第一篇：葡萄種植的實習報告

關(guān)于葡萄種植的實習報告

十堰電大鄖西分校10級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理

學 號：1042004461568 姓 名： 胡 秀 星

2012年3月1日——4月25日

一．實習基本情況

在2012年3月21日到4月25日這一個月的時間里，我在下北隅村葡萄種植園里進行了關(guān)于葡萄種植的生產(chǎn)實習。我主要跟葡萄種植戶學習了許多的關(guān)于病蟲害的防治，葡萄園的管理，葡萄增產(chǎn)的技術(shù)，抗寒栽培技術(shù)，花果期的管理技術(shù)，將理論知識和實際相結(jié)合，以便更好的掌握知識。

二． 實習內(nèi)容

紅提主要指紅地球又名大紅球、晚紅，屬歐亞種，最早由中國農(nóng)科院鄭州果樹所在80年代初引入栽培。1987年沈陽農(nóng)大又從美國引入，1994年通過引種審定。1997年引入我村。品種特征特性是樹勢強壯，結(jié)果枝率高上，栽培2年開始結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種果穗圓錐形，果粒圓形或卵圓形，果粒著生松緊適度，果實成熟時紫紅色，果肉厚脆，味甘甜，品質(zhì)極佳;果刷粗而長，著生極牢固，耐拉力強，不易脫粒，特別耐貯藏運輸。我村自然條件得天獨厚，發(fā)展紅提葡萄前景良好。但紅提葡萄抗寒性差，易受早、晚霜危害，發(fā)生凍害，因此，在栽培上要注意采取抗寒技術(shù)措施。

（一）抗寒栽培技術(shù)第一 慎重選址、合理規(guī)劃

紅提葡萄適應(yīng)性強，排水良好的平地、坡地都可正常生長，尤喜土層深厚、肥沃、疏松的沙壤土和輕壤土。

（二）開溝改土、壯苗深栽

栽植前開挖定植溝，寬80~100cm，深80cm，先在溝底放一層玉米秸、麥秸、雜草等，加入尿素以促秸稈分解;與表土混合15~20cm厚，再將羊糞、堆肥、磷肥、生物有機肥等與表土混勻填入溝內(nèi)，約20~30cm厚，最后將20cm厚表土回填入溝內(nèi)，上空20cm左右，以便深栽。澆水滲實待來年栽苗。如采用扦插苗，可在栽苗后覆蓋地膜，使芽眼露出地面;8月中下旬行內(nèi)深挖，破除地膜，每隔10d噴1次0.3%~0.5%磷酸二氫鉀，促進枝條木質(zhì)化。

（三）增施鉀肥、改善品質(zhì)

結(jié)果樹周年施肥標準為萌芽前施二銨+尿素，花前施碳銨或復合肥，果粒膨大期施生物有機肥，著色期施鉀肥，果實采收后施羊糞或雞糞，開花期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼砂，著色期每隔10d噴1次0.5%磷酸二氫鉀。增加磷鉀肥不僅可以有效地抑制紅提葡萄后期貪期徒長，促進枝條木質(zhì)化，提高其抗寒能

力，同時也可以提高含糖量，增加糖酸比，改善風味，提高品質(zhì)。

（四）人工落葉，強化防寒力

每年于霜前15d左右(9月15日)進行人工落葉，使植株(特別是幼樹期)被迫休眠，提早進行冬剪，在下霜前淺埋土、澆冬水，后加地膜或秸稈等二次埋土，強化防寒，以防枝芽及根系凍害。早春要注意用兩次出土、灌水、生煙等方法預防晚霜，為提高根系抗寒力，最好采用貝達等抗寒性強的品種作砧木進行嫁接。

種植葡萄最重要的豐產(chǎn)，所以掌握花果期管理技術(shù)是相當重要的，也是廣大葡萄種植戶最關(guān)心的問題，在這期間我也對此進行了詳細的講解。

1，搞好疏花定穗 要想提高質(zhì)量，必須限制產(chǎn)量，畝產(chǎn)量不得超過2000公斤，每畝留穗2500-2800個，在花穗分離前將多余花穗疏掉，減少營養(yǎng)消耗，保證正常開花。

2.全面推廣花穗拉長技術(shù) 當花穗長15厘米左右時，用5ppm 的花穗拉長劑醮花，具體方法是：1包花穗拉長劑兌40公斤水，配制濃度一定要嚴格，然后用水杯等20厘米高以上的容器逐個醮花穗，醮的時間為2-3秒鐘，時間不宜過長，以免花后過重的落粒。

3.疏花、疏果 在花穗分散期，整理花序，按照分穗的排列順序，去掉第1、4、7、10個分穗及穗尖，每花序保留6-8個分穗。落花后10-15天，對過長的分穗剪除穗尖部分，每穗留果80-100個粒即可。

除此之外是果實套袋：當葡萄粒長到黃豆粒大小時進行全面套袋，最好選擇疏水效果好蠟層薄的滅過菌的優(yōu)質(zhì)白色袋，原則上不要選擇有色袋子，不要用舊袋子或廢紙做的袋子。噴藥后間隔12-24小時，藥液完全干后套袋，套袋要蔽開中午高溫時間。

其中最重要的是新梢管理，其中包括

1.抹芽 紅提葡萄萌芽后要立刻進行抹芽，每芽眼處只留下一個健壯果芽和位置好的芽，其它芽如隱芽、并生芽全部抹掉，以調(diào)節(jié)植株營養(yǎng)。抹芽時要注意枝條上新芽的分布間隔，一般以２０厘米間隔沿枝條兩側(cè)平行留芽較好，要注意結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的理搭配。

2.復剪 要將葡萄樹的干枝、病枝、弱枝、傷枝等剪除，亦可將傷病樹剪除，從根部重新培養(yǎng)新枝。一年生小苗，一般保留生長旺盛的新芽２－３個定蔓，其它干枝、弱枝全部剪除。

3.定梢 新梢長出后，要及時定梢，將雙梢、夾角梢及其他多余新梢剪除。定梢的基本原則是，去中間留兩頭，去弱留強，去空枝留花枝。確保整樹營養(yǎng)集中供應(yīng)及樹體通風透光。

4.摘心 摘心可以減少新梢生長的養(yǎng)分消耗，使新梢內(nèi)的養(yǎng)分濃度提高，并集中供應(yīng)開花坐果。紅提葡萄一般在花后坐果時摘心，結(jié)果枝果穗以上留１０－１２片葉及時摘心，果穗以下所有副梢全部抹掉，果穗以上副梢留３－５片葉摘心；營養(yǎng)枝則盡量放長，留１３－１５片葉摘心。由于塔里木盆地日照強烈、干旱少雨，幼果日灼嚴重，多留葉片，尤其是朝陽的葉片，可以起到遮陰防曬的作用。

5.定穗 一般每結(jié)果枝上以３－４芽留果穗為佳，該處葡萄穗大，形狀好，品質(zhì)佳。每結(jié)果枝一般只留一個大穗，其它弱穗掐除。定產(chǎn)：一般情況下，三年幼樹每樹留４－６穗，畝產(chǎn)５００公斤；四年樹每樹留８－１０穗，每畝８００公斤；五年以上樹齡每樹留１２－１４穗，畝產(chǎn)１５００公斤以內(nèi)。

葡萄的果粒大小最主要的是肥水管理：落花后10天左右每畝追施40公斤楊康肥和20公斤尿素或磷酸二銨，促進幼果的細胞分裂，后期膨大前每畝追施40公斤楊康肥加20-40公斤復合肥加20公斤硫酸鉀，促進果實膨大和糖分積累。每次追肥后澆水，前期控水，汛期排水，膨大期保證水份供應(yīng)。同時要注意葉面噴肥，花期噴2-3次0.3-0.5%硼砂，花前結(jié)合噴藥噴施一遍綠、楊康液體肥、天達2116等葉面肥，從八月上旬開始改噴0.4-0.5 %的磷酸二氫鉀，促進果實上色和花芽分化。

最后是必不可少的病蟲害防治 花前噴800倍乙生或78%科博，加2500倍桃小透皮殺，預防黑痘病和薊馬、綠盲蝽的危害。花后10天噴600-800倍 50%多菌靈或1000倍甲托加600倍富力鈣加600倍富力鋅，間隔12-15天噴800倍80%噴克加800-1000倍甲基托布津加3000倍滅掃利或5000倍殲滅加600倍富力鈣，藥液充分干后進行套袋。

三、實習體會

經(jīng)過這短時間的實習，我對葡萄種植進行了思考。首先在這一個月的實習中我體會到了知識的重要性，知識是推動時代前進的主要動力，沒有先進知識的引導，我們的生產(chǎn)就會很盲目，沒有效率也沒有很好的收成，同樣也不會有好的經(jīng)

濟收益。其次我覺得技術(shù)的普及是很重要的，尤其是先進的理性的技術(shù)。最后是我感觸很深的就是要活到老學到老，時代在進步，我們這些勞動者不能只是面朝黃土背朝天的瞎干，這樣是不會有很好的收益的。我們要時刻關(guān)注新鮮的事物，學習先進的技術(shù)，學習先進的知識，用這學來指導我們的生產(chǎn)，這樣我們的生產(chǎn)才會事半功倍，我們才會有好的收益，才會有好的生活。所以學習是最重要的。這就是我生產(chǎn)實習的一些收獲，希望以后可以和我的實踐相結(jié)合，幫助更多的人，讓更多的人的生活越來越好。

第二篇：葡萄種植可行性分析報告

葡萄種植可行性分析報告

目錄

一 氣候及土壤要求

二 經(jīng)濟效益

三 營養(yǎng)價值

四 社會和生態(tài)效益

五 市場前景分析

六 葡萄品種選擇

七 啟動資金及未來收益預算

八 風險分析與防控

九 山東沂蒙苗木基地配套服務(wù)宗旨

葡萄鮮果，果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者的青睞。葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢，一般當年種，第二年即可量產(chǎn)，3年大豐收，在正常管理條件下，一般無大小年現(xiàn)象，產(chǎn)量相當穩(wěn)定。

（一）氣候及土壤要求

葡萄抗抗逆性強，生長旺盛，到目前為止，幅員遼闊的中國大地上遍地可見葡萄的影子，無論東北三省，還是西北高原，黃河流域或是多雨江南。葡萄之抗性，適應(yīng)廣普性是其它任何—種果樹不可相比的。葡萄對土壤的要求極低，除嚴重沙化，重鹽堿地等極端土質(zhì)不適合種植葡萄外，其他的諸如黑土、黃土、紅土、沖積平原、河灘淤地整改土地都可以種植葡萄，尤其是土壤肥沃的平原地段，更適宜種植葡萄。

葡萄的適應(yīng)性強，具有廣闊的發(fā)展前景。其經(jīng)濟壽命一般20～30年，若管理精細，可長達30～40年。鮮果供應(yīng)期長，自5月上旬鮮果陸續(xù)上市，直至10月。定植后，第二年開始結(jié)果，一般二年生葡萄畝產(chǎn)就達1000千克，三年生的畝產(chǎn)可達XX千克，四年生的畝產(chǎn)可達3000千克。在管理好的條件下，每畝可獲得近兩萬元的收益。近年來引入歐亞種葡萄，其經(jīng)濟價值更可觀，每畝收益可高達2萬元以上。葡萄除鮮食外，還可用來釀制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外，還可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。

