第一篇:食品衛(wèi)生安全及文明就餐宣傳周活動計劃
食品衛(wèi)生安全及文明就餐宣傳周活動計劃
背景簡介:
1、校方于2010年4月1日獲得學(xué)生食堂的經(jīng)營管理權(quán)后,經(jīng)過一個月的共管期,后勤處已經(jīng)對食堂的總體狀況有了初步了解。2010年5月1日,后勤處正式全面接管學(xué)生食堂管理工作。
2、截止5月10日,已有近40家業(yè)主與校方簽訂了租賃協(xié)議,經(jīng)營協(xié)議,同意接收校方管理,守法經(jīng)營。目前尚有五家左右業(yè)主需要清理出食堂。
3、出于衛(wèi)生安全、規(guī)范管理、有效追責(zé)等角度考慮,校主管領(lǐng)導(dǎo)已決定在食堂全面停用現(xiàn)金。目前業(yè)主依舊收現(xiàn)金的借口是:“學(xué)生都使用現(xiàn)金,如果不收就影響收入了。”據(jù)了解,業(yè)主反映的情況非常普遍,校園一卡通的使用率僅為20%左右。
4、經(jīng)過調(diào)查,原來食堂各檔口加工原料進貨渠道非?;靵y。臨近夏季,為了避免發(fā)生食品衛(wèi)生事故,校方已經(jīng)初步統(tǒng)一了進貨渠道,截斷了無證商品的進入,盡最大可能派出安全隱患。
目的意義:
1、宣傳食品衛(wèi)生安全常識,確保師生身體健康;
2、加強群眾組織對學(xué)生食堂及從業(yè)業(yè)主的監(jiān)督力度,打一場食品安全的人民戰(zhàn)爭;
3、通過本活動使食堂從業(yè)人員感受到環(huán)境氛圍和社會壓力,有效杜絕違規(guī)經(jīng)營現(xiàn)象;
4、引導(dǎo)學(xué)生文明就餐,減輕管理壓力。(自覺排隊購餐、主動使用一卡通消費、用餐后自覺將餐具送至指定地點、晚9:30自覺停止購餐、10點鐘前主動撤離學(xué)生食堂等。)
5、普及一卡通常識,配合一卡通推廣工作。
參加單位:
黨政辦、學(xué)生處、校團委、后勤處、財務(wù)處、校醫(yī)院、校工會、保衛(wèi)處、學(xué)生會、學(xué)生自管委員會
活動內(nèi)容:
由許榮華書記和寧先圣副校長牽頭,成立“沈陽理工大學(xué)伙食監(jiān)管委員會”(以下簡稱伙委會),人員組成 1前期宣傳工作:(5月18日19日)
1)在生活區(qū),寢室樓前,食堂正,側(cè)門前大小球場處懸掛宣傳條幅,(內(nèi)容:倡導(dǎo)衛(wèi)生用餐,嚴(yán)把進貨渠道,人人監(jiān)督,衛(wèi)生你我,健康大家)。
條幅內(nèi)容: 一粥一飯當(dāng)思來之不易;
b餐廳清潔人人有責(zé);
c文明用餐禮貌待人;
d做菜做的是良心,吃飯吃的是放心;
e學(xué)校是我家,清潔靠大家;
f一卡在手,方便你我;
g墻上無腳印 地上五痰跡
h病從口入 請講究衛(wèi)生
2)張貼海報,宣傳食堂衛(wèi)生安全,倡導(dǎo)使用校園一卡通,海報由校學(xué)生會及分院宣傳部統(tǒng)一制作,首批120張,寢室樓一樓兩側(cè)張貼四張,小球場對面宣傳欄張貼10張,并安排人員負(fù)責(zé)監(jiān)管,禁止其他宣傳海報將其覆蓋;綜合樓10張分別張貼在A,B,C區(qū);食堂50張,分別粘貼于一層二層樓內(nèi)柱子,墻壁,當(dāng)口旁邊及樓梯兩側(cè)。
3)制作宣傳板,宣傳正門兩側(cè),文體中心廣場級綜合樓等學(xué)生人流密集之處,以便加大宣傳力度;
4)分發(fā)傳單,統(tǒng)一印刷并派專人于文體中心處分發(fā),傳單內(nèi)容以食品健康安全為主,倡導(dǎo)學(xué)生使用
一卡同,使用一卡通一旦出現(xiàn)安全問題則可以聯(lián)系到責(zé)任檔口,提高學(xué)生就餐的安全質(zhì)量。
