第一篇：飯堂承包合同書

甲方：佛山市南方鞋材有限公司

（以下簡稱甲方）

乙方：丘日新

身份證號碼：

（以下簡稱乙方）

飯堂承包合同書

為提高甲方員工生活質量，甲方委托乙方經營管理公司飯堂，雙方秉持互惠互利之原則，經過友好協商，簽訂本合同，以資共同信守。

一、餐費標準與菜食標準:

1、每天提供早、中、晚、夜餐，早餐1.5元，中、晚、夜餐各為4元/餐，中餐、晚餐、夜餐每餐2葷菜2素菜，1例湯；

2、乙方每周需向甲方提供員工每日就餐的菜譜；

3、乙方每天所購肉菜必須新鮮，不得購買糜爛變味的肉菜；

二、乙方的責任與義務:

1、若有食物中毒事故發生，由乙方先將甲方員工送醫院就治，醫療費先由乙方墊付，事后甲方必須配合乙方進行調查，若查明責任在乙方，乙方承擔所有責任。

2、做好廚房及餐廳的衛生工作，保持餐廳地面及餐桌整齊清潔，保持員工就餐的餐桌干凈無黑斑油污，清除衛生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物。

3、嚴格依照《中華人民共和國食品衛生法》及甲方規定經營，所有提供食品原料必須符合國家衛生標準，保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，提供的所有食堂物資要配合甲方檢查，若發現有腐爛變質等不符合質量要求的情況，并經雙方確認證實后，甲方有權要求不予使用并給予一定的處罰。

4、保障甲方員工就餐時間按時開餐，根據甲方要求靈活變更開飯時間，做到色、香、味俱全。

5、乙方不得隨意帶親友進入甲方廠區內，車輛出入或所帶物品應到人力資源部開具《物品放行條》并主動接受保安的檢查。

6、乙方負責按7S管理要求做：（整理、整頓、清掃、素養、速度、服務、安全），接受甲方公司7S檢查，對于稽核檢查不符合要求的地方，甲方有權開具書面整改意見要求限期整改完成。

7、乙方自主經營，自行承擔經營債務及經濟糾紛，自行招聘從業人員，自行負擔廚務員工薪資、保險、福利等，保證所招廚務人員熟悉食堂作業，并遵守甲方一切規定并承擔違規之處罰責任。

8、廚房工作人員上班時間服裝一律整潔，五官端正，要求工作人員上班一律戴口罩。

9、認真聽取甲方意見與建議，即時消化，采取循環改善方式，努力自我完善。

10、負責廚房內燃料及水電費用，乙方需添置新的設備、人為損壞設備的維修及清潔所用的用具等費用均由乙方自行承擔。

11、飯堂的剩飯剩菜（稍水）由乙方自行處理，收入歸乙方所有。

12、乙方需每天定時清理洗碗處及廚房放稍水處的衛生，隨時保持清潔。

三、甲方責任與義務:

1、甲方管理單位安排專人負責與乙方負責人溝通。

2、不定時向乙方反饋伙食意見，協助乙方處理員工投拆意見及異常狀況，維持餐廳正常的用餐秩序，確保文明就餐。

3、甲方有權對乙方食堂管理工作提出意見和建議，有權對乙方采購的所有食堂物資的數量和質量進行全面檢查和留樣存檔。

4、甲方有權檢查乙方食堂環境管理工作并提出限期整改要求。

5、免費提供廚房、廚具、餐廳、員工宿舍，其它增加廚具、水電及人為設備損壞的維修等費用由乙方自行承擔。

四、結算方式: 以甲方報餐的餐數在每月15-25號結算上月的伙食費。

五、付款方式:

1、每月結款1次。對帳日為次月10號前，對帳的當月15-25號甲方以銀行轉帳方式支付上月伙食費用給乙方。

2、請款轉帳前乙方須向甲方財務部開具收據。

六、合同期限:

1、本合同期限一年，自

年

月

日至

年

月

日止。

2、合同終止時，雙方交接完成，結清所有款項。

3、如因甲、乙一方須終止本合同的，須向另一方提前一個月提出并說明原因。

七、廚房設備:

1、甲方將飯堂現有設備、用具清點造冊免費交給乙方使用，合同終止后乙方須按清單交還甲方（廢棄的用具乙方須購買新的補回），其它因乙方經營需要須添置的設備費用由乙方自行承擔。

2、廚房設備維修：廚具設備自然損壞的由甲方負責維修；人為操作不當造

成損壞的由乙方負責維修。

八、其它條款:

1、乙方所轄區域衛生的具體要求：

1.1、餐廳的衛生每天餐后必須清掃及清潔，保持地面亮凈，無污垢不得有積水；餐桌必須干凈無油污，窗臺及墻壁無積塵，玻璃明亮，如有第一次發現有一處不符合要求，人力資源部將發出《整改通知單》，對于未進行整改或再次出現，將按每次罰款50元處理；

1.2、員工洗碗處每天必須清理清掃，保持洗碗處水道干凈明亮，無惡臭出現；如發現一次罰款50元處理；

1.3、飯堂前面放稍水的周圍每天必須清理，廚房里的垃圾不得隨便亂扔，如有發現要求整改的，對未進行整改或再次發生，將每次罰款50元處理；

1.3、廚房里面物品必須擺列有序，肉菜及飯做好保護措施，飯菜里不得有蒼蠅、老鼠屎，如發現一次罰款100元處理；

1.4、購買的肉菜不得有腐爛變質，如發現一次罰款200元處理； 1.5、隔夜的有味的飯菜不得讓員工吃，如發現一次罰款100元并整盤菜不得食用；

1.6、早餐的稀飯不得使用剩飯進行熬制，如有發現，每次罰款100元處理；

1.7、除1.3條規定外，飯菜中不得有其它異物（鋼絲、鐵塊、頭發、蟲等）出現，如員工在就餐中發現有此類現象出現，飯堂負責人應及時向人力資源部作出書面檢討，如重復出現，將每次罰款100元處理；

2、安全用水用電方面：

2.1、飯堂嚴格按規定使用廚房內部飲用水進行做飯菜，不得隨便另行接水拉電線，不得到鍋爐房打熱水熬粥煮飯，如有違者，每次罰款200元處理；

2.2、廚房內部及廚房工作人員要遵守甲方的安全用電相關規定，不得隨意在廚房或宿舍拉線，如存在安全隱患損失的由乙方承擔損失費用的責任；

2.3、按雙方約定乙方中、晚餐每餐向員工提供60升開水2桶；甲方負責安排人員負責熱水的使用監督工作，飯堂不得打鍋爐熱水來燒開水，如有發現，每發現一次罰款100元處理；

