第一篇：珍禽養殖可行性分析報告(精)

長湖生態珍禽養殖專業合作社

項目可行性報告

一、從戰略意義上看：

因為野雞、綠殼蛋雞、貴妃雞、孔雀等珍禽野味（以下簡稱珍禽）具有很好的營養、美味、保健之功效，它必將得到世人的喜愛。如今，在家豬肉、家雞肉因在養殖過程中過度使用添加劑，有害物已嚴重威脅到人類的健康安全時，全人類都在高度關注著、期盼著新的綠色肉食品品種出現。在國際市場上，事實表明，經濟越發達國家，對肉類的需求量越大，也更加注重食品的營養與健康。受西歐一些國家瘋牛病、口蹄疫等疾病的影響，許多發達國家不得不大量宰殺各類牲畜，使肉類供應量大量減少，很多國家開始大量拒絕西歐國家的肉類產品進口，并把肉類進口源轉向中國。珍禽以城市消費群體為目標，天然、安全、可靠、野味的營養價值，較高的純綠色食品珍禽產品的推出，其品質符合國家標準。我們將欣喜地看到，珍禽將會極大地滿足人們的這種追求，并將不久地將來，會在全世界大放異彩。

二、從全局性上看：

我們國家是個農業大國，農業是國民經濟的基礎，這個基礎地位永遠不會動搖。但是，卻是個農業比較薄弱的國家，缺乏先進的農業技術、農業品種、農業設施，所以大都還停留在傳統農業上，體現在農民、農村的經濟收入比較低下。而珍禽養殖產業具有十分可觀的經濟效益，是實現農業增效、農民增收的一個重要途徑。以一個普通農 戶為例，一年種20畝地，純收入也就在5000元左右，再加上進城務工和采集業的收入，全年的純收入也不過萬元左右。如果飼養500只珍禽種源，每年可獲利10萬元，是常規種植戶和普通養豬戶收入的10倍。可見，珍禽養殖的效益遠遠高于種植業和普通養殖業。

三、從緊迫性上看：

珍禽養殖雖然經過近二十年的發展，但是和家禽成熟的產業化相比，卻還有很大的差距，可以說完全是處在起步發展階段，特別是在中國西南地區（云貴川渝），珍禽養殖產業僅僅是有了雛形，待發展開發的空間更是巨大。一直以來，長湖村地處326國道、曲陸高速、長湖至陸良河道等交通極為方便的地方，按理說應該發展很多很好的產業，但事實上除了傳統的農業外，沒有什么特色產業發展。長湖生態珍禽養殖專業合作社正是借助國家大力對特種養殖扶持發展的政策東風下，以一家龍頭珍禽企業為示范，通過政府引導，以點帶面進行推廣的方式，將長湖或板橋鎮打造成極具特色的成功的珍禽養殖模范村或模范鎮！可以明確地預測到：長湖村如果把珍禽養殖發展起來的話，將對老百姓的生活是個巨大的轉變。另一方面，從市場需求角度出發，人們的健康意識提高了，面對注水肉、含瘦肉精肉，對肉食品是既想吃又擔心，市場迫切需求安全肉品大量上市，也就是說如果當地珍禽形成規模化后，可以發展珍禽產品深加工，形成了產供銷的完整產業鏈條，這樣便能做大做強。而目前中國在農業領域，就是缺少產業鏈條，大家自各為陣為主，產供銷脫節，農民辛苦種養出來的好質量的農產品，因為缺乏銷售或深加工而價值低廉。而合作社作為龍頭企業，已經做了很好的飼養示范，可以按這個示范推廣到千家萬戶，合作社 將將回收農戶養殖的珍禽，并由合作社及政府對珍禽產呂吸深加工進行有計劃、有力度地宣傳和銷售，這就形成了一條強大的產、供、銷鏈條，形成了特養業中一條新的獨特的現代化產業模式。

2009-2011年年中央一號文件明確指出：“要堅決防止農民收入徘徊,確保農業穩定發展,確保農村社會安定”。我們應充分認識到我國加快發展畜牧業的必要性和緊迫性，是農業發展新階段的戰略任務，是農業和農村經濟進行戰略性調整的中心任務。所以，大力發展珍禽養殖業是有效地轉化糧食及其農副產品，可帶動種植業和相關產業發展實現農產品多層次增值，更多地吸納農村富余勞動力，增加農民就業機會，增加農民收入，改善農民生活，促進社會主義新農村建設和生態和諧社會的發展。

四、從適應性上看：

珍禽抗病力、適應性強，覓食量小，肉品質量高，繁殖力快，適宜農村家家戶戶飼養，一只母雞年產蛋在100-150枚之間，小雞飼養100天即可上市，售價可達50-80元/只，春節更是可以賣到80-100元/只。對于廣大農村農民朋來說，珍禽養殖相比其它行業投資靈活，見效快，利潤高，風險小，而且不受氣候、地理限制，各地均可飼養，農村可利用舊房、倉庫等改造，即可小型投資，也可大規模飼養。

總言之，珍禽養殖作為我國特種養殖中的重要品種，是農民增收的新途徑，進行科學、合理地開發利用，前景必然廣闊！野雞——低投入、高回報，投資特養首選項目！

我國農村已步入新的發展階段，已經歷由傳統農業向現代農業、高效農業轉變。隨著人民生活水平的不斷提高，營養保健食品越來越被更多的人所重視，消費空間巨大！關專家預測，野雞10年內難以滿足市場，所以現在開展野雞養殖，定能收到較高的經濟回報。

