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廚師長聘用協議書[五篇模版]

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簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《廚師長聘用協議書》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《廚師長聘用協議書》。

第一篇:廚師長聘用協議書

廚師長聘用協議書

甲方: 乙方:

根據《中華人民共和國勞動合同法》甲、乙雙方經平等協商同意、自愿簽訂本協議書,共同遵守本協議所列條款。

一、勞動協議期限

本協議生效日期2016年 月 日,本協議有效期暫定 個月。

二、工作內容

1.甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。2.乙方負責廚房安全、防水、衛生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發現,甲方有權對乙方進行經濟處罰。

3.乙方在工作期間應盡職盡責,在菜品、食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客要求。

4.乙方檢查購進材料、質量、價格、制定菜譜、物品定額消耗、菜系制作后廚房人員的配置及工作安排、廚房內一切工作事務。

5.乙方在工作中應愛護設備、節約能源、避免浪費,做到科學組織、工藝合理,做出物美價廉、搭配合理、營養豐富、色、香、味、俱全的商品質菜品。

三、勞動紀律

1.甲方應根據《勞動法》和有關規定,制定本餐廳各項具體規章制度。

2.乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度,嚴格遵守勞動安全衛生,操作規程和工作規范,愛護甲方財產,遵守職業道德,服從甲方管理和教育。

3.乙方違反勞動規律,甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度給予紀律處分、經濟處分、直到解除勞動協議。

四、勞動報酬

1.乙方月工資為 元/月。

2.乙方每月工資由甲方于次月 日發放,押20天工資。乙方保底營業額8萬元,如在保底營業額上增加1萬元,工資加1000元,如未完成保底營業額少1萬元,工資減500元,以此類推。

酒店毛利率每月平均值確定在52%-60%范圍內。

五、勞動紀律

1.如乙方終止協議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后辦理終止手續。

2.如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。3.甲方因業務萎縮時,有權終止本協議,并提前一個月通知乙方。協議終止時,甲方得結清乙方的工資。

六、其它條款

本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,簽字生效,具有同等法律效力。

甲方: 乙方:

年 月 日

第二篇:廚師長聘用協議

廚師長聘用協議

甲方:楚天港魚酒店

乙方:

經甲、乙雙方友好協商,一致同意簽訂本合同書,以供雙方共同信守執行。

一、甲方權力與職責;

1、甲方把佰特國際大酒店廚房授權給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為 1 年,即從2012 年 6月 23 日起至 2013 年 6月 22 日止,其中試用期為 2 個月,即從 2012 年 6 月 23 日起至 2012 年 6 月 23 日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月工資總額為人民幣 15000元,每月 15 日發放上月出勤工資,工資總額中含社保補貼2000元。除此之外,甲方不再給乙方辦理社保和發放其他補貼。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,在經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月 4 天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排(須告知甲方),在工作繁忙時,乙方不得休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責;

1、乙方須保證至少 42 人到甲方廚房工作。其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人、堂做人,水臺人,上什人,洗摘人。乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到 56% 的毛

利率,允許上下浮動3-5%個點。如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、以甲方當月菜金銷售額110萬為基數。如當月菜金銷售額超過110萬,按超過部分1%給乙方提成。超過150萬按超額部分1.5%提成。超過200萬按超額部分2%提成。提成50%歸乙方所有,另50%由乙方自由支配甲方不予干涉。若當月菜金銷售額低于100萬元時,則按低于部分的百分比乘以乙方基本工資11000元扣減乙方工資。

4、甲方廚師班子的調整,由乙方根據酒店的經營情況及菜品開發的需要,提出方案報甲方批準后實施。在確保菜品質量的基礎上,要嚴格控制廚師班子的工資總水平。在乙方入職3個月內,廚房工資總額占菜金銷售額比例應控制在12%以內,3個月后其比例應控制在11%以內。若超過或低于上述比例時,按超過或低于的百分比相應扣減或增加乙方的工資。

5、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀請甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

6、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜。

7、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

8、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

9、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

10、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

11、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

12、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則乙方應承擔由此給甲方造成的經濟損失。

12、乙方須于 6 月 23 日前人員到位,保證甲方酒店正常運營。

13、乙方應根據廚房出品的要求嚴把原料進貨質量關,不符合出品質量要求的原材料不得接收。同時應配合甲方后勤管理部門,參與進行原料的詢價。

14、乙方的休假方法和其他福利待遇,參照公司的相關規章制度。

三、勞動紀律;

甲、乙雙方均應嚴格遵守紀律、法規、政策法令和規章制度,乙方應遵守甲方依法制定的各項具體的管理制度,若乙方違章,甲方有權根據甲方的規定給予行政處分或處罰,直至解除本合同。

