第一篇：婚宴用酒營(yíng)銷(xiāo)方案

婚宴定制酒營(yíng)銷(xiāo)方案

一，活動(dòng)主題：

婚宴定制酒傾情回饋新人新喜

二、活動(dòng)內(nèi)容： 前言：

婚禮一輩子就一次，家喻戶(hù)曉，婚宴的場(chǎng)面很大，邀請(qǐng)的都是領(lǐng)導(dǎo)、至親摯友，選擇大品牌、有品質(zhì)、銷(xiāo)售量多、口碑好的酒會(huì)讓您的婚禮高端、大氣、上檔次，不掉面子，而且得到賓客的高度認(rèn)可和尊重，是賓客承載著對(duì)兩位新人的祝福與愛(ài)意來(lái)喝這杯“情深意濃”的喜酒。

不同的愛(ài)情之路，同樣的美好期許；不同的個(gè)性需求，同樣的時(shí)尚氣息。新結(jié)婚時(shí)代——婚宴定制，你的專(zhuān)屬婚禮。細(xì)節(jié)：

1、在婚慶公司里搞展示架，發(fā)放婚慶促銷(xiāo)單。

2、憑結(jié)婚證免費(fèi)領(lǐng)酒

凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人免費(fèi)領(lǐng)取企業(yè)的產(chǎn)品兩瓶和婚宴定制酒的宣傳單（借此機(jī)會(huì)可以留下聯(lián)系方式和做詳細(xì)的產(chǎn)品介紹，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的聯(lián)系方式，我們帶樣品上門(mén)拜訪。）

3、買(mǎi)贈(zèng)

買(mǎi)五糧液婚慶定制酒贈(zèng)送1瓶白酒、可口可樂(lè)……（在20xx年 月 日至20xx年 月 日之間有效）

如果訂購(gòu)超過(guò)一定數(shù)量，可以享受優(yōu)惠。可以設(shè)計(jì)出套餐系列。

4、推出系列產(chǎn)品（等級(jí)產(chǎn)品）

1）形象產(chǎn)品： 五糧液婚宴定制酒

2）流通產(chǎn)品：

三、活動(dòng)時(shí)間：

四、活動(dòng)地點(diǎn)：

如 喜結(jié)良緣，喜字壇之類(lèi)

第二篇：北京婚宴用酒市場(chǎng)分析

北京婚宴用酒市場(chǎng)分析

婚宴用酒是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，目前全國(guó)每年有近１０００萬(wàn)對(duì)新人喜結(jié)良緣，僅北京市每年平均就有９萬(wàn)對(duì)左右新人登記結(jié)婚，全國(guó)每年因結(jié)婚產(chǎn)生的消費(fèi)總額已達(dá)２５００億元。下面是我分析關(guān)于婚宴酒水方面的記錄。

首先來(lái)了解北京：

北京是我國(guó)的首都，也是政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。轄區(qū)總面積16410平方公里，其中市區(qū)面積 1040平方公里。現(xiàn)轄十六區(qū)兩縣：北京總?cè)丝?972萬(wàn)，城市人口1246萬(wàn)，其中流動(dòng)人口約763.8萬(wàn)。北京的經(jīng)濟(jì)水平很高，目前有國(guó)家級(jí)和市級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)十余個(gè)。交通非常發(fā)達(dá)，是全國(guó)最大的鐵路樞紐之一。到21世紀(jì)中葉，北京將建成現(xiàn)代化的國(guó)際大都市。

其次來(lái)分析北京酒水市場(chǎng)：

北京龐大的人口數(shù)量形成了一個(gè)巨大的酒水消費(fèi)市場(chǎng)，酒水總?cè)萘窟_(dá)100多億。同時(shí)這里也是飲用酒歷史較長(zhǎng)的地區(qū)，擁有一大批固定的消費(fèi)群體。北京的商業(yè)、服務(wù)業(yè)和旅游業(yè)等比較發(fā)達(dá)，這里也是一個(gè)流動(dòng)人口較多的地方，不同的風(fēng)俗習(xí)慣，使京城的酒市場(chǎng)逐漸形成了開(kāi)放性市場(chǎng)格局，全國(guó)各大品牌在北京都有自己的消費(fèi)群體，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)也變得日益嚴(yán)峻。

