第一篇：綠色蔬菜使用農藥及肥料要點

綠色蔬菜使用農藥及肥料要點 鴉鴻橋區域站 張春林

綠色蔬菜，按照綠色食品的概念，綠色蔬菜是指遵循可持續發展的原則，在產地生態環境良好的前提下，按照特定的質量標準體系生產，并經專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱。

蔬菜種植基地打造綠色蔬菜必須把握好農藥及肥料的使用，以下為具體農藥及肥料的使用要點。

第一，綠色蔬菜生產中農藥的使用要點。

（1）優先采用農業措施，綜合防治。選用優良抗病、抗蟲品種；采用輪作倒茬和間作套種；加強田間管理；不用化學藥劑處理種子，采用一般的溫湯浸種和熱水燙種，對種子消毒；定植前拔除病株；合理密植，中耕除草；采用昆蟲和人工輔助授粉等措施。

（2）運用物理防治技術。利用害蟲趨色、趨光誘殺；在放風口、棚門口覆蓋40-60目防蟲網阻隔害蟲飛入；使用銀灰色反光膜趨避蚜蟲；人工摘掉病葉、病果、害蟲卵塊、捕捉幼蟲集中銷毀等措施。

（3）科學合理地使用化學農藥。禁止使用的農藥：禁止使用高毒、劇毒、高殘留及具“三致”（致癌、致畸、致突變）作用的農藥；禁止使用轉基因工程產品及制劑；禁止使用有機合成植物生長調節劑。允許使用農藥：允許使用中等毒性以下植物源農藥、動物源農藥、微生物源農藥；允許有限度使用部分有機合成農藥；菊酯類農藥在作物生長期內只允許使用一次；嚴格執行農藥安全間隔期，嚴格控制施藥次數、含量范圍和劑量。

第二，綠色蔬菜生產中肥料的使用要點。

（1）大力提倡使用有機肥和生物肥料。它們養分含量全面，肥效緩和持久，利于生態平衡。

（2）允許使用的肥料：優先使用有機肥、農家肥；秸稈還田。禁止使用的肥料：禁止使用硝態氮肥（如，硝酸鉀、硝酸銨等）；禁止使用城市垃圾和污泥、醫院的糞便垃圾和含有有害物質（如毒氣、病原微生物、重金屬等）的工業垃圾；禁止使用轉基因工程產品；嚴禁施用未腐熟的人糞尿；禁止施用未腐熟的餅肥。

（3）肥料使用中應注意：蔬菜種植中不宜施含氯的化肥；在混配肥料（如蔬菜專用肥）中應查看肥料的成分中是否有上述禁用肥料成分；對葉菜類最后一次追肥必須在收獲前30天進行；農家肥料，原則上就地生產就地使用；商品肥料以及新型肥料必須通過國家有關部門的登記認證及生產許可，質量指標應達到國家有關標準要求。

第二篇：農藥肥料安全使用管理制度

農藥肥料安全使用管理制度

食品生產直接關系到消費者的身體健康和生命安全，故在生產管理中，對肥料、農藥和水的使用及選擇具有十分重要的意義。總體地講，農藥的安全使用包括從農藥購買、貯運、配制、田間安全合理使用、個人防護、廢棄農藥及其容器處理等方面內容，以下是關于農藥、肥料安全使用與管理。

農藥使用與管理

一、正確選購農藥

為了安全有效地使用農藥，首選應選購好合適的農藥。㈠ 明確防治以對象，對癥下藥，要弄清在農作物上所發生的是什么病蟲害，以及發生的嚴重程度和決定用藥的適宜時期。應考慮到有時耕作措施或生物防治方法更為有效。如必須使用農藥時，再根據作物、防治對象來確定所需購買的農藥。

㈡ 選購高效、安全、低毒的農藥。

㈢ 注意鑒別假劣農藥。購買農藥時，首先注意應從國家規定的允許銷售農藥的正常部門購買農藥，不貪圖便宜，從非法銷售單位或個人那里購買，從農藥來源上保證不買假劣農藥，同時，注意標簽內容要完整，不買沒有農藥登記證號、產品標準號、許可證或準產證的農藥。另外還要質檢部門檢驗，看有沒有超標，是否帶殘留，嚴禁購買基因工程品種（產品）及制劑。

