第一篇：項目招待制度(詳細)

XX標項目招待制度

一、目的：

為進一步規范各類業務接待行為，厲行節約，有效控制招待費用，嚴格執行內控管理規定為宗旨，特制定本制度。

二、適用范圍：

項目接待事務是指：項目部在日常工作中發生的為了開展各類業務經營和其他各項活動需要而產生的接待用餐等交往應酬費用，本制度適用于項目各級部門的招待費用的申請、審批和核準。

三、招待費用控制

對口接待，統一安排”，行政辦公室為項目接待事務的歸口管理部門，并負責項目接待費用的審核與控制，做好用餐、住宿記錄，用車按車輛管理制度規定辦理。月末將各部門費用情況匯總上報項目經理。

四、項目接待事務用餐堅持分級限標的原則，由行辦統一安排在指定飯店、賓館就餐、住宿，根據來訪客人的級別和事情的輕重緩急，安排相應接待標準。具體規定如下：

（1）項目領導重要客人、項目重要客戶、外賓及上級機關的負責人等接待標準為貴賓接待；地方機關一般工作人員及普通客戶接待標準為業務接待；其他供應外協單位、中間商及客戶派到項目學習的一般人員接待標準為普通接待（工作餐）。（2）未經批準而超出標準的接待費，由接待申報人自負。（3）接待人員一般情況下由對口職能科室負責人與相關人員陪同，確因工作需要招待重要客人，各相關部門可請分管領導出席。陪餐人數一般控制在2-3人，最多不超過需接待人員的1.5倍。（5）凡普通接待，中午一律不準飲酒；其他招待外來人員的用餐場合，陪餐人員必須飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害項目形象。

（6）一般情況下在項目招待所用餐，需在外酒店、賓館安排用餐（或住宿）必須在定點賓館，以降低接待費用。

五、接待的管理

（一）用餐接待審批

1、項目用餐接待費用實行提前申請，定額審批的原則。對口部門申請用餐前，填寫《業務員用餐申請單》，注明接待事由和就餐人數，經部門負責人簽字后由行辦主任核定標準，安排就餐地點。用餐完畢后由經辦人（或陪餐人）在賬單上簽字確認。

2、如行辦負責人不在，可向財務科及以上領導申請批準。領導不在項目時，要在電話中請示批準后，按以上審批程序補辦《招待費清單》后經分管科室科長及以上領導簽字后交財務，否則財務一律不得辦理報銷手續。

3、因特殊原因未得到批準而進行的接待，在補辦《業務接待用餐申請單》時,首先由接待人寫出申請，說明事由和原因，經分管副總審批后，按《業務接待用餐申請單》補辦用餐手續。

4、項目內部一般工作人員因公在外用餐每人每次不超過30元，出差在外需接待用戶或其他業務用餐及住宿費用，按項目出差相關制度執行。

5、銷售項目屬業務接待和普通接待范圍內的接待在填寫《業務接待用餐申請單》并經市場部經理或銷售項目經理簽字后可自行安排，用餐完畢后將填好的《業務接待用餐申請單》交辦公室備案，以方便月底匯總結算。

（二）、接待用茶、煙、水果由辦公室根據領導指示按需辦理。

（三）、行辦每月核準接待費用發生額，接待費用結算時，需提供賬單、發票各一份后，經行辦管理員核準交項目領導簽字后，按項目財務內控管理制度要求按程序結算。

六、行辦嚴格按標準審批額度，每發生一次扣罰行辦主任100元并通報批評，對口部門在申請用餐過程中有虛假行為，每發生一次扣罰科室科長200元并通報批評。

七、本制度由項目行辦制定并解釋。

八、本制度自發布之日起施行

XX高速公路XX合同段

2013年8月1日

第二篇：業務招待制度

業務招待費管理規定

一、總則

1.1為保證公司業務招待費的合理使用，提高效能，增加透明度，培養勤儉自律的工作作風，特制定本規定。

1.2業務招待費是指公司為業務經營的需要而支付的各種交際應酬費，列入管理費用范疇。

1.3根據預算和公司領導分工及其職能部門工作性質和對外業務工作量情況，按各部門預算核定全年業務招待費定額，定額費用原則上不予追加，確因特殊需要需追加費用的，由總經理辦公會決定。

二、業務招待費使用的審批

2.1.業務招待費使用金額均由行政管理部登記備案、財務部審核，報送財務總監審批。

2.2業務招待人員原則上應事先填寫“業務招待申請單”，經本部門負責人及分管領導批準后方可施行。特殊情況必須向分管領導提前口頭申請，獲準后方可施行，事后必須補辦手續，否則財務會計有權拒絕報銷。

2.3業務招待人員在公司外完成招待任務之后，須及時（一周之內）憑“業務招待申請單”和“費用報銷單”及招待費用的正式發票到財務部辦理報銷手續。收據和白條一律拒絕報銷。

三、業務招待費的使用

3.1業務招待費的使用遵循勤儉節約、效能優先的原則，能免則免，能省則省。

3.2業務招待費的使用只限于招待來賓用餐、娛樂、購買禮物，不得挪作他用。

3.3上級行政和同行業公司級領導、大型活動、重要會議等接待活動由行政管理部安排，其他業務商談等按對口對等的原則，由部門負責人請示分管領導同意后自行安排。

3.4來賓就餐標準分為三個檔次，一檔標準為200元及以上每人；二檔標準為100-200元每人；三檔標準為100元及以下每人。來賓具體就餐標準由各部門負責人請示分管領導確定，原則上不能超標。

3.5一般情況下，煙、酒水等消費金額不得超過菜單金額的50%。

3.6需對來公司客人饋贈禮品（包括煙酒、食品、其他物品）的，一律由接待部門提出意見，分管領導同意后，行政管理部按照統一標準和方式予以安排。重要客人的禮品饋贈應請示公司主要負責人同意。