最后分析北京的婚宴用酒：

啤酒：主流啤酒：北京啤酒、燕京啤酒、青島啤酒

白酒：主流價(jià)位產(chǎn)品分析

（1）.高檔（400元以上）：茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊

（2）中高檔（180-260元）：紅星、牛欄山

（3）.中檔（100-150元）：紅星、牛欄山、汾酒、瀘州老窖、口子窖

（4）中低檔  自飲：20-40元，禮品：50-80元）：金六福、瀏陽(yáng)河、牛欄山、紅星、瀘州系列、口子系列

（5）.低檔（10元以下）： 紅星、牛欄

紅酒：主流品牌分析

推薦紅酒1張?jiān)＝獍偌{干紅酒呈深寶石紅色具有蛇龍珠等葡萄的典型特征果香、酒香、橡木香優(yōu)雅協(xié)調(diào)口感醇和順滑富有層次結(jié)構(gòu)感強(qiáng)回味無(wú)窮。

推薦紅酒2華夏長(zhǎng)城橡木桶佳釀酒呈深寶石紅色，澄清透明，具有優(yōu)雅的果香和酒香，醇厚協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)。

推薦紅酒3卡素品牌的個(gè)性化定制酒 可以自己挑選喜歡的酒，酒水在法國(guó)原裝進(jìn)口，經(jīng)過(guò)了個(gè)性化的包裝非常精美，已經(jīng)在婚禮上掀起了一股熱潮。

我總結(jié)了一句話(huà)：想要做婚宴用酒方面，就要把酒論市，觥籌交錯(cuò)間，掌控生意先機(jī)，才能拓展市場(chǎng)！

第三篇：傳世窖池婚宴用酒促銷(xiāo)活動(dòng)方案

白酒“婚慶”用酒促銷(xiāo)活動(dòng)方案

一、活動(dòng)主題：百年好合，天長(zhǎng)地久—白酒傾情回饋新人新喜

二、活動(dòng)時(shí)間：2005年6月18日至2005年10月31日之間

三、活動(dòng)地點(diǎn)：全國(guó)各省

四、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）在婚慶公司里擺放展示架，發(fā)放婚慶促銷(xiāo)單。

（二）買(mǎi)白酒贈(zèng)送東方鮮花飲料，手表，海南蜜月游抽獎(jiǎng)，凡在2013年6月22日至2013年10月31日之間訂購(gòu)傳世窖池白酒產(chǎn)品一定數(shù)量的新人，可獲得298元的純金戒指一枚。

（三）組織10對(duì)新人進(jìn)行集體婚禮，與婚慶公司，婚紗影樓，酒店聯(lián)系進(jìn)行提前量的工作。具體贈(zèng)品需根據(jù)具體制定的方案或套餐來(lái)定。

五、活動(dòng)主推品種和價(jià)格：

婚宴活動(dòng)的主推產(chǎn)品為兩個(gè)品種。價(jià)格要嚴(yán)格控制在38度90元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持20元/箱），52度95元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組廠家支持20元/箱），以?xún)?nèi)，38度150元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持25元/箱），52度156元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持25元/箱）。以便保證真正的活動(dòng)效果，使酒廠給與廣大新人的特殊優(yōu)惠能夠落到實(shí)處，是廣大的新人能夠喝的起，喝的好，喝的高興，喝的有檔次。

