第一篇：廚房領班辭職申請書

廚房領班辭職申請書(精選多篇)

尊敬的領導：

做為一名廚房領班，本人現正式提交辭職申請書，申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長，主管，領班休假的日子。由于西餐不同于企事業單位，必須每天營業，所以所有的從業人員都是在倒班休假。而領班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天，是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。

前天在下午和同事們削土豆皮的時候，我不經意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時

候，他們一個個卻都無言了。

早上的工作了然無味，因為一個員工遞交辭呈之后，心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后，看到我的辭呈時略顯驚訝，但他還是裝作什么 都沒有看到一樣。是的，現在正是備餐的時間，他還不能找我談話。但是我已經大體猜到了他要談到的內容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。

廚師長先是找來了副廚師長，兩個人在里面說了很久，接著就是召見了我的同事進去談話，了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們，然后又把我的上司，廚 部主管也找了進去。最后就是我了。進去之后廚師長先是以理服人，說了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說話，廚師長 就出狠招，告訴我除非把團隊帶好，否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數，有些還是廚師長故意辭退的，但是我的辭

職卻受到了幾乎全廚房 所有員工的反對。

在經歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個人。那就是《大長今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，最高尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精 湛的廚藝贏得了，或者說是奪過了這個原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現在所面臨的問題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔子都落在了我 的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。唯一不同的是，韓尚宮是幾乎一個人承擔了整個御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在 這種情況出現的時候，韓尚宮會怎么做呢?

在中午用餐結束之后，我再次找到了廚師長。我告訴他，我愿意繼續做下去，但是有三個請求，第一，我自請降職為實習領班。因為我現在的實力遠遠無法勝 任一名正式領班的工作。第二，我請求廚師長給我更大的權力，如果因

為員工故意將工作做壞，我有權讓他買下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工 都趕走，只帶幾個實習生工作，我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應了。

昨天的晚上，我并沒有寫領班日記，因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進行的如此困難，為什么越干越糟糕呢?因為首先，我不善于總結。其實工作中有 許多應該改進的地方，但是時間長了自己也習慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個問題，便是 這些工作，并不是我一個人的，而是整個團隊的。我必須讓我的同事分擔我肩上的擔子，這是我的責任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，導致幾乎事事都要親自去做，所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題，我就不能

在繼續執行這種錯誤的做法，而必須執行一套新的做法，來解決目前出現的所有問題。而且，我也必須意識到，即便降職，我也依然是我部門的最高負責人，我有權 力依照我認為是能行得通的做法，來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規，只是一味的守攤，結果只能是害了所有人。

申請人：

申請日期：

崗位描述

廚房領班

崗位名稱：

廚房領班

直接上級：

維修部主管

直接下級：

維修工

本職工作：

廚房設備維修

工作責任：

1.嚴格遵守規章制度、操作規程。

2.熟悉掌握廚房設備的結構與維修技術。

3.負責派工單的分配，組織維修迅速維修。

4.掌握廚房設備更新換代信息，及時上報。

5.負責制訂廚房設備備件材料計劃。

6.制訂維修工崗位買偶數。

7.新引進廚房設備的安裝，調試。

8.完成維修部主管臨時交辦的任務。

尊敬的各位領導：

你們好!

本人來自甘肅省蘭州市我叫###，今年21歲，xx年11月份在運城上島咖啡西餐廳工作，xx年7月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領導對我的照顧和工作上的支持，這次競聘給了我挑戰

自己的舞臺，在這快一年的風雨打拼里，在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班，嚴謹教導下同時我也學了不少東西，學會怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣，提高個人素質，約束自己，服從領導的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流，溝通更加不斷的加強學習，不斷提高自己，處好師徒關系。

在這么好的環境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營養價值高，成本的控制，節約保持原料的形態，菜的光滑，飽滿，增加菜的營養。

前期我也付出了很多，所以得來今天的成績我感到很高興，同時也感謝我的領導，俗話說的好“干一行愛一行”，既然我們選擇了廚師服務這一行業那么就要做好，就要具備企業精神，團結、奮進、創新、成功。

其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當然第一時

間要有：勤快、脾氣少一點，膽量大一點，腦筋活一點，理由少一點。

廚師要了解烹飪技術，技術的發展，技術的特點，職能要求和烹飪知識。

假如我是一名廚房領班：

1、安全是一個單位的主題，防止廚房火災、煤氣泄漏。

2、合理食品添加劑，深技改進食品的質量而不能破壞同有的營養質量。

3、保持成本的標準，成本的價低，百分率的把握，省下的就是賺下的。

4、節約：要做到水不浪費，按時開關電源、開關煤氣、開源節流。

5、假如我是一名廚房領班，要培養出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組

6、協助廚師長做好廚房一切工作，以身作則。

既然公司給了我這一次機會，機會不等人要把握“三分條件，七分創造”，本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所當然，“苦難是一生的老師，勤勞征服

一切”,不要拿自己的長處比人家的短處，“想要人前顯貴，必須人后受罪”，我已這一原則做事，在廚房有做的不對的地方，和其他工作人員配合交流，說話語氣重的，廚師長、我的帶班領班已批評，在這次應聘中，假如上不去沒關系，我會在加油，繼續努力，如果被選上，希望領導已更深的教導，嚴格的管理，其次，同仁們指導我會做的更好。

投出你們手中神圣的一票，支持我吧!在這樣一個富有朝氣、活動力的行業工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會發光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來，我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌，勇往直前。我們努力吧!

加油、加油，再加油。

競聘廚房領班演講稿

尊敬的各位領導：

你們好!

