第一篇：化學工程聯合國家重點實驗室(清華大學)

化學工程聯合國家重點實驗室（清華大學）

2014年度開放課題申請指南

根據《化學工程聯合國家重點實驗室（清華大學）開放課題管理辦法》相關規定，現發布《2014年度國家重點實驗室開放課題申請指南》如下。

1.2014年度支持的研究方向

（1）多相傳遞與平衡特性

（2）多相流動測試技術與CFD模擬（3）化工過程強化與新分離技術（4）溫室氣體捕集與功能材料

2.經費支持強度

2014年度國家重點實驗室將支持開放課題5項左右，總經費不超過55萬元，資助年限為2年（2014.8~2016.7）。

3.申請時間

申請時間從發布通知之日開始，截止日期為2014年5月20日。

申請書打印一式三份簽字蓋章后提交到化學工程聯合國家重點實驗室，電子版發到piaoxl@tsinghua.edu.cn。評審結果將于2014年6月 15日前公布。

聯系人：樸香蘭

郵寄地址：清華大學化工系工物館330室，郵編：100084 電話：010-62784595 傳真：010-62770304 E-mail: piaoxl@tsinghua.edu.cn

化學工程聯合國家重點實驗室

（清華大學）

2014年4月3日

第二篇：《材料化學工程國家重點實驗室開放課題管理條例》

材料化學工程國家重點實驗室（南京工業大學）

開放課題管理條例

（2008年制訂）

一、為了規范管理，明確責任與義務和經費使用范圍，特制定本條例。

二、凡經審批通過的課題經費只能用于在本實驗室內進行開放課題的研究工作。

三、課題研究成果，如在國內外期刊或在學術會議上發表研究論文，應將“南京

工業大學材料化學工程國家重點實驗室 210009(State Key Laboratory of Materials-Oriented Chemical Engineering, Nanjing University of Technology, Nanjing 210009, China)”列為作者單位之一，并注明“南京工業大學材料化學工程國家重點實驗室開放課題基金資助項目，supported by the State Key Laboratory of Materials-Oriented Chemical Engineering”，中文論文請向南京工業大學材料化學工程國家重點實驗室報送期刊封面、目錄頁和論文正文的復印件，英文論文可傳送期刊發給作者的reprint電子文檔，以便備案；如申請專利，專利權歸申請人單位所有，如有本實驗室合作者，南京工業大學大學應同為專利權人。

四、獲本實驗室資助的研究課題在實驗研究工作結束時，需向實驗室遞交《開放

課題結題報告》，進展良好者，經實驗室學術委員會同意，可給予持續支持。

五、經費開支的范圍限于如下用途：

1.在本實驗室中工作期間所需要的試驗材料費、測試費、專用小型儀器設

備購置費、學術資料費等。

2.以本實驗室為第一署名單位的論文參加國內外學術會議的會議費(1人次)

和論文版面費。

3.開發課題負責人或課題參加者來實驗室工作的差旅費、住宿費等。4.研究工作中用實驗室資助經費購置、加工的儀器設備和裝置歸實驗室所

有。

六、重點實驗室可為來實驗室工作的課題執行人提供實驗條件。

七、課題負責人如果不按時開展研究計劃，或者獲資助的研究課題在實驗中與研

究大綱有重大偏離而無正當理由時，實驗室將提出質詢，并考慮停止執行該開放課題。

第三篇：國家重點實驗室

國家重點實驗室

清華大學 12 摩擦學國家重點實驗室

汽車安全與節能國家重點實驗室

西安交通大學 4

金屬材料強度國家重點實驗室

動力工程多相流國家重點實驗室

電力設備電氣絕緣國家重點實驗室

機械制造系統工程國家重點實驗室

機械結構強度與振動國家重點實驗室(評估為差，已摘牌)

大連理工大學 4

海岸和近海工程國家重點實驗室

工業裝備結構分析國家重點實驗室

三束材料改性聯合國家重點實驗室

精細化工國家重點實驗室(曾評估為差，經整改未摘牌)

