第一篇：餐飲店慶活動策劃

餐飲店慶活動策劃

活動策劃是提高市場占有率的有效行為，一份可執行、可操作、創意突出的活動策劃案，可有效提升企業的知名度及品牌美譽度。活動策劃案是相對于市場策劃案而言，嚴格說它們同屬市場策劃的兄弟分支，活動策劃、市場策劃是相輔相成、相互聯系的。

餐飲店慶活動策劃范文一：

一、餐廳店慶活動目的

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象，增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業文化;提升餐廳銷售額，增加利潤;為2011年更好的發展打下良好的基礎。

二、餐廳店慶活動時間

20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，共計10天。

三、餐廳店慶活動地點

XXXX餐廳

四、餐廳店慶活動參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、餐廳店慶活動主題

提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

六、店慶活動內容

一)外部顧客活動

1、打折促銷

1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。

2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

2、贈送禮品

有計劃發放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

3、抽獎活動——“品美食、中大獎、游廣州”

凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“廣州一日游”，餐廳統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

二)內部員工活動

1、服務大比武

12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎;

2、內部征文——“我的選擇——XXX餐廳”

要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截 2 止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

七、店慶活動推廣

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

4、在線網絡宣傳(電子優惠卷等)。

二)餐廳內部產品宣傳

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、中秋季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

三)餐廳企業文化宣傳

1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

八、餐廳店慶現場布置

一)現場布置條件準備

氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。

二)餐廳店外現場效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放餐廳店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三)餐廳店內現場效果

服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

九、費用預算

1、氫氣球 1500元

2、紀念品 1000元

3、條幅 200元

4、宣傳資料海報 500元

5、廣州一日游 2200元

6、內部競賽 1650元

7、廣告費用 10000元

8、合 計 17050元

十、效果分析

1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。

2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業 忠誠度。

3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升餐廳營業額。

5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

餐飲店慶活動策劃范文二：

本次店慶活動目的：

增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象，增加企業競爭力;加強公司員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工 5 作積極性;展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化;提升公司銷售額，增加利潤;為以后更好的發展打下良好的基礎。

具體方案策劃

1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

2、策劃如下：

10月10前各店召開動員大會;10日至30日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎;

3、特價。

①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

產品營銷方案

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的 6 青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。

3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

文化營銷方案

1、借店慶之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現場氣氛，同優秀活動策劃公司合作，包括燈光、音響、海報、POP等專業系統化服務。，實現小投入，大產出。

店慶現場布置

1、、所用媒介：

氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等

2、店慶時酒店外觀：

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

同時常用于店慶的演藝節目有：變臉、魔術、歌手、舞蹈、小提琴、二人轉、各類絕活雜技等，會根據參廳的特色來決定演藝的草根與高雅的類別。

3、店內景觀：

服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

效果分析

1、、宣傳造勢，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。

2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業 忠誠度。

3、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

第二篇：餐飲店慶活動方案(共7篇)

篇一：餐廳店慶活動策劃方案 餐廳店慶活動策劃方案

餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務形象、增加餐廳企業競爭力、提升餐廳經營銷售利潤的絕好時機，也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業文化的絕好時機，因此，值此餐廳經營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。

一、餐廳店慶活動目的

增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2011年更好的發展打下良好的基礎。

二、餐廳店慶活動時間

2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計10天。

三、餐廳店慶活動地點 xxxx餐廳

四、餐廳店慶活動參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、餐廳店慶活動主題

提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

六、店慶活動內容

一)外部顧客活動

1、打折促銷

1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。

2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

2、贈送禮品

有計劃發放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

3、抽獎活動--品美食、中大獎、游廣州

凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

二)內部員工活動

1、服務大比武

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展服務大比武競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出當日服務最優之星，并給予物質獎；

2、內部征文--我的選擇--xxx餐廳

要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

七、店慶活動推廣 在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

4、在線網絡宣傳(電子優惠卷等)。

二)餐廳內部產品宣傳

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、中秋季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

三)餐廳企業文化宣傳

1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當作一種享受，使顧客樂而忘返。

八、餐廳店慶現場布置

一)現場布置條件準備

二)餐廳店外現場效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放餐廳店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三)餐廳店內現場效果

服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

九、費用預算

1、氫氣球1500元

2、紀念品1000元

3、條幅200元

5、廣州一日游2200元

6、內部競賽1650元

7、廣告費用10000元

8、合計17050元

十、效果分析

1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。

2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。

3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升餐廳營業額。

5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

篇二：餐館店慶活動策劃方案 餐館店慶活動策劃方案

自1992年12月18日，xxx魚館崛起于濟南餐飲市場以來，十一年的風風雨雨，十一年的時光見證著xxx魚館自艱難起步到現在省內外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業態、資產過億的集團公司。

