第一篇：辣椒冬春季育苗技術

辣椒冬春季育苗技術

育苗是辣椒生長發育的重要階段，這個階段是營養生長和生殖生長的重要時期，對后期產量和品質有很大影響。很多農戶對大田栽培非常重視，但對培育健壯幼苗不夠重視，這是導致移栽后產量不高品質不佳的重要原因。辣椒種植者必須認真學習育苗技術，掌握適時播種，種子處理，床土準備、稀播勻播以及苗床管理的各個環節，以培育出健康壯苗。

壯苗標準：枝葉完整，莖粗、節短、葉厚、葉柄短，色深綠，無損傷，無病蟲、根系粗壯

（一）種子處理

很多農民朋友不注意種子播前處理，認為太麻煩，其實種子處理是培育健康壯苗的首要環節。辣椒的很多病害可以通過種子進行傳播，因此防病必須從種子處理開始做起。播種前將種子進行浸種消毒等等，有助于殺滅附著在種子上的病菌，減少苗期和移栽后的病害，達到培育壯苗的目的。另外，冬春季催芽也是種子處理的環節，可以使種子出芽整齊，縮短育苗時間。下面我們就介紹種子處理的具體方法：

1、種子消毒：對一般種植戶來說，種子消毒方法有兩種，即：溫湯浸種和藥劑消毒。

（1）溫湯浸種。將種子用布包好，放在清水中浸泡3~4小時，再置于50~55° Ｃ的溫水中（即２份開水對１份冷水）浸泡１５分鐘，可以殺死附著在種子表面和潛伏在種子內部的一些病菌。浸種可殺死部分病菌。

（２）藥劑消毒。藥劑消毒應針對防治的主要病害而選取不同的藥液。目前生產上常用的藥液有：40%福爾馬林100倍溶液，2%氫氧化鈉溶液，10%磷酸三鈉溶液，1%高錳酸鉀溶液和1%硫酸銅溶液。如果主要目的是防止辣椒炭疽病和細菌性斑點病，可先將種子用清水浸1~2小時，再浸入1%的硫酸銅溶液中，經5分鐘取出，最后用清水沖洗，再放在清水中浸泡4~5小時；如果為了防止辣椒病毒病，可先將種子用清水浸1~2小時，然后浸入10%磷酸三鈉水溶液，或浸入2%氫氧化鈉水溶液，經20分鐘取出，用清水沖洗數遍，再用清水浸泡4~5個小時。

藥劑消毒步驟如下 ：浸種--消毒--沖洗--再浸種

（3）種子催芽 辣椒種子人工催芽在11月至次年2月的低溫階段是很有必要的。人工催芽可以提高種子發芽率和出苗整齊度，縮短出苗時間。進行催芽的種子，要先按照前面敘述的方法消毒，再用多層濕布包好。辣椒種子的催芽溫度范圍是24-35℃，在催芽過程中，還要注意每隔6小時翻動一次，并補充水分。當75%的種子芽尖露白時即可播種。催芽的方法，可以結合當地的實際情況進行，例如，體溫催芽法、青草催芽法、電熱毯催芽法，等等。

（二）育苗土的準備 辣椒育苗時間較長，特別是冬季育苗，時間長達100-150天，因此，育苗土的質量直接影響幼苗的質量，種植者一定要加以重視。育苗土分為兩種，一種是利用苗床地本身的土壤，另加部分肥料、農藥，就地翻挖欠細配制而成；另一種是育苗土來自苗床地之外，通過添加肥料、農藥等進行人工配制。這種人工配制的營養土多用于營養杯育苗、溫床育苗等，如果冷床育苗的土壤本身不合適，也可以在苗床上平鋪客土配制成的營養土進行育苗。

1、利用苗床地本身的土壤進行育苗。苗床土在翻挖之前要先將過篩的肥料撒施在土表面，再進行翻挖、欠細、整平，為了管理方便，一般可按1.5米開廂，其中1米的廂面，0.5米的走道。底肥應根據苗床土的肥沃程度決定施肥量。一般要求每66。7平方米（1/10畝）施入過篩的腐熟農家肥250~300千克，復合肥3千克（或過磷酸鈣5千克），鉀肥2千克，也可加入草木灰20千克或鉀肥2千克作基肥。播種前3~4天將廂面上的肥料與土壤充分混勻。床土消毒可以有效地減少苗期病害，可用2000倍液菊脂類藥加入300倍液的托布津或多菌靈用灑水壺噴灑，使土壤浸透藥液，再用地膜密蓋床土，以殺死土中病害。播種前敞開薄膜一天，讓多余的藥液揮發，以免傷及種子，影響發芽出苗。可按照以下步驟進行操作：撒施底肥--翻挖欠細--整地作廂--淋藥消毒---蓋膜悶土。

2、營養土的人工配制方法。以未種過番茄、茄子、辣椒等茄科作物的土壤加上充分腐熟的有機肥混合而成。一般土壤占60%，有機肥占40%。如果土壤不肥沃，可在1立方米的混合培養土中加入過篩的過磷酸鈣2~3千克，復合肥2~3千克，草木灰3~5千克。將它們充分混合拌勻，最后過篩除去石子、草根等雜物。在土壤偏酸的地區配制營養土時，要加適量的石灰，以中和酸度。在播種前7~10天，要用40%福爾馬林50~100倍液，或50%托布津、多菌靈300倍液，或1000倍液的高錳酸鉀，并加入防治地下害蟲的藥，如菊脂類2000倍液、辛硫磷500倍液，用噴霧器均勻噴灑培養土（邊混土邊噴藥），然后用塑料薄膜蓋嚴密閉5~7天，再揭去薄膜敞開2~3天，待藥性揮發后，將培養土裝入營養缽（育苗盤）或苗床上準備播種。

（三）苗床的類型

苗床按照育苗廂面與走道的位置，分為低廂、平廂和高廂三種類型。這三種形式各有優缺點，種植者應根據自己的實際情況選擇合適的方式。用這種育苗方法，可以有效地減輕掃地冷風對幼苗的直接危害，使幼苗處于相對穩定的溫度和濕度環境中。

平廂是廂面與走道處在同一平面，其優點是可以不起土，減少了部分勞作，但這種平廂育苗的形式，不能建在風口上，以免遭遇冷風的直接危害。

高廂是廂面高出走道10-20厘米，在苗床土濕度太大的情況下采用，以降低土壤濕度，防止幼苗徒長，有利于控苗。高廂育苗的缺點是保濕保溫能力差，需要經常補水，且易受到掃地冷風的直接危害。

（四）播種方式

長期以來，辣椒的播種方式沒有引起人們足夠的重視，一般都是“抓一把，隨便 撒”，種子播得太密，沒有做到稀播勻播。這樣做的后果是種子浪費大，徒長苗、病弱苗多，秧苗素質差，移栽后要獲得高產很困難。對一般農戶來說，辣椒播種方式有三種，一是撒播，二是擺播，三是營養杯（盤）播。

1、撒播：撒播是現在蔬菜播種的普遍方式，但撒播要講科學，不能亂撒。首先，要根據大田的面積確定用種量，一般1畝辣椒栽單株為3000株左右，如果栽雙株，就是6000株左右。根據現在的育苗和種植水平，一般每畝需要辣椒種子50—80克，苗床地的大小應根據種子的用量來確定。每平方米苗床播種子15-20克。為了撒播均勻，可以在種子中摻入過篩的細砂土，和勻后進行撒播。要將和了細砂土的種子分成幾等份，撒遍一次后再撒下一份，多次撒播，以保證均勻。為了保證幼苗后期生長均勻，可在苗子二葉一心時進行分苗假植，以保證幼苗有足夠的生長空間,培育壯苗。為了撒播均勻，可在種子中摻入細砂土。

2、擺播。有的地方又叫穴播。一種方法是按照10厘米見方的距離，在中間戳個小孔，每個孔放2粒種子；還有種方法是將已配制好的營養土鋪在苗床地上，飽灌底水，待收汗后用刀劃成10厘米見方的小格，每個小格中間放1—2粒種子。擺播種子做到了精細播種，其生長空間適當，今后也用不著再行假植，采用方格育苗的還可以將方塊搬進土直接進行定植。

3、營養杯（盤）播種。將配制好的營養土放進營養杯，然后用清糞水澆淋營養土，要注意澆透，待收汗后，中間放1-2粒種子。利用營養杯（盤）育苗是一項推廣了20多年的老技術，但由于其成本稍高一些，加之營養土配制又比較麻煩，所以各地推廣情況很不一致。

現在的情況有了很大的轉變，辣椒需求量增加使銷售價格持續上漲，而營養杯的價格在下降（現在只要0.02元/個），其效益更加凸現出來。營養杯育苗成本增加了60多元，但培育出了健康壯苗可以增加收入200多元，況且營養杯還可以多年重復使用，你說劃不劃算？

（五）播后處理

播種結束后，應做好以下的工作：

（1）蓋土。蓋種要用已消毒的細土或過篩的石骨子土均勻覆蓋0.5-1.0厘米，如果種子沒有被覆蓋或者覆土太薄，種子出苗時子葉容易被種皮夾住，形成 “帶帽”苗，妨礙光合作用，成為弱苗。如果覆土太厚，容易造成悶芽悶籽現象，使出苗不整齊。

（2）淋水。覆土后要補淋一次水，使床土有充足的水分供給種子發芽。可用漏瓢、灑水壺、噴霧器等工具淋水，不能大水潑撒，以免將種子沖出裸露土面。淋水后如發現有種子裸露，要再覆蓋一層細土。