3.7招待來賓優先考慮在公司食堂用餐。

3.8用餐完畢，若安排到營業性酒吧、歌舞廳等娛樂場所消費，需經分管領導同意。

3.9來賓住宿，住宿費由客人自理。特殊情況需請示公司主要領導后可列入招待費開支。

3.10公司領導、行政管理部負責人、行政部接待負責人可在簽約酒店簽字消費，其他人員不得在定點酒店簽單消費。

四、業務招待費使用的監督

4.1 財務總監負責對業務招待費使用情況的全程監督，如發生嚴重違反本規定行為，有權制止并向總經理或董事長報告。

4.2財務部在每月末統計本月業務招待費使用情況及占預算總額的比例等情況，制表呈報董事長、總經理、財務總監。

五、違規處理

5.1違反本規定者所用業務招待費一律自理，不予報銷。

5.2違反規定并情節惡劣者，除業務招待費不予報銷外，將對主要招待人員和審批人給予一定的行政和經濟處罰。

六、附則

6.1本規定自頒布之日起施行。

第三篇：項目詳細介紹

iNetGlobal推廣項目的詳細介紹

公司網址:公司搜索引擎：

公司黃頁廣告： ,公司網站制作：

公司自動回復系統：，公司媒體鏈接系統：

公司培訓系統：，公司網上商城系統：

近年來，隨著全球互聯網的普及，給人們的生活帶來了很大的便利，也為人們創造了相當的財富！互聯網發明后的十幾年得到了極為迅猛的發展，這十幾年來，通過互聯網所創造的財富已經超過人類有歷史以來所創造財富的總和；最近六年來，全球新增加的千萬以上富翁，其中60% 都是通過互聯網創造的！正因為互聯網有如此造富的神奇速度，所以吸引了全球無數的淘寶者在網上淘金！也為全球廣大需要創業機會的創業者提供了一個非常好的創業機會。互聯網的營利模式基本上有四種：網絡游戲、增值服務、電子商務和網絡廣告，所有的營利模式都離不開以流量（點擊率）為基礎，流量越大吸引的廣告將越多，廣告收入相對將越好。互聯網的最大金礦是網絡廣告，而廣告中的搜索引擎廣告是最受大眾歡迎的廣告模式！

近來，有家美國的iNetGlobal互聯網廣告公司在中國開始運作，來啟動中國的網絡廣告市場。經過一段時間在中國市場的運作，受到了廣大客戶的歡迎，市場前景形勢很好！他的運營模式和其他公司不同：到這家公司做廣告的客戶，在自己做廣告的同時，通過和公司交互式的合作——瀏覽該公司的一定量的廣告，為公司創造更大的流量（點擊率），為該公司吸引更多的廣告投放，而創造更好的廣告收入，公司可以把客戶所投的廣告費逐步地全額返還，等于客戶免費做廣告。

只因為該公司的做法屬于一種創新，所以使一些觀念比較傳統的人士很難理解很難接受，有說這個公司是騙人的、說是假的、有說這個公司在搞“傳銷”……等等的傳聞，這家公司到底是怎么樣的一家公司？他的這個做法到底好不好？到底能否給我們帶來一些有益之處？為了正確的理解正解的判斷這家公司，本人花了三個月的時間來研究了解這家公司，在此請允許本人作個詳細全面的介紹：

一、公司介紹

iNetGlobal是美國的一家全球性的互聯網綜合服務公司，建立于1998年，已有12年歷史。12年來經營狀況良好，沒有一分錢的負債。業務遍布全球的120多個國家和地區，在全球擁有40萬的客戶會員，是一家有相當實力的公司。

1、公司擁有自己的搜索引擎 ：，該搜索引擎擁有48個國家的資詢，目前正在開發簡體中文的資詢，等到簡體中文的資詢開發完成以后在中國的市場將會有更為迅猛的發展。在未來相當長的一個時期中，搜索廣告一定是最受廣大客戶喜愛的一種廣告模式。

2、它利用互聯網建立了面向全球的客戶市場，并提供了網上營銷的全方位服務（產品）。包括：（1）網上營銷訓練系統；（2）域名注冊；（3）網站設計制作；（4）群發郵件；（5）郵件自動回復系統；（6）網絡服務器；（7）博客(Blog)服務；（8）網上支付系統（shoppingcart）；（9）網站鏈接；（10）網上視頻會議系統。（11）個人生意24小時在線后臺管理辦公室。（12）發行全球通用VISA現金卡（與VISA信用卡公司合作，印有VISA標記，證明信用很好）。（13）還有即將開通的網上旅游服務等。

3、雅虎美國官方新聞報道 iNetGlobal互聯網服務的業務：

美國時間 11月3日星期二，上午11時33分雅虎美國官方新聞報道了iNetGlobal互聯網服務的業務。

報道內容聲明，iNetGlobal創始人和網絡營銷大師史蒂夫倫納說：“自2008年7月iNetGlobal推出全球互聯網廣告項目以來我們一直穩步增長。這是一個緩慢但穩定的增長。現在該業務真正實現了起飛，2009年的最后幾個月我們經歷了爆炸性的增長。”這標志著該公司發展的一個里程碑，因為他們迎來了新年的更大發展期，未來趨勢看起來非常好。他們預計在2010年有更大增長。

報道中描述了環網的高速發展！從08年7月開始的環網推廣活動，至今短短1年多時間，已經登上北美INC500排名，成為北美成長、發展最為迅速的500強公司！

4、公司的目標是：創建全球最大的在線廣告平臺，創建全球頂級的搜索引擎，為客戶拓展全球市場，提高知名度，提供最優質的服務。

5、公司理念：為全球的廣大中小型企業提供優質服務，為他們提供一個廉價高效的全球性的宣傳廣告平臺，為廣大中小型企業提高企業知名度、提高產品銷量、提高企業經營效益帶來幫助；也為全球廣大需要創業機會的創業者提供一個低投入零風險的創業機會。