如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚宴”成為響當當的招牌。

二、市場/企業分析

濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

一、擁有自己的特色；

二、全面的（質量）管理；

三、足夠的市場運營資金；

四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營銷策劃

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：

一、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；為2004年更好的發展打下良好的基礎。

二、本次店慶活動時間：2003年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

三、地點：濟南市五個店

四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新

四、具體方案策劃

一、sp方案

1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

策劃如下：

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎；

2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。

抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”

凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

二、內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內部員工征文：“我的選擇——xxx魚館”

要求：

1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

3、截止時間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節約比賽。

通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

三、產品營銷方案

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

四、文化營銷方案

1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳（費用優惠）。

硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發布可為：店慶前兩天發布一次，13日發布一次，18日發布一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

五、店慶現場布置

一、所用媒介：

二、店慶時酒店外觀：

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三、店內景觀：

服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。

讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務，留下美好的記憶。

六、費用預算

氫氣球 1500元

紀念品 1000元

條幅 200元

微山湖一日游 2200元

內部競賽 1650元

廣告費用 10000元

合 計 17050元

七、效果分析

一、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。

二、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業 忠誠度。

三、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。

四、通過促銷，提升公司營業額。

五、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。

篇三：飯店店慶促銷活動方案 喜迎十周年，冬日送溫情

一、促銷宣傳 1.電視廣告宣傳

（1）可考慮電視字幕廣告，在每天不同時段滾動播出，晚上七八點鐘為最佳； 2.發放優惠券

（2）對醫院進行活動宣傳，主要利用前來飯店吃飯打包的病人家屬以及到醫院病房去宣傳，但此種方法醫院必然不允許，可采用送溫暖的方式進行，比如利用為醫院病人送早餐的方式，順便就講宣傳單和優惠券送到他們手上，這樣既獲得好的社會口碑，也可以起到宣傳的效果。；

（3）店內發放，對用餐客人發放宣傳單和代金券。3.倒計時折扣誘惑

在店門口設置店慶倒計時一星期廣告牌，從倒數第七天開始享受9折、8.5折、8折、7.5折、7折、6.5折、5.5折，以此降低，給人一種懸念和期待感，每天只公布當天的優惠價，次日的則用一個大大的問號表示。不在乎前一兩天生意幾何，關鍵是后面幾天。4.每日特價菜品

可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價，并且將每日特價菜公布在店門口，讓每個路過的人都知道，這樣有喜歡川菜的人看到有自己喜歡的菜并且還特價就會考慮進去吃飯。

二、促銷方案

1.冬日溫情之合家大團圓

此方案主要針對大眾顧客，凡家庭或者4人以上群體聚餐，在折扣優惠之外均可再享受現場贈送活動。

2.冬日溫情之他鄉遇知故

此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉，讓他們能在包頭感受到家鄉的味道，具體優惠方案可另行商量。

3.冬日溫情之元旦大酬賓

此方案適用于所有顧客，并且與方案

一、方案二搭配實施，凡在店內消費的顧客，做好登記，在元旦迎新年之際來店消費均可享受 優惠。

店慶短期大折扣之后這三種方案繼續實施，可延長店內促銷周期，大概能持續一個月左右。

篇四：餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案(1)餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案

前言：

促銷策略

一、軟文硬做

以張家老院子開業一周年以來，整個餐廳的經營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質的培養、菜品質量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。策略重點：

1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。

2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內容最好能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。

促銷策略

二、主題互動。

活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度

2、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱

活動目的：創造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。

互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜肴一律實現免費。

活動目的：創造新聞效應，突出張家老院子對消費者的重視

促銷策略

三、親和待客

盡管本次促銷活動要避免傳統的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發放上可以根據消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。

2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委×××領導×年×月×日生日，× 公司×年×月×日年慶，×××領導結婚紀念日，到時提前發放賀信以此用來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務：就餐后，客人除得贈品、優惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車（憑餐券或其它手續）事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創造效益。

促銷策略

四、媒體整合建議媒體：

戶外、公交站牌

交通廣播文藝頻道

篇五：酒店店慶活動方案 酒店店慶活動方案

一、活動目的

慶祝xxx酒店發展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業新形象，提高xxx酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。

二、活動主題

長袖予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動時間

2012年5月18日——2012年6月18日

四、活動具體內容

活動一：零點消費大贈送：

單桌消費： 1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副； 4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副；

