第一篇：食品安全工作檢查制度

食品安全工作檢查制度

為確保我社區食品安全工作的各項部署落到實處，依據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，結合我社區實際，制定本制度。

1、掌握社區內食品安全工作情況。

2、檢查主要內容食品生產經營單位的證照是否齊全，食品安全管理制度落實情況，環境衛生是否符合要求。

3、發現違規問題，認真做好現場記錄，及時報告上級監管部門，并做好跟蹤落實工作。

4、在社區顯著位置公布舉報、投訴方式。

第二篇：食品安全工作檢查制度

旅順口區社區（居民小區）食品安全工作檢查制度

第一條

為確保《中華人民共和國食品安全法》及其相關法律、法規、規章、政策及國家和我省食品安全工作的各項部署落到實處，依據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規和《遼寧省食品安全工作基本標準等七項制度》，制定本辦法。

第二條

本辦法所稱的食品安全工作檢查是指社區（居民小區）的食品安全工作助理檢查員依據食品安全工作檢查計劃，對區域內食品安全工作情況進行的檢查。

第三條

社區（居民小區）領導食品安全檢查工作，制定檢查工作計劃，由助理檢查員實施。

第四條

社區（居民小區）食品安全工作助理檢查員，對區域內的食品安全工作進行檢查。

第五條

食品安全助理檢查員應當具備以下條件：

（一）關心食品安全工作；

（二）遵章守法，具有良好的思想品質和職業道德；

（三）經過食品安全檢查工作培訓，并考試合格。第六條

食品安全助理檢查員的權利：

（一）接受食品安全相關法律、法規及專業知識等方面的培訓；

（二）正常工作檢查活動和人身安全應受到保護，任何人不得干涉、阻撓和侵犯；

（三）受到表彰或獎勵。

第七條

食品安全助理檢查員有下列情況之一者，可建議原聘任機關解聘：

（一）考核不合格的人員；

（二）不接受指定的業務培訓或培訓考試不合格的人員；

（三）在食品安全檢查工作中，有違法違紀行為的人員。第八條

食品安全工作助理檢查員檢查內容：

（一）本區域落實《遼寧省食品安全工作基本標準》的情況；

（二）食品生產經營單位的資質情況、食品安全管理制度落實情況、環境衛生是否符合要求；

（三）區域內食品安全投訴舉報方式和相關渠道設置落實情況；

（四）對區域內食品安全工作的滿意度進行了解；

（五）各級食安委要求檢查的其他內容。

第九條

食品安全工作檢查方式主要采取明查和暗訪的方式。

（一）明查時，應出示證件，進行檢查告知，檢查內容要有記錄，并及時上報街道。

（二）暗訪時，暗訪的檢查內容要有檢查記錄，并及時上報街道。

助理檢查員也可以通過隨機抽查問卷、走訪管理相對人和業務測試等各種方式了解民情民意，保障食品安全檢查工作順利開展。

第十條

社區（居民小區）將本辦法告知區域內食品生產經營單位。

第三篇：食品安全工作檢查簡訊

食品安全工作檢查簡訊

春節即將來臨，為確保本鎮春節期間食品安全，預防和控制集體性食品安全事故的發生，保證廣大群眾節日期間的飲食安全和身體健康，2011年1月30日，新海鎮事業辦工作人員會同各居委食品安全監督員和鎮衛生服務中心防保科共7人對全鎮食品行業進行了一次大檢查，食品安全工作檢查簡訊。

本次檢查以整個鎮域內的熟食店、超市、飯店及企事業單位食堂為重點，共計檢查商店10家、飯店5家、食堂2家、超市1家、菜場1家，工作總結《食品安全工作檢查簡訊》。特別是針對承辦宴席的單位進行了嚴格的專項檢查指導，并實行申報備案制度。檢查結果顯示鎮域內餐飲業衛生狀況整體良好，營業執照等相關證件齊全。但我們在檢查中也發現了一些問題，例如個別超市貨架上擺放過期食品，部分小飯店就餐環境不整潔、生熟食擺放混亂等。針對上述存在問題，我們及時記錄，并向業主提出限期整改方案。春節放假期間，新海鎮事業辦將安排專人負責節日期間的食品安全值班工作和食品安全消費投訴接待工作，發現問題將妥善處理，及時上報，保證廣大居民過上一個健康祥和的春節。

