第一篇：沛縣農產品加工園區簡介

農產品加工園區簡介

江蘇省外向型農產品加工園是江蘇省批準的外向型農產品加工示范區，江蘇省高科技農業產業園，2008年12月被批準為國家級農產品加工創業基地。規劃面積10平方公里，產業園重點發展生態肉鴨加工、果品罐頭加工、蔬菜食品加工產業, 已初步形成生態肉鴨、果品罐頭、蔬菜食品三大產業鏈。目前已有70余家農產品加工企業入駐園區。

生態肉鴨產業鏈擁有桂柳家禽、福潤禽業、海闊六和、遠景羽絨等龍頭企業，已形成年產20萬噸飼料，1.5億羽孵化，2億羽宰殺，3000萬噸羽絨，400萬件羽絨制品的加工能力，生態肉鴨產業在全國范圍內排名第一。果品罐頭加工產業鏈主要有大豐食品、順福食品、奧特印鐵制罐等投資超億元的企業組成，形成江蘇最大的規模，年產各類果蔬罐頭8萬多噸，年產馬口鐵圓罐2億只，產品主要出口日本、歐美等國家和地區。蔬菜食品加工產業鏈擁有虹達蔬菜、青島啤酒、沛公酒業、漢戌堂食品、天泉食品等加工企業，年產各類蔬菜食品2萬多噸、啤酒7萬噸、白酒3500噸。該園區吸納農民工16000余人。外向型農產品加工產業園的快速、穩步發展，帶動了農業增效、農民增收，促進了農業產業化發展。

第二篇：1、農產品加工園區黨風廉政年終總結

華容區省級農產品加工園區管委會

黨風廉政建設責任制工作

年 終 總 結

一年來，按照區委關于認真抓好黨風廉政建設責任制落實工作的有關要求，鄂州市華容區省級農產品加工園區進一步加大了黨風廉政建設的力度，以“轉變思想觀念、轉變工作作風、提高服務水平、提高工作效率、優化經濟發展環境”為目的，按照建立行為規范、運轉協調、公正透明、廉潔高效的管理體制的要求，以樹立執政為民的理念，增強廉潔從政的意識、堅持求真務實的作風、提高依法行政的水平為目標，開展了各項主題實踐活動，現將鄂州市華容區省級農產品加工園區黨風廉政建設責任制工作情況匯報如下：

一、思想重視，措施得力，扎實安排園區的黨風廉政建設工作

鄂州市華容區省級農產品加工園區始終把黨風廉政建設工作作為全年工作的重要內容，精心安排部署，認真組織實施。一是把黨風廉政建設工作列入工作計劃，制訂了《鄂州市華容區省級農產品加工園區2011年黨風廉政建設責任制實施方案》，制訂了具體措施，嚴格貫徹落實。特別明確了黨風廉政建設工作的“一把手”職責，夯實了領導責任。二是簽訂黨風廉政建設目標責任書。《目標責任書》不但明確

了黨風廉政建設目標責任書規定的七項責任內容，而且明確了開展“四廉潔”活動（爭創廉潔班子、廉潔單位，爭當廉潔黨員、廉潔干部）的目標責任，并召開專門會議簽訂目標責任書，分層次細化、量化了各級領導的廉政責任。

二、突出重點，扎實工作，全力做好園區黨風廉政建設工作

按照區黨風廉政建設目標責任考評的要求，認真落實各項規定，重點做好三方面的工作。

1、高度重視黨員干部的思想政治工作。我們始終把對黨員干部特別是黨員領導干部的思想教育作為黨風廉政建設的重要內容。一是堅持園區集中學習日制度，圍繞提高執政能力和拒腐防變能力兩大主題，組織黨員干部認真學習黨的十七大和十七屆三中、四中、五中全會精神，認真學習科學發展觀和各類業務知識，引導園區干部，特別是黨員領導干部，不斷增強黨性觀念和法律意識，廉潔勤政，依法、有序地做好園區的各項工作。二是采取召開座談會、開展學習討論、舉辦學習專欄等多種形式，不斷增強思想政治工作的實效性。今年以來，園區干部共記學習筆記總數達2萬字，園區召開了多次座談會，討論學習園區黨風廉政建設。三是積極開展專題學習教育，把對黨員的思想政治工作不斷引向深入。結合黨員先進性教育活動的開展，組織黨員干部認真

