第一篇：學生食堂招標公告

學生食堂招標公告

為了加快后勤改革步伐,拓展服務方式,提升餐飲質量,豐富師生伙食品種,滿足多層次需求,改善師生餐飲服務環境,現擬將學院原興輝食堂二樓、三樓整體進行合作經營，引進有資質和具有一定經營特色的大型餐飲公司（單位）經營。

一、經營地點

學院原興輝食堂二樓、三樓，建筑面積2000平方米。

二、擬經營方式

學生大眾餐飲、特色小吃、休閑類餐飲（含教工用餐）。

三、經營項目：

1、采取整體合作經營方式。學院只提供現有房屋，裝修費用由經營方全額承擔。

2、經營方自主經營，自負盈虧。學院根據建筑面積確定營業額任務，并按營業額的6%收取管理費。

3、經營方根據學院房屋進行統一規劃、設計、報批、裝修、辦理經營許可證，裝修和改造必須符合衛生防疫、消防等規定要求。

4、餐廳裝修改造預算資金200萬由經營方自行承擔并一次性打入學院賬戶，學院根據裝修改造方案審批撥付，確保裝修質量到位。

5、合同到期后經營場所所有固定裝修，配套設施設備全部歸學院所有。

四、合同期限

1、合同期為五年，在合同期內經營方每年交20萬的合同履約保證金。

2、合同到期滿以后，如果經營方經營效果良好，師生滿意，未發生食品安全責任事故者可優先簽訂下年度經營合同，續簽實行一年簽訂一次，未能達到續簽條件，視為合同終止。

五、報名資質

1、經營單位須為合法注冊的法人單位，并具有餐飲經營管理資質。

2、有效（年檢合格）的衛生許可證及工商營業執照，注冊資金500萬以上；并具備經營高院食堂經濟的實力（投資基金和周轉基金）。

3、具有較大用餐規模的餐飲經營管理業績，目前有高院承包的且單位面積超過1000平米的獨立餐廳。

4、公司必須提供銀行的開戶許可證。

5、熟悉高院學生消費需求和高院飲食教育特性，具有良好的信譽和為高院師生服務的思想意識，并遵守國家及學院有關部門的制度及有關規定。

6、具有豐富的餐飲經營經驗和良好信譽，經營高院餐飲業3年以上，近3年內無重大違規和不良記錄。

7、具有從事高院餐飲服務的經營理念，堅持 “公益性”和“三服務兩育人”的服務標準，能夠主動貼近學院教學、科研及師生生活一線，為師生提供優質的餐飲服務。

8、具有維護高院院園政治穩定的目標意識、良好的抗壓能力與風險防范意識，具備高院餐飲所涉及的飲食衛生安全管理制度、工作規范以及安全應急預案。

9、其他涉及國家和學院招投標事宜相關的要求。

10、參與本次合作經營的經營單位必須向合作經營單位具函承諾其擬派遣的食堂經理能滿足以下的資質要求：

（1）、具備高級廚師以上職稱的人員。

（2）、現從事餐廳經營管理，且具有5年以上（含5年）的餐廳管理經歷。

（3）、符合從事餐飲業健康要求。（4）、無不良社會記錄。

（5）、具備餐飲經營管理和飲食衛生基本知識。

（6）、近3年（2010年7月1日起）從事經營管理期間無發生食物中毒或疑似食物中毒事件。

11、餐飲企業具備下列條件之一者，學院在招標時予以優先考慮。（1）、高院自主經營、信譽度高的后勤餐飲部門跨院進行合作服務經營的；

（2）、具有ISO9001-2000質量管理體系認證和ISO14001環境管理體系認證的；

（3）、具有HACCP（食品安全管理體系）認證的；

（4）、具有三年以上學院餐飲經營資歷，所經營的食堂獲得湖北省伙食行內充分認可的；

（5、）具有湖北省內衛生防疫管理部門頒發的食堂食品衛生監督量化分級管理A級資質的；

（6、）獲得了湖北省高院伙食專業委員會推薦的企業；

六、報名地點：鄂東職業技術學院