本人來自甘肅省蘭州市我叫###，今年21歲，xx年11月份在運城上島咖

啡西餐廳工作，xx年7月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領導對我的照顧和工作上的支持，這次競聘給了我挑戰自己的舞臺，在這快一年的風雨打拼里，在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班，嚴謹教導下同時我也學了不少東西，學會怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣，提高個人素質，約束自己，服從領導的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流，溝通更加不斷的加強學習，不斷提高自己，處好師徒關系。在這么好的環境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營養價值高，成本的控制，節約保持原料的形態，菜的光滑，飽滿，增加菜的營養。

前期我也付出了很多，所以得來今天的成績我感到很高興，同時也感謝我的領導，俗話說的好“干一行愛一行”，既然我們選擇了廚師服務這一行業那么

就要做好，就要具備企業精神，團結、奮進、創新、成功。

其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當然第一時間要有：勤快、脾氣少一點，膽量大一點，腦筋活一點，理由少一點。

廚師要了解烹飪技術，技術的發展，技術的特點，職能要求和烹飪知識。假如我是一名廚房領班：

1、安全是一個單位的主題，防止廚房火災、煤氣泄漏。

2、合理食品添加劑，深技改進食品的質量而不能破壞同有的營養質量。

3、保持成本的標準，成本的價低，百分率的把握，省下的就是賺下的。

4、節約：要做到水不浪費，按時開關電源、開關煤氣、開源節流。

5、假如我是一名廚房領班，要培養出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組

6、協助廚師長做好廚房一切工作，以身作則。

既然公司給了我這一次機會，機會不等人要把握“三分條件，七分創

造”，本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所當然，“苦難是一生的老師，勤勞征服一切”,不要拿自己的長處比人家的短處，“想要人前顯貴，必須人后受罪”，我已這一原則做事，在廚房有做的不對的地方，和其他工作人員配合交流，說話語氣重的，廚師長、我的帶班領班已批評，在這次應聘中，假如上不去沒關系，我會在加油，繼續努力，如果被選上，希望領導已更深的教導，嚴格的管理，其次，同仁們指導我會做的更好。

投出你們手中神圣的一票，支持我吧!在這樣一個富有朝氣、活動力的行業工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會發光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現在和將來，我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌，勇往直前。我們努力吧!

加油、加油，再加油。

廚房領班工作流程

一、早班： 1、7：40打上班卡，換好工作服，整理好儀容儀表準時到崗。

2、檢查員工個人衛生及儀容儀表。

3、帶領員工做好早餐出品準備工作，所有準備工作在8:00前完成。

4、檢查檔臺、水果、面包、果汁、涼菜、熱菜、出品情況，是否達到要求。

5、按照客人預約時間準時開餐，帶領員工做好早餐食品服務工作。

6、在廚房條件范圍內盡量滿足客人提出的用餐需求。

7、與廳面領班及時及時了解還未到餐廳用餐的客人人數，通知廚房員工控制好出品量以免造成浪費，8、早餐11:00準時關餐，等還在用餐的客人取完所需食物通知廚房員工收餐。

9、與廳面領班做好溝通，了解客人對食品提出的建議及意見，及時總結改進。

10、督促員工做好收尾工作及廚房

細部衛生。

11、親自參與食品原材的驗收工作，嚴格把控原材料的質量關，做好驗收情況登記。休息和不在崗時安排指定廚師負責驗收工作。12、11:00—11:30安排員工輪流去打員工餐，督促員工在指

定區域用餐，用餐時間不超過30分鐘。

13、了解正餐預定情況，安排員工做好準備工作。

14、督促員工嚴格按照菜品制作要求及標準制作。15、15:00寫好交班日志。16、15:20晚班到崗后召開班前會，總結早餐、午餐出品情況、注意事項，提出改進措施，安排下一班次工作任務，檢查員工儀容儀表，班前會結束方可下班。

二、晚班工作流程 1、15:00打上班卡，換好工作服，整理好儀容儀表準時到崗。2、15:20參

加班前會，傳達早班交辦事情，晚餐預定情況，對晚班員工進行工作分工。學習學習騰沖歌曲。

3、安排員做好廚房區域衛生工作。

4、如有晚餐預定帶領員工做好準備工作。

5、檢查餐廳檢查廚房衛生情況項設備的運行情況，確保運行正常。

6、督促員工嚴格按照菜品制作要求及標準制作。7、17:00-17:30安排員工輪流去打員工餐，督促員工在指定區域用餐，用餐時間不超過30分鐘。8、18:00準時將第二天所用食品材料的采購表，傳到餐飲部辦公室，進行部門統一采購。9、18:00準時將第二天所用食品材料的采購表，傳到餐飲部辦公室，進行部門統一采購。10、20:30晚餐營業結束，帶領員工做好廚房衛生工作。11、21:00與廳面領班確認準確住店房間數、人數，安

排員工做好夜點食品、第二天早餐食品材料準備工作。

12、檢查落實好廚房各項三標表格的填寫，13、檢查廚房各項電器設施設備電源開關、門窗確保關閉。14、23:20可以打卡下班。

第二篇：廚房領班辭職申請書

尊敬的領導：

做為一名廚房領班，本人現正式提交辭職申請書，申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長，主管，領班休假的日子。由于西餐不同于企事業單位，必須每天營業，所以所有的從業人員都是在倒班休假。而領班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天，是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。

前天在下午和同事們削土豆皮的時候，我不經意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候，他們一個個卻都無言了。

早上的工作了然無味，因為一個員工遞交辭呈之后，心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后，看到我的辭呈時略顯驚訝，但他還是裝作什么 都沒有看到一樣。是的，現在正是備餐的時間，他還不能找我談話。但是我已經大體猜到了他要談到的內容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。

廚師長先是找來了副廚師長，兩個人在里面說了很久，接著就是召見了我的同事進去談話，了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們，然后又把我的上司，廚 部主管也找了進去。最后就是我了。進去之后廚師長先是以理服人，說了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說話，廚師長 就出狠招，告訴我除非把團隊帶好，否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數，有些還是廚師長故意辭退的，但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房 所有員工的反對。

在經歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個人。那就是《大長今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，最高尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精 湛的廚藝贏得了，或者說是奪過了這個原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現在所面臨的問題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔子都落在了我 的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。唯一不同的是，韓尚宮是幾乎一個人承擔了整個御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在 這種情況出現的時候，韓尚宮會怎么做呢?

