第一篇：新安縣正村鎮第二初級中學創建省一級食堂匯報材料

新安縣正村鎮第二初級中學

申報學生一級食堂驗收匯報材料

新安縣正村鎮第二初級中學位于正村鎮白墻村中心，新峪公路東側，交通便利，環境宜人。學校始建于1968年，占地面積11745平方米，建筑面積4132平方米，輻射正村鎮8個行政村和1個國營企業，服務人口17000余人。學校現有12個教學班，680余名學生，36名教職工。近年來，上級先后投入560余萬元建成了教學樓、綜合樓、公寓樓、標準化學生餐廳各一棟，硬化了校園、操場。隨著硬件設施的不斷完善，教育教學質量穩步提升，學校先后獲得河南省“中小學校二級食堂”、洛陽市“規范化管理先進單位”、“示范性家長學校”；新安縣“文明單位”、“素質教育先進單位”、“中招工作先進單位”；正村鎮“學校管理先進單位”、“教學質量先進單位”等榮譽稱號。

根據河南省教育廳《關于開展河南省中小學食堂等級量化評定通知》、《河南省教育廳關于對河南省中小學一級食堂進行復查及開展第五輪中小學食堂評定工作的通知》、[教體衛藝(2014)387號]等文件精神，我校嚴格按照評分細則逐條對照，對食堂的“建、配、管、用”進行整改。現在無論是硬件設施建設，還是操作流程、食堂食品安全、日常衛生習慣以及就餐環境都符合“省一級學生食堂標準”的要求。現將我校創建省一級標準學生食堂的具體做法匯報如下：

一、建設規范，配套合理，高標創建

2013年3月為迎接省食堂評估驗收，在上級教育主管部門的大力支持下，學校高度重視，強力推進，投資70余萬元新建學生餐廳550平方（其中加工區（三間兩庫）183平方，就餐區367平方）；2014年2月新的學生餐廳交付使用，2014年4月順利通過省二級學生食堂驗收。為創建省級一級學生食堂，學校于2014年暑假，又投入10余萬元，按“生進熟出”的單一流向合理布局各功能區，按照標準完善各功能區域設施；更衣間、副食品庫、主食品庫、操作間、售飯間，布局合理，標志清晰；操作間三防設施齊全，除煙除塵設備正常運轉，地面平整易清洗保潔，排水流暢；面案、菜案和植物性原料洗滌池、動物性原料洗滌池區分明顯；消毒間獨立分區，消毒柜、保潔柜正常使用；有足夠的冷凍、冷藏設備，做到按時、規范、足量留樣。餐廳配備有不銹鋼餐桌，照明燈具、電風扇、換氣扇、應急燈、滅蠅滅蚊燈等，消防器材一應俱全；大廳南端設有3個售飯窗口，安裝射頻自動售飯系統。2015年3月，學校又投資4萬元，安裝監控設施一套，添置餐桌40套，優化了環境，方便了師生就餐。

二、加強管理，完善制度，監管有力。

“民以食為天食以安為先”。食品衛生安全涉及學生的健康和生命安全，涉及校園的和諧與社會的穩定，為使“師生舒心、家長安心、社會放心”，我們按照“責任明晰，規范管理，預防為主”的工作思路，做了以下工作：

1、成立組織，落實責任。

學校成立了以校長為組長，書記、副校長、后勤主任、伙食管理員和食堂經營人員為主要成員的食品衛生安全管理領導小組。公示管理信息，分工細致，責任明確，落實每位管理者的責任。

2、定期巡查，加強監管。

過程管理，走動管理是精細化管理的要義，也是督促工作落實的有力手段，我校食品安全工作領導小組成員和食品衛生監督檢查小組對食品衛生安全堅持“日督導、周檢查、月評比、期總結”的管理工作模式，且每天都有檢查記錄。學校實行學生代表參與監督檢查，一周至少一次，對檢查結果進

行通報，就檢查中的問題及時反饋，及時整改。學校每學期至少兩次對學生進行食堂滿意度調查，根據調查結果對食堂工作進行改進提升。

食堂管理員和食品安全監督員每天都要對食堂和餐廳衛生、操作流程、加工烹飪過程進行檢查、記錄、考核、公布、評比，建立臺帳，不斷增強食堂從業人員的安全意識、責任意識、質量意識和服務意識。

3、嚴把“六關”，嚴格準入。

①、嚴把用水關

學校領導高度重視飲用水安全，建立健全水質送檢制度、飲用水安全責任制，并制訂飲用水污染突發事件應急預案；堅持每年3月、8月向新安縣疾控中心提交水樣，進行生活用水水質檢測，及時向全體師生公布檢測結果，確保師生用上放心的飲用水。

②、嚴把上崗關。

每年開學前，從業人員都要接受食品衛生監督中心的常識培訓和健康檢查，所有從業人員均持證上崗，規范操作。加強食堂工作人員的思想教育，讓從業者始終把師生的飲食安全和身心健康放在第一位。

③、嚴把采購關。

學生食堂食品原材料實行定點采購，從源頭上杜絕劣質食品及原材料流入學校；采購食品原材料時，索取“三證”（即《營業執照》、《衛生許可證》、《生產許可證》），嚴禁購買腐爛變質食品、問題食品和“三無”食品；與供貨商簽訂供貨合同和安全責任書，杜絕采購的隨意性。

