第一篇：魯山八中餐廳安全工作目標責任書

魯山八中餐廳安全工作目標責任書

按照魯山縣教體局安全工作會議精神及魯山縣教體局安全目標責任書的要求，為把我校的安全工作計劃和安全工作措施落到實處，特制定魯山八中安全管理目標責任書。

一、責任目標

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》和《食品衛生管理實施辦法》，自覺接受食品衛生監督機構及學校師生的監督。

2、各位炊事人員和管理人員都要進一步加強學習，高度重視安全工作，抓好安全是對人民群眾負責，對黨和政府負責，也是對自己和單位負責，任何人都不能因思想懈怠、工作不力導致出現安全事故。

3、徹底排查學校餐廳建筑和水、電基礎設施、生活服務設施、公共活動場所安全隱患，發現隱患立即整改。

4、加強學校的飲食衛生安全管理：加強飲用水源的管理和檢查；加強食堂衛生管理，炊事人員必須持證上崗，購物須索要三證；不管伙房或小賣部，嚴禁三無食品進店，防止師生食物中毒；嚴防流行病的發生。

5、從業人員必須穿戴清潔工作衣服上崗，必須做到勤洗手勤剪指甲、勤洗澡勤理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。上班時不戴首飾、不吸煙。

6、學校一切食品必須定點采購，每年初對定點單位進行資格審查和信譽度憑價，并聯鑒定合同。

7、嚴把食堂進貨關。堅決杜絕資質不合格、食品來源不明、無規范進貨手續的廠商提供的食品。食堂禁止采購和使用下列食品：腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或感官性狀異常的食品；被有毒有害物質污染的食品；可能對人體健康有害的食品和未經獸醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品； 超過保持期或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。

8、加強食堂的值班工作。

9、遇到突發事件，應在20分鐘內向學校領導匯報。

二、責任追究與獎勵

1、對于較好地完成目標任務或做出突出貢獻的單位和個人，學校予以表彰或報請有關部門給予獎勵。

2、堅決落實責任追究制，對于違反法律、法規，玩忽職守，疏于管理，導致本單位、本職責范圍內發生重、特大治安案件和安全事故的，按照國家、省、縣、鄉有關規定，追究責任人的責任。

學校領導簽字：責任人簽字：

簽訂日期：2010年9月

第二篇：魯山八中師德承諾書

魯山八中師德承諾書

我作為一名光榮的人民教師，擔負著教書育人的重任，為了認真履行教師職責，嚴格遵守中小學教師職業道德規范，形成自己良好的師德師風，爭做一名師德高尚的教育工作者，我向光榮的教師職業以及學校、學生、家長鄭重承諾：

一、愛國守法。擁護黨的領導，自覺遵守《義務教育法》、《教師法》等法律法規，全面貫徹國家教育方針，教育教學中同黨和國家的方針政策保持一致，不得有違背黨和國家方針政策的言行。

二、愛校敬業。熱愛學校，勤于進取，精于業務，無私奉獻。自覺維護學校榮譽，努力做到認真備課、上課、作業、批改、輔導、考查，切實改進教法，減輕課業負擔，高質量地完成教學工作。

三、教書育人。以培養創新能力為目標,造就有理想,有道德、有文化、有紀律的，德、智、體全面發展的社會主義建設和接班人。自覺抵制封建迷信和邪教活動，不傳播有害學生身心健康的思想。絕不以各種名義向學生罰款和攤派錢物，絕不擅自設立收費項目、超標準收費、擴大收費范圍

四、為人師表。堅守高尚情操，遵守社會公德。知榮明恥，身體力行、言行一致，衣著得體，語言規范，舉止文明。關心集體，團結協作，尊重同事，尊重家長。自覺抵制社會不良風氣影響，不強迫或變相強迫學生訂購學習資料，不利用職責之便謀取私利，不開辦任何形式的學習班，不搞有償家教。

五、終身學習。崇尚科學精神，樹立終身學習理念，拓寬知識視野，更新知識結構。潛心鉆研業務，勇于探索創新，不斷提高專業素養和教育教學水平。

六、關愛學生。關心愛護全體學生，尊重學生人格，平等公正對待學生，保護學生安全，關心學生健康，維護學生權益。克服簡單粗暴、歧視差生的思想和行為，不得以任何形式體罰或變向體罰學生。

七、尊重家長。主動與家長保持正常聯系，認真聽取家長的意見和建議，取得支持與配合。不得訓斥、指責家長，不得收受家長禮物。

希望來自于努力，成功來緣于奮斗，我深知身上肩負著教書育人的重任。我會將教書育人的職責，化于心頭；我會將教師職業道德規范，記于腦中、用于實踐；我會將愛心奉獻于學生。真心服務于家長，恒心鉆研于教育，我會努力實踐我的諾言，決不辜負人民教師這個光榮稱號。

承諾教師：

魯山八中

二O一一年十月

第三篇：學校餐廳管理員安全工作目標責任書

祥符中學食品安全管理員安全工作

目標責任書

2018-2019學年

為認真貫徹《食品安全法》等文件精神。確保我校師生食品安全管理，維護正常的教學工作和生活秩序，保障師生的生命安全，確保教育教學秩序健康開展，特制定學校餐廳管理員安全工作目標責任書：

