第一篇：新民鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

新民鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

一、按市場規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評比活動(dòng)。

二、市場劃行歸市，合理布局，亮證（牌）經(jīng)營，明碼標(biāo)價(jià)，分類設(shè)攤。無攤外攤、場外攤，確保文明經(jīng)營，秩序良好。

三、有完善的上、下水設(shè)施。水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。經(jīng)銷活禽的有固定的金屬籠架和水沖式設(shè)施。活殺家禽的有封閉式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。每批宰殺結(jié)束后，必須沖洗場地一次，保持衛(wèi)生整潔。農(nóng)貿(mào)市場的冷藏設(shè)備符合衛(wèi)生要求。

四、市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有衛(wèi)生許可證、健康證和營業(yè)執(zhí)照。餐具有消毒保潔設(shè)施。直接入口食品有防蠅、防塵櫥（罩）和專用柜臺(tái)，生、熟分開，貨、款分開。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個(gè)人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識(shí)熟悉。市場上不得銷售假冒偽劣、過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。

五、市場應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。市場經(jīng)營性垃圾全部實(shí)行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達(dá)100％，并做到日產(chǎn)日清。

六、實(shí)行全日制保潔制度。地面、攤位整潔，無亂扔雜物、垃圾。下水道暢通，定時(shí)沖洗。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。

七、市場有公共廁所。清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無積糞、無尿垢。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅蛆，基本無臭味。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。糞便及時(shí)清運(yùn)。

八、除四害工作落實(shí)。有制度，有專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。場內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。一個(gè)視野內(nèi)可見蒼蠅不得超過2只。無蠅蛆、孑孓孳生。

九、認(rèn)真執(zhí)行門前三包管理制度，落實(shí)管理責(zé)任和管理人員。市場內(nèi)不得停放車輛，場外車輛停放實(shí)行定點(diǎn)、定線，專人管理，分類停放。

十、開展健康知識(shí)宣傳教育，有宣傳陣地，定期組織管理和從業(yè)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá)100％，考試及格率達(dá)100％，健康行為形成率達(dá)80％以上。

十一、場內(nèi)其他經(jīng)營攤點(diǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

十二、責(zé)任人：唐明兵、肖值加。

第二篇：農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

一、按市場規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評比活動(dòng)。

二、市場劃行歸市，合理布局，亮證(牌)經(jīng)營，明碼標(biāo)價(jià)，分類設(shè)攤。無攤外攤、場外攤，確保文明經(jīng)營，秩序良好。

三、有完善的上、下水設(shè)施。水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。經(jīng)銷活禽的有固定的金屬籠架和水沖式設(shè)施。活殺家禽的有封閉式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。每批宰殺結(jié)束后，必須沖洗場地一次，保持衛(wèi)生整潔。農(nóng)貿(mào)市場的冷藏設(shè)備符合衛(wèi)生要求。

四、市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有衛(wèi)生許可證、健康證和營業(yè)執(zhí)照。餐具有消毒保潔設(shè)施。直接入口食品有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺(tái)，生、熟分開，貨、款分開。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個(gè)人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識(shí)熟悉。市場上不得銷售假冒偽劣、過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。

五、市場應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。市場經(jīng)營性垃圾全部實(shí)行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達(dá)100％，并做到日產(chǎn)日清。

六、實(shí)行全日制保潔制度。地面、攤位整潔，無亂扔雜物、垃圾。下水道暢通，定時(shí)沖洗。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。

七、市場有公共廁所。清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無積糞、無尿垢。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅蛆，基本無臭味。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。糞便及時(shí)清運(yùn)。

八、除“四害”工作落實(shí)。有制度，有專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。場內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。一個(gè)視野內(nèi)可見蒼蠅不得超過2只。無蠅蛆、孑孓孳生。

九、認(rèn)真執(zhí)行門前三包管理制度，落實(shí)管理責(zé)任和管理人員。市

場內(nèi)不得停放車輛，場外車輛停放實(shí)行定點(diǎn)、定線，專人管理，分類 停放。

十、開展健康知識(shí)宣傳教育，有宣傳陣地，定期組織管理和從業(yè)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá)100％，考試及格率達(dá)100％，健康行為形成率達(dá)80％以上。

十一、場內(nèi)其他經(jīng)營攤點(diǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

一、按市場規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評比活動(dòng)。

二、市場劃行歸市，合理布局，亮證(牌)經(jīng)營，明碼標(biāo)價(jià)，分類設(shè)攤。無攤外攤、場外攤，確保文明經(jīng)營，秩序良好。

