第一篇：廣東省中小學生食品安全知識競賽小學組賽題及答案

廣東省中小學生食品安全知識競賽小學組賽題

永遠的LAL！

一、不定項選擇題（本題有40題，每題2分，共80分。請將答案填在答題卡上）

1.目前我國有三類經(jīng)認定較為安全的農(nóng)產(chǎn)品，它們是（ABD）

A.有機食品

B.綠色食品

C.轉(zhuǎn)基因食品

D.無公害食品

2.細菌性食物中毒在哪個季節(jié)高發(fā)（C）A.冬季

B.春季

C.夏秋季

D.四季均高發(fā)

3.剩飯的保存時間，以不隔餐為宜，盡量縮短在5—6小時，我們應注意的是（B）

A.剩飯在感官上正常，即可以直接食用

B.剩飯在感官上正常，也必須加熱后食用

C.剩飯在感官上正常，加熱后也不能食用

D.剩飯在感官上不正常，加熱后也可食用

4.以下可引起中毒的食物是（ABCD）

A.河豚魚

B.霉變的甘蔗

C.有“赤潮”發(fā)生的水域的貝類

D.顏色鮮艷的蘑菇

5.食品經(jīng)營單位的“四防”是指（ABC）A.防蠅

B.防塵

C.防鼠

D.防潮

6.吃剩的菜放進冰箱后，正確的處理方法是（D）

A.只要菜沒有變味什么時候都可以吃

B.時間不超過一星期就可以吃 C.菜變味了以后一加熱就可以吃

D.須經(jīng)加熱并盡快食用 7.安全食品的基本要求有哪些（ABC）

A.無毒無害

B.符合應當有的營養(yǎng)

C.具有相應的色香味

D.價格經(jīng)濟合理

8.食品的保質(zhì)期是指它的（C）

A.生產(chǎn)日期

B.最終食用期

C.最佳食用期

D.出廠日期

2345-

第二篇：消防安全知識競賽賽題及答案分解

消防安全知識問答題

（一）一、填空題：

1、燃燒的三要素是：（助燃物）（可燃物）（著火源）。

2、（煙氣）傳播的方向是火災蔓延的方向。

3、火災等級標準劃分有：（一般火災）（重大火災）（特大火災）。

4、嚴禁堵塞消防（通道）及隨意挪用或（損壞）消防設施。

5、我國的消防組織分別是：（公安消防隊）（專職消防隊）（義務消防隊）。

6、單位在實施消防工作時原則是：（依法自我管理）（自負責任）。

7、任何單位、個人都有維護消防（設施）、（撲救）、報告火警的義務。

二、判斷題（對打“√”，錯打“×”，每題2分）

1、泡沫滅火器可用于帶電滅火。

（×）

2、物質(zhì)的燃點越低、越不容易引起火災。

（×）

3、有了可燃物，氧化物和引火源就會發(fā)生火災。

（√）

4、發(fā)生了燃燒就發(fā)生了火災。

（×）

5、遇火能產(chǎn)生一閃即滅的燃燒現(xiàn)象叫閃燃。

（√）

6、可燃氣體與空氣形成混合物遇到明火就會發(fā)生爆炸。

（×）

7、火場上撲救原則是先人后物、先重點后一般、先控制后。（√）

8、消防通道的寬度不應小于3.5米。

（√）

9、“1211”滅火器適用于撲滅有機溶劑、精密儀器火災。

（√）

10、凡是能引起可燃物著火或爆炸的熱源統(tǒng)稱為點火源。

（√）

三、簡答題 消防滅火器有哪幾種？分別是什么原理滅火的？

答：（1）干粉滅火器

原理：窒息、抑制

（2）CO2滅火器

原理：窒息、冷卻

（3）1211滅火器

原理：窒息、冷卻、抑制

（4）泡沫滅火器

原理：窒息、冷卻、抑制

2、著火源分為哪幾類？說出三類

答：明火、電能火源、化學火源、熾熱物體火源

3、配電間中的火災原因主要有哪些？說出三類 答：短路、過電荷、接觸電阻過大、電火花、電弧

4、水的滅火作用？

答：（1）對水的稀釋作用；（2）對氧的稀釋作用；（3）對水溶性可燃、易燃液體的稀釋作用；（4）水的沖擊作用。

消防安全知識問答題

（二）（一）單項選擇題

1． 燃燒是一種放熱發(fā)光的(B)反應。A.物理 B.化學

2． 火災初起階段是撲救火災(B)的階段。B A.最不利 B.最有利 C.較不利

3．采取適當?shù)拇胧谷紵蛉狈驍嘟^氧氣而熄滅，這種方法稱作(A)。A.窒息滅火法 B.隔離滅火法 C.冷卻滅火法 4． 凡是在特級動火區(qū)域內(nèi)的動火必須辦理(C)。A.相關手續(xù) B.許可證 C.特級動火證 D.動火證

5． 由于行為人的過失引起火災，造成嚴重后果的行為，構成(B)。A.縱火罪

B.失火罪 C.玩忽職守罪

D.重大責任事故罪 6． 單位的消防檔案，一般由(B)部門管理。A.行政 B.保衛(wèi) C.工會 D.辦公室

7． 按照國家工程建筑消防技術標準，施工的項目竣工時，(C)經(jīng)公安消防機構進行消防驗收。

A.必須 B.可以 C.應該

8． 消防安全重點單位的消防工作，實行(A)監(jiān)督管理。A.分級 B.分類 C.統(tǒng)一

9． 公安消防人員在滅火過程中，應當(A)。A.優(yōu)先救人 B.優(yōu)先搶救財物 C.優(yōu)先滅火

10． 依據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》，我國將生產(chǎn)的火災危險性分為(B)。Ａ.四組

Ｂ.五類

Ｃ.七種

Ｄ.三級 11． 甲乙丙類液體儲罐區(qū)和液化石油氣儲罐區(qū)的消火栓，應設在(C)。Ａ.儲罐區(qū)內(nèi)

Ｂ.儲罐下

Ｃ.防護堤外

Ｄ.防護堤內(nèi) 12． 新聞媒體應當(B)宣傳消防法律、法規(guī)和消防知識，定期發(fā)布消防公益廣告。

A.有償 B.免費 C.有條件

13． 消防工作貫徹(C)的方針，堅持專門機關與群眾相結合的原則，實行防火安全責任制。

A.誰主管、誰負責 B.以防為主，以消為輔 C.預防為主，防消結合 14． 違反《消防法》，構成犯罪的，應(B)。A.依法給予行政處罰 B.依法追究刑事責任

15． 儲存可燃物資倉庫的管理，必須執(zhí)行國家有關(A)的規(guī)定。A.消防安全 B.物資安全 C.勞動安全 16． 公安消防隊撲救火災(C)。

A.只收滅火器材藥劑耗損費用 B.收取所有費用 C.不收取任何費用 17． 使用滅火器撲救火災時要對準火焰(C)噴射。A.上部 B.中部 C.根部

18．我國的“119”消防宣傳活動日是(A）。A.11月9日 B.1月19日 C.9月11日

19． 任何單位、（C）都有參加有組織的滅火工作的義務。A.義務消防隊員 B.個人 C.成年公民 20．我國目前通用的火警電話是(B)。A.911 B.119 C.110 21．據(jù)統(tǒng)計，火災中死亡的人有80%以上屬于(B)A.被火直接燒死 B.煙氣窒息致死 C.跳樓或驚嚇致死

22．檢查燃氣用具是否漏氣時，通常采用(B)來尋找漏氣點。

A.劃火柴 B.肥皂水 C.聞氣味

23．公共性建筑和通廊式居住點建筑安全出口的數(shù)目不應少于(B)。

A.一個 B.兩個 C.三個

24． 阻攔報火警或者謊報火警的，給予（C）處罰。

A.勞動教養(yǎng) B.撤掉其電話 C.警告、罰款或者十日以下拘留

25．公共場所發(fā)生火災時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員應（C）。A.迅速撤離 B.搶救貴重物品 C.組織引導在場群眾疏散 26．公共娛樂場所不允許設置在建筑內(nèi)（C）。A.一層 B.地下一層 C.地下二層

