完，會(huì)不會(huì)落在明天。然后問(wèn)自己，明天的安排是什么，怎樣才不會(huì)虛度并不長(zhǎng)的青春。

一個(gè)暑假的時(shí)間，很多人都會(huì)感覺(jué)無(wú)聊，因?yàn)槲覀儧](méi)有找到我們的目標(biāo)。我們不知道自己要的是什么，或者不愿意為我們想要的付出應(yīng)有的行動(dòng)。我們總是告訴自己，時(shí)間還有很多，今天就算了吧。于是一天天這樣過(guò)去，人的一生，暑假并不多，也許等到我們老時(shí)，在猛然想到，我們錯(cuò)過(guò)了多少個(gè)暑假，但這些個(gè)暑假卻再也無(wú)法重現(xiàn)。我們只能在夢(mèng)中一次次的回想，一次次的懊悔。

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告5

信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)在肯德基工作過(guò)人并不是很多，本來(lái)我也沒(méi)想去肯德基工作，不過(guò)在暑假快要到來(lái)之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺(jué)得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒(méi)想到真的成功了。在說(shuō)服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。

將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。

總的說(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看到好多美好的，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。”我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。

第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。在這兩個(gè)月中，我更多的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。

在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了！

回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來(lái)并沒(méi)有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信我會(huì)在今后的日子中過(guò)的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂Γ?/p>

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告6

大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了，我決議了留在太原打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的，長(zhǎng)這么大，過(guò)年我頭一次得在外面過(guò)暑假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增長(zhǎng)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然毅然的下定決心――外出打工。

考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心，我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅(jiān)定，也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，有機(jī)會(huì)我們就應(yīng)該多參加社會(huì)實(shí)踐，鍛煉自己的能力，補(bǔ)充出身就帶來(lái)的不公正。

回到太原，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇：

一、做家教;

二、去管吃住的中餐廳，肯德基優(yōu)惠券打印;

三、去無(wú)論吃不管住的肯德基。

做家教合適我的專業(yè)，能為當(dāng)前的教養(yǎng)積聚教訓(xùn)，工作輕松時(shí)間又短。可是家教要等到中學(xué)放假，過(guò)年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾。肯德基不論吃住，需要辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，它對(duì)我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店鋪遍布世界各個(gè)角落，是一家大型的外企。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒(méi)有進(jìn)去過(guò)，只是熟習(xí)于它的電視廣告。肯德基是靠什么成績(jī)本日的餐飲帝國(guó)，奇特的產(chǎn)品?有效地經(jīng)營(yíng)管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí)，你是無(wú)論如何也禁不住它的引誘，kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的`中餐店可以比較。

通過(guò)接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。

我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如

“燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。

挑釁從第一天開(kāi)始。

開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。

我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù)，貼上時(shí)間條比如開(kāi)封的醬有k+1，k+2，k+6意思從今每天算起往后延1，2，6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來(lái)就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫(kù)解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開(kāi)業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告7

假期的時(shí)間總是過(guò)得很快，今年我的寒假和以往相比有些不同，以前可能只會(huì)在家看書(shū)，或是和好久不見(jiàn)的朋友聚會(huì)下，今年為了充實(shí)自己的寒假生活，并減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，多數(shù)時(shí)間都用來(lái)在肯德基打工。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，體會(huì)社會(huì)更多方面。

我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳，這應(yīng)該也是沈陽(yáng)僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳，有的時(shí)候我會(huì)被分到dt口，也就是只給車點(diǎn)的通道，算是一個(gè)很特別的工作，對(duì)這種點(diǎn)餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學(xué)校很近，這也是我選擇在這里打工的原因。在這里，很多伙伴都是和我一個(gè)學(xué)校的同學(xué)，但普遍是本科生，都比我要小，不過(guò)他們來(lái)的比我早，是我的前輩，很多事情我都要向他們學(xué)習(xí)。由于校友的關(guān)系，我們總能很快地熟悉對(duì)方，通過(guò)工作也認(rèn)識(shí)了很多朋友，我覺(jué)得這也是一個(gè)很大的收獲。

萬(wàn)事開(kāi)頭難，可能有人覺(jué)得只不過(guò)是服務(wù)員的工作能有什么難的。我想說(shuō)的難是指我們剛接觸的時(shí)候很不熟練，就拿我的工作舉例子吧，我負(fù)責(zé)前臺(tái)的收銀工作，以下是我剛工作時(shí)遇到的一些難題：1。找不到顧客所點(diǎn)的菜單位置，服務(wù)速度慢；2。收銀找零錢的時(shí)候經(jīng)常找錯(cuò)，有一次居然丟了80多元錢；3。有時(shí)候會(huì)負(fù)責(zé)炸薯?xiàng)l工作，開(kāi)始連炸薯?xiàng)l的提籃都拿不起來(lái)。4。由于是新人，并且性格內(nèi)向，開(kāi)始時(shí)不太敢和大家說(shuō)話5。在貨沒(méi)有顧客還堅(jiān)持要點(diǎn)的時(shí)候，無(wú)法正確處理和顧客的關(guān)系，經(jīng)常因?yàn)檫@樣的事受委屈。6。一天站8小時(shí)有點(diǎn)堅(jiān)持不住；7。冬天寒冷，上早班的時(shí)候特別冷。這是我一開(kāi)始遇到的問(wèn)題，實(shí)話說(shuō)肯德基的工作是我沒(méi)想到的勞累，但是好在熟能生巧，經(jīng)過(guò)了40天左右的工作，現(xiàn)在我已經(jīng)算是一名可以獨(dú)當(dāng)一面的員工了。我記得開(kāi)始的時(shí)候我總找錯(cuò)錢，連續(xù)三天我都丟了十元錢，會(huì)計(jì)姐姐結(jié)賬的時(shí)候跟我說(shuō)少十元，昨天少十元的也是你吧的時(shí)候，我真的心里有些不好受了，因?yàn)槲矣蟹N好像偷了別人的錢的感覺(jué)，但事實(shí)上我都不知道錢少在哪了，伙伴跟我說(shuō)可能是新錢沒(méi)攆開(kāi)，多找人家了。之后我每天都認(rèn)認(rèn)真真的給別人找錢，但還是經(jīng)常找錯(cuò)，有時(shí)我真想和經(jīng)理反映把我調(diào)到一個(gè)不要收錢的工作吧。大概是上了15天班左右的時(shí)候，突然間錢不錯(cuò)了，然后就再也沒(méi)錯(cuò)過(guò)，后來(lái)還是那個(gè)會(huì)計(jì)姐姐，說(shuō)很喜歡我，說(shuō)我穩(wěn)當(dāng)，很少找錯(cuò)錢，那個(gè)時(shí)候才真的有種開(kāi)心的感覺(jué)，并不想著調(diào)崗位的事了。

剛?cè)肼殨r(shí)，跟師傅學(xué)習(xí)時(shí)照下來(lái)的點(diǎn)餐界面，由于總是記不住位置，所以照了下來(lái)，每天回家看看，還要能看著名稱想到價(jià)錢。但隨著時(shí)間久了，價(jià)錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西，包括怎么歡迎顧客，每一步都改做什么，怎么做不容易出錯(cuò)，那個(gè)時(shí)候大家都很崇拜師傅的。

給顧客看的點(diǎn)菜單，上面都標(biāo)有價(jià)錢，開(kāi)始我們都是照著這個(gè)背價(jià)格的。工作中一件讓人頭疼的事是來(lái)吃肯德基的孩子偏多，孩子一般都點(diǎn)兒童套餐，但是父母不懂，就說(shuō)來(lái)一份兒童套餐，可是兒童套餐是自己搭配的，這個(gè)時(shí)候這張點(diǎn)菜單發(fā)揮了極大地作用。

