第一篇：正安縣7萬噸辣椒加工基地建設項目

正安縣7萬噸辣椒加工基地建設項目

項目名稱：正安縣7萬噸辣椒加工基地建設項目

項目概況：辣椒是正安縣的特色蔬菜之一，全縣19個鄉鎮均有種植，2007年全縣有優質辣椒種植面積4.7萬畝，分布于市坪鄉、和溪鎮、土坪鎮、流渡鎮、楊興鄉等鄉鎮。現擬建基地規模7.35萬畝。基地建設分布于正安縣主產辣椒的12個重點鄉鎮，其中市坪鄉、和溪鎮、鳳儀鎮、安場鎮、楊興鄉、新洲鎮等幾個鄉鎮產地經過無公害農產品產地認證。現已形成規模化的辣椒基地7.35萬畝，尚需完善基地配套設施建設。

項目建設內容：

1、基地建設：正安縣17個鄉鎮。

2、加工企業建設：目前我縣年產鮮辣椒70500噸，現有3家辣椒加工企業每年共需鮮辣椒原料3386噸，僅占我縣鮮辣椒銷售量的4.8％。所以還需建設一批辣椒加工企業。

扶持方式：

1、基地采取“政府引導、企業帶動，農民自發種植”模式，7.35萬畝可產鮮辣椒110250噸（1500公斤/畝）。產干辣椒22050噸（300公斤/畝）。

2、現有企業加工辣椒能力：正安縣頂箐方竹筍有限公司，年需鮮辣椒300噸，主要是對辣椒產品進行初加工。正安縣流渡鎮仡佬石磨辣椒醬有限責任公司主要是加工辣椒醬投放市場，年加工量86萬瓶（300克/瓶）需鮮辣椒86噸。正安縣恒興香辣食品有限責任公司，投入資金700多萬元建設廠房和職工宿舍（占地面積23畝），職工宿舍和辦公樓占地面積8500平方米），預計年加工辣椒量在3000萬瓶左右（300克/瓶）需鮮辣椒3000噸。

3、擬建的辣椒加工企業可加工辣椒9000噸。

項目總投資估算：5775萬元

項目效益分析：項目建設符合國家產業發展政策，市場前景好，投資回收周期短，具有較好的經濟效益和社會效益。鮮辣椒按2元/公斤計算，畝收入3000元，減去成本500元，畝純收入2500元，7.35萬畝可創收1.835億元。減去投入成本5775萬元，可創純收入1.26億元，按年均收入2萬元計算，可解決6300萬人就業。

合作方式：獨資、合資

單位名稱：正安縣農林畜牧局

聯系電話：0852--6421531 聯系人：袁體海

第二篇：辣椒種植基地建設項目可行性報告

辣椒種植基地建設項目可行性報告

一、概述

（一）規劃目標與內容

項目利用辣椒生產及供銷的有利契機，加快農業產業結構調整的步伐，力求通過2年時間，建成以地域為單位，農戶為基礎的農業產業化發展模式，具體建設內容為：建成辣椒種植基地20000畝，并嚴格規范化種植和全面實施無公害化生產

（二）項目實施地點及規模

1、實施地點：廣西崇左市、寧明、天等、扶綏等地域。

2、實施規模：第一年在各地開始設立示范性種植基地各1000畝，爭取第二年各地域種植面積均超過5000畝，共計超過20000畝。

（三）項目實施方式

1、農戶利用自留地進行小規模種植，投資及收入均歸農戶所有。

2、有實力的個人或者公司向農戶租賃土地統一種植，投資及收入均歸投資者所有。

3、由政府統一采購辣椒種及化肥農資，將種子與化肥農資以第畝用量為單位分發給種植者，由農業技術部門提供技術支持，并通過農業部門與種植者簽訂生產協議，確定每畝每季必然向農業部門上繳產品數量比例。政府再統一銷售給辣椒深加工單位或由種子提供單位回收。

（四）項目實施程序

1、由貴州XXXXXX公司提供高效辣椒品種“韓玉三號”種子，按每畝用量

克種子，批發價

元/克提供給種植單位。

2、由南寧萬綠生態能源科技有限公司擬定全套施肥方案并提供肥料，科學搭配各種肥料，每畝全季度施肥總額控制在200元以下。

3、“韓玉三號”種植期為六個月，平均產量為每株4公斤，每畝種植2500株，平均產量為10000公斤/畝。

4、種植單位有權對產品進行處置，可自由上市場交易。如產品滯銷，貴州XXXXXX公司承諾回收，回收價不低于0.9元/公斤。

（五）效益預測

1、經濟效益

項目建成后，每畝可實現收入9000元，利潤6000元。

2、社會、生態效益

本項目的實施，不僅能夠保持水土，防止流失，改善生態環境，而且將推動農業產業化經營，進一步轉變農民觀念，引導農民從小生產步入大市場，增強農民的市場意識和科技意識，加快結構調整步伐，使農戶走共同富裕之路。

二、項目規劃的依據

（一）項目提出的背景及必要性

長期以來，我國始終把農業放在首位，已徹底解決了農民的吃飯問題，但農村經濟還比較脆弱，人民的生活水平還有待進一步提高，隨著國家西部大開發戰略的實施，我區產業結構調整已初見成效，但土地的生產潛力還未得到有效的挖掘，農民收入增長仍較緩慢，把辣椒作為高效特色產業發展是今后農業產業結構調整的有效途徑。

（二）項目可行性

1、辣椒有較強的適應能力。在我國南北方均有成功種植，生長適應性廣，傳統的辣椒種植為春種夏收。在江西。湖南、貴州、四川一線為我國辣椒的大面積種植區。

2、有較好的市場前景。目前辣椒的深加工產業發展迅猛，辣椒供應明顯不足，在江西。湖南、貴州、四川一線大面積種植區。由于氣候特點，在每年的霜降前辣椒的收果期必須結束。在此后的冬季里，不再有辣椒上市，四川、貴州、湖南的大量深加工企事業處于停工待料狀態。在廣西南方的廣闊地域里，冬天的高溫天氣，使得辣椒的冬種成為可能，每年9月底種植，至次年的3月底結束，填補了深加工企業的原材料問題，市場前景廣闊。

3、有較高的經濟效益。全新品種“韓玉三號”一次植入，收獲可持續數個月，具有低投入，高價位，持續增收能力強的特點，在正常管理情況下,種植辣椒6～7天就可以出苗，定植后移栽，按照70厘米行距開溝，按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每畝可放2500-3000穴。45天后第一茬辣椒即可掛果，第一批果實基本可達每株一公斤，此后每七天可選摘一次，直至次年3月底。每株最少可收獲4公斤。每畝最低10000公斤。是實現“萬元田”理想的快速致富項目。

三、規劃內容與目標

（一）指導思想

堅持“扶持產業化就是扶持農業，扶持龍頭企業就是扶持農民”的思想。以點代面，以市場為導向，以科技為支撐，以政策為保障，以農民增收企業贏利為目標。突出規模，加快發展步伐，培植支柱產業，促使農業結構優化。