④、嚴把質量關。

食物烹調中掌握好烹制火候，保證色、香、味、營養俱佳，切實保障飯菜質量。認真估算學生就餐人數，堅決杜絕出售剩菜剩飯和變質食品，確保

飯菜質量和食品安全。

⑤、嚴把消毒關。

我校食堂統一供應餐具，指定專人負責餐具和廚具的消毒，并按要求對消毒時間、消毒方式等作出詳細記錄。

⑥、嚴把留樣關。

每餐前有專人對食品進行留樣，留樣食品保存48小時，且標志明確規范，留樣食品一律放在留樣柜內保存，作好記錄，做到有據可查，以防萬一。

三、規范管理，優化服務，確保質量

我校食堂管理工作堅持“服務、規范、高效、一流”的指導思想，為此，我們做了以下工作：

1、完善制度，落實常規。

為規范食堂各項工作，我校制定了各項制度：《學校后勤管理制度》、《食堂衛生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《食堂衛生基本要求》、《食堂安全責任書》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛生制度》，在食堂管理上實現了制度管人、制度用人。貫徹落實了“三項”常規：管理常規對食堂從業人員實行分級管理，責任到人，分層制定相應的崗位職責，真正實現各就其職，各盡其責。學習常規：學校堅持每周一對炊事人員進行食品衛生安全知識、烹飪技術和職業道德教育集中培訓，提高他們的安全意識、專業技能和職業修養。紀律常規；食堂管理人員負責從業人員考勤管理，對遲到、早退及在工作中消極怠工等現象進行批評教育乃至于經濟處罰，以增強員工的責任感和緊迫感意識。通過采取一系列行之有效的措施，把管理制度落到了實處，大大促進了食堂管理水平的提高。

2、營造氛圍，管理育人。

學校食堂是用餐場所，也是育人的場所。學校對從業人員加強紀律管理，規范服務流程，強化窗口形象，要求使用文明語言，態度和藹，使學生就餐時感受到溫馨和諧的氛圍。學校配合食堂加強就餐秩序管理，進餐時要求學生把食品廢棄物放在規定地方，用餐后把餐具送到指定地點，從方方面面、一點一滴上培養和教育學生良好的生活習慣，使食堂成為學校育人的第二課堂。

3、注重餐文，保障安全。

學校在餐廳的醒目位置安置了三十余幅精致、美觀的標語版面。規劃了學生進出餐廳路線，不僅提高了學生的審美觀念，也使學生受到了傳統文化的熏陶，保障學生就餐安全。

近年來，我校學生食堂管理工作以“安全、質量、形象”為出發點，以“健康、衛生、綠色”為理念；以“規范管理、熱情服務、質量第一”為宗旨，內部挖潛，自我加壓。目前食堂運轉正常，得到了學校師生、家長的好評；但嚴格對照標準，還存在著一些差距，真誠地歡迎各位領導提出整改意見。我校將以這次創建為起點，不斷完善制度，規范管理，強化意識，加強監管，確保師生科學膳食，確保學生健康成長，真正做到讓學生滿意、家長放心、領導信任、社會認可。

新安縣正村鎮第二初級中學

二〇一五年四月二十日

第二篇：樊村鎮初級中學食堂匯報材料

抓好食堂改造工作促進學校全面發展

樊村鎮初級中學食堂改造匯報材料

尊敬的各位領導：

為搞好學校食堂建設與管理，辦一個讓家長放心、讓學生開心、讓社會滿意的標準化食堂，按照《河南省中小學食堂量化評分細則》的標準，我校投入大量的人力、物力、財力，完善了餐廳配套實施、美化了學校環境。現將我校創建工作匯報如下：

一、我校基本情況

我校現有9個教學班，403名學生。在校就餐人數達到361人，現有學校食堂餐廳是2009年9月1日竣工并交付使用的，共計590平方米，能滿足全體師生的就餐需求。

學校質量的提高必須有辦學條件的改善，特別是學生住宿、就餐條件的改善。所以學校始終把學生的吃住問題當做頭等大事來抓。今年學校根據縣教體局精神把學生食堂交由“鄭州天禾餐飲公司”托管，使學生的就餐環境又上了一個新的臺階。

二、健全機構，完善制度

1、學校成立了以校長為組長的“樊村鎮初級中學食堂管理領導小組”，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規范化。后勤處負責具體落實，校領導不定時到食堂和學生餐廳巡視，以便隨時發現問題，及時進行改

2、為確保食堂的管理工作規范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、穩妥，飲食安全萬無一失。學校建立健全了各項規章制度，包括《學校食堂管理制度》、《學校食堂衛生檢查制度》、《學校食品衛生責任追究制度》、《學校食堂安全應急預案》、《學生餐具消毒制度》、《教師、領導陪餐制度》《學生、教師評餐制度》《食堂從業人員管理制度》《學校食堂原料進貨索證、索票制度》《食品留樣制度》《食品加工制度》《學校食堂從業人員基本規范》等二十多個制度、操作規范。并嚴格執行與檢查，確保從采購到儲藏、到加工、到學生就餐各種食品的衛生與安全，保證了食堂管理工作有章可循。

二、加大投入，改善食堂條件。

學校依據“河南省二級食堂”的標準從基礎設施、配套設備到食堂管理全方位進行查漏補缺。首先，在硬件上下功夫，本學年，我校投資2萬多元對學生食堂操作間鋪設了地板磚，對屋頂進行了吊頂裝修，對墻面進行了粉刷，投資3.7萬配備了蒸箱、電磁灶等就餐用具，使住宿學生都能集中到餐廳就餐；還購置了保溫桶、消毒柜、食品留樣柜等設備；投資1萬多元對食堂的電路進行了徹底的更新；投資8000多元對餐廳樓頂進行了防水處理，食堂硬件條件的改善，為學校全面工作提供了必要的物質保證。對照《標準》我校做到了現在食堂基礎設施已達到“省二級食堂標準”。

