第一篇：杭州康師傅認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

杭州康師傅工廠認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

參觀企業(yè)

今天我們參觀的企業(yè)是康師傅（杭州）方便食品有限公司，總部設(shè)于我國(guó)天津市，主要在我國(guó)從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。該公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會(huì)社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元?，F(xiàn)時(shí)公司已被納入英國(guó)富時(shí)指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國(guó)際（MSCI）香港成份股指數(shù)。

公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之后市場(chǎng)迅速成長(zhǎng)，一九九五年起陸續(xù)擴(kuò)大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達(dá)到27.93億美金，先后在我國(guó)四十余個(gè)城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)49089人，總營(yíng)業(yè)額42.7億美元。

公司產(chǎn)品絕大部分均標(biāo)注“康師傅”商標(biāo)，“康師傅”早已成為中國(guó)家喻戶曉的知名品牌，其品牌價(jià)值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項(xiàng)產(chǎn)品，皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位。幾年前推出的“「福滿多」”系列平價(jià)面更進(jìn)一步拓展到廣大農(nóng)村市場(chǎng)，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國(guó)內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場(chǎng)占有率達(dá)到44.3%，果汁飲料的市場(chǎng)占有率也達(dá)到了19.2%，是市場(chǎng)前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借17.7%的市占率，躍居全國(guó)第一品牌；康師傅夾心餅干在我國(guó)的銷售額市場(chǎng)占有率為25.5%，穩(wěn)居中國(guó)市場(chǎng)第二位。四通八達(dá)、快捷高效的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時(shí)迅速地登陸市場(chǎng)。在主業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強(qiáng)化物流與銷售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團(tuán)。

“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”－公司正是堅(jiān)守著這樣的經(jīng)營(yíng)理念，勵(lì)精圖治才換來今天的驕人業(yè)績(jī)，然而成績(jī)屬于歷史，肩負(fù)社會(huì)大眾和投資人的重托，做大做強(qiáng)，成就世界級(jí)食品集團(tuán)，到全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，這才是公司矢志不渝的追求目標(biāo)。

首先工作人員帶領(lǐng)我們參觀了康師傅（杭州）方便食品有限公司的展廳，展廳里有康師傅的產(chǎn)品，包括方便面、飲品，其中有很大的地方展示了康師傅的實(shí)力，包括公司簡(jiǎn)介，公司的結(jié)構(gòu)、公司在全國(guó)的分布，以及公司獲得的各種稱號(hào)，其中有“A級(jí)納稅人”“先進(jìn)單位”等等。

然后我們有參觀了方便面的生產(chǎn)流程：面粉調(diào)制---趕面----切絲----壓輥-----切斷----噴調(diào)味水-----烘干-----油炸---冷卻----放調(diào)料包----包裝。整個(gè)生產(chǎn)流程干凈利落，衛(wèi)生情況很好，我們只是簡(jiǎn)單地走了一圈，就有成箱的產(chǎn)品生產(chǎn)出來。工作人員服裝整潔、干凈、衛(wèi)生，通過產(chǎn)國(guó)我們了解了方便面的干凈、衛(wèi)生的生產(chǎn)過程。

中國(guó)是一個(gè)高速發(fā)展的國(guó)家，要在中國(guó)做好銷售就要有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的新理念，要擺脫以前的單兵作戰(zhàn)、產(chǎn)品時(shí)代、全能戰(zhàn)役、暴利時(shí)代、封閉時(shí)代，將要迎來的是軍團(tuán)作戰(zhàn)、顧客時(shí)代、系統(tǒng)戰(zhàn)役、微利時(shí)代、信息時(shí)代。

對(duì)于客戶的競(jìng)爭(zhēng)要有新的認(rèn)識(shí)，消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代來臨，消費(fèi)者專家心態(tài)濃厚，不愿隨意改變自己的想法，消費(fèi)者期盼銷售人員給自己帶來超越產(chǎn)品的額外價(jià)值，客戶被服務(wù)的欲望是無止境的。面對(duì)這些問題，企業(yè)要有強(qiáng)有力的銷售競(jìng)爭(zhēng)力，要做到全公司營(yíng)銷，將總裁營(yíng)銷、團(tuán)隊(duì)營(yíng)銷、個(gè)人營(yíng)銷相結(jié)合起來，銷售不僅僅是要銷售自己的產(chǎn)品，還要銷售企業(yè)文化。

銷售還是已銷售人員為主的，銷售人員要有較高的銷售溝通能力，要有氣度，銷售人員要有中國(guó)式語言溝通的特色，要會(huì)營(yíng)造氛圍、實(shí)現(xiàn)雙贏。作為一個(gè)瘋狂的銷售精英，想干什么就干什么，從來不在乎別人怎么看，不分晝夜、不知辛苦和勞累，而且還要心里充滿希望，沒有不敢的，沒有害怕的，要始終相信自己的想法和信念，相信自己身上時(shí)刻能體現(xiàn)別人不具備的特點(diǎn)，一直相信，在這個(gè)世界上，我永遠(yuǎn)都是最優(yōu)秀的，笑傲一切對(duì)手。

銷售人員不僅要自信、努力、敢作為、樂觀??更要有幽默細(xì)胞，在做銷售時(shí)，表情要豐富，語言要真誠(chéng)，玩笑是隨意的，認(rèn)真是鄭重的，要做到幽默但不失穩(wěn)重，玩笑但不粗俗。

二、結(jié)論和建議

通過參觀企業(yè)和聽講座使我們能夠?qū)︿N售有更加深刻的認(rèn)識(shí)，在這其中提高了自己的思想意識(shí)，在這次的認(rèn)知實(shí)習(xí)中我獲益匪淺。

這從認(rèn)知實(shí)習(xí)我覺得還是不夠深刻，講座只是看視頻，完全沒有互動(dòng)，這樣容易使大家產(chǎn)生無聊的想法，我希望學(xué)?？梢哉?qǐng)專家直接來學(xué)校開展講座活動(dòng)，這樣互動(dòng)性更好，更能提高同學(xué)們的積極性，大家也會(huì)聽得更加認(rèn)真。

三、感受與體會(huì)

雖說這次實(shí)習(xí)不是那么的完善，但是我還是學(xué)到了很多。

今天不僅僅看到了流水線式生產(chǎn)的高效，還通過引導(dǎo)人員的講解學(xué)習(xí)到了銷售的溝通和方法，更重要的是學(xué)到了人與人之間的溝通，銷售不僅僅是銷售人員的工作，而是一個(gè)企業(yè)所有人的工作，從總裁到普普通通的銷售人人人有責(zé)。團(tuán)隊(duì)永遠(yuǎn)都比一個(gè)人力量大，團(tuán)隊(duì)的重要性是無可比擬的。銷售是需要手段需要技術(shù)的，而這些我們都要經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐去體會(huì)。

參觀企業(yè)這是一次很好的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓我們學(xué)習(xí)到了課本上沒有知識(shí)。我們第一次實(shí)際感受到了這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓竟芾矸諊?，?duì)課本所學(xué)知識(shí)有了更具體的認(rèn)識(shí)，并提高了學(xué)習(xí)管理學(xué)的熱情。

我們的學(xué)習(xí)還在繼續(xù)，而且將來還會(huì)有更多的機(jī)會(huì)，我想我會(huì)把握每一次機(jī)會(huì)，在每一次學(xué)習(xí)的過程中感悟會(huì)更加深刻，我要從自身發(fā)現(xiàn)問題，改變自己，讓自己深刻的理解營(yíng)銷，并且努力成為一個(gè)成功的營(yíng)銷人士。

第二篇：康師傅實(shí)習(xí)報(bào)告

畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

學(xué)院：經(jīng)濟(jì)管理 專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷 班級(jí)：3190802 姓名：鄒英斌

學(xué)號(hào)：07620216

實(shí)習(xí)是一種實(shí)踐，是理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固和應(yīng)用專業(yè)知識(shí)的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)我們能力和技能的一個(gè)重要手段。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是一門專業(yè)實(shí)踐課，是我們學(xué)習(xí)系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)后進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)前不可或缺的環(huán)節(jié)。它對(duì)于我們把從課本中學(xué)習(xí)到的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力、適應(yīng)工作崗位的能力、分析解決實(shí)際問題的能力，有重大的意義。為了更好的將理論與實(shí)踐相結(jié)合，了解市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)知識(shí)在實(shí)際過程中的應(yīng)用，做到學(xué)以致用，我2月10日開始了在康師傅重慶方便食品有限公司為期一個(gè)月的教學(xué)實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，通過參與部分生產(chǎn)過程，學(xué)習(xí)了方便面生產(chǎn)、包裝運(yùn)輸、銷售渠道以及銷售模式。

一、公司基本情況介紹

集團(tuán)簡(jiǎn)介

康師傅控股有限公司(“公司”)，總部設(shè)于中華人民共和國(guó)(“中國(guó)”)天津市，主要在中國(guó)從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會(huì)社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元?，F(xiàn)時(shí)公司已被納入英國(guó)富時(shí)指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國(guó)際（MSCI）香港成份股指數(shù)。

公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之后市場(chǎng)迅速成長(zhǎng)，一九九五年起陸續(xù)擴(kuò)大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達(dá)到27.93億美金，先后在中國(guó)四十余個(gè)城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)49089人，總營(yíng)業(yè)額42.7億美元。

公司產(chǎn)品絕大部分均標(biāo)注“康師傅”商標(biāo)，“康師傅”早已成為中國(guó)家喻戶曉的知名品牌，其品牌價(jià)值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項(xiàng)產(chǎn)品，皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，據(jù)ACNielsen二零零八年十二月的零售市場(chǎng)研究報(bào)告顯示：本公司方便面的銷售額市場(chǎng)占有率高達(dá)50.8%，銷量超過130億包，近年推出的“「福滿多」”系列平價(jià)面更進(jìn)一步拓展到廣大農(nóng)村市場(chǎng)，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國(guó)內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場(chǎng)占有