27．舉辦大型集會、焰火晚會、燈會等群眾性活動，具有火災危險的，主辦單位必須向(C)申報。

A.當?shù)卣?B.公安治安機構 C.公安消防機構 28．使用液化氣或煤氣，一定要養(yǎng)成(A)的習慣。

A.先點火、后開氣 B.先開氣、后點火 C.開氣點火同時

29．《建筑設計防火規(guī)范》規(guī)定消防車道的寬度不應小于（B）米。

A.3 B.3.5 C.5 30．公用和城建等單位在修建道路以及停電、停水、截斷通信線路時有可能影響消防隊滅火救援的，(C)事先通知當?shù)毓蚕罊C構。A.必須 B.可以 C.不必 31．當打開房門聞到燃氣氣味時，要迅速(B)，以防止引起火災。A.打開燃氣灶具查找漏氣部位 B.打開門窗通風 32．泡沫不能用于撲救(D)火災。A.塑料 B.汽油 C.煤油 D.金屬鈉

33．建筑工程施工現(xiàn)場的消防安全由（B）負責。A.建筑單位 B.施工單位 C.設計單位

34． 我國消防組織除了公安消防隊和義務消防隊外，還有一種(C)形式。A.職業(yè)消防隊 B.業(yè)余消防隊 C.專職消防隊

35．家庭裝修未經(jīng)（C）的同意，不能隨意挪動燃氣管線，以免引起燃氣泄漏，發(fā)生火災或爆炸。

A.消防部門 B.物業(yè)部門 C.燃氣部門

36．煙頭中心溫度可達(C)，它超過了棉、麻、毛織物、紙張、家具等可燃物的燃點，若亂扔煙頭接觸到這些可燃物，容易引起燃燒，甚至釀成火災。A．100～200℃ B．200～300℃ C．700～800℃ 37．《中華人民共和國消防法》自(B)起施行。A.1997年 B.1998年 C.2001年

38．《中華人民共和國消防法》共有(B)。A.五章32條 B.六章54條 C.八章65條

39．以下滅火劑中，(B)破壞大氣的臭氧層，要逐步淘汰。

A.二氧化碳 B.1211滅火劑 C.七氟丙烷滅火劑 40．油鍋起火應該使用(B)的方法撲滅。A.水 B.蓋鍋蓋 C.扔出去 41．單位或家庭維修中使用溶劑和油漆時除了杜絕一切火種，還應該注意(C)。

A.濕度 B.溫度 C.通風

42．公共娛樂場所安全出口的疏散門應（B）。A.自由開啟 B.向外開啟 C.向內(nèi)開啟

43．公眾聚集場所對員工的消防安全培訓應當至少（B）進行一次。A.一年 B.半年 C.一季度

44．發(fā)現(xiàn)消防通道被堵塞或封閉時個人采取以下哪種行動最正確(B)？ A.自己想法打通 B.向防火監(jiān)督機構舉報

45．燃放禮花時以下哪種行為是正確的(B)？

A.捂耳*近點火 B.在空曠處支撐牢固再點燃 C.點著后注意觀察 46．電器設備在發(fā)生火災時不應該用(B)滅火。A.鹵代烷 B.水 C.干粉

47．中國消防網(wǎng)站的域名是（B）。

A．www.chinafire.net B．www.china-fire.net C．www.china-fire.gov 48．當乙方租賃甲方的房屋用于商業(yè)經(jīng)營后，消防安全應由(A)負責。

A.甲方 B.物業(yè)部門 C.乙方

49．當液化氣罐內(nèi)的氣量不足時，應(B)。A.放在熱水中加熱 B.換氣 C.把氣罐橫放

50．當單位或個人受到消防部門處罰而認為不應該或不恰當時，享有(A)的權利.A.申請復議 B.申辯 C.陳述

51．2004年2月15日發(fā)生的吉林市中百商廈大火，造成了(C)人死亡。A.83 B.89 C.54 52．在撲救2003年11月3日衡陽大火中，犧牲了(B)名消防戰(zhàn)士。

A.13 B.20 C.25 53．衡陽“11.3”特大火災造成消防戰(zhàn)士犧牲的原因是(C)。A.爆炸 B.毒氣 C.坍塌

54．2004年2月15日浙江省海寧市黃灣鎮(zhèn)五豐村發(fā)生特大火災，火災原因是(A)。

A.燒香敬佛 B.看戲著火 C.煙花爆炸

（二）判斷題（正確的請在后面答題卡上將A涂黑、錯誤的請將B涂黑）

55．消防安全重點部位是指在一個單位中火災危險性大、發(fā)生火災后損失大、傷亡大、影響大的部位。（√）

56．按照有關規(guī)定，重點工種人員上崗前，要進行專業(yè)培訓，使其全面地熟悉崗位操作規(guī)程，系統(tǒng)地掌握消防安全知識，通曉崗位消防安全的“四知四會”。（√）57．崗位消防安全“四知四會”中的“四會”是指：會報警，會使用消防器材，會撲救初期火災，會逃生自救。（√）

58．焊接管道和設備時，必須采取防火安全措施。（√）

59．在固定動火區(qū)域內(nèi)的動火作業(yè)，雖然可不辦理動火許可證，但必須滿足一定的條件。（√）

60．火災隱患的整改方法可以分為當場整改和限期整改兩種方法。（√）61．易燃易爆工廠、倉庫內(nèi)一律為禁火區(qū)。各禁火區(qū)應設禁火標志。（√）62．民用建筑滅火器配置場所的危險等級中的輕危險級是指用電用火較少、火災危險性較小、可燃物較少、起火后蔓延較緩慢的場所。（√）

63．電加熱設備必須有專人負責使用和監(jiān)督，離開時要切斷電源。（√）64．要做到及時控制和消滅初起火災，主要是依*公安消防隊。（Х）65．三氯化鋁、磷化鉛可以用水撲救。（Х）

66．禁止攜帶易燃易爆危險物品進入公共場所或乘坐交通工具。（√）67．公安消防機構工作人員進行監(jiān)督檢查時，應當出示監(jiān)督檢查證。（√）68．建設單位應當將新建、擴建、建筑內(nèi)部裝修以及用途變更工程項目的消防設計圖紙和資料送公安消防機構審核。（√）

69．報警人撥打火災報警電話后，應該到門口或街上等候消防車到來。（√）70．在大樓內(nèi)，火勢向上蔓延的最快途徑是熱輻射。（Х）71．企事業(yè)單位在開展業(yè)務工作時應該與消防安全實行同計劃，同布置，同檢查，同評比，同總結。（√）72．電器開關時的打火、熔熱發(fā)紅的鐵器和電焊產(chǎn)生的火花都是著火源。（√）73．配電箱內(nèi)所用的保險絲應該越粗越好。（Х）

74．企事業(yè)單位需用液化石油氣，應該報公安消防部門審批。（√）75．各單位的法定代表人是消防安全工作的第一負責人。（√）76．在面積超過5000平方米的倉庫內(nèi)，可以不設防火分隔區(qū)。（Х）77．凡是設有倉庫或生產(chǎn)車間的建筑內(nèi)，不得設職工集體宿舍。（√）78．電焊工，鍋爐工必須經(jīng)過培訓并持證才能上崗。（√）

79．按照公安部61號令的規(guī)定，對建筑物進行局部改建、擴建和裝修的工程，施工單位應對施工現(xiàn)場的消防安全全面負責。（Х）

80．當單位的安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通時，單位應當責令有關人員當場改正并督促落實。（√）81．公共娛樂場所在營業(yè)期間動火施工，動火部門和人員應按照單位的用火管理制度辦理審批手續(xù)，落實現(xiàn)場監(jiān)護人。（Х）

82．實行承包、租賃時，產(chǎn)權單位應當提供符合消防安全要求的建筑物，承包、承租單位可以不履行消防安全職責。（Х）83．倉庫內(nèi)應該安裝碘鎢燈。（Х）

