第一篇：介紹家鄉(xiāng)美食的作文

介紹家鄉(xiāng)美食的作文(精選15篇)

在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的介紹家鄉(xiāng)美食的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文1

生煎是蘇州的特殊小吃，那可是一道美食呢！

我很喜歡吃生煎，幾乎每個星期都吃。上一個星期天，爸爸帶著我去“正源生煎”買生煎。一到店門口，一眼就看到一群人在排隊。我和爸爸一邊排著隊，一邊聞著店里傳出來的陣陣香味。

我朝著里面張望，看到了四到五位工作人員，只有一兩個工作人員在為客人裝小籠包，其余的工作人員都在制作生煎。那些人把面團揉得很有韌勁，再把大面團均勻地分成一小塊一小塊的，然后把面團弄成小碗的樣子，再把秘制肉餡放到“小碗”里，再封口，接著在上面撒上一些芝麻、蔥花等，一個生煎就完成了。

輪到我們了，正好有一鍋生煎出爐了，濃郁的香味彌漫過來，我早就垂涎欲滴了。我們回到家，仔細(xì)觀察生煎，頂上泛著棕紅色，旁邊是白色的，但卻隱隱約約的有一些黃色。

吃生煎可有一番學(xué)問，要先咬一小口，然后把湯汁吸干，然后才可以吃。如果一下子一大口咬下去的話就會濺得你滿臉都是，而且你的舌頭可就不保了！

聽了我的介紹，你是不是也心動了？趕快來蘇州嘗嘗這一道有名的小吃——生煎吧！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文2

餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！

在包餃餅筒前，我得先等奶奶把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從奶奶那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟奶奶包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了奶奶的意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)爺爺把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時，我便著急的說：“爺爺！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，

在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文3

我的家鄉(xiāng)是一個景色秀麗的小農(nóng)村，雖然那里沒有高樓大廈，也沒有先進的設(shè)備，但是那里的小魚丸十分的美味，跟qq糖一樣q，跟棉花糖一樣軟，咬一口，仿佛可以忘掉一切煩惱，置身于天堂之上。

每當(dāng)上午9點和下午2點時，就會有一位師傅騎著三輪車，三輪車會發(fā)出“叮叮叮”，“叮叮叮”的聲音，每當(dāng)聽到這種聲音，我就會向媽媽要錢，跟哥哥一起懷著迫不急待的心情飛奔過去。

小魚丸的q是q在它不像其它的糖只容一張嘴，也不像其它的糖那樣硬，它是一咬就破的，是用手指輕輕一碰，就會像彈簧一樣彈起來的。

小魚丸的軟是因為它在用熱水“洗澡”時，溫度剛剛好，時間也剛剛好，水份又充足，舒展好了它的筋骨，在經(jīng)過九九八十一道程序，煮出的小魚丸又嫩又香，加上自己喜歡的調(diào)料，簡直就是十全十美啊！

白白的小魚丸一直掛在我的心中，盡管師傅一代一代的變化，但是它的味道是永遠(yuǎn)不變的。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文4

我的家鄉(xiāng)在安陽，那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠，還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。

據(jù)說，粉漿飯還有一段特別的來歷。很早以前，古都安陽有一年大旱，百姓無水可吃，當(dāng)時在古城大西門有家粉坊，店里有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)。百姓沒有辦法，只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸，人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來，人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后，廚師精心配料調(diào)制，便形成了具有安陽特色的傳統(tǒng)名吃——粉漿飯，一直流傳至今。

粉漿飯的制作方法簡單，取適量的粉漿用火燒，同時把黃豆、花生米一起放入；等到燒開的時候，把準(zhǔn)備好的小米、葷油放入粉漿中熬；當(dāng)聞到粉漿飯的香味時，放入切好的白菜、紅蘿卜絲，再放上鹽，繼續(xù)熬；等到白菜熟的時候，撒上一些蔥花、香菜，粉漿飯就熬好了。

粉漿飯味酸而香，既開胃，又清熱敗火。

安陽的粥棚一般都有粉漿飯，不但味道獨特，而且價錢也不貴。如果外地游客到安陽旅游，千萬別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文5

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的.美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味美食，可以說舉不勝舉。

魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味美食。

魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，爸爸回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，家人看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文6

俗話說得好“世界面食在中國，中國面食在山西。”山西的面食可謂是大名鼎鼎了。

在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。

削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成橢圓形的筒狀，削面時人站在鍋前，一手托住揉好的面團，一手拿刀，從上向下往鍋里削。削面時，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形，條條寬厚長度一樣。手藝精湛的廚師削出的面條那是“一根落湯鍋，一根空中飄。”

鍋內(nèi)，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉片，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會讓你口水直流！

一碗刀削面，可以讓你眼、嘴、鼻得到極大的滿足，歡迎大家來山西品嘗哦！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文7

看完了風(fēng)景，休息一會兒，來談?wù)劽朗嘲伞?/p>

在陽朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚，放眼望去，有一堆啤酒魚店鋪林立，每家店里可是座無虛席，可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。

啤酒魚：精選上等魚類，與調(diào)料一齊放入鍋中，油淋雙面，再加入少許啤酒，文火烹飪?nèi)昼姡拍苷嬲胛丁?/p>

上菜了，一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣彌漫著整個包，讓人聞了胃口大開，夾起一塊魚肉細(xì)細(xì)品嘗，每咬一口都有汁溢出來，還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚，五分鐘之后便成了骨架。

柳州，在工業(yè)大城里，有一種無論男女老少，高低貴賤都愛吃的食物：螺螄粉。

早晨六點半，螺螄粉店就開張了，廚房里，一股熱氣慢慢升騰起來，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗簡單的螺螄粉便完成了。

陽朔遍地是啤酒魚，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，而且家家人滿為患。

滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜”一聲，吸進了肚子里，連粉絲都有湯的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

廣西，不止景色優(yōu)美，美食也不錯嘛。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文8

說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是要說最美味的食物，我可要推薦家鄉(xiāng)的麻糍。

我們老家有句俗話說：“清明麻糍立夏團”。一到清明節(jié)，家家戶戶都要做麻糍。麻糍是清明掃墓的主祭品。麻糍是綠色的，厚厚的，軟軟的，由糯米粉、水、艾草和白糖做成。

我們先把糯米粉蒸熟，然后再把艾草在水里煮一下，拿出來，把水?dāng)Q干，再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機器里，攪拌一下。在攪拌的過程中，喜歡吃甜的可以加點糖，不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好后，就在先前準(zhǔn)備好的板上撒一層松花粉，把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開，搓成一塊大大的餅狀，再把它放到另一塊板上涼一涼，之后就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的，這樣麻糍便做好了。

麻糍吃起來可美味了，軟軟的滑滑的，還有一股松花味，可好吃了，不信的話你可以自己做著嘗一嘗。

這種色、香、味俱全的美食出自誰之手，已經(jīng)被人們所淡忘，唯一不變的，只是那味蕾上熟悉的味道。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文9

面皮是我們這兒的“山的味道”，每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。

熱面皮的看相很誘人。一根根白里透亮的面皮伴著紅艷艷的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創(chuàng)的)，整個顏色搭配和諧，光看著就很誘人，香味彌漫到我的各個器官，真讓人垂涎三尺呀!

對于我這個吃貨，一定要看看這個美食是怎樣做成的呢?先用面粉加上點水，用勺子往一個方向攪，把面粉均勻地攪成面糊，在鍋里接好水放在電磁灶上燒開，涂上備用的油放在蒸面皮的干鍋里，再把攪拌好的面糊取適量倒進干鍋里，均勻地攤開，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘后，待鍋里上汽后，把它取出來，稍涼一會進行刀切，把切好的面皮放進碗里，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進去，調(diào)上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的面皮就可以開吃了。

昨天，我又纏著媽媽給我做，嘿嘿!我這次可要好好的品嘗一番。第一口吃進去，面皮細(xì)嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的面皮被我一掃而光。

如果你也想吃一碗香味迷人的面皮，就到我們這兒來吧，我保證讓你流連忘返、贊不絕口!

