第一篇：初中學校食品安全事故應急預案1

東寧縣綏陽鎮(zhèn)中學

食 品 安 全 事 故 應 急 預 案

東寧縣綏陽鎮(zhèn)中學

食品安全事故應急預案

為有效應急處置學校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保證全校師生的生命財產(chǎn)安全，維護學校和社會的穩(wěn)定，促進學校教育的健康發(fā)展，學校根據(jù)《食品安全法》《突出公共衛(wèi)生應急條例》的要求，特制定本方案。指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，切實維護維護廣大師生生命財產(chǎn)安全，確保公共衛(wèi)生安全，提高預防和應對突發(fā)食品衛(wèi)生事故的能力，實現(xiàn)經(jīng)濟社會全面、健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。適用范圍

本預案適用于綺陌鄉(xiāng)中學突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的應急處置工作。組織領導

學校成立食品衛(wèi)生安全應急處置工作領導小組，負責學校食品衛(wèi)生安全應急處置工作的統(tǒng)一領導和指揮。組 長：孫兆麗 學校校長 常務副組長：廉 華 學校副校長 副 組 長：李炳全 學校副校長

張雅玲 學校政教主任 李兆祥 學校總務主任 成 員：楊秀麗 七（1）班班主任

孫 佳 七（2）班班主任

王靖婷 七（3）班班主任

高桂芝 七（4）班班主任

王 琨 八（1）班班主任

張東輝 八（2）班班主任

谷慶華 八（3）班班主任

金勇石 高一一班班主任

趙偉 高一二班班主任 李成義 高一三班班主任

王 賀 學校校警

高 宇 學校校警

領導小組下設辦公室在綺陌鄉(xiāng)中學行政辦公室，由李峰兼任辦公室主任，全面負責日常工作及領導小組交辦的各樣事宜，領導小組下設8各工作組。

（一)醫(yī)療救護組

組 長： 廉華

主要職責：負責迅速組織現(xiàn)場醫(yī)療救護工作，安排現(xiàn)場救助力量，提出醫(yī)療救護的辦法和措施，確保學校師生生命安全。

（二）現(xiàn)場秩序維護組

組 長：孫兆麗 學校校長

成 員：王 賀 學校校警

高 宇 學校校警

學校各班主任

主要職責：負責維護現(xiàn)場秩序，派遣學校教師及相關力量保障道路暢通，確保師生在第一時間內(nèi)有序治療和有序轉院治療維護學校秩序穩(wěn)定。

(三）事件調(diào)查組

組 長：廉 華 學校副校長

主要職責: 深入調(diào)查事故發(fā)生的原因，初步作出調(diào)查結論，提出調(diào)查處理意見。

（四）源頭控制組

組 長：李兆祥 學校總務主任

主要職責:負責控制學校食品及食品供應商接受有關部門的調(diào)查取證，對學校食品安全工作進行徹查政治。

（五）群眾工作組

組 長：各班班主任

主要職責:負責動員各班學生及學生家長，并做好學生和學生家長的解釋工作，避免學生及學生家長恐慌事件的發(fā)生，做好學生及學生家長的維穩(wěn)工作。

（六）后勤保障組

組 長：張雅玲 學校政教主任

主要職責：負責接待有關工作人員和生活安排。

（七）宣傳組

組

長：陳忠成 學校政教主任

主要職責：按照“及時主動、準確把握、正確引導、講究方法、注重效果、遵守紀律、嚴格把關”的原則，負責對外來記者嚴格審查，做好新聞宣傳工作，把握正確的輿論導向，防治媒體炒作、以聲滋事、以訛傳訛現(xiàn)象發(fā)生。

（八）信息組

組

長：董立成 學校政教主任

主要職責：負責收集現(xiàn)場信息的把關和上報工作，做好與鄉(xiāng)中心校、鄉(xiāng)黨委、政府及上級相關部門的對接工作。

四、事故應急處理

（一）報告制度。學校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故后必須及時報告。具體為：師生發(fā)生少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打電話向領導小組辦公室和事發(fā)地的鄉(xiāng)中心校、鄉(xiāng)黨委政府報告，再由領導小組辦公室逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生安全事故（指出現(xiàn)嚴重失誤中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況），應立即向縣委、縣人民政府報告，同時立即提東食品安全應急預案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。