3、其它方面：

3.1、飯堂在每天就餐完畢搞完衛生后協助將餐廳照明燈及風扇關掉；

3.2、甲方免費提供給乙方使用的設備用具，乙方要妥善保管，如在保管期間發生人為損壞，其承擔損失的費用由乙方負責。

3.3、本合同執行期間，發生不可抗力以致造成任何一方受到嚴重損失或嚴重受困，協議雙方應互相理解和友好協商，并根據實際情況對本協議作出必要的修改，以便體現本協議的公平性。

3.4、本合同及其相關附件和補充協議中未規定的事宜，雙方可以協商進行書面約定或遵照中華人民共和國有關法律、法規和政策執行。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字或蓋章即生效。其他條款、附件經甲、乙雙方協商補充與本合同具同等法律效力。

甲方代表簽名：

乙方代表簽名：

****年**月**日

****年**月**日

第二篇：學校飯堂承包合同書2012年

學校飯堂承包合同書

甲方（發包者）：

乙方（承包者）：

一、總則

1、飯堂及廚房位置。

2、承包范圍：學生早中晚餐。

3、承包期限：一年（即從年 月 日開始至年 月日結束）。

4、承包租金：交清款后使用。

5、承包押金：簽訂合同時乙方一次性交押00仟元人民幣給甲方，合同期滿無違章，甲方將押金退回給乙方。

二、雙方協作事宜與應盡責任

（一）甲方

1、按國家定價有償提供乙方用水、用電服務，并在三月底保證有200以上內宿生，否則租金減少000元。

2、甲方將現有飯堂的硬件設備交付乙方在合同期內使用，合同結束完好交回。

3、甲方隨時抽檢伙食質量及廚房飯堂的食品和環境衛生，如發現問題，限期整改，乙方拒不整改的，經警告一次不聽，甲方有權終止合同，并扣押金處罰。

4、甲方因上級政策性原因或其它不可抗力原因需終止合同的，要在終止合同前十天還清原押金。

（二）乙方

1、在開業前乙方必須負責辦理好各種證件，并支付安全檢查等各項費用；不準超范圍經營。

2、乙方負責聘請符合條件的從業人員，工資及其他補貼等均由乙方負責支付。

3、保證內宿生可以定時用膳和有足量的開水供應，保證學生的洗澡熱水提供（0.3元/桶）。

4、保證學生伙食的數量與質量。不得使用過期、劣質、不新鮮食品和配料；學生基本餐利潤不超過百分之十，加菜利潤不超過百分之三十。伙食標準，學生早餐1.5元、中晚基本餐為3.5元/餐（米飯四兩按0.3元/兩、素菜0.6元/份、葷菜1.7元/份為準），如果因市場物價上漲，學生伙食費標準由甲、乙雙方共同協商，并經甲方批準后才能提高。

5、保證飯堂環境及用具的清潔衛生，做好防毒，防“四害”工作，并與甲方簽訂《學校食堂管理責任書》，確保一切食品及食堂環境符合 衛生監督所安檢相關要求，若因衛生問題造成食物中毒等有關事故的，乙方均負全責，承擔所有經濟賠償。

6、保證飯堂公物不受損壞，墻體、天花不能拆涂、改動，承包結束要完好交接給甲方驗收，借給乙方使用的設備（按附表登記）不得損壞，否則按原價賠償。

7、負責無償提供教師辦公用的開水。

8、經營款式由乙方自主安排，菜式應多樣化，甲方可以提供參考意見。

9、廚房不得用媒和木材作燃料，以免污染環境。

三、以上條款甲乙雙方共同遵守，不得違反，否則單方有權終止合同，違約方還需賠付違約金壹萬元人民幣給對方。

四、附則

一年期滿在同等條件下乙方有優先承包權。合同一式兩份，自簽訂之日生效，甲方、乙方各存一份，其他不盡事宜由雙方協商決定。

以上協議雙方共同遵守，不得違約。

甲方：乙方：代表人：身份證：

年 月 日年 月 日

第三篇：公司飯堂承包合同書最新

飯堂承包有利于提供伙食給人們，那么對于飯堂承包合同書你了解多少呢?以下是小編為大家整理的飯堂承包合同書范文，感謝您的閱讀。

公司飯堂承包合同書1

甲方：

乙方：(身份證號碼：)

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律條款規定，本著平等互利協商一致的原則，雙方就職工食堂的承包事宜進行了友好協商，特簽訂本協議。甲、乙雙方將共同遵守，執行下列條款：

一.承包內容

為了改善員工生活，提高飯菜質量，更好的為員工服務，同時便于食堂綜合管理，甲方同意將新局職工食堂交由乙方承包。乙方負責每日為甲方職工提供早、中、晚三餐服務，并負責食堂的衛生保潔等工作。

二.承包期限

承包期從 年 月 日至 年 月 日止。

如乙方不能履行本合同之條款，甲方有權終止承包協議;如乙方無力經營，可在告知甲方后終止協議;如雙方無異議，繼續履行本協議。承包期滿時是否續約或終止協議，甲乙雙方均提前一個月通知對方。

三.經營方式

1.甲方提供廚房、餐廳、以及全套廚房設備，并負責水、電和燃料費用。

2.甲方負責食堂每天食品原材料、物料的采購，費用由甲方承擔。

3.甲方按月付給乙方承包費用人民幣 元。

4.乙方負責食品原材料的加工，以及廚房設施的保養和維護。

5.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工的工資和福利。

四.雙方責任義務

乙方責任義務：

1、嚴格遵守國家餐飲法規和公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。

2、接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見，做到:服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。食堂工作人員信息在征得甲方確認后報備甲方。

3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取有效的飲食行業健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。

4、認真執行食品安全衛生管理規定，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作。進入食堂操作間時一律穿工作服戴上口罩和帽子。不準在食堂操作間吸煙。

5、嚴格確保食品安全，禁止使用不符合食品衛生安全的食品原材料及調味品，嚴防出現食物中毒事件。

6、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作，保證食品加工場所衛生、整潔。用餐時間專人巡檢、動態保潔，員工用餐完畢及時對用餐區域地面、桌面進行清理，清除油污、掉落的飯菜等。

7、廚房內盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。每次用餐完畢立即對使用過的廚具、餐具等進行清洗消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。每周定期對廚房、餐廳進行消毒。

