第一篇:2012年白天鵝賓館實習(xí)總結(jié)
十年樹木,百年樹人。"一年前,我以學(xué)生的身份踏入社會。走進了全國最頂級的酒店里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間,一年的時間就這樣過去了,有過喜悅,有過興奮,有過苦惱,有過憂郁,有過懷疑,使得我從一個初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店。
第一、初步的收獲
記得我們經(jīng)過短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一處,待熟悉了本部門的概況后就跟著同事們開始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來同事和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!shixi.xiexiebang.com
第二、餐廳的全面學(xué)習(xí)
在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學(xué),認識老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了白天鵝賓館又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級酒店的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩W(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實習(xí),馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
第三、實習(xí)收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了十個多月的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。shixi.xiexiebang.com
通過此次實習(xí),讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應(yīng)支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責(zé),不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。
我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習(xí)期間里,我第一次真正的融入了社會,在實習(xí)中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
實習(xí)期間,我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹慎,認真聽取老同志的指導(dǎo),對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認真負責(zé),責(zé)任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
為期一年的實習(xí)快結(jié)束了,我在十多個月的實習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,收益非淺.現(xiàn)在我對這十多個月的實習(xí)做一個工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學(xué)習(xí)經(jīng)驗自然是一個因素,然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應(yīng)該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。
感謝我的院校,感謝美麗的白天鵝賓館,也感謝在這里生活一年的城市---廣州,還有你們,我在廣州結(jié)交的朋友們,你們,是有了你們,我才會做的更好,當(dāng)然還有最支持我的老爸、感謝你們在這段時間里對我的指導(dǎo)和教誨,我從中受益非淺。
第二篇:賓館客房部實習(xí)總結(jié)
本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)理論知識在實踐中得到更高一層的、深刻的認識!從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實際相結(jié)合,為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和掌握,賓館客房部實習(xí)總結(jié)范文。同時這次南戴河實習(xí)的經(jīng)歷也將有助于日后就業(yè)。
剛到南戴河的時分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學(xué)校步入社會,這是第一次!每個人心中都挺“沖動”的,總覺得有一股使不完的勁兒,都把這兒看成是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺,想把本人的理論學(xué)問和本人的想法付諸理論中,創(chuàng)造一個屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實究竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)覺很多事情并不是我們原先設(shè)想的那樣簡單,那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復(fù)一日格式化的生活所淹沒了,實習(xí)總結(jié)《賓館客房部實習(xí)總結(jié)范文》。
我在客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過(簡單)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨,鋪床的每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時間內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以通過細節(jié)拾掇,這里有一個要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁),這樣做也是為了美觀。當(dāng)我們正式到客房部實習(xí)之后才發(fā)覺客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標準可尋的。我們進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要留意的是這里用濕布擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整個進程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里耗費了的日常用品并補齊,假如有喪失的物品,則要記載并上報領(lǐng)班。在整個清理進程中要細心、仔細。打掃過之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品,確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。