活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動； 1）、宴席滿10桌，送：300元代金券； 2）、宴席滿20桌，送：600元代金券； 3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件； 2）、關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件； 3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。活動三：客房優惠 1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副； 2）、棋牌室特惠10元/時，100元封頂； 3）、四樓單間特價房70元/間。

活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。

活動五：公民公益大講堂

☆ 為更好的服務公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。

a、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”；

c、其它課程待定，如：儒家教育、三字經、易經等。

【范例】

一、活動目的 慶祝xxx酒店發展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業新形象，提高xxx酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。

二、活動主題 長袖予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）

三、活動時間 2012年5月18日——2012年6月18日

四、活動具體內容

活動一：零點消費大贈送：

單桌消費：1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副； 4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；

活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動；1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；2）、宴席滿20桌，送：600元代金券； 3）、宴席滿30桌，送：900元代金券

2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件； 2）、關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。活動三：客房優惠1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；2）、棋牌室特惠10元/時，100元封頂；3）、四樓單間特價房70元/間。活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。活動五：公民公益大講堂☆ 為更好的服務公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。a、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”；

c、其它課程待定，如：儒家教育、三字經、易經等。

篇六：酒店一周年店慶晚會暨美食節活動方案(一)(1)

致 to: 昝 總文號ref code: sm 2013-0026 由 from: 頁號 page: 2頁 抄送 cc: 潘總、葉總

主題subject：酒店一周年店慶晚會暨美食節活動方案

日期 date: 2013-11-19 內容content：

歷經近360個璀璨的日日夜夜,我們將在2013年12月18日迎來酒店的一周歲生日,酒店至開業

以來,秉承以服務顯品牌、以顧客為上帝的經營理念,積極追求、務實開展個性化服務，為桐城市的政務及商務接待提升了較大的空間和水平，同時也為酒店日后的發展奠定了堅實的基礎，借此酒店周年慶典到來之際，為答謝廣大新老客戶在這一年來所給予的支持，另推出感恩回饋大型美食節活動，具體方案內容如下：

一、活動主題：熱烈祝賀金瑞古井大酒店開業一周年店慶、圣誕、美食節三重喜慶，魅力金瑞、精 彩無限、感恩回饋、賓主聯誼。

二、活動目的：在我酒店開業一周年慶典之即及12月24日圣誕節和美食節的來臨，借助一周年慶典

與圣誕、美食節三重喜慶交集，擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與各機關單位、商務客戶、兄弟行業之間的感情聯系，進一步提升金瑞古井大酒店在桐城地區的影響力，穩定