三、有完善的上、下水設(shè)施。水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。經(jīng)銷活禽的有固定的金屬籠架和水沖式設(shè)施。活殺家禽的有封閉式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。每批宰殺結(jié)束后，必須沖洗場地一次，保持衛(wèi)生整潔。農(nóng)貿(mào)市場的冷藏設(shè)備符合衛(wèi)生要求。

四、市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有衛(wèi)生許可證、健康證和營業(yè)執(zhí)照。餐具有消毒保潔設(shè)施。直接入口食品有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺(tái)，生、熟分開，貨、款分開。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個(gè)人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識(shí)熟悉。市場上不得銷售假冒偽劣、過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。

五、市場應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。市場經(jīng)營性垃圾全部實(shí)行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達(dá)100％，并做到日產(chǎn)日清。

六、實(shí)行全日制保潔制度。地面、攤位整潔，無亂扔雜物、垃圾。下水道暢通，定時(shí)沖洗。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。

七、市場有公共廁所。清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無積糞、無尿垢。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅蛆，基本無臭味。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。糞便及時(shí)清運(yùn)。

八、除“四害”工作落實(shí)。有制度，有專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。場內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。一個(gè)視野內(nèi)可見蒼蠅不得超過2只。無蠅蛆、孑孓孳生。

九、認(rèn)真執(zhí)行門前三包管理制度，落實(shí)管理責(zé)任和管理人員。市

場內(nèi)不得停放車輛，場外車輛停放實(shí)行定點(diǎn)、定線，專人管理，分類 停放。

十、開展健康知識(shí)宣傳教育，有宣傳陣地，定期組織管理和從業(yè)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá)100％，考試及格率達(dá)100％，健康行為形成率達(dá)80％以上。

十一、場內(nèi)其他經(jīng)營攤點(diǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

農(nóng)貿(mào)市場門前三包責(zé)任書

為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理，完善門前三包責(zé)任制，創(chuàng)建整潔、優(yōu)美、安全、文明、有序的環(huán)境，根據(jù)市人民政府的有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合市場實(shí)際，特制定本責(zé)任書。

一、責(zé)任對象

農(nóng)貿(mào)市場各門面、鋪面、攤位經(jīng)營業(yè)主。

二、責(zé)任區(qū)域

各責(zé)任對象自門前至人行道區(qū)域。

三、三包內(nèi)容

1、包環(huán)境衛(wèi)生：責(zé)任對象對責(zé)任區(qū)要隨時(shí)保持整潔干凈，及時(shí)清除地面垃圾、污物和積水，制止和勸阻亂倒、亂扔垃圾行為。垃圾收集后放入垃圾桶，做到地面無污物、污水等。

2、包綠化管理：對門前的花草樹木和綠化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)，不損害花草樹木和綠化設(shè)施，不占用綠地，綠化帶內(nèi)無果皮紙屑。

3、包秩序維護(hù)：維護(hù)好責(zé)任區(qū)內(nèi)市容整潔，責(zé)任區(qū)內(nèi)不亂掛、亂堆、亂貼、亂畫，不亂停放車輛和擺放雜物，無占道經(jīng)營，自覺維護(hù)好門前公共設(shè)施的完好整潔，廣告招牌整齊統(tǒng)一。

四、管理辦法

1、法定代表人、店主為門前三包責(zé)任人，應(yīng)自覺接受政府行政職能部門檢查，共同維護(hù)環(huán)境整潔。

2、市場管理中心為每個(gè)臨街門面、攤鋪位配備垃圾桶，環(huán)境衛(wèi)生制度上墻宣傳。

3、市場管理中心有專人負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生管理，環(huán)境衛(wèi)生打掃清潔、環(huán)境安全秩序維護(hù)。

4、對落實(shí)本責(zé)任書的責(zé)任對象給予表彰，年終按20％的比例擇優(yōu)評選，發(fā)給《農(nóng)貿(mào)市場文明經(jīng)營戶》獎(jiǎng)牌。

5、對拒不履行“門前三包”責(zé)任，嚴(yán)重違反城市衛(wèi)生管理的商鋪和個(gè)人，根據(jù)《城市衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，由執(zhí)法部門予以處罰，并限期整改。

