第一篇：小學生飲食安全教案

小學生飲食安全教案

白山校區四(2)劉美芬

教學目的：讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。

教學過程：

一、圖片導入

1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。

二、重點講述

關于小學生飲食安全教案：預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

1、認識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、提高自我救護意識

出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒

a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b不吃生、冷、不清潔食物 c不吃變質剩飯菜

d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食 e不要長期吃辛辣食品

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(QS)：為了保護人們飲食衛生安全，國家質量監督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。

三、讓學生互相交流，談談體會。

四、總結

要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。

預防春季傳染病教學設計

白山校區四（2）劉美芬

活動目的：

通過這次隊會，使同學們認識到，我們在學校時要注意個人衛生和防護，在家里同樣要養成良好的衛生習慣，這是預防禽流感的關鍵。課前準備: 學生收集有關不良的飲食習慣及禽流感知識的資料。活動過程：

目前，正是禽流感傳染病的高發季節，因此做好春季衛生防疫工作迫在眉睫。班主任談衛生安全常識及禽流感的相關知識：

一、班主任老師引出本次班會的內容：

最近一段時間，禽流感作為傳染病在一些地方出現，為了更好的預防禽流感、保證學生身體健康，特別召開主題班會。

二、簡要介紹禽流感：

禽流感是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病，也能感染人類，感染后的癥狀主要表現為高熱、咳嗽、流涕、肌痛等，多數伴有嚴重的肺炎，嚴重者心、腎等多種臟器衰竭導致死亡，病死率很高。此病可通過消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結膜等多種途徑傳播，人員和車輛往來是傳播本病的重要因素。

三、預防措施：

1、教室、宿舍必須要每天通風、保持空氣流動。每天要對教室進行消毒。

2、養成良好的個人衛生習慣，加強室內空氣流通，每天1~2次開窗換氣半小時。吃禽肉要煮熟、煮透，食用預防措施雞蛋時蛋殼應用流水清洗，應烹調加熱充分，不吃生的或半生的雞蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的飲食，注意多攝入一些富含維生素C等增強免疫力的食物。經常進行體育鍛煉,以增加機體對病毒的抵抗能力。

3、不要喂飼野鴿或其他雀鳥，如接觸禽鳥或禽鳥糞便后，要立刻徹底清洗雙手。外出在旅途中，盡量避免接觸禽鳥，例如不要前往觀鳥園、農場、街市或到公園活動，不要喂飼白鴿或野鳥等。

4、不要輕視重感冒，禽流感的病癥與其他流行性感冒病癥相似，如發燒、頭痛、咳嗽及喉嚨痛等，在某些情況下，會引起并發癥,導致患者死亡。因此，若出現發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道癥狀時，應戴上口罩,盡快到醫院就診，并務必告訴醫生自己發病前是否到過禽流感疫區，是否與病禽類接觸等情況，并在醫生指導下治療和用藥。

5、據國家疾控中心網站介紹，勤洗手、室內勤通風換氣、注意營養、保持良好體質有利于預防流感等呼吸道傳染病。出現打噴嚏、咳嗽等呼吸道感染癥狀時，要用紙巾、手帕掩蓋口鼻，預防感染他人。此外，還要特別注意盡量避免直接接觸病死禽、畜。

6、這段時間也盡量少吃肉類食品，多吃些蔬菜，增強抵抗力。飲食要清淡：由冬季的膏粱厚味轉變為應季時蔬的清溫平淡。如：菠菜、蒜苗、香蔥、小油菜等

四、班會小結：

只要同學們注意講衛生，認真做好預防工作，就可以將禽流感拒之門外。

第二篇：小學生飲食安全教案

小學生飲食安全教案

一、教學目標

1、了解安全飲食的常識，養成良好的飲食習慣。

2、了解小學生身邊的飲食安全隱患。

二、教學重點

知道如何健康安全飲食，了解小學生身邊的飲食安全隱患。

三、教學難點

培養培養學生安全飲食的意識。

四、教學準備：

1、多媒體課件

2、排練小品《妞妞的早餐》

3、相聲：《你會喝水嗎》。

五、教學過程：

（一）談話導入，明確本節課學習目標。

1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？（學生各抒己見）

2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃??都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。

