采購工作季度總結

采購工作季度總結1

第二個季度一結束，這半年也差不多要臨近結束了。面對時間，我們沒有任何的辦法，也沒有任何后悔的機會，所以只有抓緊一分一秒的前進，我們才有可能打敗時間的消逝，取得更多的進步和成長。這一個季度，采購部的工作非常的繁忙，而我作為部門的一個負責任，自然也有了一些成績，不論是在管理上還是個人的工作上，我都取得了一些突破和進步。在此我就采購部第二個季度的工作進行一次總結，為接下來的道路開辟出更加光明的道路。

這一個季度部門的工作很繁忙，而我也在繁忙當中找到了規律，所以整體下來，我把工作都安排到了位，以至于盡管出現一些突發情況，我們也可以臨危不亂，保持一個正常的狀態進行工作運轉。我知道自己的管理能力還不是太強，所以這個季度我一直邊學習邊實踐，保持好自己的前進節奏，有條不紊的進行工作，完善工作。隨著自己的成長，我對部門的管理也越來越熟練了，并且和部門各個同事的溝通也越來越通暢，平時給予的工作安排也是最合適的，所以大家也都非常積極的配合工作，也把工作完成到最好。這一點是我們部門的成長，也是每個人的成長，是值得驕傲，但又需要繼續保持的。

工作雖然很忙，但是平時只要有了空閑時間，我便會帶領著部門同事一同學習，完善每個人的學習能力，業務能力，這一部分是我們共同出力的結果，同時也是我們需要學習的一部分。所以保持學習是我們采購部的一項巨大任務，同時也是我個人應該保持的一個習慣。只有養成了一個優良的習慣，工作狀態和效率才會慢慢的提升上去，才能有所突破和改善，

第二個季度的結束并不僅僅告訴我們這段時間結束了，它想告訴我們的是，在這段時間里我們取得了怎樣的成功，應該要有怎樣的改變，該往怎樣的方向前行。這才是最重要的一部分，所以我們部門在這次總結當中也已經下定決心，每個人找出自己最擅長的部分和最缺失的一部分，在后面的一個季度進行調整和改變。從而為我們整個部門帶來飛躍式的進步。我也會在接下來的這一個季度里繼續加油，快速的成長，變成一個更加優秀的領導人，也成為一個更加合格的企業員工。

采購工作季度總結2

《20xx年季度采購個人工作總結范文》適用于20xx年季度采購個人的工作總結，制定和完善驗收管理制度，落實現場驗收制度和驗收標準，并與每月工作質檢考核經費掛鉤。

一、已完成工作：

1、制定和完善物資采購申批制度，日常申購按審批情況采購；緊急采購按要求執行，并邊采購邊補辦手續。

2、制定和完善定價制度，由使用部門及財務等共同市場詢價，并共同議價確定物資價格。

3、制定供應商管理辦法，上半年已按《辦法》規定處罰違規現象共計13次，對供應商的規范管理取得了良好效果。

4、根據供貨合同規定要求，與不合格供應商解除供貨合同，并同時重新招標新的供應商。

5、根據供貨合同規定內容，嚴把質量價格關，降低經營成本，如建材類價格今年與去年同期相比，下降6.4%。

6、制定和完善驗收管理制度，落實現場驗收制度和驗收標準，并與每月工作質檢考核經費掛鉤。

7、建立物資檢測驗收制度，不達要求及不合規格的物資禁止入場。

8、清理回收各部門廢舊物資，篩選后充分利用和處理。

9、充分開發本省資源，新建立地市州等物資采購渠道。

10、完成了供應商供貨人員政審工作，為后期工作開展打下基礎。

11、車輛運輸安全無事故，對違章現象實行誰違章誰負責。

二、存在的不足：

1、驗收人手不足，各部門各班組同時到貨時無法及時現場驗收，需增加驗收人員或按時間排序加班加點。

2、急需物資采購中，對物資的渠道信息掌握不足，采購辦法過于單一，易造成采購延時，需加大采購渠道收集，加強備用供應商的積累

3、與使用部門交流協作不足，易導致物資采購出現貨不對版的情況。需加強與各使用部門溝通交流。

4、執行規章制度的力度不夠，易導致有些工作落實不全的情況出現。需掃清障礙，克服困難，加大執行力度。

采購工作季度總結3

一、當前形勢分析

政府采購是廉政建設的重要陣地，政府采購機構從成立之初就承擔著反腐倡廉的重任。幾年來，我區的采購招標工作從不規范走向規范，從無序走向有序，從被動走向主動。中心以“專業、高效、陽光”為服務宗旨，樹立了“羅湖采購”的良好形象，在全市乃至全國產生了較好的影響。

