第一篇：食品標簽通用標準1

一、必須標注內容：

1、食品名稱；

2、配料表(應按加入量的遞減順序一一列出原始配料，食品添加劑必須使用國家標準規定的名稱，其中甜味劑、防腐劑、著色劑應標明具體名稱)；

3、凈含量及固形物含量；

4、制造者、經銷者的名稱和地址(必須標明食品制造、包裝、分裝或銷售任一單位經依法登記注冊的名稱和地址，進口食品必須標明原產國名及總經銷者在國內依法登記注冊的名稱和地址)；

5、**期標志和貯藏指南(必須標明食品的生產**期、保質期或／和保存期；若食品的保質期或保存期與貯藏條件有關，必須標明食品的貯藏方法)；

6、質量(品質等級)；

7、產品標準號；

8、特殊標注內容(指經電離輻射線或電離能量處理過的食品或配料)。

二、推薦標注內容：

l、批號；

2、食用方法；

3、熱量和營養素。

三、允許免除標注內容；

1、當容器的最大表面的面積小于10平方厘米時，除香辛料

和食品添加劑外，可免除必須標注內容中項2、5、6、7的內容；

2、產品標準(國家標準、行業標準)中已明確規定保質期或

保存期在18個月以上的食品，可以免除保質期或保存期；

3、進口食品可以免除原制造者的名稱、地址和產品標準號。

四、基本要求：

1、食品標簽不得與包裝容器分開；

2、食品標簽的一切內容，不得在流通環節中變得模糊甚至

脫落；必須保證消費者購買和食用時醒目、易于辨認和識讀；

3、食品標簽的一切內容，必須清晰、簡要、醒目。文字、符號、圖形應直觀、易懂，背景和底色應采用對比色；

4、食品名稱必須在標簽的醒目位置。食品名稱和凈含量應

排在同一視野內；

5、食品標簽所用文字必須是規范漢字。可同時使用漢語拼

音、少數民族文字或外文，但必須與漢字有嚴密的對應關系，外文不得大于相應的漢字；

6、食品標簽所用的計量單位必須以國家法定計量單位為準，如：質量單位：g或克，kg或千克；體積單位：mL、ml或毫

升,L或升。

7、凈含量及固形物含量的表示方法：液態食品，用體積；固態食品，用質量；半固態食品，用質量或體積：容器中含有固、液兩相物質的食品，除標明凈含量外，還必須標明該食品的固形物含量，用質量或百分數表示；

同一容器中如果含有互相獨立且品質相同、形態相近的幾件

食品時，在標明凈含量的同時還必須標明食品的數量。

五、散裝食品應在銷售容器的顯著位置標明該批產品的生產**期、保質期或／和保存期。

第二篇：食品標簽通用標準

食品標簽通用標準(GB7718－94)主題內容與適用范圍

本標準規定了食品標簽的基本原則、標注內容和標注要求。

本標準適用于在國內銷售的預包裝食品的標簽。引用標準

GB2760食品添加劑使用衛生標準

GB13432特殊營養食品標簽術語

3.1 食品標簽

預包裝食品容器上的文字、圖形、符號，以及一切說明物。

3.2 預包裝食品

預先包裝于容器中，以備交付給消費者的食品。

3.3 容器

將食品完全或部分包裝，以作為交貨單元的任何包裝形式，也包括包裝紙。

3.4 食品添加劑

為改善食品的品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學合成物質和天然物質。

3.5 配料

在制造或加工食品時使用的并存在（包括以改性形式存在）于最終產品中的任何物質。包括水和食品添加劑。

3.6 保質期（最佳食用期）

指在標簽上規定的條件下，保持食品質量（品質）的期限。在此期限，食品完全適于銷售，并符合標簽上或產品標準中所規定的質量（品質）；超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的。