2、我們在電視上經常見到有小學生發生食物中毒事件，輕者住院治療，重者危機生命。可見飲食的健康、安全多么重要呀！（板書課題：健康、安全、飲食）

（二）吃好一日三餐

1、學生演小品《妞妞的早餐》

附：劇本

小品：妞妞的早餐

【妞妞家，妞妞媽媽早早起床為妞妞做好了早餐，妞妞還在夢鄉。】

妞妞媽媽：妞妞，乖乖起床了—— 妞妞：嗯。（翻了個身，又睡著了。）

妞妞媽媽：（停一小會兒）寶貝兒，要遲到了。妞妞：嗯，知道了。（又翻了個身，開始咳嗽。）妞妞媽媽：這孩子怎么老感冒呀！現在已經七點十分了。妞妞：啊！哎呀，媽呀，怎么才叫我呀！早讀要遲到了！妞妞媽媽：我六點半就做好了玉米糊糊，煮好了雞蛋。快點吧。

妞妞：哎呀，你怎么把飯做這么熱呀！來不及了！妞妞媽媽：那趕緊吃個雞蛋吧。

妞妞：雞蛋沒什么味兒。咱們路上吃吧。妞妞媽媽：這孩子—— 【上學路上，路邊有三個攤點:一個賣包子和零食，一個炸油條，一個賣胡辣湯。】

賣包子的：熱的，熱的，羊肉包子，好吃不貴，呼呼冒熱氣，嘩嘩流香油，朋友們吃著彎著腰低著頭，不要流身上嘍——新鮮的辣皮、辣條、唐僧肉。

賣油條的：油條油條，金燦燦，黃澄澄，聞著香，咬著脆，衛生營養又實惠。

妞妞：我買一袋辣片。兩根油條。

賣胡辣湯的:祖傳配方，老字號，一碗你開胃，兩碗氣不虧。小朋友，來一碗吧！

妞妞：好吧。（喝胡辣湯，）這個不熱。妞妞:媽媽，這胡辣湯怎么有一股怪怪的味兒呀？

賣油條的、賣包子的:(小聲)可不是嗎？有昨天的味兒，有前天的味兒。你懂的——（很神秘地一笑）.（妞妞咳嗽。）

妞妞媽媽:妞妞怎么老是感冒呢？

2、同學們看了這個小品后，有什么話想說？(不吃早餐對身體的健康影響很大，不能在路邊攤上賣不衛生的食品，4、早餐的重要性： 專家經過長期觀察發現，一個人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優秀。

5、理想早餐的要素：

（牛奶、雞蛋、蔬菜加主食是理想早餐，如果再加上水果，便稱得上是“黃金早餐了，不過不要吃得太脹，因為太脹會使大腦供血不足，反而整個上午都是昏昏沉沉的）

6、午餐“兩忌”和“兩宜”

午餐兩忌

一忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，精力難以集中。

二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養含量低。

午餐兩宜

一宜吃蛋白質和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。

二宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。

7、晚餐三要素

健康晚餐的三要素是：

——早吃 晚餐的時間最好安排在晚上6點左右。8點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后4個小時內不要就寢，以便讓食物有充分的時間進行消化。

——素吃

晚餐一定要偏素，應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

——少吃

小結: 我們應該按“早吃飽，午吃好，晚吃少”的原則進餐。這樣才利于健康。

(三)、學生表演相聲：《你會喝水嗎？》詳見我的另一篇博文。師生交流：

1、喝水要講究時間和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢慢喝、細細品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜。

2、☆少年兒童每天喝水要保證在1000毫升左右。

3、☆喝新鮮開水時不要太燙，一般以25攝氏度至30攝氏度為宜。

4、☆發燒時，多喝開水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低體溫外，還能排除血液中的有毒物質，所以科學飲水將使人受益無窮。

