第一篇：中國各民族簡介

中國各民族簡介

漢族104 248萬人，占中國人口的92％。是中國也是世界人口最多的民族。遍布全中國。漢族是我國古代華夏族同其他一些民族同化、融合形成的。漢代開始稱漢族。漢語屬漢藏語系。漢文字是世界最古老的文字之一。在中國，有將近四千年的歷史。作為中華民族主體，對世界文明發(fā)展有過重大貢獻。歷史上出現(xiàn)過許多著稱于世的思想家、科學家、文學家；有豐富的文化典籍；有許多重大發(fā)現(xiàn)和發(fā)明。在長期的歷史進程中，與各兄弟民族發(fā)展了政治、經濟聯(lián)系和文化交流，共同締造了偉大的中華人民共和國。漢族和各兄弟民族人民共同建立了平等友愛、團結互助的新關系。現(xiàn)在正共同努力，把建設有中國特色社會主義事業(yè)全面推向二十一世紀。漢族以勤勞智慧著稱于世，并具有優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)。受儒、道、佛學思想影響，崇尚仁義忠孝。重要節(jié)日有春節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)等。

蒙古族分布在內蒙古（占70.4％）、吉、遼、黑、新、甘、青、寧、冀、豫等省區(qū)。是北方古老的游牧民族，善畜牧、騎射，住蒙古包。漢文帝時，王昭君與匈奴呼韓邪單于和親，促進胡漢民族團結，自古引為佳話。歷史上，蒙古族曾出現(xiàn)過軍事家、政治家成吉思汗，數(shù)學家、天文學家明安圖等代表性人物。宗教信仰藏傳佛教喇嘛教。13世紀初，成吉思汗統(tǒng)一蒙古，其后忽必烈建立元朝。1947年，蒙古族聚居區(qū)內蒙古實行民族區(qū)域自治，成立了內蒙古自治區(qū)。半個多世紀以來，發(fā)展民族經濟、文化，蒙古族聚居地區(qū)工農業(yè)迅速發(fā)展，草原牧區(qū)面貌大為改觀，實現(xiàn)定居放牧。以回鶻文字母為基礎的蒙古文已有700多年歷史。每年夏秋之際的那達慕大會是蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日。

回族860萬人。17.7％回族聚居寧夏，其余大多數(shù)散布全國，以甘、豫、冀、青、魯、滇、皖、新、遼、京、津等省（市）區(qū)較多。1958年在寧夏建立省級寧夏回族自治區(qū)。回族是公元713世紀以后，中亞、波斯、阿拉伯人部分遷居我國西北，與漢、維吾爾、蒙古等族相處過程中形成的民族。

我國古代天文學家扎馬魯丁、思想家李贄、航海家鄭和都來自回族。回族通用漢語言文字。信仰伊斯蘭教。教歷十月一日開齋節(jié)與十二月十日的古爾邦節(jié)是其兩大盛節(jié)。

烏孜別克族1萬多人。新疆占99.9％，散居新疆85％以上市縣城鎮(zhèn)，部分分布在農牧區(qū)。其余散居在京、甘等省市。17世紀起陸續(xù)從中亞細亞安集延、浩罕等遷入中國形成的民族。語言屬阿爾泰語系突厥語族。曾用以阿拉伯字母為基礎的文字，現(xiàn)通

用維吾爾文和哈薩克文。宗教信仰伊斯蘭教。居住城鎮(zhèn)的多經營商業(yè)、手工業(yè)(絲綢業(yè)等)，居住鄉(xiāng)村的經營農牧業(yè)。婦女善刺繡。烏孜別克族頭戴各式瓜帽，喜喝奶茶。烏孜別克族舞蹈輕盈，音樂悠揚。

藏族459萬人。分布在西藏（占全國藏民45.9％）及川（23.7％）、青（19.9％）、甘、滇等省部分地區(qū)。西藏、川西藏族分別自稱博巴和康巴。唐代吐蕃王松贊干布統(tǒng)一西藏地區(qū)，并與唐文成公主和親，成為千余年來藏漢民族團結的佳話。西藏1959年廢除封建農奴制度，1965年成立藏族為主體的西藏自治區(qū)。藏族多從事農牧業(yè)。使用藏文。宗教

多信仰藏傳佛教喇嘛教。藏族文化遺產豐富，藏歷新年是藏族傳統(tǒng)節(jié)日。藏民習俗喜穿藏袍長靴，飲酥油茶，主食糌粑。

俄羅斯族1萬多人。新疆占59.8％，主要居住在伊犁、阿勒泰等地。內蒙古占32.4％，其余分布在黑、遼、京等省市。18世紀以后陸續(xù)從俄國遷來。俄羅斯族語屬印歐語系斯拉夫語族。使用俄文。主要從事商業(yè)、服務業(yè)和園藝、養(yǎng)畜、養(yǎng)蜂業(yè)等。生活習俗、服飾等基本上與獨聯(lián)體俄羅斯民族相同。多信東正教。民風勤奮。不少人在鄰邦俄羅斯有親戚。

維吾爾族721萬人。全國99.8％的維吾爾族人口聚居在新疆，大多數(shù)分布在天山以南的綠洲，其余分布在湘北常德等地。1955年成立了新疆維吾爾自治區(qū)。維吾爾族史稱回紇。語言屬阿爾泰語系突厥語族，有以阿拉伯字母為基礎的維吾爾文字。宗教信仰伊斯蘭教。維吾爾是本民族的自稱，有聯(lián)合、協(xié)助之意。新疆維吾爾族有經營農牧業(yè)和手工業(yè)的悠久傳統(tǒng)，擅長植棉和瓜果園藝業(yè)。維吾爾族能歌善舞。漢唐絲綢之路開通后，吸收外來文化，創(chuàng)造了風格獨特的文化藝術，口頭文學阿凡提的故事廣為流傳。維吾爾族民風熱情好客，男女老幼喜戴四楞小花帽。民族節(jié)日有古爾邦（庫爾班）節(jié)、肉孜節(jié)等。

鄂溫克族近3萬人。內蒙古占88.8％，主要聚居區(qū)在呼倫貝爾盟的鄂溫克族自治旗。其余分布在黑龍江和北京等省市。鄂溫克族曾有索倫、通古斯等稱謂。鄂溫克是本民族自稱，為通古斯語大山林中的人們之意。民族種源與北魏時黑龍江上中游的室韋及唐代貝加爾湖東北林區(qū)的鞠部落有淵源關系。牧區(qū)通用蒙古語文，農

布依族255萬人。貴州占97.3％，主要分布在黔南、黔西南布依族苗族自治州和安順地區(qū)。其余分布在滇、桂等省區(qū)。布依族舊稱仲家，自稱布依。由古代百越民族分支發(fā)展形成的。曾創(chuàng)制新文字。多通用漢語漢文。崇拜自然，祀奉祖先。布依婦女善紡織、蠟染。布依族口頭文學藝術豐富多

彩，善歌舞，山歌內容形式多樣，常以歌代言。民族節(jié)日六月六是僅次于春節(jié)的盛會，相傳為紀念布依族起義領袖的節(jié)日。

京族近2萬人。廣西占86.9％，主要聚居北部灣內京族三島上。其余散布在黔、粵等省。京族曾被稱為越族，1958年按本民族意愿稱京族。京族有本族語言及土俗字，但很早以來就通用漢語文。主要從事漁業(yè)，積累了豐富的經驗。宗教信仰多神，崇拜祖先。京族青年男女喜

對歌，舞蹈有跳天燈，民族樂器獨弦琴音色悠揚。

朝鮮族192萬人。吉林省占97.1％，最大的聚居區(qū)是延邊朝鮮族自治州。其余分布在黑、遼等省。是1719世紀中葉起至20世紀初從鄰國朝鮮遷居中國的民族。朝鮮族擅長在寒冷的北方種植水稻，對我國東北水田開發(fā)有所貢獻。朝鮮族早在15世紀時就創(chuàng)造了文字，由40個

音素字母拼寫迭成方塊形文字。朝鮮族語言屬阿爾泰語系。文化教育較發(fā)達，人們喜好本民族歌舞及摔跤、蕩秋千、壓跳板等體育活動。朝鮮族喜著素白色服裝。特色食品冷面、泡菜。宗教信仰有基督教和信奉孔孟的儒教。民風尊老愛幼、講禮貌、講衛(wèi)生。

塔塔爾族0.5萬人。新疆

占99.9％。塔塔爾族與古代韃靼人有淵源關系。曾用過以阿拉伯字母為基礎的文字。但現(xiàn)一般通用維吾爾文或哈薩克文,宗教信仰伊斯蘭教。居住北疆城鎮(zhèn)的塔塔爾族多經商，一部分人從事手工業(yè)或畜牧業(yè)。宗教信仰伊斯蘭教。民族音樂舞蹈節(jié)奏鮮明活潑。還興賽馬、摔跤、拔河等民族體育活動。

滿族982萬人。遼寧占50.4％，其余分布在冀、黑、吉、內蒙古、京等省市自治區(qū)。17世紀中葉清朝定都北京后大批滿族人入關，滿漢民族文化融合，和各兄弟民族一道為祖國的統(tǒng)一、經濟文化的發(fā)展作出了貢獻。出現(xiàn)了康熙帝玄燁、曹雪芹、老舍、程硯秋等杰出人物。曾有滿文，現(xiàn)普遍習用漢文漢語。滿族重視禮節(jié)。曾信奉薩滿教、盛行祭祖祭天。民族體育活動有跳馬、滑冰等。

獨龍族0.6萬人。云南占95.3％，主要聚居區(qū)在貢山獨龍族怒族自治縣。其余分布在黔、川、粵等地。無本民族文字。主要從事農業(yè)，兼事采集、狩獵業(yè)。獨龍族人好客、講信用。過去有紋面的習俗，相信萬物有靈。民族節(jié)日臘月過年，跳牛鍋莊舞。