1、我校食堂50米以內無垃圾堆放點、無廁所等污染源，環境優美。

2、學校食堂建筑面積共計590m2，整體布置科學合理、各功能室齊全且功能區之間分區明顯。有面點間、粗加工間、操作間、副食儲存間、主食儲存間、蔬菜儲存間、男女更衣間、清洗消毒間等，并且各區標識明顯責任劃分明確。各功能區能按原料進入、原料處理、烹調加工、成

品供應流程合理布局。

3、加工間墻壁從地面至房頂均貼有白色墻磚，天花板、墻壁無霉變脫落現象，地面平整有地溝確保排水暢通。粗加工間設有動物性食品原料和植物性食品原料的不銹鋼洗滌池，操作臺、各種用具、及容器均分開并貼有醒目標識。爐灶上方裝有兩個大型抽油煙罩，能保證及時排放油煙。烹調場所操作臺能保證生熟分開、各種用具均貼有標識。面點間操作臺、用具、容器能滿足生熟分開并切貼有標識。餐廳、操作間所有與外界相通的門均能自動關閉，各室均安裝有防盜窗、防蚊蠅紗窗，儲藏間裝有不銹鋼防鼠板、防鼠臺。防蠅、防盜、防鼠、放投毒設施齊全。

4、餐廳配備了50套不銹鋼桌凳，能滿足400學生就餐需要。

5、主食儲藏間、副食儲藏間、蔬菜儲藏間均裝有排氣扇、防鼠板、主食間有防鼠臺，食品原料存放能做到分類、分架、隔墻、離地。副食儲藏間配有兩個大容量冰箱且有溫度顯示，能滿足生熟分開存放的要求。

6、食堂建有獨立的洗滌消毒間，配有2個熱力風循環消毒柜，能同時滿足食堂及學生餐具的消毒需求，所有餐具按時進行消毒，保證餐具的清潔衛生。

7、操作間、餐廳及洗碗池處等放有帶蓋的垃圾桶并能及時運走集中處理。保證了學校食堂及周邊環境優美、干凈整潔。為師生提供了更加清潔、明亮、舒適、寬敞、安全的就餐場所。

四、監督引導，文明就餐

為了強化對食堂工作的管理力度，食堂領導小組會定期和不定期對食堂的飯菜質量、服務質量、留樣食品、餐具消毒進行監督抽查和評議，并將測評結果進行張貼公示，同時依據結果對食堂進行獎懲。學校要求餐廳做到：

1、做好交流溝通，促進食堂管理工作的不斷提升。充分調動學生參與管理的積極性，定期召開學生、教師、家長座談會，加強溝通，聽取意見，做到信息有反饋，改進有措施，提高有效果。

2、每期進行不少于兩次學生對餐廳滿意度的調查，聽取學生對餐廳的意見和建議，及時改進食堂工作。

3、規范就餐秩序，做到文明科學就餐。學校特別注重對學生行為習慣的培養，學校制定有班主任陪餐制度，餐餐由班主任陪餐，不僅要求學生排隊就餐、坐凳吃飯、剩飯入池，而且要求食堂要有周菜譜，做到科學膳食、合理搭配，增加營養，保障健康。

由于我校校園環境和食堂基礎設施不斷改善、各項管理制度健全、各種操作流程規范合理、飯菜營養健康衛生、員工服務熱情周到、學生就餐文明有序，2014年我校食堂被評為“省二級食堂”，這也是對我校食堂工作的認可與鼓勵。

今后我們要在此基礎上進一步完善基礎設施、強化食堂管理，爭取辦一個“讓家長放心、讓學生開心、讓社會滿意的標準化食堂！

樊村鎮初級中學 2014年11月2日

第三篇：封丘一中爭創“省一級”食堂匯報材料

封丘一中省一級食堂驗收匯報材料

河南省封丘縣第一中學 二零一二年三月二十三日

封丘一中省一級食堂驗收匯報材料

封丘一中創建于1946年，2005年12月被河南省教育廳命名為省級示范性普通高中。學校占地65000平方米，建筑面積49019平方米，教職工302人，教學班50個，在校生3216人。2007年8月餐廳樓竣工投入使用，建筑面積7048平方米，使用面積5374平方米，可供4100人同時就餐，目前就餐學生1800余人，生均約1.5平方米，大于0.5平方米的標準。2007年9月，學校被河南省人事廳、教育廳命名為“河南省教育系統先進集體”；“2002—2006”、“2007—2011”、“2011—2013”連續三屆被河南省愛國衛生委員會評為“省級衛生先進單位”；08年2月被市環保局、市教育局授予“綠色學校”稱號。

封丘一中一向重視學生的飲食衛生和安全。提出“質量是學校的生命，師生安全重于質量”的管理理念。學校不斷加強食堂基礎設施建設，強化飲食衛生安全，加大監督檢查力度，在飲食衛生安全方面，做到學生滿意、家長放心。

按照《河南省中小學食堂量化評分細則》的標準，我校投入人力物力對餐廳進行了大幅度的整改。現將我校創建工作匯報如下：

一、健全機構，完善制度

學校成立了以校長為組長，主抓副職、總務主任、學生代表、社會代表、學生家長代表組成的封丘一中餐廳管委會，總務主任主抓餐廳的日常工作，并委派工作責任心強的同志擔任食堂食品衛生專職管理員，食堂按功能配齊采購員、保管員、衛生管理員和監督員，共計15人。學校建立了系統的食品安全監管體系和食品衛生管理網絡體系，分工到人，職責明確，互相監督、全面考核，確保食堂的管理工作規范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、穩妥，飲食安全萬無一失。