介紹家鄉(xiāng)美食的作文10

要說起博白的特色美食，那可數(shù)不勝數(shù)：卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。

落水包，是博白冬至節(jié)必備的特色美食，這美味的落水包有三種不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶瑩剔透，餡料若隱若現(xiàn)，讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包：用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來，這樣保存的時間會更久一些，而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃，和這個水煮的落水包是完全不成的風(fēng)味。

這個落水包的制作過程是：用本地的一種細(xì)糯米，然后打成粉末，用開水把糯米粉攪拌，然后用力搓，直到把糯米粉搓成不占手的糯米團，整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做，首先取一塊面團，然后把它搓成圓圓地，然后用大拇指在面團上弄成一個窩，在窩里面裝上餡，然后把這個面往中間湊，把多余的面團擠出來，一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包，香氣四溢，讓人吃了回味無窮。

如果你也想嘗嘗落水包的滋味，就到我的家鄉(xiāng)博白來吧！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文11

海蠣子是牡蠣的一種。海蠣子呈三角形，有兩片殼，一片大，一片小，表面坑坑洼洼，手感不是很好。

里面卻是別有洞天，淡白色的內(nèi)殼泛著銀光，海蠣子肉浸在粘乎乎的汁水里，看起來十分飽滿。帶著咸味的海蠣子肉，像大耳朵一樣，吃起來鮮嫩，爽滑，最適合汆湯吃。湯里的海蠣子肉肉質(zhì)緊實，賣相極佳，絕沒有灘養(yǎng)牡蠣的浮腫。咬下去，嗞——里頭汁水就炸開來了。

海蠣子又屬大連的口感最佳。莫泊桑寫過西方人怎么吃牡蠣，常用一方手帕托著，牡蠣，頭稍稍前傾，嘴巴微微一動，就把汁水吸進去了。只顧著風(fēng)雅了，怕是嘗不到味道。據(jù)說，凱撒遠(yuǎn)征英國就是為了獲得泰晤士河的牡蠣，宋美齡吃牡蠣是為了美容養(yǎng)顏，可見其身價不菲。蘇軾被流放到海南島時，對海南的海蠣子很感興趣，只可惜蘇東坡沒食過大連的海蠣子，否則不定世上要多出多少美文佳篇呢。

我有七八年沒吃到大連的海蠣子了。后來吃過很多地方的海蠣子，不是個頭太小，就是外形不美觀，哪怕是廣東、福建出產(chǎn)的，也還差點意思。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文12

餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！

在包餃餅筒前，我得先等外婆把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從外婆那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟外婆包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了外婆的意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)外公把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時，我便著急的說：“外公！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，

在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文13

昨天跟寢室的同學(xué)在那討論吃的東西。在床上，睡覺前，本來那會兒就有點餓，越說越餓，結(jié)果我?guī)缀跏嵌亲庸竟窘兄摹Ｍ纯嗨牢伊恕?/p>

說到家鄉(xiāng)的美食，當(dāng)然不會只有火鍋了。想到解放碑的好吃街，那個酸辣粉，啊，太好吃了，還有那個地下的那個小吃城，太想去了，還有外面的羊肉串和油炸的魷魚!太想吃了——不行了，快死了，什么時候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，寧波的菜快讓我絕望了，該甜的時候是咸的，像南瓜餅，居然是咸的，該咸的時候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。這里大多數(shù)菜都是甜的。可是他們本地的同學(xué)居然說每個菜都是辣的，天呀，我覺得每個菜都是甜的。痛苦啊，食堂的質(zhì)量真的每去一次差一次，不知道為什么。哦，我再次仰天長嘯，我想回去呀——神呀，救救我吧!

介紹家鄉(xiāng)美食的作文14

芋頭在我們這兒是一種很常見的食物。秋冬季把它從地里挖出來正好，成熟的芋頭大小不一。剛挖出來的芋頭，外皮上長滿棕紅色的細(xì)絲，泥土夾雜其間，大塊大塊的。將外皮上的泥頭和紅血絲剝下來也是輕而易舉的，用刮刀將外皮刮下，露出白白的肉，就能煮著吃了。

芋頭最樸素也是最常見的做法就是跟白菜煮。白菜洗凈，切條，芋頭也一樣洗凈切塊，一同下到鍋里，翻炒，加入溫水，開小火慢熬。熬得差不多時，大火收汁，撒入切好的蔥花，蓋上鍋蓋，燜上幾分鐘，再次打開，芋頭的清香夾著蔥香，讓人忍不住夾上一塊。咬一口芋頭，沙沙糯糯，配些白菜一起吃，讓人欲罷不能，就著白米飯，噴噴香。

若是不習(xí)慣吃黏軟的芋頭，還可以把芋頭切成小長條，洗去身上的黏液，裹上淀粉，放入燒開的油鍋中，炸至金黃，撈起，瀝干油，換成小火再次炸熟，放入干凈的鍋中，加入胡椒粉、孜然粉、細(xì)鹽，小火翻炒，讓調(diào)料全部裹在芋頭上便好了。夾起一塊咬下，外脆里嫩，椒鹽芋香充滿了口腔，讓人吃了還想吃。

秋冬時節(jié)，就屬芋頭讓人暖胃暖心了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文15

我的家鄉(xiāng)在連云港，那里有許多特色小吃，如鳳鵝，小魚煎餅，豆丹等，而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。

早晨，來一碗熱乎乎的胡辣湯， 放點兒香菜和麻油，味道棒極了。喝下它，全身暖洋洋的。 “老板，來一碗胡辣湯!”我叫道。老板微笑著端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯，我用勺子輕輕一攪， 忍不住贊嘆道：“哇!好香啊!”濃湯里飄著幾塊面筋，仿佛小魚在池塘里游來游去;豆腐絲嫩白細(xì)滑， 還沒吃，我仿佛就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短，在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔里鉆，我在也忍不住了，端起碗來喝了一大口，卻不立即咽下， 只是含在嘴里細(xì)細(xì)品嘗。

胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺，咽下去就有了香辣的滋味。咬一口面筋，浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下，你會感到面筋十分筋道。我起初還細(xì)細(xì)品嘗。可因為太好吃就顧不了那么多了，一眨眼的功夫， 我就喝完了。感覺整個人都容光煥發(fā)。

家鄉(xiāng)的胡辣湯湯香味辣，色，香，味俱全，真不愧是連云港第一小吃啊!歡迎大家去品嘗哦。

第二篇：家鄉(xiāng)美食(作文)

廣州美食

在我家鄉(xiāng)廣州,有許多美食例如:云吞面,雙皮奶,紅豆沙,笑口棗,姜撞奶.....最好吃莫過于男女老少都喜歡的:沙河粉.別說我夸大,沙河粉的確很棒.白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口.這入口香滑,彈牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.在白云山腳,有一間名叫沙河粉村的店,里頭的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常帶我到這里吃美味的河粉,每次都會讓我流連忘返.現(xiàn)在有一種用七種顏色不同的蔬菜汁做成的“七彩沙河粉”七種顏色不同的河粉,晶瑩剔透,讓人口水直流.這種七彩河粉冰涼爽口,最適合夏天這種炎熱的季節(jié)食用.每次夏天我肯定第一時間趕去吃這種河粉,能讓我透心涼,整個人冰冰的.這就是我家鄉(xiāng)最有特色的美食:沙河粉.麻婆豆腐

俗話說得好“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面??在這么多可口的美食中，最讓我喜愛的，便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅的一片，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其實非常簡單：把豆腐切成小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠停蛴椭蟹湃胧孪葴?zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度時放入豆腐丁，再翻抄幾下，最后用小火慢慢燒兩分鐘，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。吃的時候，先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口。如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點睛的作用。

怎么樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀，一盤麻婆豆腐出鍋了，我要去品嘗了。

我最喜歡的美食

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食--開封灌湯包。

開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！

蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！

看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧！

家鄉(xiāng)的美食

我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。

吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。誒，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！

怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！

家庭美食

今天是星期天，我早早的來到中百，到賣書部，找到了美食簡譜（就是一些美食的制做過程以及一些有圖片的的那種書）付了錢又急忙騎車帶了市集上！啊！`````好多人呀！擠了好半天才買好一些材料！~@~好熱哦！呼~~~~

我一個人在家里把一種一種的材料都放在了桌子上！可真多呀！不過我會把你們一個有一個的做成一道一道的美食！哈哈~

第一道菜叫做：“胡蘿卜.白蘿卜.黃瓜汁”，材料是：“白蘿卜1~2根，黃瓜2根，胡蘿卜3跟。說了之后，就開始準(zhǔn)備了，因為緊張自己竟然出汗了！第一次做嘛！我將白蘿卜，胡蘿卜and黃瓜洗干凈，切成條，有榨汁機榨成既可飲用。每天1劑。連飲數(shù)目。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！

第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調(diào)味要合適哦！。做法是將一上材料洗干凈，切成塊。加入水然后在鍋煲至雞爪熟透即可，很好吃的哦！

第三道叫做：“板栗煲雞爪”。新鮮板栗250克，雞爪10只，姜片2片，調(diào)味品適量。

做法上將雞爪放進有開水的鍋里,板栗去皮,同姜片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦！^@^！)用大火煮上10分鐘后改小火煲1小時,用鹽調(diào)味即可!