但同時我們也要看到，目前集中采購已在我國全面推開，各種矛盾和焦點已逐漸從采購人轉向集中采購機構，集中采購機構可以說是被推到了“風口浪尖”。一方面，政府集中采購制度在我國還不夠成熟，存在不少漏洞，目前依然是腐敗現象多發易發的高危領域，一定要牢固樹立危機意識，保持如臨深淵、如履薄冰的警惕性，對廉政建設常抓不懈。另一方面，采購招標專業性強，老百姓較難理解，媒體的關注度持續加強，這些都對我們的工作提出了更高要求。

總結中心這幾年的工作實踐，我們認為要保持工作“零投訴”，實現“陽光采購”，最重要的是做到兩個“堅持”：一是堅持走依法采購的道路，繼續完善制度建設，規范和減少“自由裁量權”，同時著力提高執行力。二是堅持走改革創新之路，用改革創新的辦法解決采購招標工作中遇到的問題，降低采購成本，提高采購效率，實現提速提效。

二、下一階段工作設想

一是積極推進政府購買服務預選供應商制度。作為近期區政府交給中心的一項重要工作任務，在前期調研的基礎上，我中心已擬定了初步實施方案。下一步我們將根據我區各相關單位的意見與需求，進一步充實、細化實施方案，并合理編制具體招標方案，報區政府采購和工程招標聯席會議批準后實施。根據輕重緩急，按照分類推進的原則，在勞務派遣、保安服務、景觀設計、應急工程、綠化工程施工與監理等方面試行預選供應商制度。及時總結經驗，適時擴大政府購買服務預選供應商制度的覆蓋范圍，有效發揮預選供應商制度簡便高效的特點，提高采購效率，努力破解依法規范與提質提效的難題。

二是充分發揮政府采購聯席會議的作用，及時將采購招標的政策制定、非公開招標的采購方式確定、后續監管、供應商的處分與通報、投訴舉報等事項提交政府采購聯席會議研究，發揮聯席會議的統籌協調功能，對政府采購全過程進行跟蹤管理，探索采購招標體制創新。

三是研究制定《關于規范招標文件編制與管理的有關規定》等規范性文件，以減少質疑投訴，降低采購成本，提高采購效率，規范采購行為。在此基礎上，研究制定《羅湖區政府采購管理辦法》。20xx年3月1日新的條例正式頒施行，目前市里正在研究制定實施細則，并擬于9月前出臺。我中心將抓緊學習理解新條例條款，結合我區及兄弟區政府采購工作實際，收集整理好的做法和經驗，待9月份市條例實施細則出臺后，結合細則具體規定，制定出臺《羅湖區政府采購管理辦法》，進一步規范我區的政府采購工作，使我區小額建設工程全面規范后，政府采購方面也得到全面、系統的統一規范。

四是按照全市工作進展和實際工作需要，探索試行商場供貨采購、跟標采購、戰略合作伙伴等采購模式，使其成為政府協議采購的延伸和補充，進一步拓寬政府采購渠道。

采購工作季度總結4

20xx年采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度（20xx）的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度（20xx）以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度（20xx）以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購及時，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度（20xx）工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度（20xx）30余萬元采購物資質量的穩定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

3、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量;

二是對客房一次性進行一了次調價工作;

三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

二、存在的不足：

第一季度（20xx），采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四;

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;

三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高;

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度（20xx）工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

采購工作季度總結5

20xx年四季度，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了四季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以貨比三家，照顧生意不照顧價格為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部第四季度以來的工作總結：

一、主要工作與作法

1、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本；

其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了四季度xx萬元采購物資質量的穩定。

2、采購及時，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以搞好采購工作，保障經營需要為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第四季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往外地考核、采購高檔原材料xx次，共完成采購任務xx余次，采購各類大小物品xx余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購xx余次。

3、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量；

二是對客房一次性進行一了次調價工作；

三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近xx余種。

4、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴外地進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