建立健全了各項規章制度，保證了食堂管理工作有章可循。員工增強了主人翁意識、責任意識、團隊意識和服務意識，以制度為準繩、規范行為、讓每個員工服從大局、聽從安排，圓滿完成各項任務。

二、完善設備，規范流程

學校依據“省一級食堂”的標準進行創建。首先，在硬件上下功夫，投入大量資金，購置了餐桌、餐具，配備了消毒設備。全面實現廚房墻面瓷磚化、餐具、清洗池等不銹鋼化。各室規范，流程合理，房間功能齊全，食堂布置按照要求設置了粗加工間、蒸飯間、操作間、留樣間、保管室和男女更衣室，整體布置科學合理。其次，在環境改善上下功夫，確保餐廳周圍25米內無垃圾、無污染源，為師生提供了更加清潔、明亮、舒適、寬敞、安全的就餐場所。

三、落實責任，嚴格把關

食堂管理責任重大，必須分工明確，強化素質，規范管理，狠抓落實：

1、職責明：食堂管理采取信息公示制度，落實每位員工職責。

2、標準高：學校明確提出“科學管理，爭辦綠色健康食堂”的目標，做到環環相扣，層層把關，流程合理，操作規范。因為學校食堂服務群體的特殊性和重要性，餐廳管理工作中容不得半點失誤，不能有絲毫懈怠，所以在衛生、安全、操作、服務各方面都要制度明確，科學規范，按章操作。由于市場上的蔬菜“綠色”程度還不高，某些蔬菜上還可能附有殘留的有害物質，要求食堂清洗蔬菜必須經過一驗、二揀、三擇、四洗的操作程序，對特殊蔬菜要求用水浸泡10分鐘；對廚具和餐具嚴格執行一洗、二 2

沖、三消毒、四保潔的消毒步驟。高標準、高要求，才能有好效果，學生的飲食安全才有保障。目前“綠色健康食堂”的目標已經實現。

3、關口嚴：（1）、嚴把人員“上崗”關。食堂員工每學期都要接受衛生監督所的培訓和健康檢查，從業人員均持證上崗。加強食堂工作人員的思想教育，樹立為教學服務、為師生服務的思想，始終把師生的飲食安全和身心健康放在第一位。（2）、嚴把采購“驗收”關。學校對大宗物品購買堅持定點采購和索證制度，專門配備了具有高度責任感的同志從事采購驗收工作，做到嘴勤、腿勤，不走過場、不流于形式。物品出入保管室均建立嚴格的出入登記制度，有采購員、保管員、證明人簽字，做到有據可查，以防萬一。（３）、嚴把服務“質量”關。食物烹調中掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味、營養俱佳，切實保障飯菜質量。認真估算學生就餐人數，堅決杜絕出售剩菜剩飯和變質食品的現象，確保飯菜衛生、安全。（4）、嚴把炊餐用具“消毒”關。我校食堂統一餐具，指定專人一日三餐負責餐具和廚具的消毒，消毒后的餐具一律存放在保潔柜內，并按要求對消毒時間、消毒方式、消毒人員等作出詳細記錄。（5）、嚴把食品“留樣”關。每餐前有專人對食品進行全部留樣，留樣食品保存48小時。留樣食品一律放在留樣柜內保存，并用溫度計監測溫度，作好記錄，做到有據可查，以防萬一。

四、監督引導，文明就餐

為了強化對食堂工作的管理力度，餐廳管理委員會定期和不定期對食堂的飯菜質量、服務質量、留樣食品、餐具消毒進行監督抽查和評議，并將測評結果進行張貼公示，同時依據結果對食堂進行獎懲。為構建和諧校園，學校餐廳管委會要求餐廳做到：

1、做好交流溝通，促進食堂管理工作的不斷提升。充分調動學生參與管理的積極性，不定期召開學生、教師、家長座談會，加強溝通，聽取意見，做到信息有反饋，改進有措施，提高有效果。

2、組織師生與食堂員工的聯誼活動，加強師生與食堂員工的聯系和溝通，以增進互信、促進合作、達到共贏。

3、規范就餐秩序，做到文明科學就餐。學校特別注重對學生行為習慣的培養，不僅要求學生排隊購飯、坐凳吃飯、剩飯入池，而且要求學生科學膳食、合理搭配，增加營養，保障健康。

4、注重餐廳文化建設，營造文化氛圍。學校下大力氣，在餐廳安置了上百幅精致、美觀的標語版面。不僅提高了學生的審美體驗，而且使學生受到了傳統文化的熏陶。

5、提供勤工儉學崗位，培養學生的勤儉節約意識，以此來培養他們珍惜糧食、尊重勞動、學會交流、與人為善的好品質。

我校食堂管理工作以“安全、質量、形象”為出發點，以“健康、衛生、綠色”為理念；以“規范管理、熱情服務、質量第一”為宗旨。今后將進一步加強食品衛生安全工作，加強各崗位的監督制約機制，確保師生科學膳食，確保學生健康成長。真正做到讓學生滿意、家長放心、領導信任、社會認可。