（二）救援措施。一旦發(fā)生學校食品安全衛(wèi)生事故，由學校校長負責救援指揮。第一時間啟動學校應急預案，組織救援行動。初步摸

清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)姓名冊，防止遺漏。

（三)醫(yī)療救援。學校發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院進行搶救。主動向醫(yī)務惡緣報告發(fā)病情況，做好秩序維護工作。

（四）聯(lián)系家長。學校發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，并做好學生家長的思想安撫，防治學生家長有過激行為發(fā)生。學校設立家校聯(lián)絡處，及時解答學生家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

（五）病院保護。學校發(fā)生較嚴重食品安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找發(fā)病原因。

（六）人員調(diào)度。事故應急處理人員由領導小組統(tǒng)一調(diào)度。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

（七）信息公開。保障學校師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。

五、事故責任追究

（一）對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

（二）隊事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

（三）對在校園食品衛(wèi)生安全事故的預防、通報、調(diào)查和應急處置中，有玩忽職守、是指、瀆職等行為的相關責任人依照有關法律法規(guī)給予黨紀、政紀處分；觸犯刑律的依法追究刑事責任。

六、總結報告

重大食品安全事故善后處置工作結束后，學校食品安全應急工作小組應總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送縣教育局，同時抄報縣食品藥品監(jiān)管局。

第二篇：初中學校食品安全事故應急預案

新橋鎮(zhèn)學校傳染病及食品安全事故應急預案

一、總則

1．編制目的

為了保障學校師生員工學習、工作和生活秩序，學校各項工作順利開展。建立健全應對突發(fā)重大傳染病及食品安全事故的救助和運行機制，規(guī)范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制重大傳染病及食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大傳染病及食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學秩序。

2．編制依據(jù)

依據(jù)《自貢市重大食品安全事故應急預案》和縣人民政府《關于貫徹落實國務院和省政府進一步加強傳染病及食品安全工作決定的實施見》，制定本預案。3．實用范圍

在學校食堂各環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成對師生健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。4．工作原則

根據(jù)傳染病及食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大傳染病及食品安全事故實行分級管理；有關部門按照本預案規(guī)定，落實各自的職責。堅持群防群控，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預警。對可能引發(fā)的重大傳染病及食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性可操作性。對重大傳染病及食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展，有效開展應急救援工作，做好重大傳染病及食品安全事故的善后處理及整改督查工作。

二、應急處理指揮機構及其職責

1．學校傳染病及食品安全事故應急工作領導小組

組 長：肖峰 全面負責學校傳染病及食品安全工作，學校傳染病及食品安全第一責任人。

副組長：虞尚斌

吳斌 李學儒 對學校傳染病及食品安全工作進行檢查督促，發(fā)現(xiàn)問題，提出整改建議。

成 員：虞健強 楊斌 董玉強 沈才富

協(xié)助組長、副組長全面負責學校傳染病食品安全工作，為學校傳染病食品安全直接責任人。虞尚斌、李學儒具體負責學校傳染病食品安全工作，為學校傳染病食品安全工作具體責任人。

2．學校傳染病及食品安全事故應急工作小組

①現(xiàn)場指揮組：

組 長：肖峰

組

員：吳斌

主要職責：負責安全事故現(xiàn)場的指揮及人員調(diào)度。

②通訊聯(lián)絡組：

組 長：虞尚斌 組．員：楊斌

主要職責：一旦發(fā)生事故，負責與疏散、救護、處理等各組聯(lián)絡，控制校園廣播，調(diào)動有關人員到指定地點。③疏散領導組：

組 長：吳斌

組

員：各班班主任及政教處

主要職責：當發(fā)生傳染病及食品安全事故時，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進行救援工作。

④處理行動組：

組

長：吳斌

組 員：李學儒

王正華

李成富

吳志廷

李交

劉勇

⑤緊急救護組：

組 長：虞健強

組 員：阮榮光 王 愛莉

主要職責：負責對突發(fā)傳染病及食品安全事故中受傷師生進行救護處理，做好及時送醫(yī)院治療的準備工作。

⑥宣傳教育組：

組 長：吳斌

組 員：個班班主任

主要職責：負責平時的安全教育和突發(fā)事件中師生的心理安撫工作。確保校園安全和穩(wěn)定。3．應急處理預案

學校本著為師生身體健康負責的目的，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對傳染病及食堂食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施： ① 告學校傳染病及食品安全領導小組，立即停止食堂的生產(chǎn)活動，啟動應急預案。

