第一篇：有關蘿卜的食品安全

蘿卜在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫生沒事”，“蘿卜進城，醫生關門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方”等諺語，可見蘿卜這種蔬菜與我們的生活息息相關。今天我們就一起聊聊關于蘿卜的話題。

蘿卜（別名萊菔、菜頭，十字花科草本植物。蘿卜的根部是最常見的蔬菜之一，但實際上整株植物都是可吃的。種子稱為萊菔子，是常用的中藥。蘿卜分為白蘿卜、青蘿卜和紅蘿卜三種。而胡蘿卜并不是蘿卜的一種，因為胡蘿卜屬傘形科。

怎么挑選蘿卜，挑選蘿卜都有哪些方法

不管哪種類型的蘿卜，其都是以根形圓整、表皮光滑為優選。

一般說來，皮光的往往肉細，所以皮光是第一條。

第二條是比重大，分量較重，掂在手里沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿卜(糠心的蘿卜，肉質呈菊花心狀)。

第三條，皮色正常。皮色起“油“半透明的斑塊的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的嚴重受凍的蘿卜，解凍后皮肉分離，極易識別，這種蘿卜基本上失去了食用價值。

第四條，買蘿卜不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿卜肉質比較緊密，比較充實，燒出來呈粉質，軟糯，吃口好。

簡而言之，不論白色、紅色，長形、圓形的蘿卜，都必須新鮮、堅挺、表面光滑、無根毛、色澤光亮、無黑色斑點、無裂口、無歧根。個大的蘿卜比同品種個小的蘿卜易糠心，抽薹的蘿卜也易糠心，品質差。而且一般秋冬收獲的蘿卜汁多，昧甜，脆嫩，質優。夏秋收獲的蘿卜汁少，味辣，纖維多，品質差。

如何貯藏蘿卜

蘿卜為根菜類蔬菜，食用部分為地下部的肉質根；無生理休眠期，在貯藏期間遇到適宜的條件便萌發抽苔，引起糠心?？沸脑诓墒涨盎虿墒蘸缶赡馨l生。萌發和糠心使肉質根失重、養分減少，而且組織變軟、風味變淡、品質降低。蘿卜貯藏保鮮的關鍵就是防止萌發和糠心

1.適宜的貯藏條件 蘿卜性喜涼多濕，肉質表皮水分易蒸發，貯藏溫度一般為0—3℃為宜；相對濕度為90%—95%，蘿卜能忍耐較高濃度的二氧化碳（8%），所以它能適應簡易氣調貯藏方法。2.貯前處理 選擇光滑形態完整，無病蟲害、無凍的中等個體，去纓葉可削頂或去用刀刮除生長點并沾新鮮的草木灰以防腐爛。3.貯藏方法 嚴寒地區以窖藏和通風庫貯藏為主，非嚴寒地區以溝藏為主。家庭以塑料薄膜密封貯藏為主。

? 家庭冬季貯存蘿卜的妙招和要領

農村家庭冬季貯存蘿非常簡單，根據蘿卜的多少挖上一個土坑，把蘿卜削去頭尾部分，然后根部朝下碼在坑里，碼一層蘿卜鋪一層約10cm厚的土，最多可以碼放四層蘿卜，最后再用土封頂就可以了，封頂土的厚度要達到15cm以上。用這種方法貯存蘿卜可以從冬天吃到來年三月份。

城市家庭貯存蘿卜用上述方法顯然是不現實的，不過也可以把買來的蘿卜放在塑料袋里，白天扎緊袋口晚上則打開袋口放放濕氣，這樣也可以保存很長一段時間。

但是請大家千萬記住，為了防止蘿卜在貯存的過程中發生糠化現象，無論采用哪種方法都必須先削去蘿卜的頭尾。削頭是為了防止蘿卜發芽，去根是防止長出須根，因為發芽和長須根都會消耗蘿卜本身的水分和營養，從而讓蘿卜變成糠蘿卜。

食用價值

因蘿卜內含水量較多，所以深受大家喜歡。根供食用，為我國主要蔬菜之一，注意事項

一般人群均可食用。

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。

注意：蘿卜不宜與人參同食，脾胃虛寒者勿生食?！疽耸场?/p>

頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用。蘿卜宜生食，因為蘿卜中的淀粉酶不耐熱，溫度超過70℃就被破壞；宜“蘿卜就茶”，對于消除燥熱，消除體內郁積的毒熱之氣，恢復精氣神很有作用。

【忌食】

蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。此外，蘿卜不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食；紅蘿卜和白 蘿卜也不能一起煮食。

生吃蘿卜的量一般為每日或隔日3兩為宜。

生吃蘿卜后半小時均不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質被稀釋或破壞。

蘿卜不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。蘿卜如果與上述的水果同時食用，就會產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變成硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺的物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了就可能會引起甲狀腺腫大