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第四篇：遼寧省食品安全工作檢查辦法

遼寧省食品安全工作

檢查辦法

遼寧省食品安全工作檢查辦法

第一條為確保《中華人民共和國食品安全法》及其相關法律、法規、規章、政策及國家和我省食品安全工作的各項部署落到實處，依據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規和《遼寧省食品安全委員會工作規則》，制定本辦法。

第二條本辦法所稱的食品安全工作檢查是對食品安全工作進行評議考核的重要方法，是指各級食品安全委員會（以下簡稱食品安全委）聘用食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員依據食品安全工作檢查計劃，對區域內食品安全工作情況進行的檢查。

第三條各級食品安全委領導食品安全檢查工作，各級食品安全委員會辦公室（以下簡稱食品安全辦）具體負責食品安全檢查工作，制定檢查工作計劃，由聘任的食品安全工作檢查員和助理檢查員實施。

第四條縣（市）區級以上食品安全委聘任食品安全工作檢查員，對區域內食品安全工作進行檢查；縣（市）區食品安全委在鄉鎮（街道）、村（居委會）聘任食品安全工作助理檢查員，協助對區域內的食品安全工作進行檢查。應確保在村民組（居住小區）中有一名以上食品安全工作檢查員或和助理檢查員。具體情況由各級食品安全委確定。

第五條各級食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員由省食品安全委統一制作聘書，統一編號。聘書標注檢查區域及檢查工作范圍。

第六條食品安全工作檢查員應當具備以下條件：

（一）關心食品安全工作；

（二）遵章守法，具有良好的思想品質和職業道德；

（三）掌握一定的食品安全監督管理相關專業和法律知識；

（四）經過食品安全檢查崗位培訓，并考試合格。食品安全助理檢查員應當具備以下條件：

（一）關心食品安全工作；

（二）遵章守法，具有良好的思想品質和職業道德；

（三）經過食品安全檢查工作培訓，并考試合格。

第七條食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員的培訓和資格考試內容由省食品安全辦統一確定，各縣（市）區分別落實。聘任人員的管理采取“誰聘任誰負責”的原則，聘任人員的有關情況要向上級食品安全辦備案。

