第一篇：綠色食品質量安全管理制度

綠色食品質量安全管理制度

第一條 嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規定》、《產品標識標注規定》、《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》等相關法律、法規的規定食品質量符合國家有關產品標準的要求。

第二條 符合法律、行政法規及國家有關政策規定的企業設立條件。對實施生產許可證管理的產品，在取得生產許可資質的前提下組織生產。

第三條 建立完善各項規章制度，努力提高企業質量管理水平。企業負責人和主要管理人員了解食品質量安全相關的法律法規知識。具有與食品生產相適應的專業技術人員，熟練技術工人和質量工作人員。

第四條 具備產品質量安全生產的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。具備產品質量安全的環境條件。

第五條 食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵點進行嚴格控制。

第六條 生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

第七條 按照有效的產品標準組織生產，無強制性標準規定的，符合企業明示采用的標準要求。

第八條 具有質量檢驗和計量檢測手段，檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

第九條 在生產全過程建立標準體系，實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到銷售后服務實施全過程質量管理。

第十條 食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

第十一條 產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品檢驗合格。

第十二條 產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規定。

第二篇：食品質量安全管理制度

食品安全管理機構及人員職責分工和管理制度為確保本企業食品質量安全，防止食品質量安全事故發生，根據食品安全相關法律法規的要求，經本企業研究，決定成立食品安全管理機構，其人員職責分工和管理制度如下：

一、本企業成立食品安全管理工作領導小組組長：副組長：成員：

二、人員職責分工組長：為本企業的食品安全第一責任人，對本企業所經營的食品安全監督管理負總責，統一領導，指揮、協調本企業內的食品安全監督管理工作，建立健全食品安全監督管理協調機制和監督管理責任制，及時有效地處置食品安全事故，食品質量安全管理制度。副組長：協助組長抓好本企業的食品安全監督管理工作，負責食品進貨查驗、食品質量自檢、不合格食品退市，食品經營人員健康管理以及發生食品安全事故的處置等工作。成員：為專職食品安全管理人員，負責本企業的食品進貨查驗，食品質量安全自查、自糾、自檢，不合格食品退市以及發生食品安全事故的處置等工作。成員：為食品購銷臺賬管理人員，負責查驗供貨商的有效營業執照、生產許可證、檢驗報告等，并索取進貨發票；負責本企業食品進貨臺帳、銷貨臺帳的登記，進貨臺帳、銷貨臺帳以及相關資料的保管和發生食品安全事故的處置等工作。

三、食品質量安全相關制度經本企業研究，決定制定以下相關管理制度和食品質量安全事故應急預案，從本企業開業之日起執行。

1、從業人員健康管理制度；

2、食品進貨查驗制度；

3、食品質量自檢制度；

4、食品質量承諾制度；

5、不合格食品退市制度；從業人員健康管理制度為保障食品衛生安全，保護群眾身體健康，根據《食品安全法》有關規定，特制定本企業從業人員健康管理制度。

一、本企業的員工，凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，一律不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、抓好本企業員工的衛生知識培訓工作，教育從業人員保持良好的衛生習慣。上班時必須穿戴清潔的工作衣帽，個人衛生必須做到勤洗澡、勤理發、勤換衣服、勤剪指甲。銷售無包裝的直接入口食品時，要做到防塵、防蠅，專柜加罩，售貨時必須使用無毒、清潔的售貨工具。

三、組織食品從業人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作，并將健康證明材料報工商行政管理部門存檔備查。

四、組織從業人員學習并掌握從事食品工作應具備的知識和技能。食品進貨查驗制度

一、為了加強本企業食品安全監督管理，確保本企業按照法定條件，要求從事食品經營活動，銷售符合國家法定要求的食品，切實維護消費者的合法權益，特制定本制度。

二、凡進入本企業銷售的食品都必須實行進貨查驗，查驗供貨方的食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照等法律法規規定的經營資格證明和許可證明，并留有供貨商的相關證照復印件備查。

三、按照食品進貨品種和批次查驗食品出廠檢驗合格證或質量檢驗報告、進口食品的商檢證明等法律法規規定的有效證明文件，并留有供貨商的相關證明文件的復印件備查。

四、對購進的預包裝食品，要對食品包裝標識進行查驗核對，內容包括：

1、中文標明的商品名稱、生產廠名和廠址；

2、產品質量檢驗合格證明；

3、商標、性能、用途、生產批號、產品標準號，定量包裝商品的凈含量及其標準方式；

4、根據商品的特點和使用要求，需要標明的規格、等級、所含主要成分和含量；

5、限期使用商品的生產日期、安全使用期(保質期、保鮮期、保存期)和失效日期；

6、對使用不當，容易造成商品損壞可能危及人身安全、財產安全的商品的警示標志或中文警示語。

五、法律法規規定必須檢驗或者檢疫的農產品及其他食品，必須查驗其有效檢驗、檢疫證明，未經檢驗、檢疫的，一律不得上市銷售。法律法規沒有明確規定的，應經有關產品質量檢測機構或專門設立的檢測點檢測合格后才能上市銷售。

六、本企業按照食品廣告指引購進食品時，要注意檢驗是否有虛假和誤導宣傳的內容。

七、實行統一配送經營的食品，由企業總部統一檢驗供貨方的相關有效許可證、營業執照和食品合格證明文件，采用信息化技術聯網備查。

八、檢驗購入的食品是否被包裝材料、容器、運輸工具污染，如有被污染的食品不得上市銷售。

九、本企業在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨，發現有假冒偽劣食品時，應及時向當地工商行政管理部門報告。

十、本企業管理人員要切實做好食品進貨查驗工作，自覺落實進貨查驗制度，對重要食品的相關票證，應分類統一保管，集中備案，并接受相關行政管理部門的檢查。食品質量自檢制度

一、為了加強本企業食品質量安全管理工作，銷售符合國家法定要求的食品，確保廣大消費者購買到安全放心的食品，特制定本制度。

二、根據本企業的實際，盡可能完善自檢設施設備及檢測人員，對散裝食品、嬰幼兒食品等重點食品加強銷售前自檢，及時發現食品質量問題，防止不合格食品進入本經營企業。

三、本企業配備專(兼)職食品質量監督員，負責食品質量的督促管理工作，并做好進貨食品索證索票和查驗登記工作，經常檢查銷售食品的內外質量、食品的生產日期、保質日期等，及時清理變質或者超過保質日期的食品。