胡蘿卜并非蘿卜

雖然貯藏方法相同，但營養成分和加工方法確截然不同。胡蘿卜：

一般人的觀念以為，新鮮蔬菜的營養價值高于熟調處理過的，胡蘿卜卻正好相反。根據美國化學協會所提出的研究發現，胡蘿卜經煮熟和做成湯羹后，其抗氧化物含量較未經熟調處理的生胡蘿卜高出三倍。阿肯色州立大學的研究小組將胡蘿卜去皮和不去皮進行加熱然后儲藏在40 ℃ 的環境下保存4 星期。結果顯示，胡蘿卜被煮熟后的抗氧化物含量增加34 %，抗氧化物的含量在儲藏的第一個星期持續增加，在儲藏的第二個星期開始下降，但仍然高于生胡蘿卜的水平。生吃、切成絲和粉絲等涼拌后吃食，或者是切成片同其它蔬菜炒食。這都不符合營養原則。因為胡蘿卜中的主要營養素是?-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消 化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，?-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。生吃胡蘿卜會損失90 ％的胡蘿卜素。因為胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收，在小腸粘膜或肝臟里變為維生素甲。因此，不要生吃胡蘿卜，烹調時要多放些油，或與肉同燉。實驗表明，如果烹調時采用壓力鍋燉，因為減少了胡蘿卜與空氣的接觸，?-胡蘿卜素的保存率可高達97 ％。實驗還表明，?-胡蘿卜素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調后熟食，?-胡蘿卜素在體內的消化吸收率可達9O ％。因為，?-胡蘿卜素是一種脂溶性物質，它只溶于油，不溶于水。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿卜中雖然富含?-胡蘿卜素，但要保持其營養，并能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關系?？茖W合理的食用方法是：胡蘿卜應烹煮后食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15--20 分鐘。胡蘿卜對乙烯敏感，貯藏環境中低濃度的乙烯就能使胡蘿卜出現苦味，因此胡蘿卜不宜與香蕉、蘋果、甜瓜和番茄等放在一起貯運，以免降低胡蘿卜的品質。

第二篇：大蘿卜教案

www.sherc.net

教學案例

上海教科院豫英實驗學校 顧君英

由學生回答問題而想到的??

師：你認識了哪些字？你是用什么好辦法記的？

生：我認識了“馬”。媽媽的媽去掉女子旁就是“馬”。

師：噢，你真聰明！用減一減的方法認識了“馬”。（板書：媽──馬）生：我知道一根竹竿上站著個人，就是“個”。師：啊，你會編字謎啦！真棒。生：人下加一豎是“個”。

師：說得真好，你是通過加一加的方法認識“個”

生：“不”和“下”只差一筆撇

師：小朋友眼睛真亮。（讓學生觀察老師板書：不──下）生：我知道“兩”，兩個小人并排站 師：小朋友們說得真不錯！

現代教學心理學研究指出：學生的學習過程不僅是一個接受知識的過程，而且也是一個發現問題、分析問題、解決問題的過程。新教材強調過程，強調學生探索新知的經歷和獲得新知的體驗。在教學中，我力求去做到這一點，雖然不是最好，但我努力做得更好。例教：馬兒的“馬”就要和前面學到的“媽”進行比較、觀察相同之處和不同之處，并通過組詞或在具體的語言環境中幫助學生辨別其形、音、義，用這種以新帶舊的復習形式，加強對漢字的梳理與辨析，幫助學生溫故而知新。再如教“不”、“下”，進行比較，上半部相同，下半部分不同，引導學生對細微的地方進行觀察，認清字形，這樣花時不多，但使學生在頭腦里留下清晰的印象，減少形近字詞之間的混淆和遺忘，同時也較好地培養了學生認真觀察的思維品質，使學過的字詞得以保持。養成良好的學習習慣，注意語言的積累和運用。