（3）蓋膜。在冬春季節，播種結束后應及時用塑料薄膜覆蓋，并搭拱棚保溫，形成地膜、拱棚膜的雙重保溫體系。在夏季播種后應及時蓋膜或蓋草或蓋遮陽網進行遮光保濕，促進種子適時出苗。

（六）育苗時間

辣椒冬季育苗是為了在第二年春季提早定植，實現早結豐產。在長江流域，冷床育苗辣椒在10月上、中、下旬均可播種。采用溫床育苗一般只需要60-70天即可育成，因此播期可以適當推遲。在長江流域溫床培育辣椒苗的適宜播期為12月中下旬。春季育苗一般在1月下旬至2月中下旬進行，采用塑料棚或溫床育苗的方式提高床內溫度，以保證適時育出健壯幼苗。春季育苗的時間較短，只有50-60天，氣溫隨著時間的推移越來越暖和，不易遭遇冷害侵襲，便于管理。

（七）育苗技術

采用塑料小拱棚、中拱棚或塑料大棚以及大棚套小棚等覆蓋方式提高棚內溫度，即可以有效地抵御低溫，保證幼苗正常生長。

（八）苗床管理

1、冬季苗床管理 辣椒冬季育苗時間很長，一般長達120-130天，其管理的難度也最大。在播種之后到出苗之前，應保持比較高的溫度和濕度，促其出苗；在出苗后，應注意降溫控濕，應盡量不澆水或少澆水，維持表土發白，底土濕潤。這是因為澆水后，在土壤溫度下降時幼苗容易遭遇冷害，在氣溫較高時容易導致幼苗徒長。12月下旬至2月中旬。苗床管理以保溫為主，適當通風排濕。每次通風時間為10~30分鐘，晚上蓋嚴棚膜保溫。苗床內若遇溫度低于5C，可在大棚內加蓋小拱棚或小拱棚外加蓋大棚保溫；小拱棚育苗可在小拱棚上再加一層拱棚，形成雙拱。夜間也可在小拱棚上覆蓋草簾等方法保溫防冷害，但注意在白天要及時除去草簾。在定植之前的2月上旬至3月上旬，苗床管理應以促進生長為主，加強肥水供應，并逐漸增加通風時間和通風量。

2、春季苗床管理 春季育苗的特點與冬季育苗有所不同，冬季育苗的氣溫是由高到低，在次年春季又由低到高；春季育苗氣溫隨著時間的推移而逐步升高。春季育苗的早期，應采取與冬季相同的保溫措施，以保證種子適時出苗和正常生長。在3月初，由于氣溫逐步變暖，棚內溫度增高的速度很快，此時應及時將棚的兩頭揭開，降溫通風。防止幼苗徒長和高溫燒苗。立春后選擇晴天，于中午進行澆水或施清淡糞水，或者噴施0.2%的尿素加0.2%的磷酸二氫鉀的混合溶液。以保證定植之前培育出壯苗。

第二篇：溫室大棚辣椒育苗技術

溫室大棚辣椒育苗技術

1、育苗設施要求及材料選擇

1.1、采用日光溫室大棚，育苗棚座北朝南，有水源。大棚膜為無滴聚乙烯膜，蓋棚保溫材料可以選擇棉被或厚草簾。在棚內中央建一個長5米、寬1米、深0.6米的蓄水池（即3米3），便于以后育苗用水和補肥。

1.2、扣棚及棚內消毒。2月上旬扣棚膜，提早融凍，提高大棚溫度。棚膜要封嚴，前側和頂部留好放風口，便于苗期放風。在育苗前5天，用250克/畝40—50%的百菌清煙霧劑對大棚熏蒸消毒，以殺死病菌。封閉一個晚上，第二天早上通風。

1.3、苗床的準備。先將苗床按擺盤寬度設計好，以面積利用率最高為最佳。為便于管理，一般苗床以寬3米左右較好。然后每個苗床開條小溝，寬30厘米，深20厘米，以便澆水時排出苗床明水。再將每個苗床整理成中間略高，兩邊略低的斜平面，然后在苗床上鋪上地膜，以防止幼苗主根扎入土層。

1.4、育苗材料的選擇

1.4.1、采用缽盤育苗，可保護幼苗根系，定植苗后緩苗快，有利于早熟豐產。育苗缽盤選用盤長54厘米、寬28厘米、高5厘米，每盤128穴，單盤穴孔體積約0.0043米3。

1.4.2、選用符合標準的無土營養基質和蛭石。配臵方法：基質和蛭石按體積2 ：1或3 ：1混合、再按每方混合料加粉碎的三料磷肥3公斤充分拌勻，作到現用現拌，以免浪費。這樣配臵的營養基質通透性、保溫性、保肥水性較好，有利于幼苗根系生長發育、培育壯苗，確保大田移栽時營養基質不易松散、根系完好無損、緩苗時間短、提高栽苗成活率。

1.4.3、材料計劃用量確定

1.4.3.1、缽盤用量：一般按每畝苗棚使用育苗缽盤3500張，育苗42—43萬株（穴）計劃。

1.4.3.2、基質和蛭石計劃用量：若采用基質與蛭石按體積2 ：1混合配臵、則基質畝用量=3500盤×0.0043米3/盤×2/3=10米3，蛭石畝用量=3500盤×0.0043米3/盤×1/3=5米3。若采用基質與蛭石按體積3 ：1混合配臵、則基質畝用量=3500盤×0.0043米3/盤×3/4=11.3米3，蛭石畝用量=3500盤×0.0043米3/盤×1/4=3.8米3。一般基質和蛭石用量計劃可稍微做大5%左右。

2、種子選用及播量

2.1、種子選用：原則上以市場為導向、以訂單作保障、以效益為中心，按辣椒種植戶所需要的品種和數量育苗。2006年團各連隊選用的辣椒育苗移栽品種有鐵皮椒系列“美國甜椒”、“墨西哥鐵皮椒”，板椒系列“改良美國紅”、“金塔1號”、“紅海”、“大將”、“大王”等。選用的種子要求有種子生產許可證，種子生產合格證和種子檢疫證，確保種子質量。種子質量各項指標：純度≥90%,凈度≥98%,發芽率≥90%，機械損傷率≤2%，無病蟲害。

2.2、播種量（播種方式不同和種子千粒重不同則播量不同）

2.2.1、采用陽畦撒播、缽盤假植育苗方式，一般每1平方米播量60—70克（即種子間距1厘米左右）。

2.2.2、采用128穴缽盤直播育苗方式 板椒每穴2粒、每盤播量1.7—1.9克，鐵皮椒每穴1粒、每盤播量0.8—0.9克。

3、播種及播種要求

3.1、播種期確定我區辣椒大田移栽定植時間一般在4月15至5月1日。根據育苗苗齡60天移栽，推算出育苗最佳播種期在2月中旬。若2月下旬育苗播種則偏晚。

3.2、播種方法

3.2.1、采用128穴缽盤直播育苗方式則先將基質、蛭石、三料磷肥（粉碎）按比例和數量混拌均勻裝盤，用平滑刮板刮平，然后用專制的打孔器打出1—1.5厘米的種穴。也可采取用裝好基質的穴盤用上盤穴底壓下盤穴窩、一盤摞一盤高度摞到80厘米左右，再用比盤大的平板放在盤上面向下壓的方法壓出種穴，要求穴深一致，深度1—1.5厘米。種穴打（壓）好后，采用人工點種或用氣吸式精量播種機點播要求每穴點種1—2粒，播種深度1—

1.5厘米，要求種子點在種穴中央。用營養基質覆蓋種穴、厚度1—1.5厘米，再用平板抹平，同時注意把種盤邊緣也抹干凈。然后將播好種的穴盤端到水池的木板上用灑壺澆淋水，注意要將種穴基質澆淋透。將澆透水的種盤錯穴擺放在催芽室。擺放高度一般以每摞18—20個苗盤高度為宜，注意上盤底不能壓到下盤的種穴。最后將每摞苗盤的四周及上部用地膜封遮嚴實，這樣既可以保持基質的濕度，又可以提高基質的溫度。注意苗盤要集中擺放，并要留出走道，以便檢查出苗情況和作業。

3.2.2、采用陽畦撒播、缽盤假植育苗方式，則選用農田耕作層無鹽堿的壤土（或輕壤土）3份，腐熟過篩優質有機肥5份，無鹽堿河沙2份（或蛭石2份）混合拌勻后作育苗床畦，苗床土PH值6.5—7。為便于作業和管理，床畦寬1.3米左右、床畦長8米左右、床畦高8厘米左右，然后再鋪2—3厘米育苗基質，做到畦面平整播種。一般每畝溫室作陽畦40—45米2，陽畦間留20厘米左右的走道。播種時按種子間距1厘米左右將辣椒種子均勻地撒播于畦面，用混合后的基質覆蓋1—1.5厘米厚。播完種的床畦澆透水后待30分鐘左右即可用地膜封蓋床畦。為了充分利用光熱資源，提高苗床溫度，促壯苗早發，最好再對封膜的床畦搭建小拱棚，拱棚高80厘米左右。

