第一篇：果樹修剪實習

果樹夏季修剪實習報告

一、實習目的

1.學習果樹修剪的具體操作技術，培養實踐能力；

2.將理論與實際聯系起來，將所學的知識運用到實際生產上，加強動手能力，同時鞏固所學知識。

二、實習時間 2014年5月29日

三、實習地點

南京農業大學江浦農場

四、理論學習

實習之前，由老師先給我們講述了果樹夏季修剪的基礎理論知識。

修剪：剪去無用的枝條，包括類似于剪枝的各種作業，廣義的修剪包含整形。整形：通過樹冠骨架的配置，使樹冠形成一定形態的過 程。或為造就一定樹冠形態而采用的技術處理。整形的過程實際上是修剪技術實施的過程。包括前期造形；后期維形。前期造形靠修剪完成，而后期維形過程中也有造形過程，尤其在樹形因故發生變化時。修剪的目標：充分利用空間，充分利用樹體外部空間（樹冠擴大，營養面積形成和維持）和內部空間（立體結果），即果樹生產力的形成和維持；充分利用光照透光，夏季晴天中午樹冠下面10-15%“光斑”；充分利用CO2。

修剪時期分為兩種：1.冬剪（休眠期修剪），在冬季進行，落葉樹種在落葉后至萌芽前進行。2.夏剪（生長期修剪或帶葉修剪）常綠果樹如荔枝的采后修剪應避開植物的傷流期修剪如葡萄的傷流期是春季萌芽前后。本次實習是對梨樹進行夏季修剪造型。

樹木的枝干組成如下：短縮枝、徒長枝、樁子、交叉枝、一級骨干枝、二級骨干枝等等。修剪的基本方法分為：1.短截(短剪)—處理對象為1年生枝條。促進剪口下的枝芽生長。2.疏剪(疏刪)—8 月上中旬對輔養枝過多的大樹可疏除部分層間大枝, 以改善風光條件, 提高花芽質量。對幼旺樹可行新梢短截。短截方法是, 對直立旺梢或外圍競爭梢于秋梢基部“戴帽剪”,促發二次枝并形成花芽。處理對象為一到多年生枝條。削弱剪口上枝芽生長，促進剪口下的枝芽生長。3.縮剪(回縮)—處理對象為多年生枝條。促進生長，有利于樹體更新復壯。4.長放(甩放)—處理對象為1年生枝條。緩和生長勢。5.拉枝、拿枝、撐枝—拉枝指6月末至7月上中旬的夏季拉枝, 目的主要是加強花芽分化, 解決樹體通風透光, 提高果實品質。拉枝時枝繩結合處要有墊襯物, 綁縛處要寬松, 拉枝開張角度的同時要調整好枝的延伸方向。拿枝是7～8 月份, 在距枝基部10cm 處, 用手拿住枝條中下部反復捏握, 使枝條木質部輕微損傷而下垂、水平或斜向生長, 可達到開張角度、控制旺長、促生花芽和中短枝、調節枝向的目的。別枝是將直立強旺枝別在附近平斜枝下, 使之呈水平、下垂狀態, 可抑制生長, 促生花芽。開張或縮小分枝角度。6.刻傷、環剝、環剝倒貼皮—改變養分運輸方向；環刻是對長勢比較強旺枝的處理。即在需出枝的地方, 用環割刀或修枝剪環刻一圈, 深達木質部, 也可每隔15～20cm 一環刻。此法可促生大量中長枝, 有效防止光桿枝的發生，刻傷有助于指定芽體的萌發和成枝。環剝是指在枝基部3～5cm 處, 剝去一圈樹皮。環剝倒貼皮緩和樹勢，有利開花坐果。7.抹芽、除萌—除萌主要是減少養分無益消耗, 保證有用枝芽生長以及樹冠通風透光。除萌時注意: 一是萌芽初生時應及時除去徒長枝或大枝剪口附近簇生的過多萌蘗。春季果樹萌芽前, 在枝或芽的上方(或下方)0.2～0.3cm 處, 用刀或剪刻一月牙形切口,深達木質部。上位刻傷時, 可促其生長旺盛;下方刻傷時, 則減少其生長勢力。刻芽對于幼旺樹枝量的增加效果顯著。減少養分消耗，促進剪留芽生長。8.摘心、剪梢—摘心是生長季節摘去新梢頂端幼嫩部分, 有利于營養積累和花芽形成, 并促使強旺枝增加分枝級次, 達到緩和生長勢的目的。促進剪留枝生長和成熟，增加分枝。9.扭梢、圈枝、別枝—扭梢可造成枝條營養生長勢受挫,達到養分局部積累、促發短枝、促成花芽的效果。時間以5 月下旬至6 月上中旬為宜, 操作對象為背上直立枝、競爭枝、密擠枝等。降低生長勢，促發短梢；改變枝條生長方向，便于造型。10.疏折花穗、疏花疏果—減少樹體結果負載量，可提高坐果率和品質，有利于當年新梢的萌發和生長，避免大小年結果。修剪程度以修剪量表示，修剪量包含剪去的枝葉量、剪去的枝條長度、環剝的寬度和疏花疏果的量等等。修剪程度因時因樹而異，根據生長期或者休眠期、弱樹或者強壯樹等實際情況進行調整。

果樹的樹形1.有中心干形，2.無中心干形，3.籬壁形和棚架形。其中有中心干形包括圓柱形（矮干，除中心干外，無其它的骨干枝，直接著生枝組，樹冠體積小）、紡錘形（矮干，中心干上有多數短近水平的主枝，主枝不分層，樹冠體積小，適合發枝多、開張、長勢弱的果樹，歐洲廣泛應用）、疏散分層形（中心干上的主枝分層排列，一般有2~4層主枝，樹冠體積較大層間有較大層間距蘋果、梨等采用）。無中心干樹形分為杯狀形（3主枝幾乎都著生在主干的同一位置上，每一主枝上的2個側枝也幾乎從一個位置發生）、自然開心形（3主枝在主干上保持一定的間隔，每一主枝上的2個側枝也保持一定的間隔，主枝在主干上錯落著生，直線延伸適合喜光型果樹如桃）、自然圓頭形（3主枝在主干上保持一定的間隔，主枝上的側枝數量不限，側枝間保持間隔主干在一定高度短截，疏除過多分枝，常綠果樹采用）、叢狀形、自然杯狀形。樹籬形，適合矮化密植栽培，有利于豐產優質和機械化操作；雙層籬架形，設置籬架，固定枝梢或枝蔓，適合蔓性果樹國外在梨、蘋果上應用。