浙江大學 10 硅材料國家重點實驗室

工業控制技術國家重點實驗室

現代光學儀器國家重點實驗室

能源清潔利用國家重點實驗室

流體傳動及控制國家重點實驗室

計算機輔助設計與圖形學國家重點實驗室

水稻生物學國家重點實驗室(浙江大學分室)化學工程國家重點聯合實驗室(聚合反應工程實驗室)植物生理學與生物化學國家重點實驗室(浙江大學分室)傳染病診治國家重點實驗室(籌)

上海交通大學 6

海洋工程國家重點實驗室

醫學基因組學國家重點實驗室

金屬基復合材料國家重點實驗室

機械系統與振動國家重點實驗室

癌基因及相關基因國家重點實驗室

區域光纖通信網與新型光通信系統國家重點實驗室(上海交通大學分室)

吉林大學 6

超硬材料國家重點實驗室

汽車動態模擬國家重點實驗室

理論化學計算國家重點實驗室

無機合成與制備化學國家重點實驗室

集成光電子學聯合國家重點實驗室(吉林大學實驗區)超分子結構與材料國家重點實驗室(籌)

華中科技大學 4

煤燃燒國家重點實驗室

激光技術國家重點實驗室

塑性成形模具技術國家重點實驗室

數字制造與裝備技術國家重點實驗室(籌)

同濟大學 3 海洋地質國家重點實驗室

土木工程防災國家重點實驗室

污染控制與資源化研究國家重點實驗室(同濟大學分室)混凝土材料研究國家重點實驗室(評估為差，已摘牌)

哈爾濱工業大學 3

現代焊接生產技術國家重點實驗室

城市水質保障與水資源可持續利用國家重點實驗室(籌)先進機器人及系統國家重點實驗室(籌)

山東大學 2

晶體材料國家重點實驗室

微生物技術國家重點實驗室

中南大學 2

粉末冶金國家重點實驗室

醫學遺傳學國家重點實驗室

華南理工大學 2

制漿造紙工程國家重點實驗室

亞熱帶建筑科學國家重點實驗室(籌)

北京航空航天大學 2

軟件開發環境國家重點實驗室

虛擬現實技術國家重點實驗室(籌)

湖南大學 2

化學生物傳感與計量學國家重點實驗室

汽車車身先進設計制造國家重點實驗室(籌)

重慶大學 2

機械傳動國家重點實驗室

輸配電裝備及系統安全與新技術國家重點實驗室(籌)

電子科技大學 1 電子薄膜與集成器件國家重點實驗室(籌)

寬帶光纖傳輸與通信系統技術國家重點實驗室(評估為差，已摘牌)

