第一篇：戶外用品創業計劃書

戶外用品創業計劃書

導語：創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創業者計劃創立的業務的書面摘要，一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。

1．創業優勢之一：市場空間較大

根據著名旅游網站“攜程網”的調查，我國旅游人數正以每年26％的速度增長，而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“背包一族”，大學生也剛好處于這一階段。旅游用品市場需求則每年增長17％。中國的相關產業還處于興起階段，市場發展空間相對較大。

2．創業優勢之二：投資收益看好

據了解，專業裝備是目前戶外運動的主要開銷之一，有些登山“發燒友”的裝備在萬元以上，即使是中低擋的裝備也要20XX多元。此外，戶外旅游用品的易耗性較大，顧客多次購買的需求較強。因此，戶外旅游用品的利潤相對較高，而投資卻不大，一般在10萬元以內，其中的“大頭”部分是店面租金和首次置貨款，開業后每月的運營成本約在5000元左右。

3．創業優勢之三：入行門檻不高

開戶外旅游用品店，對創業者沒有太大的專業要求，只要其熱愛旅游，喜歡結交朋友，又善于溝通，就能開張迎客。開這樣的店，對店面的要求也不高，而且店面的面積也不用太大。戶外旅游用品店的顧客大都多是年輕人，因此選在大中專院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力，自助游特別是野外生存體驗，是時下都市年輕人追求的一種時尚，雖然在我國才剛剛興起，但人氣劇增。因此，開家戶外旅游用品店，正是迎合了這部分年輕人的消費潮流，只要商品有特色，活動夠生動，就能吸引顧客，而無需投入太多的廣告費用。

1．需求分析：

去年林業部的一項有關于戶外運動人群調查顯示，在經常從事戶外運動的人群中，%具有大學或同等學歷，%的人有大學以上學歷，由此可見高學

歷的人群占了近九成；而在收入方面，以3000元作為一個分水嶺，月薪3000元以上的高收入人群占%；在年齡構成上，20-40歲的占%，40-50歲的占%。從事戶外運動的人群有其高收入、高學歷、年輕化的特點，這部分人群對于這種在歐美國家頗為普及的休閑方式更容易接受，戶外運動本身所蘊涵的挑戰自我精神也與年輕人積極向上的特質相吻合。

據估計，目前中國已有200多家國內戶外用品生產商，七八十家全球著名的戶外產品制造商以及俱樂部，戶外運動用品以及裝備的年銷售額已達20億元。而20XX年這個數字還不到3億元，20XX年這個數字是6千萬元。戶外運動市場近年來呈幾何級數的增長，吸引了越來越多的參與者。20XX年冬季，國內參與戶外運動的人次已超越1億人次。但據業內人士估計，就目前為止，戶外運動行業的市場份額仍很保守。所以戶外用品店有很大有生存空間和發展前景。

2．市場調研：

根據著名旅游網站“攜程網”的調查，我國旅游人數正以每年26％的速度增長，而其中增長最快的就是20—40歲年齡段的“背包一族”；旅游用品市場需求則每年增長17％。然而這些與全球戶外運動產業年交易額150多億美元的規模相比，中國的相關產業還處于興起和起步階段，市場發展空間很大。

而目前在我國，戶外用品店大多集中在少數的幾個大城市，一般中小型城市幾乎很少甚至沒有專業的戶外用品店，根本無法滿足社會巨大的需求和供應短缺的矛盾。

拿龍巖市來說，目前比較專業的戶外用品店一家都沒有，全福建省到有不少，不過全集中在發達城市，比如福州、泉州、廈門等地。看他們的營業額，都相當好，一片欣欣向榮。很多本地“驢子”都去外地購物。巨大的市場空缺和潛在的龐大消費群，都讓戶外用品有著不可估計的前景和市場價值。基于現實，戶外用品店發展空間還是相對較大的。

3．竟爭分析：

龍巖市現在本地還沒有專業的店。如果能開一家特色鮮明的戶外用品店，定位明確，那完全可以一支獨秀。

第二篇：戶外用品創業計劃書

在我國，戶外還算是一門新興的運動。近幾年，隨著人們生活水平的提高和對精神文化生活的追求，戶外運動逐漸表現出它獨特的市場前景和巨大的經濟價值。從而一批戶外用品店也應需而生，形成了一個新的市場消費點。

1200億元的市場潛在、20億元的年銷售額、1億人的參與范圍，戶外運動已經悄然成為一個新興產業。不觀名山大川，不看名勝古跡，背上帳篷和行囊，玩一把重歸自然的戶外運動，如今已經成為越來越多有識人士的選擇。

戶外運動在國內漸漸成為運動時尚，其中也孕育著無限的商機。但只有善于捕捉機會敢于創新的人，才能夠有所收獲。

于是，開個戶外用品店成了一種必然。趁現在國內戶外運動還處在起步階段，搭上這趟早班車似乎成了不二的選擇。

一．戶外用品店創業優勢

1．創業優勢之一：市場空間較大

根據著名旅游網站;攜程網;的調查，我國旅游人數正以每年26％的速度增長，而其中增長最快的就是20“40歲年齡段的;背包一族;；旅游用品市場需求則每年增長17％。與全球戶外運動產業年交易額150多億美元的規模相比，中國的相關產業還處于興起階段，市場發展空間相對較大。

2．創業優勢之二：投資收益看好

據了解，專業裝備是目前戶外運動的主要開銷之一，有些登山;發燒友;的裝備在萬元以上，即使是中低擋的裝備也要2000多元。此外，戶外旅游用品的易耗性較大，顧客多次購買的需求較強。因此，戶外旅游用品的利潤相對較高，而投資卻不大，一般在10萬”20萬元左右，其中的;大頭;部分是店面租金和首次置貨款，開業后每月的運營成本約在5000元左右。