四、經質量自檢或感觀檢查不合格食品、真空包裝食品漏氣、包裝損壞的食品立即撤柜下架停止銷售，進行銷毀或作無害化處理。

五、銷售進口的預包裝食品，應當有中文標簽、中文說明書，載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

六、有計劃地邀請法定檢驗機構，對場內關系人體健康和消費者、有關組織反映有質量問題或投訴較多的食品進行抽樣檢驗、質量判定。發現有質量問題的予以先行下柜下架、停止銷售，并向相關職能部門報告，配合調查處理。

七、本企業設立食品安全信息公示欄，對食品質量自檢結果及時進行公示。食品質量承諾制度本企業自愿按照下列規定從事食品經營活動：

1、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業經營的食品安全負責。

2、持有效的證照經營食品；

3、在出售食品時，向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡；

4、建立并執行食品進貨檢查驗收制度；

5、本企業負責查驗供貨商的營業執照、食品生產許可證、食品流通許可證、食品合格的證明文件等，并索取進貨發票；

6、建立和登記食品進貨臺賬；

7、經營的預包裝食品在顯著位置標明食品名稱、規格、數量、生產批號、生產者名稱及聯系方式、地址、生產日期和保質期、產品執行標準、質量(品質)等級等；

8、經營散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容，管理制度《食品質量安全管理制度》。

9、經營的進口食品有中文標簽、中文說明書。

10、不經營超過保質期或者保存期的食品；

11、不經營經感官鑒別已經腐爛變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常食品；

12、不經營致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品；

13、不經營無標簽的預包裝食品；

14、不經營偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的食品；

15、不經營有違反法律、法規規定行為的食品。不合格食品退市制度

一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強本企業食品質量管理，確保守法經營，根據《食品安全法》等有關法律法規，特制定本制度。

二、對不合格食品實施退市制度，是指對銷售質量不符合國家、地方或者行業標準或有關要求，或存在其它安全衛生隱患的食品，采取停業銷售，退出本經營單位的管理制度，本企業必須遵守，不得違反。

三、經自查，發現下列食品為不合格食品的，本企業停止銷售，退出要經營單位：

1、包裝破損和運輸途中被污染的或其他不符合食品衛生要求的食品；

2、超過安全使用期或者保質日期的食品；

3、感官鑒別已經腐爛變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品；

4、致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品；

5、無標簽的預包裝食品；

6、營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

7、應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的食品；

8、摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的食品；

9、使用非食用色素或其他非食用物質加工的食品；

10、偽造產地、偽造或冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量標志，對商品質量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的食品；

11、假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商標特有的名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的食品；

12、行政監管機關公布屬于不合格或經法定機構檢驗不合格的食品；

13、其他違反法律法規規定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的食品。

四、本企業員工發現所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應立即停止銷售該食品，并采取下列措施：(1)立即清點不合格食品，登記造冊。(2)將不合格食品撤出市場，追回已售出食品，退回供貨商；并向工商行政管理機關報告。(3)對有毒有害、腐爛變質的食品進行無害化處理或銷毀。

五、對已經出售的嚴重危害人體健康，人身安全的不合格食品，本經營單位選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。

六、本企業與供貨商簽訂合同時，在合同中必須訂立供貨方食品質量保證條款以及對不合格食品的召回、退貨和賠償等條款。

七、本企業員工應對本經營企業內的食品進行經常性檢查，發現不合格食品應立即停止銷售，撤下柜臺，退出市場；對可能造成食品安全危害的，應立即向當地工商行政管理部門或相關行政管理部門報告，并積極協助做好食品退市和查處的相關工作。食品購銷臺帳制度

一、為了加強本企業食品質量安全管理，確保食品質量安全，根據《食品安全法》等有關法律法規規定，特制定本制度。

二、本制度是本企業為加強食品安全的自律制度，必須嚴格遵守，不得違反。

三、本企業應向初次交易的供貨商索取證明其主體資格合法的有效證件(如營業執照、衛生許可證、生產許可證等)。在進貨檢查驗收時，如發現供貨商的有效證件失效，應督促其及時補回，否則不與其交易。每次交易時應索取證明食品質量符合標準或規定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復印件以備有關部門查閱。

四、本企業建立食品進貨臺賬和銷售臺帳，登記每次交易情況。

五、進貨臺帳登記的內容：(1)進貨時間；(2)食品名稱；(3)食品的數量、規格及品種；(4)生產者廠名、地址、聯系方式；(5)食品的產品質量檢驗合格證明情況；(6)食品的生產日期、保質期、生產許可證編號、食品標準代號；(7)登記人簽名；

六、銷貨臺帳登記的內容：

1、銷貨時間；

2、食品名稱；

3、食品的數量、規格及品種；

4、購貨方名稱及聯系方式等。

七、本企業的進貨臺帳和銷貨臺帳保存期不得少于兩年，以備接受檢查。

八、有關行政監管部門檢查、監測本企業食品質量的相關情況，應如實記錄，列入臺帳登記內容：

1、食品質量檢查和檢驗、監測結果；

2、不合格的食品質量情況；

3、經多次檢查，檢驗合格的和不合格的食品情況；

4、其他需要登記的信息。食品質量安全事故應急預案為保護人民群眾的生命安全，預防和控制食品質量安全事故的發生，根據《食品安全法》制定本企業食品質量安全事故應急預案，一旦發生食品質量安全事故能夠做到及時報告、及時救助、及時阻止事態擴散。

一、成立本企業食品質量安全事故應急預案領導小組組長：成員：

二、食品質量安全事故處理原則和處理程序食品質量安全，堅持以“預防為主”的方針，在事故處理工作中，要遵循“快速反應，分級負責；密切協同，聯系暢通；依法處置，消除危害”的處理原則，要以防止最大限度減少人員中毒、死亡，減少經濟損失、查明原因，防止事態擴散，及時有效控制和妥善處理食品質量安全事故，有效開展應急處置工作。