西安電子科技大學 1

綜合業務網理論國家重點實驗室

中國科學技術大學 1

火災科學研究國家重點實驗室

北京理工大學 1

爆炸科學與技術國家重點實驗室

北京郵電大學 1

網絡與交換技術國家重點實驗室

西南交通大學 1

牽引動力國家重點實驗室

第四篇：最新國家重點實驗室名單

中國科學院主管

1.計劃生育生殖生物學國家重點實驗室 中國科學院動物研究所

2.現代古生物學和地層學國家重點實驗室 中國科學院南京地質古生物研究所

**3.信息功能材料國家重點實驗室 中國科學院上海冶金研究所（中國科學院上海微系統與信息技術研究所）

4.非線性力學國家重點實驗室 中科院力學所

5.植物分子遺傳國家重點實驗室 中國科學院上海植物生理生態研究所

6.羰基合成與選擇氧化國家重點實驗室 蘭州化學物理研究所

7.微細加工光學技術國家重點實驗室 中國科學院光電技術研究所

8.傳感技術聯合國家重點實驗室 中國科學院上海微系統與信息技術研究所

9.凍土工程國家重點實驗室 中國科學院寒區旱區環境與工程研究所

10.高性能陶瓷和超微結構國家重點實驗室 中國科學院上海硅酸鹽研究所

11.表面物理國家重點實驗室 中國科學院物理研究所

12.生命有機化學國家重點實驗室 中國科學院上海有機化學研究所

13.植物化學與西部植物資源持續利用國家重點實驗室 中國科學院昆明植物研究所

15.波譜與原子分子物理國家重點實驗室 中國科學院武漢物理與數學研究所

16.紅外物理國家重點實驗室 中國科學院上海技術物理研究所

17.分子反應動力學國家重點實驗室 中國科學院大連化學物理研究所

18.模式識別國家重點實驗室 中科院自動化所

19.黃土高原土壤侵蝕與旱地農業國家重點實驗室 中國科學院、水利部水土保持研究所

20.生化工程國家重點實驗室 中國科學院過程工程研究所

21.瞬態光學技術國家重點實驗室 中國科學院西安光學精密機械研究所

22.半導體超晶格國家重點實驗室 中科院半導體所

23.電分析化學國家重點實驗室 中國科學院長春應用化學研究所

24.固體潤滑國家重點實驗室 中國科學院蘭州化學物理研究所

25.有機地球化學國家重點實驗室 中國科學院廣州地球化學研究所

26.科學與工程計算國家重點實驗室 中國科學院數學與系統科學研究院

27.磁學和磁性材料國家重點實驗室 中國科學院物理所

28.新藥研究國家重點實驗室 上海藥物研究所

29.大氣科學和地球流體力學數值模擬國家重點實驗室 中國科學院大氣物理研究所

30.分子生物學國家重點實驗室 中國科學院生物化學與細胞生物學研究所

31.煤轉化國家重點實驗室 中國科學院山西煤炭化學研究所

32.大氣邊界層物理和大氣化學國家重點實驗室 中國科學院大氣物理研究所 33.植物細胞與染色體工程國家重點實驗室 中國科學院遺傳與發育生物學研究所

34.微生物資源國家重點實驗室 中國科學院微生物所

35.黃土與第四紀地質國家重點實驗室 中國科學院地球環境研究所

36.結構化學國家重點實驗室 福建物質結構研究所

37.農業蟲害鼠害綜合治理研究國家重點實驗室 中國科學院動物研究所

38.生物膜與膜生物工程國家重點實驗室 中國科學院動物研究所

39.應用光學國家重點實驗室 中國科學院長春光學精密機械與物理研究所

40.金屬腐蝕與防護國家重點實驗室 中國科學院金屬研究所

41.金屬有機國家重點實驗室 中國科學院上海有機化學研究所 沈陽材料科學國家重點實驗室 中國科學院金屬研究所

42.高分子物理與化學國家重點實驗室 中國科學院化學研究所和中國科學院長春應用化學研究所 環境地球化學國家重點實驗室 中國科學院地球化學研究所

43.超導國家重點實驗室 中國科學院物理研究所

44.分子動態與穩態結構國家重點實驗室 中國科學院化學研究所

45.信息安全國家重點實驗室 中國科學院研究生院

46.催化基礎國家重點實驗室 中國科學院大連化學物理研究所

47.資源與環境信息系統國家重點實驗室 中科院地理科學與資源研究所

48.聲場聲信息國家重點實驗室 中國科學院聲學研究所

49.淡水生態與生物技術國家重點實驗室 中國科學院水生生物研究所

50.生物大分子國家重點實驗室 中國科學院生物物理研究所 教育部主管 雷達及信號處理國家重點實驗室 西安電子科技大學

汽車安全與節能 清華大學

重質油加工 石油大學

暴雨監測和預測 北京大學 爆炸災害預防和控制 北京理工大學

材料復合新技術 武漢理工大學