4、催芽管理

辣椒屬喜溫作物，對地溫要求較高。種子發芽的適宜溫度28—30℃，最低溫度為18℃。溫度低，則出苗慢，出苗不整齊，消耗養分多而幼苗瘦弱。播種時外界溫度較低，棚內自然溫度一般達不到發芽的要求，因此，采用集中提高溫度催芽的方法是保證苗床內的適宜溫度，確保種子快發芽、早出苗關鍵技術措施。催芽的方法：在棚內用塑料膜隔離出一個空間，將穴盤集中在一起，播種結束當天晚上就要點爐子升溫。白天苗床的溫度保持在28—30℃，夜晚最低溫度不能低于18℃。經過4—6天，及時檢查種子幼芽是否頂土，若發現幼芽頂土，要及時將地膜揭開，降低溫度，并將頂土出苗的苗盤擺開。此期溫度過高易引起種子下胚軸細長而徒長成為高腳苗。催芽時期，大棚的草簾要覆蓋好，白天也不能揭草簾，保持棚內的溫度。未出苗的苗盤繼續錯位擺放好，用地膜悶嚴實，升溫催芽。基質表層干燥時，要及時補水。

5、出苗后對幼苗的管理

從播種到出苗，要求充足的水份，較高的溫度和良好的通氣條件，以促進幼苗出土，方法如下：集中在一個大棚或將大棚隔段加溫，將點種覆土后的缽盤噴水，一次噴透，然后將盤每5—20盤摞起來，要注意錯開擺放，不要壓住種子，用塑料膜整個蓋在上面，保持適宜的濕度和溫度，并做到勤觀察，如有缽盤內出苗率達到60—70%，可移出催芽棚，由中間向兩邊擺放到苗床上，擺盤時壓縫要整齊。

5.1、溫度管理

頂土出苗的苗盤以4—6盤的寬度為一組，擺放在鋪了地膜的地上，各組間留30厘米寬走道，便于管理。出土6天后的幼苗則要進行控、變溫管理，白天25—30℃，夜間16—20℃。有利于根系的生長。這樣既可以鍛煉幼苗提高抗寒力，又可以抑制或防止幼苗徒長，利于培育壯苗。經6—8天，一片真葉展開后，將氣溫提高到28—33℃，夜間15—18℃。若夜間長時間保持5℃以下低溫，易引起低溫危害，使幼苗生長緩慢或形成僵苗。注意，此期隨著白天溫度逐漸上升，中午12：00左右升封閉棚內的溫度可達40℃

左右，對幼苗生長發育不利。因此，需有專人進行通風、控制棚溫。控、變溫管理要根據氣溫變化進行，即白天棚溫逐漸上升快要達到30℃時及時用上風口通風，避免冷風直吹幼苗，若棚溫接近35℃，則應采取上下通風，注意下通風口要用塑料膜遮擋使氣流從苗上方擴散，避免下部冷風直吹幼苗而形成“閃苗”，當棚內溫度低于28℃，不再升溫時，立即關閉通風口，使棚內長時間達到28—30℃的適溫。夜間溫度保持10—15。C。注意過高夜溫幼苗易發生徒長，形成弱苗。

5.2、濕度管理：

棚內的濕度控制在60—70%范圍內。苗盤基質（或苗床土）以不干不濕為準（即濕度控制在40—60%范圍內）。若基質（或苗床土）表面干燥應及時補水。補水時，應注意重復二次以上，使基質（或苗床土）充分吸水，嚴禁基質（或苗床土）忽干忽濕。澆水必須均勻一致，對個別干穴要人工即時補水。澆水過多，基質過濕，在幼苗期容易出現漚根和病害。澆水的頭一天，要將水抽到水池里預熱，用預熱過的水澆苗，不會使幼苗因澆低溫的冷水而長僵。澆水時間宜在早晨或傍晚進行，嚴禁中午高溫澆水。注意防止苗床底部積水，若有積水應及時排掉，防止苗床鹽堿化和造成病害死苗。隨著外界溫度升高、大氣變干燥和通風氣流流動，苗床基質易干造成苗受旱，因此，需每天澆水。在育苗后期，氣溫升高時，每天澆2次水。

5.3、改善光照：

種子在萌動發芽至出苗時期已消耗自身養分，隨著幼苗生真葉和根系的產生，其生長發育所需的養分由幼苗自身通過光合作用制造，因此要給予幼苗充分的光照條件，保證光合作用順利進行，這對于培育壯苗非常重要。要做好覆蓋草簾的工作，在保證適溫的條件下，盡可能早揭簾、晚蓋簾是延長光照時間的有效方法。對灰塵多而影響透光強度的棚膜要及時清潔。防止幼苗在適溫遮蔭的條件下發生徒長。

5.4、營養管理：

一般當幼苗兩片真葉展開后（或小苗生長到中后期），常會出現生長緩慢，葉色發黃等缺肥現象。其原因是澆水過量，高溫蒸發，蛭石比例太大保肥水差，這時就要及時補肥。采用陽畦撒播、缽盤假植育苗方式的，若向苗盤栽苗剛結束（或苗盤補栽苗結束），可暫時不要補肥，待小苗成活緩苗后再補肥。補肥營養液配制濃度可根據棚內氣溫而定，一般棚溫最高溫度在30。C以下,100公斤水兌尿素30克,磷酸二氫鉀25克.棚溫最高溫度在30。C以上,每100公斤水兌尿素20克,磷酸二氫鉀20克,另外每噸水加三料過磷酸

鈣浸出液1.5公斤.間隔兩天施一次,在小苗葉色轉綠后停施營養液.不要因補肥怕燒苗而不敢補肥,只要根據苗情嚴格掌握棚溫、營養液使用濃度和正確補施肥方法就不會出問題。營養液使用后,用清水噴灑葉面,防止肥料濃度過高造成燒苗.補施營養液時,棚溫最好保持在25—30℃，若高則不能高于35℃。溫度過高易造成缺素癥狀和高溫障礙。營養液補施時間宜在清晨或傍晚，中午棚內溫度高不要施營養液，否則易燒苗。營養液的酸堿度一般控制在6.5—7。

5.5、調整酸堿度：

幼苗在偏酸和偏堿的環境中生長都會受到影響，我區土壤、地下水均含有不同程度鹽堿，所以應對苗床進行調酸。調酸可用凱王復合肥（N：P：K=15：30：10），濃度0.1%左右,每隔3天對幼苗進行沖施,經過2—3次調酸，使苗床PH值調控在6.5—6.8范圍內即可。

5.6、病害防治：

苗期主要病害有猝倒病和立枯病。除加強管理，培育壯苗外，還可通過放風、減少澆水次數，創造適宜的苗床溫度，注意防止低溫、冷風。在高溫期間注意通風、降溫，忌苗床溫度忽高忽低，是防止病害發生的關鍵。發現個別病株應立即拔除。病害的防治以防為主，在幼苗出齊后用50%多菌靈400倍液、75%百菌清600倍液、獨殺1000—1500倍液進行噴藥防治，每隔7—10天噴一次，連噴2—3次。農藥最好交替使用。

5.7、查穴補苗、定苗：

及早調查出苗情況，苗盤若有未出苗的空穴則要及時對空穴補齊苗。補苗可以將苗盤的雙株取單株補到空穴內，也可將提前在苗床上育好的苗補栽到穴盤中，做到苗盤每個穴都有苗。補栽后的苗要隨補栽隨澆水。光照過強時，用草簾間隔遮蔭，確保補栽苗成活率達100%且生長健壯。補栽和移栽苗的同時，也進行定苗工作，每穴留單株，此項工作在幼苗兩葉一心期進行。

5.8、分苗假植

5.8.1、采用苗盤育苗則會出現同一苗盤內大小苗參差不齊，高矮不一致，大苗長得快、既易生徒長又影響了小苗生長。為便于對大、小苗分類管理，采用不同促控措施達到培育壯苗目的，應將苗盤內的大小苗分開、分盤培育，即

在3葉苗齡進行分苗假植。

5.8.2、采用陽畦撒播、缽盤假植育苗方式，則在苗齡2—3葉期及時進行分苗并假植在穴盤中。假植方法，首先將基質和蛭石按體積3 ：1或4 ：1混

合、再按每方混合料加粉碎的三料磷肥3公斤充分拌勻裝好穴盤澆透水，同時育苗陽畦也澆透水。然后按大、小苗分類起苗并及時分栽到澆透水的穴盤中。起苗和栽苗時注意做到盡可能不傷根或少傷根。栽苗時注意做到根順不裸露，根與營養基質接觸緊實，用營養基質覆蓋平摁嚴實。栽好苗的穴盤及時澆透水和擺盤。

5.9、煉苗：

為培育壯苗使所育的苗能適應大田移栽環境條件，增強苗對不良環境條件的抵御力，縮短緩苗時間，提高移栽苗的成活率，在大田定植前7—10天，要進行低溫煉苗。煉苗方法：煉苗過程要逐步進行，首先不蓋草簾，然后將上下通風口在夜間逐漸打開、至全部打開、最后到覆蓋的棚膜全部揭掉，苗床溫度逐漸與大田接近，使苗處在同大田溫度一致的條件下生長。白天苗床溫度20—25℃，夜間最低溫度8—12℃。煉苗期少澆水，保持植株不萎蔫即可。局部植株萎蔫時要及時補水。據觀察，這一時期，幼苗每天株高增長0.2—0.5厘米,應少施氮肥。對于生長過旺（或有徒長趨勢）的苗，可噴灑矮壯素（即50%矮壯素原液，每毫升加水1—2千克），可促使幼苗葉色由淡綠轉濃綠，節間由細長轉短粗。對于弱苗應及時采取葉面噴肥和噴施作物生長調節劑的措施，改善幼苗的營養狀況，促進弱苗向壯苗轉變。一般噴施0.3—0.5%磷酸二氫鉀和高效活性復合微肥。對確實屬于缺氮素的弱苗要及時噴施濃度0.1%的尿素。要注意煉苗不可過度，以防止“僵化”老苗或畸形苗。

