第一篇：營(yíng)養(yǎng)餐匯報(bào)材料

營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)材料

蓮花學(xué)區(qū) 2012-3-29蓮花學(xué)區(qū)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)材料

各位領(lǐng)導(dǎo)，早上好：

自營(yíng)養(yǎng)餐工作開展以來(lái)，我校積極學(xué)習(xí)文件精神，扎實(shí)開展工作，現(xiàn)從以下的幾個(gè)主要方面進(jìn)行簡(jiǎn)要匯報(bào)： 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校長(zhǎng)傳達(dá)了相關(guān)會(huì)議精神，并對(duì)工作進(jìn)行了初步的安排。2、2月28日開始準(zhǔn)時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

3、硬件方面：為安全衛(wèi)生的發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐，更方便的開展工作，學(xué)校特添置專用的灶具（冰柜、灶臺(tái)、貨柜、食品鉗，漏勺、工作服等），并要求操作人員工作時(shí)必須身著工作服，使用干凈衛(wèi)生的食品鉗，給每個(gè)班配發(fā)了分餐盆，在盆側(cè)標(biāo)注了班級(jí)及人數(shù)，以防混用，對(duì)廚房與貯藏室進(jìn)行徹底粉刷，貯藏室內(nèi)鋪設(shè)地板革。規(guī)定定期用消毒液進(jìn)行全面消毒（時(shí)間為周三、周五）

4、宣傳方面：制作大型噴繪12幅，寫真5塊，刷新標(biāo)語(yǔ)25條，制作相關(guān)上墻制度30塊，制作門牌若干。在搞好宣傳的同時(shí)規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐各室的操作流程。

5、人員安排方面:在校長(zhǎng)和校委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由焦玉旺任小組組長(zhǎng)，各村校校長(zhǎng)任組員，下設(shè)副校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐專職管理人員，專職負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，中心下設(shè)監(jiān)管員，保管員，操作員，發(fā)放員，專職司機(jī)，并有各班班長(zhǎng)協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作。

6、與相關(guān)單位與個(gè)人簽訂責(zé)任書（區(qū)長(zhǎng)與各送貨單位，區(qū)長(zhǎng)與專職司機(jī)，區(qū)長(zhǎng)與各村校校長(zhǎng)，區(qū)長(zhǎng)與專職副校長(zhǎng)，副校長(zhǎng)與班主任，監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員）。

7、制定營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放時(shí)間，統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時(shí)間表中（8:00—8:20）.8、制定應(yīng)急預(yù)案與督查機(jī)制。制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防各種突發(fā)事件，特別是食品安全事故，并對(duì)各村校工作進(jìn)行定期不定期的督查

9、配備專人負(fù)責(zé)供貨、收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作，并及時(shí)建檔登記，做好學(xué)校臺(tái)賬、班級(jí)實(shí)名制發(fā)放表、班主任實(shí)名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領(lǐng)取的填寫工作，并做到今日事今日畢，及時(shí)做好建檔與記錄。

10、安全，消毒與監(jiān)督檢查：相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對(duì)各自工作進(jìn)行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時(shí)間，進(jìn)行徹底消毒，在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理。專項(xiàng)檢查，特邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)、社會(huì)監(jiān)督員等參與。

蓮花學(xué)區(qū)

2012-3-29

營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)材料

蓮花學(xué)區(qū) 2012-5-15 蓮花學(xué)區(qū)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)材料

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！首先我代表蓮花學(xué)區(qū)全體師生對(duì)各位的光臨指導(dǎo)表示熱烈的歡迎！自營(yíng)養(yǎng)餐工作開展以來(lái)，我學(xué)區(qū)積極學(xué)習(xí)文件精神，扎實(shí)開展工作，現(xiàn)從以下的幾個(gè)主要方面進(jìn)行簡(jiǎn)要匯報(bào)：