測繪遙感信息工程 武漢大學

超快速激光光譜學 中山大學

超硬材料 吉林大學 程控交換技術與通信網 北京郵電大學 電磁場及電磁波國家重點實驗室 西安電子科技大學

電力設備電氣絕緣 西安交通大學 電力系統及大型發電設備安全控制和仿真 清華大學

動力工程多相流 西安交通大學

微生物技術 山東大學 分子動態及穩態結構 中科院化學所 北京大學

高分子材料工程 四川大學 高速水力學 四川大學

工業控制技術 浙江大學 工業裝備結構分析 大連理工大學

固體表面物理化學 廈門大學

固體微結構物理 南京大學

光學儀器 浙江大學

硅材料 浙江大學 寬禁帶半導體國家重點實驗室 西安電子科技大學

海岸和近海工程 大連理工大學 27 海洋工程 上海交通大學 毫米波 東南大學

河口海岸動力沉積和動力地貌綜合 華東師范大學 化工聯合 清華大學 天津大學 華東理工大學 浙江大學

環境模擬與污染控制 清華大學 中科院生態所 北京大學 北京師范大學

黃土高原土壤侵蝕與旱地農業 西北農林科技大學

混凝土材料研究 同濟大學

火災科學 中國科技大學

機械傳動 重慶大學

機械結構強度與振動 西安交通大學

機械制造系統工程 西安交通大學

激光技術 華中科技大學

集成光電子學 清華大學 吉林大學 中科院半導體所

計算機輔助設計與圖形學 浙江大學

計算機軟件新技術 南京大學

金屬材料強度 西安交通大學

金屬基復合材料 上海交通大學

近代聲學 南京大學

晶體材料 山東大學

精密測試技術及儀器 天津大學 清華大學

理論化學計算 吉林大學

流體傳動及控制 浙江大學

煤的高效低污染燃燒技術 清華大學

煤燃燒 華中科技大學

摩擦學 清華大學

內燃機燃燒學 天津大學

內生金屬礦床成礦機制研究 南京大學

凝固技術 西北工業大學

農業生物技術 中國農業大學

配位化學 南京大學

汽車動態模擬 吉林大學

牽引動力 西南交通大學

區域光纖通信網絡與新型光通信系統 上海交通大學 北京大學

染料及表面活性劑精細加工合成 大連理工大學

人工微結構和介觀物理 北京大學

軟件工程 武漢大學

軟件開發環境北京航空航天大學

三束材料改性 復旦大學 大連理工大學

生物反應器 華東理工大學

生物防治 中山大學

生物膜與膜生物工程 中科院動物 清華大學 北京大學

生物醫用高分子材料 武漢大學

視覺與聽覺信息處理 北京大學

塑性成型模擬及模具技術 華中科技大學

天然藥物及仿生藥物 北京大學

土木工程防災 同濟大學

湍流與復雜系統研究 北京大學

微波與數字通信技術 清華大學

文字信息處理技術 北京大學

污染控制與資源化研究 同濟大學 南京大學

吸附分離功能高分子材料 南開大學 稀土材料化學應用 北京大學

纖維材料改性 東華大學

現代焊接生產技術 哈爾濱工業大學

新金屬材料 北京科技大學

新型陶瓷與精細工藝 清華大學

信息安全 中國科技大學

醫學神經生物學 復旦大學

醫學遺傳學 中南大學

醫藥生物技術 南京大學

移動與多點無線通信網 東南大學

遺傳工程 復旦大學

應用表面物理 復旦大學

應用有機化學 蘭州大學

油氣藏地質及開發工程 西南石油大學 成都理工大學

元素有機化學 南開大學

軋制技術及連軋自動化 東北大學

振動沖擊噪音 上海交通大學

制漿造紙工程 華南理工大學

智能技術與系統 清華大學

專用集成電路與系統 復旦大學

綜合業務網理論及關鍵技術 西安電子科技大學

作物遺傳改良 華中農業大學

化學生物傳感與計量學 湖南大學

無機合成與制備化學 吉林大學

作物遺傳與種質創新 南京農業大學

量子光學與光量子器件 山西大學

植物生理學與生物化學 中國農業大學

電子薄膜與集成器件國家重點實驗室 電子科技大學農業部

生物治療國家重點實驗室 四川大學 農業部主管

1.獸醫生物技術國家重點實驗室 中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所

2.植物病蟲害生物學國家重點實驗室 中國農業科學院植物保護研究所

3.熱帶作物生物技術國家重點實驗室 中國熱帶農業科學院、華南熱帶農業大學 衛生部主管

1.實驗血液學國家重點實驗室 中國醫學科學院血液學研究所

2.分子腫瘤學國家重點實驗室 中國醫學科學院中國協和醫科大學

3.醫學基因組學國家重點實驗室 上海第二醫科大學

4.病毒基因工程國家重點實驗室 中國預防醫學科學院病毒學研究所