1、發生本企業食品質量安全事故后，立即組織力量進行急救治療。

2、以最快的方式向當地政府、疾病控制或衛生監督機構、工商行政管理等部門報告。

3、及時了解食品質量安全事故發生的經過和簡要情況，主要了解食品質量安全事故的發展趨勢以及已經采取的緊急措施等，并詳細詢問發生中毒的地址、單位和時間，中毒人數等。

4、立即封存可疑造成食品質量安全事故的酒類、肉類、食品、原料、工具、設備和場所等，防止中毒進一步擴散。

5、采集、保留有關食品及其原料樣品，送衛生監督管理機構進行檢驗。

6、協助工商、衛生、農業等部門的檢驗人員對可疑中毒的剩余物品進行抽檢。

三、責任追究

1、根據食品質量安全事故的調查情況，找出事故原因，對食品質量安全事故及時向政府、工商、衛生監督等主管部門報告。

2、如發現對本企業的相關責任人有不作為或作為不力的，給予相應的處分，構成犯罪的移送司法機關依法追究刑事責任。正在辦QS證，工廠需一套完善的質量安全管理制度，需最新的按質量監督局要求的。網上找到一些都不齊全，需文本格式，請發1228403896@qq.com！感謝！參考資料：中旭商學院回答者：zxwh004來自團隊中旭商學院|七級采納率：35%擅長領域：企業管理商務文書經濟研究創業投資個人理財參加的活動：暫時沒有參加的活動謝謝，雖然和我要的有出入，但還是感謝！

第三篇：食品質量安全管理制度

食品質量安全管理制度

（1）生產質量管理負責人是生產過程中實現質量控制、質量改進的領導者和組織者，負責編制、組織生產作業計劃并監督、檢查和控制生產作業計劃，按質按量完成生產計劃的活動。

（2）生產車間是全企業生產系統的樞紐，車間主任或班組長為兼職生產質量管理員。

（3）不定時召開質量工作會議，由生產質量管理負責人主持，各生產質量管理員，有關部門負責人，有關領導參加，會議內容為檢查生產進度情況，解決生產中出現的問題，布置下價段的工作。

（4）做到生產現場通道暢通，清潔整齊，安全線內一律不準堆放工具和其它物品，原輔料、半成品的運轉應有專門器具。

（5）工具應擺放整齊，不得與工作無關的私人物品混放，工具柜、隨時保持整潔，職工應衣著整潔。

（6）安全生產是生產管理的基本內容之一，安全工作的好壞直接關系著企業的生產經營工作能否正常展開，所以應由公司統一指揮，各職能部門歸口管理，全公司職工人人參與安全生產管理體系，各職能部門分工負責。

（7）生產車間負責產品生產現場及其相關領域的安全生產和文明生產。

（8）辦公室負責防火、防盜、勞動保護、環保及安全技術的業務培訓工作。

（9）發生設備、工件、人身事故時、責任部門必須保護好現場組織搶救，并及時報告，事后應認真分析原因，明確責任。制定、落實糾正的防范措施。

（10）生產現場嚴格執行《生產現場管理制度》中有關安全生產和文明生產的條款。

采購管理控制制度

1、采購管理控制制度主要是對采購過程及供方控制，確保所采購的產品符合規定要求。

2、銷售部門按本企業的要求組織對供方進行評價，編制《合格供方名錄》，并對供方的供貨業績定期進行評價，建立供方檔案。

3、供銷科按經企業負責人批準的采購計劃在合格供方名錄中進行采購。

4、采購計劃主要包括原輔料名稱、規格、型號、分類、主要技術要求及驗收方法等內容。計劃經企業負責人批準后方可執行。

5、采購員接到采購計劃后，在合格供方名錄中選擇供貨單位，擬定采購合同（按供銷合同的統一格式填寫），按合同執行。

6、采購物料到貨后，采購員會同庫房管理員負責對數量、型號、包裝進行核對后，由采購員填寫到貨送檢單通知質管科對物料進行檢驗驗證。檢驗完畢后出具原輔料檢驗單并呈送供銷科、生產部及庫房，合格物料辦理入庫手續，不合格物料，按照《不合格品管理辦法》執行，或退貨或特采（即代用）。

7、采購員要對每批或每種采購物料的檢驗結果進行登記，填報進供方檔案中，作為供方評定的依據之一。對不合格原輔料要及時通知供方查找原因，確保以后提供的物料能符合質量要求。

8、采購過程中若發生爭端盡量采取協商進行處理，如不能協商解決的按《合同法》進行解決。

不合格產品的召回管理制度

1.目的：當交付后的產品可能有批量的嚴重的不合格（包括存在安 全危害），能及時將有關信息通知相關方，并實施產品召回，并迅速完全地使有關產品得到控制，避免或降低公司的損失。

2．范圍：適用于本企業任何已發出的不合格產品的信息傳遞和回收過程。

3.召回的時機：當本企業某批次產品檢測出有害物質超標且已經不在企業可控范圍時（如已經交付或物權發生轉移），應啟動召回程序。包括但不限于如下情形都可能涉及待召回產品，啟動召回程序：

