第一篇：食品造型設計大賽活動策劃書

[鍵入公司名稱]

韶關學院第二屆食品造型

設計大賽

食藝

韶關學院膳食管理委員會

2011/3/10

第二屆食品造型設計大賽宣傳合作計劃方案

一、活動介紹

在萬物復蘇的春季，在豐富多彩的校園里，我們膳委會本著“服務師生，加強溝通，繁榮校園飲食文化”的宗旨，倡導健康飲食的風尚，現由后勤飲食服務中心和膳食管理委員會聯合舉辦的“韶關學院第二屆食品造型設計大賽”。將成為同學們展示自我風采的舞臺，給我們的課余生活添加亮麗的色彩，讓我們一起能與同伴共享一次全新的食品盛會，并在實踐中提高我們的創新能力與團體合作精神。

一、活動主題:

幸福韶大，美食校園，有你有我三、舉辦時間和地點

舉辦時間：2011年4月23日下午（14:00~17:30）

舉辦地點：韶關學院黎燦活動中心一樓大廳

四、主辦結構及策劃單位

主辦機構：后勤集團飲食服務中心

承辦單位：膳食管理委員會

五、活動需要邀請嘉賓：

后勤集團領導、校團委領導、飲食服務中心領導、四大食堂經理、評委、培訓師傅、廣播臺主持人（2名）、校學生會代表、兄弟社團、膳食委各屆成員

六、宣傳優勢

（一）吸引力優勢：本次活動是韶關學院第二屆的食品造型設計大賽，在好奇心的驅動下，一定會受到全校師生的關注。加上我們精彩的活動內容，其中包括蔬果雕刻設計和面粉造型設計兩大主要比賽，比賽期間還有其他表演節目，例如有熱舞、武術、手語表演，特別有我校食堂高級技師的廚藝表演等，與觀眾互動部分還有飲食知識問答和包餃子等多項有獎競賽。我們的活動內容豐富精彩，能夠吸引眾多師生的眼球。

（二）舉辦地點的地理優勢：本次活動我們選擇在韶關學院黎燦活動中心一樓大廳舉辦。黎燦活動中心位于南一教學樓附近，離學生宿舍近，且毗鄰南區主要的運動場所，是學生活動的主要場所，在活動期間人流量大。而且黎燦活動中心有三層，觀眾的容納量大。

（三）學生市場優勢：我校現有教職工1587人，全日制普通學生27825人，并以每年10%的速度擴招。如果有50%的師生在貴企業消費，都能帶來非常好的經濟效益。

（四）不可預料的消費潛力：據某高校的一項“在校大學生月生活費多少”調查。調查發現，月費用1500以上的人占32.8%，月費用500—1000元的人，占41.9%，月費用500元以下的人，占13.8%。此調查還顯示，大

學生的消費主要用于飲食和購物，分別占36%、43.8%。并且根據國家統計局的調查顯示全國大學生每月消費總額超過80億，他們的消費額還在逐年增加，創造了巨大的消費市場。被認為最會做生意的猶太人甚至把“年輕時尚人士的錢最好賺”奉為至理格言！所以，韶大是一個潛在的，值得開拓的消費大市場，貴公司千萬不可錯過。

（五）膳委會宣傳優勢：

1、我們的性質：我們在后勤集團飲食服務中心領導下，在學校四間食堂擁有自己專用的宣傳板（位于食堂門前的顯眼處），同學們進食堂就餐時，必定會看見，定能給貴公司帶來宣傳效應。并且，全校學生來自五湖四海，同學們若承認了貴公司的產品，在寒暑假回家時，也會為貴公司宣傳。

2、食堂每日人流量：在校大學生達27825人，教職工1500余人，其中各食堂的就餐情況為：一食堂：早餐800多人。中餐：2000—2100人，晚餐1300—1400人；二食堂：每餐1000多人；三食堂：每餐5500多人；四食堂：早餐2500多人，中餐3200多人，晚餐2500多人，擁有極大的人流量。本校消費能力較高，消費潛力無限。