侗族251萬人。貴州占55.7％，集中分布在黔東南苗族侗族自治州、玉屏侗族自治縣，其他分布在湘、桂等省區(qū)。1958年曾創(chuàng)制拉丁字母為基礎的侗文字。現(xiàn)在侗族人多能用漢語漢文。侗族擅營杉木林業(yè)。婦女善織侗錦。有優(yōu)良的木結構建筑藝術傳統(tǒng)，侗鄉(xiāng)風雨橋、鼓樓獨具特色。侗族善歌，尤以演唱悠揚的大歌著名。侗族民風有敬老愛幼、熱心公益的傳統(tǒng)。侗族節(jié)日有春節(jié)、祭牛節(jié)、吃新節(jié)等。民間崇拜祖先，信奉圣母神靈。

鄂倫春族0.7萬人。主要分布在黑龍江省(占51.9％)、內蒙古的鄂倫春自治旗(占44.5％)，其余散布在遼寧等省。自稱鄂倫春，為山嶺上的人之意。

形式的哈尼文字。哈尼族人善種梯田，有的高達數(shù)

百級。常用自己染織的青布制衣，男子以黑或白布裹頭，婦女系繡花腰帶。宗教信仰多種自然神。哈尼歷法以農歷十月為歲首，過十月節(jié)即是過新年。哈尼人能歌善舞。

基諾族1.8萬人。99.0％在云南省。主要聚居在西雙版納景洪市基諾鄉(xiāng)。其余分布在川、湘等省。基諾族自稱基諾，過去漢譯為攸樂。基諾語屬漢藏語系藏緬語族。無本民族文字。基諾族主要從事農業(yè)，善于種茶(普洱茶)。關于基諾族的漢文記載始于18世紀。傳說基諾族

是從普洱、墨江甚至更遠的地方遷到基諾山區(qū)的。20世紀50年代基諾族尚保留氏族社會的古俗，長老在村社里有崇高威望。宗教信仰萬物有靈，崇拜祖先，尊奉諸葛孔明。基諾族人喜歌舞，每當節(jié)日興會，長者乘興高歌，少者隨之翩翩起舞。三月間過年，是基諾族重要節(jié)日。

哈薩克族111萬人。新疆占99.8％，主要聚居區(qū)在伊犁哈薩克自治州。其余分布在甘肅。哈薩克族是由古代突厥人、契丹人等長期相處發(fā)展形成的民族。語言屬阿爾泰語系突厥語族。原有以阿拉伯字母為基礎的文字。解放后創(chuàng)制并推廣使用了以拉丁字母為基礎的新文字。哈薩克族大部分從事

畜牧業(yè)。民情耿直好客，有的人信伊斯蘭教。民族體育刁羊、摔跤、騎射、姑娘追等大都為馬上功夫。

土族19萬人。青海占84.8％，主要聚居區(qū)在互助土族自治縣。其余分布在甘、滇、黔等省。舊稱青海土人。該民族的形成發(fā)展與古代吐谷渾、蒙古諸族有淵源關系。語言屬阿爾泰語系蒙古語族。通漢語，用漢文。土族早期從事牧業(yè)，長于養(yǎng)羊，明代以后多經營農牧業(yè)。宗教信仰喇嘛教。土族擅長歌舞體育，一年多次的花

兒會是他們對唱花兒的盛大節(jié)日。

傣族103萬人。云南占98.4％，主要聚居在西雙版納的傣族自治州和德宏傣族景頗族自治州。其余分布在川、粵等省。關于傣族先民早在漢晉時就有史籍記載。傣族有本民族語言文字。傣語屬漢藏語系壯侗語族。原傣文字1954年作了適當改革。傣族善種水稻和熱帶作物。宗教信仰小乘佛教。婦女傳統(tǒng)著裝短衣筒裙。傣家民居竹樓頗具特色。清明前后的傣歷年潑水節(jié)是傣族傳統(tǒng)節(jié)日，祈求五谷豐登、人畜興旺。傣族能歌善舞，創(chuàng)造了豐富多彩的文化藝術。

柯爾克孜族14萬人。新疆占97.9％，主要聚居區(qū)在克孜勒蘇柯爾克孜自治州。其余分布在黑龍江省。《史記》稱屬于匈奴的堅昆。清初稱布魯特(準噶爾語為高山居民之意)。經營畜牧為主，兼營農業(yè)。柯爾克孜語屬阿爾泰語系突厥語族。原有以阿拉伯字母為基礎的文字，解放后設計了以拉丁字母為基礎的新文字。今居南疆者通用維吾爾語文，居北疆者通用哈薩克語文。宗教信仰伊斯蘭教，部分信喇嘛教。主要從事畜牧業(yè)，部分經營農業(yè)。民間文藝豐富多彩，有號稱百科全書的史詩《瑪納斯》。人們好客、重禮節(jié)、善歌舞。柯爾克孜族歷法年初的諾勞孜節(jié)相當于漢族的春節(jié)。

黎族111萬人。海南省占92.0％，主要聚居區(qū)在海南島中部、西南部各黎族自治縣。其余分布在湖南等省。黎族是從古代百越人的一支發(fā)展而來的，唐時稱黎人。黎族語言屬漢藏語系壯侗語族。1957年曾創(chuàng)制黎文。許多黎族群眾兼說漢語。黎族對海南省農業(yè)開發(fā)作出了貢獻。黎族婦女精于以木棉紡織黎錦。黎寨多同姓聚居，口頭文學豐富，人們能歌善舞，黎族民歌曲調優(yōu)美。

達斡爾族12萬人。內蒙古占58.7％，主要聚居區(qū)在莫力達瓦達斡爾族自治旗。其余分布在黑、新等省區(qū)。17世紀中葉曾在黑龍江上英勇抗擊沙俄侵略。相當多的人兼通漢、蒙、維、哈語。清代多用滿文，民國以后普遍使用漢文。主要從事農業(yè)，兼事牧、獵業(yè)，婦女善織繡，制作狍皮坎肩。宗教崇拜自然。民間口頭文學內容豐富，人們喜好歌舞。節(jié)日盛裝綢衣套坎肩，著裝與清初滿族相似。

傈僳族57萬人。云南占96.9％，傈僳族主要聚居區(qū)在滇西北怒江 傈僳族自治州。其余分布在四川。1957年改制了拉丁字母為基礎的新 文字。主要經營農林業(yè)。過去傈僳 族信奉自然萬物神靈，有的殘余民 族圖騰崇拜。住房為竹木結構，中 置火塘。傈僳族善歌舞，每年十月 “收獲節(jié)”，狂飲高歌，通宵達旦。

仫佬族16萬人。廣西占98.1％，主要聚居區(qū)在桂北羅城仫佬族自治縣。其余分布在黔、湘、粵等省。多通壯語、漢語和漢文。主要從事農業(yè)，部分人從事采煤業(yè)。婦女精于織造圍裙、背帶。人們喜唱山歌和彩調戲。習俗有本族特點，也有一些近似漢族壯族。崇信多神，節(jié)日較多，民族節(jié)日以慶豐收、保平安的“依飯”最

隆重。

畬族63萬人。福建占54.6％，其余分布在浙、贛等省。多與漢族雜居。自稱山客。現(xiàn)通用漢語文字。種植稻茶富有經驗。民間工藝善刺繡、編織。山歌被稱為畬族文化明珠。畬族節(jié)日與漢族大致相同，民族節(jié)日三月三祀祖。畬族宗族祖杖雕刻有龍頭，是其圖騰信仰的標志。

羌族20萬人。四川占99.1％，主要聚居區(qū)在川西北阿壩藏族羌族自治州。是我國最古老民族之一。早在三千多年前殷商甲骨文中就有關于羌人的記載。通用漢文字。主要從事農牧業(yè)，擅長打井和石砌建筑技術。傳統(tǒng)工藝有挑花刺繡、編織等。羌族人民能歌善舞，伴奏樂器中的竹笛，稱羌笛，是我國著名的古樂器之一。

佤族35萬人。云南占96.9％，西盟、滄源一帶阿佤山區(qū)是我國佤族主要聚居地區(qū)。1957年設計了拉丁字母形式的文字。佤族經營農業(yè)為主，人們樂歌善舞。舊日信仰多崇拜山川神靈。

布朗族8萬人。云南占99.2％，主要分布在勐海縣布朗山區(qū)。主要從事農業(yè)，擅長種茶(普洱茶)。宗教信仰小乘佛教。布朗人喜跳刀舞，青年人喜跳集體舞“圓圈舞”。口頭文學主要有抒情敘事詩。

高山族約40萬人。臺灣省占82.0％，主要分布在臺灣中部山區(qū)和臺東縱谷。其余分布在福建省沿海城市。無本族文字。高山族聚居村社有公有土地。主要經營農林漁獵業(yè)。善雕塑、制陶、編織等工藝。民情豪放，善歌舞，有獨特的舞樂形式杵杵樂，婦女手持長杵繞石臼舂米，伴以悅耳歌聲。有的還存在蛇動物圖騰殘余。

丁字母形式的新文字。當今也通用漢語漢文。兼營農牧業(yè)、手工業(yè)務和商業(yè)。宗教信仰有東巴、道、佛、基督教等多種。納西族繪畫、雕塑、剪紙等技藝較高。納西人喜歌舞。傳統(tǒng)節(jié)日有正月農具會、七月騾馬會等。

阿昌族近3萬人。云南占99.7％，兼通漢語或傣語，使用漢文。主要從事農業(yè)，擅于種植水稻，打制鐵器技藝高。阿昌族民間口頭文學十分豐富，對歌和象腳鼓舞、猴舞廣為流行。工藝美術刺繡、染織、雕刻、銀器制作等做工精細。

景頗族12萬人。云南占99.4％，主要聚居區(qū)在德宏傣族景頗族自治州。曾以刻木結繩記事。近代創(chuàng)用拉丁字母形式的拼音文字。民風爽朗、樸實，人們能歌善舞，有的是千人以上的集體舞，伴以鼓樂。過去多信仰萬物有靈。男女著裝黑色對襟短上衣，婦女圍艷麗的圍裙，喜戴銀飾物。