六、活動(dòng)主要傳達(dá)：

通過(guò)對(duì)細(xì)分化市場(chǎng)運(yùn)作取得產(chǎn)品銷(xiāo)售在一個(gè)點(diǎn)上的增長(zhǎng)和突破，吸引眾多消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注的目光，而以消費(fèi)群體的細(xì)分成為白酒企業(yè)細(xì)分化市場(chǎng)的重要依據(jù)，其中婚宴市場(chǎng)因用酒量大而且通過(guò)該渠道可以在短期內(nèi)快速使產(chǎn)品品牌得以有效傳播的作用，使婚宴市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制進(jìn)入我集團(tuán)的銷(xiāo)售平臺(tái)，也是市場(chǎng)細(xì)分化后的競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)焦點(diǎn)，那么，白酒營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)中做好婚宴市場(chǎng)將成為我們一線團(tuán)隊(duì)和代理商的一次專(zhuān)業(yè)資格考驗(yàn)。

七、產(chǎn)品的副標(biāo)題：副品牌名稱(chēng)為“百年好合—SSS”，副品牌名稱(chēng)為“天長(zhǎng)地久---SSS”，宣傳主題突出婚慶喜氣，和諧美滿(mǎn)的氛圍。

八、一般策略：

通過(guò)與市民政部門(mén)進(jìn)行合作，實(shí)施了婚慶促銷(xiāo)，凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人，由民政局處配贈(zèng)企業(yè)免費(fèi)提供的賀卡，領(lǐng)證新人憑賀卡可到當(dāng)?shù)卮砩烫幟赓M(fèi)領(lǐng)取其酒二瓶和婚宴用酒促銷(xiāo)通知，與此同時(shí)在人流量大的車(chē)站、商業(yè)區(qū)、小區(qū)門(mén)口制作一定數(shù)量的宣傳牌將婚宴用酒促銷(xiāo)活動(dòng)予以告知也會(huì)取得不錯(cuò)的效果。

九、注意事項(xiàng)：

對(duì)于婚宴市場(chǎng)而言，白酒的消費(fèi)者只是被動(dòng)的消費(fèi)人群而不是購(gòu)買(mǎi)的決策者，因而找到婚宴市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)的決策者，將產(chǎn)品介紹給他是婚宴市場(chǎng)操作的又一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這就需要對(duì)婚宴有一個(gè)理智的分析，一般而言與父母在一起生活的年輕人成婚舉辦婚宴購(gòu)買(mǎi)白酒的往往是老年人，而單獨(dú)在外遠(yuǎn)離父母的年輕人成婚舉辦婚宴購(gòu)買(mǎi)白酒的往往是年輕男性，因而通過(guò)對(duì)此分析找到購(gòu)買(mǎi)的決策者才能確定采用什么樣的傳播形式、采取什么促銷(xiāo)形式有的放矢 找到最有效促銷(xiāo)方式怎么樣的促銷(xiāo)是合理的，怎么樣的促銷(xiāo)對(duì)以后的婚宴市場(chǎng)發(fā)展是有利的，促銷(xiāo)的方式是什么？這是值得考慮的問(wèn)題，一般而言有以下幾種方式

1、聯(lián)合促銷(xiāo)可以通過(guò)與選定的婚慶公司的聯(lián)合促銷(xiāo)，采取用酒量多少的方式，設(shè)定婚慶公司服務(wù)項(xiàng)目的優(yōu)惠額度或比列，由企業(yè)補(bǔ)足差額的方式或者采取婚慶公司成功介紹酒婚宴，每聯(lián)系一家予以獎(jiǎng)勵(lì)的形式進(jìn)行促銷(xiāo)。

2、實(shí)物搭贈(zèng)促。紅酒、飲料、糖果、零食作為婚宴必備的東西，在婚宴用酒的促銷(xiāo)活動(dòng)中可采取用白酒送紅酒、飲料、糖果、零食的方式進(jìn)行促銷(xiāo)，也可以通過(guò)送與婚宴相關(guān)的物品