一、野雞簡介：

野雞又名山雞、雉雞，我國現在飼養的野雞是80年代從美國引進的，共有30余個亞種，頸部有白色頸環，它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的有極高綜合利用價值的山珍野味。經過我們專家不斷精心選育、提純復壯，野雞毛色鮮艷，體型大，抗逆性能強，產蛋量高，只要做好一些主要疫病的防治，完全可控制疾病的發生。投資者可充分利用舊房、舊倉庫、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養殖場地。飼養100天體重達1.5公斤，飼料主要以玉米、麥麩為主，再補充些餅類、搭配些菜葉即可滿足其營養需要。實踐證明，野雞不僅生長發育快、抗病力強，且能耐40度高溫和零下30度嚴寒，很適合我國南北方養殖。

二、野雞肉的營養價值：

野雞是一種經濟價值很高的珍禽，其肉質細嫩、營養豐富，歷來是我國創匯產品之一。據有關專家分析，野雞有著很高的營養、藥用、食療價值：

1、高蛋蛋、低脂肪、低膽固醇：據中山醫科大學測定，野雞的蛋白質含量很高，達到25%，比肉雞高11.84%，而且都是優質蛋白質，而脂肪含量遠遠低于家養雞。所含熱量比肉雞高17.75%，膽固醇比肉雞低29.12%。野雞鈣、磷、鐵及其他微量元素也均比家養動物高，并且富含18種氨基酸，對貧血患者、體 質虛弱的人是很好的食療補品。最新資料表明，野雞肉含有抗癌物質鋅和硒等成份，經常食用對高血壓、腦血栓均有一定的預防和治療作用。

2、野雞肉還有健脾養胃、增進食欲、止瀉、補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。野雞的膽、血、內金經過提煉可制成醫藥制劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值。

3、古醫書《食醫心鏡》中曾有用野雞肉燉湯治療消渴、舌焦、口干及小便頻數的記載，此病很可能是指糖尿病。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。

三、野雞蛋的營養價值：

野雞蛋炒出來的顏色金黃，無土腥味，十分鮮嫩爽口，遠非家雞蛋所能比。

1、谷氨酸含量比較高，這是比普通草雞蛋更加鮮美的原因。

2、活性鈣的含量是普通草雞蛋的四倍，是青少年和孕婦補鈣的好補品。

3、富含人體必需的重要功能性因子牛磺酸，能促進脂肪轉化、改善心臟和大腦的功能，提高人體免疫力。

4、不含抗生素、激素等藥物殘留。食用后能強壯體魄，增智增力，安全放心。主要營養成分測試結果：干物質41.03%、粗蛋白（去殼）13.01%、粗脂肪（去殼)14.58%、甘油脂(蛋黃)3.40mmol/L、極低密度脂蛋白(蛋黃)2.70mmol/L、低密度脂蛋白(蛋黃)0.07mmol/L、高密度脂蛋白(蛋黃)1.03mmol/L、卵磷11.74g/100g。

四、野雞的觀賞價值：

雄性野雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。

五、野雞的經濟價值、市場前景：近年來野雞市場日趨火爆，主要是現代生活水平提高不斷向。一只成野雞（3～4月齡）目前國內大中城市每只售價高達80-100元，即使在鄉下農村也能賣到每只60元。在香港售價更是可達150港元，且常有價無貨，從而推動了養殖野雞的熱潮。

養殖野雞見效快，一般出殼后雞苗長到80多天左右就可以上市，100天達到3市斤，需飼料16元左右，即使按目前土雞價格每斤12元計算，每只可創毛利20元。

【溫馨提示】由于近年來人為大量獵捕，野生野雞雞越來越少，且國家目前對野生動物保護措施非常嚴厲，從而出現國際、國內市場野雞貨源奇缺、供不應求的緊張狀況，專家預測十年內人工飼養野雞市場無法飽和！目前很多地方還是一片空白，如能抓住機遇搶先發展，定能賺大錢！英國貴妃雞——珍禽新項目！

貴妃雞原產于英國，是專供皇室享用的美味，著名的觀賞與肉用特禽，以外貌奇特和肉質鮮美聞名全球。我國最早大約在上世紀90年代末引入，最早出現在廣州、福州、北京、重慶、深圳、上海等大城市的動物園和為數不多的珍禽場，多以觀賞為主，也有作為珍禽野味在市場或高檔酒店偶而露面的，因稀有而珍貴，因珍貴而供不應求。

一、貴妃雞養殖優勢

1、極具觀賞價值：貴妃雞外貌艷麗奇特，嬌小玲瓏，裊娜多姿，雍容華貴，善通人性，是一種極具特色的觀賞珍禽。貴妃雞雞冠奇異，形如圓球狀的大朵黑白花片羽毛束，猶如西洋貴妃之帽，因此而得名。頭戴鳳冠，身披藍黑間白花羽毛，三叢冠，腳上有距，五爪（腳內側兩爪較小），長有胡髯遮蓋部分瞼，使人們只見到大而靈活的眼睛、小而短的喙，外露的大鼻孔，羽毛基色為黑色，白色飛花不規則地分布全身，但以頭部、胸部較密集，具有觀賞價值。