二、農藥的貯存與保管

公司農藥必須妥善貯存，嚴格保管，主要要求如下： ㈠ 有專人負責

⒈ 保管人員具初中以上文化程度，身體健康，工作認真負責； ⒉ 經過專業培訓，掌握一定的農藥基本知識和安全常識。㈡ 倉庫要有良好的條件

⒈ 倉庫建筑結構不滲漏，易于清洗； ⒉ 倉庫易通風、干燥； ⒊配備消防設備和急救藥箱。㈢ 農藥存放要符合規定要求

⒈ 存放的農藥包裝要完好無損，標簽要清晰。對包裝破損無標簽的農藥要及時處理；

⒉ 農藥堆放要合理，離開電源，避免陽光直接照射等；堆放要穩固，不宜過高；

⒊ 不同類別農藥，不同包裝農藥，以及不同生產日期的農藥，應分開存放，使之一目了然，以免拿錯；

⒋ 禁止農藥與食品、糧食、飼料、種子及其他與農藥無關的東西混放在一起。

㈣ 嚴格管理

⒈ 場部建立嚴格的安全保管制度，農藥進倉、貯存、使用時取藥，都要進行農藥名稱、數量等的記錄；

⒉ 定期檢查，維修倉庫設施，防護用具等，使其處于良好狀態，發現問題，及時處理；

⒊ 定期清掃農藥倉庫，保持整潔；

⒋ 進入農藥存放間的人員，必須遵循倉庫的有關規定，同時注意倉庫通風、照明良好。

三、安全合理使用農藥

㈠ 農藥的配制及防護。農藥配制要經過農藥制劑取用量的計算、量取、混合均勻等幾個步驟。

⒈ 配藥人員必須經過專業培訓，掌握必要的技術和熟悉所用農藥的性能。

⒉ 孕婦、哺乳期婦女不能參加配藥。

⒊ 在開啟農藥包裝、稱量配制時，操作人員要穿必要的防護服，戴必要的防護用具，盡量避免皮膚與農藥接觸及吸入粉塵、煙、霧等。

⒋ 不用瓶蓋量取藥或用飲水桶配藥，不用盛藥水的桶直接下魚塘或溝河取水，不用手或胳臂伸入藥液、粉劑或顆粒劑中攪拌。配藥時要防止濺灑、散落。

⒌ 藥劑要隨配隨用，當天配好的藥液當天用完。開裝后余下的農藥封閉在單包裝中，不轉移到其它包裝中，如飲料瓶或食品的包裝。

⒍ 處理粉劑和可濕性粉劑時要小心，防止粉塵飛揚，如果要倒完整袋裝的可濕性粉劑，應將口袋開口盡量接近水面，站在上風處，讓粉塵和飛揚物隨風吹走。

⒎ 檢查藥械是否完好。噴霧器中的藥液不要裝得太滿，以免藥液溢漏，污染皮膚和防護衣物；施藥場所應備有足夠的水、清洗劑、急救藥箱、修理工具等。

⒏ 配備的藥械一般要求專用，每次用后要洗凈，不在河流、井邊沖洗，以免污染水源。

⒐ 少量剩余農藥，一時不好處理，分類貼上標簽送回倉庫，以后如不要，可按廢棄農藥處理方法統一處理。

⒑ 使用后廢農藥瓶必須集中分類存放，交農藥供應商回收處理。㈡ 安全合理施藥及防護

⒈安全合理施藥場部遵守如下原則：

⑴ 按照安全操作規程施藥，注意安全防護，避免造成人、畜中毒事故。

⑵ 達到防治指標時再施藥，避免盲目增加施藥次數。⑶ 按照《農藥合理作用原則》施藥，嚴格控制施藥次、施藥量和安全間隔期，避免農副產品中農藥殘留超標。

⒉ 場部安全合理施藥要求如下： ⑴ 施藥人員必須經過培訓。

⑵ 不允許未成年人和兒童施用農藥，或接觸農藥；要在遠離他們的區域進行安全作業。

⑶ 孕婦、哺乳期婦女不能從事施藥作業。

⑷ 根據施用的農藥毒性級別、施藥方法和地點，穿戴相應的防護用具。

⑸ 施用農藥時，必須有2名以上操作人員，施藥人員每日工作不超過6小時，連續施藥不超過5天。⑹ 施藥人員要始終處于上風位置施藥。