塔吉克族3萬多人。99.9％分布在新疆。主要聚居區(qū)在塔什庫爾干塔吉克自治縣。許多塔吉克人兼通維吾爾語和柯爾克孜語，普遍使用維吾爾文。主要從事畜牧業(yè)，兼營農業(yè)。宗教信仰伊斯蘭教。塔吉克族把山鷹看作英雄的象征。重要節(jié)日有春節(jié)、古爾邦節(jié)等。

普米族約3萬人。云南占95.3％，主要聚居區(qū)在蘭坪白族普米族自治縣。1960年根據(jù)本民族意愿，統(tǒng)一正名為普米族。原是青甘川邊區(qū)的游牧部落，后來農業(yè)逐漸占居主要地位，兼營畜

牧。通用漢文。宗教信仰喇嘛教，崇拜多神，祭祀祖先。普米族能歌善舞，婚喪喜慶都舉行對歌。普米族大過年即過春節(jié)，屆時要舉行賽馬、摔跤等活動。

怒族近3萬人。云南占98.0％，主要聚居區(qū)在貢山獨龍族怒族自治縣。怒族人大都使用漢文。主要從事農業(yè)，兼行狩獵、采集業(yè)。崇拜自然，基督教、喇嘛教等各有所信。怒族人喜歌舞，以此表達喜怒哀樂。服飾特點，婦女耳戴垂肩大銅環(huán)，成年男子腰佩砍刀，肩背弓弩。

第二篇：中華各民族簡介——毛南族

中華各民族簡介——毛南族

中華各民族簡介——毛南族

毛南族概況

歷史：毛南族自稱“阿南”，意為“當?shù)厝恕保f明他們是該地區(qū)的土著居民。1986年8月經國務院批準，改為今稱。人口：毛南族現(xiàn)有人口約10.72萬人。

分布：主要分布在廣西壯族自治區(qū)西北部的環(huán)江縣上、中、下南山區(qū)，其余分布在廣西河池、南丹、宜山、都安等地。是嶺西的土著民族。

經濟：毛南族以農業(yè)為主，以飼養(yǎng)業(yè)和副業(yè)為輔，主要種植雜糧、少數(shù)地區(qū)種植水稻。毛南族還經營農業(yè)、雕刻、編織竹器、牧養(yǎng)菜牛。木工、鐵工等手工業(yè)、副業(yè)也占一定比重。特產是毛南菜牛。

毛南族風俗 圖騰：

信仰：毛南族信仰多神多教。明末之前，以信奉原始宗教為主。清初，正一派道教傳入毛南族聚居區(qū)，開始幾種宗教同時流行。以后，道教在同毛南族文化，尤其是原始宗教、文化及其他民間信仰的合流中，占據(jù)了主要地位，形成以敬神跳神(還愿)為主的所謂“武教”，以打齋送終為主的所謂“文教”，以及由兩班人馬合作的水陸道場。

禮儀：在節(jié)日里，毛南族喜歡用開水涮牛肉待客，即按本地的習慣，在火塘上擺置一口鐵鍋，進餐時大家圍攏在鐵鍋的周圍，將生肉、生菜倒入沸水中涮熟，然后蘸配料下酒，這是毛南族民間最常見的宴請形式。

習俗：添糧及延壽：毛南人年過六旬，如果身體虛弱多病，民間稱為“倒馬”，“倒馬”就要找算命先生選擇吉日“扶馬”，俗稱“添糧補壽”。添糧補壽有兩種形式：一種是家庭經濟有困難的，辦不起添糧補壽儀式，就由老人自己起行趕圩討糧補壽；另一種是家庭經濟較寬裕的，由子女籌辦幾桌酒菜，請親戚朋友到家里來，給老人“送糧補壽”，并請一位師公來舉行儀式。“添糧補壽”一世只搞一次，多在滿60周歲那一年，但高壽的人隔三、五年又搞一次。

禁忌：毛南族的禁忌有：正月初一這天不能罵人或說粗話；家有病人時用兩根棍子叉在門口，外人不得進入；不能用腳踏灶，燒柴時必須把粗的那頭先送進灶內。

婚俗：毛南族有“搶帽”的婚俗，在民間集會活動時，當小伙子看中了哪一個姑娘，便千方百計尋找機會搶走對方的花竹帽（也有的搶走對方的手帕）。姑娘如果覺得對方不中意，便表露出不滿，立即把帽子搶回來。或以后托人把原物索回來。遇到這種情況，小伙子知道和對方交不成朋友了。反之，要是女方覺得小伙子人材中意，她便默默地應許，樂意讓小伙子把花竹帽拿走，當即或往后一些日子，自己也向對方索取一件禮物，作為紀念。“搶帽”中意了，兩者算是交上朋友。但是，“搶帽”僅僅是朋友之交，僅僅是戀愛的前奏曲。食俗：毛南族日食三餐，均以大米和玉米做成的各種飯為主食。毛南族還長于用大米或玉米制作“米蜂仔”作為輔助主食，是消夏解暑佳品。家家喜歡食甜紅薯，并作為入秋以后的輔助主食之一。毛南族地區(qū)蔬菜較多，四時不斷，有豌豆、白菜苦麻菜、南瓜、紅薯葉、豆莢、芭蕉芋、青菜和蘿卜，其中南瓜是秋冬常食的蔬菜，既可切片煮粥，也可單獨蒸食。肉類來源主要是家禽、家畜，有豬、牛、雞、鴨等。喜食狗肉，有些地方中元節(jié)有殺狗食肉之習。毛南族成年男子都好喝酒，并有非酒不足以敬客之說。有的人家還自己用高梁、玉米釀制。但近年來，以市場出售的瓶裝白酒居多。毛南族大都喜歡飲茶，暑天常以濃茶解暑。走遠路時經常隨身帶“野石榴”或青辣椒，用以解渴。典型食品：明倫白切香豬是毛南族的名菜，用當?shù)禺a香豬加佐料蒸制而成。此外還有：甜紅薯；螺螄酸，蒜頭酸水，鴨血醬，豆腐肴。

喪俗：毛南人的喪葬，既受祖先崇拜觀念支配，又被封建禮教及儒、釋、道教信條驅使，錯綜復雜。一般迷信陰陽理論，崇尚舅權，流行原始社會的隨葬品少、夫妻合葬、設氏族公共墓地和食俗等遺風。得一提的是，隨著時代的發(fā)展，毛南族喪葬中一些封建迷信的落后觀念、喪事日趨簡化、科學，符合時代的要求。

毛南族文化

語言：毛南族有自己的民族語，屬漢藏語系壯侗語族侗水語支。沒有民族文字，曾用漢字音義拼記過毛南語的民歌等，稱“土俗字”。毛南人多通壯語及漢語，現(xiàn)通用漢文。文學：毛南族聰明、勤勞，在長期的生產、生活實踐中，創(chuàng)造了光輝的文化藝術。毛南族的神話傳說、民間故事相當豐富，真實地反映了毛南族人民的道德觀、價值觀和藝術修養(yǎng)。象《盤古的傳說》、《三九的傳說》、《太師六官》、《頂卡花》、《七女峰》、《恩愛石》等為毛南族人民世代傳頌。詩歌和對聯(lián)是毛南族流傳長久的一種文學形式，有相當高的思想性和藝術水平。清代以來，毛南族出的秀才文人不少，他們的詩歌具有濃厚的民族特色，在群眾中廣為流傳。

名人：譚克繩（1933—）廣西環(huán)江人。歷史學教授。1956年加入中國共產黨。1957年華中師范大學歷史系畢業(yè)后，留校任教，為歷史系助教、講師、副教授、教授、系主任。著有《鄂豫皖蘇區(qū)歷史簡編》、《鄂豫皖革命根據(jù)地斗爭史》、《中國現(xiàn)代史普及讀本》等。

居住：毛南族的住宅，多數(shù)是石基、泥墻、瓦頂，少數(shù)為磚墻、瓦頂?shù)姆孔印７稚舷聝蓪樱蠈幼∪耍聦尤︷B(yǎng)牲畜和堆放農具、柴草以及其他雜物，和壯族的“干欄”建筑相似。但毛南放居住大石山區(qū)，到處有石頭，因此房基或山墻多用精制的料石砌成，還用長條石制成登門的石階，毛南話叫“突結”（意即石梯）。這些住房稱為“干欄石樓”。

舞蹈：毛南族的民間舞蹈，主要是師公（神職人員）要進行宗教活動時表演的，如在“分龍節(jié)”的祭廟，向神靈祈求人畜興旺的“還愿”活動等，均有師公所扮演的各種神的形象舞蹈，既具有濃厚的民族特點，又有神秘的宗教色彩。“還愿舞”，毛南語稱“肥套”，共有十幾個舞蹈場面。民歌：唱歌是毛南族人最喜愛的文娛活動，民歌形式隨編隨唱，有晝夜連唱不停的才能。情歌叫“比”，祝賀歌謂“歡”，歌手稱為“近比”、“近歡”。此外，還流行“毛南戲”。民樂：毛南族的音樂使用的樂器有嗩吶、月琴、二弦胡、銅鼓、皮鼓、花燈鑼鼓。

毛南族服裝

男裝稱為五扣衣，特點是有五顆晶亮的銅扣，所以毛南語稱“骨娥妮”，意即五顆扣的衣服。領扣一顆，右襟三顆，和領扣垂直相對，安在肚臍位置，下面開襟。盛裝時腰纏八尺長的黑色腰帶。下面穿寬筒褲子，腳穿白底黑面的布鞋。顯得英俊，虎虎生氣。

女裝，最大的特點是鑲有三道黑色花邊的左開襟上衣和褲子。衣服大多數(shù)是青色成藍色的布料，配上銀飾和頂卡花，個個婀娜多姿。姑娘們還系上一小塊長方形的圍腰，上邊繡著美麗的花紋圖案。