修剪步驟分為看、鋸、剪、查。看的內容：（1）樹體結構：繼承性；（2）生長結果習性；（3）修剪反應：修剪方法和程度、外界環境、管理水平的“自動記錄器”；（4）樹勢。看的目的：確定修剪方法和程度。鋸的目標枝條為輔養枝（影響一點去一點、影響一片去一片、全部影響全部除）和大型結果枝組。剪包括骨干枝（主枝和側枝延長方面、強度和均衡度調節）、枝組（枝組配備和更新）、非生產性枝條（徒長、交叉、竟爭、下垂、病蟲枝疏除）。查的內容：與意圖是否相符；查的目的：修改。常規修剪手法：1.截（heading-back）：把枝條剪去一部分。依對象分：摘心（新梢）；短截（1年生枝）；回縮（多年生枝）。作用：促進新梢旺長，老枝復壯。2.疏（thinning-out）：把枝條從基部去掉。作用：促進通風透光、削弱樹勢。3.變向：拉、撐、墜等，夏季修剪手法多（圈枝、扭梢、拿枝、拉枝）。4.造傷：開甲等，夏季修剪手法多（環剝、環切、環狀倒貼皮、大扒皮、刻傷等）。

修剪的作用特點：1.局部促進整體抑制。短截營養枝，增加剪口新梢生長勢，降低全樹新梢生長量。2.抑上促下。剪鋸口對新梢生長的抑上促下作用。修剪的生理效應：1.冬季修剪增加了春季由根系向上供應的CTK，使芽萌發量增加；CTK隨后并刺激萌發枝內IAA和GA量的增加，進一步促進了新梢的營養生長。2.夏季反復短剪可使ETH的含量增高，這個效應可能與促進成花有關；3.摘心去掉了梢尖和幼葉，使IAA和GA暫時減少，促進了側芽萌芽，萌發后幼梢增多則IAA和GA相應增多；4.環剝與環割由于阻滯了IAA的向基運輸，使切口以上IAA增多，從而誘導ETH發生，明顯控制生長并促進花芽分化；5.拉枝和曲枝使枝條拉平或彎曲，使乙烯含量出現分布梯度，對成花有影響，CTK在轉折點向上的芽內積累，有利于該處芽的抽梢。

五、實習內容

5月29日下午，在老師的帶領下，我們乘車來到江浦農場。首先，我們走入了梨樹園。老師為我們介紹了梨樹的樹形結構和枝干組成，并仔細分析了一些樹木的生長狀況，指導我們如何為其疏剪截枝等，并為其進行造型，使我們明確了修剪目的：

1、使幼樹提早結果，延長結果年限；

2、對于盛果期的樹，應該以提高產量，克服大小年為目的；

3、使冠內通風透光，減少病蟲危害，提高果實品質；

4、提高工效，降低成本；5適應不良氣候，增強抗逆能力，擴大栽培范圍。講解之后，我們迅速進行分組，修剪果樹前，我們首先仔細觀察了果樹的形態，以做到因樹制宜，隨勢做型，采用適合的修剪手法，以保障果樹生長與持續結果。因為我們修剪的是梨樹，主要是進行長梢修剪的手法，進行多疏枝，少短截。因為短截的作用是促進果樹發新枝。只要適當的可以維持果樹的更新就可以維持果樹樹勢。第一，生長勢旺的枝必須疏除。特別是直立向上的枝，不僅消耗果樹營養，而且不能結果，我們是以產量為主的果園，不需再維持樹勢下保障產量。第二，多留兩側枝，可以進行回縮、短截促進只組復壯。；兩側枝屬于中庸枝，不是很弱，又不是很強的只消耗的枝。是結果的中堅力量。所以我們將背上枝與背下枝看情況疏除。第三，枝條必須分布均勻。充分利用空間和光能。總的來說，我們必須保障果樹有新枝，能結果，能保持。我們要做到下部密上部疏，內部密外部疏，北邊密南邊疏，小枝密大枝疏。疏密有秩，分布合理，枝與枝之間不交叉，樹與樹之間分布合理，光路清晰，空間分布均勻。只要做到了這些，梨樹的修剪就算掌握了。理論內容和實踐的摸索，我們很快完成了對梨樹的修剪供作，并且及時向老師征求了意見，加以修改。

然后，我們一行人又來到了梅樹園。正是青梅時節，梅香撲鼻，果味濃郁，枝頭豐碩，好不喜人！梅樹修剪方法中主要是短截與刪除為主，因為梅樹的發枝力很強，我們只要保留適當的結果枝保障果樹的產量。在修剪時，修剪原則與梨樹的修剪相一致，為果樹打開光路，因為梅樹屬于喜光性果樹，而且發枝能力很強，修剪很容易掌握。主要是二主枝型，并且該園屬于成齡樹園，我們只要將其光路打開，一定可以保證來年的樹勢強盛。同樣的，我們分組負責修剪一整行的梅樹，女生力氣小，負責剪枝和扭枝，男生力氣較大，主要負責鋸掉徒長大枝。早落的梅子掉了很多，修剪之余，我們又將其撿拾起來，收到了路邊。本次實習就這樣結束在濃郁的果香之中了。

五、實習心得

由于我們平時學習的都是一些原理，所以對于實際修剪還并不熟悉，開始的時候我們都不太敢下手修剪，僅僅是對一些徒長枝、背上枝組進行輕度的修剪。通過老師的講解與示范，我們逐漸開始修剪一些大型的枝組，修剪過程中，我們對需要進行修剪得枝組進行集體的分析與討論，沒有隨意的修剪。

通過本次修剪，我們不僅僅鞏固了所學的理論知識，并將這些知識付諸實踐，鍛煉了我們的動手能力，也培養了我們的責任心，因為果樹是多年生的作物，修剪是否合理，都會在樹體上留下明顯的痕跡，雖然剪刀在我們手中，但我們都不會隨意修剪，對于果樹的修剪，我們了解掌握的還是遠遠不夠、不成熟的。而我們也知道了并深刻的體會到了整形修剪的意義，通過合理的整形修剪，培養合理的樹形，協調各樹體部位間的關系平衡，改善樹體的營養狀況，達到早結果、早豐產和長期的優質、穩產、高效益的栽培目的。

在這里，我們收獲了知識，在這里，我們灑下過汗水，在這里，我們凝聚了希望。現在，面對一棵樹，我們知道該從哪里下手，該怎樣修剪。我對于我們專業有了更加強大的信心，繼承祖國傳統知識，吸收國際先進文化，我相信：我們祖國的園藝未來必定更加美好！