5、少兒不宜長期飲用純凈水，它是一種沒有營養、功能退化的水，純凈水喝多了對少年兒童的害處很大。兒童飲料首選溫開水

兒科專家主張，兒童補充水分還是以白開水為好。如果喝果汁，最好由家長動手為孩子榨一些純鮮果汁喝。

6、老化水的水為什么不能喝？

（老化水：俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體發育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，可能與長期飲用老化水有關。老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

7、什么是千滾水？千滾水為什么不喝？：

（千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡）。

8、沒燒開的水為什么不能喝？

（人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安）

9、為什么夏天不能一次性大量飲用冰鎮水

（口渴或炎炎烈日下猛灌生水或冰鎮水，會導致汗孔排泄不暢，機體散熱困難，最終因余熱蓄積而誘發人體免疫力下降、中暑。口渴或天氣炎熱時應喝開水或加鹽的溫開水）。

（四）、身邊的飲食隱患有哪些？

1、路邊攤點的“三無”食品。

三無食品是指：無生產廠家、生產日期，無保質期。三無食用容易腐敗變質、霉變、生蟲、混有異物等，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。典型代表是辣皮、辣條、包裝的xx肉。

2、燒烤 食品燒焦極易產生有害有毒物質，如燒焦的魚中含有的極強致癌物質是：_C___。（A黃曲霉毒素 B二噁英C 苯并花 D亞硝胺）

3、油炸食品

（因為不法商販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量，導致肥胖，營養素嚴重破壞，鋁含量嚴重超標，油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。

地溝油可分為三類：

一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡單加工、提煉出的油；

二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產出的油；

三是用于油炸食品的油使用次數超過一定次數后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

4、野菜 關于戶外采食野菜正確的說法是：（BD）

A.所有野菜都可以放心食用

B.野菜雖清香鮮嫩，并非所有野菜均能食用，不認識的野菜不要吃。

C.在工業廢水流經的草地、馬路兩旁生長的野菜可以食用

D.有些野菜含有劇毒，食用后，輕者會感到悶、脹、嘔吐，重者還會危及生命，吃前要小心辨別。

5、毒蘑菇

毒蘑菇與食用蘑菇外形相似，如不仔細辨別、鑒定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而導致食物中毒，輕者可造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重的可以引起人體臟器的損害，甚至引起死亡。（對）

6、幾種食用不當易引起中毒的食物：

鮮豆漿煮不充分易中毒

帶芽的土豆如果切除不干凈易中毒

半生不熟的涮羊肉容易感染上旋毛蟲病或引起食物中毒 隔夜的飯菜易引起腸道疾病或中毒

新鮮四季豆在烹飪時，如未燒熟煮透，極易發生食物中毒。鮮黃花菜中含有有害物質秋水仙堿，炒食鮮黃花菜易導致中毒。

霉變的花生米富含黃曲霉素，極易致癌。烹制扁豆時，如果急火快炒，易食物中毒。

鮮黃花菜中含有有害物質秋水仙堿，炒食鮮黃花菜易導致中毒。

壞雞蛋、毛雞蛋

青西紅柿含有大量的龍葵素，大量食用會出現頭昏、流涎、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

（五）總結：

A: 五谷加紅棗，勝似靈芝草。白菜蘿卜湯，益壽保健康。熱天半塊瓜，藥物不用抓。多食一點姜，不用開藥方。豆腐配海帶，常吃除病害。精糧合口味，粗糧潤腸胃； 多吃一點醋，不用到藥鋪； 晨起一杯水，到老不后悔； 蘋果每日啖，不用去醫院； 大蒜是個寶，常吃身體好。B：

一日三餐安排好，早多午好晚要少； 兩類飯菜不可偏，葷素搭配科學餐； 三次飲水不要忘，溫白開水賽瓊漿； 四季瓜果按時吃，違反季節少品嘗； 五谷雜糧營養全，垃圾食品單口感； 綠色食品看仔細，安全標志不兒戲； 七彩蔬菜常搭配，定要天然非人為； 八兩蔬菜五克鹽，安全飲食大如天。