二、存在的不足

第四季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

一是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

二是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高；

三是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四；

四是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高；

三、下一步努力方向

下一年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

采購工作季度總結6

時光轉瞬即逝，一眨眼一個季度的時間就飛逝而過。面對這一季度的流逝，我要在此做好一篇工作總結。這既為了對過去日子和工作做一個告別，也是為了讓自己能夠更快的進入到下一季度的工作狀態里。因此，我把上一季度的工作做如下總結。

在公司里，我主要負責的事情是采購員的工作，這份工作我接手的時間還不是太長，到現在為止也才半年的時間。但是相對于我在第一季度剛接手時的工作狀態，我在第二季度里的表現還是要好很多。

首先，在是提前做準備這一點上。在第二季度里，我學會了提前做好和熟悉好采購工作計劃。還提前掌握好了我們公司各部門物資的短缺和需求狀況，包括在開始這一季度的采購工作之前，我還特意跑了很多地方，在網上查找了很多資料，去了解到了關于我們采購產品在市場上的供應和價格情況。這樣就更加的便于我們開展下一步的采購工作，也有利于我們在和供應商進行價格談判的時候，占據主導地位。

其次，在選擇供應商這一點。在上一季度里，也許是因為我對這份工作的不上心，又或是我對這份工作的不熟悉，我在選擇采購單位和產品的時候，總是沒有考慮到很多，也沒有提前去做了解和實地考察。就隨便看中了哪家就在哪家選購，但是后來采購回來的商品多多少少都出現了一些問題。所以在這季度里，我反省到了自己的這一點。開始學會怎么去選擇一家價格優惠，產品的實用價值又高的供應商。開始跟著我們公司的xx師傅去跑市場，去了解行情，這樣積累的經驗多了，自然而然對供應商選擇這一塊也多了一些心得和體會了。

最后，在時刻關注庫存這一點上。上一季度就是因為我沒有考慮到商品庫存的問題，導致上一季度的商品積壓嚴重。所以在這一季度里，我不能再犯同樣的錯誤。在每次采購之前，我都學會去清點好公司產品的庫存數量，然后根據產品的實際銷量，再來選擇采購商品的多少和安排采購計劃。

對于這一季度采購工作的完結，我們面臨下一季度的采購任務要更加的艱巨，所以，在下一季度里，我會更加的努力，更加全力以赴的來對待我的工作。

采購工作季度總結7

一、采購計劃執行情況及貨物質量

㈡新增會所及異地采購：

㈢采購效率及錯誤采購處理結果

本季度累計采購量****，其中錯誤采購****，更換****，退貨****。

二、采購渠道建設及供應商管理

㈠采購渠道

一季度采購物品次數****，其中***%采購來源于本埠批發商，***%采購來源于超市，***%采購來源于互聯網信息，***%采購來源于異地供應商。

在以本地供應商為主要供應渠道的基礎上，部分物品已逐漸利用異地匯款及互聯網信息采購，其中****、****、****類物品已經建立了長期穩定的合作模式，且能夠保證貨物質量、數量及交貨時間，合格率****%，申請部門滿意度達****%。

㈡提升供應商管理

⒈目前供應商資訊信息及來源 ⑴采購員市場調查。 ⑵電子商務及互聯網查詢 ⑶供應商處獲得。 ⑷傳播媒體。 ⑸其他。

2.供應商調查表設計與應用

一季度采購部完善了部分表格，其中采購部與總裁辦共同研究了《供應商調查表 》已經初步作用于供應商評估前的參考，并作為印證供應商提供信息真實性，初步了解供應商的實力及潛能，以作為采購部門的參考。 3.采購物品明細及供應商檔案的完善

一季度通過采購部與總裁辦的共同協作，重新修正完善了采購部原有采購物品明細的品種及類別，新增采購物品****種，刪除****陳舊、不符合規范的雜品。使該明細更加合理，查詢更加便利。

根據供應商開發與評估流程，一季度新增供應商****家，剔除不合格供應商****家，有力整合了零散雜品的集中采購，并且相應建立供應商檔案。

三、提高員工培訓計劃執行情況

一季度在制定相關采購培訓計劃后，因此季度公司開設會所較多，部門人員工作量較大，在采購管理、專業知識及公司相關制度方面未能系統全面的進行培訓，本次培訓預計下季度開展。 四、梯隊建設

