第一篇：知名餐飲店選址標準及建議俏江南 餐飲連鎖 選址 標準 肯德基

知名餐飲店選址標準及建議

本項目商業部分主力店為影院，次級主力店以餐飲娛樂為主，知名餐飲單店面積多在500平米以上，租期在5年以上，大型餐飲店租期甚至達到20年；租期越長，租金越低，因此建議以餐飲為主的次級主力店引入2-3家即可，風格及面向客戶群形成一定的差異（如中餐、西餐搭配），面積1500-3000平米左右。

知名餐飲店選址標準：

外婆家選址標準：

位置：寫字樓和商場等商務區，外婆家選址時常在樓上； 人均消費：40元-50元； 合作方式：租賃； 租期：20年；

單店面積：600—1000平米；

綠茶：

位置：商務區、景區； 人均消費： 50-70元； 租期：5年以上； 單店面積：400-500平米 合作方式：租賃

肯德基、必勝客基本選址標準：

KFC 必勝客

合作方式：租賃；

租期：20年；

面積：一般400-500平；

位置：一層或者一層、二層；

供電及配電系統：300KW三相動力電，開關額定電流為600A；

供水：直徑為DN50mm的PPR材質進水管，日供水指標為25-30噸；

排水：提供單獨供使用的隔油池及化糞池；

排煙：排煙管道的截面尺寸為800mm*400mm；

空調、設備外機：提供空調及設備外機的安放位置；

消防系統：提供房產消防驗收意見書；

廁所：自建衛生間；

招牌：統一裝修標準；

樓板承重：承重滿足450kg/m2； 味千拉面選址標準：

業態：餐飲：日本料理、特色餐飲 ；

主要網點：香港、北京、上海 ；

拓展區域：繼續拓展中國內地市場，主要集中在東北市場；

客單消費：100元以下；

開店方式：直營，代理；

店鋪總數：500家；

首選物業：商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用：租賃，合作；

需求面積：100-500平米；

選址標準：

選址標準： 1.商圈選擇：面館宜選擇交通支道、行人不少于每分鐘通過10 人次的區域；

2.鄰近性人流量多的繁忙商業區、主要購物商場、住宅區、旅游景點及辦公大樓；

3.建筑要求：框架結構，層高不低于4.5米，面積不得低于100平米；

4.配套設施：電力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自來水供應，有油煙氣排放通道，有污水排放、生活處理裝置，位置在地下室或一、二、三樓均可。

金漢斯開店物業基本標準

中西自助餐為一體的啤酒烤肉餐廳；

業態：餐飲：西餐、特色餐飲；

主要網點：北京；

客單消費：45-100元；

目標人群：大學生、時尚白領；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業 物業使用： 租賃，合作；

（1）物業位于省會直轄市和1類地級市；

（2）物業周邊1.5公里內具備成熟的大型社區、高等院校或區域商業中心；

（3）租賃面積在1500—3000平方米；

（4）樓層可在1-2層（如商業中心內，附近有直達電梯可考慮3-4層）；

（5）水電、消防、空調、排風、燃氣、排污、等設施要求齊全。（供電300千伏安、局部承重500KG/米以上、水壓不低于4KG、上水管不低于50mm下水不低于150mm、燃氣流量不少于120立方米/小時、要有1次消防合格證）；

（6）租賃期限最低不少于十年；

（7）物業正面應免費提供獨立廣告位；（免費店招）

（8）應具備20個以上免費停車位；

（9）層高凈高不低于3.5米，柱距合理；

吉野家的進駐標準:

業態：快餐；

主要網點：北京，天津，廊坊，石家莊、內蒙、沈陽、大連等地；

客單消費：15-30元；

目標人群：青少年、上班族；

開店方式： 直營，代理；

首選物業：商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

租賃需求面積： 180-300平米；

合同期限： 3-5年；

選址標準：

樓層要求：首層或二層(看商圈而定)；

賣場層高：凈高至少5米；

樓板承重：300kg，局部需要350kg；

給排水/排油/排污/煙道：按當地政府規定的要求設置供配電負荷：190千瓦；

柒和伊餐飲選址標準：

店鋪條件：

1.面積330平方米以上，有可供餐廳專用的出入口；

2.西餐廳、24小時營業；

3.租賃期10年以上；

4.租金及保證金依據周邊行情及營業額而定；

5.建筑物要求:商業建筑物、或允許從事餐飲業的建筑物；所處樓層希望是一層或二層有專用出入口、進出方便的地方；店鋪位置需要與兩樓之間的距離滿足分別20米以上；純住宅樓底層不可以做餐飲；做餐飲灶具必須使用燃氣或電能清潔燃料，有專門的煙囪排放，專用煙囪的高度應高于周圍20米內的居民建筑。蕉葉

定位：特色餐飲；

主要網點：國內大中城市；

客單消費：50-100元；

目標人群：中高階層消費者；

開店方式： 直營，加盟；

首選物業： 商業綜合體，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃；

需求面積： 1500-2500平米；

合同期限： 5-10年；

選址標準：

1、店鋪要求

面積：1500-2500平米；

門面寬：不少于6米。

2、商圈選址

位于商業綜合體、商業街、中央商貿區等繁華地帶。DQ 冰雪皇后

業態：西餐、咖啡茶藝；

主要網點：全球25個國家；

客單消費：20-100元；

目標人群：引領潮流的青年人及年輕家庭；

拓展區域： 來自美國明尼蘇達州的著名甜品及休閑類食品(Treats and Snacks)品牌DQ(Dairy Queen)冰淇淋在中國的北京、大連等時尚城市取得極大成功后，開始向中國中、西部中心城市擴展。作為此計劃的開始，DQ(Dairy Queen)公司正在積極尋找來自西安、鄭州、長沙這三個中心城市的合作伙伴，共同開發中國中西部地區這一經濟快速發展、前景廣闊的巨大消費市場。

店鋪總數： 全球8021家；

中國超過300家

開店方式： 直營，加盟，直營店；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業，社區底商及配套商業，專業市場；

物業使用： 租賃；

需求面積： 30-50平米；

合同期限： 長期；

選址標準： DQ(Dairy Queen)冰淇淋的業務重點是進一步開拓中國內陸市場。在策略上，是要發展綜合經營的店鋪形式，即所銷售的產品包括含DQ(Dairy Queen)香軟冰淇淋、新鮮榨制的OJ鮮果露(Orange Julius)以及美味熱狗等等。所有產品的售賣均不需要太大的營業面積。單店通常位于大型購物中心內，面積為30～50平方米左右。星巴克

業態：餐飲：咖啡茶藝；

主要網點：北美，南美洲，歐洲；

客單消費：20元以上；

目標人群：注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領；

店鋪總數： 國內約有500多家店鋪；

開店方式： 直營，代理，加盟；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業，社區底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 100-500平米;100㎡-500㎡；

