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我們在選擇酒店管理專業要注意哪些問題

時間:2019-05-13 22:12:07下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《我們在選擇酒店管理專業要注意哪些問題》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《我們在選擇酒店管理專業要注意哪些問題》。

第一篇:我們在選擇酒店管理專業要注意哪些問題

我們在選擇酒店管理專業要注意哪些問題

很多人會問,選擇酒店管理專業要注意哪些問題?首先,肯定一點,酒店確實是入職門檻較低的一個行業,屬于勞動密集型且勞動同質化程度較高,也較易于復制的行業,從學科角度上來說,基本上,當下國內的酒店行業就干一個事,那就是復制、再復制...說難聽點叫山寨,不斷的照搬國外的先進管理技法和理念,這也是我從業數十年后離開的一個原因。但是,絕對不要以為清華的學歷就是浪費,進入35歲以后,尤其是在40歲左右的時間,能不能進入職業的巔峰,獲取質的飛躍,學歷是一個很重要的評價因子,目前來看,很多60后70后的職業經理人在職業路徑的中后端都會卡在學歷上面,更別說現在不負責任的高校擴招帶來的學歷貶值;

其次,在分析選擇酒店管理專業要注意哪些問題時,要充實哪些領域,這要看酒店這門學科有哪些領域是需要你去充實的,酒店管理屬于人文學科,根據一般經驗來看,在人文學科領域能做到堪稱卓越的人,都是集大成之雜家。在酒店跟客戶打交道,你需要懂得心理學、需要懂得銷售的一般技法;與上下級及同僚打交道,你需要懂得組織行為學與最基本的企業管理常識;與業內的同行以及競爭對手打交道,你需要懂得市場;與酒店的各類產品打交道,你還需要足夠的鑒賞能力,這個建立在自我學習和日常的積累上面,這個需要自己去體會了。這只是從學科的角度來講,如果從技能技法的角度來講,普通話、英語是絕對的必需技能,至于什么計算機語言或者office操作,掌握一般即可,我沒見過哪個程序猿當上酒店總經理的。另外說一下,現在很多人英語比普通話說的還好了,提醒一下,英語是加分,但如果在酒店早會以及日常管理中,你連普通話都說不溜、表達不精準,估計也夠嗆。不過話說回來,會做人,是一切的基礎的基礎,以后你會明白。

第三,關于出國進修的問題。在分析選擇酒店管理專業要注意哪些問題中,海龜變海帶的現實,我想大家基本都很清楚了,我們公司顧問團隊手上大批的海帶找不著工作也是現實(空有一堆本子,實在推不出去)。酒店是很看重實際操作和現場管理的,沒這兩條,隨便你什么留學經歷都是空了吹,尤其是F&B這類非常強調接地氣的領域,教科書永遠跟不上市場變化。所以建議在出國進修前,最好先去一兩家外資酒店里浸泡一兩年再說。

第四,關于晉升空間。首先必須明白,沒有捷徑可言!(除非你特別想走捷徑,我可以教你一些下作的方法)其次,一個酒店晉升的塔尖是誰?GM對不,那你就要看看GM一般的晉級路線是啥了,郝澤霖——人性營銷專家。原西門子高級講師。10余年中外企業營銷實戰經歷,曾在中國人保、西門子、加多寶、大田等多家中外知名企業擔當銷售經理、總監、營銷總監、大區經理、高級講師等不同職位。精通人格分析、各種營銷工具,尤其在銷售精英訓練、大客戶營銷培訓、識人術有著獨特的見解和認識,能夠將培訓方法落地,讓企業能夠順利實施。個人銷售經驗豐富,管理銷售團隊數千人,培訓學員上萬人。現任天下伐謀咨詢獨家簽約講師,人性營銷學院院長。一般來說,Rooms、F&B這兩大經營線上去的概率是最高的,其次是Marketing和HR,至于有回答提到Revenue(是什么東西?可以吃么),姑且先放一邊吧。其次必須明白,酒店就是拼資歷、拼人脈、拼實力,有的海龜很親睞做Assist.GM,以為高大上?好吧,那你這輩子都是一個小A,要不要我科普一下什么是管理序列什么是職能輔助序列?當然,前面說的一般定律,潛規則也是有的,不過,你真的想清

楚了....第五,關于實習。酒店是半軍事化管理團隊,基層的歷練非常關鍵,最好不要有投機取巧的想法,在你沒有足夠的資本之前,你就是廉價勞動力,這不丟人。最好從實習階段就選好將來的從業方向,來回反復的跨界絕對不是市場喜歡的人才,另外一方面,盡早的積累的自己的人脈。我在酒店挑選管理骨干就看三條,其中兩條就是:師出何門?師從何人?

