第一篇：2015年春節前食品安全大排查大整治的實施方案

塘壩鄉開展2015年春節前食品安全 “大排查大整治”的行動實施方案

為切實加強我鎮元旦、春節前食品安全大檢查工作，保障人民群眾飲食消費安全，努力營造全鎮歡樂、祥和、吉慶的食品安全環境，保證全鄉重要節日期間的安全有序，根據《宜賓市食品安全委員會辦公室關于加強2014年元旦、春節期間食品安全監管工作的通知》（宜食安辦[2014]33號）和《宜賓市食品安全委員會辦公室關于開展2015年春節前食品安全“大排查大整治”的通知（宜食安辦[2015]2號）文件要求，鄉食品安全委員會決定從即日起組織開展春節前食品安全大檢查行動。具體實施方案如下：

一、檢查重點

針對節日期間食品生產經營市場特點，結合塘壩鄉2014年食品安全“三打兩整治”、農村食品市場集中整治、農村食品市場“四打擊四規范”等工作，各有關部門要以鄉中心區、農村地區、旅游景區等為重點區域；以食品批發市場、集貿市場、集體食堂、食品生產加工企業以及小攤點小作坊等為重點對象；以肉及肉制品、酒類制品、糧油、果蔬、乳制品、保健食品、散裝食品等為重點品種，強化嚴厲打擊食品非法添加、偽劣食品制售及“地溝油”、“瘦肉精”犯罪等專項工作，按照各自職責分工，認真組織開展元旦春節期間的食品安全檢查活動。

二、檢查內容

（一）農產品生產環節：對農業投入品使用、農產品農獸藥殘留控制、飼料及飼料添加劑質量等進行全面檢查，重點檢查是否有添加有毒有害化學物質和摻雜使假，水產養殖過程是否有存在使用禁用藥物養殖等情況，畜禽養殖過程是有使用獸用有毒有害化學物質進行喂養，蔬菜種植過程是否使用禁用農藥等違法行為，并加強農藥殘留監測，嚴厲查處禽畜養殖環節出售病死畜禽的違法行為。

（二）食品生產加工環節：對食品生產企業、小作坊是否按標準生產加工食品，原輔料進貨驗收，如有使用食品添加劑就要按要求備案、使用，產品出廠檢驗記錄，從業人員持健康證上崗等進行全面檢查。重點檢查企業是否有使用化工原料、非食品原料、回收食品原料等加工食品，不得濫用食品添加劑，篡改食品生產日期和保質期，偽造冒用質量標志等違法行為。尤其要嚴厲查處乳制品添加三聚氰胺，使用“地溝油”生產加工食品，肉制品原料來源不明、濫用添加劑等違法行為,無證無照經營小作坊。

（三）食品流通環節：加大對批發部、小賣部、兒童食品、豆制品、糧油等食品批發、零售經營單位的檢查力度，重點查處流通環節無證照經營以及銷售病死豬肉、未經檢驗檢疫豬肉以及過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。

（四）餐飲服務環節：對大中型餐飲服務單位食品安全管理規范，小餐館、學校食堂、集體食堂的原料進貨索證、持證經營等進行全面檢查，要求要嚴格遵守食品安全規范。重點檢查餐飲企業采購食品及原材料索證索票和進貨臺帳、餐飲服務許可證和從業人員健康證，餐具消毒的設施和方法、后廚衛生等方面，嚴厲查處使用“地溝油”、病死豬肉、不合格調味品、非食品原料加工食品等違法行為，嚴防食品安全事件的發生，確保元旦春節期間食品安全。

（五）禽畜屠宰環節：嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽和注水行為，徹底搗毀私屠濫宰窩點。監督定點屠宰廠（場）嚴格執行生豬入廠檢查驗收制度，禁止驗收不合格的生豬入廠（場）屠宰銷售，確保定點屠宰廠（場）出廠的豬肉為合格產品。監督定點屠宰廠（場）執行屠宰操作、肉品品質檢驗和無害化處理制度的情況，發現有不執行相關規定的，要依法予以處理。強化畜禽屠宰檢驗檢疫，嚴防病死禽畜、未經檢驗檢疫豬肉流入市場。