3.7 保存期（推薦的最終食用期）

指在標簽上規定的條件下，食品可以食用的最終日期；超過此期限，產品質量（品質）可能發生變化，因此食品不再適于銷售。

3.8 固形物

含有固、液兩相物質的食品中的固體部分，不包括可溶性固形物?；驹瓌t

4.1 食品標簽的所有內容，不得以錯誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品。

4.2 食品標簽的所有內容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號導致消費者將食品或食品的某一性質與另一產品混淆。

4.3 食品標簽的所有內容，必須符合國家法律和法規的規定，并符合相應產品標準的規定。

4.4 食品標簽的所有內容，必須通俗易懂、準確、科學。必須標注內容

5.1 食品名稱

5.1.1 必須采用表明食品真實屬性的專用名稱。

5.1.1.1 當國家標準或行業標準中已規定了某食品的一個或幾個名稱時，應選用其中的一個。

5.1.1.2 無上述規定的名稱時，必須使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或俗名。

5.1.2 在使用“新創名稱”、“奇特名稱”、“牌號名稱”或“商標名稱”時，必須同時使用5.1.1條中規定的任意一個名稱。

5.1.3 為避免消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態和制作方法，可以在食品名稱前附加或在食品名稱后注明要應的詞或短語。

5.2 配料表

5.2.1 除單一配料的食品外，食品標簽上必須標明配料表。

5.2.1.1 配料表的標題為“配料”或“配料表”。

5.2.1.2 各種配料必須按加入量的遞減順序一一排列。

5.2.1.3 如果某種配料本身是由兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料，必須在配料表中標明復合配料的名稱，再在其后加括號，按加入量的遞減順序一一列出原始配料。當復合配料在國家標準或行業標準中已有規定名稱，其加入量小于食品總量的25%時，則不必將原始配料標出，但其中的食品添加劑必須標出。

5.2.2 各種配料必須按5.1條的規定使用具體名稱，食品添加劑必須使用GB2760規定的產品名稱或種類名稱。

5.2.3 當加工過程中所用的原料已改變為其他成分時（指發酵產品，如酒、醬油、醋等），為了表明產品的本質屬性，可用“原料”或“原料與配料”代替“配料”，并按5.2.1.2條的規定標注。

5.3 凈含量及固形物含量

5.3.1 必須標明容器中食品的凈含量。按以下方式標明：

a.液態食品，用體積；

b.固態食品，用質量；

c.半固態食品，用質量或體積。

5.3.2 容器中含有固、液兩相物質的食品，除標明凈含量外，還必須標明該食品的固形物含量，用質量或百分數表示。

5.3.3 同一容器中如果含有互相獨立且品質相同、形態相近的幾件食品時，在標明凈含量的同時還必須標明食品的數量。

5.4 制造者、經銷者的名稱和地址

必須標明食品制造、包裝、分裝或銷售銷售任一單位經依法登記注冊的名稱和地址。進口食品必須標明原產國名及總經銷者在國內依法登記注冊的名稱和地址。

5.5 日期標志和貯藏摜

5.5.1 必須標明食品的生產日期、保質期或/和保存期

5.5.1.1 日期的標注順序為年、月、日。

5.5.1.2 可以采用下列方式之一標明保質期或保存期：

a.“最好在??之前食用”，或“最好在??之前飲用”（用于保質期）；

“??之前食用最佳”，或“??之前飲用最佳”（用于保質期）；

“??之前食用”，或“??之前飲用”（用于保存期）；

b.“保質期至??”；

“保存期至??”；

c.“保質期??個月”；

“保存期??個月”；

5.5.2 如果食品的保質期或保存期與貯藏條件有關，必須標明食品的貯藏方法。

5.6 質量（品質）等級

產品標準（國家標準、行業標準）中已明確規定質量（品質）等級的食品，必須標明食品的質量等級。

5.7 產品標準號

必須標明產品的國家標準、行業標準或企業標準的代號和順序號。

5.8 特殊標注內容

5.8.1 經電離輻射線或電離能量處理過的食品，必須在食品名稱附近標明“輻照食品”。

5.8.2 經電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，必須在配料表中加以說明。6 允許免除標注內容