1、報名時間（年 月 日— 年 月 日）購買標書時間 年 月 日— 年 月 日，遞交經營策劃方案材料截止時間： 年 月 日。

地點：鄂東職院后勤飲食中心辦公室。

2、材料須密封，封口須法人代表簽字并加蓋單位公章，逾期送達或不符合規定的投標文件恕不接受。

報名費：300元，不予退還。

七、現場踏勘

參與本次合作經營的經營單位可自行對現場和周圍環境進行實地考察，以獲取須由自己負責編制經營策劃方案和擬簽署合同所需的所有資料。踏勘現場的費用由投標方自己負責承擔。

八、聯系方式

地 點：鄂東職院后勤飲食中心。聯系人： 聯系電話：

第二篇：學生食堂承包招標公告

學生食堂（含校內小賣部）承包招標公告（草案）

致各潛在經營人：

我校學生食堂將于14年8月到期，為了滿足校內師生生活需要，經校行政會研究決定，面向社會公開招標確定學生食堂（含校內小賣部）承包經營單位。

一、經營地點：校內（食堂內）

二、經營時間：2014年9月1日至2016年8月30日

三、招標形式：招標、議標

四、招標人資格：

1、身體健康，思想端正；（中標后必須提供健康證）

2、具有經營學校食堂經驗，3、遵守執行《食品安全法》等法律、法規，執行本校的各項管理制度，服從學校管理。

五、投標報價

1、每年標的不得低于6000元；

2、投標報價采取一次不可變更報價，實行暗標；

六、投標保證金

本次投標保證金為貳仟元整，投標人于開標時應以現金形式當場繳納投標保證金。

七、評標辦法

以標的高的中標，當參與投標人少于二人時流標。

八、報名時間：2014年6月25日開標時間另行通知

第三篇：食堂招標公告

公告

河南杭蕭食堂2011承包合同到期，經公司研究決定，2012食堂繼續實行對外承包，凡有承包意愿者，請到總經辦報名。對報名者要求如下：

1、承包人要有學校、機關、企事業單位食堂承包相關工作經驗2年以上；

2、承包人或所聘用的廚師必須是河南人，或所作飯菜必須符合河南人的口味；

3、承包者必須保證食堂就餐環境和餐具的清潔衛生，保證食品的健康、衛生，絕不允許以低廉劣質或變質的食物來招待員工

3、競標者請于月 日到河南杭蕭辦公樓二樓會議室進行投標，組織所有干部、職工代表對報名者進行民主投票表決。

4、承包者在中標后向財務室繳納元承包保證金，保證金在合同期滿后若無違約情況一次性退還。

同時歡迎廣大干部職工對2011年食堂承包方案提出寶貴意見。

河南杭蕭鋼構有限公司

2011-12-08

第四篇：學校學生食堂承包經營招標公告

甘肅省理工中等專業學校學生食堂承包經營招標公告

我校學生食堂被省、市食品藥品監督管理局定為省級示范學校食堂和餐飲服務食品安全A級食堂。為吸引社會餐飲資源優質、服務質量高、信譽度好、業績優良、有經營管理學校食堂經驗、資質合法的餐飲服務企業承包經營我校食堂。向社會公開招標承包經營學校食堂等的餐飲企業，現公告如下：

一、項目名稱

綜合實訓樓一層第一食堂、第二食堂、二層第三食堂和學校其他各餐飲服務店。

二、項目內容

1、學校食堂位于綜合實訓樓一層2個、二層1個，總面積約1500㎡，餐廳配備了餐桌凳約180套，座位720個。各食堂設有操作間、粗加工間、主食庫、副食庫、更衣室等。

2、各食堂都配備了不銹鋼炊事機械和餐飲廚具等（詳見清單），各食堂配置了排油煙系統（詳見清單）。其他廚具等設備不足的部分由中標公司自行添置。要求：（1)用不銹鋼材料無償制作各食堂售飯窗口隔板；（2）各食堂安裝水表2-3塊；（3）2015年寒假期間，用防火材料給操作間吊頂用乳膠漆粉刷配餐間、粗加工間、副食庫、主食庫、更衣室等。