學習《中國共產黨章程》、《中國共產黨紀律處分條例》、領導干部廉潔自律公開承諾等相關文件，組織觀看警示訓誡專題教育片，組織參觀反腐倡廉書畫作品展等活動，加強對領導干部的廉潔自律教育，時刻筑牢拒腐防變防線。思想政治工作的加強，使園區員干部特別是黨員領導干部的思想政治素質明顯提高，工作的積極性和主動性明顯增強，有力促進了各項工作的開展。

2、不斷完善黨內制約機制。一是定期召開黨員領導干部民主生活會，在領導班子中積極開展批評與自我批評，對班子領導存在的問題及時剖析，提出意見和建議，增強了班子團結。二是民主測評領導干部。每年年終組織一次對黨員干部的民主測評，及時發現和解決園區黨員干部特別是黨員領導干部思想、工作和作風上的問題，促使黨員干部勤政廉潔、遵紀守法，改進了工作作風，樹立了園區的良好形象。

3、切實做好源頭治理工作。一是嚴格遵守和執行政務事務公開制度。堅持對園區所有重大開支、重要事務及人事任免等按規定實行公開，主動接受園區干部的監督。二是認真執行有關節約的各項規定。嚴格控制園區辦公開支，壓縮不必要的會議，嚴禁利用公款大吃大喝，防止鋪張浪費現象的發生。三是加強對財務等重要崗位人員的管理，嚴格按照園區財務制度，定期檢查財務收支情況。嚴格財務審批，對

大額度資金使用必須經園區班子會議研究決定，各項財務制度得到較好的執行，未發現任何違規違紀行為。

三、相互促進，相得益彰，園區各項工作全面推進

一年來，通過加強黨風廉政建設，不但促成了一個好的園區作風，而且調動了干部的積極性與主動性，促進了園區

各項工作的開展。一是圍繞新開工項目抓基建，加快項目建設進度。華苑米業項目實現了當年引進當年建設當年投入使用；武漢中糧和湖北天和項目已完成1號總裝車間基礎分部工程，年前可以完成鋼結構安裝工程；武昌魚食品工貿項目已經完成場地平整工程，正在進行圍墻施工，開年即可進行主體工程的施工；鑫塔塔基項目完成了場地平整工程，圍墻工程即將完工，年前計劃完成生產場地的混凝土澆灌工作；吳都糧食項目正在進行用地清表工程，并在進行工程招投標工作，開年即可開始施工主體工程。二是簽約項目抓緊落實用地，征地專班千方百計的協調農民完成農民征地款的兌付工作，為項目落地建設做好準備，目前，楓洛客、天香米業、園區道路建設用地正在抓緊征地款兌付中。三是圍繞招商引資，項目加速積儲。園區搶抓機遇，面向武漢及沿海地區招商引資，使項目優質快速落戶園區。投資60億元的華中都是農業綜合體、投資1.2億元的雅惠食品、投資1.6億元的豐裕棉麻、投資3億元的武漢大學生命轉基因工程項目、投

資8000萬元的天香茶油項目都與園區簽訂了投資意向。目前，在談的三家客商均有投資意向，春節前后可望部分項目簽約。

新形勢、新階段的黨風廉政建設工作，任務越來越重，要求越來越高，難度越來越大，這就要求我們真正把黨風廉政建設工作放到改革發展穩定的大局中去研究和思考，始終把人民群眾利益放在第一位，按照“為民、務實、清廉、高效”的要求，發揚求真務實的精神和作風，堅持標本兼治，努力取得黨風廉政建設工作的新成效，提高人民群眾的滿意度和受益度，為我區全面建設小康社會作出我們的貢獻。