第三篇：《大蘿卜》教案設計

教學目標

1能在語言環境中正確認讀“兩、個、不、下、馬”5個生字。讀準“不”的變調。復習筆畫“點”，能在老師的指導下，在田字格里正確描寫“不、下”。

2復習三個單韻母“a、o、e ”，并能讀準四聲。

3朗讀兒歌，做到讀準字音，不添字，不漏字，熟讀成誦。

重點和難點能借助學過的筆畫和自己的方法記住“兩、個、不、下、馬”五個生字。能借助畫面和手勢讀準“a、o、e ”的第二聲和第三聲。

教學準備：字卡、小黑板、錄音機、實物投影。

教學過程

一 看圖揭示課題

1出示課文插圖，提問：圖上畫著誰？在干什么？根椐學生的回答，板書：大蘿卜。（注意正音：兩個，讀準后鼻音；娃娃，讀準輕聲；蘿卜，讀準輕聲）他們臉上的表情怎么樣？

2過渡：為什么兩個娃娃開心地騎在大蘿卜上？你們想知道嗎？今天我們就來學習第10課，齊讀課題。

二 讀兒歌，學習生字

1聽課文錄音，邊聽邊記為什么兩個娃娃開心地騎在大蘿卜上？

2生交流。（正音：“當”，讀第四聲，理解“當”在兒歌中是“當作”的意思。）

3聽錄音，跟讀。（左手按書，右手指讀）

4學習生字。

（1）出示抄有兒歌的小黑板（生字用彩筆書寫），請小朋友再聽錄音，注意聽清生字的讀音。

（2）指名讀生詞：兩個、抱不下、馬兒。

注：“不”單念時讀四聲，在“抱不下”這個詞中讀第二聲。

說明：

注重聽的能力的訓練，把聽的訓練與學兒歌、學生字有機地結合起來。三次聽的環節，每次有不同的要求：第一次聽錄音，讓學生了解兒歌內容；第二次聽錄音則是初步培養學生良好的邊聽邊記的習慣，感受字與字，句與句之間的停頓；第三次聽錄音，目的是讓學生聽清生字的讀音。

（3）鼓勵學生用自己好辦法記住生字。

注：“不、下”可引導學生看書自學筆順。

① 指導描寫“不”，復習筆畫“點”，書寫時起筆輕，收筆重。提醒“豎”寫在豎中線上，點從橫中線起筆。寫字前先請小朋友背寫字歌，注意正確的書寫姿勢。

② 師：除了說“兩個娃娃”，還能說兩個什么？

③“馬”一字開花。[小 學 教 學 設 計 網=www.tmdps.cn=]

④ 想想和“下”意思相反的詞是什么？

（4）鞏固生字：叫號游戲。

（5）把字寶寶送回課文中，讀兒歌。

①自己練讀。

②指名分句輪讀。

③男女生比賽讀。

注：朗讀要求做到：不唱讀、不頓讀。

④做動作表演讀。

⑤背兒歌。

說明：

這一環節的設計，體現在閱讀中識字，在閱讀中鞏固生字的目的。先讓學生借助聽錄音，讀準生字字音，再發揮學生識字的潛能，鼓勵用不同的方法記住字形。生字的教學不面面俱到，而是針對特點各有側重。“不”強調讀音，對于構詞率高的“馬”則通過一字開花的游戲擴大詞匯量，“兩個”通過運用了解數量詞的用法。在學生讀準字音，記住字形后，再把生字送回到課文的語言環境中，讓學生通過多種形式的朗讀鞏固生字、積累語言。

三 學習拼音復習單韻母“a、o、e ”。（背順口溜）抽認卡片。找朋友游戲（圖和字母連線）。

（1）看清左邊的圖上畫著什么？

（2）想想右邊的哪個字母和左邊的圖是好朋友？

（3）連線。學習“a、o、e ”的四聲。

（1）認識四個聲調符號。

（2）看圖聽師范讀“a”的四聲。說說你發現了什么？

（3）總結歸納讀四聲時一聲平、二聲揚、三聲拐彎、四聲降。（帶有手勢）

（4）指名讀“a”的四聲。

（5）同桌互讀“o”的四聲。

（6）自己練讀“e”的四聲。

注：二聲、三聲比較難讀，教師要及時糾正學生讀錯的音。

（7）聽音指韻母游戲。（把帶有四聲的“a、o、e ”的卡片打亂順序貼在黑板上，老師讀帶調的韻母，請小朋友根據聽到的讀音指出韻母。）再讀兒歌，找出哪幾個生字帶有“?！薄ⅰ皑ぁ薄ⅰ皑ā钡囊?。

說明：

單韻母的四聲教學不是平均使力，而是體現由教到扶再到放的過程。在示范讀“a”的四聲時，引導學生邊聽邊看畫面，自己發現規律，同時，教師可借助手勢幫助學生記住四聲的規律。再指導學生合作練習讀“o”的四聲。然后放手讓學生練讀“e”的四聲，體現學生學習的自主性。最后通過找找兒歌中哪些生字帶有“?！薄ⅰ皑ぁ?、“è”的音的形式把拼音教學和識字教學有機地結合起來，為接下來拼讀音節的教學做一個鋪墊。

四 描寫生字“下”。指名書空。引導學生觀察“豎”寫在“豎中線”上。描寫“下”。（注意正確的寫字姿勢）

說明：

寫字教學重在培養良好的寫字習慣，在描寫兩個生字前，老師請小朋友背寫字歌，一邊背兒歌，一邊檢查寫字姿勢。雖然此階段只是描寫生字的要求，但也應該注意培養學生觀察田字格的能力，引導學生關注寫在橫中線和豎中線上的筆畫，養成先觀察后動筆的良好習慣，為后一階段描摹生字做準備。