2、極具美食價值：貴妃雞是由野生馴養而來，具有野生珍禽的優勢，皮薄，皮下脂肪少，骨脆酥軟，肉質極為鮮美，兼具土雞肉的香味和山雞肉的結實，還有飛禽的野味。觀其色：晶瑩剔透，金黃艷麗、誘人食欲；品其肉：脂少皮薄、骨細肉多、嫩滑而不油膩；嘗其湯：清香甘甜、回味悠長。

3、極具食療價值：貴妃雞是一種高蛋白、低脂肪的理想保健食品，蛋白質含量高，富含17種氨基酸，10余種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒、鋅含量為普通家禽的35倍，抗衰老的維生素E含量是其他禽類的5倍，具有滋補性溫，善補虛弱，有補氣，補血，祛風、美容、抗衰老、抗癌等獨特功效，是老、弱、病人、孕婦、產婦最理想的補品，被譽為“禽中極品”！有“滋補勝甲魚、養傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽。

二、貴妃雞養殖前景

由于貴妃雞集美食、觀賞、滋補、保健于一體，被譽為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉”，深受國內、國際市場歡迎，具有極廣闊的養殖前景。

1、抗病強，易飼養：貴妃雞由野生馴養而來，具有一定的野性，好動，因此其抗病力很強，適應性更廣。貴妃雞養殖方法簡單，可進行養殖場舍放養、竹林、果園野外放養，或者籠養，養殖中只要進行常規的免疫接種外，按照正常的飼養管理，其成活率可達95%以上。

2、見效快、效益高：商品貴妃雞出殼后養殖3-4個月體重達2.5斤左右即可上市，料重比為3-3.5:1，每只養殖成本在15元左右。目前貴妃雞市場售價達50—60元/只，每只毛利可達35—45元，純利可達30元左右/只。

3、市場好，潛力大：隨著人們生活水平的不斷提高，對飲食的要求越來越高，注重美味、綠色、保健正成為人們的消費潮流，而貴妃雞正迎合了人們的這種消費需求。據有關機構預測，目前僅廣東、福建、香港、北京、上海等地年需求量超過8000萬只，而目前上市量不足100萬只，遠遠處于供不應求之勢。在許多酒店以貴妃雞為特色的“白切貴妃、貴妃醉酒、貴妃甲魚湯、貴妃大補湯、砂鍋鋦貴妃、香菇貴妃雞、干蒸貴妃、蒜香貴妃雞”等菜正成為酒店的招牌，得到消費者的青睞和贊賞。貴妃雞正迅速發展為最熱門的珍禽養殖項目之一。

【備注】 貴妃雞是我公司今年重點推廣的一個新品種。貴妃雞的肉質因其特有的結實細嫩，而且蛋又特別好吃，深受消費者青睞。但國內因養殖數量較少，一直未發展起來。現正是您介入的大好的黃金時機！黑羽綠殼蛋雞——蛋肉兼優的烏雞新品種

黑羽綠殼蛋雞是通過幾代擴繁選育而成的藥用、蛋肉兼用型特禽品種，具有“五黑一綠”的特點。其肉黑色素含量高，與其它烏雞品種相比，肉中的維生素A、維生素E含量高，膽固醇含量低，且蛋中所含鋅、碘、鐵、硒等微量元素均高于其它雞種。特別是其卵磷脂的含量比普通雞種高40%，有益于青少年身體和智力的生長發育，對老年人有抗脂肪肝、降脂、降糖、調整血壓、防止動脈硬化和益壽等作用。隨著人們生活水平的提高，作為人們日常食品中蛋白質主要來源的普通雞蛋必將被綠殼雞蛋所代替，目前在全國許多省市售價每枚達1元以上，具有廣闊的市場開發前景。目前已被國家農業部列為“全國種質資源保護項目”，屬國家重點保護品種。CCTV—

7、新華社、農民日報等媒體均做過多次專題報道。

一、綠殼蛋雞的種類：

綠殼蛋雞因其產綠殼蛋而得名。目前在市場上推廣的綠殼蛋雞，主要有下面幾種。

一）純種綠殼蛋雞

或稱沒經雜交的品種。由于選育的代次、方法不同，綠殼率相差較大，有的廠家綠殼率可達100%，有的綠殼率在50%－90%左右。純種綠殼蛋雞生產性能一般較低，高峰期產蛋率也很難達80%，且維持時間短，下降幅度大，其64周齡時產蛋率一般低于50％，有就巢性。由于純種綠殼蛋雞為地方原始品種，以小群散養為主，其年產蛋量一般在70枚以下，經濟效益差。如進行集約化飼養，對環境條件性疾病（如球蟲病、呼吸道疾病等）比較敏感，容易得病，成活率較低。為此，一般不建議投資者飼養。二）雜交綠殼蛋雞

目前雜交綠殼蛋雞產蛋高，但由于所采用的雞種不同，一般有幾個不同的品系，其毛色、體型、蛋型有較大區別，效益也不一樣。目前主要有以下兩種：

1、花羽綠殼蛋雞：其毛色為麻花色、蛋殼綠色，綠蛋率較低，在50%左右，效益較低。

2、黑羽綠殼蛋雞：其毛色為黑色、蛋殼綠色，綠蛋率較高，在80%以上。該品系與純種品種區別不大，蛋的大小、蛋型、蛋黃大小、口感、雞的體型毛色與純種品種也非常相似，黑羽綠殼蛋雞是目前最值得飼養的品種。

