第一篇：后勤服務(wù)總公司己落實及需解決問題匯報材料（范文模版）

后勤服務(wù)總公司己落實及需解決問題匯報材料

一、梳理查找的突出問題

自開展學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動以來，我公司先后召開了兩次群眾、管理人員座談會和兩次服務(wù)對象座談會，查找工作中存在的問題，通過查找和師生反映，梳理出以下14條突出問題：

1、浴室開放時間需延長；

2、開水房開放時間需延長；

3、食堂花色品種較少，有些飯菜價格稍高；

4、食堂售飯人員應(yīng)按規(guī)定佩戴口罩、帽子；

5、食堂就餐環(huán)境及服務(wù)人員個人衛(wèi)生有待加強；

6、校園內(nèi)垃圾箱數(shù)量較少，難以滿足師生日常生活需要；

7、垃圾箱內(nèi)垃圾應(yīng)及時清理，保持環(huán)境衛(wèi)生；

8、校園超市經(jīng)營規(guī)模需擴大；

9、晚自習(xí)時，有時管理員未到下課時間就著手清理教室衛(wèi)生。

10、我院在校生己達(dá)12000人，日產(chǎn)生生活、生產(chǎn)垃圾近20噸，需解決垃圾臨時中轉(zhuǎn)問題；

11、二期食堂內(nèi)油煙難以及時排出，影響到師生的健康；

12、食堂開飯時較擁緊；

13、鍋爐房距離食堂太遠(yuǎn)，途中損耗較大，提高了開水房的運轉(zhuǎn)成本；

14、公司員工隊伍老、弱、病、殘現(xiàn)象較為突出。

二、目前己經(jīng)解決的問題

（一）食堂方面

1、浴室流水量較急

解決方案：公司投入1萬多元，更換淋浴頭88個（改造后己上網(wǎng)報道）。

2、浴室開放時間

解決方案：現(xiàn)己改為15：30至19：00。

3、開水房開放時間

解決方案：己改為早7：00至8：00；中11：30至13：00;晚16：30至18：30。

4、食堂飯菜價格高、品種少

解決方案：己進行飯菜成本分析及核算。副食品種己達(dá)30余種，高、中、低檔比例為3：4：3；主食品種己達(dá)26種。

5、食堂售飯人員應(yīng)按規(guī)定佩戴口罩、手套

解決方案：餐飲中心對此進行了嚴(yán)格檢查，己處罰未按要求佩戴者20余人次，罰款近1500元。

（二）物業(yè)管理方面

1、垃圾箱內(nèi)垃圾不能及時清理

解決方案：在規(guī)定時間內(nèi)清除，每天不低于4次，確保垃圾箱不外溢。

2、晚自習(xí)時管理員打掃衛(wèi)生較早

解決方案：物業(yè)中心己召開會議，通知所有管理員在晚自習(xí)期間，學(xué)生未全部離開教室前，不得進行清掃。

三、正在著手解決的問題

1、校園內(nèi)垃圾箱較少

由于新校區(qū)正在綠化中，暫時無法對垃圾箱位置進行，校產(chǎn)處正在規(guī)

劃中，垃圾箱將在第一時間擺放到位。

2、校園超市規(guī)模需擴大

目前正在籌備商業(yè)區(qū)的規(guī)劃工作。

3、垃圾中轉(zhuǎn)問題

校產(chǎn)處己規(guī)劃在11、12號樓建好后，服務(wù)設(shè)施一并完善。

4、二期食堂油煙偏高，影響到師生的健康

二期食堂操作間共有電機13臺，合計功率達(dá)52千瓦，如果一臺損壞或一臺不開，將直接影響排煙。但只能解決操作間的排煙問題。就餐大廳只有開窗對流才能及時排出油煙。改造方案現(xiàn)以出臺，經(jīng)審批后即實施。

5、二期食堂開飯時較擁緊

校產(chǎn)處己規(guī)劃小吃一條街方案。

6、鍋爐房距離食堂較遠(yuǎn)，加大開水房運轉(zhuǎn)成本

公司配合校產(chǎn)處正在論證改造方案，近期將制訂出方案。

7、后勤隊伍中老、弱、病、殘現(xiàn)象較為突出

公司己初步解決崗位設(shè)置等問題，但不是長效的運轉(zhuǎn)機制。

四、征求意見人數(shù)；教職工、學(xué)生提出意見情況

征求教職工近40人，學(xué)生近300人。

后勤服務(wù)總公司

二00九年五月十五日

第二篇：后勤服務(wù)總公司制度（范文）

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食堂管理員崗位職責(zé)

一、食堂管理員是本食堂食品衛(wèi)生安全管理的第一責(zé)任人，服從后勤服務(wù)總公司及餐飲公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，執(zhí)行總公司制定的各項規(guī)章制度；充分調(diào)動職工積極性，努力開拓，不斷創(chuàng)新，提高食堂辦伙水平。

二、協(xié)助餐飲公司經(jīng)理開展伙食經(jīng)營及銷售活動，完成計劃指標(biāo)；參與執(zhí)行預(yù)算及菜單的成本，價格的制定。

三、定期組織食堂從業(yè)人員召開伙管會，及時掌握學(xué)生就餐反饋信息，處理就餐者的意見單，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并報告餐飲公司經(jīng)理，做到問題不過夜。

四、檢查食堂廚房，公共區(qū)域、庫房、臨工宿舍的安全衛(wèi)生工作，做好開餐前的準(zhǔn)備工作，開餐時間，親臨現(xiàn)場指揮并身體力行，實際操作起好表率以確保服務(wù)質(zhì)量。

五、實施餐飲公司的各項規(guī)章制度，不斷地創(chuàng)造食堂內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境；評估員工，實施員工培訓(xùn)計劃，提高服務(wù)質(zhì)量。

六、定期或不定期地組織人員對食堂進行衛(wèi)生大檢查，抓好市場物價調(diào)查，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供正確可信的信息源。

七、做好預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生；做好試嘗、留樣等工作。

八、完成上級交給的其它任務(wù)。

九、患有影響食品安全衛(wèi)生疾病的操作人員﹙如傳染性疾病帶菌者、皰疹、腹瀉等﹚禁止上崗。

十、違反以上責(zé)任范圍內(nèi)的所有規(guī)定，并造成損失、傷害和不良影響由責(zé)任人承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

食堂安檢員崗位職責(zé)----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

一、食堂安檢員是本食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，服從后勤服務(wù)總公司及餐飲公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行總公司制定的各項規(guī)章制度。

二、做好食品衛(wèi)生安全預(yù)防工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格規(guī)范食品原輔材料從采購、加工、出售的操作程序，堅決杜絕一切食品安全事故的出現(xiàn)。

三、禁止食堂采購、加工和出售不符合規(guī)定及劣質(zhì)、霉變的原輔材料，確保食品衛(wèi)生的安全和可靠性。

四、食堂的菜肴試嘗由食堂管理員或安檢員具體操作，菜肴的留樣由食堂管理員或安檢員負(fù)責(zé)操作和處理。

五、試嘗的菜肴留樣物品，第二天由食堂保管員倒入垃圾桶內(nèi)，不得回收再用，食堂安檢員應(yīng)認(rèn)真做好試嘗、留樣資料，并建立完善其檔案管理。

六、食堂門窗等各種對外通道必須上鎖封閉。水源處、食品貯藏室和食品加工間不準(zhǔn)非工作人員進出，同時加強對自備飲用水和二次供水的消毒管理工作。

七、食堂內(nèi)食品須有完善的安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生

八、做好防火、防盜的安全防范措施。

九、患有影響食品衛(wèi)生疾病的操作人員（如傳染性疾病帶菌者、皰疹、腹瀉等）禁止上崗。

食堂采購員崗位職責(zé)----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

一、在部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真執(zhí)行國家政策和餐飲公司的各項規(guī)章制度，保質(zhì)保量地完成采購任務(wù)。