三、組織領導

為確保此次大檢查取得成效，鄉政府決定成立鄉元旦、春節前食品安全大檢查行動領導小組，組長由鄉黨委副書記、鄉長張皓同志擔任，成員單位由食藥所、派出所、畜牧站、農服中心等單位抽調人員組成。

四、時間安排

大檢查時間從2015年2月2日至2015年2月20日

五、工作要求和措施

（一）加強領導，落實責任。全面落實食品安全各個環節、各項管理、各項整改的責任，強化“誰領導誰負責，誰檢查誰負責”的責任制，一級抓一級，層層抓落實。對監管不力、失職瀆職發生重大食品安全事故的，將依法依規追究責任。

（二）加強配合，協同作戰。各有關職能部門要積極履行監管職責，進一步健全相互配合的工作機制，充分發揮多部門整體聯動的優勢，在大檢查中協同配合，加強溝通，相互支持，防止推諉扯皮和多頭執法、重復執法，共同做好清查工作。

（三）加強宣傳，營造氛圍。各有關部門要在大檢查期間面向社會公布咨詢和投訴舉報電話，暢通與群眾聯系的渠道，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力。同時要加強宣傳，及時宣傳報道食品安全大檢查行動的好經驗、好做法和取得的成效；大力宣傳重質量、守信譽的企業典型，正確引導消費，增強消費信心。

（四）加強信息報送，及時總結。各有關部門要加強信息報送，對工作進展情況、檢查效果以及發現的隱患和問題，要及時上報鄉食品安全委員會辦公室。重大情況要及時上

報，決不允許遲報、瞞報。在大檢查期間，各部門要堅持值班制度。

塘壩鄉人民政府 2015年2月4日

第二篇：商務局春節前食品安全專項整治工作總結（模版）

根據2010年1月30日全國召開的食品安全專項整治工作視頻會議和《云南省商務廳關于開展食品安全專項整治工作的緊急通知》（云商市〔2010〕21號）要求，同時確保全區人民渡過一個喜慶、祥和、安全的春節，××區商務局于2月5日-6日組成了兩個食品安全專項整治檢查小組，分別對全區重點商貿流通企業進行了為期二天的春節前食品安全

專項大檢查，現將檢查結果總結如下：

一、加強領導，提高認識，切實開展好春節前食品安全專項整治大檢查

為切實做好春節前市場供應及食品安全大檢查工作，確保全區人民渡過一個喜慶、祥和、安全的春節，××區商務局提前謀劃，縝密安排，將春節前市場供應及食品安全專項整治大檢查作為當前的一項重要工作來開展，于2月5日-6日組成了由楊海東副局長、李云梅副局長分別帶隊的市場供應及食品安全專項整治檢查小組，對隆新食品公司、下水河農貿市場、保山百大超市、天順超市等重點商貿流通企業進行了為期兩天的市場供應及食品安全專項整治大檢查。這次專項整治大檢查共出動車輛10車次，人員26名，檢查企業15家。

二、開展專項整治情況此次專項整治大檢查采取企業自查與專項檢查相結合的方式進行，以確保專項整治行動便捷高效，既保證企業節前正常經營，又保證食品安全工作落到實處，做到一手抓春節市場供應，一手抓食品安全工作，做到兩手抓，兩不誤。

（一）企業自查

我局于2月4日對各重點商貿流通企業特別是商場超市轉發了《云南省商務廳關于開展食品安全專項整治工作的緊急通知》，要求各商貿流通企業和“萬村千鄉市場”龍頭配送企業要認真按照《通知》要求，積極做好自檢自查工作，重點檢查2008年生產的問題奶粉是否流入市場，如果發現要及時上報，并于每天下午3：00以前將檢查結果上報區商務局，做到有情況及時反映，將問題消滅在萌芽狀態。