合同期限： 3年以上；

選址標準：

1.供電：由甲方無償提供電量250KW至該房產供乙方使用，電纜YJV4*185+1*95,一路入戶，接至乙方租賃區域內乙方指定位置(租賃區域的一層規劃廚房區)；住進開關整定值400A；乙方在乙方租賃區域內自設配電室和峰谷平計量電表，配電箱內總閘以后的線路由乙方維修，總閘以前的線路由甲方維修；

2.供水：供水管線由甲方無償提供到乙方租賃區域，并需滿足：日供水指標不小于25噸；供水壓力不小于0.2Mpa，管徑不小于DN50mm,乙方在乙方租賃區域內自設總閘門和計量水表，總閘門以后的管路由乙方維修，總閘門以前的管路由甲方維修；

3.機構：甲方保證乙方租賃區域的樓板承重：設計活荷載炸鍋及冷庫區不小于450KG/M2,其他區不小于350KG/M2；如不能達到此要求，甲方同意乙方對原機構進行加固；甲方同意乙方按需新設樓梯及貨梯并同意乙方進行由此引進的原機構改造；乙方在屋面安放設備時，如該屋面不能滿足設備承載要求，甲方同意乙方對屋面進行加固。所有機構改造、加固等施工由甲方負責協調全面關系及協助于原設計單位溝通；

4.衛生間及其污水排放：在乙方租賃區域內自設衛生間供乙方單獨使用。污水管線由甲方無償提供到乙方租賃區域下方并保證管線暢通，管徑小于DN150MM.5.隔油池及廚房廢水排放：甲方無償提供乙方設置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大廈地下室污水房，甲方污水排出后接入市政管道，管徑小于150MM；

6.空調:甲方同意乙方自設空調系統。甲方無償提供乙方空調室外機組的安放位置，甲方保證能隨時進入該區域對空調室外機進行保養及維修，并保證該位置將導致爭議或影響鄰里關系；

7.新風、排風：甲方無償提供乙方的新風、排風口位置：每個風口尺寸400x600MM；

棒約翰

業態：西餐、特色餐飲；

客單消費：100-200元；

目標人群：時尚白領；

開店方式： 直營，加盟；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 50-100平米；

合同期限： 3-5年；

選址標準：

(1)商圈選擇：品牌企業往往開設在繁華的區域型、社區型的商業街市上；

(2)立店障礙：要重視同種業態的相互競爭。立店須經食品衛生監督部門會審核準，方可經營；

(3)建筑要求：框架式結構，層高不低于2.8米，門面寬度6米以上，櫥窗開闊，離開污染源10米以上；

(4)面積要求：50—100平方米；

(5)租金承受：可以承受10元/平方米/天以下租金；

(6)租期：3-5年。

85度C

臺灣時尚餐飲品牌

業態：西餐；

客單消費：20-100元；

目標人群：18-38歲之間的年輕群體；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業，社區底商及配套商業；

物業使用： 租賃；

需求面積： 60-120平米；

合同期限： 2-3年；

選址標準：

1.商圈選擇：品牌企業往往開設在繁華的區域型、社區型的商業街市上；

2.立店障礙：要重視同種業態的相互競爭。立店須經食品衛生監督部門會審核準，方可經營；

3.建筑要求：框架式結構，層高不低于2.8米，門面寬度6米以上，櫥窗開闊，離開污染源10米以上；

4.面積要求：60—120平方米。

面包新語

業態：特色餐飲；

主要網點：全國；

客單消費：10-50元；

目標人群：時尚消費者；

開店方式： 直營，加盟；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 50-100平米；

合同期限： 3-5年；

選址標準：

(1)商圈選擇：品牌企業往往開設在繁華的區域型、社區型的商業街市上；

(2)立店障礙：要重視同種業態的相互競爭。立店須經食品衛生監督部門會審核準，方可經營；

(3)建筑要求：框架式結構，層高不低于2.8米，門面寬度6米以上，櫥窗開闊，離開污染源10米以上；

(4)面積要求：50—100平方米；

(5)租金承受：可以承受10元/平方米/天以下租金；

(6)租期：3-5年。永和大王

業態：餐飲：快餐；

客單消費：10-80元；

目標人群：大眾客群；

開店方式： 直營，連鎖經營；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 100-500平米；

合同期限： 5年；

選址標準：

1、紅線墻 根據合同租賃范圍進行相應的墻體隔斷，租賃范圍內應為獨立空間；

2、上水 需提供一不小于DG25mm管徑的上水管到租賃范圍內；

3、排水 需提供一不小于125mm管徑的[排水管到租賃范圍內，并應有可安放不小于1立方米的隔油池的位置；

4、供電 需提供供電電容不小于150KV/380V的電力，提供獨立計量表具，并需將供電電纜排放到租賃范圍內；

5、消防 需提供租賃范圍內消防設施的免費連接和相應的設施安放容量；

6、排風 需提供一不小于1500m^3/H的排風獨立管；

巴貝拉意式休閑餐廳

業態：西餐；

主要網點：上海，北京，南京，杭州，蘇州，無錫，寧波，合肥，鄭州等地

客單消費：50-100元；

目標人群：以18-30歲的年輕族群為主；

店鋪總數： 200余家；

開店方式： 直營，加盟，特許經營；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 100-500平米；

合同期限： 3-5年；

選址標準：

1.供電：由甲方無償提供電量250KW至該房產供乙方使用；

2.供水：供水管線由甲方無償提供到乙方租賃區域；

3.機構：甲方保證乙方租賃區域的樓板承重4.衛生間及其污水排放：在乙方租賃區域內自設衛生間供乙方單獨使用；

5.隔油池及廚房廢水排放：甲方無償提供乙方設置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大廈地下室污水房，甲方污水排出后接入市政管道；

