第一篇：幼兒園廚房從業人員健康管理制度

幼兒園廚房從業人員健康管理制度

為規范餐飲服務從業人員健康管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律法規及規章，制定本管理制度。

一、新參加和臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

二、餐飲從業人員每年進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查。

三、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的食品生產經營者，應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

四、建立每日晨檢制度。有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

五、食品安全管理員要及時對本單位餐飲從業人員進行登記造冊，建立從業人員健康檔案，組織從業人員每年定期到指定體檢機構進行健康檢查。

六、食品安全管理員和部門經理要掌握從業人員健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。

七、從業人員健康證明應隨身佩戴，主管部門留存復印件，以備檢查。

紅太陽幼兒園從業人員培訓管理制度

為規范餐飲服務從業人員培訓，保障公眾餐飲安全，依據相關法律法規及規章，制定本管理制度。

一、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作餐飲服務從業人員必須經過培訓，考試合格后，方可從事餐飲服務工作。

二、按照食品安全管理人員制訂的從業人員食品安全知識培訓計劃，組織學習食品安全法律、法規、規章、規范、標準、加工操作規程和其他食品安全知識，加強誠信守法經營和職業道德教育。

三、食品安全管理人員每年接受不少于40小時的餐飲服務食品安全集中培訓。

四、培訓方式采取集中講授和自學相結合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。

第二篇：幼兒園從業人員健康管理制度

迪士尼幼兒園從業人員健康檢查制度

學校食堂從業人員的健康，直接影響師生的健康。為此。特制定食堂從業人員的健康檢查制度。

一、食堂從業人員必須政治思想心素質好。有健康的身體。責任心強。

二、食堂從業人員由學校一年一聘，學年初學校與伙食團從業人員簽定聘任合同。

三、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發給健康證，方可從事食堂工作。

四、食堂從業人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

五、從業人員個人衛生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服。保持良好的個人衛生習慣。

六、從業人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學校行政領導或食堂負責同志對從業人員進行認真檢查，凡是個人衛生不符合要求的，不得上崗。

迪士尼幼兒園

****年**月**日

迪士尼幼兒園從業人員培訓制度的制定

1、新上崗的從業人員必須進行預防性的健康查體，并參加衛生知識培訓，取得健康培訓合格證后上崗。

2、識培訓，凡患有“五病”或衛生知識培訓不及格的人員不得上崗。

3、本單位定期對從業人員進行衛生知識培訓，并建立從業人員預防性查體及衛生知識培訓檔案。

4、從業人員衛生知識培訓堅持經常化，制度化。

5、督導從業人員自覺學習有關的衛生知識，并定期組織考核，考核與崗位、工資、獎罰掛鉤。

第三篇：幼兒園從業人員健康管理制度

幼兒園從業人員健康檢查制度

學校食堂從業人員的健康，直接影響師生的健康。為此。特制定食堂從業人員的健康檢查制度。

一、食堂從業人員必須政治思想心素質好。有健康的身體。責任心強。

二、食堂從業人員由學校一年一聘，學年初學校與伙食團從業人員簽定聘任合同。

三、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發給健康證，方可從事食堂工作。

四、食堂從業人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

五、從業人員個人衛生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服。保持良好的個人衛生習慣。

六、從業人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學校行政領導或食堂負責同志對從業人員進行認真檢查，凡是個人衛生不符合要求的，不得上崗。

童樂雙語幼兒園

****年**月**日 幼兒園從業人員培訓制度的制定

1、新上崗的從業人員必須進行預防性的健康查體，并參加衛生知識培訓，取得健康培訓合格證后上崗。

2、識培訓，凡患有“五病”或衛生知識培訓不及格的人員不得上崗。

3、本單位定期對從業人員進行衛生知識培訓，并建立從業人員預防性查體及衛生知識培訓檔案。

4、從業人員衛生知識培訓堅持經常化，制度化。

5、督導從業人員自覺學習有關的衛生知識，并定期組織考核，考核與崗位、工資、獎罰掛鉤。

第四篇：幼兒園從業人員健康管理制度（推薦）

橫欄鎮貼邊幼兒園廚房人員健康管理制度

幼兒園食堂從業人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業人員的健康管理制度。

1.食堂從業人員必須政治思想心素質好，有健康的身體，責任心強。2.食堂從業人員一學年一聘，每學年與從業人員簽訂聘任合同書。3.食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業人員每年體檢一次，體檢符合要求，方可從事食堂工作。

4.食堂從業人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事食堂食品加工工作。

5.從業人員個人衛生應做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服。保持良好的個人衛生習慣。

6.從業人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

7.每天早上上崗前由學校行政領導或食堂負責同志對從業人員進行認真檢查，凡是個人衛生不符合要求，不得上崗。

橫欄鎮貼邊幼兒園 2017年2月25日

第五篇：幼兒園食堂從業人員健康管理制度

從業人員健康管理制度

為規范從業人員健康管理，保障公眾食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規及規章，制定本管理制度。

一、凡在本單位從事接觸直接入口食品的工作人員均應遵守本管理制度。

二、新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。接觸直接入口食品的從業人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

五、食品安全管理員要及時對在本單位從業人員進行登記造冊，建立從業人員健康檔案，組織從業人員每年定期到指定查體機構進行健康檢查。

六、食品安全管理員和部門經理要隨時掌握從業人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。

七、從業人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統一保存，以備檢查。