（二）項目的主要功能

1、集約化生產。該項目實施后，將增加農業投入，推動龍頭企業完善經營機制，促進項目經營的市場化、產業化、組織化程度。

2、推廣農業新技術、轉化科技成果。以項目為載體，推廣農業新技術，轉化科技成果，將生產建立在科技不斷進步的基礎上，使農業走上良性循環的可持續發展道路。

3、示范輻射。該項目建成后，一旦投產，將對周邊縣區起到極大的示范和輻射作用，對于帶動周邊地區農村經濟的發展具有極其重要的作用。

（三）規劃原則

堅持“集中成片，規模開發，交通方便，排灌良好，壯苗定植，早果豐產，密植栽培，合理間套，籬架整形，通風透光”的規劃原則。

四、項目的意義

有利于改善人民生活水平，豐富和改善人們的食品結構；有利于促進新興產業的發展，使農民增收；有利于改善生態環境，實現農業可持續發展；有利于促進農業結構調整，使農業走向市場經濟引導下的產業化商品經營生產方式；有利于增加財政收入。

五、結論

綜上所述，該項目的實施，不僅具有良好的生態效益，還有顯著的經濟效益，而且有較好的社會效益，是農民增收、企業贏利的好項目。

第三篇：正安縣蔬菜(辣椒)種植基地建設項目報告

正安縣蔬菜（辣椒）種植基地建設

項目申請報告

項 目 名 稱：

正安縣蔬菜（辣椒）種植基地建設項目項目管理單位： 正安縣新農村建設領導小組辦公室項目技術依托： 貴州省農業科學院項目建設地址： 正安縣

項目建設單位： 正安縣蔬菜（辣椒）種植基地建設籌備組委會

聯 系 電 話： ***聯 系

人： 王興平

電 子 郵 件： gegewxp@163.com

目錄 項目總論

1.1 項目基本情況1.2 項目概述

1.3 建設單位概況項目建設的必要性 項目的國內外發展現狀與前景3.1 辣椒產業地位與作用3.3 辣椒產業發展現狀3.3.1 發展概況

3.2 我國辣椒資源分布概況

3.3.2 存在的問題

3.4 辣椒產業發展趨勢

3.4.1 辣椒產業前景廣闊3.4.2 辣椒產業大有作為

3.4.3 種植業結構調整很有必要3.4.4 辣椒產品加工前途無量5 現狀和條件項目市場調查與競爭能力預測

（1）現有基本情況：（2）地區環境條件：6 發展目標及前景建設規模和主要建設內容8 項目投資與資金籌措9.1 編制說明經濟與社會效益分析

9.2 經濟效益分析9.3社會效益分析10 結論項目總論

1.1 項目基本情況

項目名稱：正安縣蔬菜（辣椒）種植基地建設項目項目建設地點：正安縣項目負責人：王興平

建設單位：正安縣蔬菜（辣椒）種植基地建設籌備組委會

項目建設性質：新建1.2 項目概述

項目建設起止年限：三年

本項目提出符合國家產業政策。根據中央、省、市關于加快社會主義新農村建設和發展縣域經濟的有關要求，結合正安縣產業發展實際，為加快社會主義新農村建設，促進區域經濟快速發展，全面發展蔬菜（辣椒）種植、加工產業，優化種植業結構，保障辣椒產品質量的安全，發展無公害健康食品，打造辣椒品牌，為正安縣進入全國富縣強縣行列奠定堅實的產業基礎。

本項目總投資概算為3000萬元，成立公司+農戶合作種植模式，建立新型育苗基地，為農戶提供種苗、技術、農資等支持，與農戶簽訂保底價格收購鮮貨及干貨合同，建蔬菜（辣椒）成品、食品加工和貿易基地，將鮮貨、半成品、成品銷往省內外及出口。

蔬菜（辣椒）種植基地建設內容包括：①辣椒生產基地：以格林鎮、安場鎮、和溪鎮、土坪等鄉鎮為重點，發展辣椒種植基地5萬畝，建成遵義地區最大的鮮、紅辣椒產業基地；②建設蔬菜（辣椒）食品貿易、加工產業園。在省道207線鳳儀鎮建設面積2萬平方米的食品（辣椒）深加工和貿易基地，總投資2000萬元，建筑面積1萬平方米，場地硬化1萬平方米，安裝排水管網、電力及廠房設施等。

1.3 建設單位概況

正安縣蔬菜（辣椒）種植基地建設籌備組委會是由一群志在建設家鄉的返鄉農民工聯合省內外投資商成立的民營企業，具備一定的資金投入實力和種植技術實力，擁有先進的種植企業經營管理和發展思路，并與省內外部分食品加工企業建立有蔬菜（辣椒）供應合作關系，具備了種植企業從種到收，從收到運輸加工，從鮮貨到半成品及成品再銷售的產業鏈條，步步為營，環環相扣，種植基地規劃在全縣各個鄉鎮發展蔬菜（辣椒）種植，規劃發展蔬菜（辣椒）種植面積5萬畝。蔬菜（辣椒）加工廠及貿易市場意向性擬建在鳳儀鎮，位于正安縣城郊，距遵義140公里，距貴陽270公里，省道207線橫穿基地而過，交通十分便利，具體規劃建設選址需要相關領導單位和部門根據實際需要和條件另作安排。項目建設的必要性

正安縣是以農業為主的貧困縣，耕地面積46萬畝。幾年來，全縣上下大力調整種植業產業結構，培育出幾個重點產業，為農業增效、農民增收、縣域經濟發展奠定了堅實基礎。但是，由于正安縣的農業產業化發展起步晚，規模小，缺乏專業性，沒有強勢地域品牌產品，不足以支撐和帶動地方農業經濟發展。受美國金融危機影響，近年返鄉農民工比較多，回鄉務工就業又受就業崗位需求限制，亟需地方性產業帶動發展。項目的國內外發展現狀與前景

辣椒全身是寶，鮮椒作為蔬菜可直接食用，又可打醬、腌制，制作各種調料；辣椒干可加工成辣椒粉、片等，是上好的調味佳品，也是食品加工企業的重要配料；通過辣椒的深加工和精開發，可生產出辣椒紅色素、辣椒堿等名貴產品。尤

其是辣椒堿急需研制、開發、生產，以填補國內空白，提高辣椒附加值和科技含量。

辣椒及其制品是人們日常生活不可缺少的調味佳品，辣椒紅色素屬類胡蘿卜素，是美國FDA所認可不限量使用的安全無毒天然色素，不僅可起到食品著色劑的作用，還有潛在的營養功能，被廣泛應用于各個領域（如食品餅干、飲料、點心糖果、化妝用品等），在眾多的天然色素中占有特別重要的位置；辣椒堿是辣椒深加工的高附加值產品，被廣泛應用于制藥和軍用產品，具有較好的鎮痛消炎和抗癌、戒毒等作用，國外以辣椒堿制成的上市藥品十分暢銷，如美國的ZOLRIX、英國的AXSAIN、德國的SOWEIIN等。辣椒堿制成生物農藥，可有效地驅逐蚜蟲、蜘蛛類、食葉害蟲、飛蟲、跳蚤等，是典型的無公害生物農藥。此外，在油漆中添加辣椒堿制成的特殊油漆，用于艦船的防腐、防鯨、防鯊等作用。