如請(qǐng)柬，來(lái)賓簽到薄等等，送廚房用具或者獎(jiǎng)勵(lì)婚宴接親用車(chē)一次，讓消費(fèi)者感到物有所值。

3、產(chǎn)品的同品相贈(zèng)通過(guò)用多少酒送同產(chǎn)品多少的方式，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)這是最簡(jiǎn)單的一種促銷(xiāo)方式也是最有效的方式之一。要注意做好贈(zèng)品的選擇，促銷(xiāo)贈(zèng)品的選擇和促銷(xiāo)力度有時(shí)會(huì)對(duì)促銷(xiāo)的成功與否起到關(guān)鍵作用，針對(duì)婚宴市場(chǎng)贈(zèng)品的選擇一般要求具備以下幾點(diǎn)：

1、實(shí)用性：即贈(zèng)品要選擇是生活中常用或必需的物品，如選擇送廚具可能會(huì)比選擇送酒具更有作用。

2、新穎性：贈(zèng)品可大可小，送的好就會(huì)錦上添花，如對(duì)偏遠(yuǎn)的三四級(jí)農(nóng)村市場(chǎng)選擇免費(fèi)攝像或免費(fèi)請(qǐng)司儀可能更有新意。

3、紀(jì)念性：即要贈(zèng)送對(duì)新人來(lái)講有紀(jì)念意義的物品。

4、可靠性：即贈(zèng)送的物品要有質(zhì)量保證，即便不是精品也應(yīng)是質(zhì)量可靠的真品，不能選擇粗制濫造無(wú)質(zhì)量保證的物品。

5、多樣性：通過(guò)對(duì)促銷(xiāo)贈(zèng)品的多樣設(shè)定來(lái)滿(mǎn)足不同的需求，這樣消費(fèi)選擇的空間大了成功的幾率也相應(yīng)高。促銷(xiāo)力度的控制應(yīng)以其他同品作為參考，可根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐闹群褪袌?chǎng)接收度的大小，進(jìn)行調(diào)控，防止促銷(xiāo)力度走向兩個(gè)極端,造成事與愿違的結(jié)果,同時(shí)可根據(jù)婚宴市場(chǎng)的特點(diǎn)在五一、十一和農(nóng)村農(nóng)閑時(shí)時(shí)放大促銷(xiāo)力度，平時(shí)保持相對(duì)力度做好宣傳即可。要做好追蹤跟進(jìn)和售后服務(wù)工作，避免客戶(hù)流失：一旦將客戶(hù)婚宴用酒意向談妥，作為經(jīng)銷(xiāo)商一方面可以通過(guò)收取定金的方式來(lái)確定，對(duì)于未收定金的客戶(hù)就要求要做好對(duì)客戶(hù)的追蹤跟進(jìn)工作，勤聯(lián)系、多溝通發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即解決，同時(shí)對(duì)客戶(hù)定酒過(guò)多無(wú)法消化時(shí)要做好售后的服務(wù)工作，即可防止客戶(hù)的流失又可起到口碑傳播的效果。最后，婚宴市場(chǎng)的作為白酒市場(chǎng)的一塊大蛋糕，最終誰(shuí)是贏家，成功總是屬于有準(zhǔn)備的人，好的理念加上好的行動(dòng)就可以在婚宴市場(chǎng)上分的一杯羹。

第四篇：醉香蘆酒婚宴用酒2013促銷(xiāo)活動(dòng)方案（定稿）

醉香蘆果酒“婚慶”用酒促銷(xiāo)活動(dòng)方案

一，活動(dòng)主題：百年好合，天長(zhǎng)地久—果酒傾情回饋新人新喜 二，活動(dòng)時(shí)間：2013年7月28日至2013年123月31日之間

三，活動(dòng)地點(diǎn)：全省

四，活動(dòng)內(nèi)容：

（一）在婚慶公司里搞展示架，發(fā)放婚慶促銷(xiāo)單。

（二）買(mǎi)果酒贈(zèng)送可口可樂(lè)，手機(jī)，海南蜜月游抽獎(jiǎng)，凡在2013年6月18日至2013年10月31日之間訂購(gòu)果酒產(chǎn)品一定數(shù)量的新人，可獲得598元的純金戒指一枚。