3、地理宣傳優勢：各大食堂正門前的社團專用宣傳板（免去被其它海報占用宣傳位置之慮），在就餐的必經之路，定能吸引同學們的眼球，每天去食堂就餐的人數萬人你以上。

七、宣傳合作方案

（一）膳食管理委員會的給予

1、本次活動的冠名權。突顯貴公司是本次活動最大贊助商，如“****特約：韶關學院第二屆食品造型大賽”；

2、活動舞臺背景的設計權。若貴公司有意愿想自己設計背景舞臺的背景，或者我們為貴公司設計一個滿意的背景；

3、橫幅和張貼在各大飯堂的活動宣傳海報（60cm*90cm）都會注明活動的贊助商；

4、活動前期在各大食堂門前派發貴公司的簡介宣傳單張或特色傳單（具體宣傳內容視雙方要求及貴方的情況協商而定）；

5、本次活動各比賽的參賽資格。貴公司可以派本公司的員工或者邀請學生代表參加本次活動中的比賽；

6、在活動期間，讓貴公司在現場設攤位，擺賣產品；

7、活動中，為貴公司做口頭廣告，并在觀眾知識問答環節中加入有關產品的問題；

8、在觀眾互動游戲“包餃子”環節中，使用貴公司產品，為產品做廣告；

9、活動尾聲邀請貴公司代表為本次比賽的獲獎者頒獎。

（二）商家的給予

非獨家贊助：1500元+產品

獨家贊助：2200元+產品

（三）活動宣傳承諾

我們會以認真負責的態度為貴公司做最好的宣傳，做好跟進工作，對海報宣傳等工作拍照記錄，以電子郵件的形式發到貴公司的郵箱，及時向貴公司反饋我們的落實情況。聽取貴公司的意見，及時改進不當之處。

八、合作意向

現在眾多的商家都看中大學生的消費能力，正在通過各種機會打入韶關學院這個市場。通過我們的活動，可以為你們節約很多費用和時間，快速提高貴公司的在韶關學院的知名度，并且可以和后勤領導接觸尋找合作空間，可以提高貴公司的產品在韶關學院的市場占有率。本著合作雙贏的態度，相信我們一定能合作成功和愉快，更相信明知的你不會錯過此次宣傳的機會。

九、工作承諾

1、全力實現我們“強而有力”的宣傳計劃；

2、用心協助貴公司開展個性化宣傳工作；

3、如有未盡責的地方，樂于協商解決。

聯系人：吳榮森 ***（短號：62879）

鄧建峰 ***（短號：694091）

后勤集團飲食服務中心

韶關學院膳食管理委員會外聯部

2011年3月10日

第二篇：汽車造型設計作品大賽策劃書

一、大賽主題: 新動力-新未來-新汽車 汽車造型設計作品大賽

二、主辦單位：汽車工程學院團委、學生會

三、作品設計理念和要求:

設計理念：體現和諧、創新理念(包含造型創新、能源創新、技術革新)

設計要求：作品設計要求概念明確，創意清晰，引領潮流，有時代特點。設計車型不受限制,也可獨立設計汽車內飾系列。

五、報名范圍及要求:

1、汽車工程學院在校本科、研究生均可參加

2、參賽者可以個人或團隊（團隊要求在三人以內）參賽，每人/團隊限報2項，報名須填寫報名表。

4、作品設計必須是本人，不許冒名頂替，一經查處，學院有權取消其參賽資格，已參賽獲獎作品謝絕參加。

報名及作品提交時間：xx年3月1日至xx年4月30日。

報名地點：汽車工程學院學工辦公室（研究院南202）、或將報名表及作品電子版圖片發送至郵箱autowhhit@163.com

獎項設置：一等獎一項：獎金1000元；二等獎二項：獎金800元；三等獎三項：500元；優秀獎若干項：獎金200元。

六、比賽進程安排:

1、作品提交：

在規定的時間內，參賽者必須提交：手繪草圖、計算機平面效果圖、三維效果圖，設計說明。

（1）手繪草圖：繪畫工具不限，但要求統一使用2號繪圖紙，不超過兩張；

（2）計算機平面效果圖、三維效果圖：提交時需噴繪打印，噴繪規格尺寸為（45cm×60cm）；并遞交電子版圖片，以jpg格式,每張圖片在500kb大小。

（3）設計說明描述力求言簡意賅，說明詳細的要點，字數不超過XX字。

2、答辯評審：

根據報名及遞交作品情況，確定是否舉行復賽選拔，學院將組織評委對進入復賽的作品進行面試答辯評審，最終確定一二三等及優秀獎。

七、賽事日程：

xx年12月 賽事啟動及宣傳

xx年3月初-4月底報名、提交作品

xx年5月15日前 完成作品初評(根據作品報名情況確定是否初評)