云南滇山特種野生養殖有限公司經過多年選育，成功培育出了高產型黑羽綠殼蛋雞品系。主要特征為：體態雄健，頭高昂，叫聲宏亮；全身羽毛深黑，片狀、主翼羽、背羽和尾羽呈黑色，而且呈現墨綠色金屬光澤，副翼羽、腹羽為烏黑色，尾羽長；雞冠型單片，直立呈鮮紅色，冠齒為5～8個；肉髯長而薄早紅色，臉及耳葉亦呈紅色；四趾，喙、脛、趾、爪呈烏灰色，皮膚呈白色或烏灰色。本品種體現了較好的雜交優勢，抗病力強，好養，較少有就巢性，年產蛋量可達150枚以上，綠殼蛋率達90%以上。與純種綠殼蛋雞相比，體現了更好的經濟效益。

二、綠殼蛋雞的市場前景

黑羽綠殼蛋雞肉質細嫩，清香甘潤，味道鮮美，類似于甲魚，優于鴿肉。尤以藥用、滋補、觀賞而聞名于世，是馳名中外的多用途優良雞種。它含有極高的滋補、藥用價值的黑色素，具有滋陰、補腎、添精、抗癌等獨特功效，是傳統的名貴中藥材，備受歷代醫藥家所重視，自古被譽為“滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠”。近代醫學記載，黑雞對治療頭痛、胃病、慢性胃炎、慢性肝炎、風濕性關節炎、哮喘、腦血栓、氣管炎、宮頸炎、水腫、十二腸潰瘍、血崩、骨髓炎、產后虛弱、糠尿病、癌癥等均有奇效，對美容健體、延年益壽有獨特的功能。尤其對老人、兒童、婦女及久病體弱的補益尤為顯著，是心血管病人的最佳營養補品。黑雞渾身都是寶，《本草綱目》中記載，雞冠血、雞血、雞肪、雞心、雞肝、雞膽、雞子都具有較高的醫療價值。

黑羽綠殼蛋雞區別于一般黑雞最大的特點為所產的蛋是綠色的，綠殼雞蛋享有“雞蛋中的人參”和“天然綠色食品”的美譽。綠殼雞蛋的蛋黃膽固醇和全蛋膽固醇的含量比普通雞蛋低４０％左右，綠殼蛋烏雞對微量元素、維生素、礦物質有很強的富極性，它可以大量吸收這些營養物質并轉化到蛋中。比如，綠殼蛋的蛋殼比普通蛋殼略厚０．３毫米，說明它含鈣豐富；蛋內的主要營養成分含量都高于普通雞蛋，含有大量的卵磷脂、維生素Ａ、Ｂ、Ｅ以及微量元素碘、鋅、硒、屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品，經常食用能增強免疫功能、降低血壓、軟化血管、這對我國發病率不但上升的高血壓、冠心病、高血脂、中風等心腦血管疾病患者無疑帶來了福音。另外，它還可以增強兒童智力、改善嬰兒發育不良的兒童厭食，提高孕婦和病人的營養，是極好的營養滋補食品。分析檢測表明：綠殼蛋還具有活化腦細胞、增強記憶力的作用。綠殼蛋是名符其實的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全國著名營養學家于若木譽之為“神蛋”。

綠殼蛋雞由于特殊的藥用價值，因此歷來是我國暢銷的產品，無論在何地其價格都比其他禽類高。其特性非常符合當今黑色食品潮流和人們對天然保健食品的迅猛需求。專家預測，綠殼雞蛋十年內難以飽和，作為一種特色禽蛋將逐步受到越來越多人的喜愛，市場潛力巨大，養殖景十分誘人，是養殖、投資的好項目。

三、綠殼蛋雞的經濟效益 黑羽綠殼蛋雞是一種食草、節糧、低耗、高產的藥、蛋、肉兼用型珍禽新品種，而且它抗寒耐熱，抗病力強，適應性廣，適于我國各地飼養。如種植牧草或利用青草菜葉喂養，可降低飼料成本。如利用山坡或果園，搭置簡易棚舍進行放養或圈養，投資更少，見效更快。

一只黑羽綠殼蛋雞母雞年產蛋150枚，最少能養成商品雞100只，雛雞養殖90天左右即可上市，公雞體重可達3市斤，母雞體重可達2.5市斤，按市場最低價15元/市斤，每只商品雞最少可賣37.5元。雛雞到成雞，肉料比是1：3左右，再加防疫費，每只雞養殖成本不超過18元錢。出售一只商品雞可獲純利19.5元。養殖藍孔雀——賺漂亮的錢

孔雀，俗稱鳳凰，是百鳥之王，是世界上集觀賞、食用、藥用價格極高的現代珍禽之一。孔雀有藍孔雀和綠孔雀之分，現在人工可以養殖的品種為藍孔雀。孔雀是吉祥鳥，它和人類有著極長歷史淵源，從古到今，孔雀在藝術、傳說、文學和宗教上久負盛名，在希臘神話中，孔雀象征著赫拉女神。在中國和日本孔雀被視為優美和才華的體現。對于佛教徒來說孔雀是神圣的，它們是神話中“鳳凰”的化身，象征著陰陽結合以及和諧的女性容貌，所以孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥。

一、孔雀的開發價值

1、孔雀的食用價值： 孔雀全身都是寶，有著廣闊的開發前景。隨著孔雀規模飼養的成功，越來越多的人可以品嘗到肉質細嫩、清香可口的美味孔雀肉。孔雀凈膛屠宰率達80%，孔雀肉為高蛋白、低脂肪的健康保健食品，蛋白質含量高達23.2%，遠遠高于一般禽類，比田雞、蛇、甲魚，龍蝦和石斑魚都高，脂肪含量僅為0.64%，富含10多種氨基酸及多種維生素和微量元素。