辣椒產品市場需求十分旺盛。一是人們日常生活消費日益增多。隨著人們膳食結構的改善和健康需求的增加，喜歡吃辣椒的人越來越多，且用量不斷增加。據有關資料表明，目前國內常吃辣椒的將近8億人，年需鮮辣椒32億公斤，國外日常消費辣椒的人數也不斷增加，如日本掀起了吃辣椒減肥運動，今年一季度就從我國增購辣椒6500噸。我國北方辣椒以辛辣適中、口感好倍受消費者青睞，目前已呈供不應求的趨勢，每到收獲旺季，國內外知名客商提前紛沓法庫，爭相搶購法庫辣椒；二是辣椒系列產品銷量逐步增加。根據近幾年辣椒企業銷售情況統計，辣椒粉系列產品平均每年遞增620萬噸，腌漬椒每年出口量增加1000萬噸，辣椒調味品系列年均遞增2600萬噸，辣椒干系列產品年均遞增300萬噸，從總體看，辣椒系列產品已呈現需求越來越多的良好勢頭；三是辣椒高科技產品發展勢頭強硬。辣椒紅色素和辣椒堿是辣椒深加工的高科技產品，且隨著科技進步，應用領域日益拓展，對辣椒的需求迅速增加。辣椒紅色素不僅國內市場年缺口在500噸以上，而且國外市場前景同樣看好，目前國外市場每噸售價60萬元人民幣，僅日本、韓國每年需求就達160噸和120噸。辣椒堿應用領域廣闊，產品價格昂貴，發展空間很大，目前市場銷價每公斤40萬元。辣椒堿開發生產不僅能有效地促進辣椒原材料的生產，而且將大大延伸辣椒產業鏈條、提高產業效益。

3.1 辣椒產業地位與作用

改革開放以來，我國辣椒產業發展較快，無論在國內還是在國際的農業發展中都具有十分重要的地位和作用。其總產量約占國內蔬菜產量的二成；在世界辣椒產業中，中國的種植面積、產量和平均單產均處于世界首位。我國人均辣椒產品占有量2003年起達到和超過世界平均水平。隨著人口的迅猛增長、耕地的減少、生態環境的日益惡化，健康辣椒產品的開發、加工，對解決全球食品安全，改善人們膳食結構，增強國民體質，增加勞動就業機會與帶領廣大農民致富奔小康等方面有著重要而深遠的歷史和現實意義。

3.2 我國辣椒資源分布概況

辣椒是我國的傳統產業，改革開放以來，隨著市場經濟的推進，我國辣椒產業每年以7%的速度迅速發展。近二十年來，辣椒產業從我國的西南、中南地區崛起，擴大到華北、東北、西北地區新興產地，小辣椒做出了大文章，小產品發展成為大產業，種植面積分布在全國28個省份，形成了以貴州、湖南、江西、云南、四川、陜西、河北、河南、吉林等16個省區的重點辣椒產區和以貴州蝦

子鎮、云南稼依鎮、河北雞澤、山東武城、吉林洮南等為代表的區域性辣椒集散地。

3.3 辣椒產業發展現狀3.3.1 發展概況

辣椒是我國重要的農作物品種之一，據不完全統計，目前全國辣椒播種面積130萬公頃，產量2700萬噸，實現產值270億元。消費人群5億，占全國人口的40%。我國已成為居全球之首的辣椒生產和消費大國。我國辣椒產品的出口不斷增長，韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經成為我國辣椒的常年進口國，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國進口，日本進口辣椒90%來自中國。全國產生了一批有影響力的區域品牌產品，一些大的龍頭企業相繼誕生，提高了辣椒粗加工、深加工產品比重，并得到了科研單位、大專院校的科技支持，增加了產品科技含量。例如：貴陽南明的“老干媽”、“王守義十三香”、湖南的“辣之源”、“辣妹子”、山東的“沂蒙小炒”等產品；河北晨光天然色素有限公司、湖南隆平紅安種業、吉林洮南金塔集團和愛迪爾公司、山東武城1.26億元的中韓合資天然色素項目與湖南郴州1.32億元的美港合資辣椒項目等。這些品牌產品和龍頭企業的成長，沖擊了辣椒傳統生產與分散經營方式，正在改變著我國辣椒產業的產品結構和產業格局，促進了辣椒產業化生產的發展。

3.3.2 存在的問題

一是辣椒加工大多處于粗加工階段，產品科技含量和附加值低。目前我國辣椒的主要產品多是半成品或粗加工品，真正通過加工增值面對消費者的產品份額很少，一些高科技、高附加值產品還有待于研制、開發、生產，可以說目前銷售的主導產品只是原材料產品，只是為外地加工企業提供貨源，因此影響了產業效益，制約了產業發展。

二是缺乏成規模的大型龍頭企業，龍頭帶動產業發展的作用較弱。目前全國最大的辣椒生產基地雖有100多家辣椒加工企業，但資產在100萬元以上的不到20家，其它均為作坊式加工經營攤點，且布局分散，生產設備較差，科技含量較低，競爭能力較弱，因此以“加促銷，以銷促產”的作用較小。

三是企業與農戶之間“利益同享、風險共擔”的分配機制不甚健全。目前加工企業與農戶在收購上，一是“買斷”關系，二是“訂單”關系，但與農戶簽訂“訂單”的企業還只是一小部分，并且這種“訂單”模式只是在一定程度上解決了辣椒賣難的問題，企業與農戶之間“利益同享、風險共擔”的分配機制還不甚健全，農戶還無法真正分享到辣椒加工和流通環節的利潤，企業帶動農戶增收的能力有限。

四是無公害辣椒的規模化、標準化程度還不高。加入世貿組織后，受“綠色壁壘”的影響，對辣椒的質量和品質提出了更高的要求，但是目前我國無公害辣椒的種植面積經認證的只有30％左右，規模化程度還不高，標準化生產也亟需進一步提高。

五是資金短缺，制約了產業的發展。辣椒產業的發展是在農戶與企業積累逐年增加的基礎上一步一步發展起來的，雖然有一定的積累，但面積小、數量少，與企業規模化生產很不適應，資金短缺常常導致企業在市場開發、產品宣傳、企業建設等關鍵環節上投入嚴重不足，制約了企業的正常化發展。

3.4 辣椒產業發展趨勢

21世紀的我國辣椒產業隨著國民經濟的快速發展，世界經濟一體化進程的充分展現，世界高新技術在辣椒產業中的廣泛應用，人們崇尚自然及消費觀念的更新等，其必將獲得更大的發展空間和延伸其產業鏈。我國有豐富的辣椒資源,辣椒產量居世界第一,辣椒產品的生產正向多元化發展.辣椒加工不僅有傳統的調味品生產,還包括了具有更高經濟效益和社會效益的辣椒紅色素、辣椒堿、辣椒籽油的開發,實現了辣椒的綜合利用、變廢為寶,同時更提高了辣椒本身的價值。3.4.1 辣椒產業前景廣闊