毛南族娛樂

節(jié)慶：毛南族的節(jié)日是農歷五月的廟節(jié)，清明節(jié)“趕祖先圩”和元宵節(jié)“放飛鳥”也是他們獨有的紀念活動。毛南族的節(jié)日有兩個明顯的特點：一是必定祭祀祖先；二是多開展唱歌對歌活動。毛南族民間最大的節(jié)日是每年夏至后的分龍節(jié)。過分龍節(jié)時，家家戶戶都要蒸五色糯米飯和粉蒸肉，有的還要烤香豬。折回柳枝插在中堂，把五色糯米飯捏成小團團，密密麻麻地粘在柳枝上，以表示果實累累，祈望五谷豐登。毛南族也過端午節(jié)，但節(jié)日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節(jié)”。過藥節(jié)時，習慣采艾葉、菖蒲、黃姜、狗屁藤等草藥熬水飲濁，或用這些草藥剁碎作餡包粽粑可以解毒去病。體育：逢年過節(jié)、農閑或在喜慶的日子里，毛南族青年習慣舉行競技活動。據(jù)傳，自清代以后，毛南族地區(qū)除流行武術、打陀螺、爬桿等傳統(tǒng)活動外，還有一些其他活動。同填：進行這種比賽時，在地上畫出一個直徑3米左右的圓圈，中間畫一直線，比賽前，甲乙雙方各自站好位置，雙手屈在胸前，雙腿叉開，上身下躬；比賽開始，雙方便用全身力量拱對方，被拱出圈外者為輸。這種比賽隨時可以進行，是毛南族人民喜歡的傳統(tǒng)體育活動。

游戲：毛南山鄉(xiāng)的路邊、坳口大樹下，樹中地坪上和乘涼休息的石板上，常常見到刻有各種娛樂的棋盤，工佘時，人們圍著棋盤，開展各種棋藝游戲。

第三篇：中國各民族服裝觀賞

----中國各民族服裝觀賞

中華民族是多民族的統(tǒng)一體，五十六個民族都創(chuàng)造了輝煌的民族服飾文化。由于每個民族的生活環(huán)境、風俗習慣、宗教信仰、民族性格和審美情趣的差異，形成了各具特色的民族服飾文化。

按民族名稱拼音順序排列 阿昌族

阿昌族聚居于云南。男子穿對襟上衣，黑色長褲，未婚男子纏白色包頭，已婚青壯年男子纏

藏青色包頭。婦女穿窄長袖對襟衫，下著裙。未婚女子梳辨盤于頭頂，已婚婦女束髻，纏高聳的包頭。婦女喜戴各種銀飾。

--白族

白族主要聚居在云南大理，那里蒼山洱海風景秀麗，民族文化較為發(fā)達。白族男女均上著衣、外套領褂，下著褲。服裝顏色的搭配簡單鮮明，對比協(xié)調。白族人民崇尚白色。男子的包頭、女子的帽箍，男女上衣，甚至褲子都喜用白色或接近白色的淺綠、淺藍等色。

--保安族

保安族居住在甘肅省內大河家地區(qū)。保安族男子，穿白布衫，外套青布坎肩，下穿深色長褲，頭戴白或黑色圓頂帽，在節(jié)日里穿長袍。女子穿色彩艷麗的衣褲，上衣為剛過雙膝的有花邊的大襟襖，外套坎肩，戴頭蓋，也戴禮帽。

--布朗族

布朗族分布在云南西部和西南部。布朗族男子上穿青布圓領長袖對襟或大襟衣，下著寬腳褲。婦女上著緊身短衫，下著筒裙，也有著長褲的。名地婦女均喜歡戴銀飾

--布依族

布依族居住在我國西南地區(qū)的盤江、紅水河流域。布依族男子常穿短衣長褲，盛裝時著長衫，戴瓜皮帽。（右圖）--朝鮮族

中國的朝鮮族是明末清初從朝鮮半島移居東北形成的。其文化與朝鮮半島有著深厚的淵源關系。朝鮮族男子的上衣為斜襟、寬袖，前襟有飄帶，他們還喜歡穿“背褂”（坎肩）和燈籠褲，這種褲子很肥大，便于在炕上盤腿而坐。婦女多穿短衣長裙，上衣與男子相似，只是更加短小。

--達斡爾族

達斡爾族主要聚居在嫩江兩岸，在東北諸民族中，是社會發(fā)展水平較高、與外界經濟文化接觸和交流較多的民族之一。達斡爾族的服裝式樣以袍式為主，為便于騎馬，袍前后兩面開衩。男裝以皮質為主，女裝以棉布居多。--傣族

傣族多居住在我為云南的亞熱帶地區(qū)，擅長農耕和水稻種植。傣族人在生活習俗、宗教信仰等方面融合了中原和印度及中南半島諸國文化。傣族男子多穿圓領大襟或對襟小衫，下著長褲，白布或藍布包頭。婦女穿長筒裙和短衫，梳各種發(fā)式。傣族人民崇拜孔雀和大象，常將孔雀和大象的圖案編織在衣物上。

--德昂族

德昂族散居于云南省西南部，其服飾具有濃厚的民族特色。德昂族男子多穿藍、黑色上衣和寬而短的褲子，裹黑、白頭巾，巾的兩端飾以彩色絨球；青年男子戴銀項圈等飾物。--東鄉(xiāng)族

東鄉(xiāng)族居住于甘肅省臨夏東北部。東鄉(xiāng)族服飾與當?shù)氐臐h族和回族相近，婦女一般穿藏青色和黑藍色布衣，外加一件齊膝的布坎肩；男子穿短衣、肥褲和坎肩，也有穿長袍的。

--侗族

侗族居住在湘、黔、桂三省毗臨地區(qū)。侗族服飾分為南北兩種類型。生活在北部地區(qū)的侗族男子服飾與漢族基本相同；婦女上著無領衣，銀珠大扣，下著褲。南部的男子多穿對襟衣，裹綁腿，頭纏亮布；女子上著緊身衣，下著百 5 褶裙，或上著短衣，下著長褲，盛裝時著雞毛裙。

--獨龍族

獨龍族世代聚居于云南的獨龍河兩岸。獨龍族喜歡在衣外披覆條紋線毯，既有古樸的山林風韻，又有現(xiàn)代時裝魅力。獨龍族男女均喜歡用染色紅藤作為手鐲和腰環(huán)飾物，婦女頭披大花毛巾。--俄羅斯族

我國的俄羅斯族是俄羅斯的移民和蘇聯(lián)歸國華僑的后裔，其服飾較多地保留著俄羅斯人的傳統(tǒng)特色。男子多穿長及膝蓋的套頭襯衫和細腿褲，頭戴呢帽或皮帽。婦女上穿粗布襯衣，外罩一件無袖、高腰身的對襟長袍，下著長裙.--鄂倫春族

鄂倫春人世世代代游獵于大小興安嶺的茫茫林海之中，創(chuàng)造了適合森林游獵的狍皮服飾文化。鄂倫春族服裝以袍式為主，有皮袍、皮褲、皮坎肩、皮帽、皮手套等。冬季男子普遍穿前后開衩的長袍，婦女也穿長袍，但女袍比男袍長，不是前后開衩，而是兩側開衩。春秋和夏季多穿去毛的光板袍皮短襖和皮褲。

--鄂溫克族

鄂溫克族世居于額爾古納河以南的廣闊地區(qū)，由于各地生存環(huán)境的差異，各地鄂溫克人有著不同的服飾文化特點。鄂溫克人對服飾的制作和穿著比較講究，無論男女衣服，其衣邊、衣 領等處都用布或羔皮等鑲邊裝飾。男子一般都要束上帶，否則會被視為不禮貌行為；婦女平時可以不束腰帶，但勞動時也要束上。鄂溫克人喜愛藍色的衣服。

--高山族

高山族生活在中國的臺灣、福建、湖北等地。高山族服飾色彩絢麗，華麗精美。男子上穿短衣，束腰裙。婦女上著短衣，下穿長裙或短褲。

--仡佬族

仡佬族多數(shù)居住在貴州西部，主要從事農業(yè)。仡佬族男子多穿對襟短衣、長褲。婦女穿大襟短衣、長褲，青年婦女喜穿褶裙，襯衣外套坎肩，頭頂一方塊頭巾，額頂用一綢帶束住。--哈尼族

哈尼族主要居住在云南南部。哈尼族男子上穿對襟衣、下著長褲，用黑布或白布包頭。婦女服飾主要為棉布的衣裙和長、短褲。哈尼族無論男女老幼都喜歡穿青色衣服，有的地方甚至每洗一次衣服都要用藍靛將衣服再染一次

--哈薩克族

哈薩克族主要分布在新疆北部，是一個古老的游牧民族。哈薩克族男子穿套頭式襯衣，喜歡在襯衣外套穿坎肩，冬季穿不帶布面的羊皮大氅或大皮襖，下穿皮褲。婦女著名色連衣裙，夏季，外穿坎肩或短上衣，冬季則罩棉衣。--赫哲族

赫哲族世居東北的黑龍江、松花江和烏蘇里江下游沿岸。三江流域的豐富野生動物資源造就了赫哲人獨特的漁獵文化，其眾多的魚皮服飾構成了鮮明的民族色。赫哲族人將魚皮熟制后，用來縫制上衣、套褲、革兀 革拉(一種鞋)、腰帶等，上衣較長，式樣類似旗袍，主要是婦女穿用。赫哲族婦女的魚皮服裝，赫哲族婦女比較注重發(fā)型和首飾，喜歡戴金、銀、銅、玉的耳環(huán)和手鐲等。

--回族

回族是中國信仰伊斯蘭教的民族之一，人口較多，分布在全國幾乎三分之二的縣。回族衣飾簡單，老年男性一般穿黑色或灰色長衫，或低領對襟襯衫；中年人穿對襟白襯衫，外套黑色坎肩，著白褲子；婦女穿大襟右衽衣服；年青人除參加宗教儀式外，大都穿與漢族相同的服裝。回族男子普遍戴白色或黑色的小圓帽，稱禮拜帽，或用白毛巾和白布裹頭。婦女一般戴白色圓撮口帽，或戴蓋頭。蓋頭的顏色依年齡而有別，老年用白色，中年用黑色，少女用綠色。在服飾的顏色上，回族人崇尚白色，視白色為潔凈之色。