5)以學(xué)院為單位安排班長進入食堂后廚參觀,以加深印象,回去就所見所聞?wù)匍_班會,以學(xué)生的所
見所感從根本上發(fā)現(xiàn)食堂的不衛(wèi)生,認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該整頓食堂就餐環(huán)境,并且自覺自愿加以配合。(形式可以是突擊檢查)
6)宣傳周期間由財務(wù)處卡部中心負(fù)責(zé)聯(lián)系一卡通廠家及銀行,確保卡機正常使用,現(xiàn)場解決學(xué)生用卡
過程中產(chǎn)生的實際困難。
7)增加臨時辦理飯卡窗口,以避免停止現(xiàn)金使用造成人員擁擠;
2活動監(jiān)管工作:20,21,22為嚴(yán)厲監(jiān)管期
1)由校學(xué)生會及分院學(xué)生會每天派出同學(xué)對違規(guī)檔口進行拍照監(jiān)管照片上交,由學(xué)校進行相應(yīng)懲罰
措施,(分組見下表1)并對相應(yīng)學(xué)生加以懲罰;
檢查內(nèi)容:
A檢查食品加工人員:
(1)必須穿著制服,戴帽子,戴口罩
(2)不能佩戴各種首飾,如戒指,項鏈
(3)不能涂指甲油
B不許工作人員收現(xiàn)金
C檢查餐具清洗
D檢查后廚衛(wèi)生
2)組織各學(xué)院學(xué)生干部對食堂周邊衛(wèi)生進行清掃,改善周邊環(huán)境時間為21,22日下午2:00——4:
00
3)各學(xué)院晚間組織召開食堂安全及使用一卡通相關(guān)講座,勸導(dǎo)學(xué)生文明就餐
4)有食堂監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)對食堂業(yè)主進行開會強調(diào)安全問題,指導(dǎo)業(yè)主守法經(jīng)營
附錄:白天監(jiān)管人員安排表
6:00——8:30 經(jīng)濟管理學(xué)院
8:30——11:00信息學(xué)院藝術(shù)學(xué)院
11:00——13:30 機械學(xué)院環(huán)境與化工學(xué)院
13:30——16:30 汽車學(xué)院理學(xué)院
16:30——18:30 國防教育學(xué)院材料學(xué)院
18:30——21:30 外國語學(xué)院 裝備工程學(xué)院
說明:每學(xué)院負(fù)責(zé)一樓層,前者為一樓后者為二樓(可相互協(xié)調(diào))各學(xué)院每天須出席主席一名,部長級3名,其為各部干事10名,共計14人,另有校學(xué)生會成員4名,每層兩名,即每層16名檢查人員;在崗期間,不得擅自離崗,避免與食堂人員發(fā)生沖突;
3后期鞏固反饋工作:五月23,24日
1)后期鞏固期安排伙委會人員進行不定期抽查;
2)安排問卷調(diào)查,查看同學(xué)對食堂改變滿意度,并且收集意見反饋;
3)通過檢查人員評比出最佳窗口,并且日后定期評比;
沈陽理工大學(xué)后勤處
2010年5月11日
食品衛(wèi)生安全及文明就餐知識問答
1、問:咱們學(xué)校的食堂由誰管理?
答:自2010年3月31日校方接收匯強物業(yè)資產(chǎn)后,我校已經(jīng)獲得了學(xué)生食堂的經(jīng)營權(quán)。經(jīng)過一個月的共管期,學(xué)校已于5月1日正式全面接管學(xué)生食堂。根據(jù)目前的機構(gòu)設(shè)置情況,學(xué)生食堂由沈陽理工大學(xué)后勤處餐飲管理服務(wù)中心主管。后勤處的服務(wù)監(jiān)督電話是24681998。
2、問:學(xué)校食堂是怎樣保證食品進貨渠道安全的呢?