封 丘 一 中

2012年3月23日

第四篇：上高二中創建省一級圖書館匯報材料

加強學校圖書館建設努力打造書香校園

---上高二中創建省中學一級圖書館匯報材料

上高二中創建于1973年；1978年，被江西省人民政府批準為江西省重點中學；1995年，被江西省教育廳評為首批“江西省優秀重點中學”。1998年，上高縣委、縣政府整合全縣高中教育資源，實行高中布局調整，學校由原來的完全中學成為全縣唯一的普通高級中學。目前，學校占地面積228畝，現有學生5200人，教學班101個，教職工374人。多年來，學校堅持科學發展觀，全面貫徹黨的教育方針，以“學無止境，氣有浩然”為校訓，大力倡導“以人為本，教師成功、學生成才，學校發展”的辦學理念，學校各項事業都得到了長足的發展。先后榮獲“全國教育系統先進集體”、“中國百強中學”、“全國素質教育示范校”、“江西省高中教育十強學校”、“首屆江西人民最尊敬的十大學校”等國家級省級榮譽60余項，并與美國德克薩斯州貝敦市克里斯汀中學結為友好學校。

我校在不斷發展的過程中，始終把圖書館建設作為重點工作，努力營造書香校園、書香班級文化氛圍，使圖書館成為學生成長的第二課堂，教師教育科研的加油站，為我校創建學習型組織、學習型學校奠定了基礎。近年來，在省、市、縣教育部門的正確指導下，我校認真落實《中小學圖書館規程》，根據江西省中學一級圖書館的標準及《江西省中小學圖書館評估細則》的要求，不斷加強圖書館現代化建設，加大投入，加強管理，充分發揮圖書館在學校教育教學改革中的重要作用，取得了一定成果，現將有關情況匯報如下：

一、重視圖書館基礎建設，優化育人環境

圖書館是辦學的重要條件之一，也是校園文化的載體。實施新課程改革后，圖書館的作用顯得更為重要，它既是學校建設的重點，也是學校的一個亮點。我校十分重視圖書館的建設。

1、健全組織，加強領導。

我校成立了學校圖書館工作領導小組，由校長親任組長。下設圖書管理機構，具體人員有教導主任、圖書管理員、教研組長、班主任等。健全的組織使學校的圖書館工作有序地延伸在學校工作的各個條線之中。目前，圖書館由一名副校長主管，一名教導主任分管，一名圖書館館長具體負責日常工作，另

有工作人員5人。學校把圖書館工作列入議事日程，每學期定期檢查圖書館工作，聽取圖書館工作匯報，及時了解情況，解決問題。如圖書館館長與教研組長享受同等待遇，工作人員與教師一樣評優、評模及評職稱。

2、加強建設，營造氛圍。

我校圖書館新館于2007改建而成，建筑面積達2417平方米，改建后的館室主要分為：一樓借書大廳一個（296平方米），借閱室1個（36平方米），藏書室1個（765平方米），按400冊/m2計算，符合一級館要求。二樓閱覽室2個（1200平方米），學生閱覽室有座位540個，超過學生總人數的10%；教工閱覽室 有座位127個，超過教工總數的三分之一，符合一級館要求。收藏室3個。

學校十分重視圖書室建設以及設施設備的添置。近年來，圖書室新添了書架、書櫥、學生讀書的桌椅以及各種防盜設備、消防器材、電子設備等。書刊等文獻資料源是開展圖書館工作的物質基礎和前提，學校在資金十分緊張的情況下，仍然隨著形勢的發展，不斷購置充實圖書。在2007年投資24萬元新購置圖書5萬冊，隨后又投資8.1萬元新購置書架50只；2009年投資2萬新購置中外名著1100冊；2010年投資3萬元購置新書1982冊；2011年投資近10萬元購置新書10000冊；2012年購進新書14000多冊。目前，圖書總量達到了184046冊，電子圖書10萬多冊，生均圖書50多冊。圖書總類24個大類，其中有較全的中外文學名著、各學科相關理論專著、有關教學參考資料，近千種工具書，以及適合學生閱讀的科普叢書、外語讀物、傳記、散文等。此外，每年訂閱各種期刊130余種，報紙30余種。所有圖書根據《中小學圖書館裝備圖書統一配書目錄》裝備，結構合理。

為了在校園內形成一種濃厚的書香氛圍，我校在圖書文化建設方面加大投入，聘請了專門的文化建設公司，進行精心設計，把圖書館的墻壁、板報充分利用起來，讓圖書館的每一面墻，每一塊板報都能說話，都能閱讀。改建后的圖書室，環境舒適、幽雅，體現了濃郁的人文關懷和文化品位。

二、強化規范管理，確保服務質量。

在圖書館管理工作中，我校將規范化管理當作頭等大事來抓，圖書館年初有計劃，年終有總結，各類業務檔案存放有序，保管良好。我校對管理人員實行崗位責任制，分工合理，責任明確，并經常組織政治、業務學習。我校在管理上做到了“四化”：

1、管理制度健全化。

我校認真落實省廳頒布的各項規章制度，并結合本校實際，先后建立健全了《學生借閱制度》、《教師借閱制度》、《學生閱覽室閱覽規則》、《語文閱讀課須知》等制度，所有制度全部入框上墻。

2、圖書管理信息化。

圖書、期刊均按《中國圖書分類法》進行分類，做到目錄設置規范。為了使各項服務工作更加貼近讀者，遵循有關排架規則，對原有圖書、音像資料進行整理，計算機錄入、登記，實行微機管理，全面倒架、整架，實現嚴密規范排架。學校利用計算機技術和圖書館管理軟件，已全面實現圖書采編、流通、檢索自動化管理，圖書館的各項數據統計都已實現電腦操作、有序化管理。