第二篇：果樹修剪教學實習報告

果樹修剪教學實習報告

實習時間：2008年3月10日

實習地點：園藝果樹基地

實習目的：學習果樹修剪的具體操作技術，培養實踐能力

實習要求：理論結合實踐，認真聽老師的講解并運用所學知識進行修剪

實習內容與結果：對觀賞海棠、寒富蘋果、老齡梨樹進行合理的修剪 實習體會： 果樹是壽命長、層次多、結果年限長的經濟樹種。早在上一學期“果樹栽培學基礎”急“園藝實踐”的課程中，我們已經初步學習并了解了果樹修剪的理論知識以及修剪的幾種主要方式，領會了修剪對于果樹的深遠的、重大的意義。這是我們在校學生的一次大型的集體修剪活動，在這一周的時間里，我們提升了自己的動手能力，并且鞏固了自己的理論知識。

紡錘形修剪方式是幾種重要的整形方式之一，它比較適用于較高密度的栽培。其主要的結構特點是保留中心干，并始終維持中心干的優勢，在中心干哂納感呈螺旋狀配置小主枝8-16個，上下交錯、插空、不分層，小主枝間間距在30CM左右，同向小主枝之間的間距50CM

左右。小主枝的分枝角度大，幾近于水平生長，要控制主枝長勢，一般小主枝上直接著生結果枝組，樹高2.5-3.5M。紡錘形有多種形式，主要有自由紡錘形和細長紡錘形。自由紡錘形是目前我國在蘋果栽培收那個推廣應用適于密植的主要樹形之一。樹體形狀類似于紡錘，一般干高40-50cm，樹高2-3m，冠莖2.5-3m，全樹共有小主枝10-15個，在中心干上均勻分布，插空排列，不分層次，伸向四面八方，呈近水平狀。下部主枝較大，分布較密，上部小主枝較小且分布較稀。它總的原則是：四季修剪，綜合應用緩、疏、縮、刻、剝、拉等多種修剪方法。

細長紡錘形主要適用于高度密植的小冠樹形，一般干高50cm左右，樹高2.5m左右，冠徑2.0m左右，全樹保持12-20個與中心干呈近水平狀著生的側枝。一般定干70-100cm，中心干自然延伸，為保持中心干直立，防止樹冠上強下弱。

實習的第二天，我們去了我校的梨園，園中的梨樹都為1956年建園時所栽植，年齡較老。一般梨樹結果50-60年后或者因為管理不善，樹勢衰弱，內膛枝組枯死，結果部位出現明顯的外移，產量明顯下降，所以應該及時進行更新修剪。

老梨樹的更新修剪主要可以分為以下幾個步驟：

一．骨干枝的更新復壯

由于已經多年結果，衰老樹的骨干枝頭常常會因為過去結果過量而

出現下垂現象，嚴重的甚至導致枝頭先端自然枯死。為了恢復樹體的長勢，如果只對個別的枝組進行修剪，往往達不到刺激萌生強枝的作用，必須在骨干枝的中下部又較良好的背上枝部位進行回縮，抑前促后，增強營養生長。

大枝的更新應該從上層開始，然后下層。因為先縮剪下層枝反應差，有時抽不出新枝，甚至將枝條堵死。修剪中，對于帶頭的背上枝組，要剪去其原頭，利用外側的枝代頭，以便向斜向生長，重新構成新的主枝，否則的話，背上的枝很容易便會形成“樹上長樹”的現象，從而影響后部和中心枝上的各類枝條的生長，而且也不利于光的透過。在樹冠的更新過程忠，不要對所有的大枝都一次性的或在一年內進行回縮，應該分批次的進行，每年更新1-2個。對于回縮更新后而萌生的新枝，要加以利用并進行適當的處理，根據其所處的位置、長勢分別根據需要培養成骨干枝頭和枝組。如果有可以加以利用的徒長枝或背上直立的枝，可以配合大枝的更新，今可能的加以利用，培養成新的結果枝組，而側生的新枝，可以視其位置及長勢培養成新的側枝，以更新換老，側枝留好時，可以培養成新的枝組。

在進行修剪工作時，我們首先要認真地觀察樹體的情況，對于各部分枝組、主枝、側枝及一些徒長枝進行分析，對于一些沒有用的徒長枝應當及時去掉，一些主枝先端出現的“樹上長樹”的大枝也應及時鋸掉，以防止其長勢過旺，影響其它主枝的生長。

背上的直立枝不能全部去除，應適當留下一些位置好的，對其進行緩放，培養成為新的樹冠。

二 結果枝組的修剪

結果枝組著生在各級主干枝和半骨干枝上，具有兩個以上分枝的多年生枝，使結果的單位。它負擔著整個梨樹的經濟價值，在成年大樹，尤其是衰老樹上，應使枝組多在主枝、側枝背上及兩側著生，枝條呈直立或斜生的狀態。

老梨樹的結果枝組修剪主要是對其進行回縮復壯。衰老樹的結果枝組延長頭多，多因為結果過量下垂，或先端衰弱無力乃至枯死，這類的枝條不能僅僅回縮個別小枝，否則不能達到復壯的作用。因此對一定數量下垂的多年生枝進行重回縮，并回縮到有良好分枝處，以起到復壯的作用。

樹膛內部的枝組也應適當回縮，并疏間其上的結果枝組。讓它少結果，以促使樹勢及枝組的復壯，骨干枝與枝組間的回縮、更新應交替進行，使一株樹上既有復壯的大枝，也有暫時維持結果的大枝，有新培養的枝組，也有更新復壯的枝組。這樣，有利于樹勢與枝組的復壯，同時也可以獲得一定的產量。

回縮修剪后，冠內的潛伏芽可以萌生許多徒長枝。這是老樹更新的基礎，所以，對于徒長枝，不可以全部去除，它可以用來培養成為較大的新枝干，充實殘缺不全的樹冠，還可以用來培養新的枝組，增加結果面積。

由于梨園已經疏于管理，所以應該對老樹打開“天窗”，解決通風不良的問題，將保留下來的大枝重回縮，可以從樹冠頂部大落頭，使頂部開天窗，也可以從樹冠的四周重回縮開天窗。