（1）顧客的投訴；

（2）主管部門檢查發現的不合格的產品；

（3）媒體報告的不合格的產品或事件；

（4）企業內部檢查發現受不合格產品影響的批次產品已經交付；

（5）其他的改變（包括技術、法律行規和突發事件）影響到已交付的產品質量或安全。

4.產品召回的方法、途徑和時間：

（1）應盡可能利用銷售網絡作為召回網絡，由消費者將召回產品 交回零售商，再由零售商交回經銷商。應明確向公司或批發商報告的方式如電話或傳真等

（2）應保持從本企業到經銷商的接受召回產品的通道，并在召回信息中予以明確。

（3）每一批（或件）召回產品均應編制《產品召回登記表》予以記錄。

5.召回產品的處理

（1）召回產品在處理前應進行標識和隔離。

（2）召回產品應作為不合格品，按《不符合產品控制程序》規定處 理。應建立《不合格品處理單》，并注明為召回產品處理。

（3）當召回產品的處置方法為報廢時，可由批發商在公司的監督下 進行。

產品質量檢驗制度

一、原輔料檢驗制度

（1）為了提高產品質量，檢驗部門必須對購進原輔料根據相應的質量標準嚴格把好質量關，確保不合格原輔料不進庫。

（2）檢驗采購的原輔料必須符合國家有關標準要求，原輔料應按標準規定的檢驗內容進行檢驗或驗證，并做好記錄，經檢驗合格的原輔料才能入庫。

（3）經檢驗不合格的原輔料，立即呈報銷售部門和技質部進行處理。

二、生產過程檢驗制度

（1）為了提高產品合格率，在生產過程中，對產品質量進行控制，確保生產全過程處于受控狀態。

（2）各產品的質量控制點均應進行監控，并按作業指導要求做好記錄，半成品經檢驗合格后，方可流入下道工序。

（3）一旦發現質量問題，應馬上通知車間，及時進行處理，并進行分析，查找原因，作好記錄。

三、成品檢驗制度

（1）對成品實施最終檢驗，必須在原輔料檢驗和生產過程完成后，而且在合格的基礎上下班才能進行最終產品檢驗。

（2）產品出廠檢驗必須由專職檢驗人員，按產品出廠檢驗項目要求進行。

（3）在檢驗過程中必須按產品檢驗規定的檢驗方法進行。

（4）質檢部必須做到生產一批，檢驗一批，不能漏檢。

（5）成品檢驗合格后，由質檢部開具產品檢驗合格證，才能入庫、出廠銷售。

第四篇：綠色食品質量手冊

XXXXXXXXX企業

質 量 管 理 手 冊

版本號：HBYXLF/OG/B/ 01 修訂日期：2014.04.01 實施日期：2014.05.01

XXXXX企業簡介

XXXXX企業成立于2009年9月，是XX縣重點農產品種植及加工專業合作社。現有員工86人，流動資金1850萬元。2014年元月該合作社投資3200萬元在XX鎮XX村開建集辦公綜合樓、辣椒烤房、辣椒干品倉庫、蔬菜精選車間、蔬菜保鮮庫、蔬菜加工車間、泡菜車間等于一體的綜合性加工廠區，建筑面積達9830平方米，新建廠區將于2014年6月底投入生產。

目前，合作社已簽約蔬菜基地覆蓋本縣XX/XX/XX等鄉鎮，基地面積6500余畝。年可產干椒1000余噸，泡菜1100余噸，保鮮蔬菜2500余噸，年實現銷售收入7000萬元，可發展社員550余人，帶動常年就業1500人，致力于建成全縣最大的蔬菜加工龍頭企業和市級農業產業化龍頭企業。

管理方針和目標

1、指導思想 以名優蔬菜為主體，開發綠色蔬菜，帶動地方群眾發展綠色產業。

2、目標：以XX縣XX鎮XX村總部為中心，在縣農業產業開發總體規劃框架內，著力開發綠色食品生產，優化資源配置，不斷增強企業素質，提高產業龍頭的輻射帶動作用，實現企業增效，農民增收，力爭將鄖西縣隆豐辣椒合作社綠色食品打造成觀音鎮閃亮的地域名片。

3、依據 NY/T 391-2013 綠色食品 產地環境質量

NY/T 394-2013 綠色食品 肥料使用準則 NY/T 393-2013 綠色食品 農藥使用準則

各項標準。

4、適用范圍 合作社全部生產內容。

5、主要生產內容

（1）逐年培育發展高標準新基地，建立綠色食品蔬菜開發及示范基地

（2）推廣綠色食品蔬菜的生產及適用生產資料。（3）本地品種培育及改良。（4）建立和完善農事檔案及記錄。

機構設置及職責

根據《綠色食品管理辦法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國國家標準》等法規和標準的要求，為切實加強農產品質量管理，保證產品質量，保證我合作社所生產的農產品符合綠色食品質量標準，結合基地實際生產情況，在具體操作過程中主要從以下幾個方面加強產品質量控制措施。組織機構及人員分工 總經理：XXX 主 管：XXX 辦公室主任：XXX 庫 管:XXX XXX 車間主任：XXX 營銷主管：XXX 財務人員：XXX XXXX 質 檢：XXX XXX XXX 衛生管理：XXXX

1、各管理人員認真執行總經理制定的質量目標和生產作業計劃，保質、保量，按時完成生產任務。

2、主管人員負責生產的具體事務，建立健全以質量管理和衛生管理為重點的各基管理制度，并使之具體化和實施。

3、質檢人員負責指導產品生產全過程的質量監督和控制。

4、車間主任、質檢部門協助生產設備的管理，計量器具的定期檢驗和鑒定。

5、車間主任完成總經理下達的質量任務和生產作業計劃并對生產過程的質量和衛生進行檢查和監督。

6、庫管人員負責生產投入品申購、倉庫管理和成品的管理。

質量追溯批次號及產品召回規定

1、總則

記錄是各類檢驗及其它質量活動的憑證，是保證綠色食品質量檢驗的再現性和所有質量活動的可追溯性所必須的。合作社所有生產、銷售、用工、財務活動都必須有原始記錄，保證產品完整的質量跟蹤審查和成本控制。

2、職責

辦公室負責質量記錄格式的歸口管理和檔案管理工作。各部門及崗位必須對各自業務范圍內的質量活動予以記錄。

3、檔案分類

3.1文書檔案：包括各級部門來文、來函；中心發文（函）件；重要會議資料等。

3.2技術檔案：包括（１）各類標準和規范；（２）各類檢驗報告和檢驗工作記錄、有關技術資料、意見反饋及處理意見；（３）儀器設

備檔案（說明書、驗收報告、合格證書、操作規程、檢定證書或測試報告、運行檢查記錄、事故報告、維修記錄、檢驗規程及校驗記錄等）。（4）合作社基地管理各項農事操作及用工情況；（5）倉庫管理，包含出入庫及產品貯存和銷售。

3.3行政管理檔案：包括中心建制批文、人員任命文件、中心認證情況、工作計劃和工作總結、人員技術培訓及考核記錄、質量管理手冊相關文件、質量體系審核記錄及報告、評審報告、驗證和比對試驗計劃、記錄及總結報告等。

3.4批次號管理檔案：（1）由基地質檢負責，以內檢員為直接執行，旨在提高產品質量，建立從“土地到餐桌”全程追蹤體系。（2）有原料批次號、產品批次號、銷售批次號三種，以最后一個字母區分。（3）產品批次號由基地負責人負責，內檢員協助負責，內容包括基地名稱、收購時間、品種名稱、級別、產品等級。（4）銷售批次號以產品批次號基礎上用最后一個字母區分開，保持前后一致性，不得隨意更改、添加新的批次號。（5）批次號標志要完整、規范、清晰、持久，與實際內容相符合。