xx年5月30日前 面試答辯評審，并公布獲獎名單

汽車工程學院

xx-12-17

xx年汽車工程學院汽車造型設計作品報名表

作品名稱

參賽類別

□本科組 □研究生組

指導教師

（無則不填）

組隊形式

□個人 □團隊

學生姓名

1、

電話

e-mail2、

電話

e-mail3、

電話

e-mail

作品

簡要

說明

（XX

字以內）

（作品效果圖另附jpg格式圖片）

評

委

意

見

評委簽字：

年 月 日

第三篇：食品造型教學設計

美術教學設計《食品造型》

邢臺市平鄉縣第三中學

——封文霞

課題：第7課《食品造型》

教材版本：義務教育課程標準《美術》教材（冀版）15冊 授課年級：八年級 學生分析：

八年級學生審美、造型和設計能力達到了一定水平，想象力和創新意識也很強，本課教學內容具有很強的吸引力和可操作性，如能引導得當，學生能很好的投入到學習活動中，在材料的選擇組合、創意設計、立體造型、色彩配置等方面都可以充分發揮才智。

教材分析：

隨著人類文明的進步，各種形式和內涵的飲食文化逐步形成和發展起來，尤其在我國，飲食文化歷史悠久、名揚天下。中國的飲食文化講求色香味俱佳。把“色”排在首位，正是因為食品的造型決定著它給人的第一印象。講求食品造型的藝術性，并賦予豐富的內涵，使我們的飲食行為增添了審美情趣，傳遞出深厚的寓意和情感因素，也提高了飲食行為的品位和質量。本課的美術學習活動，對八年級學生來說是非常合適且大有裨益的。

本課教材中提供了飲食文化的簡單文字介紹，以及水果拼盤、面塑兩個種類的八幅作品，圖片代表性和引導性都很強，但如果想讓學生更多地了解傳統和現代的飲食文化，教師還需準備更多的欣賞圖片，涵蓋不同形式的食品造型，如冷拼、熱菜拼盤、冷飲等。

教材中的學習活動建議要求學生用水果、蔬菜、面粉或者泥巴等進行有趣的食品造型活動，因為進行食品造型的材料需要少量花費，教師也可考慮學生的實際承受能力，擴大學生的選材范圍，除了食品，樹葉、海綿、毛線等很多廢舊物品也可用來造型。

教學目標：

（1）簡要了解飲食文化，初步感知食品造型的主要特點；

（2）在食品造型的設計練習中，積累立體造型的表現經驗，提高動手能力；（3）培養學生藝術化、情趣化的生活態度。

教學重點：創意設計、材料的選擇組合、立體造型、色彩配置。教學難點：創意設計、材料的選擇組合。教具準備：多媒體課件、桌布、雞蛋、香菜、盤子、工具刀等。

學具準備：工具刀、剪刀、雙面膠、彩筆、顏料、橡皮泥、大小紙盤等工具材料；水果、蔬菜、面等食品；海綿、泡沫、紙巾、毛線、樹葉、花瓣等各種廢舊材料。

教學媒體設計：

課件內容包括：

1、傳統食品造型與現代食品造型圖片；

2、課本中作品圖片欣賞； 教學過程設計：

一、猜謎導入

師：老師手中有一棵菜花，我稍加變化，請大家猜猜會變成什么。教師將菜花掰成小塊，借助于小竹簽把它們串在一起，變成形狀獨特的小綿羊。

簡簡單單的食品進行了一下黏擺造型，就把我們帶到了這么美好的意境中。民以食為天，食以美為樂，今天我們就一起學習食品造型！

【設計意圖】通過簡單制作食品造型競，激發學生的學習熱情。

二、傳授新知

1、初步感知，探索發現

學習欣賞美食的制作方法

（播放課件——快速播放蔬菜雕和水果雕、拼盤等食品造型圖片）

提問1：老師看到大家口水都快流出來了，雖然這些美食我們聞不著嘗不到，但單從造型和色澤上就已令人垂涎三尺了！這些食物給你什么樣的感受？ 小結：這些食物造型美觀、色澤鮮明，寓意豐富。其中傳統的造型藝術比較貼近民間美術的特征，造型概括、夸張，色彩濃鮮，常常伴隨著祈愿寓意；而現代的食品造型，更多地注重情趣性、審美特征和對食材本身的自然質地和色彩的利用，給飲食行為提供更多的情調和浪漫氣氛。