3、圖書借閱規范化。

學生借書以個人借閱為主、班級或小組借閱為輔，借閱時間給予充分保證。截止到2012年12月，高三年級學生平均借書31冊，高二年級生均19冊，高一年級生均7冊，全校每一個學期生均借書都在6冊以上，借閱率達到省一級圖書館要求的借閱標準。學校還對學生進行了入館教育培訓，講解圖書檢索知識，開展圖書情報知識、怎樣利用圖書館資源及讀者借閱制度等培訓。通過一系列培訓教育，吸引了更多學生走進圖書館、利用圖書館。真正做到了“你輕輕地來，帶來寧靜。你輕輕地走，帶走知識”，切實發揮圖書館是教育教學第二課堂的作用。

4、人員管理人性化。

在強化制度管理的同時，學校更加注重對圖書館員工的人性化管理。館長享受年級組長待遇，館員享受任課教師待遇，校領導經常關心、詢問他們的生活情況，遇有困難，及時解決。我校圖書館現有管理人員5人，均為大專以上學歷，3人為高級職稱。按照省、市有關規定，積極選派人員參加省、市組織的圖書館專業培訓，實現先培訓，后上崗。目前，我校圖書館人員全部經過培訓并持證上崗，他們熱愛本職工作，認真鉆研業務，積極參加市縣舉辦的各種學術研究會議，服務熱情，素質優良。

三、發揮育人功能，打造書香校園

發揮育人功能是我校加強圖書館建設的宗旨，我校圍繞這個宗旨努力改善工作，盡心盡力地為師生閱讀做好服務工作。

1、全天開放，方便師生閱讀。

教師、職工以及學生人手一證，圖書館全天開放。師生到校后可隨時到圖書室閱覽、上網檢索資料或辦理借還手續。教師還可以和圖書室預約整班或部分學生來圖書室查閱資料、上課。圖書室定期向師生介紹推薦新書，并作適當的閱讀指導。我校圖書館已真正成了師生的學習園地，它不僅促進了學生良好閱讀習慣的養成，而且豐富了師生的文化生活。

2、因地制宜，營造閱讀環境。

我校還因地制宜，不斷發揮圖書館輻射功能，營造閱讀環境。

一是設置了班級圖書角。在教室一角設置圖書角，將學生個人自愿捐獻的圖書（離校后歸還）和統一從校圖書室借閱的圖書放在一起，豐富班級圖書，方便學生閱讀。

二是固定了讀書時間。首先，為每班安排了閱讀課，閱讀課統一組織學生到閱覽室閱讀，教師現場指導；同時，我們將每天下午的課前十分鐘設為閱讀交流時間，讓學生交流了解國內外、生活中的新聞和讀書知識。

三是充分利用網絡資源。編輯電腦小報是我們的傳統，學生在教師的指導下，按一定的主題，收集整理資料，進行排版組合，以小報的形式展示出來。此外，學校還在校園網開設網上圖書館，方便師生利用網絡資源進行閱讀。

以上一系列舉措，有效地激發了學生的閱讀熱情，培養了學生熱愛讀書、自覺讀書的行為習慣和心理品質，最終升華成學校良好的閱讀氛圍。

3、發揮功能，打造書香校園。

圖書館本著服務教學、服務師生的宗旨，通過科學有效的管理，以“愛讀書，會讀書，讀好書”為培養目標，以“為學生的終身學習提供深厚的文化底蘊”為目的，開展了形式多樣、豐富多彩的師生讀書活動，讓圖書功能得到充分發揮，真正讓書益智，讓書香溢滿校園。

一是為進一步加強圖書館工作，學校開設了閱讀指導課。我校充分利用閱讀指導課，對學生進行圖情教育。告訴學生什么樣的書要精讀，什么樣的書可以泛讀。培養學生的讀書興趣，養成良好的讀書習慣，掌握各種讀書方法。同時，指導學生學會作讀書筆記，學會積累寫作素材。這樣，既能提高閱讀和寫作水平，又為學生今后留下寶貴資料。

二是利用各種形式宣傳、推薦優秀讀物。學校圖書館每學期編制好書簡

介和經典推薦書目等，向學生們推薦優秀書籍，切實引導學生多讀書、樂讀書、讀好書，幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀，提高人文素養，打好終身發展的基礎，為學生讀書起到宣傳、引導作用。

三是積極開展一系列讀書教育活動。為了激發廣大同學的讀書興趣，圖書館配合教導處，聯合開展了主題為“書香伴我行”、“經典誦讀”等系列讀書活動，取得了豐碩成果。

另外，我校還憑借圖書館這一載體，開展了內容多樣的手抄報評比、知識競賽等系列活動，主題有“珍愛家園、美化環境”“我愛經典”“交通安全”“創建文明校園、爭做文明學生” “喜迎十八大”等，通過活動的開展，激發了學生的讀書熱情，有效地培養了學生們良好的讀書習慣。

現在讀書活動在校園已蔚然成風，真正使圖書成為了學生的良師益友，把學校變成了書香校園。近三年，我校教師指導學生參加創新作文競賽和各類征文、演講、寫作等讀書競賽活動獲市級以上獎160人次。

4、利用圖書平臺，服務教育科研。

教育科研是學校發展的第一生產力。滿足學校教學科研工作需要，服務廣大師生是圖書館各項工作的出發點和根本目標。我校圖書館在各項工作中，牢固樹立 “服務教育科研”的理念，有效地利用現代化的管理手段，最大限度地為教育教學科研提供服務，并取得了良好的效果。

為了更好地服務教育科研工作，圖書室在采購圖書時，首先通過問卷的形式，征求廣大師生的意見，了解需要，然后再進行采購，同時由骨干教師、教研組長共同參與，把好質量關，優先采購教育科研所需要的圖書。近三年，我校教師得益于圖書館的作用，在市級以上發表論文560多篇，課題立項和結題近90個。