1.努力學習，提高思想覺悟，堅持上崗，不無故曠工，有事請假，有頂崗人員方可離校。

2.做到廚房、庫房和周圍衛生天天都干凈、時時都干凈，積極創造一個好的環境。

3.積極工作，嚴把飯菜質量關，防止食物中毒和傳染病發生，杜絕食物中毒。

4.對食堂工作人員要定期進行身體檢查，憑證上崗，對身體不符合條件者堅決予以辭退或調換崗位。

5.關心學生，遵守職業道德，保證師生每頓飯的數量和質量。6.師生餐廳進糧、進菜要有固定的索證的進貨渠道，杜絕腐爛或變質的食物入庫，并逐次做好登記，以便出現問題時進行追蹤查處。

7.嚴查加工過程管理，嚴查食品是否按規定留樣 8.凡因失職造成影響的職工，要追究工作責任；造成重大事件的，要追究其刑事責任。若學校餐廳管理員對本人和職工目標監督落實不到位，造成師生身心健康后果，學校餐廳管理員要負全部責任，并根據情節輕重給以相應處分或辭退本職。

以上各條從簽字之日起執行

校

長（簽字）

學校餐廳管理員（簽字）

2018年9月

日

第四篇：魯山八中學校食堂食品安全自查報告

學校食堂食品安全自查報告

魯山八中

2012-4-25

魯山八中學校食堂食品安全自查報告

根據教育局的要求，我校開展了食堂食品安全大檢查。學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。要求學校管理人員提高食堂食品安全意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生食堂食品安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保了飲食從業人員持證上崗。

三、健全食堂食品安全管理制度，做到責任到人。

建立健全食堂食品的各項管理制度并貼掛上墻，責任到人。搞好食堂食品安全宣傳，做好對食堂的每周檢查及臺賬記錄工作。

四、把好關，杜絕食物中毒事故的發生：

1、及時領辦餐飲衛生許可證和水質檢查合格證。

2、把好采購、加工關：采購做好索證及驗收工作，加工做到燒熟煮透，留樣做到及時并有臺賬記錄。

3、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

4、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。

5、杜絕非工作人員進入廚房關，防止投毒現象發生。

五、存在問題

1、學校食堂配套設施標準不高。

2、排水道部通暢。

3、滅蠅燈有四個不亮。

4、換氣扇有兩個壞的。

5、污水桶不足。

六、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

1、及時維修排水道、滅蠅燈、換氣扇，購置污水桶等。

2、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校要通過知識測試講座等形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。

4、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。倡導學生養成良好的衛生生活習慣。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定要把食堂食品安全衛生工作做具體、做細、做好。

第五篇：魯山八中瘧疾防治工作總結

疾

治工作

魯山八中

結瘧防總 魯山八中瘧疾防治工作總結

為預防、控制和消除傳染病的發生和流行，保障師生健康和公共衛生，我校把預防傳染病的工作納入學校工作重點，樹立“健康第一”的觀念，學習落實《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《突發公共衛生事件與傳染病疫情監測報告實施辦法》等，結合縣教育相關文件精神，有計劃、有目的、科學有效開展學校瘧疾防疫知識宣傳，遏制了瘧疾的傳染病，現將一年來所開展工作做如下總結：

一、建立完善制度，加強領導，構建組織機構，確保工作有序開展

1、建立完善制度，推進制度化管理進程。

我校結合縣教育局文件精神，建立完善了瘧疾工作管理制度，初步完善了相關制度。如：建立了《魯山八中傳染病防治預案》、學校晨檢制度、學校衛生公約、學校瘧疾防疫培訓制度、，責任追究制等。

2、加強領導，構建組織領導機構。

為保障工作有效開展，我校結合實際立即組建瘧疾防疫工作領導小組（見政教處），確保瘧防工作有序開展。

二、采取措施，遏制瘧疾病的發生與傳染

1、組織培訓，培養骨干教師。學校利用教師例會，對教師進行了瘧疾防疫知識的宣傳及怎樣進行學校瘧疾防疫知識宣傳，全體教師參與培訓學習，為開展瘧疾防疫工作打下了良好的基礎。

2、加強宣傳，提高受訓層面。我校高度重視全球基金瘧疾項目，認真落實有關文件精神，抓好抓實瘧疾防疫工作。確實納入學校重點工作，統一安排部署工作。各校通過執行每學期兩節“瘧疾防疫專題課”，一節班隊主體隊會，一期主題板報，一周專題廣播宣傳，發放宣傳知識卡片，張貼宣傳圖畫和標語等形式，落實瘧疾防疫工作。共張貼100多張宣傳畫，發放1500多張知識宣傳卡片，從而提高了學校師生的預防瘧疾的意識和防范能力。

3、措施得力，遏制病情發生

⑴堅持師生有病自覺報告和學校晨檢制度，及時掌握師生的健康狀況，必要時填寫日報表，準時報告情況。

⑵堅持每日校園環境衛生清掃制度，保持室內通風，對學生宿舍、食堂、教室、圖書室、實驗室、廁所等按規定消毒。

⑶加強鍛煉身體，增強學生體質，提高抗病能力，把住病從口入關。

⑷在醫生的指導下，必要時對學生及老師實行預防接種，提高免疫力，建立免疫屏障，保護易感人群，必要時進行應急接種。

⑸ 寵物不得進入校園。

⑹開展滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑活動。

⑺實行對相關責任人視情節輕重給予查處，對在預防傳染病成績顯著的人員進行表彰。

通過全師生的共同努力，利用各種形式宣傳預防傳染病的知識，提高師生對傳染病的防范能力，讓學生明白傳染病是可防可治的，相信科學，能戰勝傳染病。

魯山八中