⑺ 工作人員施藥過程中不準吃東西、飲水和抽煙。不要用嘴去吹堵塞的噴頭，應用細簽、草桿或水來疏通噴頭。

⑻ 臨時在田間存放的農藥、浸藥種子種苗以及施藥器械，必須有人看管，及時處理。

⑼ 施藥人員如有頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀，應立即離開現場急救治療。

⑽ 做好施藥記錄，包括農藥名稱、防治對象、施藥時間、地點、施藥量、施藥人員等。

⑾ 剩余或不用的農藥，分類貼上標簽，送回庫房；已配制好的剩余農藥，應在允許的范圍內第二天用完，一時不能處理的，保存在農藥庫房中，待統一按廢棄農藥處理。

⑿ 施藥人員用過的防護衣服和器具，及時清洗干凈，要小船塢凈手、臉和暴露的皮膚后再吃、喝和吸煙。

㈢ 農藥廢棄物的安全處理及防護

處理農藥廢棄物要遵守國家的有關規定。對于一些變質、失效及淘汰的農藥，由國家指定的技術部門確認后予以銷毀。嚴禁將農藥廢棄包裝物作為它用，不能亂丟，要妥善處理。完好無損的包裝物可由銷售部門或生產廠統一回收。

㈣ 作物藥害及其預防

作物藥害是指由于使用農藥不當而引起作物（或植物）發生各種病態反應，如引起作物組織損傷、生產受阻、植株變態、減產、甚至死亡等一系列非正常生理變化。對農業生產影響很大。因此預防作物藥害的發生，是安全使用農藥的內容之一。

肥料使用與管理

在改革開放的當代中國，中國的農業生產水平已經從溫飽型向小康型發展，中國大地正在呼喚一場以科技為先導的綠色革命。無疑，肥料的科學合理使用，將是這場革命中的一個重要環節。改善土壤肥力，保護良好的自然生態環境，以保證人類的營養和促進人體健康，有助于更新我們在肥料使用中的一些落后觀念與方法，使我們的肥料應用與現代化接軌，從而有助于中國農業的強化和發展，不斷滿足中國龐大的人口日益增長的生活需求。由此可見，肥料的正確使用沒有什么地方比中國更重要。中國人口大約占世界人口的四分之一，而耕地面積卻不足世界總量的十分之一。中國必須最大限度地強化其農業生產，以滿足消費者不斷變化和增長的需求。

⑴ 肥料是提供植物養分和改善土壤肥力的物質。它是增加作物產量和改善食物和農產品品質最有效的方法。

⑵ 在自然肥力高或肥力獲得改善的土壤上，為了獲得作物高產，肥料使用是最有效的。即使是在低肥力土壤上，通過施肥，作物的生產也能大大改善。

⑶ 施肥是為了補充土壤中自然養分的供應，特別是糾正限制產量的最低因子。

⑷ 某些礦物質和有機物質可直接作肥料使用，但大多數是要經過化學方法以適應植物的需求。

⑸ 最適合于某一特定目的的大量和微量養分肥料的種類取決于所要求的養分吸收速率（如葉面噴施或由土壤快速供應的水溶態或能持續供應的緩慢釋放法）；也取決于所需求的養分組合；還決定于促進生長的副作用（例如對其它土壤養分的活化）。

⑹ 肥料用量根據診斷方法來確定，例如，可根據土壤中有效養分含量劃分的等級。植物分析也可揭露限制產量的最低因子。通過增施肥料可將它去除。從作物栽培的觀點看，肥料用量的上限決定于經濟回報的限度。

⑺ 采用的施肥方式要使所有種植的作物均獲得適量的肥料。粒肥散施和某種程度上溶液噴施一般能做到這點。顆粒肥可以施入表層土壤，也可留在土壤上面，以后通過雨水緩慢滲入。