如果說學校是一座象牙塔，那么圖書館就是象牙塔中的“藏金屋”，如果說學校是一片浩渺的知識海洋，那么圖書館就是這片海洋上的引航燈。總之，圖書館是學校教學和科研服務的機構之一，是讓學生形成知識體系必不可少的基地，是學校實施素質教育的重要陣地。在學校圖書館的建設中，我校取得了一定成績，但我們還存在著許多不足，與高標準的要求相比，與日新月異的信息時代要求相比，還有一定的差距。我們將以這次創建省一級圖書館為新的起點，不斷提高工作標準，完善館內設施，優化管理過程，向更高的目標努力，使學校圖書館成為素質教育的窗口、文化傳播的陣地、學生成長的搖籃。

上高二中

2013年1月8日

第五篇：南山區第一中學創建一級食堂匯報材料上報

望江市南山區第三中學申報省一級食堂匯報材料

望江市南山區區第一中學

創建省一級食堂匯報材料

南 山 區 第 三 中 學 2001年4月20日

望江市南山區第三中學申報省一級食堂匯報材料

望江市南山區第三中學 創建省一級食堂匯報材料

“民以食為天，食以安為先”。飲食衛生不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關系到學校教育教學工作的順利進行。為了營造安全、穩定、文明、健康、和諧的育人環境，近年來我校按照“重在建設，狠抓管理，務求實效”的工作思路，在相關部門的密切配合下，不斷加強食堂基礎設施建設，強化飲食衛生安全管理，加大監督檢查力度。在飲食衛生安全方面，基本上做到了學生滿意、家長放心。我校采取抓建設，健全制度，完善設施；抓管理，嚴格把關，規范程序；抓隊伍，注重培訓，加強教育，提高員工素質；抓機制，強化領導，強化監督等辦法措施切實保障了食品衛生安全。近幾年來學校食堂在飲食衛生安全方面從未發生過任何責任事故，取得了令人欣慰的成績。

根據河南省教育廳《關于開展湖南省中小學食堂等級量化評定的通知》教體衛藝【2001】023號文件要求，我校嚴格按照評分細則逐條對照，進行了詳細認真自查，對食堂的“建、配、管、用”進行了整改和提高，現在無論是硬件設施建設，還是炊事人員的操作流程、日常衛生習慣以及學生的就餐環境都達到了要求。目前，我們認為淇濱區第一中學食堂達到了省一級食堂標準。現將我校創建省一級標準食堂的工作匯報如下：

一、學校基本概況

南山區第一中學位于風景秀麗的恒河之濱，始建于1969年，校園環境優美，文化氛圍濃厚，有著豐富的文化積淀，是目前新區質量信譽高、歷史最悠久的區直中學。學校占地面積33397平方米，建筑面積12558平方米，教學樓、辦公樓、電腦室、多媒體室、電子備課室、實驗室、圖書室、學生公寓樓、體育健身器材等設施一流，建有完善的校園廣播和校園網系統。近年來學校校容校貌明顯改觀，內部管理日趨規范，隊伍建設明顯加強，教學秩序井然有序，教育教學成績顯著。學校

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每年都要向省實驗中學、廣州一中、風雨高中等省級示范高中輸送相當數量的優秀學生，是名副其實的高中優秀生源基地。

為了更好地改善學生的就餐環境，提高學生的就餐質量，2009年9月學校爭取財政資金100萬余元，對學生食堂進行了改造升級。學校目前有30個教學班，在校生1350多人，其中住校生550多人。現在我校委托我國知名餐飲管理公司“大唐知膳堂餐飲管理公司”對我校的學生食堂進行管理經營。

二、高度重視，落實工作

學校根據省市文件精神，在區文教體局的直接領導下，根據《河南省學校食堂等級量化評分表》的要求，學校成立了以熊俊濤校長為組長，由總務主任、教職工代表、學生代表、食堂經理、食堂作業組長組成的食品衛生安全管理工作領導小組。學校食品安全監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

學校新食堂改造升級后，進行了重新裝修，完善了抽排油煙系統，添置了消毒設備，又投入6萬余元在操作間和售飯間安裝了滅蠅燈、消毒燈、攝像頭，在餐廳訂制了學生放置餐具的餐柜。完善了各種硬件設施，為食堂管理上等級創造了條件。學校食堂至今未出現過任何一例不安全事件，確保了師生的生命安全，體現了淇濱區第一中學高度的責任感和使命感。

三、健全制度，有章可循

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，學校領導把尊重學生生命權和健康權放在首位，在實際工作中認真踐行“科學發展觀”重要思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了食堂管理制度、突發事故處理預案和報告制度、采購制度、保管制度等各項規章制度和工作職責，使每個員工有明確的工作目標和具體的工作任務，每個員工在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，出色地完成了學校食堂的各項工作任務，為創建省一級標準化食堂打下了堅實的基礎。

四、對照標準，查找差距

1、我校學生食堂的建設位置合理，在食堂25米以內無垃圾堆放點、污水池、開放式廁所，環境整潔，衛生條件達標。

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2、我校學生食堂飲用水使用的是市自來水公司提供的城市自來水，并有各項合格手續，符合衛生標準。

3、我校學生食堂總建筑面積1631平方米，人均建筑面積2.71平方米，學生餐廳面積1008平方米，人均建筑面積1.68平方米，餐廳設有供用餐者洗手、洗餐具的自來水水池，配備22個水龍頭，就餐人數與水龍頭使用比例為27：1；根據就餐人數的比例設置加蓋污物桶2個；配有餐桌75套，坐凳600座。食堂廚房及輔助部分623平方米，人均建筑面積1.03平方米，完全符合省一級食堂標準要求。食堂操作間布局合理，設有主、副原料儲藏間、更衣室、售飯間、粗加工區等功能區，各種標志明顯。