一、學(xué)校基本情況

蓮花學(xué)區(qū)下設(shè)小學(xué)4所，教學(xué)點(diǎn)1所，現(xiàn)有學(xué)生565人，其中中心小學(xué)128人，蓮城小學(xué)109人，魯家小學(xué)85人，曙光小學(xué)235人，殷家山教學(xué)點(diǎn)8人。蓮花中心小學(xué)現(xiàn)有學(xué)生128人，其中女生46人，少數(shù)民族0人，殘疾學(xué)生2人，7個(gè)教學(xué)班；現(xiàn)有教師14人，其中女教師7人。

二、營(yíng)養(yǎng)餐工作開展情況 1、2月23、2月27日、3月4日王建祥校長(zhǎng)傳達(dá)了相關(guān)會(huì)議精神，并對(duì)工作進(jìn)行了初步的安排。2、2月28日開始準(zhǔn)時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

3、硬件方面：為安全衛(wèi)生的發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐，更方便的開展工作，學(xué)校特添置專用的灶具（冰柜、灶臺(tái)、貨柜、食品鉗，漏勺、工作服等），并要求操作人員工作時(shí)必須身著工作服，使用干凈衛(wèi)生的食品鉗，給每個(gè)班配發(fā)了分餐盆，在盆側(cè)標(biāo)注了班級(jí)及人數(shù)，以防混用，對(duì)廚房與貯藏室進(jìn)行徹底粉刷，貯藏室內(nèi)鋪設(shè)地板革。5月份發(fā)放米湯以來(lái)又購(gòu)置不銹鋼分餐鍋，勺子等餐具，規(guī)定定期用消毒液進(jìn)行全面消毒（時(shí)間為周三、周五）

4、宣傳方面：加大宣傳力度，營(yíng)造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長(zhǎng)明白“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對(duì)學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績(jī)報(bào)答祖國(guó)的深切關(guān)懷，我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動(dòng)。我校高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程工作，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛(ài)，對(duì)貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長(zhǎng)和學(xué)生心中。我們利用校園櫥窗等宣傳陣地進(jìn)行宣傳，再通過(guò)下發(fā)告家長(zhǎng)書的形式，向家長(zhǎng)宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過(guò)大力宣傳，做到家喻戶曉，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。同時(shí)也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。并制作大型噴繪12幅，寫真5塊，刷新標(biāo)語(yǔ)25條，制作相關(guān)上墻制度30塊，制作門牌若干。在搞好宣傳的同時(shí)規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐各室的操作流程。每周一值周教師對(duì)上一周的營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行總結(jié)，指出優(yōu)點(diǎn)和不足，每?jī)芍茉诎嗉?jí)召開相應(yīng)的食品安全培訓(xùn)會(huì)和主題班會(huì)，學(xué)校每月召開預(yù)防食品安全的專題會(huì)議，并在每個(gè)班級(jí)印發(fā)合理膳食，營(yíng)養(yǎng)安全方面的小常識(shí)，在班主任的組織下進(jìn)行學(xué)習(xí)。

5、人員安排方面:在校長(zhǎng)和校委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由焦玉旺任小組組長(zhǎng)，各村校校長(zhǎng)任組員，下設(shè)副校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐專職管理人員，專職負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，中心下設(shè)監(jiān)管員，保管員，操作員，發(fā)放員，專職司機(jī)，并有各班班長(zhǎng)協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作，并成立了有各學(xué)校校長(zhǎng)、教師代表、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督委員會(huì)。

6、與相關(guān)單位與個(gè)人簽訂責(zé)任書（中心小學(xué)校長(zhǎng)與各送貨單位，中心小學(xué)校長(zhǎng)與專職司機(jī)，中心小學(xué)校長(zhǎng)與各村校校長(zhǎng)，中心小學(xué)校長(zhǎng)與專職副校長(zhǎng)，副校長(zhǎng)與班主任，監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員）。

7、制定營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放時(shí)間，統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時(shí)間表中（8:00—8:20）.8、制定應(yīng)急預(yù)案與督查機(jī)制。制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防各種突發(fā)事件，特別是食品安全事故，并對(duì)各村校工作進(jìn)行定期不定期的督查

9、配備專人負(fù)責(zé)供貨、收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作，并及時(shí)建檔登記，做好學(xué)校臺(tái)賬、班級(jí)實(shí)名制發(fā)放表、班主任實(shí)名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領(lǐng)取的填寫工作，并做到今日事今日畢，及時(shí)做好建檔與記錄。