實習(xí)讓我們對社會有了一個嶄新的概念,閑暇之余,我走在南戴河的街頭,穿越于這蕓蕓眾生之中,我覺得本人真的似乎九牛一毛,小的不能再小了,這個社會是如此的繁雜,有時分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實習(xí),沒過一段時間我就變得越發(fā)沉默了,由于我發(fā)覺面對這樣的大千世界,我的想法和觀念是如此的幼稚與無知,我的知識儲備不夠廣闊、不夠充分,我只有靜靜地去觀察,在實踐中感受,去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學(xué)校的工夫,這兩年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會打擊的身心俱疲的身居茅廬的學(xué)子,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
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第三篇:賓館實習(xí)
賓館實習(xí)
本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)理論知識在實踐中得到更高一層的、深刻的認識!從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實際相結(jié)合,為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和掌握。同時這次南戴河實習(xí)的經(jīng)歷也將有助于日后就業(yè)。
剛到南戴河的時分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學(xué)校步入社會,這是第一次!每個人心中都挺“沖動”的,總覺得有一股使不完的勁兒,都把這兒看成是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺,想把本人的理論學(xué)問和本人的想法付諸理論中,創(chuàng)造一個屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實究竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)覺很多事情并不是我們原先設(shè)想的那樣簡單,那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復(fù)一日格式化的生活所淹沒了。我在客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過(簡單)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨,鋪床的每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時間內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以通過細節(jié)拾掇,這里有一個要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁),這樣做也是為了美觀。當(dāng)我們正式到客房部實習(xí)之后才發(fā)覺客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標準可尋的。我們進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要留意的是這里用濕布擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整個進程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里耗費了的日常用品并補齊,假如有喪失的物品,則要記載并上報領(lǐng)班。在整個清理進程中要細心、仔細。打掃過之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品,確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。實習(xí)讓我們對社會有了一個嶄新的概念,閑暇之余,我走在南戴河的街頭,穿越于這蕓蕓眾生之中,我覺得本人真的似乎九牛一毛,小的不能再小了,這個社會是如此的繁雜,有時分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實習(xí),沒過一段時間我就變得越發(fā)沉默了,由于我發(fā)覺面對這樣的大千世界,我的想法和觀念是如此的幼稚與無知,我的知識儲備不夠廣闊、不夠充分,我只有靜靜地去觀察,在實踐中感受,去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學(xué)校的工夫,這兩年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實社會打擊的身心俱疲的身居茅廬的學(xué)子,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
第四篇:賓館總結(jié)
2011年酒店總結(jié)
轉(zhuǎn)眼間11年將接近尾聲,回首一年的工作有值得我們學(xué)習(xí)的經(jīng)驗,也有值得我汲取的教訓(xùn),現(xiàn)將工作總結(jié)如下: 規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,分別對樓層 和總臺進行服務(wù)用語的培訓(xùn),實行理論和實際相結(jié)合。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,員工在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較缺陷的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
客房:(1)提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量,執(zhí)行“三級查房制度”。客房衛(wèi)生的質(zhì)量好壞直接影響酒店客源,從事客房工作,首當(dāng)其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān)。由于人員緊缺等各方面原因,衛(wèi)生質(zhì)量還是存在一些問題。
(2)、營造干凈、舒適、的客房環(huán)境,樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準,每走一客進行布草更換,建立杯具消毒臺帳;實行席夢思季度翻新,積極統(tǒng)計房間各類維修問題和工程部做好配合,進一步完善設(shè)施設(shè)備。由于年限使用久,部分設(shè)施設(shè)備無法跟進酒店的步伐。
(3).開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。客房部是酒店
1的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,召全體員工從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②查退房及時關(guān)燈,做退房時及時做好關(guān)燈工作。實行的工作中,還有部分員工欠缺節(jié)能意識。