3．創業優勢之三：入行門檻不高

開戶外旅游用品店，對創業者沒有太大的專業要求，只要其熱愛旅游，喜歡結交朋友，又善于溝通，就能開張迎客。開這樣的店，對店面的要求也不高，不一定非選那些租金昂貴的鬧市區或黃金地段，而且店面的面積也不用太大。戶外旅游用品店的顧客大都多是年輕人，因此選在大中專院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力，自助游特別是野外生存體驗，是時下都市年輕人追求的一種時尚，雖然在我國才剛剛興起，但人氣劇增。因此，開家戶外旅游用品店，正是迎合了這部分年輕人的消費潮流，只要商品有特色，活動夠生動，就能吸引顧客，而無需投入太多的廣告費用。

二．市場分析

1．需求分析：

去年林業部的一項有關于戶外運動人群調查顯示，在經常從事戶外運動的人群中，60.2%具有大學或同等學歷，27.4%的人有大學以上學歷，由此可見高學歷的人群占了近九成；而在收入方面，以3000元作為一個分水嶺，月薪3000元以上的高收入人群占48.6%；在年齡構成上，20-40歲的占84.1%，40-50歲的占7.1%。從事戶外運動的人群有其高收入、高學歷、年輕化的特點，這部分人群對于這種在歐美國家頗為普及的休閑方式更容易接受，戶外運動本身所蘊涵的挑戰自我精神也與年輕人積極向上的特質相吻合。

據估計，目前中國已有200多家國內戶外用品生產商，七八十家全球著名的戶外產品制造商以及俱樂部，戶外運動用品以及裝備的年銷售額已達20億元。而2002年這個數字還不到3億元，2000年這個數字是6千萬元。戶外運動市場近年來呈幾何級數的增長，吸引了越來越多的參與者。2004年冬季，國內參與戶外運動的人次已超越1億人次。但據業內人士估計，就目前為止，戶外運動行業的市場份額仍很保守。

北京的戶外用品店有大大小小三四十家。全球戶外運動產業的年交易額150多億美元，中國

還處于興起階段，而根據目前的勢頭，北京的戶外用品店發展到一百多家應該不成問題。就目前整個產業鏈而言，分為裝備市場、活動市場、咨詢服務市場等幾方面。北京的一些戶外俱樂部也是將業務分為這樣幾部分。在戶外用品銷售領域，主要由品牌商、生產商、品牌代理、零售店等幾個部分構成，在銷售額的構成上，大型商場占據了60%以上的份額，其次是像三夫這樣的專業零售商，大概占到20%左右，剩下10%多一些的市場靠品牌商的專賣店和網上銷售。

戶外運動真正熱起來的原因，據我分析可能會有以下幾點：

1.隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視自己的健康情況。參加戶外活動，鍛煉了身體對自己的健康有好處。

2.都市生活節奏讓很多白領感到身心疲憊，到大自然中去無疑是種非常好的放松和調理的方式。

3.參加戶外活動可以認識很多各個階層的人，大家在一種毫無利益的關系下相識相知成為好朋友也是很多人所希望的。

4．對于目前社會來說，戶外還算一種新鮮的動動，能讓人們尤其是白領階層的人會體會到嘗鮮的感覺。而戶外這兩個字，本身就具有很大的吸引力，這正是具有一定文化階層的人所喜歡追求的東西。

5.對于很多單身貴族來說，參加戶外活動也可以找到自己的另一半。

6.參加難度比較大的戶外活動也是人生的一種豐富，也是對自己耐力和意志力的考驗。

7.參加戶外活動可以讓人真正的回到大自然中去，得到真正的放松。

緣由此，現在玩戶外的人越來越多了，所以戶外用品的市場一路高漲。但目前戶外用品店的增漲還遠遠不能滿足市場的漲幅。所以戶外用品店有很大有生存空間和發展前景。

2．市場調研：

根據著名旅游網站;攜程網;的調查，我國旅游人數正以每年26％的速度增長，而其中增長最快的就是20;40歲年齡段的;背包一族;；旅游用品市場需求則每年增長17％。然而這些與全球戶外運動產業年交易額150多億美元的規模相比，中國的相關產業還處于興起和起步階段，市場發展空間很大。

而目前在我國，戶外用品店大多集中在少數的幾個大城市，一般中小型城市幾乎很少甚至沒有專業的戶外用品店，根本無法滿足社會巨大的需求和供應短缺的矛盾。

拿太原市來說，目前比較專業的戶外用品店只有五家，全山西省也只有不到十家而已，看他們的營業額，都相當好，一片欣欣向榮。但這些遠遠不足以滿足巨大的消費空間，很多專業的本地;驢子;就都去外地購物，他們都說本地戶外用品店東西太少，根本無法滿足他們對商品的追求。巨大的市場空缺和潛在的龐大消費群，都讓戶外用品有著不可估計的前景和市場價值。基于現實，戶外用品店發展空間還是相對較大的。

3．竟爭分析：

拿太原市來說，目前僅具有五家有名的戶外用品店，太原的戶外用品店都有一個共同的特點，就是種類和品牌太少，貨物不全，而且價格普遍偏高，檔次高低不分明，缺乏行之有效的竟爭力。如果能開一家特色鮮明的戶外用品店，定位明確，那完全可以后來居上，一支獨秀。

4．市場定位：

經過對其他同行戶外用品店的顧客調查情況看，光顧戶外用品商店的，一般是專業人士或白領，尤其是外貿公司和it行業的職工，年齡在20歲到40歲之間，月收入在兩三千元以上的人群。戶外作為一門新興的運動，而且玩起來相對于其他運動算是高消費。所以只有中高收入而且有一定文化的人群才會愿意消費。