4、我校使用智能射頻自動售飯系統，極大方便了學生的生活，提高了學校的管理水平。

5、我校食堂的操作間四周從下到房頂墻壁均粘貼有瓷磚，地面用水磨石材料建造，并具有一定坡度利于排水。操作間內設置兩個水池，供蔬菜、肉類、餐具分別清洗。操作間有通風、排煙裝置和防蠅、防塵設施和加蓋污物桶。面案、菜案、肉案等生熟操作工具分類明確。操作臺及所有餐具由不銹鋼制作，設有消毒柜，能提供有效的清洗消毒措施，符合衛生監督部門標準。

6、原料庫有保管員，整個庫房能達到整潔通風，設有防鼠臺、防鼠板，副食存放隔墻離地，并備有充足的冷藏設施。原料庫沒有過期、腐爛和有毒物品。

五、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審。食堂現有管理人員、炊事員、采購員、保管員、衛生管理員共計

人。食堂所有員工均接受了相關部門的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。從我校認真檢查來看，學校食堂所有從業人員個人衛生能夠做到“四勤”、“四不”，能常戴清潔的工作衣帽頭發置于帽內，不存在帶病上崗情況。學校也強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月有一個教育主題，每周有一個教育重點，保證各項制度的貫徹落實。食堂也定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

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2、嚴把采購、驗收出入庫關。

學校食堂食品主原料實行定點采購制度，并建有索票索證手續。食堂委任具有高度責任感的人員從事采購工作，并要求他在日常工作中切實堅持采購制度，嚴守采購員職責，保證物美價廉，嚴把質量關和價格關。要求食堂保管員必須嚴格遵守物品管理制度和保管員職責，嚴把貨物驗收關，對貨物的質量、數量進行認真的核對、檢查，杜絕不合格物品進入原料庫。物品出入原料庫均建立嚴格的出入登記制度，有采購、保管、證明人簽字。各類物資分別登記，立標建卡，每周對原料庫內的物資進行清理，每月進行一次盤查，杜絕了食品的腐爛變質和流失現象發生。

３、要求員工樹立服務意識。

學校要求食堂員工樹立服務意識，在粗加工階段要注意觀察菜的質量，發現問題要及時報告，更要勤儉節約，牢固樹立節約意識，成本意識，讓每個同志象經營自己的小家一樣，從事食堂工作。炊事員掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳，并且做出的飯份量恰當、軟硬適度。要求每天的飯菜一定按時供應，并保證絕對安全、衛生。食堂每天指定專人負責共用餐具按時、按規定消毒，每餐都對制售食品實行48小時留樣，置放于留樣柜并做好記錄。

4、加強成本核算，切實服務學生。

教育又是一項公益事業，食堂服務既要保持學校的穩定，又要考慮學生的承受能力，我們堅持公益性和服務性的原則，加強成本核算，把學生食堂打造成群眾放心學生滿意的食堂。我們嚴把采購關，實行定點采購，確保價低質優；所有采購貨物建立臺賬，規范采購索證、登記和入庫制度，日清月結，加強成本控制；根據核算制定出合理的食堂飯菜價格質量標準，提高飯菜質量，讓學生在校吃得好、吃得放心，促進了學生的身心健康，從而更加有效地促進學習。

5．堅持以人為本,促進食堂的全面發展。

堅持以人為本，是樹立和落實科學發展觀的本質和核心。我校狠抓了兩個服務，即一切為學校的教育教學服務，一切為全體師生服務。改變往年早點及飯菜花樣單調，對早點和進行全新的改進，力爭使飯菜多樣化，盡量做到每餐有三到五樣花樣菜，且飯菜可口，使食堂管理更趨人性化，盡力做到使師生既吃飽，也吃好。針對飲食服務環節多、需求多的特點,為讓學生的意見及時得到解決，總務處和餐廳均設有意見箱。

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開餐時間，有老師在食堂值班，一方面協調指揮，隨時處理各種突發時間，另一方面關注學生用餐情況和菜肴供應，聽取學生意見及建議，對合理的建議予以采納并改進，對暫時難以解決的或不可行的進行耐心解釋，使溝通渠道始終暢通。我們也通過調查問卷、隨時了解、家長學校了解全面評估食堂工作。通過全面了解，學校食堂工作總滿意率在90%以上。總之，遵循“兩服務”宗旨，讓學生也都感受到了“家”的溫暖。

在食堂管理工作中，我們也深刻認識到：育人是食堂管理的核心。我們積極營造溫馨、文明、節儉的食堂文化，以食堂為依托，實施管理育人，環境育人，服務育人，對學生進行文明禮儀教育、行為習慣養成教育和感恩教育等，讓學生積極參與食堂管理和義務勞動，培養學生的良好行為習慣，讓他們學會做事，學會感恩，學會關心，學會做人。

在上級部門的正確領導和關心支持下，在全體師生員工的積極參與下，我校的食品衛生安全工作逐步走上規范化、科學化的管理軌道。目前食堂運轉正常，得到了學校師生、家長的好評，但嚴格對照標準，還存在著一些差距，真誠地歡迎各位領導提出整改意見，我們將在以后的工作中不斷整改，不斷提高。我校也會以這次創建為新的起點，不斷完善各項管理制度，規范食堂管理，繼續常抓嚴管堅持不懈，切實為淇濱區一中的穩定和發展做出更大的貢獻。