2、孔雀的藥用價值：孔雀不但營養價值高，肉味鮮美，而且是很好的滋補佳品，能提高人體的免疫力和對疾病的抵抗力。我國著名的醫學專著——明朝李時珍的《本草綱目》骨有詳細記載：孔雀肉可解藥毒、盅毒；血生飲可解盅毒；屎主治女子帶下，小便不利，可治惡瘡；膽辟惡，能解大毒、百毒及藥毒。現代中醫藥學驗證孔雀有滋陰清熱、平肝息風、軟堅散結之功。

3、孔雀的觀賞價值：公孔雀是最漂亮鮮艷鳥類，其頭頸、尾羽可制作高檔的標本工藝品及裝飾品，在國際市場上久享盛名，非常搶手。我公司開發的孔雀標本是極知名的工藝品，暢銷全國。

二、孔雀養殖前景

近年來，我國的孔雀養殖業初露鋒芒，產銷市場火爆異常，大有獨霸養殖業之勢，其原因是作為百鳥之王的孔雀，具有野味濃、高蛋自、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點，是高檔的美味佳肴，是一種很有發展前途的肉食禽類，在養殖方面因其投資少、見效快，獲利高而成為養殖戶的首選養殖品種之一。孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物，目前一些具有商業意識的人采用人工規模養殖孔雀，銷往賓館、飯店，推出“孔雀宴”，深受廣大食客的歡迎、贊賞。

孔雀開發價值高，市場需求量大，一次投資，多年受益，是一項最具發展前景的特種養殖業之一。孔雀養殖省時、省力，不需強壯勞力和占用良田耕地，可利用現有的空閑房舍，城市、農村均可養殖。孔雀生長速度快，易養易管，抗病力較強，食性較雜，以植物性飼料為主，飼料來源廣泛，養殖成本較低，養殖效益明顯。

三、效益分析

孔雀精心飼養2年就可以產蛋，一般在30-50枚；產蛋量將逐年增加，3年以后最高可達70枚以上。如按年產蛋40枚，85%的受精率，90%的孵化率和成活率計算，最低可養成25只商品孔雀。孔雀一般飼養6—7個月就可達到6—8市斤左右。目前市場上商品孔雀每市斤至少在80元以上（有的地方高達200元），一只商品孔雀一般可賣到600元以上，除去成本每只可盈利400元左右。如果養殖5組（每組1公4母）孔雀，一年能繁殖500只左右商品孔雀，效益極佳，勝辦一個小工廠。

第二篇：2011年珍禽養殖形勢分析

在我國發展有數十年歷史的珍禽養殖業好像從來都沒嘗過真正紅火一把的滋味，用不溫不火形容珍禽養殖業再恰當不過了。而一場史無前例的非典更是讓特禽養殖業步入了特禽養殖的最低谷，而近兩年來，由于受多方因素的拉動，珍禽養殖業開始初露錚嶸，產銷市場火爆異常，大有取代傳統養殖之勢，特別是加上中央電視臺二套理財在線欄目連篇累牘的珍禽節目：火雞、山雞、孔雀、鷓鴣等珍禽節目的陸續播出，憂如火上澆油，特禽養殖出現了前所未有的火爆。權威人士指出：珍禽養殖業有望結束多年疲憊之勢，轉而成為主導野味市場的一支生力軍。

天時：消費火帶動市場興

我國珍禽養殖雖有悠久的歷史，但從飼養品種和數量的發展速度而論近十余年來是空前的。現在國內珍禽養殖品種已從鵪鶉、肉鴿、雉雞、火雞、烏雞、珍珠雞、野鴨、鷓鴣、孔雀和鴕鳥等經濟禽類向鴻雁、灰雁、豆雁丹頂鶴、天鵝、斑鳩、白鷴、蒼鷹、花尾榛雞、白冠長尾雉，紅腹錦雞、大鴇、藍鳥雞、鴛鴦、企鵝等一大批馴養保護性禽類發展，飼養數量和規模也日趨擴大。據統計，目前我國珍禽存欄總量已超億只，國內珍禽養殖場已達6000多家；僅廣東省為例，孔雀飼養總量即達80000～100000只。如此之多的珍禽飼養品種和種群數量為珍禽養殖業提供了廣闊的發展空間。

珍禽養殖是野生動物養殖業的主要組成部分之一，歷來受到國家有關部門的重視。特別是改革開放以來，我國先后頒布了《中華人民共和國野生動物保護法》、《中華人民共和國陸野生動物保護實施條例》，保護了依法開發利用野生動物資源的單位和個人的合法權益，并對野生動物馴養繁殖、經營利用作了法律上的規范。“加強資源保護，積極馴養、合理開發利用”的野生動物經營管理方針的出臺是我國第一次從政策法規上明確提出了鼓勵社會成員對現有野生動物進行馴養繁殖。現在，包括國家一類保護動物也可在保護野生動物資源前提下，履行相應手續進行養殖。另外，還明文規定了對所馴養繁殖動物可以合理開發利用，即通過進行產品加工，市場銷售等手段獲取合法效益。此類養殖政策法規的制度為各單位養殖生產奠定了法律基礎和提供了政策保證。