和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養客戶忠誠度。

三、活動日期：2013年12月24日18：00—21:00（因考慮到酒店店慶和圣誕節日期太過相近，故

將店慶宴請日期推遲到12月24日與圣誕晚會同時舉辦）

四、活動形式：店慶剪裁+自助餐+晚會節目+幸運抽獎

五、活動地點：酒店b座二樓云薌廳

六、成立酒店1周年店慶活動籌備小組，每周五在創星進度會議后進行店慶籌備進度會議

籌備小組昝總任組長、葉總任副組長、各部門負責人為小組成員。

七、宴請對象：

1、桐城市各機關單位主要領導（預計邀請20位、由營銷經理負責）

2、酒店協議單位消費前40名的各企事業主要領導（預計邀請80位、由營銷經理負責）

3、酒店vip卡充值客戶及開業一年來一直支持的熟客（預計邀請10位、由財務部負責）

4、營銷部潛力客戶（預計邀請5位、由營銷經理負責）

5、公司本部領導（預計邀請10位、由總經辦負責）

6、酒店一周年以上的各部門優秀員工。（預計邀請8位、由人資部負責）

預計邀請人數：133人（由各部門于11月18日之前提交宴請名單至營銷部，呈報總辦篩選落實，本次晚會邀請人數+售票人數控制在550人。八、一周年店慶活動亮點：

1、酒店全體同仁進行一周年店慶合影留念

2、播放酒店一周年里酒店成長照片ppt

3、晚會開始時進行一周年店慶及美食節啟動儀式剪裁

4、外請專業節目表演及酒店各部門選送的節目表演

5、穿插進行幸運大抽獎環節（獎品以酒店經營項目為主）及周年慶紀念品的派發。

6、搭建美食節各點菜區展臺并有專人進行現場講解。

九、周年慶酒店優惠周（2013年12月18日—2013年12月24日）

1、凡在活動期間入住酒店客房，均可獲贈1周年店慶紀念品一份、歡迎水果一份，原有其它優惠不變。

2、凡在12月18日當天入住本酒店的客人，除以上優惠外，另贈送中餐自助餐券1張，憑身份證當天生日的另贈送蛋糕一份、鮮花一份。

3、凡在本活動期間預定金瑞食府包廂的客人，每桌均可免費獲贈價值100元左右的特色金品菜肴一 道、雪花系列啤酒暢飲、贈送古井五年原漿一瓶、古井五年原漿買一送

一、豆漿買一扎送一扎、期間原有其它優惠暫時取消。

（每桌菜金要求在600元以上不含酒水、香煙消費方可享受以上優惠、包廂四桌以上連臺含四桌 不享受任何優惠）。

4、自助餐原有優惠不變。5、12月24日當晚參加店慶晚會的各位嘉賓另可獲贈美食節包廂100元現金抵用券1張。

（美食節包廂現金抵用券每次限用200元、抵用之后現金部分滿500元另贈送100元現金抵用券）

十、冬季養生滋補美食節活動優惠月（2013年12月25日—2014年1月24日）

1、在金瑞食府一樓搭設點菜區展臺，為了烘托和渲染餐飲主題展區，特設置展區光照等（直射燈及 彩光等）。

2、設形象大使四位（由點菜員及迎賓擔任，主要是向客人介紹菜品、引導客人就餐）。

3、廚房出具最新招牌特色菜，以及引進的特色菜品在展示區供客人現場點購。

6、在美食節優惠月期間、餐飲包廂滿500元菜金贈送100元代金券（標明此券只限包廂使用）、古 井五年原漿酒買一送

一、另每餐前三名預定包廂的客人均可獲贈價值100元左右的特色金品菜肴 一道。

（美食節包廂現金抵用券每次限用200元、抵用之后現金部分滿500元另贈送100元現金抵用券）

十一、晚會節目與活動流程

1、聘請專業主持人兼歌手一名

2、酒店選送3—4個節目（由人資部組織）

3、具體的節目單及晚會流程后期擬定

十二、幸運大抽獎

1、特等獎1名：2500元現金抵用券

2、一等獎1名：1000元現金抵用券+行政套房1晚

3、二等獎8名：500元現金抵用券+行政單間1晚

4、三等獎15名：中晚餐自助餐券各2張

5、幸運獎30名（可以聯系贊助商提供，具體另行補充）

十三、宣傳與布置

宣傳：

宣傳語：見證成長、起航未來——全城共慶1周年

同行有你、再續輝煌——返利回饋贈嘉賓

1、晚會當天邀約桐城電視臺做專題采訪報道（11月25日發布）

2、在酒店官網、店內電視、門口滾動字幕，戶外條幅、宣傳單頁等進行1周年店慶主題宣傳。布置： 1、12月17日之前將點菜區展臺搭建完成，酒店并進行圣誕氛圍營造。

2、酒店主樓門口、金瑞食府門口、云薌廳門口放置慶賀花籃共計20個（由采購部負責聯系酒店供 應商贊助）。

3、晚會舞臺、t臺、主舞臺背景、二樓大廳迎賓簽到背景幕布及現場點綴布置等。

十四、酒店1周年店慶暨2013年圣誕冷餐會價格及各部門票券銷售分配：

1、根據2012年的票券銷售情況，今年冷餐會定價成人票188元/張、兒童票98元/張，銷售成人票1張個人提成18元、銷售兒童票一張個人提成10元。

2、營銷部100張、餐飲部130張、前廳部60張、采購部30張、財務部30張、房務部30張、人資 部20張、工程部20張。

十五、各部門具體分工：

總經辦：

1、董事長致辭文稿（由昝總審核于12月20日前完成）。

2、負責跟進懂事長邀請人員名單的匯總上報

3、負責監督各部門對此次活動工作的完成情況。

營銷部：

1、負責當天晚會的整體統籌及活動流程的擬定，呈交昝總審核確定。（12月10日前完成、部門經 理負責）

2、負責酒店邀請人員名單的匯總上報。（12月15日前完成、文員負責）

3、負責邀請函的發放（12月20日前完成）

4、負責主舞臺背景幕布、二樓迎賓簽到幕布、冷餐券、包廂100元現金抵用券的設計和制作（12 月24日10點前完成、美工負責）

5、負責全程拍照攝像（美工負責）

6、負責戶外彩虹門、條幅、x展架、宣傳冊的制作。（12月15日前完成、美工負責）

7、負責抽獎箱的制作。

餐飲部：

1、負責美食節點菜區的搭建及設計。(12月17日前完成）

2、負責當日會場的擺設布置方案提交審核（12月10日前完成）

3、負責當天布臺、服務、衛生跟進