最后我對做了紅豆湯.核桃露,然后家上我決得最簡單的湯,我說去來大加都很熟悉,叫做:“紫菜瘦肉雞蛋湯。OK~~~大功告成，我把這經(jīng)濟道才擺在桌子上，把一道一道的菜整整 2

齊齊的擺上了餐桌上，接下來我坐在沙發(fā)上只等著爸爸媽媽爺爺奶奶回了。

真是的~·~還不回```````

哈哈~~~~回來了!他們一回來便看見了!好開心哦!^@^!

個個流漏出真情,個個眼睛像星星一樣一眨一眨的!

你也可以來自己試試嘛!會很有趣哦!自己試過了才知道,那感覺可以用三個子來行容:”太好了!"

我喜歡的一種美食

俗話說的好“小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青云端。”看著那美麗皎潔的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那誘人的月餅。

月餅是個胖家伙：圓圓的身子，不時挺著個大肚子，肚子上時隱時現(xiàn)有著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！

可想而知，一口咬怎么能不讓人心動呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風(fēng)拂過，使人感受非凡，千言萬語都表達不了。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，涌現(xiàn)著他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含著全國人民對異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。

月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無上，倫以無比，那還要從前一年中秋節(jié)說起，是一個皓月當(dāng)空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里賞月，唯獨缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來過中秋節(jié)吧！”“孩子，對不起，今年我們很忙，沒時間陪你，以后我們一起過，好嗎？”我點了點頭，“告訴你，我吃了月餅就，就仿佛看到了你我就不孤獨了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧。“真的，我吃了以后開心了起來，望著這充滿溫馨的月餅，笑了。”

海內(nèi)存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍天下，我相信總有一天會和你們團聚。啊！月餅?zāi)阃懈读怂腥说乃寄睿覑勰悖蚁矚g月餅。

第一次制作美食

我平時就喜歡研究吃的，經(jīng)常翻看家里的菜譜，一看到美味的菜就饞的直流口水。這天，我突然想要學(xué)做一道黃金炒飯，我趕緊央求媽媽來教我做，好以后媽媽不在家時可以做給自己吃。黃金炒飯因為炒出來雞蛋金燦燦的顏色，所以美其名曰“黃金炒飯”，其實就是蛋炒飯，媽媽說十分簡單。于是在一個星期六的中午，媽媽開始讓我準(zhǔn)備好材料就開教啦！

首先準(zhǔn)備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯，那樣炒出來才會是一粒一粒的，當(dāng)然不能是剩的發(fā)臭的飯，頭天的就最好了。我把材料準(zhǔn)備好，蔥切成蔥花，雞蛋打進米飯里攪勻，就開火在鍋里放油。我根據(jù)媽媽的提示等油微熱時就放下蔥花，然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下，不一會蔥花就冒出了香氣，這時媽媽說可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把米飯扔到鍋里，只聽見“啪嗒”，米飯一團糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來波去，就看見米飯被我弄得一個灶臺都是，媽媽頓時火冒三丈，搶過我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對媽媽說：“老媽，是你做還是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很興奮地開始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯，過了幾分鐘，媽媽說好了，關(guān)火。我趕緊拿來一個盤子把我炒好的米飯盛出來，只見當(dāng)初的一大碗米飯此時只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的灶臺上呆著呢??呵呵，我的老媽滿臉黑云地收拾著灶臺，我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第一次美食，在我們兩種心情下做成啦！

我喜歡的風(fēng)味食品-記得在某個快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。

于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復(fù)攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動，直到揉出一個球體為止。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ觯饶昧艘稽c調(diào)和好的粉放入手心。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。

全都準(zhǔn)備好了，下一步時放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時，再將它們一個一個放入鍋里炸，剛開始煎堆還沒有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個剛要放入嘴里吃時，“哇，好燙。”燙得我手上起了一個小泡泡！”爺爺見了，笑著說：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧！”我接過筷子，夾起一個咬了一口，“嗯，真好吃，有點甜但又很松軟，很香。”我吃了一個真想再吃第二個，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會上火的喲！

我愛吃家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，但我更愛吃爺爺做的煎堆！

湯圓——我的最愛美食

提起我最喜歡的美食，我想起了關(guān)于這種美食的一則謎語：“河里一群鵝，漂的漂，落的落”。這是什么呢？

其實，這種美食也并不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節(jié)，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！——它就是湯圓。

我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米面倒進盆里，用開水調(diào)和后，把它揉成一個面團，然后每一次從面團上抓起一小團面，在手里圓成一個窩窩頭的樣子，然后往中間放糖，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋里的水開了之后，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。

不知不覺，媽媽用沾滿了面粉的手點了一下我的鼻子。原來，看著鍋里的湯圓，我早已“垂涎三尺”了。于是，媽媽找來碗筷，從鍋里挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那么多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴里塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。

媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯里，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯里放些紅糖末。至于大家喜歡在新年里吃湯圓，媽媽說，湯圓象征著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝愿！

第三篇：介紹家鄉(xiāng)美食的作文

介紹家鄉(xiāng)美食的作文(15篇)

在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的介紹家鄉(xiāng)美食的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文1

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味美食，可以說舉不勝舉。

魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味美食。

魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，爸爸回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，家人看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文2

說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是要說最美味的食物，我可要推薦家鄉(xiāng)的麻糍。

我們老家有句俗話說：“清明麻糍立夏團”。一到清明節(jié)，家家戶戶都要做麻糍。麻糍是清明掃墓的主祭品。麻糍是綠色的，厚厚的，軟軟的，由糯米粉、水、艾草和白糖做成。

我們先把糯米粉蒸熟，然后再把艾草在水里煮一下，拿出來，把水?dāng)Q干，再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機器里，攪拌一下。在攪拌的過程中，喜歡吃甜的可以加點糖，不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好后，就在先前準(zhǔn)備好的板上撒一層松花粉，把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開，搓成一塊大大的餅狀，再把它放到另一塊板上涼一涼，之后就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的，這樣麻糍便做好了。

麻糍吃起來可美味了，軟軟的滑滑的，還有一股松花味，可好吃了，不信的話你可以自己做著嘗一嘗。

這種色、香、味俱全的美食出自誰之手，已經(jīng)被人們所淡忘，唯一不變的，只是那味蕾上熟悉的味道。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文3

我吃過的蘿卜很多，但最美味可口的肯定是我老家的帽山蘿卜了。

這種蘿卜外皮就有一般的蘿卜不一樣，呈深紅色，年輕的蘿卜外皮是光滑的，隨便在上面摳一下，那塊皮便會掉下來，可以很清晰地看到里面的果肉，上了年紀(jì)的蘿卜外皮則是皺巴巴的。

帽山蘿卜的做法很多：爆炒、生吃、燉湯……我個人覺得把它切成片生吃是最好的，咬一小口，里面的汁水便會流進你的嘴里，滿口都是蘿卜的清香，讓你忍不住再咬上一大口，美味。當(dāng)然，爆炒也不錯，蘿卜與青辣椒同炒，夠味，剛吃會驚嘆它的好吃，但畢竟還是少了原來的清甜。用它來做湯再好不過了，蘿卜與湯水結(jié)合，蘿卜的汁水就全融入湯中，簡直是養(yǎng)生極品！

帽山蘿卜還有一個不尋常的地方，它的肉果是青綠色的，讓你誤以為是水果呢。學(xué)習(xí)累了，拿一根帽山蘿卜，咬開皮，露出滿眼綠色，既解渴，又解乏。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文4

宣城的鍋巴極好，在各類鍋巴中，云嶺鍋巴更是出類拔萃。

“鍋巴”這個詞應(yīng)該是從抗日戰(zhàn)爭那會才出現(xiàn)的，所以還不能跟其他吃食相比。云嶺鍋巴或許名字取得不佳，也未能出名。但都說“南有黃橋燒餅，北有云嶺鍋巴”，足以證明它的美味。

不出名可能還有一個原因，原味鍋巴過于硬，太難咀嚼，很難讓人放開肚皮吃。不過宣城人有辦法，用豆腐乳和辣椒醬涂滿鍋巴的兩面，聽上去有點可怕，但味道好極了。不過，腸胃不好的人可得小心了，吃太多了可能就得去醫(yī)院治療了。