當今世界科技發展日新月異，競爭日益激烈并達到白熱化，特別是生物技術、信息技術、微電子技術、新材料、新工藝等高技術的大力推廣與應用以及產業化升級，必將影響和帶動我國辣椒產業的改善和發展。隨著社會現代化進程的加快，交通運輸條件的迅速改善，人流量與貨流量得以成倍增長；各地餐飲業的迅猛發展，打破了飲食口味的區域性，使得我國喜食辣椒的人由湖南、貴州、四川等省逐漸擴展到全國。據一項初步統計分析，目前我國食辣人群已達40％，人數超過5個億。辣椒是一種營養豐富的優質蔬菜，富含維生素A、C等多種營養物質。據中國傳統醫學記載及現代醫學研究證實，辣椒具有散寒除濕、開胃消食、消炎抗菌、鎮痛、預防胃癌與肺癌以及降低血栓發生率等作用，其保健功能正日益受到人們的重視。據美國醫學機構多項研究指出，巴西人和泰國人大量食用辣椒未見任何副作用，并且有很多的好處，辣椒中的辣椒素具有抗血凝作用、減輕皮膚炎癥以及具有抗癌效果。

3.4.2 辣椒產業大有作為

一是人們日常生活消費日益增多。隨著人們膳食結構的改善和健康需求的增加，喜歡吃辣椒的人越來越多，且用量不斷增加。據有關資料表明，目前國內常吃辣椒的將近8億人，年需鮮辣椒32億公斤，國外日常消費辣椒的人數也不斷增加，如日本掀起了吃辣椒減肥運動，今年一季度就從我國增購辣椒6500噸；二是辣椒系列產品銷量逐步增加。辣椒系列產品已呈現需求越來越多的良好勢頭；三是辣椒高科技產品發展勢頭強硬。辣椒紅色素和辣椒堿是辣椒深加工的高科技產品，且隨著科技進步，應用領域日益拓展，對辣椒的需求迅速增加。辣椒紅色素不僅國內市場年缺口在200噸以上，而且國外市場前景同樣看好，目前國外市場每噸售價60萬元人民幣，僅日本、韓國每年需求就達160噸和120噸。辣椒堿應用領域廣闊，產品價格昂貴，發展空間很大，目前市場銷價每公斤40萬元。辣椒堿開發生產不僅能有效地促進辣椒原材料的生產，而且將大大延伸辣椒產業鏈條、提高產業效益。

3.4.3 種植業結構調整很有必要

我國是農業大國，農業是國民經濟的基礎，科學技術是農業發展的根本出路。歷史經驗證明，農業形勢好壞，直接影響著國民經濟的發展和社會的安定。目前我國農業生產已經進入了一個新的歷史發展時期，種植業布局結構性矛盾日益突出，嚴重影響了農業經濟的健康發展。就糧食產業而言，僅1995～1998年間全國累計凈結存糧食1000多億公斤，國有糧食加工企業庫存總量已超過2500億公斤，出現了階段性糧食供大于求的狀況。一方面糧食庫存積壓嚴重，調銷不暢且價格偏低，國家財政補貼數額巨大，隨之而來的是農民賣糧難和增產不增收；另一方面國內糧食、面粉和食品加工企業對優質農產品的需求量逐年增加，又苦于找不到優質原料而不得不依賴大量進口來維持生產。我國加入WTO后，糧食價格失去了在國際市場上的競爭優勢，加上品質差，加工能力有限，將使本

來就大量積壓的局面更加嚴峻。再者，隨著我國人民生活水平的提高、膳食結構的改變以及食品加工業的發展。對優質商品糧的需求量則日益上升。因此，大力進行農業結構調整，作物生產走優質化、健康化、規模化、產業化之路，不但符合國家宏觀調控政策，有助于增強我國農產品在國際市場的競爭能力，而且也是增加農民收入，穩固和提高我國農村經濟的重要舉措。

正安縣是農業大縣，耕地面積46萬畝，主要以玉米、水稻、烤煙等糧食作物，生產效益低，農民增收緩慢。經濟要發展，農民有增收，縣域經濟要發展，就必須在農業結構調整上面作文章，要發揮優勢、尋找市場，大力發展辣椒等優勢產業，促進農業增效、農民增收、財政增長。

3.4.4 辣椒產品加工前途無量

辣椒作為藥物和調味品使用已有幾百年的歷史。全世界近1/4人口經常食用。我國是最早將辣椒作為藥物使用的國家之一。中醫用辣椒治療胃寒，風濕等癥。辣椒的種植遍布世界各地。統稱為Capsicum，因產地不同其名稱也有差異，產于非洲，印度和中國的辛辣刺激性強的稱為chillies，產于西班牙，匈牙利的低辣度大辣椒稱為paparika，辣度介于兩者之間的稱為red peppers。我國是辣椒的種植大國，全國有五，六百萬畝辣椒。在我國，還分有福建的小米椒，四川的朝天椒，江南的羊角椒，河南的櫻椒，山東的大紅椒等。其辣味含量也因辣椒的產地不同，部位的不同而有差異。一般以果實內胚座組織（生籽部位）及隔膜組織。果皮中段含量高，而且不同時期采摘和保存方法不同都能影響辣椒堿的含量。辣椒果實中所含辛辣成分為辣椒堿，二氫辣椒堿，高辣椒堿，高二氫辣椒堿，辛酰香莢蘭胺, 色素為隱黃素，辣椒紅素，微量辣椒玉紅素，胡蘿卜素，還含有維生素C，檸檬酸，酒石酸，蘋果酸等。辣椒系列新產品的深度開發以及在醫藥和保健方面的應用正在逐漸被人們所認識。在國外，墨西哥一家辣椒企業年銷售額可達40億人民幣。在美國，科研人員從辣椒中提取出的辣椒堿，可以用于消炎，鎮痛，麻醉和戒毒。國外高純度辣椒堿一公斤價格可達幾萬美元。

根據辣椒功效成分的作用，可以開發出各類辣椒新興制品。

①．止痛外敷劑。辣椒可制成膏劑，用于風寒病痛，使皮膚局部血管起反射性擴張，促進局部血液循環的旺盛，故有去瘀腫和利關節功效。外敷可治風濕性關節炎，如上海邦迪辣椒痛可貼，湖南羚銳辣椒風濕膏等即屬此類。

②． 戒毒鎮痛劑。辣椒堿的醫療作用，近來受到特別關注。美國科學家研究發現，辣椒堿是一種不產生藥物依賴性的神經類藥物，具有強大的戒毒和鎮痛功效。高純度辣椒堿制成的戒毒針劑，是一種廣譜高效的戒毒新藥，幾乎對所有毒癮都具有強大的戒毒作用，因此有廣闊的發展空間，用辣椒堿制成的鎮痛針劑對因大面積創傷，癌癥晚期等產生的劇痛具有強大的阻斷作用。其鎮痛療效與海洛因相當，但不會產生象海洛因那樣的藥物依賴性。

③．健胃消食劑。辣椒能刺激口腔黏膜，反射性增加胃的運動，增加消化酶的活性，從而具有促進食欲，改善消化功能的作用。

④． 天然紅色素。隨著合成色素毒性的不斷發現，世界各國使用的合成色素品種日趨減少，利用無毒無害的天然物資提取食用色素，已成為必然的趨勢。隨著歐盟國家禁止使用化工色素協議的簽訂，辣椒紅色素已作為紅色素首選產品。純凈的辣椒紅色素為深胭脂紅色針狀晶體是天然存在于成熟紅辣椒果實中的四萜類天然色素，其中極性較大的紅色組分主要是辣椒紅色素和辣椒玉紅素