在中午用餐結束之后，我再次找到了廚師長。我告訴他，我愿意繼續做下去，但是有三個請求，第一，我自請降職為實習領班。因為我現在的實力遠遠無法勝 任一名正式領班的工作。第二，我請求廚師長給我更大的權力，如果因為員工故意將工作做壞，我有權讓他買下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工 都趕走，只帶幾個實習生工作，我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應了。

昨天的晚上，我并沒有寫領班日記，因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進行的如此困難，為什么越干越糟糕呢?因為首先，我不善于總結。其實工作中有 許多應該改進的地方，但是時間長了自己也習慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個問題，便是 這些工作，并不是我一個人的，而是整個團隊的。我必須讓我的同事分擔我肩上的擔子，這是我的責任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，導致幾乎事事都要親自去做，所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題，我就不能 在繼續執行這種錯誤的做法，而必須執行一套新的做法，來解決目前出現的所有問題。而且，我也必須意識到，即便降職，我也依然是我部門的最高負責人，我有權 力依照我認為是能行得通的做法，來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規，只是一味的守攤，結果只能是害了所有人。

申請人：

申請日期：

第三篇：領班辭職申請書

領班辭職申請書1

尊敬的酒店經理：

我懷著十分復雜的心情寫這封離職申請書。自到xx國際酒店工作，至今已經七年有余。由于您對我的關心、指導和信任，使我獲得了很多的機遇和挑戰。在這里，見證了酒店改造舊貌換新顏；在這里，參與了酒店榮膺五星的升華蛻變；在這里，也度過了我人生中最黃金的時段。由衷感謝酒店給予我發展的平臺，對此我深表感激。

由于我自身經驗的局限性，近期的工作讓我覺得力不從心。為此，我進行了長時間的思考，為了不因為我個人的原因而影響酒店的服務水平，經過深思熟慮之后我決定辭去酒店領班這份工作。我的決定可能會給您帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。

我會在辦理離職手續之前完成工作交接，以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。為了減少對今后工作可能造成的影響，我將繼續保留酒店聯網號碼，如果有同事對我以前的工作有相關咨詢，我將及時做出答復。

非常感謝您在七年時間里對我的支持和寬容。在酒店工作的這段經歷對我而言非常的珍貴，將來無論什么時候，我都會為自己曾是xx國際酒店的一員而感到榮幸。

祝xx國際酒店領導和所有同事身體健康、工作順利！

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

領班辭職申請書2

尊敬的領導：

您好！

我是xxx，到了酒店已經兩年時間了，現在我卻來辭職，我對工作從來都是有一個計劃的，辭職也是我覺得需要對自己負責，我從一個基層的酒店員工到現在的領班我付出了很多的努力，我知道我們么酒店是沒有輕松得來的收獲，每一個人都在用心的付出，即使是作為一名酒店的基層員工這也是基本，這兩年對我來講是一個進步的過程，一開始我是不像現在這般的，可以xx酒店賦予了我很多能力，現在的我在工作方面還是很麻利的，對于工作我也是很負責，我們說工作是一個很需要時間打磨的事情，只有通過一定的時間打磨適應了，自己才會強大起來，現在的我卻因為一些原因要離開了。

其實在xx酒店這兩年我很開心，我做領班以來自己就多了一份責任感，做領班的這段時間我真心覺得自己成長了很多，這兩年的自己成長，進步最快的也就是在酒店做領班的這段時間，都說生活是很多的意外，我之前一直不相信有什么意外能夠改變自己喜歡的工作，一直都不相信在生活當中有這些不得以的事情，這次我是這的相信了，這次也實在是我自己不小心造成的事情，因為這次我也不得不向您提出辭職，我對這兩年來自己付出的心血真的很珍惜，工作當中我一直都很用心，本以為自己會這樣在酒店越來越好，發展也會越辣越好，可是這次受傷的事情打破了一切。

就在上周的時候，在家里晚上停電了，我一個人在家里，因為停電了，想去做的什么也是很不方便，自己睡覺在樓上，每次睡覺的時候要爬樓，這次我也是這樣我回到了家里在爬樓的時候我就看不清楚，自己也是想著沒什么關系，于是就大膽的快步行動起來了，腳下一個不小心就沒走好，直接就從樓梯摔下去，造成了骨折，我就是一時之間沒有注意這么多，才會造成這么一個情況的，也很是遺憾，去了醫院檢查的時候醫生說需要時間調養，作為酒店領班的我肯定是不能夠這么長時間不上班，這次的事情也讓我感覺很是意外，我說服了自己很久，我一直都覺得自己能夠行，可是身體真的是不允許啊，這次的事情就很讓我感覺遺憾。

受傷之后到現在我都一直感覺很過意不去，這個職位是自己努力爭取的，做到領班我真心很感謝酒店，這也是酒店給我的一個成長機會，這是對我有著深深的信任，這次我卻因為這個原因辭職，可是生活就是這么多意外，我一記住在酒店的點點滴滴，請領導批準我的辭職！