以前我也會(huì)做服務(wù)員學(xué)不到什么，但是隨著與這份工作接觸的越來(lái)越多，我學(xué)到的也開(kāi)始變多。通過(guò)與伙伴們溝通，可以學(xué)到別人的知識(shí)別人的閱歷，這也是個(gè)不錯(cuò)的經(jīng)歷。通過(guò)與顧客間的交流，學(xué)會(huì)了怎樣避免摩擦，學(xué)會(huì)了耐心的處事對(duì)人，這對(duì)將來(lái)的職場(chǎng)生活也是有益的。通過(guò)工作，認(rèn)識(shí)到了做事情態(tài)度必須認(rèn)真誠(chéng)懇，要誠(chéng)意的向人學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)。應(yīng)作一個(gè)守時(shí)的人，這樣才能贏得別人對(duì)你的信任。尊重是相互的，如果我們想得到別人的尊重，那么首先要學(xué)的就是尊重他人。

謝謝你的愛(ài)心，是肯德基每年都會(huì)舉辦的“捐一元 獻(xiàn)愛(ài)心 送營(yíng)養(yǎng)”活動(dòng)，該活動(dòng)是中國(guó)扶貧基金會(huì)攜手百勝餐飲集團(tuán)、聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署（wfp）于XX年聯(lián)合發(fā)起的旨在幫助四川地震災(zāi)區(qū)及貧困地區(qū)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)救助項(xiàng)目。在之前我們還進(jìn)行了培訓(xùn)，如何說(shuō)的有說(shuō)服力，如何能打動(dòng)人，當(dāng)然我們的目的不是賺錢，所有募捐的錢都會(huì)捐贈(zèng)給災(zāi)區(qū)兒童，我們只是起到一個(gè)喚醒大家愛(ài)心的作用。開(kāi)始時(shí)候我還不好意思說(shuō)，因?yàn)橛蟹N向人家要錢的感覺(jué)，但是我想說(shuō)的是顧客給了我很大的感動(dòng)，在我詢問(wèn)的時(shí)候，多數(shù)人都是可以接受的，都愿意奉獻(xiàn)出自己的一份愛(ài)，突然覺(jué)得世界還是很溫暖的。

第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū)；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出校園，踏上社會(huì)，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！

在這次社會(huì)實(shí)踐中，除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基矗通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。我們是未來(lái)的希望，所以我們要從現(xiàn)在開(kāi)始從各個(gè)方面努力完善自己，要有吃苦耐勞的精神，要不怕辛苦，要懂得處理人際關(guān)系，在正式工作前，我覺(jué)得有這樣的經(jīng)歷是很有必要的，這樣才能更有勇氣去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)。未來(lái)在我們腳下，我相信，只要我們能嚴(yán)格要求自己，我們都會(huì)有一個(gè)光明的未來(lái)。

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8

大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了，我回到了家鄉(xiāng)xx。本來(lái)家里喊我去xx玩的，可是xx早已約好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天，家附近的肯德基剛好招暑假工，于是想去鍛煉下，增長(zhǎng)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，還能幫忙緩解家里的累贅。

剛進(jìn)KFC，給我的印象是干凈整齊，然后就是服務(wù)員的年青熱情，全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處？真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開(kāi)桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。

我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù)，介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務(wù)心，自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問(wèn)我還是能很流暢的答復(fù)，最后被成功的錄用。我被分到了總配，工作任務(wù)分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大體就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說(shuō)一下，這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代，沒(méi)有所謂經(jīng)理的稱說(shuō)。比如 “燕姐”是這里大經(jīng)理，“牛哥”是排班經(jīng)理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。

挑釁從第一天開(kāi)始。

開(kāi)始我上的是晚班，從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了，為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費(fèi)太多時(shí)間，而接下來(lái)的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的想象，甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。

我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒(méi)讓我去。我的師傅個(gè)子不高，年齡至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒(méi)上高中，初中一畢業(yè)就開(kāi)始工作了。接下來(lái)的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng)：留神不要被燙傷，漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。

晚上的的大抵流程：十一點(diǎn)正式打烊，餐廳關(guān)門，剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記，把不在保鮮期的東西全部倒掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫(kù)，貼上時(shí)間條比如開(kāi)封的醬有k+1，k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來(lái)就是一一收拾，該洗的洗，該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下，一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃，到二樓凍庫(kù)解凍，掃除二樓衛(wèi)生：桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開(kāi)業(yè)，預(yù)備6:00早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅，順便灌漿備湯。

聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)義務(wù)還挺多的，可真做起來(lái)更難。十一點(diǎn)到了，值班經(jīng)理登記陳列柜還有直立柜的東西，該放棄了，師傅叫我去把里面東西全倒掉，一聽(tīng)倒掉就是廢棄。我還真遲疑了一下。剩下的雞腿雞翅有半篦子，至少二三十個(gè)，還有漢堡六七個(gè)，玉米棒、雞米花、飲料好多。這不是揮霍嗎？師傅告知我這是劃定，習(xí)慣就好。等我把該廢棄的倒完后裝一大袋垃圾袋。真是疼愛(ài)啊。又一想這興許是肯德基的高超之處吧。要是留下來(lái)分給員工到底是給經(jīng)理、組長(zhǎng)仍是員工，多了還好分，少了話不就引起抵觸嗎？員工感到剩下東西可留給本人，當(dāng)然也就藏私心，不好好傾銷。扔掉也是為了預(yù)防把剩下的東西用到第二天再用，保障了產(chǎn)品的口味。食物做成了產(chǎn)品分歧格了當(dāng)然就得廢掉，只不過(guò)產(chǎn)品是食糧啊。恐怕少有餐廳如斯“糟蹋”吧。

打烊后所有的機(jī)器都得關(guān)掉。總配治理的機(jī)器有倆排前面一排以此，外送臺(tái)、擺設(shè)柜、煮茶柜，后面一排依次是豎立濕柜、卷臺(tái)、煎爐、直破干柜、漢堡臺(tái)、漢堡機(jī)，清洗的處所叫沙拉房。洗東西德加潔潔靈，還得配消毒水，一包紅色消毒粉加38升水。洗東西最好是次序進(jìn)行避免搞凌亂了留下地方忘處理，擦貨色由上到下順次才干一次擦干凈，是有情理。不銹鋼格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子，這里的數(shù)學(xué)利用挺多啊，大略分?jǐn)?shù)能更好辨別大小？聽(tīng)有這么多的格子我倒是發(fā)愁了，到底各自由哪里放幾個(gè)一會(huì)就亂了。蕩滌時(shí)也有技能，廚具上粘有油，油里都放了起酥油，遇熱就化了，洗的時(shí)候要用熱水，再難洗的用熱水泡一會(huì)就好洗了。聽(tīng)她說(shuō)的有條有理，井井有條。快一點(diǎn)的時(shí)候，機(jī)器算是收拾完了，等處置地面了。本來(lái)清洗地面也有請(qǐng)求，先用潔潔靈的水拖一遍，再用水沖一遍。師傅的說(shuō)明是地面有油必需用潔潔靈的水拖再能洗干凈。

接下來(lái)上二樓解凍。凍庫(kù)里貨物大都都是熟的，或者是半成品解凍的東西必須貼時(shí)間條。要寫上開(kāi)始應(yīng)用時(shí)間、和廢棄時(shí)間。比如面餅k+24小時(shí)不含解凍時(shí)間3小時(shí)。現(xiàn)在是星期五早上2:00，寫時(shí)間條就得拿星期六時(shí)間條，開(kāi)始使用時(shí)間寫上星期五的5:00，廢氣時(shí)間寫上星期六3：00。需要解凍的有八寸面餅、十寸面餅、蛋液、檸檬片、油條、瘦肉絲等。寫時(shí)間條最重要分清禮拜，因?yàn)橐贿^(guò)晚上12點(diǎn)，就到了下一天。另外廁所得有廁所清潔劑清洗，二樓地板需要用油地干凈劑拖2遍，拖地時(shí)需要順著紋理。要求之多超越我的設(shè)想。一個(gè)純熟的員工最遲三點(diǎn)全體完成了。