由于回族分布廣泛，受當?shù)丨h(huán)境和文化的影響，在服飾上表現(xiàn)出不同特點。

--基諾族

基諾族聚居于云南的基諾山一帶。基諾族男子一般穿白色圓領無扣對襟衣，下著及膝寬腿褲，裹綁腿，喜用長布包頭，戴耳環(huán)。婦女穿圓領無扣、鑲七色紋飾的短上衣，內襯緊身衣或盤三角形刺繡胸兜，下穿前開合短裙，頭戴披風式尖頂帽。

--京族

京族主要聚居于廣西壯族自治區(qū)，以從事漁業(yè)為主。京族的傳統(tǒng)服飾以衣褲型短裝為主，即簡潔美觀，又適宜涉水乘船的水上生活。婦女上身內掛一塊菱形遮胸布，外穿緊身、窄袖短上衣，下穿肥大的黑色或褐色長褲，節(jié)日時喜穿旗袍式淡色長外衣。--景頗族

景頗族居住在云南境內的亞熱帶山區(qū)。景頗族男子大都穿對襟衣和制服褲，頭纏兩端綴有紅絨線球的白色頭巾

婦女都穿黑色圓領大襟或對襟短上衣，衣領周圍和前胸處綴滿銀泡銀鏈，下圍右側開合的紅色筒裙，束腰帶。

--柯爾克孜族

柯爾克孜族聚居于新疆西部，是個傳統(tǒng)的畜牧民族。柯爾克孜族男子的典型衣著，是上穿白色套頭襯衫，外穿交領長衣(“袷袢”)，下穿長褲。女子著連衣裙，外套緊身坎肩，下著燈籠褲，外出時穿“袷袢”。--拉祜族

拉祜族聚居于云南。拉祜族男子多穿圓領對襟短衣，寬腿長褲，包頭或戴青布便帽。婦女服裝有兩種類型：一是黑布長衫，兩 邊開衩齊腰部，衣襟上嵌有銀泡或銀牌，下著長褲；另一種是小開襟、圓領、齊腰短上衣，下著筒裙。拉祜族喜歡黑色，服裝大都以黑布為底，用彩線和色布綴上各種花邊圖案。拉祜族男女均喜戴銀飾。

--黎族

黎族生活在中國的海南島。由于地處亞熱帶和熱帶，長夏無冬，黎族服裝亦無季節(jié)之分。男子多穿無領對襟上衣和長褲，纏頭巾插雉翎。婦女穿圓領對襟的上衣，下著筒裙。--傈僳族

傈僳族主要分布在云南西北部山區(qū)，多居于半山以上。傈僳族男子穿大襟麻布長衫，長過膝，后開衩，無扣，袖加黑邊，下著褲。

傈僳族女子穿右衽麻布上衣，外罩黑絨褂，下身為多褶麻布長裙。有的地區(qū)的婦女，頭戴綴滿珠飾的布套頭，項垂珠鏈。

--珞巴族

珞巴族居住在西藏東南部。在本世紀五十年代以前，由于交通不便，很少與外部接觸，社會處于封閉狀態(tài)。門巴族男子穿藏式氆氌長袍，外穿長及腹部的黑色貫頭坎肩，背一塊野牛皮。婦女穿麻布圓領對襟窄袖上衣，外披一長方形披肩。珞巴族男女都蓄長發(fā)，前額頭發(fā)剪齊至眉，余發(fā)披于兩肩和頭后。婦女們喜戴多串五顏六色的項鏈。

--滿族 滿族服飾高雅華麗，歷史上曾對我國的服飾發(fā)展有過很大影響。滿族服飾的基本式樣為袍式、立領、窄袖、右開大襟、釘扣袢、兩側開叉。男子服裝以長袍馬褂為主，婦女衣裝也以袍褂為主，褂有別于男裝的短馬褂，是與袍齊長的長褂。努爾哈赤推行八旗制度以后，滿族人均在旗，故滿族人所穿的袍服被稱為“旗袍”。除了旗袍和馬褂外，滿足人還有獨具特色的坎肩，滿族的坎肩鑲有花邊，繡有花卉圖案，做工精致。滿族婦女的鞋為木質底，底高達15至20厘米，其底上寬下圓，形似化盆，俗稱“花盆鞋”。

--毛南族

毛南族主要分布在廣西的山區(qū)，是一個傳統(tǒng)的農業(yè)民族。毛南族服飾簡潔樸素，男女都喜歡青色和藍色的右襟上衣和寬管長褲，女裝有花邊裝飾，成年婦女還喜戴圍裙。

--門巴族 門巴族居住在西藏的門隅地區(qū)和墨脫縣，由于山河阻隔，外人難涉，歷史上曾將門巴族的居住地稱為“隱藏地”，至今流傳著許多神秘的傳說。

--蒙古族

蒙古族游牧在南起長城、北抵大漠、東達興安嶺、西越賀蘭山的廣袤大地上，形成了獨具魅力的草原文化，其服飾也具有鮮明的民族特色。蒙古族男女老幼一年四季都穿長袍，俗稱蒙古袍。春秋穿夾袍，夏季穿單袍，冬季穿皮袍、棉袍。男袍一般比較肥大，女袍則比較緊身，以顯示出女子身材的苗條和健美。蒙古袍的特點是袖長而寬大，高領、右衽，多數(shù)地區(qū)下擺不開衩。袍子的邊緣、袖口、領口多以綢緞花邊，“盤腸”、“云卷” 圖案或虎、豹、水獺、貂鼠等皮毛裝飾。蒙古族男子多喜歡穿蘭色、棕色，女子則喜歡穿紅、粉、綠、天藍色。蒙古人認為，象乳汁一樣潔白的顏色，是最為圣潔的，多在盛典、年節(jié)吉日時穿用。

--苗族 苗族生活在中國的西南地區(qū)。苗族男子著對襟或大襟上衣，下著大襠褲，盛裝時則穿繡大花彩色“百鳥衣”。

苗族婦女多穿短上衣、百褶裙或寬腳褲，衣料多為蠟染。

--仫佬族

仫佬族族生活在中國的西南地區(qū)。仫佬族服飾簡樸，尚青色。男子多穿對襟上衣、長褲，頭戴六片三角形合成的碗形青布帽；婦女穿大襟上衣、長褲，姑娘梳辨，婚后結髻。

--納西族 納西族居住于云南。納西族男子服裝與漢族基本相同，而女子服飾則具有本民族 的特色。有些地區(qū)女子上穿彩色布鑲邊的上衣，下著雙層百褶裙，用牦牛尾毛摻在頭發(fā)內，梳成粗大的假發(fā)辨；有些地區(qū)的婦女則上穿大褂，外套坎肩，下著長褲，梳發(fā)髻戴帽或包頭。

--怒族

怒族主要分布在云南怒江兩岸。怒族男子穿麻布長衫，束腰帶，下著及膝長褲，裹綁腿，蓄發(fā)包頭

怒族婦女穿右開襟上衣，外加黑色或紅色坎肩，下著長裙，梳辨，以青布或花布包頭。

--普米族 普米族居住于云南西北和四川部分地區(qū)。普米族男子穿麻布短衣和寬褲，披白羊皮坎肩。婦女著白色短衣，套黑褐色繡花坎肩，穿長褲或百褶裙，包頭。男女均喜戴各種飾物。

--羌族

羌族居住于岷江上游，務農兼事畜牧。羌族男女皆穿麻布長衫，外套羊皮坎肩，包頭帕，束腰帶，裹綁腿。男衫長過膝蓋，女衫更長一些。羊皮坎肩，晴天毛

向內，兩天毛向外，可以防寒、遮雨。女服的領邊、襟邊、袖口、腰帶常繡有各種花紋圖案。羌族尚白，以白為吉，以白為善。

第四篇：中國各民族風俗習慣

中國各民族風俗習慣

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

滿族——年節(jié)將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲;年初一再拜一次，為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長輩拜年。節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統(tǒng)的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。

鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近-親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜興旺。

初一，著新裝互相拜年請安。青年男女聚在一起跳轉圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚宴”款待客人。有酸辣風味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩人向人們獻詩、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。

蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長輩們叩頭祝愿，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機會廷行賽馬比賽。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會，并與別村競賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會 燈會節(jié)目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉行盛大的“跳神會”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。

彝族——春節(jié)期間集會跳“阿細跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔，讓婦女休息，以而對她們勞累一年的慰問。

苗族——把春節(jié)稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風調雨順，五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開始互拜、贈送禮品。除夕歲守夜。子夜過后，男女青年爭先挑水，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習慣包粽子過春節(jié)。節(jié)日期間還要組織豐富多采的民族文體活動慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。認為初一的新水可以帶來福音和好運，能保一年的吉利。東鄉(xiāng)族——喜歡在春節(jié)期間打土仗，以示對養(yǎng)育自己的土地的熱愛之情。

羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長者唱《開壇詞》，然后用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。

鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對自己的長輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個較大的房子里盡情地快樂，一般都由老年人召集這個娛樂晚會，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。

從’99世界園藝博覽會舉辦地的省城昆明，到“風-花雪月”的大理名勝;從高原水城麗江、神奇的“香格里拉”—中甸，到孔雀曼舞的西雙版納;從“天下第一奇觀”的石林、千姿百態(tài)的元謀土林，到世所罕見的“三江”并流，江狹水兇的虎跳峽、、、這些迥然相異的山川景色，如一個天然的自然博物館，每一位來到這里的游客，都會深深地感受到這是一塊博大而充滿激-情、深邃而富有魅力的神奇之地。

美麗、富饒的云南，是祖國西南邊疆的一塊寶地，它土地遼闊、山川壯麗、資源豐富，是中華民族發(fā)祥地之一。早在170萬年前，元謀人就在這里繁衍生息。這里是中國古代“南方