二、在線廣告的介紹：

1、據美國市場研究公司eMarketer公布的數據稱：2007年美國網絡廣告市場的總收入達到210億美元，2008年增長到300億美元，市場空間巨大。而且美國互聯網廣告（在線廣告）市場的發展趨勢非常強勁。所以公司為了搶占互聯網廣告市場這塊巨大蛋糕也推出了在線廣告平臺，08年7月初成立ADpacs（在線廣告部），向全球推出有償參與的方式，廣大廣告商在自己做廣告的同時，通過瀏覽公司廣告，為公司創造點擊率、提高瀏覽量，從而吸引更多的企業來做廣告，增加公司的廣告收入，公司將拿出廣告收入的70%給廣大參與者發工資，所有參與者都能通過自己的簡單勞動在一定的時間內返回所有投入的廣告費的同時并能獲得一份基本工資，以提高參與者的積極*，為公司帶來更好的經營效益。是一份互惠互利、共贏的事業！

2、在iNetGlobal網絡廣告平臺上做廣告有四大優勢：

（1）、公司在全球擁有40萬的客戶會員，你的廣告能被40萬的客戶會員看到，有了40萬的廣告觀眾，提高了40萬個產品的知名度。

（2）、通過廣大客戶會員的瀏覽，你的廣告點擊率比其他同類公司和同類產品高出相當高的點擊率，同時，廣告客戶也利用公司的技術和點擊率，能快速的提高本來不太知名的網站和產品的知名度，公司有技術把你的廣告通過大量的點擊能在百度、谷歌、雅虎、必應等全球知名的搜索引擎中占領一個非常好的自然排名，你的企業和產品就能被準客戶輕松地搜索到，從而為你的企業提高知名度、占領市場、提高產品銷量、提高企業經營效益帶來一定的幫助。

（3）、我們如要成為優惠廣告商，首先要購買2000美金或5000美金的廣告空間，用以刊登我們自己的廣告（網站鏈接），充分體驗這個廣告優勢，讓每個客戶更有信心推廣介紹公司產品。同時，你可以得到公司其它產品的免費使用，可以免費下載使用公司的各種培訓，可以免費銷售公司的產品并賺取收入，可以免費利用公司提供的資源去建立自己的網上生意。我們是優惠客戶，在自己做廣告的同時每天花20分鐘瀏覽公司25條廣告，為公司創造了點擊率，以吸引更多的廣告投放，公司將給每個廣告商發一定的基本工資（每天相當于50元或130元人民幣左右，按投放的廣告費來定）。在自己做廣告的同時通過和公司交互式的合作，為公司創造點擊率，12個月左右能把你投入的廣告費收回來，等于免費在公司的國際廣告平臺上做廣告；并且之后通過幫公司瀏覽，在一定的時間里，每月還能賺取一份150美金左右的基本工資，這對一般的中國普通老百姓家庭來說也是一份不錯的收入。

（4）、通過幫公司推廣廣告空間、介紹廣告客戶還能賺取一份不錯的收入，如你愿意幫公司推銷廣告空間公司將付給一定的回扣獎勵。因此，這是一個共贏的生意。

3、公司為每一個人設立了網上銀行并為每個人提供了一張全球通用的VISA現金卡，每天賺到的錢都在網上銀行的帳號里，你可以每天很順利的把錢由網上銀行轉到你的現金卡中，這樣你可以很方便的在當地的銀行取到當地的貨幣（按當天的匯率），你的利益得到了充分的保障。可以利用本公司提供的全球通用的現金卡，方便的在世界各地消費，提款。資金流非常順暢。

iNetGlobal不僅為全球的廣大中小型企業客戶提供了免費宣傳，提高知名度的機會和平臺，還可以通過幫公司推銷廣告空間賺取更不錯的收入。

三、參與這個項目的意義：

1、iNetGlobal為了提高公司網站的點擊率和知名度，吸引更多的廣告投放，從而創造更好的網絡廣告收入，特向全球推出有償參與的方式，公司拿出廣告收入的70%發給所有參與的廣告商，這樣能有效的提高公司網站的點擊率和知名度，從而提高廣告收入。

2、廣大中小型企業都需要想辦法提高自己企業的知名度、提高產品的銷量、從而增加企業效益，而做廣告是其最佳的選擇，但高昂的廣告費使這些企業望而卻步，所以做廣告難一直困擾著廣大的中小型企業！而iNetGlobal為廣大中小型企業提供了一個全球性的廉價高效的網絡廣告平臺。通過這個廣告平臺的廣大客戶會員的參與瀏覽，能有效地提高廣告客戶在百度、谷歌、雅虎及全球大多數知名搜索引擎中的自然排名，而能被準客戶輕松地搜索到，讓企業能以最小的投入產生最大的廣告效益，解決了中小型企業做廣告難的問題，為提高中小型企業的知名度、更大限度地占領市場和提高經營效益帶來了很大的幫助。

3、也為需要機會的創業者提供一個低投入零風險的輕松創業和就業的機會。通過輕松的勞動，能獲取一份基本工資；通過推廣廣告客戶，獲得一份低投入零風險創業的機會，為社會解決了一大批的就業問題，為我國實現全面建設小康社會、構建和諧社會的宏偉目標作出了一定的貢獻。該公司進入中國運作的十多個月，已經有不少的有識之士參與，事實說明：任何一個人都沒有被騙，都拿到了錢，都沒有虧本，有很大一部分都賺到了錢，而且也賺了不少的錢。所以這是份共贏的事業。