鄂州市華容區省級農產品加工園區管委會

二0一一年十二月

第三篇：蒙海物流加工園區簡介

蒙海物流加工園區簡介

蒙海物流加工園區設立于2007年5月，是市旗兩級共建的園區。園區位于我旗三道橋鎮西北端，距旗政府所在地陜壩鎮27公里，距三道橋鎮7公里；距青山工業園區3公里。青協線三級油路橫穿蒙海物流加工園區，向北與固察線相接，向南達省道臨哈線，交通十分便利。園區規劃面積20平方公里，一期實施7.6平方公里。委托浙江大學所做的產業總體規劃已完成，已得到市政府的批復。園區的產業定位是重化工業園區，主要依托蒙古國、沿陰山區域的礦產資源，重點發展煤化工產業、冶金、精細化工、氯堿化工和PVC、金屬壓延、塑料和模具、電力、建材、物流等產業，形成以焦化和現代煤化工產業為主導產業的多元化產業結構。

蒙海物流加工園區建設于2008年，基礎設施建設已投入1億多元，完成了一期3230畝土地的收儲工作，拆遷房屋90多戶，完成了新村搬遷，建成了一縱兩橫長4.5公里，寬12米的主干道及次干道；完成了園區亮化、綠化、彩虹門雕塑等美化工程，進一步提升了園區形象。按照園區的總體規劃和產業布局，正在開展園區鐵路專用線的設計、測量、預算等前期準備工作。目前，已委托新疆鐵路設計院進行支線鐵路設計，正在并同步進行接入臨策鐵路報批手續，土地預審、可研、環評已完成。中冶礦業公司年產120萬噸球團項目、山西中標法蘭鍛業有限公司風電配件生產項目等一批項目已經落地，正在建設。

第四篇：農產品加工復習資料 文檔

六、簡答題1.簡述農產品加工的特點。

①農產品加工業是主要生產消費品的產業；

②農產品加工是主要以農產品為原料的加工工業，與農業生產有密切的聯系，受農業生產水平的制約； ③農產品加工業受原料來源分散，易腐損的制約，適于產地加工，生產帶有較強的季節性；

④農產品加工生產必須立足于市場需求，產銷緊密結合。2.生產掛面時，和面時間如何掌

握？

由于蛋白質和淀粉吸水俄一個過程，這就需要一定的和面時間來保證。和面時間確定必須綜合考慮面筋的形成、和面機容量、加水量及攪拌方式等因素。

和面時間太短，輔料不能充分混合，蛋白質和淀粉不能充分吸水，達不到和面要求；

時間太長，又會因磨擦生熱使面粉溫度升高，導致蛋白質發熱變性。）生產實踐證明，和面時間以10-15分鐘為宜。3.簡述油料預處理過程中蒸炒的主要作用。

答：蒸炒的作用主要有三點，即凝聚油脂、調整結構、改善油的品質。①凝聚油脂：將油料細胞內許多呈分散狀的細滴油脂凝聚成為大滴，使之出油充分，從而提高壓榨出油效率。②調整結構：調整料坯組織結構即軟硬程度以適應入榨要求。在增加水分的同時提高溫度，可以使料坯變軟，易成型，反之，水分低，蛋白質變性大，料坯就比較硬，不易成型。③改善油的品質：在加水蒸胚階段，水分的濕潤作用，會使磷脂在油脂中的溶解芽降低，從而減少了精煉的損失，在炒胚時高溫可使脂酶鈍化，防止油的酸價上升。4.簡述稻谷類型與加工的關系。