（Capsorubin）, 是總量的50%-60%,另一類是極性極小的黃色組分,主要成分是B-胡蘿卜素（B-Carotene）, 玉米黃質（Zenxanlthin），及辣椒黃素（Crytoxanthin）等，它們具有維生素A的活性。所以辣椒紅色素不僅色調鮮艷，色價高，熱穩定性好，安全可靠，可廣泛地用于制藥行業，如片劑的包衣著色。保健藥品，化妝品等等。

⑤． 天然防腐劑。辣椒果皮中所含的辣椒素等物質對許多細菌有抑制作用，作為天然防腐劑，比化學合成防腐更安全，并有營養作用。有關研究表明：辣椒堿對金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，枯草芽孢桿菌，漢遜氏酵母菌，黑曲霉等均有強烈的抑制作用，證明它不能抑制細菌，也能抑制真菌。因此，辣椒是一種具有廣譜抑菌作用的材料。鮮椒因其價廉，高產，是提取天然防腐劑的有一種很好的原材料，開發出用于食品工業的防腐劑。不僅有良好的經濟效益，而且有健康，綠色，環保等社會效益。也有報道認為，辣椒堿對蠟樣芽孢桿菌，及枯草桿菌有較強的抑制作用，而對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌效微。

⑥． 減肥美容劑。辣椒能提高脂肪代謝能力，有液解脂肪的作用，能達到減肥的目的。

⑦． 天然抗氧化劑。人體的病變，衰老，與體內的氧化還原失衡關系密切，近年來，國內外關于抗氧化劑研究與開發的迅猛發展，正與此相關而化學合成的抗氧化劑已受到嚴格的限制來源于植物的天然抗氧化劑已引起人們的極大關注。項目市場調查與競爭能力預測

辣椒產業在國民經濟中發揮重大作用。如辣椒生產和加工可安排農村勞動力就業，提高農民收入，加快貧困地區脫貧致富；辣椒產業將拉動許多相關產業的發展，推動城鄉經濟發展，如農技推廣、規模種植、采摘、農業機械及其他農業物資服務等。本著區域化布局、規模化生產的原則，培育和發展具有本地特色的主導產品和支柱產業，促進區域經濟的形成與發展。辣椒品種的優化，將大大提高辣椒生產加工的效益。引進和推廣示范種植新品種，引進本地生產急需、增產潛力大、見效快，覆蓋面廣的優良品種并予以推廣，確保一個品種帶動一方產業，搞活一方經濟，推進辣椒產業化、實施品牌效應。正安縣蔬菜（辣椒）種植基地建設運行后，帶動辣椒種植面積5萬畝以上，產量10萬噸，產值達到3億元，上繳稅金為000萬元，增加種植農戶收入2億元。現狀和條件

本項目選址符合中央一號文件精神和《農產品質量安全法》等政策、法律法規的要求。（1）現有基本情況：

正安縣蔬菜（辣椒）種植區域涵蓋全縣各個鄉鎮，正安縣現有耕地面積46萬畝，近年在農科所的鼓勵和支持下開始種植辣椒，由于缺乏技術指導和有力的扶持，種植面積還遠遠夠不上規模，又缺乏銷售平臺和網絡，本地沒有規模型加工企業，農民對銷路甚憂，農民持觀望太多者居多。

（2）地區環境條件：

正安屬中亞熱帶濕潤季風氣候。氣候溫和，四季分明，雨量充沛，無霜期長。特別是在農作物生產旺盛期正值高溫多雨時節，熱量和水分的有效性高，對農作物生長極為有利。由于地勢高差較大，立體農業氣候明顯，溫涼、溫和、溫暖氣

候均兼有。

據縣氣象站 1959 一 1990 年的觀測，年平均溫度為 16.14 ℃，極端最高溫度 38.8 ℃，極端最低溫度零下 6.2 ℃。年平均溫度最高地區樊村為 16.9 ℃，最低地區上壩為 11.9 ℃，絕大部分地區在 14 一 16 ℃。無霜期平均 290 天，最長 337 天（1973 年），最短 246 天（1990 年）。平均年降雨量 1076 毫米，多數地區在 l000一 1200毫米。總趨勢是在同一海拔高度上，溫度自西向東逐漸降低，降雨量則由東南向西北遞減。

交通便捷，比鄰重慶市，距貴陽260公路，遵義140公里，207省道線穿境而過。發展目標及前景

正安縣蔬菜（辣椒）種植經濟區建成后，規劃的標準化辣椒產業基地面積達到5萬畝，增收3億元，農民增收2億元。加工產業企業產值上5億元，上繳稅金為 000萬元。

辣椒的保健功能日益受到人們的重視，辣椒及辣椒食品在國內外市場十分走俏，已成為全世界消費量最大的蔬菜之一。辣椒中還有散寒除濕、開胃消食、消炎抗菌、鎮痛、預防胃癌與肺癌以及降低血栓發生率等保健作用，尤其是辣椒的深加工價值越來越高，辣椒素色、辣椒堿國際市場缺口巨大。據不完全統計，我國新鮮辣椒產量達到1000萬噸以上，辣椒和辣椒食品的銷售總額在980億元以上。

通過考察和了解，認為辣椒產業發展潛力很大，值得我縣重視。在新的形勢下，該產業呈獻新的發展趨勢：

一是培育加工專用品種，建立規模化種植基地

通過規模化種植提高總產量，以適應市場發展的需要，另一方面通過選育引進新型加工專用品種，建立和推廣高產栽培種植基地和種植模式，提高加工適應性和畝產量，從根本上確保產品和質量，使兩大產業能健康、可持續的發展。

二是規模化、集團化、產業化的發展目標

辣椒產品加工業實現“三化”，有利于產業本身的發展，如果辣椒制品加工業實現產業化，必然對地方經濟起到顯著的帶動作用。產業化的基本要求是規模，也必然要培育產業的龍頭企業集團，統一品牌，統一標準，統一銷售，將中國的辣椒制品推向世界市場。因此，辣椒制品未來的發展趨勢是規模化、產業化、集團化。

三是開發精深加工產品，提升產業的技術含量

辣椒加工產品品種是否豐富、形式是否多樣，將是直接影響辣椒深加工產業能否順利發展的重要因素。在辣椒精深加工方面特別要開發那些市場需求量大，產品功效比較明顯的產品。辣椒醬是大眾化產品，市場容量大，首先要做好做大；其次是方便化的制品如管狀超細辣椒膏、脫水辣椒等，它們可以廣泛應用于方便調味料和旅游食品中；再次是研發新產品，開拓市場，提高產值。

四是引進先進質量管理與控制技術，實現標準化生產模式

食品安全已成為全球關注的熱點問題，也成為在國際貿易中設置貿易壁壘的重要手段。提高食品安全質量也已成為目前食品工業發展的一大共同趨勢。以優

質的無公害辣椒作原料，在辣椒產品加工中推行良好生產操作規范（GMP）,實現從辣椒原料到制成品的全程質量控制，使所生產的辣椒產品成為優質安全的放心食品。

本項目建成后，對優化種植業結構調整，推進社會主義新農村建設，提高前當正安縣農業經濟的核心輻射帶動作用，促進正安地區蔬菜業健康穩步發展起到關鍵作用。建設規模和主要建設內容