1. 由于公司業務不斷擴展，預計今年北方地區將有6-8家美容會所開業，采購部目前人員架構（3人）在滿足本地會所采購任務還將負責異地會所及新增會所的采購任務，在增加個人工作量的同時極大的降低工作效率，并且因異地采購、價格差異、及運輸人力成本費用大幅增加，交貨時間也難以保證。本部門已通知人力資源部招一名外埠采購員，能夠適應長期出差，并且懂一定室內設計、后期內飾采購。

2. 定期培訓部門人員的能力，對調輪換采購職能，在部門能力范圍內，始終讓人員梯隊保持一個良好的狀態，不至于出現人才斷層。

采購工作季度總結8

今年第二季度的工作，在公司領導的英明領導下，我們可以說是非常有效率的完成了工作，也是多虧了采購部部長的多次跟公司領導的交涉，意見達成，這才導致我們每一次進行采購，都是信心十足的去，保證不完成任務不罷休的感覺，今年采購部的工作，在第二季度開了一個好頭，采購部門一定會成為公司領導最為放心的一個部門，以下就是我的工作總結：

一、采購工作總結

在第二季度的這三個月當中，我們采購部一共完成了公司下達的采購任務一共100多個，其中最多的就是食材的采購工作，按照我們公司后勤部的工作理念，公司食堂的食材務必保證是新鮮的，所以基本上我們兩天采購一批食材，絕對不屯積食材，不自覺的可能就直接采購一周的食材，這樣就不用往返那么多趟了，但是我們部門也有我們部門的工作理念，那就是絕對不給公司帶來麻煩。次要的就是公司的辦公用品的采購了，公司最近好像是因為項目上賺了一筆錢，決定給公司的員工們的辦公電腦都換新的，這耗費了我們好一番力氣，電腦的采購不是一般的任務，需要非常的謹慎，否則磕壞碰壞都是有采購部的自己承擔，我為了拿到最低的價格，我問了好多的朋友跟同學，才最終以比市場價還少500的價格拿下這一百臺電腦，最后就是工作服的采購，這在三個月的工作當中，也是算規模比較大的一次了，上到公司的秘書、經理，下到公司的普通職員、保潔員的服裝，我們這里都有準備，統一的服飾才能看得出來，我們是專業的團隊。剩下的就是一些簡答的采購工作了。

二、工作分配均勻，細化再細化

公司采購部的人員是很多的，但是采購部的工作，又不是統一的，有時候會很閑，有時候就來那么一兩個工作任務，也有時候，需要我們全員出動，采購兩三天才能完成的也有。為了保證各個員工之前對工作沒有任何的異議，采購部長也是對工作進行了詳細的分配，這就避免了搶功勞的情況，更不會出現架空的情況，就比如上次我們去采購食材的時候，居然沒有人帶錢。我以為他會帶，他以為我會帶，最后誰也沒帶，這就是工作分配不準確不均勻的現象，但是自從領導發話給我們擬定了工作計劃之后，再也沒有出現過這種情況，極大程度的降低了公司可能會發生的損失。

三、尋找有合作意向的伙伴

一般來說，我們這樣的大公司的采購那都是大批量的，所以我們完全可以直接跟對方的制作公司對接，而不是再去店里購買，在領導提出這個想法之后，我們都有所行動，服裝類的公司已經跟我們達成了意向，然后一家辦公用品的公司也是跟我們達成了合作意向，這會給公司帶來很大的便利。

采購工作季度總結9

第四季度以來，部門堅持以貨比三家，照顧生意不照顧價格為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購及時，確保經營管理正常有序采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以搞好采購工作，保障經營需要為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

3、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量;二是對客房一次性進行一了次調價工作;三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

二、存在的不足：

第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四;二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高;

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

采購工作季度總結10

20xx年采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購及時，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

3、想方設法，降低酒店運營成本

二、存在的不足：

第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

1 、是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四;

2、是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;

3、是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

4、是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高;

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

采購工作季度總結11

20xx年第三季度的工作即將告一段落。回顧這一季度來的工作，我在公司領導及各位同事的關心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實領導交給的各項任務，不管在工作、生活、學習上還是在管理上，都取得較大的進步。現將一季度以來的工作情況作以下總結：

自任公司采購部經理以來，在此期間帶領本部門人員在公司領導下開展工作，主要完成以下工作：

1、較好完成采購部日常管理和采購計劃。督促本部門人員經常與供應商保持聯絡及時了解所采購原材料的市場行情。

2、經常在網上了解相關原材料的行情，同時和多個供應商聯系，使供應商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質量下選擇了價格最低的原材料供應商，與去年同期相比玻璃價格下降8%，每月為公司節約x萬元。