四、乙方有下列情形之一的,甲方可解除與乙方的合約且無須補償;

1.乙方在合同期內有違反甲方《員工手冊》、《崗位工作細則》等有關條款規定之行為的。

2.嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度的。

3.嚴重瀆職、失職、濫用職權、以權謀私、錢權交易、營私舞弊,對用人單位利益造成重大損害的。

4.被依法追究刑事責任的。

五、乙方有下列情形之一的,甲方可以解除合同,但應提前15日通知乙方;

1.乙方患病或非因工負傷,醫療期滿后不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作;

2.乙方不能勝任工作的,經培訓或調整工作崗位,仍不能勝任工作的。

3.勞動合同訂立時,所依據的客觀情況發生重大變化,致使原勞動合同無法履行,經當事人協商不能就變更勞動合同達成協議。

六、協議變更或終止;

1.甲乙雙方無正當理由不得擅自變更合同。若經雙方協商同意,可以變更合同。

2.合同期內,甲方或乙方欲變更、終止合同,則需提前15日通知對方。如一方未經對方同意變更、終止合同,給對方造成損害的,應賠償對方損失。

3.以下情形發生,此合約終止:

(1)甲方破產、停產或停業;

(2)乙方喪失工作能力;

(3)因不可抗拒因素發生;

(4)合同期滿,勞動關系即行終止。

七、競業禁止和保守商業秘密的規定;

1、競業禁止

(1)乙方在合同期內,不得兼職,禁止參與一切可能導致與甲方有利益沖突的經營活動和商業行為。乙方不得以個人名義或配偶、子女等的名義進行任何形式與甲方經營范圍類同的投資、自己經營、委托經營、代人經營、顧問、咨詢等商業性活動或非盈利性活動,經甲方同意的除外。

(2)乙方在任職和離職及離職后,不得掠奪甲方客戶或將甲方客戶推介給與甲方有競業性質的其他公司;乙方不得勸導、引誘甲方其他雇員離職。

2.保守商業秘密

(1)乙方有保守甲方商業秘密不被泄露的義務。

(2)乙方在合同期內獲得的一切商業信息、投資信息、服務信息、技術信息、人力資源信息等信息資源,應視為乙方工作崗位所獲得,信息的處置權歸甲方所有,乙方不得以任何理由截留、轉移、贈送或販賣給他人。

(3)乙方應保持甲方所規定的對外宣傳的統一口徑。不得夸大或貶損甲方形象,不得隨意散布一切與甲方對外宣傳相違背的信息。

(4)乙方在任職和離職及離職后,不得復制、帶走或以其他任何方式泄露屬于甲方的任何文件和信息。

(5)乙方不得以威脅、利誘、脅迫或其他不正當手段獲取甲方商業秘密,未經甲方認可或許可,乙方不得披露、使用或許可他人使用甲方的商業秘密。

4.乙方執行甲方職務時違反法律、行政法規或者甲方規章制度的規定,給甲方造成損害的,應當承擔賠償責任。

5.乙方不得利用職權收取賄賂、傭金或其他非法收入,不得以權謀私、侵占甲方財產等一切活動。

6.乙方承諾遵守甲方規章制度,若有違反甲方可按有關規定處理。

八、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決。不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁.九、本協議一式兩份,簽字之日起生效,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

楚天魚港酒店甲方代表簽字:乙方代表簽字:

年月日年月日

第三篇:廚師長聘用協議

合同編號:__________

廚師長聘用協議

甲方:____________________

乙方:____________________

簽訂日期:____年____月____日

廚師長聘用協議

甲方:aa大酒店

乙方:

經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

一、甲方權力與職責

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為年,即從

****年**月**日起至

****年**月**日止,其中試用期為三個月,即從

****年**月**日起至

****年**月**日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣 元,每月

日~

日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方

責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效,涂改無效。

本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

甲方:aa大酒店

乙方代表簽字:

甲方代表簽字:

****年**月**日

合同編號:__________

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第四篇:廚師長聘用合同2019

聘 用 合 同 書

甲方: 法定代表人:

乙方: 身份證號:

甲、乙雙方根據國家和本市有關法律法規的規定,按照自愿、平等、協商一致的原則簽訂本合同,以資雙方共同遵守

一、聘用崗位職務與合同期限

1、甲方因工作需要,聘用乙方在__________________________火鍋店擔任廚師長職務。

2、本合同期限為____年,自____年_____月____日至_____年____月____日止。其中試用考察期為____個月,自____年_____月____日至_____年____月____日止,試用期滿,雙方均滿意后,乙方可成為甲方正式廚師長。