6、育成苗（移栽苗）標準

苗色濃綠、葉片肥厚，莖桿粗壯、節間短有韌性（木質化高）不易折斷，株莖粗4—6毫米，有10—12片真葉，株高15厘米左右，根系發達且緊包基質，枝葉完整無損傷、無病蟲害。

第三篇：冬春蔬菜育苗病蟲害防治技術

冬春蔬菜育苗主要病蟲害防治技術

春夏棚及中小拱棚栽的西瓜、春蘿卜、黃瓜、瓠瓜、西葫、日本小南瓜、甜瓜、四季豆、油麥菜、甘藍、晚春萵苣、莧菜等，1月份為播種適期。為了確保瓜菜幼苗健壯生長，要做好以下病蟲害的防治工作。

1、猝倒病：蔬菜的整個幼苗期均可發生。苗期幼苗露出土表的胚莖基部或中部呈水漬狀，后逐漸縊縮成細線狀，幼苗地上部因失去支撐能力而倒伏死亡。濕度越高，危害越重。病原菌主要為鞭毛菌亞門的瓜果腐霉菌。此外還有刺霉屬、疫霉屬等病菌也可引發此病。防治方法主要有：加強苗床管理，選擇地勢高、地下水位低、排水良好的地塊兒做苗床；播前一次澆足底水，出苗前盡量不澆底水；育苗棚室及時放風、降濕；進行床土消毒，2、立枯病：主要危害剛出土幼苗和大苗。初期莖部產生長圓形暗褐色病斑，病斑逐漸凹陷擴大繞莖一周。根部受害，皮層腐爛，隨后葉片變黃枯死。潮濕時，病部常有淡褐色蛛絲狀霉物。

猝倒病和立枯病的防治方法有一下幾種：①每平方米可用1.0-1.5克綠亨一號和4克綠亨2號，與細土20千克充分摻勻后取1/3撒在畦面，余下2/3播種后做蓋土；②用新綠亨10號30%甲霜·惡霉靈水劑稀釋2500-3000倍噴灑或淋施；③用綠亨3％甲霜·噁霉靈12-18毫升/平方米，300-500倍液噴霧或淋濕；④用綠亨噁霉·福美雙可濕性粉劑2-4克/平方米，兌水3-5千克噴淋或拌細土0.5-1千克均勻撒拌于苗床。

3、漚根：漚根是育苗期間常見病害。癥狀為根部不發新根或不定根，幼根逐漸呈銹褐色直至腐爛，地上部逐漸萎蔫死亡。防治方法主要有：畦面要平，嚴禁大水漫灌；避免苗床地溫過低或濕度過大，床溫控制在16℃左右，一般不低于12℃；發生輕微漚根后要及時松土，提高地溫，待新根長出后再轉入正常管理。

4、早疫病：常發于瓜類、番茄、茄子的秧苗期和定植于大中棚后晝夜溫差大、連續多陰雨天氣、關棚保溫時間過長、不及時作適當通氣管理的棚。農業防治上要注意控制棚內溫、濕度管理，施澆水在晴天進行，及時通風，防止濕度過大，溫度過高；化學防治可選用綠亨80%代森錳鋅250-350倍液、綠亨烯酰嗎啉水分散粒劑1500-2500倍液、綠亨72%霜脲·錳鋅500-1000倍液、綠亨優績-2.1%丁子·香芹酚600倍液、綠亨86.2%氧化亞銅1500倍液噴霧。交替輪換使用上述藥劑，可延緩病菌抗藥性的產生，取得最佳防治效果。

5、灰霉病：在濕度大、光照不足、秧苗生長弱的時候容易發病。注意堅持適時的通風換氣煉苗，調節棚內濕度。化學藥劑可選擇綠亨5號（30%嘧霉·福美雙可濕性粉劑）700-800倍液或綠亨優績-2.1%丁子·香芹酚600倍液，每7-10天施藥一次，連施2-3次。

6、炭疽病：幼苗染病后在子葉的邊緣出現半圓形黃褐色的病斑，潮濕時長出黑色小粒點。可選用綠亨2號700-800倍液或綠亨50%春雷·多菌靈可濕性粉劑600~800倍液每10天左右噴藥一次，連噴2-3次。

7、蚜蟲：常發于黃瓜、辣椒、番茄等秧苗上。可選用綠亨1.7％阿維·高氯可溶液劑2000-3000倍液、綠亨亮鼎-20%啶蟲瞇可溶粉劑5000-7500倍液、綠亨70%吡蟲啉可濕性粉劑7500-10000倍液噴霧，特別要注意葉片背面噴藥，用足水量，噴勻噴透，每7-10天一次，連用三次，注意交替輪換使用上述藥劑，可有效延緩害蟲抗藥性的產生，取得較好防治效果。

第四篇：育苗技術

現代商品苗育苗技術 育苗的發展

蔬菜種苖是蔬菜生產的基礎，培育優質、健壯種苖十分重要。現代育苖以專業化、工廠化、穴盤育苖為主，發展于20世紀60年代末至70年。經過幾十年的發展，在全球形成了speadling公司等全球最大的幾家育苗公司。在中國主要是維生集團，大連世紀，浙江森和等幾個著名的企業。種苗分為嫁接苗和實生

苗。商品苗在山東，海南，湖北宜誠消費量大。

壯苗標準

生長健壯，高度適中，大小整齊，葉片大小適中，顏色正常，葉片較厚，幼莖較粗，高度適中、不徒長，根系發育好，根系多且顏色發白，內部長芽分化達到一定階段，無病蟲害，無機械傷。如超大集團07年的育苗標準.甘藍：20-40天，高小于12厘米，粗大于0.4厘米，株幅大于8厘米，下胚軸小于2.5厘米，真葉2-3片，色綠根系發達，乳白根毛豐富，根盤疏松。

場地選擇

能控制環境溫度，可以加溫或降溫，通風條件好，有高質量水源，交通方便，排水條件好的溫室或大棚均可。包括大棚、加溫室和簡易拱棚。如在海南做嫁接苗與武漢做嫁接苗。加溫設施和降溫設施因各種條件不同采用不同的技術，如地熱線、煤爐、蒸汽、遮陽網、水簾等。夏季溫度高，需要通風 培育技術

浸種消毒，方法很多種.如西瓜嫁接苗

砧木：1·常溫浸種1小時，洗干凈，40%甲醛浸1小時，沖洗干凈，浸4小時。2·浸種5小時，中間搓洗3-4次，40%甲醛浸1小時，用薄膜密封悶1小時，再沖洗干凈。接穗：55-60度，10分鐘，攪拌至常溫，繼續浸種4小時。10%磷酸三鈉10-20 分鐘，洗干凈。1000倍普力克。催芽

催芽能使種子出苗快而整齊，提高育苗質量。采用變溫處理可加快出芽速度，使種子發芽整齊，提高出芽質量。育苗前種子瀝干，種表無明顯水分，用濕布包好保濕。

辣椒

茄子 西紅柿 黃瓜 西甜瓜

苦瓜

葫蘆

恒溫

變溫

日

夜

時間

2-3

1-2

播種 2.播種

a.選用與品種對應的穴盤，茄果類72穴或50穴泡沫穴盤；十字花科苗穴72穴、128穴或200穴泡沫穴盤，瓜類72穴或50穴。蓋土用珍珠巖或 基質土.保持濕度,深度0.5-1厘米,具體因種子不同而不同.需光性種子蓋土不益太厚.如生菜,油麥菜,甘藍.基質的幾種消毒方法：

80度蒸汽消毒2小時，常用的幾種藥劑消毒如1000倍甲拖，1000倍滅病威，3000倍惡霉靈等 基質配制

播種基質采用70%草炭+30%珍珠巖（冬天75%草炭+25%珍珠巖），對上述基質加入少量水潤濕，填盤，輕震壓實保持一定濕度，提前半天澆水2次，然后用多菌靈1000倍或滅病威1000倍液澆透。保濕，待土表無積水時播種，播種深度0.5cm-1cm左右，具體因種子大小不同而不同，播種后蓋珍珠鹽或基質，輕澆一次水，保濕，拉入可控濕度的發芽車間。根據種子發芽溫度調控環境溫度，間隙噴霧或平鋪2層遮陽網保濕。注意天氣與澆水的關系,小心瓜類的徒長.肥水管理

種子40%發芽拉出催芽車間見光，種子出齊前中午遮陽網保濕。種子100%出齊后適度控水，子葉展平澆施50-70ppm13-2-

13、EC0.8；第一真葉展開后，保持基質EC1，澆施250-300ppm。注意測定方法.不同的溫度與肥料的關系

不同的植株高度及與定單時間和肥料的關系，穴盤苗理輪上四個階段。硝態氮、氨態氮不同比例對植株的影響.幾種大量元素對植株生理的影響

環境條件對蔬菜幼苗的影響

光照：光強，光質，光周期。藍光到紅光區域對光合作用影響最大。溫度：最佳溫度，合理溫差，日平均溫度，氣溫與低溫 水分：根系吸收，蒸騰作用 礦質元素：

氣體：二養化碳及其他氣體 高度控制

a適度控水，夜溫合理，南瓜12度、黃瓜12—15度、西瓜、甜瓜15—17度、冬瓜、絲瓜15—18度、西蘭花12—15度，番茄、辣椒12—15度。

加強光照，使陽光接近飽和點。辣椒30000LX、茄子40000LX、番茄80000LX、西瓜70000LX、西蘭花、花菜30000LX 介紹光照儀器,和直觀光照大小 穴盤苗的保存