4、負責擬定晚會的餐單提交審核（12月10日前完成）

5、負責圣誕節本部門的氛圍營造及會場布置（12月17日前完成）

6、負責發言席瀑布式鮮花的采購（12月24日下午2點前完成）

財務部：

1、負責冷餐券的蓋章及餐款的回收工作。

2、負責店慶紀念品的選買（12月17日前完成）

3、與酒水供應商洽談酒水促銷的問題

4、負責準備20個慶賀花籃

人資部：

1、負責酒店全體同仁進行一周年店慶合影留念（12月18日上午10點進行）

2、負責制作酒店一周年里酒店成長照片ppt（12月20日前完成）

3、負責酒店節目的彩排及選送。（12月15日前完成）

4、負責人員的調度及安排

5、負責圣誕節圣誕老人、圣誕公主的選拔。

6、負責圣誕糖果及胸前小彩燈的申購。

采購部

1、負責購買剪彩所需的剪刀及彩帶（12月20日前完成）

2、負責購買此次晚會所需的邀請函（12月10日前完成）

3、負責此次晚會其它物品的采購及詢價工作

前廳部

1、負責圣誕節的大廳氛圍營造（12月17日前完成）

2、做好大堂賓客的指引工作

工程部

1、負責協助餐飲部搭建點菜區。

2、請在宴會開始之前檢查宴會廳的燈光及空調設備。

3、請在宴會開始前一小時打開宴會廳空調。

4、提供音響話筒、調試音響設備，并保證宴會期間水電氣的正常運轉。

5、確保宴會期間安排一名工程值守人員，保證整個宴會期間相關維修工作的及時性。保安部

1、保障酒店內部及地上、地下停車場的秩序，做好指引和安全保衛工作。

2、加強巡邏，（包括宴會現場、樓層、停車場等公共區域），及時處理酒醉、樓層喧嘩等現象。

3、其他不可預計事宜，請根據實際情況及時妥善處理。

客房部

1、確保公共洗手間及其他區域的衛生情況。

2、負責活動期間客房迎賓水果的配送。

其它事項：

1、由各部門提交宴請嘉賓名單至營銷部，再統一提交總經辦篩選落實。

2、晚會當日各營銷經理、各部門負責人統一到餐飲一樓迎客。

篇七：西餐廳周年慶策劃書 目錄

慶典目的與意義........................................................................................................................1 舉辦的時間與地點.....................................................................................................................1 準備工作...................................................................................................................................1 流程安排及具體進度表.............................................................................................................3 人員安排與分工........................................................................................................................4 本次活動的創新之處.................................................................................................................5 經費預算...................................................................................................................................5 效果預測與可行性分析.............................................................................................................5 百分百西餐廳五周年慶典策劃方案

一、慶典目的與意義

1.慶祝百分百西餐廳五周年的成立，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴大餐廳的知名度，對外樹立餐廳形象。

2.以深入、貼近消費者為目的，通過這次慶典，推出一系列的促銷方式，營造喜慶氛圍和新穎的節目演出，吸引更多的消費者來消費，為本店未來的發展建立良好的顧客群。3.借助五周年慶典之際，在每位顧客到來之時，送上一份小禮品，使得我們的餐廳顯得很細心并且吸引更多的顧客前來，提高當天營業額。4.五周年慶典的舉行，可調動餐廳工作人員的工作積極性及創造力,讓公司內部的工作人員更團結、更積極向上，加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力，能以飽滿的熱情迎接接下來的工作。

5.感謝消費者過去對本店的支持,優點要繼續發揚,不足的地方要努力改進，讓我們的消費者感受到切實的優質服務，提高本店的知名度。

二、舉辦的時間與地點

舉辦時間：2012.1.1 舉辦地點：百分百餐廳

三、準備工作(一)宣傳準備

1.慶典當天的促銷信息，通過讓工作人員在學校各個地點派發dm單頁，以達到一傳十吸納人群的的效果，讓更多老師學生知道。

3.通過微博進行轉發有獎的活動，讓更多人知道百分百西餐廳周年慶典活動。4.與學校的各組織、協會合作，通過提供部分贊助，向學生宣傳此次活動。(二)優惠活動 1.消費滿一百減二十