(4)實行房間配備商場迷你吧,按12%收入給客房,提高客房的備用資金,從而更好的用來組織員工活動,提供員工福利等等在迷你吧的檢查工作中,服務(wù)員存在不仔細,出現(xiàn)漏查現(xiàn)象。
(5)加強與員工之間的溝通。a 和領(lǐng)班互相探討員工存在哪些問題各其見解;b 在員工工作中體諒其中的辛苦,針對員工提出的合理問題及時解決。
總臺:(1)樹立好總臺的形象。前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的著裝得體,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
(2)制定酒店房型及價格表。針對酒店的房型的特征,加強對員工的培訓(xùn),便于更好的出售客房,爭取更多的回頭率。
(3)做好接聽電話的規(guī)范用語。總臺作為酒店形象的窗口,電話的接聽也非常重要。在剛剛進入賓館時,發(fā)現(xiàn)總臺接電話語氣生硬,我行我素,經(jīng)常遭到客人的投訴,我從自身做起從星級酒店的標準為基礎(chǔ),對總臺員工進行培訓(xùn),現(xiàn)目前有很大的改觀。
(4)落實公安系統(tǒng)如實登記制度。經(jīng)過留下派出所幾次
檢查,我們登記系統(tǒng)存在許多問題,登記不詳細,不能及時離店等,我對總臺每個班次著重強調(diào),屢次不改的員工進行批評和經(jīng)濟處罰。
(5)加強的對外賓入住時登記工作。雖然賓館以接待內(nèi)賓為主,但時常也會有香港人、臺灣人、外國人入住。剛剛進入賓館發(fā)現(xiàn)總臺碰到此類情況根本不會在公安系統(tǒng)里登記,經(jīng)過再次在這方面的培訓(xùn),現(xiàn)在逐步有所改善。
(6)完善臨時賬務(wù)和發(fā)票的檢查。賓館和許多公司簽有協(xié)議,因此經(jīng)常會有很多臨時掛賬現(xiàn)象,我做到及時督導(dǎo)檢查賬務(wù)及時整理。針對酒店領(lǐng)導(dǎo)同志的臨時賬務(wù)在一定期限內(nèi)及時上報。在發(fā)票上面及時核對每個班次所開發(fā)票號是否對號。
(7)規(guī)定特殊房價通知權(quán)限。剛剛開始員工在部門經(jīng)理的同意下可以拿內(nèi)部價格,因此將會經(jīng)常出現(xiàn)內(nèi)部價格,甚至未經(jīng)部門經(jīng)理批準就會有內(nèi)部價格的賬單交至財務(wù)。最后財務(wù)追究下來,事情到最后很嚴重。經(jīng)過此次教訓(xùn),拿內(nèi)部價格的房間在總經(jīng)理的批準下還必須有部門經(jīng)理簽字,因此避免亂拿員工價。
(8)落實總臺每個班次的衛(wèi)生。總臺每個班次下班必須
及時將本班次垃圾帶走;我及時督導(dǎo)地面,桌面的清潔,文件是否擺放整齊。
PA(1)督導(dǎo)大廳PA的巡查,擺脫懶惰的惡習(xí)。
(2做好細節(jié)性的衛(wèi)生。
(3)針對外圍除了基本的環(huán)境處理以為,著重加強電梯衛(wèi)
生和保養(yǎng)。
(4)在無PA技工的情況下請外部人員做好大廳鏡面的保
養(yǎng);在有技工的情況下,在大廳鏡面保養(yǎng)的同時及時合理安排房間地毯和包廂地毯的清洗,安排窗戶玻璃的清洗和高檔衛(wèi)生。
(5)賓館外圍粉刷工作基本完成,使賓館外墻更為美觀。酒店行業(yè)做為旅游業(yè)的一個分支,隨著社會的發(fā)展,競爭日益激烈的市場下,在11年的工作中針對不足我制定以下計劃:
在未來的工作中將會執(zhí)行對各崗點獎罰制度,進一步規(guī)范各個崗點的有聲服務(wù),提高員工個人素質(zhì),從而提升賓館的服務(wù)質(zhì)量。
客房:(1)加大力度實行執(zhí)行“三級查房制度”,更好的提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)經(jīng)賓館商議,明年即將對客房進行整改,更換地毯
等,做好配合工作,更好的提高房間硬件服務(wù),創(chuàng)造更好的客房環(huán)境。
(3)普及員工的節(jié)能意識,節(jié)約成本更好的創(chuàng)造酒店的經(jīng)濟效益。
(4)在迷你吧方便做好商品的更換,做好員工查房時漏
查培訓(xùn)工作。
(5)加強與員工的溝通,做好各類福利工作,避免員工
流動快現(xiàn)象,造成工作質(zhì)量的下降。
總臺:(1)更好的提高總臺員工的自身形象。做到每位員工著裝得體,面帶微笑、精神飽滿,用真誠和熱情的態(tài)度面對客人。
(2)進一步規(guī)范落實電話中的禮貌用語,做到能帶姓稱呼客人。
(3)保持良好的賓客如實登記工作,做好與派出所的配合工作。
(4)做到每個員工熟練酒店的房型和價格,更好的出售出去。
(5)在外賓登記方面著重對外賓的培訓(xùn)和簡單口語的培訓(xùn),從而更好的提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
(6)對總臺所有賬務(wù)及時清理和檢查,對于不合理的賬務(wù)及時匯報,做到西軟系統(tǒng)賬務(wù)一目了然。
(7)在房間出售價格方面做好把關(guān)工作,接到價格不正確的預(yù)訂單及時詢問上級領(lǐng)導(dǎo)。
(8)保持好總臺衛(wèi)生干凈整潔。
PA :(1)PA技工緊缺,配合人事部招進。
(2)針對大廳死角、樓道、電梯安排合理的計劃衛(wèi)生和細衛(wèi)生。
(3)更好的做好鏡面保養(yǎng)和地毯清洗和維護。
(4)進一步保持外圍的干凈,加大停車場的巡查力度。在即將來臨的12年里,在酒店員工的共同努力下,我們賓館的效益將會更上一層樓!
第五篇:我們不是白天鵝(推薦)
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我們不是白天鵝
作者:糖 糖
來源:《課外閱讀》2006年第12期
給小女兒講丑小鴨與白天鵝的故事。我在故事的結(jié)尾依照慣例告誡女兒:只要努力,丑小鴨也可以變成白天鵝!
女兒若有所思地沉默半晌,說:“可是,媽媽,故事中這只?丑小鴨?天生就是白天鵝啊,真正的丑小鴨卻從來都不是白天鵝!”
我一聽,呆住了。我很喜歡這個丑小鴨變白天鵝的故事,多年前我曾以這個故事為動力,夢想自己能夠出落成一個萬人迷的女生。結(jié)果自然是失敗的,我還以為是努力不夠的結(jié)果。如今經(jīng)小女兒這么一說,我終于明白問題的癥結(jié)所在:原來,她們本來就是白天鵝,而我不是!想不到連小女兒也明白的簡單道理,我一直以來居然參不透。女兒出生以后,我想把自己美麗的“蛻變”夢在她身上實現(xiàn),于是我從三歲起就逼著她學(xué)鋼琴,學(xué)跳舞,學(xué)繪畫,學(xué)聲樂……我夢想把女兒培養(yǎng)成一位光彩奪目的明星!女兒每天皺著眉頭,應(yīng)付著學(xué)習(xí)。我一陣慚愧,問女兒“你喜歡當(dāng)明星嗎?”女兒遲疑地看了我一眼,說“不喜歡。”
回想起女兒幼時,用稚嫩的言語,單純的舉動和不設(shè)防的眼神為我編織出生命中最初的快樂,但我竟然想把女兒的童年快樂剝奪。
人生不是完美的,有些方面我們無從選擇,比如相貌、天賦等,如果我們天生就是丑小鴨,我們只能選擇平凡,慢慢去學(xué)會與命運相搏,去尋找自身價值。
紅塵中,大多數(shù)的人辛勞地奔跑在從現(xiàn)實通向夢想的路上。而大多數(shù)的人可能沒能到達成功的終點。但也許有好多人度過了一生也不會明白,其實生命的魅力就在于這奔跑的過程之中。
我們不會拒絕平凡,但每個人都應(yīng)該把自己看成是一名杰出的藝術(shù)家,而不是一個平庸的工匠。女兒,我希望你的生活不管處于哪個階段、哪種境遇都有如沐春風(fēng)的溫暖感覺。從此以后,不再剝奪你找尋開心的自由。
堅持走自己的路,做永遠開心快樂的丑小鴨。