專業人士：一般都有很豐富的戶外運動經驗，對裝備要求較高，尤其是追求某些細節方面，如果某件樣東西在其他店找不到而只有你在里有的話，那那些人會很樂意來的，再加上服務

上乘，質量保證，價錢合理，那些專業人士會是很是一個很大有消費群體。而且如果能留得住這些顧客，雖然在他們身上不可能賺太多，但他們往往帶來些潛在的市場價值。所以，一個戶外用品店如果要生存，一定要留得住一些真正的;驢子。

普通消費者：大多數為有文化有知識有一定經濟基礎的青年人。這些人里面有的是準專業，有的純粹是一時興起瞎玩，有的人喜歡;燒;裝備，有的人來帶著其他目的。不過，這些人里面賺錢還是相當容易的，尤其是那些;燒;

客們。要求店長能準確揣摩出這些人的心思，逢時逢利地介紹商品，掌握了這些東西，開店也就算是成功了一半了。當然，其中經驗是個很重要的東西。

三．產品介紹

戶外用品包括很多種類，有包類、戶外服裝、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護藥品、工具／儀器／眼鏡、書刊／音像、野外睡具等。根據戶外用品的耐用程度來安排產品結構，如旅行包和帳篷等可長期的使用，在進貨時就要注意數量不宜過大，應在品牌和式樣上追求多樣化。鞋襪類和野外飲食屬耐用性較差的物品，戶外用品店除保證產品質量外，還應在數量上有所儲備。從大的方面來講，由于包類和野外睡眠產品是戶外運動很重要的大件用品，因此顧客在選購這樣的一些東西時要進行仔細的對比和選擇。包類和睡眠產品屬大件，價格也高，也是商家大的利潤點。在開設戶外用品店時，要確立好主打產品。調查發現，戶外用品店的大部分面積還是被這些大件產品占據著。

1．產品描述：本店主要代理經營國外品牌戶外運動所有用品，同時兼顧經營些其他品牌和外貿的東西。

2．產品結構：以下幾大類是必不可少的：

1．背包。大背包（６０升以上）要有三款左右適合長途潑涉的旅行，比如去西藏。中背包（３５升以上）要有五款左右適合中長途（一周左右）旅行。小背包（３５升以下）八款左右適合日常外出，游玩等。選擇背包一定要注意防水、耐磨，持久性好，外掛豐富，特別是大背包后背一定要有支架可調節，配件要結實，比如多耐福，NIFCO扣，最好選用貨真價實的品牌產品，如GREGORY、MOUNTAIN SMITH等。腰包必不可少，可準備了３款。

2．帳篷。要準備以下幾款：普通帳篷

(1)． 單層雙人，適合郊露營，適合春夏秋冬季。

(2)． 雙層雙人、雙層四人，防水性、防風性好，可到偏遠野外，叢林露營四季適合.也要準備一兩頂高山帳篷防水防風性能比普通帳篷高三倍以上。但價錢也高三倍以上。可視本地具體情況定，是否備貨。

3．睡袋。按季節分，夏季可準備10℃以上信封型睡袋，春秋季則準備5-10,0-5度的木乃伊型睡袋，各三款左右，主要是中空棉的填充物，也有等級之分，一般棉或纖維70元左右，但較重，體積大，基本已淘汰。中空棉100-200元左右，較輕便。面料和里布不同也影響價格。冬季則準備0℃以下的木乃伊型睡袋。多為羽線的填充物，也有3M棉或杜邦棉，價格較高300元以上面料，多能防水。一般而言，以上各種溫度下的睡袋都應有所準備因為夏季有可能去爬雪山。

4．登山鞋。不管是登山還是叢林穿越，都有要求高邦的登山鞋,最好是防水透氣的GORE-TEX面料,國內專業的登山鞋品牌還沒有，一般都做外貿出口的尾貨那種，世界名牌，價格低但碼數不全，時有時無，但不管怎樣都必須準備十雙以上各種牌子和碼數，再就是Waterproof(防水）的登山鞋，還要準備一些的徒步鞋，夏季的涼鞋等。

5．服裝。

種類繁多，最好的戶外服裝是GORE-TEX面料的風衣，防水透氣且保溫，目前大部分是外貿名Mountain.hardwear.columbia.lowapline等。一般的戶外服裝防水性可以，透氣性差點，有可拆內膽的貴些。還有一些防水不透氣的風衣服價格低，平時旅游可防一下雨。好的戶外

服裝的針縫處一定要壓PU膠6.攀登裝備。比如登山扣、安全帶、上升器、下降器、繩索等。這些專業的裝備只有專業登山者才用得著，試想一下城市有多少這樣的人，但一個戶外旅游用品店，少了這些東西，就沒那么專業了，所各種型號都準備一至兩件裝點一下門面是很有必要的。7.露營裝備。(1)、防水電筒。大中小號各進2款，進口的美光電筒可擺四款。(2)、防水頭燈.進口的pezit2款,國產的20元左右2款(3)、氣爐.韓國的2款。(4)、氣燈.韓國的一款。(5)、套具套裝。2人、4人，6人用各一款

8.其它裝備(1)、指南針：國產的民用指南針5款，軍用指南針2款(2)、水壺(a).us軍用水壺(帶飯盒)

(b)西班牙產LAKEN壺或瑞士產SIGG水壺 0.5升-1.5升，5款。(3)、防潮墊2款。

(4)、開山斧和工具鏟。(5)、瑞士軍刀5款以上，露營者、探險家、攀登家、冠軍、小冠軍、標準等(6)、ZPPO尖機5款以上

可選:(1)、不銹鋼酒壺5款

第三篇：戶外用品商業計劃書

戶外用品商業計劃書

行業背景:在新世紀首期的《財富》雜志中，經濟觀察家預測了21世紀7個最佳的投資方向，其中之一是“休閑運動將大行其道，成為人們生活的重要內容”。這種狀況在歐美和東南亞發達地區已經成為社會現實，而在經濟快速發展的中國，戶外運動剛剛興起，它將逐步形成產業規模，帶動無限商機。