社會的發展、時代的進步需要不斷產生新的生產方式，才能不斷的推進社會進步，而每一個新的生產方式產生的初期階段，都會有不同程度地被一大部分人不理解、反對或排斥或打擊，但無論怎樣，社會的發展、時代的進步一定離不開各種各樣的新生事物來推進，所以任何新生事物的產生都必須經過這樣一個考驗的過程，事實說明也是很正常！從另一個方面去分析：任何一個機會當大部分人看不懂、不認同，只有少部分人看得懂、認同的時候，才是個真正的機會，才值得我們去把握！今天iNetGlobal的誕生也面臨著同樣的問題。我們今天懷疑它很正常，但求證更有必要，經過求證，如果發現這是個好的事情，對我們的國家和社會不會構成任何危害的，而且是有利的，值得我們參與和推廣的，那我們也不必那么緊張那么反對！更不必像某一些人那樣動不動就隨便給扣上一個“傳銷”的帽子，這樣對解決我國的就業問題、提高百姓的生活品質、對我們國家經濟的發展是沒有好處的！

中央人民政府的文件《關于加快電子商務發展的若干意見》中明確指出：電子商務是我國國民經濟和社會信息化的重要組成部分，對實現全面建設小康社會和宏偉目標具有十分重要的意義，促進電子商務發展的政策環境急需完善。說明國家和政府是大力支持、積極鼓勵、不斷推進電子商務發展的！今天我們國家要全面實現建設小康社會，構建和諧社會的宏偉目標，但如果廣大百姓只是解決了溫飽，還有很多在貧困線下，那怎么可能實現這個目標啊！？所以，國家要實現這個宏偉目標，還少不了全社會及廣大百姓的配合，在不違反國家有關法律法規的前提下，盡可能的自主創業、最大限度的創造財富，為國家和政府解決部分就業問題，這樣才能更快的實現國家的宏偉目標，讓廣大百姓盡可能的過上更好的生活。但這也離不開我們黨、國家、政府及有關領導的支持。

今天iNetGlobal這樣一個利國利民更利自己的好項目，值得廣大百姓參與，因此希望廣大創業者及有關人員在本著對自己負責、促進本地區經濟發展、以及對我國國民經濟發展負責的原則，認真的對該項目進行正面、仔細了解、求證，我相信群眾的眼睛是雪亮的，是智慧的，在正確了解該項目的前提下，盡可能地支持該項目在本地區以及在中國的發展，積極參與，讓你身邊的人一起通過該項目盡可能的富裕起來，為我國全面實現建設小康社會、構建和諧社會作出應有的貢獻！

第四篇：詳細餐飲制度

1從業人員健康管理制度和培訓管理制度

1.食品經營從業人員每年必須按時進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業人員必須先進行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗，不得先上崗后體檢。

2.患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。餐飲服務經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

3.食品經營服務提供者應依法建立從業人員健康檔案管理制度，對從業人員健康狀況進行日常監督管理，及時組織健康年檢及新上崗人員健康檢查，組織每日人員晨檢，督促以上“五病”人員調離。

4.從業人員必須認真學習有關法律法規，掌握本崗位要求，養成良好的衛生習慣，嚴格規范操作。經營餐飲食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；頭發梳理整齊臵于帽后，銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味，用后的操作工具不得隨處亂放。

5.嚴格按規范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手，按消毒液使用方法正確操作。

6.工作人員不得留過長頭發、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。

7.食品經營服務提供者應當依照《食品安全法》的相關規定組織職工參.食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。加強專（兼）職食品安全管理人員食品安全法律法規和相關食品安全管理知識的培訓。

8.從業人員必須接受食品安全知識培訓并經考核合格后，方可直接從事餐飲服務工作。從業人員包括餐飲業和集體用餐配送單位中從事食品采購、保存、加工、供餐服務等工作的人員。

9.建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果等有關信息記錄歸檔，并明細每人培訓記錄，以備查驗。

2食品安全管理員制度

1、制定本單位食品安全管理制度和崗位安全責任制管理措施。

2、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。

3、按有關發放食品經營許可證管理辦法，辦理領取或換發食品經營許可證，無食品經營許可證不得從事食品經營。做到亮證、亮照經營。

4、食品安全管理人員應認真制訂培訓計劃，定期組織有關管理人員和從業人員（含新參加和臨時人員）開展食品安全知識、食品安全事故應急及職業道德培訓，使每名員工均能掌握崗位食品安全知識及要求。

5、培訓方式以集中授課與自學相結合，定期考核，不合格者應待考試合格后再上崗。

6、對本單位貫徹執行《食品安全法》的情況進行監督檢查，總結、推廣經驗，批評和獎勵，制止違法行為。

7、執行食品安全標準。

8、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。

3食品安全自檢自查與報告制度

1、建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在相應功能區；建立本單位食品安全管理組織機構，配備專職或者兼職經過培訓合格的食品安全管理員，對餐飲服務經營全過程實施內部檢查管理并記錄，落實責任到人和員工獎罰制度管理，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求。

2、食品安全管理員須認真按照職責要求，組織貫徹落實管理人員和從業人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設備管理、環境衛生管理等各項食品安全管理制度，并進行相關記錄，備查。

3、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結合，實行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

4、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。

5、各崗位負責人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規范。

6、食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發現問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

4食品經營過程與控制制度

食品經營過程從食品采購、運輸、驗收、貯存、銷售各環節以及現場加工食品的場所、設施、人員的基本衛生要求和管理準則。

1、食品經營衛生管理要求

食品經營者應保證經營環境、設施設備、人員滿足食品經營衛生要求。食品經營者應對所經營食品安全進行承諾。經營單位應設立食品安全控制管理部門或配備專(兼)職人員負責食品經營衛生管理。食品經營者應當接受每年一次的食品安全培訓。經營單位應建立與食品經營相關的衛生管理制度。