咖世家（英文名：Costa）

業態：咖啡茶藝；

主要網點：上海 北京 南京 杭州 蘇州 等地；

客單消費：20-200元；

目標人群：大眾群體；

開店計劃： 咖世家(Costa)計劃2011年-2013年在華開店250家。廣東地區計劃落子50家或更多；

店鋪總數： 全球400余家；

開店方式： 直營，加盟；

首選物業：商業綜合體，寫字樓底商及配套商業，社區底商及配套商業；

物業使用： 租賃；

需求面積： 60-120平米；

合同期限： 2年以上；

選址標準：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大；

B、同行聚居區：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客；

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大；

D、面對客流量最大和能見度高的街道：處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品。

兩岸咖啡

業態：西餐、咖啡茶藝；

主要網點：大陸；

客單消費：80-200元；

目標人群：白領、商務人士；

拓展區域：全國；

開店計劃： 兩岸咖啡預計在十年內按公司的開店計劃完成全國5000家“兩岸咖啡西餐廳”的連鎖規劃；

店鋪總數： 600家；

開店方式： 直營，加盟；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業，社區底商及配套商業；

物業使用： 租賃；

需求面積： 300-800平米；

合同期限： 3-5年；

選址標準：

要求面積在300—800平方米；

商務區、商業區、商住結合區、寫字樓、酒店底商等；

交通便利，有充足停車位。德克士

業態：快餐；

主要網點：除海南以外的30個省、市、自治區；

客單消費：20-100元；

目標人群：都市時尚年輕一族；

開店計劃： 德克士(dicos)預定2010年底店數增達1100家；

店鋪總數： 1000家；

開店方式： 加盟，特許加盟；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街；

物業使用： 租賃；

需求面積： 200-600平米；

合同期限： 10-20年；

選址標準： 城市及商圈選擇標準:不限，以商圈考察而定；

租賃期：15-20年；

經營方式： 直營；

經營面積與樓層要求；

賣場樓層：首層或二層(看商圈而定)，實用面積在320-380之間；

賣場層高：凈高至少5米；

主體建筑要求

樓板承重：350kg，局部需要500kg；

給排水/排油/排污/煙道：按當地政府規定的要求設置；

供配電負荷：350千瓦；

硬件設施要求：合法的建筑項目； 麻辣誘惑：以麻辣為主的中式餐飲店

業態：餐飲：中餐、特色餐飲；

主要網點：北京、上海、天津；

客單消費：100-500元；

目標人群：喜歡吃辣的都市人群；

麻辣誘惑（spice spirit）以北京、上海為中心，進一步開拓國內市場；

店鋪總數： 17家；

開店方式： 直營；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 300-1000平米；

合同期限： 5年；

選址標準：

1.商圈選擇：社區型或便利型商業街市，商鋪門前五封閉交通格蘭、高于1.8米的綠化，以及直對大門的電線立桿；

2.目標客戶群：以家庭、群體消費為主；

3.面積：300-1000平方米；

4.建筑要求：餐廳門前須有相應的停車場，具備出發污水排放的生化處理裝置以及有限排放通道；

5.租期：3年以上； 呷哺呷哺：吧臺式連鎖涮鍋店

業態：中餐、特色餐飲；

主要網點：北京、天津、上海；

客單消費：40-200元；

目標人群：大學生、青年男女；

店鋪總數： 100余家；

開店方式： 直營；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 100-500平米；

合同期限： 5年

選址標準：

商圈選擇 ：呷哺呷哺是以大眾消費為主的餐飲業態形式，選址于人口不少于5 萬人的居住區域或社區型、區域型、都市型商圈。

建筑要求：框架式建筑，廚房可小于餐廳營業面積的三分之一。好倫哥：外商獨資西餐連鎖品牌

業態：餐飲：西餐、特色餐飲；

主要網點：北京、上海；

客單消費：39-70元；

目標人群：大學生、時尚白領；

拓展區域： 好倫哥計劃在全國各省市誠邀加盟商。

開店計劃： 好倫哥進一步大同國內市場，開拓國際市場；

店鋪總數： 100多家；

開店方式： 直營，加盟；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 350-500平米；

合同期限： 5年；

選址標準：

店鋪設立一層、二層但要有獨立進出口；

店鋪的電容量不小于170-200KW；

水：提供管徑為40——32mm的獨立進水管及水表，水壓達到市政供水標準；供水量不低于300噸/月；

排水：提供給乙方管徑150mm排水管一根，或100mm排水管兩根，與足夠容量的隔油池連接；

排污：提供給乙方管徑150mm排污管一根，并就近接入足夠容量的排污化糞池；

店鋪應具備有獨立的排煙管道，若沒有應提供改造位置； 泰泰餐廳：泰國風味餐廳

業態：特色餐飲；

主要網點：上海；

客單消費：10-100元；

目標人群：廣大消費者；

開店方式： 直營；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業，社區底商及配套商業；

物業使用： 租賃；

需求面積： 60-120平米；

合同期限： 2年以上；

選址標準：

(1)商圈選擇：品牌企業往往開設在繁華的區域型、社區型的商業街市上；

(2)立店障礙：要重視同種業態的相互競爭。立店須經食品衛生監督部門會審核準，方可經營；

(3)建筑要求：框架式結構，層高不低于2.8米，門面寬度6米以上，櫥窗開闊，離開污染源10米以上；

(4)面積要求：60—120平方米；

(5)租金承受：可以承受10元/平方米/天以下租金；

(6)租期：2年以上。小肥羊

具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的火鍋品牌；

業態：中餐、特色餐飲；

主要網點：國內各大省市地區、美國、加拿大、日本、印尼、阿聯酋；

客單消費：80-300元；

目標人群：大眾群體；

拓展區域： 國內各大省市地區、美國、加拿大、墨西哥；

店鋪總數： 445家；

開店方式： 直營，特許加盟；

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 350-1000平米；

合同期限： 3-5年；

選址標準：

1.商圈選擇 選址于人口不少于5 萬人的居住區域或社區型、區域型、都市型商圈。

2.建筑要求 框架式建筑，廚房可小于餐廳營業面積的三分之一，其余同餐廳。

3.面積要求：350-1000平方米。

4.建筑要求：餐廳門前須有相應的停車場，具備出發污水排放的生化處理裝置以及有限排放通道。

俏江南（英文名：SOUTHBEAUTY）

時尚與傳統結合中華美食品牌

業態：餐飲：中餐；

主要網點：北京、上海、天津、成都、深圳、蘇州、青島、沈陽等；

客單消費：100-300元；

目標人群：廣大時尚白領；

店鋪總數： 50多家；

開店方式： 直營，加盟；

選址要求 ：

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 2000-5000平米；

合同期限： 5-10年；

商圈要求：

1)城市的商業中心、繁華商圈；

2)交通便利；

3)城市人口：100萬以上；

4)單體建筑。

一茶一坐（英文名：CHAMATE）

中式休閑連鎖餐飲品牌；

業態：餐飲：中餐、特色餐飲；

主要網點：華東、華北、華南、華中地區；

客單消費：30-200元；

目標人群：25-35歲的時尚小資人群；

店鋪總數： 90家；

開店方式： 直營；

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 100-500平米；

合同期限： 5年；

選址標準：

1、一茶一坐(CHAMATE)商圈選擇：繁華路段、具清凈、優雅的環境；

2、建筑要求：層高不低于2.8米，電力按每100平方米10千瓦配置，有自來水供應；

3、面積：100-500平方米；

4、租期：5年。

全聚德

中華著名老字號餐飲品牌；

業態：餐飲：中餐、特色餐飲；

主要網點：國內；

客單消費：200-500元；

目標人群：各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客；

店鋪總數： 70余家；

開店方式： 直營，加盟；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 1000-2000平米；

合同期限： 5-10年；

商圈選擇：

商務區域或繁華街市附近，或其他有知名度的街市；

交通便利；

城市人口100萬以上；