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

領班辭職申請書3

尊敬的領導：

做為一名廚房領班，本人現正式提交辭職申請書，申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長，主管，領班休假的日子。由于西餐不同于企事業單位，必須每天營業，所以所有的從業人員都是在倒班休假。而領班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天，是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。

前天在下午和同事們削土豆皮的時候，我不經意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候，他們一個個卻都無言了。

早上的工作了然無味，因為一個員工遞交辭呈之后，心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后，看到我的辭呈時略顯驚訝，但他還是裝作什么都沒有看到一樣。是的，現在正是備餐的時間，他還不能找我談話。但是我已經大體猜到了他要談到的內容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。

廚師長先是找來了副廚師長，兩個人在里面說了很久，接著就是召見了我的同事進去談話，了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們，然后又把我的上司，廚部主管也找了進去。最后就是我了。進去之后廚師長先是以理服人，說了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說話，廚師長就出狠招，告訴我除非把團隊帶好，否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數，有些還是廚師長故意辭退的，但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房所有員工的反對。

在經歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個人。那就是《大長今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，最高尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精湛的廚藝贏得了，或者說是奪過了這個原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現在所面臨的問題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。唯一不同的是，韓尚宮是幾乎一個人承擔了整個御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在這種情況出現的時候，韓尚宮會怎么做呢？

在中午用餐結束之后，我再次找到了廚師長。我告訴他，我愿意繼續做下去，但是有三個請求，第一，我自請降職為實習領班。因為我現在的實力遠遠無法勝任一名正式領班的工作。第二，我請求廚師長給我更大的權力，如果因為員工故意將工作做壞，我有權讓他買下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工都趕走，只帶幾個實習生工作，我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應了。

昨天的晚上，我并沒有寫領班日記，因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進行的如此困難，為什么越干越糟糕呢？因為首先，我不善于總結。其實工作中有許多應該改進的地方，但是時間長了自己也習慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個問題，便是這些工作，并不是我一個人的，而是整個團隊的。我必須讓我的同事分擔我肩上的擔子，這是我的責任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，導致幾乎事事都要親自去做，所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題，我就不能在繼續執行這種錯誤的做法，而必須執行一套新的做法，來解決目前出現的所有問題。而且，我也必須意識到，即便降職，我也依然是我部門的最高負責人，我有權力依照我認為是能行得通的做法，來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規，只是一味的守攤，結果只能是害了所有人。

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

領班辭職申請書4

尊敬的領導：

本人來自xxx的客房領班xxx，現階段主要負責酒店開業之前的客房各區域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個月。現對近期工作總結如下：

1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務。

2、熟練掌握管轄區域內的設施設備和硬件措施。

3、完善本部門的詳細培訓計劃和培訓時間并及時與領導溝通。

4、巡視現場熟悉場地的進度和變化，檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時上報，并及時跟蹤解決所記錄的問題。

5、與各部門做好溝通協調工作，積極主動參加酒店組織的各種培訓。

在芭堤雅的兩個月里我憑借著自己對工作的熱愛和責任心、踏實肯干、好學讓我再這里學到很多東西，認識了很多同事和朋友，在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高，從心里感謝這個企業給我這么好的一個自我提升的平臺，感謝這里的領導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時刻準備好迎接芭堤雅酒店的開業。

在自我提高的同時，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。加強人際交流方面的能力，凡事多學多問，豐富自己的專業知識。

今后工作方向：

1、克服自身缺點，提高工作效率，更好的完成工作。

2、熟練掌握本部門的培訓資料并合理運用。

3、對即將入職的新員工做好培訓工作，手機版并樹立正面榜樣。

4、認真完成領導傳達的各項工作對客服務流程并做出榜樣。

謝謝大家！

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

領班辭職申請書5

尊敬的飯店經理：

您好！

在此，向您遞交我的辭職！對于這篇，我是懷著深深遺憾心情寫給您的。分析我無法在飯店繼續工作下去的原因，有以下幾點：

第一，我已經完全厭倦了飯店工作。在過去六個月工作期間，我對于飯店工作已經基本失去興趣，實在是提不起繼續留下來工作的信心了。

第二，飯店收入微薄，難以維持個人生活。這個原因也是比較重要的，由于我在飯店的每月薪水只有區區1500元，在這個城市生活實在非常困難。就上個月來說，我光生活開銷上就花費了1800元，還欠單位300元的薪水透支。

第三，認識到我個人水平有限，還需要繼續深造。飯店工作以后我覺察到自身水平不夠，繼續在飯店工作下去相信自身水平也很難有所提高，所以決心返校繼續深造。以上原因，特此向經理遞交我的辭職，懇求經理允許。

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

領班辭職申請書6

尊敬的酒店經理：

首先感謝在百忙之中抽空看我的辭職申請書。

經過幾周的慎重考慮和內心掙扎我決定無奈的上交這封辭職申請，和xx酒店一起走過四年的.風雨路，這份感情不是用言語可以表達的。再次衷心的感謝各位酒店和部門領導在過去的四年里對我的關懷和幫助，以及同事對我的關心與支持，當我還是小毛孩的時候就進入這個大家庭，在這個溫室中，我茁壯成長，學會了怎么做人做事，當然我也盡力去完成了各項本職和領導安排的工作。

很開心我的第一份工作是在“xx”我會永遠記得，我很抱歉在部門人員緊缺的時候提出離職，誠然，由于個人原因不得不申請辭職，盼原諒。請公司于20xx年xx月xx日前安排好合適人員接手我的領班工作，并批準我于當日離職為謝。