煉苗：包括溫度及陽光的管理，種植前接近于大田環鏡。溫度、光照及肥料在種植前的管理 病蟲害防治 病蟲害控制

狡例病；立枯病

750倍普力克

疫病

750倍金雷多米爾

600倍殺毒礬 炭疽病； 1500倍世高

白粉病；7500倍福星

1500倍世高 灰霉病；1500倍撲海因

夜蛾類害蟲；除盡1500倍 蚜蟲；10%吡唑林

1500倍。茄果類兩段育苗法

在蔬菜育苗中，茄果類由于再生根能力強，我們利用再生根這一特點進行兩段育苗，可以培育出根系強大的優質穴盤苗。整平做畦 選擇地勢高，通風好，交通方便，可以調控溫度的大棚作為育苗場所。按照帶溝1.5m做畦，整平耙細，溝寬30cm，溝深30cm，利于排水。營養土配制

營養土物理特性：保水力、空隙度以及陽離子交換量。保水力指營養土持水能力，主要由毛細管孔決定。空隙度主要由非毛細管孔決定。

營養土化學特性：PH值、可溶性鹽含量和營養成分。一般情況下，PH值保持5.5-5.8，可溶性鹽含量保持0.5-0.7。

常見配方：75%草炭+25%珍珠巖；腐熟食用菌渣50%+砂10%+土40%；食用菌渣65%+35%土；草炭：食用菌渣：腐熟有機肥：土壤=1：2：1：6。在做好的畦上鋪一層3cm厚的營養土，耙平待播種。播種

提前半天澆透水，可在水中加入普力克1000倍或者甲托1000倍消毒，然后播種。如果時間較緊，可在澆藥后薄撒一層細土后播種，防過稀的泥漿附種子，影響呼吸作用。播種不益過密，每平方約7-8克。播種后蓋土，厚度0.5-1cm，輕澆一遍水，平鋪兩層遮陽網保持濕度。如果溫度低，可以改用平鋪薄膜保持濕度，并且加蓋小供棚。在武漢早春溫度低，如果冷藏育苗，苗齡長達4月；如果不采用冷藏育苗，應該采用地熱線等加溫設施 管理

保持白天30度，夜間溫度25度下，4-7天種子發芽。番茄4天左右，辣椒6天左右，茄子7天左右。30%出芽后揭掉平鋪遮陽網或平鋪膜，保持濕度至出齊。種子出齊后適當控水，不干不澆，根據天氣情況靈活掌握澆水量。保持土壤表面略干，防猝倒病等苗期病害。分苗

在茄果類第一真葉展開時分苗。選用50穴或72穴盤，所配營養土與播種營養土要求一致，要求PH5.5-6.5, EC0.5-0.7,透氣性佳,疏松營養土作為分苗土.移植前提前半天對移栽苗床和辣椒澆透水,可以使用1000倍普力克或者1000倍甲托。移植時要求按照大、中、小分成三等以利于整齊一致。移栽后三天保持濕度，搭小拱棚，用薄膜保持濕度。如溫度高，在小拱棚上加蓋1-2層遮陽網降低溫度，并在中午前后在遮陽網上淋水降低溫度。分苗后的管理

三天后逐漸通風換氣，按照正常苗管理。嫁接苗的作用與前景

蔬菜嫁接是蔬菜栽培中一項重要的技術，優質嫁接苗的工廠化培育在全國發展迅速。海南、廣西、安徽和湖北部分地區，嫁接苗需求量很大，湖北有各種嫁接苗總量達上千萬的潛力。嫁接苗的作用

減少發病：瓜類枯萎病，茄子黃萎病，番茄青枯病及根部線蟲病危害嚴重。嫁接主要是利用土傳病害對浸染蔬菜有較強專一性。采用嫁接換根技術，所種植的蔬菜利用砧木根系間接從土壤吸收水分和營養。促進幼苗健壯生長

砧木根系大多較栽培蔬菜根系發達，利用砧木根系，莖粗葉大。

3提高蔬菜對肥料的利用率。

4.增強蔬菜的抗逆性

與不嫁接的蔬菜相比，嫁接的蔬菜生長旺盛，長勢強，對低溫或高溫、干旱或潮濕，鹽堿土或酸土等的適應能力增強。

5.提高土地的利用率

增加產量或增加蔬菜的種植茬數，提高利用率。從事嫁接苗生產的幾個條件

1有加溫和降溫條件。武漢冬天溫度低，夏天溫度高需要有加溫和降溫條件，嫁接后才能愈活。

2嫁接苗是一項工序多的工作，需要有扎實技術基礎的人員協作。嫁接需要熟練的嫁接工，應提前培養。

有穩定的銷售渠道。實行定單生產。有一定的技術基礎，可以進行售后服務 嫁接苗的前景

前土地有限，靠輪作很難解決枯萎病、青枯病等問題。嫁接苗生產已經成為一個朝陽產業，在經濟和社會效益上均有很大空間。個體生產嫁接苗風險大，技術力量不 夠。一些工廠化的大型嫁接苗生產公司可以集中資金和物力，大量生產苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、西瓜、甜瓜嫁接苗

西瓜嫁接苗規程

一、砧木培育 品種選擇

選擇抗枯萎病，對西瓜品質無影響，與西瓜親合力和共生力強的砧木品種，抗逆性強，如優秀、京欣四號、將軍等。

2、砧木浸種

30度1小時

搓洗干凈，加入10％飽和石灰水

40％甲醛100倍1小時

沖洗干凈，浸種4小時―――

搓洗，用脫水機脫水5分種

34度

濕布保持濕度催芽12小時

28度

8小時，胚根長度3毫米播種

3.選擇70穴一次性軟盤或50穴盤，種子方向即子葉方向，70穴縱向播種，基質 65％草炭＋15％珍珠巖＋15％砂+5％有機肥，每方基質加入4公斤鈣鎂磷肥。基質提前用80度蒸氣消毒2小時，EC 0.7, PH 6.5-7.5,澆水保濕，28度，36－40小時，芽出 土40％即拉出發芽室見光，光照接近80000lx,出齊后澆300－400ppm,13-2-13或21－8－13，適當控水，待真葉一元硬貝大小時嫁接。嫁接前一天下澆透水，噴藥防病。

4.砧木浸種時期較出圃時間提前25－60具體因溫度不同而不同。接穗培育1、30度溫水，浸種1小時

搓洗干凈，加入0.2%NAOH或10％飽和石灰水，沖洗干凈

40％甲醛100倍1小時

沖洗干凈，浸種4小時

搓洗干凈在脫水機脫水5分鐘

34度

濕度保濕12小時

28度

濕布保濕8小時，胚根3mm時撒播于托盤。

2.下鋪基質，配方同砧木。1000倍普力克或500倍滅病威調水70％，基質厚度2cm.種子互不重疊，用砂蓋種子。蓋砂不能太厚，以看 不 見種子為宜。所用基質和砂提前15天用40％甲醛消毒7天，敞開放氣7天才能用。

3.種子撒于托盤，蓋砂

――― 保濕度，保溫度，28度下12小時―――補蓋砂，蓋胚根翹起的種子――保溫度，24小時，保濕度――― 種子40％出土見光，30000－40000lx---保持托盤基質70％濕度，蓋砂略干為宜

24－48小時

嫁接，嫁接前防病。4.接穗浸種時間較砧木浸種時間推遲5－15天，具體時間因溫度不同而不同。

5．品種

早春紅玉

萬福來 極品春玉王

84－24 千島花皇

湘西瓜無籽

黑美人 嫁接

1.采用頂插接。右手食指與中指捏刀片，中指與無名指捏芽簽。用芽簽，從一片子葉中心葉脈向另一 子葉中心葉脈斜向下插，出口在另一子葉基部下1－2mm處，深度以剛好穿破下胚軸為宜。用刀片切接穗，長度1cm左右，刀口長度0.7mm左右。取出牙簽，插入接穗，子葉方向與砧木子葉方向垂直。

2.嫁接前澆透水，防病

保濕度90％，白天22－35度，夜間18－22度

第3天下午換氣通風，防病

保濕度80％，白天22－35度，夜間18－22度，每天早上下午換氣

第7天，逐漸增多通風時間，白天22－35度，夜間15－17度――――第8－10天成活，保持EC約1左右，選擇晴天，基質略干時澆肥。注意光照溫度濕度對嫁接成或的影響.關于嫁接的幾個問題 怎么保持濕度

怎么保持溫度，加溫和降溫

怎么處理光照和溫度的關系，不超過35度，接穗不萎焉盡量光照

怎么處理接穗和溫度光照的關系，老接穗，嫩接穗與嫁接管理的關系。如海南的嫁接與武漢嫁接時間不一樣 管理 3．肥料

13－2－13，17－5－17，20－10－20，21－7－13，300－400ppm，溫度小于18度時選擇13－2－13，硝酸鈣；溫度大于18度時選擇20－10－20等促使生長。