餐廳必須離開污染源10米以上。哈根達斯（英文名：Haagen-Dazs）

世界著名冰激凌品牌；

業態：餐飲：其他；

主要網點：國內重點城市；

客單消費：100-500元；

目標人群：學生,白領；

拓展區域： 廣州、深圳、昆明、南寧、貴陽、海南、佛山、珠海、東莞

店鋪總數： 89家，全球700間；

開店方式： 直營；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 80-500平米；

合同期限： 8年以上；

城市及商圈選擇標準：

城市:以一、二線城市為主

商圈選擇:城市主要商圈、大型購物中心、百貨及商業步行街；

租賃期：8年以上；

經營方式: 自營；

經營面積與樓層要求；

賣場層高:無限制；

主體建筑要求：

樓板承重：400公斤以上；

給排水/排油/排污/煙道： 提供進水管直徑為40mm的供水管及2.0kg以上的供水水壓，提供排水管 ；

仙蹤林（英文名：rbt）

以茶文化為主的休閑餐飲品牌；

業態：餐飲：特色餐飲、咖啡茶藝；

主要網點：香港、臺灣、中國大陸、加拿大、澳洲、馬來西亞及菲律賓；

客單消費：40-200元；

目標人群：20-40歲的人群；

拓展區域： 全國各大省市地區及海外均是仙蹤林(RBT)拓展區域；

店鋪總數： 100余家；

開店方式： 直營，加盟；

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業；

物業使用： 租賃，合作；

需求面積： 100-500平米；

合同期限： 5-10年；

選址標準：

1、仙蹤林(RBT)商圈選擇：繁華路段、具舒適、優雅的環境；

2、交通便利；

3、建筑要求：層高不低于3米，電力按每100平方米10千瓦配置，有自來水供應；

4、面積：100-500平方米。澳門街風味餐廳

集葡菜、東南亞菜、中菜為一體時尚風味餐廳；

業態：餐飲：特色餐飲；

主要網點：北京，杭州，廣州；

客單消費：50-100元；

目標人群：廣大消費者；

開店方式： 直營，加盟；

選址要求：

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街；

物業使用： 租賃，購買；

需求面積： 1000-2000平米；

合同期限： 5-10年；

商圈要求：

1)城市的商業中心、規劃中大型商業地塊；

2)交通便利；

3)城市人口：100萬以上。

第二篇：知名奢侈品中國開店選址標準

知名奢侈品中國開店選址標準（不斷更新）

發表于 2010-12-17 16:45

1、古琦（英文名：Gucci）

意大利殿堂級時尚品牌

業態：服裝/服飾：男裝、女裝、商務正裝、服飾；鞋/皮具/箱包：女鞋/女靴、男鞋、皮具、箱包；飾品/化妝品：飾品、珠寶；

主要網點：北京，上海，天津，石家莊，長春，沈陽，大連，青島等地

客單消費：500-10萬元

目標人群：崇尚奢華的高消費階層

店鋪總數： 31家

開店方式： 直營，加盟

選址要求：

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，專業市場

物業使用： 租賃，合作

需求面積： 100-1000平米;

合同期限： 5年以上

選址標準：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度。

B、同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客。

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入。

D、面對客流量最大和能見度高的街道：專賣店處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品。

E、交通便利的地區：在上、下車人數最多的車站或在幾個主要車站附近，使顧客在步行不到15分鐘的路程內到達連瑣專賣店。

2、迪奧(英文名：Dior)

法國著名時尚消費品牌

業態：服裝/服飾：男裝、女裝、服飾；飾品/化妝品：化妝品、香水；

主要網點：全國

客單消費：200-5000元

目標人群：高等收入群體

開店方式： 直營，代理

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，專業市場

物業使用： 租賃，合作

需求面積： 50-200平米;

合同期限： 5-10年

選址標準：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度；

B、同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客；

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入；

D、面積在50平米以上。

3、路易威登(英文名：Louis Vuitton)

箱包和皮具領域世界第一品牌

業態：服裝/服飾：男裝、女裝、商務正裝；鞋/皮具/箱包：女鞋/女靴、男鞋、皮具、箱包；飾品/化妝品：飾品、珠寶、手表；

主要網點：北京 上海 長春 成都 香港等

客單消費：500-5萬元

目標人群：崇尚奢華的高消費階層

開店方式： 直營，代理，加盟

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃，合作

需求面積： 100-1000平米;

合同期限： 5年以上

選址標準： 路易威登(Louis Vuitton)選址標準：

A 門面要求：統一形象，招牌耀眼醒目，視野開闊；

B 交通要求：人流密集的繁華街道，銷售較好的大型商場，步行街等商圈；

C 區域要求：服務及商業區，大型社區，學校附近或人口密集區；

D 位置要求：人流量大的主干道，交通便利；

E 裝修要求：店面按照總部提供的專賣店統一設計方案進行裝修；"

4、天梭(英文名：Tissot)

業態：飾品/化妝品：手表；

主要網點：全國

客單消費：2000-2萬元

目標人群：高等收入群體

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 50-200平米;

合同期限： 2-10年

選址標準：

1.首選繁華商業區；

2.選址處為當地一流商場或繁華街道；

3.青年時尚族群聚集地；

4.選址處人流量：占本樓層總人流 60% 以上。

5、普拉達(英文名：Prada)

國際著名服飾品牌

業態：服裝/服飾：男裝、女裝、服飾、內衣；鞋/皮具/箱包：女鞋/女靴、男鞋、皮具、箱包；飾品/化妝品：飾品、手表；

主要網點：香港，廣州，北京，上海，武漢，西安，杭州，大連，重慶，麗水等城市

客單消費：800-8萬元

目標人群：白領階層為主的成熟消費群體

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 100-500平米;

合同期限： 3-5年

選址標準：

1、店鋪要求

面積：100-500平米；

門面寬：不少于4米。

2、商圈選址

位于商業綜合體、購物中心、商業街、中央商貿區等繁華地帶。

6、勞力士(英文名：Rolex)

瑞士鐘表業的經典品牌

業態：飾品/化妝品：手表；

主要網點：廣州、上海、北京

客單消費：5000-60萬元

目標人群：具有一定經濟能力的消費者

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 30-120平米;

合同期限： 3年

選址標準：

1、專賣店：

面積：使用面積不少于30平方米；

門面寬：不少于4米；

位置：商業區附近有同類型品牌專賣店。

2、商場專柜：

面積:中島不少于20平方米，邊廳不少于30平方米。

3、商圈選址

1)商業活動頻繁(如商業街，步行街等)或商業活動歷史悠久的街區；

2)MALL、商場、超市、購物中心；

3)人口密度高、人口數量多的大型居宅區；

4)大型寫字樓、商住區。

7、紀梵希(英文名：Givenchy)

在時裝界紀梵希幾乎成了優雅的代名詞

業態：服裝/服飾；

客單消費：1000-10萬元

目標人群：25-45中高端消費水平的時尚一族

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業

物業使用： 租賃

需求面積： 300平米;

合同期限： 5-10年

選址標準：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度。

B、同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客。

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入。

D、面對客流量最大和能見度高的街道：專賣店處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品。

E、交通便利的地區：在上、下車人數最多的車站或在幾個主要車站附近，使顧客在步行不到15分鐘的路程內到達連瑣專賣店。

8、杰尼亞(英文名：Ermenegildo Zegna)