二、掌握市場信息、拓寬采購渠道，力爭到產(chǎn)地、廠家直接采購，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本。

三、購買定型包裝的食品，必須索取三證（衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品合格證、營業(yè)執(zhí)照），嚴(yán)禁購買過期或變質(zhì)食品。

四、加強計劃性采購，對食堂所提供的計劃單要認(rèn)真統(tǒng)計，協(xié)助食堂做好供應(yīng)，杜絕盲目采購，減少浪費。

五、嚴(yán)禁向銷售單位、個人收取好處費和回扣。

六、嚴(yán)格執(zhí)行票據(jù)管理制度，并做到及時報賬、結(jié)算、進出貨單的簽字及時回收，協(xié)助保管，確保物資的不丟不漏。

七、患有影響食品安全衛(wèi)生疾病的操作人員﹙如傳染性疾病帶菌者、皰疹、腹瀉等﹚禁止上崗。

食堂保管員崗位職責(zé)----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

一、嚴(yán)格遵守餐飲公司管理制度及實施細(xì)則。

二、必須親自驗收食品及物質(zhì)，認(rèn)真把好質(zhì)量關(guān)；堅決拒收腐爛變質(zhì)的食品，對受潮的物資進翻曬，防止腐爛變質(zhì)。

三、庫房內(nèi)各種物資、儀器必須分類擺放整齊，并設(shè)有明顯標(biāo)簽，經(jīng)常保持庫房整潔，做好防蟲、滅鼠、防蠅等工作。

四、認(rèn)真履行職責(zé)，忠于職守。庫存的各種物資無權(quán)出售，需轉(zhuǎn)讓和調(diào)撥的物資必須經(jīng)負(fù)責(zé)主管批準(zhǔn)。

五、月底盤存應(yīng)做到賬物相符、賬目清楚、并及時交月報表。

六、保管員必須堅持領(lǐng)料制度，發(fā)貨、消帳要有記錄，物資入庫要建賬，并根據(jù)各班組當(dāng)天領(lǐng)料單做好班組的日常記錄。

七、食堂米、面、油、佐料等各種物資的消耗和庫存要做到心中有數(shù)，要提前一周向管理員提出進貨計劃。

八、管好固定資產(chǎn)、家具易耗品；固定資產(chǎn)及家具要建帳、建卡；領(lǐng)用、調(diào)出、報廢必須首先經(jīng)食堂管理員審批，然后憑卡到餐飲公司經(jīng)理辦理手續(xù)；發(fā)出低值易耗品要登記，領(lǐng)用人要簽名；每天下班前要檢查庫存物資，門窗要關(guān)嚴(yán)上鎖，做好防盜、放火安全工作；主動協(xié)助餐飲公司經(jīng)理搞好成核算和完成各種突出性任務(wù)。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食堂切配人員崗位職責(zé)

一、嚴(yán)格按照食堂當(dāng)日制定的菜譜，按質(zhì)量要求，定時定量完成切配任務(wù)；在切配過程中，注重刀工質(zhì)量，絲、丁、片、塊原料成型，大、小、粗、細(xì)、厚、薄均勻，無連刀。

二、切配要按程序操作；蔬菜要先解捆，去黃葉、去根，先摘后洗，土豆去皮、去芽眼，瓜類應(yīng)先去皮。

三、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和“衛(wèi)生五四制”，對腐爛變質(zhì)的原料不加工，葷、素、生、熟原料要分開切，以免交叉感染，發(fā)生食物中毒。

四、切配好的菜要一洗、二清、無泥沙、無雜物，分類盛裝并放置在菜架上。

五、使用機器時，思想要集中，要先檢查機內(nèi)有無異物，然后按操作程序操作。

六、切配工作完成后，應(yīng)及時將操作場地、機器、案板洗干凈，并擺放整齊。

七、下料、擇菜做到厲行節(jié)約、精打細(xì)算、物盡其用，降低成本。

八、患有影響食品安全衛(wèi)生疾病的操作人員﹙如傳染性疾病帶菌者、皰疹、腹瀉等﹚禁止上崗。

九、完成總公司及我飲公司交辦的其它任務(wù)。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食堂清潔工崗位職責(zé)

一、保證搞好飯廳及周圍的環(huán)境衛(wèi)生；

二、保證飯廳內(nèi)地面、墻面、門窗清潔無油垢；

三、飯廳內(nèi)桌、椅、殘渣盤保證潔凈，擺放整齊；

四、就餐時應(yīng)做到及時清掃，保證餐桌隨時處于干凈狀態(tài)。

五、患有影響食品安全衛(wèi)生疾病的操作人員﹙如傳染性疾病帶菌者、皰疹、腹瀉等﹚禁止上崗。

六、積極完成公司及食堂交給的其它任務(wù)。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

廚師長崗位衛(wèi)生責(zé)任制

1、督促廚師、服務(wù)員及有關(guān)人員認(rèn)真執(zhí)行各項衛(wèi)生制度。

2、負(fù)責(zé)廚房、餐廳的衛(wèi)生用具添置更新。

3、檢查指導(dǎo)廚師、服務(wù)員做好食品衛(wèi)生工作。

4、對食品衛(wèi)生質(zhì)量、餐廳服務(wù)衛(wèi)生質(zhì)量進行技術(shù)把關(guān)。

5、對違反操作規(guī)程和衛(wèi)生制度的行為及進制止。

6、完成總公司及餐飲公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食物采購員崗位衛(wèi)生責(zé)任制

1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系，做到計劃進貨。

2、采購食品時向供方提出質(zhì)量要求，并查看食品質(zhì)量。

3、采購肉類、酒類、飲料、乳制品、調(diào)味品等，向供方素取合格證明或檢驗報告。

4、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒、有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品不采購。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食堂驗收員崗位衛(wèi)生責(zé)任

1、驗收食品做好質(zhì)量、數(shù)量、有毒有害食品處理等記錄。

2、檢查所購食品有無合格或檢疫證明。

3、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒、有害、摻雜摻假食品不簽收。

4、驗收后向保管員或廚房有關(guān)人員分門別類交代清楚。

5、驗收記錄妥善保存以備查考。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食堂倉庫保管員崗位衛(wèi)生責(zé)任制

1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量，進、發(fā)貨登記做到先進行、易壞先用。

2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進貨日期。

3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。

4、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食物冷藏儲存。

5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存。

6、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。

7、冰箱、冷庫經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄所足。

8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。

9、做好防鼠、蟲、蠅及蟑螂工作。

10、分工包干定期大掃除，保持倉庫內(nèi)外清潔。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制

1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工。

2、肉類、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。

3、葷素食品分池清洗，洗過水產(chǎn)的池沖刷干凈后才能洗肉類食品。

4、肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟。

5、活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟和頭、爪。

6、蔬菜掃一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙雜草。

7、食品盛器用后沖洗干凈，葷素食品分開使用。

8、加工結(jié)束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食堂燒煮烹調(diào)崗位衛(wèi)生責(zé)任制