同時再說一下,在分析選擇酒店管理專業要注意哪些問題時,關于HR和Finance,看上去好像與酒店圈外的其他行業有一些共融性,其實不然,拿HR來說,酒店的HR是屬于人力資源管理發展的較為落后的階段,一般以事務性的人力資源管理為主,主要就是招聘和培訓以及處理一些最基礎的勞資關系工作,至于什么HR六大板塊里的戰略、薪酬、績效這些HR最難啃最核心的東東,你基本碰不上,碰上的也是皮毛,所以一般你看酒店里面對HR都設置成為行政人事部或者是人事培訓部,將來你要想從酒店圈里跨出來,去跟其他地產、IT領域的HR去拼....很難!

綜述,在分析選擇酒店管理專業要注意哪些問題時,這條路不是一般人想象中的高端大氣上檔次那么簡單的,推薦你去看看袁學婭的書,比較接地氣,可以幫助你對這個行業有一個清晰的認識。

第二篇:酒店管理培訓生要注意哪些問題

酒店管理培訓生要注意哪些問題

許辰:引導式培訓與行動學習專家!工商管理碩士

中國高級人力資源管理師 國際認證PTT職業培訓師 引導式培訓與行動學習專家 企業培訓落地執行導師

企業營銷管理培訓師AACTP認證講師

團隊建設及管理專家 行為訓練專家

國家“職業經理人計劃”簽約講師 中華培訓講師網高級講師

現任天下伐謀公司高級合伙人、簽約講師 團隊建設與基礎管理

問題分析:酒店管理培訓生要注意哪些問題?作為資深在酒店行業的人來說,分析如下:

第一個就是,酒店行業從名校畢業的人其實不算少,但是基本都是管理培訓生出身,或者就已經上年紀了,在一個比較高層的職位了。其中的原因在于,酒店行業在過往還能算是比較光鮮的,某些老酒店還能維持一定的福利水平,因此以前的確會有名校畢業生從基層做起來,但是因為是名校畢業的,所以職業道路也比較順利。同時,現在的情況是,基層工資低,活兒簡單粗糙,一部分是機械式的,另一部分則完全在于和人打交道,外加上各集團不斷在招管理培訓生,因此現在很少有名校生從基層開始玩。

關于酒店管理培訓生要注意哪些問題,從職位類別來看,985和211學校畢業的學生主要集中在HR(幾乎沒有行業壁壘,跳槽容易)、Revenue(我認為是除了IT以外的唯一技術性職位,而IT的話,基本招不到名校的工科生,人家最不濟也去華為了)和OPEX(優化管理,走的其實是咨詢和流程管理的路),還有就是集中在酒店管理集團總部了。S&M的話,因為工資低以及基本沒有提成,根本留不住人。而如果去前臺、禮賓、餐飲等一線部門實在是,我也就不明白他為什么會去考個這么好的大學了。而且說實話,很多一線員工的思路很奇怪,真的是簡單的事情也搞不大清楚的,而且執著于搞一些無關緊要的事情。如果你去HR實習的話會知道的。

然后開始回到關于酒店管理培訓生要注意哪些問題:

1、充實的領域的話,說實話還是要分不同職能的。你看的我之前提到的名校生聚集的部門,除了HR都是小眾而各自領域專業需要又非常特別的,也就是普羅大眾干不了的。Revenue的話需要一定的邏輯思維,以及對各個系統間數據的傳遞順序要保持清醒,最好是熟悉計算機、數據庫,對Excel非常熟悉。如果會編程的話絕對是加分條件,這是技術層面的。而在經驗層面,對數字要敏感,有促銷、打包捆綁銷售的想法,其實比較多的就是其他行業marketing的技能。OPEX的話,可能就需要你非常熟悉流程管理方面的東西了,這個我建議你去請教一下周邊在咨詢公司實習的同學。

2、大學很重要,學的專業真的無所謂。請記住,任何工作重要的是你掌握的技能,而不是你大學的專業。而大學的話,是你的敲門磚,你將來會發現清華本科畢業的名頭是很好用的。同時,你的大學已經決定了你的交際圈。校友會也是重要的資源。

3、出國讀研的話,如果是想做F&B(餐飲)方向是有必要的。現在餐飲一塊還是會認國外學歷。而Rooms、S&M、Finance、HR等等,你這個學歷已經overqualified了。小眾的Revenue和OPEX的話,你的學歷夠了,學校over了。

4、晉升空間要看部門,像Rooms、Finance、HR、F&B是擠滿了人的,晉升會很慢,基本就是熬資歷和年限,按部就班,很少突擊提拔,你的學歷就是浪費了。S&M雖然基本是滿員的,但是高層離職率高,還是有些機會的。Revenue還算新興,對學歷和能力比較看重,而且一般起步就是Manager或者AssistantManager,是比較好的方向,但是Revenue做不上去,DirectorofRevenueManagement總歸比DOSM低一些的感覺,而有些集團索性就只有RM,沒有DORM了。OPEX和Revenue困境相同。