3、及時與生產部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。督促本部門人員時刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應商眼里、心里樹立良好的公司形象。

4、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數。公司進行質量管理體系認證，具體負責本部門的審核管理工作，通過努力學習，取得了內審員資格證書，并按管理體系要求進行管理，使得質量管理體系在本部門有效運行。

采購工作季度總結12

20xx年三季度，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了三季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以貨比三家，照顧生意不照顧價格為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部第三季度以來的工作總結：

一、主要工作與作法

1、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本；

其次是餐飲部的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了三季度xx萬元采購物資質量的穩定。

2、采購及時，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以搞好采購工作，保障經營需要為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第三季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往外地考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的`零星采購50余次。

3、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量；

二是對客房一次性進行一了次調價工作；

三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

4、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴外地進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

二、存在的不足

第三季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

（一）如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

（二）自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高；

（三）日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四；

|（四）二線為一線服務的意識還有待于進一步提高；

三、下一步努力方向

第四季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

采購工作季度總結13

我是采購部經理，在20xx年12月27日，董事會開過采購部專題會議后，采購部正式成立，1月4日董事會正式任命我為采購部經理，主持采購部日常工作，隸屬于董事會財務部，直接領導是耿總監，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責是：全面負責酒店各類物資的采購及部門內部管理，提高物資采購質量，降低采購成本。具體職責如下：

一、采購制度建設

1.組織制定采購管理規章制度，上報領導后組織實施;

2.負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執行;

3.根據制度的執行情況及時修訂，完善各項規章制度及工作程序。

二、采購工作管理

1.參與供應商的談判與合同的簽訂;

2.指導市場調查工作，進行合格供應商的審批審核;

3.抽查供應商檔案的建立和完善工作;

4.參與酒店批量與重要物資采購的業務談判工作。

三、部門內部事務管理

1.處理本部門內部日常行政事務;

2.負責本部門所屬員工的業務指導、績效考核工作;

3.負責本部門人員培訓、調配和工作安排等;

4.負責協調本部門與其它部門間關系，解決爭議;

5.主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作。

接下來，我根據崗位職責對一季度來的工作進行述職：

采購制度建設工作：

根據董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應商進行登記，選擇重點。可能會發展為供應商的單位或個人進行整理，作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當頭還是寒風刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎。建立供應商誠信檔案，收貨時采購員對所供原材料的質量、數量合格情況進行登記，做出總體評價，直接約束供應商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務質量。

采購工作管理方面

與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價，通過對制度、流程的學習與應用，對部門人員進行了工作分工，各司其職。從一季度的工作情況來看，流程和制度已經相應落實，逐步走向制度化、規范化，采購工作步入了正常運行的狀態，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統籌性不強的工作狀態。

在市場采購的同時，對誠信經營，有實力的商戶或公司進行記錄，作為候補蓄備力量，在物價漲幅，季節交替的時候，組織人員進行市場調查，對于供應商的張家同志，我們都會認真對待，以我們調價情況為依據，部門商議決定后，上報財務部。經常關注市場變化，合理安排使用資金。

在xx年1月份和2月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關系渠道和市場調查，及時請示領導，在漲價前批量補進，搶占有利時機，為酒店節省了一筆不小的開支。

臨時采購方面也做出了相應要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節約了人力、物力、財力資源，效果明顯。

部門內部事務管理方面

處理部門的日常事務、合理的安排當天的采購工作，在工作過程中，對發現的問題及時指出，已經發生的問題一起商議解決措施，因為采購工作的特殊原因，我們不能再辦公室開展學習培訓工作，但我們并沒有放棄學習，利用酒店組織的大小培訓課程學習，在車上交流，在實際工作中實踐，這一點做到了學以致用。日常工作中也經常給他們灌輸責任意識和服務意識，引導大家從內心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴寒酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。

第一季度，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協調下，圓滿完成了全年的采購任務，采購金額總計500余萬元。雖然在過去的一季度中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結果，在工作中，我離領導和同事們的希望還有一定距離，主要表現在：

流程制度，落實不夠嚴格，有流程沒走完就提前采購的現象;

管理措施不夠細致，對采購工作中的一些新問題思考不夠。

下個季度的努力方向：

不斷探索和改進工作方式、方法，以更加熱情的工作態度投入到本職工作中，結合實際，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力;

堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、規范化的工作氛圍盡快落實;

經常關注市場變化，把握市場先機，抓住市場主動權，保證采購工作更快、更好地發展。

采購工作季度總結14

XX年，我部門員工在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，不分晝夜、節假日，出色的完成了公司交辦的采購工作。積極參與公司組織的各種緊急任務，獲得公司領導的肯定和表揚。在作風上執行公司管理制度，堅持原則，堅持財務制度，以采購紀律嚴格要求自己，廉潔奉公，從未出現違法、違紀、****現象。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，堅持同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本的原則。緊緊圍繞公司生產這條主線努力開展工作，使各項工作比去年得到了比較明顯的進步。

一、工作完成情況及修訂完善管理制度

本年度工作完成情況

根據公司安排，我們物資采購部主要擔負①公司鹵水加工廠、辦公區、生活區建設所需的鋼材、水泥，②井上鉆采工具、套管、隔熱油管、泥漿材料，③建廠所需成套設備、儀器儀表、閥門管件，④電器設備，⑤勞保用品，⑥一般工具，⑦輸鹵管線，⑧研究所實驗材料、化學試劑、儀器儀表，⑨公司交代的其它采購業務。

為節約資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實，始終把保障生產所需放在首要位置，一切工作圍繞在建項目，保障鉆井施工，科研開發這個中心來開展，圓滿完成了工作任務。

在公司領導的大力支持和正確的領導及其他部門的配合下，XX年共完成采購計劃申請單 份，簽訂合同 0份。全年采購額達到 萬。其中建廠設備、閥門管件、儀器儀表、機械設備等計款7550萬，加工廠區購進水泥 噸計款 萬，購進各種鋼材 噸計款 萬，3個井隊共組織購進泥漿藥品 噸，計款 萬，購進套管 噸，計款 萬，隔熱油管 米計款 萬等。合同采購 萬，零星采購 萬。

目前基本做到1000元以上的采購，由財務轉賬，減少現金交易環節，逐步建立起物資采購渠道及供應商信息檔案。現已有一百多家供應商。我們一直強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多與相關職能部門共同參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，和相關部室人員一起詢價比較，在采購工作的各個環節中主動接受監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。逐步完善制度，

2.部室建立每人每天工作寫實，所干工作一目了然，督查每人每天工作量，和每一筆業務操作進程，也便于采購環節上的查詢。每周上報周工作量，每月報采購報表，出年底財務報表等供領導參閱決策。

3.重新制定完善崗位制：人員按其所長，專業化分工分類，各負其責。解決職責專業分不清：容易出現行行都會干，行行都不專，材料性能不知道，型號參數搞不清，有了失誤扯不清，干起工作來理不清等憋病。避免喪失自覺性，業務始終得不到提高，很難獨擋一面處理問題，對公司，對個人危害極大。崗位責任制的落實，徹底扭轉了這種局面的存在，每個人的工作積極性和工作效率顯著提高。

4.定制出臺本部門管理制度：使大家充分認識到采購制度嚴肅性，在工作中必須嚴格遵守國家、企業的采購紀律。本制度內容包含：落實公司管理制度、員工管理、質量管理、采購流程管理、和懲治違紀、違法、條款等內容，以時刻警示本部門人員。

采購工作季度總結15

一、兼顧政府采購效率和效益

堅持政府采購效率與效益相結合的原則，不斷擴大政府采購協議供貨和定點采購實施范圍，全面推進政府采購監管與執行電子化。一是適當擴大政府采購協議供貨和定點采購范圍。有選擇地對部分貨物試行協議供貨或定點采購制度，不斷提高采購效率，滿足采購人緊急性和多樣性的采購需求，上半年有選擇地對零星印刷、電腦、打印機、辦公用家具等作了調研，制定方案準備適時實行定點采購和協議供貨;二是不斷完善電子化政府采購管理交易系統的建設，對我市政府采購管理進行全面的提升。上半年對已開發完的政府采購軟件進行了安裝、試用完善，待政府采購網頁制作結束后全面推行政府采購管理電子化，信息化管理以實現對政府采購計劃預算、計劃、政府采購流程、政府采購合同和履約、績效評價、資金支付全過程監管，做到實時、全方位、不留死角;三是是建立專家評委庫，在原有我市內專家評委庫的基礎上，通過廣泛宣傳已征集了100多位涉及各行各業的專家評委報省、市審核建立江蘇省專家評委庫宜興分庫，使我市政府采購基礎工作又邁上了新的臺階。