1、檢查食品質(zhì)量、變質(zhì)食品不下鍋；不蒸煮、不烘烤。

2、食品充分加熱、防止里生外熟。

3、隔頓、隔夜、外購熟食回?zé)蠊?yīng)。

4、炒菜、燒煮食品勤翻動、勤洗刷炒鍋。

5、烘烤食品受熱均勻、密糖、麥芽糖使用前經(jīng)消毒處理。

6、抹布生熟分開，不宜用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

7、根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯。剩飯攤開用紗布蓋好。

8、工作結(jié)束調(diào)料加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。

食堂配菜崗位衛(wèi)生責(zé)任制----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

1、檢查食品質(zhì)量、腐敗變質(zhì)和有害食品不切配。

2、絞肉機等機械設(shè)備用后拆開沖洗干凈。

3、待用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存。

4、工具用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺面、抹布干凈。

5、食品容器、盛器清潔，點菜牌、木夾子等不接觸食品。

6、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布、刮洗干凈后再切配其他食品。

7、冰箱專人管理，定期化霜，經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，半成品與原料分開存放。

8、配菜結(jié)束拖清地面，工具、用具清洗干凈，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

餐具消毒崗位衛(wèi)生責(zé)任制----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

1、當(dāng)時收回餐具，當(dāng)時清洗消毒，不隔市隔夜。

2、清洗消毒餐具按一刮二洗三過四消毒的順序操作。

3、水不開、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒。

4、消毒餐具放于保潔櫥內(nèi)，防止再污染。

5、洗消完畢將洗消毒池、消毒籃、洗碗機等沖洗干凈。

餐飲衛(wèi)生管理與衛(wèi)生檢查制度----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生管理制度，防止食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生。

2、嚴(yán)禁在校內(nèi)無證經(jīng)營食品，每年按時辦理《餐飲服務(wù)許可證》審驗，做到《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在食堂的顯眼位置，亮證經(jīng)營。

3、每年組織食品從業(yè)人員進行一次健康檢查，嚴(yán)禁無證上崗；食品從業(yè)人員必須穿戴干凈的工作衣帽上崗，保持良好的個人衛(wèi)生。

4、成立學(xué)院食品衛(wèi)生管理機構(gòu)，實行學(xué)院食品衛(wèi)生安全院長責(zé)任制，組長：院長；副組長：分管后勤副院長；小組成員：總公司總經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、食品衛(wèi)生管理員、食堂班長。

5、積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門對學(xué)校儀器衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議，及時采取措施進行整改。

6、建立食物中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急處理機制，如發(fā)生上述事件，立即停止經(jīng)營活動，并向?qū)W院、衛(wèi)生部門和教育行政部門報告，不得緩報、瞞報、漏報。

7、認(rèn)真執(zhí)行好食品衛(wèi)生“五·四制”，加強對食品及原料采購、貯存、加工、銷售各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理，杜絕不合格食品進入食堂和從食堂售出。

8、建立衛(wèi)生檢查機制，定期和不定期對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生（包括“三防”設(shè)施）、個人衛(wèi)生進行檢查，并做好記錄。

9、建立獎懲機制，對違反《食品安全法》和相關(guān)衛(wèi)生管理制度的個人，依照《中華人民共和國經(jīng)濟管理辦法》進行處罰；對工作失職或失誤造成事故的，實行事故責(zé)任追查制度。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食堂個人衛(wèi)生制度

1、從業(yè)人員每年必須進行一次健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得有效健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗。

2、上崗時必須穿戴清潔統(tǒng)一的工作衣、帽，頭發(fā)不露帽外，制作涼拌菜、銷售直接入口食品時應(yīng)戴口罩。

3、上崗前和便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽進入廁所。

4、在銷售直接入口食品時，食品從業(yè)人員不得用手直接抓取食品，必須使用清潔的售貨工具，銷售時貨款分開。

5、不準(zhǔn)在操作間吸煙、挖鼻孔、掏耳朵；不對著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動作。

6、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物，不準(zhǔn)在操作間堆放私人物品。

7、不留長指甲、不涂指甲油、不戴手飾等外露飾物；要勤洗手，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作衣、帽。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食品采購與索證衛(wèi)生制度

1、大宗食品必須實行定點采購，每年對供貨單位進行資格審查，并簽訂食品衛(wèi)生合同。

2、采購食品及其原料時，應(yīng)向供貨者索取食品生產(chǎn)廠家、銷售商家的衛(wèi)生許可證和檢驗合格證明（即索證）。

3、索證時對索證食品的衛(wèi)生檢驗合格證明，化驗單必須查清產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)企業(yè)名稱，生產(chǎn)日期，批號等。嚴(yán)禁采購“三無”產(chǎn)品。索取的資料復(fù)印件，應(yīng)加蓋資料制發(fā)單位印章。

4、不采購過期變質(zhì)、來源不明（無索證資料）及不符合衛(wèi)生要求的食品；不采購病死、毒死、死因不明或未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及制品。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食品庫房衛(wèi)生管理制度

1、對進庫的食品、原輔料必須進行驗收，出庫時食品作好驗收，不符合衛(wèi)生要求的食品不入庫不出庫，做好出入庫記錄，做到先進先用。

2、保持庫房內(nèi)衛(wèi)生整潔，有良好的機械通風(fēng)、防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食品霉變生蟲。

3、存放食品做到分類、分架、建標(biāo)立卡，隔墻30厘米，離地20厘米。

4、食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物品、個人物品及非食品物質(zhì)。

5、做到冷藏設(shè)施按生熟分開使用，有標(biāo)識；保持冷藏設(shè)施衛(wèi)生整潔。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食品粗加工衛(wèi)生制度

1、動物性食品禽、肉、魚和植物食品蔬菜、水果等分開加工。做到清洗水池、切配案板、刀墩、容器用具分開使用。

2、動物性食品之間分開處理，處理水產(chǎn)和處理肉、禽應(yīng)分開進行，防止交叉污染。

3、解凍融解應(yīng)提前進行，在常溫下自然解凍，不用熱水融解禽、肉魚類食品，處理后的食品應(yīng)分類擺放。

4、每天工作前處理好使用的設(shè)施，清洗水池，地面，容器架、框、刀具等，工作結(jié)束時要搞好衛(wèi)生，及時處理垃圾及廢異物；垃圾桶、潲水桶應(yīng)加蓋。

5、保持粗加工間天棚、四壁、地面衛(wèi)生清潔，加工原料應(yīng)計劃出庫或采購，縮短存放備用時間，防止腐敗變質(zhì)。

6、加工食品應(yīng)嚴(yán)格驗收檢查制度，不符合衛(wèi)生要求的食品原輔料不加工；先處理的食品原料應(yīng)先提供使用。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

烹調(diào)加工衛(wèi)生制度

1、烹調(diào)加工所用原料應(yīng)保持新鮮，冷凍的肉、禽、水產(chǎn)應(yīng)在室溫下緩緩地徹底融解，不能用熱水融解應(yīng)急處理。

2、廚房內(nèi)的所有原料進入時要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時處理，不干凈的要返回粗加工間重新處理，腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的應(yīng)停止使用。

3、加工食品時應(yīng)根據(jù)不同菜品的烹調(diào)工藝要求菜要燒熟透，食品中心溫度不低于80。C。

4、調(diào)料應(yīng)認(rèn)真檢查，不使用變質(zhì)調(diào)料和假冒偽劣原料;每餐加工結(jié)束及時將調(diào)料收入調(diào)料柜內(nèi)。