84．“ABC干粉滅火器”的意思是能滅A類、B類和C類火災。（√）85．由于室外消火栓不能擅自取消，因此構筑時可以把室外消火栓圈起來保護好。（Х）

86．地下商場銷售危險品時應該具備消防安全設施。（Х）

87．開飯店必須要到工商、稅務、衛(wèi)生和消防部門辦理相關手續(xù)。（√）88．精神病人放火，沒有人需負責任。（Х）

89．扔掉煙頭兩小時后再著火就不用負責任。（Х）

90．著火后應自己先撲救，救不滅時再打“119”。（Х）

91．《中華人民共和國消防法》是我國消防工作的最高法律。（√）92．深圳清水河綜合倉庫大爆炸是我國倉庫大火之最。（√）93．大興安嶺大火是1992年發(fā)生的。（Х）94．黃島油庫大火是由于雷擊引起的。（√）95．克拉瑪依友誼館大火造成300多人死亡，該火災是由于聚光燈烤著幕布引起的。（√）

96．1996年哈爾濱天鵝賓館火災是由美國旅客酒后臥床吸煙造成的。（Х）97．哈爾濱天鵝賓館火災是我國第二起高層建筑賓館大火。（Х）98．布達拉宮由于防火工作做得好，從來沒有發(fā)生過火災。（Х）99．北京故宮由于防火工作做得好，解放后從沒有著過火。（Х）

100．紐約世貿(mào)中心大樓在“9.11”事件中倒塌的原因是由于鋼結構被燒后支撐力減弱引起的。（√）

消防安全知識問答題

（三）一、選擇題

1．機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位屬于消防安全重點單位的，除應履行通用的消防職

責外，還應：

①建立防火檔案，確定消防安全重點部位，設置防火標志，實行嚴格管理；

②實行每日防火巡查，并建立巡查記錄；

③對職工進行消防安全教育；

④制定滅火和應急疏散預案，定期組織消防演練。A．①④ B．①②④ C．②③④ D．①②③④ 2．消防安全監(jiān)督檢查的主體不包括： A．公安消防機構

B．鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、城市街道辦事處 C．村民委員會、居民委員會

D．消防安全重點部位

3．對下述哪種違法行為應當責令當場改正? A．建筑工程的消防設計未經(jīng)公安消防機構審核或者審核不合格，擅自施工 B．擅自舉辦大型集會、焰火晚會、燈會等群眾性活動，具有火災危險 C．營業(yè)性場所不能保障疏散通道、安全出口暢通

D．擅自使用防火性能不符合國家標準或者行業(yè)標準的建筑材料施工 4．對下述哪種人(不構成犯罪)應當依法給予行政處分? A．在消防工作中濫用職權、玩忽職守的公安消防機構的工作人員 B．依法應當進行消防設計的建筑工程、竣工時未經(jīng)消防驗收的直接負責的主管 人員

C．對火險隱患不及時消除的營業(yè)性場所的直接負責的主管人員

D．有違反《消防法》規(guī)定的違法行為的消防安全重點單位的直接負責的主管人員

5、任何單位、（）都有參加有組織的滅火工作的義務。A 公民

B

少年兒童

C

成年公民

6、公安消防隊撲救火災（）。

A 只收滅火器材藥劑耗損費

B

收取所有費用

C

不收費

7、城市人民政府應當將包括消防安全布局、消防站、消防供水、消防通信、消防車 通 道、消防裝備等內(nèi)容的消防規(guī)劃納入（）。A、城市建設計劃 B、城市總體規(guī)劃 C、政府工作報告

8、縣級以上地方各級人民政府公安機關對本行政區(qū)域內(nèi)的消防工作實施監(jiān)督管理，并由（）負責實施。

A、當?shù)毓矙C關 B、各級人民政府 C、本級人民政府公安機關消防機構

9、世界上的第一支近代專業(yè)消防隊成立的時間和地點分別是（）A．1883年在美國成立的 B．1885年在美國成立的。C．1885年在日本成立的。D．1883年在日本成立的。

10、我國最早的救火工具是()A.水囊、水袋 B.水車 C.水壺 D.水桶

11、我國最早的救火工具是出現(xiàn)的朝代是（）A．宋代 B．清代 C．元朝 D．唐代

12、我國第一支近代消防警察隊建立的時間和地點是（）A．1903年在天津建立 B．1903年在北京建立 C．1902年在天津建立 D．1902年在北京建立

13、單位在建筑裝修裝飾前，向?qū)W校保衛(wèi)處報審的條件是()A．100平方米以下的所有裝修裝飾工程 B．200平方米以下的部分裝修裝飾工程 C．300平方米以下的部分裝修裝飾工程 D．200平方米以下的所有裝修裝飾工程

14、正確檢查消防應急燈、安全標志燈的方法是()A.斷電后燈亮，并要求達到標準亮度30分鐘以上

B.斷電后燈亮，并要求達到標準亮度40分鐘以上的照明時間。C.接通電源后燈亮，并要求達到標準亮度30分斷以上的照明時間。D.接通電源后燈亮，并要求達到標準亮度40分鐘以上的照明時間。

15、下列對內(nèi)置消防應急燈檢查的方法正確的是（）A.切斷電源檢查，看是否有微弱的光。B.接通電源檢查，看是否有微弱的光。C.切斷電源檢查，看是否正常發(fā)光。D.接通電源檢查，看是否正常發(fā)光

（二）判斷題

1、大火封門無路可逃時，可用浸濕的被褥、衣物堵塞門縫，向門上潑水降溫，以延緩火勢蔓延時間，呼救待援。（）

2、火場逃生時，應該彎腰行走或爬行，并用濕毛巾捂住口鼻。（）

3、防止火災的基本措施包括控制可燃物，隔絕空氣，消除著火源，阻止火勢蔓延（）。

4、電器火災的原因主要有：短路、過負荷、接觸電阻過大、漏電、電熱器使用不當、靜電和雷電。（）

5、某學生違反《公寓消防安全管理規(guī)定》，擅自點蠟燭照明而引起火災，造成嚴重后果，該學生的行為已構成了失火罪。（）

6、軍事設施、礦井地下部分、核電廠的消防工作，由其主管單位監(jiān)督管理。（）

7、配電箱內(nèi)所用的保險絲越粗越好。（）

8、在校園內(nèi)不準隨意焚燒樹葉、垃圾。（）

9、消防車、消防艇不是前往執(zhí)行火災撲救任務或者執(zhí)行其他災害、事故的搶險救援任務時，也不受行駛速度、行駛路線、行駛方向和指揮信號的限制。（）

10、消防車、消防艇前往執(zhí)行火災撲救任務或者執(zhí)行其他災害事故的搶險救援任務時，其他車輛、船舶以及行人必須讓行，不得穿插、超越。（）

11、火災撲滅后，公安消防機構有權根據(jù)需要封閉火災現(xiàn)場，負責調(diào)查、認定火災原因，核定火災損失，查明火災事故責任。（）

12、使用電燈時，燈泡不要接觸或靠近可燃物。（）A．正確

B．錯誤

13、走廊、樓道等公用區(qū)域可以放置、堆積其他雜物。）

14、公共娛樂場所安全出口的疏散門應向里開啟。（）

15、火場逃生時，應該彎腰行走或爬行，并用濕毛巾捂住口鼻。（）

16、大火封門無路可逃時，可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門縫，向門上潑水降溫，以延緩火勢蔓延時間，呼救待援。（）

17、報火警時，要講清楚起火單位、地址、燃燒對象、火勢情況，并將報警人的姓名，所用的電話號碼告訴消防隊，以便聯(lián)系。（）

18、在沒有發(fā)生火災的情況下，可以把消防器材挪作他用。()