（三）營養(yǎng)價值

葡萄的營養(yǎng)價值高，是一種普遍受人喜愛的果品，其色香味俱佳，既能滿足人們的感官享受，又具有很高的營養(yǎng)及保健價值。據(jù)測定，葡萄含有65%~85%水分，15%~25%糖類，主要是葡萄糖和果糖，0.5%~1.5%有機酸，主要是蘋果酸和酒石酸，0.3%~0.5%礦物質(zhì)，含有多種維生素和蛋白質(zhì)、氨基酸，紅葡萄中含有較多的色素與單寧。每千克鮮葡萄可產(chǎn)生2928.8~4184焦耳的熱量，經(jīng)自然風干活人工烘制的葡萄干，含糖量達60%以上，每千克可產(chǎn)生13974.6焦耳的熱量。葡萄汁發(fā)酵釀成的普通酒是一種營養(yǎng)保健型飲料，含有大量的氨基酸和維生素，含有24種微量元素及其他營養(yǎng)成分。李時珍在《本草綱目》中就曾記載葡萄酒有“暖腰腎、耐寒、駐顏色”的功能。美國著名雜志《科學》1997年1月發(fā)表的最新研究報告稱，在葡萄及其產(chǎn)品中在發(fā)現(xiàn)一種抗癌物質(zhì)叫“resveratrol”，該物質(zhì)的大量存在能夠阻止癌變發(fā)生。在此之前，大量的研究報告指出，適量飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒，能夠減少脂肪在血管里的沉積，減少心血管疾病發(fā)生的危險。

（四）社會和生態(tài)效益

1、改善當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境：

如生豬規(guī)模生產(chǎn)，生豬存欄數(shù)200～300頭，每日排豬糞約3～4噸，如任其向四周流淌，將嚴重污染周圍土壤、河流及空氣。葡萄需要大肥大水，含有豐富有機質(zhì)的豬糞水，對葡萄的生長結(jié)果有良好作用。在農(nóng)村除大面積連片種植外，還可在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場及房前屋后、田邊隙地栽培葡萄，能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態(tài)效應(yīng)。

2、美化環(huán)境：

葡萄又是綠化樹種，花朵開放時，其香氣濃郁，人入園中，頓覺清香撲鼻，流連忘返。它的果粒，千姿百態(tài)，不但顏色各異，形態(tài)也不相同。其枝葉茂盛，也極有觀賞價值。近年來我國很多城市以葡萄棚來點綴市容。沈陽、上海等地的盆栽葡萄已進入千家萬戶，用以美化陽臺、走廊、天井等。

3、旅游添加景色：

近年來興辦了一些觀光果園，為城市居民郊游時增添情趣。這是一項既有社會效益又有經(jīng)濟效益的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。

（五）市場前景分析

加入世界貿(mào)易組織后，對我國葡萄生產(chǎn)既有機遇也有壓力。來自國外的壓力主要是歐洲，近年由于歐洲市場上葡萄酒供大于求，迫使一些葡萄和葡萄酒生產(chǎn)大國如法國、意大利等大力向其他地區(qū)包括我國推銷其產(chǎn)品，這勢必與我國同類產(chǎn)品形成激烈競爭。來自國內(nèi)的壓力一方面是葡萄深加工滯后，如葡萄酒生產(chǎn)不論是資金、技術(shù)還是質(zhì)量均難與歐洲國家相抗爭，另一方面是科技含量較低，多為一家一戶種植，形不成批量生產(chǎn)，“入世”后難以與進口的大批量葡萄打贏價格戰(zhàn)，也因質(zhì)量問題而難以打入國際市場。然而，在帶來挑戰(zhàn)的同時，也贏得了不少機遇。

首先，未來十年，我國葡萄及葡萄酒人均消費量有可能達到世界平均水平，年產(chǎn)量將達到1200萬噸，種植面積要擴大到1500萬畝，也就是說，國內(nèi)葡萄發(fā)展空間較大，只要我們不斷加大科技投入，利用國內(nèi)勞動力成本較低的優(yōu)勢使生產(chǎn)成本低于國外葡萄，屆時既可占領(lǐng)國內(nèi)市場，還可望出口占領(lǐng)部分國際市場。

其次，批量發(fā)展名優(yōu)鮮食品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效。預計近十年，國內(nèi)葡萄酒與國外競爭優(yōu)勢不大。在普通的低端葡萄供應(yīng)日趨飽和度情況下，發(fā)展的重點應(yīng)定位在名優(yōu)鮮食品種，如藤稔、夏黑、紅地球、金手指，醉金香等品種。從質(zhì)量上看，國產(chǎn)與進口不相上下，而價格上相差3～6倍，當前的主要問題是國產(chǎn)貨尚未形成批量生產(chǎn)。

最近幾年，隨著國家經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，消費者對葡萄的色香味要求越來越高，發(fā)展?jié)M足高收入消費者需求的中高檔葡萄前景廣闊，種植中高檔葡萄正成為越來越多的老白姓的選擇。我國的鮮食葡萄市場，整體上而言處于一種供不應(yīng)求的狀態(tài)，未來數(shù)十年隨著老百姓生活水平的不斷提高，對高檔葡萄的需求量越來越大，而我國葡萄產(chǎn)區(qū)又相對集中，廣大的中部及西南地區(qū)種植葡萄種植規(guī)模很小，市場前景相當廣闊。

（六）葡萄品種選擇

品種的選擇十分關(guān)鍵,為延長市場供應(yīng)期,避免葡萄集中成熟造成的勞力緊張, 盡量提倡早、中、晚熟搭配,可結(jié)合栽培目的、供應(yīng)方向、消費習慣、市場趨勢來確定。近幾年早熟中熟葡萄銷量大, 早熟晚熟葡萄價格高，中熟葡萄產(chǎn)量高。

東方黑珍珠——夏黑（早熟品種）歐美種，華北地區(qū)6月中下旬成熟上市，果穗大多為圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，無副穗。果穗大，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重600g，最大穗重950g。果粒著生緊密或極緊密，果穗大小整齊。果粒近圓形，紫黑色到藍黑色。在夜溫高的地方也非常容易著色，著色一致，成熟一致。果皮厚而脆，無澀味。果粉厚。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色。味濃甜，有濃郁的草莓味。無種子。無小青粒。可溶性固形物含量為20%～22%。鮮食品質(zhì)上等。

項目 收益 年份

XX

XX

2014

2015

2016

投

資

土地

承包

800

800

800

800

800

苗木

2090

0

0

0

0

基礎(chǔ)

設(shè)施

500

0

0

0

0

化肥

農(nóng)藥

500

1000

1500

1500

1500

人工

500

2400

4600

4600

4600

零碎

投資

200

200

200

200

投資

合計

4490

4400

7100

7100

7100

收

益

商品

葡萄

0

9280

19200

19200

19200

當年純收益

-4490

4880

12100

12100

12100

累計純收益

-4490

390

12490

24590

36690

分析：第一年的投資主要為苗木，化肥農(nóng)藥需求量小，第二年之后，人工成本占開支大多數(shù)，其次是化肥農(nóng)藥投資。種植一畝葡萄，第二年即可收回前兩年投資，并有少量盈余，三年之后每畝獲得穩(wěn)定純收益一萬二千余元。湖南當?shù)仄咸逊N植規(guī)模小，市場需求旺盛，在未來XX年內(nèi)，可保持此收益。

（八）風險分析與防控

云南地處我國南方，最近幾年由于全球氣候劇烈變化，易發(fā)生旱澇天氣，會對葡萄的正常生產(chǎn)造成影響。為此需增加水利建設(shè)，打井防旱，同時建設(shè)排水溝，及時將過量降雨排除園外。

（九）山東沂蒙苗木基地配套服務(wù)宗旨

山東沂蒙苗木基地以保證品種純度為根本、提高苗木質(zhì)量為追求、提供技術(shù)服務(wù)為職責、贏得客戶贊譽為光榮、與您共同致富始終是我們的奮斗目標。二十多年來我基地全體員工在苗木生產(chǎn)和銷售上始終嚴把質(zhì)量關(guān)，以過硬的生產(chǎn)技術(shù)與嚴格的管理制度，使生產(chǎn)上無病苗，銷售上無次苗，果農(nóng)栽到地里無假苗。從而建立了穩(wěn)定的客戶關(guān)系，樹立了良好的市場信譽，贏得了同行及果農(nóng)的不斷贊譽。二十多年來，從沒因為品種純度與客戶發(fā)生過糾紛。凡從我購苗的單位和個人我所一律免費提供技術(shù)資料，免費培訓技術(shù)人員，提供最新農(nóng)藥、藥具供銷信息，協(xié)助果品銷售。

技術(shù)部均為多年從事栽培的技術(shù)人員，有豐富的栽培管理經(jīng)驗，對少量引種的客戶，基地將免費提供技術(shù)資料，并長期提供技術(shù)咨詢。對規(guī)模開發(fā)的客戶，基地將派出專業(yè)人員現(xiàn)場指導，提供科學完整的規(guī)劃論證及實施方案，確保客戶如期見效，馬到成功！

專業(yè)的山東沂蒙苗木基地是您引進葡萄苗木的最佳選擇，種植葡萄的道路上，我們一起攜手，共創(chuàng)輝煌！

山東沂蒙苗木基地

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第三篇：葡萄種植可行性分析報告范文

葡萄種植可行性分析報告

目錄

一 氣候及土壤要求

二 經(jīng)濟效益

三 營養(yǎng)價值

四 社會和生態(tài)效益

五 市場前景分析

六 葡萄品種選擇

七 啟動資金及未來收益預算

八 風險分析與防控

九 山東沂蒙苗木基地配套服務(wù)宗旨

葡萄鮮果，果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者的青睞。葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢，一般當年種，第二年即可量產(chǎn)，3年大豐收，在正常管理條件下，一般無大小年現(xiàn)象，產(chǎn)量相當穩(wěn)定。

（一）氣候及土壤要求

葡萄抗抗逆性強，生長旺盛，到目前為止，幅員遼闊的中國大地上遍地可見葡萄的影子，無論東北三省，還是西北高原，黃河流域或是多雨江南。葡萄之抗性，適應(yīng)廣普性是其它任何—種果樹不可相比的。葡萄對土壤的要求極低，除嚴重沙化，重鹽堿地等極端土質(zhì)不適合種植葡萄外，其他的諸如黑土、黃土、紅土、沖積平原、河灘淤地整改土地都可以種植葡萄，尤其是土壤肥沃的平原地段，更適宜種植葡萄。

葡萄的適應(yīng)性強，具有廣闊的發(fā)展前景。其經(jīng)濟壽命一般20～30年，若管理精細，可長達30～40年。鮮果供應(yīng)期長，自5月上旬鮮果陸續(xù)上市，直至10月。定植后，第二年開始結(jié)果，一般二年生葡萄畝產(chǎn)就達1000千克，三年生的畝產(chǎn)可達2000千克，四年生的畝產(chǎn)可達3000千克。在管理好的條件下，每畝可獲得近兩萬元的收益。近年來引入歐亞種葡萄，其經(jīng)濟價值更可觀，每畝收益可高達2萬元以上。葡萄除鮮食外，還可用來釀制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外，還可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。