率達(dá)到44.3%，果汁飲料的市場(chǎng)占有率也達(dá)到了19.2%，是市場(chǎng)前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借17.7%的市占率，躍居全國(guó)第一品牌；康師傅夾心餅干在中國(guó)的銷售額市場(chǎng)占有率為25.5%，穩(wěn)居中國(guó)市場(chǎng)第二位。

公司透過自有遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)分銷旗下產(chǎn)品，截至二零零八年十二月底共擁有552個(gè)營(yíng)業(yè)所及84個(gè)倉(cāng)庫(kù)以服務(wù)5,872家經(jīng)銷商及69,096家直營(yíng)零售商。四通八達(dá)、快捷高效的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時(shí)迅速地登陸市場(chǎng)。在主業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強(qiáng)化物流與銷售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團(tuán)。

“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”－公司正是堅(jiān)守著這樣的經(jīng)營(yíng)理念，勵(lì)精圖治才換來今天的驕人業(yè)績(jī)，然而成績(jī)屬于歷史，肩負(fù)社會(huì)大眾和投資人的重托，做大做強(qiáng)，成就世界級(jí)食品集團(tuán)，到全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，這才是公司矢志不渝的追求目標(biāo)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

從初到康師傅重慶方便食品有限公司到如今，不知不覺已經(jīng)過了一個(gè)月個(gè)月。在這一個(gè)月里面，我按照公司的統(tǒng)籌安排，經(jīng)歷了生產(chǎn)實(shí)習(xí)，銷售實(shí)習(xí)和初步的在崗實(shí)習(xí)三個(gè)階段。實(shí)習(xí)過程中，在公司人資部門的關(guān)心下，在各個(gè)階段的導(dǎo)師悉心的教導(dǎo)下，我對(duì)康師傅方便面的生產(chǎn)，銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)有了一個(gè)比較全面的了解，對(duì)自己的專業(yè)知識(shí)和學(xué)習(xí)能力有了進(jìn)一步的提高！

在各個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，對(duì)于導(dǎo)師安排的任務(wù)。我從來不挑不撿，秉承合理的要求是鍛煉、不合理的要求是磨練的原則做好每件導(dǎo)師安排的工作！

在生產(chǎn)實(shí)習(xí)階段：在包裝崗獨(dú)立加紙箱、碼垛等，無論是八小時(shí)還是十二小時(shí)，我從來沒有脫崗的現(xiàn)象。并且在崗位上認(rèn)真實(shí)踐。

在銷售實(shí)習(xí)階段，在下市場(chǎng)之初就獨(dú)立的拜訪了120家客戶和40位隨機(jī)消費(fèi)者。并且做了一個(gè)比較詳細(xì)的客情分析和基本的市場(chǎng)分析給導(dǎo)師，得到了導(dǎo)師的好評(píng)！

在崗位實(shí)習(xí)階段，在倒面崗和和面崗。自己親自動(dòng)手倒面，和面。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，在羅經(jīng)理和張坤班長(zhǎng)的指導(dǎo)和崗位導(dǎo)師的教導(dǎo)下。對(duì)倒面、和面的崗位職責(zé)，崗位操作等有了一個(gè)比較全面的了解。

實(shí)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，對(duì)于做過的事情，我會(huì)在每天的日記本上有個(gè)簡(jiǎn)單的回顧。對(duì)于實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的問題，獲得的經(jīng)驗(yàn)，和聆聽來的老員工的心得都會(huì)有個(gè)回顧和總結(jié)。并且附上自己的看法，在以后的工作中加以實(shí)踐。就是在這個(gè)不斷實(shí)踐、總結(jié)、再實(shí)踐的過程中，我感覺到自己在不斷的進(jìn)步，不斷的成長(zhǎng)。

三、實(shí)習(xí)心得

古人云：“不登高，不知天之高也；不臨深溪，不知地之厚也。”深藏于象牙塔中的我們，一直以來都以理論學(xué)習(xí)為主，之前幾乎沒有什么機(jī)會(huì)近距離接觸生產(chǎn)第一線，這次難得的工廠實(shí)習(xí)，給我們提供了一個(gè)良好的實(shí)踐平臺(tái)，讓我們身臨其境地感知今后可能的工作環(huán)境，也給我們提供了一個(gè)把課本知識(shí)真正與實(shí)踐相結(jié)合的認(rèn)識(shí)過程，使我們無論在專業(yè)素養(yǎng)還是職業(yè)技能上都有了一定的提高，讓我們認(rèn)識(shí)到了自身的缺點(diǎn)和不足，同時(shí)也看清了自己應(yīng)該努力的方向，從中受益匪淺。

通過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識(shí)，提高處理實(shí)際問題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會(huì)接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會(huì)的一個(gè)過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會(huì)為國(guó)家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。

在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)相關(guān)技能知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識(shí)的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)更好的立身于社會(huì)中。

作為一名市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生，我們知道知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合的重要性。人事部的余經(jīng)理告訴我們，即使是本科生來到企業(yè)，我想我們應(yīng)該以一個(gè)扎實(shí)的心態(tài)面對(duì)當(dāng)今激烈的競(jìng)爭(zhēng)，要有肯吃苦埋頭學(xué)的精神，一步一個(gè)腳印地向上攀登。雖然我們距離畢業(yè)還有半年不到的時(shí)間，但是我們?cè)趯?shí)習(xí)中也多次和老師以及企業(yè)的工作人員探討了本科生的就業(yè)問題。我覺得良好的職業(yè)素養(yǎng)和端正的就業(yè)心態(tài)要從平時(shí)一點(diǎn)一滴中積累養(yǎng)成，雖然我們?cè)谛Ｍ鈱?shí)習(xí)的機(jī)會(huì)不多，但是還是有很多在實(shí)驗(yàn)室動(dòng)手的機(jī)會(huì)，我們應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)室中秉持著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的求實(shí)態(tài)度，并養(yǎng)成良好、規(guī)范的職業(yè)技能，這樣才能在走向工作崗位的時(shí)候不會(huì)感到存在落差感。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)期很快過去了，是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中，我將把此次實(shí)習(xí)所獲得的寶貴經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用于學(xué)習(xí)生活中，在學(xué)海中不斷探索、實(shí)踐中不斷進(jìn)步。

第三篇：康師傅實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)，是連接學(xué)校與社會(huì)的橋梁，在實(shí)習(xí)中，我們將在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到工作中，加深對(duì)于所學(xué)知識(shí)的理解，也會(huì)遇到許多新的問題，激勵(lì)我們進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)；實(shí)習(xí)，是一個(gè)人生階段的結(jié)束，又是另一人生的開始，我們褪去在學(xué)校的張揚(yáng)與恣意，學(xué)會(huì)踏實(shí)做事，明白自立自強(qiáng)的意義。

作為一個(gè)物流管理專業(yè)的學(xué)生，實(shí)習(xí)尋找與物流相關(guān)的專業(yè)，收獲較大。經(jīng)過在網(wǎng)上投遞簡(jiǎn)歷、參加宣講會(huì)等過程，我找到了一份實(shí)習(xí)工作。在康師傅控股武漢頂津食品有限公司做實(shí)習(xí)生期間，通過參與部分生產(chǎn)過程，我學(xué)習(xí)了方便面生產(chǎn)、加工工藝流程以及包裝運(yùn)輸，培養(yǎng)了我的動(dòng)手能力和崗位適應(yīng)能力。

一、公司基本情況介紹 集團(tuán)簡(jiǎn)介

康師傅控股有限公司，總部設(shè)于中華人民共和國(guó)天津市，主要在中國(guó)從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新控股有限公司和三洋食品株式會(huì)社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元。現(xiàn)時(shí)公司已被納入英國(guó)富時(shí)指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國(guó)際香港成份股指數(shù)。

公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之后市場(chǎng)迅速成長(zhǎng)，一九九五年起陸續(xù)擴(kuò)大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達(dá)到27.93億美金，先后在中國(guó)四十余個(gè)城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)49089人，總營(yíng)業(yè)額42.7億美元。

公司產(chǎn)品絕大部分均標(biāo)注“康師傅”商標(biāo)，“康師傅”早已成為中國(guó)家喻戶曉的知名品牌，其品牌價(jià)值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項(xiàng)產(chǎn)品，皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，據(jù)ACNielsen二零零八年十二月的零售市場(chǎng)研究報(bào)告顯示：本公司方便面的銷售額市場(chǎng)占有率高達(dá)50.8%，銷量超過130億包，近年推出的“福滿多”系列平價(jià)面更進(jìn)一步拓展到廣大農(nóng)村市場(chǎng)，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國(guó)內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場(chǎng)占有率達(dá)到44.3%，果汁飲料的市場(chǎng)占有率也達(dá)到了19.2%，是市場(chǎng)前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借17.7%的市占率，躍居全國(guó)第一品牌；康師傅夾心餅干在中國(guó)的銷售額市場(chǎng)占有率為25.5%，穩(wěn)居中國(guó)市場(chǎng)第二位。

公司透過自有遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)分銷旗下產(chǎn)品，截至二零零八年十二月底共擁有552個(gè)營(yíng)業(yè)所及84個(gè)倉(cāng)庫(kù)以服務(wù)5,872家經(jīng)銷商及69,096家直營(yíng)零售商。四通八達(dá)、快捷高效的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時(shí)迅速地登陸市場(chǎng)。在主業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強(qiáng)化物流與銷

售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團(tuán)。

“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”－公司正是堅(jiān)守著這樣的經(jīng)營(yíng)理念，勵(lì)精圖治才換來今天的驕人業(yè)績(jī)，然而成績(jī)屬于歷史，肩負(fù)社會(huì)大眾和投資人的重托，做大做強(qiáng)，成就世界級(jí)食品集團(tuán)，到全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，這才是公司矢志不渝的追求目標(biāo)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