我的吃法也能顯出云嶺鍋巴的實力。如果想盡快填飽肚子，我建議用水加白糖泡著吃，將一整片鍋巴裂成大大小小的碎片放入糖水中，不光能吃到甜滋滋的糖水，泡發(fā)過的鍋巴也不再堅硬，變得軟綿綿，吃起來完全不輸干鍋巴。吸溜吸溜，糖水一不小心就從嘴角流下來了。

不過，再好吃，鍋巴也不能天天吃，不怎么有營養(yǎng)。但作為小吃，它是一位杰出的棟梁之才。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文5

我的家鄉(xiāng)在連云港，那里有許多特色小吃，如鳳鵝，小魚煎餅，豆丹等，而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。

早晨，來一碗熱乎乎的胡辣湯， 放點兒香菜和麻油，味道棒極了。喝下它，全身暖洋洋的。 “老板，來一碗胡辣湯!”我叫道。老板微笑著端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯，我用勺子輕輕一攪， 忍不住贊嘆道：“哇!好香啊!”濃湯里飄著幾塊面筋，仿佛小魚在池塘里游來游去;豆腐絲嫩白細(xì)滑， 還沒吃，我仿佛就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短，在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔里鉆，我在也忍不住了，端起碗來喝了一大口，卻不立即咽下， 只是含在嘴里細(xì)細(xì)品嘗。

胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺，咽下去就有了香辣的滋味。咬一口面筋，浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下，你會感到面筋十分筋道。我起初還細(xì)細(xì)品嘗。可因為太好吃就顧不了那么多了，一眨眼的功夫， 我就喝完了。感覺整個人都容光煥發(fā)。

家鄉(xiāng)的胡辣湯湯香味辣，色，香，味俱全，真不愧是連云港第一小吃啊!歡迎大家去品嘗哦。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文6

生煎是蘇州的特殊小吃，那可是一道美食呢！

我很喜歡吃生煎，幾乎每個星期都吃。上一個星期天，爸爸帶著我去“正源生煎”買生煎。一到店門口，一眼就看到一群人在排隊。我和爸爸一邊排著隊，一邊聞著店里傳出來的陣陣香味。

我朝著里面張望，看到了四到五位工作人員，只有一兩個工作人員在為客人裝小籠包，其余的工作人員都在制作生煎。那些人把面團揉得很有韌勁，再把大面團均勻地分成一小塊一小塊的，然后把面團弄成小碗的樣子，再把秘制肉餡放到“小碗”里，再封口，接著在上面撒上一些芝麻、蔥花等，一個生煎就完成了。

輪到我們了，正好有一鍋生煎出爐了，濃郁的香味彌漫過來，我早就垂涎欲滴了。我們回到家，仔細(xì)觀察生煎，頂上泛著棕紅色，旁邊是白色的，但卻隱隱約約的有一些黃色。

吃生煎可有一番學(xué)問，要先咬一小口，然后把湯汁吸干，然后才可以吃。如果一下子一大口咬下去的話就會濺得你滿臉都是，而且你的舌頭可就不保了！

聽了我的介紹，你是不是也心動了？趕快來蘇州嘗嘗這一道有名的小吃——生煎吧！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文7

餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！

在包餃餅筒前，我得先等奶奶把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從奶奶那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟奶奶包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了奶奶的意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)爺爺把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時，我便著急的說：“爺爺！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，

在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文8

我的家鄉(xiāng)——濮陽，是一個雜技之鄉(xiāng)，龍的故土，它也是個“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種，我最愛的是白堽羊肉湯。

在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館，赫赫有名，因為離的近，所以我一周基本上都去那里喝一次。

一進店門，一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來，看見位置剩得也不多了。坐在椅子上，等待著我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過，那冒著熱氣的湯，散發(fā)著香氣。

來了！一大碗羊肉湯擺在我的面前，湯上飄著一些羊油，湯呈奶白色。用勺子攪一下，羊肉“一蹦一蹦”的，忽隱忽現(xiàn)。

喝上一口湯，慢慢咽下，碰到我的味蕾，回味無窮，讓你喝完一口還想再喝，吃上一塊羊肉，沒有一絲膻味，味道濃郁，入口即化，再在湯里放上勺著油辣椒，辣辣的。在冬天，喝上這樣一碗湯，胃里暖暖的，實在是太享受了。再要一塊燒餅，掰下來一小塊兒燒餅，泡在碗里，一會兒，燒餅變軟了，嘗上一口，又辣又香，讓你忍不住吃個精光。

看完我的作文，你是不是“口水直流三千尺”呢？那就快去嘗嘗吧！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文9

芋頭在我們這兒是一種很常見的食物。秋冬季把它從地里挖出來正好，成熟的芋頭大小不一。剛挖出來的芋頭，外皮上長滿棕紅色的細(xì)絲，泥土夾雜其間，大塊大塊的。將外皮上的泥頭和紅血絲剝下來也是輕而易舉的，用刮刀將外皮刮下，露出白白的肉，就能煮著吃了。

芋頭最樸素也是最常見的`做法就是跟白菜煮。白菜洗凈，切條，芋頭也一樣洗凈切塊，一同下到鍋里，翻炒，加入溫水，開小火慢熬。熬得差不多時，大火收汁，撒入切好的蔥花，蓋上鍋蓋，燜上幾分鐘，再次打開，芋頭的清香夾著蔥香，讓人忍不住夾上一塊。咬一口芋頭，沙沙糯糯，配些白菜一起吃，讓人欲罷不能，就著白米飯，噴噴香。

若是不習(xí)慣吃黏軟的芋頭，還可以把芋頭切成小長條，洗去身上的黏液，裹上淀粉，放入燒開的油鍋中，炸至金黃，撈起，瀝干油，換成小火再次炸熟，放入干凈的鍋中，加入胡椒粉、孜然粉、細(xì)鹽，小火翻炒，讓調(diào)料全部裹在芋頭上便好了。夾起一塊咬下，外脆里嫩，椒鹽芋香充滿了口腔，讓人吃了還想吃。

秋冬時節(jié)，就屬芋頭讓人暖胃暖心了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文10

我的家鄉(xiāng)在安陽，那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠，還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。

據(jù)說，粉漿飯還有一段特別的來歷。很早以前，古都安陽有一年大旱，百姓無水可吃，當(dāng)時在古城大西門有家粉坊，店里有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)。百姓沒有辦法，只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸，人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來，人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后，廚師精心配料調(diào)制，便形成了具有安陽特色的傳統(tǒng)名吃——粉漿飯，一直流傳至今。

粉漿飯的制作方法簡單，取適量的粉漿用火燒，同時把黃豆、花生米一起放入；等到燒開的時候，把準(zhǔn)備好的小米、葷油放入粉漿中熬；當(dāng)聞到粉漿飯的香味時，放入切好的白菜、紅蘿卜絲，再放上鹽，繼續(xù)熬；等到白菜熟的時候，撒上一些蔥花、香菜，粉漿飯就熬好了。

粉漿飯味酸而香，既開胃，又清熱敗火。

安陽的粥棚一般都有粉漿飯，不但味道獨特，而且價錢也不貴。如果外地游客到安陽旅游，千萬別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文11

餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！

在包餃餅筒前，我得先等外婆把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從外婆那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟外婆包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了外婆的意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)外公把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時，我便著急的說：“外公！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，

在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文12

我的家鄉(xiāng)是一個景色秀麗的小農(nóng)村，雖然那里沒有高樓大廈，也沒有先進的設(shè)備，但是那里的小魚丸十分的美味，跟qq糖一樣q，跟棉花糖一樣軟，咬一口，仿佛可以忘掉一切煩惱，置身于天堂之上。

每當(dāng)上午9點和下午2點時，就會有一位師傅騎著三輪車，三輪車會發(fā)出“叮叮叮”，“叮叮叮”的聲音，每當(dāng)聽到這種聲音，我就會向媽媽要錢，跟哥哥一起懷著迫不急待的心情飛奔過去。

小魚丸的q是q在它不像其它的糖只容一張嘴，也不像其它的糖那樣硬，它是一咬就破的，是用手指輕輕一碰，就會像彈簧一樣彈起來的。

小魚丸的軟是因為它在用熱水“洗澡”時，溫度剛剛好，時間也剛剛好，水份又充足，舒展好了它的筋骨，在經(jīng)過九九八十一道程序，煮出的小魚丸又嫩又香，加上自己喜歡的調(diào)料，簡直就是十全十美啊！