第四篇：蘿卜蹲游戲

1、

蘿卜蹲游戲,每個人頭上帶著一種蔬菜頭飾，如叫到白

菜，帶著白菜頭飾的人就說白菜蹲啊白菜蹲，白菜蹲完茄 子蹲，依次類推

2、誰是 POSE 王,多人站成一排臉朝后,數 3 下,數到 3 是

大家擺出各種各樣的 POSE,最奇怪搞笑的那個就是 POSE 王

3、.數青蛙,多人傳遞式的進行,如第一個人說一只青蛙

一張嘴,兩只眼睛四條腿,依次類推

4、瞎子背瘸子

目的：溝通配合能力，活躍氣氛 游戲規則：當場選六名員工，三男三女，男生背女生，男 生當“瞎子”，用紗巾蒙住眼睛，女生扮“瘸子”，為“瞎 子”指引路，繞過路障，達到終點，最早到達者，為贏。其中路障設置可擺放椅子，須繞行；汽球，須踩破；鮮花，須拾起，遞給女生。

5、踩汽球

目的：活躍氣氛，增進協調性和協作能力。要求：人數為十名，男女各半，一男一女組成一組，共五 組。步驟：當場選出十名員工，男女各半，一男一女搭配，左 右腳捆綁三至四個汽球，在活動開始后，互相踩對方的汽 球，并保持自已的汽球不破，或破得最少，則勝出。

6、雙人頂氣球接力 兩人一組只能用臉部貼著氣球從一頭跑到另一頭，中途氣球 掉下重來，先完成的一組取勝。目的： 調動現場氣氛，挑動觀眾參與欲 參與方式： 由主持人召集，觀眾自由報名，然后由主持人配對，每輪接 受四人，兩人一組，每輪兩組，共三輪，共計參與 12 人次 規則： 每組中兩人各自從住持人手中抽取事先準備的寫好身體各 部位名稱的卡片（如背，手，小腿等等）然后兩人以各自手 中卡片的部位去擠爆氣球（只允許以擠壓方式，不允許以戳 踩等方式，違規扣 2 件氣球），每次只可擠爆一只氣球，然 后取下一只氣球，在指定時間內爆球件數最多者獲勝。指定 時間為 60 秒 游戲時長：10 至 15 分鐘 獎品：優勝獎 2 件，參與獎 10 件 道具： 寫好身體各部位的卡片 20 張，分十個部位，每個部分兩張，氣球 250 只，遞球員兩人，計數員兩人，現場給氣球充氣人 3 人部位為：背部，臀部，小腿，大腿，肩，手，肘，臂，頭頂，腋下

7、模仿電視節目里的，后面舉牌，一個人解釋，一個人猜，雖然簡單，但是效果不錯，關鍵是看你在后面牌子上寫 的是什么，往往一個好題會達到意想不到的效果哦。

8、人數：每組限六人 場地：不限 道具：主持人準備每組各六張簽，上寫：嘴巴；手（二 張）；屁股；腳（二張）汽球（每組一個）適合：全部的人

游戲方法： 1.分組，不限幾組，但每組必須要有六人。2.主持人請每組每人抽簽。3.首先，抽到嘴巴的必須借著抽到手的兩人幫助來把 汽球給吹起（抽到嘴巴的

人不能用手自已吹起汽球）； 然后二個抽到腳的人抬起抽到屁股的人去把汽球給坐 破。

9、所需道具：121 張 1 元的嶄新鈔票（總數只能主持人知道，可適當加減）規則： 1)由員工用最快的方式數鈔票，在克服干擾的情況下，正 確說出總數，則勝出，給予禮品獎勵（也可直接將鈔票發

給員工，甚至可以換大額鈔票，如果數對了，就全部給員 工）； 2）在員工開始數鈔票時，主持人開始問問題，如：你在哪 家公司上班？你是男的女的？你的上司是男的對嗎？等等 3）整個游戲三個員工參加，一次一個

10、
報紙拔河 概要：在報紙上挖兩個洞來進行拔河的游戲 道具：舊報紙 方法：

1、在報紙上挖兩個人頭大小的洞； 2、2 人對坐各自把報紙套上進行拔河（站著拔亦可）；

3、報紙破裂離開脖子的一方輸。注意事項：不可以用手去拉

11、

先算好男女生人數 準備好相同樹木的紙條 在兩張紙條上寫一對小說或電視中情侶的名字 如 小龍女和楊過 也可以是一男兩女或其他 寫完后把男女生的名字分開 弄亂 讓女生抽女生名 男生抽男生名 人被分成了一對對 就可以玩其他游戲了 我們班試過兩次了 很有趣哦 之后回味 無窮

12、

第五篇：蘿卜的說明文

如何寫說明文

說明植物的說明文,主要有如下角度:介紹植物的形態、介紹植物的功用、介紹植物的習性、介紹植物的生理機制,介紹植物的栽培要點、介紹植物長過程、介紹植物的分類以及綜合性的說明等。

