第一篇:家鄉(xiāng)的民俗作文錦集
精選家鄉(xiāng)的民俗作文錦集五篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的民俗作文5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇1清明節(jié)到了,我非常想念您——外婆!這只是一個(gè)借口,不是清明節(jié),我依然想念您!雖然我今天無法趕到外婆的墳前,但是我知道外婆一定是最開心的,因?yàn)樵诮裉煳覀冊S多親人都特別的想念您。我三月份回家參加了奶奶的七十大壽,去給外婆掃墓,插親。感觸很深。
許多時(shí)候,我們做晚輩的都是感受不到他們對我們深沉的愛,有時(shí)候或許還覺得他們多濾了。隨著我慢慢長大,知道了有很多事情是我不能夠控制的,比如人的生老病死。
從小我最喜歡外婆,雖然她文化程度不高,在農(nóng)村里是個(gè)非常平常的人。她對我特別的好,有什么吃的總是留著,等我周末從枝江趕到那里吃,記得有幾次我很小的時(shí)候,她偷偷給我吃東西,其實(shí)吃到的東西已經(jīng)壞掉了,我不懂,吃完了就拉肚子,媽媽還會(huì)怪她!不可否認(rèn),外婆很偏心,她有一個(gè)孫子,兩個(gè)孫女,我一個(gè)外孫。按道理說應(yīng)該喜歡的是孫子啊,可是她從小就特別疼愛我,常常也會(huì)引起媽媽的話語。
在我上初二那年,我父母協(xié)商要離婚,問我跟著誰?我當(dāng)時(shí)非常迷茫,我說我想跟著我外婆過日子,當(dāng)時(shí)我就是這樣想的,就算世界上的人都離棄了我,我的外婆不會(huì)!雖然最后沒有如愿,但我還是在心中有個(gè)想法,等我安家了,把外婆接過來跟著我住!結(jié)果還沒有等到我大學(xué)畢業(yè),外婆被查出來是癌晚期,我悲痛欲決!
總是等到我還沒有做到的時(shí)候就失去了,我心中永遠(yuǎn)的遺憾——曾經(jīng)答應(yīng)外婆要陪她坐飛機(jī)去上海玩的!
我親愛的外婆,您在天堂還好么?
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇2在我們家鄉(xiāng)流傳著一種古老的民間藝術(shù)活動(dòng)——煉火,又稱“踩火”。
一天晚上,天下著蒙蒙細(xì)雨,我和爸爸媽媽興高采烈地去看煉火,前來觀看煉火的人,有來自浙江省電視臺,金華、磐安電視臺的記者,有來自各鄉(xiāng)的.廣大村民,還有我的同學(xué)親人。人山人海,熱鬧非凡。
煉火就要開始了,十一位男子漢赤膊上陣。他們先到小溪洗身子,大概是去邪吧!過了十幾分鐘,一位老爺爺把“圣水”吸進(jìn)嘴巴里做了一個(gè)動(dòng)作,然后把“圣水”吐進(jìn)“圣火”里,老爺爺帶領(lǐng)他們從東走到西,又從西走到東,又從北走到南,還從南走到北,繞了一個(gè)圈。煉火正式開始了,男子漢們接二連三地沖向“圣火”,赤膊、洗腳,高歌狂舞,大聲吶喊,沖進(jìn)通紅的火炭,那動(dòng)作粗糙有力。好似驅(qū)趕妖魔鬼怪,祛瘟去邪,避禍消災(zāi)。
煉火一步一步推向高潮,短短地二三十分鐘時(shí)間,就把一堆熊熊“圣火”煉平了。火焰熊熊升起,人們歡呼著,蹦跳著,這聲音震耳欲聾,傳遍了整個(gè)古老的村莊、傳遍了整個(gè)磐安縣城,傳遍了大江南北。
煉火的場面刻在了人們的心理,據(jù)道家說“煉火”是修煉成“真果”的必經(jīng)之途。含有“上刀山下火海,歷盡千辛萬苦,不畏艱險(xiǎn)”之意。又有借助某種自然界的神秘力量去驅(qū)除一切妖魔鬼怪的企圖。對民間來說則好愿之意。能保一方平安,所以煉火能千古流傳。成為一年一度的民間活動(dòng),民族文化。更為雙峰鄉(xiāng)質(zhì)樸勤勞的人們增添了一份和諧的樂園。
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇3我的家鄉(xiāng)在贛縣,它位于江西省五大河流之一――贛江河畔,也有著許多民俗文化,而其中,美食,最具有代表性。
黃元米果算是美食中的極品了,它的制作有的地區(qū)還保留著傳統(tǒng)的做法――制作黃元米果要先用黃元柴灰加開水過濾成灰水,冷卻后浸米一夜,次日用甑蒸熟成飯,再將飯拌灰水,然后將這一大團(tuán)的黃糯米放在一個(gè)類似于碗狀的石器中,由幾個(gè)人用木槌輪流敲打。完成上面的工作后,再用一根細(xì)繩來分解成一塊一塊金燦燦的黃元米果,再把這些米果放進(jìn)一罐灰水中,可以保存三四個(gè)月,可隨時(shí)取出來吃。那味道,簡直是回味無窮啊!每當(dāng)過年時(shí)有客人來了,總會(huì)送幾塊美味的黃元米果作為禮物。
還有一種美食――米粉魚,是我們贛南的特產(chǎn)。那味道,簡直是一流的,絕對讓品嘗者贊不絕口。米粉魚的做法也是簡單的。先將用米粉拌好的魚塊放在事先準(zhǔn)備好的粉干上,再將它們放進(jìn)一個(gè)蒸籠即可我家鄉(xiāng)的民俗文化作文我家鄉(xiāng)的民俗文化作文。待蒸好以后,一籠香噴噴的米粉魚便出爐了。不論是粉干還是粉干上的魚塊,都是十分美味的。
這就是我家鄉(xiāng)比較典型的民俗文化――美食的一小部分。我們贛縣雖是一個(gè)小城市,但我愛這里,愛這里的民俗文化,從而勝過其他的大城市。這就是我家鄉(xiāng)的民俗文化了。
中國各地都有各自的過節(jié)民俗,而我的老家,位于福建省漳州市云霄縣,這里的春節(jié)與別的地方截然不同。
在云霄,春節(jié)期間忌講不吉利的話,萬一小孩無知,說了不吉利的話,要用紙巾拭嘴。同時(shí)忌吵嘴打罵和摔破碗碟,萬一不小心打破碗盤,要將碎片收集起來放進(jìn)石臼里,口中念“歲歲平安”,借“碎”與“歲”諧音來化兇為吉,保持祥和歡樂的氣象。
正月初一子時(shí)新年開始,家家戶戶燃放鞭炮,稱為“開正”,還要在門前備清茶、糖果,焚香,稱為“拜正”。初一日人人早起,穿新衣服燒香點(diǎn)燭,祭拜天地祖先
小輩向長輩拜年,長輩隨即賜以紅包。
在“開正”的時(shí)候,家人都要吃點(diǎn)紅糖線面湯。糖,意為甜蜜;線面,意為長壽,即祈求全家幸福長壽。
初一日不吃粥,以免往后出門遇雨;不往戶外倒垃圾,忌“財(cái)氣外泄”。此外還有不不討債,不打罵孩子等禁忌。
怎么樣?云霄的春節(jié)既講究又別有一番風(fēng)趣吧!除此之外,大家還可以在網(wǎng)絡(luò)、書籍上多多了解一些異地的習(xí)俗,多豐富自己的見識!
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇4說實(shí)話,我的家鄉(xiāng)民風(fēng)挺淳樸的。而且,人都挺實(shí)在,也沒有太多的勾心斗角。多的是人與人的信任,也有自己要遵守的風(fēng)俗。
鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親們的原則就是不太會(huì)計(jì)較。也不占小便宜,別人有錯(cuò)都會(huì)直說。自己有錯(cuò)就會(huì)改。
比如說:有個(gè)老太太買魚,賣魚人一般都會(huì)自動(dòng)便宜些價(jià)錢。他已經(jīng)看到了,老太太的沒辦法了的樣了啊,他是會(huì)能便宜一點(diǎn)就便宜一點(diǎn),更有把魚切好的老板呢。看到這一幕,我著實(shí)的感動(dòng)了一把。這,不是一種民風(fēng)嗎?這,不是一種鄉(xiāng)情嗎?這,又何嘗不是民俗呢?
又或者暖心的在你冷的瑟瑟發(fā)抖之時(shí)給你送上一杯熱水。
又或者是鄰居家的小孩子生病了他爸媽又不在怎么辦?放心,只要你家旁邊有人,你的鄰居肯定會(huì)幫你送到醫(yī)院。還會(huì)慰問你更多的甚至還會(huì)買牛奶,棒棒糖什么的。雖然這只是小小的一點(diǎn)心意卻是足以溫暖人心,甚至有些人看著孩子是留守兒童,直接說:不需要還藥費(fèi)了。這又是多么溫暖的一件事啊!