2、采購

應建立食品采購制度。包括供貨商的選擇和評價、采購流程、食品驗收標準等內容。應設立食品采購質量控制部門，對供應商的合法資質、生產能力、加工條件、衛生狀況、質量管理水平、信用資質等進行評價，并建立合格供方檔案。應查驗供貨者的營業執照、生產許可證和食品合格等相關證明文件，并存檔備案。采購實行食品生產許可證的食品應具有食品生產許可證 QS 標志。

3、運輸

應建立食品運輸制度。明確送貨人員在食品運輸過程中對于車輛衛生、食品衛生的質量安全職責。食品運輸應采用符合衛生標準的運輸工具，應保持清潔和定期消毒。車廂內無不良氣味、異味。不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。運輸包裝材料或容器應完整、清潔、無污染、無異味、無有毒有害物質，達到相關食品衛生標準要求，且應具有一定的保護性，在裝卸、運輸和儲存過程中能夠避免內部食品受到機械或其他損傷。散裝的食品應該具備符合安全衛生和運輸要求的獨立外包裝。冷藏食品的運輸可采用冷藏車、保溫車、冷藏列車、冷藏船、冷藏集裝箱等運輸工具。一般情況下，允許冷藏溫度接近的多種食品拼箱裝運.應查驗索取供應商提供的營業執照、食品生產許可證、合格證明及認證證書，并備案。實行統一配送經營方式的食品經營企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，進行食品進貨查驗記錄。貨證不符的應拒收或單獨存放并做好標識； 應檢查標識是否清楚、正確，標識不清楚的單獨應存放。

4、銷售

應建立食品安全銷售管理制度。明確銷售人員在食品銷售過程中的質量安全責任。應有與經營食品品種、規模相適應的銷售場所。營業場所應布局合理，與生活等區域分開。應有與經營食品品種、數量相適應的銷售設施設備。食品銷售有溫度要求的應配備銷售冷凍食品必備的冷藏庫(柜)、冷凍(庫)柜等設施設備。銷售場所應有照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲和消毒的設施設備。照明設備安裝在食品的正上方應使用防爆型照明設備。與食品表面接觸的設備與用具，應無毒、無害或無異味、耐腐蝕、不易發霉、表面平滑且可承受重復清洗和消毒的材質制造。銷售場所應進行定期衛生檢查和清潔，冷藏、冷凍庫(柜)應當定期維護保養、清洗、清除異味，溫度指示裝臵應當定期校驗。銷售冷藏、冷凍食品應按食品標簽明示的溫度進行控制，超出溫度、濕度規定應及時采取措施。應當按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝食品。銷售的食品應分類上架擺放或墊離，不應落地碼放。上架銷售的食品必須嚴格控制在保質期內，做到先進先出，并為消費者預留合理的存放和使用期。銷售預包裝食品不應延長原有的生產日期和保質期限，不應拆封后重新包裝或散裝銷售。超過保質期限的食品應以破壞性方式處理銷毀，并記錄。應建立食品銷售臺賬，記錄銷售食品的基本情況。

5、設備與工具衛生要求

加工用設備和工具的構造應有利于保證食品衛生、易于清洗消毒、易于檢查，避免因構造原因造成潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染的物質滯留于設備和工具中。食品容器、工具和設備與食品的接觸面應平滑、無凹陷或裂縫，設備內部角落部位應避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。設備的擺放位臵應便于操作、清潔、維護和減少交叉污染。用于原料、半成品、成品的工具和容器，應分開并有明顯的區分標志；原料加工中切配動物性和植物性食品的工具和容器，宜分開并有明顯的區分標志。

5場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度

1、制定定期或不定期衛生檢查計劃，將全面檢查與抽查、問查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

2、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實，每天在營業后檢查一次衛生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發現問題，及時指導改進，并做好衛生檢查記錄備查。

3、各崗負責人應跟隨檢查、指導，嚴格從業人員衛生操作程序，逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。

4、單位衛生管理人員每周1-2次全面現場檢查，對發現的問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

5、建立加工操作設備及工具清潔制度，各崗位相關人員按規定開展清潔工作，使場所及其內部各項設施隨時保持清潔。用于食品加工的設備及工具使用后應洗凈，接觸直接入口食品的還應進行消毒（推薦的場所、設施、設備及工具的清潔計劃見附件5），清洗消毒時應注意防止污染食品、食品接觸面。

6、應建立加工經營場所及設施維修保養制度，并按規定進行維護或檢修，以使其保持良好的運行狀態。

7、品加工經營場所內不得存放與食品加工無關的物品，各項設施也不得用作與食品加工無關的用途。

8、用化學消毒的設備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過的設備和工具，應在保潔設施內定位存放，避免再次受到污染。

9、食品加工操作的設備及工具不得用作與食品加工無關的用途。

10、食品用具、容器、包裝材料應符合有關衛生標準，無毒無害，便于洗刷、消毒、保潔。

11、用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運行過程要有序、保持清潔、無污垢、見本色。

12、用具要有專人保管、不混用不亂用。

13、冷藏、冷凍工具應每天保潔一次，每周洗刷、消毒一次，專人負責、專人管理。

14、品用具清洗、消毒應定期檢查、不定期抽查，對不符合衛生標準要求的用具及時更換。

6進貨查驗和查驗記錄制度

1、公司嚴禁采購下列不符合食品安全標準的食品。

（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；

（二）致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品；

（三）營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（四）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；

（六）未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；

（七）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；

（八）超過保質期的食品；

（九）無標簽的預包裝食品；

（十）國家為防病等特殊需要明令禁止經營的食品；

（十一）食品的標簽、說明書不符合《食品安全法》第四十八條第三款規定的食品；

（十二）沒有中文標簽、中文說明書或中文標簽、中文說明書不符合《食品安全法》第六十六條規定的進口的預包裝食品；

（十三）其他不符合食品安全標準或者要求的食品。

2、檢查預包裝食品包裝的標簽是否標明下列事項。

（一）名稱、規格、凈含量、生產日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生產者的名稱、地址、聯系方式；