4.嫁接苗成活后，白天20－35度，夜晚溫度15－17，出售前達到2葉1心時開始在 10 度夜溫下煉苗一周。適度控水。

四、病蟲害防治

12－5月

疫病

600倍殺毒礬，750倍金雷多米爾

2－5月

灰霉病

1500施佳樂，1500倍撲海因

12－5月

炭詛病

1500倍炭詛溴醚，1500倍世高

2月至5月

7500倍福星，1500倍世高

12－5月 白粉虱

1000倍保碩一號

1500倍蚍蟲啉

4月 蚜蟲

同上

12－5月

真菌蚊子

1000倍阿維菌素

2000倍氯氫菊脂 灌根，掛黃板殺成蟲

7月――10月

疫病，炭詛病，白粉病同上

12－10月

細菌性病害

5000倍72％農用鏈霉素 西瓜嫁接在武漢地區苗齡 2月上旬，中旬

60天

2月下旬，3月上旬

55天

3月中旬，50天

3月下旬，45天

4月上旬，35－40天

4月下旬，30－35天

7月，25天 嫁接苗的生長與控制

促進生長，在大于18度澆施氨態氮，保持EC，如20－10－10，尿素等 1；噴3000倍蕓苔素＋0.2磷酸二氫鉀；提高白天溫度，不超過35度為佳，夜間溫度不 超過17度。噴15ppm九二0，噴1000倍硫酸鋅。

抑制生長，降底溫度，肥力不 夠時澆施硝態氮，如13－2－13，硝酸鈣等。在上面肥料沒有時可以用復合肥,尿素與磷酸二氫甲.斷根嫁接

介紹斷根嫁接的方法和普通嫁接的不同。黃瓜嫁接技術

1.砧木培育

浸種4小時 粘液、搓洗，加入100倍甲醛——〉沖洗干凈脫水機脫水3分鐘保濕—〉30度人崔芽胚根3mm播種，選50穴——〉60%草炭+15%珍珠鹽+10%砂+5%有機肥

PH5.5—6.5、EC<0.7 鈣鎂磷肥5kg/m3 2.36小時、28度保濕，種子胚芽30%出土見光，溫度白天25—35度，夜間溫度12度。3.選擇晴天水分干時澆肥300PPM，13—2—13，噴殺菌劑 金雷多米爾750倍、5000倍72%農用鏈霉素防病，通常浸種后8—15天嫁接。4.品種選擇

明秀 接穗的培育

1.明秀浸種后4—8天浸種黃瓜 ,浸種催芽方法同明秀 2.黃瓜胚芽3小時撒于托盤，下鋪60%草炭+15%珍珠鹽+10%砂+5%有機肥。EC0.7基質用1000倍滅病威調節至濕度70%.種子以不重疊為宜.3.覆蓋砂。提前15天用100倍甲酫消毒、砂以蓋好種子即可，不能太厚。次日補砂，蓋翹起的胚根，通常浸種后5—8天嫁接。4.津優1號，津優3號 嫁接

插接。砧木以第一直葉剛展開，不超過0.5平方厘米，黃瓜子葉平展為最佳嫁接時期。2.管理方法同西瓜嫁接管理，前三天保濕，白天25—35度，夜溫18—22度90%濕度，第四天至第8天逐漸煉苗.白天22—35度，夜間15度，80%濕度；通常第9—10天成活。管理

肥水，EC保持1左右，用17—5—

17、13—2—

13、20—10—20、21—7—

13、300—400PPM澆肥水，陰天少澆或不澆，晴天T>18度可用20—10—20催促生長，T<18度晴天選擇13—2—13較好。

2.溫度，成活至銷售前一周，白天溫度20—35度，夜間12—15度。銷售前一周降溫 夜晚保持10度即可。苖齡20—40天，具體因溫度略有不同。3.光照保持接近80000LX最佳，盡量光照，促進光合作用。病害防治

疫病600倍 殺毒礬、750倍金雷多米爾、百粉病7500倍福星、炭疽病1500倍炭疽溴醚、角斑病4000倍農用鏈毒素。苗齡

武漢早春

2月中旬-3月上旬,35-40天

3月中旬-3月下旬,30-35天

4月上旬,25-30天

苦瓜嫁接技術 砧木培育

30度浸種4小時搓洗干凈30分鐘，100倍甲醛 脫水3分鐘 洗凈28度催芽-?胚芽3mm播種。

選擇50穴，基質：65%草炭+15%珍珠鹽+15%砂+5%有機肥鈣鎂磷肥3kg/m3，EC<0.7 PH5.5—6.5，28—30度。保濕30%種子胚芽出土見光。

保持白天溫度25—32度，夜間12℃，陰天略降溫，選擇晴天澆肥，13—2—13 300ppm 品種選擇

選擇抗枯萎病、親和性和共生性強，抗逆性佳，對品質無影響的南瓜明秀或者絲瓜雙依。接穗培育

1.砧木浸種后2—8天浸種苦瓜。時間 10小時

其它同砧木消毒浸種方法，32度下保濕催芽。

2.苦瓜胚根3mm撒于托盤。方法同黃瓜接穗。32度下保濕促種子出土 3品種選擇

比玉

嫁接

1.選擇插接，采用雙刀法。通常嫁接時間選擇在明秀浸種后10—18天，苦瓜浸種9—10天后嫁接，具體時間因溫度略有不同。

2.管理方法與西瓜基本相同。前三天白天25—34度，夜間18—22度，保濕；第4天至第8天，白天22—35度、夜間15—18度。80%濕度，逐漸通風煉苖。通常9天成活。注意光照,溫度,濕度對嫁接成活的影響,及與理論的差距.管理

1.肥水，選擇晴天基質較干時澆300—400ppm 20—10—20、13—2—

13、21—7—

13、17—5—17.EC保持1，T>18度，選擇20—10—20；T<18度選擇13—2—13.陰天不澆或少澆。苦瓜葉片柔嫩，須洗葉片。

2.溫度白天20—35度，夜間溫度15—18度，銷售前一周10度下煉苖，苖齡20—35天。3.光照保持接近80000LX最佳。病害防治

疫病 750倍金雷多米爾

細菌性病害，4000倍農用鏈霉素，灰霉 1500倍撲海因，炭疽病1500倍炭疽溴醚，百粉病 7500倍福星 苗齡

武漢早春2月中下旬

35-40天

3月上中旬

32-35天

4月旬28-32天.夏季23-25天 茄果類嫁接技術 一.砧木培育

1.基質6S%草炭+15%珍珠鹽+15%砂+5%有機肥、鈣鎂磷肥3kg/m3 EC0.5—0.7 PH5.5—6.5 2.50穴，蓋土為珍珠鹽，28—30度，4—8天，保濕，30%胚芽出土見光。

3.子葉平展前對砧木按大、中、小分數，并澆灌1000倍普力克/甲托。真葉露出后至第4片直葉、EC保持1，選擇20—10—20.13—2—13 17—5—17，300—350PPM等

4．控制高度。茄子10PPM多效唑，1—2次。番茄10—20ppm多效唑1----2次。辣椒B92500---3000ppm 1—2次。

5.白天溫度25—35度，夜溫15度；光照50000LX左右，弱光徒長。6.品種選擇

砧木一號（番茄）

格萊芙特（辣椒）接穗的培育

1.播種時間，辣椒、番茄。接穗與砧木同時或推遲4—5天播種；茄子砧木如至用托雷把母時提前20—25天播種，其它砧木與番茄、辣椒方法相同。2.采用200穴泡沫盤，基質與砧木相同。

3.白天溫度25—35度，夜溫15度，光照50000LM弱光徒長。

4.接穗出齊后小葉平展時按大、中、小分數，并澆灌1000倍普力克/甲托。真葉露出后利用14—0—

14、13—2—

13、20—10—20、17—5—

17、300—350ppm交替施用，保持EC1左右。高度控制與砧木控制方法相同。5.杭椒、福椒、紅運 嫁接

1.時間：砧木4葉心，接穗 4葉心左右為嫁接時期。

2.劈接：砧木留保持1葉心至2葉心為宜（辣椒嫁接苗砧木較細則砧木留1片真葉即可，第一真葉與第二片真葉間節間相對較粗）.夾子夾緊。

3.管理方法同西瓜。茄果類接觸面較大，較西瓜易成活。一般9—10天左右成活。前3天，保持90%濕度，白天20—35度、夜間20—22度；第4—7天，保持80%濕度，白天18—20度，夜間15—18度，逐漸通風煉苖。管理

肥水；成活后肥水管理與砧木，接穗管理相同。保持EC1左右，可利用16—8—

16、17—5—

17、13—2—

13、20—10—20、300—400ppm.2.高度控制 徒長時運用激素控制高度，方法與砧木接穗相同。3.光照50000LX左右有利于成苖健壯生長 病蟲害的防治 灰霉：1500倍撲海因

疫病：600倍殺毒礬，750倍金雷多米爾，細菌性病害用4000倍72%農用鏈霉素。苗齡

武漢早春2月辣椒、番茄65-70天

茄子70-75天

夏季

辣椒35-40天,茄子40-45天武漢早春2月辣椒、番茄65-70天

茄子70-75天

夏季

辣椒35-40天,茄子40-45天 薄皮甜瓜嫁接技術規程 砧木培育； 品種選擇，選擇抗枯萎病，對接穗品質無影響，共生力和親和力強，抗逆性佳，如南瓜明秀。30度水浸種1小時后搓洗，加入10％飽和石灰水或0.2%NAON有利洗去種子表面粉液 ?40%甲醛100倍1小時-?沖洗干凈、換水浸種2小時?脫水機脫水5分鐘?濕布保濕

