第一篇：學廚師到專業正規學校學還是去酒店當學徒好？

學廚師到專業正規學校學還是去酒店當學徒好？

不可否認，在酒店可以學習廚師技術，經過努力，可以學好，而且花錢少。但作為想在廚藝道路上有所成就的人，在專業的廚師學校系統學習可以使你在廚師的道路上少走很多彎路，大大縮短你實現人生理想的時間。下面小編為大家解析一下在學校學廚師與在酒店學廚師的區別：

一、酒店學徒就是幫人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打雜的，學不到什么東西。再說，任何一個餐飲企業都不可能拿自己的品牌和聲譽給你做實驗的。因此實踐機會是少之又少。

二、在烹飪學校可以接受到正規的基本功訓練，如海南新東方烹飪學校，這樣的學校有名師大廚手把手的指導，錯了沒關系，可以再來。在酒店就不行了！而且酒店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間來單獨教學員。

三、在廚師學校可以學到中國烹飪中常用的烹調方法，如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理，并加以實踐，學員在學校有比較扎實的基礎知識，畢業工作后，可以更好的看清師傅工作，眼里更能出活，技術進步的速度更快。

四、學校的教材是全國通用規范的，在各地工作的適應能力更強，另外，好廚師不等于好教師，會“教”才是關鍵，酒店里技術好的師傅很多，但廚師學校的老師不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂怎么“教”。海南新東方廚師學校有比較好的教研活動，并設立了教學研究中心，不斷增加改進教學內容，使學員更符合社會要求。五、一般來講，廚師學校同社會上的酒店聯系更多，更密切，以便學員畢業后，更容易找到適合自己類型的酒店，不合適，也比較容易更換。新東方烹飪學校經過27年的積累，先后和全國近千家星級酒店和大型餐飲企業建立了合作伙伴關系，就業網絡遍布全國各地。

六、應該先去學校掌握理論知識，學校實習機會并不少；海南新東方廚師學校實踐為主理論為輔的教學模式，理論與實踐相結合，這樣你再到酒店、餐館實踐的時候你會覺得比較順手，理論知識也會有種升華的感覺。要知道中國烹飪文化博大精深，已經形成了比較完善的理論體系，要想在廚師職業上有好的發展前景，就必須掌握系統的理論知識以提高烹飪技術水平和創新改良菜品。七、一般人家三星級以上的酒店是不會讓大師帶徒弟學習的，只有中小型的餐館才能允許帶徒弟，而且師傅特別忙，幾乎沒有時間理你，你問他，他都特別煩，也不怎么講。一天下來特別累，還學不到東西，還要挨罵。要學真本事,還是要找一些實操為主的烹飪學校學習,一年下來證件工作都有了,最主要的還是學到了好手藝,建議到老牌專業廚師培訓學校——海南新東方烹飪學校參觀考察,該校是以實踐操作為主、理論知識相結合的教學培養模式。

八、大酒店是不會接受一個沒有基礎技術不好的廚師，所以一般人也沒有進大酒店學習的機會。而海南新東方烹飪學校對一年制及以上專業合格畢業學員是保證在三星級及以上酒店就業的，學廚師選擇成都新東方烹飪學校讓你有一個良好的學習環境和就業環境，使你的就業平臺更高。

九、在酒店，你只能跟一位師傅學習，但是，師傅一般只專攻于某一方面，所以你也只能學某一方面的廚藝。而在海南新東方烹飪學校，這里有許多廚藝精湛的名師大廚，涉及多個專業，因此在海南新東方烹飪學校學廚師，可以學到不同專業的、全面的烹飪知識與技能，也就是博學眾采。