成功男士的衣櫥

業態：服裝/服飾：男裝；

客單消費：400-2500元

目標人群：20-40歲的都市男性

拓展區域： 全國各大一二級城市

開店方式： 加盟

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 60平米;

合同期限： 2年以上

選址標準：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度。

B、同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客。

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入。

D、面對客流量最大和能見度高的街道：專賣店處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品。

E、交通便利的地區：在上、下車人數最多的車站或在幾個主要車站附近，使顧客在步行不到15分鐘的路程內到達連瑣專賣店。

9、香奈兒(英文名：CHANEL)

國際飾品奢侈品牌

業態：飾品/化妝品：珠寶、手表、眼鏡、化妝品、護膚、香水；

主要網點：全國

客單消費：200-2萬元

目標人群：中高階層消費者

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 50-200平米;

合同期限： 3-5年

選址標準： 購物中心，商業街，市區商業中心，中央商務區。

香奈兒(CHANEL)目前在北京，上海，杭州，重慶，天津，廈門，哈爾濱，南京，青島，南昌，合肥，太原，大連，寧波，廣州，成都，常州，無錫，濟南，深圳，武漢，長沙，昆明，溫州，石家莊，福州，沈陽，西安，蘇州，貴陽，鄭州，海南等城市均有專賣店。

11、登喜路伯爵(英文名：DUNHILL EARL)

典雅高檔的男裝品牌

業態：服裝/服飾：男裝、服飾；

主要網點：國內一、二級城市

客單消費：300-7000元

目標人群：25歲-65歲的成功男士

開店方式： 代理，加盟

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業，社區底商及配套商業

物業使用： 租賃

需求面積： 40-180平米;

合同期限： 1年

選址標準：

A.選址要求：

i.當地具有代表性的商場或SHOPPINGMALL；或當地最為繁華熱鬧商業地段；

ii.此路段或商場具有很好的發展前景，繁華程度穩定，幾年內不會出現大的工程或改動；

iii.店鋪須處于路段的較好位置，客流量大，是消費人群必經之處；

B.店鋪要求：

i.專賣店實用面積在50-180平米；門面寬4米以上；

ii.商場邊廳45平以上，中島位在40平以上。登喜路伯爵(DUNHILL EARL)覆蓋國內一、二級城市。

12、登喜路(英文名：Dunhill)

奢華獨到的男裝品牌

業態：服裝/服飾：男裝、商務正裝、服飾；鞋/皮具/箱包：男鞋、皮具、箱包；飾品/化妝品：香水；

主要網點：國內一、二級城市

客單消費：350-8200元

目標人群：25-45歲的成熟都市男士

開店方式： 代理，加盟

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業

物業使用： 租賃

需求面積： 50-200平米;

合同期限： 1年

選址標準：

1、專賣店：

面積：70-200平方米。

門面寬：不少于4米。

位置：商業區附近有服飾品牌專賣店。

2、商場專柜

面積:中島不少于50平方米。

3、商圈要求：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度。

B、同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客。

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入。

D、面對客流量最大和能見度高的街道：專賣店處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品。

E、交通便利的地區：在上、下車人數最多的車站或在幾個主要車站附近，使顧客在步行不到15分鐘的路程內到達連瑣專賣店。

13、蘭蔻(英文名：LANCOME)

優雅，品種樣式多的時尚化妝品牌

業態：飾品/化妝品：化妝品、護膚、香水；

主要網點：北京，上海等地

客單消費：500-3000元

目標人群：25～40歲的成熟女性

招商聯系方式：021-62726661

開店方式： 代理，加盟

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心

物業使用： 租賃，合作

需求面積： 30-100平米;

合同期限： 一年以上

選址標準：

1)使用面積在30平米以上的獨立一樓臨街店鋪,或商場內的獨立商鋪；

2)有3.5米以上寬的門面、門頭可做招牌；

3)店鋪與其它現有產品專賣店應保持相當距離；

4)周邊環境衛生、清潔、美觀。

14、雅詩蘭黛(英文名：Estée Lauder)

全球最大的護膚、化妝品和香水公司之一

業態：飾品/化妝品：化妝品、護膚、香水；

主要網點：北京、上海、深圳、廣州、長春和南京等地

客單消費：300-8000元

目標人群：年齡18至45的、具有一定經濟能力的女性消費者

招商聯系方式：021-34080973

開店方式： 直營，加盟

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 30-1000平米;

合同期限： 3年

選址標準：

1、專賣店：

面積：使用面積不少于30平方米。

門面寬：不少于4米。

位置：商業區附近有服飾品牌專賣店。

2、商場專柜：

面積:中島不少于20平方米，邊廳不少于30平方米。

3、商圈選址

1)商業活動頻繁(如商業街，步行街等)或商業活動歷史悠久的街區。

2)MALL、商場、超市、購物中心、賓館、大酒店、展覽館出入口或臨街旺鋪。

3)人口密度高、人口數量多的大型居宅區。

4)大型寫字樓、商住區。

15、范思哲(英文名：VERSACE)

業態：服裝/服飾；飾品/化妝品：珠寶、手表、香水；

主要網點：上海 北京 深圳

客單消費：200-8000元

目標人群：20-40歲的女性女性

招商聯系方式：021-52283612

拓展區域： 國內各大省會城市

開店方式： 直營，代理

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業

物業使用： 租賃

需求面積： 100平米;

合同期限： 2年以上

選址標準：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度。

B、同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客。

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入。

D、面對客流量最大和能見度高的街道：專賣店處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品。

E、交通便利的地區：在上、下車人數最多的車站或在幾個主要車站附近，使顧客在步行不到15分鐘的路程內到達連瑣專賣店。

16、蓋爾斯(英文名：GUESS)

GUESS的產品體現的是高端

業態：服裝/服飾：男裝、女裝；鞋/皮具/箱包：女鞋/女靴、男鞋；飾品/化妝品：手表；

主要網點：北京、上海等城市

客單消費：1000-5000元

目標人群：高端人士

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 100-300平米;合同期限： 2年以上

選址標準：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度。

B、同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客。

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入。

D、面對客流量最大和能見度高的街道：專賣店處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品。

E、交通便利的地區：在上、下車人數最多的車站或在幾個主要車站附近，使顧客在步行不到15分鐘的路程內到達連瑣專賣店。

17、寶詩龍(英文名：Boucheron)

業態：飾品/化妝品；

客單消費：1000-5萬元

目標人群：中高收入人群

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 500-2000平米;

合同期限： 一年

18、江詩丹頓(英文名：vacheron-constantin)

世界著名鐘表品牌之一

業態：飾品/化妝品：手表；

主要網點：一二線城市

客單消費：5000-10萬元

目標人群：具有一定經濟能力的消費者

開店方式： 直營，加盟

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 50-300平米;