板書設計：

飲食

健康 安全

吃好三餐，合理搭配； 遠離危險飲食； 科學飲用，溫白開水； 預防食物中毒。

第三篇：小學生飲食安全教案

秋季飲食安全教育

五3班

教學目標：了解安全飲食的常識，養成良好的飲食習慣。了解小學生身邊的飲食安全隱患。

教學重點：知道如何健康安全飲食，了解小學生身邊的飲食安全隱患。教學難點：培養培養學生安全飲食的意識。

教學準備：多媒體課件、視頻《妞妞的早餐》

相聲：《你會喝水嗎》。教學過程：

一、談話導入，明確本節課學習目標。

1.討論：在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？（學生各抒己見）2.是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。

3、板書課題：健康、安全、飲食

二、吃好一日三餐 1.觀看視頻《妞妞的早餐》

2.同學們看了這個小品后，有什么話想說？(不吃早餐對身體的健康影響很大，不能在路邊攤上賣不衛生的食品，3.早餐的重要性： 4.理想早餐的要素：

（牛奶、雞蛋、蔬菜加主食是理想早餐，如果再加上水果，便稱得上是“黃金早餐了，不過不要吃得太脹，因為太脹會使大腦供血不足，反而整個上午都是昏昏沉沉的）

6、午餐“兩忌”和“兩宜”

5.午餐兩忌

一忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，精力難以集中。

二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養含量低。6.午餐兩宜

一宜吃蛋白質和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。二宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。

7.晚餐三要素

健康晚餐的三要素是：

——早吃 晚餐的時間最好安排在晚上6點左右。8點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后4個小時內不要就寢，以便讓食物有充分的時間進行消化。

——素吃

晚餐一定要偏素，應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

——少吃

小結: 我們應該按“早吃飽，午吃好，晚吃少”的原則進餐。這樣才利于健康。

三、學生表演相聲：《你會喝水嗎？》詳見我的另一篇博文。師生交流：

四、身邊的飲食隱患有哪些 1.路邊攤點的“三無”食品。

2.燒烤

3.油炸食品

4.野菜 5.幾種食用不當易引起中毒的食物：

鮮豆漿煮不充分易中毒；帶芽的土豆如果切除不干凈易中毒；半生不熟的涮羊肉容易感染上旋毛蟲病或引起食物中毒；隔夜的飯菜易引起腸道疾病或中毒；新鮮四季豆在烹飪時，如未燒熟煮透，極易發生食物中毒；鮮黃花菜中含有有害物質秋水仙堿，炒食鮮黃花菜易導致中毒。

五、總結 板書設計： 飲食

健康 安全

吃好三餐，合理搭配； 遠離危險飲食； 科學飲用，溫白開水； 預防食物中毒。

第四篇：關于小學生飲食安全調查報告

關于小學生飲食安全調查報告

長橋中心小學五（1）班沈嬌嬌

一、問題的提出

現在飲食的安全已成了許許多多學生的安全隱患了，因為現在的人們為了謀利，往食品中加入過多的對人體有害的添加劑。然而，小學生卻全然不注意這一點。只在意這食品好不好吃，而不在意這食品安全不安全。他們從沒注意過：這食品衛生嗎？對人體有害嗎？這一系列是問題。

于是，我對這些存在安全隱患的食品做了一次調查。

二、調查方法：

1、向一些小學生詢問，了解他們平時的飲食習慣及對健康飲食，食品安全的看法。

2、閱讀相關報刊，書籍，上網閱覽關于食品安全的資料和相關案列。

3、收看近期有關食品安全，健康飲食的相關新聞。

三、調查情況和資料整理

1、通過對同學們的詢問，我大概地了解到了同學們的飲食習慣，有幾位同學通常都會在早餐后喝杯鮮奶；一些同學并不在家中吃早餐，而是在小吃店吃早餐；也有幾位同學會在早飯后立即吃零食；還有同學在路邊攤吃小吃。總的來說，同學們的這些習慣是不太好的，大家應該杜絕，但其中也有一些同學保留著好習慣。