提問2：通過欣賞，你能找出食品造型的關鍵要素么？

小結:(1)創意（新穎、有寓意）(2)造型（幾何造型、象形造型）

（3）色彩（協調、鮮明）(4)擺盤（盤子的形狀選擇、擺放與點綴）【設計意圖】了解飲食文化的發展變化，感受不同食品造型的審美特征，探究食品造型的關鍵要素。

2、深入探究，總結方法

（播放課件——課本中插圖：水果拼盤、面塑）

提問：食品造型主要有哪幾種方法？ 小結：視頻造型有兩種基本方法：一種是利用各類食品本身的質地和色彩，進行雕刻、累加、分割和重組，完成造型，如蔬果雕刻和拼盤。用這種手法造型，要注意切削、翻折、插接、拼擺的角度和位置；另一種是在捏塑造型后，點燃顏色，并輔以其他材料的裝飾，如面塑、蛋糕，這種造型變化自如，能塑造出細節豐富、生動逼真的形象。

【設計意圖】通過分析作品，探索食品造型的方法，著重解決材料的選擇組合這一難點。

三、創作體驗

1、創作引導

（1）選擇哪種制作方法？（2）創作意圖是什么？（3）選取哪些材料或工具？（4）如何進行造型或拼擺？（5）獨立完成還是與人合作？

2、學生創作

師：那我們今天所準備的材料能做出怎樣的美食造型呢？大家都有什么創意？動手做一做吧！

【設計意圖】鼓勵學生自主、大膽地進行食品造型創作，提高學生立體造型能力，巡視指導，及時發現并解決問題。

四、展示評價

各小組展示自己的作品，進行“創意美食大比拼”，將教室中間的桌子鋪上桌布，請做完的學生“上菜”！

評價標準：

(1)創意獨特，寓意深刻；(2)選材得當，制作精細；(3)造型生動，色澤鮮明。

要求給自己的創意美食取名并說出推薦享用的理由，同學之間相互評價，教師總結點評，最后將作品拍照，課后在學習欄展示。

【設計意圖】 采取自評、互評、師評相結合的多元評價標準，促進學生身心健康發展。

五、拓展延伸

師：出色的“廚師們”，我們的課到這要結束了，大家是不是還意猶未盡呢，回家展示下你的廚藝吧，在父母幫助下，嘗試制作造型獨特、漂亮又好吃的美食！【設計意圖】從課堂的手工制作延伸到家庭真實的勞動，讓學生將藝術的成功與喜悅感延伸到生活中去，在生活中感受美創造美。

第四篇：食品營銷大賽策劃書

一． 活動背景

食品學子的課程基本上圍繞本專業開展。而實際上，食品行業的情況并不理想，一方面是管理培訓等各方面體系完善的公司有限，且其對人才的需求亦是有限的，另一方面是同學們僅有扎實的專業知識，綜合能力不足，在管理、營銷等方面尤其薄弱，擇業面窄，更偏向技術型。當前的就業形勢是食品行業競爭激烈，已經呈現出一種接近飽和的趨勢，兼具食品專業理論知識和市場營銷知識的人才會具有突出的優勢。針對食品人包裝營銷的這個薄弱環節，希望借這個比賽讓我們了解市場營銷，激發起我們這方面的興趣，同時也為下學年的挑戰杯做準備。

二． 活動主題

大膽創新，改頭換面，營銷精英，開創未來

三． 活動目的

引導食品學子跳出食品工藝生產和檢測的條框，關注市場包裝營銷策劃，激發此方面興趣，提高審美能力，培養創新意識及團隊精神，努力將自己塑造成市場所需的新型人才。另一方面，下一學年有挑戰杯，這次比賽也能提供一個機會讓有志于參加挑戰杯的同學小試牛刀。