19、火災中導致死亡率高的原因是煙氣窒息。（）

20、電加熱設備使用時必須有人員在場，離開時要切斷電源。（）

21、加油站內(nèi)不能使用手機。（）

22、要養(yǎng)成良好的用火習慣，煙頭等點火物未完全熄滅前不要丟入垃圾簍內(nèi)。（）

23、燈具的開關、插座和照明器靠近可燃物時，應采取隔熱、散熱等保護措施。（）

24、消防安全重點單位的消防工作，實行分級管理。（）

25、公安消防部隊在滅火救援中，救人重于滅火。（）

26、火災是指在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。（）

27、高層住宅發(fā)生火災，逃生的最佳方法是乘坐電梯。（）

28、公眾聚集場所營業(yè)區(qū)內(nèi)的防火巡查應至少12小時一次。（）

29、火災初期階段是撲救火災最不利的時機。（）

30、火災撲滅后，起火單位應保護現(xiàn)場。（）

31、火災發(fā)生時，不得組織未成年人滅火。（）

32、由于行為人過失引起火災，造成嚴重后果，構成縱火罪。（）

33、單位的消防檔案，一般由工會部門管理。（）

34、用滅火器滅火，最佳位置是上風或側風位置。（）

35、消防隊接到火警后，應立即趕赴火場救助遇險人員，排除險情，撲滅火災。（）

答案：

一、1-5 D D B A C 6-10 C B C B A 11-15 D C D A C

二、1-5 對 對 對 對 對 6-10 對 錯 對 錯 對 11-15 對 對 錯 錯 對 16-20 對 對 錯 對 對 21-25 對 對 對 對 對 26-30 對 錯 錯 錯 對 31-35 對 錯 錯 對 錯

消防安全知識問答題

（四）1、滅火的方法有哪幾種？

答：有冷卻法、隔離法、窒息法、化學抑制法。

2、ABC干粉滅火機，能撲滅哪些火災？

答：能撲滅A類固體物質(zhì)的火災、B類可燃液體、C類氣體的火災和帶電設備的火災，但不能撲滅輕金屬的火災。

4、干粉滅火機、1211滅火機、泡沫滅火機、二氧化碳滅火機，這四種滅火機中，哪一種滅火機不能撲滅電器火災？哪一種適宜撲滅精密儀器的火災？ 答：泡沫滅火機不能撲滅電器火災。1211滅火機、二氧化碳滅火機適宜撲滅精密儀器的火災。

6、物資庫房在管理上有“五距”的規(guī)定，“五距”是指什么？

答：“五距”是指物資庫房在存儲物資時，應當使存放的物資與庫房的墻壁有間距，與庫房內(nèi)柱子有間距，與燈有間距，與房梁有頂距，存放的物資與物資之間形成行距。

8、避雷針的接地電阻不應大于多少歐姆？避雷針對建筑物的防雷電保護角度是多少？

答：避雷針的接地電阻不應大于10歐姆。避雷針對建筑物的防雷電保護角是小于或等于45度。

9、什么叫燃點？

答：燃點又叫著火點，是可燃物質(zhì)開始持續(xù)燃燒所需要的最低溫度。

11、電器起火其主要原因有哪幾種？ 答：漏電、短路、超負荷、接觸電阻過大。

12、裝修經(jīng)過審批后，在施工監(jiān)督中，應著重檢查哪些方面？

答：應著重檢查通道、電器線路、裝修材質(zhì)、建筑物的穩(wěn)定和施工安全。

13、建筑物的耐火等級分為四級，每一級的一般概念是什么？

答：全部鋼筋混凝土結構，鋼窗為一級；磚墻鋼屋架，木門窗為二級；磚木結構為三級；簡易建筑為四級。

14、易燃易爆化學危險品有哪幾大類？說出三類即可

答：有九大類，它們分別是可燃氣體、易燃液體、易燃固體、自燃物品、遇水即燃物品、強酸強堿、劇毒品、爆炸物品及氧化劑、放射性物質(zhì)。

15、如果一個家庭使用的電視機、電冰箱、電燈、空調(diào)等家用電器，它們的總功率是2000瓦，哪么這個家庭的總電閘上的保險絲應裝多大安培的？ 答：根據(jù)歐姆定律，可知這個家庭的用電總功率2000瓦除以電壓220伏約等于9.1安培，裝上10安培的保險絲即可。

17、消防水帶供水轉(zhuǎn)彎時，不得轉(zhuǎn)折小于多少度？ 答：90度。

18、義務消防隊的組織有哪些分工？

答：有滅火組、疏散組、救護組、器材組、保衛(wèi)組。20、發(fā)生火災如何報警？

答：撥打電話119，說清起火地點，什么物品起火，火勢多大；派人在街口或大門口引導消防車等。

消防安全知識問答題

（五）1.火災分為哪幾類

A類火災（固體火災）、B類火災（液體火災）、C類火災（氣體火災）、D類火災（金屬火災）

2.大火封門無法逃生時怎么辦？

可用浸濕的被褥、衣服等堵塞門縫，潑水降溫，呼救待援 3.使用液化氣灶時是先點火還是先開氣？

先點火后開氣。如果先開氣，先噴出的大量液化氣就會與空氣形成爆炸性氣體混合物，這時遇到火源就有可能發(fā)生爆炸的危險，因此要先開氣。

4.火災中死亡的主要原因是什么？ 主要是吸入毒性氣體而窒息死亡

5、使用滅火器撲滅初起火災時要對準火焰的（D）噴射。A、上部B、中部 C、外側 D、根部

6、發(fā)生電器火災，應當用（A）進行撲救： A、干粉滅火器 B、化學泡沫滅火器 C、水 7．當液化氣罐氣不足時應（B）A．在熱水中加熱 B.換氣 C.氣罐橫放

8.在以下滅火劑中，（B）破壞大氣中的臭氧層，并要逐步淘汰 A．二氧化碳 B.1211 C.七氟丙烷滅火劑 9.公共娛樂場所安全出口的疏散門應（B）A.自由開啟 B.向外開啟 C.向內(nèi)開啟

10.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓應當至少（B）A.一年 B.半年 C.一季度

11.公共性建筑和通廊式居住點建筑安全出口的數(shù)目不應少于（B）A．一個 B.兩個 C.三個

12.阻攔報火警或謊報火警的給予（C）處罰

A.勞動教養(yǎng) B.撤掉其電話C.警告、罰款或十日以下的拘留 13.公共娛樂場所不允許設置在建筑內(nèi)（C）A.一層 B.地下一層 C.地下二層

14.《建筑設計防火規(guī)范》規(guī)定消防車道寬度應不小于（B）A.3米 B.3.5米 C.5米 15.泡沫不能用于撲救（D）A.塑料 B.汽油 C.煤油 D.金屬鈉 16.建筑工程施工現(xiàn)場的消防安全由（B）A.建筑單位 B．施工單位 C.設計單位

17.我國消防組織除了公安消防隊和義務消防隊外，還有一種（C）A.職業(yè)消防隊 B.業(yè)余消防隊 C.專職消防隊

18.大火封門無法逃生時怎么辦？ 可用浸濕的被褥、衣服等堵塞門縫，潑水降溫，呼救待援 19.使用液化氣灶時是先點火還是先開氣？

先點火后開氣。如果先開氣，先噴出的大量液化氣就會與空氣形成爆炸性氣體混合物，這時遇到火源就有可能發(fā)生爆炸的危險，因此要先開氣。

20.火災中死亡的主要原因是什么？ 主要是吸入毒性氣體而窒息死亡

21、使用滅火器撲滅初起火災時要對準火焰的（D）噴射。A、上部B、中部 C、外側 D、根部

22、發(fā)生電器火災，應當用（A）進行撲救： A、干粉滅火器 B、化學泡沫滅火器 C、水 23．當液化氣罐氣不足時應（B）A．在熱水中加熱 B.換氣 C.氣罐橫放

24.在以下滅火劑中，（B）破壞大氣中的臭氧層，并要逐步淘汰 A．二氧化碳 B.1211 C.七氟丙烷滅火劑 25.公共娛樂場所安全出口的疏散門應（B）A.自由開啟 B.向外開啟 C.向內(nèi)開啟