門面編號：

責(zé) 任 人：

代表人：

年 月 日

第三篇：農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

一、按市場規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評比活動(dòng)。

二、市場劃行歸市，合理布局，亮證(牌)經(jīng)營，明碼標(biāo)價(jià)，分類設(shè)攤。

無攤外攤、場外攤，確保文明經(jīng)營，秩序良好。

三、有完善的上、下水設(shè)施。

水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。經(jīng)銷活禽的有固定的金屬籠架和水沖式設(shè)施。活殺家禽的有封閉式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。每批宰殺結(jié)束后，必須沖洗場地一次，保持衛(wèi)生整潔。農(nóng)貿(mào)市場的冷藏設(shè)備符合衛(wèi)生要求。

四、市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有衛(wèi)生許可證、健康證和營業(yè)執(zhí)照。

餐具有消毒保潔設(shè)施。直接入口食品有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺(tái)，生、熟分開，貨、款分開。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個(gè)人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識(shí)熟悉。市場上不得銷售假冒偽劣、過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。

五、市場應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。

市場經(jīng)營性垃圾全部實(shí)行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達(dá)100％，并做到日產(chǎn)日清。

六、實(shí)行全日制保潔制度。

地面、攤位整潔，無亂扔雜物、垃圾。下水道暢通，定時(shí)沖洗。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。

七、市場有公共廁所。

清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無積糞、無尿垢。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅蛆，基本無臭味。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。糞便及時(shí)清運(yùn)。

八、除“四害”工作落實(shí)。

有制度，有專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。場內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。一個(gè)視野內(nèi)可見蒼蠅不得超過2只。無蠅蛆、孑孓孳生。

九、認(rèn)真執(zhí)行門前三包管理制度，落實(shí)管理責(zé)任和管理人員。

市

場內(nèi)不得停放車輛，場外車輛停放實(shí)行定點(diǎn)、定線，專人管理，分類

停放。

十、開展健康知識(shí)宣傳教育，有宣傳陣地，定期組織管理和從業(yè)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。

食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá)100％，考試及格率達(dá)100％，健康行為形成率達(dá)80％以上。

十一、場內(nèi)其他經(jīng)營攤點(diǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

一、按市場規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評比活動(dòng)。

二、市場劃行歸市，合理布局，亮證(牌)經(jīng)營，明碼標(biāo)價(jià)，分類設(shè)攤。

無攤外攤、場外攤，確保文明經(jīng)營，秩序良好。

三、有完善的上、下水設(shè)施。

水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。經(jīng)銷活禽的有固定的金屬籠架和水沖式設(shè)施。活殺家禽的有封閉式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。每批宰殺結(jié)束后，必須沖洗場地一次，保持衛(wèi)生整潔。農(nóng)貿(mào)市場的冷藏設(shè)備符合衛(wèi)生要求。

四、市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有衛(wèi)生許可證、健康證和營業(yè)執(zhí)照。

餐具有消毒保潔設(shè)施。直接入口食品有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺(tái)，生、熟分開，貨、款分開。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個(gè)人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識(shí)熟悉。市場上不得銷售假冒偽劣、過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。

五、市場應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。

市場經(jīng)營性垃圾全部實(shí)行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達(dá)100％，并做到日產(chǎn)日清。

六、實(shí)行全日制保潔制度。

地面、攤位整潔，無亂扔雜物、垃圾。下水道暢通，定時(shí)沖洗。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。

七、市場有公共廁所。

清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無積糞、無尿垢。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅蛆，基本無臭味。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。糞便及時(shí)清運(yùn)。

八、除“四害”工作落實(shí)。

有制度，有專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。場內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。一個(gè)視野內(nèi)可見蒼蠅不得超過2只。無蠅蛆、孑孓孳生。

九、認(rèn)真執(zhí)行門前三包管理制度，落實(shí)管理責(zé)任和管理人員。

市

場內(nèi)不得停放車輛，場外車輛停放實(shí)行定點(diǎn)、定線，專人管理，分類

停放。

十、開展健康知識(shí)宣傳教育，有宣傳陣地，定期組織管理和從業(yè)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。

食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá)100％，考試及格率達(dá)100％，健康行為形成率達(dá)80％以上。

十一、場內(nèi)其他經(jīng)營攤點(diǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

農(nóng)貿(mào)市場門前三包責(zé)任書

為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理，完善門前三包責(zé)任制，創(chuàng)建整潔、優(yōu)美、安全、文明、有序的環(huán)境，根據(jù)市人民政府的有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合市場實(shí)際，特制定本責(zé)任書。