1．戶外運動：指登山，攀巖，野營，遠足，探洞，漂流，滑雪，騎馬，自行車，背包自助旅行等各種戶外活動。

2．戶外運動用品：主要包括帳篷，登山旅行包，睡袋，墊子，戶外服裝，鞋，登山攀巖用品，工具 刀具 鍬具，爐具餐具，照明 用品，戶外食品，書籍地圖，軍品，滑雪裝備，馬具和其它專項戶外運動用品等。

1.執行摘要

1.1目標

長期戰略: 將巔峰戶外做成國內最佳的戶外品牌之一，擁有50家以上的加盟店，打開國際市場,擁有一定的市場份額；成熟的電子商務平臺；

中期目標：二年內達到300萬的銷售額，爭取400萬，爭取在上海地區頗具知名度；五年內做成行業內最具知名的品牌之一；建立國際商務平臺，爭取海外市場；成立俱樂部或酒吧。

1.2任務

在2010年11月30日之前

建立完善的電子商務平臺以及論壇

建立會員制檔案，建立有效的人脈關系

和戶外用品供應商建立合作關系

建立各個旅行社，俱樂部合作

建立客戶檔案，組織企業活動

1.3成功的關鍵

充分掌握市場的行情，競爭對手的信息。

有效的推廣合作

人才的全面性

資金實力

1.4 贏利模式

贏利模式：通過網上直銷/ 店面直銷 / 俱樂部/ 團購 /企業活動

2.公司所需資金及設備明細

2.1創辦中的企業摘要, 公司位置，創辦的投資,資產等

普通員工：

客服兼財務：負責接聽電話，打印資料，兼做財務。

兼職翻譯：負責網站的翻譯工作。

戶外運動市場的發展前景毋庸置疑，特別是在當前環境下，市場的進一步開放，消費者對戶外運動的認可及興趣提高，越來越多的都市白領已經將戶外運動作為休閑放松的首選。隨著2012年奧運會的臨近，必將掀起新一輪的休閑健身熱潮，戶外運動行業必將成為這一代表時代精神的朝陽產業。

現狀: 自1998年到2005年間, 戶外行業發生了巨大的變化.從戶外店的數量上來說

2005年第一季度前戶外店擁有量最多的地區是廣東省，北京市，廣西省，重慶市，江蘇省，四川省，浙江省和上海市8個城市和地區組成的第一梯隊。戶外店的數量均與地區經濟發達程度和臨近地區戶外資源豐富程度成正比，各地區戶外店逐漸向連鎖經營和合作的方向發展，尤以北京最為典型。戶外網站數量與戶外店數量基本上成比例。40%以上戶外店擁有網站，58%以上戶外店屬于第一梯隊，擁有連鎖店的商家中89%屬于第一梯隊的8個地區，而北京等城市已出現面向全國連鎖的戶外店。地區網站的數量決定著該地區參與戶外活動的規模，而第一梯隊的戶外網站數量占全國數量的59%。無庸質疑,今年將是戶外店整合與重組的一年。也是戶外店大發展的一年。

2009第一季度全國戶外店和戶外網站統計圖

地區 戶外店數量擁有連鎖店的商家數量廣東789 北京555江蘇421浙江344上海322超過３０家戶外店的地區

河南241山東240福建230遼寧220新疆201陜西192湖南150天津140云南120河北120超過１０家戶外店的地區

湖北90貴州90擁有網站的戶外店***11571090253地區網站總數量

寧夏8003

黑龍江7077

安徽70610

西藏6004

江西6027

山西5025

青海4001

吉林4016

海南4015

甘肅4006

內蒙古300

4從戶外用品的品種和裝備來說

品牌總數 通用裝備 技術裝備 輔助裝備 電子裝備 其他裝備

服裝，帳篷，睡袋，背包，攀巖，攀冰，探洞，雪山

爐具，燈具水具

鞋

等

GPS，海拔表等電子產品 其他

166 102 22 16 6 20

中國 國外 中國 國外 中國 國外 中國 國外 中國 國外 中國 國外

36 66 0 22 5 11 1 5 2 18

3.1目標市場細分策略 3.1.1市場需求

從98年年初開始，戶外運動在中國的北京、廣州、昆明，上海等地悄然興起，電視、雜志、報紙和互聯網等媒體給予了強力報道，使得戶外運動迅速成為一種社會時尚，這種時尚會很快發展到國內其它大城市。這將帶動兩個新的市場：1．戶外運動用品銷售市場；2．戶外運動、自助旅游服務市常我們將其合稱為戶外運動市常中國有著令全世界心動的消費人群，根據第五次人口普查統計，在13億人口中有3.8億城鎮人口，其中生活在大城市（市區非農業人口50萬以上的城市）的市區非農業人口為1.15億，其中年齡在15-40歲之間，約占總數的40，即4600萬。巨大的人口基數預示著龐大的戶外運動的市常同時，中國有著豐富的自然旅游資源，從平原到山地，從森林到沙漠，從雪山到湖泊，各式各樣的戶外運動資源可以利用和開發，是中國戶外運動發展奠定是絕佳的先天基矗與此相對應的是巨大的戶外運動、自助旅游服務市常1998年中國旅游業總收入3462億元人民幣，而2002年已經增長至5530億。由美國運通公司贊助的世界旅游旅行理事會,近日對中國旅游事業發展所作的研究報告中稱,中國會在2020年之前成為世界第四大游客輸出國,旅游需求將在未來十年中以每年8.5的增度發展。在這樣的環境下，隨著人們對更健康，更自然，更個性化的生活方式的追求，戶外運動和自助旅游必將逐步發展成為旅游的主體方式之一，占據旅游市場的顯著份額。