2.消費滿二百，可在指定菜色當中任選其一免費贈送。

3.消費滿三百以上，免費獲得八折vip卡一張，還可在指定菜色中任選其二免費贈送。4.指定飲料買二送一。

5.凡生日日期數字含5的顧客，免費贈送指定甜品一份，贈送時需出示身份證以確認

生日日期。

6.凡參加轉發微博并@兩位好友，結賬時出示手機查看微博，消費金額立減5元。7.每桌上貼有一個編號作為抽獎之用，抽中的幸運兒可獲得我們精心準備的精美禮品

一份。

(三)環境布置

1.店門口擺放拱形氣球門，店門側邊放有心意板，讓嘉賓以及顧客寫上對百分百西餐

廳的祝愿；門口掛上橫幅“百分百西餐廳五周年慶典活動”。

2.在走向百分百西餐廳門口鋪設大紅地毯，給前來的嘉賓一種喜慶的(地毯具體尺寸

需現場測量)。

3.在嘉賓入的口位置設立簽到處，并擺設迎賓盆花；準備40朵嘉賓胸花，供出席慶

典儀式；并安排本餐廳3-4位氣質好、形象佳的女員工為前來的嘉賓佩戴胸花。4.餐廳門口兩邊各安排3名形象佳的禮儀小姐，為來賓引路，并吸引過往人們的注意

力。

5.在活動現場搭建一個小型的周年慶典儀式背景舞臺(舞臺尺寸需現場測量)，舞臺周邊粘上氣球串并圍上金布，營造慶典隆重的氛圍。

6.舞臺中央擺放一張立式帶麥克風的演講臺，供領導致辭和主持人報幕使用；舞臺兩邊配音響兩套，選定領導上臺致辭時的音樂；舞臺下設立椅子供嘉賓觀賞一系列演出(具體數量根據受邀嘉賓數決定)。(四)嘉賓邀請

1.百分百西餐廳董事會成員、高管領導、員工

2.學院領導、各企事業單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關人士

3.學院吉他協會表演band show，模特協會表演t臺秀，魔術協會表演魔術秀

四、流程安排及具體進度表

活動流程：2012年1月1 日上午8點30分，慶典活動正式開始1月 1日中午11點30分，安排邀請嘉賓就餐

（一）慶典整體流程框架

(二)慶典活動流程

五、人員安排與分工

參與人員：

1.總策劃小組：調動現場人員在活動中的工作崗位，應對現場的突發事件，通過精心

安排的宣傳和手段，對事件的發生、發展進行操作。計算活動預算支出的和活動當天的實際支出計算等。對工作人員具有監督作用、對現場有指揮的作用。2.籌劃組：對于活動的人力、資金、物力進行統籌與籌備。場地布置與流程，活動支

出都在籌劃組的工作范圍之內。3.財務組：針對本次慶典活動的所有支出費用的統計整理及相關促銷活動的成本預算 4.宣傳組：宣傳本次活動的內容，刺激大家的參加欲望。讓更加多的人知道本次活動的詳情，配合主辦方加快實現方案。配合演出，調動氣氛，營造氣氛。

5.協調組：活動現場人員職務安排，配合、輔助、協調各組工作人員之間的工作任務，傳遞工作之間的消息。維持現場秩序，安排人員派發宣傳單張。

6.接待組：接到慶典當天來的領導，股東和來賓。維持活動當天的秩序和安排與引導

來賓的位置。并根據活動當天的人流準備酒水和食物，是活動當中的重要部分。7.安保組：負責活動當天的人員安全和交通運輸。維持場地的安全和秩序。和應對各

種緊急事件的發生。(以餐廳男員工為主，安排5名，需根據現場實際情況調整)

六、本次活動的創新之處

1.通過微博轉發進行抽獎活動，提高本店知名度并能起到大范圍的宣傳效果。2.利用在校資源與學校協會合作，為店慶活動營造氣氛。3.慶典現場更有視頻秀讓大家了解餐廳環境與運作。

七、經費預算

八、效果預測與可行性分析

（一）效果預測

百分百西餐廳周年慶典現場氣勢宏偉和精彩的活動，能夠有效提高消費者對百分百西餐廳的關注度，從而提高餐廳的知名度；展現優良形象，廣泛吸引潛在顧客，建立良好的顧客群。活動當天消費者的增加，能夠為餐廳帶來更大的收益。樹立和推廣百分百西餐廳的品牌優勢，提高餐廳在消費者心目中的形象，從而提升百分百西餐廳的核心競爭力，為主辦方旺盛經營打下堅實的基礎。

（二）可行性分析

1.人多，客流量大。本校有8000千多名師生，同時可吸引外校師生前來。慶典當天有優惠活動，可吸引更多消費者前往消費。2.活動經費是預算之內，價錢適中，而且西餐廳校區內就一間，其市場大，競爭力相對較小，成本回收較快。