⑻ 如果根據最高最合理的方法施肥，則食物的品質肯定會通過合理施肥特別是施用有機質肥料而得到改善。在農作物生產中，礦質肥料和有機肥料的合理施用可預防許多病害和提高抗病力。以最新的施肥技術為基礎的農業，可以恰當的描述為“健康促進者“。

⑼ 施肥也有危險，即會對環境產生有害作用，使環境（土壤、水體或大氣）超過控制的最低無害標準。在農業生產實踐中，可能發生的任何污染主要是由于施肥不當所致，且常是由于施肥過量所致。

公司根據經驗評定土壤和植物的養分狀況，為有效施肥提供指導。診斷方法如下：

⒈視覺的（觀察植物）與深綠色不一致的程度；可識別的缺素癥；與無肥小區比較時，生長上的差異。

⒉ 化學方法

⑴ 土壤檢測：有效養分含量，這是肥料需求的基礎；PH、鹽漬度等。

⑵ 植物檢驗檢測：

點滴試法：例如檢測葉片或作物的提取物。植物分析：根據養分含量作為評估需要量的基礎。在施肥之前，需進行的核查：

⑴ 其它農業因素（品種、植物保護、水分等）是否滿意？ ⑵ 土壤肥力的基本需求（PH、有機質、穩定疏松的土壤結構、無堅實層，排水良好，無鹽害）是否滿意？

⑶ 在該土壤上哪些養分不必考慮（如很多土壤有充足的鈣，鐵，鉬等）？

⑷ 哪些養分不必每年考慮？

⑸ 在播種時，磷、鉀肥需施用多少？這可根據土壤檢驗來確定。在磷、鉀供應良好的土壤上也可根據作物的移走量來決定。

⑹ 所需氮肥的種類、數量和時間？這可根據預期的產量或土壤檢驗來確定。

⑺ 在該土壤上哪些養分會造成特殊的問題（例如錳的固定），或某特殊植物品種對哪種養分的需求量大（例如油菜需硫多，甜菜和豆科需硼多等）。肥料的施用：

肥料可以施于土壤表面，或施入土壤中，也可直接施到葉面上。目標是花費少，肥料分布均勻而且有效。施肥的方法取決于肥料的種類。

⑴ 固體水溶性肥料均勻施于土壤表面，溶于水后，淋入土壤，進入根區。

⑵ 固體不不溶性肥料撒于土壤表面，然后用機械與耕層混合。⑶ 液態肥料可噴散在土壤表面，讓它進入土壤，在施用后立即與土壤混合，以防止氣態損失。另也可以以稀釋過的溶液直接噴在植物上。

⑷ 氣態肥料注入土壤表層，例如氣態氨注入10cm深度。⑸ 體積大的有機肥料和改良劑：盡可能均勻地撒在表層，用耙、圓盤耙、犁等使之與耕作層混合。

總而言之，用最新的專業技術進行施肥是農業生產的財富之源，也是人類食物和健康之源。

第三篇：無公害基地使用農藥、肥料的管理制度

無公害農產品使用農藥、肥料的管理制度

根據無公害農產品梨生產技術操作規程要求，在產地使用農藥、肥料管理方面必須遵守以下制度。

一、梨的病蟲害防治應遵循“預防為主，綜合治理”方針，在生產過程中嚴格按照無公害農產品生產資料使用準則和生產操作規程要求，進行組織生產，嚴格、有限制地使用高效、低毒、低殘留農藥和按照各種不同配比濃度控制施藥量與安全間隔期。產地用肥以有機肥料為主，配合少量的無機肥。

二、農藥的種類和肥料的選擇

1、梨病蟲防治禁止使用的農藥：三氯殺螨醇（酚）、甲胺磷、六六

六、DDT、1605、1059、氧化樂果、水胺硫磷、毒殺芬、七氯、氯丹、本硫磷、異丙磷、呋喃丹、氰戊菊酯、甲基1605以及環戊二烯類等高殘留農藥和草甘磷。禁用硝態氮、含氯的肥料和末經無害化處理的農家肥料。