4、措施和方法

4.1質量體系中應保存足夠的記錄，以證明和驗證質量體系的有效運作。

4.2 辦公室按要求組織編制各類質量記錄格式。各部門在檢驗工作中及相關的質量活動中應按規定格式予以記錄，并履行簽字手續。

4.3檢驗工作原始記錄是出具檢驗報告的依據，應完整、準確、及時地直接填寫在原始記錄表上。原始記錄的內容應能再現檢驗過程。原始記錄的填寫、更改、檢查及管理按程序文件“原始記錄的填寫、更改、檢查及管理程序”進行。

4.4與檢驗工作及質量活動有關的標準、資料、文件、所有質量活動記錄均應整理歸檔。檔案的管理工作由檔案管理員負責，按程序文件“檔案管理程序”中的規定進行。

4.5所有記錄均應安全妥善保管，并按規定為委托方保密。5.產品召回

5.1任何形式、原因的企業產品回收稱為召回，召回必須填寫召回記錄，由責任人與分管負責人分別簽字確認。

5.2產品召回列為內部檢查重點內容，對其后續跟蹤處理結果，需要有明確意見，所有文字或圖像輔助材料要保存至少3年。

5.3召回產品，未達到有效處理并經企業負責人確認之前，不得由任何人擅自處理，其產品是否作為綠色食品銷售，需要根據《綠色食品》標準相應條款比對確認。

有機產品內部檢查操作規程、內部檢查的實施計劃

1.1、內部檢查的原則必須客觀、公正，以法律、法規和質量管理體系要求為準則。

1.2、各部門的內部常規檢查至少每月一次。

1.3、特殊情況下隨時檢查：

1.3.1、當發生嚴重的質量問題、環境問題或相關的投訴要有記錄，有整改方案，落實措施，整改結果等；

1.3.2、組織機構、生產工藝及生產場所發生較大更改時隨時檢查； 1.3.3、基地管理層下達內部檢查和特殊情況下追加內部檢查計劃時及時檢查。

1.3.4、內部檢查計劃，每年1月基地管理層按制度標準要求，將內部檢查時間安排列入《內部檢查計劃》，報管理層批準后實施。、內部檢查員的責任和權限

2.1、直接上級：分管廠長或有機產品開發負責人

2.2、崗位職責：負責基地種植的內部監督檢查工作，以確保綠色食品蔬菜的管理能夠持續按照NY/T 391-2013 綠色食品（產地環境質量）、NY/T 394-2013 綠色食品（肥料使用準則）、NY/T 393-2013綠色食品（農藥使用準則）的要求執行。

2.3、管理權限：綠色食品蔬菜的監督和檢查工作。2.4、管理責任：負責綠色食品蔬菜生產與管理的監督檢查。2.5、主要職責

2.5.1、服從基地（分管廠長、負責人）的領導，負責主持基地綠色種植的內部檢查工作，檢查并督促各部門人員完成各項工作的執行情況，并做好記錄；

2.5.2、嚴格按照NY/T 391-2013 綠色食品（產地環境質量）、NY/T 394-2013 綠色食品（肥料使用準則）、NY/T 393-201

3綠色食品（農藥使用準則）的標準對照企業的質量管理體系進行檢查，并對各部門不符合綠色食品操作標準提出整改意見； 2.5.3、配合認證機構進行檢查和認證；

2.5.4、負責追蹤綠色種植過程記錄的確認和簽字； 2.5.5、向認證機構提供內部檢查報告。

3、糾正、處理措施

3.1、檢查報告

檢查員進行檢查結束后，應在一周內由內檢員編制好《檢查報告》交綠色生產負責人批準后，由辦公室存檔；檢查報告內容包括：檢查的目的、范圍、依據的標準、檢查組成員、檢查情況、不符合情況、檢查結論、糾正措施計劃和建議、檢查人等。3.2、跟蹤驗證

3.2.1、受檢部門接到不符合標準的檢查報告后，應認真分析原因，在一周內拿出問題原因報告分析和糾錯計劃上交綠色生產負責人。

3.2.2、綠色生產負責人應對糾錯計劃進行審查，不符合要求的要返回受檢部門重新制定糾錯計劃，然后再交綠色生產負責人審查批準，審查后交受檢部門實施整改。

3.2.3、內檢員對受檢部門的糾錯進行監督，規定整改期限，同時，對糾正措施進行驗證，并作出相應的驗證記錄，向綠色生產負責人書面匯報。

3.2.4、檢查中的文件、記錄由內檢員交辦公室存檔。

文件及記錄管理制度、目的

建立并保存投工、種植、生產、質檢、銷售等環境操作記錄，明確編號管理，以批次號為標準來標識、保存日常管理工作的記錄，要求確保各種記錄完整性、真實性，為綠色食品蔬菜開發提供有效追溯管理依據。

2、適用范圍

適用基地種植、生產管理、銷售、質檢等環節，及客戶反饋意見等記錄。

3、職責

3.1、辦公室是記錄的管理部門，負責記錄并保存原始記錄，并進行監督檢查落實。

3.2、各部門負責記錄內部各項資料的記錄管理工作，并按期限保存相應的原始記錄。4、控制要點

4.1、記錄的范圍：綠色食品蔬菜種植技術操作規程、基地管理制定、種植農事記錄、生產資料購買和使用記錄、收獲激勵、運輸記錄、儲存保管記錄、產品檢測記錄、包裝記錄、成品處入庫記錄、銷售記錄、客戶反饋意見記錄、內部培訓記錄等。并且嚴格按要求保存這些原始記錄，以便跟蹤追溯監督檢查。4.2、記錄應明確編碼、標識，字跡完整清晰、實現對產品的跟

蹤追溯監督檢查。

4.3、記錄應字跡清楚，數據完整、填寫真實準確，內容完整。4.4、歸檔

各部門按要求填寫各項記錄并妥善保存，便于追溯查詢。4.5、保存

記錄要妥善保存，用保險柜存放，防止損壞、受潮、霉變或其它原因造成破損，影響追溯查詢。記錄保管年限為7年。

綠色食品客戶投訴處理辦法

1、投訴的處理方法

顧客投訴時，銷售部人員應及時與顧客聯系、協商處理，以滿足顧客的要求，維護消費者的權益。發現不合格產品投訴時，責任人應作出相應的處理措施。銷售負責人填寫《不符合糾正和預防措施報告》交質檢部負責人，質檢人員針對所投訴的質量問題作出書面報告，再由綠色生產負責人和內檢員追查相應環節，查出問題所屬部門，并及時采取糾正和提出整改措施，及時反饋顧客，說明原因，讓顧客滿意。2、投訴處理記錄管理