②立即將傳染病及中毒者送學校醫(yī)務室檢查，學校醫(yī)務室無法處理時應及時送往醫(yī)院。

③同時向縣傳染病及食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室、縣教育局、衛(wèi)生局等部門報告。配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

④封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。

⑤穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息，更不得進行渲染和夸大，以免引起不必要的混亂。

⑥事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。

⑦造成事故的直接或間接責任人應等候處理，包括經(jīng)濟處罰，行政處罰，直接承擔法律責任。

三、預警與報告 1．加強日常監(jiān)管

學校后勤處、政教處、醫(yī)務室等相關部門應按照各自職責，加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所(食堂、校園商店)，尤其是食品采購、操作加工過程、貯藏、消費等環(huán)節(jié)的食品安全的日常監(jiān)管。按照傳染病及食品安全事故發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和特點，及時分析對師生健康的危害程度，可能發(fā)展趨勢，及時作出預警。2．報告制度

①重大傳染病及食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場有關人員應立即報告校傳染病及食品安全工作領導小組負責人，負責人接到報告后，應立即向縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室、教育局和衛(wèi)生局及有關部門報告。

②責任報告人

校園傳染病及食品安全工作領導小組和有關部門的工作人員；

從事食品行業(yè)的工作人員；

學校師生員工。

四、后期處置 1．善后處理

配合縣政府負責組織重大傳染病及食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩(wěn)定。

重大傳染病食品安全事故發(fā)生后，配合保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。2．責任追究

對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合縣紀檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關法律法規(guī)追究有關責任人的責任。3．總結報告 重大傳染病及食品安全事故善后處置工作結束后，學校傳染病及食品安全應急工作小組應總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送縣教育局.二0一三

第三篇：初中學校食品安全事故應急預案1

汝州市小屯鎮(zhèn)第一初級中學

食品安全事故

應 急 預 案 汝州市小屯鎮(zhèn)第一初級中學

食品安全事故應急預案

為有效應急處置學校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保證全校師生的生命財產(chǎn)安全，維護學校和社會的穩(wěn)定，促進學校教育的健康發(fā)展，學校根據(jù)《食品安全法》《突出公共衛(wèi)生應急條例》的要求，特制定本方案。指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，切實維護維護廣大師生生命財產(chǎn)安全，確保公共衛(wèi)生安全，提高預防和應對突發(fā)食品衛(wèi)生事故的能力，實現(xiàn)經(jīng)濟社會全面、健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。適用范圍

本預案適用于小屯一中突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的應急處置工作。組織領導

學校成立食品衛(wèi)生安全應急處置工作領導小組，負責學校食品衛(wèi)生安全應急處置工作的統(tǒng)一領導和指揮。組 長：張建濤

副 組 長：黎帥鋒 潘要偉 和峰濤

成 員：蘇廣產(chǎn) 周建川 馬全 陳朋召 魏延杰 耿會召

（一)醫(yī)療救護組 組 長： 蘇廣產(chǎn)