邊說(shuō)邊干咱們變講到了4:30，拿了芙蓉湯條還有漢堡醬下到一樓。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐的粥分為三種，冷飲四種，熱飲兩種，漢堡五種。

半個(gè)多月的時(shí)間我才緩緩把所有的流程熟悉下來(lái)。不過(guò)晚上還是排的滿滿的，基本沒(méi)有休息時(shí)間。即使這樣不斷還是被查出有很多不足之處。

寒假很快就從前了，實(shí)踐中我收獲了不少的東西。

收成一：我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配支配時(shí)間

家喻戶曉，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被重復(fù)強(qiáng)調(diào)的。

在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被賦予了斷定的量化尺度――顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)置餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。這些明白的數(shù)字標(biāo)記著一旦穿上制服，所有舉動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。要想在最短的時(shí)間完成最大批的工作，時(shí)間的合理支配就顯得尤為主要。而我播種做多的就是對(duì)時(shí)間的利用。

收獲二：鍛煉了我的交際能力。

我在肯德基的時(shí)候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)立場(chǎng)是每個(gè)新員工的必備考察內(nèi)容。重要就是“微笑，眼光凝視，打召喚！”要在1顧客進(jìn)來(lái)分開(kāi)餐廳時(shí)，2點(diǎn)餐時(shí)，3需要輔助時(shí)總之就是隨時(shí)隨地……詳細(xì)就是面對(duì)客人學(xué)會(huì)打招呼。我的師傅給就專門讓我站在門口區(qū)域歡送客人，面帶微笑對(duì)每一位客人都說(shuō)“你好，歡迎光顧肯德基。”我的性情原來(lái)就偏內(nèi)向，這樣的機(jī)遇確切一大錘煉。除此之外物我的隨時(shí)整理餐盤，給客人提供須要的服務(wù)，比方供給餐巾紙、醬包、寶寶椅等等。

收成三：我學(xué)會(huì)了有效的記憶

在肯德基無(wú)論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期。過(guò)了保鮮期全部都要廢棄，對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)厲。在我工作期間就有一位族長(zhǎng)因?yàn)槭褂昧诉^(guò)保鮮期的原料被開(kāi)革。每個(gè)總配都必須記住所需東西的時(shí)間。比如做好的漢堡、盛到碗里的粥保鮮期都是15分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多。剛開(kāi)始我逝世記硬背也記不下來(lái)，每次都需要看筆記，延誤良多時(shí)間。后來(lái)我聯(lián)合記憶法則開(kāi)展充分的聯(lián)想，記住了許多無(wú)關(guān)系的東西。

在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),懂得了這個(gè)社會(huì)。實(shí)踐是測(cè)驗(yàn)真諦的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論知識(shí),但是假如我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能機(jī)動(dòng)應(yīng)用,那就即是沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的實(shí)踐知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在實(shí)踐中意識(shí)社會(huì)、增加才華、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在懂得了學(xué)院為什么始終強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),領(lǐng)會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,明白了本身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完美自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基本。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的常識(shí)靈巧適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生涯、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)該今飛速發(fā)展的社會(huì),怎么能力肯定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了!

回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘暴了,在實(shí)際中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以得到更多的提高。以往我對(duì)自己的將來(lái)并沒(méi)有什么特殊的關(guān)注,可是當(dāng)初我已經(jīng)對(duì)自己的未來(lái)極度的關(guān)懷了,我信任自己會(huì)在一直的盡力下獲得更好的先進(jìn)的,只有自己不斷的努力,我深信自己可能勝利。

第三篇：肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

前言：“ 沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí), 無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì) , 了解社會(huì) , 這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心 , 于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社會(huì) , 品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。

我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。

再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。

一、實(shí)習(xí)目的：

鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

自2008年1月21日至2008年2月3日，共為期半月

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

開(kāi)始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來(lái)不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒(méi)等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見(jiàn)大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

第四篇：肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告_肯德基[1] 暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告心得

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn).在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)，實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我依然在平時(shí)做兼職的地方做暑期工---東莞肯德基有限公司東莞總站餐廳。我從7月12日一直做到8月25日，雖然有點(diǎn)艱辛，可我學(xué)會(huì)了許多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，讓我受益匪淺。

我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作。看起來(lái)似乎沒(méi)有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。雖天氣炎熱，烈日當(dāng)頭，我毅然踏上了社

會(huì)實(shí)踐的道路。想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

通過(guò)這段時(shí)間的工作，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。每天工作10個(gè)小時(shí)，而我主要是做前臺(tái)收銀幫顧客點(diǎn)餐，俗話說(shuō):“臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功.”我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐,卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少.他們要記住眾多變幻不同的電腦界面,我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事.但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題.第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到前臺(tái)七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解,肯德基眾所周知的就是快,我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快,三天就出師.速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的,顧客在進(jìn)入點(diǎn)餐時(shí)60秒鐘內(nèi)必須配好餐。經(jīng)過(guò)一段在肯德基做兼職所得來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，到現(xiàn)在，我開(kāi)始對(duì)配餐的速度提高和找零技巧有所增長(zhǎng)，最重要的是我學(xué)會(huì)怎樣區(qū)別假幣。人不多時(shí)我會(huì)做一些雜活，比如端餐盤，收拾餐桌，這也使我學(xué)會(huì)了眼明手快做事，并做到快又好的要求。總之，每一刻都很充實(shí)，感覺(jué)到更多的是快樂(lè)與 磨煉同在。

從做兼職到現(xiàn)在，我以經(jīng)慢慢開(kāi)始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤也越來(lái)越少了，老板也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也錯(cuò)。一個(gè)多月的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了暑期打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺(jué)得很值，自己在這一個(gè)多月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。但在肯德基工做期間，我認(rèn)識(shí)了許多工作伙伴，大家相處得非常容恰，面對(duì)來(lái)至五湖四海的顧客也能震定歡容地去幫他們點(diǎn)餐，因?yàn)檫@是餐飲行業(yè)必須做到的。容忍是一種美德，我選擇做餐飲工做就是想學(xué)會(huì)這種美德，俗話說(shuō):”顧客就是上帝”，即使顧客有錯(cuò)，我們也必須容忍。面帶微笑，禮貌用語(yǔ)，都成 肯德基 暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 大學(xué)生肯德基打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

相信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)在肯德基工作過(guò)人并不是很多，本來(lái)我也沒(méi)想去肯德基工作，不過(guò)在暑假快要到來(lái)之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺(jué)得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒(méi)想到真的成功了。在說(shuō)服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話說(shuō):“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。

總的說(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工 作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說(shuō):“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。”我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒(méi)有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。在這兩個(gè)月中，我更多的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職 場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才,我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢,我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了～

回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來(lái)并沒(méi)有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 物流管理1111班

摘要:找工作不容易，找了好久才找到肯德基的工作，在肯德基我是負(fù)責(zé)總配和大廳兩個(gè)站，兩個(gè)站都不容易。在那里工作我得到了很多的感悟:

1、賺錢不容易

2、在工作中要搞好人際關(guān)系

3、肯德基管理模式很好，值得我們學(xué)習(xí)