2.1、對投訴不合格產品（包括原料、半成品、成品）要準時記錄，并做好標識，以防混用。

2.2、制定《不合格產品控制程序》規定不合格產品處置的職責和權限，嚴格按此控制程序進行管理。2.3、不合格產品的處置：

2.3.1、返回處置，單獨標示存放，追查原因，做好記錄。2.3.2、作一般產品處理。；

2.3.3、經授權人員批準，經顧客允許可以調換，或做一般產品處理。

2.3.4、采取措施，杜絕不合格產品的出廠或銷售。

2.4、質檢員及時追查不合格產品的原因（指單個不合格、批量不合格）并做好記錄，責令相關部門負責人制定有效整改措施，并詳細、真實地做好原始記錄，妥善保管。

2.5、在不合格產品整改后，由質檢員再次進行驗證，以證實是否符合綠色食品要求。

3、投訴原因的調查、改正及預防措施 3.1、投訴原因的調查從以下幾方面： 3.1.1、質檢員確定、收集和分析所得數據；

3.1.2、供分析的數據來源包括自測結果及其他有關來源的數據； 3.1.3、供分析的數據應提供以下方面的信息： 3.1.3.1、顧客滿意度信息（銷售部負責收集）

3.1.3.2、過程和產品的特性和趨勢（包括采取預防措施的機會）3.1.3.3、產品質量（質檢員具體分析，以證實產品是否符合綠色要求）

3.1.3.4、購方信息（銷售部具體分析市場動態和需求）3.1.4、可選用數據統計技術方法對數據進行科學的分析 3.1.5、數據分析的結果

數據分析的結果主要用于發現質量管理體系運行過程中的不良趨勢，尋找改進機會，對此采取相應的糾正和預防措施。數據分析的各項記錄由質檢部保管并保存5年。

持續改進體系

1.持續改進體系的建立要基于各項糾正措施有效實施之上。2.通過不合格報告、顧客反饋意見、相關方投訴、違反法規和其它要求的信息，可以發現質量管理體系中的各種不合格情況。分析不合格原因并采取整改措施，杜絕不合格產品，預防再次發生不合格產品。

3.制定《不符合、糾正和預防措施實施方案》規定以下方面的要求：評審各類不合格（包括顧客抱怨）

針對已出現的不合格產品事實，從投入品采購至銷售各環節中，調查和分析各類不合格產品產生的原因。

根據該項不合格產品對企業的影響進行評價，確定是否應該采取整改措施。

針對不合格產品原因，確定整改措施，并責令相關部門實施糾正。記錄所采取措施的結果。

對實施的整改措施進行跟蹤驗證，評審所采取的糾正措施，以確保糾正措施的執行，預防同類不合格的再次發生。

4.預防措施

總結分析各項不符合項目或者需改進項目原因，制定相應的管理制度，以規范以下幾方面：

用各類信息收集、識別、確定潛在不合格并分析其原因；根據潛在問題的影響程度，評價預防不合格措施的效果。實施預防措施，確保預防措施與潛在問題相適應。采取措施后，結果、記錄、保管。

由辦公室負責人對預防措施進行跟蹤驗證，評審采取的預防措施效果，確保預防措施的執行，預防不合格的發生。

第五篇：吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全.

吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全

突發事件應急預案

1總則

1.1編制目的

建立健全無公害農產品、綠色食品質量安全事件應急機制，規范和指導獲證產品質量安全突發事件的應急處理工作，有效預防并及時控制獲證產品質量安全突發事件，最大限度地減少獲證產品質量安全突發事件的危害，保障消費者身體健康，促進無公害農產品、綠色食品健康發展。

1.2編制依據

依據《中華人民共和國農產品質量安全法》、《無公害農產品管理辦法》、《綠色食品標志管理辦法》、《國家重大食品安全事故應急預案農業部門操作手冊》，參照農業部農產品質量安全中心、中國綠色食品發展中心聯合制定的《無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件應急預案》，結合吉林省實際，制定本預案。

1.3適用范圍

本預案適用于吉林省內突然發生，造成或可能造成消費者身體健康損害和無公害農產品、綠色食品生產損失，并對無公害農產品、綠色食品品牌形象造成嚴重不良影響的質量安全事件。

1.4工作原則

無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件處理的工作原則是統一領導，預防為主，分級控制，快速反應，保障安全。

2事件分級

按照事件的性質、危害程度和涉及范圍，將無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件分為特別重大質量安全事件（Ⅰ級）、重大質量安全事件（Ⅱ級）、較大質量安全事件（Ⅲ級）和一般質量安全事件（Ⅳ級）四個級別。同一事件的分級依照就高不就低的原則。

2.1特別重大質量安全事件（Ⅰ級）

凡符合下列情形之一的，為特別重大質量安全事件：

（1）事件涉及2個以上省份普遍范圍；

（2）獲證企業在證書有效期內違規使用禁（限）用農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑及其它有毒有害物質，或因外源污染造成獲證產品含有毒有害物質，已導致消費者身體健康和生命安全受到嚴重損害，事件危害超出事發地省級人民政府處置能力水平；

（3）發生跨境（香港、澳門、臺灣）、跨國農產品質量安全事件，造成特別嚴重社會影響；

（4）國務院認為需要由國務院或國務院授權有關部門負責處置的。

2.2重大質量安全事件（Ⅱ級）

凡符合下列情形之一的，為重大質量安全事件：

（1）事件影響范圍涉及省內2個以上市（地）級行政區域；

（2）獲證企業在證書有效期內違規使用禁（限）用農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑及其它有毒有害物質，或因外源污染造成獲證產品含有毒有害物質，已導致消費者身體健康受到損害，甚至危及生命；

（3）事件涉及到的獲證產品數占同類獲證產品數的30％以上，且該行業屬于與消費者日常生活密切相關的行業；

（4）國家級媒體予以披露，引起嚴重社會影響；

（5）農業部或省級人民政府認定的重大質量安全事件。

2.3較大質量安全事件（Ⅲ級）

凡符合下列情形之一的，為較大質量安全事件：

（1）事件涉及市（地）級行政區域內2個以上縣級行政區域；

（2）獲證企業在證書有效期內違規使用禁（限）用農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑及其它有毒有害物質，或因外源污染造成獲證產品含有毒有害物質，可能導致消費者身體健康受到不良影響；