8、乙方負責對所有設施設備進行保管，如有損壞及時報修。如因乙方未及時報修，導致用餐人員受傷或設施損壞，由乙方承擔責任。

9、乙方須做到節約食材物料、節約用水、用電、用氣，杜絕浪費。

10、如甲方遇突發情況，有加餐等需求時，乙方應無條件配合。

甲方責任義務：

1、甲方提供廚房、廚具、餐廳、餐具、冷藏、消毒、衛生、倉儲、桌椅等相關設施，并負責日常維修保養及必要的更新添置。

2、甲方提供廚房使用的水、電、氣能源。

3、甲方負責食品原材料、物料的采購，乙方負責簽收，并形成書面記錄交甲方管理人員簽字確認。

4、甲方負責辦理食堂衛生許可證年檢，做好上級衛生部門的檢查、接待及相關工作的落實，乙方予以配合。

5、如乙方因自身工作失誤造成停餐、誤餐、食物中毒，甲方有權要求乙方賠償損失，情節嚴重的，甲方可立即解除合同。

6、如因乙方原因(存在安全隱患、發生食物中毒、環境衛生不符合要求及其他可歸責于乙方的事由)，導致政府部門對甲方予以處罰，甲方有權要求乙方承擔全部責任及相應損失。

7.甲方依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：

(1).違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。

(2).出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

(3).由于飯菜質量，造成多數職工(半數以上)不能接受。

五.本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。本協議(一式兩份，雙方各一份)經雙方簽字后生效。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

公司飯堂承包合同書2

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱乙方)

甲、乙雙方經過多次共同商討、洽談，甲方決定將工廠食堂承包給乙方經營，由乙方為甲方提供膳食及服務。雙方本著公平、自愿、互惠互利的原則達成下列之協議事項：

一、經營方式

1、由甲方提供經營和服務的場地，食堂員工宿舍、供乙方使用，食堂設備有如下兩種方案：

方案一：食堂設備由甲方將廚房設備清單交乙方簽字蓋章確認后雙方各執一份,經營期間乙方負責廚房廚具更新或維修,費用自理.但合同期滿乙方按清單交還設備，如有損壞或遺失按市場折舊添補。

方案二：食堂設備由乙方負責投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投資的廚房設備，按每年折舊20%計算，合作期滿后設備歸甲方所有。乙方將廚房設備清單交甲方簽字蓋章認可后雙方各執一份，經營期間乙方負責廚具更新或維修，費用處理。

2、由乙方按照雙方約定的每周菜譜標準和承諾之服務要求實行自負盈虧的經營和管理。

二、結算方式

1、由甲方以工人每人 元/天，職員每人元/天的伙食費標準，以現金方式每月10日前結付上月伙食費給乙方，如、逾期未付伙食費，甲方應向乙方支付3%的滯納金。(如需發票，稅金由貴廠承擔)。

三、雙方的責任

1、甲方責任

⑴甲方每天18:00前將第二天的就餐人數以聯絡單的方式報給乙方，乙方按甲方所報人數準備飯菜，并按報餐人數與甲方結算餐費。注：(如屬甲方

原因未能及時將就餐人數通知乙方，造成乙方不能按時做好食堂就餐的充分準備，從而影響甲方生產，其責任應由甲方自己承擔)。

⑵甲方負責協助維護食堂的就餐秩序。

2、乙方責任

⑴乙方在甲方規定的場所內，嚴格按照甲方的要求和規定的標準為員工供應可口的飯菜確保所采購糧油、蔬菜、調味品等原材料衛生符合國家標準。

⑵負責廚房范圍內的環境衛生，餐廳內清潔及消毒工作。

⑶乙方食堂工作人員須接受甲方監督，并遵守甲方廠紀廠規。

⑷乙方廚房工作人員應持有效健康證書，并每年定期進行健康檢查，向甲方提供健康證明復印件。上班時應穿工衣、戴工帽，打菜時應戴口罩。

⑸乙方廚房工作人員意外事故，其法律責任和經濟責任概由乙方自行負責。

⑹乙方應對員工提出的意見積極做出改善。

⑺乙方定期對食堂進行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好記錄。

⑻乙方每周六提交下星期菜譜供甲方審核，批準后由乙方公布實施。

⑼乙方負責每天做好24小時菜的留樣工作，如出現食堂集體食物中毒事件，經政府職能部門鑒定，屬乙方責任，乙方必須承擔全部責任。

四、伙食費分布情況

1、員工餐每人 元/天：早餐 元，有稀飯、榨菜、咸菜、饅頭、米(河)粉湯、面湯等品種換著吃。中晚餐各 元，共 菜湯(根據廠方需求分川菜、粵菜等供員工選擇)，葷 素，由員工選 葷 素。

2、職員餐每人 元/天，早餐 元，有皮蛋瘦肉粥、揚州炒飯、肉絲面及面點等輪換供應，中晚餐各 元，從 菜 湯中選 _____菜 湯，葷 素。

3、夜宵臨時決定人數，費用按 元/人另計。甲方在當晚18:00前提供夜宵人數作為乙方與甲方結算依據。

4、夜宵臨時決定，費用按_______元/人另計。甲方在當晚18﹕00前提供的實際夜宵，并安實際報餐人數與甲方結算餐費。

五、合同終止及違約責任

1、若因甲方不能按約定之期限付款給乙方，而且已超過本合約之約定的最大期限，甲方還沒有書面付款承諾行動時，乙方有權拒絕提供本合約書約定之相關事項和服務，因此而造成的甲方損失乙方不負擔責任，乙方有權采取措施追回甲方欠款并按日3‰,計收滯納金.2、市場主要原材料價格持續上漲達一個月不能下調(以媒體公布為準，上漲幅度達到10%)時，乙方以書面報告形式向甲方提出書面伙食費調整申請，若甲方未能根據市場實際情況做出相應調整，乙方有權單方面終止合同。

3、乙方保證廚房的衛生和質量符合合同規定，4、甲方違反本合同第二項第一節結算方式，乙方有權終止合同.5、甲乙雙方終止合同必須經過雙方同意或是合同到期。無論何種情況終止合同(以終止合同前一個月的伙食費為標準)：單方面無故終止合同，毀約方必須向對方賠償一個月伙食費(以終止合同前一個月伙食費標準)。