3、按學校作息時間每天需供應早餐、午餐、晚餐，星期一至星期五就餐學生約1500—1800人，雙休日、節假日就餐人數不確定。

4、中標單位自行解決員工住宿等生活問題。學校提供經營管理辦公房屋。

5、承包期限：承包周期暫定為3年，時間為2015年7月20日至2018年7月19日。學校每學期按承包協議對承包人經營服務情況全面考核一次，如連續兩次考核不合格，終止合同。

三、承包經營要求：

1、學校各類食堂向全校學生和教職工經營服務，提供適合甘肅省武威市等地中專學生消費能力和營養需要的標準中餐。適當供應小炒、小吃等中檔飯菜（詳見學校制定的飯菜單），開拓新的飯菜花色品種，滿足不同就餐者的需求。特殊情況下有一定的應急供應保障能力。

2、承包經營人應向學校交納一、二、三食堂由先期承包人購置設備費40%的費用共計106324元、小吃部先期改造維修投入折算后的費用1413元、面皮店先期改造維修投入折算后的費用1413元（詳見清單）。學校收交上述費用后轉付給先期承包經營人。承包結束后上述設備產權歸學校所有。

3、承包方每學年應向學校財務處繳納管理費、設施設備折舊費10萬元；一次性繳納承包安全風險押金5萬元人民幣；一次性交納學生交費刷卡保證押金15萬元。押金不計利息。

4、承包方財務獨立核算。學校配食堂監控管理人員，對承包方經營食堂中的原料生產標志、進貨渠道、原料質量、原材料投放量、飯菜規格和價格、索證索票、原料追索、食品留樣、臺賬記錄、明廚亮灶、食品衛生、食品添加劑、員工個人衛生、環境衛生、服務態度、經營管理、遵守學校規章制度等實時監督管理和審查，隨時提出整改意見，承包方必須接受監管，否則發包方有權單方面終止合同。

5、承包方必須遵守落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等各項食品安全的文件、規定、制度、規 2 范。必須遵守執行學校有關食堂管理的制度，必須接受武威市食品藥品監管部門的檢查、監督、管理，必須執行教育部門有關學校學生的安全規定，確保食品安全、食堂安全和學生就餐安全。

6、學校學生伙食監督管理小組，建立測評考評制度，對食堂各項工作分學期進行監督和考核，學校值班人員進行日常監督管理和陪餐。

7、承包方負責所屬炊管人員的招聘、解聘及管理，從業人員工資福利等待遇由承包方負責發放，學校有權督促檢查。所屬員工和從業人員出現違紀違法、傷亡等一切問題，均由承包方負責處理。聘用的員工必須持身份證等有效證件，政審和體檢合格方可錄用，建立員工檔案，并報學校備案。炊管人員與就餐人員比例要符合國家食品藥品監管部門的要求。

8、就餐方式為師生刷卡自行點餐方式，全校學生就餐實行區域“一卡通”，承包方正式營業前必須配置安裝好刷卡預收費和刷卡交費的設備和工作人員。

9、承包方不得將經營項目分包，轉包或變相分包、轉包他人，如出現上述情況發包方有權單方面終止合同。學校現開設的蘇氏牛肉面店、奶茶店、燒烤店的原料進貨、食品安全監督由承包方負責，學校協同管理。

10、必須保證省級示范學校食堂和食品安全A級的標準，否則發包方有權單方面終止合同。

11、承包方必須使用天燃氣等清潔能源的爐灶和設備，遵守安全用氣規定，費用由承包方支付。不得使用有污染的能源。

12、經營中消耗的水、電費按實際數量、價格付費，必須遵守安全用電，節約用水等規定。冬季承擔學生就餐區、操作間、粗加 3 工間、主食庫、副食庫、更衣室等占用房屋的暖氣費，按面積單位計價收費。價格按照物價部門核定的標準執行。