第二篇：學西點(蛋糕)到專業正規學校學還是去當學徒好？ -

學西點（蛋糕）到專業正規學校學還是去當學徒好？

學西點（蛋糕）制作技術是到面包房當學徒好還是選擇專業正規的學校學習好呢？

目前，在全國西點（蛋糕）行業發展越來越好，使得學習西點技術成了不少初高中畢業的男女生的追求。學西點（蛋糕）技術是吃香的，不會愁就業困難，很多人都是從西點技術發展成為了西點研發人員從而成為老板。但是，問題來了：學西點（蛋糕）技術是到蛋糕坊當學徒好還是選擇專業正規的學校好？很多人覺得學習學西點（蛋糕）技術可以找一個蛋糕坊當學徒比較好，這樣比較省錢，還快，而且還能小賺點生活費，其實這是錯誤的考慮，在面蛋糕坊做學徒，你開始能夠做的就是打掃，真正的時間是不會讓你做的，既然他們讓你去做學徒，證明他們不缺師傅，缺的是打雜員。如果你指望師傅把自己的東西交給你，我想這是天方夜譚了，現在有多少人愿意無償共享自己的知識呢？何況他拿的是師傅的工資，不是老板的工資，除非你去的這個店是老板自己一個人，那也許會教你，最主要的是他要有空。所以綜合來說，在店鋪當學徒學蛋糕是不靠譜的。

如果你決心成為一名出色的西點師（蛋糕師），那么你應該走出正確的第一步！選擇一個適合的、專業的、好就業的西點學校！才會有更好的發展！海南新東方烹飪學校就是一所專注于烹飪和中西面點技術培訓職業學校，學校對于西點專業極為重視，因為相對于市場來說，西點這一塊在目前的中國是沒有什么大型品牌的，而很多來學西點的學員也是看中了這一點，想以后在社會上有一席之地，所以學校在蛋糕裱花這塊看得比較重。不僅邀請了教學經驗豐富的蛋糕裱花大師，課程也是精心準備，針對零基礎，或者有基礎想提高水平的，或者考各種蛋糕裱花證書的課程都是精心打造。學校與多家西點企業都有合作，畢業都會推薦就業。

第三篇：學廚師去酒店當學徒還是去專業的烹飪學校學習好

學廚師去酒店當學徒還是去專業的烹飪

學校學習好

一般來說，學烹飪有兩種選擇，一種是找一個酒店或者參觀當學徒，跟著一個師傅一邊干活一邊學烹飪技術；另一種是找一個正規的烹飪學校，跟著老師們系統的學習。兩種選擇，決定著不一樣的學習效果，很多朋友在兩者之間徘徊不定，因為首先，找正規的學校學習學費高，怕學不到真本事，但是找師傅學習又怕沒前途，學不到東西。但其實，最后百分之八十的朋友都選擇了正規的烹飪學校進行廚師學習，為什么呢？

選擇一家酒店學習廚師，但每天除了打雜卻學不到東西，因此困惑不已。學徒，說白了就是酒店的免費勞動力，廚師學徒工資并沒有多少，廚師學徒進入餐飲業之初月薪基本在400元至800元不等。那么，學廚師在飯店當學徒要多久呢？俗話說，學徒學徒，三年為奴。在不少人看來，當學徒就是跟著師傅學習，通過學習提高自身實踐水平。學廚師，找酒店師傅學習，想要達到專業烹飪學校畢業生的烹飪水平起碼得經過三年的打雜生活，甚至更久，當然如果這期間，你還選擇了跳槽，那么沒有五年，你是不能與烹飪學校的畢業生的技藝相提并論的！

學廚師選擇跟著師傅當學徒，劣勢很多，想必不用詳細的講解，大家也都清楚，而選擇正規的學校學廚師，系統規范的學習模式，不僅讓您學到真本事，可以拿到廚師證，得到社會企業的認可，畢業還能推薦高薪工作，人生走起來一路順暢！

成都新東方烹飪學校，辦學多年來，培養了無數優秀的餐飲廚師，用結果證明了學烹飪到專業的烹飪學校學習更可靠，不僅學習時間短，而且比當學徒學習得更系統、更全面，同時，學校有著眾多優質的就業單位，能夠讓學生們學成技術的時候找到一份好工作，這點也是當學徒比不上的。

第四篇：學西點是當學徒好,還是去學校好？

學西點是當學徒好，還是去學校好？

在去學校還是做學徒這個問題，我給的建議是，如果你有時間，而且是沒有基礎的，最好去學校!