（二）專項檢查

在為期兩天的專項整治檢查中，檢查組重點從以下幾方面開展檢查工作：

1．市場供應是否充足。檢查組對全區大型商場、超市、物流配送等企業進行了檢查，查看了各企業貨物是否充足，貨源是否有保證，特別是糧、油、肉、禽、蛋等生活必需品是否供應充足。經過檢查，各企業都于節前備足了貨物，貨源充足，春節期間，各大商場超市將有上萬種商品供應市場，能夠滿足全區廣大人民群眾購買需求。

2．乳制品專項檢查。針對當前一批2008年的問題奶粉又流向市場，影響非常惡劣，根據中央、省、市的相關要求，檢查組對乳制品進行了重點檢查。一是檢查2008年9月14日前生產的乳制品是否加貼“經檢驗符合三聚氰胺限量值規定”標識，是否有法定檢驗機構檢驗合格的報告；二是檢查其是否銷售2008年生產的已過期乳制品，是否存在篡改生產日期、虛假標識等問題。在檢查期間，未發現存在上述問題乳制品。

3．食品安全專項檢查。為確保全區人民吃上放心食品，檢查組對糧、油、肉、禽、蛋等重要商品進行了檢查。一是查看進貨臺賬是否齊全，進貨記錄是否完善；二是查看商品是否過期變質；三是柜臺是否保持清潔等。經檢查，被檢查企業進貨臺賬、記錄基本完善，商品沒有發現過期變質現象，衛生環境也保持清潔。

4．是否完善預警機制。檢查組查看了各企業是否建立完善的預警機制，能否在突發情況下進行事件預警，并能采取有效的措施控制事態發展等。經檢查，多數企業都建立了預警機制，有少數企業不完善，檢查組已要求各企業進行整改和完善。

通過春節前市場供應及食品安全專項整治檢查工作，進一步消除食品安全隱患，規范食品市場經營秩序，完善了預警機制，提高發生食品安全問題反應機制能力，安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。同時，檢查中也發現一些問題，如：食物垃圾的處理，長期有效的自檢自查等等。在以后的工作中，我局將進一步加強食品安全的專項檢查工作，積極做好宣傳教育工作，維護好廣大人民群眾利益，為全區的社會穩定、經濟發展做出應有的貢獻。

第三篇：“三結合”整治節前食品安全

“三結合”整治節前食品安全

清遠信息港訊：隨著2011年中秋節和國慶節即將來臨,食品市場逐漸開始火熱起來。為維護流通環節食品市場秩序,保障“兩節”期間食品市場消費安全,佛岡縣工商局積極加強食品安全整治工作,切實凈化市場環境,確保群眾過一個快樂、祥和的節日。

據悉,此次“兩節”前食品安全專項整治行動做到“三項結合”,切實提高了打擊食品安全違法違規行為的針對性和實效性。一是緊密結合“兩節”的食品市場消費特點。該局先后檢查了大型超市、商場、農副產品批發市場、集貿市場、食品批發部以及城鄉結合部等重點區域,主要檢查月餅、糕點、肉制品、各種酒類、飲料等多類應節食品,對經營資質、廠名廠址、生產日期、保質期等標識標注以及進貨臺帳、索證索票建立登記情況,特別是對月餅類食品的進貨情況、QS標識進行了重點檢查。同時督促食品經營者落實好“一票通”和“粘貼式”臺帳制度,嚴把食品市場準入關。二是緊密結合專項抽樣檢驗工作。專項行動積極配合省局8月15-16日在該縣開展的月餅、飲料專項抽樣檢驗工作,加強了對月餅等節日食品質量的監管,此次共抽樣檢查食品10批次。三是緊密結合目前正在開展的打擊流通環節非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動。通過對食品市場進行全面檢查,全面排查食品添加劑經營戶的有關情況,并督促食品添加劑經營戶開展自查自糾活動,有針對性地將乳制品、米面制品、淀粉制品和豆谷制品、肉及肉制品、酒類、水產品、調味品、餐飲等行業的突出違法添加問題作為整治的重點,對發現的違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為予以嚴厲查處,同時依法查處銷售不符合食品安全標準的食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為,努力凈化食品消費環境。