5.醫學分子生物學國家重點實驗室 中國醫學科學院

第五篇：國家重點實驗室

食品專業國家級重點實驗室分布 國家直屬：

江南大學/南昌大學（2007）食品科學與技術國家重點實驗室 教育部直屬：

南昌大學（2002年開放）食品科學教育部重點實驗室

東北農業大學（2003）乳品科學教育部重點實驗室

南京農業大學（2005）肉品加工與質量控制教育部重點實驗室 農業部直屬：

廣東省農業科學院（1995成立，2002更名）農業部功能食品重點開放實驗室

南京農業大學（2002）農業部農畜產品加工與質量控制重點開放實驗室

華中農業大學（2002）農業部食品安全評價重點開放實驗室 省部共建：

中國農業大學（2003）功能乳品教育部重點實驗室

內蒙古農業大學（2003）乳品生物技術與工程教育部重點實驗室

江南大學（2003）乳酸菌發酵技術與食品安全教育部重點實驗室

福州大學（2005）食品安全分析與檢測技術教育部重點實驗室

天津科技大學（2007）食品營養與安全教育部重點實驗室

食品科學與工程專業15強排名

1、中國農業大學

【專業特色】中國農大食品科學與工程專業是國家級重點學科。

本專業采用兩段式培養方案。基礎階段，采用完全一致的教學計劃；進入專業階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業方向。

【畢業生去向】主要為食品制造加工企業、以動植物產品為原料的產品制造加工企業及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質量監督、衛生防疫、環境保護、知識產權保護等部門。

成績優秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2。華中農業大學

【專業特色】下設食品質量與安全、畜產品加工、糧油食品加工等4個專業方向。

本專業把本科生的教育作為基礎，把碩士和博士研究生的培養作為增強學科發展的力量和目標。

食品科學與工程專業（食品營養與安全專業方向）培養既懂得食品專業知識，又懂得質量控制和產品開發的高級專門人才，是中國重點學科。

【畢業生去向】主要前往相關知名企業。我國排名前10位的乳品集團中，有8個集團的副總，是華中農業大學食品學院培養出來的。

3、江南大學

【專業特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設的學科。

學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。

在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業指導。實施精英教育，組建試點班。學業優異者免試攻讀碩士學位。

【畢業生去向】學院已與國內200多家著名食品企事業單位建立經常性的畢業生供需協作關系。畢業生供給量與企業招聘需求為1∶5。學生落實單位區域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業生，近40%在上海就業。

4、南昌大學

【專業特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設學科和江西省高校重點學科。

本學科發展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作項目。

本學科在食物資源開發與利用、食品化學與營養、食品生物技術、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。

近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發明專利7項。

【畢業生去向】本科生就業率達92%，本科畢業生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應求。

5、上海交通大學

【專業特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。

從2003年起，農業與生物學院按“生物技術”和“環境生態類”兩個專業招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經個人申請，院校批準，可在學院所屬專業中選讀某一個專業。第一學年末，部分優秀學生可跨學院重新選擇專業。