6.1 當容器的最大表面的面積小于10cm2時，除香辛料和食品添加劑外，可免除5.2和5.5－5.7條的內容。

6.2 產品標準（國家標準、行業標準）中已明確規定保質期或保存期在18個月以上的食品，可以免除保質期和保存期。

6.3 進口食品可以免除原制造者的名稱、地址和產品標準號。推薦標注內容

7.1 批號

由食品的生產或分裝單位自行確定方法，標明食品的生產（分裝）批號。

7.2 食用方法

為保證食品的正確食用，可以在標簽上標明容器的開啟方法、食用方法、每日推薦攝入量、烹調再制方法等對消費者有幫助的說明。必要時可以在標簽之外單獨附加說明。

7.3 熱量和營養素

可以按GB13432的規定，標明熱量和營養素的含量。基本要求

8.1 食品標簽不得與包裝容器分開。

8.2 食品標簽的一切內容，不得在流通環節中變得模糊甚至脫落；必須保證消費者購買和食用時醒目、易于辨認和識讀。

8.3 食品標簽的一切內容，必須清晰、簡要、醒目。文字、符號、圖形應直觀、易懂，背景和底色應采用對比色。

8.4 食品名稱必須在標簽的醒目位置。食品名稱和凈含量應排在同一視野內。

8.5 食品標簽所用文字必須是規范的漢字。

8.5.1 可以同時使用漢語拼音，但必須拼寫正確，不得大于相應的漢字。

8.5.2 可以同時使用少數民族文字或外文，但必須與漢字有嚴密的對應關系，外文不得大于相應的漢字。

8.6 食品標簽所用的計量單位必須以國家法定計量單位為準，如：

質量單位：g或克，kg或千克；

體積單位：mL/ml或者毫升，L或升。

附加說明：

本標準由全國食品工業標準化技術委員會提出。

本標準由全國食品標準化技術委員會組織的起草工作組負責起草。

本標準主要起草人杜朋、裴山、李志強、李家瑞、陳瑤君、郝煜、李紅兵。

本標準參照采用FAO/WHO食品法規委員會（CAC）CODEXSTAN 1-1991《預包裝食品標簽通用標準》。

國家技術監督局1994－02－04批準1995－02－01實施

第三篇：食品標簽自查報告（本站推薦）

××××食品有限公司

食品標簽自查報告

根據晉江市質量技術監督局的通知要求，嚴格按照《GB7718-2011預包裝食品標簽通則》、《GB28050-2011預包裝食品營養標簽通則》、食品標識管理規定(質檢總局令第102號)等法律法規的具體要求對本公司的食品標簽標示進行了自查，自查結果如下：

本公司的標簽標識包含：配料表、產品類型、凈含量和規格、生產日期和保質期、公司的名稱、地址和聯系地址、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準號、產地、營養成分表、以及生產許可標識。標簽標識的格式及內容標識均符合相關法律法規的要求，不存在不合格的標簽標識。