（三）營養(yǎng)價值

葡萄的營養(yǎng)價值高，是一種普遍受人喜愛的果品，其色香味俱佳，既能滿足人們的感官享受，又具有很高的營養(yǎng)及保健價值。據(jù)測定，葡萄含有65%~85%水分，15%~25%糖類，主要是葡萄糖和果糖，0.5%~1.5%有機酸，主要是蘋果酸和酒石酸，0.3%~0.5%礦物質(zhì)，含有多種維生素和蛋白質(zhì)、氨基酸，紅葡萄中含有較多的色素與單寧。每千克鮮葡萄可產(chǎn)生2928.8~4184焦耳的熱量，經(jīng)自然風干活人工烘制的葡萄干，含糖量達60%以上，每千克可產(chǎn)生13974.6焦耳的熱量。葡萄汁發(fā)酵釀成的普通酒是一種營養(yǎng)保健型飲料，含有大量的氨基酸和維生素，含有24種微量元素及其他營養(yǎng)成分。李時珍在《本草綱目》中就曾記載葡萄酒有“暖腰腎、耐寒、駐顏色”的功能。美國著名雜志《科學》1997年1月發(fā)表的最新研究報告稱，在葡萄及其產(chǎn)品中在發(fā)現(xiàn)一種抗癌物質(zhì)叫“resveratrol”，該物質(zhì)的大量存在能夠阻止癌變發(fā)生。在此之前，大量的研究報告指出，適量飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒，能夠減少脂肪在血管里的沉積，減少心血管疾病發(fā)生的危險。

（四）社會和生態(tài)效益

1、改善當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境：

如生豬規(guī)模生產(chǎn)，生豬存欄數(shù)200～300頭，每日排豬糞約3～4噸，如任其向四周流淌，將嚴重污染周圍土壤、河流及空氣。葡萄需要大肥大水，含有豐富有機質(zhì)的豬糞水，對葡萄的生長結(jié)果有良好作用。在農(nóng)村除大面積連片種植外，還可在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場及房前屋后、田邊隙地栽培葡萄，能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態(tài)效應(yīng)。

2、美化環(huán)境：

葡萄又是綠化樹種，花朵開放時，其香氣濃郁，人入園中，頓覺清香撲鼻，流連忘返。它的果粒，千姿百態(tài)，不但顏色各異，形態(tài)也不相同。其枝葉茂盛，也極有觀賞價值。近年來我國很多城市以葡萄棚來點綴市容。沈陽、上海等地的盆栽葡萄已進入千家萬戶，用以美化陽臺、走廊、天井等。

3、旅游添加景色：

近年來興辦了一些觀光果園，為城市居民郊游時增添情趣。這是一項既有社會效益又有經(jīng)濟效益的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。

（五）市場前景分析

加入世界貿(mào)易組織后，對我國葡萄生產(chǎn)既有機遇也有壓力。來自國外的壓力主要是歐洲，近年由于歐洲市場上葡萄酒供大于求，迫使一些葡萄和葡萄酒生產(chǎn)大國如法國、意大利等大力向其他地區(qū)包括我國推銷其產(chǎn)品，這勢必與我國同類產(chǎn)品形成激烈競爭。來自國內(nèi)的壓力一方面是葡萄深加工滯后，如葡萄酒生產(chǎn)不論是資金、技術(shù)還是質(zhì)量均難與歐洲國家相抗爭，另一方面是科技含量較低，多為一家一戶種植，形不成批量生產(chǎn)，“入世”后難以與進口的大批量葡萄打贏價格戰(zhàn)，也因質(zhì)量問題而難以打入國際市場。然而，在帶來挑戰(zhàn)的同時，也贏得了不少機遇。

首先，未來十年，我國葡萄及葡萄酒人均消費量有可能達到世界平均水平，年產(chǎn)量將達到1200萬噸，種植面積要擴大到1500萬畝，也就是說，國內(nèi)葡萄發(fā)展空間較大，只要我們不斷加大科技投入，利用國內(nèi)勞動力成本較低的優(yōu)勢使生產(chǎn)成本低于國外葡萄，屆時既可占領(lǐng)國內(nèi)市場，還可望出口占領(lǐng)部分國際市場。

其次，批量發(fā)展名優(yōu)鮮食品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效。預計近十年，國內(nèi)葡萄酒與國外競爭優(yōu)勢不大。在普通的低端葡萄供應(yīng)日趨飽和度情況下，發(fā)展的重點應(yīng)定位在名優(yōu)鮮食品種，如藤稔、夏黑、紅地球、金手指，醉金香等品種。從質(zhì)量上看，國產(chǎn)與進口不相上下，而價格上相差3～6倍，當前的主要問題是國產(chǎn)貨尚未形成批量生產(chǎn)。

最近幾年，隨著國家經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，消費者對葡萄的色香味要求越來越高，發(fā)展?jié)M足高收入消費者需求的中高檔葡萄前景廣闊，種植中高檔葡萄正成為越來越多的老白姓的選擇。我國的鮮食葡萄市場，整體上而言處于一種供不應(yīng)求的狀態(tài)，未來數(shù)十年隨著老百姓生活水平的不斷提高，對高檔葡萄的需求量越來越大，而我國葡萄產(chǎn)區(qū)又相對集中，廣大的中部及西南地區(qū)種植葡萄種植規(guī)模很小，市場前景相當廣闊。

（六）葡萄品種選擇

品種的選擇十分關(guān)鍵,為延長市場供應(yīng)期,避免葡萄集中成熟造成的勞力緊張, 盡量提倡早、中、晚熟搭配,可結(jié)合栽培目的、供應(yīng)方向、消費習慣、市場趨勢來確定。近幾年早熟中熟葡萄銷量大, 早熟晚熟葡萄價格高，中熟葡萄產(chǎn)量高。

東方黑珍珠——夏黑（早熟品種）歐美種，華北地區(qū)6月中下旬成熟上市，果穗大多為圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，無副穗。果穗大，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重600g，最大穗重950g。果粒著生緊密或極緊密，果穗大小整齊。果粒近圓形，紫黑色到藍黑色。在夜溫高的地方也非常容易著色，著色一致，成熟一致。果皮厚而脆，無澀味。果粉厚。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色。味濃甜，有濃郁的草莓味。無種子。無小青粒。可溶性固形物含量為20%～22%。鮮食品質(zhì)上等。

該品種濃甜爽口，有濃郁草莓香味，不裂果，不落粒，不回味，是適于大面積發(fā)展的優(yōu)質(zhì)早熟鮮食品種。經(jīng)赤霉素處理后，果粒增大1倍以上，產(chǎn)量增加。盛果期畝產(chǎn)4500斤左右，樹勢強健，抗病力強，果粒著生牢固，是一個集極早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)、抗病、易著色、耐運輸于一體的優(yōu)良無核品種，適合全國各地露天種植。

顆粒最大、效益最高的葡萄——藤稔（中熟品種）歐亞種，又名乒乓球葡萄。果穗大，果粒特大。

華北地區(qū)7月下旬至8月初成熟，大棚栽植7月初成熟上市。平均單粒重18-22克，最大粒重30克以上，是目前中果粒最大的品種。色紫黑，短橢圓形，含糖量可達20%，有香味，品質(zhì)、風味極佳，肉質(zhì)稍硬，深受消費者的喜愛，且極耐貯運，有著極強的市場競爭力。

藤稔作為一種特大粒鮮食品種，不僅具有早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病等優(yōu)良特性，而且落花落果輕，小果粒少，盛果期畝產(chǎn)6500斤左右，且與其他葡萄品種相比，管理叫簡易，是初次種植葡萄的果農(nóng)的最佳選擇。

藤稔葡萄以其優(yōu)良的性狀，在龐大的普通家族中獨樹一幟，是目前我國鮮食葡萄栽培的首選品種。

二、晚熟葡萄之王——美國紅提（晚熟品種）歐亞種，又名紅地球，華北地區(qū)九月中旬成熟上市。原產(chǎn)于美國加州，果穗大，長圓錐形，平均穗重650克，最大穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14克，最大可達23克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，可溶性固形物大于16.5％，刀切無汁，品質(zhì)極上。果柄長，與果實結(jié)合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒；盛果期畝產(chǎn)6000斤左右，果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。

自我國1987年引入該品種以來，北方地區(qū)除黑龍江、吉林兩省外，其余各省都進行了引種及栽培，尤其是在華南地區(qū)，華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實品質(zhì)優(yōu)，晚熟，耐貯運，豐產(chǎn)，是發(fā)展葡萄的優(yōu)質(zhì)高效品種。

（七）啟動資金及未來收益預算

按照華北地區(qū)栽培管理模式，結(jié)合最近3年的物價水品進行計算。以一畝藤稔葡萄為例，今年秋后10月份定植，明年2012年為第一年，葡萄需要長一整年，完成根系和枝條的生長發(fā)育，第二年即2013年春天掛果，實現(xiàn)量產(chǎn)，第三年即2.14年進入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量達到穩(wěn)定狀態(tài)。

投資預算：

土地承包費用按每年800元計算，一年一結(jié)。苗木為550株，每株3.8元。即基礎(chǔ)設(shè)施包括搭建葡萄架所用水泥柱及鐵絲。臨時雇工人員按每天60元計算，長期雇工按每月1600元計算。第一年葡萄園工作量小，用工少，將葡萄栽種計入第一年的管理。第二年葡萄量產(chǎn)，第三年進入豐產(chǎn)期，由于葡萄管理集中在每年的開花時的4月到葡萄采收完后的8月，第二年每三畝地需長期雇工一人，第三年之后，這段時間每兩畝地需長期雇人一人。葡萄開花季節(jié)和采收季節(jié)每兩畝地需增加雇傭臨時工人1人，合計20天。

收益預算：

第二年畝產(chǎn)2900斤商品葡萄，第三年及之后畝產(chǎn)6000斤商品葡萄，每斤葡萄按照最近3年市場收購均價3.2元計算。得最近五年收支明細表如下。

收支明細表：單位/元

項目 收益 年份

2012

2013

2014

2015

2016

投

資

土地

承包

800

800

800

800

800

苗木

2090

0

0

0

0

基礎(chǔ)

設(shè)施

500

0

0

0

0

化肥

農(nóng)藥

500

1000

1500

1500

1500

人工

500

2400

4600

4600

4600

零碎

投資

200

200

200

200

投資

合計

4490

4400

7100

7100

7100

收

益

商品

葡萄

0

9280

19200

19200

19200

當年純收益

-4490

4880

12100

12100

12100

累計純收益

-4490

390

12490

24590

36690

分析：第一年的投資主要為苗木，化肥農(nóng)藥需求量小，第二年之后，人工成本占開支大多數(shù)，其次是化肥農(nóng)藥投資。種植一畝葡萄，第二年即可收回前兩年投資，并有少量盈余，三年之后每畝獲得穩(wěn)定純收益一萬二千余元。湖南當?shù)仄咸逊N植規(guī)模小，市場需求旺盛，在未來10年內(nèi)，可保持此收益。

