第一篇：食品安全管理員任命書

食品安全管理員任命書

為加強我單位餐飲服務食品安全監督管理，確保本單位按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，從事餐飲服務活動，為消費者提供方符合法定要求和安全標準的食品，現任命__________為本單位食品安全管理員，負責本單位餐飲服務食品安全的相關事宜。

________________(餐廳、公司、飯店)

_____年____月____日

第二篇：食品安全管理員任命書

食品安全管理員任命書

經研究決定，任命

為我北京彩紅誠信商貿中心食品加工廠食品安全管理員，主要負責以下工作：

質檢員的主要工作內容是質量監督、質量檢驗、質量培訓、產品改善以及與產品質量有關的各項工作。

質檢員的作用：參與制定產品質量管理制度、生產過程質量控制制度、各產品的工藝指導書、關鍵控制點控制程序以及一些其他的質量管理文件，規范員工的操作和產品的質量管理，保證產品的質量。崗位職責：

1、以身作則，模范遵守公司的各項規章制度，大公無私地對相關工作進行規范檢查，真實及時地作好相關記錄。按時作出工作報告，重大問題必須及時向領導匯報。

2、檢查公司各崗位人員是否履行各自職責，認真負責、忠于職守。

3、檢查公司衛生管理制度的落實情況，檢查公司的原料采購工作是否按照工作程序進行，檢查產品質量是否符合公司規定。

4、檢查公司各項規章制度的落實狀況和重大任務的完成度及質量狀況。

5、熟悉公司員工處罰條例的各項規定，對有損工作的行為進行必要的處罰，以達到教育本人，警示他人，糾正錯誤的目的。

6、恪盡職守、盡心盡責、走動管理，深入工作，不主觀片面，定論重事實、有依據。

7、認真及時地完成領導交辦的其他工作任務。

8、食品安全管理員有權對產品質量實行一票否決權。品控可分為兩塊：車間品控及實驗室品控。

車間品控：主要是管理現場，如不良品的發現和管控。對生產的產品的口味進行品評，對工藝流程進行核查等。1.原來驗收,抽樣等。2.對生產人員程序衛生、操作衛生、個人衛生進行監控和確認，對環境衛生、蟲鼠害情況、清洗消毒情況進行監控和確認，對設備安裝、使用、維修進行監控和確認。

3.生產過程的監控，發現生產過程中的不合格或潛在不合格，積極協助處理質量問題；對成品出庫進行監督管理。

4.質量投訴、突發質量問題的處理；分析、現場檢查、記錄追查。實驗室品控：分理化檢驗和微生物檢驗。

理化檢驗就是檢驗一些物理指標，如：水分，食用鹽，酸價，過氧化值，凈含量等 微生物檢驗一般檢驗的是菌落總數和大腸桿菌。

總經理： 年

月

日

第三篇：食品安全管理員任命書

專職食品安全管理員任命書

茲任xx（身份證號：xxxxxxxxxxx）為北京xxxxx有限責任公司專職食品安全管理員，全面負責各項食品安全管理工作，具體職責如下：

1、配合食品藥品監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，并如實提供有關情況；

2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；

3、制作本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查。

4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見

5、對單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位

6、建立健全食品安全管理檔案，保持各種檢查記錄

7、所在單位發生疑似食品中毒和食品污染事故，協助單位及時報告相關部門，采取措施防止事態擴大，配合監管部門調查處理。

特此通知

xxxx有限責任公司

總經理: xx

xxxx年xx月xx日

第四篇：食品安全管理員任命書 - 副本（精選）

食品技術員任命書

為加強我單位食品安全監督管理，確保本單位按照《茶葉食品安全管理制度》要求，從事包裝銷售茶點及土特產活動，為消費者提供方符合法定要求和安全標準的食品，現任命__________為本單位食品技術員，負責本單位食品技術 的相關事宜。

鄭州納籣花茶葉有限公司

_____年____月____日

第五篇：專職食品安全管理員任命書

專職食品安全管理員任命書

茲任李曉玲為懷寧縣石鏡初中專職食品安全管理員，全面負責各項食品安全管理工作，具體職責如下：

1、配合食品藥品監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，并如實提供有關情況；

2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；

3、制作本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查。

4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見

5、對單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位

6、建立健全食品安全管理檔案，保持各種檢查記錄

7、所在單位發生疑似食品中毒和食品污染事故，協助單位及時報告相關部門，采取措施防止事態擴大，配合監管部門調查處理。

懷寧縣石鏡初中2013年9月