（四）保質期；

（五）產品標準代號；

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；

（八）生產許可證編號；

（九）法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。

專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。

3、采購食品時應查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。注意生產日期或保存期等食品標識，不應采購快到期或超期食品。禁止采購《食品安全法》規定的禁止采購的不合格食品。

4、嚴格執行索證索票制度。

如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。進貨采用計算機管理，須建立電子臺帳。

設立一個存放上一級批發商或廠家相關資質和臺賬的資料柜，按照供貨商、進貨時間、商品類別等不同內容，將供貨憑證進行分類整理，定期裝訂成冊，落實臺賬管理。食品進貨查驗記錄、票據應當真實，保存期限不得少于二年。

7食品貯存管理制度

1、貯 存 場 所、容器、工 具 和 設 備 應 當 安 全、無 害，保 持 清潔，設 臵 紗 窗、防 鼠 網、擋 鼠 板 等 有 效 防 鼠、防 蟲、防 蠅、防 蟑 螂設施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。

2、食 品 和 非 食 品（不 會 導 致 食 品 污 染 的 食 品 容 器、包 裝 材料、工 具 等 物 品 除 外）庫 房 應 分 開 設 臵。同 一 庫 房 內 貯 存 不 同 性 質食品和物品的應區分存放區域，不同區域應有明顯的標識。

3、食品應當分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以 上，并定 期 檢 查，使 用 應 遵 循 先 進 先 出 的 原 則，變 質 和 過 期 食 品應及時清除。

4、有專門的食品庫房儲存食品，庫房周圍保證無污染源。食品貯存場所應當防止食品污染，有良好的防潮、防火、防鼠、防蟲、防塵等設施。庫房內的溫度、濕度應符合原輔材料、成品及其他物品的存放要求。食品與非食品、原料與成品、直接入口食品與非直接入口食品應分開貯存，整齊放臵，防止交叉污染。食品存放隔墻、離地距離均應在10厘米以上。

5、建立入、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。各類食品要按品種分開存放。冷藏、冷凍的溫度應分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。

6、對貯存、銷售的食品應當定期進行檢查，查驗食品的生產日期和保質期，及時清理變質、超過保質期及其它不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，并做好相關記錄。

7、冷 藏、冷 凍 柜（庫）應 有 明 顯 區 分 標 識，設 可 正 確 指 示溫度的溫度計，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養，保證設施正常運轉，符合相應的溫度范圍要求。?

8、冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開，植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。

9、散裝食品應盛裝于容器內，在貯存位臵標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。

10、除冷庫外的庫房應有良好的通風、防潮設施。

8廢棄物處置制度

1、與餐廚廢棄物收集、運輸服務企業簽訂餐廚廢棄物收集、運輸經營協議。

2、安排專人負責餐廚廢棄物的處臵、收運、臺賬管理工作。

3、餐廚廢棄物分類放臵，做到日產日清。

4、禁止亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或公共廁所和生活垃圾收集設施。

5、廢棄物應當實行密閉化運輸，運輸設備和容器應當具有餐廚廢棄物標識，整潔完好，運輸中不得泄漏、撒落；

6、禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處臵單位或個人處理。

7、不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽。

8、建立餐廚廢棄物產生、收運、處臵臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，并定期向餐飲監督部門及環保部門報告。

9、發現餐飲服務環節違法違規處臵餐廚廢棄物的，應第一時間向當地餐飲監督部門及環保部門舉報。

10、企業負責人應實時監測單位餐廚廢棄的處臵管理，并對處臵行為負責。

9不合格食品處置制度

定期檢查所經營的食品中是否有不合格食品，發現不合格食品，要及時退市。對保質期不足一個月的食品，每周檢查一次；對保質期不足一周的食品，每日檢查一次。

設立不合格食品下架存放專區，及時將不合格食品及有關部門公告的不合格食品下架，放入專區以待處理。

設立不合格食品退市登記臺帳，對不合格食品的下架日期、食品名稱、規格、退市原因、處理情況等如實記錄，對過期食品不得更改生產日期、保質期。要與上級批發商之間履行交接手續，由批發商或者生產者在退市登記臺帳中填寫有關內容并簽字。

10食品安全突發事件應急處置方案

1、如發生食品安全突發事件要立即啟動應急處理工作預案。

2、如發生食品安全突發事件必須在第一時間（自事故發生之時起2小時之內）向所在地的食品藥品監督管理局、衛生局報告。

3、保護現場，保留樣品。（立即停止銷售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具設備和現場，無關人員不得進入廚房操作間。病人的排泄物（嘔吐物、大便）要留樣，以便有關部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據）。

4.?負責組織將病人送往醫院進行搶救，確保在第一時間保證病人的生命安全；并采取有效措施把病人控制在最小的范圍。

5、如實反映情況（食品藥品監督管理局和衛生局執法人員到達后立即提取42小時的留樣并配合食品藥品監督管理等部門進行調查；配合其他部門進行有效的工作）。

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6、事后應根據衛生監督部門的指導對場所物品進行消毒處理

第五篇：ppp項目詳細流程

PPP項目流程大綱

一、項目識別：

1.項目發起

政府發起

政府和社會資本合作中心（PPP中心），應負責向交通、住建、環保、能源、教育、醫療、體育健身和文化設施等行業主管部門征集PPP項目

社會資本發起

社會資本應以項目建議書的方式向PPP中心推薦潛在的政府和社會資本合作項目。2.項目篩選

PPP中心會同行業主管部門，對潛在的政府和社會資本合作項目進行評估篩選，確定備選項目。調研時間一般不超過15個工作日。PPP中心應根據篩選結果制定項目和中期開發計劃。