近幾年來，隨著人們生活水平的不斷提高，珍禽消費也由原來的僅局限于高檔賓館、飯店而逐步進入尋常百姓的餐桌，尤其是近來的食野味風潮的推波助瀾，具有多種滋補價值、食有野味的珍離野味首當其沖，成了消費者首選的美味佳肴。一些賓館飯店更是把珍離作為一道主導菜肴來打，在于日前開業的鄭州克邁拉野餐大王僅推出的珍禽菜肴就達100種之多，如清蒸野雞、五香鷓鴣、原味貴婦雞、孔雀雙展翅、圣誕火雞等野味菜肴無一不令消費者心馳神往，垂涎欲滴。據統計僅廣東一地，年可消耗商品珍禽就達4000萬只以上，消費市場的火爆使珍禽身價也一路上揚，時下，一只商品山雞售價在50-80元，鷓鴣20-30元，蟲子雞100元。消費拉動使得沉寂多年的珍禽養殖業再度紅火起來，而歷經幾年的科學攻關，珍禽養殖業的科技含量也大為增加，為了確保珍禽的野味河南省鄭州市克邁拉生物技術有限公司還推出了珍禽專用飼料，人工養殖效益也大幅提高。養殖珍禽致富者大有人在，僅中央電視臺理財在線播出的珍禽大王就不下十幾個，如《女白領的孔雀夢》、《解悶又賺錢的火雞》、《好養又賺錢的黑天鵝》、《高價山雞的“秘密武器”》、《小小鷓鴣創富百萬》……

地利：市場興則產業興

珍禽深加工產品的不斷開發出爐是這次珍禽養殖業煥發青春的根本所在，1993年珍離養殖業之所以大起大落，主要的原因就是因為深加工系統不完善，一昧依賴于鮮銷市場，珍

禽上市一窩峰，市場一時難以承受，從而導致珍禽養殖業的慘敗。在珍禽養殖業低迷的幾年時間里，一些致力于珍禽養殖的有識之士一直在臥薪嘗膽，已在珍禽深加工綜合開發上邁出了可喜的步伐，如河北省館陶縣靳任任特膳食品有限公司，不但開發出了系列珍禽食品軟包裝，還生產出了具有保健強身的百禽酒；調味佳品野味精；野味濃郁的珍禽粉，就連一度為廢棄物的珍禽內臟也被他們開發成了市場俏銷的珍禽醬，一只經深加工的珍禽商品價值就提高5-10倍，僅這一家企業年可消耗各種珍禽就達1000萬只以上。獨具特色的市場賣點徹底激活了珍禽消費市場，使珍禽養殖業走上了一條產銷兩旺的良性循環之路。

人和：大環境驅動大發展

因受信息、資金、交通等方面困擾，我國西部地區特養業一直發展相對滯后，國家大力開發西部地區的大政策也給珍禽養殖業帶來無限的商機。西部諸省地域廣闊，草茂糧豐，養殖珍禽有著得天獨厚的條件，加上國家在政策、資金上給予的大力傾斜，養殖技術相對簡單，成本較低、效益較高的珍禽養殖業便成了廣大養殖戶的首選項目，在西部地區有著廣闊的發展空間。

另外，中央電視臺連篇累牘的珍禽養殖專題及中央一號文件再次姓“農”的扶持政策，也無疑給珍禽養殖業帶來了例好消息，國際市場因勞動力成本太高，其深加工產品不具備價格優勢，而國內恰恰相反，我國有著眾多豐富的勞動力資源，副加工成本相應較低，在國際市場將有較強的沖擊力和競爭力，屆時，珍禽野味食品、珍禽標本、珍禽調味品、珍禽保健酒等獨具特色的珍禽加工食品出口創匯前景廣闊，但必須指出的是：國際市場對禽肉品質要求非常嚴格，而國內大多數養殖戶為了追求利潤，大量使用含有添加劑、激素的飼料飼養珍禽，致使珍禽失去了原有的野味特色，市場競爭力大打折扣，更有甚者一些養殖戶為控制珍禽發病，不惜給珍禽飼喂多種超量防病藥物，以致珍禽殘藥大大超標，給我國珍禽打入國際市場人為設置了障礙，我國珍禽業要想在國際市場大有作為，必須在提高珍禽及其副產品品質上下一番功夫，以質取勝。

種種跡象表明，珍禽養殖業迎來了一次難得的發展機遇，珍禽養殖業內人士應該抓住并重視這一難得的發展機遇，上下齊心協力，杜絕炒種等短期行為，把珍禽養殖業這一利國利民的產業作好，使珍禽養殖真正在產業化的路子上越走越穩。

第三篇：珍禽特種養殖實踐報告

珍禽特種養殖實踐報告

近年來，隨著人們生活水平的提高，國內各地市場對野味的需求量與日俱增。山雞在國際市場上一直值銷，是“野味之王”（野味中味道最好），“動物人參”（具有大補功效），早已是美國、加拿大、日本、瑞士、新加坡等國家賓館的熱門貨，還是美國國宴上的一道保留菜肴（即招待國家元首不可缺少的菜肴）。近幾年在廣州、深圳、珠海、福州、上海、北京、天津、鄭州等各城市也逐漸吃開（接下去將是需求猛增，貨少價揚），在美國一只由10美元漲到18美元，在香港一只由150港幣漲到200港幣，廣州一只70元。從報刊資料和國家有關部門統計，僅前年上海、廣州、深圳、惠州、珠海等5個城市需求量達4400萬只，實際供應只有200萬只，缺口4200萬只，而食用山雞的人還越來越多，由沿海向內地發展，由大城市向中小城市、農村發展，市場巨大，前景十分廣闊。這個暑假，我來到畢節市德順珍禽特種養殖場進行參觀實習。