（三）組織10對(duì)新人進(jìn)行集體婚禮，與婚慶公司，婚紗影樓，酒店聯(lián)系進(jìn)行提前量的工作。具體贈(zèng)品需根據(jù)具體制定的方案或套餐來(lái)定。

五，活動(dòng)主推品種和價(jià)格：

婚宴活動(dòng)的主推產(chǎn)品為兩個(gè)品種。價(jià)格要嚴(yán)格控制在53度3228元/件（代理商拿出120元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持120元/箱），42度2208元/件（代理商拿出100元每箱，一般以五箱為一組廠家支持120元/箱），以?xún)?nèi)，36度1548元/件（代理商拿出80元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持120元/箱），28度1008元/件（代理商拿出90元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持

120元/箱）鴻福48度480元/件（代理商拿出50元每箱，一般以五箱為一組，廠家支持50元/箱）。以便保證真正的活動(dòng)效果，使酒廠給與廣大新人的特殊優(yōu)惠能夠落到實(shí)處，是廣大的新人能夠喝的起，喝的好，喝的高興，喝的有檔次。

六，活動(dòng)主要傳達(dá)：

通過(guò)對(duì)細(xì)分化市場(chǎng)運(yùn)作取得產(chǎn)品銷(xiāo)售在一個(gè)點(diǎn)上的增長(zhǎng)和突破，吸引眾多消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注的目光，而以消費(fèi)群體的細(xì)分成為白酒企業(yè)細(xì)分化市場(chǎng)的重要依據(jù)，其中婚宴市場(chǎng)因用酒量大而且通過(guò)該渠道可以在短期內(nèi)快速使產(chǎn)品品牌得以有效傳播的作用，使婚宴市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制進(jìn)入我集團(tuán)的銷(xiāo)售平臺(tái)，也是市場(chǎng)細(xì)分化后的競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)焦點(diǎn)，那么，白酒營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)中做好婚宴市場(chǎng)將成為我們一線團(tuán)隊(duì)和代理商的一次專(zhuān)業(yè)資格考驗(yàn)。

七，產(chǎn)品的副標(biāo)題：副品牌名稱(chēng)為“百年好合—醉香蘆”，副品牌名稱(chēng)為“天長(zhǎng)地久---醉香蘆”，宣傳主題突出婚慶喜氣，和諧美滿(mǎn)的氛圍。

八，一般策略：

通過(guò)與市民政部門(mén)進(jìn)行合作，實(shí)施了婚慶促銷(xiāo)，凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人，由民政局處配贈(zèng)企業(yè)免費(fèi)提供的賀卡，領(lǐng)證新人憑賀卡可到當(dāng)?shù)卮砩烫帲ìF(xiàn)在代銷(xiāo)商處）免費(fèi)領(lǐng)取其168元酒一瓶和婚宴用酒促銷(xiāo)通知，與此同時(shí)在人流量大的車(chē)站、商業(yè)區(qū)、小區(qū)門(mén)口制作一定數(shù)量的宣傳牌將婚宴用酒促銷(xiāo)活動(dòng)予以告知也會(huì)取得不錯(cuò)的效果。

九，注意事項(xiàng)：

對(duì)于婚宴市場(chǎng)而言，白酒的消費(fèi)者只是被動(dòng)的消費(fèi)人群而不是購(gòu)買(mǎi)的決策者，因而找到婚宴市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)的決策者，將產(chǎn)品介紹給他是婚宴市場(chǎng)操作的又一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這就需要對(duì)婚宴有一個(gè)理智的分析，一般而言與父母在一起生活的年輕人成婚舉辦婚宴購(gòu)買(mǎi)白酒的往往是老年人，而單獨(dú)在外遠(yuǎn)離父母的年輕人成婚舉辦婚宴購(gòu)買(mǎi)白酒的往往是年輕男性，因而通過(guò)對(duì)此分析找到購(gòu)買(mǎi)的決策者才能確定采用什么樣的傳播形式、采取什么促銷(xiāo)形式有的放矢