在剩余的日子我會依然用心工作，上好最后一個班，站好最后一班崗。并做好離職前的交接工作。

最后祝愿xx酒店繼續輝煌。

望領導早日批準我的辭職申請，在此非常的感謝！

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

領班辭職申請書7

尊敬的酒店經理：

您好！

在此，向您遞交我的辭職申請書！對于這篇申請書，我是懷著深深遺憾心情寫給您的。分析我無法在酒店繼續工作下去的原因，有以下幾點：

第一，我已經完全厭倦了酒店工作。在過去一年工作期間，我對于酒店工作已經基本失去興趣，實在是提不起繼續留下來工作的信心了。

第二，酒店收入微薄，難以維持個人生活。這個原因也是比較重要的，及時我平時酒店的領班，可我在酒店的每月薪水也只有區區1500元，在這個城市生活實在非常困難。就上個月來說，我光生活開銷上就花費了1800元，還欠單位300元的薪水透支。

第三，認識到我個人水平有限，還需要繼續深造。酒店工作以后我覺察到自身水平不夠，繼續在酒店工作下去相信自身水平也很難有所提高，所以決心返校繼續深造。

以上原因，特此向經理遞交我的辭職申請書，懇求經理允許。

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

領班辭職申請書8

尊敬的酒店經理：

首先致以我深深地歉意，懷著及其復雜而愧疚的心情我艱難寫下這份辭職信，很遺憾自己在這個時候突然向酒店提出辭職，辭去酒店經理，不能再和酒店的一起發展！

其實我已經很幸福，很幸運能在酒店工作了近二十年多的時間，在這近二十年中我們一起工作，一起成長，一起為酒店的發展添磚加瓦。

離開這個曾經是我這一生最愛的工作崗位，離開這些曾經同甘共苦的同事，確實很舍不得，舍不得同事之間的那片真誠和友善。但是出于個人的原因我還是要作出這個最痛苦的決定，辭去酒店領班的工作。我懇請領導原諒我，批準我的辭職。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

領班辭職申請書9

尊敬的領導：

您好！

本人在領導的支持與信任之下擔任酒店領班已經有著相當長一段時間了，當自己熟悉了這里的環境以后再來進行看待的話便能懂得很多道理，一些過去在酒店工作中想不明白的事情似乎也能在現在變得豁然貫通，只不過當初的自己或許也想不到今天會向領導呈上這份關于辭職的申請書，實在是經過了許久的考慮以后才堅定了想要辭去現在這份工作的念頭。

其實仔細想想便能夠發現自己從進入酒店到現在為止一直都得到了身邊人的照顧，無論是工作上的難題還是生活中的瑣事都能夠得到相應的指點，但是隨之而來的便是那種想要回報大家的心情與積極進取的念頭，因為我知道只有在工作中取得更大的成就才能夠獲得升職的機會并用以幫助大家，事實上成為酒店領班的那天我能夠感受到自己的心情充斥著激動與喜悅，總覺得成為酒店領班以后便能夠在工作中回報那些曾經幫助過自己的員工們，即便自己在工作中的崗位再怎么變化否難以更改我的一顆初心。

但是經過了這段時間的工作以后才讓我認識到管理階層不是那么容易的，尤其是自己想要在工作中給予一些同事便利的時候便能發現這種事情很困難，一方面每個人的工作任務都是有著嚴格的規劃才能夠保證酒店的利益不受影響，另一方面則是答應了其他人的事情卻無法做到實在是讓內心感到有些難安。還有一點則是我經過這段時間的酒店領班工作以后發覺自己已經變了很多，似乎在不經意之間我學會了很多在工作中投機取巧的不良風氣。

除了自己在工作中的所作所為讓我時常感到有些愧疚以外，還有一點則是自己發現還是基層的工作最為適合我，況且這段時間自己的家人一直希望我能夠回家一趟，除了想要近距離照顧父母以外還想要找個時間點開始成家立業了，再加上自己辛勤工作這么多年以來也算是稍微有了一點積蓄，所以說我打算趁著自己還未老去的緣故想要在社會上再次拼搏一把，無論是做點小生意還是開一家小商鋪都能讓自己在將來的工作中獲得較大的便利性。

只不過此刻的離去讓我感到最為內疚的還是對不起領導的一片信任，也許正是因為知道酒店領班工作的重要性才會讓領導這么長時間以來一直支持自己的工作，但是讓我感到非常愧疚的便是自己在工作中并沒有達到領導的預期效果，而且這么久以來未能在工作中做出什么成就也讓我的內心常常感到有些不安，因此我想要借這個機會想要給領導提出辭職的請求并在外面闖蕩一番。

此致

敬禮！

申請人：xxx

20xx年xx月xx日

第四篇：領班辭職申請書

領班辭職申請書

領班辭職申請書1

尊敬的領導：

您好！

本人在領導的支持與信任之下擔任酒店領班已經有著相當長一段時間了，當自己熟悉了這里的環境以后再來進行看待的話便能懂得很多道理，一些過去在酒店工作中想不明白的事情似乎也能在現在變得豁然貫通，只不過當初的自己或許也想不到今天會向領導呈上這份關于辭職的申請書，實在是經過了許久的考慮以后才堅定了想要辭去現在這份工作的念頭。

其實仔細想想便能夠發現自己從進入酒店到現在為止一直都得到了身邊人的照顧，無論是工作上的難題還是生活中的瑣事都能夠得到相應的指點，但是隨之而來的便是那種想要回報大家的心情與積極進取的念頭，因為我知道只有在工作中取得更大的成就才能夠獲得升職的機會并用以幫助大家，事實上成為酒店領班的那天我能夠感受到自己的心情充斥著激動與喜悅，總覺得成為酒店領班以后便能夠在工作中回報那些曾經幫助過自己的員工們，即便自己在工作中的崗位再怎么變化否難以更改我的一顆初心。