關(guān)于風(fēng)俗,家鄉(xiāng)人則是很謹(jǐn)慎。新婚包糖一定要放九個(gè)糖。寓意天長地久,長長久久。等新娘來了。一大堆孩童會(huì)贏,用方言說著:“添丁添丁!”然后新娘就會(huì)給你紅包。做房子,做房子吃完酒席后晚必定一張張疊起來,代表著更上一層樓,還有就是碗不能過夜,所以每天晚上都要洗完碗,大家都這么遵守著風(fēng)俗是為什么呢?其一:它是習(xí)慣了。其二:民風(fēng),民風(fēng)實(shí)在。不勾心斗角,所以風(fēng)俗,也變成了民風(fēng)之一。因民風(fēng)所致,大家都很本分遵守。有時(shí),我看著家鄉(xiāng)蔚藍(lán)的天空,我會(huì)覺得很自由,有時(shí),我看著家鄉(xiāng)的綠地,我會(huì)覺得很平靜,我看著我的家鄉(xiāng),我會(huì)覺得世界很美好。可能家鄉(xiāng)……就是有這樣的魔力吧!
家,生我養(yǎng)我。鄉(xiāng),則是育我的家的地方,家鄉(xiāng)!我愛你,同時(shí)也愛你那淳樸的民風(fēng)!
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇5回到家鄉(xiāng),心里可高興了,春節(jié)習(xí)俗總會(huì)讓我吃驚不小,最普遍的就是以下四個(gè)了:吃年飯,看晚會(huì),午夜放煙花和拜年。
大年三十,舅舅舅媽等親戚都?xì)g聚一堂,外婆外公滿臉喜悅,開心地忙碌著。對,今日我們要吃年飯了!“噼里啪啦”,一陣鞭炮聲響起,年飯做好了!當(dāng)然,吃年飯總忘不了土地爺爺,敬幾根香,擺幾碗菜和一碗飯,求土地爺爺保佑,來年豐收。接下來,便入席了。
吃完年飯,大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時(shí)候可就忙咯!吃年飯(也可以說是團(tuán)圓飯),是春節(jié)的重要習(xí)俗之一,不管是在哪兒,大家都會(huì)趕回來,和家人一起共享這美好的時(shí)刻。吃年飯時(shí),大家總有很多話要說,說工作,說家庭,等等。吃年飯的時(shí)間是不一樣的,只要家人都到齊了,想什么時(shí)候吃都行。
晚上,就剩下自己家的人了。在看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)之前,是我最期待的時(shí)候:收壓歲錢。恭喜發(fā)財(cái),紅包拿來!大舅舅一個(gè),小舅舅一個(gè),外婆一個(gè)……大家都忙活完了,該坐下來休息休息了,于是,我們便團(tuán)聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。邊看邊聊,仿佛話總也說不完似的。總算熬到12點(diǎn)了,午夜煙花快燃放了!“轟!”一個(gè)禮炮打響了,天空頓時(shí)蒙上了一件五彩斑斕的彩衣。
隨著第一個(gè)禮炮的打響,各家不約而同地放出了各種款式的煙花,每一家的屋頂上都掛上了一個(gè)漂亮的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾,五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大舅媽跑到樓頂上觀看煙花,我興奮得直跳:“我這次苦熬到12點(diǎn)真是沒白費(fèi),這真是太壯觀了!”午夜放煙花,有可能是每個(gè)地方都有的習(xí)俗,有可能是我們家鄉(xiāng)特有的一種習(xí)俗,但都一樣,我見識到了,你們也聽說了!
這日,是初一,才剛起來,就聽見門外一陣拜年聲:“給您老拜年了啊!”“哎!來了來了,新年歡樂!”“新年歡樂!”這時(shí)候,外婆正忙著做早餐,外公則正忙著招呼人。“坐一下吧啊?”“不了不了。”這樣的對話總會(huì)聽見很多次。
我趕緊吃完早餐和小舅舅他們出門了。小舅舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個(gè)袋子,每到一處袋子里的東西就會(huì)增加一點(diǎn),可高興壞她們了。所謂的拜年呢,就是挨家挨戶地走動(dòng),有時(shí)候會(huì)在哪一家坐一會(huì)兒,聊聊天什么的。而小孩子就提著個(gè)袋子去拜糖。聲明一下啊,我可沒有哦!
第二篇:家鄉(xiāng)民俗
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集美食與工藝于一身的家鄉(xiāng)
——美麗的新會(huì)
家鄉(xiāng)介紹
小時(shí)候坐在媽媽的自行車后座,仰望著湛藍(lán)的天空,以為世界就只有家鄉(xiāng)這么大;長大后坐在快速的列車車廂時(shí),發(fā)現(xiàn)原來家鄉(xiāng)只是世界的一丁點(diǎn)兒。縱然它是欠缺發(fā)達(dá)的小地方,但在我心中分量卻是極其重的,因?yàn)樗坏休d著我的童年,還綻放著其他地方所沒有的“奇珍異寶”,洋溢著樸素悠閑的居家氣氛;而且它的人文氣息培育了現(xiàn)在的我,它就是我美麗的家鄉(xiāng)——集美食與工藝于一身的新會(huì)。
新會(huì)區(qū)位于廣東省的南部,隸屬江門市。新會(huì)古稱岡州,同時(shí)還有許多別稱比如“葵鄉(xiāng)、僑鄉(xiāng)、陳皮之鄉(xiāng)和明星之鄉(xiāng)”。根據(jù)這些別稱大概也能猜出新會(huì)有哪些獨(dú)具風(fēng)味的事物了吧。下面我將從美食、工藝和民俗這三個(gè)部分介紹家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土人情。
垂涎三尺的美食
每每跟同學(xué)介紹我的家鄉(xiāng),腦海中首先浮現(xiàn)的肯定是美食,而且是種類豐富的美食,上至飯桌的正式佳肴,下至小孩極愛的小吃。其中古井燒鵝當(dāng)屬是新會(huì)美食中的一塊瑰寶。(1)古井燒鵝
古井燒鵝不僅美味好吃,還有一段傳奇的歷史淵源。1相傳七百多年前,新會(huì)崖門發(fā)生了元朝統(tǒng)一中國的宋元大海戰(zhàn),大戰(zhàn)結(jié)束后,在南宋宮廷負(fù)責(zé)制作燒鵝的廚師帶著他的女兒往新會(huì)的南部逃亡,女兒長大后嫁到了現(xiàn)在的新會(huì)古井,由此制作燒鵝的手藝也傳到了古井。經(jīng)過多年的精心制作和配料的不斷調(diào)配,古井“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”的師傅們,終于把燒燒鵝的手藝發(fā)揚(yáng)光大,燒出了古井燒鵝的兩大品牌“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”,從此,古井燒鵝不僅受到了香港美食家的青睞,更吸引了央視美食節(jié)目的采訪。隨著古井燒鵝的日益發(fā)展,古井現(xiàn)在竟然有條著名的燒鵝街——天成街。天成街里有很多燒鵝店,但最正宗的當(dāng)屬“平香燒鵝”和“恒益燒鵝”,在這兩家店前排隊(duì)等買燒鵝的人數(shù)往往是最多的。而且在古井當(dāng)?shù)亓鱾髦痪湓挘汗啪顺浴昂阋妗保獾厝顺浴捌较恪薄W鳛橐幻氐氐赖赖男聲?huì)古井人,每次看到天成街人頭涌動(dòng),車水馬龍地排隊(duì)買燒鵝,心里總是有些不理解,“古井燒鵝雖然好吃,但也不至于這么夸張吧?”。1《百度百科》
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但每次逢年過節(jié)母親把香噴噴的燒鵝放在飯桌上時(shí),我的口水就不自覺流出來了,確實(shí)很誘人。
古井燒鵝得以在眾多燒鵝品牌中脫穎而出和名揚(yáng)四海,主要依靠三寶:①鵝必須是馬崗鵝,馬崗鵝產(chǎn)于廣東省開平市馬崗鎮(zhèn),其肉質(zhì)優(yōu)良,且不受污染,是一般鵝所不能媲美的;②燒柴必須用荔枝木,這就是古井燒鵝制作過程中極具有亮點(diǎn)的一步,制作燒鵝的木柴只能用荔枝木,因?yàn)槔笾δ咎烊粠е还汕逑悖詿鰜淼涅Z肉也自帶清香的味道;同時(shí)新會(huì)地區(qū)荔枝樹資源十分豐富,所以人們才得以如此奢侈地利用荔枝木做柴;③獨(dú)家配方,具體的配方只有燒鵝傳人才得知,但相傳配方里有一味配料也是新會(huì)的特產(chǎn)——陳皮。制作時(shí)把調(diào)味料調(diào)和均勻后灌入鵝腹,扎緊,再用天然的蜂蜜和麥芽糖均勻地擦拭鵝的外皮,出爐時(shí)就可以達(dá)到外皮焦香、內(nèi)里脆嫩的效果;而且鵝腹中的調(diào)味料此時(shí)混合著鵝肉的水分變成濃香的“燒鵝水”。此時(shí)夾一塊燒鵝,稍沾“燒鵝水”,咬一口下去,外皮香脆,清香撲鼻,同時(shí)少量鵝油沿皮入口,不肥不膩,鵝肉彈而不韌,確是下飯的好佳肴。
雖然古井有一條燒鵝街,但人們并不是每天都會(huì)吃燒鵝的,畢竟燒鵝的價(jià)格并不便宜,所以普通人家只有在特別的日子才會(huì)買燒鵝,即每逢傳統(tǒng)節(jié)日,比如春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)等等,每家每戶都一定會(huì)買燒鵝(而且鵝頭也必須要買的),因?yàn)樵谛聲?huì)吃燒鵝有這樣的寓意:生活紅紅火火(因?yàn)闊Z外皮的紅色的,而且其是用火燒制而成);同時(shí)在供奉祖先時(shí)也會(huì)用燒鵝,因?yàn)橄M屪嫦纫部梢云穱L好佳肴。所以如果說廣東人吃飯聚餐一定要有雞,那新會(huì)人吃飯聚餐不僅要有雞還一定要有燒鵝。