××××食品有限公司

×××年××月××日

第四篇：食品標簽自查報告

食品標簽自查報告

根據高新區質量技術監督局的通知要求，對本公司的食品標簽標示進行了自查，自查結果如下：

公司在用標簽標識××，待用標簽標識××，庫存廢止標簽標識××，公司對所有標簽標識嚴格按照gb7718-2011的具體要求進行自查。

1、配料表: 配料表按照gb7718-2011的要求，對制造或加工食品時加入量的遞減順序進行標示，并且配料的名稱使用的都是gb2760的食品添加劑通用名稱。

2、凈含量和規格：

凈含量標識符合gb7718-2011中關于液態產品的標示要求。

3、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式

公司所有標簽標識的生產者的標示都是公司登記注冊名稱和地址。

4、生產日期和保質期

公司所使用的標簽標識都對生產日期和保質期進行明確清晰地標示，對生產日期的標示位置進行了詳細說明。沒有出現另外加貼、補印或篡改現象。

5、貯存條件

公司所使用的標簽標識對貯存條件進行了標示提醒

6、食品生產許可證編號公司所用標簽標識上標注食品生產許可證編號及qs標志，qs標志中標注“生產許可”字樣。

7、產品標準代號

根據產品的采用的標準，公司使用的產品標簽標識都標注標示企業執行的國家標準、行業標準、地方標準或經備案的企業標準的代號和順序號。

8、產地

公司所使用的食品產地產品標簽標識按照行政區劃標注地市級地域。

綜上所述，公司現用的、暫存的、存放的標簽標識均符合gb7718的要求，全部合格，不存在不合格的標簽標識。

××××食品有限公司

2012-8-16

第五篇：關于食品標簽查處規定

關于食品標簽查處規定

（一）關于食品標簽的有關法律規定

第一，食品標簽是食品安全標準的重要內容之一?！妒称钒踩ā返诙畻l第(四)項規定，食品安全標準包括對與食品安全、營養有關的標簽、標志、說明書的要求等。

第二，食品標簽屬于國家強制標準內容之一?！妒称钒踩ā返谑艞l規定，食品安全標準是國家強制執行的食品標準。

第三，食品標簽應受《標準化法》規制。由于食品標簽是國家強制執行的食品安全標準，因此，其在受《食品安全法》規制的同時，還要符合《標準化法》有關強制標準的規定?！稑藴驶ā返诙畻l、《標準化法實施條例》第三十三條第二款、第四款規定，銷售不符合強制標準商品的違法行為由食品監管部門處理。

第四，食品標簽必須符合《預包裝食品標簽通則》(以下簡稱《通則》)。自2005年10月1日起施行的《通則》具體規定了關于食品標簽的標準和要求。根據《通則》的相關規定，流通環節的食品標簽只要不符合有關強制要求，都應視為不符合國家強制標準，食品監管部門可以依照《標準化法實施條例》的規定予以查處。

（二）食品標簽必須標注的三類基本內容及免除情形

1.國產預包裝食品的標簽必須標注的內容。

《食品安全法》第四十二條規定，預包裝食品標簽應當標明下列事項：名稱、規格、凈含量、生產日期;成分或者配料表;生產者的名稱、地址、聯系方式;保質期;產品標準代號;貯存條件;所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;生產許可證編號;法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。

2.進口預包裝食品的標簽必須標注的內容。

《食品安全法》第六十六條規定，進口預包裝食品應當有中文標簽，標簽應當符合該法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

3.預包裝食品的標簽必須標注的其他強制性內容。

《通則》除規定食品標簽必須標注與《食品安全法》第四十二條、第六十六條規定相同的內容之外，還規定了必須標注的其他強制性內容。

一是瀝干物(固形物)含量。如果食品容器中含有固相、液相這兩相物質的食品，其食品標簽除應標注凈含量外，還應標注瀝干物(固形物)的含量。比如糖水梨罐頭，其標簽除應標注“凈含量：×××克”外，還應標注“瀝干物(也可標注為固形物或梨塊)：不低于×××克(或不低于××%)”。

二是質量(品質)等級。如果食品生產企業執行的產品標準已明確規定了食品的質量(品質)等級，則必須標注食品的實際質量(品質)等級。

三是輻照食品。用電離輻射線或電離能量處理過的食品，其標簽必須在食品名稱附近標明“輻照食品”。用電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應在配料清單中予以標明。

四是轉基因食品。轉基因食品標簽上的內容及標注應符合國務院有關部門的專門規定。

4.強制標注內容的免除情形。

《通則》規定了幾種強制標注內容免除的情形。

一是乙醇含量10%或10% 以上的飲料酒以及食醋、食用鹽、固態食糖類等食品，可以免除標注保質期。

二是當包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10平方厘米時，可以只標注產品名稱、凈含量、制造者(或經銷商)的名稱和地址。