四、投標人資格和投標要求：

1、具有有效餐飲服務許可證、具備獨立承擔經營過程中一切風險的能力，能獨立承擔民事法律責任，經營業績良好的餐飲經營企業。具有獨立的法人資格、具有工商部門注冊的餐飲企業法人營業執照，有企業代碼證。

2、法人具有固定的場所、資金，資信狀況良好，具有一次性付清承包費和投標保證金的能力。能獨立投入進行食堂維修改造和設備添置。

3、投標人在以往餐飲經營中無任何食品衛生、消防安全等方面的不良記錄。具體要求：（1）近五年內有兩年以上（含兩年）正常經營中學、大中專院校、大型工廠或企業集體食堂（800 人以上就餐）的經歷。（2）投標人的身份證，原經營單位的餐飲服務許可證、承包合同及食堂經營策略的書面報告。（3）能提供以前承包的相應經營場所供學校安排人員參觀考察評估（甘肅省范圍內）。（4）委托代理人必須為非國家公職人員。（5）本次不接受任何形式的聯合體投標。

4、投標單位遵守國家法律法規，具有良好信譽和誠實商業道德，履約情況良好，保證投標文件資料的真實性。

5、投標文件組成：要求提供電子資料和文字資料的投標文件。（1）經年檢的企業營業執照、企業代碼證復印件；（2）稅務登記證復印件；

（3）法定代表人授權書原件（非法人代表時提供）；（4）法定代表人身份證復印件；

4（5）被授權人身份證復印件、健康證明和思想行為表現的證明；（6）擬聘廚師的中式中級烹調師證復印件；

（7）原經營單位的餐飲服務許可證、承包合同及食堂經營策略的書面報告復印件；

（8）類似經營業績的證書、證明等；（9）規章制度、實施措施；（10）經營方案；（11）服務承諾；

（12）擬定飯菜品種、規格、價格等。學校不允許出現“不合理低價”現象。

（13）按學校食堂現有設施設備實際情況，投標人有添置設備，維修改造設施的計劃。

（14）投標其他資料。

五、報名要求

1、本次招標為一個標段。

2、報名方式：當面報名。報名時須攜帶：（1）公司營業執照、法人授權委托書及身份證、被授權人身份證、稅務登記證、組織機構代碼、衛生許可證等企業資質證書和證件的原件（驗看后退回）及復印件（“三證合一”證書提供新證）。

3、報名時間：2015年7月5日8：00—7月6日17：00

4、報名地點：甘肅省理工中等專業學校食堂管理辦公室

5、報名聯系人：吳生榮

聯系電話：***

6、報名后投標人可對食堂的設施、設備、場所進行現場踏勘，制作投標文件。安排考察現已經營的學校食堂。

7、接受投標文件截止時間：2015年7月8日18:00。

8、投標人交投標文件時交投標保證金10000元，未中標者現場退款，中標者作為安全風險押金。毀標者不退投標保證金。

六、評標、公布結果

1、評標時間：2015年7月9日上午9：00

2、公布結果時間：2015年7月9日評標會現場公布，會后公示。

3、評標辦法：此招標由甘肅省理工中等專業學校組織12人以上的評標小組，綜合各投標單位提供的材料、業績等參照評分標準評定，得分高者中標。

七、簽定協議

中標結果公示后，中標者交清相關費用后，雙方簽定承包協議書，如中標者毀標押金不退。按成績順序再確定中標人。協議書簽定后學校和承包方辦理財產、場地接交手續。

八、本公告由甘肅省理工中等專業學校負責解釋，投標人的推論、結論學校概不負責。

甘肅省理工中等專業學校

2015年7月5日

第五篇：食堂招標公告

江西應用技術職業學院黃金校區第二食堂招標公告

江西應用技術職業學院黃金校區第二學生食堂擬采用公開招標的方式引進有資質的優秀餐飲公司（企業）承包經營。本著公開、公平、公正、擇優和誠實信用的原則選擇經營管理單位，現將具體事項公告如下：