據統計,到目前,行動中共出動執法人53人次,出動車輛10車次,檢查食品經營戶138戶,檢查中發現1戶月餅經營戶銷售的部分月餅未按規定履行進貨查驗制度,該局執法人員立即向該經營者發出《限期改正通知書》,要求經營者暫停銷售,并提交相關的進貨票證和檢驗報告。

本文轉載于：清遠信息港 連州論壇 http:///

第四篇：大排查大整治實施方案

XX黨發?2011? 號

中共XXX鎮委員會 XXX鎮人民政府

關于在全鎮開展治安防范大排查大整治活動的實

施

方

案

各村黨支部、村委會，鎮屬各單位：

2011年十實施“十二五”規劃的開局年，是推動全鎮各項工作實現新發展、再上新臺階，實現跨越式發展的關鍵一年。做好今年的社會治安重點地區排查整治工作，對于保持社會和諧穩定、促進經濟社會平穩較快發展具有十分重要的意義。

一、指導思想

以省、市、區政法工作會議精神為指導，堅持打防結合，預防為主，專群結合，依靠群眾的方針，強化治本措施，完善長效工作機制，落實常態化管理，加強基層基礎建設，從根本上解決突出治安問題，進一步增強人民群眾的安全感，為實現全鎮經濟跨越式發展營造良好的治安環境。

二、組織領導

為加強對全鎮治安防范大排查大整治活動的組織領導，鎮上成立領導小組：

組 長：XXXXX 鎮黨委書記

副組長：XXXXX 鎮黨委副書記、紀委書記 XXXXX 鎮武裝部長 成 員：XXXXX 鎮綜治辦副主任

XXXXX XXX鎮司法所所長 XXXXX XXX派出所所長 XXXXX XXX法庭庭長 XXXXX XXX學區站長 XXXXX 鎮團委書記 XXXXX 鎮婦聯主席 XXXXX 鎮綜治辦干部

領導小組下設辦公室，辦公室設在鎮綜治辦，XXXX同志兼任辦公室主任，負責日常工作。

三、基本原則

（一）堅持“條塊聯動”的原則。按照“屬地管理”和“誰主管，誰負責”的要求，排查整治工作以屬地為主，單位配合，實行條塊聯動，明確劃分條塊責任，凡屬歸屬地解決的問題，由歸屬地地方解決；凡屬鎮屬單位解決的問題，由各單位負責解決。

（二）堅持“因地制宜”的原則。從本地實際出發，針對性開展排查整治工作，哪里治安混亂就重點整治哪里，哪些治安問題突出就重點整治哪些治安問題，什么矛盾糾紛突出就重點化解什么矛盾糾紛。

（三）堅持“標本兼治”的原則。著眼建設，因勢利導，疏堵結合，以平安建設為載體，進一步創新管理手段，夯實管理基礎，提升服務水平，努力從源頭上消除產生治安問題的土壤和條件。

（四）堅持“注重實效”的原則。通過大排查大整治活動，及時發現和化解突出矛盾糾紛，把影響社會和諧穩定的問題切實解決在基層，解決在萌芽狀態。

（五）堅持“責任查究”的原則。對排查工作不深入不細致，整治措施不得力不到位，導致引發重大群體性事件、重大惡性案件和治安災害事故的村組、單位，按照綜治責任制的有關規定，對其主要負責人實施責任查究。

四、排查整治重點

（一）重點地區：XXX村、XXX村、XXX村、XXX、XXX村的商業區、校園及其周邊地區等治安混亂的地區。、（二）重點場所：娛樂休閑場所、網吧、車站等公眾密集區域，以及中小旅館、出租房屋等。

（三）重點人群：容易造成現實危害的刑釋解教人員、監外執行人員、吸毒人員、精神病人以及無正當職業、無正當收入、居無定所的流動人員等。

在做好以上三個方面重點排查整治的同時，結合我鎮實際，有針對性地圍繞以下五個重點問題開展排查整治。

一是圍繞“兩搶一盜”、侵財性案件高發問題開展大排查大整治。加大對“兩搶一盜”犯罪的打擊力度，各村、各單位要積極配合公安部門偵破打擊流竄、系列犯罪團伙，堅決壓制頻發多發勢頭。加大治安巡邏力度，針對盜搶案件發案規律，在重點路段、重點部位、多發部位、多發時段進行重點巡邏，減少可防性案件發生。