主要職責：負責迅速組織現(xiàn)場醫(yī)療救護工作，安排現(xiàn)場救助力量，提出醫(yī)療救護的辦法和措施，確保學校師生生命安全。

（二）現(xiàn)場秩序維護組

組 長：黎帥鋒

成 員：學校各班主任

主要職責：負責維護現(xiàn)場秩序，派遣學校教師及相關力量保障道路暢通，確保師生在第一時間內(nèi)有序治療和有序轉院治療維護學校秩序穩(wěn)定。

(三）事件調(diào)查組

組 長：和峰濤

主要職責: 深入調(diào)查事故發(fā)生的原因，初步作出調(diào)查結論，提出調(diào)查處理意見。

（四）源頭控制組

組 長：陳朋召

主要職責:負責控制學校食品及食品供應商接受有關部門的調(diào)查取證，對學校食品安全工作進行徹查政治。

（五）群眾工作組

組 長：各班班主任

主要職責:負責動員各班學生及學生家長，并做好學生和學生家長的解釋工作，避免學生及學生家長恐慌事件的發(fā)生，做好學生及學生家長的維穩(wěn)工作。

（六）后勤保障組

組 長：馬全

主要職責：負責接待有關工作人員和生活安排。

（七）宣傳組

組

長：耿會召

主要職責：按照“及時主動、準確把握、正確引導、講究方法、注重效果、遵守紀律、嚴格把關”的原則，負責對外來記者嚴格審查，做好新聞宣傳工作，把握正確的輿論導向，防治媒體炒作、以聲滋事、以訛傳訛現(xiàn)象發(fā)生。

（八）信息組

組

長：周建川

主要職責：負責收集0現(xiàn)場信息的把關和上報工作，做好與鄉(xiāng)中心校、鄉(xiāng)黨委、政府及上級相關部門的對接工作。

四、事故應急處理

（一）報告制度。學校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故后必須及時報告。具體為：師生發(fā)生少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打電話向領導小組辦公室和事發(fā)地的鄉(xiāng)中心校、鄉(xiāng)黨委政府報告，再由領導小組辦公室逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生安全事故（指出現(xiàn)嚴重失誤中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況），應立即向縣委、縣人民政府報告，同時立即提東食品安全應急預案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。

（二）救援措施。一旦發(fā)生學校食品安全衛(wèi)生事故，由學校校長負責救援指揮。第一時間啟動學校應急預案，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)姓名冊，防止遺漏。

（三)醫(yī)療救援。學校發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院進行搶救。主動向醫(yī)務惡緣報告發(fā)病情況，做好秩序維護工作。

（四）聯(lián)系家長。學校發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，并做好學生家長的思想安撫，防治學生家長有過激行為發(fā)生。學校設立家校聯(lián)絡處，及時解答學生家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

（五）病院保護。學校發(fā)生較嚴重食品安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找發(fā)病原因。

（六）人員調(diào)度。事故應急處理人員由領導小組統(tǒng)一調(diào)度。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

（七）信息公開。保障學校師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。

五、事故責任追究

（一）對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

（二）隊事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

（三）對在校園食品衛(wèi)生安全事故的預防、通報、調(diào)查和應急處置中，有玩忽職守、是指、瀆職等行為的相關責任人依照有關法律法規(guī)給予黨紀、政紀處分；觸犯刑律的依法追究刑事責任。

六、總結報告

重大食品安全事故善后處置工作結束后，學校食品安全應急工作小組應總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送縣教育局，同時抄報縣食品藥品監(jiān)管局。

第四篇：學校食品安全事故應急預案.

張公中心學校食品安全事故應急預案 為認真落實 《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》 以及教育部《關于學校食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理 規(guī)定》和縣教育局食品工作會議精神,最大限度的減 少食品安全事故造成的損害,確保師生生命安全,特 制訂本預案。

一、工作原則。

1、全方位預防:在學校食堂、小賣部環(huán)節(jié)中出現(xiàn) 師生食物中毒和其他食品安全事故時啟動本預案。

2、明確職責、落實責任。按照校長統(tǒng)一領導、分 管副校長具體負責,各處室協(xié)調(diào)配合的原則,實行分 級管理,各司其職。

3、及時反應、快速行動。對學校所發(fā)生的食品安 全事故要快速反應,及時啟動應急預案,嚴格控制事 態(tài)發(fā)展,有效開展救治、處理及整改工作。

二、事故分級。

按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度、范圍,將食 品安全事故分為四級。即特別重大食品安全事故、重 大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全 事故。

三、救助體系。

1、學校成立食品安全事故應急領導小組, 統(tǒng)一指 揮應急處置工作。應急處置領導小組的組成及職責如 下: 組 長:劉鵬程

職 責:全面負責學校食品安全事故處置工作, 視情況 做出啟動 應急預案的決定。

副組長:趙國華 張麗云 萬耀文

職 責:負責事故的現(xiàn)場救援、調(diào)查處理和善后工 作。領導小組其他成員分別由教導處、總務處、政教 處主任組成。

2、一旦出現(xiàn)食品安全突發(fā)事件由校長 啟動以下各職領導小組全力投入救援工作。

①、應急指揮小組,主要由領導小組正副組長組 成,其職能主要有:迅速到達現(xiàn)場,了解和掌握事故 情況,控制局面,阻止事態(tài)擴張,并制定處理措施, 及時向上級匯報情況,組織力量救援。