一、招標項目：江西應用技術職業學院黃金校區第二學生食堂經營權。

另：中標方需負責招標方教職工食堂中餐的供應工作；教工餐廳的中餐只能對教職工開放，早餐和晚餐可以對學生開放；教工餐廳的設施設備及維修由招標方負責；具體事宜另行簽訂協議。

二、經營方式及期限

1、經營方式：獨立核算、自主經營、自負盈虧。

2、合同期限：自2016年1月21日至2019年6月30日，若按我院校歷安排，2019年暑假開始時間比合同到期日晚，則合同到期日順延至2019年暑假開始時間。

三、投標人必須具備的條件

1、經工商部門注冊的餐飲企業法人，注冊資金不少于人民幣100萬元。

2、熟悉并嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等國家相關法律法規，未發生食物中毒事件及其他違反食品安全法的行為，不屬于《中華人民共和國食品安全法》規定的禁止從事餐飲服務的人員。

3、近三年（2012－2014年）在江西省范圍內有連續三年從事公辦高校餐飲經營的經歷（承包的中專學校的食堂需經招標方認可）。

4、有良好的商業信譽，無任何不良經營行為。

5、管理規范，經營業績突出：公司最近三年所承包的公辦高校食堂中至少有一個被食品藥品監督管理部門評為A級食堂。

注:

1、本次招標不接受非餐飲企業投標、聯合體投標和個人投標;

2、已承包我院其他食堂且合同未到期的，不得參加本次投標。

3、近三年內在食堂投標中有資料造假等違規行為者不得參加本次投標。

四、報名及購買標書時間及地點

1、報名時間：2015年12月28日至2016年1月6日（上午9:00－11：30，下午14:30－16:30，雙休日除外）。

2、報名方式：現場報名。

3、報名時需攜帶以下資料(原件和復印件)：（1）企業法人營業執照（對應投標人條件1）。（2）組織機構代碼證（對應投標人條件1）。（3）餐飲服務許可證（對應投標人條件1）。（4）稅務登記證（對應投標人條件1）。

（5）法定代表人資格證書及法人代表身份證或法人出具的授權委托書及被委托人的身份證。

（6）食品藥品監督管理部門出具的未發生食物中毒及其他食品安全事故的證明（對應投標人條件2）。

（7）與江西省范圍內其他高校簽訂的食堂承包經營合同（對應投標人條件3）。

（8）食品藥品監督管理部門下發的關于授予A級食堂的文件（對應投標人條件5）。

上述材料的原件經招標方查驗后帶回，復印件加蓋投標方公章后交招標方存查。

4、報名及購買標書的地點：江西應用技術職業學院黃金校區食堂二樓后勤集團辦公室

5、購買標書費用：800元

聯系人：張老師 聯系電話：0797-8326216

五、投標文件的遞交

投標人于開標時間（2016年1 月 7日上午9:30）前自帶投標文件至開標現場。

六、投標保證金

1、投標人在開標前以現金形式交納投標保證金20000元整。未交投標保證金者取消其投標資格。

2、未中標者的投標保證金待評標結束后無息退還，中標者的投標保證金轉為履約保證金的一部分。

3、投標人采用不正當的手段騙取中標的或者中標者拒絕簽訂合同的，投標保證金將不予退還。

七、開標時間和地點

1、開標時間：2016年1月7日上午9:30。

2、開標地點：江西應用技術職業學院黃金校區行政樓三樓會議室。

八、評標原則

本次招標采用綜合評標辦法（評分標準見附件），評標小組將根據投標人的投標報價、經營業績、經營策略和服務承諾等進行綜合評判打分，得分前三名的投標者為中標候選人，經招標小組實地考察中標候選人所承包的其他高校的食堂后確定中標人。

九、開標程序

1、招標方組織查驗標書的密封情況并公開拆封標書。

2、投標方按抽簽順序簡要闡述經營策略和服務承諾，并接受招標方的詢問。

3、評標小組根據評分標準打分。

4、評標小組確定中標人。

江西應用技術職業學院后勤集團

2015-12-27