二是堅持抓早、抓小、抓苗頭，強化法制宣傳教育，認真組織開展好每月2次的矛盾糾紛排查調處工作，最大限度地預防和減少群體性事件，確保不發生民轉刑案件。

三是圍繞邪教組織存在破壞活動問題開展大排查大整治。堅持把反邪教工作作為一項重要的政治任務，采取有力措施，防范和打擊“法輪功”等邪教組織破壞活動。高度關注重點時期、敏感時段邪教組織重點人員的管控工作，嚴防失控、外逃、流竄作案。全力打好教育轉化攻堅與鞏固整體仗，加大對“門徒會”、“全范圍教會”等邪教組織的專項整治力度。

四是圍繞人防力量薄弱問題開展大排查大整治。積極向群眾宣講安全防范常識，廣泛發動群眾參與社會治安防范工作，配齊配全專兼職綜治員隊伍，切實形成社會治安群防群治、齊抓共管的工作格局。著力加強技防建設，進一步擴大技防覆蓋面，不斷提升治安防范科技水平。

五是圍繞創建“二級無毒鄉鎮”工作任務開展大排查大整治。繼續深化禁毒宣傳教育，加強毒品原植物和易制毒化學品的安全管理，抓好對吸毒人員排查、登記、強制戒毒和管理，堅決遏止吸食、販賣毒品問題的蔓延。

五、排查整治方法步驟

大排查大整治活動從三月二十一日開始，六月底結束，分四個階段進行。

第一階段，動員部署（3月21日-3月31日）。各村、各單位要在認真分析研究本村、本單位治安實際的基礎上，進一步統一思想，提高認識，認真執行實施方案。

第二階段，排查摸底（4月1日—4月30日）。各村黨支部、村委會人員與鎮包村干部組成排查工作組，利用一個月左右的時間，實行拉網式、地毯式的排查，對排查出的問題，分類建立排查臺帳，及時上報鎮大排查大整治活動辦公室，為整治工作奠定基礎。

第三階段，整頓治理（5月1日—6月25日）。各村、各單位按照排查出來的突出治安問題，實行“三定四包”責任制的辦法，即定人員、定時間、定措施；包措施落實、包整改到位、包管理制度建立、包治安面貌明顯改觀，對重大治安突出問題實行掛牌督辦制度，限期解決治安問題。

第四階段，檢查驗收（6月26日—6月30日）。主要驗收治安問題是否得到徹底解決；違法犯罪嫌疑人員是否得到有效打擊處理；長效管理機制是否真正建立；重點地區、重點場所、重點行業的人防、物防、技防措施是否到位。

五、工作要求

（一）統一思想認識。加強社會治安重點地區排查整治，是推進社會治安綜合治理，深化平安建設的重要舉措，是維護社會和諧穩定和廣大人民群眾根本利益的重要工作。各各村、各單位要從維護我鎮社會和諧穩定的高度充分認識開展社會治安重點地區排查整治的重要性，增強大局意識、責任意識，切實把思想認識統一到全鎮的決策部署上來，采取強有力措施，迅速開展大排查大整治活動，切實扭轉一些地區社會治安混亂的局畫。

（二）廣泛宣傳發動。要把宣傳發動工作貫穿于大排查大整治活動的始終，重點宣傳大排查大整治活動的重大意義，宣傳大排查大整治活動的工作成果和典型經驗，倡導見義勇為、弘揚社會正氣、增強群眾參與排查整治活動的自覺性和積極性，形成大排查大整治活動強大輿論聲勢。

（三）加強檢查指導。鎮治安防范大排查大整治工作領導小組辦公室將定期不定期對各村、各單位開展大排查大整治活動的情況進行督察，對排查工作不深入、不細致，弄虛作假，敷衍塞責的村組和單位要通報批評，并責成及時整改；對發生重大群體性事件、民轉刑引發命案的追究相關人員的責任。