一、責(zé)任對象

農(nóng)貿(mào)市場各門面、鋪面、攤位經(jīng)營業(yè)主。

二、責(zé)任區(qū)域

各責(zé)任對象自門前至人行道區(qū)域。

三、三包內(nèi)容

1、包環(huán)境衛(wèi)生：責(zé)任對象對責(zé)任區(qū)要隨時(shí)保持整潔干凈，及時(shí)清除地面垃圾、污物和積水，制止和勸阻亂倒、亂扔垃圾行為。垃圾收集后放入垃圾桶，做到地面無污物、污水等。

2、包綠化管理：對門前的花草樹木和綠化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)，不損害花草樹木和綠化設(shè)施，不占用綠地，綠化帶內(nèi)無果皮紙屑。

3、包秩序維護(hù)：維護(hù)好責(zé)任區(qū)內(nèi)市容整潔，責(zé)任區(qū)內(nèi)不亂掛、亂堆、亂貼、亂畫，不亂停放車輛和擺放雜物，無占道經(jīng)營，自覺維護(hù)好門前公共設(shè)施的完好整潔，廣告招牌整齊統(tǒng)一。

四、管理辦法

1、法定代表人、店主為門前三包責(zé)任人，應(yīng)自覺接受政府行政職能部門檢查，共同維護(hù)環(huán)境整潔。

2、市場管理中心為每個(gè)臨街門面、攤鋪位配備垃圾桶，環(huán)境衛(wèi)生制度上墻宣傳。

3、市場管理中心有專人負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生管理，環(huán)境衛(wèi)生打掃清潔、環(huán)境安全秩序維護(hù)。

4、對落實(shí)本責(zé)任書的責(zé)任對象給予表彰，年終按20％的比例擇優(yōu)評選，發(fā)給《農(nóng)貿(mào)市場文明經(jīng)營戶》獎(jiǎng)牌。

5、對拒不履行“門前三包”責(zé)任，嚴(yán)重違反城市衛(wèi)生管理的商鋪和個(gè)人，根據(jù)《城市衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，由執(zhí)法部門予以處罰，并限期整改。

門面編號：

責(zé)

任

人：

代表人：

年????月????日

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END

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第四篇：農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

一、按市場規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評比活動(dòng)。

二、市場劃行歸市，合理布局，亮證(牌)經(jīng)營，明碼標(biāo)價(jià)，分類設(shè)攤。無攤外攤、場外攤，確保文明經(jīng)營，秩序良好。

三、有完善的上、下水設(shè)施。水產(chǎn)區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。農(nóng)貿(mào)市場的冷藏設(shè)備符合衛(wèi)生要求。

四、市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有衛(wèi)生許可證、健康證和營業(yè)執(zhí)照。餐具有消毒保潔設(shè)施。直接入口食品有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺(tái)，生、熟分開，貨、款分開。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個(gè)人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識(shí)熟悉。市場上不得銷售假冒偽劣、過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。

五、市場應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。市場經(jīng)營性垃圾全部實(shí)行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達(dá)100％，并做到日產(chǎn)日清。

六、實(shí)行全日制保潔制度。地面、攤位整潔，無亂扔雜物、垃圾。下水道暢通，定時(shí)沖洗。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。

七、市場有公共廁所。清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無積糞、無尿垢。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅蛆，基本無臭味。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。糞便及時(shí)清運(yùn)。

八、除“四害”工作落實(shí)。有制度，有專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。場內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。一個(gè)視野內(nèi)可見蒼蠅不得超過2只。無蠅蛆、孑孓孳生。

九、認(rèn)真執(zhí)行門前三包管理制度，落實(shí)管理責(zé)任和管理人員。市場內(nèi)不得停放車輛，場外車輛停放實(shí)行定點(diǎn)、定線，專人管理，分類停放。

十、開展健康知識(shí)宣傳教育，有宣傳陣地，定期組織管理和從業(yè)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá)100％，考試及格率達(dá)100％，健康行為形成率達(dá)80％以上。

十一、場內(nèi)其他經(jīng)營攤點(diǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

農(nóng)貿(mào)市場消防安全管理制度

為認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)和消防法律、法規(guī)、嚴(yán)格履行安全生產(chǎn)職責(zé)，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場實(shí)際制定消防安全管理制度如下：