4、中國(guó)人日常習(xí)慣比外國(guó)人好 5.我已經(jīng)長(zhǎng)大了，不能再想小孩子一樣。.放假的日子總是過(guò)得那么快，眨眼間我的大學(xué)第一個(gè)暑假就這樣過(guò)掉了。但是回首這個(gè)暑假，雖然沒(méi)去旅游，沒(méi)做許多自己喜歡做的事，也不像以前天天宅在家里，但是這個(gè)暑假我的收獲蠻大的。經(jīng)過(guò)這個(gè)暑假我成長(zhǎng)了很多。

還記得以剛開(kāi)始放假我們就開(kāi)始到處找暑假兼職，結(jié)果屢屢碰壁，不是人招滿了就是不要學(xué)生結(jié)果就這樣灰頭土臉的找了好幾天，直到最后才找到機(jī)場(chǎng)肯德基的工作崗位。一天8小時(shí)，一小 時(shí)8.9，吃住都得自理，可以說(shuō)我們是很廉價(jià)的勞動(dòng)力。一開(kāi)始我認(rèn)為肯德基應(yīng)該挺輕松的應(yīng)該不會(huì)很累，而且應(yīng)該挺容易的，可是我進(jìn)去培訓(xùn)的第一天我就發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了，跟自己預(yù)想的很不一樣，肯德基講究速率，公司只培訓(xùn)你三天，三天后你就得正式工作，我培訓(xùn)的是總配和大廳這兩個(gè)站，大廳就是幫人家收拾收拾桌子，掃掃地，拖拖地板，還有就是要一直面帶微笑的想顧客打招呼，但是這也不是一件輕松的活，還記得第一天的時(shí)候我都不好意思開(kāi)口特別是對(duì)待一些老外，我都不敢開(kāi)口，而且站了幾個(gè)小時(shí)腿都快麻了，特別酸，經(jīng)常得幫顧客找位置找椅子收拾桌子托地板，滿足他們各種各樣的要求，那時(shí)又什么都不懂，真的好煩。但是到后面也就漸漸地習(xí)慣了，見(jiàn)到顧客都能很自然地說(shuō)句:歡迎光臨。即使是外國(guó)人我也能很自然地打招呼。一些顧客提的問(wèn)題我也能回答，也能夠有條不絮進(jìn)行我的各項(xiàng)工作。大廳的工作反而成了我相對(duì)比較輕松的工作。

大廳比較輕松總配就不是這樣了，特別是中午和傍晚高峰期的時(shí)候更是忙得不可開(kāi)交，肯德基里面的食品都有嚴(yán)格實(shí)踐限制比如漢堡做好了最多只能保存15分鐘，要是15分鐘內(nèi)沒(méi)賣掉就得扔垃圾桶廢棄，而其他的食品例如雞肉卷時(shí)間則更短只有10分鐘，所以大多數(shù)食品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣。所以顧客多的時(shí)候我們就特別忙，根本是沒(méi)得停而且調(diào)理也必須很快，而且在總配不是單單只是做漢堡還要聽(tīng)前臺(tái)口令，給他們打湯打飲料什么的，所以非常累。

但是我卻覺(jué)得在總配里工作我的收獲是最大的，第一方面它能鍛煉你的動(dòng)手能力，快速的工作讓你的手更靈活，而且你還要聽(tīng)口令回口令，讓你的手、口、耳并用，鍛煉你的五官，充分的培養(yǎng)你的動(dòng)手能力。另一方面肯德基有很多漢堡，每種漢堡都不一樣，所以你得記住每種漢堡要打多少克醬，放多少克菜，還有要調(diào)很多種飲料你也要記住每種飲料的成分和配比，所以總配也是比較費(fèi)腦細(xì)胞的。所以徹底的鍛煉了我的大腦啊～我感覺(jué)就是我忙的這段時(shí)間過(guò)得特別快，忙完后有一種很充實(shí)的感覺(jué)。這段時(shí)間里都把時(shí)間放工作上，聚精會(huì)神地把工作做到更好，我想我們的生活就應(yīng)該這樣，把自己全部的精力都放在自己的工作上。通過(guò)這兩個(gè)月的打工生活，我收獲了很多的感悟:

一、掙錢真的不容易啊。想當(dāng)初幾個(gè)同學(xué)沒(méi)事出去吃飯啊喝酒啊什么的一次 就得好幾百，這可是我現(xiàn)在好幾天的工資啊。現(xiàn)在拼死拼活地工作好幾天賺的錢沒(méi)幾個(gè)小時(shí)就可以花完，進(jìn)的速度和出的速度真的是天壤之別啊，賺錢真心不容易，每一分錢都得用自己的汗水來(lái)?yè)Q。回想當(dāng)初的我真的好敗家。

第五篇：暑期肯德基社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

學(xué)院：機(jī)械電子工程系 作者：劉超

當(dāng)下就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，很多大學(xué)生會(huì)選擇在其上學(xué)期間利用寒暑假的空閑時(shí)間走向社會(huì)提前接受社會(huì)的洗禮。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。

現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。

于是利用這個(gè)暑假我選擇了進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，并幸運(yùn)的進(jìn)入了西大

街肯德基店進(jìn)行工作。作為世界最大和最成功的連鎖快餐經(jīng)營(yíng)者之

一。百勝全球餐飲集團(tuán)包括肯德基、必勝客、東方既白、塔里鐘4家餐飲企業(yè)。其中肯德基和必勝客是大家所熟知和喜愛(ài)的餐飲企業(yè)。

對(duì)于此次暑期實(shí)踐能夠作為肯德基的一員了解體會(huì)了其中的運(yùn)作流程實(shí)在受益匪淺。從什么都不會(huì)到現(xiàn)在能夠熟練的完成前臺(tái)上的服務(wù)工作，這個(gè)假期的實(shí)踐讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我，無(wú)論是在哪里的工作崗位工作。

對(duì)于肯德基大家并不陌生，相對(duì)于麥當(dāng)勞肯德基的產(chǎn)品和種類更多更適合中國(guó)人的口味。漢堡和雞翅薯?xiàng)l這些西式的快餐能夠被中國(guó)人所接受并廣泛流傳開(kāi)來(lái)。想必所有人在不了解肯德基的內(nèi)部流程時(shí)都會(huì)和我一樣很好奇。這樣一家全球性的連鎖店是怎樣保證每家餐廳所做出來(lái)的味道都是一樣的。而作為快餐，在追求速度的同時(shí)又是如何保證產(chǎn)品的品質(zhì)。、經(jīng)過(guò)了為期兩個(gè)月的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)： 1.分工細(xì)致，運(yùn)作簡(jiǎn)單化。

對(duì)于一個(gè)企業(yè)而言如何管理好內(nèi)部的運(yùn)作很重要。從人員招募到培訓(xùn)，到崗位工作。都有明確的規(guī)定分工。出了問(wèn)題直接找負(fù)責(zé)的人員。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)可能在肯德基工作一定會(huì)很復(fù)雜，其實(shí)不然。每項(xiàng)工作既有聯(lián)系但又是獨(dú)立的。從大廳、前臺(tái)、總配、廚房、接待員、等等。這些獨(dú)立開(kāi)得事情組合起來(lái)就成了整個(gè)餐廳一天的運(yùn)作流程。而你無(wú)法將這些在一天內(nèi)全部學(xué)完。分為獨(dú)立的部分，每個(gè)人掌

握各自的內(nèi)容。分工合作是關(guān)鍵。2.高效的管理，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

所有的員工包括管理組都有明確的管理制度。從制服到工作崗位。肯德基向來(lái)以干凈整潔的環(huán)境，快速高質(zhì)的服務(wù)贏得顧客的好評(píng)。所以員工給人的第一印象就很重要。干凈整齊的著裝，親切友善的態(tài)度。一切為了顧客是肯德基的宗旨。崗位上更是體現(xiàn)了肯德基“快”的標(biāo)準(zhǔn)。