如果說燒鵝是飯桌上的一道靚麗的風(fēng)景線,那下面司前的“糖不甩”則是小孩童年的美好記憶。(2)司前糖不甩
司前糖不甩做工簡單,價(jià)格便宜,青年老少都可以吃。傍晚走在司前的大街小巷你總可以看見,三四個(gè)小朋友結(jié)伴成群,拿著長輩們給的一元人民幣,飛奔地跑到小吃店前,迫不及待地大喊:“老板、老板,我要一串糖不甩”,熱情的老板總會(huì)笑嘻嘻地說“好勒,幸好早點(diǎn)來,不然又賣光啦~”
司前糖不甩,又名“如意果”;剛出爐的時(shí)候,糖不甩表面的麥芽糖熱乎乎的,呈流體狀,但卻不會(huì)滴下來,而且其黏而不沾牙,入口即融,外面是脆脆的,里面卻是彈牙軟綿的,這也是它的一大特點(diǎn)。相比之下,廣州的糖不甩是在做好的糯米糍上澆糖漿花生粒,而司前的是把炸過的糯米團(tuán)子放在糖鍋里蘸,雖然這樣做會(huì)比較容易上火,但口感卻更好。
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在新會(huì)每逢過年長輩們都會(huì)讓小孩去買一串糖不甩,寓意著新的一年“甜甜蜜蜜,事事順利。”所以小孩都喜歡過年,不僅有紅包,還可以吃到熱乎乎的糖不甩。而對于外出工作的新會(huì)人來說,糖不甩就是家鄉(xiāng)的味道,寄托著在海外游子的鄉(xiāng)愁。
其實(shí)新會(huì)還有許多各種各樣,獨(dú)具特色的美食,比如:司前溫蛋、睦州手工豆沙月餅、三江牛耳殼、羅坑土雞等等。這些美食都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土民俗,在不發(fā)達(dá)的年代,智慧的新會(huì)人利用簡單的食材制作出令人垂涎三尺的傳統(tǒng)美食,這不但記載著新會(huì)輝煌的歷史發(fā)展。更見證了勤勞的新會(huì)人一直以來的努力與付出。
古井燒鵝
司前糖不甩
樸素實(shí)用的工藝
新會(huì)又名“葵鄉(xiāng)”,其葵樹種植與葵藝加工的歷史和新會(huì)歷史一樣源遠(yuǎn)流長。新會(huì)位于北回歸線以南,屬亞熱帶海洋氣候,所以盛產(chǎn)蒲葵,而且蒲葵質(zhì)量極好——葉大而不開裂,心蒂園正,色澤光潔,體質(zhì)輕盈;由于葵樹資源豐富,且葵葉質(zhì)量優(yōu)良,智慧的新會(huì)人利用葵樹制作了許多頗負(fù)盛名的葵工藝品,其中“葵
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扇”當(dāng)屬新會(huì)的第一工藝。(1)新會(huì)葵扇
回想童年時(shí)期,每每晚飯過后坐在家門前的石板上,總可以看見巷子中有許多老奶奶坐在門前用葵葉編制葵扇,我總會(huì)問外婆“為什么大家都愛編制葵扇?”,外婆總會(huì)說:“我們那個(gè)年代人人都會(huì)編制葵扇,因?yàn)檫@是老祖宗傳下來的工藝,而且還可以用來賺錢。”
新會(huì)葵扇是新會(huì)區(qū)最著名的中國傳統(tǒng)手工藝品,古稱“梭扇”,其“始于魏晉,盛興明代”,明代時(shí)期甚至把新會(huì)葵扇列為“貢品”,可知當(dāng)時(shí)葵扇的地位有多高。即使在今天,新會(huì)葵扇仍然熠熠生輝,葵扇一共有三種款式:普通扇、玻璃扇和織扇,其中普通扇是最常見,在新會(huì)每家每戶都會(huì)自備一把普通葵扇用來納涼,所以當(dāng)你看到哪戶人家房子放有葵扇,大概可以肯定房子主人就是新會(huì)人了。同時(shí)葵扇比較輕盈,所以毫不費(fèi)力就可扇出清涼的風(fēng)。郭若沫視察新會(huì)葵藝廠時(shí)曾贊嘆:“清涼世界,出自手中,精愈鬼斧,巧奪天工”。精美實(shí)用的新會(huì)葵扇已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),所以到新會(huì)的游客,離開時(shí)都會(huì)帶上一把葵扇以作紀(jì)念。
最后除了葵扇,新會(huì)還有類型各異的葵工藝品,比如:葵席、葵花籃、葵簸箕和葵花瓶等等,在資源匱乏的時(shí)代,聰明的新會(huì)人利用豐富的葵資源制作了許許多多的生活用品,以維持生計(jì)。
如果說“葵扇”是老祖宗留下的源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)工藝品,那“新會(huì)陳皮”就是傳統(tǒng)且新興的新會(huì)特產(chǎn)工藝。(2)新會(huì)陳皮
新會(huì)陳皮之所以傳統(tǒng),是因?yàn)樵谄甙俣嗄昵靶聲?huì)人已經(jīng)開始利用當(dāng)?shù)氐拇蠹t柑的果皮曬成陳皮以作香料和入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》中就有記載:“(陳皮)苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功”。
但在以前新會(huì)陳皮的制作只是小規(guī)模的,每家每戶也只是曬適量的陳皮以供自己調(diào)味;但近年來隨著陳皮市場的擴(kuò)大,新會(huì)人都開始了大規(guī)模地曬柑皮,而且還出現(xiàn)了陳皮村,同時(shí)陳皮村每天的游客都絡(luò)繹不絕。
在廣東流傳著這樣的諺語:“廣東有三件寶:陳皮、老姜、禾稈草”,“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”等等,所以陳皮擁有巨大市場也不足為奇。但是并不是所有柑皮曬干后都可以稱之為陳皮,只有在新會(huì)境內(nèi)種植的大紅柑的果皮經(jīng)過曬干并陳化三年以上才可以稱之為真正的陳皮。新會(huì)陳皮具有很高的藥用價(jià)值;所以在新會(huì),家家戶戶的廚房都會(huì)備有少量陳皮,而且長輩們煲湯總愛在湯里加少量陳皮,不僅可以增加清香,更可以增加湯料的藥用價(jià)值,以此調(diào)理身子。
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而且陳皮的藥用價(jià)值隨著陳化時(shí)間的增加而增加,所以新會(huì)人曬柑皮一曬就是五~十年,經(jīng)過十年的陳化,柑皮從黃色變成暗紅色再變成黑紅色,而此時(shí)陳皮的香味也將越發(fā)濃郁。新會(huì)人對于陳皮十分講究,十年以下的陳皮一般用于煲湯和調(diào)味,而十年以上的陳皮一般用于泡茶和收藏。
在新會(huì)每逢夏季盛產(chǎn)大紅柑時(shí),走在大街上,你都會(huì)看見不管是樓頂、田間空地或馬路邊都會(huì)鋪滿大片大片的柑皮;有些長輩還會(huì)坐在柑皮旁,以防下雨可以及時(shí)收皮,因?yàn)楦唐ひ坏┯鏊秃苋菀组L蟲。而且有趣的是,一旦下雨,曬柑皮的人們就會(huì)大喊“下雨啦,下雨啦,快收皮啦”,不一會(huì)兒從四面八方就會(huì)沖出許多拿著防水塑料布、米袋和竹掃把的人們,互幫互助地收起在地上的柑皮。
隨著陳皮的火熱,隨之也生產(chǎn)了“柑普茶、陳皮雞、陳皮月餅”等新型美食。所以新會(huì)陳皮不僅促進(jìn)了人們之間的交流和互幫互助,更提高了新會(huì)人民的經(jīng)濟(jì)效益。
樸素勤勞的新會(huì)人除了熟練制作葵扇和陳皮這兩種工藝,而且在其他領(lǐng)域也是大放異彩的,比如制作廣東大儒陳白沙先生發(fā)明的文房四寶領(lǐng)域中的“茅龍筆”,現(xiàn)已為廣東非物質(zhì)文化遺產(chǎn),還有制作茶葉界中的“柑普茶”等等。
陳皮
葵扇
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細(xì)微動(dòng)人的民俗
新會(huì),地方雖不大,但卻有著許許多多獨(dú)具風(fēng)味的小民俗——民間活動(dòng)。每逢到了舉辦民俗活動(dòng)的時(shí)候,街頭人群總會(huì)熙熙攘攘的,熱鬧非凡。每次的民俗活動(dòng)都是一次深入認(rèn)識新會(huì)、認(rèn)識新會(huì)人的絕好機(jī)會(huì)。
(一)三江舞龍
每逢過年,在新會(huì)除了有常規(guī)的過年活動(dòng)——喝早茶,逛花市,拜年等等,更有熱鬧非凡的“三江舞龍”。每逢大年初四和元宵節(jié),新會(huì)三江鎮(zhèn)都會(huì)舉辦規(guī)模龐大的“舞龍活動(dòng)”,之所以說規(guī)模龐大,是因?yàn)椋孩冽埳黹L,金黃色的龍身足足有百米長,如果把龍身圍起來里里外外可以繞許多圈;二零零八年為了慶祝申奧成功,龍身竟達(dá).長,創(chuàng)下舉辦以來龍身最長的紀(jì)錄;②活動(dòng)范圍廣,舞龍活動(dòng)不是固定在某個(gè)地方舉行,舞龍者會(huì)舉著金龍繞整個(gè)鎮(zhèn)子走一圈,元宵節(jié)還會(huì)舞著金龍上山;③觀看人數(shù)多,三江舞龍不僅是本地人熱衷的活動(dòng),更吸引了許許多多外地人特意前來參加,往往活動(dòng)正式開始之前大街上就已經(jīng)站滿了滿臉期待的人們,這時(shí)有些長輩會(huì)拿著禮佛的香等待龍頭的出現(xiàn)就進(jìn)行祈福,年輕人則拿著相機(jī)抓拍這熱鬧的場景,男女老少都激動(dòng)地等待著遠(yuǎn)處傳來的打鼓聲。