2、按照無公害農產品生產要求，結合產地發生主要病蟲的具體情況，選用農藥；梨用肥選用農家肥；嚴禁使用未經本單位植保員同意的農藥和化肥。

3、調購農資時，要認真驗藥、肥料名稱、含量、產地、生產日期，生產許可證、產品合格證、有效期和適用范圍等，方可確定是否購買。

三、化肥、農藥的保管運輸

1、化肥農藥運輸要注意安全，防止泄漏。

2、進出倉要履行驗收手續，由專人負責保管，按類存放，并建立技術檔案和倉庫出入帳冊。

四、農藥、肥料的使用、發放、施用

1、農藥、肥料出倉應辦理出倉手續，填寫出倉單。

2、農資保管員要嚴格按照生產管理方案制定的農藥、肥料用量如實發放，不得隨意減少或超量。當日使用剩余部分要及時收回統一保管，次日根據需要進行發放。

3、生產管理和具體操作人員應嚴格按單位制定的生產方案對照藥、肥的使用量，嚴禁超標，特別是農藥用量，必須嚴格執行用藥說明的稀釋倍數和使用劑量。

4、施工人員要嚴格按操作規程操作，配帶口罩，注意生產安全，預防中毒事故發生。

5、認真做好病蟲防治記錄。倉庫、生產管理人員必須對每次農藥、肥料和施用地點、品種、面積、時間、用量進行逐一登記，及時確定每片使用后的果園，農殘安全間隔天數，以便制定鮮果開采時間，確保產地的梨達到無公害農產品的要求。

安順市西秀區黔中緣種養殖農民專業合作社

2013年2月23日

第四篇：美國綠色蔬菜農藥殘留檢測及控制考察報告

美國綠色蔬菜農藥殘留檢測及控制考察報告

農藥作為獲取農業豐收、提高農產品產量、防治農作物病蟲害的手段，對農業生產具有至關重要的作用。但近年來，有關蔬菜農藥殘留超標引起人畜中毒事件的報道常常見諸報端。對此，引起人們的高度重視。目前，在我國大量使用的殺蟲劑為有機磷、氨基甲酸類農藥。如果人們不慎食用了農藥殘留超標的蔬菜，就有可能發生中毒現象，輕者頭痛、惡心，重者出現昏迷，甚至死亡。而且食用了農藥殘留超標蔬菜及其他農產品還會誘發癌癥。如何對市場流通的蔬菜農藥殘留進行檢測、監管，已引起我國各級政府部門的高度重視。帶著這一問題，江蘇省赴美國農業考察團側重對美國的蔬菜農藥殘留進行檢測、監管的做法進行了考察學習。

1、制定農殘安全標準

許多農藥即使按使用說明合理、合法使用，也可能在其使用過的水果、蔬菜、糧食等農產品中留下農藥殘留。雖然農藥殘留在農產品的清洗、儲存、加工及處理過程中，會逐漸減少，但有些農藥殘留仍然會出現在新鮮的農產品（如蘋果、西紅柿）或加工過的食品中（如蘋果醬、西紅柿醬）。

為了保證蔬菜、食品的安全，美國國家環保局（EPA）制定了各種農藥在不同蔬菜及食品上最高殘留的標準。在制定標準的過程中，綜合考慮了下列因素：每種農藥的毒性、使用數量、使用次數及農產品中農藥殘留的數量。為確保農產品中的農藥殘留不會對人體健康造成不利的影響，美國國家環保局(EPA)在制定標準時，要求格外嚴格。

美國國家環保局(EPA)制定的農藥殘留最高標準由美國的食品及藥品管理局（FDA）負責執行和實施。美國的“食品安全保證法”要求美國國家環保局(EPA)在10年內將1996年8月3日前（此日為新食品保護法實施日）制訂的9700多種農藥殘留最高標準重新進行一次評估，以保證