3.西餐廳位于男生宿舍和飯堂的旁邊，那里是大部分師生下班、放學的必經之路，必定可吸引過往的人群的注意力。

4.學校內情侶較多，愛好在環境較好的地方用餐。

5.餐廳內的環境較好，而且菜式豐富，價格也適中，主要針對學生顧客群，成本不會太高；也有一部分菜式是針對想要享受的，并有一定經濟消費的人群，所以利益是可觀的。

第三篇：餐飲店的策劃

每年4000億，與你有神馬關系？

你可能知道網店很火，但你知道中國有多少實體店嗎？

超過4000萬！每家店的營銷支出，平均每年10000塊，合計每年超過4000億，這4000億，與你有神馬關系？

如果你是以下兩類人之一，這4000億里，說不定就有屬于你的100萬、1000萬甚至1個億！

1、你正在開店做生意，你經常使用的招數是：團購、現金優惠券、充值優惠、特價、打折、宣傳單、異業聯盟推廣……

2、你有一筆資金（比如10萬塊），正在尋找一個低投入、低風險、高收益、易操作的項目，你積極向上、踏實肯干……

你如何從這4000億里拿走屬于你的100萬、1000萬或者1個億？ 你很難做到，悅客盟也很難做到，你借力悅客盟，就能輕松做到！悅客盟是什么？悅客盟通過一套神奇的工具，對實體店的營銷結果至少提升3個等級。

具體而言，可以讓現金優惠券成本降低80%以上，顧客使用率提升6倍以上！團購利潤率提升30%以上，成本下降20%以上，顧客回頭提升3倍以上……

更震撼的是，就連常人認為可望不可及的異業聯盟，也實現了傻瓜式操作！你能想像幾

十、幾百、甚至幾千個商家同時向一家店推薦客戶的情景嗎？

加入悅客盟，在簡單易用的工具支持下，可以輕松達成以下目標：

1、顧客將100%自愿的、積極主動的，在悅客盟各商家之間流動消費；

2、原有的現金券、團購等促銷模式，盡管有效，但操作流程沉舊、復雜，悅客盟將實現效果倍增、低成本甚至零成本、簡單易行的2.0時代；

3、實體店之間，將顛覆式的進行搭銷、借力宣傳，在悅客盟體系下，可以無障礙、高速落實；

4、每一個宣傳渠道，比如傳單、桌面卡牌、展架宣傳、報紙廣告……，都可以監測效果，量化成本產出；

……

2015年，中國的實體店只有兩種，一種加入了悅客盟，另一種等待加入悅客盟。

悅客盟：讓老板不再擔心沒有顧客！

2015年，你應該拿回屬于你的錢！掃碼加美女客服告訴你更多

第四篇：2018年餐飲店萬圣節活動策劃方案

2018年餐飲店萬圣節活動策劃方案

萬圣節是西方人的三大節日之一，俗稱西洋鬼節，依照西方人的傳統，不少孩子喜歡把南瓜挖空，做成“杰克燈籠”，這個習俗是源自于愛爾蘭的民間傳說。以下是小編整理的2018年餐飲店萬圣節活動策劃方案，歡迎閱讀！

場景布置主要包括以下幾個方面：

1.外場布置：企業可擬定一個具體的主題，如“魂系萬圣夜10月31日激情派對恐怖登場”，為了盡量凸顯萬圣節的氣氛，字體極盡扭曲狀，字的周圍畫上骷髏頭、藍眼睛、白骨滴血等。通道墻壁吊黑布，黑布上胡亂涂鴉，畫一些鬼事物。燈光打暗，燈炮換成藍色或者紫色。需注意的是：門口應制作告示水牌一塊，上寫 “未成年人或心臟病患者嚴禁入場”。

2.場內布置：場內邊腳布置泡沫制的各種白骨，上涂紅漆。各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。所有樓面服務員畫鬼臉。用泡沫作一些簡單裝飾，熒光棒、黑色或藍色氣球，氣球上畫鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網。由于是鬼節 PARTY，建議燈光色稱多換一些藍色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過明亮之處。去鄉下借一些稻草，扎10個稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，布置在場內各點。

月31日過生日的客人憑身份證可領取神秘鬼禮一份。

2.惡鬼為每個進場客人分發糖果。

3.最恐怖化妝者送大獎。

4.當晚來賓可獲魔夜禮品一份，送完為止。

房客人每房送稱鬼燈一盞。大廳客人每臺送鬼燈一盞。

6.酒吧特別獻飲：“血俗光茫”“愕然銷魂”。

7.所有女士進場均可領飲一杯“做鬼也風流”。

1.鬼舞及有關鬼的節目、音樂。

2.游戲節目要風趣但嚴謹，找一些中外著名鬼怪故事為背景，如膾炙人口的三打白骨精、美國電影刀鋒戰士等作為游戲主線，兩個游戲就足夠了。游戲配合音樂要仔細挑選，化妝要簡潔但讓人一看就知道是誰。