二、工資報酬

1、試用期間工資為 元/月(稅后工資)。試用期滿,轉正后工資為 元/月(稅后工資)。并享受火鍋店規定的其他津貼福利和獎勵。

4、工資發放日期為每月____ 日,每月應按時發放工資。

3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內容:

(1)根據火鍋店效益情況,年終按 元標準給予獎金。(2)工作制服由酒店按級別統一配發。

三、社會保險和福利待遇。

1、甲方依照國家法律、法規規定比例,為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險。

2、乙方患職業病或因工負傷、患病或非因工負傷,按國家和省有關規定約定執行。

3、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

四、工作職責、內容

1、乙方的工作職責是:在甲方領導下全面負責火鍋店后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作,并有權對不符合安全規范及違反勞動紀律的員工進行處罰。保障火鍋店的菜式出品,推廣火鍋店菜品,控制廚房成本,進行廚房的日常管理。

2、具體工作內容及要求:

(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。(2)出席并參加店內的每日例會,做到上傳下達。

(3)組織并安排廚房員工的培訓工作,每月按要求呈報培訓計劃和報告。

(4)安排廚房員工每周的班次。

(5)處理客人關于菜品方面的意見及投訴事件,做好登記,并及時反饋。(6)組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。(7)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合標準。

(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現工作失誤。(9)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。

(10)確保廚房的清潔衛生,監督員工對衛生要求的執行,以防發生食物中毒事件。

(11)檢查廚房各項設施、設備,發現問題及時匯報及維修。(12)簽批每日市場采購單,定期參加市場詢價及調研。(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

(14)了解火鍋店的營業情況,并積極與領導溝通運營情況。(15)定期檢查存倉貨品的數量及質量,確保正常使用避免積壓。(16)定期召開廚房員工會議與其他部門建立良好的工作關系。(17)完成領導交辦的其他臨時性工作安排及工作指派。(18)在崗期間應隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發生,防患于未然。

3、乙方工作時間遵照甲方有關規定執行。

五、權利和義務

(一)乙方權利義務

1、乙方對火鍋店的廚房負全面的管理責任,行使廚房內一切的營理的職責,并接受甲方監督人的領導、監督。保證本店廚房,正常運轉。

2、嚴格遵守法律法規和公司規章制度的相關規定,若乙方嚴重失職,營私舞弊給甲方造成損失的,乙方應承擔相應責任。

3、保守本店的商業秘密和工作秘密。如火鍋店調料、配制秘方等信息,乙方不得向第三方泄露。若乙方違反約定給甲方造成損失的,應承擔相應的賠償責任。

4、不得盜賣、侵占甲方提供給店內的財物,否則造成損失應當全部賠償,構成犯罪的依法追究刑事責任。

5、在本店任職期間不得從事其它兼職,不得自營或者同他人合作經營與本店相競爭的業務。

6、不得與客人和下屬員工發生沖突,特殊情況與甲方及時溝通解決;上、下班期間注意個人人身、財產安全。

(二)甲方權利義務

1、領導、監督乙方的工作;

2、甲方每月應按時向乙方發放工資;

3、甲方根據國家有關規定,按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設施,保障乙方的安全與健康。

六、工作紀律。

1、甲方根據國家法律、法規的有關規定制定工作紀律和規章制度,乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規章制度,服從甲方管理。

2、甲方應切實加強單位內部的崗位責任制,建立健全各項考核制度,做到職權清楚,責任明確、考核嚴格、獎懲分明。

七、聘用合同的終止、解除、續訂和變更。

1、本合同期限屆滿,即行終止。

2、本合同經甲、乙雙方協商一致,方可解除。

3、合同有效期內,乙方有下列情形之一的,甲方可解除合同:(1)在試用期被證明不符合聘用條件的;(2)嚴重違反勞動紀律或者甲方規章制度的;

(3)嚴重失職,瀆職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的;(4)被依法追究刑事責任或勞動教養責任的。

4、有下列情形之一的,甲方可以與乙方解除聘用合同,但應提前30日書面通知乙方:

(1)乙方患病或非因工負傷,醫療期滿后,不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;

(2)乙方不能勝任工作,經培訓或調整崗位后不能勝任工作的;(3)本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化,致使原聘用合同無法履行,經甲、乙雙方協商不能就變更合同達成協議的;

(4)乙方不履行聘用合同的;

5、甲方經營發生嚴重困難,確需裁員時,可依法定程序裁員。

6、乙方解除本合同,應提前30日書面通知甲方。

7、甲方有下列情形之一,乙方可隨時通知甲方解除合同:(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;