（八）風險分析與防控

云南地處我國南方，最近幾年由于全球氣候劇烈變化，易發(fā)生旱澇天氣，會對葡萄的正常生產(chǎn)造成影響。為此需增加水利建設(shè)，打井防旱，同時建設(shè)排水溝，及時將過量降雨排除園外。

（九）山東沂蒙苗木基地配套服務(wù)宗旨

山東沂蒙苗木基地以保證品種純度為根本、提高苗木質(zhì)量為追求、提供技術(shù)服務(wù)為職責、贏得客戶贊譽為光榮、與您共同致富始終是我們的奮斗目標。二十多年來我基地全體員工在苗木生產(chǎn)和銷售上始終嚴把質(zhì)量關(guān)，以過硬的生產(chǎn)技術(shù)與嚴格的管理制度，使生產(chǎn)上無病苗，銷售上無次苗，果農(nóng)栽到地里無假苗。從而建立了穩(wěn)定的客戶關(guān)系，樹立了良好的市場信譽，贏得了同行及果農(nóng)的不斷贊譽。二十多年來，從沒因為品種純度與客戶發(fā)生過糾紛。凡從我購苗的單位和個人我所一律免費提供技術(shù)資料，免費培訓技術(shù)人員，提供最新農(nóng)藥、藥具供銷信息，協(xié)助果品銷售。

技術(shù)部均為多年從事栽培的技術(shù)人員，有豐富的栽培管理經(jīng)驗，對少量引種的客戶，基地將免費提供技術(shù)資料，并長期提供技術(shù)咨詢。對規(guī)模開發(fā)的客戶，基地將派出專業(yè)人員現(xiàn)場指導，提供科學完整的規(guī)劃論證及實施方案，確保客戶如期見效，馬到成功！

專業(yè)的山東沂蒙苗木基地是您引進葡萄苗木的最佳選擇，種植葡萄的道路上，我們一起攜手，共創(chuàng)輝煌！

山東沂蒙苗木基地

2011.06.25

詳情請咨詢山東沂蒙苗木基地首席技術(shù)師 1521x141 李玉 技術(shù)咨詢

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第四篇：葡萄種植技術(shù)學習頂崗實習報告

葡萄種植技術(shù)學習頂崗實習報告

實習題目：賓川葡萄種植技術(shù)學習，病蟲害防治及賓川農(nóng)資推廣摘要

系 別：生物工程系

專 業(yè)：11級作物生產(chǎn)技術(shù)

學 號：55113060310

4姓 名：張成文

指導教師： 趙艷 職稱（職務(wù)）： 教授

提交日期： 2013 年 6 月 25 日

首先感謝趙老師在百忙之中抽時間為我批閱，更感謝趙老師這幾年來的教誨和幫助。我在此就賓川實習的經(jīng)歷談?wù)勛约旱乃鶎W所感。其實很多都是板式性的，我在其中加一些自己的想法與見解。望老師給予更多的指導。

目 錄

一、葡萄重要病蟲害，園內(nèi)草害防治

二、葡萄生理病害與防治

三 農(nóng)藥，肥料科學施用

四 賓川葡萄市場農(nóng)藥推廣摘要

五 賓川實習所感所得

實習題目：葡萄病，蟲，草害綜合防治及葡萄市場農(nóng)藥推廣摘要

實習目的：了解賓川種植的葡萄及其他我們所能接觸作物的生理特性，結(jié)合自己所學專業(yè)知識學會病蟲害識別，防治及相關(guān)農(nóng)藥推廣技能。

實習時間：2013年3月12日----6月30日

實習地點：云南大理賓川

實習部門或崗位：昆明天穗農(nóng)資公司

實習內(nèi)容和過程：

1: 學習了解賓川葡萄生理特性，大體生長規(guī)律及各時期發(fā)病規(guī)律。

（一）、賓川紅地球葡萄各生育期病蟲害的簡介

休眠期

采收后到萌芽前

越冬病蟲害

萌芽期

1月下旬到2月

病害：黑痘病、炭疽病

蟲害：螨蚧類、蚜蟲

展葉期

2月中旬到3月上旬

病害：黑痘病、霜霉病、白腐病

蟲害：蝽象、蚜蟲

開花期

3月中旬到4月上旬

病害：黑痘病、灰霉病、穗軸褐枯病、霜霉病

蟲害：透翅蛾

幼果期

4月中旬到5月上旬

病害：霜霉病、黑痘病、炭疽病、穗軸褐枯病、白粉病

蟲害：透翅蛾

果實膨大期

5月中旬到6月上旬

病害：白腐病、炭疽病、霜霉病

蟲害：天牛、葉蟬

轉(zhuǎn)色期

6月中旬到7月上旬

病害：白腐病、炭疽病、霜霉病、房枯病

蟲害：枝天牛

成熟期

7月下旬到9月上旬

病害：炭疽病、白腐病、霜霉病、褐斑病、銹病

蟲害：

落葉期

9月上旬到11月下旬

病害：霜霉

各病害發(fā)病規(guī)律及防治技術(shù)

1.各種病蟲害發(fā)病癥狀：

1.1葡萄霜霉病：葉片感病，正面出現(xiàn)不規(guī)則淡黃色半透明油浸狀小斑葉，逐漸擴大呈黃綠色，邊緣界限不明顯，多為數(shù)個小斑連成一個不規(guī)則或多角形的大病斑，并在葉背面產(chǎn)生黃白色的霜狀霉層，即病菌孢子囊梗和孢子囊，病斑后期變成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，嚴重時葉片脫落。

1.2葡萄白粉病：病菌主要侵害葡萄的葉片、新梢、果穗等綠色部分。老熟器官不發(fā)病。

葉片開始在表面產(chǎn)生灰白色粉狀物，即病菌的菌絲體和分生孢子。發(fā)病嚴重時全葉蓋滿白色粉狀物，使多卷曲枯萎而脫落。有時產(chǎn)生小黑點，是孢子的閉囊殼。粉斑下葉表面呈褐色花斑，嚴重時全葉枯焦。果實受害后，先在果面上面滿白色粉狀物，病斑上去粉后出現(xiàn)褐色星芒狀花紋，表皮細胞死亡。果實停止生長，有時變成畸形，味酸，果實長大后，在多雨時感病，病處開裂后腐爛。果梗和新梢初期表面呈灰白色粉斑，后期粉斑下面形成雪花狀或不規(guī)則的褐斑，使穗軸、果梗變脆，枝蔓不能很好成熟，影響果實品質(zhì)和產(chǎn)量。

1.3葡萄白腐病：病原稱葡萄白腐盾殼霉，屬半知菌亞門真菌。

葡萄白腐病主要為害果穗和枝梢，靠近地面的果穗先發(fā)病，受害果穗先在果梗或穗軸上形成淺褐色水浸狀斑，逐漸擴大，出現(xiàn)干枯。

果實染病初現(xiàn)淺褐色水浸狀腐爛，后迅速蔓延至全果，果梗干枯縊縮。果實發(fā)病后一周變?yōu)樯詈稚は旅苌野咨×｜c，病果失水干縮呈深褐色僵果，發(fā)病嚴重的全穗腐爛。

受震動后病果易脫落，干枯的僵果穗常掛在枝上

1.4葡萄灰霉病癥狀：花序、幼果感病，先在花梗和小果梗或穗軸上產(chǎn)生淡褐色、水浸狀病斑，后病斑變褐色并軟腐，空氣潮濕時，病斑上可產(chǎn)生鼠灰色霉狀物，即病原菌的分生孢子梗與分生孢子。空氣干燥時，感病的花序、幼果逐漸失水、萎縮，后干枯脫落，造成大量的落花落果，嚴重時，可整穗落光。新梢及幼葉感病，產(chǎn)生淡褐色或紅褐色、不規(guī)則的病斑，病斑多在靠近葉脈處發(fā)生，葉片上有時出現(xiàn)不太明顯的輪紋，后期空氣潮濕時病斑上也可出現(xiàn)灰色霉層。不充實的新梢在生長季節(jié)后期發(fā)病，皮部呈漂白色，有黑色菌核或形成孢子的灰色菌絲塊。果實上漿后感病，果面上出現(xiàn)褐色凹陷病斑，擴展后，整個果實腐爛，并先在果皮裂縫處產(chǎn)生灰色孢子堆，后蔓延到整個果實，最后長出灰色霉層。有時在病部可產(chǎn)生黑色菌核或灰色的菌絲塊。

1.5葡萄炭疽病發(fā)病初期，果實出現(xiàn)針頭大小的褐斑，漸擴大成圓斑，略凹陷，表面生出輪紋排列的黑色小斑點，潮濕時溢出粉紅色粘物質(zhì)。病斑可擴及果實大部分或全部，果實軟腐，易脫落，干縮后成為僵果。果穗及穗軸、葉柄發(fā)病時，病斑暗褐色，凹陷、長圓形，能導致其下部果穗干枯脫落。

1.6葡萄房枯病癥狀：侵染葉片，病斑邊緣褐色，中間灰白色，后期長出小黑點

侵染果實，造成果實腐爛、干枯，長出一層黑色小點，但干粒不易脫落

1.7葡萄穗軸褐枯病主要為害葡萄果穗

發(fā)病初期，先在幼穗的分枝穗軸上產(chǎn)生褐色水浸狀斑點，迅速擴展后致穗軸變褐壞死，果粒失水萎蔫或脫落。有時病部表面生黑色霉狀物，即病菌分生孢子梗和分生孢子。該病一般很少向主穗軸擴展

發(fā)病后期干枯的小穗軸易在分枝處被風折斷脫落

幼小果粒染病僅在表皮上生直徑2毫米圓形深褐色小斑，隨果粒不斷膨大，病斑表面呈瘡痂狀。果粒長到中等大小時，病痂脫落，果穗也萎縮干枯

1.8葡萄黑豆病葉受害后初期發(fā)生針頭大褐色小點，之后發(fā)展成黃褐色直徑1-4毫米的圓形病斑，中部變成灰色，最后病部組織干枯硬化，脫落成穿孔。幼葉受害后多扭曲，皺縮為畸形。

果實在著色后不易受此病侵染。綠果感病初期產(chǎn)生褐色圓斑，圓斑中部灰白色，略凹陷，邊緣紅褐色或紫色似“鳥眼”狀，多個小病斑聯(lián)合成大斑；后期病斑硬化或龜裂。病果小、味酸、無食用價值。

新梢、葉柄、果柄、卷須。感病后最初產(chǎn)生圓形褐色小點，以后變成灰黑色，中部凹陷成干裂的潰瘍斑，發(fā)病嚴重的最后干枯或枯死。

2.發(fā)病規(guī)律：

2.1.霜霉病多在秋季發(fā)生，尤其是秋季低溫多雨，更易引起本病流行，病菌在晚間比白天更易入侵。老葉較抗病，嫩葉易感病。果園地勢低洼、栽植過密、棚架過低、蔭蔽、通風透光不良、寄主表面易結(jié)露、偏施氮肥、樹勢衰弱等，均有利于發(fā)病。

2.2.葡萄白粉病一般在高溫低濕的情況下容易發(fā)生。

2.3.白腐病流行的三個階段：

一是始發(fā)期，以病果出現(xiàn)為標志，與座果后降雨早晚、雨量大小有關(guān)