首先，在剛開始參觀學習時，對實習單位情況進行大致了解。畢節市德順珍禽特種養殖場，現有珍禽20個品種，主要養殖珍珠雞、白為雞、黑火雞、駝鳥、藍孔雀、貴妃雞、七彩山雞、黑鳳雞、白鳳雞、泰和烏骨雞、靈山土雞、野雞、綠殼蛋雞、番鴨等。現在養殖場面積6800平方米，有雞舍15棟，孵化室1間，脫溫室1棟，倉庫3棟，消毒室1間，化驗室1間，豬舍2棟14間，辦公用房一棟（值班室4室）。年出欄肥300頭，出售商品雞10萬只，出售禽苗12只，年養殖收入36萬元。2007年到現在無償提供雞苗2500只、仔豬5頭給周邊農戶飼養，對周邊的養殖戶無償提供飼養技術、獸藥、飼料等，并帶動轄區德溝村、后河村、甲秀村和碧玉村12戶養雞大戶的發展。

經過一個月的參觀學習，將自己所見所聞所感總結一下。第一，發展珍禽特種養殖業并與種殖業相結合具有成本低、效益高等特點。我市地處亞熱帶，有著發展珍禽養殖業的良好自然環境和氣候條件。山區草資源豐富，并且可利用荒山荒地種植牧草，為珍禽養殖提供廉價輔助飼料，因此可以有效降低養殖成本，各樣的珍禽，我感受到創業的過程也能貼近自然。

第二，發展珍禽特種養殖業技術上有保障。經多年的實踐，已摸

索總結出一套成熟的養殖技術，并建有培訓基地，公司擁有養殖專業技術專家隊伍、產品經營銷售隊伍和銷售網絡，能夠為廣大養殖農戶提供及時、周到、優質的服務。因此，發展珍禽特種養殖業風險小，技術有保障。

第三，發展珍禽特種養殖可以與發展觀光農業、休閑餐飲等旅游業相結合，實現養殖業增值。不少加盟農莊的農民通過為野生動物養殖場合辦野味農家餐館、酒樓、休閑農莊實現產品增值，帶來了豐厚的效益。帶動周邊旅游特色經濟發展。

綜上所述，在有條件的山區鄉鎮發展珍禽特種養殖業是可行的。當前一要加強推廣工作，擴大示范帶動。建議加強珍禽養殖業推廣示范工作，市、縣農林牧主管部門將珍禽特種養殖列入推廣范疇，逐步形成市、縣、鄉三級推廣服務體系。二要建立補助政策，加大扶持力度。建議市和縣（市、區）財政在預算支農經費中，對珍禽特種養殖戶購置種禽種畜實行聯合補貼政策，以扶持專業戶發展珍禽特種養殖業，形成全市珍禽特種養殖的產業化。

總之，這個假期的學習實習，我看到了很多之前沒見過的珍禽，感受了自然地靈心巧手，在創業致富的前提下，感嘆大千世界，增長了見識，是我人生難忘的一段經歷。

第四篇：肉牛養殖可行性分析報告

西下壩肉牛養殖可行性分析報告

一、目標設計:

西下壩肉牛養殖場預計每期可養殖160頭肉牛，由于市場行情變化較快預估從外地買回來的肉牛分為多個層次：700斤以上的，600－700斤的，500斤－600斤的，400－500斤的；每年最佳的養殖月份為9月份至來年的6月初，預計每年可進行二批快速育肥；各層次的肉牛生產計劃如下表:

各層次單頭肉牛養殖成本分析

各個層次肉牛養殖利潤分析如下表:

各個層次單頭的利潤分析

二、市場行情分析

目前肉牛毛重價格是14元/斤左右,牛肉批發價格在30多元,隨著進口牛肉、走私牛肉以及居民可接受價格對行業的影響,個人對2014年肉牛毛重價格最高看至15元多，未來肉牛毛重價格將會平衡在13-15元之間波動，但小牛和母牛價格將會穩步攀升。

三、各項成本分析

（一）人工、水電：160頭肉牛的正常飼喂的情況下有三個人可勝任，外加獸醫一名，初步預計三個飼養工人月平均工資為2200元，養殖工由于工作內容的原因最好由40歲以上的男性工人擔當；主要用電的設備和設施有飼料加工機、鍘草機、滅蟲燈、員工宿舍用電、生產照明等，若要降低水電成本，建議公司裝1臺太陽能用于降低員工洗澡用水時所耗用電，同時在冬天時肉牛也能喝到溫水這也是影響肉牛在冬天增重的一個因素；