合同期限： 3年

選址標準：

1、專賣店：

面積：使用面積不少于30平方米。

門面寬：不少于4米。

位置：商業區附近有服飾品牌專賣店。

2、商場專柜：

面積:中島不少于20平方米，邊廳不少于30平方米。

3、商圈選址

1)商業活動頻繁(如商業街，步行街等)或商業活動歷史悠久的街區。

2)MALL、商場、超市、購物中心、賓館、大酒店、展覽館出入口或臨街旺鋪。

3)人口密度高、人口數量多的大型居宅區。

4)大型寫字樓、商住區。

5)同行聚集的街道區域。

6)大學校園內或周邊商住區(主要針對大學教師，或部分崇尚時尚并有一定消費力的大學生)。

7)各地市政、行政區域中心。

19、芬迪(英文名：Fendi)

毛皮類服裝在世界時裝界享有盛譽

業態：服裝/服飾：女裝、服飾；鞋/皮具/箱包；飾品/化妝品：飾品、手表、眼鏡、香水；

客單消費：200元以上

店鋪總數： 100多家 開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 100-500平米;

全國網點分布:

芬迪(FENDI)在一線城市擁有多家專賣店，其亞洲旗艦店位于上海恒隆廣場。

全球網點分布:

芬迪(FENDI)全球有100多間專門店，旗艦店位于紐約第五大道。20、蒂芬尼(英文名：Tiffany&Co)

業態：飾品/化妝品；

客單消費：500-12萬元

目標人群：中高收入人群

首選物業： 購物中心，商業街

需求面積： 1000-5000平米;

合同期限： 一年

21、愛馬仕(英文名：HERMES)

Hermès品牌形象建立于其一貫的高檔、高質原則

業態：服裝/服飾：服飾；鞋/皮具/箱包：皮具、箱包；

主要網點：北上廣深等全國一二線城市

客單消費：1萬-10萬元

目標人群：白領麗人、社會名流、成功人士

招商聯系方式：021-62181133

全球范圍 開店計劃： Hermès計劃在2011年6月底前，至少開張或重新裝修全球范圍內的20家精品店，包括一座將落成于巴黎左岸的家具和家居生活產品旗艦店。

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 200平米;

合同期限： 5-10年

選址標準：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度。

B、同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客。

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入。

D、面對客流量最大和能見度高的街道：專賣店處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品。

E、交通便利的地區：在上、下車人數最多的車站或在幾個主要車站附近，使顧客在步行不到15分鐘的路程內到達連瑣專賣店。

全國網點分布:

北京：王府半島，國貿商城，銀泰中心，首都國際機場

上海：恒隆廣場，上海國際金融中心，虹橋機場T2，(力寶廣場 即將開幕)

杭州: 杭州大廈，湖濱國際

深圳：萬象城

成都：美美川信

大連：時代廣場，大連國際機場

青島: 海信廣場

廣州：麗柏廣場

天津: 伊勢丹

哈爾濱：麥凱樂

南京：(德基廣場 即將開幕)

蘇州：(美羅商城 即將開幕)

無錫：商業大廈

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全球網點分布:

Hermes精品，通過其散布于世界20多個國家和地區的200多家專賣店，融進快節奏的現代生活中，讓世人重返傳統優雅的懷抱。

22、積家(英文名：Jaeger-Le Coultre)

業態：飾品/化妝品；

客單消費：2萬-15萬元

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 30-200平米;

合同期限： 一年

23、波米雷特(英文名：Pomellato)

來自意大利的珠寶飾品

業態：飾品/化妝品：飾品、珠寶；

主要網點：北京

客單消費：3000-5萬元

目標人群：具有一定經濟能力的消費者

招商聯系方式：010-59000137

開店方式： 直營，加盟

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 50-300平米;

合同期限： 3年-5年

選址標準：

1、專賣店：

面積：50-300平方米；

門面寬：不少于4米；

位置：商業區附近有同類型品牌專賣店。

2、商場專柜：

面積:中島不少于50平方米。

3、商圈要求：

(1)商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度；

(2)同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客；

(3)聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入；

(4)面對客流量最大和能見度高的街道：專賣店處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品；

(5)交通便利的地區：在上、下車人數最多的車站或在幾個主要車站附近，使顧客在步行不到15分鐘的路程內到達連瑣專賣店。

24、御木本

業態：飾品/化妝品；

客單消費：500-2萬元

目標人群：中高收入人群 開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 500-2000平米;

合同期限： 一年

25、芝柏(英文名：Girard Perregaux)

業態：飾品/化妝品；

客單消費：2萬-60萬元;開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 30-200平米;

合同期限： 一年

選址標準： 繁華商業區臨街店鋪；有臨街廣告位；

26、愛彼表(英文名：Audemars Piguet)

業態：飾品/化妝品；

客單消費：11萬-50萬元

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 購物中心，商業街

物業使用： 租賃

需求面積： 100-300平米;

合同期限： 一年

選址標準： 繁華商業區臨街店鋪；有臨街廣告位；

27、蒂芬尼(英文名：Tiffany&Co)

業態：飾品/化妝品；

客單消費：500-12萬元

目標人群：中高收入人群

首選物業： 購物中心，商業街

需求面積： 1000-5000平米;

合同期限： 一年

TIFFANY&CO是由Charles·Lewis·Tiffany（查爾斯·路易斯·蒂芙尼）于1837年在美國紐約創立。起初它只是一家小小的文具飾品店，但查爾斯卻有偉大的理想和抱負，希望蒂芙尼能成為世界一流品牌。1886年蒂芙尼首創的經典白金六爪鉆戒，讓全世界發現了飾品的原創美及極簡風格的魅力。1970年巴黎世界博覽會，蒂芙尼初次嶄露頭角便獲得全球的矚目，緊接著，它由第二代接班人Louis·Comfort·Tiffany（路易斯·康福特·蒂芙尼，查爾斯·蒂芙尼的兒子）領軍積極參與世界盛會，并奪下了多項金牌而聞名世界。1979年John·Loring受聘為蒂芙尼第三代設計總監，他網羅眾多知名設計師加入，成功帶領蒂芙尼成為世界知名品牌。

第三篇：選址標準流程

選址標準流程

零售或餐飲門店不論規模大小，都離不開下圖一的開店選址流程。首先就是城市市場分析，對企業的目標市場進行分析，然后將目標市場所在城市規劃不同的商圈類型以作為商圈準入的標準，根據標準來實際考察商圈內的潛在店址。

對業主初步談判租金，評估取得的可能性，如果達到一定的可能性則進入工程現場的條件評估（工程部分會在其它章節介紹），依各項評估指標生成立地報告書（如選址評估網的評估報表及財務試算表），仔細測算第一年和未來五年的預估營業額、損益平衡點（BEP）、回報年限等并綜合考量是否能達到預期的贏利目標，如果 達到預期要求，則可進行合同簽約。以下簡述各流程重點及應注意事項。