白白的小魚丸一直掛在我的心中，盡管師傅一代一代的變化，但是它的味道是永遠(yuǎn)不變的。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文13

我的家鄉(xiāng)——濮陽就在黃河之濱，這里曾經(jīng)出過許多有名的人，比如說造字的倉頡，古代軍事家吳起。我的家鄉(xiāng)還有很多美食，范縣大包子、黃河糟魚、壯饃、牛肉耗辣椒、子岸燒雞……

我最喜歡吃的是范縣大包子，據(jù)說早在北宋時期，梁山好漢孫二娘在范縣以開小店為生，熬稀飯、做包子，迎接來往的英雄。因為她深受當(dāng)?shù)匕傩諓鄞鳎运龅陌右搽S著她名氣傳播開來。這種包子皮薄、餡香、味美，剛出籠的包子在100米開外就能聞到香味。

雖然我不喜歡吃魚，但我還是要向你們介紹糟魚，它以黃河大鯉魚為原料，用小火慢慢的燉，魚肉鮮嫩，而且你們吃的時候根本不用擔(dān)心有魚刺，因為它已經(jīng)特別酥爛，一咬就碎。

還有很多很多，我就不再細(xì)說了。歡迎你們來我的家鄉(xiāng)做客，我會帶領(lǐng)你們一一品嘗。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文14

那里出產(chǎn)許多好吃的東西，那些東西飄出來的香味可以讓人忍不住饞得直吞口水。

在家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味獨特的東西之中，首選綠豆餅，這種綠豆餅讓人吃了還想吃，外面使用面皮做成的，里面的餅餡是用綠豆做成的，做綠豆餅的時候，先把綠豆拿去蒸，蒸好后把綠豆打成餡，再往里撒上一點糖和一點油，然后拿出面粉，加上水，邊揉邊加水，等面粉揉得很有彈性的時候，再把綠豆餡放入面餅內(nèi)包好，最后把面餅?zāi)萌タ荆境鰜淼木G豆餅又香又脆，讓人的口水直下三千尺，吃了一個想再吃一個。

我的家鄉(xiāng)還出產(chǎn)橘子，從我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的橘子又大又甜，沒有加農(nóng)藥，橘子里的果肉豐富，含有很多維生素C，秋天去摘時，果實累累，想吃好吃的橘子，必須選橘子皮是金橘色的，這種橘子汁多，特別好吃。

家鄉(xiāng)的油餃更是美味，它的餡料有多種味道。白菜的，雞蛋的 豬肉的，，油餃?zhǔn)墙?jīng)過在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黃色，咬下第一口，里面的餡馬上露了出來，外面的餃皮又香又脆，里面的餡有甜又好吃，兩個合并起來，真的是太香了。

我們家鄉(xiāng)還有許多好吃的食品，這只是我家鄉(xiāng)的一點點，歡迎你來嘗試。

歡迎你來潮陽吃好吃的美食。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文15

看完了風(fēng)景，休息一會兒，來談?wù)劽朗嘲伞?/p>

在陽朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚，放眼望去，有一堆啤酒魚店鋪林立，每家店里可是座無虛席，可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。

啤酒魚：精選上等魚類，與調(diào)料一齊放入鍋中，油淋雙面，再加入少許啤酒，文火烹飪?nèi)昼姡拍苷嬲胛丁?/p>

上菜了，一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣彌漫著整個包，讓人聞了胃口大開，夾起一塊魚肉細(xì)細(xì)品嘗，每咬一口都有汁溢出來，還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚，五分鐘之后便成了骨架。

柳州，在工業(yè)大城里，有一種無論男女老少，高低貴賤都愛吃的食物：螺螄粉。

早晨六點半，螺螄粉店就開張了，廚房里，一股熱氣慢慢升騰起來，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗簡單的螺螄粉便完成了。

陽朔遍地是啤酒魚，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，而且家家人滿為患。

滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜”一聲，吸進了肚子里，連粉絲都有湯的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

廣西，不止景色優(yōu)美，美食也不錯嘛。

第四篇：介紹家鄉(xiāng)美食的作文

介紹家鄉(xiāng)美食的作文

在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的介紹家鄉(xiāng)美食的作文，歡迎大家分享。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文1

說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是要說最美味的食物，我可要推薦家鄉(xiāng)的麻糍。

我們老家有句俗話說：“清明麻糍立夏團”。一到清明節(jié)，家家戶戶都要做麻糍。麻糍是清明掃墓的主祭品。麻糍是綠色的，厚厚的，軟軟的，由糯米粉、水、艾草和白糖做成。

我們先把糯米粉蒸熟，然后再把艾草在水里煮一下，拿出來，把水?dāng)Q干，再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機器里，攪拌一下。在攪拌的過程中，喜歡吃甜的可以加點糖，不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好后，就在先前準(zhǔn)備好的板上撒一層松花粉，把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開，搓成一塊大大的餅狀，再把它放到另一塊板上涼一涼，之后就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的，這樣麻糍便做好了。

麻糍吃起來可美味了，軟軟的滑滑的，還有一股松花味，可好吃了，不信的話你可以自己做著嘗一嘗。

這種色、香、味俱全的美食出自誰之手，已經(jīng)被人們所淡忘，唯一不變的，只是那味蕾上熟悉的味道。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文2

我的家鄉(xiāng)在連云港，那里有許多特色小吃，如鳳鵝，小魚煎餅，豆丹等，而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。

早晨，來一碗熱乎乎的胡辣湯， 放點兒香菜和麻油，味道棒極了。喝下它，全身暖洋洋的。 “老板，來一碗胡辣湯!”我叫道。老板微笑著端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯，我用勺子輕輕一攪， 忍不住贊嘆道：“哇!好香啊!”濃湯里飄著幾塊面筋，仿佛小魚在池塘里游來游去;豆腐絲嫩白細(xì)滑， 還沒吃，我仿佛就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短，在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔里鉆，我在也忍不住了，端起碗來喝了一大口，卻不立即咽下， 只是含在嘴里細(xì)細(xì)品嘗。

胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺，咽下去就有了香辣的滋味。咬一口面筋，浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下，你會感到面筋十分筋道。我起初還細(xì)細(xì)品嘗。可因為太好吃就顧不了那么多了，一眨眼的功夫， 我就喝完了。感覺整個人都容光煥發(fā)。

家鄉(xiāng)的胡辣湯湯香味辣，色，香，味俱全，真不愧是連云港第一小吃啊!歡迎大家去品嘗哦。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文3

那里出產(chǎn)許多好吃的東西，那些東西飄出來的香味可以讓人忍不住饞得直吞口水。

在家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味獨特的東西之中，首選綠豆餅，這種綠豆餅讓人吃了還想吃，外面使用面皮做成的，里面的餅餡是用綠豆做成的，做綠豆餅的時候，先把綠豆拿去蒸，蒸好后把綠豆打成餡，再往里撒上一點糖和一點油，然后拿出面粉，加上水，邊揉邊加水，等面粉揉得很有彈性的時候，再把綠豆餡放入面餅內(nèi)包好，最后把面餅?zāi)萌タ荆境鰜淼木G豆餅又香又脆，讓人的口水直下三千尺，吃了一個想再吃一個。

我的家鄉(xiāng)還出產(chǎn)橘子，從我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的橘子又大又甜，沒有加農(nóng)藥，橘子里的果肉豐富，含有很多維生素C，秋天去摘時，果實累累，想吃好吃的橘子，必須選橘子皮是金橘色的，這種橘子汁多，特別好吃。

家鄉(xiāng)的油餃更是美味，它的餡料有多種味道。白菜的，雞蛋的 豬肉的，，油餃?zhǔn)墙?jīng)過在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黃色，咬下第一口，里面的餡馬上露了出來，外面的餃皮又香又脆，里面的餡有甜又好吃，兩個合并起來，真的是太香了。

我們家鄉(xiāng)還有許多好吃的食品，這只是我家鄉(xiāng)的一點點，歡迎你來嘗試。

歡迎你來潮陽吃好吃的美食。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文4

面皮是我們這兒的“山的味道”，每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。

熱面皮的看相很誘人。一根根白里透亮的面皮伴著紅艷艷的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創(chuàng)的)，整個顏色搭配和諧，光看著就很誘人，香味彌漫到我的各個器官，真讓人垂涎三尺呀!