絲綢之路”的重要通道和口岸。云南有10個國家級風景區(qū)，48個省級風景名勝區(qū)。有海拔6740米終年積雪的高山東省，至今無人能夠攀登頂峰;不古老茂密的原始森林，險峻深邃的峽谷，喀斯特巖溶地貌開成的石林以及九鄉(xiāng)溶洞等奇觀。

繞三靈 又叫“繞三林”，始于南詔，最初是古代宗教祭祀的一種儀式，后來逐漸演變?yōu)榘鬃迦罕娢捏w娛樂與郊游活動的民族盛會，每年農歷四月二十三日至二十五日，洱海周圍白族群眾穿紅戴綠聚紅成隊，前來參加活動，或掛一彩綢，葫蘆，手執(zhí)蚊帚、拿著扇子、毛巾，一人主唱，一人打拍，后邊跟隨一男女，唱著調子，打霸王鞭，彈著三弦琴和月琴，載歌載舞，由蒼山東麓至慶洞，喜洲、金河。沿路逛三都，即是“繞三靈”。三靈指的是佛都、神都、仙都這三都。彝族踏歌 打歌，又稱踏歌，以巍山、南澗、漾濞等縣流行較廣。大體可分為模擬動物體態(tài)的動物舞。以及抒發(fā)情感的情趣舞兩類，大凡婚喪嫁娶，民族節(jié)日都要打歌，舞步主要在腳下，為踏、蹉、跺、抬、踢、跳等步法，邊跳邊唱，可隨意編詞，也加固定唱詞。有領有和，瀟灑自如，激烈時，熱情奔放，情緒激昂。打歌調以葫蘆笙，竹笛吹奏的曲調為兩個聲部，與人唱的打歌調結合，形成三個聲部的打歌音樂、音樂效果非常強烈，這種特殊的和聲，在其它打歌中是少見的。

同時，“三日街”、“火把節(jié)”、“蝴蝶會”、“花朝節(jié)”、“石寶山歌會”、“潑水節(jié)”、“賽花船”、“要海會”、“漁潭會”、“菊花會”、“本主節(jié)”等也都是云南著名的民風民俗。白族風俗 大理地區(qū)的白族男子多著白色對襟上衣，外穿鑲花邊黑領褂，下穿白色或藍色肥寬褲子，頭纏白色包頭，肩挎繡花挎包。白族婦女穿白襯衣，著艷紅、藍或淺藍色領褂，下穿灰藍、綠色布料加繡花加繡花邊褲角的褲子，腳穿繡花鞋，腰系加繡有花、鳥等圖案的繡花短圍裙。白族婚禮熱鬧而且繁瑣，一般要三天。結婚這天稱“正喜日”，頭一天叫“踩棚”，后一天叫“散客”。其中頭兩天較有特色，“踏棚”這天的夜晚要在男家唱“板凳戲”。

大理地區(qū)的白族民居建筑獨具地方風格和民族特色，白族民居多為封閉式建筑，正房對面的院落圍墻通常都要砌成照壁，照壁尺度比例勻稱，外觀十分優(yōu)美。照壁除注重造型精美外，還非常注重裝飾，使照壁顯的更加高雅秀麗。摩梭風情 摩梭古稱“摩沙”，是寧蒗境內的土著民族之一，其族源屬于我國古代游牧民族“牦牛羌”。

特殊的社會地理環(huán)境，使永寧摩梭人一直保留著獨特而神奇的風俗禮儀。瀘沽湖畔摩梭人傳奇式的家庭婚姻形態(tài)，成為東方這塊古老的土地上最具神秘和吸引力的母系文化奇觀，形成一個撲朔迷離的幽遠的夢境。普米族和摩梭人的孩

子，長到13歲，便要舉行成年禮。摩梭人至令還保留著人類母系氏族的婚姻形態(tài)。流行于摩梭人中的阿夏婚姻形式有兩種，即阿夏異婚和阿夏同居婚。摩梭人崇拜大自然，信奉神靈，相信天地萬物、日月水火、風雨雷電，引經據(jù)典由神靈主宰，所以長期以來逐漸形成了形式各異的祭祀方式。

摩梭人過年分為大年和小年。過小年在每年的農歷十一月十二日。村村寨寨飲酒食肉，歌舞狂歡，放牧人員備受優(yōu)待。全家都會贈給放牧人員豬膘肉、香腸、雞蛋、粑粑等禮物。他們還在牲畜尾巴上系一條紅布，以示度年。放牧人員到山上野餐祭山神，祈求山神保佑來年水草豐茂，牲畜興旺。過大年在每年的臘月三十日。院子里正房門前要栽兩棵青松，房頂上插松枝和彩色經幡。桌上供煮熟的豬頭祭祖先和神靈，青年們舉行摔跤，打秋千，對山歌，跳土風舞等活動。他們的傳統(tǒng)節(jié)日是轉山節(jié)，每年農歷七月二十五日，湖畔的摩梭人都要盛裝前往“格姆女神山”朝拜。本主崇拜 本主崇拜是白族特有的普遍的宗教信仰，“本主”即本境之主，即一個村落或某一地域的保護神。白族對本主的信仰具有悠久的歷史。各村每年都有定期祭祀本主的盛大節(jié)日，這是村中重大的宗教活動之一。

第五篇：中國各民族飲食文化習俗

中國各民族飲食文化習俗

一、回族

回族在我國人口較多、分布較廣，以寧夏回族自治區(qū)為主，在甘肅、陜西、貴州、青海、云南、北京、天津等省、市、自治區(qū)也有大小不等的回族聚居區(qū)。回族信仰伊斯蘭教，伊斯蘭教于公元7世紀中葉，由阿拉伯和波斯的穆斯林商人傳人我國，在西北地區(qū)的回族、維吾爾族、哈薩克族和烏孜別克族等十多個少數(shù)民族中廣泛流傳，信徒很多，回族各方面習俗均受伊斯蘭教的影響，從結婚、嬰兒出生、死亡均由阿訇主持。阿訇是波斯文的音譯，是對伊斯蘭教的學者或教師的尊稱，在中國是伊斯蘭教宗教職業(yè)者的統(tǒng)稱。

開齋節(jié)，是穆斯林的兩大節(jié)日之一．時間是回歷(即希古拉歷)的9月29日或10月1日，在我國新疆地區(qū)又稱肉孜節(jié)。按伊斯蘭教規(guī)定，回歷9月為齋月，穆斯林要齋戒一個月，到齋月結束時要尋看新月，見到后次日開齋，如未見到，則開齋順延，但一般不會超過三日。開齋節(jié)前，穆斯林要按本人家中人口向窮人發(fā)放開齋捐(相當于一人一天的生活費)．錢物均可，并做開齋節(jié)的拜功等。節(jié)日上午，穆斯林要淋浴、刷牙．穿最好的衣服。去清真寺舉行“合禮”儀式等慶祝活動，爾后互祝節(jié)日幸福快樂。一般的家庭都備有各種佳肴．宴請賓朋，互相贈送禮物。開齋節(jié)一般為期三天。

回族人一日三餐，飲食習慣與漢族差別較大。回族日常飲食因聚居各地區(qū)的主要農產品不同而略有變化，以面粉、大米為主，輔以玉米、豌豆等雜糧。回族人喜歡吃牛、羊、雞、鴨肉和帶鱗的魚類，愛吃蔬菜。但不吃馬、驢、騾、狗的肉，尤其忌食豬肉。不食動物的血液，不食自死的禽畜和非穆斯林宰殺的牲畜和牛羊肉罐頭．也不吃非清真店制作的食品。

回族人熱情好客，總以好茶好飯款待客人，還以給客人加菜加飯為敬。回族一般不嗜煙和酒，喜歡喝茶。回族給客人倒茶、端茶等都使用右手，客人要雙手相接，否則視為無禮。

二、維吾爾族

維吾爾族，占新疆總人口的3／5．大部分聚居在天山以南．伊犁等北疆各地也有散居。維吾爾族信奉伊斯蘭教，家庭、婚姻、飲食等諸方面均受到宗教的影響。因此。具有信奉伊斯蘭教民族所共有的飲食禁忌，禁食豬肉、驢肉、騾肉、狗肉、動物血及自死的牲畜。維吾爾族人講究衛(wèi)生，尤其注意飲水清潔。吃飯時，不能隨便撥弄盤中食物．也不能隨便到灶臺前面。盛飯或與人交談時禁忌吐痰，吃剩的殘骨要放在自己面前的桌布上．不可亂扔。

維吾爾族飲食很有特色，一種用白面或玉米面在特別的火坑中烤制而成。形似面餅被稱為“馕”的食品是維吾爾族家常主食之一。在維族村鎮(zhèn)上，家家戶戶都修有馕坑．維族人吃馕是有講究的，都是用手掰開后再食用，不允許拿著整個馕咬食。烤羊肉串是維吾爾族的傳統(tǒng)食品，烤出的肉味鮮、香辣，很有特色。抓飯、拉面也是維族人喜愛的食品。副食品有牛、羊、雞肉和各種蔬菜，但不吃素菜．做菜必須加肉。

維吾爾族同其他信仰伊斯蘭教的民族一樣，特別重視三大宗教節(jié)日．尤其視“古爾邦節(jié)”為大年，慶祝活動極為隆重，沐浴禮拜，宰牛殺羊饋贈親友．接待客人。節(jié)日的筵席上，主要有手抓飯、馓子、手抓羊肉、各式糕點、瓜果等。維族人喜食水果，這與新疆盛產葡萄、哈密瓜、杏、蘋果等果品有關，可以說瓜果是維族人民的生活必需品。

三、藏族

藏族主要分布在遼闊的青藏高原，聚居在西藏自治區(qū)以及青海、甘肅、四川、云南等地的藏族自治州、藏族自治縣。藏族信喇嘛教，喇嘛教對藏族的文化和風俗有深遠的影響。在飲食上．藏族人忌食奇蹄五爪類、禽獸類，如馬、驢、騾、雞、鴨、鵝等。大部分地區(qū)的藏 1 族也不食海味及魚類。藏族可以食用的是偶蹄動物的肉，如牧養(yǎng)的牛、羊、野生的鹿等，蹄都是雙瓣的，即偶蹄，其肉才是可以食用的。