隨著一陣陣喜慶的鞭炮聲響起,踏著鏗鏘的鑼鼓聲,金龍開始舞動(dòng)起來了,此時(shí)人們也躁動(dòng)起來,頭伸得高高的,手也伸得長長的,生怕金龍經(jīng)過時(shí)摸不到龍身。金龍所到之處都是炮聲連連、人潮涌涌,大家都爭相穿越龍身,觸摸龍身,以討好意頭。因?yàn)樵诋?dāng)?shù)孛埳硎怯性⒁獾模骸靶碌囊荒觏橅樌L(fēng)調(diào)雨順”,所以男女老少摸到龍身后都會(huì)喜笑連連。除了摸龍頭和龍身,三江舞龍還有一個(gè)特別的活動(dòng),就是“燒爆竹”,代表著來年紅紅火火,闔家興旺。
三江舞龍一共會(huì)舉辦兩場,第一場在大年初四,主要是下午在鎮(zhèn)上進(jìn)行舞龍;第二場在元宵節(jié),舞龍者需要舉著龍身上山到達(dá)山頂再進(jìn)行舞龍。兩場舞龍活動(dòng)都可以讓人們近距離感受新會(huì)傳統(tǒng)民俗文化的魅力。
每逢春節(jié),家鄉(xiāng)的各色各樣獨(dú)具地方風(fēng)味的民俗活動(dòng)都會(huì)競相出現(xiàn),除了“三江舞龍”,更有大年初一到初五的“逛廟會(huì)和放生鯉魚”活動(dòng)。
(二)放生鯉逛廟會(huì)
《朝花夕拾》中的魯迅喜歡逛廟會(huì),那在新會(huì)長大的我每逢春節(jié)也總愛跟著父母一起逛廟會(huì)。逛廟會(huì)在家鄉(xiāng)算是比較大型的全民活動(dòng),每逢大年初一~初三,廟會(huì)都會(huì)如期在圭峰山上舉辦,現(xiàn)場熱鬧非凡,游客絡(luò)繹不絕;不僅有大型的歌舞表演、傳統(tǒng)舞獅節(jié)目、還有猜燈謎看花燈等有趣活動(dòng),而且全對外免費(fèi),所以
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廟會(huì)期間都會(huì)吸引許許多多的人前來觀看;最具特色的是,期間廣東四大名寺之一“玉臺寺”的和尚會(huì)應(yīng)邀到廟會(huì)主會(huì)場進(jìn)行誦經(jīng)祈福,祈禱新的一年“平平安安,萬事如意”。
逛完廟會(huì),人們并不急著下山,而是提著剛買的鯉魚到圭峰山旁邊的玉湖公園——放生鯉魚,以求“年年有余,事事順利”。一般長輩們在湖邊放生鯉魚,小孩則到小賣部里買小包魚料,拋進(jìn)湖中投喂鯉魚,大家都懷著相同的美好愿望,其樂融融。所以每逢春節(jié),玉湖中的鯉魚數(shù)量都會(huì)劇增,但這些都寄托這人們對新的一年的期待。
除了“三江舞龍”和“逛廟會(huì)放生鯉魚”,新會(huì)還有“元宵節(jié)掛鯉魚燈”、“趙姓皇族四月初二祭拜楊太后”等特有民俗。
新會(huì)的民俗雖然都不是大型的活動(dòng),但確實(shí)細(xì)微動(dòng)人的;每個(gè)小活動(dòng)都可以體現(xiàn)新會(huì)人對美好生活的追求和簡單樸素的生活態(tài)度。
三江舞龍
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廟會(huì)
家鄉(xiāng)總況 2框架圖中的斜體為本文介紹的美食、工藝和民俗。
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結(jié)語
新會(huì),當(dāng)你就這樣去觀察它時(shí),或許會(huì)覺得其平平無奇,但當(dāng)你用“顯微鏡”去探索它時(shí),就會(huì)發(fā)現(xiàn)它有著許多觸碰你內(nèi)心的且各具特色的小民俗風(fēng)味和地方小奇特。所以新會(huì)這個(gè)美好的地方,有待我們用心去看待它、品嘗它以及挖掘它深處的小獨(dú)特!
參考文獻(xiàn)
【1】《百度百科》;
【2】陸志霖 《陳皮收藏有講究,不是所有柑皮都叫“陳皮”》 金羊網(wǎng) 2015.09.25
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第三篇:家鄉(xiāng)的民俗作文
精選家鄉(xiāng)的民俗作文匯編6篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。那么你有了解過作文嗎?以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的民俗作文6篇,希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇1艾餃?zhǔn)俏覀兘B興當(dāng)?shù)厍迕鞴?jié)前后家中常吃的美食,清明食艾餃,能驅(qū)邪排毒,越諺有“清明吃艾餃,不怕陣雨澆”之說。
清明未到,我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。我們在田間地頭采來一些艾葉,挑去老葉、艾梗,清洗干凈。接著是煮艾葉,待鍋中的水沸騰后,倒入這鮮嫩碧綠的艾葉,煮艾葉時(shí)不能蓋鍋,還要拿筷子不停地?cái)嚢瑁乐顾伾l(fā)黃。煮到艾葉軟嫩,湯水碧綠,就關(guān)火,等到水有些涼了,就來和粉。先準(zhǔn)備一個(gè)盆子,將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里,再舀上煮好的艾葉和湯水,周圍頓時(shí)清香四溢,一邊用手使勁和著面粉,一邊根據(jù)面團(tuán)的濕軟程度添加湯水或面粉。
媽媽雙手不停地和著面粉,最后揉成了一個(gè)均勻的綠色團(tuán)子,軟乎乎如氣球,綠瑩瑩如翠玉,還散著一陣淡淡的幽香。開始包艾餃了,我洗凈手從面團(tuán)上扯下一個(gè)小團(tuán)子來,把它揉成一個(gè)小圓團(tuán),再用手一壓,變成了一塊小圓餅,然后雙手拇指和食指輕捏四周,小圓餅成了一個(gè)碗狀大小的圓片,中間厚四周薄。接著把餡料裹進(jìn)去,我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干,當(dāng)然根據(jù)個(gè)人的喜好,也可以加其他的餡料,如咸菜竹筍等,最后小心翼翼地把它四邊開口捏緊,這樣一只艾餃就包好了。
我和媽媽忙碌了兩小時(shí),包了四十多只艾餃,看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃:有的像枝頭未成熟的柿子,有的如海面躍動(dòng)的海豚,有的似林間覓食的小兔,心里美滋滋的。媽媽把這些可愛的的艾餃被放進(jìn)了鍋中蒸,二十分鐘后,當(dāng)鍋蓋被掀開時(shí),香味撲鼻而來,口水在我的嘴里不覺地流了下來……
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇2“百里不同風(fēng),千里不同俗。”我們中國是一個(gè)大家庭,每個(gè)地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣:少數(shù)民族的潑水節(jié)、火把節(jié),熱熱鬧鬧的春節(jié)等等。當(dāng)然在我的第二家鄉(xiāng):茂名也有自己的節(jié)日和風(fēng)俗,那是茂名的節(jié)日,漁民的節(jié)日,也是大海的'節(jié)日——開漁節(jié)。
茂名市,廣東省轄地級市,地處廣東省西南部,鑒江中游,東毗陽江,西臨湛江,北連云浮,南臨南海。由于靠著南海,許多人都靠打魚為生。但是,為了讓海洋中的魚類有充足的繁殖和生長時(shí)間,每年在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),禁止任何人在規(guī)定的海域內(nèi)捕魚。這樣做,對魚類的生長起到了很好的保護(hù)作用,這就叫“休漁期”。每年各海區(qū)的休漁期時(shí)間長短不定。
現(xiàn)在國家實(shí)行“休漁期”。“休漁”結(jié)束為“開漁”。博賀的政府和旅游部將原來民間的祭海活動(dòng)組織成節(jié)慶活動(dòng),稱之為:“開漁節(jié)”。在開漁節(jié)前一天,慶祝活動(dòng)其實(shí)就已經(jīng)開始了:在碼頭舞臺上表演。而且,所有的船都會(huì)被停放的很整齊,每條船上都會(huì)裝上彩燈和大紅燈籠。碼頭也會(huì)好好布置一番。
在開漁節(jié)當(dāng)天,上午會(huì)有隆重的游行和祭海活動(dòng)。其中“祭海”是漁民出海捕魚時(shí),為求平安、豐收的一種儀式。在下午,漁民們會(huì)在碼頭擺開酒席,其實(shí)是老板請家人和員工們吃飯,為的是讓員工們在開漁后好好工作。
開漁節(jié)時(shí)候,原本風(fēng)平浪靜的海面瞬間成為汽笛長鳴的活躍場景。送別的碼頭人頭涌動(dòng),鼓樂喧天,大家都希望漁船能平安歸來。晚上,爆竹齊鳴,煙花怒放,一派壯觀的景象!