一、值班人員要忠于職守，認(rèn)真履行工作任務(wù)，切實(shí)抓好消防器材的完好和維護(hù)保養(yǎng)工作。

二、認(rèn)真組織員工開展消防知識(shí)、理論和各種安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)，以及各種技能的教育和培訓(xùn)，充分發(fā)揮自身的主動(dòng)性。

三、為及時(shí)發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情，值班人員必須進(jìn)行消防值班巡邏，對各種設(shè)施進(jìn)行經(jīng)常性的隱患檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

四、制定切實(shí)可行的消防安全應(yīng)急預(yù)案，并認(rèn)真組織員工和廣大經(jīng)營戶應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練，進(jìn)一步提高廣大經(jīng)營戶“三個(gè)能力”。

五、值班人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告，發(fā)生火災(zāi)積極組織參加補(bǔ)救，對存在的安全隱患及時(shí)予以清除，對于安全生產(chǎn)、消防部門責(zé)令限期整改的安全隱患應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)改正，并書面報(bào)告整改情況。

六、加強(qiáng)市場安全用電管理，疏通消防通道，嚴(yán)禁違規(guī)用火、用電，凡因管理不嚴(yán)造成安全事故的，將依法追究具體責(zé)任人的法律責(zé)任。

七、建立健全安全生產(chǎn)管理檔案，安全生產(chǎn)管理檔案包括消防安全基本情況和安全生產(chǎn)管理情況，并根據(jù)情況變化及時(shí)更新。

八、值班人員要時(shí)刻保持高度的警惕性，自覺培養(yǎng)良好的責(zé)任心，牢固樹立安全生產(chǎn)重于一切的責(zé)任感。

農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)藥殘留公示欄（農(nóng)林）

健康教育（食藥監(jiān)）

駐場管理人員公示（工商分局）市場消費(fèi)者訴舉報(bào)制度 功能分區(qū)平面圖

農(nóng)貿(mào)市場門前三包責(zé)任書

為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理，完善門前三包責(zé)任制，創(chuàng)建整潔、優(yōu)美、安全、文明、有序的環(huán)境，根據(jù)市人民政府的有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合市場實(shí)際，特制定本責(zé)任書。

一、責(zé)任對象

農(nóng)貿(mào)市場各門面、鋪面、攤位經(jīng)營業(yè)主。

二、責(zé)任區(qū)域

各責(zé)任對象自門前至人行道區(qū)域。

三、三包內(nèi)容

1、包環(huán)境衛(wèi)生：責(zé)任對象對責(zé)任區(qū)要隨時(shí)保持整潔干凈，及時(shí)清除地面垃圾、污物和積水，制止和勸阻亂倒、亂扔垃圾行為。垃圾收集后放入垃圾桶，做到地面無污物、污水等。

2、包綠化管理：對門前的花草樹木和綠化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)，不損害花草樹木和綠化設(shè)施，不占用綠地，綠化帶內(nèi)無果皮紙屑。

3、包秩序維護(hù)：維護(hù)好責(zé)任區(qū)內(nèi)市容整潔，責(zé)任區(qū)內(nèi)不亂掛、亂堆、亂貼、亂畫，不亂停放車輛和擺放雜物，無占道經(jīng)營，自覺維護(hù)好門前公共設(shè)施的完好整潔，廣告招牌整齊統(tǒng)一。

四、管理辦法

1、法定代表人、店主為門前三包責(zé)任人，應(yīng)自覺接受政府行政職能部門檢查，共同維護(hù)環(huán)境整潔。

2、市場管理中心為每個(gè)臨街門面、攤鋪位配備垃圾桶，環(huán)境衛(wèi)生制度上墻宣傳。

3、市場管理中心有專人負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生管理，環(huán)境衛(wèi)生打掃清潔、環(huán)境安全秩序維護(hù)。

4、對落實(shí)本責(zé)任書的責(zé)任對象給予表彰，年終按20％的比例擇優(yōu)評選，發(fā)給《農(nóng)貿(mào)市場文明經(jīng)營戶》獎(jiǎng)牌。

5、對拒不履行“門前三包”責(zé)任，嚴(yán)重違反城市衛(wèi)生管理的商鋪和個(gè)人，根據(jù)《城市衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，由執(zhí)法部門予以處罰，并限期整改。