26.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓應當至少（B）A.一年 B.半年 C.一季度

27.公共性建筑和通廊式居住點建筑安全出口的數(shù)目不應少于（B）A．一個 B.兩個 C.三個

28.阻攔報火警或謊報火警的給予（C）處罰

A.勞動教養(yǎng) B.撤掉其電話C.警告、罰款或十日以下的拘留 29.公共娛樂場所不允許設置在建筑內(nèi)（C）A.一層 B.地下一層 C.地下二層

30.《建筑設計防火規(guī)范》規(guī)定消防車道寬度應不小于（B）A.3米 B.3.5米 C.5米 31.泡沫不能用于撲救（D）A.塑料 B.汽油 C.煤油 D.金屬鈉 32.建筑工程施工現(xiàn)場的消防安全由（B）A.建筑單位 B．施工單位 C.設計單位

33.我國消防組織除了公安消防隊和義務消防隊外，還有一種（C）A.職業(yè)消防隊 B.業(yè)余消防隊 C.專職消防隊 34.《中華人民共和國消防法》自（B）起施行 A.1997年 B.1998年 C.2001年

判斷題

1、防火的主要措施是控制可燃物、隔絕助燃物、消除著火源。（√）

2、火場上撲救原則是先人后物、先重點后一般、先控制后消滅。（√）

3、“火災”是指在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。（√）

4、當單位的安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通時，單位應當責令有關人員當場改正并督促落實。（√）

5、崗位消防安全“四知四會”中的“四會”是指：會報警，會使用消防器材，會撲救初期火災，會逃生自救。（√）

6、著火后應自己先撲救，救不滅時再打“118”。（×）

7、消防安全重點部位是指在一個單位中火災危險性大、發(fā)生火災后損失大、傷亡大、影響大的部位。（√）

8、按照有關規(guī)定，重點工種人員上崗前，要進行專業(yè)培訓，使其全面地熟悉崗位操作規(guī)程，系統(tǒng)地掌握消防安全知識，通曉崗位消防安全的“四知四會”。（√）

9、火災隱患的整改方法可以分為當場整改和限期整改兩種方法。（√）

10、凡是能引起可燃物著火或爆炸的熱源統(tǒng)稱為點火源。（√）

11、發(fā)生了燃燒就發(fā)生了火災。（×）

消防安全知識問答題

（六）判斷題 A對 B錯（自行忽略題號順序）

69、當燃燒物的含氧量達到50%以上時，該物質(zhì)燃燒時的火焰幾乎無 光。（A）

70、干粉滅火器可分為ABC類和BC類二種。（A）

71、每月或重大節(jié)日前，應對消火栓進行一次全面檢查。（A）72、泡沫滅火器可分為手提式和推車式兩種。（A）

73、撲救帶電火災除選用二氧化碳、干粉滅火器外，還可采用清水撲救。（B）

74、撲救A類火災可選用二氧化碳、BC類干粉滅火器。（B）75、設置在掛鉤、托架上或滅火器箱內(nèi)的手提式滅火器要豎直向上設置。（A）

76、根據(jù)《消防法》規(guī)定： “消防工作由國務院領導”。（A）77、死亡10人以上，重傷20人以上，死亡、重傷20人以上，受災50戶以上，直接財產(chǎn)損失100萬元以上的火災屬于重大火災。（B）

78、各級人民政府應當將消防工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，保障消防工作與經(jīng)濟建設和社會發(fā)展相適應。（A）

79、各級人民政府應當經(jīng)常進行消防宣傳教育，提高公民的消防意識。（A）

80、燃燒的本質(zhì)是鏈鎖反應。（A）

81、公安部第61號令適用于中華人民共和國境內(nèi)的機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位。（A）

82、消防安全責任人應當為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保 障。（A）

83、消防安全責任人應當根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊和義務消防 隊。（A）84、消防安全管理人應當組織和實施防火檢查和火災隱患的整改工作。（A）

85、消防安全管理人應當組織管理專職消防隊和義務消防隊。（A）86、消防安全管理人應當定期向消防安全責任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。（A）

87、消防安全重點單位及其消防安全責任人、消防安全管理人應當報當?shù)叵罊C構備案。（A）

88、單位的消防安全制度沒有燃氣和電氣設備的檢查和管理內(nèi) 容。（B）

89、單位因生產(chǎn)要求可以適當占用消防通道或疏散通道。（B）90、任何單位、任何人員都應當無償為報火警提供便利，不得阻攔報 警。（A）

91、消防安全重點單位應當進行每日防火巡查，可不確定巡查的人員、內(nèi)容、部位等。（B）

11/33頁

92、用火及用電的違章情況不屬于每日防火巡查的內(nèi)容。（B）93、防火巡查應當填寫巡查記錄，但可以不用在巡查記錄上簽 名。（B）

94、消防安全培訓僅僅包括有關消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。（B）

95、消防安全重點單位制定的滅火和應急疏散預案包括了四個組織機 構。（A）

96、消防檔案應當包括消防安全基本情況和消防安全管理情況。（A）97、消防檔案由消防安全重點單位建立好之后只要交給消防部門保管就可以了。（B）

選擇題 1.高層建筑、公共娛樂場所、百貨商場等在進行室內(nèi)裝修時應采用的裝修材料是：（B）

A.可燃材料

B.難燃材料和不燃材料 C.易燃材料 D.鋼筋混凝土

2.下列(A)物質(zhì)是點火源?

A.電火花

B.紙

C.空氣

4.以下對報警電話描述不正確的是(C)。

A.119報警電話是免費的 B.發(fā)生火災時任何人都可以無償撥打119 C.為了演練,平時可以撥打119

5.下列(A)滅火劑是撲救精密儀器火災的最佳選擇。

A.二氧化碳滅火劑

B.干粉滅火劑

C.泡沫滅火劑

6.公安消防隊撲救火災,(A)向發(fā)生火災的單位、個人收取費用。

A.不得

B.可以

C.按照一定標準

7.使用然氣灶具時,(B)。

A.應先開氣閥后點火,即“氣等火” B.應先點火后再開氣,即“火等氣” C先點火還是先開氣閥都無所謂,二者都是正確的

8.在公共娛樂場所，手提式滅火器的最大保護距離是（A）。

A.20米

B.25米

C.30米

D.35米

9.用滅火器滅火時,滅火器的噴射口應該對準火焰的(C)。

A.上部

B.中部

C.根部

10.解決火險隱患要堅持“三定”,請問“三定”是指(A)。

A.定專人、定時間、定整改措施

B.定時間、定地點、定專人

C.定人、定崗、定編制

11.依據(jù)公安部第61號令,企業(yè)應當至少(A)進行一次防火檢查。

A.每月

B.每星期

C.每季度

12.發(fā)生火災時,不得組織(B)撲救火災。

A.女青年

B.未成年人

C.軍人

13.下面（A）火災用水撲救會使火勢擴大。

A.油類

B.森林

C.家具;14.身上著火后,下列哪種滅火方法是錯誤的(C)。

A.就地打滾

B.用厚重衣物覆蓋壓滅火苗

C.迎風快跑

15.發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏,要速關閥門,打開門窗,不能(C)。

A.觸動電器開關或撥打電話

B.使用明火

C.A和B都正確

16.液體表面的蒸汽與空氣形成可燃氣體,遇到點火源時,發(fā)生一閃即滅的現(xiàn)象稱為(C)。

A.爆炸

B.蒸發(fā)

C.閃燃

18.室內(nèi)不得存放超過(C)公斤的汽油。

A.1.5

B.1

C.0.5 19.液化石油氣的殘液應該由(A)負責傾倒。

A.燃氣供應企業(yè)

B.使用者個人

C.燃氣供應企業(yè)或個人

20.單位在營業(yè)期間,下列(A)做法是錯誤的。

A.遮擋消防安全疏散指示標志

B.在安全出口處設置疏散標志

C.當營業(yè)場所人數(shù)過多時,限制進入人數(shù)

第三篇：中小學生食品安全知識競賽試題

田柳中心小學食品安全知識大賽

班級 姓名

一、選擇題

1、細菌性食物中毒在那個季節(jié)高發(fā)（）

A、冬季 B、春季 C、夏秋季 D、四季均高發(fā)