例文：仙人球

我家的窗臺上著一盆碧綠的仙人球，它是去年父母陪我去買云竹那個賣花的老爺爺送給我的。

仙人球使仙人掌轉變而來的，它的顏色有很多眾，都是人們用基因技術轉變而成的，但我還是喜歡仙人球本來的身軀——碧綠的身體，黃色的手臂。

仙人球是生長在沙土中的，不像其他植物長在我途中。沙土中非常干燥，它為什么能夠活下來呢？是精神！是一種自強不息、頑強拼搏的精神！在沙漠中，只要下一點雨，那么仙人球就會毫不猶豫的抓住機會，努力生長，迸發出驚人的生命力和動力，它就是靠著這一精神才得以生存的呀！可是，現在把一盆盆的仙人掌、仙人球拿出去買，按時給它們澆水，施肥，曬陽光，是生性剛強的它們好吃懶做，完全依靠他人的寄生蟲！讓植物重歸自然吧！在溫室中長大的英雄是沒有剛毅的品格的，只有飽經風霜，歷盡挫折的英雄才是真正的英雄??！

蘿卜

蘿卜的品種繁多，大約有一百多個品種。按季節來分，可分為春蘿卜和秋蘿卜；按根的大小可分為大、中、小三類型；按蘿卜的顏色來分又可分為白蘿卜、青蘿卜和紅蘿卜。蘿卜，在農村雖然許多家都種它，但許多人并不完全了解它的廣泛用途。蘿卜中含有多種營養成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素和礦物質。其中維生素c的含量比梨和蘋果多出八九倍。如果用蘿卜代替水果，它的維生素的含量只會有過之而無不及。

蘿卜的辛辣味也是一種有用的物質。它和蘿卜中的消化酶一起能幫助胃腸消化食物，尤其是脂肪。人們在吃了油膩食物后，吃點蘿卜就會解油膩。

如果人們在吃飯時吃過了量，也可以吃些蘿卜。在解放前，我們村有一個人，他很喜歡和別人打賭。一次在一家宴席上，他和人打賭說：“我一頓能吃八大碗菜而不被撐死，但得有一個條件，吃完飯后得讓我出去遛遛。”果真，他吃完飯出去不到一個時辰，便又大搖大擺地跨進這家大門，人們都爭著問他吃了什么“靈丹妙藥”而不被撐死的，在人們的追問下，他無可奈何地說：“我出去后，在地里扒了兩個蘿卜吃，所以現在能好好地站在這?！碧}卜為什么能幫助消化呢？因為蘿卜中含有大量芥子油、纖維和多種消化酶，這些物質都能促進腸子加快蠕動，幫助消化。

蘿卜還可以治病。如果咳嗽日久，可以服用白糖蘿卜汁，它有化痰、止咳的功效。蘿卜還可以用來治療菌痢、腸炎。最近又發現，蘿卜對抗癌也有很大的用處。另外，蘿卜可以幫助吸煙的人戒掉煙。蘿卜中含有蘿卜酸，它可以使吸煙的人吸過煙后嘴里沒滋沒味，這樣就容易戒掉煙了。

在農村里，蘿卜還有更廣泛的用途。每逢冬季和春季缺少青菜的時候，蘿卜便成了農民的主要菜食，秋天，農民把蘿卜運回家后，在自家庭院里挖一個一米左右深的窖，把蘿卜頭向下碼在窖中，每碼一層鋪一層沙子，冬季就可以從窖中扒出來食用。當地氣向上返，天氣漸漸暖和時，就把蘿卜完全從窖里扒出來，切成片或絲，焯好晾干，用時只要在水中泡過一段時間，便都會舒展開，幫助農民們度過缺菜的初春。

蘿卜的用處之多，簡直可以說勝過人參，并且它的價錢很便宜，難怪大夫把“蘿卜汁”親切地喚成“人參湯”。農村有句俗話：“冬吃蘿卜夏吃姜。不勞醫生開藥方?！奔热惶}卜對我們有益無害，那么我們平時何不多吃些蘿卜呢？

動物說明文是介紹動物外形特征、生理特點、生活習慣的文章。寫動物說明文，主要應把握好以下幾點： 第一，抓住動物的外觀和習性?！端墒蟆愤@篇文章，目的在于說明松鼠“討人喜歡”，法國作家布豐抓住了松鼠漂亮的外貌、乖巧的性格、馴良的習性三個特點。在說明每個特點時，又從不同的角度來說明。單就說明松鼠漂亮的外貌時，就從松鼠的面容、眼睛、肢體和尾巴四個方面介紹的：“它們面容清秀，眼睛閃閃有光，身體矯健，四肢輕快，非常敏捷，非常機警。玲瓏的小面孔，襯上一條帽纓形的美麗尾巴，顯得格外漂亮；尾巴老是翹起來，一直翹到頭上，身子就躲在尾巴底下歇涼。它們常常直豎著身子坐著，像人們用手一樣，用前爪往嘴里送東西吃?！睂懙蒙鷦颖普?，給人以美的享受。在寫松鼠馴良的習性時，作者從松鼠的活動范圍和時間、常吃的主要食物和尋食的習慣二個方面介紹，寫得很明朗，使人一看就能明白。從外觀和習性兩個方面，作者把松鼠寫得活靈活現。

第二，適當應用描寫手法，增加文章生動性和可讀性。如《松鼠》一文，介紹松鼠的外貌，幾乎就是文學作品中的肖像描寫。松鼠漂亮，這是總的特點，每個部位的漂亮各有誘人之處，面容“清秀”，眼睛“閃閃發光”。寫得逗人喜愛。