從初到康師傅控股武漢頂津食品有限公司，到三個(gè)月后的現(xiàn)在，我在公司安排下進(jìn)行了生產(chǎn)實(shí)習(xí)，銷售實(shí)習(xí)和初步的在崗實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)過程中，在公司人力資源部門的指導(dǎo)下、工作中導(dǎo)師的引導(dǎo)、同事的關(guān)懷下，我從一個(gè)什么也不懂的實(shí)習(xí)生，到對(duì)康師傅方便面的生產(chǎn)，銷售，運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)環(huán)節(jié)有了一個(gè)比較全面的了解。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我非常感謝，我不僅對(duì)自己的專業(yè)知識(shí)有了更深入的了解，也明白了作為一個(gè)員工、在企業(yè)中要承擔(dān)的責(zé)任。

在各個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，我都積極的投入工作、與同事合作、融入企業(yè)，對(duì)于分配給我的工作，我都認(rèn)真完成。在我能力范圍內(nèi)的工作，我爭(zhēng)取做到最好、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)；在我不了解的方面，我詢問導(dǎo)師與經(jīng)驗(yàn)豐富的同事，在學(xué)習(xí)中實(shí)踐、實(shí)踐中學(xué)習(xí)，有豐富的收獲。

在生產(chǎn)實(shí)習(xí)階段：在包裝崗獨(dú)立加工紙箱、碼垛、檢查漏件，雖然是機(jī)械作業(yè)，但也值得學(xué)習(xí)。我觀察著同事們熟練的動(dòng)作，提高自己的效率，也觀察康師傅的流水線，思考為何康師傅生產(chǎn)效率如此高，同時(shí)為何偶有漏件出現(xiàn)。八小時(shí)班，我認(rèn)真對(duì)待；十二小時(shí)班，我也從不松懈。

在銷售實(shí)習(xí)階段，我在下市場(chǎng)之初就獨(dú)立的拜訪了120家客戶和40位隨機(jī)消費(fèi)者，并在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查。同時(shí)我做了一個(gè)比較詳細(xì)的客情分析和基本的市場(chǎng)分析給導(dǎo)師，包括客戶對(duì)于我公司不同口味方便面的偏好與可改進(jìn)方面，獲得了導(dǎo)師的好評(píng)。

在崗位實(shí)習(xí)階段，我和 物流

實(shí)習(xí)期間，導(dǎo)師并無嚴(yán)苛的要求，但我仍記錄了工作記錄。從初上流水線的忐忑不安，到熟練工種；從不清楚自己的工作目標(biāo)，到每天離自己的工作目標(biāo)更近一步，我在這段時(shí)間收獲良多。我明白了先擇業(yè)再就業(yè)的真正含義。初出校園的我們，并沒有什么專業(yè)技能，但在工作中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的長(zhǎng)處與短處，揚(yáng)長(zhǎng)避短，并通過學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)技能，找到合心意的工作。通過在康師傅的實(shí)習(xí)，我克服了對(duì)于就業(yè)的恐懼，同時(shí)對(duì)于物流藍(lán)領(lǐng)的工作，倉(cāng)庫(kù)管理工作以及銷售工作有了了解，也為我在這些領(lǐng)域的工作積累了經(jīng)驗(yàn)。

三、實(shí)習(xí)心得

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！贝髮W(xué)三年，我們上了許多的專業(yè)課，也經(jīng)歷了認(rèn)知實(shí)習(xí)，也曾有過許多兼職。我以為自己已經(jīng)對(duì)社會(huì)有了一定認(rèn)知，可在實(shí)習(xí)后，我才發(fā)現(xiàn)，在象牙塔中，我們與社會(huì)的距離。感謝這次實(shí)習(xí)，給了我一個(gè)緩沖區(qū)，給了我一個(gè)接觸社會(huì)，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用的機(jī)會(huì)。

這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，一方面是讓我們?cè)趯?shí)踐中，更了解自己，明白了自己想要的工作，以及學(xué)習(xí)怎樣的相關(guān)技能才能獲得工作；一方面為我們的順利畢業(yè)，而不是懼怕社會(huì)，變成“御宅族”、“啃老族”作出了貢獻(xiàn)；同時(shí)，也讓我們更加自信了，因?yàn)槲覀冏龅搅俗粤ⅲ梢酝ㄟ^自己的工作養(yǎng)活自己，反哺家人，為社會(huì)做貢獻(xiàn)，獲得自己的人生價(jià)值。這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，意義非凡。

原來，我認(rèn)為工作，做好份內(nèi)之事就好?？墒菍?dǎo)師與同事的關(guān)懷，讓我體會(huì)到了良好人際關(guān)系的重要性，以及集體的溫暖。在工作之中，如果只同機(jī)器技術(shù)打交道，不僅孤立了自己，也無法通過合作提高工作效率。合作，勝于單打獨(dú)斗，我們處于社會(huì)之中，與人交往，至關(guān)重要。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

同時(shí)，我發(fā)現(xiàn)我在工作中也存在許多不足。其一，我的時(shí)間觀念不夠強(qiáng)。時(shí)間就是金錢，好的時(shí)間觀念會(huì)給人踏實(shí)靠譜的印象，而一旦多次遲到，此人的評(píng)價(jià)就會(huì)偏于自由散漫，難堪大任。對(duì)于個(gè)人的職業(yè)發(fā)展，是非常不利的。其二，我的專業(yè)技能掌握不足，在工作后，我發(fā)現(xiàn)主管對(duì)于office軟件是熟練運(yùn)用，而我只是學(xué)過。而CAD，日語，德語都是我打算學(xué)過，卻沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)的，這導(dǎo)致我無法選擇更好的工作。所幸為時(shí)尚早，可以認(rèn)真學(xué)習(xí)，進(jìn)行補(bǔ)救。其三，我并不會(huì)主動(dòng)與人交往，被動(dòng)等待，缺乏主動(dòng)性，可能會(huì)給人冷漠的印象，需要改進(jìn)。其四，我有一定畏難情緒。包括早起工作，加班，我都有惰性，可是立足于社會(huì)，本來就是自己為自己負(fù)責(zé)。如果一直畏難，不努力，走舒適的下坡路，多年以后我必會(huì)后悔。因此，我確定了要走不好走的好路，并時(shí)刻鞭策自己。在工作中，很累，下班后放松自己很簡(jiǎn)單，很舒適，但是一段時(shí)間不學(xué)習(xí)，不僅很難再跟上，同時(shí)還會(huì)失去很多養(yǎng)成的好習(xí)慣。我們要一直學(xué)習(xí)，保持仰望。

作為一名物流管理專業(yè)的學(xué)生，我深知理論聯(lián)系實(shí)際，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的重要性。如果對(duì)基層物流都不熟悉，一旦出了技術(shù)問題，怎么管理；如果連與人交往都不熟練，又怎么管理形形色色的各行員工。人事部的李經(jīng)理告訴我們，未來五年，我們對(duì)于工作的態(tài)度，決定了我們未來五十年的人生。而本科生與專科生的區(qū)別，高學(xué)歷與低學(xué)歷的差距，在社會(huì)這第二所大

學(xué)，并沒有那么被看重。

李經(jīng)理的話，是他的經(jīng)驗(yàn)之談，也是許多人的心得體會(huì)。另一位經(jīng)理，本是專科生，是基層工人，可在進(jìn)了企業(yè)后，他工作認(rèn)真，下班后不斷充實(shí)自己，提高學(xué)歷，也學(xué)習(xí)工作相關(guān)技能，現(xiàn)在即將再次晉升。這樣的例子數(shù)不勝數(shù)，反例也比比皆是。只有學(xué)習(xí)，只有堅(jiān)持下來的努力，才能讓我們對(duì)自己，對(duì)工作交上一份滿意答卷。從而獲得我們想要的生活，以及社會(huì)成就感。

就業(yè)時(shí)心態(tài)一定要端正，正如工作中一定要踏實(shí)。我覺得良好的職業(yè)素養(yǎng)和端正的就業(yè)心態(tài)要從平時(shí)一點(diǎn)一滴中積累養(yǎng)成。雖然我們?cè)谛Ｍ鈱?shí)習(xí)的機(jī)會(huì)不多，但是在生活中我們就應(yīng)該養(yǎng)成良好的習(xí)慣。生活作息規(guī)律，養(yǎng)成良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，注意時(shí)間，追蹤行業(yè)最新信息，同時(shí)每周抽出固定時(shí)間學(xué)習(xí)，每月為自己訂立學(xué)習(xí)目標(biāo)并細(xì)化。這樣，我們才能在走向工作崗位的時(shí)候不會(huì)感到存在落差感，積極適應(yīng)。

三個(gè)月的實(shí)習(xí)期很快結(jié)束，但也為我們展開新世界的篇章。我體會(huì)到了自食其力的美好，也感受到了一份沉甸甸的責(zé)任，看到了自己的許多不足，也有不斷完善自己，不斷向上攀登的激動(dòng)。感謝這次實(shí)習(xí)，讓我獲得第二次成長(zhǎng)。而我也將把此次實(shí)習(xí)所獲得的寶貴經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用于學(xué)習(xí)生活中，在學(xué)海中不斷探索、在工作中不斷進(jìn)步。