四． 活動對象

華南農業大學食品學院全日制本科生

五． 活動主辦單位

食品學院食品科技聯合會

六． 活動時間與地點

● 4月6號到4月8號 荷園擺攤宣傳

● 4月8號晚上 宣講會，教五

● 4月12號晚上10點前報名結束

● 4月22號12：00至13：00于躍進南西點屋上交初賽作品(一式兩份)

● 4月30號公布進入決賽的名單五一回來進行ppt展示，具體時間地點待定

七． 活動內容

各參賽隊伍自行選定一種產品，例如華農桑果汁，對其進行研究，然后對其包裝進行重新設計，最后制定一份營銷策劃方案，從而使原產品的銷量增大。

八．活動形式

1.自由組隊，每組3到6人，鼓勵跨學院組隊，跨學院隊伍可在最終成績加2分。但組內必須要有食品學院的學生。

2.初賽：上交一份初賽作品（紙質版），要求包含以下幾個方面：

● 一份包裝設計平面圖，一份該包裝設計的說明

● 營銷計劃書以word文檔形式上交，內容包含：

1.小組名稱和參賽小組成員的姓名、年級專業、聯系方式以及標明誰是組長。

2.產品概述，產品的獨特性說明以及市場可行性分析，亦可加入對該產品銷售現狀的調查和分析。

3.目標市場的選擇以及分析。

4.產品的定位

5.宣傳成本，預期獲利等

3.決賽：本活動將選出八組進入決賽。決賽每組有八分鐘的展示時間【鼓勵上交廣告作品（自制視頻、flash動畫、dv攝影等）】，超過30秒鐘將在最終成績中扣3分，兩分鐘評委點評提問。

4.評分方法：本次大賽分為初賽及決賽兩個階段，各參賽隊伍以初賽和決賽成績計算總分，劃分名次。

參賽者總分=30％×初賽得分+70％×決賽得分

初賽階段得分為包裝設計得分（40％）和營銷方案策劃得分（60％），決賽階段得分為包裝設計、營銷方案策劃、成果展示、答辯等項目的得分。（注：比賽評分具體項目將在4月8日晚的宣講會上作詳細介紹）

5.獎項：本活動設有“最佳包裝設計獎”單項獎一名、“優秀營銷方案獎”單項獎一名、以及本次活動綜合排名的一、二、三等獎各一名。

6.報名訊息：請各參賽隊伍的隊長將隊伍名稱、隊長及隊員的姓名、聯系方式發給以下兩位聯系人：王媛慧***（673513）林耀燦***（686413）

第五篇：原創造型策劃書（定稿）

原創造型策劃書

一、前言

原創造型是安徽水利水電學院后院眾理發店中的一家。由于地理位置欠缺，被水院學生所忽視，客源不多。為了改變現有的狀況，使他們了解我店的經營理念，還有我店的特色，也就是說，我們這師傅的手藝是不錯的，價位也是合理的，服務周到。使顧客能夠精神煥發的走出我的理發店。

二、調查分析

這次的調查對象主要是安徽水電學院的學生，主要是依靠問卷調查的方式進行的，目的是為了了解同學們對于原創造型的滿意度。

從這次的調查中我們可以了解到我店在眾多理發店中存在的優勢就是，師傅的手藝還是不錯的，還有價位也是合理的，在調查的過程中，發現同學們很看重師傅的手藝和價位。還有就是排隊等待的時間，不會有很長的時間。

但是也存在著一定的問題，通過調查發型同學們對于我店的印象并不是很深刻，有的甚至都沒有聽過，看來宣傳的力度還是太小了，還有就是離水院的距離稍微有點遠，同學們雖然愿意嘗試，但還是時情況而定。

雖然如此，我覺的我們要想增加顧客還是有機會的，通過這次的調查，我發現了不足和同學們的關注點，因此，我會朝著那個方向發展的。原來同學們對于理發店的要求不僅僅是價位和手藝，還有環境，距離，效率，服務（護發知識、態度）等的要求，了解了這些之后，我會根據實際的情況變化。所以，我相信，我的明天會更美好。