對于列入開發計劃的項目，項目發起方應按PPP中心的要求提交相關資料。新建、改建項目應提交可行性研究報告、項目產出說明和初步實施方案；存量項目應提交存量公共資產的歷史資料、項目產出說明和初步實施方案。3.物有所值評價

PPP中心會同行業主管部門，從定性和定量兩方面開展物有所值評價工作。定量評價工作由各地根據實際情況開展。

項目本級財政部門會同行業主管部門，在物有所值評價結論形成后，完成物有所值評價報告編制工作，報省級財政部門備案，并將報告電子版上傳PPP綜合信息平臺

⑴定性評價重點關注項目采用政府和社會資本合作模式與采用政府傳統采購模式相比能否增加供給、優化風險分配、提高運營效率、促進創新和公平競爭等

⑵定量評價主要通過對政府和社會資本合作項目全生命周期內政府支出成本現值與公共部門比較值進行比較，計算項目的物有所值量值，判斷政府和社會資本合作模式是否降低項目全生命周期成本。4.財政承受能力論證

財政部門應根據項目全生命周期內的財政支出、政府債務等因素，對部分政府付費或政府補貼的項目，開展財政承受能力論證，每年政府付費或政府補貼等財政支出不得超出當年財政收入的一定比例。

二、項目準備

1.管理框架構建

組建機構分為專門協調機構和項目實施機構。其中專門協調機構，縣級以上人民政府可建立，負責項目評審、組織協調和監督檢查等。

項目實施機構可以為政府或指定的有關職能部門或者事業單位，負責項目準備、采購、監管和移交等。2.實施方案編制

方案編制交由有相應資質的項目管理公司制定，內容主要包括項目概況、風險分配基本框架、項目運作方式、交易結構、合同體系、監管架構、采購方式選擇等。

（1）項目概況

項目概況主要包括基本情況、經濟技術指標和項目公司股權情況等。基本情況主要明確項目提供的公共產品和服務內容、項目采用政府和社會資本合作模式運作的必要性和可行性，以及項目運作的目標和意義。

經濟技術指標主要明確項目區位、占地面積、建設內容或資產范圍、投資規模或資產價值、主要產出說明和資金來源等。

項目公司股權情況主要明確是否要設立項目公司以及公司股權結構。

（2）風險分配基本框架

按照風險分配優化、風險收益對等和風險可控等原則，綜合考慮政府風險管理能力、項目回報機制和市場風險管理能力等要素，在政府和社會資本間的合理分配項目風險。

原則上，項目設計、建造、財務和運營維護等商業風險由社會資本承擔，法律、政策和最低需求等風險由政府承擔，不可抗力等風險由政府和社會資本合理共擔。

(3)項目運作方式

項目運作方式主要包括委托運營、管理合同、建設-運營-移交、建設-擁有-運營、轉讓-運營-移交和改建-運營-移交等。

具體運作方式的選擇主要由收費定價機制、項目投資收益水平、風險分配基本框架、融資需求、改擴建需求和期滿處置等因素決定。

（4）交易結構

交易結構主要包括項目投融資結構、回報機制和相關配套安排。項目投融資結構主要說明項目資本性支出的資金來源、性質和用途，項目資產的形成和轉移等。

項目回報機制主要說明社會資本取得投資回報的資金來源，包括使用者付費、可行性缺口補助和政府付費等支付方式。

相關配套安排主要說明由項目以外相關機構提供的土地、水、電、氣和道路等配套設施和項目所需的上下游服務。

(5)合同體系

合同體系主要包括項目合同、股東合同、融資合同、工程承包合同、運營服務合同、原料供應合同、產品采購合同和保險合同等。項目合同是其中最為核心的法律文件。

(6)監管架構

監管架構主要包括授權關系和監管方式。授權關系主要是政府對項目實施機構的授權，以及政府直接或通過項目實施機構對社會資本的授權；監管方式主要包括履約管理、行政監管和公眾監督等。

（7）采購方式選擇

項目采購應根據《中華人民共和國政府采購法》及相關規章制度執行，采購方式包括公開招標、競爭性談判、邀請招標、競爭性磋商和單一來源采購。項目實施機構應根據項目采購需求特點，依法選擇適當采購方式。3．實施方案審核

PPP中心應對項目實施方案進行物有所值和財政承受能力驗證，通過驗證的，由項目實施機構報政府審核；未通過驗證的，可在實施方案調整后重新驗證；經重新驗證的仍不能通過的，不再采用政府和社會資本合作模式。

三、項目采購

1.資格預審

項目實施機構應根據項目需要準備資格預審文件，發布資格預審公告，邀請社會資本和與其合作的金融機構參與資格預審，驗證項目能否獲得社會資本響應和實現充分競爭，并將資格預審的評審報告提交PPP中心備案。

資格預審公告應包括項目授權主體、項目實施機構和項目名稱、采購需求、對社會資本的資格要求、是否允許聯合體參與采購活動、擬確定參與競爭的合格社會資本的家數和確定方法,以及社會資本提交資格預審申請文件的時間和地點。提交資格預審申請文件的時間自公告發布之日起不得少于15個工作日。2.采購文件編制

項目采購文件應包括采購邀請、競爭者須知（包括密封、簽署、蓋章要求等）、競爭者應提供的資格、資信及業績證明文件、采購方式、政府對項目實施機構的授權、實施方案的批復和項目相關審批文件、采購程序、響應文件編制要求、提交響應文件截止時間、開啟時間及地點、強制擔保的保證金交納數額和形式、評審方法、評審標準、政府采購政策要求、項目合同草案及其他法律文本等。

社會資本應以支票、匯票、本票或金融機構、擔保機構出具的保函等非現金形式繳納保證金。參加采購活動的保證金的數額不得超過項目預算金額的2%。履約保證金的數額不得超過政府和社會資本合作項目初始投資總額或資產評估值的10%。無固定資產投資或投資額不大的服務型合作項目，履約保證金的數額不得超過平均6個月的服務收入額。