對于我這個吃貨，一定要看看這個美食是怎樣做成的呢?先用面粉加上點水，用勺子往一個方向攪，把面粉均勻地攪成面糊，在鍋里接好水放在電磁灶上燒開，涂上備用的油放在蒸面皮的干鍋里，再把攪拌好的面糊取適量倒進干鍋里，均勻地攤開，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘后，待鍋里上汽后，把它取出來，稍涼一會進行刀切，把切好的面皮放進碗里，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進去，調(diào)上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的面皮就可以開吃了。

昨天，我又纏著媽媽給我做，嘿嘿!我這次可要好好的品嘗一番。第一口吃進去，面皮細(xì)嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的面皮被我一掃而光。

如果你也想吃一碗香味迷人的面皮，就到我們這兒來吧，我保證讓你流連忘返、贊不絕口!

介紹家鄉(xiāng)美食的作文5

生煎是蘇州的特殊小吃，那可是一道美食呢！

我很喜歡吃生煎，幾乎每個星期都吃。上一個星期天，爸爸帶著我去“正源生煎”買生煎。一到店門口，一眼就看到一群人在排隊。我和爸爸一邊排著隊，一邊聞著店里傳出來的陣陣香味。

我朝著里面張望，看到了四到五位工作人員，只有一兩個工作人員在為客人裝小籠包，其余的工作人員都在制作生煎。那些人把面團揉得很有韌勁，再把大面團均勻地分成一小塊一小塊的，然后把面團弄成小碗的樣子，再把秘制肉餡放到“小碗”里，再封口，接著在上面撒上一些芝麻、蔥花等，一個生煎就完成了。

輪到我們了，正好有一鍋生煎出爐了，濃郁的香味彌漫過來，我早就垂涎欲滴了。我們回到家，仔細(xì)觀察生煎，頂上泛著棕紅色，旁邊是白色的，但卻隱隱約約的有一些黃色。

吃生煎可有一番學(xué)問，要先咬一小口，然后把湯汁吸干，然后才可以吃。如果一下子一大口咬下去的話就會濺得你滿臉都是，而且你的舌頭可就不保了！

聽了我的介紹，你是不是也心動了？趕快來蘇州嘗嘗這一道有名的小吃——生煎吧！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文6

看完了風(fēng)景，休息一會兒，來談?wù)劽朗嘲伞?/p>

在陽朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚，放眼望去，有一堆啤酒魚店鋪林立，每家店里可是座無虛席，可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。

啤酒魚：精選上等魚類，與調(diào)料一齊放入鍋中，油淋雙面，再加入少許啤酒，文火烹飪?nèi)昼姡拍苷嬲胛丁?/p>

上菜了，一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣彌漫著整個包，讓人聞了胃口大開，夾起一塊魚肉細(xì)細(xì)品嘗，每咬一口都有汁溢出來，還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚，五分鐘之后便成了骨架。

柳州，在工業(yè)大城里，有一種無論男女老少，高低貴賤都愛吃的食物：螺螄粉。

早晨六點半，螺螄粉店就開張了，廚房里，一股熱氣慢慢升騰起來，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗簡單的螺螄粉便完成了。

陽朔遍地是啤酒魚，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，而且家家人滿為患。

滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜”一聲，吸進了肚子里，連粉絲都有湯的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

廣西，不止景色優(yōu)美，美食也不錯嘛。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文7

餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！

在包餃餅筒前，我得先等外婆把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從外婆那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟外婆包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了外婆的意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)外公把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時，我便著急的說：“外公！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，

在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文8

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味美食，可以說舉不勝舉。

魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味美食。

魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，爸爸回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，家人看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文9

宣城的鍋巴極好，在各類鍋巴中，云嶺鍋巴更是出類拔萃。

“鍋巴”這個詞應(yīng)該是從抗日戰(zhàn)爭那會才出現(xiàn)的，所以還不能跟其他吃食相比。云嶺鍋巴或許名字取得不佳，也未能出名。但都說“南有黃橋燒餅，北有云嶺鍋巴”，足以證明它的美味。

不出名可能還有一個原因，原味鍋巴過于硬，太難咀嚼，很難讓人放開肚皮吃。不過宣城人有辦法，用豆腐乳和辣椒醬涂滿鍋巴的兩面，聽上去有點可怕，但味道好極了。不過，腸胃不好的人可得小心了，吃太多了可能就得去醫(yī)院治療了。

我的吃法也能顯出云嶺鍋巴的實力。如果想盡快填飽肚子，我建議用水加白糖泡著吃，將一整片鍋巴裂成大大小小的碎片放入糖水中，不光能吃到甜滋滋的糖水，泡發(fā)過的鍋巴也不再堅硬，變得軟綿綿，吃起來完全不輸干鍋巴。吸溜吸溜，糖水一不小心就從嘴角流下來了。

不過，再好吃，鍋巴也不能天天吃，不怎么有營養(yǎng)。但作為小吃，它是一位杰出的棟梁之才。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文10

我吃過的蘿卜很多，但最美味可口的肯定是我老家的帽山蘿卜了。

這種蘿卜外皮就有一般的蘿卜不一樣，呈深紅色，年輕的蘿卜外皮是光滑的，隨便在上面摳一下，那塊皮便會掉下來，可以很清晰地看到里面的果肉，上了年紀(jì)的蘿卜外皮則是皺巴巴的。

帽山蘿卜的做法很多：爆炒、生吃、燉湯……我個人覺得把它切成片生吃是最好的，咬一小口，里面的汁水便會流進你的嘴里，滿口都是蘿卜的清香，讓你忍不住再咬上一大口，美味。當(dāng)然，爆炒也不錯，蘿卜與青辣椒同炒，夠味，剛吃會驚嘆它的好吃，但畢竟還是少了原來的清甜。用它來做湯再好不過了，蘿卜與湯水結(jié)合，蘿卜的汁水就全融入湯中，簡直是養(yǎng)生極品！

帽山蘿卜還有一個不尋常的地方，它的肉果是青綠色的，讓你誤以為是水果呢。學(xué)習(xí)累了，拿一根帽山蘿卜，咬開皮，露出滿眼綠色，既解渴，又解乏。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文11

昨天跟寢室的同學(xué)在那討論吃的東西。在床上，睡覺前，本來那會兒就有點餓，越說越餓，結(jié)果我?guī)缀跏嵌亲庸竟窘兄摹Ｍ纯嗨牢伊恕?/p>

說到家鄉(xiāng)的美食，當(dāng)然不會只有火鍋了。想到解放碑的好吃街，那個酸辣粉，啊，太好吃了，還有那個地下的那個小吃城，太想去了，還有外面的羊肉串和油炸的魷魚!太想吃了——不行了，快死了，什么時候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，寧波的菜快讓我絕望了，該甜的時候是咸的，像南瓜餅，居然是咸的，該咸的.時候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。這里大多數(shù)菜都是甜的。可是他們本地的同學(xué)居然說每個菜都是辣的，天呀，我覺得每個菜都是甜的。痛苦啊，食堂的質(zhì)量真的每去一次差一次，不知道為什么。哦，我再次仰天長嘯，我想回去呀——神呀，救救我吧!

介紹家鄉(xiāng)美食的作文12

海蠣子是牡蠣的一種。海蠣子呈三角形，有兩片殼，一片大，一片小，表面坑坑洼洼，手感不是很好。

里面卻是別有洞天，淡白色的內(nèi)殼泛著銀光，海蠣子肉浸在粘乎乎的汁水里，看起來十分飽滿。帶著咸味的海蠣子肉，像大耳朵一樣，吃起來鮮嫩，爽滑，最適合汆湯吃。湯里的海蠣子肉肉質(zhì)緊實，賣相極佳，絕沒有灘養(yǎng)牡蠣的浮腫。咬下去，嗞——里頭汁水就炸開來了。

海蠣子又屬大連的口感最佳。莫泊桑寫過西方人怎么吃牡蠣，常用一方手帕托著，牡蠣，頭稍稍前傾，嘴巴微微一動，就把汁水吸進去了。只顧著風(fēng)雅了，怕是嘗不到味道。據(jù)說，凱撒遠(yuǎn)征英國就是為了獲得泰晤士河的牡蠣，宋美齡吃牡蠣是為了美容養(yǎng)顏，可見其身價不菲。蘇軾被流放到海南島時，對海南的海蠣子很感興趣，只可惜蘇東坡沒食過大連的海蠣子，否則不定世上要多出多少美文佳篇呢。

我有七八年沒吃到大連的海蠣子了。后來吃過很多地方的海蠣子，不是個頭太小，就是外形不美觀，哪怕是廣東、福建出產(chǎn)的，也還差點意思。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文13