3.及時(shí)的溝通和交流。

溝通是人際交往中最常用的一點(diǎn)。在企業(yè)中更是不可或缺。但就是這樣簡(jiǎn)單而普遍的東西往往被我們所遺忘。肯德基則注重員工與員工間的溝通。及時(shí)的溝通和交流是解決問(wèn)題最有效的辦法。對(duì)于常在崗位上出錯(cuò)，上班遲到次數(shù)太多的員工。管理組都會(huì)給予私下溝通。問(wèn)其原因找出事情的源頭，更多的是給予諒解和鼓勵(lì)。同時(shí)肯德基也注重反饋，即包括崗位上的員工、經(jīng)理、助理運(yùn)營(yíng)期間的呼應(yīng)，也包括員工在紙上、網(wǎng)上給肯德基公司寫的建議、感想等。公司會(huì)擇優(yōu)在內(nèi)部刊物發(fā)表、傳閱，管理組還會(huì)寫評(píng)語(yǔ)，以至找“作者”面談等等。及時(shí)的溝通和交流才能更好的完善我們的服務(wù)。4.團(tuán)隊(duì)精神，良好的工作氛圍。在肯德基有其特色的企業(yè)文化。員工間內(nèi)部的“家族化”。將管理組和員工分別分到不同的家族。每月都將評(píng)出最佳家族。一是為了增加員工間的交流培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。也是為了刺激員工的積極性，家族間的相互競(jìng)爭(zhēng)。不僅如此，餐廳內(nèi)部都以“伙伴”相稱。即

使是新來(lái)的員工不知道對(duì)方的對(duì)方的名字可以稱對(duì)方為伙伴。平時(shí)在大家交流時(shí)也都稱呼大家的名字。在工作關(guān)系上大家都是平等的，所以我們都將管理組稱為我們的“家長(zhǎng)”。相互交流相互幫助就像一個(gè)大家庭。如果說(shuō)我們是為顧客服務(wù)，那么餐廳的管理組也是為我們服務(wù)的。

5.人性化的設(shè)計(jì)與關(guān)懷。

別看肯德基餐廳的內(nèi)部構(gòu)造不大，從機(jī)器到工作、休息環(huán)境。更不用說(shuō)運(yùn)作的流程為顧客服務(wù)了，都體現(xiàn)著人性化的一面。肯德基的機(jī)器都是專門設(shè)計(jì)的，一臺(tái)機(jī)器有多個(gè)功能，可以炸不同的產(chǎn)品并有保溫、計(jì)時(shí)、預(yù)警多個(gè)功能。操作起來(lái)也很簡(jiǎn)單只需按下按鍵即可。在休息室有提供員工使用的冰箱、微波爐和電視。每月餐廳都會(huì)有一個(gè)半月安全須知，餐廳管理組會(huì)在員工大會(huì)上宣導(dǎo)，告訴大家應(yīng)該怎么樣才能保證自身的安全。6.口味多樣，企業(yè)本土化。

不難發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)的市場(chǎng)上。肯德基占較大優(yōu)勢(shì)相對(duì)于麥當(dāng)勞。就餐廳總數(shù)來(lái)看肯德基在中國(guó)有3000多家分店，肯德基總是在每年的各個(gè)時(shí)段推出相應(yīng)的產(chǎn)品。種類多，口味多的肯德基更受中國(guó)人的歡迎。相比與麥當(dāng)勞肯德基更致力于本土化，利用和開(kāi)發(fā)中國(guó)的市場(chǎng)。正餐的老北京雞肉卷、川辣嫩牛五方、早餐的法風(fēng)燒餅、中國(guó)人喜歡的香菇雞肉粥、皮蛋瘦肉粥、油條等都是結(jié)合了中國(guó)人的飲食習(xí)慣和口味所做的改變。中國(guó)的飲食文化和西式快餐的巧妙結(jié)合。自然受到大家的喜愛(ài)。

雖然是國(guó)際一流的企業(yè)但在運(yùn)作上仍有缺陷。1.高峰期產(chǎn)品供不應(yīng)求。

為了更好的保證產(chǎn)品的質(zhì)量，加上產(chǎn)品都有保質(zhì)時(shí)間且時(shí)間較短。除了正常的就餐高峰期可以做好準(zhǔn)備。其他時(shí)間段的人流量是很難估計(jì)的。時(shí)常會(huì)有莫名的小高峰這時(shí)就會(huì)出現(xiàn)等產(chǎn)品的現(xiàn)象。

2.資源浪費(fèi)，增加成本。

你能想象一家肯德基餐廳一天要消耗多少?gòu)埐徒砑垼嗌侔厌u嗎?雖然有明確的規(guī)定配餐是紙巾的數(shù)量但為了滿足顧客的需求。但是對(duì)于顧客所要的物品基本都給予滿足。其中還不包括每天廢棄的產(chǎn)品。飲料等除了打烊廢棄以外，像薯?xiàng)l、雞翅、漢堡等產(chǎn)品保質(zhì)期較短，低峰時(shí)產(chǎn)品過(guò)了保質(zhì)期都要廢棄處理。顧客缺少節(jié)約意識(shí)也是很大的一個(gè)原因。

除了對(duì)肯德基的運(yùn)作流程有了更好的了解。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在我不懂得怎么做的時(shí)候，我的輔導(dǎo)人會(huì)出來(lái)幫我，在人與人的交往中，看到自身的價(jià)值的同時(shí)也要尊重他人。在餐廳，不論是管理組還是員工都很熱心的幫助每一位新來(lái)的伙伴，每月一次的員工大會(huì)餐廳經(jīng)理都會(huì)給每一位伙伴分享自己為客瘋狂的經(jīng)歷，給學(xué)生朋友一個(gè)挑戰(zhàn)靦腆的機(jī)會(huì)。在那里，我會(huì)經(jīng)常的與管理組溝通與交流，他們教會(huì)了我很多東西，細(xì)心的告訴我并幫我分析以后的職場(chǎng)道路上要注意什么東西，對(duì)待他人，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的事物，要知道有時(shí)給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，篇二：肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

物流管理1111班 摘要:找工作不容易，找了好久才找到肯德基的工作，在肯德基我是負(fù)責(zé)總配和大廳兩個(gè)站，兩個(gè)站都不容易。在那里工作我得到了很多的感悟:

1、賺錢不容易

2、在工作中要搞好人際關(guān)系

3、肯德基管理模式很好，值得我們學(xué)習(xí)

4、中國(guó)人日常習(xí)慣比外國(guó)人好 5.我已經(jīng)長(zhǎng)大了，不能再想小孩子一樣。.放假的日子總是過(guò)得那么快，眨眼間我的大學(xué)第一個(gè)暑假就這樣過(guò)掉了。但是回首這個(gè)暑假，雖然沒(méi)去旅游，沒(méi)做許多自己喜歡做的事，也不像以前天天宅在家里，但是這個(gè)暑假我的收獲蠻大的。經(jīng)過(guò)這個(gè)暑假我成長(zhǎng)了很多。