二是盛發(fā)期，這取決于7月上、中旬雨水

三是持續(xù)期，決定于雨季結(jié)束的早晚

2.4葡萄灰霉病：該病發(fā)生與溫濕度關(guān)系密切。分生孢子萌芽的溫度范圍為1—30℃，適宜溫度為18℃。分生孢子只能在有游離水或至少90%的相對濕度條件下萌發(fā)，在15—20℃的適宜溫度下，侵染時間約15小時，溫度降低，侵染時間延長。

2.5葡萄炭疽病：一般果實著色期開始發(fā)病，果實成熟期為發(fā)病盛期。發(fā)病后病部很快生出新分生孢子繼續(xù)擴散危害植株。高溫多雨，尤其是果實成熟期高溫多雨，易引發(fā)此病。果園排水不良，通風透光差利于發(fā)病。

2.6房枯病主要以分生孢子器在病果、病穗軸或病葉等病殘體上越冬。越冬后的子囊殼或分生孢子器在氣溫回升、降雨或濕度大條件下便釋放出子囊孢子或分生孢子，借風雨或昆蟲傳播。分生孢子在24-28℃經(jīng)4小時萌發(fā)。子囊孢子在25℃5小時也可萌發(fā)。病菌適應(yīng)溫限9-40℃，15-35℃都能發(fā)病。

該病是一種高溫高濕病害，菌絲生長適溫35℃，因此在果實著色后的高溫多雨潮濕條件利于發(fā)生和流行

2.7葡萄穗軸病一般發(fā)生在開花前。

2.8葡萄黑豆病該病一般在5月下旬至6月初溫度升高后開始發(fā)病，發(fā)病盛期在6月中旬至7月上旬，10月以后病害停止發(fā)展。從葡萄生育期看，病害發(fā)生于現(xiàn)蕾開花期。

偏施氮肥、新梢生長不充實、秋芽發(fā)育旺盛的植株及果園土質(zhì)黏重、地下水位高、濕度大、通風透光差的均發(fā)病較重。

3.防治方法：

3.1葡萄霜霉病：在發(fā)病前每10天左右噴1次科佳進行保護。發(fā)病后立刻噴可用96%烯酰嗎啉原粉1500倍+綠大生600倍或科佳1000倍+ 96%烯酰嗎啉原粉2000倍治療劑輪換噴2—3次控制危害，然后用80%綠大生600—800倍保護劑輪換防治即可，并可兼治同期發(fā)生的其它病害。

3.2.葡萄白粉病：清除病原 冬夏季修剪時注意收集病枝、病葉、病果，集中深埋。2.加強生長期肥水管理，雨季注意排水防澇，噴磷酸二氫鉀和根施復合肥，增強樹勢，提高抗病力，并且要及時摘心、綁蔓、除副梢，改善通風、透光條件，減輕病害發(fā)生。藥劑防治

在葡萄芽膨大而未發(fā)芽前噴3～50石硫合劑，徹底消滅越冬病原。葡萄發(fā)芽抽枝后，可噴綠大生800倍液預防各種病害的發(fā)生，發(fā)病初期噴施綠大生600倍+苯甲1000倍或綠大生800倍+ 白盡或萬勝一號800倍，一般每10天左右噴1次，連噴3次，交替用藥，即可控制。

3.3葡萄白腐病：綠大生（25g）+信生（5g）/應(yīng)得（10ml）+世澤（10g）/（鮮朗5ml）

3.4葡萄灰霉病：綠大生600倍+應(yīng)得1500倍+嘧霉胺1000倍

3.5葡萄炭疽病：在6月中下旬至7月上旬出現(xiàn)分生孢子時，每隔10天左右，噴1次800～1000倍的傲凱可濕性粉劑+10%笨甲1000倍，或綠大生500～800倍液+世可1000倍，均收到良好的效果。但應(yīng)交替用藥，提高藥效。

3.6房枯病防治方法：清潔田園。秋冬季要徹底清除病枝、病葉和病果，集中燒毀或深埋。加強管理。及時修剪，改善通風透光條件，增施有機肥，多施磷鉀肥，增強植株抗病力，生長季節(jié)注意雨后排水。

3.7葡萄穗軸病：綠大生（25g）+信生（5g）/應(yīng)得（10ml）+翠富（6ml）/世澤（10g）/鮮朗（5ml）

3.8葡萄黑豆病：在葡萄生長期，自展葉開始至果實1/3成熟為止，每隔15-20天噴藥一次，藥劑可用80%綠大生可濕性粉劑600倍液，或者用科佳1000倍液+苯甲2500倍。發(fā)病時用鮮朗1500倍液+80%綠大生可濕性粉劑600倍液，或者是“信生”1500倍液來治療，交替使用2-3次。

蟲害

葡萄蟲害主要有葡萄根瘤蚜，薊馬，綠盲蝽，紅蜘蛛，蚧殼蟲，透翅蛾等。但賓川最主要的蟲害是薊馬，現(xiàn)在還出現(xiàn)了一些不知名的鱗翅目食葉昆蟲。由于本地區(qū)種植的葡萄品種對藥劑類型要求嚴格，特別是現(xiàn)在臨近套袋還有開花期，導致賓川葡萄蟲害嚴重。傳統(tǒng)的藥物對其藥效都不是很理想，農(nóng)戶都很無奈。對此我們推廣中都建議選用不同化學成分的產(chǎn)品，多做輪換。目前天穗公司的艾綠士 是在我所知產(chǎn)品中防治薊馬最有效的。當然任何產(chǎn)品用多了都會產(chǎn)生抗性，所以一季我們只建議在開花期和幼果期使用。況且薊馬完全殺死對葡萄授粉也有影響。對于其他蟲害根據(jù)危害程度按當?shù)亟?jīng)銷商的建議在噴施殺菌劑中混合使用。因為目前發(fā)生不明顯我在此不做詳述。相關(guān)殺蟲藥劑在此例舉僅供參考。（吡蟲啉，阿維菌素，聯(lián)苯菊酯，甲維鹽，氯蟲苯甲酰胺等類化學成分都可以用來殺蟲；但葡萄不同時期對藥劑的要求不同，在使用時要看其藥劑類型或在專業(yè)人士指導下使用。）

葡萄園除草

葡萄園的除草問題多年來困擾葡萄種植者。施用不當造成嚴重后果。有的還會導致某些病害發(fā)生。對于新栽培的果園和成株期果園有著很大區(qū)別。新栽果園除草問題：最好移栽前地膜覆蓋。蓋膜前可用24%乙氧氟草醚乳油，（針對一年生由種子萌發(fā)的雜草）噴施在膜下。草盛地方可以手工除草也可用藥劑，但藥劑使用時要特別小心，葡萄小苗對藥劑非常敏感。行間除草可用5%精喹禾靈乳油，畝用40毫升—80毫升防除單子葉雜草。葡萄較近雜草一般都手工除草，切記不可用鋤頭或鏟子，以免傷到幼苗基部，造成腐爛。涂抹草甘膦不建議，草甘膦為內(nèi)吸性殺草劑使用不當會傷害幼苗根部。

2成株期果園除草：成株果園除草要方便很多。單子葉雜草可選用5%精喹禾靈乳油60毫升每畝兌水噴霧；一年生闊葉雜草用10%乙羧草醚20毫升每畝兌水噴霧，也可選擇百草枯類100—200毫升每畝兌水噴霧，噴霧時要加防護罩。同時注意配藥水的潔凈，噴藥天氣及容器設(shè)施的損壞問題。因為葡萄一旦受害，目前沒有解救藥劑，施藥時要特別慎重。草甘膦不建議，因為賓川近年使用草甘膦受害的田塊明顯。另外乙草胺，秀去津慎用。

上述僅只理論概念及本人在天穗公司實習參考相關(guān)資料，與農(nóng)戶實地交流后得到的一些經(jīng)驗觀點。

連續(xù)的干旱及賓川種植葡萄年限比較長，現(xiàn)今許多病害都比較頑固。據(jù)賓川農(nóng)業(yè)局2012年葡萄病蟲害發(fā)生情況調(diào)查分析，結(jié)合賓川縣中，長期天氣預報，做2013年葡萄病害發(fā)生預測。白粉，霜霉病重發(fā)生。灰霉，酸腐高海拔，低溫區(qū)中等發(fā)生，炭疽，穗枯病中等發(fā)生。褐斑，黑豆，白腐病為輕發(fā)生。

白粉病是賓川至此最嚴重的病害，受害面積廣，病害頑固。由于前期預防不到位，發(fā)病后用藥的不合理及藥物的單一性產(chǎn)生抗性，導致農(nóng)戶對固定農(nóng)資經(jīng)營點產(chǎn)生動搖。包括我們也遇到這樣的困難。

如何就這些問題的解決我就自己的觀點在后面章節(jié)詳述。葡萄其他主要病害的防治上文有參考資料。每個做葡萄農(nóng)資公司的都有其相應(yīng)病害防治措施及藥物介紹。作為農(nóng)戶我認為他們更應(yīng)該去多了解，這是我在推廣中對農(nóng)戶的建議。我認為在推廣過程中我們就該盡自己所能給農(nóng)戶灌輸綜合防治理念，在推廣公司產(chǎn)品的同時盡量多給農(nóng)戶提理論建議來結(jié)合他們實際經(jīng)驗，以此減低農(nóng)戶投入成本。我想這就是我實習的初衷和目的，也是我實習乃至學農(nóng)的最終目的。

二 葡萄生理病害及防治

葡萄生理病害包括很多。在此我就自己親生經(jīng)歷，所見談?wù)勂咸讶彼匕Y，大小粒，裂果，落花落果，氣灼，日灼。

缺素癥：葡萄缺素在賓川都很普遍，九成農(nóng)戶對其了解甚少。葡萄在年周期發(fā)育過程中，所需的氮 磷 鉀大量元素及鈣 鎂 鋅 硼 鉬 錳等中微量元素對葡萄的作用以及相互關(guān)系，是合理施肥的重要依據(jù)。目前，在葡萄施肥中存在的問題是：一是偏施單質(zhì)化肥，輕視有機肥，忽視中微量元素。二是施肥不到位，追肥時期不恰當，造成營養(yǎng)失調(diào)。導致葡萄抗性下降，生長不良，產(chǎn)量不穩(wěn)，品質(zhì)欠佳，果粒大小不均勻等，直接影響到果農(nóng)的收入。

缺素主要癥狀在下文拷備。我就僅只現(xiàn)今很少強調(diào)的秋肥施用以個人見解談?wù)劇＾r(nóng)戶對采果后施肥，秋肥中微量元素施用及防治根部病害不重視。導致缺素癥，根部病害越來越嚴重。土壤中含中微量元素逐年減少，農(nóng)戶就應(yīng)逐年加量施入的基肥，特別是中微量元素，有機肥。還要注意有些元素的拮抗作用。例如高磷不能與鈣同補。在此拷備一份施肥技術(shù)指導僅供參考。