啊!這是多么隆重的盛典,多么壯觀的景象啊!相信你也很想親身體驗(yàn)一下。我愛我的家鄉(xiāng),我愛我家鄉(xiāng)的這個(gè)獨(dú)一無二的風(fēng)俗!
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇3各地都有自己的民風(fēng)民俗,它們各不相同,多姿多彩,如同朵朵鮮花點(diǎn)綴著這歷史悠久的大地。我的家鄉(xiāng)嘉興新豐也不例外,在那里,逢年過節(jié),都會(huì)舉行一個(gè)簡潔而莊重的儀式——祭祖。
春節(jié)時(shí),我們到了老家,看到奶奶已經(jīng)燒好了十多碗菜,正在把紅燒肉盛到碗里。“奶奶,您已經(jīng)盛過一碗紅燒肉了,怎么還盛 一碗呢?”我指著灶臺上的另一碗紅燒肉說。奶奶回答道:“是啊!這些菜是為祭祖準(zhǔn)備的,到時(shí)候分開擺,好讓祖宗夾菜方便。對哦,菜還應(yīng)該放在門板上,走,我們把它抬過去。”
把門板擺到了桌上,奶奶把紅燒肉一碗擺在南邊,一碗擺在北邊,別的菜也是這樣。“門板這么長,如果沒有兩碗,有些祖宗可能根本夾不到呢!”我想道。
爺爺拿來了許多筷子和小酒盅。他先擺酒盅,再把筷子放在酒盅的右邊。奶奶把蠟燭分別擺在了南北兩側(cè),點(diǎn)燃了蠟燭。接著,爺爺用一個(gè)酒壺在每一個(gè)酒盅里面倒了大約小半酒盅的酒。最后,爺爺把大門虛掩著,他解釋說:“這樣可以讓祖宗進(jìn)來,還可以防止風(fēng)吹滅蠟燭。”
在我們拜了祖宗之后,爸爸又給酒盅里加了一點(diǎn)酒,對我說:“你也來加一點(diǎn)酒吧!”于是,我接過酒壺,剛準(zhǔn)備給第一個(gè)酒盅加酒呢,卻傻眼了:它已經(jīng)滿得只剩頂上一點(diǎn)兒了!我把酒壺稍微傾斜了一下,可是那些酒卻在口子上徘徊著,就是不肯出來。我就把酒壺稍微向下傾斜,但是那些不聽話的酒就開始淘氣了,“嘩”的一下,一段酒就掉到了盅里。我趕忙把酒壺恢復(fù)正常,急急忙忙往下一看,天啊!酒盅倒沒滿,反而濺得桌子上到處都是。我只好拿了紙巾,把它們擦干了。
好不容易把這些挑剔的酒盅伺候好了,奶奶已經(jīng)開始燒紙錢了。她先拿來一個(gè)臉盆,在中間放上一捆像竹子一樣的東西,把金銀二色的紙錢放在四周,用火一把燒了。頓時(shí)屋內(nèi)煙味彌漫,奶奶去把大門打開了,仿佛方便祖先離開。
待紙錢燒完了,把蠟燭熄滅,這一天的祭祖也算結(jié)束了。我們把菜端到灶臺上,然后才能端到其它桌上,可能是出于對祖先的尊敬吧。我們在將門板裝回去,就差不多吃晚飯了。
祭祖體現(xiàn)了我老家人們對于祖先的尊敬,是一種淳樸的民風(fēng)民俗。祭祖既是對生活美好的期盼,也是對祖宗的懷念、尊敬。
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇4說到我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗,那可真多啊!讓我給你細(xì)細(xì)道來。
貼春聯(lián):
春聯(lián)也叫門對,春貼、對聯(lián)、對子、桃符,等等。每逢春節(jié)無論是城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼與門上,為節(jié)日添加喜慶氣氛。
貼福字
在貼春聯(lián)的同時(shí),大家要在屋門上、墻壁上,門楣上貼大大小小的“福”字。
拜年:
人們穿上最漂亮的衣服,扮的整整齊齊,出門走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。
我最喜歡的就是除夕了。
因?yàn)槲蚁矚g聽那個(gè)傳說,我給大家講講吧!
相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫“年”,它捕百獸為食,到了冬日,山中食物缺乏時(shí),還會(huì)闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和“年”斗爭了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬日人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這日夜里,“年”闖進(jìn)村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
怎么樣,看了我們這兒的習(xí)俗,才知道各地習(xí)俗沒多大差別吧!
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇5過年了,過年了,終于過年了!我高興地喊著:“我又長了一歲,我十一歲了。”
一大早,全家就開始忙上了,爺爺在一旁監(jiān)督,我和爸爸貼對聯(lián),這對子寫得真好“財(cái)源滾滾來,年年發(fā)大財(cái)”。如今的日子過得紅紅火火,爺爺也年輕了好幾歲呢!
每到過年的時(shí)候,媽媽都要包好多的餃子,有酸菜豬肉餡的,有韭菜雞蛋餡的,有牛肉蘿卜餡的……新年晚上,全家人圍坐在一起吃著好吃的,看著中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),期待著零點(diǎn)鐘聲的敲響。10點(diǎn)左右,家家戶戶好像是約好的事,都燃起了煙花炮竹,火熊熊的燃燒起來了,餃子下鍋了,我們要圍著火堆繞幾圈,聽爺爺說這樣就不會(huì)生病,可以去去晦氣。
熱乎乎的餃子上桌了,剛剛熱好的菜端上來了,全家人一起吃團(tuán)圓飯了,爺爺、奶奶樂得合不攏嘴,我們把祝福送給他們。
和媽媽收拾完以后,我進(jìn)入了甜甜的夢鄉(xiāng),我希望下一年馬上來到,因?yàn)槲蚁朐匍L一歲。
家鄉(xiāng)的民俗作文 篇6我的家鄉(xiāng)在江西上饒,那里雖然沒有都市那么繁華,卻有著自己獨(dú)特的韻味。
光吃的就有無數(shù),老家的豆食果可是數(shù)一數(shù)二的。豆食醬、南瓜和辣椒等做成一塊一塊的,每塊捏得大小均勻。再放到太陽底下曬上三五天,干了放到鍋里蒸,就可以吃了。可放在不密封處儲存,拿出來直接吃,又香又辣,甭提多美味了。
其次就是芝麻果。它是用糯米蒸的,蒸熟后放入盆子里,拿木棍用力打壓每個(gè)地方都要被打爛,拿出來和芝麻、糖一拌,味道不一般,那濃濃的甜味,有股家鄉(xiāng)的感覺,是那么溫馨和藹。
當(dāng)然,我們過年時(shí)也有規(guī)矩。每逢過年,大人們十分忙亂,除打掃衛(wèi)生外,還要拜祖宗。除夕下午,大人們開始燒菜,魚啊肉什么都有。把它們擺在祖宗的佛像面前,說他們回來吃。小孩不能呆在旁邊,否則祖先會(huì)生氣的;大人拜完也要馬上離開,中途還要燒香,為祖先們燒紙錢,讓他們在極樂世界過得安好 哪些食物擺在那幾天都不能拿走,以表示對祖先的尊重。
除了這些,如果家中有人去世了,也要做很多事情。親人們會(huì)請來道士,保他們一路走好;家中的人要穿白衣,戴有 孝 字的黑袖子,還要背個(gè)小紅包。過三天下葬,帶著棺材一路敲鑼打鼓,一路悲傷嘆息
這就是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗。你要是來我的家鄉(xiāng)玩,就找我當(dāng)導(dǎo)游,因?yàn)槲伊私饧亦l(xiāng)的一切,我愛我家鄉(xiāng)!