2、上述飲食習慣對他的身體都有一定的影響，這些人中還有一些人因為吃了這些食物而肥胖，甚至于食物中毒過！這些人就是因為三餐后大量吃零食而導致肥胖的。而食物中毒，可能是因為吃了過期的食品或是不健康、不衛生的食品所導致的。

由此可見，同學們對食品質量的意識都十分薄弱只在意味道好壞，而忘記觀察它的營養成分、保質期、生產日期、廠家、生產環境等。

3、網上案列：2009年3月28日，安徽省無為縣嚴橋鎮13歲的沈陽紅食用了多袋從校門口商店買來的袋裝小食品“大刀肉”，在下午放學的路上開始嘔吐，直至倒地不起，最后經醫院搶救無效死亡。2009年9月29日下午，黑龍江省雙城市第七小學的三名學生出現嘔吐、抽搐癥狀。被送往醫院救治后才脫離生命危險，據家長反映，這三名學生都吃了學校門口的一種叫“蘭州小辣卷”的食品。

4、QS的標志的含義：QS是英文“質量安全”的字頭縮寫是工業產品生產許可證的標志的組成部份，也是取得工業產品生產許可證的企業在其生產的產外觀上標示的一種質量安全外在表現形式。QS是食品質量安全市場準入證的簡稱，是國家從源頭加強食品質量安全的監督管理，提高食品生產加工企業的質量管理和產品質量安全水平，具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動，具備規定條件的食品才允許生產銷售的一種行政監管制度。

這個標準在食品上都十分常見，它也非常地重要。沒有這個標志，就代表它沒有被真正地標測過它的質量安全，沒有經過專業生產標測，是不允許被生產，被營運，被販賣的。但是，在一些小商店中，有許多食品包裝袋上都沒有QS標志，而學生們卻也還在購買，食用。這樣，或多或少都會對學生們的身體造成一定的影響、傷害。

四、結論

從上述看，可以看出，小學生的飲食存在這極大的安全隱患。

1、最大的問題還是在于小學生的自身了，不僅僅是因為學生的安全意識薄弱，還有的原因是因為小學生太嘴饞了。如果可以及時克制住自己，不去食用那些對學生們造成安全隱患的食物，那也可以了。當然還有許多原因是造成小學生去食用這類食物。

2、生產產家也是十分不負責任的，他們為了自己謀利，就往食品中添加過多食品添加劑，學生吃了必然是會對自己的身體造成傷害的，生產產家們居然可以這樣昧著良心賺錢！

五、建議

1、通過父母、老師等人的教導，增強自己的飲食安全的意識，并改掉這個吃零食的習慣。

2、生產廠家應該在零食中少添加食品添加劑，盡量做到以學生么的安全為主，而不是個人的謀利。

愿所有同學注意飲食、健康第一！

第五篇：小學生飲食安全常識

小學生飲食安全常識

7～12歲的兒童正處于迅速發育階段，特別是小學后期進入生長突增期，對營養要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應多加注意。

小學生應該注意哪些飲食安全?

1.一日三餐，要合理搭配飲食，各類事物都要吃，不能偏食、挑食。

2.早餐要吃飽吃好，要多吃雞蛋、牛奶、豆類食品，不能馬馬虎虎隨便吃一點或干脆不吃。

3.吃飯前要洗手，生吃的水果、蔬菜要洗凈。

4.吃飯要細嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴飲暴食。

5.吃飯時不要看電視、看書，也不要與別人聊天。

6.劇烈運動后不要馬上吃飯，應先休息一下，喝點水，然后再吃飯。吃飯后可以散步，做些輕微活動，不要馬上進行大運動量的運動。

7.不喝生水，不喝沒有熱開或沒消過毒的牛奶。

8.不要常吃甜食、零食，不要吃過咸的食品。

9.不吃腐爛變質的食物，不隨便吃野菜、野果；不購買、食用街頭小攤的劣質食品。

小學生飲食安全常識：

1.不隨便吃野菜、野果。

2.不吃腐爛變質的食物。

3.不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料以及三無食品飲品(無產地、無生產日期、無保質期)。