藏族牧民的飲食多為一日四餐，早7點第一餐。多食糌粑，喝酥油茶，10點吃第二餐，午后2點食第三餐，亦稱午餐，以食用肉食為主．晚8點吃第四餐，食品以粥為主。總體上牧民們以牛、羊肉和奶茶為主要食物，奶制品有酥油、酸奶、奶酪等。農區(qū)藏民的飲食以糧為主，蔬菜為副。糌粑是藏族的日常食品，它是由青稞或豌豆經炒熟磨粉而成，再經數(shù)道加工調配工序制成粑食。粑食營養(yǎng)豐富，香酥甘美，不僅藏族終生食用，居住在藏區(qū)的其他民族也喜歡。

藏族日常生活不能沒有茶，酥油茶是藏族人時刻不可缺少的飲料佳品。青稞酒是藏民過節(jié)必備的飲料。習慣上，青稞酒多指青稞啤酒，此酒黃綠清淡、酒香甘酸。在西藏，除僧人依教規(guī)忌酒外，藏族男女老幼幾乎都喝青稞酒。

四、蒙古族

蒙古族，半數(shù)以上居住在內蒙古自治區(qū)，其余分布在東三省、新疆、甘肅、青海等地。各地蒙古族由于地理位置、自然條件、生產發(fā)展狀況的差異，在飲食習慣上也不盡相同。在牧區(qū)，蒙古族以牛羊肉、乳食為主食，史書以“游牧民族四季出行，惟逐水草，所食惟肉酪”來形容游牧生活形成的飲食習慣。烤肉、燒肉、肉干、手抓肉均為蒙古族家常食品，其中手抓肉最有名，四季都可以食用。而吃全羊則是宴請遠方賓客的最佳食品。吃全羊有兩種做法：一是煮食，即把全羊分解為數(shù)段煮熟，在大木盤中按全羊形擺放好，就可食用。二是燒全羊，把收拾干凈的整羊入爐微火熏烤，最后刀解上席，蘸板鹽食用。炒米也是蒙古族特別喜愛的一種食品，可干嚼可泡奶，是牧民外出放牧的極好食物。

乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。奶食、奶茶、奶油、奶糕等均為蒙古族根據(jù)季節(jié)變化經常食用和飲用的食品。此外，夏季里人們還喜食酸奶，或拌飯或清飲，以清暑解熱。蒙古族牧區(qū)夏天還喜歡飲馬奶酒。

在農區(qū)、半農半牧區(qū)，蒙古族因與漢族雜居．所以飲食習慣已逐漸與漢族大體相同。農區(qū)的蒙古族主食以玉米面、小米為主，雜以大米、白面、黃米、蕎面、高梁米。隨著溫室、塑料大棚的普及，農區(qū)蒙古族食用蔬菜的品種不斷增加。在菜肴烹制上，農區(qū)以燉、炒為主．也加以燒烤，吃些牧區(qū)食品如手抓肉、奶制品等。蒙古族農民多保留了牧區(qū)的好客習俗，來了客人要先敬茶，無茶或不沏新茶皆為不恭，而且以“滿杯酒、滿杯茶”為敬，不同于“滿杯酒、多半杯茶”的漢族習俗。

蒙古族豪放、粗獷、開朗熱情．待人誠懇、實在，處處顯現(xiàn)出塞外草原博大的胸懷。

五、朝鮮族

朝鮮族，主要分布在吉林省延邊朝鮮族自治州、黑龍江省牡丹江地區(qū)、遼寧省丹東地區(qū)。朝鮮族比較講究衛(wèi)生，講究禮貌，特別是敬老美德受到各民族人民的稱贊。

朝鮮族聚居區(qū)盛產大米，主食以米飯為主，其次是冷面和米糕。米糕的品種多，有打糕、切糕、發(fā)糕等。朝鮮族口味以咸辣為主，咸菜品種豐富，式樣美觀，非常可口。辣椒是每個朝鮮族家庭必備的調味品，朝鮮族嗜辣，決不比四川、湖南人遜色。

朝鮮族的飲食特點之一是每餐必喝湯，最講究的是湯濃味重的濃白湯。常用于吊湯的原料有牛肉、雞肉、狗肉、兔肉等。

朝鮮族的烹調方法以煎、煮、炒、氽、烤等為主，菜肴多清淡、軟爛、爽脆。朝鮮族對豬肉的消費量相對較少。朝鮮族不喜歡吃羊肉、河魚，也不喜歡吃饅頭。朝鮮族喜歡吃狗肉、牛肉、雞、蛋品、海味、大醬和泡菜等。常以狗肉招待客人，狗肉的食法極有特色，將煮好的狗肉撕成絲，配以蔥絲、姜末、蒜末、香菜、精鹽、熟芝麻，食之不腥，香辣爽口。

六、傣族

傣族，主要聚居在云南省西雙版納和德宏地區(qū)，在臨滄、大理和麗江等地也有分布。傣族聚居地盛產水稻，傣族人以大米為主食．最喜歡吃糯米，而且能用糯米加工食品，如把糯米裝入香竹中烤制成竹筒飯，用蘆葉把糯米、花生包成粽子，用米漿蒸成卷粉。用油炸成糯米油果、糯米卷等。

傣族人口味喜歡酸、辛辣和香味。其烹調方法主要有蒸、烤、煮、腌等。其中烤魚很有特色，做法是先去除內臟，把蔥、蒜、姜、辣椒剁成泥，放在魚腹內，然后用香茅草包扎好，放在暗火上慢慢烤至焦黃。酥香而嫩。傣族人以酸竹煮雞、煮魚等視為待客的最佳菜肴。

傣族的“南米”(即醬)風味獨特，在用番茄醬及花生、青菜、魚、竹筍等為主料制成的各種醬中螃蟹醬最為名貴。“南米’’的吃法多種，有的用糯米飯蘸著吃，有的則同時做幾種醬，然后備各種青菜或煮熟的南瓜等，不同的菜蘸食不同的醬吃。傣族人愛飲酒和茶，會自己釀酒。吃飯時不喝酒，而是在飯后或空閑時飲用。

七、羌族

羌族，主要分布在四川省的西北山區(qū)。羌族居住地山高坡陡．石頭多土地薄．氣溫較低.羌族聚居地主要產玉米、洋芋(馬鈴薯)、小麥、青稞、蕎麥和各種豆類，但產量都不高。蔬菜有白菜、蘿卜、青菜等。羌族人平日吃兩餐飯，多為“玉米蒸蒸”(玉米粗渣粒，先煮后燜而成)，晚飯多為稀飯加饃饃，晚上還喜歡吃“砣砣肉”．喝白酒。“砣砣肉”用豬膘(臘肉)切成拳頭大．與豆菜同煮，吃時每人一砣。

羌族的主食還有金裹銀、蕎面條、面疙瘩、酸湯面、玉米湯圓、炒面、饃饃等。副食品常見的有酸菜、砣砣肉、白豆腐、油炸洋芋片和臘肉等。羌族人吃馬肉、狗肉和野獸肉。北川產的“羌活魚”．形似四腳蛇，羌民也吃。還喜歡吃豬肚子骨頭。豬肚子骨頭的制作方法是：宰豬時，將豬骨頭剔下剁短，裝進豬肚里，放火坑上蕉制，再掛戶外晾起來，吃時從中取出些骨頭熬湯。

羌族著名的土特產有茂汶和北川的花椒及茶葉。羌族人飲料主要是酒和茶。用青稞、玉米等釀制的醉糟酒，飲用時用長竹管咂吸。城鎮(zhèn)羌民清晨也有喝早茶的習慣。

八、白族

白族，大部分居住在云南省大理白族自治州，其余散居于昆明、元江、麗江等地。大理自治州糧食作物有水稻、小麥、玉米、薯類、蕎麥等，經濟作物有甘蔗、烤煙和茶葉。河湖盛產魚類，山區(qū)有豐富的植物和動物資源。白族人以稻米、小麥、玉米、蕎麥和馬鈴薯為主食，蔬菜品種多。還善于腌制肉類和咸菜，還能自制蜜餞、蒼山、雪燉甜梅等果品。節(jié)慶時，白族喜歡用糯米或小麥、大麥釀造白酒、水酒，平時嗜好酸、涼、辣味飲食。

大理州洱海以產魚著稱，尤以弓魚最有名。人們喜食沙鍋菜。沙鍋魚的做法是將火腿片、嫩雞塊、冬菇、臘肝片、玉蘭片、豆腐等十幾種原料按比例與魚放人沙鍋內．加上胡椒、八角、鹽等調味品，置于火上用微火燉熟，此菜味道極鮮。

“乳扇”是大理州的名特產品。乳扇一般由羊乳制成，制作并不復雜，但要求精細。先將羊乳放在鍋中，再點酸水(可用明礬等)，當羊乳呈半固態(tài)時，用竹筷往上挑成扇狀，放在簸箕內曬干，乳扇可以生食或煮食，以煎食最為普遍。

九、苗族

苗族半數(shù)以上居住在貴州，其余分布在湖南、云南、廣西、四川等地。苗族人食物以大米為主，輔以包谷、小米、高粱、小麥和薯類等雜糧。苗族人最喜食糯米。副食品主要有瓜 3 類、豆類、蔬菜以及作為佐料的辣椒、蔥、蒜等。肉類有豬、牛、羊、雞、鴨及魚類。

苗族人口味以酸、辣為主，尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味湯菜。酸菜味鮮可口，制作方便，可生食，也可熟食。平時吃新鮮蔬菜或瓜豆，苗家也摻些酸菜或酸湯。令人增加食欲。此外，苗家的酸湯煮魚是風味名菜，做法是將酸湯加水、食鹽煮沸，取鮮活魚去苦膽，入酸湯中煮制而成，此菜肉嫩湯鮮，清香可口，一年四季都可以做。