六、本合同從 年 月 日至 年 月 日有效期為年。逾期雙方無異議則自動順延。

七、本合同一式正本兩份，甲乙雙方各執一份自雙方簽字蓋章之日起即時生效，具有同等法律效力。

八、簽約生效后，即具有法律效力，簽約雙方須嚴格遵守國家的相關法律法規，切實執行合同各條款。

九、附件：雙方蓋章確認的以下文件是本合同不可分割的部分。

1、食堂設備清單

十、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協商解決，如協商未果，則提交深圳仲裁委員會仲裁解決。

十一、雙方確認簽署并(蓋章)：

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

公司飯堂承包合同書3

甲 方：(以下簡稱“甲方”)

乙 方：(以下簡稱“乙方”)

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

一、經營方式：

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

二、雙方權利及義務：

1、甲方權利義務：

1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

2、乙方的權利義務：

1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

三、伙食標準：

早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及水果，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

四、結算方式：

甲方按雙方核定用餐數，每 個月計算餐費，于每月的 5 日前以現金或支票付給乙方。

五、合同期限：

試用期為 1 個月，合同期一年，即從年月 日至年月日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

六、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方;

七、違約責任：

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金0.3%/天。

3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 10%

八、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

第四篇：承包飯堂合同

承包飯堂合同范本1

甲方：

乙方：

甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系，經協商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：

一， 甲方責任：

1， 無償為乙方提供現有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿：(雙方在交接時須進行盤點)，廚房所缺的用具損耗由乙主增添。

2， 有權時乙方每周菜譜的份量，質量，品質色香味進行監督，驗收。

3， 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數給乙方。員工每人每天 元，管理員每人每天 元，甲方員工伙食由乙方先支付。以 天結算給乙方，最遲不超過 天付清。

4， 就餐員工應自覺維護公共衛生，(如：骨頭，殘渣等)不可倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內。甲方須派出保安維護秩序。

5， 就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領導解決。

6， 承包期間，如乙方質量，份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進建議，乙方須在三天內改進，否則甲方有權隨時終止合同。

二， 乙方責任：

1， 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的

2， 員工每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐各 元，中，晚餐各 菜 湯( 葷 素)。管理員每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐 元。中，晚餐各 菜 湯( 葷 素)。員工，管理員夜宵另計 元。

3， 節假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務。

4， 乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質量，份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉，菜，魚，蛋，疏菜多樣化，新鮮化。每餐設有南北風味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求。

5， 乙方所配送的原料，必須經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用。

6， 保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質量及份量。

7， 嚴格執行《飲食衛生法》同時負責廚房范圍的環境，設備，用具的衛生管理，如出現食物中毒，火災事故，經過有關部門核實屬乙方造成的。一切后果由乙方負責。

8， 廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負責處理。

9，乙方工作人應遵守甲方廠規，廠紀，如有違反則按甲方規定處理。

10，派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進工作。

11，乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經甲方同意協商主可執行。

三， 其它：

乙方從 年 月 日，開始承包至 年 月 日止，合同期為 年，期間任何一方要求解約，須雙方協商，并提前半個月通知對方。如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

承包飯堂合同范本2

甲方：____________________

乙方：____________________

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、合同雙方

發包方：____________________（以下簡稱甲方）

承包方：____________________（以下簡稱乙方）

二、承包期限

從______年______月______日至______年______月______日止。

三、具體內容

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元（大寫____________元整）晚餐為人民幣______元（大寫__________________元整），夜宵為人民幣______元（大寫____________元整），供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任

1、提供設備的維修保養。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權限

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任

1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限

1、有權自主經營，自負盈虧。

2、有權自主聘用，調用工作人員。

3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它

1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

甲方代表（簽名）：_____________乙方代表（簽名）：__________

單位（蓋章）：_________________單位（蓋章）：_______________

電話：__________________________電話：________________________

日期：______年______月______日，日期：______年______月______日

承包飯堂合同范本3

甲方：x

乙方：x 身份證：x

住址：x號

為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方職責，經友好協商甲乙雙方達成如下協議：

一、工程名稱：

x工程：建筑面積：約00000㎡。

二、承包日期:計劃開工日期：

20x年x月x日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

三、承包經營范圍及費用繳納：

1、承包經營范圍：承包經營甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。職工食堂經營管理，除甲方提供的單層約x平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。

2、費用繳納：

(1) 食堂所產生的水電費(單獨計表)根據實際產生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。

(2) 乙方在經營期間，按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣 元/季度，(費用記取日期：自20x年x月x日開始到全部外架拆除完止)

3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。

四、雙方職責：

1、甲方職責：

(1) 食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監督，以拍照為準每次罰款500元。

(2) 項目部指定x(聯系電話：11111111111)負責對食堂進行監督管理(飯菜的質量及價格控制等)。

(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。

2、乙方職責：

(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發生。如發生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。

(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。

(3) 食堂的廚師等人員均應持證上崗。

(4) 采購的食物應新鮮衛生，應努力學習烹飪技術，提高飯菜質量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。

(5) 乙方除經營食堂外，不經甲方同意不得在本工程內經營其它項目，違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。

(6) 乙方應負責在經營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。

(7) 乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經營的許可證等相關證照，規范符合文明施工及衛生管理的相關條文，及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關處罰費用。

(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業。如擅自停止營業超過三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負責。

(9) 甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。

五、本合同一式二份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

承包飯堂合同范本4

甲方：__________________

乙方：__________________

經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：

一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務。

三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。

四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元（___________），晚餐______元（___________），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。

五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。

六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。

七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

八、甲方的權利與義務：

1。甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。

2。甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。

3。乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

4。甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。

九、乙方的權利與義務：

1。乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

2。乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。

3。乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。

4。乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。

5。甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償；同時應節約水、電、燃料。

6。經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。

7。若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫療費用。

十、其它

1。若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，并提前一個月以書面形式通知另一方。

2。甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品（按市場作價）連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。

十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。

甲方（蓋章）：__________

甲方代表：______________

乙方（蓋章）：__________

乙方代表：______________

______年______月______日

承包飯堂合同范本5

甲方(以下簡稱甲方)： 乙方(以下簡稱乙方)：

依照國家相關法律法規，雙方本著自愿互信、平等協商達成一致，甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。

一、承包期限暫定叁年，從20x年11月12日起至20x年10月31日止。

二、甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為 萬元整，工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發放日為次月20日，由乙方代表領取自行分配，遇特殊情況不能發放工資，甲方提前告之乙方。

三、乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月營業額保底為人民幣12萬元—13萬元，以此數據為基礎公司實行獎罰制度，具體細則如下：(第一個月為試用期，此條過試用期后生效)