4.不喝生水。不食用過期食品和飲料。

5.不要到衛生條件較差的地方進餐。

6.不生吃海鮮、河鮮、肉類等。

7.不食用病死的禽畜肉。

8.生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。

9.不吃陌生人遞送的食物及飲品。

10.在吃、飲各種食品前，要對飲食品進行一聞二看三品，如有異常，應立即停止飲食。

11.認真對待“有效期”和“保質期”，不購買過期產品，發現過期產品應向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發現包裝破損，應退貨并向零售商或食品加工商報告。

12.假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。如發現銷售假冒品牌、假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發。檢舉揭發這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現。

13.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好后儲存。

14.不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內溫度升高。

15.將罐、瓶和包儲存在干燥涼爽的地方并防范昆蟲或鼠類等。

16.記住在準備食物和吃飯前一定洗手。

17.處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。

18.認真選擇食品采購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都干凈整潔。這是反映餐館包括“幕后”設施、衛生標準的重要指標。

19.熱食物應該很熱，冷食物應該冰涼。避免食用任何在室溫下保存2小時以上的食物。在會議、大型社交活動、室外活動等需要預先、大量準備食物或外部條件較差的情況下尤其需要特別注意。

20.如果對水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食、烹調、削皮或扔掉”。

21.一般來說，生水是不能飲用的.飲用水必須經煮沸、消毒、過濾。現在學校使用飲水機飲用純凈水，對于純凈水而言，除了水的質量外，水桶的衛生問題也是細菌超標的一個主要原因。正規廠家的優質水桶不僅質量輕，而且堅固，無接縫，透明度也較好。因此應該注意一下水桶的質量。飲水機的衛生也不容忽視。飲水機如果長時間不清洗或消毒，機內的儲水膽就會滋生和寄生大量的細菌，對人體構成危害。

小學生飲食注意要點

(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據季節及市場供應情況，做到主副食粗細搭配，葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應充足。

(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%～25%，午餐35%，點心10%～15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優，既要吃飽也應吃好。如早餐營養供給不足，小學生常在第二節課后出現饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之類食物，最好能吃一定量的葷食(50克～100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆漿，肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養素和能量，利于腦力活動。午餐也應充分重視，學校或家庭如能為孩子提供質量好的午餐，對提高孩子身體素質有很大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進食。

(3)培養良好的飲食習慣，注意飲食衛生。食前便后應洗手，瓜果應用清水沖洗凈后再吃。養成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。

小學生一日食譜舉例

早餐：牛奶(維生素AD鮮牛奶220毫升、白糖10克)，豆沙包(面75克、豆沙20克)。

中餐：米飯(大米100克)，炒胡蘿卜柿椒雞丁(胡蘿卜50克、柿椒50克、雞胸脯肉50克、油10克)，番茄蛋湯(番茄25克、雞蛋25克)。

加餐：小蛋糕2個(面50克、蛋30克)。

晚餐：餛飩(標準粉100克、瘦豬肉75克、蝦仁20克、白菜75克、油10克)，甜橙75克。

以上食譜含熱能2073.1千卡(8.7兆焦耳)，蛋白質78.2克，占總熱能的15.1%，脂肪66.3克，占總熱能的28.8%，碳水化物290.9克，占56.1%，維生素A680微克視黃醇當量，維生素E17.49毫克，維生素B11.22毫克，維生素B20.94毫克，維生素C101.2毫克，尼克酸16.4毫克，鈣610毫克，鐵18.2毫克，鋅11.64毫克，硒57.89微克，銅1.97毫克，鎂286.8毫克，磷1204毫克，鈉1270.4毫克，鉀1735毫克，膽固醇598毫克，膳食纖維8.28克。