還記得以剛開(kāi)始放假我們就開(kāi)始到處找暑假兼職，結(jié)果屢屢碰壁，不是人招滿了就是不要學(xué)生結(jié)果就這樣灰頭土臉的找了好幾天，直到最后才找到機(jī)場(chǎng)肯德基的工作崗位。一天8小時(shí)，一小時(shí)8.9，吃住都得自理，可以說(shuō)我們是很廉價(jià)的勞動(dòng)力。一開(kāi)始我認(rèn)為肯德基應(yīng)該挺輕松的應(yīng)該不會(huì)很累，而且應(yīng)該挺容易的，可是我進(jìn)去培訓(xùn)的第一天我就發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了，跟自己預(yù)想的很不一樣，肯德基講究速率，公司只培訓(xùn)你三天，三天后你就得正式工作，我培訓(xùn)的是總配和大廳這兩個(gè)站，大廳就是幫人家收拾收拾桌子，掃掃地，拖拖地板，還有就是要一直面帶微笑的想顧客打招呼，但是這也不是一件輕松的活，還記得第一天的時(shí)候我都不好意思開(kāi)口特別是對(duì)待一些老外，我都不敢開(kāi)口，而且站了幾個(gè)小時(shí)腿都快麻了，特別酸，經(jīng)常得幫顧客找位置找椅子收拾桌子托地板，滿足他們各種各樣的要求，那時(shí)又什么都不懂，真的好煩。但是到后面也就漸漸地習(xí)慣了，見(jiàn)到顧客都能很自然地說(shuō)句：歡迎光臨。即使是外國(guó)人我也能很自然地打招呼。一些顧客提的問(wèn)題我也能回答，也能夠有條不絮進(jìn)行我的各項(xiàng)工作。大廳的工作反而成了我相對(duì)比較輕松的工作。

大廳比較輕松總配就不是這樣了，特別是中午和傍晚高峰期的時(shí)候更是忙得不可開(kāi)交，肯德基里面的食品都有嚴(yán)格實(shí)踐限制比如漢堡做好了最多只能保存15分鐘，要是15分鐘內(nèi)沒(méi)賣掉就得扔垃圾桶廢棄，而其他的食品例如雞肉卷時(shí)間則更短只有10分鐘，所以大多數(shù)食品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣。所以顧客多的時(shí)候我們就特別忙，根本是沒(méi)得停而且調(diào)理也必須很快，而且在總配不是單單只是做漢堡還要聽(tīng)前臺(tái)口令，給他們打湯打飲料什么的，所以非常累。但是我卻覺(jué)得在總配里工作我的收獲是最大的，第一方面它能鍛煉你的動(dòng)手能力，快速的工作讓你的手更靈活，而且你還要聽(tīng)口令回口令，讓你的手、口、耳并用，鍛煉你的五官，充分的培養(yǎng)你的動(dòng)手能力。另一方面肯德基有很多漢堡，每種漢堡都不一樣，所以你得記住每種漢堡要打多少克醬，放多少克菜，還有要調(diào)很多種飲料你也要記住每種飲料的成分和配比，所以總配也是比較費(fèi)腦細(xì)胞的。所以徹底的鍛煉了我的大腦啊！我感覺(jué)就是我忙的這段時(shí)間過(guò)得特別快，忙完后有一種很充實(shí)的感覺(jué)。這段時(shí)間里都把時(shí)間放工作上，聚精會(huì)神地把工作做到更好，我想我們的生活就應(yīng)該這樣，把自己全部的精力都放在自己的工作上。

通過(guò)這兩個(gè)月的打工生活，我收獲了很多的感悟：

一、掙錢真的不容易啊。想當(dāng)初幾個(gè)同學(xué)沒(méi)事出去吃飯啊喝酒啊什么的一次

就得好幾百，這可是我現(xiàn)在好幾天的工資啊。現(xiàn)在拼死拼活地工作好幾天賺的錢沒(méi)幾個(gè)小時(shí)就可以花完，進(jìn)的速度和出的速度真的是天壤之別啊，賺錢真心不容易，每一分錢都得用自己的汗水來(lái)?yè)Q。回想當(dāng)初的我真的好敗家。

以后一定要珍惜老爸老媽辛辛苦苦賺的血汗錢，把錢花在該花的地方上，不再亂花錢！珍惜每一分每一毛！

二、在工作中人際關(guān)系一定要搞好！在工作中你如果能夠處理好人際關(guān)系那

么你做起事情來(lái)就能夠事半功倍，而且能讓你在工作中保持好心情。心情好做起事情來(lái)就更有效率，完成得更出色。在這個(gè)方面肯德基就做得挺好的，公司里有很多家族，你可以按照自己的意愿參加家族，而每個(gè)家族每個(gè)月都會(huì)出去旅游、聚餐一次，借此來(lái)培養(yǎng)大家的感情，讓彼此都相互了解認(rèn)識(shí)。不至于大家一起工作卻不認(rèn)識(shí)對(duì)方，彼此之間形如陌路。所以這個(gè)暑假我也收獲了一些人際關(guān)系，餐廳里所有的員工我都認(rèn)識(shí)了個(gè)遍。特別是一起在總配工作的伙伴，彼此之間更是建立了深厚的友誼，大家在上班的時(shí)候互相配合，下班的時(shí)候說(shuō)說(shuō)笑笑蠻開(kāi)心的。通過(guò)這個(gè)暑假我認(rèn)識(shí)了許多朋友這是最大的收獲。

三、肯德基的管理模式很好。在肯德基里要求大家以名字相呼，不管你是經(jīng)

理還是普通員工大家都一樣，經(jīng)理也得自己拿著掃把掃大廳，平時(shí)也經(jīng)常和 員工溝通，每個(gè)月都有員工大會(huì)有獎(jiǎng)有罰，員工和管理者很團(tuán)結(jié)，這點(diǎn)是我很欣賞的，我想這也是為什么肯德基企業(yè)能在全世界都經(jīng)營(yíng)得那么好的原因。這樣的管理模式很值得我們學(xué)習(xí)！還有一點(diǎn)就是肯德基很注重員工的安全問(wèn)題不管大會(huì)小會(huì)經(jīng)理都要強(qiáng)調(diào)一遍，如果你在工作中遇到身體不舒服什么的，管理組也會(huì)立刻批準(zhǔn)你休息，就是這樣，肯德基里面的員工之間相互關(guān)懷，大家團(tuán)結(jié)合作，儼然就像一個(gè)大家庭一樣，從而造就了這樣一個(gè)成功的企業(yè)。它不僅給我們帶來(lái)美食，更給我們帶來(lái)了一個(gè)成功的管理模式。

四、中國(guó)人日常行為習(xí)慣并不會(huì)外國(guó)人差。在機(jī)場(chǎng)肯德基里每天也有很多的

外國(guó)人但是據(jù)我觀察外國(guó)人吃完后能夠主動(dòng)地把餐盤里的垃圾隨手倒到垃圾箱里的少之又少，他們吃完后直接就走人。我們國(guó)人大約占十分之一左右的人他們?cè)诔酝旰蠖寄苤鲃?dòng)地把垃圾倒到垃圾箱里，并且回收餐盤，雖然說(shuō)這并不是他們的責(zé)任而是我們這些服務(wù)員所應(yīng)該做的，但是就是通過(guò)本來(lái)這不是你的責(zé)任但是你卻很好地完成了他，方便了大家，這更能夠體現(xiàn)出你的難能可貴，更能體現(xiàn)出你的修養(yǎng)。中國(guó)政府在這些年里不斷地重視我們的國(guó)民教育，提高我們的基礎(chǔ)素質(zhì)，已經(jīng)取得了很大的成果，我們的國(guó)民素質(zhì)已經(jīng)有了很大的提高，中國(guó)本來(lái)就是禮儀之邦，在古代中國(guó)講究以禮服人，那時(shí)我們的國(guó)家是一個(gè)講究禮儀的世界大國(guó)。但是隨著社會(huì)的進(jìn)步有很多人都已經(jīng)把禮儀拋之腦后，在國(guó)內(nèi)很多人隨地吐痰，亂扔紙屑，滿口臟話，根本 就不守文明禮貌，到了國(guó)外他們也還是一樣，隨地扔垃圾，公共場(chǎng)合大吵大鬧，在遺跡上刻上自己的大名??種種惡跡，導(dǎo)致中國(guó)游客成了世界最不歡迎的游客之一，在很多外國(guó)人的眼里中國(guó)人的素質(zhì)非常低！但是我想說(shuō)的是我們的國(guó)民素質(zhì)一點(diǎn)也不比外國(guó)人差，甚至我感覺(jué)現(xiàn)在我們的品德修為已經(jīng)比外國(guó)人更好，從肯德基回收餐盤這件事我們就可以看出我們中國(guó)人得國(guó)民素質(zhì)比外國(guó)人更高。而且在這些主動(dòng)回收餐盤的人群當(dāng)中小朋友占了絕大多數(shù)，很多小朋友比大人更有禮貌，你在服務(wù)了他們之后他們都能帶著張很純真的笑臉跟你說(shuō)聲：謝謝叔叔！我只能說(shuō)句祖國(guó)的未來(lái)在這些小朋友身上啊，他們一定能夠擔(dān)負(fù)起祖國(guó)新時(shí)代的責(zé)任！