2、剩飯的保存時間，以不隔夜為宜，盡量縮短在５－６小時，我們應該注意的是（）

A、剩飯在感官上正常，即可以直接食用 B、剩飯在感官上正常，也必須加熱后食用

C、剩飯在感官上正常，加熱后也不能食用 D、剩飯在感官上不正常，加熱后也可食用

3、吃剩的菜放進冰箱后，正確的處理方法是（）

A、只要菜沒有變味什么時候都可以吃 B、時間不超過一星期就可以吃 C、菜變味了以后一加熱就可以吃 D、須經(jīng)加熱并盡快食用

4、食品的保質(zhì)期是指它的（）

A、生產(chǎn)日期 B、最終食用期 C、最佳食用期 D、出廠日期

5、促進兒童少年發(fā)育最積極的因素是（）

A、遺傳 B、營養(yǎng)和體育鍛煉 C、生活制度 D、疾病

6、下列哪一種烹調(diào)方法更好地保存魚肉中的營養(yǎng)成分（）A、紅燒 B、清蒸 C、水煮 D、油炸

7、下列哪種食物含鈣最豐富（）A、米飯 B、梨 C、青菜 D、牛奶

8、以下幾種烹飪方式，在食物中最容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)的是（）A、微波爐加熱 B、蒸 C、油炸 D、燉

9、兒童青少年應該注意的飲食安全正確的是（）

A、膨化食品口感鮮美應常吃 B、炎熱夏天多吃冷飲可以降溫

C、飲料好喝，可以代替白開水 D、兒童青少年應合理膳食，多吃水果蔬菜

10、以下哪位小朋友的做法是正確的（）

A、小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串 B、小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果

C、小麗放學回到家后先洗手再吃餅干 D、小剛經(jīng)常吃油炸食品

11、兒童不宜經(jīng)常食用哪種食品?（）A、五谷雜糧 B、堅果類的零食 C、各種保健品 D、水果蔬菜

13、做運動可以使我們的身體更健康。運動中出現(xiàn)口渴、饑餓、頭暈等癥狀，多是由體內(nèi)血糖下降以及水與電解質(zhì)丟失造成的。為維持血糖水平和體液平衡，喝()最好

A、功能飲料 B、白開水 C、牛奶 D、豆?jié){

14、郊游時，看見野生蘑菇，您應該怎么做？（）

A、采下來帶回家食用 B、憑經(jīng)驗判斷無毒的就可帶回家食用

C、咨詢周圍人后感覺安全再食用 D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

15、未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，你的判斷是什么？（）

A、食品裝得太多了 B、食品已變質(zhì)，絕對不能吃 C、食品發(fā)酵，但可以吃 D、食品加熱后還可以吃

16、目前我國有三類經(jīng)認定較為安全的農(nóng)產(chǎn)品，他們是（）A、有機食品 B、綠色食品 C、轉(zhuǎn)基因食品 D、無公害食品

17、以下可以引起中毒的食物是（）

A、河豚魚 B、霉變的甘蔗 C、有“赤潮”發(fā)生的水域的貝類 D、顏色鮮艷的蘑菇

18、安全食品的基本要求有哪些（）

A、無毒無害 B、符合應當有的營養(yǎng) C、具有相應的色香味 D、價格經(jīng)濟實惠

19、購買食品發(fā)現(xiàn)以下哪種情形不要購買（）A、包裝破損 B、超過保質(zhì)期

C、標簽注釋不全，如無廠名、廠址等 D、食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象 20、蔬菜、水果中含量較多的是（）A、水分 B、脂肪 C、粗纖維 D、維生素 類食品 D、燒烤類食品

第四篇：安全知識競賽賽題

安全知識競賽賽題

一、選擇題（共60題）

1、亂扔煙蒂容易引發(fā)火災，是因為煙蒂的溫度比棉麻、毛織物、紙張、家具等可燃物的燃點要高，請問煙頭的表面溫度可以達到多少度(A)A、200-300度 B、600-700度 C、700-800度

2、室外消火栓的顏色是(A)A、紅色 B、黃色 C、金屬色

3、檢查燃氣用具是否漏氣時，通常采用什么方法來尋找漏氣點(B)A、劃火柴

B、肥皂水

C、聞氣味

4、被稱作居民消防安全“四件寶”的是什么(B)A、滅火器、逃生繩、水桶、毛巾 B、滅火器、逃生繩、手電筒、毛巾

5、在床底下或閣樓上尋找東西，應該用什么(A)A、手電筒 B、打火機 C、蠟燭

6、向公安消防部門報警的內(nèi)容有哪些(D)A、單位名稱、詳細地址 B、起火物、火勢情況

C、報警人的姓名、電話號碼 D、上述都對

7、油鍋起火，應該使用什么方法滅火(B)A、用水澆滅 B、蓋上鍋蓋 C、把鍋搬離爐灶

8、家用電器發(fā)生火災，在沒有滅火器的情況下應該先怎樣做(C)A、用水撲救 B、用毛毯包裹 C、切斷電源

9、當打開房門聞到燃氣氣味時，應怎樣做以防止引起火災(C)A、打開燃氣灶具查找漏氣部位 B、打開燈查找漏氣部位 C、打開門窗通風

10、當遇到火災時，要迅速向哪個方向逃生(C)A、著火相反的方向 B、人員多的方向 C、安全出口的方向

11、下列物品中屬于易燃易爆物品的是(A)A、定型摩絲 B、高度白酒

12、當你被大火困在屋內(nèi)，又無法迅速逃生時，哪一個房間相對安全(A)A、衛(wèi)生間 B、廚房間 C、臥室 D、客廳

13、燃氣熱水器使用年限為多少年 一旦超過使用年限就會帶來潛在的危險。(D)A、5 B、6 C、7 D、8

14、經(jīng)常檢查燃氣具、管道是否漏氣，一旦發(fā)現(xiàn)有燃氣漏氣情況必須及時報修；連接灶具的膠管、接頭每幾個月必須調(diào)換橡膠軟管(C)A、12 B、15 C、18 D、20

15、香煙引起下列哪種物品燃燒的時間最短(B)A、紙張 B、棉絮 C、晴綸 D、木頭

16、香煙引起棉絮、木棉著火，只需多長時間(A)A、1—2分鐘 B、3—4分鐘 C、5—6分鐘 D、8—10分鐘

17、未熄滅的煙頭最高溫度可達多少度(C)A、100多度 B、900多度 C、850度 D、950度

18、可燃固體火災，應用哪一種滅火器滅火(B)A、碳酸氫鈉干粉滅火器 B、磷酸氨鹽干粉滅火器 C、二氧化碳滅火器

19、重點消防單位至少每幾年進行一次滅火和應急疏散演練(A)A、至少每半年 B、至少每一年 C、至少每兩年 20、下面可以用于撲救帶電設備電氣火災的滅火劑是哪種(B)A、泡沫滅火劑 B、干粉滅火劑 C、水

21、電器起火時，要先做什么(B)A、打家里電話報警 B、切斷電源 C、用滅火器滅火

22、全國消防宣傳日的日期是每年的哪一天(B)A、10月19日 B、11月9日 C、12月9日

23、發(fā)生火災時，如各種逃生的路線被切斷，最直接的做法應當是什么 同時，可向室外扔出小東西，在夜晚則可向外打手電，發(fā)出求救信號。(C)A、大聲呼救 B、強行逃生 C、退居室內(nèi)，關閉門窗

24、珍貴圖書起火最好選用下列哪種滅火器(C)A、清水滅火器 B、ABC干粉滅火器C、二氧化碳滅火器

25、消火栓周圍多少米以內(nèi)嚴禁停車(D)A、15米 B、20米 C、25米 D、30米

26、在我們國家消防工作由什么機構領導(B)A、公安部 B、國務院 C、公安部消防局 D、各級人民政府

27、哪些人有義務參加有組織的滅火工作(A)A、全體公民 B、小學生 C、成年公民

28、根據(jù)刑法規(guī)定，對失火罪處以多少年有期徒刑(D)A、1-2年 B、2-3年 C、3-6年 D、3-7年

29、遇到火災，你應該迅速向哪個方向逃生(D)A、著火相反的方向 B、著火相應的方向 C、人員多的方向 D、安全出口的方向 30、通信號燈黃燈閃爍時，車輛、行人應該怎么做(B)A、不準通行，但已越過停止線的車輛和已進入人行橫道的行人可以繼續(xù)通行。B、在確保安全的原則下可以通行 C、應當加速通行