采用競爭性談判或競爭性磋商采購方式的，項目采購文件除上款規定的內容外，還應明確評審小組根據與社會資本談判情況可能實質性變動的內容，包括采購需求中的技術、服務要求以及合同草案條款。3.響應文件審批

資格審核及采購文件發售：評審小組對社會資本進行資格審核，項目實施機構可以組織對符合條件的社會資本方進行考察核實。響應文件的時間自公告發布之日起不得少于10日.第一階段：確定最終采購需求方案。評審小組可以與社會資本進行多輪談判，談判過程中可實質性修訂采購文件的技術、服務要求以及合同草案條款，但不得修訂采購文件中規定的不可談判核心條件。實質性變動的內容，須經項目實施機構確認，并通知所有參與談判的社會資本。具體程序按照《政府采購非招標方式管理辦法》及有關規定執行。

第二階段：綜合評分。最終采購需求方案確定后，由評審小組對社會資本提交的最終響應文件進行綜合評分，編寫評審報告并向項目實施機構提交候選社會資本的排序名單。具體程序按照《政府采購貨物和服務招標投標管理辦法》及有關規定執行。

4.談判與合同簽署

項目實施機構應成立專門的采購結果確認談判工作組。按照候選社會資本的排名，依次與候選社會資本及與其合作的金融機構就合同中可變的細節問題進行合同簽署前的確認談判，率先達成一致的即為中選者。確認談判不得涉及合同中不可談判的核心條款，不得與排序在前但已終止談判的社會資本進行再次談判。

確認談判完成后，項目實施機構應與中選社會資本簽署確認談判備忘錄，并將采購結果和根據采購文件、響應文件、補遺文件和確認談判備忘錄擬定的合同文本進行公示，公示期不得少于5個工作日。合同文本應將中選社會資本響應文件中的重要承諾和技術文件等作為附件。合同文本中涉及國家秘密、商業秘密的內容可以不公示。

公示期滿無異議的項目合同，應在政府審核同意后，由項目實施機構與中選社會資本簽署。

需要為項目設立專門項目公司的，待項目公司成立后，由項目公司與項目實施機構重新簽署項目合同，或簽署關于承繼項目合同的補充合同。

項目實施機構應在項目合同簽訂之日起2個工作日內，將項目合同在省級以上人民政府財政部門指定的媒體上公告，但合同中涉及國家秘密、商業秘密的內容除外。

四、項目執行

1項目公司成立

社會資本可依法設立項目公司。政府可指定相關機構依法參股項目公司。項目實施機構和PPP中心應監督社會資本按照采購文件和項目合同約定，按時足額出資設立項目公司。

2.融資管理

項目融資由社會資本或項目公司負責。社會資本或項目公司應及時開展融資方案設計、機構接洽、合同簽訂和融資交割等工作。PPP中心和項目實施機構應做好監督管理工作，防止企業債務向政府轉移。

社會資本或項目公司未按照項目合同約定完成融資的，政府可提取履約保函直至終止項目合同；遇系統性金融風險或不可抗力的，政府、社會資本或項目公司可根據項目合同約定協商修訂合同中相關融資條款。

當項目出現重大經營或財務風險，威脅或侵害債權人利益時，債權人可依據與政府、社會資本或項目公司簽訂的直接介入協議或條款，要求社會資本或項目公司改善管理等。在直接介入協議或條款約定期限內，重大風險已解除的，債權人應停止介入。

3.績效測試與支付

財政部門應把項目合同中涉及的政府支付納入中長期財政規劃統籌考慮，納入同級政府預算，按照預算管理相關規定執行。

項目實施部門應根據項目合同約定，監督社會資本方或項目公司履行合同義務，定期檢測項目產出績效指標，編制季報和年報，并向政府財政部門（ppp中心）備案。

政府可指定合格機構實施臨時接管。臨時接管項目所產生的一切費用，將根據項目合同約定，由違約方單獨承擔或由各責任方分擔。社會資本或項目公司應承擔的臨時接管費用，可以從其應獲終止補償中扣減。

4.中期評估

項目實施機構應每3~5年對項目進行中期評估，分析項目運行狀況和項目的合規性、適應性、合理性；及時評估已發現問題的風險，并向政府財政部門備案。

政府相關職能部門對項目履行行政監管職責，關注公共產品質量和服務質量、價格和收費機制、安全生產、環境保護和勞動者權益。社會資本方應披露項目產出和數量和質量、項目經營情況。政府應公開不涉及秘密的ppp項目合同條款、績效檢測報告、中期評估報告和項目重大變更或終止情況。

五、項目移交

1.移交準備

項目合同中應明確約定移交形式、補償方式、移交內容和移交標準。移交形式：期滿終止移交和提前終止移交。補償方式：無償移交和有償移交。移交內容：項目資產、人員、文檔、知識產權等標準：設備完好率和最短可用期限

2.性能測試

項目實施方或政府組建項目移交工作組，根據項目合同約定與社會資本方確定移交情況和補償方式，制定資產評估和性能測試方案。項目移交工作組委托具有資質的資產評估機構，按照合同約定的評估方案，對移交資產做資產評估，作為補償金額的依據。項目工作組應按照嚴格的性能測試方案和移交標準對移交資產進行性能測試。性能測試不達標的，項目移交工作組可以要求社會資本方進行恢復性修理、更新重置和提取移交維修保函。

3.資產交割

社會資本方將通過性能測試的項目資產、知識產權和技術法律文件，連同清單項目實施機構，辦妥法律過戶和管理權移交手續。

4.績效評價

政府財政部門（ppp中心）應組織有關部門對項目產出、成本效益、監管成效、可持續性、ppp模式應用等進行績效評價，并按照相關規定公開評價結果，并作為以后工作的參考依據