3.1.2市場趨勢

由上述圖表可見，中國注冊的品牌數量已經占全部品牌中的1/3，尤其以服裝，帳篷，睡袋，等通用裝備所占比例更大。眾所周知，中國是世界工廠，而全世界紡織工業的生產基地就在中國。這些外國注冊品牌中，相當大的比例也都是由國內的工廠所生產。這一點，是我們值得自豪的。我相信，隨著國內市場的日趨龐大，更多的廠商會推出更多更好的中國注冊品牌產品的。

但是，在技術裝備中，國有品牌的數量為0，實際上，以中國的工業基礎來說，研制和生產這些技術裝備還是有很大可行性的，不過，終究是市場決定一切，技術裝備特有的小市場，決定了其產品的需求量低，生產成本居高不下，或許，只有當中國的戶外從時尚轉變成生活的一部分的時候，龐大的金字塔塔基才能支撐起足夠高聳和龐大的塔尖的時候，才真的會出現中國的技術裝備吧。

爐具，水具，這些輔助裝備終究中還是稍微差一些，檔次上面也基本上走低價產品的路子，這和生產規模和需求不無關系。我相信，這將是一個穩步增長的部分。

銷售網絡和渠道已經逐漸形成這期統計的代理商和前期統計的戶外店資料完全可以說明，各類戶外產品，無論是高，中，低檔次，還是各不同應用類別的產品已經形成完整的產業體系，各級代理和各地方戶外店，專賣店已經成為了自上而下的銷售網絡。人們已經很少再象兩年前那樣以追求淘貨，甩單來追求性價比。走入任何一家戶外店，不再會只看到少數的品牌，今天給予人們可供選擇的將越來越多。整個戶外市場格局雖然并不是那么完善,但是已經開始逐漸規范化了。3.1.3市場增長

中國的戶外，至少應該可以追溯到上個世紀九十年代，或許還更早。這么多年的市場孕育與社會大環境的變化以及國民收入的逐步提高，國民對戶外的認同，讓戶外市場終于可以起飛了，這兩年時間里，戶外產業的發展是過去這么長時間里根本就沒有過的。做為新興產業，孕育的機遇與挑戰，是過去所不能想象的。戶外產業，今后會有更大發展。4.策略和實施摘要

4.1價值定位公司的產品定位：以中檔路線為主。代理國內較知名的品牌。4.2競爭優勢利用網絡優勢，在短期內形成優勢。4.3營銷策略

4.3.1定位陳述公司的產品定位：以中檔路線為主。代理國內較知名的品牌。前期以網站銷售為主，目標群為：個人，活動組織為輔。后期以實體店為主，目標群為：企業，團購為主4.3.2價格策略以分市場價和會員價兩種 4.3.3促銷策略每個季度有一次促銷活動

第四篇：探路者戶外用品公司商業計劃書

探路者戶外用品公司商業計劃書

一、摘要

在我國，戶外還算是一門新興的運動。近幾年，隨著人們生活水平的提高和對精神文化生活的追求，戶外運動逐漸表現出它獨特的市場前景和巨大的經濟價值。從而一批戶外用品店也應需而生，形成了一個新的市場消費點。市場潛在、100億元的年銷售額、1億人的參與范圍，戶外運動已經悄然成為一個新興產業。不觀名山大川，不看名勝古跡，背上帳篷和行囊，玩一把重歸自然的戶外運動，如今已經成為越來越多有識人士的選擇。戶外運動在國內漸漸成為運動時尚，其中也孕育著無限的商機。但只有善于捕捉機會敢于創新的人，才能夠有所收獲。

在激情的2006年5月，厚積爆發的探路者終于問世，探路者系列產品不僅體現出更多細節人性化精心設計，其優良品質和合理定價還突出了其高性價比。

二、公司介紹

探路者戶外用品股份有限公司創立于2006年，公司通過品牌塑造與推廣、產品自主設計與 開發、營銷網絡建設與優化、供應鏈整合與管理，在全國建立了連鎖零售網絡，向廣大消費者提供性能可靠、外觀時尚的戶外用品。公司持續提升質量、創新、服務三方面的核心競爭力，堅持自主品牌的發 展道路，以“鍛造卓越品牌，分享戶外陽光生活”為使命，以“提供周全的戶 外保護”為品牌基礎，產品廣泛采用新材料、新技術、新工藝，覆蓋戶外生活 各個領域，既能滿足極限愛好者高山探險的需求，更面向大眾倡導積極健康的 戶外休閑生活方式。“探路者”品牌是公司最核心、最具價值的資產。2007 年，探路者品牌被 認定為“中國馳名商標”，并成為“2008 年北京奧運會特許生產商”，創造了中 國戶外用品行業的兩項唯一。2009 年，著名企業家、登山家王石先生擔綱“探 路者”品牌形象代言人；公司也成為中國南北極考察隊獨家專用產品提供商，標志著產品品質和綜合實力被高度認同。

技術研發與產品設計是“探路者”產品生命力的源泉。引領時尚、詮釋品 味、創造經典是公司技術研發與產品設計的使命。公司擁有十項專利，設計的 七項產品榮獲國內設計界最具權威性的“紅星獎”。2008 年，公司建成了中國 戶外用品業規模最大、創新能力最強的研發設計中心。

公司擁有中國戶外行業規模最大的營銷網絡，覆蓋全國30 個省（市、區）133 個大中城市，標準化店面近500 家。公司的集團客戶業務專為大型企事業 單位提供快捷便利的訂單支持和服務，產品還遠銷至國外。2009 年，國家統計4 局行業企業信息發布中心調查統計顯示：“探路者”品牌戶外用品榮列中國市場 同類產品銷量第一。首批成功登陸創業板，為探路者的發展注入了新的活力。公司將做好創業 板的排頭兵，致力于發展成為國際一流的戶外品牌運營企業，成為中國最受社 會尊重、最受員工歡迎的企業之一。