1、在以上數據范圍內公司采取不獎不罰;

2、如高于以上營業保底額數據按超出1萬元獎勵500元的標準操作，以此類推;

3、如低于以上營業保底額數據按低于1萬元處罰500元的標準操作，以此類推。

4、如低于毛利率按一個點500元獎勵。

5、如高于毛利率按一個點500元處罰。

四、甲方負責乙方工作成員的食宿(員工餐及床位)，其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據當地相關部門規定的手續乙方自行去相關部門辦理交由甲方統一管理。

五、乙方在承包期內必須服從甲方的統一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。

六、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等。

七、甲方的權利和義務：

1、提供乙方工作所需的設備和良好的`工作環境的義務。

2、甲方有權對主干廚師技術能力考核并提出要求更換。

3、乙方必須接受甲方領導及監管，如乙方違反相關制度規定甲方有權對乙方進行處罰。

八、乙方的權利和義務：

1、在確保甲方中西餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息，請假等，公司規定公休為三天，第一個月所有人員無假期。

2、在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術力量的情況下，廚房人事權歸乙方代表。

3、乙方應遵守和執行甲方制定的各項指標和制度的義務(廚房管理規章制度及衛生標準等)。

九、工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負責，遇重大工傷事故協商處理。

十、若甲方轉讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 則按相關法規處理。

十一、提前終止協議處理方法。

1、如甲方提前終止協議須提前一個月以書面形式通知乙方，全額發放工資。

2、如乙方提出終止協議須提前兩個月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。

十二、乙方由于管理不當或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費，甲方將按成本價的兩倍進行處罰;設備設施由于乙方操作不當造成損壞致使和原材料變質，設備設施的維修費用由乙方承擔，原材料由乙方按成本價的1.2倍進行賠償。

十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品。

十四、乙方新接手時必須延續甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質保量，待新產品敲定后才可更換。

十五、違約的處理方法。

1、甲方無正當理由欠發工資和獎金，半個月以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。

4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協議。

十六、本合同執行期間，如有未盡事宜，雙方另行協商，簽訂補充協議，

本協議經雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執一份!

甲方： 乙方代表：

簽章： 身份證號碼：

年 月 日

承包飯堂合同范本6

甲方：____________________

乙方：____________________

經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：

一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務。

三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。

四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元（大寫___________元整），晚餐______元（大寫___________元整），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。

五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。

六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。

七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

八、甲方的權利與義務

1.甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。

2.甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。

3.乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

4.甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。

九、乙方的權利與義務

1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

2.乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。

3.乙方必須嚴格遵守《______市食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。

4.乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。

5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償；同時應節約水、電、燃料。

6.經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。

7.若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫療費用。

十、其它

1.若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，并提前一個月以書面形式通知另一方。

2.甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品（按市場作價）連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。

十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。

本協議一式兩份，雙方各執一份。

甲方（蓋章）：________________

甲方代表：____________________

乙方（蓋章）：_______________

乙方代表：___________________

______年______月______日

承包飯堂合同范本7

甲方:

乙方:

甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系，經協商簽訂下列合約，雙方須共同遵守:

一、甲方責任:

1、無償為乙方提供現有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點)，廚房所缺的用具損耗由乙主增添.

2、有權時乙方每周菜譜的份量，質量，品質色香味進行監督，驗收.

3、每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數給乙方.員工每人每天 元，管理員每人每天 元，甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結算給乙方，最遲不超過 天付清.

4、就餐員工應自覺維護公共衛生，(如:骨頭，殘渣等)不可倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內.甲方須派出保安維護秩序.

5、就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領導解決.

6、承包期間，如乙方質量，份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進建議，乙方須在三天內改進，否則甲方有權隨時終止合同.

二、乙方責任:

1、乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的“健康證”方可作業.

2、飯堂人員的工資，勞保，福利，工傷事故，清潔用品由乙方自行承擔.

3、工作人員須節約用水，電，廚具合理使用，妥善管理.

4、員工每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐各 元，中，晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐 元.中，晚餐各 菜 湯( 葷 素).員工，管理員夜宵另計 元.

5、節假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務.

6、乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質量，份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉，菜，魚，蛋，疏菜多樣化，新鮮化.每餐設有南北風味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求.

7、乙方所配送的原料，必須經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用.

8、保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質量及份量.

9、嚴格執行《飲食衛生法》同時負責廚房范圍的環境，設備，用具的衛生管理，如出現食物中毒，火災事故，經過有關部門核實屬乙方造成的.一切后果由乙方負責.

10、廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負責處理.

11，乙方工作人應遵守甲方廠規，廠紀，如有違反則按甲方規定處理.

12，派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進工作.

13，乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經甲方同意協商主可執行.

三、其它:

乙方從 年 月 日，開始承包至 年 月 日止，合同期為 年，期間任何一方要求解約，須雙方協商，并提前半個月通知對方.如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效.

甲方：_________________乙方：_________________

地址：_________________地址：_________________

電話：_________________電話：_________________

代表：_________________代表：_________________

簽約日期：_____________簽約日期：_____________

承包飯堂合同范本8

發包方：____________________（下稱甲方）

承包方：____________________（下稱乙方）

根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準

甲方員工每天（二、三）餐伙食費標準為人民幣______元，（早餐______元，中、晚餐各______元）中級人員______餐為人民幣______元；高級人員______桌，餐______元，夜宵一體式______元，供給乙方經營輸伙食。

二、用餐人數及期份結算付款方式

A：用餐方式

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據（餐數、桌位）人數辦理伙食。

B：結算及付款

1、按______日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

三、甲方責任

1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣______元，給乙方全權自由性使用（注：每人每天應用燃料費______元，水電費______元）。

3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

四、乙方責任

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠規處理。

10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負

六、合同期

乙方辦理伙食試用期______天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為______年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期：______年______月______日

甲方代表簽名：___________乙方代表簽名：___________

蓋章：____________________蓋章：____________________

簽訂日期：______年______月______日

承包飯堂合同范本9

發包方(甲方)：

地址：

聯系電話： 郵編：

承包方(乙方)：

姓名：

身份證號碼： 聯系電話： 郵編：

戶口所在地： 為做好單位食堂工作，在平等、自愿、協商一致的基礎上，甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發包方與承包方的合法權益，雙方協議如下：