第八條食品安全工作檢查員和助理檢查員的權利：

（一）接受食品安全相關法律、法規及專業知識等方面的培訓；

（二）正常工作檢查活動和人身安全應受到保護，任何人不得干涉、阻撓和侵犯；

（三）受到表彰或獎勵。

第九條各級食品安全辦定期對所聘任的食品安全工作檢查員和助理檢查員的業務水平、法律知識和工作情況進行考核。有下列情況之一者，可建議原聘任機關解聘；

（一）考核不合格的人員；

（二）不接受指定的業務培訓或培訓考試不合格的人員；

（三）在食品安全檢查工作中，有違法違紀行為的人員；

第十條食品安全檢查工作內容分為食品安全工作檢查員和食品安全工作助理檢查員檢查兩部分。

食品安全工作檢查員檢查內容：

（一）按照《遼寧省食品安全工作基本標準》的要求，檢查相關工作的完成情況；

（二）對區域內食品安全工作的滿意度進行調查和評估；

（三）對食品安全助理檢查員的工作進行指導；

（四）各級食品安全委要求檢查的其他內容。

食品安全工作助理檢查員檢查內容：

（一）本區域落實《遼寧省食品安全工作基本標準》的情況；

（二）食品生產經營單位的資質情況、食品安全管理制度落實情況、環境衛生是否符合要求；

（三）區域內食品安全投訴舉報方式和相關渠道設置落實情況；

（四）對區域內食品安全工作的滿意度進行了解；

（五）各級食品安全委要求檢查的其他內容。

第十一條食品安全工作檢查方式要采取明查和暗訪的方式。

（一）明查時，應出示聘書，進行檢查告知，檢查內容要有記錄，并及時上報本級和上級食品安全辦。

（二）暗訪時，暗訪的檢查內容要有檢查記錄，并及時上報本級和上級食品安全辦。

食品安全檢查員和助理檢查員也可以通過隨機抽查問卷、走訪管理相對人和業務測試等各種方式了解民情民意，保障食品安全檢查工作順利開展。

第十二條各級食品安全辦應將食品安全工作的檢查結果上報同級人民政府和上級食品安全辦，并在區域內予以通報。各級食品安全委應將食品安全工作的檢查結果作為考核評價一個區域食品安全工作的指標。

第十三條各級食品安全辦應將本辦法告知區域內食品生產經營單位及相關部門。

第十四條本辦法由省食品安全辦負責解釋。

第十五條本辦法自發布之日起施行。

第五篇：社區 食品安全工作檢查內容

食品安全工作檢查內容

社區食品藥品安全工作領導小組是社區設立的議事協調機構，在管委會領導下，開展食品藥品安全工作，其主要職責有：

一、認真貫徹落實國家食品安全方面的法律法規，研究部署食品安全工作；

二、分析轄區內食品藥品安全形勢，制定下去食品藥品安全有關工作制度；安排部署，知道協調食品藥品安全工作；

三、退訂食品藥品安全監管體制機制建設，實現藥品食品安全監管全過程銜接；

四、掌握食品藥品生產經營企業基本情況，發生違法行為或發生食品藥品安全事故應及時報告；

五、承擔功能區管委會和區政府食品安委交辦的其他工作；

六、定期組織召開食品安全工作領導小組會議，監督食品安全監管工作任務的落實，配合有關部門，打擊假冒偽劣食品，查處食品安全案件。加強食品安全應急管理，配合相關部門妥善處置食品不安全事故。

社區食品學習內容

為了進一步認真貫徹落實安全生產責任制，抓好食品安全生產檢查工作，有效減少安全生產隱患，特制如下：

一、在居民中開展食品藥品衛生安全知識講座、培訓 等活動。使居民在參與食品藥品衛生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。

二、食品安全工作小組每月進行至少組織一次安全知 識培訓。

社區食品宣傳內容

加強宣傳，提高食品安全意識。

通過張貼食品安全宣傳畫，發放食品安全宣傳手冊等宣傳工具，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。

重大假期以及重大活動前，社區干部要組織食品安全工作小組對轄區內所屬生產經營單位進行安全生產大檢查。

對各食品藥品經營戶在重大節日前期進行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳，傳授食品藥品衛生知識。

社區食品生產經營單位 安全生產檢查計劃

為了進一步認真貫徹落實安全生產責任制，抓好食品安全生產檢查工作，有效減少安全生產隱患，特制定檢查制度如下：

一、每個季度安全生產執行機構組織不少于一次對轄區內企業單位進行安全大檢查。

二、“元旦”、“春節”、“五一”、“十一”重大假期前以及重大活動，社區干部要組織食品安全工作小組對轄區內所屬生產經營單位進行安全生產大檢查。

三、食品安全工作小組每月進行至少組織一次安全知識培訓。

四、每月20日定期向街道上報各個點安全檢查情況，做到杜絕安全隱患。

五、作為一名安全員要真正做到，“腦勤、嘴勤、眼勤、腿勤”。

六、在檢查中態度要誠懇，用心同業戶交流，建立巡查網絡，便于工作的順利開展。

社區食品報告內容

為切實保障居民群眾的身體健康和飲食安全。

一、我社區食品安全檢查員對轄區范圍內超市、飯

店和小作坊等食品生產經營單位進行了全面檢查。

二、各食品藥品經營戶在食品藥品衛生檢查中，一

旦發現問題，要立即整改，并提交切實可行性的措施。

三、居委會食品藥品安全領導小組要定期對食品

藥品經營戶進行檢查和抽查，對衛生不達標的單位將上報上級部門。