②、醫(yī)療救援小組,組長:張麗云,成員政教處 全體成員。主要職責:立即組織受傷人員去醫(yī)院救治, 配合醫(yī)院的救治工作,追蹤了解傷情動態(tài),接待受傷 人員家長,做好安撫工作,防止出現(xiàn)過激情況。③、現(xiàn)場控制小組,組長:趙國華,成員教導處 全體人員。主要職責:控制現(xiàn)場,維持秩序,勸離無

關人員,防止出現(xiàn)混亂局面,排查其他受傷人員,組 織力量送往醫(yī)院,接待家長,做好解釋說明工作,協(xié) 助調(diào)查事故的起因,掌握第一手資料。

④、后勤保障小組,組長:萬耀文,成員總務處 人員。主要職責:做好后勤支援工作,配合醫(yī)療、防 疫機構進行現(xiàn)場消毒、取樣分析等工作,為現(xiàn)場領導 做好后勤服務工作。

⑤、資料信息小組, 此項工作主要由趙小明吳鳴 ’ 同志負責。對事故全過程的書面報告、整理取證材料、做好相關數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。

及時完成完整的書面材料逐級上報。

四、運行體系。

1、監(jiān)測: 學校經(jīng)常對食堂、小賣部的衛(wèi)生安全工作進行檢查, 做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決,避免事故發(fā) 生。

2、預警:

加強對學生食堂、小賣部的衛(wèi)生監(jiān)管,建立健全食品 安全檔案,對可能導致重大、較大、一般食品安全事 故的預警信息進行及時分析上報,做好應急工作。

3、報告: 按照食品安全事故報告的有關規(guī)定,發(fā)現(xiàn)問題及時上 報。

4、報告程序: ①、初次報告:報告事故簡要經(jīng)過以及直接經(jīng)濟 損失估算等。②、結段報告:根據(jù)事故處理的進程或 上級要求隨時上報。③、總結報告:對事故的發(fā)生、原因分析、鑒定結論、處理意見、防范措施做出總結 報告。

五、應急響應。

1、分級響應: 對于特別重大、重大、較大食品安全事故,根據(jù)不同 級別, 及時啟動應急預案, 迅速有效的開展救援工作。

2、應急措施: 食品安全事故發(fā)生后,立即啟動應急預案,在上級領 導的統(tǒng)一指 揮下,按要求認真履行職責,積極開展現(xiàn)場救援和處 置工作。

3、緊急處置: 當事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時,及時制定緊急處置方 案,報請上級領導同意后,迅速采取緊急處置措施。

4、應急終結: 食品安全事故、隱患消除后, 經(jīng)現(xiàn)場測評確無危害后, 學校應提出終止應急響應的建議,并報請上級領導批 準。

六、應急保障。

1、信息保障: 學校建立食品安全專項信息報告制度,負責信息的收 集、上報、處理和傳遞工作。

2、醫(yī)療保障:

建立校醫(yī)療室,成立食品安全事故救治小組,發(fā)現(xiàn)異 常情況立即采取措施。

3、資金保障: 學校從公用經(jīng)費中安排一定的經(jīng)費,專門用來做好食 品安全事故的處置工作。

七、安全教育。

學校對全體師生要加強食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教 育,提高廣大師生的防范意識,減少事故發(fā)生,確保 師生生命安全

張公中心學校 2014.2.18

第五篇：學校食品安全事故應急預案

學校食品安全事故應急預案

草地小學 二0一二年六月 草地小學食品安全事故應急預案

為認真落實《食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》以及教育部《關于學校食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和中心校食品工作會議精神，最大限度的減少食品安全事故造成的損害，確保師生生命安全，特制訂本預案。