第四篇：康師傅,實(shí)習(xí)報(bào)告

篇一：康師傅實(shí)習(xí)報(bào)告

畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

學(xué)院：經(jīng)濟(jì)管理

專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷

班級(jí)：3190802 姓名：鄒英斌

學(xué)號(hào)：07620216 實(shí)習(xí)是一種實(shí)踐，是理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固和應(yīng)用專業(yè)知識(shí)的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)我們能力和技能的一個(gè)重要手段。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是一門專業(yè)實(shí)踐課，是我們學(xué)習(xí)系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)后進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)前不可或缺的環(huán)節(jié)。它對(duì)于我們把從課本中學(xué)習(xí)到的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力、適應(yīng)工作崗位的能力、分析解決實(shí)際問題的能力，有重大的意義。為了更好的將理論與實(shí)踐相結(jié)合，了解市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)知識(shí)在實(shí)際過程中的應(yīng)用，做到學(xué)以致用，我2月10日開始了在康師傅重慶方便食品有限公司為期一個(gè)月的教學(xué)實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，通過參與部分生產(chǎn)過程，學(xué)習(xí)了方便面生產(chǎn)、包裝運(yùn)輸、銷售渠道以及銷售模式。

一、公司基本情況介紹

集團(tuán)簡(jiǎn)介

康師傅控股有限公司(“公司”)，總部設(shè)于中華人民共和國(guó)(“中國(guó)”)天津市，主要在中國(guó)從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會(huì)社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元。現(xiàn)時(shí)公司已被納入英國(guó)富時(shí)指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國(guó)際（msci）香港成份股指數(shù)。

公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之后市場(chǎng)迅速成長(zhǎng)，一九九五年起陸續(xù)擴(kuò)大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達(dá)到27.93億美金，先后在中國(guó)四十余個(gè)城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)49089人，總營(yíng)業(yè)額42.7億美元。

公司產(chǎn)品絕大部分均標(biāo)注“康師傅”商標(biāo)，“康師傅”早已成為中國(guó)家喻戶曉的知名品牌，其品牌價(jià)值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項(xiàng)產(chǎn)品，皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，據(jù)acnielsen二零零八年十二月的零售市場(chǎng)研究報(bào)告顯示：本公司方便面的銷售額市場(chǎng)占有率高達(dá)50.8%，銷量超過130億包，近年推出的“「福滿多」”系列平價(jià)面更進(jìn)一步拓展到廣大農(nóng)村市場(chǎng)，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國(guó)內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場(chǎng)占有

率達(dá)到44.3%，果汁飲料的市場(chǎng)占有率也達(dá)到了19.2%，是市場(chǎng)前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借17.7%的市占率，躍居全國(guó)第一品牌；康師傅夾心餅干在中國(guó)的銷售額市場(chǎng)占有率為25.5%，穩(wěn)居中國(guó)市場(chǎng)第二位。

公司透過自有遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)分銷旗下產(chǎn)品，截至二零零八年十二月底共擁有552個(gè)營(yíng)業(yè)所及84個(gè)倉(cāng)庫(kù)以服務(wù)5,872家經(jīng)銷商及69,096家直營(yíng)零售商。四通八達(dá)、快捷高效的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時(shí)迅速地登陸市場(chǎng)。在主業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強(qiáng)化物流與銷售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團(tuán)。

“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”－公司正是堅(jiān)守著這樣的經(jīng)營(yíng)理念，勵(lì)精圖治才換來今天的驕人業(yè)績(jī)，然而成績(jī)屬于歷史，肩負(fù)社會(huì)大眾和投資人的重托，做大做強(qiáng)，成就世界級(jí)食品集團(tuán)，到全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，這才是公司矢志不渝的追求目標(biāo)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

從初到康師傅重慶方便食品有限公司到如今，不知不覺已經(jīng)過了一個(gè)月個(gè)月。在這一個(gè)月里面，我按照公司的統(tǒng)籌安排，經(jīng)歷了生產(chǎn)實(shí)習(xí)，銷售實(shí)習(xí)和初步的在崗實(shí)習(xí)三個(gè)階段。實(shí)習(xí)過程中，在公司人資部門的關(guān)心下，在各個(gè)階段的導(dǎo)師悉心的教導(dǎo)下，我對(duì)康師傅方便面的生產(chǎn)，銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)有了一個(gè)比較全面的了解，對(duì)自己的專業(yè)知識(shí)和學(xué)習(xí)能力有了進(jìn)一步的提高！

在各個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，對(duì)于導(dǎo)師安排的任務(wù)。我從來不挑不撿，秉承合理的要求是鍛煉、不合理的要求是磨練的原則做好每件導(dǎo)師安排的工作！

在生產(chǎn)實(shí)習(xí)階段：在包裝崗獨(dú)立加紙箱、碼垛等，無論是八小時(shí)還是十二小時(shí)，我從來沒有脫崗的現(xiàn)象。并且在崗位上認(rèn)真實(shí)踐。

在銷售實(shí)習(xí)階段，在下市場(chǎng)之初就獨(dú)立的拜訪了120家客戶和40位隨機(jī)消費(fèi)者。并且做了一個(gè)比較詳細(xì)的客情分析和基本的市場(chǎng)分析給導(dǎo)師，得到了導(dǎo)師的好評(píng)！

在崗位實(shí)習(xí)階段，在倒面崗和和面崗。自己親自動(dòng)手倒面，和面。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，在羅經(jīng)理和張坤班長(zhǎng)的指導(dǎo)和崗位導(dǎo)師的教導(dǎo)下。對(duì)倒面、和面的崗位職責(zé)，崗位操作等有了一個(gè)比較全面的了解。

實(shí)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，對(duì)于做過的事情，我會(huì)在每天的日記本上有個(gè)簡(jiǎn)單的回顧。對(duì)于實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的問題，獲得的經(jīng)驗(yàn)，和聆聽來的老員工的心得都會(huì)有個(gè)回顧和總結(jié)。并且附上自己的看法，在以后的工作中加以實(shí)踐。就是在這個(gè)不斷實(shí)踐、總結(jié)、再實(shí)踐的過程中，我感覺到自己在不斷的進(jìn)步，不斷的成長(zhǎng)。

三、實(shí)習(xí)心得

古人云：“不登高，不知天之高也；不臨深溪，不知地之厚也。”深藏于象牙塔中的我們，一直以來都以理論學(xué)習(xí)為主，之前幾乎沒有什么機(jī)會(huì)近距離接觸生產(chǎn)第一線，這次難得的工廠實(shí)習(xí)，給我們提供了一個(gè)良好的實(shí)踐平臺(tái)，讓我們身臨其境地感知今后可能的工作環(huán)境，也給我們提供了一個(gè)把課本知識(shí)真正與實(shí)踐相結(jié)合的認(rèn)識(shí)過程，使我們無論在專業(yè)素養(yǎng)還是職業(yè)技能上都有了一定的提高，讓我們認(rèn)識(shí)到了自身的缺點(diǎn)和不足，同時(shí)也看清了自己應(yīng)該努力的方向，從中受益匪淺。

通過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識(shí)，提高處理實(shí)際問題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會(huì)接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會(huì)的一個(gè)過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會(huì)為國(guó)家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。

在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)相關(guān)技能知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識(shí)的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)更好的立身于社會(huì)中。

作為一名市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生，我們知道知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合的重要性。人事部的余經(jīng)理告訴我們，即使是本科生來到企業(yè)，我想我們應(yīng)該以一個(gè)扎實(shí)的心態(tài)面對(duì)當(dāng)今激烈的競(jìng)爭(zhēng)，要有肯吃苦埋頭學(xué)的精神，一步一個(gè)腳印地向上攀登。雖然我們距離畢業(yè)還有半年不到的時(shí)間，但是我們?cè)趯?shí)習(xí)中也多次和老師以及企業(yè)的工作人員探討了本科生的就業(yè)問題。我覺得良好的職業(yè)素養(yǎng)和端正的就業(yè)心態(tài)要從平時(shí)一點(diǎn)一滴中積累養(yǎng)成，雖然我們?cè)谛Ｍ鈱?shí)習(xí)的機(jī)會(huì)不多，但是還是有很多在實(shí)驗(yàn)室動(dòng)手的機(jī)會(huì)，我們應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)室中秉持著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的求實(shí)態(tài)度，并養(yǎng)成良好、規(guī)范的職業(yè)技能，這樣才能在走向工作崗位的時(shí)候不會(huì)感到存在落差感。篇二：康師傅實(shí)習(xí)報(bào)告

前言

實(shí)習(xí)是一種實(shí)踐，是理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固和應(yīng)用專業(yè)知識(shí)的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)我們能力和技能的一個(gè)重要手段。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是一門專業(yè)實(shí)踐課，是我們學(xué)習(xí)系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)后進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)前不可或缺的環(huán)節(jié)。它對(duì)于我們把從課本中學(xué)習(xí)到的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力、適應(yīng)工作崗位的能力、分析解決實(shí)際問題的能力，有重大的意義。為了更好的將理論與實(shí)踐相結(jié)合，了解食品相關(guān)知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)過程中的應(yīng)用，做到學(xué)以致用，在老師的帶領(lǐng)下，我們于7月2日開始了在武漢頂益食品有限公司為期一個(gè)月的教學(xué)實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，通過參與部分生產(chǎn)過程，學(xué)習(xí)了方便面生產(chǎn)、加工工藝流程，包裝運(yùn)輸。同時(shí)對(duì)于工廠的環(huán)境設(shè)施，建筑布局也有了一定了解。