第四篇:家鄉(xiāng)的民俗的作文
精選家鄉(xiāng)的民俗的作文匯編10篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的民俗的作文10篇,歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇1春節(jié),是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是老百姓心中的頭等大節(jié)日。中華民族這個(gè)具有傳統(tǒng)色彩的民族,過著頭等大日子的傳統(tǒng)習(xí)俗可是規(guī)規(guī)矩矩的、一點(diǎn)也不能少。
貼春聯(lián)。貼春聯(lián)是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一,春聯(lián)上寫著對新一年的祝福。春聯(lián)分為上聯(lián)、下聯(lián)和橫批,門中還有一個(gè)福字。我們通常會(huì)將福字貼倒,意為福到了。這看似簡單的習(xí)俗。放鞭炮。我們會(huì)在大年三十放鞭炮,相傳在很久很久以前,有一個(gè)叫“年”的怪獸生性異常兇殘,每年冬春之交就會(huì)出來傷害人畜。比較聰明勇敢的人就想到一個(gè)妙計(jì):在院中擺放“年”愛吃的東西,當(dāng)“年”來時(shí),大家就放鞭炮、敲鑼鼓,是“年”落荒而逃。從此,放鞭炮的習(xí)俗也就保存了下來。壓歲錢。這個(gè)習(xí)俗是小孩們的最愛,這是長輩對晚輩的一種美好的祝愿。吃團(tuán)圓飯。我最愛的還有團(tuán)圓飯,生在北方長在北方的我最愛吃餃子,而在北方的團(tuán)圓飯中餃子又必不可少。餃子可以包很多餡,樣子也各異,是最具傳統(tǒng)色彩的家常便飯了。
包餃子是一門學(xué)問,別看家中長輩手十分靈巧,包餃子迅速而美觀。其實(shí),餃子的厚薄、餃子餡的多少、煮餃子的時(shí)間……都是需要注意的問題,也許少了或沒有做好哪個(gè)環(huán)節(jié),餃子就沒有那么美味了。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品,究其原因:一、餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音;二、餃子有餡,便有人們把各種吉祥的東西包進(jìn)去,以寄托人們對新一年的期望。餃子這一節(jié)日佳肴在給人們帶來歡樂的同時(shí),已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
我想過春節(jié)不只是吃餃子之美味,更是享受傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)俗帶來的歡樂。
【篇二:家鄉(xiāng)過年的民俗作文】
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇2我的家鄉(xiāng)在鄭州,在那里,有許多過春節(jié)的習(xí)俗。我來給你講講吧!
在我的家鄉(xiāng),臘月二十三是祭灶節(jié),也是小年。從今日開始,意味著人們開始準(zhǔn)備年貨,準(zhǔn)備干干凈凈過個(gè)好年,表示新年要有新氣象。聽媽媽說,這一天,大家都要拜見灶王,還要吃麻糖,這日的麻糖特別難買。
臘月二十四日是“掃房日”,大家都要徹徹底底打掃房子。媽媽還教了我一首過年的歌謠:“二十四,掃房子;二十五,蒸饅頭;二十六,去割肉;二十七,去殺雞;二十八,把酒打;二十九,洗頭手;大年三十,包餃子,福字、對聯(lián)貼上門。”
過年貼春聯(lián)是我最喜歡的事情。每逢過年我都和爸爸一起貼春聯(lián)。春聯(lián)是紅色的,紅色代表喜慶和吉祥,意為新的一年紅紅火火。我們還在門上倒貼一個(gè)方方正正的大“?”字,表示“福到臨門”。
在我的'家鄉(xiāng),重頭戲就數(shù)放鞭炮了。每到大年三十晚飯前,還有大年初一凌晨我們都會(huì)放鞭炮。使我最開心的是大年初一凌晨的那一響。大年初一的凌晨,大家都爭先恐后放響新年第一炮。每當(dāng)?shù)褂?jì)時(shí)開始的時(shí)候,我們就一個(gè)人看著電視給放炮的人數(shù)著倒計(jì)時(shí),一個(gè)人用一根長棍子挑著炮,一個(gè)人拿著打火機(jī),等著那千鈞一發(fā)的一刻。“5、4、3、2、1”。頓時(shí),全社區(qū)雷炮齊鳴、爆竹聲聲,熱鬧的不得了。
在我的家鄉(xiāng),還有很多習(xí)俗:餃子里包上錢,看誰來年發(fā)財(cái),看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),一家人其樂融融,串親戚等等。過年好熱鬧啊!
你的家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗呢?
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇3我的爸爸、媽媽來自不同的地方,所以家鄉(xiāng)的習(xí)俗也不同,那就給你們說一說家鄉(xiāng)的習(xí)俗吧!
我媽媽的家鄉(xiāng)風(fēng)俗—春節(jié),在春節(jié)來臨前一個(gè)月大家都在不可開交的忙碌著,有的烤臘腸、臘肉,有的買對聯(lián),有的買新衣,還有的買鞭炮…
正是過年了,三十初一,全家人包湯圓、吃年飯、看春晚,一到初一的一大早,就有人拜年、拿紅包。
我爸爸的風(fēng)俗—端午節(jié),端午節(jié)和春節(jié)一樣熱鬧,在一個(gè)月前就可以看到賽龍舟的人們在忙碌的練習(xí)。到五月初五,很多人都會(huì)來看龍舟。端午節(jié)除了賽龍舟,還有人會(huì)吃荔枝、龍眼、美味的粽子。龍舟比賽一直到下午二點(diǎn)多才結(jié)束哩。
這是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗,那你的呢!
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇4說到我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗,那可真多啊!讓我給你細(xì)細(xì)道來。
貼春聯(lián):
春聯(lián)也叫門對,春貼、對聯(lián)、對子、桃符,等等。每逢春節(jié)無論是城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼與門上,為節(jié)日添加喜慶氣氛。
貼福字
在貼春聯(lián)的同時(shí),大家要在屋門上、墻壁上,門楣上貼大大小小的“福”字。
拜年:
人們穿上最漂亮的衣服,扮的整整齊齊,出門走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。
我最喜歡的就是除夕了。
因?yàn)槲蚁矚g聽那個(gè)傳說,我給大家講講吧!
相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫“年”,它捕百獸為食,到了冬日,山中食物缺乏時(shí),還會(huì)闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和“年”斗爭了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬日人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這日夜里,“年”闖進(jìn)村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
怎么樣,看了我們這兒的習(xí)俗,才知道各地習(xí)俗沒多大差別吧!
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇5我的家鄉(xiāng)在江西上饒,那里雖然沒有都市那么繁華,卻有著自己獨(dú)特的韻味。
光吃的就有無數(shù),老家的豆食果可是數(shù)一數(shù)二的。豆食醬、南瓜和辣椒等做成一塊一塊的,每塊捏得大小均勻。再放到太陽底下曬上三五天,干了放到鍋里蒸,就可以吃了。可放在不密封處儲存,拿出來直接吃,又香又辣,甭提多美味了。
其次就是芝麻果。它是用糯米蒸的,蒸熟后放入盆子里,拿木棍用力打壓每個(gè)地方都要被打爛,拿出來和芝麻、糖一拌,味道不一般,那濃濃的甜味,有股家鄉(xiāng)的感覺,是那么溫馨和藹。
當(dāng)然,我們過年時(shí)也有規(guī)矩。每逢過年,大人們十分忙亂,除打掃衛(wèi)生外,還要拜祖宗。除夕下午,大人們開始燒菜,魚啊肉什么都有。把它們擺在祖宗的佛像面前,說他們回來吃。小孩不能呆在旁邊,否則祖先會(huì)生氣的;大人拜完也要馬上離開,中途還要燒香,為祖先們燒紙錢,讓他們在極樂世界過得安好 哪些食物擺在那幾天都不能拿走,以表示對祖先的尊重。
除了這些,如果家中有人去世了,也要做很多事情。親人們會(huì)請來道士,保他們一路走好;家中的人要穿白衣,戴有 孝 字的黑袖子,還要背個(gè)小紅包。過三天下葬,帶著棺材一路敲鑼打鼓,一路悲傷嘆息
這就是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗。你要是來我的家鄉(xiāng)玩,就找我當(dāng)導(dǎo)游,因?yàn)槲伊私饧亦l(xiāng)的一切,我愛我家鄉(xiāng)!
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇6我的家鄉(xiāng)雖然沒有大城市那么豪華,那么漂亮,但是一但到過年,那是多么令人難以忘記!下面,我給大家講一講吧!
每當(dāng)快要到過年的時(shí)候,人們會(huì)把家里里里外外打掃地干干凈凈,一塵不染。打掃完以后,人們就會(huì)去天虹,大超市里賣各種各樣的年貨,比如糖,水果等,這一去就會(huì)大包小包地提回來。
你知不知道人們?yōu)槭裁匆谶^年的時(shí)候在自家門上貼上對聯(lián)和放鞭炮嗎?我來給大家講解一下吧!
從前在一個(gè)山谷里有一個(gè)黑漆漆的山洞里,山洞里住著一只叫做“年"的怪獸。在這個(gè)山谷下面有一個(gè)小村莊,這個(gè)年到了過年的最后一天的時(shí)候,就會(huì)下山來害人,這村莊里的人就會(huì)把門關(guān)得緊緊的。可是,年依然有辦法進(jìn)入村民的家中吃村民的東西,村民沒有一點(diǎn)辦法。有很多村民都到了城市里過年。有一年,村民們正在去城市的路上,有一位仙人對村民們說:“這怪獸最怕紅色的東西和響聲了。”村民們聽了后,就把紅色的對聯(lián)貼在了門上,把鞭炮放在了門前,怪獸一來,就會(huì)看見紅色的東西和“砰砰砰”的響聲,嚇得直往山里跑。就這樣,過年放鞭炮和貼對的習(xí)俗就持續(xù)到現(xiàn)在。
我家鄉(xiāng)過年的時(shí)候,每家每戶都會(huì)做上一頓豐盛的飯——年夜飯。家家戶戶忙東忙西的,燒了一桌子的菜,有雞,魚等。讓人看了一定會(huì)口水流不停。吃完后,媽媽會(huì)給我一件很帥氣的衣服,大人會(huì)給我們壓歲錢,里面的錢還不少哦!