在修剪的過程中，有些枝干內部已經死去，應多加留意，對這樣的枝鋸除。

由于我們學習的都是一些原理，所以對于實際修剪還并不熟悉，開始的時候我們都不太敢下手修剪，僅僅是對一些徒長枝、背上枝組進行輕度的修剪。

通過老師的講解與示范，我們逐漸開始修剪一些大型的枝組，修剪過程中，我們對需要進行修剪得枝組進行集體的分析與討論，沒有隨意的修剪。

通過本次修剪，我們不僅僅鞏固了所學的理論知識，并將這些知識付諸實踐，鍛煉了我們的動手能力，也培養了我們的責任心，因為果樹是多年生的作物，修剪是否合理，都會在樹體上留下明顯的痕跡，雖然剪刀在我們手中，但我們都不會隨意修剪，對于果樹的修剪，我們了解掌握的還是遠遠不夠、不成熟的。

而我們也知道了并深刻的體會到了整形修剪的意義，通過合理的整形修剪，培養合理的樹形，協調各樹體部位間的關系平衡，改善樹體的營養狀況，達到早結果、早豐產和長期的優質、穩產、高效益的栽培目的。

第三篇：果樹冬季修剪實習報告

果樹冬剪實習報告

一、實習目的及意義

1、為了將理論與實際聯系起來，將所學的知識運用到實際生產上，加強動手能力，同時鞏固所學知識，我們開展了果樹冬季修剪實習。

2、生產實習是重要的實踐性教學環節，通過生產實習讓學習者深入生產第一線，提高實踐技能，在實踐中思考，從實踐中總結經驗，應用、驗證、鞏固、充實所學理論，加強理論與實踐的結合；

3、在實踐中發現問題，提高分析問題、解決問題的能力。

二、實習任務

1、熟悉果樹修剪各個環節，學會主要果樹修剪技術。理論結合實踐，做好果樹的的修剪認真聽老師的講解并運用所學知識進行修剪

2、積極參加所在實習單位的果樹修剪，認真實習做好觀察記錄，牢固學農愛農的專業思想，培養艱苦奮斗的作風。

二、實習時間

2012年12月6日

三、實習地點

陜西省寶雞市鳳翔縣綠寶果業有限責任公司

四、實習企業概況：

鳳翔縣綠寶果業有限責任公司是一個以果品種植.實驗研究，示范開發，技術推廣為一體的農業科技型龍頭企業。在蘋果新技術試驗.研究.推廣等方面去得了多項殊榮。公司先后被確定為國家863計劃職能化農業陜西示范點.農業部引進國外技術項目成果展示圖.陜西省優質蘋果示范園.西北農林科技大學產.學.研科技示范推廣基地.國家現代蘋果技術體系風向蘋果綜合試驗站.陜西省引進國外技術示范推廣基地.陜西省科普惠農富民先進集體.寶雞市十佳科普示范基地。在果園管理上堅持綠色.生態.環保.優質.高效.安全的指導思想及先進.實用.實效.動態綜合管理的技術路線.全面落實十二相配套技術.注重生產名品.精品。生產的蘋果具有果個勻稱.色澤艷麗.風味濃郁.果肉酥脆.營養全面.口感極佳.等特點.近年來公司又開發了具有保健作用的SOD蘋果。產品已打入北京.上海.深圳.西安.寶雞等大中型超市.深受消費者靑睞.贏得了國內外專家的贊譽。

五、實習的具體內容

2012年12月6日早8點在班主任王毅老師和鄒養軍老師的帶領下我們乘車來到實習地點——陜西省寶雞市鳳翔縣綠寶果業有限責任公司。在這里我們見到了當地的老技術員，學習了果樹修剪的技術要領，老技術員將多年的果樹修剪經驗總結給我們進行了詳細的講解和示范。

5.1、明確整形修剪的目的掌握修剪要領和方法步驟及修建的關鍵

5.1.1、修剪的目的1、使幼樹提早結果，延長結果年限；

2、對于盛果期的樹，應該以提高產量，克服大小年為目的；

3、使冠內通風透光，減少病蟲危害，提高果實品質；

4、提高工效，降低成本；5適應不良氣候，增強抗逆能力，擴大栽培范圍。

5.1.2修剪要領和方法步驟及修建的關鍵

種植果樹，修剪果樹的依據：土肥水是基礎，病蟲防治是保障，優良品種是根本，合理密植是前提，整理修剪是調節，科學實驗是手段，優質高產是目的。在做好這些之后，果園的產量就會有很大的保障。第一、了解樹形，找樹的毛病。只有知道了哪里不好，才能有目的的做出判斷。第二、了解品種，看修剪反映。不同的樹品種，生活習性上會有一定的區別，根據經驗，可以知道哪些枝該怎樣剪。第三、看樹上花芽的形成。今年的花芽就是明年的果子只有適量花芽長在合適的位置，才能期待來年的高產。

1、要修剪好樹，首先必須仔細觀察果樹的形態，因樹制宜，隨勢做型，采用適合的修剪手法，以保障果樹生長與持續結果。樹形大概有： 主干形、變則主干形、紡錘形、細長紡錘形、圓柱形、層形、十字形、自然開心形等。不同品種的果樹都要根據當地不同的光照條件，氣候條件等進行修剪。

2、留好結果樹枝：第一，生長勢旺的枝必須疏除。特別是直立向上的枝，不僅消耗果樹營養，而且不能結果。第二，多留兩側枝，可以進行回縮、短截促進只組復壯。；兩側枝屬于中庸枝，不是很弱，又不是很強的只消耗的枝。是結果的中堅力量。所以我們將背上枝與背下枝看情況疏除。第三，枝條必須分布均勻。充分利用空間和光能。總的來說，必須保障果樹有新枝，能結果，能保持。、根據果樹的樹齡以做以下修剪：第一、幼樹期間修剪，應以促為主。短枝型蘋果有成枝力弱，樹冠擴大緩慢的特點，幼樹期間，促使多生枝條，加快樹冠的形成。第二、結果期間修剪，對于生長強壯的枝條、飽滿的芽，要多加以利用；多疏除一些花芽，使樹體合理負載，以保持健壯中庸的樹勢；各主枝延長枝延伸生長時，要用壯枝代頭，在中部飽滿芽處短截；結果枝組應適當回縮或疏去失去結果能力的枝組；對于臨時性枝條，去弱留強，去平留斜，將直立枝拉斜。第四、調整上強下弱的生長勢。短枝型蘋果樹極易出現樹體上強下弱現象，糾正這種現象，修剪時一般應該保持下部的主枝開張角度要小于上部主枝的開張角度；如果上部主枝生長勢強時，要用弱枝代頭，在弱芽處短截。