31、黃燈持續(xù)閃爍時表示什么(B)A、有危險，車輛、行人不準通過

B、車輛、行人須注意了望，確認安全后通過 C、車輛、行人可以優(yōu)先通過

32、當你需要乘坐出租車時，你可以怎么做(C)A、站在機動車道上攔乘 B、站在路口攔乘 C、站在人行道上攔乘

33、當機動車停在機動車道上時，應當怎么做(B)A、從機動車左側上下車 B、從機動車右側上下車

C、只要不妨礙其他車輛和行人通行，左右側上下車都可以

34、電動自行車在非機動車道內(nèi)行駛時，最高時速不得超過多少公里(C)A、5 B、10 C、15 D、20

35、高速公路限速標志標明的最高時速不得超過多少(C)A、80 B、100 C、120 D、150

36、安全色中，紅色表示什么(A)A、禁止、停止 B、指令 C、警告 D、通行

37、在一起食物中毒事件中，中毒人數(shù)超過多少人時叫做集體性食物中毒(A)A、10 B、20 C、30 D、40

38、雞蛋不宜過量食用，否則會造成什么后果(C)A、患有高血脂 B、消化不良 C、加重腎臟負擔，出現(xiàn)蛋白尿 D、引起肥胖癥 39、2007年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我國發(fā)生，引起了極壞的影響。“黑心肉”指什么(B)A、變質(zhì)豬肉 B、死豬肉 C、注水豬肉 D、以上都不對 40、鈣是人體所需的重要元素, 一天中哪個時候是最好的補鈣時間(C)A、上午 B、下午 C、晚上

41、如果吃了變質(zhì)的魚、蝦等引起的食物中毒，可取100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下的辦法解毒(B)A、鹽水 B、食醋 C、白酒 D、蒜汁

42、發(fā)現(xiàn)食物中毒后，自己能采取的最有效的應急措施是什么(B)A、多喝開水 B、催吐 C、找解毒藥

43、下列哪種毒物可致再生障礙性貧血、白血病(A)A、苯 B、氯 C、錳

44、食物一旦煮好，應當馬上食用。一般來說，食物在常溫下存放幾個小時的食物最危險(B)A、一、二 B、二、三 C、三、四 D、四、五

45、以下哪種食品可以食用(C)A、發(fā)霉的茶葉 B、發(fā)芽的土豆 C、變綠的豆芽 D、變紅的湯圓

46、震后救人時對處于黑暗窒息、饑渴狀態(tài)下埋壓過久的人，正確的護理方法是(C)A、盡快救出來，盡快見光亮

B、盡快救出來，盡快進食

C、蒙上眼睛救出來，慢慢呼吸、進食

D、盡快救出來，盡快輸氧

47、在家遇地震應馬上怎樣做(C)A、往樓下跑 B、從窗口跳下 C、去廚房或衛(wèi)生間藏身

48、地震被埋壓的人員通常應當采取以下方法，保存體力，等待救援(D)A、用濕手巾、衣服或其他布料等捂住口鼻和頭部

B、盡量活動手和腳，用周圍可搬運的物品支撐身體上面的重物，避免塌落

C、在周圍安靜時或能聽到上面（外面）有人說話時，應敲擊出聲，向外界傳遞信息 D、無力脫險時，盡量節(jié)省力氣，要靜臥，保持體力，等待求援

49、當客運電梯發(fā)生故障，造成電梯停運，乘客受困于轎廂時，一般地說，乘客并無危險。許多事故往往是乘客過度驚慌或采取不當逃生方法才發(fā)生。正確的做法應該是什么(C)A、強行扒門走出轎廂 B、自行從轎廂的檢修口爬出轎廂 C、使用警鈴或?qū)χv機與外面取得聯(lián)系，等候解救 50、人們利用電梯可快捷、方便到達目的樓層。發(fā)生火災時，應怎樣使用普通客運電梯逃生

(B)A、應該優(yōu)先選擇

B、絕對禁止

C、可以，但20、電梯的

51、電梯的定期檢驗周期為多少年(A)A、1年 B、2年 C、3年

52、被困在電梯中應該怎樣做(C)A、將門扒開脫險 B、從電梯頂部脫險 C、電話求救或高聲呼喊

53、學校周圍多少米內(nèi)禁止設立網(wǎng)吧、歌舞廳、游戲機房、性保健商店(B)A、100 B、200 C、300 D、400

54、目前學生在校外發(fā)生的非正常死亡事件中，哪一事故所占比例最高(B)A、交通事故 B、溺水死亡 C、火災

55、在大學生違法犯罪中，什么居于首位(B)A、搶劫 B、盜竊 C、行騙 D、賭博

56、舉行集會、游行、示威的負責人必須在“舉行”日期的多少天前到“舉行”地的縣、市公安局履行審批手續(xù)。(B)A、六 B、五 C、四 D、三

57、人長時間暴露在多少分貝噪聲環(huán)境中，將導致永久性的聽力損傷(C)A、100分貝 B、120分貝 C、140分貝

58、出現(xiàn)燙傷后不正確的處理辦法是什么(B)A、用冷水沖洗 B、將燙傷的小水泡弄破再消毒 C、輕度燙傷可涂一些清涼油 D、嚴重時立即到醫(yī)院治療

59、集體下樓梯時，以下那一項是正確的（C）

A、大家手牽手，快速沖下去 B、排好隊緊跟著走，速度越快越好 C、遵守規(guī)則，盡量靠右依次有序通行，不打鬧喧嘩，不爭先恐后 60、對高燒病人進行物理降溫，正確的冷敷部位是哪里(A)A、前額部、腋窩、頸部、大腿根部 B、胸背部 C、腹部、腰部