過年還真是令人難忘啊!
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇7各地都有自己的民風(fēng)民俗,它們各不相同,多姿多彩,如同朵朵鮮花點(diǎn)綴著這歷史悠久的大地。我的家鄉(xiāng)嘉興新豐也不例外,在那里,逢年過節(jié),都會(huì)舉行一個(gè)簡潔而莊重的儀式——祭祖。
春節(jié)時(shí),我們到了老家,看到奶奶已經(jīng)燒好了十多碗菜,正在把紅燒肉盛到碗里。“奶奶,您已經(jīng)盛過一碗紅燒肉了,怎么還盛 一碗呢?”我指著灶臺上的另一碗紅燒肉說。奶奶回答道:“是啊!這些菜是為祭祖準(zhǔn)備的,到時(shí)候分開擺,好讓祖宗夾菜方便。對哦,菜還應(yīng)該放在門板上,走,我們把它抬過去。”
把門板擺到了桌上,奶奶把紅燒肉一碗擺在南邊,一碗擺在北邊,別的菜也是這樣。“門板這么長,如果沒有兩碗,有些祖宗可能根本夾不到呢!”我想道。
爺爺拿來了許多筷子和小酒盅。他先擺酒盅,再把筷子放在酒盅的右邊。奶奶把蠟燭分別擺在了南北兩側(cè),點(diǎn)燃了蠟燭。接著,爺爺用一個(gè)酒壺在每一個(gè)酒盅里面倒了大約小半酒盅的酒。最后,爺爺把大門虛掩著,他解釋說:“這樣可以讓祖宗進(jìn)來,還可以防止風(fēng)吹滅蠟燭。”
在我們拜了祖宗之后,爸爸又給酒盅里加了一點(diǎn)酒,對我說:“你也來加一點(diǎn)酒吧!”于是,我接過酒壺,剛準(zhǔn)備給第一個(gè)酒盅加酒呢,卻傻眼了:它已經(jīng)滿得只剩頂上一點(diǎn)兒了!我把酒壺稍微傾斜了一下,可是那些酒卻在口子上徘徊著,就是不肯出來。我就把酒壺稍微向下傾斜,但是那些不聽話的酒就開始淘氣了,“嘩”的一下,一段酒就掉到了盅里。我趕忙把酒壺恢復(fù)正常,急急忙忙往下一看,天啊!酒盅倒沒滿,反而濺得桌子上到處都是。我只好拿了紙巾,把它們擦干了。
好不容易把這些挑剔的酒盅伺候好了,奶奶已經(jīng)開始燒紙錢了。她先拿來一個(gè)臉盆,在中間放上一捆像竹子一樣的東西,把金銀二色的紙錢放在四周,用火一把燒了。頓時(shí)屋內(nèi)煙味彌漫,奶奶去把大門打開了,仿佛方便祖先離開。
待紙錢燒完了,把蠟燭熄滅,這一天的祭祖也算結(jié)束了。我們把菜端到灶臺上,然后才能端到其它桌上,可能是出于對祖先的尊敬吧。我們在將門板裝回去,就差不多吃晚飯了。
祭祖體現(xiàn)了我老家人們對于祖先的尊敬,是一種淳樸的民風(fēng)民俗。祭祖既是對生活美好的期盼,也是對祖宗的懷念、尊敬。
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇8歡歌笑語辭舊歲,載歌載舞迎新春。農(nóng)歷正月十四,舞鋼市一年一度的花社大賽在溫州路北段拉開帷幕。我作為一個(gè)小市民,當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)美好的場面咯!
一大早,媽媽就喊我起床,說是要去看花社,我一聽見“看花社”三個(gè)字,就快速穿上衣服,吃完飯,和弟弟、媽媽、爸爸一路小跑來到那兒,鑼鼓喧天,彩帶飄揚(yáng),放眼望去,人山人海,熱鬧非凡,溫州路那寬闊的路面也變得有些狹窄,依次被人們圍出了了許多大大小小的圈子。
我和弟弟迫不及待地跑到人最多的一個(gè)圈子前,費(fèi)了九牛二虎之力才鉆了進(jìn)去,“我們幼兒園!”我驚呼道,怪不得這個(gè)節(jié)目這么吸引人,原來這個(gè)節(jié)目都是些小娃娃們表演的,他們一個(gè)個(gè)濃妝艷抹,穿著鮮艷的表演服,有的踩高蹺,有的舞獅子,還有一個(gè)七品芝麻官,最搞笑的就要數(shù)他了!只見他的臉上長了兩撇翹翹的胡子,穿著鮮紅的官服,表情夸張,舉止幽默,走起路來,大搖大擺,仿佛他真的是一個(gè)了不起的大官一樣,讓人笑彎了腰,人們不時(shí)地對他指指點(diǎn)點(diǎn),竊竊私語,有的還不停地舉起手機(jī)來拍照,留下這美好的瞬間。
今年的節(jié)目特別豐富,不但有劃旱船、扭秧歌、舞龍燈、扇子舞、高蹺等,還有精彩的雜技表演,他還是我們老家武功鄉(xiāng)的參賽節(jié)目,我和弟弟擠到臺前,津津有味地看著。
其中有一個(gè)節(jié)目的名字叫“吞鋼球”,這個(gè)名字聽起來都嚇人,我心里想:“鋼球能吞下去么?吞下去會(huì)怎樣?”終于開始了,只見表演人先圍著舞臺轉(zhuǎn)了幾圈,伸伸腿,彎彎腰,做了熱身運(yùn)動(dòng),然后拿出了一個(gè)鋼球,并讓在場的一個(gè)小朋友檢查了鋼球的真?zhèn)危詈螅屝∨笥寻唁撉蚓従彽姆湃胨淖熘校隽送萄屎芾щy的樣子,臉憋得通紅,我正擔(dān)心著呢呀,很快他把球吞了下去,臺下爆發(fā)出雷鳴般的掌聲,他又調(diào)整呼吸,踢踢腿,做出用功的樣子,只聽“呸”的一聲,沒吐出來,又吐了幾次。還是沒吐出來,我真擔(dān)心他會(huì)不會(huì)出什么事兒,心也七上八下,仿佛要跳出胸膛。終于,他用盡了全身力氣,才把它吐出來。掌聲、叫好聲此起彼伏。表演結(jié)束了,我對爸爸說:“我終于知道我們老家為什么叫武功了,”你知道嗎,對了!就是武功鄉(xiāng)里面有很多會(huì)武功的人呀!哈哈!我也是其中一員吧!
花社比賽不僅給美好的節(jié)日帶來了喜慶,而且為這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)畫上了一個(gè)耐人尋味的句號。
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇9端午節(jié),在我的家鄉(xiāng)是沒有什么很特別的,就那幾樣,吃粽子,插艾草,和家里人坐在一起吃吃飯罷了。唯一讓我覺得有些特別的就是在端午那一天每個(gè)小孩子手上都要系個(gè)絲線——五色縷。
五色縷,說白了就是五種顏色明艷、鮮亮的絲線放在一起編成的五彩的首飾繩,然后系在手腕上,有辟災(zāi)免難的意思。這都是老一輩兒傳下來的,深究也不知曉到底是從那一輩兒來的,仿佛是自盤古開天辟地以來自然而然就有的。
而且這五色縷還有一個(gè)講究,解下來的時(shí)候一定要在雨天,而且不能隨意的丟棄,一定要扔在活水河里。記得,有一次,我把端午時(shí)系的五色縷提前解了下來,原因不過是把絲線質(zhì)量太差,一出汗就紅一道、綠一道的印在了手腕上,花花綠綠的,活像個(gè)調(diào)色盤。我等到?jīng)]人時(shí),就趁機(jī)將其解了下來,隨手扔在了垃圾桶里。
不幸的是,正當(dāng)我以為這件事就這樣悄無聲息的過去了的時(shí)候,我的外婆發(fā)現(xiàn)了,將我?guī)У娇蛷d里狠狠的斥責(zé)。那神態(tài)仿佛是我做了什么十惡不赦的大錯(cuò),令天地都無法原諒似的。最后,她又仔仔細(xì)細(xì)的挑選了五種顏色明亮的絲線,編在一起系在了我的手上并且一遍又一遍的叮囑我,千萬不要解開,一定要等到下雨時(shí)才可以。
后來,我才知道,據(jù)說在下雨天將五色縷解開扔到活水河里,有將在并從身上驅(qū)走,讓災(zāi)難病痛隨波而逝,這一年就會(huì)過得平安順利。
現(xiàn)在,我的外婆和我已不住在一起了,每逢端午節(jié)時(shí)媽媽也會(huì)仔細(xì)的挑五條絲線編成五色縷系在我的手腕上,只是她早已不記得當(dāng)年那種繁復(fù)的編發(fā)了,就撮一撮應(yīng)付一下,在過節(jié)的時(shí)候應(yīng)應(yīng)景,討一個(gè)好兆頭罷了
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇10說實(shí)話,我的家鄉(xiāng)民風(fēng)挺淳樸的。而且,人都挺實(shí)在,也沒有太多的勾心斗角。多的是人與人的信任,也有自己要遵守的風(fēng)俗。
鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親們的原則就是不太會(huì)計(jì)較。也不占小便宜,別人有錯(cuò)都會(huì)直說。自己有錯(cuò)就會(huì)改。
比如說:有個(gè)老太太買魚,賣魚人一般都會(huì)自動(dòng)便宜些價(jià)錢。他已經(jīng)看到了,老太太的沒辦法了的樣了啊,他是會(huì)能便宜一點(diǎn)就便宜一點(diǎn),更有把魚切好的老板呢。看到這一幕,我著實(shí)的感動(dòng)了一把。這,不是一種民風(fēng)嗎?這,不是一種鄉(xiāng)情嗎?這,又何嘗不是民俗呢?