一、承包期的任務指標

(一)乙方負責辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。

(二)乙方負責購菜、洗菜，煮飯，購菜費結算時由乙方提供購菜清單與甲方核對無誤后，甲方在半個月或一個月以現金方式一次性付清乙方購菜費。

(三)乙方確保飯菜質量數量、衛生安全，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

(四)乙方保證厲行節約，杜絕浪費，按操作規程使用、保養設備，不得人為損壞和丟失。

(五)乙方每天按甲方提前通知人數準備飯菜份。

二、承包期的約定

(一)承包期自20x年1月1日起至20x年12月31日止。

(二)為方便做好食堂工作，每天食堂開餐的具體時間由甲方規定，如有變動事先通知乙方。

三、承包費用

(一)支付標準

1、承包方完成協議約定任務的，發包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務報酬。

2、承包方如不完成協議約定任務，發包方則按承包方實際完成任務的情況扣減勞務報酬。

(二)支付時間

發包方每月初對承包方完成上月協議約定任務的情況進行考核，并根據承包方提供正式勞務發票、身份證復印件、銀行卡復印件后，發包方支付上月承包費用。

四、安全責任

承包方在廚房工作時必須注意安全，如發生安全事故，由承包方全權負責，所發生的一切費用由承包方承擔，與發包方無關。

五、其它

發包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務報酬、養老金、醫療保險金、經濟補償金、失業保險金等全部費用。

六、本協議一式二份，發包方執一份，承包方執一份，自雙方簽字蓋章之日生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

承包飯堂合同范本10

甲方：____________________

乙方：____________________

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

3、承包期：自______年______月______日至______年______月______日。（含試用期一個月）。

一、雙方權利和義務

甲方的權利和義務：

1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

乙方的權利和義務

1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

7、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

二、伙食標準

早餐______元；中餐______元。標準為______大葷、______素菜。晚餐元，標準為______大葷、______小葷、______素菜。湯、米飯自助。夜宵______元。

三、結算方式

1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證（或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據）。

2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月______日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

四、違約方式

1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金（比照銀行逾期付款處理）。

3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

五、爭議解決

本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方（蓋章）_____________乙方（蓋章）______________

代表：____________________代表：____________________

日期：______年______月______日，日期：______年______月______日

承包飯堂合同范本11

甲方___________________ 乙方______________________

經過甲乙雙方友好協商，簽訂廚房承包合同并商定以下條款，共同遵守執行。

甲方因管理需要對乙方提出以下要求：

1、每天必須有4人上班，值班情況下必須留2人值班(注，下午值班廚師，必須在晚上19點下班);

2、廚房衛生必須保持清潔，如有罰款，由乙方負責;

3、乙方負責每天早餐茶葉蛋與小菜，夜班值班人員須準備第二天早晨免費稀飯，打好豆漿。并把第二天需要的菜列出菜單;

4、如有腐爛變質的菜，由乙方負責，工作時間，如果接到菜單不得拒炒;

5、上班時間，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班，值班時間晚21:00——凌晨2:00，上班時間不得遲到早退。

甲方對乙方做出以下承諾

1、每月25號準時發放上月工資(4人)共計9000元人民幣;

2、甲方應提供乙方值班人員住宿;

3、不得無故拖欠乙方工資;

如在合同期內有一方有意終止合同，必須提前20天通知對方。

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，不得違約。合同有效期為農歷20x年正月初三至農歷正月初三。

甲方代表_________________________________

乙方代表__________________________________

年 月 日

承包飯堂合同范本12

甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (以下簡稱乙方)

簽訂日期： 簽訂地點： 雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內容如下：

一、承包內容

1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理，負責廚房的管理和食品加工。

2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經清點(交接清單雙方簽章)后，交乙方管理使用;承包期內，廚房內的用具由乙方負責管理。因維修發生的一切費用，由甲方承擔;廚房內的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應當及時更換。

3. 菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅)，帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。

二、承包期限

1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。

2.期限屆滿后，乙方如繼續承包的，乙方享有優先權。

三、工作薪酬

1.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發工資。

2.廚師薪酬(包括：工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發放，由乙方提供員工名冊給甲方財務，經甲方統一制表并審批后，甲方將薪酬交乙方自行發放。每月的工資發放為次月的第5日，甲方應及時發放。

四、利潤分配

1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價，酒店宴請不減乙方營業額);毛利達不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業額指標并實現毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發放);因促銷需要或特價等原因，毛利率需要調低的，需經雙方同意(以書面為準)。

2.因市場不景氣的，甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利，任何一方無權單方改變該毛利的約定。

五、乙方待遇

甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。

六、甲方的權利和義務

1.甲方應提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境。

2.甲方提供廚房設備的正常維修保養義務。

3.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。

4.甲方不得隨意中止承包。

5.甲方負責乙方工作人員統一工作服裝。

6.甲方必須確保食物的質量，把握住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。

7.甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。

8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并全部負責以上的費用。

9.甲方要自覺遵守國家法律、法規和政策。

七、乙方的權利和義務

1.在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。

2.在保證飯店正常運作和足夠技術力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權。乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方企業管理部辦理入職手續。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術能力不滿，可以要求乙方更換。

3.乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店規章制度中)。

4.甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用由甲方承擔。

5.乙方因工作負傷所需醫療、住宿等一切費用由甲方承擔并支付。

6.乙方有權了解酒店當天當月經營及成本狀況，以便及時采取有效的成本控制措施。

7.乙方人員需愛護甲方財物。

8.乙方有權力對不符合要求的原料進行無條件退換。

9.客人投訴和退菜等事故，須經甲乙雙方共同鑒定，按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰。

10.乙方要自覺遵守國家法律、法規和政策。

八、協議的解除

1.本協議訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使本協議無法履行，經甲乙 雙方協商，未能就變更本協議內容達成協商一致的，可以雙方可以協商解除。協議解除的，解除方應提前一個月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協議方可解除。

2.甲方不按照協議約定支付報酬或者提供勞動條件的，乙方可以單方解除本協議，并要求甲方承擔違約責任。

3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的，乙方可以單方解除本協議，并要求甲方承擔違約責任。

4.任何一方不得無故單方解除本協議。 5.如遇甲方酒店轉讓，后來的股東不留用乙方的情況下，本協議自動解除，甲方須補賠乙方人民幣20萬元。

九、違約責任

1.本協議在履行期間若實際運作存在與本協議約定沖突或未盡事宜的，雙方應洽商并另行簽訂補充協議。任何一方無故刁難另一方的，視為違約。

2.本協議自生效之日起，甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協議約定的，應當賠償非違約方的損失，同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。