5.1.3、帶隊老師老技術員進行示范操作。

老師一邊示范一邊講解,力求做到示范操作規范準確，以便讓每個同學都能明白無誤，正確掌握修剪技術。老師向我們進行示范操作是使我們將書本理論轉化為實踐操作的橋梁。

5.1.4、學生親自實踐訓練

隨機組合，每組四人，一次修剪一棵樹，期間大家互相配合，自由交流討論，同時，指導老師會在邊上不斷的指導和給予幫助。

5.1.5、老師審查并分析小結

每次修剪結束后，老師都會對我們分組訓練修剪的結果進行認真細致地檢查、分析、總結，這是大大提高我們冬剪技術的必要環節。我們在老師的指引下尋找修剪過程中存在的問題和問題產生的原因，在以后的修剪中及時避免，同時，老師還提出改進的想法和措施，以培養我們的創新能力。

六、實習中資料的收集與總結

1、在實習中認真聽講解，仔細看示范，作好記錄，親自動手實踐、參觀、咨詢搜索、資料等能聯系理論進行蘋果樹基礎生產管理和進行合理的修剪

2、搜索了資料后總結了影響來年產量的原因：第一、生態平衡遭到了破壞，造成了氣候改變。第二、現代工廠的破壞，大量排出酸雨。第三的密度太大。第四施肥欠當沒有按照平衡施肥的原則，或者施肥實時機選擇不當。第五、超負荷結果。第六、干旱高溫。第七、害蟲危害，主要是蘋掌舟蛾與銅綠金龜子。第八、蘋果樹管理粗放。總之除了果樹管理，包括施肥、灌水、修剪等人為管理不當之外，很大一部分原因就是當今我們生活的環境遭到了很大程度的破壞。

3、具體的修剪中，先是要找到樹的毛病，我們必須認清哪些枝是輔養枝，在認清主枝以后，做到大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷。大枝要充分接受光照，因為他們負擔了絕大部分的產量。而那些小枝就是結果的關鍵。同時要做到下部密上部疏，內部密外部疏，北邊密南邊疏，小枝密大枝疏。疏密有秩，分布合理，枝與枝之間不交叉，樹與樹之間分布合理，光路清晰，空間分布均勻。只要做到了這些，蘋果樹的修剪就算掌握了。

七、實習感想與體會：

通過這次的實習讓我扎實的記牢了冬季果樹的修剪技術，雖說還不熟練，但至少看到一棵果樹，我會大體知道怎么下手，從哪里下手。

通過本次修剪，我們不僅僅鞏固了所學的理論知識，并將這些知識付諸實踐，鍛煉了動手的能力，也培養了責任心，因為果樹是多年生的作物，修剪是否合理，都會在樹體上留下明顯的痕跡，對于果樹的修剪，了解掌握的還遠遠不夠熟練。知道并深刻的體會到了整形修剪的意義，通過合理的整形修剪，培養合理的樹形，協調各樹體部位間的關系平衡，改善樹體的營養狀況，達到早結果、早豐產和長期的優質、穩產、高效益的栽培目的。果樹修剪包括整形和修剪兩個方面。通過整形修剪創造一個堅強的樹體骨架，調節生長與結果的矛盾，促使樹體內外均衡立體結果。克服果樹大小年現象，保障果樹持續高產。

通過參觀，更好了解了現代科技在高新農業中的作用。陜西省寶雞市鳳翔縣綠寶果業有限責任公司是典型的高科技農業園區，園區借助西北農林科技大學農業平臺，進行了各種現代農業開發，培養了各種新興的水果新品種，通過科學的管理，有效地增加了產品的質量和產量，提高產品價值，為現代農業增收提供了很好的科技保障。

通過參觀實習，我深刻地意識到科技對農業的重要作用，對于我們在學校中學到的知識要有效地投入到實際生產操作中去，加大農業與政府，學校，企業之間的聯系運作，帶動農業產業化鏈條的穩定和持續發展，為農民增產增收提供堅強的后盾和技術支持。

這次實習給予了非常好的學習機會，特別是對蘋果樹修剪的技術等有了更為深刻的認識，為以后的真正的工作積累了一定的知識經驗。

同時感謝班主任王老師和西北農林科技大學的各位老師給予的關心、支持和組織。指導老師和班主任的嚴謹的教學風格，深厚的理論知識和豐富的教學經驗以及誨人不倦的教學態度都給我們留下了深刻的印象。老師們的每一份友好鼓勵，每一個善意微笑，每一次細心指導，都讓我深深感動，讓我對實習信心十足。路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。將永遠銘記尊師的教誨，將心中的感激化為以后工作積極進取的源動力!

羅合寧

2012年12月

第四篇：果樹整形修剪基礎

果樹整形修剪基礎

“果樹要高產，必須常修剪；果樹不修剪，枝繁果不繁。”

果樹，是一年栽植，多年結果，而且是連年結果的高效經濟樹種。果樹的壽命和結果年限之長，是一年生作物無法比擬的。而在果樹的周年管理中，修剪更是起著至關重要的作用。

果樹如果不整形,不修剪,放任生長,骨干枝就會越來越多,樹形紊亂，影響產量。現在，我們來看看，科學的整形修剪對于果樹有哪些好處。

片花：果樹整形修剪的好處

第一，提早結果，早期豐產。第二，果樹一般結果較遲，人們常說：桃三，杏四，梨五年，這是指在不修剪的管理條件下的情況。如果合理的整形修剪，能夠使枝條角度開張，促進結果枝的形成和發育，能提早結果，提早豐產。

第三，通風透光，減少病蟲，提高品質。修剪可以使果樹的枝條分布合理，果枝多而不密，骨架牢固，負載量大；內膛通風透氣良好，減少病蟲的潛藏危害。更使果實色澤鮮艷，風味濃厚，品質優良。

第四，減少“大小年”幅度，延長結果壽命。

如果疏于管理，果樹容易出現大小年的現象，造成一年結果過多，一年不結或結果很少。通過合理修剪，能夠調節生長勢，促進或抑制花芽分化，調節生長枝和結果枝的比例，控制花芽的數量等，都可以協調果樹的生長與結果，達到提高產量的目的。

第五，提高工作效率，減低生產成本。

有些果樹如梨，核桃，銀杏蘋果等，樹冠高大，如果任其生長，樹冠操作不便，工作效率大大減低。通過整形修剪，可以控制樹高，留出操作道和必要的樹冠高度，有利于果園操作和土壤管理。