（3）事件涉及到的獲證產品數占同類獲證產品數的5％以上；

（4）省級媒體予以披露，引起較大社會影響；

（5）市（地）級人民政府認定的較大質量安全事件。

2.4一般質量安全事件（Ⅳ級）

凡符合下列情形之一的，為一般質量安全事件：

（1）事件影響范圍涉及縣級行政區域2個以上鄉鎮；

（2）獲證企業在證書有效期內農業投入品使用不符合相關標準，可能導致消費者身體健康受到不良影響；

（3）事件涉及到的獲證產品數為同類獲證產品數的5％以下；

（4）企業或消費者予以反映，尚未形成群體性影響；

（5）省內非農業行政主管部門安排的抽查中發現的農產品質量安全問題，信息已在小范圍內通報。

（6）縣級人民政府認定的一般質量安全事件。

3應急處理指揮機構

3.1吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組

負責對吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件處理工作的統一領導和指揮。

組長：吉林省農業委員會主管副主任

副組長：吉林省農業委員會市場信息處處長，吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室主任

成員：吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室副主任，各市（州）農業委員會負責人

3.2吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組辦公室

主任：吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室主任 副主任：吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室副主任 成員：吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室各科室負責人，各市（州）農產品質量安全中心、綠色食品辦公室負責人

吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室質量管理科負責無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件的日常監管工作。

3.3市（州）、縣（市、區）無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組

各市（州）、縣（市、區）無公害農產品工作機構、綠辦應設立地方無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組，在吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組的指導和本級農業行政主管部門的領導下，組織和指揮本轄區內無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件應急處理工作。

3.4專家咨詢委員會

建立無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件專家咨詢委員會，專家咨詢委員會的職責為：為預防無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件的發生提供咨詢和建議；參與獲證產品質量安全事件的處理工作，并為獲證產品質量安全事件應急處置工作提供技術指導。

3.5技術支持機構

吉林省內農業部農產品質量安全中心委托檢測機構、中國綠色食品發展中心定點監測機構及有關科研院所。

4監測、預警與報告

4.1監測

吉林省建立統一的無公害農產品、綠色食品質量安全事件監測、預警與報告網絡，與國家建立的無公害農產品、綠色食品質量安全事件監測、預警與報告網絡體系鏈接。配合農業部將獲證產品納入例行監測范疇，對產品質量進行嚴格監督和管理；配合農業部農產品質量安全中心和中國綠色食品發展中心開展無公害農產品和綠色食品的日常監測工作，一方面在充分聽取專家咨詢委員會相關建議的基礎上認真開展獲證產品抽檢和臨時抽檢，及時掌握獲證產品的質量安全隱患及問題，另一方面通過隨時監測各廳委相關公開信息、匯總地方工作機構監測信息及關注國內外動（植）疫情通報信息快速作出反應；各市（州）、縣（市、區）無公害農產品工作機構和綠辦要加強監管力度，主動組織開展對本轄區內獲證產品的監測，并及時將監測信息上報吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室。

4.2預警

各級無公害農產品工作機構和綠辦應會同相關專家，根據監測信息，按照農產品質量安全事件的發生、發展規律和特點，分析其危害程度、可能的發展趨勢，及時做好預防工作；事態嚴重時及時上報，做好應急準備工作。

4.3報告制度

任何單位和個人有權向吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室及有關部門報告無公害農產品、綠色食品質量安全事件及其隱患。

4.3.1責任報告單位

（1）無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件發生（發現）獲證企業；

（2）各市（州）、縣（市、區）無公害農產品工作機構和綠辦；

（3）吉林省內農業部農產品質量安全中心委托檢測機構和中國綠色食品發展中心定點監測機構。

4.3.2報告時限要求

特別重大質量安全事件和重大質量安全事件發生地有關責任報告單位應在知悉事件后半小時內作出初次報告，較大質量安全事件發生地有關責任報告單位應在知悉事件后1小時內作出初次報告，一般質量安全事件發生地有關責任報告單位應在知悉事件后半日內作出初次報告；根據事件處理的進程或者上級的要求隨時作出階段報告；在事件處理結束后3日內作出總結報告。

4.3.3初次報告

應盡可能報告事件發生的時間、地點、單位、危害范圍、危害程度、報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系方式、事件發生原因的初步判斷、事件發生后采取的措施及事件控制情況等，如有可能應當報告事件的簡要經過。

4.3.4階段報告

既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事件的發展與變化、處置進程、事故原因等。

4.3.5總結報告

包括事件鑒定結論，對事件的處理工作進行總結，分析事件原因和影響因素，提出今后對類似事件的防范和處置建議。

5應急響應

5.1特別重大質量安全事件的應急響應（Ⅰ級）

（1）事件發生后，吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組立即召開全體會議對事件進行核實，并迅速將相關情況向吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組報告。

（2）服從吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組的統一指揮，按要求履行職責，落實有關工作。

（3）核查事件涉及獲證企業的認證相關資料，開通與事故發生地無公害農產品工作機構、綠辦的聯系，綜合分析和評價事件發生情況，及時將事件發生原因、發展趨勢及處置建議向吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組匯報。

（4）吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室向各市（州）、縣（市、區）無公害農產品工作機構和綠辦下發通知，督促其對 5 本轄區內獲證同類產品認真開展自查，掌握相關情況，加大監管力度，控制事態發展。

（5）派出有關人員和專家趕赴現場，在吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組的組織下，參加和指導現場救援。

（6）根據事件性質，及時配合國家依法暫停或取消相關獲證企業的證書和標志使用權。

（7）將事件處置結果向吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組匯報。

5.2重大質量安全事件的應急響應（Ⅱ級）

（1）事件發生后，吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組立即組織開展全體會議，通報事件情況，對事件進行核實和評估，制定并部署應急處置工作。

（2）立即對事件涉及獲證企業的認證程序、歷史資料、文件記錄等進行認真核查，查明是否存在問題。

（3）迅速開通與事故發生地的地方無公害農產品工作機構、綠辦的通信聯系，隨時掌握事件發展動態。

（4）吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組及時將事件基本情況、事態發展和應急處置進展等向吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組報告。