9、經甲、乙雙方協商同意,可以續延本合同期限,辦理續訂手續。

10、甲方因生產經營狀況發生變化,經與乙方協商同意,可變更合同有關條款內容,辦理合同變更手續。

八、違反合同的責任

1、由于當事人一方的過錯,造成合同不能履行或不能完全履行,由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任,根據實際情況,由雙方分別承擔各自應負的違約責任。

2、甲乙雙方任何一方違反本合同規定,給對方造成損失的,應予以賠償。

3、由于不可抗力等原因導致不能履行合同的,向對方通報證明后,免于承擔違約責任。

九、爭議解決方式

甲乙雙方因履行勞動合同發生爭議,可協商或向甲方所在地申請仲裁或者訴訟解決。

十、其他

1、乙方確認:勞動合同期內,乙方戶籍所在地址、現居住地址、聯系方式等發生變化,應當在3日內及時告知甲方。如乙方以上事項變更事宜,沒有及時通知甲方,甲方依此信賴送達法律文書,將視為已經送達。乙方確認緊急情況聯系人如下:姓名:,電話:,與乙方關系:。

2、乙方在簽訂本勞動合同時,已詳細閱看,對合同內容予以全面理解,并已知曉甲方的現行和有權適時調整或修改的各類規章制度。規章制度包括但不限于考核制度、獎懲、勞動紀律、《員工手冊》、《崗位說明書》等,作為勞動合同的附件,與勞動合同其他附件一起,與勞動合同同等有效。

3、本合同未盡事宜,經甲乙雙方協商一致后,可另行簽訂補充協議,補充協議與本合同具有同等法律效力。

4、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,具有同等法律效力,自甲乙雙方簽字和蓋章后即生效。

甲方:(簽字蓋章)地址: 聯系方式:

日期: 年 月 日

乙方: 地址:

聯系方式: 日期: 年 月 日

第五篇:廚師長的協議書

甲方:海南軍海海鴻建筑工程有限公司

乙方;徐進德 身份證號碼:4128221xxxxxxxxxxx

根據國家有關法律法規,勞動局,民政局及烹飪協會有關法規條文,經甲乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書。以供共同信守執行。甲方權力與職責

一、1、甲方把 三亞市安居土石方工程項目 廚房承包給乙方作為技術管理工作。

二、廚房所有人員編制(人)的人事權歸乙方,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為 3 年,即從 年 月 日起至 年 月 日止,其中試用期為 1 個月。

2、甲方應合理按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方人均每月薪酬為人民幣 元/人,每月 日發放上月出勤工資,日后根據員工就餐人數需增減人員,再考慮增減工資總額。

5、甲方給予乙方每月 天休假,在不影響正常工作下,由乙方合理安排,無特殊事情,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度的甲方有權給與處罰。

7、甲方負責乙方人員的社保并辦理相應的手續。

二、乙方權力與職責

乙方須保證至少 30人,要求健康無傳染疾病的且持有國家資格證的合格人員到崗,其中炒鍋 6人,砧板 8 人,打荷 3人,水臺 3人,燒臘及冷葷 3人,上什 4人,面點3人(根據甲方到場實際人數協商而定,必須滿足甲方人員就餐要求)。乙方人員需技術過硬,保證菜品質量。乙方若對所配備的人員調整時,需經甲方同意,并到人力資源部辦理相關手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求。

乙方應組織每 月 召開一次菜品討論會,并邀請甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新。要做到新、奇、特、鮮。

乙方應結合節假日及特殊情況,適時調整或增加菜品。

因乙方廚房出品質量問題,而遭到投訴的甲方將責令乙方整改。

乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失有乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,愛護公物,如因違規操作而造成負傷的,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

乙方人員須遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,給甲方帶來重大損害或造成嚴重損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

乙方人員受聘甲方后,一律不得兼職。

乙方人員須遵守甲方作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

甲方需向乙方提供工作制服,乙方需交納制服押金人民幣 元,合同期滿,乙方辦理完離職手續后,此押金退還。

若雙方終止本協議時,乙方須在甲方找到廚師后方能離職。

乙方須于 年 月 日前人員到位;乙方每天指派專人配合采購人員到市場購買原材料。

乙方必須每年定期給員工體檢,并提交檢查結果給甲方備案。新到員工必須參加體檢,持有健康證才能到崗。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應協商解決,解決不成的可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議自簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

甲方(蓋章):

甲方代表簽字: 乙方代表簽字:

日期: 年 月 日 日期: 年 月 日

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