5、禁止將非食品用原料及有毒有害物品帶入廚房烹調(diào)間內(nèi)，防止誤食引發(fā)食物中毒。

6、烹調(diào)用具、盛裝熟食的容器應(yīng)保持清潔，每次用完都要認(rèn)真清洗，嚴(yán)格消毒，放入保持清潔，每次用完都要認(rèn)真清洗，嚴(yán)格消毒，放入保潔柜內(nèi)；廚房內(nèi)工具應(yīng)專用，不能和粗加工間等部門交叉使用。

7、廚房工作人員上崗要穿戴干凈的工作衣帽、專用鞋，頭發(fā)不外露；烹調(diào)食品前對手要經(jīng)過徹底清洗、消毒，工作時不抽煙、不戴手飾；有外傷炎癥者要包扎好傷口或暫時停止工作，或不直接接觸食品；不能穿工作服上廁所，外出歸來或接觸不潔物后要及時清洗手，不能用勺其直接品嘗食品。

8、不隨地吐痰和亂扔異物，烹調(diào)結(jié)束及時對烹調(diào)間衛(wèi)生進行徹底清掃，保持烹調(diào)間衛(wèi)生整潔。

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餐飲具清洗消毒制度

1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒，并放到保潔柜內(nèi)保潔。

2、餐飲具消毒可采用物理消毒、化學(xué)消毒。消毒必須按標(biāo)準(zhǔn)程序進行，確保消毒效果。

3、提倡使用蒸氣、煮沸、電子消毒柜等熱力消毒；使用化學(xué)藥物消毒的，必須嚴(yán)格按照一洗、二清、三消毒、四沖洗的程序進行。

4、不使用未經(jīng)批準(zhǔn)的不符合衛(wèi)生要求的餐具洗滌劑、消毒劑。

5、洗炊餐用具的抹布必須與其他抹布分開使用。并認(rèn)真做好抹布的清洗、消毒工作防止二次污染。

6、要有完善可靠的消毒設(shè)施及消毒藥品的充足的餐具保潔框，定期對保潔柜進行清洗，保持潔凈。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

食堂安全生產(chǎn)制度

一、堅持安全生產(chǎn)的崗前教育，對新工人和新上崗的操作人員必須組織學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)知識，了解機具的性能后才能上崗，食堂管理員要對職工進行經(jīng)常性的安全知識教育，注意檢查不安全因素，發(fā)現(xiàn)問題及時解決或向餐飲經(jīng)理反映。

二、食堂內(nèi)地面要經(jīng)常保持干凈，做到無油泥，職工上班時嚴(yán)禁穿硬底、帶釘皮鞋。禁止在食堂內(nèi)打鬧。禁止在食堂內(nèi)穿拖鞋上班，防止意外事故發(fā)生。

三、食堂內(nèi)所安裝的各種電器線路設(shè)施等均不得故意損壞。如有損壞的，應(yīng)立即報電工維修，嚴(yán)禁用手或?qū)щ娢矬w自修電器、線路等，以防觸電傷人。

四、操作油鍋時，應(yīng)掌握好火侯，高油溫時，應(yīng)有專人看守，防油溫過高引起燃燒而發(fā)生火災(zāi)和燙傷。操作油鍋時禁止穿背心和短褲操作。

五、使用蒸汽設(shè)備時，開起閥門不宜過大，防止蒸汽燙傷事故。蒸饅頭時，先將蒸籠裝好后，再開啟開關(guān)。蒸籠禁止重疊過高。使用蒸汽夾心鍋要有專人操作。

六、食堂的各種機具設(shè)備操作一定要按操作規(guī)程進行，操作者在開機前必須把衣袖、圍腰卷捆好。操作時精力要集中，不得在機器旁邊開玩笑、打鬧，禁止將手或其它物件伸到機器的運轉(zhuǎn)部位，防止各種意外事故和機器故障的發(fā)生。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

七、下班后，食堂要有人員值班，防止失盜事故發(fā)生。食堂安全、綜合治理等工作，由食堂管理員負(fù)責(zé)。實行誰主管誰負(fù)責(zé)的管理體制，食堂管理員要經(jīng)常檢查本食堂的安全生產(chǎn)和綜合治理工作。如有事故隱患情況不匯報者，應(yīng)追究其行政責(zé)任和相關(guān)的經(jīng)濟責(zé)任。

食堂服務(wù)制度

1、食堂員工要樹立全心全意為師生員工服務(wù)的思想，提高服務(wù)質(zhì)量，爭創(chuàng)“文明窗口”和“文明服務(wù)員”。

2、做到文明服務(wù)，禮貌待人，不講臟活、不惡語傷人，說話和氣，耐性解釋問題。

3、使用文明用語，不與就餐人員吵架，打架，或給就餐人員出難題。

4、在規(guī)定的就餐時間內(nèi)，保證就餐人員吃到熱飯熱菜，缺少飯菜時必須及時解決。

5、上窗口服務(wù)要認(rèn)真負(fù)責(zé)，避免差錯，努力提高工作效益，盡量減少就餐人員排長隊的現(xiàn)象。

6、不分親、疏做到一視同仁，不準(zhǔn)故意多打或克扣數(shù)量。

7、采取不同形式，虛心聽取意見，積極改進服務(wù)態(tài)度。

8、食堂從業(yè)人員上崗時，必須佩戴服務(wù)證、穿工作服、戴工作帽。----------------------------精品word文檔 值得下載 值得擁有---------------------------------

餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)公約

1、積極學(xué)習(xí)政治，樹立良好風(fēng)尚。

2、熱愛飲食服務(wù)，搞好本職工作。

3、遵守勞動紀(jì)律，愛護公共財物。

4、講究個人衛(wèi)生，衣帽整潔上崗。

5、做好開飯準(zhǔn)備，縮短排隊時間。

6、增設(shè)服務(wù)項目，調(diào)劑花色品種。

7、文明禮貌待人，售飯主動熱情。

8、自身公正廉潔，不售人情飯菜。

9、牢記服務(wù)宗旨，滿足師生需要。

10、傾聽群眾意見，提高伙食質(zhì)量。

第三篇：后勤服務(wù)總公司反腐倡廉自查報告

后勤服務(wù)總公司反腐倡廉工作自查

報告

院紀(jì)委、監(jiān)審處：

根據(jù)學(xué)校“反腐倡廉制度推進年”工作的要求，后勤服務(wù)總公司組織各中心、部門進行了認(rèn)真的學(xué)習(xí)，以中心、部門為基本單位進行了扎實的自查自糾工作。堅持誰分管誰負(fù)責(zé)的原則，對于各單位的自查自糾工作，由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)把關(guān)，并在材料上簽字。經(jīng)總公司總經(jīng)理辦公會議討論研究，形成總公司自查自糾的整體報告，現(xiàn)將自查自糾情況匯報如下：

一、自查情況

后勤服務(wù)總公司現(xiàn)有九個部門，在此次自查自糾過程中，均未發(fā)現(xiàn)有收取“回扣”、“手續(xù)費”及其他商業(yè)賄賂行為；各中心均未發(fā)現(xiàn)“帳外帳”、“小金庫”以及私分產(chǎn)物問題。總公司對米面油等可一次性采購的大宗物資，一律交由采購中心集中采購，杜絕了腐敗滋生的源頭，為規(guī)范總公司采購工作，總公司制定了一系列采購工作管理規(guī)定，形成了總公司管理規(guī)章制度匯編，從制度上規(guī)范了采購工作。