10、安全，消毒與監(jiān)督檢查：相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對(duì)各自工作進(jìn)行檢查，排除安全隱患，每周一、周三為定期消毒時(shí)間，進(jìn)行徹底消毒，在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺，放置垃圾箱，將餐后垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理。專項(xiàng)檢查，特邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)、社會(huì)監(jiān)督員等參與。

11、用餐管理細(xì)心到位，做到萬(wàn)無(wú)一失

班主任要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過(guò)程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。學(xué)生食用中發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長(zhǎng)，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。

三、存在的問(wèn)題及整改措施

雖然營(yíng)養(yǎng)餐受到家長(zhǎng)和學(xué)生們的歡迎，但是在具體的操作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了一定的問(wèn)題，現(xiàn)提出如下：

1、硬件條件差，基礎(chǔ)設(shè)備跟不上。由于條件有限，營(yíng)養(yǎng)餐的加工處理任然在舊的廚房里進(jìn)行，導(dǎo)致房子空間緊張；電線老化，電路混亂一定程度上給廚房的安全用電造成了一定的影響。

2、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來(lái)了很大的工作量，使得每個(gè)教師不能全心全意的吧精力投入到教學(xué)工作當(dāng)中去。

雖然條件有限，但學(xué)校在力所能及的范圍內(nèi)盡量的改善硬件條件，購(gòu)置必須的餐具，更換老化的電線，規(guī)范電路，并根據(jù)實(shí)際把困難向教育局進(jìn)行了匯報(bào)。各位教師也在營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放的這段時(shí)間中犧牲了大量的個(gè)人休息時(shí)間，保證營(yíng)養(yǎng)餐的順利發(fā)放。

“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是一項(xiàng)利國(guó)利民的大事好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好。保證“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的營(yíng)養(yǎng)、安全。以上是我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的做法。如有不妥之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)提出批評(píng)意見(jiàn)，我們誠(chéng)心接受并努力改進(jìn)。

蓮花學(xué)區(qū) 2012-5-17

第二篇：營(yíng)養(yǎng)餐匯報(bào)材料

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報(bào)材料

為了進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)上級(jí)文件精神，現(xiàn)將我校的營(yíng)養(yǎng)餐改善情況匯報(bào)如下。

一、基本情況

實(shí)施人數(shù)：我校現(xiàn)有在校學(xué)生總數(shù)為xxxxx多人，享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生為 xxxxx人。

二、供餐模式

我校營(yíng)養(yǎng)餐供餐模式采用我縣統(tǒng)一模式：4+1模式

“4”即4天給學(xué)生供應(yīng)奶、蛋或腸；“1”即一周提供一次熱餐；我校目前供應(yīng)模式為：周一、三供應(yīng)雞蛋+牛奶，周二、四供應(yīng)牛奶、火腿腸，周五提供一次熱餐（標(biāo)準(zhǔn)4.0元－4.3元/餐）；

領(lǐng)取、食用辦法：周一至周四的雞蛋、牛奶、火腿腸以班為單位由專人領(lǐng)取分發(fā)，集體食用；每周五提供一次的熱餐，由學(xué)校向每位學(xué)生發(fā)放一張餐劵，學(xué)生憑餐劵到指定的營(yíng)養(yǎng)餐專供窗口領(lǐng)取當(dāng)日熱餐食品。（熱餐劵僅限當(dāng)日當(dāng)餐有效）

三、落實(shí)職責(zé) 加強(qiáng)監(jiān)督

學(xué)校成立“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組、膳食委員，制定“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施工作程序，強(qiáng)化監(jiān)督，責(zé)任到人。學(xué)校黨總支副書記、副校長(zhǎng)趙國(guó)勇（主持全面工作）為學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)、工會(huì)主席羅大健為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐校級(jí)分管領(lǐng)導(dǎo)，安全后勤處副主任王朝華為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理實(shí)施專干，王雪梅同志為學(xué)校