①辣椒產業基地建設。規劃發展農戶合作種植面積5萬畝，重點建設辣椒標準化示范基地5000畝，辣椒新品種展示田100畝，帶動農戶3萬余農戶致富。

②蔬菜（辣椒）產品交易、加工產業園。規劃占地面積2萬平方米，其中建設蔬菜（辣椒）產品展示區2000平方米，建設交易場區及貨運裝卸場5000平方米，建設加工窖藏車間及辦公樓8000平方米；新建經營門市房3000平方米，形成交易當口20個。進行5000平方米場地硬覆蓋，建設排水管網，拓寬進口道路，修建出口道路，進行電力增容，鋪設通訊光纜及配套設施，進行場地綠化等。項目投資與資金籌措

正安縣蔬菜（辣椒）經濟區建設投資估算：

計劃總投資3000萬元，其中：辣椒產業基地建設1000萬元，主要是辣椒新品種引進、大鵬、育苗、地膜覆蓋、農資等投入等；

辣椒加工產業園1500萬元，主要是產業園征地費用、基礎設施建設、辣椒批發市場建設、辣椒生產加工設備等。產業園規劃為現代工業園區，布局分布有商貿區、加工區、服務區，規劃占地面積2萬平方米。政府負責產業園的土地征用、科學規劃、基礎設施建設及制定招商引資優惠政策。基礎設施建設達到“五通一平”（通電、通路、通水、通訊、排污、土地平整）標準，招商引資優惠政策可以參考市縣經濟開發區的政策，吸引國內外辣椒商人、加工企業入住園區。

土地征用費：投資500萬元，首期征用建設用地100畝。

主體工程建筑費：投資900萬元。建市場辦公樓1000平方米；建經營門市房3000平方米。基礎設施配套費：計劃資金100萬元。其中：場地硬化、場地對外排水管網建設、場地內排水管網建設、電力設施增容、通訊光纜及配套、供暖設施建設、布置庭院燈、周圍綠化等。

10戶辣椒貿易企業建設，采取政府搭臺，企業唱戲的模式，通過招商引資優惠政策，吸引當地及外地辣椒貿易企業入住園區。對入區企業，對基礎設施建設、科技開發、稅收等方面給予扶持，保證企業在園區享受到至親的服務和最優的政策。經濟與社會效益分析9.1 編制說明

本報告經濟、社會效益分析，依據國家計委、建設步發布的《建設項目經濟評價方法與參數》，及《投資項目經濟咨詢評價指南》，并根據國家及省的有關法規、政策等有關資料進行編制。

9.2 經濟效益分析

正安縣蔬菜（辣椒）種植經濟區建成后，辣椒種植面積達到5萬畝，總產量達到10萬噸，總收入2億元，畝均收入4000元，人均增收3000元。辣椒產業園年加工辣椒5萬噸，產值3億元，上繳稅金為 000萬元。

9.3社會效益分析

正安縣蔬菜（辣椒）種植經濟區建設將加速全縣種植業結構調整，促進辣椒產業“建設，推進社會主義新農村建設，社會效益顯著。結論

綜上所述，正安縣蔬菜（辣椒）經濟區建設項目在技術、經濟、市場等方面綜合分析，項目設計合理，技術成熟，籌資方案合理，自籌資金有保證，具備開發條件，市場潛力較大，屬于二十一世紀最富生機和活力的產業。搞好辣椒經濟區建設是市場經濟發展的需要，是農業產業化發展的需要，完成經濟區總體建設將使其成為遵義最大的辣椒生產加工基地，起到發揮帶動周邊、輻射全省的巨大作用。

敬請各級領導和專家考察、審核，予以立項，給予支持。

正安蔬菜（辣椒）種植基地籌備組委會

2011年2月18日

第四篇：銅仁地區辣椒示范基地建設項目實施情況匯報

銅仁地區辣椒示范基地建設項目

實施情況匯報

“銅仁地區辣椒示范基地建設”項目由貴州省農業廳種植業處以合同形式下達，屬貴州省農業結構調整重點示范項目，由銅仁地區經濟作物站組織實施，石阡縣農業局具體實施。按照合同要求及黔農計（2006）號文件“關于對銅仁地區辣椒示范基地項目實施方案的批復”的精神，項目組上下一心，認真組織實施，充分發揮區域比較優勢，促進農業增效和農民增收，加快了黃金山村、泡桐坳村社會主義新農村的建設步伐。

一、石阡縣辣椒生產現狀

辣椒是石阡縣的主要特色經濟作物，據生產信息統計，2006年全縣辣椒種植面積1.2萬畝，占蔬菜種植面積的26.7%，楓香鄉辣椒種植面積0.18萬畝，占該鄉蔬菜種植面積的91.2%。石阡縣辣椒加工企業有3個，即石阡縣和記綠色食品開發有限公司（產品為“佛頂山牌”泡椒、剁椒）、石阡縣河壩泡椒廠（產品為“飛龍牌”泡椒）、石阡縣黔龍蒜業有限公司（產品為“憶當年”泡椒）。加工企業年生產泡椒0.27萬噸、年消售泡椒、剁椒0.4萬噸。

二、2006年項目實施情況

1、建立基地：項目下達后，石阡縣農業局在湯山鎮農場、楓香鄉泡桐坳村、黃金山村建成辣椒基地1124.6畝，完成任務計劃的112.46%。其中湯山鎮農場128.4畝，品種為湘研9號，全部實行寬廂寬帶模式，與玉米套種；楓香鄉黃金山村534.6畝、泡桐坳村461.6畝，品種為湘研系列和本地羊角椒，栽植模式為凈作。

2、舉辦技術培訓班、推廣無公害栽培技術。項目實施以來，舉辦了辣椒育苗移栽、無公害栽培管理、平衡配方施肥、病蟲害綜合防治等技術培訓班5期，培訓技術骨干和農民1100余人次，完成任務的110%，發放技術資料1600余份。

3、引進新品種、開展大區品比試驗。從湖南省引進湘研17、19和寧椒7號等品種，在湯山鎮農場進行大區品比試驗，試驗面積3 畝。試驗結果：三個品種具有較好的豐產性，其中寧椒7號位于第一，平均單產2738公斤/畝、湘研17號和湘研19號平均單產分別為2319.9公斤/畝、2183公斤/畝。

4、開展經濟效益評價工作。在示范基地選擇20戶農戶開展經濟效益評價，評價戶都建立了臺帳。其中農場選擇2戶辣椒示范戶、2戶紅苕種植戶，黃金山村選擇 4戶辣椒示范戶、4戶紅苕種植戶，泡桐坳村選擇 4戶辣椒示范戶、4戶紅苕種植戶。目前評價工作正在資料收集、匯總中。

5、簽訂訂單生產、開展營銷宣傳。石阡縣和記綠色食品有限公司在農場、黃金山村、泡桐坳村與328戶農戶簽訂了辣椒訂單合同，訂單價格1.2元/公斤，訂單面積1048.2畝，完成任務的131.0%，截止9月10日在基地已收購鮮椒2040余噸，完成任務的102%；加工泡椒 72.4萬瓶，剁椒 80.59萬公斤。已生產干椒1萬公斤，預計還可生產干椒0.3萬公斤。4月在廣東省參加農展會，簽訂了辣椒產品合同500噸，9月18-19日在貴陽展覽館參加農展會，進行產品宣傳、營銷。