二、自糾情況

對于此次自查自糾過程中，要求各中心將收入限期上交總公司財務(wù)部，并由財務(wù)部統(tǒng)一管理。

三、采取的主要措施

1、堅持分工負(fù)責(zé)制原則

堅持“一把手”總負(fù)責(zé)，其他負(fù)責(zé)人根據(jù)總公司分工各負(fù)其責(zé)，中心領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)的原則。

2、明確財務(wù)審批權(quán)限

堅持財務(wù)“一支筆”審批制度。分管領(lǐng)導(dǎo)對于涉及費用1000元以下的業(yè)務(wù)，直接審批，并由總經(jīng)理簽字認(rèn)可；

對于涉及經(jīng)費1000元以上，5000元以下的業(yè)務(wù)，須經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)報總經(jīng)理審查同意后方可進行；

對于涉及經(jīng)費5000元以上，10000元以下的業(yè)務(wù)，須經(jīng)總經(jīng)理辦公會議研究同意后方可進行；

對于涉及經(jīng)費10000元以上的業(yè)務(wù)，須經(jīng)總公司黨政聯(lián)席擴大會議研究同意，報分管院領(lǐng)導(dǎo)同意后方可進行。

3、加強財務(wù)監(jiān)督和管理

堅持收支“兩條線”的財務(wù)管理辦法，嚴(yán)禁各中心設(shè)立“小金庫”、自收自支。對于實

行經(jīng)濟責(zé)任目標(biāo)的中心，要求按月向總公司財務(wù)部報送財務(wù)報表，加強財務(wù)監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，及時整改。

4、嚴(yán)格聘用人員使用審批制度，規(guī)范工資發(fā)放

聘用人員的使用、解聘必須經(jīng)總公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批，并報人事部備案，同時上報滁州市勞動和社會保障局。工資發(fā)放采取實名制辦法，全部由銀行代發(fā)，加強工資透明度，嚴(yán)防虛報冒領(lǐng)現(xiàn)象。

5、規(guī)范采購流程

加強對采購工作的管理，明確采購權(quán)限，規(guī)范采購流程，杜絕以各種名義給予和收受“回扣”、“手續(xù)費”及其他利益的商業(yè)賄賂行為，制定了《后勤服務(wù)總公司物資采購管理暫行辦法》。

日常零星采購，必須由三人以上共同采購，大宗采購必須由總公司招標(biāo)確定。涉及費用1000元以下的采購，報分管領(lǐng)導(dǎo)同意后，由物質(zhì)采購中心采購，但必須三人以上完成；

涉及費用1000元以上，5000元以下的采購，須由分管領(lǐng)導(dǎo)報總經(jīng)理同意后，由物質(zhì)采購中心采購；

涉及費用5000元以上，10000元以下的采購，經(jīng)由分管領(lǐng)導(dǎo)報黨政聯(lián)席會議同意后，由涉及中心、總公司財務(wù)部、物質(zhì)采購中心聯(lián)合采購；

涉及費用10000元以上的采購，原則上必須進行招標(biāo)、詢價，對于確實無法招標(biāo)的，應(yīng)成立聯(lián)合采購小組進行采購，并邀請學(xué)校相關(guān)部門參加。

6、建立健全工程建設(shè)，設(shè)施、設(shè)備維修維護管理制度，加強審批和決算工作程序。由總公司承擔(dān)完成學(xué)校的工程建設(shè)，設(shè)施、設(shè)備維修維護。總公司出資的，參照學(xué)校定額和學(xué)校規(guī)定進行決算，報總公司審批；學(xué)校出資的專項，須經(jīng)后勤管理處、監(jiān)審處、財務(wù)處等相關(guān)部門審查，報學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)審批。

由外單位承擔(dān)的總公司工程建設(shè)，設(shè)施、設(shè)備的維修項目，必須進行招標(biāo)，對突發(fā)事件或強制維修維護的項目依照規(guī)定或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

特此報告。

后勤服務(wù)總公司黨總支

二〇〇九年八月二十三日

第四篇：后勤服務(wù)總公司2012年終總結(jié)

后勤服務(wù)總公司2012年工作總結(jié)2013年工作計劃

2012年，后勤服務(wù)總公司在校黨委、校行政的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，公司全體員工不辭勞苦、眾志成城，圓滿的完成了既定的各項工作任務(wù)，為回顧過去，反思不足，總結(jié)經(jīng)驗、促進公司持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)總結(jié)過去，計劃未來。

一、2012年工作回顧

（一）、主要工作

1、加強黨建工作，提升政治水平

2012年，后勤校產(chǎn)黨委以“創(chuàng)先爭優(yōu)”為契機，以學(xué)習(xí)“十八大”精神為重點，通過形式多樣的黨務(wù)宣傳與活動，在廣大職工中掀起黨建熱潮。從學(xué)習(xí)胡錦濤總書記“五四”重要講話精神、“六五”法制宣傳周到“惠在何處、惠從何來”知識競賽；從“我心向黨”書畫攝影作品展到“喜迎十八大，回顧建校70載歷程”主題征文活動；從學(xué)習(xí)貫徹胡錦濤總書記在省部級主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班開班式上重要講話到組織開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的十八大精神活動，在黨委的精心策劃、組織下，一項項黨務(wù)活動持續(xù)開展，黨員思想政治水平逐步提高。

在日常工作中，后勤校產(chǎn)黨委緊密聯(lián)系工作實際，采用集中學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，在重點抓好“三會一課”制度，加強對積極分子和廣大職工的培養(yǎng)教育，做到黨政聯(lián)席會議與民主生活會議相結(jié)合、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與政治學(xué)習(xí)相結(jié)合、黨員學(xué)習(xí)與積極分子、群眾教育相結(jié)合。在組織好黨員干部的政治理論學(xué)習(xí)的同時，做好預(yù)備隊伍建設(shè)，據(jù)統(tǒng)計全年發(fā)展預(yù)備黨員2名、入黨積極分子4名，轉(zhuǎn)為正式黨員1名，黨員隊伍逐步壯大。

后勤校產(chǎn)黨委在合理安排日常工作的同時，認(rèn)真完成上級黨委布置的各項工作，對于一年來先后開展的基層黨支部分類定級、中國共產(chǎn)黨河北科技師范學(xué)院第二次代表大會代表選舉、中國共產(chǎn)黨河北科

技師范學(xué)院第二屆委員會委員和紀(jì)律檢查委員會委員選舉等工作，后勤校產(chǎn)黨委高度重視，認(rèn)真組織，積極安排，圓滿完成上級部署的各項任務(wù)。

2、做好日常保障工作，確保學(xué)校教學(xué)、生活有序進行

2012年，通過嚴(yán)格的日常工作管理、規(guī)范的工作流程，公司各項工作穩(wěn)步推進，一年間，共召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議18次；接收、傳閱上級文件70余份；下發(fā)紅頭文件10份；發(fā)布重要通知20余次；履行各類公章蓋章手續(xù)190余次，及時的完成了同鑫、教育培訓(xùn)、同鑫酒店及至達(dá)物業(yè)等公司營業(yè)執(zhí)照、組址機構(gòu)代碼證年檢、“圖書、報紙、期刊的零售”前置許可、至達(dá)物業(yè)公司三級資質(zhì)等證書的年審工作；開展全員聘用工作，完成公司事業(yè)編員工203人，企業(yè)編員工25人，合同編30人，其余編近400人的崗位聘任工作和在編事業(yè)編職工193人的年終考核工作。于此同時公司還對原有1300余份檔案進行了重新分類存檔，并對本90余份新檔案進行及時歸檔。