實(shí)習(xí)報(bào)告

1.1 公司基本情況介紹

1.1.1 公司基本情況簡(jiǎn)介

武漢頂益食品有限公司成立于1995年12月12日，坐落在武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)七號(hào)工業(yè)區(qū)，占地達(dá)15萬平方米，是頂新國(guó)際集團(tuán)斥資4000萬美元?jiǎng)?chuàng)辦的一家外資企業(yè)，目前擁有武漢、瀏陽(yáng)2個(gè)生產(chǎn)基地，主要負(fù)責(zé)華中三?。ê?、湖南、江西）方便面的生產(chǎn)與銷售業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品為“康師傅”“福滿多”系列方便面, 共擁有13條先進(jìn)的方便面生產(chǎn)線，年產(chǎn)能6千萬箱。自2009公司產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率達(dá)54%以來，一直穩(wěn)步上升，在方便面行業(yè)穩(wěn)居第一。“品質(zhì)第一，顧客至上。持續(xù)改善，永續(xù)經(jīng)營(yíng)”是公司經(jīng)營(yíng)宗旨。1999年公司通過iso9001質(zhì)量認(rèn)證體系；2007年通過c標(biāo)志（計(jì)量保證）認(rèn)證；2009年通過iso22000食品安全管理體系認(rèn)證。

現(xiàn)公司設(shè)有戰(zhàn)略發(fā)展項(xiàng)目部、綜合管理部、財(cái)務(wù)部、網(wǎng)絡(luò)部、銷售部、車間管理部、采購(gòu)部、設(shè)備工程部、生產(chǎn)部、品控部共10個(gè)部門?？祹煾捣奖忝嫔a(chǎn)季節(jié)一線員工最高峰達(dá)2000多人。

1.1.2 集團(tuán)簡(jiǎn)介

康師傅控股有限公司(“公司”)，總部設(shè)于中華人民共和國(guó)(“中國(guó)”)天津市，主要在中國(guó)從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會(huì)社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元?，F(xiàn)時(shí)公司已被納入英國(guó)富時(shí)指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國(guó)際（msci）香港成份股指數(shù)。

公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之后市場(chǎng)迅速成長(zhǎng)，一九九五年起陸續(xù)擴(kuò)大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達(dá)到27.93億美金，先后在中國(guó)四十余個(gè)城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)49089人，總營(yíng)業(yè)額42.7億美元。

公司產(chǎn)品絕大部分均標(biāo)注“康師傅”商標(biāo)，“康師傅”早已成為中國(guó)家喻戶曉的知名品牌，其品牌價(jià)值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項(xiàng)產(chǎn)品，皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，據(jù)acnielsen二零零八年十二月的零售市場(chǎng)研究報(bào)告顯示：本公司方便面的銷售額市場(chǎng)占有率高達(dá)50.8%，銷量超過130億包，近年推出的“「福滿多」”系列平價(jià)面更進(jìn)一步拓展到廣大農(nóng)村市場(chǎng)，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國(guó)內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場(chǎng)占有率達(dá)到44.3%，果汁飲料的市場(chǎng)占有率也達(dá)到了19.2%，是市場(chǎng)前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借17.7%的市占率，躍居全國(guó)第一品牌；康師傅夾心餅干在中國(guó)的銷售額市場(chǎng)占有率為25.5%，穩(wěn)居中國(guó)市場(chǎng)第二位。

公司透過自有遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)分銷旗下產(chǎn)品，截至二零零八年十二月底共擁有552個(gè)營(yíng)業(yè)所及84個(gè)倉(cāng)庫(kù)以服務(wù)5,872家經(jīng)銷商及69,096家直營(yíng)零售商。四通八達(dá)、快捷高效的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時(shí)迅速地登陸市場(chǎng)。在主業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強(qiáng)化物流與銷售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團(tuán)。

“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”－公司正是堅(jiān)守著這樣的經(jīng)營(yíng)理念，勵(lì)精圖治才換來

今天的驕人業(yè)績(jī)，然而成績(jī)屬于歷史，肩負(fù)社會(huì)大眾和投資人的重托，做大做強(qiáng)，成就世界級(jí)食品集團(tuán)，到全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，這才是公司矢志不渝的追求目標(biāo)。

1.1.3 制面設(shè)備簡(jiǎn)介及工藝流程

1.1.3.1 制面設(shè)備 康師傅方便面表格

表1 康師傅方便面面型

面粉的分類：按面粉雜質(zhì)含量（灰分）可分為一下型號(hào)：a4、2#、65、90。棕櫚油：從棕櫚樹上的棕果中榨取。有抗氧化、易油炸熔點(diǎn)溫度為33℃儲(chǔ)藏溫度。

1.1.3.2 制面主要設(shè)備圖標(biāo)

圖1 方便面工廠制面設(shè)備

1.1.3.3 方便面的生產(chǎn)工藝流程圖

圖2 方便面生產(chǎn)工藝流程圖

和面：將粉狀物加水?dāng)嚢琛⑷嗯?、使之產(chǎn)生粘性。

熟化：即自然成熟的意思。也就是借助時(shí)間的推移來改善原料、半成品或成品品質(zhì)的過程，也是和面過程的延續(xù)。

壓延：就是將熟化的面團(tuán)通過多道壓輥軋成使之形成符合要求的面片。壓延包括復(fù)壓和連壓過程。

切條成型：要求面條光滑，無并條、波紋整齊，密度適當(dāng)、分行相等、行行之間不連接。

蒸面：就是使波紋面層在一定溫度下適當(dāng)加熱，在一定時(shí)間內(nèi)使面條中的淀粉糊化，蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱變性。

切割、分排：將蒸好的面切成定量的長(zhǎng)度。

油炸工藝要求：油炸均勻、色澤一致、面塊不焦不糊、含油少、復(fù)水性良好，其他指標(biāo)符合有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 實(shí)習(xí)內(nèi)容

1.2.1 方便面的生產(chǎn)原料

方便面始于日本。1958年日本日清公司首創(chuàng)方便面生產(chǎn)，發(fā)明人安藤百福。由于其具備食用方便，價(jià)格底廉等優(yōu)點(diǎn)，得到迅速發(fā)展，已被全世界所接受。

1.2.1.1 方便面的種類

按照干燥工藝分為油炸方便面和熱風(fēng)方便面。

康師傅主要以油炸方便面為主，其干燥速度快（大約70s完成干燥），糊化度高（α化 >85%），面條由于在短時(shí)間內(nèi)快速蒸發(fā)脫水使其內(nèi)部具有多孔性，因而該產(chǎn)品復(fù)水性良好，沸水中浸泡3min即可食用，方便性較高，而且具有宜人的油炸香味。但由于產(chǎn)品含有20%-24%的油脂，因而成本較高。另外，盡管食用飽和脂肪酸含量較高的棕櫚油，但經(jīng)一段時(shí)期儲(chǔ)存，任然會(huì)產(chǎn)生氧化酸敗現(xiàn)象，產(chǎn)生油膩味，使產(chǎn)品口感和滋味明顯下降，所以油炸方便面儲(chǔ)存期較短。按包裝方式分為袋裝、杯裝、碗裝。

按產(chǎn)品風(fēng)味可分為若干種，如：紅燒牛肉、雞汁排骨、麻辣牛肉、暴椒牛肉、酸菜牛肉等等。

1.2.1.2 方便面的特點(diǎn)

方便性、便宜、可保存、美味、安全性、營(yíng)養(yǎng)性。

1.2.1.3 方便面的發(fā)展趨勢(shì)

1.采用新工藝和設(shè)備取代油干燥，且使產(chǎn)品具有油炸產(chǎn)品同樣的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，復(fù)水性良好，如采用高溫?zé)犸L(fēng)干燥或微波加熱干燥，普通干燥與油炸干燥相接合等，使產(chǎn)品含油大幅度降低。

2.采用新的配方提高方便面的的復(fù)水性和口感，如添加變性淀粉等。研制和生產(chǎn)高質(zhì)量的方便面專用面粉，對(duì)濕面筋提出質(zhì)量要求，這是生產(chǎn)高質(zhì)量方便面的重要條件。

3.采用擠壓成型同時(shí)完成糊化，不用油炸而且增強(qiáng)咬勁。篇三：康師傅飲品畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

頂崗實(shí)習(xí)周記

頂崗實(shí)習(xí)周記

頂崗實(shí)習(xí)周記

頂崗實(shí)習(xí)周記

頂崗實(shí)習(xí)周記

篇四：康師傅心得體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告

這次參觀實(shí)習(xí)的日程：

第二日 我們參觀的是食品質(zhì)量檢驗(yàn)局（天津市如紙片檢驗(yàn)中心），桂發(fā)祥

第三日 我們參觀的肉聯(lián)廠，番茄醬廠，大橋道

第四日 我們參觀的是可口可樂公司，鼎新食品有限公司，頂園食品公司，康師傅 其中我對(duì)康師傅公司和可口可樂公司的印象頗為深刻

為了進(jìn)一步拉近與消費(fèi)者的距離，同時(shí)有效控制營(yíng)運(yùn)成本，他們的團(tuán)隊(duì)一方面配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的深耕以及農(nóng)村消費(fèi)者漸漸增加對(duì)本集團(tuán)產(chǎn)品的需求，積極進(jìn)行平價(jià)面工廠布建；同時(shí)配合消費(fèi)者對(duì)飲用水質(zhì)量的日漸提升，率先于大城市外圍廣泛而快速的進(jìn)行礦物質(zhì)水廠的布建；此外，本集團(tuán)于吉林長(zhǎng)白山興建天然礦泉水廠，為提供更加優(yōu)質(zhì)的瓶裝水鋪路，借此強(qiáng)化本集團(tuán)市場(chǎng)銷售，以最佳競(jìng)爭(zhēng)力積極搶占市場(chǎng)份額。品牌定位方面，康師傅便面在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)占有率已上升至47%，康師傅已成為中國(guó)方便面的代名詞推廣茶系列產(chǎn)品，以口味延伸及差異化策略構(gòu)建茶專家形象，進(jìn)一步鞏固康師傅茶飲品的龍頭地位。據(jù)acnielsen2007年12月最新零研數(shù)據(jù)顯示，以銷售額為基準(zhǔn)，康師傅茶飲于中國(guó)即飲茶的市場(chǎng)占有率已上升至51.9%，穩(wěn)居首位。于2005年初才開始擴(kuò)大生產(chǎn)的礦物質(zhì)水，在2007年表現(xiàn)優(yōu)異，取得15.4%的市場(chǎng)占有率，成為市場(chǎng)的第一品牌。夾心餅干市場(chǎng)占有率為25.6%，居市場(chǎng)第二位。