葡萄施肥技術(shù)：

多施有機肥，培肥改良土壤，改善葡萄樹生長的土壤條件，為持續(xù)高產(chǎn)優(yōu) 質(zhì)打好基礎(chǔ)。

（一）氮肥的施用 氮是葡萄需要量較大的營養(yǎng)元素之一，每生產(chǎn) 100 千克 葡萄漿果約吸收 0.3-0.6 千克左右的氮素。氮肥對葡萄樹的生長和發(fā)育均有很 大的影響。在一定范圍內(nèi)適當多施氮肥，有增加葡萄樹的枝葉數(shù)量，增強葡萄 的樹勢、協(xié)調(diào)樹體的營養(yǎng)生長和生殖生長，促進副梢萌發(fā)，起到多次開花結(jié)實 提高產(chǎn)量的作用。但若施用氮肥過量，則會引起枝稍徒長，導致大量落果，引 起產(chǎn)量降低，而且還可引起新生枝條和根系木質(zhì)化程度降低，影響越冬能力。由于養(yǎng)分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因 此，生產(chǎn)中，一般每 667 米2 的年氮肥施用量在 12-18 千克。施肥應(yīng)以基肥為 主，占全年施用量的 40%-60%。施用時間最好是在采果后立即施入，此時根系 的第二生長高峰還沒有結(jié)束，葉片尚未脫落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，參與代謝、制造合成大量的有機營養(yǎng)，增加了樹體的營養(yǎng)貯藏量，對恢 復樹勢、促進花芽的分化有明顯的作用。追肥的施用一般在萌芽前、開花前、開花后、漿果著色初期等 4 個時期進行。①萌芽前追施氮肥主要是對沒有施用 基肥的葡萄樹，起到促進枝葉和花穗發(fā)育、擴大葉面積的作用。②對花穗較多 的葡萄樹，在開花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和鉀肥，有增大果穗、減少 落花的作用，用量為年施用量的 1/5 左右。③開花后，當果實如綠豆粒大小的 時候，追施氮肥有促進果實發(fā)育和協(xié)調(diào)枝葉生長作用，用量根據(jù)長勢而定，長 勢較旺時，用量宜少；長勢較差時，施用量應(yīng)大一些。一般為年施用量的1/10-1/5。④在果實著色的初期，可適當追施少量的氮肥并配合磷鉀肥，以促進漿果的迅速增大和含糖量的提高，增加果實的色澤，改善果實的內(nèi)外品質(zhì)，施肥以磷鉀肥為主，氮肥用量約為年施用量的 1/10。

（二）磷、鉀肥的施用 葡萄樹對磷的需要量較少，一般每生產(chǎn) 100 千克 漿果大約需要吸收 0.1-0.3 千克的磷素。由于土壤的固定等因素，葡萄樹對磷 肥的利用率較低，在實際施肥時的肥料用量較上述量高出較多，一般豐產(chǎn)葡萄 園的年施用的磷肥量為每 667 米210-15 千克五氧化二磷，相當于含磷量14%的 過磷酸鈣 70-110 千克。磷肥在施用上主要作基肥，一般占年施用量的 60%-70%，應(yīng)在果實采后盡早施入，因為此時葡萄根系的第二個生長高峰尚未結(jié)束，施入 的磷肥被葡萄吸收后，參與代謝、制造合成大量的有機營養(yǎng)，增加了樹體的營 養(yǎng)貯藏量，既可恢復樹勢、促進花芽的分化，又可提高葡萄的抗凍能力。其余 的磷肥作追肥，在開花前期和幼果開始生長期、漿果著色初期配合氮鉀肥追施，其中漿果著色初期追施的磷肥量應(yīng)占年施用磷肥量的 1/5，其它兩期占 1/10 左 右。

葡萄對鉀的需要量較高，每生產(chǎn) 100 千克葡萄漿果吸收的鉀素量為 0.3-0.65 千克。充足的鉀素供應(yīng)可提高葡萄的含糖量，促進漿果的著色。一般豐產(chǎn)葡萄園年施用的鉀肥量為每 667 米215-22 千克氧化鉀，相當于含鉀量50% 的硫酸鉀 30-44 千克。鉀肥施用以基肥為主，占年施用量的 1/3 左右，追施以 漿果著色初期為主，占年施用量的 1/3，其它兩個時期追施的量約占1/6 左右，施用時注意配合氮磷肥的施用。

（三）硼肥、鋅肥等的施用 葡萄食用硼肥可提高葡萄的坐果率，改善葡萄的營養(yǎng)狀況，提高產(chǎn)量。缺硼土壤可在秋季施用基肥時，按每 667 米2 果園 0.5-1.0 千克的量施用硼砂。也可在開花前噴施 0.05%-0.1%的硼砂水溶液。

葡萄缺鋅時，葉片變小、新梢節(jié)間變短，果穗形成大量的無核小果，產(chǎn) 量顯著下降。防止葡萄缺鋅的方法：用濃度為 10%的硫酸鋅溶液在冬剪后隨即 涂抹剪口；也可用 0.2%-0.3%的硫酸鋅溶液在開花前 2-3 周和開花后的 3-5 周 各噴施一次。對于已出現(xiàn)缺鋅癥狀的葡萄，應(yīng)立即用 0.2%-0.3%的硫酸鋅溶液 噴施，一般需噴施 2-3 次，時間間隔 1-2 周。

在石灰性土壤上和在含有效鐵較少的其它土壤上，葡萄也易發(fā)生缺鐵性葉片黃化。

葡萄缺硼癥

硼以硼酸鹽形式被植物吸收，功能是促進新細胞分化。缺少硼時細胞雖可繼續(xù)分 化，但內(nèi)部構(gòu)造不能適當?shù)鼗蛲耆匦纬伞Ｅ鹨灿姓{(diào)整植物碳水化合物的代謝作 用。葡萄如硼不足，則限制花粉的萌發(fā)和花粉管正常的生長，減少座果率，硼不 能從植株的老葉移動到幼葉，因此，癥狀最早出現(xiàn)在幼嫩組織。

癥狀

葡萄缺硼時，葉、花、果實都會出現(xiàn)一定的癥狀。

?首先新梢頂端的幼葉出現(xiàn)淡黃色小斑點，隨后連成一片，使葉脈間的組織變黃 色．最后變褐色枯死。輕度缺硼的植株開花時花序大小和形狀與正常植株無異；

?缺硼嚴重的，花序小，花蕾數(shù)少，開花時，花冠只有 1~2 片從基部開裂，向上 彎曲，其它部分仍附在花萼上包住雄蕊。缺硼更嚴重時，花冠不裂開，而變成赤褐色．留在花蕾上，最后脫落，其花粉的發(fā)芽率顯著低于健康植株，因而影響受 精，引起落花。

?植株缺硼時．落花后約經(jīng)一周，子房脫落多，座果差、使果穗稀疏；有的子房 不脫落，成為不受精的無核小果粒。若在果粒增大期缺硼，果肉內(nèi)部分裂組織枯 死變褐；硬核期缺硼，果實周圍維管束和果皮外壁枯死變褐，成為“石葡萄”。

病因

植物對硼的需要量很少，硼屬微量元素，硼存在于植物幼嫩的細胞壁之中，它對 細胞的分裂和生長，對組織的分化和建造細胞壁有密切的關(guān)系。同時，它對酶的 活動、碳水化合物的運輸都是不可少的。因此，葡萄缺硼就會表現(xiàn)上述種種癥狀。

發(fā)生條件

一般土壤 pH 值高達 7.5～8.5 或易干燥的砂性土容易發(fā)生缺硼癥。此外，根系分布淺或受線蟲侵染削弱根系，阻礙根系吸收功能，也容易發(fā)生缺硼癥。

矯治方法

?改良土壤：深耕土壤，增施優(yōu)質(zhì)有機肥，改良士壤結(jié)構(gòu)、增加土壤肥力。

?結(jié)合開溝施基肥：每畝施1.5~2 公斤硼酸或硼砂。

?生長期噴 0.2％的硼砂溶液。

葡萄硼過剩癥

癥狀 ?自基部葉開始葉緣變褐色。

?頂部葉脈間變褐時，葉向背面卷如“帽”狀。

矯治方法

?硼過剩時，可以澆大水，通過水溶解硼并淋失帶定一部分硼。

葡萄缺鉀癥

缺鉀是葡萄最常見的營養(yǎng)失調(diào)癥。葡萄需要較多的鉀，總量接近氮的需要量。植 物合成糖、淀粉、蛋白質(zhì)需要鉀，鉀能促進細胞分裂，鉀也中和器官的酸，促進 某些酶的活動和協(xié)助調(diào)整水分平衡。

癥狀

?在生長季節(jié)初期缺鉀，葉色淺，尚幼嫩葉片的邊緣出現(xiàn)壞死斑點，在干旱條件 下，壞死斑分散在葉脈間組織上，葉緣變干，往上卷或往下卷，葉肉扭曲和表面 不平。

?夏末新梢基部直接受光的老葉，變成紫褐色或暗褐色，先從葉脈間開始，逐漸 覆蓋全葉的正面。特別是果穗過多的植株和靠近果穗的葉片．變褐現(xiàn)象尤為明顯，?因著色期成熟的果粒成為鉀匯集點．因而其它器官缺鉀更為突出。嚴重缺鉀的植株．果穗少而小，穗粒緊，色澤不均勻，果粒小。

?無核白品種可見到果穗下部萎蔫，采收時果粒變成干果粒或不成熟。

發(fā)生條件 細砂土、酸性以及有機質(zhì)少的土壤上，易缺鉀。

矯治方法

?增施有機肥，如土肥或草秸。

?田間發(fā)現(xiàn)缺鉀時，6~7 月可追施草木灰、硫酸鉀。

葡萄缺鎂癥

鎂是葉綠素的重要組成成分，也是細胞壁胞間層的組成成分，還是多種酶的成分 和活化劑，對呼吸作用、糖的轉(zhuǎn)化都有-定影響，可以促進磷的吸收和運輸，并 可以消除鈣過剩的毒害。果樹中以葡萄最容易發(fā)生缺鎂癥。

果樹缺鎂癥主要是土壤中缺少可給態(tài)的鎂而引起的。一般地說。上壤中并不缺 鎂．鎂過多時反而有毒害作用，影響果樹生長。如堿性土中有時會發(fā)生鎂過多的 中毒現(xiàn)象．而酸性土壤，或連續(xù)施鉀肥，或大量施用硝酸鈉及石灰的果園常發(fā)生 缺鎂癥。

癥狀

?癥狀從植株基部的老葉開始發(fā)生，最初老葉脈間褪綠，繼而葉脈間發(fā)展成帶狀 黃化斑點，多從葉片的中央向葉緣發(fā)展，逐漸黃化，最后葉肉組織黃褐壞死，僅 剩下葉脈仍保持綠色。因此黃褐壞死的昨肉與綠色的葉脈界限分明。