6、進行田間測產。由石阡縣科技局主持，石阡縣農業局、統計局等單位參與的臨田測產驗收小組于8月25-26日按照經濟作物測產驗收辦法在湯山鎮農場、楓香泡桐坳村、黃金山村進行了臨田測產。共抽查9戶農戶、面積12.75畝，占實施面積的1.13%。抽測2個品種，其中湘研9號占7戶，面積10.6畝；本地羊角椒2戶，面積2.15畝。經實測，辣椒平均畝產為2278公斤/畝，加權平均畝產為2290.95公斤/畝，完成任務的114.5%。

7、加強田間管理，推廣無公害栽培技術。技術員在基地推廣無公害生產管理、平衡配方施肥，病蟲害綜合防治1800余畝次，安置頻振式殺蟲燈10臺。

8、開展無公害產地認證。已完成3000畝辣椒生產基地的土樣收集和送檢。

三、項目采取的主要措施

1、成立項目領導小組和技術實施小組。以銅農（2006）號成立了“銅仁地區辣椒示范基地建設領導小組”，負責項目的規劃設計、協調、督促。以銅農（2006）號成立了“銅仁地區辣椒示范基地建設技術指導小組”，負責項目的組織實施、技術指導。

2、實行目標管理。為確保項目各項指標的全面完成，地區農業局把該項目作為實施縣、實施業務站的年終目標考核的重要內容，并強化責任。

3、基地建設實行“三包三定”。實施縣和業務站包任務，領導包線，技術員包點，定目標、定任務、定責任，做到人員到位、技術到位、責任到位，業績與職稱、年終考核、獎金掛鉤。

4、科學規劃、合理布局。根據農戶種植需求，指導農戶因地制宜進行科學的規劃，采用了寬廂寬帶和凈作兩種模式。

5、加大宣傳力度，舉辦技術培訓班。項目組在基地建設期，利用宣傳車、廣播、辦培訓班推廣辣椒無公害生產技術，提高農戶的種植積極性，讓社會各界了解和支持辣椒的生產，為項目的順利實施打下了堅實的基礎。

6、實行訂單生產，實施產業化開發。示范基地采取“公司+農業部門+農戶”的動作模式，實行訂單生產，實施產業化開發。由農業部門提供技術，負責組織農戶進行辣椒生產，公司與農戶簽訂收購合同，負責辣椒的收購、加工、銷售、市場的開拓。實現產供銷加一體化。

7、大力扶持龍頭企業，創建營銷網絡，搞好產后服務，開拓市場。一是在辣椒收購期，組織技術員10人幫助公司收椒；二是協助公司在貴陽、上海等城市設立營銷網點；三是協助公司參加農展會，宣傳產品。

8、認真做好痕跡管理。從項目實施起就強化痕跡管理，對各個環節進行文字、圖片、聲像的處理和收集。

9、嚴格項目的財務管理。在項目實施中嚴格按照項目的實施要求，資金管理實行專款專帳專人管理，資金按進度開支。

四、項目存在的突出問題及解決措施

1、辣椒無公害生產技術規程的制定。在項目實施前，銅仁地區未制定有《辣椒無公害生產技術規程》，為確保項目的順利和安全實施，項目組于2月20日、3月17-19日組織省、地專家召開研討會，制定了《銅仁地區辣椒無公害生產技術規程（試行）》，為項目的實施提供了技術指南和標準。

2、實行糧經套種，幫助農戶增產增收。湯山鎮農場的農戶有種植玉米的傳統習慣，為解決玉米與辣椒爭地的矛盾，項目組推行了寬廂寬帶的種植模式，即8尺開廂，2.5尺種2行玉米，5.5尺種辣椒。經項目組測產，寬廂寬帶模式玉米平均畝產436公斤/畝，辣椒平均畝產2230公斤/畝。寬廂寬帶模式提高了土地利用率，幫助農戶實現了增產增收。

五、辣椒基地形成的思路和措施

1、特色農產品區域布局形成的思路。

辣椒是銅仁地區的主要特色經濟作物，尤其是石阡縣辣椒常年種植面積在1萬余畝，占蔬菜種植面積的20%左右。近年來，石阡縣委、政府提出了“五個五工程”的戰略，其中要求在全縣建成五萬畝蔬菜基地，辣椒產業在該縣正蓬勃發展。辣椒基地面積在加大，加工、銷售企業和中介組織在增多。楓香鄉農戶辣椒種植積極性高，有常年種植辣椒的習慣，辣椒正成為該鄉農民的主要經濟收入。為促進楓香鄉成為辣椒特色農產品產區，項目組在該鄉黃金山村、泡桐坳村建辣椒生產基地996.2畝，加快“一鄉一特”區域格局的形成。

2、措施。

（1）科學規劃、合理布局。項目組在黃金山村、泡桐坳村因地制宜地幫助農戶進行科學規劃，凡公路沿線和宜植土均種植辣椒。

（2）基地建設實行規模化、標準化和質量化。

（3）建立高產示范基地，輻射帶動農戶生產。該項目在農場建立核心示范基地128.4畝，黃金山村建高產示范點20畝，泡桐坳村建高產示范點22畝，推廣無公害栽培技術，輻射帶動農戶種植辣椒1500余畝。促進了楓香鄉辣椒產區的快速形成。

（4）實行農業訂單生產，加快基地建設步伐。幫助示范基地農戶與石阡縣和記綠色食品有限公司簽訂辣椒收購合同，實行訂單生產，加強農戶抵御市場風險的能力，提高農戶種植積極性。

六、特色農產品在社會主義新農村建設中的作用

特色農產品（辣椒）基地的建立，加快了社會主義新農村（黃金山村、泡桐坳村）的生產發展，為村民找到了一條經濟支柱產業。項目的實施，提高了村民的生產技能，幫助村民實現了增產增收，加快了兩村社會主義新農村建設的步伐，在石阡縣社會主義新農村建設中具有示范性和帶動性。

七、下一步的打算及建議

1、加快辣椒無公害產地認定工作的完成。目前正進行土壤化驗，下一步將請省專家評審，盡快完成3000畝無公害辣椒生產基地的認定。

2、協助龍頭企業進行辣椒的收購、加工和市場營銷。

3、做好項目資料的收集、整理、總結等工作，迎接省廳驗收。

4、建議省廳明年繼續給予項目支持，協助銅仁地區做大做強辣椒產業。

銅仁地區農業局 二00六年九月二十日

第五篇：萬噸食用菌基地建設項目可行性研究報告

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萬噸食用菌基地建設項目可行

性研究報告

食用菌生產基地是：按照綠色有機食品生產基地模式，選擇遠離工業生產作業區，隔離條件好，植被覆蓋率高。空氣、水源無污染，精選有利于食用菌栽培的環境。同時交通便利，便于原料供應和產品配送的地點，嚴格按照綠色有機食品要求進行論證選點建設。

1．選育和引進優良菌種一方面通過常規育種和先進的育種手段，不斷畏純、復壯原有的當家品種，發揮良種的優勢，不斷提高產量。另一方面積極從國外引進，并重新篩選、培育出高產、優質、抗逆性強、適應性廣的新茵種（株）。逐步實現菌種優質化，規范化和區域化。