片花：果樹的枝芽特性

果樹是由枝、葉、芽組成的，所以，我們首先來了解果樹的枝芽特性。根據枝條在樹冠上的位置來分類：

主干:從地面根莖處至第一分枝處的莖干稱為主干。主干越高則形成樹冠越慢、結果遲。

中心干:在主干以上的骨干枝稱為中心干,是各層主枝的著生處,也是結果枝組的著生處之一。

主枝:著生在中心干上的骨干枝稱為主枝,是果樹樹冠的主要骨架,是結果枝組的主要著生處,是運輸養分擴大樹冠的器官,樹形大留主枝多,樹形小留主枝少。

側枝:著生在主枝上的枝條為側枝,它是葉片著生和開花結果的主要部分,整形時盡量多留側枝。

枝組:從側枝上抽生出的新技為枝組,也稱結果枝組,指著生在各級骨干枝和輔養枝上,具備2個以上分枝的生長結果部位,包括營養和結果枝,是果樹產量的主要基礎。

根據枝條的形態和相互關系來分：

按照枝條的生長方向來分，大致可以分為直立枝、斜生枝、下垂枝。

按照枝條的相互關系來分，可以分為重疊枝、平行枝、交叉枝等等。

我們對果樹進行整形修剪，實際就是對枝條的處理，那么，什么樣的枝條分布才是合理的呢，那就是把枝條修剪成上下不重疊，左右不交叉，枝條錯落有致，花芽、葉芽擺布均勻，這就是美觀又合理的樹形。

根據枝條的年齡來分：

依照季節和年齡的生長，枝條可以分為新稍，一年生枝，多年生枝等。

片花：果樹修剪常用工具及其正確使用

在果樹修剪中，靈巧，適用，堅固的工具是必不可少的，目前，修剪的工具大致可以分為五類：一是剪刀類，二是鋸類，三是刀類，四是登高用具，五是保護傷口的工具。剪刀一般選用短柄的修枝剪，使用時不能剪截過粗的枝條，否則會使剪刀中間的螺絲松動，造成剪片剪托部分緊密度降低。

剪截枝條的時候，一般左手拿枝，右手持剪，剪刀的方向與彎倒枝條的方向一致，兩手用力配合恰當，保證傷口平滑不會劈裂。

有一句剪枝的俗語是：“寧讓樹受傷，不讓樹扛槍。”說的就是剪枝的時候，一定要將剪口剪得與枝條平齊，不能留樁，這是剪枝的要點，如果剪口不平，留茬或留樁，不但不利于愈合，還會引起干腐病的發生。

修剪鋸是用來鋸除大枝的，2厘米以上的枝條，就要使用修剪鋸來疏除。

鋸除大枝時，先從下往上鋸一道傷口，再自上往下鋸，然后用修剪刀削平傷口，大枝鋸剪后的傷口不宜太大，更不能留殘茬。鋸除大枝時，稍不注意就會撕裂數枝，影響樹體生長。所以用鋸的時候，用力均勻一致，成直線前后拉，不搖擺歪斜，以免夾鋸拉不動或損壞鋸子。

修剪刀是用來削平傷口的，尤其是大枝鋸斷后，要用刀子將粗糙的傷口削得平滑，便于愈合。

登高設備有高凳，三腿或四腿高梯等，可以根據果園的需要自己制作。

保護劑和小刷是專門為涂抹傷口配備的，一般用來保護傷口的保護劑為白漆，松香清油，黃泥等，其中，黃泥是最方便的，只需要用少量的水拌濕就可以用。

片花：果樹修剪整形的基本方法

休眠期的修剪方法

休眠期的修剪,也叫冬季修剪。冬剪是指從落葉到翌年萌芽前所進行的修剪。其目的是增強分枝能力,控制發枝部位,建造樹冠骨架,培養和更新復壯結果枝組,協調結果和生長的關系。冬剪一般常用的方法有緩放，短截，回縮，疏枝。

緩放：緩放就是對枝條不修剪。枝條不修剪任其自然生長，有分散營養，提高萌芽力的作用，緩放多用于平行枝和下垂枝，而不適用于直立枝和旺長枝，因為直立旺長枝緩放后枝條會變粗，而且繼續向上生長，擋風擋光，影響其他枝條的生長。短截：短截主要適用于當年生長的枝條，也就是一年生枝，它的手法比較簡單，就是指將枝條的稍部剪去一部分，短截對當年生長的枝條有局部刺激作用，可以促進新芽的萌發。短截后的枝條來年會長出更多的新枝。

短截又分為輕短截，中短截。

輕短截——輕短截是輕剪枝條的頂稍，即剪去枝條全長的1/5至1/4。這種修剪方法在枝條在去掉頂梢后，刺激其下部多數半飽滿芽的萌發，分散枝條養分，使來年果樹的枝條能產生更多中短枝，易形成花芽。

中短截——中短截是剪到枝條中部或中上部飽滿芽處，也就是剪掉剪枝條長度的1/3至1/2，對骨干枝進行中短截，一般可抽生3--5個中長枝，所以這種中短截的手法唱用來培養更多的結果枝。

回縮：回縮的手法與短截一樣，但它主要用于多年生長的枝條。回縮可以抑制結果枝外移。使營養枝結果集中，不會徒長。

有一句順口溜形象得比喻了緩放和短截、回縮的關系：“一放一串花，一堵一穗果，勤放又回縮，花多果也多。” 疏枝：將枝條從它的基部剪去叫做疏枝。

疏枝一般用于疏除病蟲枝、干枯枝、無用的徒長枝、過密的交叉枝和重疊枝等。疏枝的作用是改善樹冠通風透光條件，提高葉片光合效能，增加養分積累。

俗話說：“枝條疏散，果實滿串；枝條擁擠，吊吊空閑”。所以，凡位置不當、不計劃留做更新枝的，都要盡早疏除。

生長期的修剪方法

生長期的修剪也叫夏季修剪。夏剪是指從萌芽到新梢落葉的整個生長期的修剪。常用的方法有拉枝，拿枝，扭稍，摘心環剝，環割，刻芽，撐枝等。

拉枝：拉枝的操作比較簡單，但是在實際操作中有幾個需要注意的問題。

首先，拉枝時要充分利用空間，將枝條左右移動，拉向空間較大的地方。注意不能使枝條互相擠壓，覆蓋，以免影響下部枝條的通風透光。其次，對于粗度超過1.5到2厘米的枝條，枝條的基部已經接近木質化，容易劈裂，所以要先用布條把幾根枝子的基部綁結實，這樣做，下一步拉枝的時候就不會拉折了。