但是經過了這段時間的工作以后才讓我認識到管理階層不是那么容易的，尤其是自己想要在工作中給予一些同事便利的時候便能發現這種事情很困難，一方面每個人的工作任務都是有著嚴格的規劃才能夠保證酒店的利益不受影響，另一方面則是答應了其他人的事情卻無法做到實在是讓內心感到有些難安。還有一點則是我經過這段時間的酒店領班工作以后發覺自己已經變了很多，似乎在不經意之間我學會了很多在工作中投機取巧的不良風氣。

除了自己在工作中的所作所為讓我時常感到有些愧疚以外，還有一點則是自己發現還是基層的工作最為適合我，況且這段時間自己的家人一直希望我能夠回家一趟，除了想要近距離照顧父母以外還想要找個時間點開始成家立業了，再加上自己辛勤工作這么多年以來也算是稍微有了一點積蓄，所以說我打算趁著自己還未老去的緣故想要在社會上再次拼搏一把，無論是做點小生意還是開一家小商鋪都能讓自己在將來的工作中獲得較大的便利性。

只不過此刻的離去讓我感到最為內疚的還是對不起領導的一片信任，也許正是因為知道酒店領班工作的重要性才會讓領導這么長時間以來一直支持自己的工作，但是讓我感到非常愧疚的便是自己在工作中并沒有達到領導的預期效果，而且這么久以來未能在工作中做出什么成就也讓我的內心常常感到有些不安，因此我想要借這個機會想要給領導提出辭職的請求并在外面闖蕩一番。

此致

敬禮！

申請人：xxx

20xx年xx月xx日

領班辭職申請書2

尊敬的酒店經理：

我懷著十分復雜的心情寫這封離職申請書。自到xx國際酒店工作，至今已經七年有余。由于您對我的關心、指導和信任，使我獲得了很多的機遇和挑戰。在這里，見證了酒店改造舊貌換新顏；在這里，參與了酒店榮膺五星的升華蛻變；在這里，也度過了我人生中最黃金的時段。由衷感謝酒店給予我發展的平臺，對此我深表感激。

由于我自身經驗的局限性，近期的工作讓我覺得力不從心。為此，我進行了長時間的思考，為了不因為我個人的原因而影響酒店的服務水平，經過深思熟慮之后我決定辭去酒店領班這份工作。我的決定可能會給您帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。

我會在辦理離職手續之前完成工作交接，以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。為了減少對今后工作可能造成的影響，我將繼續保留酒店聯網號碼，如果有同事對我以前的工作有相關咨詢，我將及時做出答復。

非常感謝您在七年時間里對我的支持和寬容。在酒店工作的這段經歷對我而言非常的珍貴，將來無論什么時候，我都會為自己曾是xx國際酒店的一員而感到榮幸。

祝xx國際酒店領導和所有同事身體健康、工作順利！

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

領班辭職申請書3

尊敬的領導：

本人來自xxx的客房領班xxx，現階段主要負責酒店開業之前的客房各區域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個月。現對近期工作總結如下：

1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務。

2、熟練掌握管轄區域內的設施設備和硬件措施。

3、完善本部門的詳細培訓計劃和培訓時間并及時與領導溝通。

4、巡視現場熟悉場地的進度和變化，檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時上報，并及時跟蹤解決所記錄的問題。

5、與各部門做好溝通協調工作，積極主動參加酒店組織的各種培訓。

在芭堤雅的兩個月里我憑借著自己對工作的熱愛和責任心、踏實肯干、好學讓我再這里學到很多東西，認識了很多同事和朋友，在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高，從心里感謝這個企業給我這么好的一個自我提升的平臺，感謝這里的領導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時刻準備好迎接芭堤雅酒店的開業。

在自我提高的同時，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。加強人際交流方面的能力，凡事多學多問，豐富自己的專業知識。

今后工作方向：

1、克服自身缺點，提高工作效率，更好的完成工作。

2、熟練掌握本部門的培訓資料并合理運用。

3、對即將入職的新員工做好培訓工作，手機版并樹立正面榜樣。

4、認真完成領導傳達的各項工作對客服務流程并做出榜樣。

謝謝大家！

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

領班辭職申請書4

尊敬的酒店經理：

首先感謝在百忙之中抽空看我的辭職申請書。

經過幾周的慎重考慮和內心掙扎我決定無奈的上交這封辭職申請，和xx酒店一起走過四年的風雨路，這份感情不是用言語可以表達的。再次衷心的感謝各位酒店和部門領導在過去的四年里對我的關懷和幫助，以及同事對我的關心與支持，當我還是小毛孩的時候就進入這個大家庭，在這個溫室中，我茁壯成長，學會了怎么做人做事，當然我也盡力去完成了各項本職和領導安排的工作。

很開心我的第一份工作是在“xx”我會永遠記得，我很抱歉在部門人員緊缺的時候提出離職，誠然，由于個人原因不得不申請辭職，盼原諒。請公司于20xx年xx月xx日前安排好合適人員接手我的領班工作，并批準我于當日離職為謝。

在剩余的日子我會依然用心工作，上好最后一個班，站好最后一班崗。并做好離職前的交接工作。

最后祝愿xx酒店繼續輝煌。

望領導早日批準我的辭職申請，在此非常的感謝！

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

領班辭職申請書5

尊敬的領導：

做為一名廚房領班，本人現正式提交辭職申請書，申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長，主管，領班休假的日子。由于西餐不同于企事業單位，必須每天營業，所以所有的從業人員都是在倒班休假。而領班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天，是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。