答:學(xué)生食堂目前的經(jīng)營模式是原來經(jīng)營者遺留下來的,由于種種原因,這種模式還將繼續(xù)存在一段時間,這就給規(guī)范化管理帶來了很大的難度。學(xué)校正式接管食堂后,首先根據(jù)有關(guān)規(guī)定歸正了進貨渠道,要求米、面、油、調(diào)料等主要原料統(tǒng)一供應(yīng),肉、蛋、禽、魚必須從校方指定的幾個正規(guī)大廠家進貨,這樣就把住了原料的入口關(guān),從根本上杜絕了不合格產(chǎn)品進入食堂的可能。
幾天前,個別無良業(yè)主為了降低經(jīng)營成本,曾通過不法渠道低價購進陳化大米,已被校方及時查處。請同學(xué)們放心,在學(xué)生食堂就餐,衛(wèi)生是有保障的。
3、問:食品加工人員為什么必須穿制服、戴帽子、戴口罩,并且不能佩戴
各種首飾也不能涂指甲呢?
答:食品加工是一項關(guān)系到就餐者安危的大事,4、
第二篇:食品衛(wèi)生安全宣傳周活動總結(jié)
食品衛(wèi)生安全宣傳月活動總結(jié)
為期一個月的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束,我校認(rèn)真貫徹落實縣局文件精神,在全校開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳。
一、健全組織,完善制度,明確責(zé)任。
根據(jù)上級文件精神,我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由馮淼校長任組長,成員由各班班主任組成。校長負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。做到機構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責(zé)任,強化監(jiān)督。層層落實,以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行,使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學(xué)習(xí),提高認(rèn)識。
為了使每個成員增強自己的責(zé)任感、使命感,學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議,傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī),讓他們真正樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時時講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式,經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全,要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。
1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。
為了進一步貫徹落實教育局文件精神,我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座,不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識的知曉率。
2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課,讓學(xué)生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識;
4、辦了一期以食品安全為主題的宣傳欄,通過黑板報等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識;
5、掛了一幅有關(guān)食品安全的宣傳標(biāo)語。
二、存在的問題及今后措施
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點加強以下幾個方面的工作:
(一)進一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識,切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,包括學(xué)校的責(zé)任,提高責(zé)任意識,落實各項監(jiān)管責(zé)任。
(二)加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求各班在活動月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育,樹立食品衛(wèi)生安全意識,增進自我保護意識和技能。
(三)控制學(xué)生亂買小攤點的食品和飲用品。
總之,我校將在今后的教育教學(xué)工作中,持之以恒地抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保校園一方平安。
馬嶺鎮(zhèn)中心學(xué)校
2013年11月
第三篇:食品衛(wèi)生安全宣傳周活動總結(jié)
北才小學(xué)
食品衛(wèi)生安全宣傳周活動總結(jié)
為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束,我校認(rèn)真貫徹落實區(qū)教體局文件精神,在全校開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳。
一、健全組織,完善制度,明確責(zé)任。
根據(jù)上級文件精神,我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由薛銀廣校長任組長,成員由大隊部輔導(dǎo)員、各班班主任。大隊部輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。做到機構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責(zé)任,強化監(jiān)督。層層落實,以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行,使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學(xué)習(xí),提高認(rèn)識。
為了使每個成員增強自己的責(zé)任感、使命感,學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議,傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī),讓他們真正樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時時講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式,經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全,要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。
1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。
圍繞“共建誠信家園,同鑄食品安全”的主題,進一步貫徹落實區(qū)教體局文件精神,我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座,不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識的知曉率。
2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課,讓學(xué)生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識;
3、召開食品安全主題班會,以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題,采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式,交流、分享食品安全的經(jīng)驗;
4、辦了一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,通過
校園廣播、黑板報等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識;
5、掛了一幅“共建誠信家園,同鑄食品安全”宣傳標(biāo)語。
二、存在的問題及今后措施
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點加強以下幾個方面的工作:
(一)進一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識,切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,包括學(xué)校的責(zé)任,提高責(zé)任意識,落實各項監(jiān)管責(zé)任。