公司的業務模式是在上游主抓研發設計技術、在下游主抓營銷與市場、中 間的生產環節予以外包。

三、產品

綜合考慮在野外自然環境下，戶外活動者要面對突如其來的天氣變化：如 暴風驟雨、雷電交加、大溫差、高寒、高海拔、低氣壓、風寒效應等情況，戶 外用品必須具備對人體全面保護的功能性特點。同時針對近年來消費者對休閑 時尚的要求越來越高的特點，探路者公司研發技術中心以引領時尚、創造經典、詮釋品味為主題，致力于為廣大戶外用品消費者

提供款式時尚新穎、功能齊全、質量可靠的戶外產品。探路者戶外用品包括很多種類，有包類、戶外服裝、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護藥品、工具／儀器／眼鏡、書刊／音像、野外睡具等。

四、技術與研發

研發技術中心研發與創新方向

公司長期重視產品的研發與創新，研發基礎實力雄厚。2008 年兩季，公司 研發設計團隊共設計推出482 款新款產品，包括服裝、鞋、裝備等，實際上市 的產品達259 款，其中三項產品更是榮獲國內最具權威性的工業設計大獎“紅 星獎”。2009 年，探路者以城市系列、曠野系列、探索系列的概念推出不同設 計風格的產品，細分了消費者目標群體市場，以吸引不同需求的戶外用品購買 者。在關注款式設計的同時，公司亦在產品功能的設計、特殊材料的聯合開發 和使用上投入資源。目前公司擁有的雙橋支撐保護保健鞋墊、鞋頭保護結構、一種防水透氣裝置及裝有此裝置的防水透氣鞋底等三項實用新型專利技術。此 外，公司還擁有七層復合底臺減震系統、QUICK TREK 快速調節背負系統、AIR VENTILATION SYSTEM 空氣接觸背負系統等核心技術。

同時公司擁有良好的對外研發技術合作基礎，在長期的發展過程中，探路 者公司研發中心已與多家知名公司（學府）建立良好的研發合作關系，并與北 京服裝學院簽訂了《產學研合作協議》，擁有良好的研發技術合作及人才交流產 學研結合的基礎。知識產權專利和工藝技術基礎條件

公司一直重視對自主知識產權的保護，在公司成立之初就注冊了“探路者”、“TOREAD”、及“視野”圖像商標，現已在戶外服裝、鞋品、裝備等類別全部12 注冊了公司自主知識產權商標，公司擁有該商標及其相關LOGO 等使用的一切 權利。同時，公司擁有10 項知識產權專利和大量擬報專利的科技成果。部分研發科技成果已轉化形成防水透氣鞋、沖鋒衣等高科技產品，取得了良好的經濟 收益。公司自主研發設計的“帝力可加熱沖鋒衣”、“馬里可加熱沖鋒褲”、“尼爾徒步鞋”、“明斯克40 升背包”等四項參賽產品榮獲2009 中國創新設計紅星獎，2008 公司自主研發設計的三項產品也曾獲得此項殊榮。

研發技術中心研發與創新方向

1、創新材料的研發：防水、防風、透氣、抗菌、延展性、環保是戶外面料 的重要因素，重點包括PU Foam 材料（透氣、抗菌）、綠色環保材料、納米新 材料（自清潔）、夜光材料（防護）、Toread 防水透氣新材料、傳統面料創新開 發，部分成果已取得初步成效；

2、產品特性結構的研究，重點包括戶外楦型研究、戶外版型研究、運動性 能增強（減振結構）、會呼吸的防水系統、按摩系統、人體工程學背負系統技術、鞋帶系統、慢回彈背負系統、仿生科技特性的研究，部分成果已取得初步成效；

3、先進的加工及生產技術研發：重點包括電子系統（控溫、GPS、手表）、電子調溫技術、隱形衣（電子鏡像、波吸收屏蔽）、充氣保溫技術、全透氣科技、能量功能轉換科技、智能發光科技、激光切割無縫壓膠技術和表面分割線貼車 耐磨拼條技術的研發；

4、創意設計及評估技術：重點包括飛翔服、助力鞋、飄浮包的創意設計及14 評估。探路者公司研發技術中心把創意設計及評估技術逐步引入研發設計過程 中，不斷增強其自身研發實力，創造經典、引領時尚，滿足各類戶外用品消費 者的需求。創意設計是在基礎設計的基礎上,為指導目標融入了“與眾不同的設 計理念——創意”，而企業理念又高于創意和先于創意。因此先明確探路者企業 的理念和戶外用品的特點，設計師再制定設計創意，它要求創意設計作品必須 脫離具象化或在具象化的基礎上做創意

五、管理團隊與組織

公司現有研發技術人才40 人，生產管理人才35 人，預計2010 年新招聘研發技術人才20 人，生產管理人才 15 人，2011 年新招聘研發技術中心人才20 人，生產管理人才15 人。包括服裝 設計、生產管理、旅游及戶外產品開發、美術、新材料新能源、文化、環保等 行業的專業人才，組成強有力的研發技術和生產管理團隊。

我們是一群年輕的團隊，因為愛好而聚在一起，都有很久的戶外運動經歷，也都很喜歡這個行業和正在做的事情。雖然我們是第一次開店，但我們對這個行業很了解，同時我們又都各有所長，大家彼此了解，互相信任，團結一心，目標一致，形成一個完美的團隊組合。這些，都是我們經營戶外用品和開戶外用品店的最重要的優勢和人氣資本。

六、．市場分析

1、市場分析

根據著名旅游網站“攜程網”的調查，我國旅游人數正以每年26％的速度增長，而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“背包一族”；旅游用品市場需求則每年增長17％。與全球戶外運動產業年交易額150多億美元的規模相比，中國的相關產業還處于興起階段，市場發展空間相對較大。