5、實習的話,我的建議是你去找集團總部的實習,不要去酒店實習。酒店的實習其實就是廉價勞動力,我見過有外地學校把整個年級打包送到上海酒店來實習的,和他們交流下來這種實習非常糟糕的。如果是酒店的話,看看有沒有HR、Revenue或者Finance的機會,這幾個部門我覺得還是值得的。但是現在多數酒店實習要求是5天全勤,因此估計只有假期你才有可能實習的。酒店集團就沒有這種出勤率的限制了,一般也就是要求3天或以上。

第三篇:選擇公共墓地時要注意哪些問題

選擇公共墓地時要注意哪些問題

公共墓地指是安葬社會各界人士去世后的地方,現在,一般都是選擇公共墓地。由于國家進行火葬政策,嚴禁濫砍濫伐,禁用山林用地,公共墓地就成為新的選擇,得一塊風水寶地很難,在公共墓地風水稍微好的都很貴。平潭東方麒麟園指出,“葬”字,形象地說明了這一觀念:死后入土,上面覆以植物。

公共墓地風水的選擇依據

1、觀看公墓風水有沒有主山、少祖山、太祖山。有條件的話必須選擇有主山、少祖山、祖山等背山龍脈的公墓園。

2、觀看公墓園來龍的緩急,即觀看公墓園風水的龍脈從何外來,龍氣沿什么方位行,所選擇的穴位必須是龍氣能行到的方位。

3、公墓風水的青龍山、白虎山、護山、案山、朝山、水口山也是必須重點考慮因素,這些因素符合風水山的要求。

4、公墓風水的明堂也是非常重要。明堂的大小、高低,水的方位、遠近等。

在公墓地里,如果找到了吉利的穴位,最好想辦法調查一下前后三米左右范圍內其它墓主人的基本家庭情況,平潭東方麒麟園指出:關鍵是調查一下這些人家自從把祖先葬在這兒后的基本家庭情況,如果這些人家自從把祖先下葬在這兒后富貴發達了而且下葬年代已較長〔五年以上〕或者已生兒育女,那就說明這兒的吉利能量已經被人家吸取的差不多了,這時就應重新選擇穴位了,在重新選擇穴位時,首先可以向這些墳墓的下方考察,因為氣脈從高到低流動的關系,很有可能下游還有大量的能量,在這下游點穴也會相對吉利。

在公墓地里找到吉利的穴位后,公共墓地風水首先要把八宮二十四山方位上大局和小局的所有吉利方位砂水找出來記錄在筆記本上,然后根據“人丁位理”理論確定出這些吉利的方位砂水是決定誰的富貴〔第幾胎次的哪一代人〕,再弄清楚是第幾胎次的哪一代人富貴后,就趕快去調查周圍三米范圍內的祖墳人家在把祖先下葬在這兒后有沒有生育過“這個胎次的那一代人”已經生官發財,如果沒有這兩種情況發生,那么就趕快下葬自己的祖先,下葬后,如果自己就是“這個胎次的那一代人”那么如果自己趕上“天時系統”的吉利,很快就能定期富貴;如果自己家生個“這個胎次的那一代人”,那么自己的小孩就能搶得到這吉利砂水能量的絕大部分而來的大富大貴。

第四篇:選擇酒店管理原因

老爸老媽,現在考完高考了,很快就要填報志愿了。憋了很久,都沒敢跟你們說我想要報什么專業。因為沒準備好,至少不能像個白癡一樣,什么都不了解就走去跟你們說我想要報什么吧?

之前媽媽應該有聽說我想要讀酒店管理,不假。到了現在,我還是選擇這個。

這個時候你們大概會開始問我一些相關問題吧。

酒店業前景如何?

隨著世界旅游、酒店、餐飲行業的迅猛發展,酒店管理專業人才供不應求。

08奧運年,中國的新建酒店激增。在奧運會期間,將有14.5萬間高檔客房投入使用,而四星、五星級的酒店就需要員工10萬人左右,預計到2010年僅北京酒店行業管理人才(包括酒店、飯店、機場、旅游)缺口就將在50萬人左右。單是一個北京,酒店行業管理人才的缺口就達到50萬了。再看看廣東的情況:“在廣東,現在整個酒店行業都非常急缺人才”。據廣州一家五星級酒店的人事經理吳先生介紹,近幾年來,“缺人”在珠三角的酒店行業成普遍現象,不僅缺高級經營管理人才,基層員工也非常缺乏。目前廣州各家人才市場舉行的招聘會上,酒店行業一直都是位居前列的招聘大戶。用廣州一家人才市場老總的話說,現在酒店行業“一年到頭都在四處忙著招人”。

酒店管理專業是全球十大熱門行業之一,近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。而在中國就業市場上,隨著越來越多的國際大型活動在中國頻繁舉行,我國各種形式的酒店經營模式都將得到快速發展在對酒店管理人才的迫切需求已經開始凸顯。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六這里。

我想說明的是,酒店業這一行業在中國乃至世界的發展前景都極大。

酒店業的工作發展穩定嗎?