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第三篇：營(yíng)養(yǎng)餐匯報(bào)材料

靖西龍邦實(shí)驗(yàn)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作情況匯報(bào)材料

進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)上級(jí)文件精神，現(xiàn)將我校的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施工作情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

我校現(xiàn)已到校學(xué)生總數(shù)為634 人，享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生為 634人。

二、深入學(xué)習(xí)文件精神

深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，開學(xué)初，我校組織召開了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專題會(huì)，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了“營(yíng)養(yǎng)早餐、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定本學(xué)期“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”、建立工作職責(zé)、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案等。嚴(yán)把收貨、儲(chǔ)存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。

三、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃

1、營(yíng)養(yǎng)改善工程要確保學(xué)生飲食的衛(wèi)生安全和營(yíng)養(yǎng)。食品的安全是重中之重，除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費(fèi)可口的營(yíng)養(yǎng)餐，更要保證安全。讓學(xué)生，家長(zhǎng)放心。

四、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營(yíng)造良好的輿論氛圍營(yíng)造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長(zhǎng)明白“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對(duì)學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績(jī)報(bào)答

祖國(guó)的深切關(guān)懷，我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動(dòng)。我校高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，把這項(xiàng)惠民工程作做好，把黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛(ài)，對(duì)貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長(zhǎng)和學(xué)生心中。我們通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)向家長(zhǎng)宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過(guò)大力宣傳，做到家喻戶曉，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。同時(shí)也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。

五、健全制度

健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，制定“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入登記制度和發(fā)放、儲(chǔ)存管理制度。配備專人進(jìn)行具體工作，對(duì)每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準(zhǔn)摻水供給。使?fàn)I養(yǎng)改善不僅成為“營(yíng)養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

六、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學(xué)校建議要“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。

2、做到了儲(chǔ)藏室保持清潔。

七、用餐管理細(xì)心到位，做到萬(wàn)無(wú)一失

1、班主任要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過(guò)程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。

2、學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止

食用，變質(zhì)食物立即收回并更換發(fā)放，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長(zhǎng)，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。

九、管理員嚴(yán)格要求，按章操作

管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營(yíng)養(yǎng)餐。

十、存在的困難

1、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來(lái)了很大的工作量。學(xué)校本來(lái)就教師緊張，沒(méi)有專門的人員負(fù)責(zé)，一到領(lǐng)餐時(shí)間全體班主任都成了領(lǐng)餐員，加大了教師的工作負(fù)擔(dān)。

2、學(xué)生就餐沒(méi)有場(chǎng)所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。

第四篇：營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)作方式匯報(bào)

營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)作方式匯報(bào)

尊敬的的各位領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)：

大家上午好！今天我就我校營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)作情況向大家作一個(gè)匯報(bào)，如果有不妥之處，請(qǐng)予以批評(píng)指正。

首先，學(xué)校后勤工作組每周精心制訂食譜。在食譜制訂過(guò)程中注重營(yíng)養(yǎng)搭配，每周中天天做到蔬菜菜不重復(fù)，搭配時(shí)既注重營(yíng)養(yǎng)，又注重了色、香、味。

其次，做到了專款專用。營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)立了專帳，每月都進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)餐收支公示。

第三，嚴(yán)格出入庫(kù)。食物采購(gòu)回來(lái)后，庫(kù)房管理人員驗(yàn)收合格后方能入庫(kù)、審批報(bào)賬；出庫(kù)時(shí)，嚴(yán)格按用餐計(jì)劃出庫(kù)，保證了食物與賬面完全相符。

第四，營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)完全用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食物。一至六年級(jí)學(xué)生每天營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)為3元，用于學(xué)生每天中餐營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)養(yǎng)餐支出中不計(jì)燃料費(fèi)、折舊費(fèi)、炊事員工資等其他費(fèi)用，只用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

第五，學(xué)前班學(xué)生不享受營(yíng)養(yǎng)餐。國(guó)家只向義務(wù)教育學(xué)生實(shí)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，因此，學(xué)前班學(xué)生中午用餐屬于自主餐，每餐費(fèi)用為4元。學(xué)校食堂每天向?qū)W前班學(xué)生另外準(zhǔn)備飯菜，與營(yíng)養(yǎng)餐分開。