2、競爭分析

戶外用品專賣店和百貨商場店等銷售形式已經在我國的大、中城市普遍發展，國外一些戶外用品品牌也千方百計地進入我國市場。根據中紡協戶外用品分會 的《中國戶外用品2008 調查報告》，2008 年活躍在中國市場的戶外品牌總 數為270 個，比2007 年增長17.39％。2000 年至2008 年戶外用品零售銷售總 額年均增長率達到48.9％，出貨總額年均增長率達到49.3％，中國戶外用品行 業正在成為中國發展最迅速的行業之一。將來中國除了是世界最大的戶外用品 生產中心之外，也將成為全球最大的戶外用品消費市場。競爭尤為激烈。

3、市場定位：

經過對其他同行戶外用品店的顧客調查情況看，光顧戶外用品商店的，一般是專業人士或白領，尤其是外貿公司和it行業的職工，年齡在20歲到40歲之間，月收入在兩三千元以上的人群。戶外作為一門新興的運動，而且玩起來相對于其他運動算是高消費。所以只有中高收入而且有一定文化的人群才會愿意消費。

專業人士（立場堅定的戶外運動愛好者）：一般都有很豐富的戶外運動經驗，對裝備要求較高，尤其是追求某些細節方面，如果某件樣東西在其他店找不到而只有你在里有的話，那那些人會很樂意來的，再加上服務上乘，質量保證，價錢合理，那些專業人士會是很是一個很大有消費群體。而且如果能留得住這些顧客，雖然在他們身上不可能賺太多，但他們往往帶來些潛在的市場價值。所以，一個戶外用品店如果要生存，一定要留得住一些真正的“驢子”。

普通消費者：大多數為有文化有知識有一定經濟基礎的青年人。這些人里面有的是準專

業，有的純粹是一時興起瞎玩，有的人喜歡“燒”裝備，有的人來帶著其他目的。不過，這些人里面賺錢還是相當容易的，尤其是那些“燒”客們。

七．營銷計劃

1．營銷策略

產品策略：質量第一，服務為上。產品多樣性和檔次性兼顧，零售為主。

價格策略：精品精賣，但普通商品可以薄利多銷。

分銷策略：戶外店＋戶外網站＋戶外運動俱樂部。

促銷策略：VIP會員，俱樂部會員，和其他戶外公司合做。定期舉辦活動和開展戶外運動，形成一定的固定消費群。

2．營銷方案：

1．聚集人氣最關鍵

戶外用品商店的顧客大多都是旅游愛好者，要想吸引顧客，除了服務周到外，組織一些活動也非常有必要，這是聚集人氣、積累客源的有效渠道。建議建立一個網上俱樂部，以會員制的形式吸納旅游愛好者加入，提供免費的旅游路線、裝備咨詢服務，開設BBS供“驢友”交流心得，并定期策劃、組織會員旅游活動。

2.連鎖經營是方向

戶外用品小店打響了品牌，積累了一定的顧客資源后，可考慮連鎖經營的模式，這是戶外用品店做大生意的一個方向。北京，廣州地區有不少知名的戶外用品商店，都是通過連鎖加盟的方式茁壯成長起來的。

3.建立網站可延伸商店業務

調查發現，深圳幾家大的戶外用品店都開設了自己的網站。二三千元就可以建立一個商店網站，將店鋪的商品信息公布在網絡上，并盡可能多地鏈接到其他專業戶外網站及門戶網站。同時聯系各戶外運動專業雜志和旅游雜志，通過分銷雜志換取廣告的形式，在專業雜志上做商店和網站的廣告。一旦時機適宜，可拓展網絡郵購業務。

4.組織活動可擴大銷售量

目前國內許多戶外用品商店，是靠俱樂部的活動去推動和發展戶外運動，然后帶動店里商品的銷售。由商店來定期組織登山、攀巖、野營、探洞、漂流、溯溪、探險、游泳等各類戶外運動，并開設戶外運動學堂，教授戶外運動的基本常識及如何應對緊急事件等。通過長期的引導、組織開展戶外運動，參與者會越來越多，同時也形成了一批固定消費者。

5.會員制是一種趨勢

深圳某戶外運動俱樂部采用會員制，分普通會員和VIP會員。VIP會員一年的會費是360元。參加活動或是購買物品達到500元，或者是直接交20元錢就可以成為普通會員。會員可以到店里來參加聚會、上網、掃描。還為會員提供有關自助游線路、出游攻略等方面的咨詢。VIP會員購買商品可享受七折以下的折扣。據說，現在VIP會員已有20多人，普通會員發展到510人。

6.要有自己的戶外俱樂部

建立一個戶外俱樂部是任何一個戶外用品店都要經歷的一個階段，沒有一個好的戶外俱樂部搭臺唱戲，一個戶外店是不可能獲得好的經營的。戶外俱樂部和用品店的關系是相輔相成的，俱樂部可以考慮實行會員制，不以贏利為目的，其主要任務就是組織自己的會員參加戶外活動。當然，戶外活動應該是豐富多彩的，這樣才可以保證你的會員都能夠有機會并且愿意參加你組織的活動。建立自己的俱樂部，其根本目的就是要發展和擴大自己的會員，通過各種形式多采的活動，讓自己的會員緊密的團結在自己的俱樂部周圍。這樣這些會員就會成為戶外店的主要購買人群，在價格質量相等的情況下，自然優先考慮的是本戶外店的產品。

八、生產計劃

公司累積了多年的外包生產管理運作經驗，對生產商有嚴格的選擇 標準，已與幾十家外包生產商建立了良好的合作關系，并且在生產的過程中全 程進行質量控制，其中，生產階段由生產管理中心的跟單員負責，產品入庫時 由運營中心的品檢員負責。公司現有生產管理團隊35 人，均具有長期的外包生 產管理經驗，全面保障公司產品外包生產的質量和研發工藝的實現。

九．財務預測

序號 項目名稱 單位 數量單價（元）金 額 備注

(萬元)