游戲1三打白骨精

由主持人選出客人扮演孫悟空，持‘金箍棒’蒙眼轉三圈，尋找由工作人員扮演的一位村姑、一位時尚中年婦女、一位老板中哪個是白骨精。擊中任何一位都有獎，若擊中‘白骨精’則中大獎。工作人員穿兩套衣服，白骨精穿一套骷髏衣在里面。另外兩人穿的內衣上畫人的內臟。

游戲2發現吸血鬼

道具假牙若干副。上來的第一位客人化妝成吸血鬼帶上假牙，坐在椅子上，第二位客人想辦法讓他露出牙齒，然后第二位客人裝成吸血鬼，第三位客人試著讓第二位客人露出牙齒，堅持時間長著獲勝。由于只有讓對方大笑才能露出假牙，所以本游戲趣味性很強。主持人作監督記時，并決定獲獎者。

游戲節目可準備多一些，包括DISCO時間服務員與客人間的玩笑性游戲，獎品可以是一個在具或其他道具。

1.海報：A2紙：200張，市區各大繁華處張貼;

2.鬼面具宣傳卡A4：800-1000張，正面鬼面具，反面萬圣營銷方案。

3.面具(150個)、鬼燈(50盞)(電池50節最便宜的那種)，鬼衣服(2套)，4.黑布40米，白布10米(最便宜的那一種)(作成黑袍10件、白袍5件)。

5.熒光漆黑，藍、紫(各1桶)，白色(1桶)，紅色(2桶)，劣質大塊毛筆6支。

6.糖果(15斤)。

7.化妝涂料(紅、藍、紫、黃、白、黑)各1瓶，劣質毛筆8支。

8.熒光棒(藍、紫色)各半桶。

9.各種藍紫小燈泡或色紙若干。

為了此次活動的正常進行，各部門應通力合作，力圖給顧客提供一種萬圣節的氣氛渲染，讓他們身臨其境，這樣才能為企業做好無形的宣傳，回頭客猛增。

第五篇：餐飲店策劃方案7

“餐飲俱樂部”項目策劃方案

一、目標人群：20-40歲。

二、入會事宜

會員卡與手機號碼綁定，憑手機號碼便可辦理會員卡，一個手機號只能辦理一張會員卡，入會只需收取會員卡工本費，沒有包月費用，不會扣除月租，可在經宇公司提供的網站進行在線辦理或電話預定，憑手機號碼到離您最近的網點領取會員卡。

三、組建信息平臺

組建一個與餐飲相關的網站，方便各餐飲商家發布優惠政策和菜單，會員可通過該網站查詢各餐飲商家的最新優惠政策和菜單，也可撥打經宇的服務電話進行查詢，同時經宇也可通過短信群發的形式及時把餐飲商家的優惠政策發到各會員手機中。創建一個“飲食俱樂部”論壇，以便會員進行討論，譬如哪家的東西好吃，環境較好，服務好，如何避開高峰客流等等，這不僅幫助會員了解餐飲商家的綜合信息，同時也能幫助商家收集消費者的反饋信息，以便及時進行調整，抓住消費者，提高消費者的忠誠度，最后實現最終目標—提高營業額！

四、優惠政策

（一）會員

1.一張會員卡一次消費滿十元便積一分，如消費10元積一分，消費15元也只積一分，消費20元積兩分。根據積分兌換禮品，如10個

積分可換取一個精美陶瓷杯，這可以根據具體情況定制。

2.使用會員卡可打9.5折，但不進行積分。

3.積分可當現金用，一分換算成一元，但所使用的積分數必須小于當次消費總額的十分之一，即消費100元只能使用十個積分，也就是實際付款90元和使用十個積分。當次消費的積分不能充當現金使用。

4.積分換取話費。既然貴司和中國電信合作，那么累積的積分達到一定程度可以換取數額不等的話費。

（二）餐飲商家

1.會員每消費一次，經宇收取餐飲商家單次消費總額的15%，會員每使用一個積分則返還商家1元，如會員使用第二種優惠則收取消費總額的10%。

2.餐飲商家可免費在經宇提供的網站發布優惠信息，經宇幫助商家收集會員的反饋信息。