二、填空題（共35題）

1、消防宣傳“五進”指的是進社區(qū)、進學校、進企業(yè)、進農(nóng)村、進家庭

2、我國消防工作的工作方針是預防為主、防消結合

3、古時被人尊奉為“火神”的是祝融

4、我國第一個由自來水廠供水的市政消火栓出現(xiàn)在上海。

5、揭開雷電之謎的科學家是美國的富蘭克林。

6、江澤民曾就消防工作做過重要指示，這三句話的內(nèi)容是：隱患險于明火、防范勝于救災、責任重于泰山。

7、室外消火栓的顏色是紅色。

8、直接火源有明火、電火花、雷電火。

9、我國的“119”消防宣傳活動日是11月9日。

10、安全色中，紅色表示禁止、停止。

11、生活中常見的消防設施有滅火器、消防栓、防火沙、水塔、蓄水池等。

12、電流為50毫安時，稱為致命電流。

13、用滅火器進行滅火的最佳位置是上風或側風的位置。

14、人處于酷熱并潮濕的環(huán)境最易中暑。

15、學校宿舍較容易引起火災的是使用明火、亂拉亂接電線、亂丟煙頭等。

16、目前我國有三類安全食品，它們是有機食品、綠色食品、無公害食品。

17、安全色是紅色、藍色、綠色、黃色，請問紅色代表禁止、停止；藍色代表指令；綠色代表提醒；黃色代表警告。

18、在野外遇到雷雨時，不容易出現(xiàn)危險的做法是雙腿并攏，蹲下身子。

19、國際禁毒日是每年的6月26日。20、液化氣火焰正常呈淡藍色。

21、電腦著火了，首先應該切斷電源。

22、不小心運動扭傷，應該用冰敷扭傷處。

23、當刮大風警告時，本市陸地平均風力將達到6級以上。

24、發(fā)芽馬鈴薯的主要有害物質(zhì)是龍葵素。

25、雨天騎自行車穿黃色的雨衣是最安全的。

26、乘坐出租車要在車停穩(wěn)后從右門下車。

27、安全電壓是36V。

28、交通事故電話是122、29、地震時，室內(nèi)的廁所和廚房比較安全。30、電物體火災時，不能選用清水泡沫滅火器。

31、“三無產(chǎn)品’指無生產(chǎn)廠家、日期、地址。

32、在家遇到燙傷，馬上要做的第一件事情是抹上豆?jié){或食用油。

33、破壞性地震是指5級以上的地震。

34、身上衣服著火時，立即采取的正確滅火方法是就地打滾壓滅身上火苗 35滅火的基本方法有滅火的基本方法有窒息法、斷電法、抑制法、隔離法

三、判斷題（共44題）

1、家庭中如有少量易燃易爆化學物品，應當放入家用冰箱內(nèi)保存。（錯）

2、我國的建筑設計防火規(guī)范把建筑物的高度超過100米稱為超高層建筑（對）

3、據(jù)統(tǒng)計，火災中死亡的人有80%以上屬于煙氣窒息致死。（對）

4、一般樓房的疏散樓梯的最小寬度不宜小于1、10米。（對）

5、公共性建筑和通廊式居住點安全出口的數(shù)目不應少于2個。（對）

6、公共娛樂場所安全出口的疏散門應向外開啟。（對）

7、毒品中，冰毒的成癮性和毒副作用最強。（對）

8、教學樓和宿舍樓的防火門平時應該處于關閉狀態(tài)。（對）

9、著火時躲在床底下，等待消防人員救援。（錯）

10、安全宣傳教育的最終目的是提高師生的安全意識。（對）

11、當我們發(fā)燒時，不應掛吃雞蛋。(對)

12、對于使用有磷農(nóng)藥的果蔬，可以用堿水中浸泡的方法去除農(nóng)藥殘留。（對）

13、滅火器能用于撲救金屬鈉火災。（錯）

14、汽車加油時禁止使用手持電話。（對）

15、在進行建筑物內(nèi)部裝修時，建筑物的消火栓不應被裝飾物遮掩。（對）

16、火災逃跑時，遇到濃煙，應直立行走。（錯）

17、用煤氣煮飯時，火被風吹滅，可以用打火機重新點燃。（錯）18．室內(nèi)發(fā)現(xiàn)煤氣味，要立即打開排氣扇。（錯）

19、救火時要迅速打開門窗。貿(mào)然開窗容易造成空氣對流，加速火勢蔓延。（錯）20、雨雪天氣在路上行走要盡量穿色彩鮮艷的雨衣嗎（對）

21、紅色高溫信號表示預計本市最高氣溫24小時內(nèi)將要或已經(jīng)達到35度以上嗎（對）

22、“交通三讓”是指車讓人、人讓車、車讓車。（對）

23、有人觸電后就停止了呼吸，這就說明此人已死，不需要再救了。（錯）

24、如果發(fā)現(xiàn)煤氣、液化氣泄漏時，應立即關閉閥門，打開門窗，切勿觸動電器開關和使用明火。（對）

25、游泳時要注意要做好熱身準備，避免出現(xiàn)抽筋等癥狀嗎（對）

26、在游泳時肌肉抽筋采取自救辦法不恰當?shù)氖菍⑹稚吓e。（對）

27、游泳時不慎溺水，救上岸后最關鍵的是保持呼吸道通暢，進行人

工呼吸和胸外心臟按壓。（對）

28、遠離彩色蘑菇。（對）

29、長期使用鋁制品器具作為食品容器會引發(fā)老年癡呆癥等疾病（對）30、當人觸電后，須先立即使病人脫離電源后，方可搶救。（對）洪災發(fā)生時，可以向高處走，并等待救援小組有序撤離。（對）

31、打雷時，要就地蹲下，遠離旗桿、高塔、煙囪、大樹等。（對）

32、在火場中逃生，要注意防止煙熏，要低頭彎腰快速逃離現(xiàn)場。（對）

33、火車運行途中，不要把身體的任何部分伸到車窗外。（對）

34、二氧化碳滅火器使用不當，可能會凍傷手指。（對）

35、國際通用的山中求救信號是哨聲或光照。被困著可以每分六響哨聲或六次閃耀的慣例發(fā)出求救信號，并在每次發(fā)出信號后停頓一分鐘，再重復同樣的信號。（對）

36、發(fā)生觸電時，最重要的搶救措施是先搶救傷者，然后切斷電源。（錯）

37、駕車出游時出現(xiàn)交通事故，應立刻將傷者仰臥在堅硬的平面上，并及時清除傷者臉上或身上傷口插著的碎片玻璃等。（錯）

38、當問到家中有輕微可燃氣異味時，要立即開窗開門，并打開排風扇，打電話給業(yè)務部門。(錯)

39、大學生宿舍樓安裝限電裝置，是為了控制學生違章使用大功率電器，預防火災發(fā)生。（對）

40、高樓發(fā)生火災時使用電梯逃生比較快。（錯）

41、被困在電梯里用電梯里的警鐘或?qū)χv機求援，不能從天花板的緊急出口爬出去。（對）

42、打雷時，要就地蹲下，遠離旗桿、高塔、煙囪、大樹等。（對）

43、避震應當選擇容易形成三角空間的地方。（對）

44、急性HIV感染的臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、咽痛、淋巴結腫大等。（對）

第五篇：食品安全知識競賽答案

小學生食品安全知識競賽試題

一、選擇題：（共10題，每題5分）

1限期使用的產(chǎn)品，應當在顯著位置清晰地標明什么？(C)A、生產(chǎn)日期

B、安全使用期

C、生產(chǎn)日期、安全使用期或者失效日期

2、以下單位中有權對損害消費者合法權益的行為進行社會監(jiān)督的是？（A）

A、消費者協(xié)會

B、工商行政管理局 C、行業(yè)協(xié)會

D、任何單位和個人

3、商品保質(zhì)期和保存期哪一個更長？（B）A、保質(zhì)期

B、保存期

4、經(jīng)營食品的經(jīng)營戶應該具有什么證照？（C）

A、營業(yè)執(zhí)照

B、衛(wèi)生許可證

C、衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照

5、經(jīng)營者與消費者進行交易，應當遵循什么原則？(C)A、自愿、平等

B、公平、誠實信用 C、自愿、平等、公平、誠實信用

6、安全食品應該包括？（A）

A．無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品

B.草雞蛋、牛奶、海產(chǎn)品

C.水果、蔬菜、面包

7、腸道傳染病是由于什么引起的？（A）A.吃了不清潔的食物 B.遺傳 C.吃得太多

8、纖維素是腸道的“清潔工”，它的主要來源是什么？（A）A．蔬菜 B．精細米面 C．肉類

9、為預防食物中毒，應該做到什么？（A）

A.少吃涼拌菜 B.多吃水果 C.多吃熱的飯菜

10、食用購買來已超過保質(zhì)期的食品而中毒，損失由誰負責？（B）A、生產(chǎn)者 B、銷售者 C、消費者

二、判斷題（共10題，每題5分）

1、巧克力糖是高級營養(yǎng)品，對人體發(fā)育有好處，兒童少年要常吃。（×）

2、學生正處在長身體時期，吃的越多越胖，身體長的越好。（×）

3、精白米、精白面粉比粗糧、雜糧的營養(yǎng)成分多，要提倡常吃。（×）

4、人參、蜂王漿、鹿茸是高級營養(yǎng)品，學生常吃有利于生長發(fā)育。（×）

5、糧谷類與豆類食品混合食用，可以蛋白質(zhì)互補，提高食品的營養(yǎng)價值。（√）

6、常吃黃色、綠色蔬菜及動物肝臟、雞蛋、紅薯等食品，可以保護視力。（√）

7、兒童青少年應該多喝含咖啡因的可樂飲料。（×）

8、為了使肌肉發(fā)達，應該多吃瘦肉、少吃糧食。（×）

9、蜂蜜中有部分結晶析出時說明蜂蜜已經(jīng)開始變質(zhì)。（×）

10、標有“不含膽固醇”字樣的食用油才是好油。（×）