各位家長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)。自從國(guó)家實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來(lái)，我校堅(jiān)持為祖國(guó)的未來(lái)著想，認(rèn)真務(wù)實(shí)地對(duì)待營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，力爭(zhēng)把各項(xiàng)工作做得更加完善。我相信，通過(guò)學(xué)校的努力，家長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)的支持和監(jiān)督，我校一定會(huì)把營(yíng)養(yǎng)改善工作做得更好。

謝謝大家

2012年10月16日

第五篇：營(yíng)養(yǎng)餐匯報(bào)材料

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作

匯 報(bào) 材 料

各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！我是xx校長(zhǎng)xxx，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中蒞臨我校檢查指導(dǎo)工作。現(xiàn)就我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況向大家做一匯報(bào)。

一 基本情況

我校現(xiàn)有學(xué)生211 名。

執(zhí)行“牛奶+雞蛋+附加食品”的營(yíng)養(yǎng)餐供餐模式，已經(jīng)持續(xù)向?qū)W生供餐三個(gè)學(xué)期。

二 主要工作 1．加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐組織實(shí)施的領(lǐng)導(dǎo)，全面完成各項(xiàng)工作任務(wù)，學(xué)校成立了以馬利明校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，各個(gè)班主任為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，馬曉琴同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的日常事務(wù)管理工作。

營(yíng)養(yǎng)餐工作開展以來(lái)，領(lǐng)導(dǎo)重視，管理員愛(ài)崗敬業(yè)，所有教職員工盡力協(xié)作，各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)餐工作起步早，效率高，工作實(shí)效好。

鍋、1套消毒柜、6套分發(fā)用具等。每一周配備管理員和值周教師專門負(fù)責(zé)接受、發(fā)放、記錄、檢查，外雇食堂食品加工人員1名。

（2）做好了檔案建設(shè)

營(yíng)養(yǎng)餐檔案方面，建立了“文件制度”、“工具資料”、“日常用表”、“ 工作記載 ”等五類共幾十種檔案資料。這些檔案資料詳實(shí)地記錄每一工作細(xì)節(jié)，清晰實(shí)用，操作性強(qiáng)。

（3）建立實(shí)名信息管理系統(tǒng)

實(shí)名信息管理系統(tǒng)學(xué)校已經(jīng)建立.實(shí)行實(shí)名制電子管理。5．充分落實(shí)補(bǔ)助資金，科學(xué)采購(gòu)補(bǔ)充食品

對(duì)于撥付給學(xué)生的補(bǔ)助資金，學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，組織學(xué)校管委會(huì)、學(xué)校總務(wù)、營(yíng)養(yǎng)辦三方面人員參與確定品種、選定采購(gòu)點(diǎn)。按照“優(yōu)先采購(gòu)本地產(chǎn)有食品衛(wèi)生許可證的食品”的原則，先后采購(gòu)并向?qū)W生發(fā)放了油炸麻花、花卷、蛋糕、面包、水果等食品。補(bǔ)充食品做到了采購(gòu)有程序，安全有保障，種類有變化，記賬有專項(xiàng)，資金零結(jié)余。

6.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)工作進(jìn)入常態(tài)化.圍繞監(jiān)測(cè)工作的要求，學(xué)校制定消毒和晨檢制度。對(duì)食堂和教室，每周噴灑2次“84”消毒液。值周教師、班主任具體負(fù)責(zé)晨檢工作。

在治理學(xué)生帶垃圾食品進(jìn)入校園的問(wèn)題上，學(xué)校所有師生付出了艱辛的努力，除了利用會(huì)議講解、舉辦專題講座、收看專題片以外，把禁止垃圾食品列入值周必查內(nèi)容，用餐時(shí)間有跟班教師和營(yíng)養(yǎng)辦工作人員專門檢查，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生帶垃圾食品，馬上與家長(zhǎng)聯(lián)系，進(jìn)行必要的干預(yù)制止和說(shuō)服教育，校園里杜絕了垃圾食品。