找到最有效促銷(xiāo)方式怎么樣的促銷(xiāo)是合理的，怎么樣的促銷(xiāo)對(duì)以后的婚宴市場(chǎng)發(fā)展是有利的，促銷(xiāo)的方式是什么？這是值得考慮的問(wèn)題，一般而言有以下幾種方式

1、聯(lián)合促銷(xiāo)可以通過(guò)與選定的婚慶公司的聯(lián)合促銷(xiāo)，采取用酒量多少的方式，設(shè)定婚慶公司服務(wù)項(xiàng)目的優(yōu)惠額度或比列，由企業(yè)補(bǔ)足差額的方式或者采取婚慶公司成功介紹酒婚宴，每聯(lián)系一家予以獎(jiǎng)勵(lì)的形式進(jìn)行促銷(xiāo)。

2、實(shí)物搭贈(zèng)促。紅酒、飲料、糖果、零食作為婚宴必備的東西，在婚宴用酒的促銷(xiāo)活動(dòng)中可采取用白酒送紅酒、飲料、糖果、零食的方式進(jìn)行促銷(xiāo)，也可以通過(guò)送與婚宴相關(guān)的物品如請(qǐng)柬，來(lái)賓簽到薄等等，送廚房用具或者獎(jiǎng)勵(lì)婚宴接親用車(chē)一次，讓消費(fèi)者感到物有所值。

3、產(chǎn)品的同品相贈(zèng)通過(guò)用多少酒送同產(chǎn)品多少的方式，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)這是最簡(jiǎn)單的一種促銷(xiāo)方式也是最有效的方式之一。要注意做好贈(zèng)品的選擇，促銷(xiāo)贈(zèng)品的選擇和促銷(xiāo)力度有時(shí)會(huì)對(duì)促銷(xiāo)的成功與否起到關(guān)鍵作用，針對(duì)婚宴市場(chǎng)贈(zèng)品的選擇一般要求具備以下幾點(diǎn)：

1、實(shí)用性：即贈(zèng)品要選擇是生活

中常用或必需的物品，如選擇送廚具可能會(huì)比選擇送酒具更有作用。

2、新穎性：贈(zèng)品可大可小，送的好就會(huì)錦上添花，如對(duì)偏遠(yuǎn)的三四級(jí)農(nóng)村市場(chǎng)選擇免費(fèi)攝像或免費(fèi)請(qǐng)司儀可能更有新意。

3、紀(jì)念性：即要贈(zèng)送對(duì)新人來(lái)講有紀(jì)念意義的物品。

4、可靠性：即贈(zèng)送的物品要有質(zhì)量保證，即便不是精品也應(yīng)是質(zhì)量可靠的真品，不能選擇粗制濫造無(wú)質(zhì)量保證的物品。

5、多樣性：通過(guò)對(duì)促銷(xiāo)贈(zèng)品的多樣設(shè)定來(lái)滿(mǎn)足不同的需求，這樣消費(fèi)選擇的空間大了成功的幾率也相應(yīng)高。促銷(xiāo)力度的控制應(yīng)以其他同品作為參考，可根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐闹群褪袌?chǎng)接收度的大小，進(jìn)行調(diào)控，防止促銷(xiāo)力度走向兩個(gè)極端,造成事與愿違的結(jié)果,同時(shí)可根據(jù)婚宴市場(chǎng)的特點(diǎn)在五一、十一和農(nóng)村農(nóng)閑時(shí)時(shí)放大促銷(xiāo)力度，平時(shí)保持相對(duì)力度做好宣傳即可。要做好追蹤跟進(jìn)和售后服務(wù)工作，避免客戶(hù)流失：一旦將客戶(hù)婚宴用酒意向談妥，作為經(jīng)銷(xiāo)商一方面可以通過(guò)收取定金的方式來(lái)確定，對(duì)于未收定金的客戶(hù)就要求要做好對(duì)客戶(hù)的追蹤跟進(jìn)工作，勤聯(lián)系、多溝通發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即解決，同時(shí)對(duì)客戶(hù)定酒過(guò)多無(wú)法消化時(shí)要做好售后的服務(wù)工作，即可防止客戶(hù)的流失又可起到口碑傳播的效果。最后，婚宴市場(chǎng)的作為白酒市場(chǎng)的一塊大蛋糕，最終誰(shuí)是贏家，成功總是屬于有準(zhǔn)備的人，好的理念加上好的行動(dòng)就可以在婚宴市場(chǎng)上分的一杯羹。