圖一：選址流程

1.城市市場分析

對城市進行市場分析，為開店提供詳細的城市背景信息。市場分析可以幫助店鋪開發人員以及營銷人員對目標城市有總體了解，在安排城市走訪計劃時會帶來一定的幫助。城市分析的主要內容包括： 1）目標城市的基本概況

? ? ? 地理信息：目標城市及周邊城市的面積、密度等地理信息，查看目標城市及周邊城市的地區地圖。交通介紹：鐵路、高速公路情況。

人口介紹：城市人口規模、人口分布、人均年收入與支出等。? ? ? 產業情況：支柱產業介紹。商業和餐飲情況。

集客點地理位置、照片、簡介（面積、開業時間、年銷售額、進駐品牌介紹）。2）目標城市的主要經濟指標

? ? ? 當年的國內生產總值，以及歷年的數據。投資狀況，是呈發展趨勢還是衰退趨勢。

當地城鎮居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比重，作為餐廳定價的參考依據。

? ? ? 全市非農業人口統計數量，用來預測餐廳的客流量的大小及該地居民的消費水平和消費能力。居民受教育程度。

居民生活方式、飲食偏好習慣。3）產業環境

? ? ? ? ? 商業繁盛情況。商業化的趨勢與潛力。

地方政府優惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。從商圈類型的城市商業中心（每個城市最繁華的地段），看城市商業發展水平。

考察大型零售/餐飲品牌的經營情況。國際連鎖包括家樂福，沃爾瑪，麥德龍，肯德基，麥當勞，星巴克，85度C等，全國連鎖包括萬達、華潤萬家、大潤發、永輝、真功夫，地區品牌如蘇果超市、北京物美超市等。4）社會環境：

? ? ? ? 當地風俗習慣。歷史文化。民族結構。

國際交往，主要食品原料生產流通。2.商圈規劃與評估

1）在目標城市劃分各項商圈類型，類型包括城市商業中心、社區商業街、交通樞紐、零售商圈和封閉商圈等。

2）實際考察各商圈類型，最好下載電子地圖制作平面圖，將集客設施的調查、人流量調查、可開店路段、可開店新址和競爭者調查的數據在地圖上標示出來。比如商圈 內學校、各辦公樓宇、醫院、銀行、賓館、車站等集客點的信息，以及商圈內主要和次要的競爭餐廳品牌的位置，交通主干道，高架，天橋，河提等信息都要在平面 圖標示出來。

3）然后以新址為中心勾畫一個同心圓，半徑500米也就是一公里面積的輻射覆蓋范圍，制作街道圖以對500米半徑的商圈進行分析。

4）商圈分析最重要的特點就是必須以事實為依據。零售店或餐廳是和人做生意，而人是流動變動的，需要調查包括人口數量、職業、年齡、收入、生活習慣等等資料。顧客就是商圈，調查商圈就是調查顧客特點，所以說了解顧客就是了解商圈。3.確定位置及考察店址

1）確定位置及考察店址關鍵就是對新址的店前主要人流進行測算。在測算人流量的同時需要注意人流的速度，如果顧客總是步履匆匆經過這里，是來辦事或者是為某種 目的而來的，那么這些人不容易進入店，這樣的人流量是要打折扣的。比如你評估的新址是在銀行或藥局的旁邊，那么測算人流要注意會帶來人流計算的誤差。測算 人流是在較慢的速度路過，就比較容易進入店內，這樣的人流質量才是我們要測算的目標人流。

2）不論什么業態，什么消費目標年齡層，都應當是測算店址一側經過店址主入口正前方的人流。但在有些情況下，需要將店址對面人流按一定比例計入總人流量。下列依路寬的大小、步行街、MALL幾種情況，來列舉說明這些情況下，人流量的計算方法：

路寬大小的人流：如下圖二，藍色雙向箭頭表示路寬的大小，如路寬大于12米，只需要計算餐廳門店道路單側，步行雙向人流數量，如紅色雙向箭頭表示（測算位置A）的紅色雙向步行的人流量，得出總人流量=A。圖二：路寬大于12米

如 下圖三，藍色箭頭顯示路寬小于12米，道路中間沒有障礙物或隔離欄，需要分別計算餐廳門店道路雙側，如紅色雙向箭頭代表（測算位置A和測算位置B）雙向步 行的人流量，這種情況下的人流量計算要將位于新址的對面（測算位置B）按50%比例計入總人流量的計算，得出總人流量=A+Bx50%。圖三：路寬小于12米

步行街的人流：下圖四為步行街舉例，位于新址前方道路為步行街，中間沒有障礙物或隔離欄，不再是測算餐廳門口，而是整個步行街的道路，如紅色雙向箭頭表示（測算位置A），得出步行雙向總人流量=A。

圖四：步行街中間無障礙

下 圖五與上圖四的差別在于步行街的道路中間是否有障礙，當中間有障礙物或隔離欄的情況，需要分別計算整個步行道路障礙物的雙側，如紅色雙向箭頭表示（測算位 置A和測算位置B），位于新址的對面（測算位置B）可按50%比例計入總人流量的計算，得出總人流量=A+Bx50%。圖五：步行街中間有障礙

? MALL商圈的人流：下圖六適用于新址位于MALL或商圈類型為綜合商業+固定居民區的環境，綠色長條代表商場入口，紅色單箭頭ABC代表顧客從3個入口方向進入商場，需要分別計算所有MALL的單向人流量。總人流量=A+B+C。圖六：Mall的人流

4.租金初步談判及評估

在初步選定新址后，還應對相關的情況做一定的分析評估，可以從以下三個方面進行評估： 1）未來5-10年內是否有拆違的可能，在租店面之前，一定要對店面的大背景情況作一番仔細的調查，包括政府規劃與政策。

2）房東背景調查：通過附近的中介公司側面打聽真正的房東(即產權所有者)的背景情況，同時了解租戶的歷史情況以及租金方行情，以利于下一步的租金談判。

3）房租價位談判：先了解房東的出租意愿，向附近類似的門面打探一下，租金價位是否和歷史信息基本一致，以及租期和可簽約的日期的大概情況。5.工程現場的要點

以 餐飲業為例，餐飲業因不同業種、品牌和規模，對工程現場的營建標準也有所不同。例如：西式快餐業可以參考表一各工程項目的要求，包括A店面現況高度，B給 排水，C電力供應（面積的大小對電力的供應要求都不同），D空調工程，E排煙工程，F衛生工程，G招牌工程，H外立面工程，I結構體的要求。這些要求事先 都要在合同簽約時與房東交涉，并得到房東的同意與配合。表一：工程條件評估標準