俗話說得好“世界面食在中國，中國面食在山西。”山西的面食可謂是大名鼎鼎了。

在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。

削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成橢圓形的筒狀，削面時人站在鍋前，一手托住揉好的面團，一手拿刀，從上向下往鍋里削。削面時，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形，條條寬厚長度一樣。手藝精湛的廚師削出的面條那是“一根落湯鍋，一根空中飄。”

鍋內(nèi)，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉片，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會讓你口水直流！

一碗刀削面，可以讓你眼、嘴、鼻得到極大的滿足，歡迎大家來山西品嘗哦！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文14

我的家鄉(xiāng)——濮陽，是一個雜技之鄉(xiāng)，龍的故土，它也是個“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種，我最愛的是白堽羊肉湯。

在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館，赫赫有名，因為離的近，所以我一周基本上都去那里喝一次。

一進店門，一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來，看見位置剩得也不多了。坐在椅子上，等待著我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過，那冒著熱氣的湯，散發(fā)著香氣。

來了！一大碗羊肉湯擺在我的面前，湯上飄著一些羊油，湯呈奶白色。用勺子攪一下，羊肉“一蹦一蹦”的，忽隱忽現(xiàn)。

喝上一口湯，慢慢咽下，碰到我的味蕾，回味無窮，讓你喝完一口還想再喝，吃上一塊羊肉，沒有一絲膻味，味道濃郁，入口即化，再在湯里放上勺著油辣椒，辣辣的。在冬天，喝上這樣一碗湯，胃里暖暖的，實在是太享受了。再要一塊燒餅，掰下來一小塊兒燒餅，泡在碗里，一會兒，燒餅變軟了，嘗上一口，又辣又香，讓你忍不住吃個精光。

看完我的作文，你是不是“口水直流三千尺”呢？那就快去嘗嘗吧！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文15

要說起博白的特色美食，那可數(shù)不勝數(shù)：卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。

落水包，是博白冬至節(jié)必備的特色美食，這美味的落水包有三種不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶瑩剔透，餡料若隱若現(xiàn)，讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包：用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來，這樣保存的時間會更久一些，而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃，和這個水煮的落水包是完全不成的風(fēng)味。

這個落水包的制作過程是：用本地的一種細(xì)糯米，然后打成粉末，用開水把糯米粉攪拌，然后用力搓，直到把糯米粉搓成不占手的糯米團，整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做，首先取一塊面團，然后把它搓成圓圓地，然后用大拇指在面團上弄成一個窩，在窩里面裝上餡，然后把這個面往中間湊，把多余的面團擠出來，一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包，香氣四溢，讓人吃了回味無窮。

如果你也想嘗嘗落水包的滋味，就到我的家鄉(xiāng)博白來吧！

第五篇：介紹家鄉(xiāng)美食的作文

介紹家鄉(xiāng)美食的作文15篇

在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編整理的介紹家鄉(xiāng)美食的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文1

那里出產(chǎn)許多好吃的東西，那些東西飄出來的香味可以讓人忍不住饞得直吞口水。

在家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味獨特的東西之中，首選綠豆餅，這種綠豆餅讓人吃了還想吃，外面使用面皮做成的，里面的餅餡是用綠豆做成的，做綠豆餅的時候，先把綠豆拿去蒸，蒸好后把綠豆打成餡，再往里撒上一點糖和一點油，然后拿出面粉，加上水，邊揉邊加水，等面粉揉得很有彈性的時候，再把綠豆餡放入面餅內(nèi)包好，最后把面餅?zāi)萌タ荆境鰜淼木G豆餅又香又脆，讓人的口水直下三千尺，吃了一個想再吃一個。

我的家鄉(xiāng)還出產(chǎn)橘子，從我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的橘子又大又甜，沒有加農(nóng)藥，橘子里的果肉豐富，含有很多維生素C，秋天去摘時，果實累累，想吃好吃的橘子，必須選橘子皮是金橘色的，這種橘子汁多，特別好吃。

家鄉(xiāng)的油餃更是美味，它的餡料有多種味道。白菜的，雞蛋的 豬肉的，，油餃?zhǔn)墙?jīng)過在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黃色，咬下第一口，里面的餡馬上露了出來，外面的餃皮又香又脆，里面的餡有甜又好吃，兩個合并起來，真的是太香了。

我們家鄉(xiāng)還有許多好吃的食品，這只是我家鄉(xiāng)的一點點，歡迎你來嘗試。

歡迎你來潮陽吃好吃的美食。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文2

餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！

在包餃餅筒前，我得先等奶奶把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從奶奶那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟奶奶包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了奶奶的意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)爺爺把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時，我便著急的說：“爺爺！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，

在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文3

我的家鄉(xiāng)是一個景色秀麗的小農(nóng)村，雖然那里沒有高樓大廈，也沒有先進的設(shè)備，但是那里的小魚丸十分的美味，跟qq糖一樣q，跟棉花糖一樣軟，咬一口，仿佛可以忘掉一切煩惱，置身于天堂之上。

每當(dāng)上午9點和下午2點時，就會有一位師傅騎著三輪車，三輪車會發(fā)出“叮叮叮”，“叮叮叮”的聲音，每當(dāng)聽到這種聲音，我就會向媽媽要錢，跟哥哥一起懷著迫不急待的心情飛奔過去。

小魚丸的q是q在它不像其它的糖只容一張嘴，也不像其它的糖那樣硬，它是一咬就破的，是用手指輕輕一碰，就會像彈簧一樣彈起來的。

小魚丸的軟是因為它在用熱水“洗澡”時，溫度剛剛好，時間也剛剛好，水份又充足，舒展好了它的筋骨，在經(jīng)過九九八十一道程序，煮出的小魚丸又嫩又香，加上自己喜歡的調(diào)料，簡直就是十全十美啊！

白白的小魚丸一直掛在我的心中，盡管師傅一代一代的變化，但是它的味道是永遠(yuǎn)不變的。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文4

要說起博白的特色美食，那可數(shù)不勝數(shù)：卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。

落水包，是博白冬至節(jié)必備的特色美食，這美味的落水包有三種不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶瑩剔透，餡料若隱若現(xiàn)，讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包：用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來，這樣保存的時間會更久一些，而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃，和這個水煮的落水包是完全不成的風(fēng)味。

這個落水包的制作過程是：用本地的一種細(xì)糯米，然后打成粉末，用開水把糯米粉攪拌，然后用力搓，直到把糯米粉搓成不占手的糯米團，整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做，首先取一塊面團，然后把它搓成圓圓地，然后用大拇指在面團上弄成一個窩，在窩里面裝上餡，然后把這個面往中間湊，把多余的面團擠出來，一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包，香氣四溢，讓人吃了回味無窮。

如果你也想嘗嘗落水包的滋味，就到我的家鄉(xiāng)博白來吧！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文5

生煎是蘇州的特殊小吃，那可是一道美食呢！

我很喜歡吃生煎，幾乎每個星期都吃。上一個星期天，爸爸帶著我去“正源生煎”買生煎。一到店門口，一眼就看到一群人在排隊。我和爸爸一邊排著隊，一邊聞著店里傳出來的陣陣香味。

我朝著里面張望，看到了四到五位工作人員，只有一兩個工作人員在為客人裝小籠包，其余的工作人員都在制作生煎。那些人把面團揉得很有韌勁，再把大面團均勻地分成一小塊一小塊的，然后把面團弄成小碗的樣子，再把秘制肉餡放到“小碗”里，再封口，接著在上面撒上一些芝麻、蔥花等，一個生煎就完成了。

輪到我們了，正好有一鍋生煎出爐了，濃郁的香味彌漫過來，我早就垂涎欲滴了。我們回到家，仔細(xì)觀察生煎，頂上泛著棕紅色，旁邊是白色的，但卻隱隱約約的有一些黃色。

吃生煎可有一番學(xué)問，要先咬一小口，然后把湯汁吸干，然后才可以吃。如果一下子一大口咬下去的話就會濺得你滿臉都是，而且你的舌頭可就不保了！

聽了我的介紹，你是不是也心動了？趕快來蘇州嘗嘗這一道有名的小吃——生煎吧！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文6

我的家鄉(xiāng)在安陽，那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠，還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。

據(jù)說，粉漿飯還有一段特別的來歷。很早以前，古都安陽有一年大旱，百姓無水可吃，當(dāng)時在古城大西門有家粉坊，店里有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)。百姓沒有辦法，只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸，人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來，人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后，廚師精心配料調(diào)制，便形成了具有安陽特色的傳統(tǒng)名吃——粉漿飯，一直流傳至今。

粉漿飯的制作方法簡單，取適量的粉漿用火燒，同時把黃豆、花生米一起放入；等到燒開的時候，把準(zhǔn)備好的小米、葷油放入粉漿中熬；當(dāng)聞到粉漿飯的香味時，放入切好的白菜、紅蘿卜絲，再放上鹽，繼續(xù)熬；等到白菜熟的時候，撒上一些蔥花、香菜，粉漿飯就熬好了。

粉漿飯味酸而香，既開胃，又清熱敗火。

安陽的粥棚一般都有粉漿飯，不但味道獨特，而且價錢也不貴。如果外地游客到安陽旅游，千萬別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文7

餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！

在包餃餅筒前，我得先等外婆把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從外婆那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟外婆包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了外婆的意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)外公把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時，我便著急的說：“外公！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，

在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文8

面皮是我們這兒的“山的味道”，每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。

熱面皮的看相很誘人。一根根白里透亮的面皮伴著紅艷艷的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創(chuàng)的)，整個顏色搭配和諧，光看著就很誘人，香味彌漫到我的各個器官，真讓人垂涎三尺呀!