第五篇：婚宴服務(wù)及營(yíng)銷(xiāo)方案

婚宴服務(wù)及營(yíng)銷(xiāo)方案

婚宴的準(zhǔn)備通常在婚宴場(chǎng)所分為三個(gè)重點(diǎn)，即：入門(mén)接待處，宴席場(chǎng)合，新娘休息房這三個(gè)地點(diǎn)，接待人員都應(yīng)該多關(guān)照，互相保持密切聯(lián)系，當(dāng)天的婚禮才能萬(wàn)無(wú)一失。

一、接待重點(diǎn)配置：

1、簽名點(diǎn)：禮金臺(tái)（放在接待入門(mén)處）嘉賓題名冊(cè)，簽名筆，根據(jù)婚宴桌數(shù)來(lái)設(shè)置：如15桌以?xún)?nèi)，賓客簽名臺(tái)和禮金收取臺(tái)放在一起，如果15桌以上，要把簽名臺(tái)和禮金收取臺(tái)分開(kāi)放，我們的服務(wù)員要注意茶水，杯子等服務(wù)，同時(shí)要求新郎和新娘的親朋好友皆熟識(shí)的人選，作為連絡(luò)人與我店負(fù)責(zé)本次接待的管理人員協(xié)作。

2、婚宴場(chǎng)所指示牌（水牌）

水牌設(shè)計(jì)要精美、喜慶，內(nèi)容包括：祝詞、新郎、新娘姓名、宴席設(shè)置地點(diǎn)等。

3、4、宴席場(chǎng)合（婚慶音響設(shè)備、香檳塔、個(gè)性菜單、慶祝條幅、話(huà)筒）新娘房（喜字）

新娘房要安排在客房的最顯眼處，而且盡量減少對(duì)其它客人的影響。

二、接待的服務(wù)細(xì)節(jié)1、2、3、4、5、接待時(shí)要由部長(zhǎng)級(jí)以上管理人員專(zhuān)人負(fù)責(zé)配合對(duì)方聯(lián)絡(luò)人。司儀主持時(shí)安排一項(xiàng)儀程，由店長(zhǎng)帶管理人員為新人祝賀。配合對(duì)方聯(lián)絡(luò)人分發(fā)煙、酒、飲料、瓜子、喜糖等物品。協(xié)助看管帶小孩的客人。執(zhí)行日常散客的服務(wù)細(xì)節(jié)。

6、給新郎、新娘（主桌）拍照（把客人的相關(guān)資料寫(xiě)在照片背面，并留作以后用）

7、主桌水果拼盤(pán)要雕刻。

三、接待的相關(guān)優(yōu)惠政策1、5桌以上（含5桌），部長(zhǎng)級(jí)以上管理人員送花藍(lán)。

2、10桌以上（含10桌）

①排單10%優(yōu)惠（不要發(fā)票）

②免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)備（專(zhuān)指北店一樓大廳）

③提供特價(jià)酒水。

④免費(fèi)提供新婚套房一晚。

⑤敬送浪漫鮮花、或喜娃及主桌盆花，個(gè)性菜單

⑥敬送特制請(qǐng)柬、嘉賓題名冊(cè)、禮金冊(cè)（在彩印公司自制，可作為宣傳用。）

3、15桌以上

① 包括10桌以上所有項(xiàng)目。

② 免費(fèi)提供司儀。

③ 送“百合美滿(mǎn)席”桌或“喜糖”。