又或者暖心的在你冷的瑟瑟發(fā)抖之時(shí)給你送上一杯熱水。
又或者是鄰居家的小孩子生病了他爸媽又不在怎么辦?放心,只要你家旁邊有人,你的鄰居肯定會(huì)幫你送到醫(yī)院。還會(huì)慰問你更多的甚至還會(huì)買牛奶,棒棒糖什么的。雖然這只是小小的一點(diǎn)心意卻是足以溫暖人心,甚至有些人看著孩子是留守兒童,直接說:不需要還藥費(fèi)了。這又是多么溫暖的一件事啊!
關(guān)于風(fēng)俗,家鄉(xiāng)人則是很謹(jǐn)慎。新婚包糖一定要放九個(gè)糖。寓意天長地久,長長久久。等新娘來了。一大堆孩童會(huì)贏,用方言說著:“添丁添丁!”然后新娘就會(huì)給你紅包。做房子,做房子吃完酒席后晚必定一張張疊起來,代表著更上一層樓,還有就是碗不能過夜,所以每天晚上都要洗完碗,大家都這么遵守著風(fēng)俗是為什么呢?其一:它是習(xí)慣了。其二:民風(fēng),民風(fēng)實(shí)在。不勾心斗角,所以風(fēng)俗,也變成了民風(fēng)之一。因民風(fēng)所致,大家都很本分遵守。有時(shí),我看著家鄉(xiāng)蔚藍(lán)的天空,我會(huì)覺得很自由,有時(shí),我看著家鄉(xiāng)的綠地,我會(huì)覺得很平靜,我看著我的家鄉(xiāng),我會(huì)覺得世界很美好。可能家鄉(xiāng)……就是有這樣的魔力吧!
家,生我養(yǎng)我。鄉(xiāng),則是育我的家的地方,家鄉(xiāng)!我愛你,同時(shí)也愛你那淳樸的民風(fēng)!
第五篇:家鄉(xiāng)民風(fēng)民俗
家鄉(xiāng)民風(fēng)民俗
XX
XX班
人人那個(gè)都說 沂蒙山好 沂蒙那個(gè)山上 好風(fēng)光 ??
是的,俺的家鄉(xiāng)有山、有石、有水、有人。山是蒙山,石是金雞鉆石(現(xiàn)下落不明)和常林鉆石(現(xiàn)我國最大的鉆石),水是沂水,人是 “書圣”王羲之。
過春節(jié)是臨沂的民風(fēng)民俗也是中國的民風(fēng)民俗,是中國每年最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,俗稱“過年”,也叫“過大年”。
中國農(nóng)歷的12月23日,叫做“臘月二十三”,算是春節(jié)的“預(yù)備演習(xí)”,稱作“過小年”。這一天的晚上,家家戶戶都要“祭灶”,就是祭祀“灶王爺”。傳說灶王爺是玉皇大帝派往人間的欽差大臣,得罪不起,需要恭而敬之的送他“上天言好事”。正因?yàn)樵钔鯛斨匾蠹以谂D月二十三的晚上就要進(jìn)行“祀灶”活動(dòng)。供品中以甜食最多,普遍點(diǎn)的糖瓜都有的,棗子、柿餅少不了;還用黍米粉糕棗糕等,都帶黏性的。為什么要弄一些味甜的粘的東西來孝敬灶王爺呢?這是據(jù)說灶神上天是匯報(bào)去的,要讓他帶一張?zhí)鹱彀腿ィ@樣說的就都是好話,粘粘的也可以封住灶王說壞話的嘴,總之是為灶王爺涂涂口吧。有的人家會(huì)真的在灶神的嘴邊或者鍋灶臺里粘上一點(diǎn)塊糖;另外有人到灶門這邊里涂上點(diǎn)酒糟或者老酒,這就叫“醉司命”了。灶王爺醉意朦朧,可不敢亂講話了。
小年過后,人們便開始忙碌起來,宰豬殺羊,蒸饃饃,做豆腐,趕制新衣,寫對聯(lián),買年貨,離家在外的人要千里迢迢趕回家?? 除夕之夜餃子香 餃子,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)美食。但春節(jié)期間的餃子卻別有寓意,象征著團(tuán)圓、祥和。中國農(nóng)歷每年的最后一天,叫做“臘月三十”。這天下午,家庭主婦便開始準(zhǔn)備包餃子。餃子的餡有豬肉、羊肉、海鮮、雞蛋和素菜餡等幾十個(gè)品種。臘月三十晚上,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓圍坐在一起,以吃最好的菜、喝最好的酒的吃喝形式辭舊迎新。傳統(tǒng)的除夕夜必須吃素餡餃子,而且必須等到午夜時(shí)分才吃,也就是新的一年的零點(diǎn)鐘聲敲響之后。人們?nèi)挤胚^爆竹、禮花,高高興興吃餃子。除夕夜的餃子有很多名堂,比如在幾個(gè)餃子里包進(jìn)消過毒的硬幣,有幸吃到的人,被認(rèn)為在新的一年中財(cái)運(yùn)好;新婚夫妻如果能吃到包有大棗、花生、栗子的餃子,寓意新的一年中會(huì)早生貴子??
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為”分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)”。直到今天,人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。古時(shí)守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
一聲響似一聲的鞭炮聲向人們宣布新的一年到來了。大年初一早上,要用桃條子水洗臉,然后每人都要吃一個(gè)用加桃樹枝條的水煮的雞蛋,保佑一家人不受邪氣侵害,平平安安。小孩子還要在口袋里裝上幾根桃條子辟邪。吃完雞蛋后就要祭天了,說是祭天,其實(shí)祭天過后還是要祭灶的(民以食為天嘛)。祭天就是把祭品擺好,在祭品前燒一堆黃紙,家里的每一個(gè)人都要向火上扔祭品,全家人在父親的帶領(lǐng)下向“老天爺”和灶王磕頭。如果紙都燒完了,紙屑都飛起來了的話就說明老天爺很高興,來年的日子會(huì)順順利利的之。在過年的這段日子,每頓飯前都要先用剛做出的飯祭天。之后,全家人就開始吃早餐,而且早餐必須是素餡教子。以后剩下的事情就是拜年了:首先是給自己的父母拜年,要磕頭說吉利話。父母會(huì)給孩子一定的壓歲錢。然后是一家人一起到爺爺奶奶家給爺爺奶奶磕頭,再然后是整個(gè)家族的晚輩們聚集起來,一家一家的給長輩們拜年、磕頭。最后街坊鄰居進(jìn)行互拜,互問“過年好”、“恭喜發(fā)財(cái)”等。
大年初二時(shí)叫親的日子,就是由哥哥或弟弟到姐姐或妹妹家叫嫁出去的姑娘回娘家。姑娘家要好好準(zhǔn)備一桌酒菜,款待娘家人。如果姑爺也隨同到了娘家的話,娘家也必須好好款待的??
過年要說吉利話,如水餃煮破了不說“破”或“毀”,而說“掙了”;饃饃裂了頭不說“裂紋”,而說“開花”或“笑了”。過年盡揀好聽的話說,有“大年五更死了驢不好也說好”之諺。
正月十五叫一聲響似節(jié),也叫“燈節(jié)”,人們管這一天晚上的歡慶叫做鬧元宵,也叫“鬧花燈”。這一天,要用黍子面、糯米面或粘高梁面作皮,紅糖或白糖作餡制成湯圓,象征舉家團(tuán)圓,吉祥如意。晚間,先到祖塋送燈,回家后將白面做成的象征十二個(gè)月或十二屬相的燈點(diǎn)燃,照射各處,燈光所及預(yù)兆潔凈,不孽生蟲蝎。小孩三五成群手提彩燈,放“滴滴金”,并在大人指導(dǎo)下用面燈照射身上各個(gè)部位,寓意心明眼亮,不生疾病。正月十五的花燈,與除夕夜懸掛的大紅燈籠又有不同,首先是樣式不同,不再是單一的圓形燈籠,而是各種幾何形體和動(dòng)植物形體;其次是顏色不同,不再是統(tǒng)一的紅色,而是赤橙黃綠青藍(lán)紫,五光十色;再次是內(nèi)容不同,燈籠上繪有各種歷史故事、歷史人物或山水花卉、動(dòng)物植物。
說實(shí)話,過了大年初二年味就淡了,到正月十五吃過湯圓,年就真的走了。人們又開始了新一年的勞作,新一年的期盼??