2．廣辟培養料來源用玉米芯、棉籽殼、鋸末栽培平菇，利用蘑菇廢料、稻草、牛糞栽培雙孢菇等，在綜合利用農副產品，促進良性生態循環上取得了顯著的成效。此外，合理配制培養料，適當添加氮源等，對速生高產也起了很大的作用。

3．提供良好的生態條件一方面在管理上進行科學的調控光、溫、水、氣、酸堿度，使食用菌在生長發育期間所需要的生態條件處于最佳狀態。另一方面從改進栽培方式入手，如地溝和坑式覆土栽培平菇、畦溝栽培金針茹、短段木栽培靈芝等，都是人工創造一個良好的生態報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

環境，使食用茵的生長發育和周圍環境能夠互相協調，從而實現了多出茹、出好菇和常年出菇的栽培目的。

4．推廣立體栽培，間作套種在稻（蔗）田間果（菜）園里、林地、瓜棚下間作套種木耳、蘑菇、平菇等食用菌。這種栽培方式的優越性，一是可以充分利用時空間，充分利用復合群體的生態優勢，來提高單位面積土地的物質生產量。

另：提供國家發改委甲、乙、丙級工程咨詢資質 北京智博睿信息咨詢有限公司

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可行性研究報告大綱（具體可根據客戶要求進行調整）第一章 萬噸食用菌基地建設項目總論

1.1萬噸食用菌基地建設項目概況

1.1.1萬噸食用菌基地建設項目名稱

1.1.2萬噸食用菌基地建設項目建設單位 1.1.3萬噸食用菌基地建設項目擬建設地點

1.1.4萬噸食用菌基地建設項目建設內容與規模 1.1.5萬噸食用菌基地建設項目性質

1.1.6萬噸食用菌基地建設項目總投資及資金籌措

1.1.7萬噸食用菌基地建設項目建設期

1.2萬噸食用菌基地建設項目編制依據和原則

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

1.2.1萬噸食用菌基地建設項目編輯依據 1.2.2萬噸食用菌基地建設項目編制原則 1.3萬噸食用菌基地建設項目主要技術經濟指標 1.4萬噸食用菌基地建設項目可行性研究結論

第二章 萬噸食用菌基地建設項目背景及必要性分析

2.1萬噸食用菌基地建設項目背景

2.1.1萬噸食用菌基地建設項目產品背景 2.1.2萬噸食用菌基地建設項目提出理由 2.2萬噸食用菌基地建設項目必要性

2.2.1萬噸食用菌基地建設項目是國家戰略意義的需要 2.2.2萬噸食用菌基地建設項目是企業獲得可持續發展、增強市場競爭力的需要

2.2.3萬噸食用菌基地建設項目是當地人民脫貧致富和增加就業的需要

第三章 萬噸食用菌基地建設項目市場分析與預測

3.1項目市場現狀

3.2項目市場形勢分析預測

3.3項目行業未來發展前景分析

第四章 萬噸食用菌基地建設項目建設規模與產品方案

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4.1萬噸食用菌基地建設項目建設規模

4.2萬噸食用菌基地建設項目產品方案

4.3萬噸食用菌基地建設項目設計產值預測

第五章 萬噸食用菌基地建設項目選址及建設條件

5.1萬噸食用菌基地建設項目選址

5.1.1萬噸食用菌基地建設項目建設地點 5.1.2萬噸食用菌基地建設項目用地性質及權屬 5.1.3土地現狀

5.1.4萬噸食用菌基地建設項目選址意見 5.2萬噸食用菌基地建設項目建設條件分析

5.2.1交通、能源供應條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設施條件

第六章 工程方案

6.1工程方案

6.1.1工程設計原則

6.1.2項目主要建、構筑物工程方案

6.1.3建筑功能布局

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6.1.4建筑結構

第七章 總圖運輸與公用輔助工程 7.1總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置 7.1.3豎向布置

7.1.4規劃用地規模與建設指標 7.2給排水系統

7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

7.3供電系統 7.4空調采暖

7.5通風采光系統

7.6總圖運輸

第八章 資源利用與節能措施

8.1資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析 8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

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8.2能耗指標及分析 8.3節能措施分析

8.3.1土地資源節約措施 8.3.2水資源節約措施

8.3.3電能源節約措施

第九章 生態與環境影響分析

9.1項目自然環境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點

9.1.3礦產資源

9.2社會環境現狀

9.2.1行政劃區及人口構成 9.2.2經濟建設

9.3項目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期

9.4擬采取的環境保護標準 9.4.1國家環保法律法規 9.4.2地方環保法律法規 9.4.3技術規范

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9.5環境保護措施

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環境管理措施

9.6環境影響結論

第十章 萬噸食用菌基地建設項目勞動安全衛生及消防 10.1勞動保護與安全衛生

10.1.1安全防護 10.1.2勞動保護 10.1.3安全衛生 10.2消防

10.2.1建筑防火設計依據

10.2.2總面積布置與建筑消防設計 10.2.3消防給水及滅火設備 10.2.4消防電氣 10.3地震安全

第十一章 組織機構與人力資源配置

11.1組織機構

11.1.1組織機構設置因素分析

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

11.1.2項目組織管理模式

11.1.3組織機構圖

11.2人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產班制 11.2.3勞動定員

表11-1勞動定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析

表11-2工資及福利估算表 11.3人員來源與培訓

第十二章 萬噸食用菌基地建設項目招投標方式及內容

第十三章 萬噸食用菌基地建設項目實施進度方案

13.1萬噸食用菌基地建設項目工程總進度

13.2萬噸食用菌基地建設項目實施進度表

第十四章 投資估算與資金籌措

14.1投資估算依據

14.2萬噸食用菌基地建設項目總投資估算

表14-1萬噸食用菌基地建設項目總投資估算表單位：萬元

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

14.3建設投資估算

表14-2建設投資估算表單位：萬元

14.4基礎建設投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬元

14.5設備投資估算

表14-4設備總投資估算單位：萬元

14.6流動資金估算

表14-5計算期內流動資金估算表單位：萬元

14.7資金籌措

14.8資產形成第十五章 財務分析

15.1基礎數據與參數選取

15.2營業收入、經營稅金及附加估算

表15-1營業收入、營業稅金及附加估算表單位：萬元 15.3總成本費用估算

表15-2總成本費用估算表單位：萬元

15.4利潤、利潤分配及納稅總額預測

表15-3利潤、利潤分配及納稅總額估算表單位：萬元 15.5現金流量預測

表15-4現金流量表單位:萬元

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等 北京智博睿信息咨詢有限公司 www.tmdps.cn

15.6贏利能力分析

15.6.1動態盈利能力分析

16.6.2靜態盈利能力分析

15.7盈虧平衡分析

15.8財務評價

表15-5財務指標匯總表

第十六章 萬噸食用菌基地建設項目風險分析

16.1風險影響因素

16.1.1可能面臨的風險因素 16.1.2主要風險因素識別

16.2風險影響程度及規避措施 16.2.1風險影響程度評價

16.2.2風險規避措施

第十七章 結論與建議

17.1萬噸食用菌基地建設項目結論

17.2萬噸食用菌基地建設項目建議

報告用途：發改委立項、申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等