門面編號：

責(zé) 任 人：

代表人：

年 月 日

第五篇：新民鎮(zhèn)第二小學(xué)衛(wèi)生管理制度

新民鎮(zhèn)第二小學(xué)衛(wèi)生管理制度

目錄

一 醫(yī)務(wù)室衛(wèi)生管理制度 二 學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)操作規(guī)定 三 學(xué)校衛(wèi)生健康制度 四 教學(xué)衛(wèi)生制度 五 課室衛(wèi)生制度 六 勞動(dòng)衛(wèi)生制度 七 體育衛(wèi)生制度 八 傳染病管理制度 九 個(gè)人衛(wèi)生制度 十

飲水衛(wèi)生制度 十一 廁所衛(wèi)生制度 十二 膳食衛(wèi)生制度 十三 教師辦公室衛(wèi)生制度

一 醫(yī)務(wù)室衛(wèi)生管理制度

1、以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度、救死扶傷的精神履行崗位職責(zé)。

2、以熱情的態(tài)度對待病人。

3、醫(yī)務(wù)室內(nèi)要保持安靜，不準(zhǔn)大聲喧嘩，如非看病，不要隨意進(jìn)入醫(yī)務(wù)室，不得自行取藥。

4、保持清潔，不要隨地亂丟亂吐，棉簽用過后必須要丟在污物桶內(nèi)；室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，保持室內(nèi)空氣清新。

5、堅(jiān)持每天一掃，每周末大清潔的衛(wèi)生制度。

6、資料、藥品庫嚴(yán)禁內(nèi)進(jìn)。

7、理療室器材使用時(shí)要注意遵守有關(guān)使用說明。

8、學(xué)生急病時(shí)，在醫(yī)務(wù)室作一般處理后，應(yīng)與有關(guān)班級聯(lián)系，通知家長或有關(guān)人員及時(shí)轉(zhuǎn)送專業(yè)醫(yī)院治療。

二 學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)操作規(guī)定

1、樹立良好醫(yī)德、醫(yī)風(fēng)，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度履行職責(zé)。

2、熱情有禮對待病人。

3、要做好消毒工作，注意嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作技術(shù)。

4、經(jīng)常保持治療室內(nèi)清潔，定期消毒。

5、器械物品要固定放置，各類藥品應(yīng)分類放置，標(biāo)簽明顯，字跡清楚。

6、無菌物品須每日檢查滅菌日期，超過1周應(yīng)重新滅菌。

7、做好藥品保管，注意防潮，避免變質(zhì)失效，醫(yī)療器械等藥物購入后，做好登記入冊。

8、各類藥品分類，按使用有效期放置。

9、發(fā)藥要做到三查、三對，清點(diǎn)藥品和使用藥品前，要查標(biāo)簽、質(zhì)量、失效期和批號，如不符合要求，不得使用。

三 學(xué)校衛(wèi)生健康制度

1、貫徹預(yù)防為主的方針，執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項(xiàng)規(guī)定，定期對全校學(xué)生進(jìn)行健康教育，按上級要求做好每年的學(xué)生體檢工作。

2、通過體檢、收集學(xué)生的健康資料，對患病的學(xué)生督促復(fù)檢確診，矯治及轉(zhuǎn)診治療。對體弱學(xué)生進(jìn)行登記落實(shí)衛(wèi)生保健措施。

3、每年把體檢情況整理歸納，統(tǒng)計(jì)分析及時(shí)上報(bào)有關(guān)教育行政、衛(wèi)生部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，并將存檔。

4、做好學(xué)生“九病”及傳染病、腸道病、肝病、結(jié)核病、寄生蟲病等慢性病的預(yù)防工作。

四 教學(xué)衛(wèi)生制度

1、排課要張馳得宜，上課不拖堂，布置作業(yè)要適當(dāng)，教師要督促學(xué)生做好眼保健操，提高做操質(zhì)量。

2、課室的臺(tái)、椅要配套，根據(jù)不同的身高，配不同的型號臺(tái)椅，定期調(diào)換座位，防止近視和脊柱彎曲。

3、桌面的照度不應(yīng)低于150LM（立克斯）。

4、教學(xué)白板4X1米，教室的光管與桌面的高度不小于1.7米，不大于2米。

5、前排課桌與黑板距離不小于2米，最后一排不大于9米，前排邊側(cè)與黑板的水平夾角不小于300，常開門窗，保持空氣流通。

6、窗下緣至地面高度0.8--0.9米，窗上緣至天花不大于40CM，窗下離距不大于高度1/2。

7、投影儀教學(xué)桌面照度應(yīng)為6LX，照度均勻，不低于0.70，前排座位離屏幕，以顯像管尺寸倍數(shù)計(jì)算，最少為4--5倍，最大不超過10--11倍。