(二)加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求各班在活動月結(jié)束后仍然要利用健康教育活
動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育,樹立食品衛(wèi)生安全意識,增進自我保護意識和技能。
(三)控制學(xué)生亂買小攤點的食品和飲用品。
總之,我校將在今后的教育教學(xué)工作中,持之以恒地抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保校園一方平安。
北才小學(xué)
2012年5月
第四篇:食品衛(wèi)生安全宣傳周活動總結(jié)
濱海港鎮(zhèn)2012年
食品衛(wèi)生安全宣傳周活動總結(jié)
為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束,我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實縣文件精神,在全鎮(zhèn)開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳。
一、健全組織,完善制度,明確責(zé)任。
根據(jù)上級文件精神,我鎮(zhèn)成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)人大主席任組長,成員由鎮(zhèn)公安、司法、宣傳、計生、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商等部門主要負(fù)責(zé)同志組成。做到機構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責(zé)任,強化監(jiān)督。層層落實,以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行,使鎮(zhèn)食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學(xué)習(xí),提高認(rèn)識。
為了使每個成員增強自己的責(zé)任感、使命感,鎮(zhèn)召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議,傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī),讓他們真正樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育工作人員從點滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時時講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。針對流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。
1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識咨詢。
圍繞“共建誠信家園,同鑄食品安全”的主題,進一步貫徹落實縣局文件精神,我鎮(zhèn)舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題咨詢,不斷提高廣大
居民食品安全知識的知曉率。
2、對網(wǎng)絡(luò)員開展一期以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課,讓網(wǎng)絡(luò)員進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識;
3、辦了一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,通過
鎮(zhèn)、村廣播、宣傳欄等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識;
4、懸掛三條橫幅“共建誠信家園,同鑄食品安全”宣傳標(biāo)語。
二、存在的問題及今后措施
食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點加強以下幾個方面的工作:
(一)進一步提高各鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識,切實樹立“食品安全第一”的思想,進一步落實和完善鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,包括鎮(zhèn)各成員單位的責(zé)任,提高責(zé)任意識,落實各項監(jiān)管責(zé)任。
(二)加強鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,提高學(xué)生、居民的自我保護意識和能力。樹立食品衛(wèi)生安全意識,增進自我保護意識和技能。
(三)強化食品生產(chǎn)的安全督查。
從食品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)加大督查力度,從源頭上做好食品安全工作,確保鎮(zhèn)一方平安。
濱海港鎮(zhèn)食品藥品安全管理辦公室
2012年5月
第五篇:食品衛(wèi)生安全宣傳周活動總結(jié)(范文模版)
食品衛(wèi)生安全宣傳周活動總結(jié)
6月11號到17號是今年的全國食品安全宣傳周,我社區(qū)在此間開展《共建誠信家園,同鑄食品安全》宣傳活動,普及食品安全常識,提升公眾食品安全意識。
為期一周的食品衛(wèi)生安全活動已經(jīng)結(jié)束,我社區(qū)認(rèn)真貫徹落實區(qū)、街道文件精神,在轄區(qū)內(nèi)開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳。現(xiàn)將活動總結(jié)如下:
一、完善制度,明確責(zé)任。
根據(jù)上級精神,我社區(qū)成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由黨總支書記、社區(qū)主任XXX同志任組長,由黨總支副書記、社區(qū)維穩(wěn)工作站XXX任副組長,成員由其他部分社區(qū)工作人員及樓長和志愿者組成。不定時巡查居民小區(qū)、轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、企業(yè)等周邊的飯店和路邊小吃攤的食品安全工作,做到機構(gòu)、人員明確責(zé)任,強化監(jiān)督。層層落實,以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行,使轄區(qū)內(nèi)食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學(xué)習(xí),提高認(rèn)識。
為了使每個成員增強自己的責(zé)任感、使命感,社區(qū)召開了兩委班子的食品衛(wèi)生安全工作會議、物業(yè)管理人員會議和樓長及志愿者會議,傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神,認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》《食品安全法實施條例》等法律法規(guī),讓他們真正樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。必求時時講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。
三、形式多樣,重點突出。
宣傳活動以“共建誠信家園,同鑄食品安全”為主題,以宣傳貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、食品添加劑的功能類別等為主線,堅持“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的原則,圍繞與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題,大力宣傳國家和省、市對食品安全工作的決策部署及工作成效。社區(qū)為此,在活動周內(nèi),進行了相關(guān)講座1次、各類會議3次、制作宣傳板2塊、設(shè)立咨詢臺兩處、懸掛標(biāo)語2條,進行戶外宣傳7天,集中排查食品安全隱患10余次。
通過本次宣傳周活動,使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者及群眾對《食品安全法》有了進一步的認(rèn)識,增強了轄區(qū)內(nèi)群眾的食品安全防范意識,提高了依法維權(quán)和自我保護能力。我社區(qū)將以此次活動為契機,加強對周邊餐館、小吃的監(jiān)督力度,充分利用媒體進行廣泛宣傳,提高公眾食品衛(wèi)生意識,確保弱勢群體的食品安全。
XX社區(qū)
2012年6月14日