人以食為本，作為公司工作的重要環(huán)節(jié)，2012年，餐飲分公司頂住來自食品原材料價格上漲和用工成本增加的壓力，嚴(yán)格食品安全與安全生產(chǎn)制度，堅持全成本核算，積極調(diào)整菜肴結(jié)構(gòu)，計劃生產(chǎn)、精細(xì)加工、合理定價，做到低檔菜肴物美價廉，高檔菜肴物有所值。為了滿足廣大師生多樣化的用餐需求，餐飲公司在豐富大伙菜肴、保持價格穩(wěn)定的同時，嚴(yán)格按照市食藥監(jiān)局要求，合理規(guī)劃了開發(fā)區(qū)校區(qū)食堂風(fēng)味小吃布局，增設(shè)了秦皇島校區(qū)三食堂、昌黎校區(qū)二食堂特色小吃窗口，從而積極鞏固和擴大風(fēng)味小吃的經(jīng)營模式，為廣大師生提供了豐富多樣的餐飲服務(wù)。

動力工作是學(xué)校日常教學(xué)、科研、生活的重要保障，動力分公司在做好水電暖等日常保障性服務(wù)的基礎(chǔ)上，進一步完善工作制度，強化責(zé)任管理，嚴(yán)格確保各項維修工作高質(zhì)量、高效率完成。通過全年10次大規(guī)模檢查，60項立項工程，3萬次的木工、瓦工和水暖維修，4.5萬次電工維修，為學(xué)校各項事務(wù)的順利進行提供了有力保障。同時動力分公司本著建設(shè)“節(jié)約型校園”的目標(biāo)，從細(xì)節(jié)入手，通過調(diào)

整采暖用煤采購辦法、完成節(jié)能結(jié)算測算方案、安裝節(jié)能設(shè)備、電器維修再利用、加強巡查制度等具體方式，實現(xiàn)了節(jié)煤2003噸，改造后每年樓宇可節(jié)電近41.8%，鍋爐55KW電動機可節(jié)能29.6%，22KW電動機可節(jié)能20.1%，清水泵37KW電機可節(jié)能24.8%，各類電器維修后重復(fù)利用累計約達(dá)0.4萬次的節(jié)能目標(biāo)。并于11月份組織完成了河北省節(jié)能監(jiān)測匯報，受到省節(jié)能中心好評。

物業(yè)工作是后勤工作的窗口，直接體現(xiàn)了后勤工作的好壞。2012年，物業(yè)分公司積極改進工作作風(fēng)，完善工作流程，改善服務(wù)質(zhì)量，強化安全意識。以學(xué)校各階段工作為主導(dǎo)，在保證學(xué)校正常教學(xué)、學(xué)生住宿、環(huán)衛(wèi)綠化工作的同時，規(guī)范了公寓、教室管理，積極服務(wù)于學(xué)校、各院系的各項工作與活動，圓滿完成了畢業(yè)生離校和6000多名新生的住宿安排和桌椅調(diào)配、教室更換等工作。在春季綠化工作中，三個校區(qū)物業(yè)中心累計完成種植樹木1424棵，成活率達(dá)到90%以上、修剪樹木2800余棵、種植多年生花卉37000余株、修剪綠籬2000余米、移栽草坪450平米，極大程度上美化了校園環(huán)境，贏得了廣大師生一致好評。另外，物業(yè)分公司針對各校區(qū)垃圾清運費用高的問題，經(jīng)多次與有關(guān)部門協(xié)商、溝通，實行了新的清運標(biāo)準(zhǔn)，一年內(nèi)三個校區(qū)節(jié)約垃圾清運費共計40余萬元，有效降低了公司運營成本，促進了公司快速發(fā)展。

（二）、取得成效

1、黨風(fēng)廉政和隊伍建設(shè)效果顯著

公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員根據(jù)學(xué)校紀(jì)委的要求，以領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律工作為重點，全面加強黨風(fēng)廉政建設(shè)。民主生活會上，公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員在認(rèn)真學(xué)習(xí)《廉政準(zhǔn)則》基礎(chǔ)上，結(jié)合自身實際進行黨性分析，開展批評與自我批評，查擺工作中存在的問題與不足，明確今后努力的方向。同時，結(jié)合每年一次的領(lǐng)導(dǎo)干部述職述廉報告會，公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員還將一年來的工作和自身廉政情況予以公開，隨時接受廣大員工的測評和考核，以此種方式來實現(xiàn)自我約束，不斷提高自我修養(yǎng)，從而促進了公司領(lǐng)導(dǎo)干部的廉潔自律意識，確保了公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員

全年無腐敗事件發(fā)生。

當(dāng)前公司中層管理隊伍人員年齡結(jié)構(gòu)普遍較高，隨著部分同志陸續(xù)退休，隊伍年齡結(jié)構(gòu)老化問題逐漸顯現(xiàn)。為了完善管理隊伍的梯隊建設(shè)，優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新人才建設(shè)，10月份，在后勤校產(chǎn)黨委與公司領(lǐng)導(dǎo)班子的雙重考核下，公司果斷啟用新生力量，分別對5名年輕的合同編制職工進行了副主任、主任助理的聘用。同時武曉東、鄭國勇等一批專業(yè)素質(zhì)過硬、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工也加入了管理崗位中來。新成員的加入使公司的中層管理隊伍煥發(fā)了新的活力，同時也為公司持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

2、制度建設(shè)和內(nèi)部管理日趨規(guī)范

2012年，公司繼續(xù)建立和完善了各項規(guī)章制度，嚴(yán)格用制度來管人、管事，使各項工作有章可循、有規(guī)可依。一年來《黨政聯(lián)席制度》、《領(lǐng)導(dǎo)班子例會制度》相繼出臺，《領(lǐng)導(dǎo)班子成員分校區(qū)值班制度》、和領(lǐng)導(dǎo)班子成員夜間值班辦法持續(xù)開展。極大程度上提高了各項工作的執(zhí)行效率，促進了公司決策民主化、科學(xué)化、規(guī)范化進程，有效的提升后勤管理水平和應(yīng)對突發(fā)事件反應(yīng)速度，服務(wù)質(zhì)量顯著提高。

日常工作中，公司在加強精細(xì)化管理，逐步完善、穩(wěn)步執(zhí)行各項規(guī)章制度的同時，各分公司從實際出發(fā)，根據(jù)自身分工安排，積極完善崗位職責(zé)并對現(xiàn)有制度進行整理，健全、改進。通過《維修及立項工程管理制度》、《食品安全制度》《餐飲成本核算制度》等一列制度的修正與細(xì)化，給廣大師生提供便利的同時，也為公司工作的順利進展提供了有力保障。如今，通過公司上下各項制度的細(xì)化與貫通，一個完善的制度網(wǎng)絡(luò)已逐漸形成，有效的覆蓋了公司工作的方方面面，確保公司各項業(yè)務(wù)正常、規(guī)范進行。

3、“平安校園”建設(shè)逐步推進

安全是后勤工作第一要素，公司牢固樹立安全防范意識，注重安全教育，完善應(yīng)急預(yù)案和反應(yīng)機制，強化安監(jiān)力度。一年來，公司狠抓食品安全、消防安全兩個重點，通過加強宣傳、組織培訓(xùn)、責(zé)任到

人、公開承諾等有力措施強化意識、完善制度、加強防范，有效的確保學(xué)校食品、消防安全。與此同時，公司通過加強車輛養(yǎng)護、加大安全防盜教育和防盜知識的宣傳力度，定期檢修電路，加強值班巡查，做好應(yīng)急預(yù)案等方式，對校車運行、宿舍安全、水電安全等方面加強防護，將各類安全隱患防患于未然，為營造安全、文明、和諧的校園氛圍提供堅實的保障。