前天在下午和同事們削土豆皮的時候，我不經意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候，他們一個個卻都無言了。

早上的工作了然無味，因為一個員工遞交辭呈之后，心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后，看到我的辭呈時略顯驚訝，但他還是裝作什么都沒有看到一樣。是的，現在正是備餐的時間，他還不能找我談話。但是我已經大體猜到了他要談到的內容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。

廚師長先是找來了副廚師長，兩個人在里面說了很久，接著就是召見了我的同事進去談話，了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們，然后又把我的上司，廚部主管也找了進去。最后就是我了。進去之后廚師長先是以理服人，說了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說話，廚師長就出狠招，告訴我除非把團隊帶好，否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數，有些還是廚師長故意辭退的，但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房所有員工的反對。

在經歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個人。那就是《大長今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，最高尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精湛的廚藝贏得了，或者說是奪過了這個原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現在所面臨的問題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。唯一不同的是，韓尚宮是幾乎一個人承擔了整個御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在這種情況出現的時候，韓尚宮會怎么做呢？

在中午用餐結束之后，我再次找到了廚師長。我告訴他，我愿意繼續做下去，但是有三個請求，第一，我自請降職為實習領班。因為我現在的實力遠遠無法勝任一名正式領班的工作。第二，我請求廚師長給我更大的權力，如果因為員工故意將工作做壞，我有權讓他買下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工都趕走，只帶幾個實習生工作，我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應了。

昨天的晚上，我并沒有寫領班日記，因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進行的如此困難，為什么越干越糟糕呢？因為首先，我不善于總結。其實工作中有許多應該改進的地方，但是時間長了自己也習慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個問題，便是這些工作，并不是我一個人的，而是整個團隊的。我必須讓我的同事分擔我肩上的擔子，這是我的責任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，導致幾乎事事都要親自去做，所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題，我就不能在繼續執行這種錯誤的做法，而必須執行一套新的做法，來解決目前出現的所有問題。而且，我也必須意識到，即便降職，我也依然是我部門的.最高負責人，我有權力依照我認為是能行得通的做法，來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規，只是一味的守攤，結果只能是害了所有人。

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

領班辭職申請書6

尊敬的領導：

您好！

我是xxx，到了酒店已經兩年時間了，現在我卻來辭職，我對工作從來都是有一個計劃的，辭職也是我覺得需要對自己負責，我從一個基層的酒店員工到現在的領班我付出了很多的努力，我知道我們么酒店是沒有輕松得來的收獲，每一個人都在用心的付出，即使是作為一名酒店的基層員工這也是基本，這兩年對我來講是一個進步的過程，一開始我是不像現在這般的，可以xx酒店賦予了我很多能力，現在的我在工作方面還是很麻利的，對于工作我也是很負責，我們說工作是一個很需要時間打磨的事情，只有通過一定的時間打磨適應了，自己才會強大起來，現在的我卻因為一些原因要離開了。

其實在xx酒店這兩年我很開心，我做領班以來自己就多了一份責任感，做領班的這段時間我真心覺得自己成長了很多，這兩年的自己成長，進步最快的也就是在酒店做領班的這段時間，都說生活是很多的意外，我之前一直不相信有什么意外能夠改變自己喜歡的工作，一直都不相信在生活當中有這些不得以的事情，這次我是這的相信了，這次也實在是我自己不小心造成的事情，因為這次我也不得不向您提出辭職，我對這兩年來自己付出的心血真的很珍惜，工作當中我一直都很用心，本以為自己會這樣在酒店越來越好，發展也會越辣越好，可是這次受傷的事情打破了一切。

就在上周的時候，在家里晚上停電了，我一個人在家里，因為停電了，想去做的什么也是很不方便，自己睡覺在樓上，每次睡覺的時候要爬樓，這次我也是這樣我回到了家里在爬樓的時候我就看不清楚，自己也是想著沒什么關系，于是就大膽的快步行動起來了，腳下一個不小心就沒走好，直接就從樓梯摔下去，造成了骨折，我就是一時之間沒有注意這么多，才會造成這么一個情況的，也很是遺憾，去了醫院檢查的時候醫生說需要時間調養，作為酒店領班的我肯定是不能夠這么長時間不上班，這次的事情也讓我感覺很是意外，我說服了自己很久，我一直都覺得自己能夠行，可是身體真的是不允許啊，這次的事情就很讓我感覺遺憾。

受傷之后到現在我都一直感覺很過意不去，這個職位是自己努力爭取的，做到領班我真心很感謝酒店，這也是酒店給我的一個成長機會，這是對我有著深深的信任，這次我卻因為這個原因辭職，可是生活就是這么多意外，我一記住在酒店的點點滴滴，請領導批準我的辭職！

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

領班辭職申請書7

尊敬的酒店經理：

首先致以我深深地歉意，懷著及其復雜而愧疚的心情我艱難寫下這份辭職信，很遺憾自己在這個時候突然向酒店提出辭職，辭去酒店經理，不能再和酒店的一起發展！

其實我已經很幸福，很幸運能在酒店工作了近二十年多的時間，在這近二十年中我們一起工作，一起成長，一起為酒店的發展添磚加瓦。

離開這個曾經是我這一生最愛的工作崗位，離開這些曾經同甘共苦的同事，確實很舍不得，舍不得同事之間的那片真誠和友善。但是出于個人的原因我還是要作出這個最痛苦的決定，辭去酒店領班的工作。我懇請領導原諒我，批準我的辭職。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