32度催芽12小時

28度催芽8小時?催根3mm露出時播種。

50穴盤，基質65％草炭＋15％珍珠鹽＋5%有機肥，每方4kg鈣鎂磷肥，基質中草炭提前用80度水蒸氣高溫消毒2小時，播前先透水，1－2小時后播種，深度1cm，蓋 土 輕澆水一次，在28度催芽，約36小時發芽，30%發芽 立即拉出發芽室，見光 使光照接近80000LX。適應控水

白天20—35度，晚上12度，基質干透時

澆13－2－13，300ppm促苖健壯。砧木浸種時間較接穗推遲5天－8天，具體時間因溫度不同略 接穗培育

常見品種，金美麗,日本甜寶 浸種1小時后搓洗，加入10％飽和石灰水或0.2%NAON 有利洗凈-?40％甲醛100倍1小時?沖洗干凈、換水浸種4小時?脫水機脫水5分鐘?濕布保濕30度12小時，28度8小時，胚根3mm露出時播種。

選用72穴，基質同砧木用基質，用1000倍普力克和500倍滅病威調節濕度至70％，每穴播3粒、保濕30％出土與砧木同。

白天20－25度、夜間15度，保持下部基質濕度，上部略干 嫁接

采用頂插接，方法同西瓜，南瓜第一直葉5角硬貝大小時嫁接，通常在砧木

浸種后10－15天，接穗浸種15－22天左右。

前3天持保濕度90％，白天20－35度、夜晚18－22度第3天下午通風換氣，防病一次，第4－7天，保持80％濕度，白天20－35度、夜晚18度，第8天15度左右，逐漸增加通風時間至成活。具體方法同西瓜 薄皮甜瓜的苗齡

在武漢冬季2月下旬－3月上旬，苗齡50－55天，3月中旬－3月下旬，苗齡45－50天，4月上旬，苗齡35－40天。4月中旬－4月下旬，30－35天。厚皮甜瓜嫁接技術規程

擇抗枯萎病，對接穗品質無影響，共生力和親和力強，抗逆性佳，如南瓜

明秀。

30度水浸種1小時后搓洗，加入10％飽和石灰水或0.2%NAON有利洗去種子表面粉液 ?40%甲醛100倍1小時-?沖洗干凈、換水浸種2小時?脫水機脫水5分鐘?濕布保濕

32度催芽12小時-----28度催芽8小時?胚根3mm露出時播種。

50穴盤，基質65％草炭＋15％珍珠鹽＋15砂＋5%有機肥，每立方4kg鈣鎂磷肥，基質中草炭提前用80度水蒸氣高溫消毒2小時，播前先澆透水，1－2小時后播種，深度1cm，蓋土后輕澆水一次，在28度催芽，約36小時發芽，30%發芽 立即拉出發芽室，見光使光照接近80000LX。

適度控水

白天20—35度，晚上12度，基質干透時

澆13－2－13，300ppm促苖健壯。

砧木浸種時間較接穗推遲1－2天或同時浸種，具體時間因溫度不同略有不同。接穗

常見品種，貴妃

浸種1小時后搓洗，加入10％飽和石灰水或0.2%NAON有利于洗凈-?40％甲醛100倍1小時?沖洗干凈、換水浸種24小時?脫水機脫水5分鐘?濕布保濕30度12小時，28度8小時，胚根3mm露出時播種。

選用72穴，基質同砧木用基質，用1000倍普力克和500倍滅病威調節濕度至70％，每穴播3粒、保濕，30％出土見光，其它與砧木同。

白天20－25度、夜間15度，保持下部基質濕度，上部略干。嫁接

采用頂插接，方法同西瓜，南瓜第一直葉5角硬貝大小時嫁接，通常在砧木

浸種后10－15天，接穗浸種12－17天左右。前3天持保濕度90％，白天20－35度、夜晚18－22度，第3天下午通風換氣，防病一次，第4－7天，保持80％濕度，白天20－35度、夜晚18度，第8天15度左右，逐漸增加通風時間至成活。具體方法同西瓜 嫁接的病害

疫病

750倍金雷多為爾，600倍殺毒礬 炭疽病

1500倍世高，1500倍炭疽溴醚 百粉病

750倍福星

細菌性病害;72%農用鏈霉素。苗齡

2月下旬－3月上旬，45－50天；3月中旬－3月下旬，40－45天，；4月上旬－4月下旬，35－40天。

商品化苗的五個一致

近年以來農業結構調整, 西甜瓜種植規模逐步擴大。一些享譽全國的西甜瓜種植區域開始形成，部分綠色或有機西甜瓜品牌深入人心。枯萎病是西甜瓜的毀滅性病害，利用嫁接換根技術培育嫁接苗防枯萎病十分迫切。武漢維爾福種苗有限公司利用武漢市農業科學研究院的技術力量，在湖北武漢和海南大規模進行工廠化西甜瓜嫁接苗生產。在現代農業標準化嫁接苗生產中，細化管理，始終堅持五個一致才能把這一產業做大做強。

一、出圃種苗品種與客戶訂購品種一致 西甜瓜嫁接苗生產中，客戶根據市場需求會訂購繁多西甜瓜品種。在武漢地區禮品西瓜有早春紅玉、萬福來、甜妞、嘉年華數十個品種，中瓜型有千島花黃、早花密王、84-24等品種，大瓜型以雙抗霸王、慶發等品種；在海南地區西瓜以黑美人，無籽新一號等品種。嫁接苗生產時間長，數量大，用工多，管理不到位很容易造成品種間雜亂。不同類型瓜品種混淆出圃，種植大田后不能與客戶訂購品種保持一致，將給客戶帶來重大損失，育苗企業將因首先違約遭到索賠

二、出圃種苗時間與客戶訂購時間一致

在武漢地區，西甜瓜嫁接苗2月中旬開始出圃，5月上旬結束，時間長達三個月。企業需根據合同出圃時間做好生產計劃，分期分批播種砧木與接穗，滿足客戶需要。通常2月至3月出圃苗提前50天播種，4月至5月出圃苗提前40天播種。嫁接苗生產中，生產人員應密切注意嫁接苗生產情況，根據距離出圃時間長短調控種苗生長速度及出圃要求。施氨態氮為主的肥料，提高溫度，噴施15ppm赤霉素可促進生長；降低溫度，施肥選擇硝態氮為主的肥料ppm多效唑可減慢種苗生長速度。

三、出圃種苗數量與客戶訂購數量一致 企業與客戶間合同生效后，企業應該安排好各批次嫁接苗生產數量，誠信提供足夠數量嫁接苗。武漢地區早春2月至3月低溫寡照，嫁接苗成活率低，企業應根據氣候、砧木種子利用率、接穗種子利用率酌情擴大嫁接量，保證出圃嫁接苗合同訂購數量。

四、出圃種苗質量與客戶要求一致 湖北地區客戶訂購嫁接苗要求較寬，從2葉1心到4葉一心均能滿足客戶種植要求；海南地區客戶訂購嫁接苗要求很嚴格，出圃苗只能2葉1心，超過此標準均不能滿足種植要求。客戶要求出圃的嫁接苗健壯、無病蟲害、根系發達、葉片濃綠較厚、不徒長、花芽分化正常。生產人員利用現代化工廠育苗設施，保持好嫁接苗基質肥力水平，增加光照至70000lx，保證車間白天溫度25-32℃、夜間溫度15-17℃，預防好病蟲害，出圃前一周降低夜間穩定至10℃煉苗，給客戶提供優質嫁接苗。

五、企業提供的售后技術服務與客戶需求一致

一個現代化優秀育苗企業在培育優質嫁接苗同時，應該進行完善服務。在我國廣大農村，很多地區農業技術非常落后，農民不會種植或種植很差，單位產量不高，銷售渠道不多，單位效益不佳。育苗企業要充分挖掘技術資源，走在種植技術前沿，為客戶提供技術支持；在銷售上提供銷售信息，建立銷售渠道，為農民爭取最大單位面積效益，為自己爭取更大的發展空間

培育蔬菜壯苗的幾個關鍵

壯苗是蔬菜成功栽培的前提條件, 苗質量好壞很大程度決定大田蔬菜單位產量。在現代農業蔬菜栽培中，我們要求育苗車間出圃的蔬菜植株健壯，高度適中整齊，葉片濃綠較厚，幼莖較粗，節間長度適中不徒長，根系發育好，顏色發白，內部花芽分化正常，無病蟲害及機械傷。在培育各種蔬菜苗中，掌握幾個關鍵技術對提高蔬菜質量有重要意義

一、浸種消毒、變溫催芽

蔬菜是易發生病蟲害的植物，在發生的病害中，大多數病菌都是由種子帶來。現市場流通的種子很多未包衣或者包衣劑殺菌效果差。種子直接催芽播種將使附屬病菌帶入大田并傳播，給生產帶來損失，如2005-2006年福建漳州甜椒大面積發生疫病，2007-2008年武漢蔡甸西瓜大面積發生病毒病很大程度都是種子消毒不嚴格造成的。

在催芽前對未播的種子在55-55℃下浸種十分鐘，冷卻并常溫浸種4-10小時，換水并加入消毒藥劑浸種10-60分鐘。不同蔬菜品種浸種時間不同，不同藥劑消毒時間不同，如西瓜25-30℃6小時，黃瓜25-30℃浸種4小時，苦瓜30℃下8-10小時，辣椒25-30℃下12-24小時；40%甲醛消毒1小時，10%磷酸三鈉消毒20分鐘，1000萬單位農用鏈霉300-500倍消毒2小時。消毒好洗干凈后的種子變溫催芽，有利于提高種子發芽勢和發芽率。不同種子采用不同的變化溫度，如有籽西瓜32℃高溫24小時及28℃8小時，黃瓜32℃高溫12小時及28℃下12小時，茄子、辣椒白天30℃夜晚20℃下6天，冬瓜、苦瓜35℃高溫36小時及 32℃下12小時。催芽期間保持種子表面濕度，不干燥單無明水。