4、公司文化建設(shè)又有新發(fā)展

為努力構(gòu)建和諧后勤，促進公司企業(yè)文化的發(fā)展，強化員工的服務(wù)與奉獻意識，進一步提升企業(yè)凝聚力，公司在突出服務(wù)工作的特點上，還不斷加強公司文化建設(shè)，通過開展各種文體活動，提升員工文化品味，活躍員工文化生活，增強公司的凝聚力。一年來，在公司工會的安排、組織下，“三八婦女節(jié)”義務(wù)植樹、“慶祝黨的十八大勝利召開書畫攝影作品展、公司工會年終活動”等聯(lián)誼活動相繼展開，春季運動會上再創(chuàng)佳績。在一系列豐富多彩活動背后，工會還加大了慰問幫扶困難職工力度，組織開展免費體檢、職工互助捐款、年底慰問品發(fā)放等活動，把溫暖送入每個職工心中，為公司營造了溫馨和諧的文化氛圍。

5、宣傳工作繼續(xù)加強

2012年，緊緊圍繞學(xué)校和公司的中心工作，設(shè)立《信息宣傳工作管理辦法》，不斷完善宣傳體系，創(chuàng)新宣傳方式，及時利用公司網(wǎng)站等傳播媒介進行宣傳，報道公司工作動態(tài)，宣傳公司先進典型，展示公司改革成果。2012年公司共發(fā)布新聞稿件60余條，向上級網(wǎng)站等宣傳媒體投稿10余篇，積極參加河北省“感動校園人物”、“高校社會化改革先進單位、個人”、“秦皇島市職業(yè)道德標(biāo)兵”等評選活動，進一步擴大公司的知名度和影響力，樹立了公司良好形象。

此外，為了豐富同學(xué)們的課余生活，增進公司與廣大師生間相互溝通與了解，加大宣傳力度，塑造公司良好形象，公司積極籌辦各項活動，1年來，先后主辦、協(xié)辦“食品安全知識進校園”宣傳活動、“共你我之力，建美好食堂”優(yōu)秀餐點評比活動、秩序就餐和諧食堂

活動、大學(xué)生寢室文化節(jié)、“繪雅居，展舍情”，手抄報設(shè)計大賽等活動，在寓教于樂的同時，做好宣傳報道，極大程度上提升了公司形象，贏得了良好的口碑。

回顧一年來的工作，公司的各項服務(wù)工作確實取得了一些進展，但整體的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平離學(xué)校的要求，師生員工的期望還有一定差距，今后，我們將進一步轉(zhuǎn)變思想觀念，規(guī)范管理，全面提升后勤服務(wù)質(zhì)量和水平。

二、工作計劃

2013年，公司將繼續(xù)圍繞學(xué)校總體工作目標(biāo)和工作要點，以制度建設(shè)、隊伍建設(shè)和文明創(chuàng)建為抓手，以增活力、強能力，提質(zhì)量、增效益，促管理、保平安為目標(biāo)，建立健全公司各項后勤服務(wù)保障體系，推動公司各項工作在新的層面上更好更快發(fā)展。2013年，公司主要工作計劃如下：

1、加強公司黨建、思政和廉政建設(shè)。以制度建設(shè)和改革創(chuàng)新為重點，加強黨建、思政和廉政工作，認(rèn)真做好主題黨日活動的立項和實施工作，抓好積極分子的培養(yǎng)和組織發(fā)展工作。

2、加大輿論宣傳力度，外塑公司良好形象。在充分利用校園宣傳窗及公司網(wǎng)站等宣傳媒體，加強宣傳的同時，加強與學(xué)校各職能部門、各兄弟院校之間的溝通與交流，進一步提升公司內(nèi)外宣傳工作力度。

3、健全人力資源建設(shè)和制度建設(shè)。進一步優(yōu)化崗位職能和人力資源配置，全面梳理公司各項規(guī)章制度，進一步建立健全各項后勤服務(wù)保障體系，提高公司經(jīng)濟效益和社會效益。

4、加大公司監(jiān)控力度，提高后勤服務(wù)水平。在服務(wù)理念、服務(wù)意識、服務(wù)措施和加強內(nèi)部合作等幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)上下功夫，充實內(nèi)涵，加強監(jiān)控，進一步提升后勤服務(wù)水平。

5、強化節(jié)約意識，培育節(jié)約行為。提高后勤現(xiàn)有資源利用效率和工作效率為中心，以節(jié)水、節(jié)電、節(jié)材、節(jié)耗為重點，通過制度規(guī)范，強化節(jié)約意識、培育節(jié)約行為。

6、加強隊伍建設(shè)，提高服務(wù)水平。一方面做好人力資源規(guī)劃，根據(jù)工作需要，招聘有技術(shù)、懂管理、會經(jīng)營的人員充實后勤隊伍；另一方面我們要堅持培養(yǎng)和鍛煉，在現(xiàn)有員工隊伍的基礎(chǔ)上培養(yǎng)骨干力量，以骨干帶整體，是后勤服務(wù)水平全面提升。

7、加大安全防患工作，確保安全責(zé)任零事故。強化安全意識，細(xì)化安全措施，嚴(yán)格執(zhí)行實安全生產(chǎn)責(zé)任制和責(zé)任追究制。制定和完善各分公司相關(guān)安全應(yīng)急預(yù)案，強化安全制度保障。

后勤服務(wù)總公司

2013年1月8日

第五篇：后勤服務(wù)總公司2011年工作總結(jié)

矢志不渝奮發(fā)圖強

合力譜寫后勤服務(wù)工作新篇章

—— 2011 工作總結(jié)

湖南人文科技學(xué)院后勤服務(wù)總公司

2011 年，面對物價上漲，勞動力成本上升、公司業(yè)務(wù)萎縮等困難，我公司在學(xué)院黨委和行政的支持下，始終堅持“三服務(wù)，兩育人”的宗旨和“以奉獻求支持，以服務(wù)求發(fā)展”的服務(wù)理念，積極采取有效措施，攻堅克難、切實做好了各項后勤服務(wù)工作，確保了公司業(yè)績穩(wěn)步提升，保證了學(xué)院正常有序運轉(zhuǎn)。

一、突出自身建設(shè)，職工隊伍素質(zhì)進一步提升

（一）加強政治學(xué)習(xí)。2011 年是建黨九十周年，辛亥革命一百周年，也是“十二五”規(guī)劃的第一年。后勤服務(wù)總公司黨支部借助這一契機，大力倡導(dǎo)公司員工學(xué)習(xí)黨史、鞏固黨的基本理論知識。組織黨支部成員及中層管理人員學(xué)習(xí)了胡錦濤“七一”講話及黨的十七屆六中全會精神。通過宣傳片，共同回顧了黨的90年發(fā)展歷程，使廣大員工深刻認(rèn)識到要用黨的理論知識武裝頭腦，要用黨的先進經(jīng)驗指導(dǎo)工作的開展。

（二）強調(diào)廉潔奉公。堅持黨政齊抓共管，部門各負(fù)其責(zé)。公司班子成員相處和睦，分工明確。作為一個經(jīng)濟部門，重大事項均由相關(guān)負(fù)責(zé)人商議決定。對員工實行目標(biāo)管理考核，堅持標(biāo)本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預(yù)防。