第三，用好動詞。動物的一舉一動最能體現本身的特征。《松鼠》這樣寫松鼠：“它們是十分警覺的，只要有人稍微在樹根上觸動一下，它們就從窩里跑出來，躲在樹枝底下，或者逃到別的樹上去。松鼠跑跳輕快極了，總是小跳著前進，有時也連蹦帶跳。它們的爪子是那樣銳利，動作是那樣敏捷，一棵很光滑的高樹，一忽兒就爬上去了。”這里的“跑”、“躲”、“跑跳”、“小跳”、“蹦”、“跳”、“爬”等一連串動詞，活靈活現地寫出了松鼠機警、膽小和敏捷的特點。篇二：說明文的定義 說明文的定義

說明文是以說明作為主要的表達方式，介紹事物的性質、特點（特征）或闡述事理的一種文體。

閱讀一篇說明文首先要把握住說明的對象和說明對象的特征。說明的對象往往是一個名詞（或相當于名詞的短語），說明對象的特征往往用形容詞來概括（或相當于形容詞的短語）。

說明文的中心句由說明的對象加上說明對象的特征來構成。說明文的中心句有全文的中心句和自然段的中心句之分。

中心句的位置往往在全文或整個自然段的開頭或結尾。中心句又叫總說。除了中心句之外的句子叫支撐句。支撐句又叫分說。支撐句是以舉例子、列數字、作詮釋的方式對中心句進行說明的。

說明文三要素：內容的科學性、說明的條理性和語言的準確性。1.內容的科學性：如實地反映客觀事物，把握事物的特征、本質和規律，給讀者以正確無誤的認識。2.說明的條理性：按時間順序寫和記敘文相似；按空間順序寫需注意觀察點，注意事物的表里、大小、上下、前后、左右、東南西北等的位置和方向；按邏輯順序寫要注意摸清各部分的內在聯系，由表及里，由淺入深，由現象到本質。3.語言的準確性：表示時間、空間、數量、范圍、程度、特征、性質、程序等，都要求準確無誤。語言簡明，說明嚴密。

二、說明文的結構

說明文的結構有三種形式：

1、總說――分說

2、分說――總說

3、總分――分說――總說

三、說明文的分類

按說明的對象來分，說明文分為實體說明文和事理說明文兩種。

以事物作為說明的對象，重點在于說明事物是“怎樣”的，介紹事物的性質、特征，把一種事物和另一種事物區分開來的說明文就是實體說明文。以事理作為說明的對象，重點說明事理是“怎么樣”和“為什么這樣”的，把抽象的、難于理解的事理說得清楚明白的就是事理說明文。

按說明文的語言風格，說明文可以分為平實語言的說明文和生動語言的說明文（文藝性說明文）兩種。

四、說明方法

1、下定義：就是用準確的、簡明的語言來說明事物的特征、揭示事物的本質，使這種事物和另一種事物區分開來的一種說明方法。1）笑是反映內心活動的一種面部表情。2）石拱橋就是用石頭做拱圈的一種橋梁。3）統籌方法是一種安排工作進程的數學方法。

下定義的說明方法的格式：××是××

2、作詮釋：就是對事物進行解釋的一種說明方法。1）如此浩蕩的海水中竟沒有魚蝦、水草，甚至連海邊也寸草不生，這大概是四死海得名的原因吧。

這段文字解釋了“死?！钡摹八馈钡暮x：沒有生命 2）人們在這無魚無草的海水里，竟能自由游弋，即使不會游泳的人，也總是浮在水面上。

這段文字解釋了死海不死的第二個“死”的含義：淹死。

3、分類別: 就是對復雜的事物進行分門別類的介紹的說明方法。采用分類別的說明方法要注意分類的標準要統一。

1）文學作品按體裁來分可以分為四種：小說、詩歌、散文和戲劇文學。2）風沙的進攻方式有兩種：一種可以稱之為陣地戰；另一種稱之為游擊戰。

4、舉例子：就是用實際的事例把抽象、復雜的事物說得具體形象、生動的一種說明方法。1）《中國石拱橋》通過舉趙州橋和盧溝橋的例子來說明中國石拱橋的特點：形式優美，結構堅固，歷史悠久。

5、作比較：就是把兩種不同的事物放在一起進行對比說明的一種說法。1）新疆建設兵團在天山南北建立國營農場，開溝挖渠，種麥種棉，那里原是不毛之地，現在一片蔥蘢，儼然一片綠洲。

分析：以前是“不毛之地”同現在的“儼然一片綠洲”，進行 比較，表明：沙漠是可以征服的。

6、打比方：就是以比喻的方式將進行說明的一種方法。采用打比方的說明方法，同時還可以認為是描寫的表達方式，一般是采用明喻，能把抽象、復雜的事物說的簡明生動，通俗易懂。