（一）房產購置 M2 2000 27000 5400

（二）建筑工程費 400 辦公室 M2 400 2000 80 裝修費

服裝設計開發區 M2 150 2000 30

裝備設計開發區 M2 90 2000 18

鞋類設計開發區 M2 100 2000 2017

技術專區 M2 60 2000 12 會議室 M2 30 2000 6 裝修費

小會議室(2-3 個)M2 30 2000 6

實驗室 M2 440 2000 88 裝修費

性能測試實驗室 M2 300 2000 60

暖體假人測試區 M2 60 2000 12

無菌實驗室 M2 40 2000 8

低溫實驗室 M2 40 2000 8 研發室 M2 240 2000 48 裝修費

樣品開發室 M2 80 2000 16

三維立體體型研究區M2 80 2000 16

人體功學研究區 M2 80 2000 16 戶外環境體驗室 M2 240 2000 48 裝修費

風雨屋體驗測試區 M2 60 2000 12

攀巖體驗測試區 M2 80 2000 16

足底環境體驗測試區M2 100 2000 20

樣品陳列室

M2

190 2000 38 裝修費

服裝樣品區 M2 60 2000 12

鞋品樣品區 M2 50 2000 10

裝備樣品區 M2 50 2000 10

新技術樣品區 M2 30 2000 6 材料室 M2 120 2000 24 裝修費

服裝材料區 M2 40 2000 8

鞋品材料區 M2 30 2000 6

裝備材料區 M2 30 2000 6

高新材料區 M2 20 2000 418 生產管理專區 M2 340 2000 68 裝修費

（三）設備購置 202

電腦 臺 30 5000 15

實驗設備 130

辦公設備 30 交通車輛 輛 1 270000 27

（四）人員工資 人 20 120

（五）培訓費 人 80 50

（六）房產稅費 400 含契稅

（七）其他不可預見費 28

合計總投資 6600

十．風險管理

1．風險分析：野營活動多是高收入白領的游戲，但畢竟不能天天出發，只在節假日才進行。購置一次行頭，一般可以用上兩三年。而這些用品，非“驢子”又不會來買，因此業務相對穩定，要賺大錢，難！經營風險主要體現在：因為進入的門檻比較低，經營者的擴展速度大于“驢子”的增長，市場供過于求。另外，這個行業現在還不規范，一些國外品牌或知名品牌貼牌生產時，超額生產，然后通過非正常渠道低價批發到市場，對正常經營的品牌造成沖擊。這種風險是單個老板無法防范的。

2．風險預防：

1．優質的服務

優質的配套服務是戶外旅游用品店留住顧客、贏得口碑的關鍵。“布波戶外”采用了會員制的方法，定期組織會員活動，例如戶外旅游知識講座、野外生存訓練、旅游心得交流等，并設立了專門的網站。而且，如今戶外旅游用品的種類不斷增多，科技含量日益增加，以提

高戶外活動的安全性和舒適度。在這種情況下，開戶外旅游用品店必須首先掌握最新的產品信息，并在了解顧客實際需求的基礎上，為其推薦合適的裝備。特別是對一些有“裝備狂”傾向的“驢友”，要提醒其根據旅游任務配置裝備，而不能抱著“生意多多益善”的想法。

2．過硬的產品

戶外旅游特別是野外生存有一定的危險性，因此對相關用品的質量要求較高。但由于旅游用品行業現在還很不規范，不少假冒偽劣產品通過非正規渠道流入市場，因此進貨時一定要嚴把質量關，不能貪便宜。此外，如今這一領域的競爭日趨激烈，經營者要注意不同檔次貨品的組合，不能只盯著利潤較高的高檔商品。

十一、退出策略

如果說風險投資的進入是為了取得收益，那么退出則是為了實現收益。只有退出，風險投資才能重新流動起來；只有退出，收益才能算真正實現；只有退出，風險投資家才能將資金投向下一個項目，賺取更多的利潤。可以說，策劃退出是風險投資家從開始尋找項目就著手考慮的問題。一旦退出時機到來，風險投資家就應當機立斷，萬不可優柔寡斷。

探路者戶外用品公司的推出渠道是公開上市 ：公開上市是風險投資退出的最佳渠道，通過I-PO，投資可得到相當好的回報。

根據北京具有證券從業資格的北京六合正旭資產評估有限公司出具的報告，探路者戶外用品公司評估價值為 3,7730000萬元。

通過研發成果轉化 為高新技術戶外產品，提升生產管理效率，降低外包生產的成本，探路者戶外用品公司顯著凈利潤的增長；通過出售研發成果直接獲得經濟收入。隨著本項目的成功實施，公司自主研發創新實力的不斷增強，外包生產管 管理效率持續提升，將促進公司凈利潤的持續提升，增加探路者產品的市場占有 率，為公司帶來顯著的經濟效益。不斷縮小和國際品牌在產品方面的差距，突出探路者產品行業差異和 優勢，為消費者提供物美價廉的高科技戶外用品，不斷提高公司的綜合競爭力。經過三到五年的努力探路者戶外用品公司將會成功上市。

第五篇：創業計劃書

大學生創業絕招:校園自助餐廳創業計劃書 《校園自助餐廳創業計劃書》

一、發展前景

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。民以食為天，許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已，因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業，我們決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

二、店面布局

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。餐具：干凈，整潔。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。

三、發展戰略

1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據PDCA循環(即戴明環)，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀1名，廚師5名，服務生15名，另可招學生做義工

五、優勢與劣勢：

本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

六、財務狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

七、風險與規避

1、外部風險

隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。

2、內部管理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

3、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

(2)項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

(3)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

4、原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5、應對措施

(1)汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

(2)嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

(3)項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

(4)進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

(5)與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

6、保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責。

創業的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個一個創業的奇跡，只要你有一雙善于發現商機的眼睛，創業對于你，也就成功了一半。一份好的創業計劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創業成功的征途。