十、爭議解決

本協議發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可在協議簽訂地人民法院提出訴訟。

十一、其他

1.本協議自雙方簽訂之日起生效，雙方應積極、勤勉地履行本協議。

2.本協議自生效之日起，甲、乙雙方于20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協議書》自動失效(作廢)。

3.本協議如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作為本協議的組成部分。

4.本協議一式二份，雙方各持一份， 具有同等法律效力。

甲方(簽字或蓋章)： 乙方(簽字或蓋章)：

法人代表簽名:

承包飯堂合同范本13

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

經甲乙雙方友好協商，甲方同意乙方承包經營本廠區 食堂，並訂出如下協議條款：

1、乙方承包甲方飯堂的經營年限為3年，時間由20__年一月十日至20__年一月九日止。在承包合同期滿前三個月，在與其他同行同等條件之下，如果乙方能符合甲方的各項要求，乙方有優先權與甲方繼續簽約承包。

1-1乙方進駐甲方飯堂時，相關的飯堂改裝，裝修，加裝工程必須符合附件1的相關要求(詳見附件1)，並且遵守國家法律法規，若有違反則依相關規定處理。

1-2乙方在使用期間要全面負責原有甲方已交付的設備(詳見附件2)及乙方投資設施，工具的維修費用。

1-3乙方需於承包期第三年開始增加押金予甲方，金額為人民幣捌萬元正，該押金於雙方終止合同時退還予乙方。(如有扣款則從中扣除)

2、在簽定本合同時，乙方可以在甲方允許的時間內，負責對甲方目前的廚房設備用具進行添置，維修和改造，其所有費用都由乙方出資(得甲方簽署確認，詳見附件3)，並按5年時間來作攤銷折舊，折舊計算方法：第一年(12個月)折舊25%，第二年(12個月)再25%，第三年(12個月)再20%，第四年(12個月)再15%，第五年(12個月)再15%。以月為單位計算，未足一年者按月攤銷計算;未滿一個月者，按一個月者計算。

(1)若因乙方原因而導致本承包合同書無法履行，則按條款(第15條中第a及c項)處理。

(2)若因甲方原因而導致本承包合同書無法履行，則甲方按實際終止時間依本條文支付乙方剩余合同未到期之乙方出資總額(附件3)，同時亦按第15條中a項處理。

3、員工飯堂實行自由用餐制度，即由乙方自行設置充值卡系統(可以餐票作後備補充)，員工自由在乙方設定的充卡點用現金充值或買票，然後刷卡或憑餐票用餐。本項目的安裝維護費用由乙方自行負責，不計入本合同第二條折舊方法。

4、乙方必須亮證經營，把有效餐飲服務許可證，衛生許可證，營業執照，組織機構代碼等復印本給予甲方審閱及存檔，並將餐飲服務許可證張貼於飯堂顯眼處。乙方必須嚴格遵守政府有關部門對飲食業的相關規定，食品衛生必須達標，乙方必須聘用持有龍崗區衛生監督部門發出合格健康證的工作人員，並能符合甲方所提出的各項具體要求和指標，樹立為員工服務的意識。甲方會指定有關行政部門，監督飯堂的的日常運作，如發現衛生不達標，短斤缺兩，變質食品等問題，經甲方口頭警告後，如乙方仍無改善的話，甲方將執行扣款制度或無償終止合同，扣款制度細則會由甲方行政部門另行制定後通知乙方備案和執行。(附件4)

5、乙方必須根據甲方需要供餐，並且提供相應配套服務，以滿足甲方實際就餐情況。乙方必須提供最基本的套餐，例如早餐1元/餐，中晚餐2。5元/餐，基本套餐必須保障員工吃飽，且至少能6個菜中選擇一葷兩素，並有足夠的湯飯供應。基本套餐的供應數量由乙方視員工的接受程度調節，乙方應增設不同風味的供餐窗口，並以充分考慮員工的消費能力為前提。飯堂貨倉內的主要食物必須要儲存一定的備用量，以防交通，天氣等以外的情況發生時仍能保證供應。

6、乙方工作人員要嚴格遵守甲方各項廠規制度(包括依照5S標準的執行)，如有違者，甲方有權予以處罰。乙方有責任全日做好飯堂范圍環境清潔衛生工作，特別是開餐前後飯堂干淨整潔，乙方還要及時更換已損的餐具，如碗，餐碟，筷子等。

7、乙方每日實際使用的柴油，由甲方提供，而收費按每月7日之協議價計算(計算方法以甲方采購部每上月的市場采購價訂定)。

8、若有員工合理投訴飯菜及服務等問題，乙方必須有管理人員在現場及時解決。

9、甲方免收乙方場地費。考慮到乙方須付出一定成本吸引員工用餐，免收開張後三個月內的水費，電費，甲方根據乙方經營食堂實際需要用電量及時安裝線路到廚房。甲方提供乙方所有員工的住宿，其費用為人民幣 540元 /月/間。

10、甲方每月20日向乙方收取上月燃料費及水電費(以甲方裝置水電表按市價計算)。

11、乙方須嚴格做好飯堂防火及燃料存放等安全工作，要在經營場地內做好消防措施，若由乙方經營的飯堂引起火警、災害等一切安全責任事故或乙方員工的傷亡事故，一切責任及賠償均由乙方全部負責，與甲方無關。

12、經法定機關書面鑒定證明，因乙方的原因而造成甲方員工食物中毒，乙方將承擔全部責任和賠償所有費用。

13、乙方必須全面負責其所屬員工的勞資關係及一切保險保障。並按國家有關規定購買相關保險。

14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部匯報上月食堂經營管理工作。同時，甲方有權要求乙方提供相關經營業數據。

15、合同的終止與責任：

a)、在合同期內，任何一方提出要終止合同者必須提前3個月通知對方，並支付對方提前離場費 元;三個月的通知期內，乙方必須保證承包飯堂正常供餐，如乙方不能履行，則必須另外支付甲方三個月風險保證金，每月 元。(不足一個月按一個月計算)

b)、在合同到期前三個月，雙方再友好協商是否續約還是終止合同。

c)、乙方由於違反附件5所列內容，甲方有權無償即時終止合同，乙方不得異議，同時，乙方必須在兩周內離場並撤走由甲方決定可以撤走的乙方所投資的設備。同時依本合同第15款a項按提前終止合同論，支付甲方的提前離場費用及三個月風險保證金。

16、乙方所有車輛，人員，物品必須接受甲方規定的檢查，並且乙方必須自行加強約束監管，確保無偷竊甲方財物的現象發生，否則情節嚴重者當重大事故責任論並移交公安機關處理。