8、看投影白板的水平夾角不超過450，仰角不低于300，防止燈光在屏幕產(chǎn)生眩光。

9、投影儀教學(xué)注意空氣暢通，保持空氣新鮮，裝配排氣設(shè)備。

五 教室衛(wèi)生制度

1、教室布置要美觀大方，保持桌椅無涂污痕跡，地面清潔，門窗明亮干凈，墻壁無涂污痕跡。

2、教室包干區(qū)要保持清潔，每天二掃，做好課室門前三包，值周衛(wèi)生包干區(qū)花圃內(nèi)，溝渠雜物、枯樹葉、紙屑要清掃干凈，每周星期一第八節(jié)為全校大掃除時(shí)間。

3、講臺(tái)常抹門窗、光管、風(fēng)扇，經(jīng)常打掃走廊及天花板衛(wèi)生。

4、教壇下要整齊清潔，無雜物。天花板無蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇和光管無塵埃。

5、上課、自習(xí)不吃零食，課室保持安靜、禁止起哄，喧嘩、追逐，遵守教學(xué)秩序。

6、人人講衛(wèi)生，個(gè)個(gè)有保潔不得隨地吐痰、丟紙屑、雜物，遵守各項(xiàng)衛(wèi)生制度。

7、每天下午放學(xué)后，值日生要及時(shí)擦干凈黑板，全班同學(xué)都離開課室時(shí)，要關(guān)好門窗、電源，才能離開課室。

六 勞動(dòng)衛(wèi)生制度

1、進(jìn)行勞動(dòng)衛(wèi)生教育，指導(dǎo)老師要檢查安全防護(hù)措施。

2、不得讓學(xué)生接觸有毒物質(zhì)，不得讓學(xué)生從事不安全的工作。

3、勞動(dòng)時(shí)做好組織管理工作，老師經(jīng)常檢查勞動(dòng)情況，防止發(fā)生傷害事故。

4、每次勞動(dòng)課結(jié)束，由老師小結(jié)，整個(gè)勞動(dòng)或?qū)嵙?xí)結(jié)束進(jìn)行總結(jié)。

5、在安排勞動(dòng)時(shí)注意女學(xué)生的心理特點(diǎn)，給予必要照顧，對于患病學(xué)生，給予休息，治療，關(guān)心學(xué)生健康。

七 體育衛(wèi)生制度

1、體育場地和器材應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，體育教師要經(jīng)常檢查場地器材的安全性和可靠性。

2、認(rèn)真上好每堂體育課，在開展某項(xiàng)體育活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)前老師要做好示范工作和學(xué)生的運(yùn)動(dòng)前準(zhǔn)備工作。

3、全面落實(shí)各項(xiàng)教學(xué)常規(guī)，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，運(yùn)動(dòng)量要適宜，密度和強(qiáng)度合理，加強(qiáng)安全保護(hù)，對不同性別，健康狀況的學(xué)生，提出不同要求，因材施教區(qū)分防止傷害事故。

4、衛(wèi)生室和體育室密切配合，做好體弱學(xué)生的管理工作，同時(shí)要注意女學(xué)生的心理特點(diǎn)適當(dāng)照顧。

八 傳染病管理制度

1、定期進(jìn)行傳染病知識(shí)的宣傳。

2、建立傳染病登記冊，按發(fā)病日期、班別、年齡、病名、處理意見等項(xiàng)進(jìn)行登記。

3、對確診的傳染病者，及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，并書寫報(bào)告，每學(xué)年統(tǒng)計(jì)。

4、每年按上級要求，普及肝炎、肺結(jié)核病，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)隔離，及時(shí)轉(zhuǎn)診，及時(shí)做好防治措施。