這些數據能符合現代科學的標準。這次農藥殘留最高標準的再評估是將農藥對人類及環境的潛在的危害進行一次徹底的評估。

美國每年使用的農藥超過10億噸。美國國家環保局(EPA)已審核批準了一批新的、更為安全的低毒或低殘留農藥，以便取代農場及家庭園藝中使用的傳統的農藥。目前，美國國家環保局(EPA)正盡力推廣更安全的農藥，并通過農藥的重新登記和審核的舉措，來淘汰和減少有危險的農藥的使用。另外，美國國家環保局(EPA)還采取有力措施，加快了對安全、低危險農藥的審批，鼓勵那些更為安全的低毒或低殘留農藥的生產和推廣。

2、推廣病蟲害的綜合防治措施

雖然化學農藥（殺蟲劑、除草劑等）在過去的40年里，對農作物、水果及蔬菜的產量的大幅提高起了重要的作用，但美國國家環保局(EPA)發現，農藥對人類的健康和環境帶來了一定的危害。他們發現，農藥不是控制害蟲的唯一辦法，非化學的方法可起到同樣的效果，且對人類健康和環境沒有危害。這就是推廣病蟲害的綜合防制措施的出發點。推廣綜合防制的措施有：種植抗病蟲害的品種，調整種植時間以避開病蟲害的發生期，利用害蟲的天敵，放置含有害蟲性激素的捕蟲器來誘殺性成熟的害蟲，切斷害蟲的繁殖鏈以及通過耕翻等措施，殺死躲在植物殘渣里的害蟲。另一方面，運用現代生物技術生產出新的“植物型”殺蟲劑，例如從植物里提取對害蟲有毒的蛋白質。這些“植物型”殺蟲劑既可以降低成本，而且對人類的健康和環境無害。

3、大棚蔬菜病蟲害的綜合防治

具體有以下一些做法：維持大棚內的清潔，一季作物收獲后，應及時、徹底清除所有植物殘體，并熏蒸大棚；保持大棚內通風；使用無蟲、無病菌土壤或介質；每周檢查一次病蟲害，及時準確監測、預報病蟲害的發生，及早發現、及早防治；選擇抗病蟲害品種；選擇無病的種子及幼苗。

4、政府部門的檢測和監控措施

美國各州政府農業部的農藥管理部門的檢查人員經常到農戶的菜地里、農產品市場的分銷點等地取樣，對蔬菜里的農藥殘留進行檢測。加強技術培訓，使用農藥人員能嚴格遵循農藥的使用說明，做到在必需使用時才用藥，且使用農藥的時間、濃度、次數都嚴格得以控制。同時，政府還加強對農藥殘留檢測、執法人員的技術培訓，每年都在華盛頓舉辦為期一周的年會。會上，大家介紹各地的經驗及一些典型的案例，同時交流存在的一些問題。

5、啟發

我們應借鑒美國農業部門的一些做法，大力推廣蔬菜病蟲害的綜合防治和無公害蔬菜的生產。在蔬菜產區，嚴禁使用高毒、高殘留農藥；對蔬菜流通渠道，必須進行農業殘留的檢測，嚴把蔬菜入市關，確保蔬菜的安全。

第五篇：農藥使用通知

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最近連隊棉田蟲害蚜蟲、紅蜘蛛爆發比較嚴重，大量棉田出現油葉現象，為防止棉田蚜蟲、紅蜘蛛對棉花產量造成影響，對防治農藥需要正確的選擇。

1、紅蜘蛛、蚜蟲的防治必須要使用專項藥，嚴禁使用菊酯類廣譜性殺蟲劑。菊酯類廣譜性殺蟲劑對蚜蟲的防治當時效果比較好，立竿見影，但是比較容易誘發蚜蟲以及紅蜘蛛等蟲害的大爆發，蟲害防治快，復發也快。使用專項藥更換著使用，防治蚜蟲、紅蜘蛛，一般兩三天就見效，并且交換著使用，可以有效防止蟲害的大爆發。

2、由于現在蟲害較為嚴重，要求使用阿維菌素、炔螨特、吡蟲啉、啶蟲脒相互更換使用，并且選用有效成分較高的農藥。濃度高，但是用量小，不增加成本，并且能夠較長時間的防治蟲害。

3、蚜蟲具有遷飛習性，對于現在蚜蟲比較嚴重的棉田，建議鄰近條田一起打藥，共同防治蟲害，防止重復打藥還防治效果不佳。