2007年，“康師傅”品牌連續(xù)四年獲得由英國(guó)interbrand負(fù)責(zé)調(diào)查的“臺(tái)灣十大國(guó)際品牌”大獎(jiǎng)，康師傅品牌價(jià)值也由2006年的4.12億美元增加至2007年的7.26億美元，比2006年成長(zhǎng)79%，連續(xù)兩年居十大品牌價(jià)值成長(zhǎng)率之冠，并被授予成長(zhǎng)之星獎(jiǎng)，奠定了我們未來更好發(fā)展的基礎(chǔ)。

此外，1996年5月餐飲事業(yè)群并購(gòu)“德克士”事業(yè)，正式進(jìn)入西式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。10年來，相繼投資5000萬美元，為建立一個(gè)最受中國(guó)人歡迎的西式快餐而努力。餐飲事業(yè)目前在全國(guó)30多個(gè)省市已擁有780多家連鎖店,旗下?lián)碛械驴耸空u連鎖店,康師傅私房牛肉面館二大品牌。

作為一個(gè)食品工作者衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)是放在第一位的，像康師傅、可口可樂公司都是非常有這方面的意識(shí)的，但有些企業(yè)的衛(wèi)生卻不那么盡如人意，如番茄醬廠等。

康師傅的方便面在中國(guó)市場(chǎng)上第一，方便面也是康師傅公司主力來源，這次學(xué)習(xí)方便面的生產(chǎn)流程作業(yè)模式，也聽了生產(chǎn)流程的講解，混合：將面粉與鹽水加以混合，符合壓延將面團(tuán)壓扁的一個(gè)手續(xù)它用了起到復(fù)合壓延手續(xù)來將面團(tuán)壓倒最合適的薄度，讓它的口感在最佳狀況。切絲制波，而波紋的集中體積和注重它的口感，蒸煮度以100多度的高溫去蒸煮是為了讓面條熟化，也是要把水分濾干70%k的水分能夠容易保存，淋汁切斷，再快速油炸，迅速的冷卻方便面，之后就開始儲(chǔ)面，投包，檢查，包裝，裝箱噴碼，自動(dòng)碼箱?，F(xiàn)在在生產(chǎn)作業(yè)模式也開始都朝自動(dòng)化的方式去制造，他還有很多檢測(cè)

方便面的過程，發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)線員工只負(fù)責(zé)后面檢查的工作，很多都交給自動(dòng)化的工具完成。這也是康師傅逐步在進(jìn)步，也有聽敘述康師傅以前的生產(chǎn)流程，發(fā)現(xiàn)康師傅不斷的再精進(jìn)技術(shù)，原本以人力為主再進(jìn)行生產(chǎn)，現(xiàn)在都以自動(dòng)化生產(chǎn)模式，這是為了降低人力資源，同時(shí)降低人為所造成的不良率。也可以去保持每包方便面的標(biāo)準(zhǔn)。只用自動(dòng)化作業(yè)模式也讓方便面產(chǎn)出發(fā)揮到最大的效率。其實(shí)制造一包方便面不是我們所想到的這么簡(jiǎn)單，雖然現(xiàn)在以自動(dòng)化機(jī)械去生產(chǎn)，但每一步流程都要謹(jǐn)慎小心的計(jì)算，一步的誤差，就可能造成方便面的質(zhì)量，有效的控管及定期的維護(hù)機(jī)器。讓機(jī)器保持在一定的水平上。去看了生產(chǎn)線之后，我才發(fā)現(xiàn)原來制造一個(gè)方便面，其實(shí)流程很復(fù)雜，不是我吃一碗方便面這么簡(jiǎn)單。我們能吃到一碗方便面，都是在背后有付出很多而產(chǎn)生。

可口可樂公司，這個(gè)公司他的產(chǎn)品是密不可分的，說起可口可樂的成分，人們首先反應(yīng)出來的恐怕是兩個(gè)字：神秘。自可口可樂誕生之日起，圍繞它的配方就有各種猜測(cè)。本報(bào)駐美國(guó)特約記者從可口可樂總部了解到，可口可樂的誕生經(jīng)過了三個(gè)歷史時(shí)期：含可卡因的酒精飲料時(shí)期、糖漿時(shí)期、含咖啡因的碳酸飲料時(shí)期。

可卡因是一種從生長(zhǎng)在南美的灌木－－古柯的葉子上提取的物質(zhì)。19世紀(jì)中葉，法國(guó)藥劑師將古柯的萃取物加入葡萄酒，調(diào)制成一種叫做馬里奧酒的飲料，很快大受歡迎。這可以作為可口可樂的第一階段。1886年，美國(guó)藥劑師約翰．史蒂斯．彭伯頓在馬里奧酒的基礎(chǔ)上，去掉酒精成分，調(diào)制出了一種止咳、鎮(zhèn)痛的糖漿，彭伯頓把糖漿裝到罐子里，拿到附近的藥店出售。這是第二個(gè)階段。

當(dāng)年夏天，一位頭痛患者到藥店購(gòu)買糖漿，提出了想在糖漿里加些自來水的要求。當(dāng)時(shí)店員偷懶，不愿去打自來水，而是就近將身邊的蘇打水加了進(jìn)去。沒想到病人喝后連聲叫好，這個(gè)奇遇造出了今天的碳酸飲料“可口可樂”。

當(dāng)時(shí)，可口可樂最重要的成分是可卡因。再后來，由于可卡因成了禁用品，它便不得不從可口可樂中退出了。coca-cola這個(gè)名字暗示著，除了koka（古柯）以外，該飲料應(yīng)該還含有另一種重要成分kola－－可樂果，可樂果里含有咖啡因?！翱Х纫蚝苋菀鬃屓松习a，這也是一百多年來人們始終愛喝可口可樂的原因之一。”

可口可樂中含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分，均有增加鈣流失的效應(yīng)。已有人體研究證實(shí)，少女的骨折率與可樂飲用量有很強(qiáng)的相關(guān)性，大量飲用者比不飲者的骨折風(fēng)險(xiǎn)高出5倍?？蓸放c牙齒損害的關(guān)系也有充足的研究證據(jù)。

可口可樂顯然不是一種有益營(yíng)養(yǎng)和健康的飲料。需要特別提醒的是孩子、老人和中年女性，因?yàn)楹⒆痈菀讓?duì)咖啡因上癮和出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問題。中年女性對(duì)肥胖和鈣流失應(yīng)更加關(guān)注，而老年人營(yíng)養(yǎng)吸收能力下降，也需要控制可樂類營(yíng)養(yǎng)素密度過低的飲料。另外，可樂中含有咖啡因，常喝的人突然停飲，可能引起頭痛、易怒、胃部不適等癥狀。不妨慢慢降低飲用量，從而降低可能存在的健康風(fēng)險(xiǎn)。

“積極樂觀美好生活”體現(xiàn)了可口可樂公司改變世界的承諾，通過改進(jìn)工作和生活方式，在每一件事中融入可持續(xù)發(fā)展的理念。這是堅(jiān)定不移的信念。可口可樂公司和裝瓶合作伙伴承諾要長(zhǎng)期的、積極的變革，為世界帶來積極的影響。持續(xù)創(chuàng)新，讓業(yè)務(wù)在環(huán)境和經(jīng)濟(jì)上為我所服務(wù)的社區(qū)創(chuàng)造價(jià)值。相信在努力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，業(yè)務(wù)也將獲得可持續(xù)的發(fā)展。

通過“積極樂觀美好生活”平臺(tái)，可口可樂系統(tǒng)將業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)相關(guān)的所有可持續(xù)項(xiàng)目整合起來，涵蓋與周圍社區(qū)互動(dòng)的7大領(lǐng)域。

我們旨在通過消費(fèi)者可以信賴的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)補(bǔ)水等方面的需求。根據(jù)每個(gè)個(gè)體的需求，我們努力為每一種生活方式、年齡層和特定場(chǎng)合提供量身定制的

飲料。

這次實(shí)習(xí)參觀通過對(duì)比不同實(shí)力不同運(yùn)營(yíng)方式的食品企業(yè)使我對(duì)國(guó)內(nèi)的食品企業(yè)有了更加深入的認(rèn)識(shí)。大型的食品企業(yè)要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的思維，先進(jìn)的意識(shí)，良好的企業(yè)文化，這也是一家食品企業(yè)良好發(fā)展所應(yīng)當(dāng)具備的條件，可是十分慚愧的是，很多國(guó)內(nèi)食品企業(yè)由于在意識(shí)上的落后導(dǎo)致發(fā)展到一定階段就處于瓶頸，由于過度自滿導(dǎo)致固步自封，由于體制不完善導(dǎo)致人員流失，從產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)務(wù)擴(kuò)展、人力資源到、倉(cāng)儲(chǔ)物流、市場(chǎng)營(yíng)銷，大的食品企業(yè)的意識(shí)都比普通的獲二三流的食品企業(yè)要強(qiáng)很多，財(cái)聚人散最終沒落，財(cái)散人聚才至興旺。篇五：杭州康師傅認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

杭州康師傅工廠認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

參觀企業(yè)

今天我們參觀的企業(yè)是康師傅（杭州）方便食品有限公司，總部設(shè)于我國(guó)天津市，主要在我國(guó)從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。該公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會(huì)社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元。現(xiàn)時(shí)公司已被納入英國(guó)富時(shí)指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國(guó)際（msci）香港成份股指數(shù)。