九 個(gè)人衛(wèi)生制度

在校初中學(xué)生應(yīng)做到：

1、不吸煙、不飲酒。

2、按時(shí)作息，積極參加體育鍛煉。

3、注意飲食衛(wèi)生，懂得合理營養(yǎng)。

4、遵守和維護(hù)公共衛(wèi)生，科學(xué)用腦，用眼正確。

十 飲水衛(wèi)生制度

1、學(xué)校要按照有關(guān)規(guī)定逐步完善學(xué)生的洗手設(shè)施。

2、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不飲生水。

3、學(xué)校保證為學(xué)生提供充足的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水（自帶茶杯）。

十一 廁所衛(wèi)生制度

一、學(xué)校公共廁所(盥洗室)必須切實(shí)加強(qiáng)管理，落實(shí)專人負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生和設(shè)施維護(hù)工作。

二、公共廁所(盥洗室)應(yīng)每天打掃二次，保持地面、便槽、洗水池內(nèi)無垃圾雜物。

三、公共廁所(盥洗室)應(yīng)確保正常供水，在頻繁使用時(shí)段，水沖式廁所要保持間歇沖水，防止糞便堆積、外溢。

四、每周兩次以上對公共廁所(盥洗室)進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)積極采取滅殺措施。

五、經(jīng)常檢查公共廁所(盥洗室)供水和水沖設(shè)施，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修。定期清理化糞池和出口通道，保證暢通無堵塞。

六、師生要文明如廁，愛護(hù)公共廁所(盥洗室)設(shè)施，講究清潔衛(wèi)生，節(jié)約用水。大小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。

十二 膳食衛(wèi)生制度

1、遵守和執(zhí)行食品衛(wèi)生法，做到：

采購員：不購買變質(zhì)食品。

倉管員：不驗(yàn)收變質(zhì)食品。

炊事員：不加工、不出售變質(zhì)食品。

實(shí)行采購、倉管、廚房組長三方面把關(guān)，確保防止食物中毒。

2、搞好廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做好灶臺(tái)整潔，通風(fēng)、排煙、排氣、膳堂地面保持整潔，下水道通暢。

3、食品加工，要葷蔬分開，生熟分開，洗菜做到無泥沙，無昆蟲、雜物，洗動(dòng)物性食物，要無污物。砧板、容器、抹布、罩布保持潔凈，生熟食物有防塵、防蠅裝置。

4、食具及各類機(jī)械使用后要洗凈，保持清潔。

5、倉庫重地要求通風(fēng)，糧食儲(chǔ)存做到離地。防鼠、防潮、配料及成品儲(chǔ)存無霉變、變味。

6、經(jīng)常沖洗膳堂、抹門窗、售賣窗口，保持環(huán)境整潔。

7、搞好個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常洗澡、更衣，剪指甲，工作時(shí)要穿戴潔白工作衣帽、口罩。

8、炊事人員定期進(jìn)行健康檢查，持健康證，檢查電器設(shè)備，防止觸電事故。

9、廚房提供充分、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用開水。

10、自備杯子。

十三 辦公室環(huán)境衛(wèi)生制度

為貫徹學(xué)校辦公室、校工會(huì)關(guān)于改善機(jī)關(guān)工作作風(fēng)，提高工作效率，創(chuàng)建文明處室的通知精神，搞好辦公室內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。

一、辦公室各科室都建立、健全衛(wèi)生值日制度，值日人員須每天打掃室內(nèi)衛(wèi)生，保持窗明幾凈。

二、全體工作人員要努力養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不亂扔紙屑、煙頭，不隨地吐痰等。

三、工作人員不得在辦公室大聲喧嘩談笑，保持辦公場所的安靜嚴(yán)肅與和諧。

四、學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)辦公室及各科室要每天打掃衛(wèi)生一次，及時(shí)清理垃圾，保持地面清潔，桌面整潔。室內(nèi)茶具、桌上文件資料放置整齊。重要文件要妥善保管，謹(jǐn)防丟失。

五、公勤人員應(yīng)嚴(yán)格遵守工作制度，每天早晨上班前認(rèn)真打掃好各學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)辦公室衛(wèi)生，備好開水，清洗茶具，水盆等物，保持室內(nèi)整潔干凈。每天早晨上班前清掃辦公樓樓道、樓梯、扶手衛(wèi)生，并及時(shí)清理樓道內(nèi)的水跡等臟物，每隔三天必須徹底清理樓道一次，保持辦公樓道的清潔。

六、建立獎(jiǎng)勵(lì)制度，不定期地檢查各科室的衛(wèi)生狀況，對于優(yōu)秀者及時(shí)給予表揚(yáng)，不足之處，限期改正。