一、工作原則。

1、全方位預防：在學校小賣部環(huán)節(jié)中出現(xiàn)師生食物中毒和其他食品安全事故時啟動本預案。

2、明確職責、落實責任。按照校長統(tǒng)一領導、分管副校長具體負責，各處室協(xié)調(diào)配合的原則，實行分級管理，各司其職。

3、及時反應、快速行動。對學校所發(fā)生的食品安全事故要快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事態(tài)發(fā)展，有效開展救治、處理及整改工作。

二、事故分級。

按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度、范圍，將食品安全事故分為四級。即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。

三、救助體系。

1、學校成立食品安全事故應急領導小組，統(tǒng)一指揮應急處置工作。應急處置領導小組的組成及職責如下：

組

長：侯志鋒（學校校長）

職

責：全面負責學校食品安全事故處置工作，視情況做出啟動 應急預案的決定。

副組長：張建剛（教導主任）

職

責：負責事故的現(xiàn)場救援、調(diào)查處理和善后工作。領導小組其他成員分別由其他教師組成。

2、一旦出現(xiàn)食品安全突發(fā)事件由校長啟動以下各職領導小組全力投入救援工作。

①、應急指揮小組，主要由領導小組正副組長組成，其職能主要有：迅速到達現(xiàn)場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態(tài)擴張，并制定處理措施，及時向上級匯報情況，組織力量救援。

②、醫(yī)療救援小組，組長：劉彩鳳。主要職責：立即組織受傷人員去醫(yī)院救治，配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解傷情動態(tài)，接待受傷人員家長，做好安撫工作，防止出現(xiàn)過激情況。

③、現(xiàn)場控制小組，組長：侯媛媛。主要職責：控制現(xiàn)場，維持秩序，勸離無關人員，防止出現(xiàn)混亂局面，排查其他受傷人員，組織力量送往醫(yī)院，接待家長，做好解釋說明工作，協(xié)助調(diào)查事故的起因，掌握第一手資料。

④、后勤保障小組，組長：張彩云。主要職責：做好后勤支援工作，配合醫(yī)療、防疫機構進行現(xiàn)場消毒、取樣分析等工作，為現(xiàn)場領導做好后勤服務工作。

⑤、資料信息小組，此項工作主要由高曉磊同志負責。對事故全過程的書面報告、整理取證材料、做好相關數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析工作，及時完成完整的書面材料逐級上報。

四、運行體系。

1、監(jiān)測：

學校經(jīng)常對小賣部的衛(wèi)生安全工作進行檢查，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決，避免事故發(fā)生。

2、預警：

加強對小賣部的衛(wèi)生監(jiān)管，建立健全食品安全檔案，對可能導致重大、較大、一般食品安全事故的預警信息進行及時分析上報，做好應急工作。

3、報告：

按照食品安全事故報告的有關規(guī)定，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

4、報告程序：

①、初次報告：報告事故簡要經(jīng)過以及直接經(jīng)濟損失估算等。②、結段報告：根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時上報。③、總結報告：對事故的發(fā)生、原因分析、鑒定結論、處理意見、防范措施做出總結報告。

五、應急響應。

1、分級響應：

對于特別重大、重大、較大食品安全事故，根據(jù)不同級別，及時啟動應急預案，迅速有效的開展救援工作。

2、應急措施：

食品安全事故發(fā)生后，立即啟動應急預案，在上級領導的統(tǒng)一指揮下，按要求認真履行職責，積極開展現(xiàn)場救援和處置工作。

3、緊急處置：

當事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時，及時制定緊急處置方案，報請上級領導同意后，迅速采取緊急處置措施。

4、應急終結：

食品安全事故、隱患消除后，經(jīng)現(xiàn)場測評確無危害后，學校應提出終止應急響應的建議，并報請上級領導批準。

六、應急保障。

1、信息保障：

學校建立食品安全專項信息報告制度，負責信息的收集、上報、處理和傳遞工作。

2、醫(yī)療保障：

建立校醫(yī)療室，成立食品安全事故救治小組，發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取措施。

3、資金保障：

學校從公用經(jīng)費中安排一定的經(jīng)費，專門用來做好食品安全事故的處置工作。

七、安全教育。

學校對全體師生要加強食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育，提高廣大師生的防范意識，減少事故發(fā)生，確保師生生命安全。