?缺鎂癥一般在生長季初期癥狀不明顯，從果實膨大期才開始顯癥并逐漸加重，尤其是座果量過多的植株，果實尚未成熟便出現(xiàn)大量黃葉，病葉一般不早落。

?缺鎂對果粒大小和產(chǎn)量的影響不明顯，但漿果著色差，成熟期推遲，糖分低． 使 果實品質(zhì)明顯降低。

發(fā)生條件

?主要是由于土壤中置換性鎂不足，其根源是有機肥質(zhì)量差、數(shù)量少，肥源主要 靠化學肥料，而造成土壤中鎂元素供應(yīng)不足。

?酸性土壤中鎂元素較易流失，所以缺鎂癥在中國南方的葡萄園發(fā)生較普遍。

?鉀肥施用過多，或大量施用硝酸鈉及石灰的果園，也會影響鎂的吸收，常發(fā)生缺鎂癥。夏季大雨后，更為顯著。

矯治方法

?葡萄定植時要施足優(yōu)質(zhì)的有機肥料，對成年樹亦應(yīng)在冬前開溝增施優(yōu)質(zhì)有機肥料；發(fā)生缺鎂嚴重的葡萄園應(yīng)適量減少鉀肥的施用量。

?在植株開始出現(xiàn)缺鎂癥狀時，葉面噴 3％~4％的硫酸鎂，生長季噴 3~4 次．有 減輕病情的作用；缺鎂嚴重的土壤，可考慮施硫酸鎂．每畝約 100 公斤。

葡萄缺錳癥

植物吸收離子態(tài)的錳(Mn++)它在植物體內(nèi)較少流動。錳的功能是在生長過程 中促進酶的活動，協(xié)助形成葉綠素，因此．葉片褪綠是缺錳的早期癥狀。

癥狀

?缺錳癥狀表現(xiàn)在夏初新梢基部葉片變淺綠，接著葉脈間組織出現(xiàn)細小黃色斑 點。斑點類似花葉癥狀，并為最小的綠龜小脈所限。第一道葉脈和第二道葉脈兩 旁葉肉仍保留綠色。暴露在陽光下的葉片較蔭蔽處葉片癥狀明顯。

?進一步缺錳，會影響新梢、葉片、果粒的生長，果穗成熟晚，紅色葡萄中夾生 綠色果粒。

診斷要點

缺錳癥狀應(yīng)和缺鋅、缺鐵、缺鎂區(qū)分。

?缺鋅癥狀最初在新生長的枝葉上出現(xiàn)，包括葉變形。

?缺鐵癥狀也出現(xiàn)在新生長的枝葉上，但引起更細的綠色葉脈網(wǎng)，襯以黃色的葉 肉組織。

?缺錳和缺鎂的癥狀，先在基部葉片出現(xiàn)．大量發(fā)生在第一和第二道葉脈之間，發(fā)展成為較完整的黃色帶，缺少鯡骨狀的花樣。

發(fā)生條件

癥狀主要發(fā)生于堿性土、砂土。土壤中的錳來源于鐵錳礦石的分解，氧化錳或錳 離子存在于土壤溶液中并被吸附在土壤膠體內(nèi)，土壤酸堿度影響植株對錳的吸 收，在酸性土中，植株的吸收量增多。分析表明，葉柄含錳 3~20ppm 時，可顯現(xiàn) 缺錳癥狀。

矯治方法

?增施優(yōu)質(zhì)有機肥能預防缺錳。

?噴 0.3％的硫酸錳液(加半量石灰)，其配法如下：在 13 升水中溶解 400 克硫 酸錳；在另一容器中稱取 200 克生石灰，用少量熱水化開，加水至 13 升．充分 攪拌，將此石灰液加入到硫酸錳溶液中并攪拌，最后加水至 130 升．可噴布一畝 地的葡萄園。通常在開花前噴 2 次，間隔 7 天。

葡萄錳過剩癥

癥狀

基部葉的葉脈呈黑褐色．這種癥狀從下一開始依次向上部葉發(fā)展。

矯治方法

?施用石灰質(zhì)肥料，提高土壤pH 值，降低錳的溶解度。

?注意田間排水，防止土壤過濕，避免土壤溶液處于還原狀態(tài)。

葡萄缺鐵癥

癥狀

?葉的癥狀最初出現(xiàn)在迅速展開的幼葉，葉脈間黃化，葉呈青黃色，具綠色脈網(wǎng)，也包括很少的葉脈。

?缺鐵嚴重時，更多的葉面變黃，最后呈象牙色，甚至白色。葉片嚴重褪綠部位 常變褐色和壞死。

?嚴重受影響的新梢，生長減少，花穗和穗軸變淺黃色．座果不良。當葡萄植株 從暫時缺鐵狀態(tài)恢復為正常時，新梢生長亦轉(zhuǎn)為綠色。較早失綠的老葉，色澤恢 復比較緩慢。

發(fā)生條件

缺鐵癥主要是由于土壤不良限制了根的吸收，而不是土壤鐵含量不足。

?粘土、排水不良的土壤、冷涼的土壤較多出現(xiàn)缺鐵癥。

?春天冷涼、潮濕天氣。常遇到大量缺鐵問題，晚春熱流期間引起新梢快速生長 也可誘發(fā)缺鐵。

矯治方法

?葉面噴施：可以噴布 10％硫酸亞鐵溶液，使用濃度是每升水加硫酸亞鐵 4.76~7.13 克，每 10~20 天可酌情重復噴布。

?涂抹枝條：可用硫酸亞鐵涂抹枝條，使用濃度為每升水加硫酸亞鐵 179~197 克，修剪后涂抹頂芽以上部位。

葡萄缺鋅癥

鋅與植物生長激素、葉綠體和淀粉的形成，新梢節(jié)間的伸長，葉片正常的生長，花粉發(fā)育以及果粒的充分生長均有關(guān)系。

癥狀

?缺鋅的癥狀依缺乏程度和葡萄品種而異，在夏初副梢旺盛生長時，常見葉班駁，新梢和副梢生長量少，葉梢彎曲，葉肉褪綠而葉脈濃綠，葉片基部裂片發(fā)育不良，無鋸齒少鋸齒，葉柄洼淺。有些品種尚具有波狀邊緣。

?缺鋅可嚴重影響座果和果粒的正常生長，果穗往往生長散亂，果粒較正常少，果粒大小不一，有正常的、細小的、非常細小的同時存在。有核的葡萄，細小和 不發(fā)育的果粒中種子數(shù)量少甚至沒有，不發(fā)育的果粒保持堅硬、色綠、不成熟。白玫瑰香、緋紅、紅馬加拉品種缺鋅癥狀最嚴重，生長的果粒大小不一，散亂的 果穗，是最早的表現(xiàn)，此品種只在缺鋅非常嚴重時才表現(xiàn)出葉部癥狀。有些品種 如無核白、佳利釀、托凱等常有葉片和果粒的癥狀。沙瓦多爾品種表現(xiàn)中等程度 的葉癥狀，但無果穗癥狀。

發(fā)生條件

在自然界，鋅存在于各種土壤中，但沙土含量較低。去掉表土的土壤常出現(xiàn)缺鋅 癥狀。缺鋅癥的新梢尖端葉片，其鋅含量 5~51ppm。由于大多數(shù)土壤能固定鋅，所以葡萄植株雖然鋅很少（每畝約 37 克），卻難于從土壤中吸收。

矯治方法

?涂枝法：冬春修剪后立即用硫酸鋅涂抹于離最高節(jié)約 1.27 厘米出結(jié)果母枝。使用濃度為每升水加硫酸鋅（含鋅 36％）117 克。把硫酸鋅慢慢地加入水中，并 快速攪拌，保證立即完全溶解。

?葉面噴霧法：花前 2~3 周噴硫酸鋅，要噴霧濕潤整個果穗和葉背面，此法亦可 促進座果。硫酸鋅噴霧液配制方法：將 480 克硫酸鋅（含鋅 36％）和 359 克噴 霧石灰加入 100 升水中。石灰作為安全劑中和溶液防止燒葉，這種混合液通常稱為堿性硫酸鋅。

葡萄缺氮癥

癥狀

?葉色淡綠，葉片薄而小易早落。

?枝蔓細而短，停止生長早。果穗、果粒小。

診斷指標

7~8 月葉片氮含量低于 1.3％時，即缺氮。

發(fā)生條件

?土壤肥力低，有機質(zhì)和氮素含量低。

?管理粗放，雜草叢生，消耗氮素。

矯治方法

?秋施基肥時混以無機氮肥。

?生長期施追效氮肥 2~3 次。

?葉面噴施 0.3％~0.5％尿素水溶液。

葡萄缺鈣癥

癥狀

葉呈淡綠色，幼葉葉脈間和邊緣失綠，葉脈間有褐色斑點，接著葉緣焦枯，新梢頂端枯死。在葉片出現(xiàn)癥狀的同時，根部也出現(xiàn)枯死癥狀。

發(fā)生條件

?氮多、鉀多明顯地阻礙了對鈣的吸收。

?空氣濕度小，蒸發(fā)快，補水不足時易缺鈣。

?土壤干燥，土壤溶液濃度大，阻礙對鈣的吸收。

矯治方法

?避免一次用大量鉀肥和氮肥。

?適時灌溉，保證水分充足。

?葉面噴灑 0.3％氯化鈣水溶液。

葡萄缺鈣

新梢頂端枯死，葉片嚴重燒邊，壞死部分從葉緣向葉片中心發(fā)展，藤皮上隨機散布著深褐色皰疹內(nèi)熱處理；微米型嫁接和分生組織培養(yǎng)等。

葡萄出現(xiàn)落花落果，裂果，果粒大小不勻，日灼，氣灼，水罐子病嚴重其實很大程度是因為肥水管理不當，土壤條件，天氣，氣候等造成。在此不完全一一詳述。根據(jù)自身土壤條件借鑒上述資料做管理調(diào)節(jié)可以很大程度降低上述葡萄生理性病害。

農(nóng)藥，肥料科學施用

肥料施用上述詳解。農(nóng)藥注重保護劑及治療劑的應(yīng)用。普遍存在的是很多農(nóng)戶不用保護劑，所以推廣中我們很注重講解保護劑的重要性。藥劑好壞標準不詳述。在此做藥劑的選擇介紹：1安全性。包括對作物 人蓄 環(huán)境的安全。這些是當前農(nóng)村普遍存在不重視的問題。2時效性。實踐才是真理，選藥劑要根據(jù)藥劑的使用經(jīng)驗和農(nóng)藥原理選擇。3時段性。不同時期針對性用藥。

特別注意：不同品種各時期對藥劑類型的要求，避免出現(xiàn)藥害。（例如套袋品種上粉轉(zhuǎn)色期不可用粉劑藥。）

農(nóng)藥的科學施用

1對癥下藥 2適時施藥 3注意用藥的連續(xù)性 4注意施藥質(zhì)量 5病害的化學防治，應(yīng)以保護劑為基礎(chǔ)，注意保護劑和治療劑的配合施用 6藥劑的輪換施用 7注意農(nóng)藥的安全間隔期 8農(nóng)藥施用記錄

賓川葡萄市場農(nóng)藥推廣摘要

1：推廣方式：田間隨機找農(nóng)戶交流，找適合的示范戶，免費提供部分示范藥。有顧定的用戶以后做周期性回訪，農(nóng)藥，部分肥料及理論技術(shù)綜合。