（二）飼料分析：從數據來看粗精飼料的總費用占了總成本的81%多，我們應在保證正常生產運作的情況，將所有精力用于降低粗精料的成本上，精料方面主要是在價格、質量上來考慮，贛州市場整體上來看由于行業在贛州未形成產業鏈，高價格、低質量，都還不一定能買到想要的品種，如果公司未來飼養160頭的肉牛每個月的飼料達到13噸－20噸左右，公司可考慮在泰和市場購買飼料（待考察）看是否能更便宜；粗飼料目前公司主要是飼喂青貯和象草，象草的種植成本為0.058元/斤，人工生產加工成本是0.048元/斤合計象草的成本為0.106元/斤（約212元/噸），做成青貯的成本是0.058+0.078元/斤，合計青貯的成本為0.136元/斤（約272元/噸），若加上電費、車輛損耗、油錢、雨布、等象草和青貯的成本還將上升，而粗料的費用在飼料費用里的占比為30－50%；建議公司考慮采用甜葉菊渣、酒糟、周邊豆腐渣等低廉高粗蛋白的生產下角料替代部份用量，以降低飼料成本；另外可發展蚯蚓養殖產業，用于將牛糞處理，蚯蚓可用于肉牛養殖替代一定量的精飼料（暫時為理論需實驗驗證，原因是蚯蚓粉的蛋白質含量為60%多，則粗蛋白含量更高，而目前蚯蚓粉廣泛用于雞、鴨、魚的養殖，市面上只有極少部份人用于肉牛飼養），蚯蚓生產的有機肥可用于出售或置換甜葉菊渣（此項有待洽談論證）；

（三）進牛成本：隨著國內肉牛存欄規模的降低及行業的特殊性，個人預期5年內肉牛存欄規模還將持續降低，屆時進牛成本將會越來越高并陷入終端毛牛和牛肉價格上不去或牛肉消費量降低而牛犢價格上升的僵局，建議公司于14年著手培養母牛繁育方面的人才，并逐步發展贛州自已的市場；降低進牛成本和應激期、運輸所帶來的損失；

（四）尚需配置的設施設備：農田的灌溉設施（含儲水池，儲水池用于肥料、沼液等稀釋），青貯池降低高度和加寬單間寬度或改成水壓式、蚯蚓養殖相關設施，青貯收割機；

（五）現有土地資源的分配和產出預測：160頭全年的需求的粗料量為1150噸，預計需求種植土地面積為90畝（預計產出945噸噸象草），此90畝的土地所在地是示范園沼氣站至果樹范圍的4.98畝和西下壩的85畝多，西下門口17畝土地計劃外包給蔬菜基地的老板，如若不能則計劃用來種植花生和玉米各8畝，花生的單產為300斤/畝，玉米的產量為400斤/畝合計全年為公司產出花生4800斤，玉米6400斤，同時還將產出將近50噸左右的秸桿粗料，以及部份精飼料；花生和玉米的種植成本預計在1000元/畝左右；小型養殖和現有的3.8畝有機蔬菜基地進行對外承包，公司給承包戶核定的采購價和采購額度，承包戶自負盈虧。5.13畝的QQ農場根據情況進行種植；目前無法做出產出預測。

總結：建議公司盡量做到各個環節機械化用于降低生產成本、提高生產效率以及對點工的需求，隨著公司周邊糖廠、蔬菜基地的建設，將會增加公司在各個環節的生產成本；同時還要加快母牛繁育的發展速度，以及飼料配方的改善和成本降低。

四：投資概算

1：160頭肉牛采購牛款投資為180萬元左右；

2：生產周轉資金投資為80萬元左右（含人工、飼料、水電、藥品等費用）；

3：尚需配置設備投資資金為：18萬元左右（灌溉設施2萬元左右、青貯池改建3萬元左右、青貯收割機10萬元左右，其它未預算的為3萬元左右）。

綜上所述，2014年160頭肉牛單期需求的投資總額為280萬元左右，預估單期純利潤為12萬元左右，投資收益率為8%－15%。

第五篇：土雞養殖可行性報告分析

土雞養殖分析

來源：【】 2011-1-25 字體大小：[ 大 中 小 ]

近年來，土雞養殖市場發展迅速。經過近幾年的快速發展，世界土雞養殖行業已經形成一定的產業規模，相關土雞養殖產業也日漸完善，但是國內土雞養殖市場還遠未成熟，同發達的歐美國家相比，無論市場規模、產品檔次、品種規格、消費水平等方面都還有相當大的差距。隨著市場經濟的發展，土雞養殖技術水平、產品質量的提高，應用領域的不斷擴展，我國的土雞養殖將會有巨大的市場需求和發展空間。下面來看看土雞養殖可行性報告。

第一章 2010年世界土雞養殖行業發展態勢分析

第一節 2010年世界土雞養殖市場發展狀況分析

一、世界土雞養殖行業特點分析

二、世界土雞養殖市場需求分析

第二節 2009年全球土雞養殖市場分析

一、2009年全球土雞養殖需求分析

二、2009年全球土雞養殖產銷分析

三、2009年中外土雞養殖市場對比

第二章 中國土雞養殖行業發展概況分析

第一節 中國土雞養殖行業發展總體概況

第二節 中國土雞養殖產業發展成就

第三節 中國土雞養殖行業發展前景簡析

第三章 金融危機下土雞養殖行業宏觀經濟環境分析

第一節 2009-2011年全球經濟環境分析

一、2009年全球經濟運行概況

二、2010-2011年全球經濟形勢預測

第二節 金融危機對全球經濟的影響

一、國際金融危機發展趨勢及其國際影響

二、對各國實體經濟的影響

第三節 金融危機對中國經濟的影響

一、金融危機對中國實體經濟的影響

二、金融危機影響下的主要行業

三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢

第四節 2009-2011年中國宏觀經濟環境分析

一、2009年中國宏觀經濟運行概況

二、2010-2011年中國宏觀經濟趨勢預測……