1）石拱橋的橋洞呈弧形，就像虹。2）大禮堂呈橢圓形，有兩成挑臺象兩彎新月，圍拱著主席臺。3）燕子一會兒象箭一樣貼墻飛行，一會兒又垂直的直沖云霄。

7、引用：用有關的資料、名言、俗語、諺語來進行說明的一種說明方法。1）出現朝霞，表明陰雨天氣就要到來；出現晚霞，表示最近幾天 里天氣晴朗。所以有“朝霞不出門，晚霞行千里”的說法。

分析：引用諺語說明霞和天氣的關系。

8、列數字：就是運用數字來進行說明的方法，可以采用確數、約數、倍數、百分比等。運用數字進行說明，必須準確無誤，符合客觀實際。注意采用列數字的說明方法時，表示約數的“大約”“上下”“左右”“多”等詞不能去掉，去掉的話，就使約數變成了確數，不符合實際。表示推測語氣的“可能”也不能去掉，去掉的話，就成了肯定語氣。1）一只青蛙一晝夜能捕食70多只害蟲，一個月約吃2000只，一年吃掉害蟲15000左右。

分析：“多”“約”“左右”等詞不能去掉，去掉的話，就使約數變成了確數，不符合實際。

9、列圖表：就是用繪圖和表格來說明事物的特征。

10、摹狀貌：就是把說明的事物進行描寫的說明方法。采用摹狀貌的說明方法，可能同時還會帶有打比方的說明方法，是描寫的表達方式。1）霧像輕紗，撲朔迷離，充滿濃厚的藝術氛圍。輕輕的薄霧，使山城顯得格外親切。

11、擬人法：把說明的對象當作人來寫，使說明的對象具有人的特點。1）（趙州橋）大拱的兩肩上各有兩個小拱。

五、說明文的順序： 1.時間順序：按時間先后順序安排文章。說明事物的變化、發展、成長過程，說明物品的生產程序和使用程序，介紹人物傳略常常采用時間順序。2.空間順序：介紹建筑物等靜物一般按空間方位的順序安排文章。首先要確定觀察點，或俯視、或仰視，或遠眺、或近觀，按一定方位，從前后左右，上下四方，內外中心來說明事物。3.邏輯順序：按事物內部的聯系安排文章。一般事理說明文多用這種順序。如因果關系、由現象到本質的層遞關系、主次關系、總分關系、并列關系、相關關系。篇三：說明文的結構

說明文的結構

1、說明文的結構有：總分式、并列式、遞進式、對照式（結構包括段落）。

2、把握結構的意義。

說明的順序

1、時間順序：有明確時間詞。

2、空間順序：上---下，左---右，前---后，一般適用于參觀游覽類或介紹事物類說明文。

3、邏輯順序：現象---本質，主---次，遠---近，簡單---復雜，原因---結果。說明的方法

1、說明的方法有：舉例子,列數字,作比較,打比方等。

2、明白各種方法的作用。

舉例子：這里使用了舉例子的說明方法，具體說明了?? 作比較：這里拿?和?作比較，突出（具體）說明了?? 列數字：這里使用了列數字的說明方法，準確說明了?? 例：1 “??湖內有大小港岔200余條，半島50多個，回水長10公里?！保袛底郑? “??即使人類不努力登上月球，包括信息技術在內的各種高科技也會得到發展，但發展速度要比現在慢很多?！保ㄗ鞅容^）3 “??例如研究人類暴露在強輻射條件下的后果，尋找避免輻射對宇航員的血液造成危害的方法，使人們找到了治療白血病、貧血等血液疾病的手段?！保ㄅe例子）

說明方法的作用及意義

1.舉例子：使文章更加具體,更有說服力,更客觀的說明了事物。2.作比較：說明某些抽象的或者是人們比較陌生的事物，可以用具體的或者大家已經熟悉的事物和它比較，使讀者通過比較得到具體而鮮明的印象。3.列數字：具體準確為說明對象服務。

說明文的語言

1、說明文語言的根本要求是具體，科學性（內容），準確性（語言），簡練明確；文學性說明文還要求生動性、形象性。

例：①“人口劇增，資源短缺，這是當今人類面臨的最嚴重的環境問題之一。” 第①段中加點的詞“之一”能否去掉？為什么？

答：不能去掉。因為當今人類面臨的最嚴重的環境問題，除了人口劇增，資源短缺外，還有水質污染，大氣污染等，所以使用了“之一”一詞，就使表達更嚴密、更準確。例：②、??目前，研制一顆大型衛星的周期為10年左右，而一顆納米衛星的研制僅僅需要兩三年即可，這樣更始應快速發展的科技時代。比較文中劃線句和下面的改句，哪個句子更好？

原句：而一顆納米衛星的研制僅僅需要兩三年即可。

改句：而一顆納米衛星的研制需要兩三年即可。

答：原句好，因為原句中“僅僅”一詞，更進一步強調了研制一顆納米衛星的時間短。

答題步驟：1 能否刪（能否換）2 解釋詞意 3 代入文本 4 刪去后的影響

總結（體現準確性，科學性等）

說明對象

說明文的說明對象就是你要說明的事物。

如何找準說明對象:

1、看題目，不少題目都表示說明的對象。

2、抓首括句和中心句。好的說明文往往運用這種句子來突出所要說明的事物和特征。*指代

先找指代在原文中的位置。2 看前后文,并判斷指代的具體內容。

注：指代在原文中有具體內容的，一定要抄全！篇四：我們的學校(說明文示例)我們的學校

東電中學位于德陽市火車站的北面。校園內環境優美，建筑面積廣，是教學的好地方。

學校大門東向開，大門正上方塑著四個大字——“東電中學”。每日太陽升起時，這四個字金光閃閃的。

走進大門，首先映入眼簾的是一條筆直的大道。大道兩旁栽種著一排排柳樹，細長的柳枝在清風的吹拂下翩翩起舞，顯得格外優美。大道左側的柳叢下，是一大片綠地。如茵的綠草中，矗立著一塊非常顯眼大石頭。這可不是一塊普通的石頭，上面刻著兩個大大的字——“求適”。這是我們學校的校訓，意思是讓每個學生找到適合自己的學習方法，得到最好的發展。而大道右側的柳叢下，立著幾扇整潔的宣傳窗，展示著學校概況、歷屆學兄學姐的風采、學生近期的活動剪影等。這可以說是我們學校的歷史、現實長廊。

宣傳窗的背后，也就是大道的北面是運動場。運動場有著標準的400米塑膠跑道，跑道上100米、110米、4×100米交接點清晰可見。運動場的正中是一個標準的足球場，每到放學時或假期，球場上人流量就很大，這些是東電廠退休老人和愛好體育的青少年。我們平時上體育課也在這里，這個運動場還是我校集會和開展大型活動的地方，從平時升國旗到“校運會”、“校慶”等活動都會用到它。

大道的盡頭聳立著一棟兩層高的白色建筑，那是我們學校的綜合樓。別看就只有兩層，它可是我們學校的中心。教導處、德育處、收費處、校務主任室都在這兒，校醫室、閱覽室、圖書室、音樂舞蹈室，多功能階梯教室也全都匯集在這兒了。怎么樣，麻雀雖小，五臟俱全吧。

這棟南北走向的綜合樓，把我們的學校分成了內外兩部分。里面部分主要是高中教學區，外面這部分主要是初中教學區。我們初中教學區主要建筑包括三教學樓、四教學樓和一座學術報告廳。三教學樓就在進門時那條大道的南邊，與大道平行，幾乎與大道一樣長。三教學樓的南邊是四教學樓，兩棟樓間以天橋相連。我們的教室就在四教學樓的二樓。在這里，我們每天都過得充實而又快活。學校最漂亮的地方就是三教學樓和四教學樓間的花園了?；▓@的中央有一個小池塘，池塘里種著些睡蓮。每到春暖花開的時節，八角學術廳旁的海棠花了，火樣紅的花朵倒映在水中，宛如一條條輕靈活潑的魚兒在蓮葉間穿梭，讓人不能不驚異初春時節居然就能欣賞“魚戲蓮葉間”的美景了。初夏時節，花

園中翩然而來的蝴蝶，更是同學們課追逐的寵兒。至于秋天，那就更不用說了，果子熟了，饞得同學們直流口水，有不自覺的同學竟然趁人不備偷偷地去摘果子呢。

東電中學還有許多美麗的地方，要一覽她的英姿，就只有你親自來一趟了。篇五：關于水果的說明文 關于水果的說明文 這是我為您準備的答案，希望您滿意。蘋果簡介：蘋果, 又叫滔婆，仁果類，由結實、多汁的果肉包著有幾個種子的果核，與梨同屬。商品型蘋果原產于西亞或東歐，在世界范圍內約有7500個品種，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。鮮蘋果含水量很高，約為85%它含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。尤維生素a和胡蘿卜素的含量較高。含有豐富的水溶性食物纖維—果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，還有吸收水分、消除便秘、穩定血糖、美膚、吸附膽汁和膽固醇的作用，能夠有效地防止高血脂、高血壓、高血糖，清理腸道，預防大腸癌。蘋果的酸味中的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進消化。蘋果酸還可以穩定血糖，預防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。

蘋果中的鉀含量豐富，能夠防治高血壓。因中國人的飲食中鹽分攝入嚴重超量，從而導致體內鈉、水潴留，促發高血壓。鉀能夠使促發高血壓的鈉從腎臟排出量增加，使細胞中鈉的含量降低，從而降低血壓。鉀還能擴張血管，和果膠共同作用能夠預防代謝綜合征。蘋果還能防癌，預防鉛中毒。蘋果汁有很強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒的機會要低。所以，有的科學家和醫生把蘋果稱為“全方位的健康水果”，或稱為“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

蘋果有著天然的怡人香氣，具有明顯的消除壓抑感的作用。中醫認為蘋果性平，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。