苗家能加工保存熏制臘肉、腌肉、腌魚、魚干、香腸等．其中腌魚是苗族的傳統(tǒng)佳肴。方法是將鮮魚剖開，去內臟，抹上鹽、辣椒粉，放火上方焙烤至半干，然后人壇密封．食時取出蒸熟。此魚具有骨酥，咸辣適度，清香可口的特點。

苗族人還喜歡制作豆腐、豆豉，加工豬灌腸、血豆腐等。愛吃火鍋。苗家男女都喜歡酒，大部分人家都能自己釀酒。他們自制酒秈，用土產的糯米、包谷、高粱等釀出芳香的甜酒、泡酒、燒酒、窖酒等。

中國56民族的風俗習慣(A)

1.蒙古族:蒙古族 蒙古族主要從事畜牧業(yè)生產，也有一部分從事農業(yè)。在牧區(qū)，蒙古族多住圓形氈房，俗稱“蒙古包”。蒙古包的門一定朝南開，爐子設在氈房正中天窗底下。在農牧區(qū)，蒙古族都住平房，室內有土炕。

2.回族:歷史上，回族人從出生時開始，就要請阿訇起回回名字，結婚時請阿訇證婚，死亡后請阿訇主持殯葬，各方面均受伊斯蘭教的影響。特別在飲食習慣上，回民忌吃豬肉，不吃一切動物的血和自死之動物，等等.(為了宗教活動和生活習俗上的便利，回民習慣在住地修建“禮拜寺”，明末清初則統(tǒng)稱清真寺，多圍寺而居。

在飲食上，回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動物，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動物血液和自死動物。尤其禁食豬肉。回族很講究飲食衛(wèi)生，注意淋浴和洗滌。走進農村回族清潔整齊的屋內，往往可看見門后房梁上吊著一個水罐，下面有通 下水道的淺坑，這里是人們經常沐浴大凈的地方。平時洗臉、洗手，則用湯瓶，而不用臉盆。湯瓶又名洗壺，它最早從阿拉伯傳入，現(xiàn)在城里的回族飯館，也常掛著一塊繪有“湯瓶”的清真木牌，有的還在湯帆”F加添“虎圖白”棍或阿文的“清真言”，以示這是地道的伊斯蘭文化。

回族有兩大節(jié)日即開齋節(jié)和古爾邦節(jié)，來源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林“五功”之一。開齋節(jié)即是齋戒期滿的日子。一般在回歷的第九個月舉行齋戒、齋戒期滿，十月一日為開齋節(jié)。古爾邦節(jié)在開齋節(jié)后的第70天，回歷的十二月十日舉行。因為十二月十日是教徙赴麥加朝覲的最后一天，大家宰殺牛羊慶祝，聚餐聯(lián)歡。(附上一句,我就是這其中一員)

3.藏族主要聚居在西藏自治區(qū)及青海海北、黃南、果洛、玉樹等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肅的甘南藏族自治州和天祝藏族自治縣、四川阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治縣以及云南迪慶藏族自治州。藏族人信奉喇嘛教，即藏傳佛教。藏族人身穿長袖短褂，外套寬肥的長袍，右襟系帶，腳穿牛皮長靴。

4.苗族男子一般都穿對襟或左大襟的短衣，下穿長褲，系大腰帶，頭纏青色長巾。婦女大多穿大領短衣和百褶裙。山區(qū)苗族的住宅建筑大多是“吊腳樓”，它是按照山坡的自然地勢，在下方和上方分別豎立較長和較短的木樁支撐，在樁上鋪樓板建筑。樓上住人，樓下堆放雜物或關家畜。5.阿昌族份蘇阿昌族男子穿藍、白色或黑色對襟上衣，下穿黑色褲子，也有穿左大襟上衣的.阿昌族人民性格開朗，又十分講禮好客。他們待客禮儀中盛行使用茶壇，這是一種煮茶的土陶用具。到阿昌族家中去做客，主人會先拿出酒壺倒上一小盅酒為來客洗塵，隨后又拿出茶壇，放上茶葉，倒上開水，放到炭火上煮一會，煮好之后倒進茶杯里，主客一道喝茶交談。

5.傣族:潑水節(jié)潑水節(jié)一般在傣歷六月中旬(即農歷清明前后十天左右)舉行。

6.維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長或朋友時，習慣于把右手按在前胸中央，然后身體前傾，連聲問好。家里來客都熱情招待。維吾爾族是一個能歌善舞的民族。

7.哈薩克族男女都嫻善騎術。青年男子喜歡摔跤和刁羊，每逢節(jié)日和喜慶，牧民都要舉行各種騎術表演和比賽；“姑娘追”是青年們最喜愛的娛樂項目。

8.柯爾克孜族傳統(tǒng)服飾很講究。男子喜歡戴氈帽，上身穿白色繡有花邊的圓領襯衫，冬天穿黑、藍色“袷袢”，下身穿寬褲，著高筒靴。

9.錫伯族 錫伯族的村屯四周筑有圍墻。忌食狗肉。

10.烏孜別克族的傳統(tǒng)服裝，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點。

11.塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。

12.塔塔爾族 為防止食品變質，每家倉庫或院內都壘挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天將積雪和冰塊放進去，這種食品儲藏室叫“帕孜”，牧區(qū)的塔塔爾族適應游牧生活，住帳篷。

13.達斡爾族最大節(jié)日是春節(jié)，臘月三十那天要祭祖、掃墓，晚上玩?zhèn)€通宵，大年初一大家一起向長輩拜年、請安，然后男女老少穿上節(jié)日服裝，逐戶拜年。

14.滿族人很早就信奉薩滿教，每逢祭祖、祭天，要由薩滿戴上神帽，穿上裙子，系上腰鈴，擊鼓起舞，邊禱邊跳。滿族人重禮節(jié)，有一個時期，小輩對老輩是三天一小禮，五天一大禮；三天見長輩要請安，五天見長輩要“打千”。

15.朝鮮族的傳統(tǒng)食品有冷面、泡菜和打糕等。

16.壯族人喜歡吃腌制的酸食，以生魚片為佳肴，婦女有嚼檳榔的習慣

禁忌

生產禁忌 正月初一至初十忌上山砍柴，下地勞動。祭童期間，忌出工。五月端午忌人畜下田地耕鋤。

生活禁忌 臘月三十、七月十四日，忌與外人共餐。正月初一忌掃地，忌梳頭理發(fā)，忌串門，忌摸刀動棍，就是當天食用的菜肴也必須在頭天備足；嚴禁出口罵人、教訓人和打人，否則年內容易惹事生非；不準偷懶睡覺，否則年內田埂容易塌陷。婦女在正月初

一、初

七、初十五3天忌做針錢活。正月初一至初五灶內火星不能熄；在屋內不能吹口哨，吹者家財敗散；掃地從正門口向內掃，謂之財產有入無出。正月初一至十五出門一戴斗笠，晚上不點火把，否則當年會遭火災。

日常生活中所剩下的飯菜只準畏豬、狗，不能拋撒，違者死后的靈魂過不了金山、銀山。家里短衣缺食，不能串門討飯吃，否則死后會變成餓鬼。就餐時，婦女忌做上席，以示對長者的尊重。忌扛鋤、扛槍、戴篾帽、翻穿衣服進堂屋，只有發(fā)喪回來時才這樣。空桶、空籮只能用手提進門，忌肩挑進門，否則不吉，將預示錢財兩空而歸。忌腳踏灶臺和火塘內的三角架，只有家人去世，才能將三角架倒過來支鍋。

不能坐門坎或站在門坎上謂之堵寨財入福進。不準在寺廟周圍拉屎尿，否則會聾啞。神林內的干枝枯葉及桃子樹不能作柴燒，否則會得病。屋中的神龕上不準擱放生肉、辣子、污物，放者祖先會作怪。借他人被子要先在家門口用一只鞋或一桿稱放在被上才能入屋，謂之壓邪。借他人財物在年三十晚前還清，謂之借債過年不光彩。別人借自己的也不能在這個時候去催債，以免對方反感。食物禁忌 李子入水不沉者不吃，瓜水中不浮者不食，豬著心肺有孔者不吃。

住房禁忌 忌窺視和進主人家臥室。忌在別人家屋內大聲說話，吵架斗毆。前門與后門不能對開，謂之相沖不吉。外來借宿的夫妻及女兒、女婿留宿時不能同房，未婚的女兒不能領其對象回家同房。出嫁的姑娘不能回娘家坐月，必要時可在屋桅下搭棚分娩，建房時，前屋不能高于后屋，以免堵住財源。公公一般不進兒媳的臥室，大伯不進弟媳的臥室。訂架不遇吉日不搬動。

出門禁忌 男人出遠門，遇女人解大小便者，謂不吉利必返回。說親、狩獵、經商、出遠門忌遇狗撒尿、交配，蛇阻路和蛇交配。出門見烏鴉叫，去者兇多吉少。鳥屎淋身，出門不吉利。50歲以后，如遇與自己生日相沖的日子不出遠門。帶小孩出遠門時，要用牛繩系腰間或將柚子樹葉裝入衣袋。去喪家回來需事先由家人端一盆水置放于門口，盆口放一根燃燒的木柴，防外鬼進屋。男女一方在外亂性，也用此法。

孕婦禁忌 孕婦忌摸柜子，忌人別人家門。孕婦忌探產婦，乳會干。不能攀摘果類，不腳踏在三腳架上取暖，不在灶前赤身裸體洗澡或梳頭，不在灶上烘鞋及便布，不用水淋灶內的火，違者灶神責怪。

其他禁忌 在喪事中，病人則落氣時，不準發(fā)出哭聲，不準眼淚滴到死者身上；服孝期間不準刮胡剃剪發(fā)不得唱山歌，不得娶親嫁女，不得飲酒、劃拳；未入殮以前，不得食油，不得用碗吃飯；死者停放堂屋時，不得在樓上越過停放位置。舅家不得向姑家要狗，姑家不得向舅家要貓。