領班辭職申請書8

尊敬的飯店經理：

您好！

在此，向您遞交我的辭職！對于這篇，我是懷著深深遺憾心情寫給您的。分析我無法在飯店繼續工作下去的原因，有以下幾點：

第一，我已經完全厭倦了飯店工作。在過去六個月工作期間，我對于飯店工作已經基本失去興趣，實在是提不起繼續留下來工作的信心了。

第二，飯店收入微薄，難以維持個人生活。這個原因也是比較重要的，由于我在飯店的每月薪水只有區區1500元，在這個城市生活實在非常困難。就上個月來說，我光生活開銷上就花費了1800元，還欠單位300元的薪水透支。

第三，認識到我個人水平有限，還需要繼續深造。飯店工作以后我覺察到自身水平不夠，繼續在飯店工作下去相信自身水平也很難有所提高，所以決心返校繼續深造。以上原因，特此向經理遞交我的辭職，懇求經理允許。

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

領班辭職申請書9

尊敬的酒店經理：

您好！

在此，向您遞交我的辭職申請書！對于這篇申請書，我是懷著深深遺憾心情寫給您的。分析我無法在酒店繼續工作下去的原因，有以下幾點：

第一，我已經完全厭倦了酒店工作。在過去一年工作期間，我對于酒店工作已經基本失去興趣，實在是提不起繼續留下來工作的信心了。

第二，酒店收入微薄，難以維持個人生活。這個原因也是比較重要的，及時我平時酒店的領班，可我在酒店的每月薪水也只有區區1500元，在這個城市生活實在非常困難。就上個月來說，我光生活開銷上就花費了1800元，還欠單位300元的薪水透支。

第三，認識到我個人水平有限，還需要繼續深造。酒店工作以后我覺察到自身水平不夠，繼續在酒店工作下去相信自身水平也很難有所提高，所以決心返校繼續深造。

以上原因，特此向經理遞交我的辭職申請書，懇求經理允許。

此致

敬禮！

申請人：xxx

申請日期：20xx年xx月xx日

第五篇：酒店領班辭職申請書

酒店領班辭職申請書

酒店領班辭職申請書

尊敬的酒店經理：

您好!在此，向您遞交我的辭職申請書!對于這篇申請書，我是懷著深深遺憾心情寫給您的。分析我無法在酒店繼續工作下去的原因，有以下幾點：

第一，我已經完全厭倦了酒店工作。在過去六個月工作期間，我對于酒店工作已經基本失去興趣，實在是提不起繼續留下來工作的信心了。

第二，酒店收入微薄，難以維持個人生活。這個原因也是比較重要的，由于我在酒店的每月薪水只有區區1500元，在這個城市生活實在非常困難。就上個月來說，我光生活開銷上就花費了1800元，還欠單位300元的薪水透支。

第三，認識到我個人水平有限，還需要繼續深造。酒店工作以后我覺察到自身水平不夠，繼續在酒店工作下去相信自身水平也很難有所提高，所以決心返校繼續深造。

以上原因，特此向經理遞交我的辭職申請書，懇求經理允許。

此致!

申請人：99

xx年xx月xx

尊敬的領導：

做為一名廚房領班，本人現正式提交辭職申請書，申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長，主管，領班休假的日子。由于西餐不同于企事業單位，必須每天營業，所以所有的從業人員都是在倒班休假。而領班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天，是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。

前天在下午和同事們削土豆皮的時候，我不經意間將我要辭職的想法告

訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候，他們一個個卻都無言了。

早上的工作了然無味，因為一個員工遞交辭呈之后，心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后，看到我的辭呈時略顯驚訝，但他還是裝作什么

都沒有看到一樣。是的，現在正是備餐的時間，他還不能找我談話。但是我已經大體猜到了他要談到的內容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。

廚師長先是找來了副廚師長，兩個人在里面說了很久，接著就是召見了我的同事進去談話，了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們，然后又把我的上司，廚

部主管也找了進去。最后就是我了。進去之后廚師長先是以理服人，說了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說話，廚師長

就出狠招，告訴我

除非把團隊帶好，否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數，有些還是廚師長故意辭退的，但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房

所有員工的反對。

在經歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個人。那就是《大長今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，最高尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精

湛的廚藝贏得了，或者說是奪過了這個原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現在所面臨的問題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。唯一不同的是，韓尚宮是幾乎一個人承擔了整個御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在這種情況出現的時候，韓尚宮會怎么做呢?

在中午用餐結束之后，我再次找到了廚師長。我告訴他，我愿意繼續做下去，但是有三個請求，第一，我自請降

職為實習領班。因為我現在的實力遠遠無法勝

任一名正式領班的工作。第二，我請求廚師長給我更大的權力，如果因為員工故意將工作做壞，我有權讓他買下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工

都趕走，只帶幾個實習生工作，我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應了。

昨天的晚上，我并沒有寫領班日記，因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進行的如此困難，為什么越干越糟糕呢?因為首先，我不善于總結。其實工作中有

許多應該改進的地方，但是時間長了自己也習慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個問題，便是

這些工作，并不是我一個人的，而是整個團隊的。我必須讓我的同事分擔我肩上的擔子，這是我的責任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，導致幾乎事事都要親自去做，所以我的同

事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題，我就不能

在繼續執行這種錯誤的做法，而必須執行一套新的做法，來解決目前出現的所有問題。而且，我也必須意識到，即便降職，我也依然是我部門的最高負責人，我有權

力依照我認為是能行得通的做法，來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規，只是一味的守攤，結果只能是害了所有人。

申請人：

申請日期：