二、加大對政府集中采購目錄

執行的管理體制力度的，進行嚴謹的細分及對納入政府采購管理的采購人范圍進行嚴格的界定，做到凡應納入政府采購管理的部門必須全部納管，一是根據無錫市20xx年政府集中采購目錄，結合我市的實際情況，在此框架下進行切合實際的、可操作性強清晰的界定，制定我市的政府集中采購目錄，減少隨意性，增強執行的剛性;二是對部分政府集中采購目錄內的項目未開展的要積極探索逐步推開，與衛生局一起調研醫用器械和耗材的集中采購，設想有選擇地進行試點。

三、積極拓展政府采購領域與范圍

一是將應該納入政府采購管理的部門一個不少納入管理，將政府采購集中目錄內的項目一個不少納入管理，上半年對廣播電視臺、糧食局、報社等部門的政府采購進行了調查，已逐步將這些單位納入管理，下一步將擬制相關管理規定，規范這些單位的政府采購;二是加大對鎮(園、區)政府采購監督管理的力度，與各鎮(園、區)財政局、所一起齊心協力，把鎮(園、區)的政府采購工作向前推進，已初步擬定加強鎮(園、區)政府采購管理的規定，在原有基礎上進一步加強管理;。

四、加快政府采購標準化建設

進一步完善采購程序標準化、格式統一化、文本規范化的政府采購操作流程。

一是采購文檔標準化。針對采購活動涉及的招標文件、開標程序、采購公告、評標報告、監督報告、政府采購合同、驗收報告等內容，在原有基礎上完善格式化的函件、報告、通知及合同文本，進一步規范采購流程;二是評分方法標準化。研究提出招標文件評分標準設置的指導性意見，細化評分標準，規范評審細則，努力減少政府采購評審專家自由裁量權，確保采購活動公平公正。

五、加強政府采購隊伍建設

加強對政府采購從業人員的廉潔自律教育，職業教育、法制教育、和技能培訓，增強政府采購從業人員依法采購的觀念，提高采購管理和操作水平，以及解決復雜問題能力。

六、強化服務理念，不斷提高服務質量和水平

牢固樹立服務理念，不斷提升服務能力與服務水平。一是進一步改進工作作風。加強和政府采購當事人的聯系與溝通，聽取意見和建議;深入政府采購工作一線，積極開展調查研究工作，解決新問題，提出新舉措。二是進一步改進工作方法。完善政府采購辦公室和政府采購中心主任聯席會議制度，建立社會代理機構工作交流機制，加強采購人信息反饋渠道。三是進一步提高工作效率。建立和完善應急采購綠色通道。在采購需求確定、方式審批、供應商履約和售后等方面，研究制定應急采購綠色通道的范圍、方式和辦法，提升為采購人服務的效率。建立政府采購事項督辦制度，規范辦事環節，明確辦事時效，落實相關責任。四是進一步加強政府采購宣傳和業務指導工作。充分利用網站等平臺和載體，開展多種形式的宣傳活動，向政府采購當事人宣傳政府采購法律法規及各項政府采購扶持政策，營造和諧采購的良好氛圍。

食品采購員工季度工作個人總結

總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發揚成績，不妨坐下來好好寫寫總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的？以下是小編整理的食品采購員工季度工作個人總結，歡迎大家分享。

食品采購員工季度工作個人總結1

20xx年采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度（20xx）的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度（20xx）以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度（20xx）以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購及時，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度（20xx）工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度（20xx）30余萬元采購物資質量的穩定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

3、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量;

二是對客房一次性進行一了次調價工作;

三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

二、存在的不足：

第一季度（20xx），采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四;

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;

三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高;

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度（20xx）工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

食品采購員工季度工作個人總結2

20xx年采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購及時，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本；

其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的.措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

3、想方設法，降低酒店運營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量；

二是對客房一次性進行一了次調價工作；

三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種

二、存在的不足：

第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

一是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四；

二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高；

三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高；

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。

食品采購員工季度工作個人總結3

20xx年采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：

一、主要工作與作法：

1、采購及時，確保經營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次，有力保障

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩定。

3、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。

3、想方設法，降低酒店運營成本

二、存在的不足：

第一季度，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：

1 、是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四;

2、 是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;

3、是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

4、是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高;

三、下一步努力方向：

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。