（三）豐富活動形式。總公司通過組織參與慶祝“三八”婦女節(jié)拔河比賽、建黨九十周年“黨在我心中”演講比賽、“芙蓉杯”刀工技能競賽、消防知識專題講座、黨支部活動之白鷺山莊行、趣味運動會、田徑運動會、籃球賽、乒乓球賽等活動。有效地緩解了員工工作壓力，提高了員工的綜合素質(zhì)，進一步增強了公司的凝聚力與戰(zhàn)斗力。

二、強化管理職能，業(yè)務(wù)經(jīng)濟效益進一步提升

今年，總公司進一步明確部門職責(zé)，強化管理職能，積極對外拓展業(yè)務(wù)，增加經(jīng)濟增收點，實現(xiàn)營業(yè)額**萬元，同比增長**萬元。

一是門面租金全額收回。學(xué)校后街門面費在提高了*%的情況下，租戶意見很大，經(jīng)濟開發(fā)公司人員耐心細(xì)致的解釋，確保**萬元租金全額收回。二是保險柜租賃創(chuàng)新績。全年共安裝保險柜**臺，同比增加**臺，租金收入**萬余元，同比增加**萬元。三是通信市場保增收。針對電信營業(yè)廳的代辦傭金逐年下降的情況，與電信公司及時商議，達(dá)成了代辦傭金保底**元/月，**元以上的代辦傭金按實際結(jié)算的共識，預(yù)計今年為公司增加收入*萬余元。四是教材業(yè)務(wù)穩(wěn)步開展。今年購進教材共**冊，實際銷售教材**冊，順利完成了全年的教材征訂、統(tǒng)計、存儲、發(fā)放、退貨及畢業(yè)生的結(jié)算等工作。在提升各項業(yè)務(wù)效益的同時，為學(xué)校教育教學(xué)及科研提供了有力的保障和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三、強化服務(wù)理念，后勤保障質(zhì)量進一步提升

（一）食堂經(jīng)營“有口碑”。我公司 對食堂實行目標(biāo)管理制度，員工工作熱情高、服務(wù)態(tài)度好，飯菜質(zhì)量硬、花色品種多。在物價

大幅上漲的情況下，堅持 “價格不上漲、數(shù)量不減少、營養(yǎng)不打折、質(zhì)量不下降”的原則，完成營業(yè)額**萬元，同比增長**萬元，學(xué)生到食堂就餐率穩(wěn)定在*%以上。此外，托管湖南省教肓廳西院食堂于3月30曰正式營業(yè)，到目前為止經(jīng)營情況良好，全年完成營業(yè)額**多萬元，受到當(dāng)?shù)卣⑷罕姷囊恢潞迷u。

（二）物業(yè)維修“有效率”。水電、物業(yè)與師生的生活緊緊相連，為切實做好水電物業(yè)工作，保障教育教學(xué)正常進行，總公司設(shè)立了維修報告箱、公示牌，實行了分片責(zé)任到人和派單限時維修制度。全年改造了學(xué)校笫五棟、職教部第三棟、成教部第三棟家屬樓主水管及迎賓大道綠化水管，安裝了書山路、職教部馬路路燈、田徑場至生活服務(wù)大樓的雙回路電源線路，維修了三、四、五棟教學(xué)樓、文科樓、理科樓共計4400套桌椅。

全年完成主水管搶 修 任務(wù)28次，線路搶修22次，配電設(shè)備搶修6次，應(yīng)急發(fā)電8次。為學(xué)生宿舍安裝風(fēng)扇260臺，更換校內(nèi)燈管1800只，燈具247套，水龍頭997個，廁所沖洗閥294個，燈泡4309個，臉盆龍頭107個，節(jié)能燈396個，馬路路燈86個，燈管1500只，鎮(zhèn)流器550個，門鎖40把，廁所塑鋼門28扇，瓷盆28個，51× 40cm 玻璃183塊，57× 36cm 玻璃134塊，風(fēng)鉤110個。

（三）綠化保潔“有面子”。校園環(huán)境管理中心 嚴(yán)格履行工作職責(zé)、遵守考核制度，定期在校內(nèi)巡查綠化的維護與校園保潔工作，并做出相應(yīng)的獎勵與懲罰。今年，總公司代表婁底市參與創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市、創(chuàng)建國家園林城市的檢查。多次配合學(xué)校迎接省、市的各項檢查，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可。此外，按照學(xué)校及總公司的安

排，校園環(huán)境管理中心聯(lián)合海園辦公室全力配合落實物業(yè)管理的前期籌備和資料收集工作。

（四）醫(yī)療衛(wèi)生“有保障”。聯(lián)合門診部今年依舊保持零事故。全年完成門診量**次，急診**次。對畢業(yè)生、新生、技校生、培訓(xùn)生、退休職工 等體檢共計 ** 人次。完成迎接新生、軍訓(xùn)、大型考試、全國大學(xué)生龍獅賽、田徑運動會、籃球賽、乒乓球賽等十多次大型活動的醫(yī)療保障工作。廣泛開展了傳染病和艾滋病預(yù)防宣傳教育，對學(xué)院疫情進行了行之有效地防控。

四、注重制度建設(shè)，社會服務(wù)地位進一步提升

（一）健全完善制度。本內(nèi)，根據(jù)發(fā)展需要修改并完善了《后勤服務(wù)總公司物資采購管理辦法》、《后勤服務(wù)總公司經(jīng)費審批辦法》及《后勤服務(wù)總公司分工會慰問支出執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》等。進一步規(guī)范了公司物資采購程序，加強了勞動紀(jì)律與質(zhì)量監(jiān)督。

（二）拓展扶持途徑。一是繼續(xù)為全院教職員工謀福利。總公司為全院教職員工發(fā)放福利費**萬元，有效增加了教職員工的收入。二是大力推行餐卡促銷返利政策。全年，通過餐卡促銷返利活動共返利給學(xué)生**萬元，給予學(xué)生最大限度的實惠。三是大力發(fā)展校企合作。促成婁底移動公司、聯(lián)通公司、電信公司通過預(yù)存話費送餐費活動贈送全院師生餐費**萬元。四是積極開展扶貧助學(xué)活動。今年總公司出資**萬元資助我校優(yōu)秀貧困學(xué)生，一定程度上減小貧困學(xué)生的讀書壓力。五是全力支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)。總公司每個員工自發(fā)為湖南省正陽大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金會捐款共計**萬元，同時，通過宣傳發(fā)動，促成社會各界捐款**萬元。

（三）提升對外知名度。8 月18至22曰第五屆全國大學(xué)生舞龍舞獅錦標(biāo)賽在我校舉行，來自全國各地的20支高校代表隊400多名運動員參加比賽，總公司承擔(dān)了吃飯、住宿、保潔、水電供應(yīng)等后勤服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和舒適的環(huán)境得到了領(lǐng)導(dǎo)、裁判、運動員的一至好評，為學(xué)院贏得了良好的聲譽，也進一步提升了我公司對外知名度。

五、存在的困難與問題

略！

學(xué)院日新月異的發(fā)展對我們提出了更高的要求，對照師生員工日益多元化的服務(wù)需求，我們深刻認(rèn)識到還存在很多不足之處。服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量和工作效率方面有待進一步加強，服務(wù)條件有待進一步改善，公司自身“造血”功能有待進一步提高。我們決心在新的一年里，逐步完善和改進我們的工作，矢志不渝、奮發(fā)圖強，合力譜寫后勤服務(wù)工作新篇章。

湖南人文科技學(xué)院后勤服務(wù)總公司

二○一一年十二月十九日