①粳型稻谷由于粒形短而寬，稻殼組織松而薄，且占籽粒的百分比小，米粒強度大，耐壓性能好，因此加工時碎米少，出米率高；

②秈型稻谷由于籽粒長而細，稻殼組織緊而厚，且占籽粒的百分比大，米

粒強度小，耐壓性差，因此加工時易產生碎米，出米率較低；③不論是秈型稻谷還是粳型稻谷，晚稻的生長期比早稻的生長期長，所以晚稻的籽粒結構緊密，腹白較小，硬質粒較多。

加工時，晚稻比早稻碎米少，出米率高。5.簡述面包生產的工藝流程。

①原料和輔料的預處理，包括鮮酵母的活化、面粉和水的處理、糖和鹽的處理、奶粉的處理；②第一次調制面團和發酵；③第二次調制面團和發酵；④切塊、整形；⑤醒發；⑥烘烤；⑦冷卻；⑧包裝。6.簡述浸出法制油的特點，浸出

溶劑應符合哪些要求？浸出法制油的特點： ①出油率高，殘油率低；②粕的質量好；③加工成本低；④勞動強度低。浸出溶劑應符合的要求： ①對油脂有較強的溶解能力；②既要容易氣化，又要容易冷凝回收；）

③具有較強的化學穩定性；④在水中的溶解度小；

⑤在溶劑使用過程中，要求安全，不易燃燒。7.簡述稻谷制米的工藝流程。

①整個工藝過程主要由振動篩、高速篩、去石機、磁選機、礱谷機、選糙平轉篩、碾米機等七大主機組成；②毛谷經過振動篩、高速篩、去石機處理后得凈谷，經磁鐵吸除金屬雜質后，流入礱谷機進行礱谷；③礱谷后，谷糙混合物進入選糙平轉篩進行谷糙分離，凈谷回礱，谷糙混合物回本篩再次篩理，凈糙則進入碾米機；

④從碾米機出來的白米經白米分級篩處理，即得到符合要求的成品大米。

⑤全部工藝流程如下：毛谷→振動篩→高速篩→去石機→磁選機→礱谷

機→選糙平轉篩→碾米機→白米分級篩→成品大米。8.簡述掛面生產中的壓片工藝。

答：壓片工藝有兩種：即直接壓片和復合壓片。

直接壓片即粒坯直接經一組壓輥初壓成面帶，再經幾組壓輥逐步壓薄到所需厚度，最后切條。

復合壓片即把經過和面、熟化好的散粒同時通過兩對軋輥壓成兩條面片，再通過一對軋輥把它們合壓成一塊面片，然后再依次通過幾組壓輥，逐步把面片壓薄延伸，最后達到工藝要求的厚度進行切條，成為一定厚度和寬度的面條。

目前使用較多的是復合壓片。9.簡述大豆油脂精煉的操作要

點。

答：①升溫。毛油升溫至65℃左右，在此溫度下，水化可獲得較高的精煉率。

②加水量。主要以油中磷脂含量來定，一般為油重的8%左右。③水濕比油溫低5-10℃，通常在55℃左右，攪拌速度在60-70轉/分。水化時以中速攪拌，根據磷脂積聚情況來定。

④靜置2小時，在靜置時須保溫。⑤干燥時油溫120℃左右，并用機械進行攪拌。10.請列出目前生產上常用的植物油脂精煉程序。①沉淀→冷濾；②熱濾→沉淀→冷濾；③沉淀→離心分離；④沉淀→堿煉；