如果銷售的食品的標簽滿足上述強制標注內容的免除條件，則食品銷售者可以免除相應的行政責任。

（三）食品標簽的基本要求

1.《食品安全法》對食品標簽的要求比較原則。

《食品安全法》第四十八條規定，食品標簽不得含有虛假、夸大的內容;不得涉及疾病預防、治療功能;書寫應當清楚、明顯，容易辨識;食品與其標簽所載明的內容不符的，不得上市銷售。

2.《通則》對食品標簽的要求比較具體。

《通則》對食品標簽除了規定許多專業性很強或需要進行檢測才能確認結果的標準外，還規定了一系列憑借肉眼觀察就能基本確認結果的標準。

比如，對于食品標簽的日期標注，不得另外加貼、補印或篡改;不得利用字號大小或色差誤導消費者;預包裝食品的標簽不得與包裝物(容器)分離;包裝物或包裝容器最大表面面積大于 20平方厘米時，強制標注內容中的文字、符號、數字的高度不得低于1.8毫米;不得標注封建迷信、黃色內容以及貶低其他食品或違背科學營養常識的內容;標簽內容應使用規范的漢字(不包括注冊商標);標簽應標注食品的制造、包裝或經銷單位經依法登記注冊的名稱和地址;依法獨立承擔法律責任的集團公司、集團公司的分公司(子公司)，應標注各自的名稱和地址;受其他單位委托加工預包裝食品但不對外銷售的，應標注委托單位的名稱和地址等。

二、如何科學利用食品標簽查處違法行為

經初步歸納，與食品標簽有關的違法行為主要有5種情形。

1.銷售無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽不符合《食品安全法》規定的食品、食品添加劑的情形。

對此，食品監管部門可直接適用該法第八十六條進行處罰。

2.銷售的食品的標簽涉及疾病預防、治療功能的情形。

對此，食品監管部門可直接適用《食品安全法》第八十七條進行處罰。

3.銷售的食品的標簽沒有標注生產許可證編號的情形。

對此，食品監管部門可直接適用《食品安全法》第八十六條進行相應的處罰。如果銷售的食品的標簽上標注了生產許可證編號，但該許可證有《工業產品生產許可證管理條例》第四十六條至第五十一條規定的情形的，食品監管部門可以依照該條例第四十六條至第五十一條的規定進行處罰。

4.銷售的食品的標簽上違法標注QS安全認證標志或ISO質量管理體系認證標志的情形。

對此，食品監管部門可以適用《產品質量法》第五十三條的規定進行處罰。《認證認可條例》第七十一條規定，偽造、冒用、買賣認證標志或者認證證書的，依照《產品質量法》等法律的規定查處。在這一方面，主要是超范圍使用認證標志的現象。比如，利用產品或服務認證證書、認證標志和相關文字、符號，誤導公眾認為其管理體系已通過認證;或者利用管理體系認證證書、認證標志和相關文字、符號，誤導公眾認為其產品、服務已通過認證。上述兩種行為都是《認證認可條例》第二十五條禁止的，也都是食品監管部門可以依法查處的。

5.在銷售的食品的標簽上的其他內容中，只要有一項不符合《通則》要求，就意味著該食品不符合國家強制標準。

對此，依照《標準化法》第二十條和《標準化法實施條例》第三十三條第二款、第四款的規定，食品監管部門應當責令經營者停止銷售，并限期追回已售出的食品，監督其銷毀食品或作必要技術處理;沒收違法所得;處以該批食品貨值金額百分之十至百分之二十的罰款;對有關責任人處以五千元以下罰款。

當然，通過查看食品標簽內容是否符合法律、法規、規章的規定，執法人員可以更加及時地發現食品安全隱患，擴大食品違法案件線索的收集范圍。