二、調節基質溫度，空氣溫度至最佳 根系溫度決定種苗根系及根毛生長速度，左右種苗發育進程；長期低溫不利于根毛及根系呼吸作用和各種生理活動。氣溫對幼苗影響巨大，合理溫度能使光合作用、呼吸作用、蒸騰作用協調進行，各種礦質元素最大化吸收。高溫弱光下幼苗生長瘦弱徒長；低溫幼苗生長緩慢或停滯，葉片顏色發黃，形成僵苗。高夜溫下呼吸作用消耗營養太多，蔬菜苗生長不壯。不同蔬菜有不同的最佳生長溫度，如黃瓜白天22-28℃夜晚12-15℃，西瓜白天20-25℃夜晚15-17℃，西蘭花白天20-25℃夜晚12-15℃。

三、采用合理光照，光合作用最大化

蔬菜苗白天在光照作用下進行光合作用，積累生長所需營養及提供其他生理活動所需能量。不同蔬菜喜光性不一樣，如西瓜、番茄的光飽合點70000-80000lx，在很強的光照下生長良好；辣椒、茄子、甘藍光飽合點30000-40000lx，在中等光照下生長良好；萵苣、菠菜光飽合點30000lx以下，在不太強光照下生長良好。在光飽合點內，增強光照，光合作用增強，超過此范圍，不利于光合作用提高，有機物質積累受影響。

四、保持根系合理水分

水分參與蔬菜體內各種生理活動，推進根系對基質養分吸收及葉面蒸騰作用。基質水分過多，透氣性差，不利于根系呼吸作用，影響養分吸收。基質過干，幼苗萎焉，光合作用受到影響。在蔬菜苗水分管理中，應結合天氣狀況，靈活澆水，不干不澆，連續晴天澆透，當天或次日下雨不澆或少澆，避免水分過多影響根系生長

五、平衡充分提供根系營養

各種蔬菜種苗在子葉展平后生長需各種礦質營養，依賴根系主動吸收，通過光合作用制造有機養分。平衡施肥，保持基質肥力水平，在播種后子葉展平前基質EC0.5-0.7ms/cm,子葉展平至兩葉一心基質Ec保持1ms/cm左右，出圃前降低肥水濃度，節約成本，保持基質EC0.7ms/cm。基質中加入10%發酵好的有機肥及5公斤/立方鈣鎂磷肥，施肥時保持各種礦質元素的平衡，常根據氮、磷、鉀比例13-2-13，17-5-17，21-6-13，16-8-16補充肥料，葉面噴施1000倍硫酸鋅等微量元素。

六、采取預防為主,綜合防治病蟲害

在高溫高濕度下,蔬菜易發生很多病蟲害.在培育蔬菜苗中,應密切注意溫度、濕度防治猝倒病、疫病、白粉病、灰霉病、病毒病等病害;防治好蚜蟲、薊馬、夜蛾等蟲害。出圃苗做到無病蟲害，健壯，讓客戶滿意。常用殺菌藥劑如殺毒礬600倍雷多米爾750倍防疫病，福星10000倍防白粉，1500倍撲海因防灰霉，3000倍72%農用鏈霉素防細菌。常用殺蟲劑1000倍保碩一號防蚜蟲、薊馬，1500倍甲維鹽防夜蛾等。西甜瓜嫁接苗病蟲害防治技術

近年來, 隨著西甜瓜產業不斷發展, 種植面積逐年擴大, 優質西甜瓜嫁接苗的需求量逐年增多。嫁接種苗的培育通常在早春低溫及夏季高溫季節, 例如武漢早春12月-5月, 武漢7月-8月, 海南8月-10月.早春低溫寡照, 夏季高溫多濕 有利于病蟲害發生, 嫁接苗生產容易遭到損失。探索嫁接苗培育階段中病蟲害的發生規律, 提高病蟲害防治技術十分重要。

一﹑病蟲害發生規律

武漢早春12月_1月, 武漢地區多降雪, 溫度低, 加溫育苗中濕度大, 疫病﹑白粉病﹑炭疽病極易發生。2月_5月, 武漢地區春雨較多, 濕度大, 灰霉病﹑疫病﹑白粉病﹑炭疽病極容易發生.早春育苗中, 有時也會發生細菌性角班病與果腐病, 應加強預防。武漢地區7月_8月, 海南8月_10月, 高溫多雨, 細菌性角班病﹑疫病﹑炭疽病極容易發生, 白粉病有時會發生, 應加強預防。在嫁接苗砧木、接穗培育中, 如果濕度大, 猝倒病、立枯病發生嚴重。多數病害在溫度10℃--35℃下均能發生,以20℃--30℃弱光高濕最適宜.武漢早春12月_1月, 武漢溫度低, 蟲害較少, 溫室育苗中僅白粉虱危害。2月_5月, 溫度回升, 蚜蟲﹑薊馬﹑真菌蚊子開始出現, 白粉虱較前段時間更加活躍, 鱗翅目害蟲很少.武漢7月-8月, 海南8月-10月, 蚜蟲﹑薊馬﹑夜蛾﹑黃守瓜活動猖獗。

如果蚜蟲﹑白粉虱﹑薊馬危害嚴重，病毒病也會發生，應加強預防。二﹑病蟲害防治技術

在嫁接苗生產中, 密切注意嫁接種苗生長環境, 了解病蟲害發生條件與繁殖周期, 采取預防為主, 綜合防治的方針, 力爭在病蟲害沒有發生與發生初期消滅, 減少生產損失.（1）病害防治技術

生產嫁接苗中, 應對嫁接場所﹑嫁接工具﹑砧木﹑接穗及成苗培育區進行嚴格消毒。工作人員進入育苗車間前需進行消毒.砧木﹑接穗種子來源于非病蟲源區, 催芽前洗凈種子表面粘液, 并用40%福爾馬林100倍或高錳酸鉀1000倍浸種一小時, 洗凈后催芽.培育接穗與砧木的基質應采用40%福爾馬林100倍消毒并且密封7天, 敞開7_10天后方可以利用.在嫁接種苗整個生產周期內, 除嫁接后至完全成活前這段時間外, 均需盡量增加光照, 減小空氣濕度, 適度控制基質水份，平衡施肥, 降低過高夜間溫度至15℃, 增大晝夜溫差至10℃, 培育壯苗, 增強嫁接種苗對病蟲害的抵抗能力.出圃前在10℃環境下煉苗一星期, 提前適應大田環境, 可有效減輕各病害發生.猝倒病由瓜果腐霉真菌浸染, 主要出現在接穗與砧木培育中的早期.保持砧木與接穗基質濕度70%.夜間與陰天病害最易發生, 應加強預防.常用藥劑有72.2%普力克600倍, 25%甲霜靈錳鋅800倍等。

疫病由甜瓜疫霉真菌浸染，常用藥劑有72%克露可濕性粉劑800倍，殺毒礬64%可濕性粉劑600倍，58%雷多米爾750倍等。

炭疽病由葫蘆科刺盤菌引起，常用藥劑有50%炭疽福美800倍，1000倍炭疽溴醚等。白粉病由單絲殼白粉菌浸染，常用藥劑有40%福星7500倍，50%多硫懸浮劑400倍等。灰霉病由灰葡萄孢真菌浸染，常用藥劑50%撲海因1000倍，40%施加樂1000倍等。細菌角斑病由丁香假單孢菌浸染，常用藥劑有5⒊8%可殺得1000倍，5000倍農用鏈霉素等。病毒病由西瓜花葉病毒wmv浸染，主要在于預防，可在浸種時用10%磷酸三鈉浸種20分鐘，洗干凈催芽；也可對含水量低于10%的種子在70℃下處理72小時。在苗期噴施200-300倍菌毒清水劑預防 蟲害防治技術

蚜蟲﹑薊馬﹑白粉虱均為刺吸式口器類昆蟲，常用藥劑有10%吡蟲林2000倍，7500倍阿克泰等，用黃板粘吸成蟲。

真菌蚊子幼蟲吃根系, 使種苗根系失去吸收功能, 主要在前茬為一品紅等花卉的溫室中易發生, 喜濕潤環境.嫁接前可用2000倍吡蟲林，2000倍阿維菌素灌根，用黃板粘吸成蟲, 適度控水,盡量使基質水分偏干。

夜蛾類幼蟲在高溫下易發生，用1500倍除盡10%懸浮劑可有效殺滅。

黃守瓜成蟲吃葉片，可用20%氰戊菊酯3000倍，4﹒5%高效氯氰菊酯2500倍。

第五篇：辣椒種植技術

辣椒種植技術

辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10％左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤干燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤干旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。

二、辣椒的生育特點：

辣椒生育初為發芽期，摧芽播種后一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。

三、育苗技術特點：

1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進后熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5％的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1％硫脲浸泡20～30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的藥液后，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。

2、育苗播種：苗床做好后要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然后撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最后覆蓋小棚保濕增溫。

3、苗床管理：播種后白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墑，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用.四、田間種植及管理:

1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽兩棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并結合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期后管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