（5）吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室向各市（州）、縣（市、區）無公害農產品工作機構和綠辦下發通知，督促其對本轄區內獲證同類產品認真開展自查，掌握相關情況，加大監管力度，控制事態發展。

（6）召開專家咨詢委員會會議，認真聽取專家建議，從技術層面完善應急處置措施。

（7）派出有關人員和專家趕赴現場，參加并指導現場應急工作，必要時協調有關單位應急力量參與相關工作。

（8）根據現場事件實際情況，及時配合國家依法暫停或取消相關獲證企業的證書和標志使用權。

（9）將事件處置結果向吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組匯報。

5.3較大質量安全事件（Ⅲ級）

（1）事件發生后，吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組及時組織召開全體會議，通報事件情況，對事件進行評估和確認，提出應急處置工作有關原則。

（2）對獲證產品質量安全事件涉及企業的認證程序、歷史資料、文件記錄等進行認真核查，查明是否存在問題。

（3）通知相關市（州）、縣（市、區）工作機構迅速組織實施應急響應行動，并根據應急處置工作有關原則對相關地方工作機構應急工作提出要求。

（4）派出有關人員和專家趕赴事發地進行實地調查，形成調查報告上報，及時建議依法暫停或取消相關獲證企業的證書和標志使用權。

（5）吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室向各市（州）、縣（市、區）無公害農產品工作機構和綠辦下發通知，督促其對本轄區內獲證同類產品認真開展自查，切實加強對獲證同類產品的監督管理。

（6）加強與相關地方工作機構的聯系，密切掌握事件發展動態。結合專家咨詢委員會有關專家的建議，及時給相關地方工作機構的應急工作提供技術指導，派出有關人員和專家趕赴現場指導應急工作。

（7）將事件發生的有關情況、應急措施和處置結果及時向吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組報告。

5.4一般質量安全事件（Ⅳ級）

（1）事件發生后，吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組及時組織召開全體會議，通報事件情況，對事件進行評估和確認，提出應急處置工作有關原則，督促相關地方工作機構盡快啟動應急響應行動，并全面掌握應急處置工作進展情況。

（2）對獲證產品質量安全事件涉及企業的認證程序、歷史資料、文件記錄等進行認真核查，查明是否存在問題。

（3）吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組應將相關地方工作機構的應急處置工作進展情況及時向吉林省農業委員會 7 重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件日常管理機構匯報，并根據吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件日常管理機構的指導意見，引導應急處置工作的有效開展。

（4）吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組應及時了解應急處置工作進展的技術難點，并通過咨詢專家，給應急處置工作提供必要的技術支持。

（5）根據對事件性質的調查，及時配合國家依法暫停或取消相關獲證企業的證書和標志使用權。

（6）及時將事件處置結果向吉林省農業委員會重大農產品質量安全事故應急指揮領導小組辦公室及全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件日常管理機構報告。

5.4響應的升級與降級

當無公害農產品、綠色食品質量安全事件隨時間發展進一步加重，其危害有蔓延擴大的趨勢，情況復雜難以控制時，應當及時提升預警和反應級別；對事件危害已迅速消除，并不會進一步擴散的，應當相應降低反應級別或者終止響應。

5.5應急終止

無公害農產品、綠色食品質量安全事件隱患或相關危險因素消除后，事件相關市（州）、縣（市、區）工作機構可提出終止建議，吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室可上報意見，經現場檢測評價確無危害和風險后，由全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組宣布應急響應結束。

5.6后期處置

應急終止后，全國無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組和吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組對事件的處理情況進行評估。評估內容主要包括事件基本概況、現場調查處理情況、所采取措施的效果評價、應急處理過程中存在的問題和取得的經驗及改進建議。同時，對在特別重大、重大質量安全事件應急處理工作中作出突出貢獻的先進集體和個人予以表彰；對在特別重大、重大質量安全事件的預防、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等違紀違法行為的，依法追究其責任。

6應急保障

6.1信息保障

建立健全無公害農產品、綠色食品質量安全事件監測系統和報告系統，充分實現吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組與各市（州）、縣（市、區）無公害農產品工作機構、綠辦之間，以及與檢測機構等相關部門之間的信息共享。

6.2人員保障

各級無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件應急處理指揮機構要明確職能，落實責任，規范工作行為，提高其應對突發事件的素質和能力。保證在突發事件發生后，能迅速參與，積極配合，有效完成應急處置工作。

6.3資金保障

吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室設立無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件應急工作專項資金，為突發事件應急工作提供合理而充足的資金保障。

各市（州）、縣（市、區）無公害農產品工作機構、綠辦應積極籌集資金，用于轄區內無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件的應急處理工作。

6.4技術保障

專家咨詢委員會應給應急工作提供技術支持和保障，確保在啟動預警前、事件發生后相關專家能迅速到位，為指揮決策提供服務。

要積極開展獲證農產品質量安全領域的科學研究；加大監測、預警和應急處置技術研發的投入，不斷改進技術裝備，建立健全無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件應急技術平臺；注意發揮農業部農產品質量安全中心委托檢測機構和中國綠色食品發展中心定點監測機構在獲證農產品質量安全領域的研發作用。

6.5宣傳培訓

各相關部門應當加強對廣大消費者的農產品質量安全知識教育，提高消費者的風險和責任意識，引導科學消費。同時，應加強對所有參與無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件應急工作的人員進行培訓。

7附則

7.1吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件日常管理機構聯系電話：0431－87980046。

7.2由中綠華夏有機食品認證中心所認證有機食品在吉林省的質量安全突發事件應急處置工作按照本預案執行。

7.3本預案自發布之日起實施。

吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件領導小組

組

長：于文波

吉林省農業委員會副主任 副組長：郭俊英

吉林省農業委員會市場信息處處長

楊

林

吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室主任

成員：吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室副主任，各市（州）農業委員會負責人

吉林省無公害農產品、綠色食品質量安全突發事件

領導小組辦公室

主

任：楊

林

吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦

公室主任

副主任：蘇洪波

吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦

公室副主任

成員：吉林省農產品質量安全中心、吉林省綠色食品辦公室各科室負責人，各市（州）農產品質量安全中心、綠色食品辦公室負責人。10