中共XXX鎮委員會

XXX鎮人民政府 二○一一年三月二十一日

第五篇：春節前食品安全檢查總結

春節前食品藥品安全

檢查工作總結

為保障我鄉春節期間餐飲服務及食品、藥品安全健康，使群眾度過一個歡樂、祥和、安全的假日，根據 食品藥品監督管理局文件精神，鄉食品藥品監督管理所對全鄉餐飲服務環節及食品、藥品安全進行了監督檢查，現將檢查情況匯報如下：

一、領導重視，精心布置

我所根據文件精神，對整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求，要求日常監管與集中整治、餐飲服務、藥品、食品流通等單位自律與部門監管、全面推進與重點突出有機結合，進一步提高全鄉食品、藥品安全保障水平。

二、突出重點，嚴格執法

此次大檢查共出動執法人員12人次，重點對具有小型餐飲服務單位5家、食品流通經營單位72家、藥店1家、化妝品3家、食品生產加工8家，對所銷售的米面、肉禽、食用油、調味品、酒類、預包裝食品及散裝食品等品種進行了檢查，并出具現場檢查文書、監督意見書（一式兩份）。一是詳細了解和詢問餐飲服務單位進貨渠道、供貨商資質、市場價格等具體內容，認真查看了企業主體資格、證照、臺

賬記錄、衛生狀況和內部管理制度，及時排查存在的食品安全隱患。二是結合餐飲服務環節對地溝油、散裝油、醋、醬油和餐廚廢棄物專項進行整治，著力規范食用油使用行為，有效監控餐廚廢棄物產生、收運和處置過程，嚴厲打擊非法使用“地溝油”行為，提高餐飲服務單位守法經營、誠信自律意識，嚴防通過使用餐廚廢棄物提煉的“地溝油”經過非法渠道流回餐桌。三是結合食品流通經營單位的預包裝食品進行了逐一排查，核對保質期并查看索票索證。四是嚴格按照相關制度對全鄉的藥店進行現場檢查。五是現場檢查食品生產加工中熟食店（扒雞熟食店）衛生差、進貨渠道資質、索票索證不全，給予關門整改及現場檢查記錄、監督意見書書面材料一式兩份。

檢查顯示，全鄉節前食品安全狀況平穩，食品生產經營各項質量保障制度落實情況較好。餐飲經營單位均有餐飲服務許可證，員工持有健康證，廚房布局較不規范的場所均進行了整改，后堂衛生不整潔均已清理；另外，還針對食品添加劑問題進行了專項檢查，目前未發現有問題添加劑；餐廚廢棄物流向清楚，未發現經營假冒偽劣酒類。

三、存在問題

檢查人員通過深入細致的檢查，對檢查中發現的問題，立即指出并限期整改。主要存在問題表現如下：

一是食品從業人員的衛生意識需進一步提高，食品生產

經營場所的硬件條件需進一步改善，食品原料采購索證索票查驗登記等制度落實情況力度不夠，后堂衛生需進一步整潔，餐廚廢棄物容器無明顯區分標示、污穢不潔。

二是食品流通經營單位檢查時出現超過保質期食品均予以現場焚燒處理及給予口頭警告，并建議經營單位嚴格執行索證索票制度。

三是藥店檢查中及時做現場記錄材料。四是檢查中有新開經營單位出現無證經營。

五是檢查食品生產加工經營單位索票索證、進貨資質不全，布局不合理、操作間衛生差。

四、下一步打算

通過開展本次食品安全大檢查，提高了餐飲服務單位食品安全意識，為消費者營造健康、安全的食品消費環境起到了積極作用, 確保了全鄉人民群眾在節日期間的食品安全。今后，將從以下方面進一步開展食品安全保障工作：一是加大《食品安全法》及其實施條例，食品安全知識的宣傳力度，切實提高人民群眾的食品安全意識和法律意識。二是加大對小型餐館的整治力度，努力消除存在的食品安全隱患。三是加大餐飲服務環節食用油脂檢查，嚴防“地溝油”流入餐桌。四是采取有力措施，加大對農村餐飲服務食品安全監管力度，確保農村飲食安全。