拉枝的時候用手握住枝條的基部輕輕活動，使枝條軟化，然后慢慢將枝條拉平。

另外，不可以用繩子栓枝條的稍部，如果栓住枝稍往下拉，就會使整個枝條呈現出大弓形，致使弓背上萌發出大量徒長枝。所以，拉枝時要栓住枝條的中下部，使枝條基本呈水平。

拿枝：咱們再來看看小樹上面的這些枝條，因為萌發不久，枝條較短，達不到拉枝的要求。但是，我們可以采用拿枝的手法，改變它的生長方向和生長勢。拿枝也在8月下旬到9月下旬進行。拿枝的方法是：用手將枝條握住，從枝條的根部到頂部逐步彎折，反復數次，使枝條軟化，角度呈水平狀態或略向下垂。

需要注意的是，拿枝的時候要逐漸加力，使枝條組織受到損傷，但不折斷枝條，同時切勿損傷葉片。同一根枝條，一般需要做兩次拿枝，第一次拿枝后一周左右，枝條如果繼續旺長，可以進行第二次拿枝。對于這種兩至三年生的未結果樹，我們主要是通過拉枝，拿枝等方法培養樹形。

對于三年以上的初結果樹，我們需要結合刻芽、環剝、摘心、扭稍等方式，主要的目的是控制旺長和促進花芽的形成。

扭稍：扭稍就是對比較直的枝條進行扭曲，扭稍適用于半木質化的徒長枝，將徒長枝的生長方向扭轉為由上向下，扭時力度要適度，不要折斷樹枝。扭稍可以控制徒長枝的生長方向，改善樹冠內的光照條件。

摘心：摘心是在新梢旺長的時候，摘除頂端的嫩尖部分。摘心可以削除頂端優勢，促進其他枝梢的生長；經過控制，還能使摘心的梢發生副梢，以削弱枝梢的生長勢，增加中、短枝數量，還可以提早形成花芽。

環剝：環剝又稱枷樹，開甲，是增加坐果，促進成熟，提高品質的簡便有效的措施。環剝就是切斷樹干上的一部分韌皮部，截斷葉片上積累的養分向根部運輸，使葉片的光合產物短時間內集中在樹冠部分，供應果實發育的營養需求。因此，環剝適宜在初結果時使用。環剝一般在距地面10－20cm的主干上進行，以后每年可逐步向上間隔10－15cm再環剝，至第一主枝為止。

環剝的寬度一般3－7cm。環剝時要將環剝部位的粗皮刮除，上刀下斜，下刀上斜，剝口必須連接成閉合的環形，不留殘皮，不出毛茬，否則效果不佳。強旺樹要寬，弱樹要窄。

用快刀深達木質部，但不傷木質部，只剝下韌皮層，而留下形成層，一般剝后25－30天剝口愈合。

環剝一般只在大樹、旺樹上進行，對小樹弱樹最好不用。

環割：環割是環剝的一項輔助措施，有一些大樹在環剝后傷口愈合地很快，環剝的作用就會減弱，這時，可以用環割的方法來補充。環割與環剝的原理一樣，也是使枝葉的養分集中在花果上，不往基部輸送。

環割的方法是在樹枝的基部，用刀將樹皮環割一道，深達木質部，每道環割寬度一般為1—3mm，以枝干粗細而定，枝干細則窄，枝干粗則寬。刻芽：近年來，刻芽已經成為一項很重要的蘋果生產實用技術。所謂刻芽就是在芽上2-5毫米處，用小刀或小鋼鋸切斷皮層篩管或少許木質部導管。

果樹刻芽，能夠起到定向定位培養骨干枝的作用，刻芽還能增補缺枝，糾正偏冠，調節枝條的生長，刻芽的時間，在早春3月的上旬，刻芽時需要注意，細弱的枝條不刻，只刻枝條兩側和背下的芽子，背上的芽子不刻。

撐枝：撐枝可以采用架桿的方式。架桿還可以起到兩個方面的作用，一是起固定支撐的作用，通過架桿，固定枝干，防止大風刮倒。二是起調整樹體結構的作用，通過架干，調整枝干的角度，促使果樹樹冠開張，改善光照，結果均勻。

架干一般在雨季來臨前或農閑時進行。采用優質的竹竿，竹竿的長短粗細根據樹體的大小靈活選用，架干時竹竿靠近骨干枝，下端深插入土中，上端用繩子捆綁在一起，形成牢固的三角支架。

片花：果樹不同樹形的修剪方法

樹的枝芽特性不同，立地條件不同，所采取的樹型也就不同，在土壤條件好，水肥充足的地方，適合采用有主干的樹型，比如紡錘形，疏散分層形等等。相反，在土壤瘠薄，水肥條件差的地方，適合采用沒有中心領導干的樹型，也就是自然開心形。下面我們先以疏散分層形為例，講講有中心領導干樹型的修剪順序。

疏散分層形的修剪方法

樹齡和樹勢果樹的年齡時期不同，生長和結果的狀況也不一樣，因而在整形修剪時，所采取的方法，也應有所區別。我們先來看看幼齡果樹的修剪方法。

疏散分層形幼樹期的修剪重點

1至3年生的果樹我們稱為幼樹。幼樹期果樹的特點是生長旺盛。幼樹期修剪任務是盡快擴大樹冠,培養好骨干枝和各類結果枝組,為早期結果打好基礎。

定干：果樹定植后，首先要根據不同樹形的干高要求進行定干。定干即截干。指果樹定植后，當年發芽前，根據要求的樹干高度，把幼樹的主干上部剪掉。定干可以以促使剪口下面萌發出更多的枝條，從而選留培養骨干枝。選留主枝：果樹定植二到三年，進入快速生長期，這時萌發大量的新枝，就需要整形修剪了，這個時期最主要的工作是培養主枝，也就是我們常說的骨干枝。骨干枝培養好了，就能形成良好的豐產樹形。

選擇角度好，生長角度均勻，長勢相近的三到四個壯枝作為果樹的第一層主枝，選留的枝干要上下錯開，插空選留，避免互相重疊。

開張角度

開張角度，對于果樹修剪來說是非常重要的，開張角度使枝條呈平生下垂狀，拉枝后使枝條激素物質平衡分布，減緩了頂端優勢，促進了大量萌生中短枝，從根本上改變了中短枝與長枝的比例，為生長建立了良好的結構基礎和物質基礎。