公司一九九二年于天津研發(fā)生產(chǎn)出第一包方便面，之后市場(chǎng)迅速成長(zhǎng)，一九九五年起陸續(xù)擴(kuò)大業(yè)務(wù)至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達(dá)到27.93億美金，先后在我國(guó)四十余個(gè)城市設(shè)立了生產(chǎn)基地，員工人數(shù)49089人，總營(yíng)業(yè)額42.7億美元。

公司產(chǎn)品絕大部分均標(biāo)注“康師傅”商標(biāo)，“康師傅”早已成為中國(guó)家喻戶曉的知名品牌，其品牌價(jià)值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項(xiàng)產(chǎn)品，皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位。幾年前推出的“「福滿多」”系列平價(jià)面更進(jìn)一步拓展到廣大農(nóng)村市場(chǎng)，是全球最大的生產(chǎn)銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國(guó)內(nèi)茶飲料第一品牌，銷售額市場(chǎng)占有率達(dá)到44.3%，果汁飲料的市場(chǎng)占有率也達(dá)到了19.2%，是市場(chǎng)前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借17.7%的市占率，躍居全國(guó)第一品牌；康師傅夾心餅干在我國(guó)的銷售額市場(chǎng)占有率為25.5%，穩(wěn)居中國(guó)市場(chǎng)第二位。

四通八達(dá)、快捷高效的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)是保障公司產(chǎn)品高居市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的主要原因，也有助于新產(chǎn)品及時(shí)迅速地登陸市場(chǎng)。在主業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強(qiáng)化物流與銷售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團(tuán)。

“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”－公司正是堅(jiān)守著這樣的經(jīng)營(yíng)理念，勵(lì)精圖治才換來今天的驕人業(yè)績(jī)，然而成績(jī)屬于歷史，肩負(fù)社會(huì)大眾和投資人的重托，做大做強(qiáng)，成就世界級(jí)食品集團(tuán)，到全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，這才是公司矢志不渝的追求目標(biāo)。

首先工作人員帶領(lǐng)我們參觀了康師傅（杭州）方便食品有限公司的展廳，展廳里有康師傅的產(chǎn)品，包括方便面、飲品，其中有很大的地方展示了康師傅的實(shí)力，包括公司簡(jiǎn)介，公司的結(jié)構(gòu)、公司在全國(guó)的分布，以及公司獲得的各種稱號(hào)，其中有“a級(jí)納稅人”“先進(jìn)單位”等等。

然后我們有參觀了方便面的生產(chǎn)流程：面粉調(diào)制---趕面----切絲----壓輥-----切斷----噴調(diào)味水-----烘干-----油炸---冷卻----放調(diào)料包----包裝。整個(gè)生產(chǎn)流程干凈利落，衛(wèi)生情況很好，我們只是簡(jiǎn)單地走了一圈，就有成箱的產(chǎn)品生產(chǎn)出來。工作人員服裝整潔、干凈、衛(wèi)生，通過產(chǎn)國(guó)我們了解了方便面的干凈、衛(wèi)生的生產(chǎn)過程。

中國(guó)是一個(gè)高速發(fā)展的國(guó)家，要在中國(guó)做好銷售就要有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的新理念，要擺脫以前的單兵作戰(zhàn)、產(chǎn)品時(shí)代、全能戰(zhàn)役、暴利時(shí)代、封閉時(shí)代，將要迎來的是軍團(tuán)作戰(zhàn)、顧客時(shí)代、系統(tǒng)戰(zhàn)役、微利時(shí)代、信息時(shí)代。

對(duì)于客戶的競(jìng)爭(zhēng)要有新的認(rèn)識(shí)，消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代來臨，消費(fèi)者專家心態(tài)濃厚，不愿隨意改變自己的想法，消費(fèi)者期盼銷售人員給自己帶來超越產(chǎn)品的額外價(jià)

值，客戶被服務(wù)的欲望是無止境的。面對(duì)這些問題，企業(yè)要有強(qiáng)有力的銷售競(jìng)爭(zhēng)力，要做到全公司營(yíng)銷，將總裁營(yíng)銷、團(tuán)隊(duì)營(yíng)銷、個(gè)人營(yíng)銷相結(jié)合起來，銷售不僅僅是要銷售自己的產(chǎn)品，還要銷售企業(yè)文化。

銷售還是已銷售人員為主的，銷售人員要有較高的銷售溝通能力，要有氣度，銷售人員要有中國(guó)式語言溝通的特色，要會(huì)營(yíng)造氛圍、實(shí)現(xiàn)雙贏。作為一個(gè)瘋狂的銷售精英，想干什么就干什么，從來不在乎別人怎么看，不分晝夜、不知辛苦和勞累，而且還要心里充滿希望，沒有不敢的，沒有害怕的，要始終相信自己的想法和信念，相信自己身上時(shí)刻能體現(xiàn)別人不具備的特點(diǎn)，一直相信，在這個(gè)世界上，我永遠(yuǎn)都是最優(yōu)秀的，笑傲一切對(duì)手。

銷售人員不僅要自信、努力、敢作為、樂觀??更要有幽默細(xì)胞，在做銷售時(shí)，表情要豐富，語言要真誠(chéng)，玩笑是隨意的，認(rèn)真是鄭重的，要做到幽默但不失穩(wěn)重，玩笑但不粗俗。

二、結(jié)論和建議

通過參觀企業(yè)和聽講座使我們能夠?qū)︿N售有更加深刻的認(rèn)識(shí)，在這其中提高了自己的思想意識(shí)，在這次的認(rèn)知實(shí)習(xí)中我獲益匪淺。

這從認(rèn)知實(shí)習(xí)我覺得還是不夠深刻，講座只是看視頻，完全沒有互動(dòng)，這樣容易使大家產(chǎn)生無聊的想法，我希望學(xué)校可以請(qǐng)專家直接來學(xué)校開展講座活動(dòng)，這樣互動(dòng)性更好，更能提高同學(xué)們的積極性，大家也會(huì)聽得更加認(rèn)真。

三、感受與體會(huì)

雖說這次實(shí)習(xí)不是那么的完善，但是我還是學(xué)到了很多。

今天不僅僅看到了流水線式生產(chǎn)的高效，還通過引導(dǎo)人員的講解學(xué)習(xí)到了銷售的溝通和方法，更重要的是學(xué)到了人與人之間的溝通，銷售不僅僅是銷售人員

的工作，而是一個(gè)企業(yè)所有人的工作，從總裁到普普通通的銷售人人人有責(zé)。團(tuán)隊(duì)永遠(yuǎn)都比一個(gè)人力量大，團(tuán)隊(duì)的重要性是無可比擬的。銷售是需要手段需要技術(shù)的，而這些我們都要經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐去體會(huì)。

參觀企業(yè)這是一次很好的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓我們學(xué)習(xí)到了課本上沒有知識(shí)。我們第一次實(shí)際感受到了這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓竟芾矸諊?，?duì)課本所學(xué)知識(shí)有了更具體的認(rèn)識(shí)，并提高了學(xué)習(xí)管理學(xué)的熱情。

我們的學(xué)習(xí)還在繼續(xù)，而且將來還會(huì)有更多的機(jī)會(huì)，我想我會(huì)把握每一次機(jī)會(huì)，在每一次學(xué)習(xí)的過程中感悟會(huì)更加深刻，我要從自身發(fā)現(xiàn)問題，改變自己，讓自己深刻的理解營(yíng)銷，并且努力成為一個(gè)成功的營(yíng)銷人士。

第五篇：康師傅心得體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告

這次參觀實(shí)習(xí)的日程：

第一日 我們參觀的是海河乳業(yè)、山海關(guān)豆腐廠，豆皮廠，埃爾森

第二日 我們參觀的是食品質(zhì)量檢驗(yàn)局（天津市如紙片檢驗(yàn)中心），桂發(fā)祥

第三日 我們參觀的肉聯(lián)廠，番茄醬廠，大橋道

第四日 我們參觀的是可口可樂公司，鼎新食品有限公司，頂園食品公司，康師傅 其中我對(duì)康師傅公司和可口可樂公司的印象頗為深刻

康師傅公司自1992年第一包“”隆重上市以來，司已經(jīng)歷了15年的風(fēng)風(fēng)雨雨。康師傅控股有限公司由四大事業(yè)群組成分別為：方便面事業(yè)群、飲品事業(yè)群、糕餅事業(yè)群以及配套事業(yè)群。全國(guó)分為八大區(qū)域，分別是：華北區(qū)、華南區(qū)、華東區(qū)、華中區(qū)、西北區(qū)、西南區(qū)、東北區(qū)及上海地區(qū)。時(shí)至今日，總投資額為24.69億美元，全國(guó)員工數(shù)達(dá)4萬五千余人，共有50余個(gè)生產(chǎn)基地，360余條生產(chǎn)線，年繳稅15.85億元，是1992年繳稅數(shù)字的990倍。

為了進(jìn)一步拉近與消費(fèi)者的距離，同時(shí)有效控制營(yíng)運(yùn)成本，他們的團(tuán)隊(duì)一方面配合鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的深耕以及農(nóng)村消費(fèi)者漸漸增加對(duì)本集團(tuán)產(chǎn)品的需求，積極進(jìn)行平價(jià)面工廠布建；同時(shí)配合消費(fèi)者對(duì)飲用水質(zhì)量的日漸提升，率先于大城市外圍廣泛而快速的進(jìn)行礦物質(zhì)水廠的布建；此外，本集團(tuán)于吉林長(zhǎng)白山興建天然礦泉水廠，為提供更加優(yōu)質(zhì)的瓶裝水鋪路，借此強(qiáng)化本集團(tuán)市場(chǎng)銷售，以最佳競(jìng)爭(zhēng)力積極搶占市場(chǎng)份額。品牌定位方面，康師傅便面在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)占有率已上升至47%，康師傅已成為中國(guó)方便面的代名詞推廣茶系列產(chǎn)品，以口味延伸及差異化策略構(gòu)建茶專家形象，進(jìn)一步鞏固康師傅茶飲品的龍頭地位。據(jù)ACNielsen2007年12月最新零研數(shù)據(jù)顯示，以銷售額為基準(zhǔn)，康師傅茶飲于中國(guó)即飲茶的市場(chǎng)占有率已上升至51.9%，穩(wěn)居首位。于2005年初才開始擴(kuò)大生產(chǎn)的礦物質(zhì)水，在2007年表現(xiàn)優(yōu)異，取得15.4%的市場(chǎng)占有率，成為市場(chǎng)的第一品牌。夾心餅干市場(chǎng)占有率為25.6%，居市場(chǎng)第二位。