⑤沉淀→水化→過濾或離心分離；⑥水化→堿煉→脫色；⑦酸煉→堿煉→脫色；⑧酸煉→脫色；⑨堿煉→脫色；

⑩水化→堿煉→脫色→脫臭。11.簡述淀粉的化學性質。

答：①與酸作用。淀粉在酸的作用下水解產生各種分子量不同的中間產物（糊精），進一步水解形成麥芽糖、葡萄糖。

②淀粉的成酯成醚作用。淀粉分子可與無機鹽或有機酸生成酯。例如淀粉與乙酸作用生成淀粉乙酸酯。

③淀粉的氧化。淀粉隨氧化劑及氧化條件的不同而生成不同的產物。常用的氧化劑有高碘酸、次氫酸等。12.簡述解決低度白酒混濁現象的方法。

答：解決低度白酒混濁現象的方法有：蒸餾法、冷凍過濾法、加熱過濾法、生物透析法、吸附法等。目前，生產上有應用價值的主要是吸附法。）造成低度白酒混濁的高級脂肪酸乙酯，雖然含量甚微，但它們的分散度大，因此，可利用固體表面的吸附作用，在混濁的酒中加入適量的吸附劑，使高級脂肪酸乙酯附著在吸附劑的表面，即在相的界面上聚集，從而除去了酒中的混濁物。

第五篇：農產品加工現狀

3我國農產品深加工的前景農產品加工業是21世紀的朝陽產業，發展潛力巨

大。一是人們對食品的多樣化要求發展農產品加工業。二是我國農業的迅速發展，為農產品加工業的發展提供了豐富的原料．使農產品加工業的發展有了可靠的基礎。三是發展生態和綠色農業要求發展農產品加工業。四是生物工程技術轉化為現實生產力要求發展農產品加工業。五是精深加工后農產品市場有著廣闊的前景。農產品加工業在我國國民經濟和社會發展中占有舉足輕重的地位，是關系國計民生及關聯農業、流通等領域的大產業，具有廣闊的展前景。以市場為導向．加快農產品深加工業的發展，全面提高人民的生活質量和水平，是面實現小康生活的首要任務；同時，對調整農業產業結構，提高農產品附加值，實現農民增收，擴大內需，推動農業產業化進程，進而提高全球經濟一體化形勢下我國農業的國際競爭力，具有重要的戰略意義。西部地區農業可食資源豐富，加快發展農產品加工業，可較快地提高西部地區的造血功能，為西部大開發做出貢獻。此外，發展農產品加工業對繁榮城鄉市場、拉動內需、帶動小城鎮建設、擴大外貿出口、增加勞動就業機會等都具有十分重要的作用。長期以來，發達國家對農產品加工業均予以高度重視，對農業產后的科技投入比例不斷增加，產后科技投入比例達60％以上；農產品加工新技術應用與設備更新速度明顯加快；農業資源利用率、農產品質量與食品安全標準及控制體系日趨完善，資源利用率超過90％；企業規模和市場競爭力明顯提高。我國已正式加入世界貿易組織(wT0)，是我國全面與世界經濟接軌的切人點．它必將對我國的經濟發展產生深遠的影響。這對我國農產品加工業提出了更高的要求，只有解決好制約我國農產品加工業發展的瓶頸問題．才能實現我國農產品加工業的跨躍式發展”2我國農產品加工業的現狀我國是農業大國，但不是農業強國。近年來，我國農 業綜合生產能力迅速提高，小麥、稻谷、棉花、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產品等農產品產量已居世界第一位，前我國糧食總產近5億I．肉類總產6 000多萬t，奶類總產1 oOo多t水果6 ooo多I，蔬菜4億多t，均居世界前列。大量的農產品為近13億人口提供了充足的生 活保障。但是，2000年我國農產品加工業產值與農業產值之比為(o．3～0．4)：1，而發達國家為(2．2～3．7)；1(美國3．7：1，日本2．2：1)；我國深加工用糧不到總產

量的8％，而發達國家在70％以上；我國工業食品約占飲食消費25％左右，而發達國家在90％以上；歐美、日本等發達國家90％以上的蔬菜都是經過商品化加工處理后進人流通領域，而我國僅為30％左右；德國的蘋果加工量占總產量的75．2％．而我國僅為8％；美國、巴西的柑桔加工量占總產量的70％以上．而我國不到10％。發達國家食品工業產值是農業產值的1．5～2倍．而我國不及l／3。其根本原因在于我國農產品加工轉化能力的嚴重滯后。