如果小樹的枝條直立向上生長，我們可以通過拉枝，拿枝，扭稍等手法調整果樹枝條的角度，使其成為角度分布均勻的枝條，另外，枝條的垂直夾角55至65度最為合適。

疏散分層形結果期果樹的修剪重點

果樹初結果期各級骨干枝尚未全部配齊，生長非常旺盛，樹冠還在擴大，結果的數量逐年增多，這一段時期修剪的要點是：

一方面繼續培養主枝，側枝，調整各級骨干枝的生長勢，使骨架牢固，長勢均衡，樹冠圓滿，為果樹負擔更多的產量做好準備。

另一方面，在不影響骨干枝生長的前提下，充分利用輔助枝條早結果，早豐產。

這個時期的主要任務是繼續完成整形，做好枝組的培養和配置，為大幅度增產創造條件。

落頭去頂

果樹進入結果期，樹高長到一定程度時，要進行落頭去頂，就是將果樹最上面徒長的枝條去掉，用最上層主枝代替樹頭。落頭去頂的目的是為了控制樹高，防止樹干瘋長，落頭之后就解決了光照和長勢的矛盾，使結果枝得到更多的營養。

選留大枝

按照果樹修剪的順序，首先是確定大枝的選留，初結果期的主側枝還在不停的生長，影響果樹的通風和透光。所以，首先要對防礙主枝和側枝生長的枝組進行回縮，過密的可以疏除。

疏除有害枝

在盛果期果樹的修剪中，除了要注意各級骨干枝的合理配置，保持從屬關系外，還應該隨時注意有害枝的處理。對于影響樹體生長和發育的病蟲枝，枯死枝，并行枝，直立枝和交叉枝等等，都要進行處理，達到“枝不磨，稍不碰，日照樹冠梅花影”的效果。

首先對病蟲枝，枯死枝進行疏除，這一類的枝條一定要拿到果園外面去燒掉或掩埋，防止病害傳播。

對于兩個枝條長的比較近，又在一個方向上生長的并行枝，應根據周圍枝量的多少而決定，周圍枝量多可以剪除一個，枝量少可供其發展。

對于生長角度直立的枝條，可以使用回縮的手法，將其剪去，防止它擾亂樹形。

對于交叉枝，根據周圍枝量多少而定，枝量大可以將兩個交叉枝剪除一個，枝量少可以縮減交叉枝的枝頭，使兩枝一上一下，一左一右的發展。疏除外圍枝

盛果期果樹樹冠擴大的速度減慢，并逐漸停止，這段時間修剪的重點是疏除外圍枝。

隨著產量的增加，盛果期果樹絕大多數外圍枝成為結果枝，結果部位外移，生長和結果之間的矛盾表現突出。外圍枝由于多年伸長和分枝，常常并行，交叉和重疊，互相影響，內膛光照不良，應適當疏除和回縮。

自然開心形的修剪方法

定干：對于自然開心形的果樹來說，第一年的任務也是定干。幼苗定植的第一年冬天，在距地面50～60厘米處定干。

選留主枝：果樹生長到第二年的冬天，就會萌發出很多枝條，這一年的任務，是在這些枝條中，選留三到四根主枝。選留主枝的第一個方面，是看枝條的生長方向，第二個方面，挑選發育健壯的枝條。從中選留3～4個長勢良好、角度和方位都比較適宜的新梢，其余從基部剪去。

第三年冬剪時，再根據枝條長勢和數量，繼續選留側枝和結果枝，以后逐年選留，直至完成。

果樹整形修剪，是果樹栽培管理工作中，一項獨特的、很重要的技術，是果樹提早結果和早期豐產、實現長期壯樹、豐產、優質、高效所不可缺少的措施。放任不剪的樹，枝條生長混亂，骨架不牢固，所以應用果樹修剪技術，有目的地培養堅固的骨架和豐產樹形，才能提高產量，延長結果年限。

第五篇：果樹冬季修剪培訓教案

新池鎮坡趙村、宋家莊村農民果樹栽培技術培訓教案

——葡萄冬季修剪

一、任務提出

1、冬季葡萄修剪，陜西地區應安排在什么時期比較適宜？

2、冬季修剪有何作用？

3、冬季修剪的基本方法有哪些？

4、結果母枝的修剪方法你能掌握嗎？

5、結果母枝和主蔓的更新復壯方法及原理是什么？

二、任務分析

為掌握葡萄樹冬季修剪，必須掌握以下知識：

1、掌握葡萄冬季修剪的基本方法；

2、通過課堂學習和實踐操作，學會葡萄冬季結果枝組的培養和更新；

總結分析并引導學生概括出葡萄冬季修剪時，其芽眼和結果母枝留量、結果母枝的剪留長度，與品種、架式、樹形及管理水平的相互關系。

三、任務實施

1.實施準備 為了從感性認識提高到理性認識，做好冬季修剪，選擇有代表性的郊區葡萄園進行冬剪實踐操作和冬剪反應的觀察。教師要首先熟悉各種冬剪方法操作技能、修剪反應和注意問題。

教學工具：錄相、課件、圖片、掛圖； 實踐工具：修枝剪、鋸、刀、封剪口油膏、消毒液、繩線等。學習操作規則，遵守職業道德，注意使用工具安全。復習有關葡萄樹不同樹型的培養等方面的知識。

2.葡萄冬季修剪的作用 葡萄的整形、修剪是栽培管理中一項重要的技術措施。葡萄是藤本攀緣植物，自然狀態下生長無一定的樹形，枝蔓密布，大量養分耗于營養生長，結果少，質量差，病蟲害嚴重，空間浪費較大。為了合理留用枝蔓，創造良好的通風透光條件，通過整形、修剪，對葡萄植株人為進行干涉和誘導，使之按人們的意愿生長發育，充分利用架面空間，調節營養生長和生殖生長的關系，以達到持續穩產、高產、優質的目的。

3.冬季修剪的基本方法 休眠期修剪是在葡萄落葉后至埋土前進行的修剪，陜西地區一般在12月至1月。

3.1短截

葡萄的修剪必須與環境條件、使用架式、品種習性以及新梢成熟狀況相適應。根據對結果母枝的剪留長度進行修剪。

3.2疏剪

把整個枝蔓從基部剪除稱為疏剪。疏除過密枝、老弱枝、徒長枝、病蟲枝等。作用：達到改善光照、合理分配營養物質、保持生長勢、均衡樹勢、防止病蟲害發生蔓延的目的。

3.3縮減

剪去二年生以上枝的一部分稱為縮減。作用：達到恢復樹勢、防止結果部位外移、改善光照、均衡樹勢的目的。4.結果枝組的培養與更新

結果枝組的培養一般是用短截而得到，因此，枝組的培養和結果常常發生矛盾，培養枝組就必需減少一部分產量。復習思考題

復習題 1.葡萄冬季修剪有哪些內容？

2.葡萄結果枝組的更新方法有幾種,說明其技術要點？ 3.冬季修剪的作用？

思考題 結果母枝的剪留長度受哪些因素影響?其留量如何確定？