2: 推廣內(nèi)容：主要做田間理論技術(shù)指導，根據(jù)自己專業(yè)所學以及培訓知識為農(nóng)戶診斷葡萄生理性病害及葡萄各種不正常現(xiàn)象。同時宣傳天穗公司的各種產(chǎn)品控制，治療相應(yīng)病害的優(yōu)勢所在和幾種水溶肥，沖施肥，葉面肥的相應(yīng)功效。盡自己所能為農(nóng)戶提供節(jié)約成本的實用性建議。取得農(nóng)戶信任，以此靠農(nóng)戶宣傳，加大宣傳力度，從而做到推廣的最終目的。

在此過程中我們遇到了許多困難，同時也有很多讓我們感到欣慰。

在賓川，農(nóng)藥，肥料市場比較大，存在的競爭就不言而喻。天穗公司走的農(nóng)村示范戶及相應(yīng)技術(shù)服務(wù)在我認為是一個公司，企業(yè)目前剛步入賓川農(nóng)資市場最合適的方式。但也存在很多問題。就我親身經(jīng)歷，剛開始我們到農(nóng)村推廣，很多農(nóng)戶態(tài)度都很好，也都比較相信我們，有些盡管沒有用我們公司的藥和肥。

隨著時間，天氣的變化，白粉病發(fā)生嚴重后，我們有些忠實用戶開始動搖了，雖然賓川的白粉病很頑固，但是作為農(nóng)戶只要一個環(huán)節(jié)上出問題就全然否定。或許我們公司的藥確實還存在一些缺陷，正如有的示范戶所言：怎么你們公司的藥打來打去就那么幾個配方。另外就是農(nóng)戶思想的局限性以及管理上存在的問題，特別是管理上的不當出現(xiàn)的問題強加給我們，導致白粉病高發(fā)后我們失去將近一半用戶；我們也在極力挽回，有些開明的用戶還是能跟我們繼續(xù)合作，但負面影響更大。因為無論在那個村落，只要一家的出點問題，原因全在我們的藥。夸張一點宣傳速度之快猶如閃電。特別是那些知識文化不高的人群，村落。其實問題不僅只這些。解決這些或許我們還做得不近如意，自己有時甚至是失落，迷茫。但我沒有放棄，做為一名實習生我對公司負責，更是對自己負責。我們就天氣，氣候，管理及一切導致病害嚴重給農(nóng)戶解釋提建議。

推廣中有些農(nóng)戶很讓我感動，盡管他們的葡萄問題很多，但他們都是先找自身原因，一直支持著我們的工作。到現(xiàn)在他們的葡萄在同時染病的群體中還相對更清秀。我想這是在我們一點理論知識和他們多年實踐經(jīng)驗及他們精心管理的最好結(jié)果。有的還說今年他們投入的成本有所降低，這點我親身感受，我家和幾家親戚都一直用我們公司的藥和肥；當然我們有些肥料還不夠齊全。但到目前為止比以往，同樣的田塊成本減低三分之一。

在天穗賓川分公司實習所得所感

首先要感謝學校，感謝昆明天穗公司給予我這次實習的機會。雖然僅僅幾個月已近尾聲，但這幾個月在我人生歷程中至關(guān)重要，在此過程中我學到了很多很多知識技能以及為人處世之道。。。。。來到天穗真正讓我體會天穗的理念，宗旨。天穗的領(lǐng)導讓我都感到很平易近人，經(jīng)常關(guān)心我們還特地來看望我們。正如我們學校的領(lǐng)導，老師。我也很感謝我的師兄師姐對我的關(guān)心與幫助。還有張家庭經(jīng)理的關(guān)懷教導，讓我受益匪淺。總之這幾個月我很快樂，盡管有時很累也會偶爾失落。但我明白無論做什么，困難挫折在所難免。有了一顆堅強的心，一顆積極向上的心，帶著踏實，努力，誠信。。。還有什么阻擋得了我們前進的步伐。

經(jīng)過四個月的實習，自己懂事了很多，也學到了好多在學校里學不到的東西。只有真正進入社會，才能了解社會。在這次實習中，給我收獲最大的是很多工作需要自己去摸索探討，找到適合自己的工作方法，才能提高工作效率。進入了社會和學校的感覺是完全不一樣的，只有在剛進入公司的一個星期里，大家還把我們當做實習生，時間久了公司的領(lǐng)導就用要求其他同事的要求來要求我們，客戶就用要求業(yè)務(wù)員的要求我們，深深地體會到行業(yè)的競爭是異常激烈的，必須要求自己在最短的時間內(nèi)適應(yīng)環(huán)境，跟上節(jié)奏。

另外，是否有強烈的責任感和責任意識對于一個人的成功與否是至關(guān)重要的，一個被認可的人首先一定是一個認真負責任的人，相對于經(jīng)驗和技術(shù)而言，經(jīng)驗和技術(shù)是可以積累的，可以日久能熟的，但是否有正確的態(tài)度卻是因人而異的。要端正態(tài)度，做一個負責任的人，不止要對自己負責，還要對工作負責，對公司的利益負責，從而贏得公司的認可、社會的認可。我從來沒把現(xiàn)在的工作當做實習，我認定我是在工作，而不是來學習東西的。我是為工作而學習，學習是為了把工作做得更好。所以，在整個實習過程中，我都以一個正式員工的要求來要求自己。

通過這次實習，更多的是對大學兩年的回顧和反省。在學校的時候，我浪費了許多寶貴的時間，上課玩手機，不認真聽講，對各種考核也是敷衍而過，蒙混過關(guān)。好多該學的東西沒有學到，現(xiàn)在實習了才發(fā)現(xiàn)自己是多麼無知，剛來的時候，連個普通的病蟲害都辨認不出，才知道自己自己的知識是有多匱乏，自己這一年半的時間是有多可惜。等實習結(jié)束回學校上課的時候，我一定會端正學習態(tài)度，好好跟著老師的步伐走，把該學的東西學到，把以前沒學到的東西補回來。

其次，我們十個人生活在一起，難免會有些磕磕碰碰，無論是工作還是生活中遇到的問題或是小矛盾，都應(yīng)該相互理解、相互包容、相互體諒，不要斤斤計較。我們是立足賓川市場的一個小團隊，要團結(jié)、友愛，樹立一種團隊精神，不怕吃苦、不怕吃虧。

總之，我們這一次實習時比較成功的，大家或多或少都感悟到了社會中許多形形色色的東西，不僅讓自己的專業(yè)技能有了進一步的提高，對行業(yè)有了進一步的了解。同時，也學到了許多為人處事的方式方法以及說話的藝術(shù)，提高了自己的交際能力。更重要的是，以前在學校感覺很迷茫，不知道自己的未來怎么走，現(xiàn)在，我對自己的人生有了初步的規(guī)劃，以后我會朝著這個目標不懈努力。等回學校之時，定能給系部、給學院交上一份滿意的答卷。

第五篇：葡萄種植技術(shù)服務(wù)合同

葡萄種植技術(shù)服務(wù)合同(樣本)

甲方：（業(yè)主）

乙方：達州市通川區(qū)滿園春農(nóng)村專業(yè)合作社

根據(jù)我國《合同法》及相關(guān)法律的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方本著自愿平等、誠實守信、協(xié)商一致的原則，就甲方種植葡萄樹進行水果生產(chǎn)，乙方提供全程技術(shù)服務(wù)事宜達成如下協(xié)議，雙方共同遵守執(zhí)行：

一、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方購買乙方提供的葡萄樹種苗，并確定栽種品種和數(shù)量。價格以雙方商定價格為準。

2、提供種植土地及面積。

3、甲方提供肥料。

4、甲方負擔園區(qū)生產(chǎn)人員工資。

5、要求達到商定的產(chǎn)量和質(zhì)量。

6、甲方為乙方技術(shù)人員免費提供食宿。

二、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、按甲乙雙方商定的價格，提供優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)葡萄種苗，保證栽種第二年達到甲、乙雙方商定的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2、按葡萄生產(chǎn)技術(shù)管理要求，提供全程技術(shù)服務(wù)，指導業(yè)主全程生產(chǎn)管理。

3、栽種的第1年和第2年，乙方免費提供農(nóng)藥；第3年及以后，如果甲方仍然要求乙方提供技術(shù)服務(wù)，所需農(nóng)藥應(yīng)由甲方購買，乙方不再免費提供生產(chǎn)所需農(nóng)藥。

4、第3年及以后，如果甲方仍然要求乙方提供技術(shù)服務(wù)，則應(yīng)付乙方一定技術(shù)服務(wù)費用，數(shù)額由甲乙雙方商定為準。

5、乙方為甲方開展技術(shù)服，車費、交通費、通訊費由乙方負擔。

6、甲方如果購買其他人的樹苗，乙方有權(quán)拒絕為其提供技術(shù)服務(wù)。

三、其他約定：

1、合同簽訂后，甲方即向乙方支付樹苗總價額10%的定金，并在乙方的指導下，確定栽植土地面積和栽種模式，規(guī)劃溝渠，并挖修溝渠以備定植。

2、合同簽訂后，甲方在乙方指導下，挖溝挖穴，進行施肥。

3、合同簽訂后，在甲方挖好溝渠做好栽植準備工作一周內(nèi)，乙方按商定要求將樹苗送至甲方地塊，并指導甲方將樹苗定植到位。

4、樹苗到達甲方地塊后，甲方經(jīng)過認定符合雙方商定的樹苗規(guī)格形象，即付給乙方全額樹苗款，然后乙方將樹苗交給甲方；如果甲方認定樹苗規(guī)格形象符合雙方商定的標準要求而不按約定要求付款給乙方，則視甲方違約，乙方有處臵已運到甲方地塊的樹苗，并不退還定金。

5、定植后，甲方在乙方指導下，準備以后生產(chǎn)的有關(guān)材料及生產(chǎn)準備事宜。

四、違約責任：

1、甲方必須按照乙方的技術(shù)要求進行生產(chǎn)，不能亂來，不能聽從其他人的亂指揮，否則造成的后果，由甲方負責，并認定為甲方違約。

2、甲方不按乙方的技術(shù)要求準備充分的生產(chǎn)資料，致使生產(chǎn)不能按技術(shù)要求進行生產(chǎn)，造成的產(chǎn)量和質(zhì)量問題由甲方負責，并認定為甲方違約。

3、乙方不按技術(shù)要求認真為甲方提供技術(shù)指導和服務(wù)，則視乙方違約。

4、如果甲方提供的生產(chǎn)條件完全按乙方要求進行，而產(chǎn)量達不到商定數(shù)量，或質(zhì)量達不到商定要求，則視乙方違約。

5、違約方按每畝1千元的違約金賠償守約方。

五、其他事宜：

1、本合同未盡事宜可簽補充合同；補充合同為本合同的補充部分，與本合同具有同等法律效力。

2、本合同執(zhí)行中如果發(fā)生分歧，雙方可協(xié)商解決；如果協(xié)商不成，可到合同履行地的當?shù)胤ㄔ翰脹Q。

3、本合同一式二份，甲乙雙方各持一份。

4、本合同有效期為兩年，合同期滿可另簽技術(shù)服務(wù)合同，合同內(nèi)容另議。

六、合同生效：本合同經(jīng)雙方簽字、蓋章后即生效。

甲方(簽字、蓋章)：身份證：

地址：電話：

乙方(簽字、蓋章)：

地址：電話：

年月日