以上協議各項條款內容雙方都須嚴格遵守，如有未盡事宜，雙方屆時可再協商簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。

以上協議書一式四份，從簽字日即時生效，甲方公司行政部存檔一份，甲方公司會計部存一份，乙方公司存檔一份，乙方公司會計部存檔一份，另乙方要提供一份廚房維修添加工程的設備清單及報價單給甲方備案。

甲方(公章)：________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日________年____月____日

承包飯堂合同范本14

甲方：

乙方：

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營，為明確雙方權利和義務，特訂立本合同。

一、承包形式：醫院對食堂擁有所有權，承包者對食堂擁有經營權。自負盈虧、自主經營。實行個人風險抵押承包經營，保證醫院正常的發展需要。

二、食堂承包期限及費用結算：承包自 年 月 日起到 年 月 止，承包費用職工當月餐費由甲方于下月10日前結算支付給乙方;

三、在承包經營期間，甲方現有的食堂內的灶具、餐具用品及電器等設備、設施提供給乙方使用(食堂內財產清單附后)。乙方在承包期限負責設備、設施的維修，承包期滿或合同中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價賠償。乙方應向甲方交納風險押金 整，承包期滿如不續約如數退還，但不計息。

四、乙方應保障廠食堂房屋結構完整，不得擅自改變房屋結構，如需要裝璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的維修應由甲方負責。

五、水、電、燃氣費、柴油費由乙方自付承擔;

六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業;

七、乙方應按照醫院規定的程序和標準做，月底同甲方一并結算。

八、乙方應遵守職業道德，加強內部管理及消防安全生產工作，如發生工傷或非人為的食物中毒事件，或操作不當引起的人生安全事故及災害等由乙方承擔全部責任;

九、甲方有權按照職工食堂管理制度對乙方進行監督，同時應按照本合同規定保障乙方的合法權益;

十、乙方必須同甲方脫離關系，乙方自聘員工，并且所聘用的人員應符合上級衛生部門健康要求;

十一、乙方應對醫院員工負責，力爭達到衛生、價廉、味美、及時、熱情周到的服務質量，主餐必須具備高、中、低檔菜;

十二、乙方必須保證工作環境的干凈、整潔、衛生、飯菜的質量。如發現因明顯工作失誤引發的飯菜質量問題(如飯菜過咸、飯菜不潔)，以及工作環境衛生臟、亂、差等現象的，甲方有權對乙方進行必要的考核;

十三、若乙方管理不善或經營失誤(包括食物中毒)，給甲方造成重大損失、嚴重損害患者、職工健康及利益、醫院形象的，甲方有權提前解除承包合同，不負違約責任并保留向乙方追究責任的權利。此外，如遇有甲方政策性調整，也可提出與乙方解除合同。如乙方違反本合同的第六款，甲方有權提出解除合同，不負違約責任;

十四、乙方在承包期間內，如要提前中止合同必須提前壹個月以書面的形式通知甲方，否則不退還財產風險押金，并追究相關責任;

十五、合同期滿后，如甲方決定繼續實行個人風險抵押承包，并且乙方履行合同情況良好的，乙方在同等條件下享受優先再承包的權利;

十六、未盡事宜，雙方另行協商;

十七、本合同由甲乙雙方代表簽字，并加蓋公章后生效，一式兩份，雙方各執一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

承包飯堂合同范本15

發包方： (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

二、具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

三、甲方責任：

1、提供設備的維修保養。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

四、甲方權限：

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

五、乙方責任：

1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

六、乙方的權限：

1、有權自主經營，自負盈虧。

2、有權自主聘用，調用工作人員。

3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

七、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

第五篇：飯堂承包協議書

食堂轉讓協議書

甲方：以下簡稱（甲方）

乙方：以下簡稱（乙方）

現經甲、乙雙方本著平等、自愿的原則，在公平協商、互惠互信的基礎上，雙方一致同意由甲方將食堂轉讓給乙方經營；為保障相互間的共同利益，特訂立以下協議內容，并共同遵照執行。

一、承包期限

2009年8月1日至工程竣工。

二、協議終止及續約

2.1本協議期滿后自行終止。

2.2發生不可抗拒的事件（如：地震、戰爭、政府當局通告規定或其它**等），本協議自行終止。

三、協議內容

3.1甲方責任

3.1.1設備

提供現有廚房設施、設備、用具及就餐埸所。

3.2乙方責任

3.2.1人員

食堂工作人員的招聘及培訓，并承擔其工資及福利費用； 食堂工作人員必須年滿十八周歲,執有效健康證明;

食堂工作人員必須每半年一次體檢,檢查結果應及時知會甲方;經體檢不合格的工作人員予以即時辭退處理;

合同期內乙方不得聘用甲方在職的或曾在職的員工，同時甲方也同樣不得以任何形式聘用乙方在職或曾在職的員工；

對食堂工作人員的管理，并嚴格遵循甲方的管理規定；

3.2.2設備

負責維護、保養及清潔廚房設施、設備、用具（包括：餐具、器皿、刀具等）。

3.2.3衛生

每餐餐后全面清潔廚房、工作間及廳餐;

所有餐具用具及設施、設備用后及時清潔；

餐具于每日餐后清潔及消毒，餐廳、工作間及廚房每周全面消毒二次,每日清潔四次；

食品及原材料衛生按既定的衛生標準進行經營，確保所有提供之食品及各種原材料均符合國家衛生標準；

3.2.4安全

乙方員工應嚴格遵循安全操作規則，如遇員工工傷或急癥，乙方須提供協助進行救治，但所有費用由乙方承擔；

如飯堂發生火災，乙方應全力協助救火，經調查事故原因，若責任方為乙方的，則由乙方承擔一切責任（含法律責任）；

如發生食物中毒事件，乙方應全力協助救治，經調查事故原因，若責任方為乙方的，則由乙方承擔一切責任（含法律責任）；

若發生無可抗據的災難所導致的損失與乙方無關（如：地震、戰爭、政府當局通告規定或其它**等等）

四、付款方式

付款方式為：總價轉讓費為元人民幣，乙方在簽訂協議后一次性付清。

本協議一式兩份，經甲、乙雙方簽字后生效，由甲、乙雙方各執一份。如執行過程中遇本協議未盡之事項則由雙方另行協商解決。本協議一經生效，甲、乙雙方須共同信守。

甲方簽字：乙方簽字：

日期：日期：