2007年，“康師傅”品牌連續(xù)四年獲得由英國(guó)INTERBRAND負(fù)責(zé)調(diào)查的“臺(tái)灣十大國(guó)際品牌”大獎(jiǎng)，康師傅品牌價(jià)值也由2006年的4.12億美元增加至2007年的7.26億美元，比2006年成長(zhǎng)79%，連續(xù)兩年居十大品牌價(jià)值成長(zhǎng)率之冠，并被授予成長(zhǎng)之星獎(jiǎng)，奠定了我們未來更好發(fā)展的基礎(chǔ)。

此外，1996年5月餐飲事業(yè)群并購(gòu)“德克士”事業(yè)，正式進(jìn)入西式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。10年來，相繼投資5000萬美元，為建立一個(gè)最受中國(guó)人歡迎的西式快餐而努力。餐飲事業(yè)目前在全國(guó)30多個(gè)省市已擁有780多家連鎖店,旗下?lián)碛械驴耸空u連鎖店,康師傅私房牛肉面館二大品牌。

作為一個(gè)食品工作者衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)是放在第一位的，像康師傅、可口可樂公司都是非常有這方面的意識(shí)的，但有些企業(yè)的衛(wèi)生卻不那么盡如人意，如番茄醬廠等。

康師傅的方便面在中國(guó)市場(chǎng)上第一，方便面也是康師傅公司主力來源，這次學(xué)習(xí)方便面的生產(chǎn)流程作業(yè)模式，也聽了生產(chǎn)流程的講解，混合：將面粉與鹽水加以混合，符合壓延將面團(tuán)壓扁的一個(gè)手續(xù)它用了起到復(fù)合壓延手續(xù)來將面團(tuán)壓倒最合適的薄度，讓它的口感在最佳狀況。切絲制波，而波紋的集中體積和注重它的口感，蒸煮度以100多度的高溫去蒸煮是為了讓面條熟化，也是要把水分濾干70%k的水分能夠容易保存，淋汁切斷，再快速油炸，迅速的冷卻方便面，之后就開始儲(chǔ)面，投包，檢查，包裝，裝箱噴碼，自動(dòng)碼箱。現(xiàn)在在生產(chǎn)作業(yè)模式也開始都朝自動(dòng)化的方式去制造，他還有很多檢測(cè)

方便面的過程，發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)線員工只負(fù)責(zé)后面檢查的工作，很多都交給自動(dòng)化的工具完成。這也是康師傅逐步在進(jìn)步，也有聽敘述康師傅以前的生產(chǎn)流程，發(fā)現(xiàn)康師傅不斷的再精進(jìn)技術(shù)，原本以人力為主再進(jìn)行生產(chǎn)，現(xiàn)在都以自動(dòng)化生產(chǎn)模式，這是為了降低人力資源，同時(shí)降低人為所造成的不良率。也可以去保持每包方便面的標(biāo)準(zhǔn)。只用自動(dòng)化作業(yè)模式也讓方便面產(chǎn)出發(fā)揮到最大的效率。其實(shí)制造一包方便面不是我們所想到的這么簡(jiǎn)單，雖然現(xiàn)在以自動(dòng)化機(jī)械去生產(chǎn)，但每一步流程都要謹(jǐn)慎小心的計(jì)算，一步的誤差，就可能造成方便面的質(zhì)量，有效的控管及定期的維護(hù)機(jī)器。讓機(jī)器保持在一定的水平上。去看了生產(chǎn)線之后，我才發(fā)現(xiàn)原來制造一個(gè)方便面，其實(shí)流程很復(fù)雜，不是我吃一碗方便面這么簡(jiǎn)單。我們能吃到一碗方便面，都是在背后有付出很多而產(chǎn)生。

可口可樂公司，這個(gè)公司他的產(chǎn)品是密不可分的，說起可口可樂的成分，人們首先反應(yīng)出來的恐怕是兩個(gè)字：神秘。自可口可樂誕生之日起，圍繞它的配方就有各種猜測(cè)。本報(bào)駐美國(guó)特約記者從可口可樂總部了解到，可口可樂的誕生經(jīng)過了三個(gè)歷史時(shí)期：含可卡因的酒精飲料時(shí)期、糖漿時(shí)期、含咖啡因的碳酸飲料時(shí)期。

可卡因是一種從生長(zhǎng)在南美的灌木－－古柯的葉子上提取的物質(zhì)。19世紀(jì)中葉，法國(guó)藥劑師將古柯的萃取物加入葡萄酒，調(diào)制成一種叫做馬里奧酒的飲料，很快大受歡迎。這可以作為可口可樂的第一階段。

1886年，美國(guó)藥劑師約翰．史蒂斯．彭伯頓在馬里奧酒的基礎(chǔ)上，去掉酒精成分，調(diào)制出了一種止咳、鎮(zhèn)痛的糖漿，彭伯頓把糖漿裝到罐子里，拿到附近的藥店出售。這是第二個(gè)階段。

當(dāng)年夏天，一位頭痛患者到藥店購(gòu)買糖漿，提出了想在糖漿里加些自來水的要求。當(dāng)時(shí)店員偷懶，不愿去打自來水，而是就近將身邊的蘇打水加了進(jìn)去。沒想到病人喝后連聲叫好，這個(gè)奇遇造出了今天的碳酸飲料“可口可樂”。

當(dāng)時(shí)，可口可樂最重要的成分是可卡因。再后來，由于可卡因成了禁用品，它便不得不從可口可樂中退出了。Coca-Cola這個(gè)名字暗示著，除了Koka（古柯）以外，該飲料應(yīng)該還含有另一種重要成分kola－－可樂果，可樂果里含有咖啡因?！翱Х纫蚝苋菀鬃屓松习a，這也是一百多年來人們始終愛喝可口可樂的原因之一。”

可口可樂中含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分，均有增加鈣流失的效應(yīng)。已有人體研究證實(shí)，少女的骨折率與可樂飲用量有很強(qiáng)的相關(guān)性，大量飲用者比不飲者的骨折風(fēng)險(xiǎn)高出5倍?？蓸放c牙齒損害的關(guān)系也有充足的研究證據(jù)。

可口可樂顯然不是一種有益營(yíng)養(yǎng)和健康的飲料。需要特別提醒的是孩子、老人和中年女性，因?yàn)楹⒆痈菀讓?duì)咖啡因上癮和出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問題。中年女性對(duì)肥胖和鈣流失應(yīng)更加關(guān)注，而老年人營(yíng)養(yǎng)吸收能力下降，也需要控制可樂類營(yíng)養(yǎng)素密度過低的飲料。另外，可樂中含有咖啡因，常喝的人突然停飲，可能引起頭痛、易怒、胃部不適等癥狀。不妨慢慢降低飲用量，從而降低可能存在的健康風(fēng)險(xiǎn)。

“積極樂觀美好生活”體現(xiàn)了可口可樂公司改變世界的承諾，通過改進(jìn)工作和生活方式，在每一件事中融入可持續(xù)發(fā)展的理念。這是堅(jiān)定不移的信念。可口可樂公司和裝瓶合作伙伴承諾要長(zhǎng)期的、積極的變革，為世界帶來積極的影響。持續(xù)創(chuàng)新，讓業(yè)務(wù)在環(huán)境和經(jīng)濟(jì)上為我所服務(wù)的社區(qū)創(chuàng)造價(jià)值。相信在努力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，業(yè)務(wù)也將獲得可持續(xù)的發(fā)展。

通過“積極樂觀美好生活”平臺(tái)，可口可樂系統(tǒng)將業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)相關(guān)的所有可持續(xù)項(xiàng)目整合起來，涵蓋與周圍社區(qū)互動(dòng)的7大領(lǐng)域。

我們旨在通過消費(fèi)者可以信賴的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)補(bǔ)水等方面的需求。根據(jù)每個(gè)個(gè)體的需求，我們努力為每一種生活方式、年齡層和特定場(chǎng)合提供量身定制的飲料。

這次實(shí)習(xí)參觀通過對(duì)比不同實(shí)力不同運(yùn)營(yíng)方式的食品企業(yè)使我對(duì)國(guó)內(nèi)的食品企業(yè)有了更加深入的認(rèn)識(shí)。大型的食品企業(yè)要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的思維，先進(jìn)的意識(shí)，良好的企業(yè)文化，這也是一家食品企業(yè)良好發(fā)展所應(yīng)當(dāng)具備的條件，可是十分慚愧的是，很多國(guó)內(nèi)食品企業(yè)由于在意識(shí)上的落后導(dǎo)致發(fā)展到一定階段就處于瓶頸，由于過度自滿導(dǎo)致固步自封，由于體制不完善導(dǎo)致人員流失，從產(chǎn)品研發(fā)、業(yè)務(wù)擴(kuò)展、人力資源到、倉(cāng)儲(chǔ)物流、市場(chǎng)營(yíng)銷，大的食品企業(yè)的意識(shí)都比普通的獲二三流的食品企業(yè)要強(qiáng)很多，財(cái)聚人散最終沒落，財(cái)散人聚才至興旺。