刨去一些華麗的原因，我認為最根本有兩點： 一，學校會給你大量犯錯的機會。

剛開始接觸西點的人出現次品屬于正常現象，或者說，出現問題這件事真的是太正常了，因為粗心導致戚風蛋糕的蛋清里混進了一點蛋黃導致一個多小時都打不起來，或者是因為姿勢的錯誤導致你永遠抹不好一個胚子，學校就是教會你怎么做才對，以我目前的工作經驗來看，沒有公司會給你時間讓你練習，讓你成長，他們需要的是可以頂崗的人，即使是學徒，他們的招聘啟事上肯定有一行字，有經驗者優先。二，學校會給你大量的理論知識。

學校除了告訴你怎么做，還會告訴你為什么這么做，一年四季不同季節面粉含水量會有什么變化，配方會做怎樣的調整，黃油分幾種，人造黃油和麥淇淋有什么區別，制作甜面團時黃油和鹽的投放順序對面團有什么影響，這些問題，學校都會告訴你。而且只有你知道這么做是為什么的時候，你才能創新。而公司里的師傅是不會告訴你這是為什么的。有人說，學校里的東西太基礎，都是淘汰的東西了。

這樣的想法就錯了，只專注于烹飪烘焙培訓的學校都是根據市場需求來設置專業，而且專業的培訓學校會不斷研究和總結方法和創新，讓學生學到跟社會接軌的技能。而且，專業的西點培訓學校摒棄傳統的上課模式，采用的是實操結合理論的教學模式，大量的培訓學生的動手能力，這樣學生畢業后的動手操作能力一點也不比那些從事了兩三年的西點師傅差。綜上所述，學校不僅僅是給你打扎實基本功的，更鍛煉你的動手能力和創新能力，學徒根本想都不用想都不可能有的待遇。

酒店學徒，不推薦，因為你不一定遇到什么樣的師傅，而且容錯率幾乎為零。師傅沒有那么多的耐心等你逐步成長的。遇到過很多學徒學西點的，浪費了四五年的時間，也就會做一些簡單的形狀作品，口味也很粗糙單一。

總之，學西點還是建議去學校學最好，絕對會讓你少走彎路，節省大量的時間成本。

第五篇：學汽修技術去汽修店當學徒,還是到學校學

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學汽修技術去汽修店當學徒，還是到學校學

現在很多人看中了汽修這個行業，但也有學生和家長在考慮，是在汽修店當學徒，還是到學校學?在此，四川萬通汽車學院從以下幾方面給大家分析一下，以供大家參考：

1.學校老師和汽修師傅哪個更有實力？

大部分汽車修理廠的技師年齡較大，文化程度較低，對當今汽車新技術接觸并不是很多，容易造成汽車電子、電控知識的薄弱，很難適應當今汽車修理的技術需要，所以現在很多汽車4S店的技師都較為年輕。

專業的汽修學校不僅會有一支既有豐富實踐經驗又有精湛理論水平的專業師資隊伍。而且現在有的專業汽修學校加強了教學與汽車行業發展趨勢的融合滲透。根據行業需求和變化進行動態化模塊教

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學，在教與學的過程中充分挖掘學生的潛力，促使學生不斷挑戰自我、突破自我，全面提高學生適應社會發展的綜合能力，打造具有創新精神和實踐能力的復合型人才。

2.在哪學，學得更扎實、更精？

在汽修店都或多或少的存在老員工擔心新員工在技術成熟后頂替自己位置，所以學徒和師傅學習會有很大保留，學徒大部分都不會學到很好的技術。

在學校，老師手把手教學，還有精密的儀器。學校還配有素質教育，綜合素質全面發展，而不是在汽修店天天看師傅的臉色，甚至幫助師傅做私事。再說，人家的車那么寶貴，恐怕學徒修壞了，只有看的份。估計等在汽修店學會修車了，同樣在學校學習同學的都已經當老板了。

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3.在哪學，更容易就業、創業？

在汽修店學習后，只能在汽修店工作，還不能獨當一面。學不到管理、等其他方面的知識。更沒有正規的技能證書和學歷證書，依舊還是憑借著經驗修車，高端的汽車檢測、維修設備都不會。

在學校學習后有技能證書，還可以通過努力獲得學歷證書，技能+學歷，在加上學校的就業保障，就業根本不用發愁。在學校，積累了很好老師、同學人際關系，這是一筆無形的財富。

而四川萬通汽車學院，采用三分理論，七分實踐的教學方法，隨教隨學。引進先進的設備設施、實驗臺架和真車，讓每位學員實車操作，老師手把手地教學。且與數千家企業簽訂實習協議，保證學員的實習實訓環境，提升學員動手操作能力。