對于我這個吃貨，一定要看看這個美食是怎樣做成的呢?先用面粉加上點水，用勺子往一個方向攪，把面粉均勻地攪成面糊，在鍋里接好水放在電磁灶上燒開，涂上備用的油放在蒸面皮的干鍋里，再把攪拌好的面糊取適量倒進干鍋里，均勻地攤開，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘后，待鍋里上汽后，把它取出來，稍涼一會進行刀切，把切好的面皮放進碗里，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進去，調(diào)上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的面皮就可以開吃了。

昨天，我又纏著媽媽給我做，嘿嘿!我這次可要好好的品嘗一番。第一口吃進去，面皮細(xì)嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的面皮被我一掃而光。

如果你也想吃一碗香味迷人的面皮，就到我們這兒來吧，我保證讓你流連忘返、贊不絕口!

介紹家鄉(xiāng)美食的作文9

看完了風(fēng)景，休息一會兒，來談?wù)劽朗嘲伞?/p>

在陽朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚，放眼望去，有一堆啤酒魚店鋪林立，每家店里可是座無虛席，可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。

啤酒魚：精選上等魚類，與調(diào)料一齊放入鍋中，油淋雙面，再加入少許啤酒，文火烹飪?nèi)昼姡拍苷嬲胛丁?/p>

上菜了，一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣彌漫著整個包，讓人聞了胃口大開，夾起一塊魚肉細(xì)細(xì)品嘗，每咬一口都有汁溢出來，還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚，五分鐘之后便成了骨架。

柳州，在工業(yè)大城里，有一種無論男女老少，高低貴賤都愛吃的食物：螺螄粉。

早晨六點半，螺螄粉店就開張了，廚房里，一股熱氣慢慢升騰起來，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗簡單的螺螄粉便完成了。

陽朔遍地是啤酒魚，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，而且家家人滿為患。

滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜”一聲，吸進了肚子里，連粉絲都有湯的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

廣西，不止景色優(yōu)美，美食也不錯嘛。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文10

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味美食，可以說舉不勝舉。

魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味美食。

魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，爸爸回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，家人看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文11

也許你嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的。可是我喜歡家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾了！

說到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧！告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機“的呦，可以有：鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復(fù)雜。

別看做面的程序簡單，其實這里面可有講究了，不僅有對食材的要求，也有對湯底和烹煮的時間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關(guān)鍵的，最好是活蹦亂跳的，我們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“；然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無可奉告了；最后，火候和時間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的時間，絕對不能燒過頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過練習(xí)，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！

在舟山，應(yīng)該沒有一個人不曾品嘗過海鮮面，而遠(yuǎn)道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉(xiāng)的海鮮面，香型它的'味道、特點都會永久流傳下去！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文12

俗話說得好“世界面食在中國，中國面食在山西。”山西的面食可謂是大名鼎鼎了。

在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。

削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成橢圓形的筒狀，削面時人站在鍋前，一手托住揉好的面團，一手拿刀，從上向下往鍋里削。削面時，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形，條條寬厚長度一樣。手藝精湛的廚師削出的面條那是“一根落湯鍋，一根空中飄。”

鍋內(nèi)，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉片，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會讓你口水直流！

一碗刀削面，可以讓你眼、嘴、鼻得到極大的滿足，歡迎大家來山西品嘗哦！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文13

芋頭在我們這兒是一種很常見的食物。秋冬季把它從地里挖出來正好，成熟的芋頭大小不一。剛挖出來的芋頭，外皮上長滿棕紅色的細(xì)絲，泥土夾雜其間，大塊大塊的。將外皮上的泥頭和紅血絲剝下來也是輕而易舉的，用刮刀將外皮刮下，露出白白的肉，就能煮著吃了。

芋頭最樸素也是最常見的做法就是跟白菜煮。白菜洗凈，切條，芋頭也一樣洗凈切塊，一同下到鍋里，翻炒，加入溫水，開小火慢熬。熬得差不多時，大火收汁，撒入切好的蔥花，蓋上鍋蓋，燜上幾分鐘，再次打開，芋頭的清香夾著蔥香，讓人忍不住夾上一塊。咬一口芋頭，沙沙糯糯，配些白菜一起吃，讓人欲罷不能，就著白米飯，噴噴香。

若是不習(xí)慣吃黏軟的芋頭，還可以把芋頭切成小長條，洗去身上的黏液，裹上淀粉，放入燒開的油鍋中，炸至金黃，撈起，瀝干油，換成小火再次炸熟，放入干凈的鍋中，加入胡椒粉、孜然粉、細(xì)鹽，小火翻炒，讓調(diào)料全部裹在芋頭上便好了。夾起一塊咬下，外脆里嫩，椒鹽芋香充滿了口腔，讓人吃了還想吃。

秋冬時節(jié)，就屬芋頭讓人暖胃暖心了。

介紹家鄉(xiāng)美食的作文14

我的家鄉(xiāng)——濮陽，是一個雜技之鄉(xiāng)，龍的故土，它也是個“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種，我最愛的是白堽羊肉湯。

在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館，赫赫有名，因為離的近，所以我一周基本上都去那里喝一次。

一進店門，一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來，看見位置剩得也不多了。坐在椅子上，等待著我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過，那冒著熱氣的湯，散發(fā)著香氣。

來了！一大碗羊肉湯擺在我的面前，湯上飄著一些羊油，湯呈奶白色。用勺子攪一下，羊肉“一蹦一蹦”的，忽隱忽現(xiàn)。

喝上一口湯，慢慢咽下，碰到我的味蕾，回味無窮，讓你喝完一口還想再喝，吃上一塊羊肉，沒有一絲膻味，味道濃郁，入口即化，再在湯里放上勺著油辣椒，辣辣的。在冬天，喝上這樣一碗湯，胃里暖暖的，實在是太享受了。再要一塊燒餅，掰下來一小塊兒燒餅，泡在碗里，一會兒，燒餅變軟了，嘗上一口，又辣又香，讓你忍不住吃個精光。

看完我的作文，你是不是“口水直流三千尺”呢？那就快去嘗嘗吧！

介紹家鄉(xiāng)美食的作文15

我的家鄉(xiāng)——濮陽就在黃河之濱，這里曾經(jīng)出過許多有名的人，比如說造字的倉頡，古代軍事家吳起。我的家鄉(xiāng)還有很多美食，范縣大包子、黃河糟魚、壯饃、牛肉耗辣椒、子岸燒雞……

我最喜歡吃的是范縣大包子，據(jù)說早在北宋時期，梁山好漢孫二娘在范縣以開小店為生，熬稀飯、做包子，迎接來往的英雄。因為她深受當(dāng)?shù)匕傩諓鄞鳎运龅陌右搽S著她名氣傳播開來。這種包子皮薄、餡香、味美，剛出籠的包子在100米開外就能聞到香味。

雖然我不喜歡吃魚，但我還是要向你們介紹糟魚，它以黃河大鯉魚為原料，用小火慢慢的燉，魚肉鮮嫩，而且你們吃的時候根本不用擔(dān)心有魚刺，因為它已經(jīng)特別酥爛，一咬就碎。

還有很多很多，我就不再細(xì)說了。歡迎你們來我的家鄉(xiāng)做客，我會帶領(lǐng)你們一一品嘗。