五、我已經(jīng)長(zhǎng)大了。在以前很多小朋友都是叫我哥哥，但是這個(gè)暑假我已經(jīng)

沒(méi)有再聽(tīng)到這個(gè)稱呼了，所有的小朋友都已經(jīng)改口叫我叔叔，看著自己胡渣，我真的只能說(shuō)一句：我已經(jīng)長(zhǎng)大了，已經(jīng)是叔叔級(jí)別的人物了。我已經(jīng)不能

夠再像以前那樣整天無(wú)所事事，靠著老爸老媽過(guò)日子了，我應(yīng)該要有自己的生活，已經(jīng)有了自己的責(zé)任，做叔叔就要有叔叔的樣子。我要學(xué)會(huì)自立自強(qiáng)！以前在家里都有父母幫我什么事情都可以做得順風(fēng)順?biāo)F(xiàn)在我應(yīng)該自己面對(duì)，自己去接受生活的洗禮這樣以后才能夠更順利地融入到這個(gè)社會(huì)當(dāng)中。打拼出屬于自己的一片天地。別人不可能幫你一輩子大多數(shù)時(shí)候你都得靠自己，所以說(shuō)靠天靠地靠祖上不如靠自己！我們都是大人了，我們不能還是接受幫助的一方而應(yīng)該是給以幫助的一方。

這個(gè)暑假真的讓我學(xué)到了很多，從以前一個(gè)天天宅在宿舍什么都不懂的讀書(shū)娃，到現(xiàn)在的初步了解社會(huì),我覺(jué)得我成長(zhǎng)了許多，有很多東西在學(xué)校里是學(xué)不到的。學(xué)校里面學(xué)的都是一些理論基礎(chǔ)很少有機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐，以至于我們學(xué)了很多但是卻不會(huì)用，而且很多的人情世故在學(xué)校里面是學(xué)不到的，只有自己不斷地在社會(huì)中摸爬滾打才能夠真正地了解和認(rèn)識(shí)。有很多的企業(yè)反而并不是很喜歡招大學(xué)生，他們認(rèn)為大學(xué)生只是能讀書(shū)其他什么都不會(huì)。我想這也有一定的道理，特別是我們這些管理類的學(xué)生，所以我認(rèn)為這個(gè)暑期社會(huì)實(shí)踐非常地必要，只有通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)不斷地實(shí)踐才能讓我們更完善！能更好地融入這個(gè)社會(huì)，更好地為這個(gè)社會(huì)做貢獻(xiàn)！篇三：暑假肯德基實(shí)踐報(bào)告

暑期實(shí)踐報(bào)告 社會(huì)實(shí)踐是我們步從大學(xué)走進(jìn)社會(huì)的必經(jīng)之路，也是我們?nèi)蘸蠊ぷ鳎M(jìn)而適應(yīng)將來(lái)的社會(huì)的關(guān)鍵鑰匙，可以說(shuō)是我們?nèi)松胁豢扇鄙俚囊徊糠帧Ｉ鐣?huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外學(xué)習(xí)的一個(gè)重要方式，也是我們作為一名大二學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方法，所以，對(duì)于我們已經(jīng)走過(guò)大二這一年馬上要步入大三的學(xué)生來(lái)說(shuō)，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)了解社會(huì)，提高自我能力的機(jī)會(huì)。同時(shí)，也會(huì)讓我們懂得社會(huì)的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)賺錢的壓力。我作為一名已經(jīng)走過(guò)大二這一學(xué)期的學(xué)生，就更要好好的去社會(huì)上找一份暑期工來(lái)實(shí)踐一下，這樣，我才更能鍛煉自己的能力，訓(xùn)練自己的膽量，熟悉社會(huì)上的各種事。社會(huì)實(shí)踐應(yīng)在結(jié)合我們實(shí)際情況，要結(jié)合我現(xiàn)在學(xué)習(xí)的專業(yè)，才可以真正的從中得到應(yīng)有的回報(bào)，而不是只是因?yàn)闉榱送瓿扇蝿?wù)而出去進(jìn)行實(shí)踐。當(dāng)然，在我們進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前，我們?cè)诩覒?yīng)該給自己定一個(gè)明確的實(shí)踐目標(biāo)，還有要為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃，否則，我們就只會(huì)事倍功半啦。同時(shí)，我們?cè)趯?shí)踐的過(guò)程中應(yīng)注注重我們社會(huì)實(shí)踐的過(guò)程，而不是只看結(jié)果，只是為了一點(diǎn)點(diǎn)工資而撿肥嫌瘦。我覺(jué)得作為一名大學(xué)生。我們應(yīng)該在社會(huì)實(shí)踐的過(guò)程中鍛煉自己的能力，提高自己的能力，升華自己，實(shí)踐中檢驗(yàn)，從實(shí)際中來(lái)，到實(shí)踐中去，提高自己作為國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的能力和技巧，進(jìn)而，為以后的工作奠定一定的基礎(chǔ)。

所以我為了更好的增加自己辦事的能力，了解當(dāng)今這個(gè)供不應(yīng)求的社會(huì)的就業(yè)的狀況，體驗(yàn)自己動(dòng)手工作自給自足的樂(lè)趣。在這個(gè)大二的暑假，我根據(jù)放假的時(shí)間和自己本身的實(shí)際情況在肯德基店找了一份工作，工作時(shí)間只有30天的時(shí)間，環(huán)境很好，而且也不熱，我真的是覺(jué)得自己受益非淺啊，基本上達(dá)到了自己開(kāi)始制定的目的。這份在肯德基店打工的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力，自己能

力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到自己動(dòng)手工作自己得到自己應(yīng)有的報(bào)酬的無(wú)比快樂(lè)，一種在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)后還會(huì)有的快樂(lè)。

在肯德基店里工作是一個(gè)很好的體驗(yàn)工作的機(jī)會(huì)，通過(guò)這份工作我與人的溝通也近了一步。在這份工作中，除了要有過(guò)人的速度之外，還要學(xué)會(huì)收拾東西，要笑臉迎人，服務(wù)態(tài)度要好。我開(kāi)始的工作是打掃，打掃是有點(diǎn)累，客人一吃完，離開(kāi)后我們就需要打掃干凈座位，讓其他的客人在一個(gè)愉悅干凈的環(huán)境中進(jìn)餐；最后在工作20天后，我就在柜臺(tái)迎接客人，詢問(wèn)他們需要什么快餐，然后點(diǎn)給他們，這份工作最主要的是服務(wù)態(tài)度要極好呢，還有，耐心也是很重要的。實(shí)踐的工作安排：