6.合同談判

1）免租裝修期：以下表二為例，一般情況下免租裝修期45-60天，這是和房東談判首要條件，這涉及到裝修的周期，盡可能控制在免租期內開店。

2）租金及押金：在與房東砍價前，自己已經做過未來的營業額預測及損益試算，心里有譜，能夠接受最高多少的租金才有利可圖；事先權衡以討價還價，盡可能取得合 理的價位。另外，繳付房租有按月結算、定期繳付和一次性付清三種方式。也有一些房東除了要支付固定的月租金外，還要根據你的經營狀況分享一定比例的利潤。押金方面，各地有所不同，但一般都是每期預付兩個月租金。3）續租和租期：比較有規模公司一定事先考慮到續約條件，也就是租金遞增頻率，盡可能和房東談判，每兩年遞增一次，每次遞增調整在5%以下，一般情況下遞增的標準要爭取控制在租期內平均調整系數12%以下。還有的店面是長期租的，一租就是五年十年。這些都是談判的重點。表二：租金條件評估標準

7.立地報告

立 地報告是新門店籌備階段完成的一份重要文件，也是對新店的營業額進行預估，以及投資回報進行財務分析后得出的一份總結。如果覺得新址和曾經評估過的店址人 流量基本一致情況下，那可不做人流測算，通過對等店的方式，來預估新址的營業額，通常用在社區型商圈。瑞星選址管理軟件的連鎖定制版的立地報告包含16項 如下： 1）新店選址申請書 2）門店租賃要件調查表 3）門店工程配套條件表 4）開發基準表 5）商圈評估表 6）競爭對手分析 7）客流量分析 8）租金成本計算表 9）對等店應收預估表 10）新店裝修工程費用預估表 11）門店損益分析表 12）未來五年預估損益表 13）商圈示意圖 14）商圈圖說明 15）商鋪實景照片

16）門店平面圖、效果圖、店中店落位圖 8.合同簽約

相關部門依立地報告的評估，總結判斷達成合同簽約意向，接下來就涉及到合同法律問題了。訂立商鋪租賃合同須特別注意以下幾點法律問題：

1）承租人的主體資格：商鋪作為不動產，出租人必須是商鋪的所有權或者使用權人，若是所有權人，應依法取得房地產權證；若是使用權人，應有合法租賃憑證及允許轉租的書面證明。另外，房屋有共有人的，還須經過共有人書面同意。

2）租賃物的用途：租賃商鋪必須確認房租賃物的用途。租賃房屋用途為商業用房。否則，無法辦理營業執照，沒有營業執照是開不了業的。

3）租賃期限：根據《合同法》214條的規定，租賃期限不得超過20年，超過20年的，超過部分無效。

4）轉租：因商鋪經營風險較大，故在經營狀況不佳時，可能會涉及將商鋪轉租的問題。出租人是否允許承租人轉租，應在租賃合同中予以明確。

5）租賃合同登記：在租賃合同成立后，合同當事人應將租賃合同送至房管部門登記備案。未經登記備案的租賃合同亦是有效合同，但不具有對抗第三人的法律效力。

第四篇：煙花爆竹零售店選址標準

附件

煙花爆竹零售店選址標準

一、選址與布局

1.煙花爆竹零售店（點）不得與居住場所設置在同一建筑物內，不得設置在城鎮居民集中居住小區內。

2.煙花爆竹零售店（點）不應布置在軍事管理區、風景名勝區、文物保護區等禁止燃放煙花爆竹區域內。

3.煙花爆竹零售店（點）不應布置在地下室、橋下及涵洞、三層及以上建筑物內。

4.當煙花爆竹零售店（點）布置在兩層建筑物內時，其正上方不應有人員活動場所，上下層之間不應有樓梯和洞口。

5.當煙花爆竹零售店（點）毗鄰其他建筑物時，其毗鄰墻體應為不燃材料墻體，且不應有門窗和洞口。

6.煙花爆竹零售店（點）內部應將產品堆放區和銷售柜臺分區布置，確保安全疏散通道暢通。

7.嚴禁將煙花爆竹零售店（點）作為其他經營場所和生活場所的人員進出入通道。8.專柜銷售的煙花爆竹零售店（點）應相對獨立，其他商品銷售場所的安全疏散通道不應通過煙花爆竹銷售場所。

9.在煙花爆竹零售店（點）的醒目位置應懸掛煙花爆竹經營（零售）許可證和營業執照。

10.在煙花爆竹零售店（點）的醒目位置設置禁止煙火等安全警示標識。

二、建筑物結構

1.煙花爆竹零售店（點）建筑物的耐火等級不應低于三級；采用搭棚形式設置時，應采用不燃或難燃材料搭建。

2.煙花爆竹零售店（點）與其他場所聯建時，其隔墻應為厚度不小于180毫米的密實磚墻，或者耐火極限不低于3小時的其他密實墻。

3.煙花爆竹零售店（點）的安全疏散門宜采用向外開啟的平開門；采用其他形式的門時，應符合消防安全疏散要求。

4.顧客進出的門洞寬不應小于1.5米，搬運產品進出的門洞寬不宜小于1.2米。

三、電氣與消防 1.煙花爆竹零售店（點）上空禁止1千伏及以上的電力線路跨越。

2.煙花爆竹零售店（點）禁止使用白熾燈、射燈等容易產生高溫的燈具，電氣線路應穿鋼管敷設。

3.煙花爆竹零售店（點）采用非防爆型電器時，電器應與產品保持不小于1.2米的水平投影距離。

4.煙花爆竹零售店（點）內嚴禁有明火，不應有輸送易燃易爆物質的管道通過。

5.煙花爆竹零售店（點）禁止采用產生明火和有強熱輻射的采暖設備；采暖宜選用水暖，且產品與采暖設備的距離應不小于30厘米。

6.煙花爆竹零售店（點）應配備至少兩具5公斤及以上的磷酸銨鹽干粉滅火器，滅火器放置位置應便于取用。

第五篇：ZENOBI開店選址標準

財諾(英文名：ZENOBI)

奢華獨到的時尚品牌

業態：服裝/服飾：男裝、商務正裝、服飾；鞋/皮具/箱包：男鞋、女鞋/女靴、皮具、箱包。

主要網點：國內一、二線城市

客單消費：1000-100000元

目標人群：25-45歲的成熟都市男士為主

開店方式： 直營

選址要求

首選物業： 商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業

物業使用： 租賃 ,聯營

需求面積： 80-300平米（100-200平米最佳）;

合同期限： 1-5年

選址標準：

1、專賣店：

面積：100-300平方米。

門面寬：不少于4米。

位置：商業街區附近有國際知名服飾類品牌專賣店。

2、商場專柜 一樓標準

面積:不少于80平方米。

3、商圈要求：

A、商業活動頻繁的鬧市區：要求商業活動頻繁的鬧市區，人流量大，專賣店和營業額能達到一定的額度。

B、同行聚居區(成熟專業商業街、區)：競爭雖然激烈，但由于同行聚居，顧客可以有更多的機會進行比較和選擇，因而很能招攬顧客。

C、聚居的公共場所附近：由于人口集中，消費的需要量集中且大，可保證專賣店的穩定收入。

D、面對客流量最大和能見度高的街道：專賣店處在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影響最大，可使多數人就近買到所需物品。

E、交通便利的地區：在上、下車人數最多的車站或在幾個主要車站附近，使顧客在步行不到15分鐘的路程內到達專賣店。