三、目標戰略

經過這一次的公關策劃，主要的目的是在水院的學生中打響我店聲譽，樹立一個良好的形象，使我店能夠被更多的學生所認識，所了解。或者加深他們對我店的認知。然后，在運營的過程中，用師傅精湛的手藝和熱情的服務，以及優美的環境，合理的價位。使學生關注我店，并且開始宣傳我店，最后，使水院里大多數的學生都青睞于我店并且在眾多的理發店中脫穎而出。

四、創意說明

（1）、活動主題：個性發型來自原創

（2）、活動名稱和項目：發型秀，組織一場發型展示秀，并且進行現場的有獎知識問答。

（3）、標語：發型還是原創的好。

（4）、宣傳作品：前期在校園內一些活動的贊助，在活動中進行模特的走秀，小品的表演，現場設計發型并且由觀眾打分。

五、傳播渠道

首先，在校園內通過校園廣播和校報進行宣傳，主要是召集演員和志愿者，然后，通過贊助的形式拉橫幅，最后，就是在某個周六的下午五點左右，在校園的操場上舉行這次的活動。

六、活動步驟

1、前期贊助拉橫幅和廣播，校報宣傳：

（1）設置地點：以校園為主要的產所，在校園內，去食堂的路途中，上課的必經路上。還有就是校內的廣播站。

（2）設置形式，通過贊助的形式，在校園內拉橫幅。通過廣播進行廣播，通過校報的方式刊登廣告。

（3）設計要求：要求在橫幅的下方用醒目的文字標注我店的名稱，在午間新聞或下午放松時間插播招人信息，在周一的晚自習發放校報。

（4）時間要求：于活動前10天設好

（5）目的：提高關注度，引發好奇心，增加客源。

2、活動當天公關活動策劃方案

（1）主題：個性發型來自原創

（2）活動時間：某周六的下午五點左右

（3）活動地點：安徽水院的操場

（4）活動概況：給在場的參加活動的人員發放獎品，并且進行有獎知識競

答，是有關頭發養護方面的，發放護發素一瓶還有本店的VIP卡一張，持卡者打8、5折。還有就是進行現場的發型設計，并選出最優秀的或者說是最受同學喜愛的發型，對那個發型進行拍照，留影。

（5）活動細則、注意事項：

A、時間：活動前10天

B、媒介：校園廣播，拉橫幅，校報

C、文案內容：

標題：個性發型來自原創

第一部分：原創造型介紹 ；

第二部分：發型秀活動介紹——原創造型將于XXXX年XX月XX日（周六下午五點左右）在安徽水電學院的操場上舉行活動，為宣傳原創造型，打響原創造型的品牌形象，特舉行發型秀活動。

D、其余說明：本次活動一切解釋權歸原創造型。

活動當天：

A）拍照留念：所有參賽者，志愿者進行合影留念。還會有隨機的拍照組，在活動的過程中進行拍照留念。

B）優秀發型評比活動：

在活動現場，通過投票的方式選出最優秀的發型或者說是最受同學喜愛的發型，并進行拍照，留影。

3、開業后系列公關活動

（一）主題---原創服務您評分

（1）活動日期：活動后10天左右的某一個星期天

（2）活動時間：上午8：00——10：00

（3）活動地點：原創造型

（4）活動概況：邀請最近光顧我店的顧客對于我店的服務進行評價。

（5）參加評價人員的報酬：每人一張VIP卡，于活動結束時，給予。

（6）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在校報上公布評價確定結果。

（二）主題——對于師傅的手藝您評分

（1）活動日期：活動后的第二天開始 ；

（2）評選方法：就是在每次顧客整理好發型之后，可以發一張簡短的問卷調查表，對每個出店的顧客進行調查。

（3）活動宣傳：在校內去食堂的路上，還有我店的門面上拉橫幅。；

（4）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，將結果發表在校報上或者本店的宣傳冊上。

六、經費預算

此次活動大概需要花費440元，其中，拉橫幅大概需要60元，獎品的價值380元（護發素三瓶80元、小禮品100元、參賽者200元）。

七、效果預測

當這次的活動結束的時候，或者說過了一段時間后，我得到學生的好品，生意是一天比一天要好，直至最后，成為水院后門眾理發店也在學習我店的公關策略。

八、署名

Xx學校，xx班。Xx

年 月 日

原創造型策劃書

班級：物流1015班

學號：1015228

姓名：呂彥梅

指導老師：錢葉瑩

時間：2012年5月17日