工作前的一天培訓(xùn)，了解打掃的規(guī)定、各種快餐的價(jià)格等方面的知識(shí)，面對(duì)顧客時(shí)必須要笑臉迎人，還有注意自己的外表等等等等，還好我們都有一致的工作服。培訓(xùn)后，再接下來(lái)的一天就是正式的上班工作了。由于身體的原因，我向總店長(zhǎng)申請(qǐng)上白班，所以我每天早上7店開(kāi)始上班，一直到晚上7點(diǎn)結(jié)束一天的工作。在工作結(jié)束后，還要向向上級(jí)回報(bào)今天一天的工作情況。你別平時(shí)看肯德基店的店員好像很輕松似的，其實(shí)在內(nèi)部我們要學(xué)的是有很多的，特別是你對(duì)人的態(tài)度。

社會(huì)實(shí)踐工作（肯德基店員）必須要有的素質(zhì)：

一、必須有有關(guān)的專業(yè)素質(zhì)

當(dāng)我們工作的時(shí)候，首先我們必須懂得，不管我們自己在社會(huì)實(shí)踐時(shí)所在什么店什么公司什么單位等等，我們都必須知道關(guān)于本單位本店本公司的所售產(chǎn)品的相關(guān)的知識(shí)及廠商的具體情況，當(dāng)然，我們要了解所售商品的發(fā)展情況，生產(chǎn)規(guī)模等等一系列的關(guān)于單位的情況。這樣，我們才能有一個(gè)很明確的認(rèn)識(shí)，才能明確大量的相關(guān)知識(shí)，可以使我們?cè)诠ぷ鞯倪^(guò)程中能夠坦然面對(duì)顧客所提出的一系列問(wèn)題，同時(shí)，通過(guò)自己的介紹可以使顧客了解比如說(shuō)，我們肯德基店所售的快餐，也能夠使顧客們明明白白清清楚楚的消費(fèi)，讓他們無(wú)后顧之憂。

二、必須要有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)溝通能力

在外工作是要和顧客們交流溝通的，不進(jìn)行交流讓顧客了解大致的商品價(jià)格情況，他們又怎么肯出錢來(lái)進(jìn)行交易呢？所以在外社會(huì)實(shí)踐的時(shí)候，有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力是很重要的。比如說(shuō)，我們?cè)谡f(shuō)話的時(shí)候必須要條理清晰，說(shuō)明分明，同時(shí)我們也必須讓他人感受到你的過(guò)人的親和力。這樣，顧客們買的放心，心里也舒坦些。通過(guò)自己條理分明的說(shuō)明，把自己所售的商品介紹給顧客們，同時(shí)，要用自己的笑臉來(lái)吸引顧客，讓他們通過(guò)自信的自己來(lái)了解產(chǎn)品。另外，在面對(duì)問(wèn)題時(shí)我們也應(yīng)保持良好的心態(tài)，不能自亂手腳、語(yǔ)無(wú)倫次。當(dāng)然啦，在面對(duì)刁鉆的客人的時(shí)候，我們要盡自己的最大耐心來(lái)應(yīng)對(duì)他，不能惱羞成怒，這樣，對(duì)店的名聲不好，對(duì)店得服務(wù)態(tài)度也不好，更甚者，對(duì)自己也不好。我們出來(lái)實(shí)踐，是來(lái)鍛煉自己的，本來(lái)就要面對(duì)形形色色的人，所以，在對(duì)待人方面，要以最大的耐心來(lái)面對(duì)顧客。

三、必須要有很好的心理素質(zhì)和良好的心態(tài)

工作的時(shí)候，由于每個(gè)人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同，會(huì)使工作中遇到很多問(wèn)題。比如有的顧客會(huì)用各種方式刁難你，此時(shí)你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時(shí)候一天的工作可能收獲不大，這時(shí)候我們不應(yīng)氣餒，要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵(lì)，及時(shí)的自我總結(jié)，自我提高。出來(lái)實(shí)踐，并不是真正的打工，所以我們會(huì)有很多的不適應(yīng)，當(dāng)主管店長(zhǎng)指責(zé)我們的不對(duì)時(shí)，我們應(yīng)該知錯(cuò)就改，不應(yīng)該賭氣走人，應(yīng)該保持良好的心態(tài)和心理素質(zhì)，不怨人，只能檢討自己，如果你自己做的好的話，別人還會(huì)在什么地方指責(zé)你呢？

四、必須要有吃苦耐勞、堅(jiān)持到底的精神

在外社會(huì)實(shí)踐的時(shí)候，每天要做同樣的事情確實(shí)是一件比較枯燥無(wú)味的事情。我們每天都必須打掃，每天都必須用笑臉面對(duì)形形色色的顧客，每天早起晚歸，這樣的生活確實(shí)讓人很厭倦，特別是面對(duì)顧客的刁鉆時(shí)，我們還必須不厭其煩的面對(duì)他們。這樣的生活就需要我們堅(jiān)持了，要想到自己一路上已經(jīng)走過(guò)來(lái)了，我們出來(lái)實(shí)踐本來(lái)就要面對(duì)苦惱，面對(duì)困難，不是有一句話說(shuō)的是陽(yáng)光總在風(fēng)雨后么？如果我們放棄，那不是做了一個(gè)逃兵嗎？既然一路上走過(guò)來(lái)了，就要一直走下去，堅(jiān)持到最后，成功在終點(diǎn)等著一路拼搏、在狂風(fēng)暴雨中磨練的我們。這次社會(huì)實(shí)踐的總結(jié)：

今年的暑期社會(huì)實(shí)踐，真的使我受益匪淺，有很多收獲和體會(huì)：

1、在心態(tài)上，我們從幼兒園到現(xiàn)在步入大學(xué)，什么都會(huì)發(fā)生重大的改變，這次暑期社會(huì)實(shí)踐是由學(xué)校人走向社會(huì)人一個(gè)緩沖階段。我們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒(méi)有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開(kāi)始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來(lái)適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。

2、在工作中，我了解到要培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉自身，而不是整天報(bào)著書(shū)本想著未來(lái)的工作。不出去實(shí)踐怎么會(huì)知道現(xiàn)在社會(huì)上的激烈競(jìng)爭(zhēng)力和現(xiàn)在

就業(yè)的壓力呢？只有通過(guò)現(xiàn)在的空閑時(shí)間來(lái)鍛煉自己才能夠?yàn)橐院蟮墓ぷ鞔蛳乱欢ǖ幕A(chǔ)。

3、通過(guò)這次學(xué)習(xí)，通過(guò)這次實(shí)踐，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲卻是，認(rèn)識(shí)到自己的不足和缺點(diǎn)，所以，我會(huì)在今后的學(xué)習(xí)和生活中更加嚴(yán)格要求自己，做到自律，來(lái)提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的所學(xué)的專業(yè)技能，將來(lái)找一份好的工作來(lái)回報(bào)含辛茹苦把我撫養(yǎng)長(zhǎng)大的父母，回報(bào)愛(ài)我關(guān)心我的姐姐。

作為21世紀(jì)的大學(xué)生，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，使我了解了社會(huì)的壓力和競(jìng)爭(zhēng)力，讓我學(xué)到了很多在書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)，拓展了視野，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。社會(huì)實(shí)踐是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試，也是提高自身綜合能力的一次機(jī)會(huì)。

所以，從現(xiàn)在開(kāi)始，在學(xué)習(xí)上，我會(huì)好好的認(rèn)真學(xué)習(xí)，好好的學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)，弄懂弄通每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，打牢這些知識(shí)理論后，會(huì)在以后的工作中更好的應(yīng)用。在工作上，我會(huì)更好的擔(dān)負(fù)起我現(xiàn)在在班上擔(dān)任的職務(wù)。在思想上，我會(huì)積極的向黨組織靠攏，為人民服務(wù)。在生活中，會(huì)養(yǎng)成好的生活習(xí)慣。