此外，大多數學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優秀生可直接攻讀碩、博研究生。

目前，學院主持“863”計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50余項。

6、西南農業大學

【專業特色】西南農大食品科學學院擁有全國最早建立的農產品加工與貯藏工程學科。

該學科為農業部重點學科，也是全國高等農業院校中最早取得碩士學位授予權的學科專業。1998年，被國務院授予農產品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區（10省區市）惟一的食品加工博士點。

學院現有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、專科專業。

食品科學與工程本科專業，培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。

7、華南農業大學

【專業特色】華南農業大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領域的滲透與發展，既具有多學科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。

學院現有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業。

食品科學與工程專業培養從事食品加工與保藏生產、試驗、研究及食品質量控制與檢測、食品經營管理的高級工程技術人才。

學院先后承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數成果居全國領先水平或達到國際先進水平，經濟效益顯著。

8、杭州商學院

【專業特色】食品科學與工程專業是浙江省重點建設專業。

學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯合培養和學術交流等協議，每年選送品學兼優的本科生和研究生赴對方深造。

學院先后承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。

【畢業生去向】主要前往食品貿易管理、食品生產企業，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業、食品教學和科研單位等。

9、上海水產大學

【專業特色】上海水產大學食品學院，前身為吳淞水產學校水產制造科，創建于1912年。

學院現有3個二級學科碩士點，4個本科專業。本科專業分別為：食品科學與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環境與設備工程。學院現有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。

【畢業生去向】食品科學與工程專業一次性就業率80.33%以上。

10、沈陽農業大學

【專業特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。

本專業設有食品科學博士學位授予權學科和食品科學、農產品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權學科。成績優異的畢業生可被推薦攻讀碩士、博士學位。

【畢業生去向】前往各類食品生產企業，食品科研單位、食品貿易部門、食品行業行政管理部門以及食品質量監督、衛生防疫等部門。近幾年來，畢業生一次就業率都在90%以上。

11、鄭州輕工業學院

【專業特色】食品科學與工程本科專業設有食品工程、煙草工程、食品質量與安全3個專業方向，在河南省開辦時間最早。

學院先后承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內的成果20多項，創造了數千萬元經濟效益。

【畢業去向】在31個食品行業中，從事生產技術管理、質量檢測、品質控制、科研等工作。多年來，畢業生一次就業率保持90%以上。

12、南京農業大學

【專業特色】南京農大食品科學與工程專業注重農產品質量控制及加工工藝，注重食品生物技術等高新技術在食品中的應用。

目前承擔國家和部、省級數十項科研項目，主編多本“面向21世紀”教材和“十五”規劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內外實踐基地。

【畢業生去向】5年來畢業生一次就業率保持在90%以上。考研升學率約為20%。約有8%的本科生赴美國、法國、荷蘭留學。3家大型食品企業在該專業設立了專項獎學金。

13、天津科技大學

【專業特色】食品科學與生物工程學院，是全國高校輕工、食品類教學指導委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001中國食品工業20大科研和教學機構”。

食品科學與生物工程學科被評為天津市50個重點學科之一，是天津市實力最強的特色學科。

近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內領先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果和科技進步獎。

【畢業生去向】大批學子已成為教學、科研、企業的卓越人才，在國有大型企業、大型跨國公司的技術、生產、管理、銷售等方面都起著舉足輕重的作用。

14、哈爾濱商業大學

【專業特色】哈爾濱商業大學食品工程系食品科學與工程學科，1996年被原國內貿易部確認為部級重點學科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設實驗室。

近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發明專利5項，科研成果轉讓19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金3項，國家及國務院各部委項目5項。

【畢業生去向】該系一次就業率為79%，考研率為21%。

15、華南理工大學

【專業特色】原為華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區規模最大的綜合性研究型大學。

擁有6個國家重點學科，9個“211工程”重點建設學科，15個省級重點學科。學校擁有一批高水平的科研機構和技術開發基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建筑設計研究院、1個國家大學科技園等。

學校2002年固定資產11億元，其中教學科研儀器設備4.06億元。