在酒店行業每個員工的發展道路都是非常穩定的,很少酒店會主動辭退員工,特別是你的資歷越多、學歷越高更是炙手可熱的人才。在一個酒店里有餐飲部、客房部、市場部、人力資源部、財務部等不同的部門,酒店管理專業畢業的學生可以在不同的部門游刃有余。但是,如果你只是畢業于會計,經濟,管理,銷售專業的話,需要花很大工夫去其它部門學習。

將會遇到的困難?

在中國的酒店業,無論你是哪一個學校畢業,學生都必須從低做起,學歷在一開始的作用應沒有想象中那么大。起點低,即意味著這時的薪酬低、職位。這一點我認為并不是一個問題。無論你想要到那間酒店工作,那間酒店都必須要有一個認識你的過程,而你也必須有一個認識酒店、認識企業、認識其集團文化的過程。經過了這個過程,個人的學歷背景就會為自己帶來更多的工作機會。(這個不算是困難啦,應該說是。)

酒店和旅游業除了有漂亮的制服、豪華的工作環境外,更是一個充滿壓力、關系復雜的行業。

酒店行業中像餐飲部、客房部、銷售部在不同時候都會面對巨大壓力,特別是在節假日家人朋友都休息的時候,往往也是工作最忙的時候,這種工作上和私人上的壓力,應該是常人無法想象的吧?但是,如果從另一個角度去看待這種緊迫感,認為它能使生活節奏更快,當自己能很好的完成任務的時候,滿足感會更大的。當自己能很好的平衡工作與私人關系的時候,我想,那種家人朋友相互體諒的欣慰會讓自己對生活有一個新的詮釋。

在一本酒店管理書籍上說,作為總經理只有三個客人,業主、員工和顧客。假如“顧客就是上帝”這句話是真理的話,那意味著他有三個上帝,誰也得罪不起。而在中高層的管理工作中,這種關系的內部爭斗,往往比外部的壓力更耗精力。自己具備從事酒店管理行業所需要的素質嗎?

一個人的態度、一個人的素質應該是酒店除了個人經驗以外最看重的東西了吧?

我是一個比較外向的人,喜歡與人打交道,這點不用舉例都知道啦,與人溝通能力較強。酒店是與人打交道的行業,這正符合了我外向的性格。即使在同一個酒店集團,每一個分店都不一樣,每個酒店里邊不同的部門工作也不一樣。學習適應能力適應力較強,要學會怎樣去適應不同的環境,從不同的人身上學習不同的做事方式,把自己的工作做的更好。能吃苦。團隊精神(合作精神。未知)、但靈活性(預見、反應能力)較欠缺

酒店業到底什么地方吸引你?(選擇的原因)

除了薪水、待遇、職位等吸引我進去酒店工作的這些因素,我個人認為酒店吸引我的一個更重要的因素是appreciation。這個詞的中文翻譯是 “感謝, 感激, 正確評價, 欣賞, 增值”。這種 appreciation 來自三方面,第一,客人對酒店的感激;第二,酒店老板和同事對于你圓滿完成任務的正確評價和欣賞;第三,來自自己對自己所做出的選擇的再次肯定。雖然可能是辛苦的、沒有物質回報的事情的決心的欣慰。但我覺得酒店工作那份由各個方面帶給你的感激之情更重要。這種情感,能讓我覺得自己活著是被需要的,是有價值的,是感動的,而我的生命也是有意義的。

從很小的時候開始,對每件東西有著100%熱情,很想把自己所看到的、聽到的跟每個人分享,凡是我所認為的幸福,都很想要分別人一點。能看到別人因為自己通過努力和付出所制造出的成果而露出的笑容,大概是我一生中最快樂的事了。酒店這個行業,能讓我傳達心中的幸福,更能讓我找到被需要的幸福感。

在這期間,我并不是沒有動搖過,因為做一行很多時候都要加班、熬夜;在別人放假休息的時候,自己又要不停的工作,自己能承受這份壓力嗎?還有,如果真的要留學的話,父母會同意嗎?(要讀的話,就要去瑞士了)這可不是一筆小數目啊。要不要想過其他文職之類的,向阿姨和媽媽說的那樣不會那么辛苦?可是此時腦海中卻完全沒有因為工作時會很辛苦而痛苦的景象,有的只是自己為了心愛事業付出許多汗與淚之后的激動與欣喜。

你是否適合酒店這個行業,你又對酒店業了解多少,您又是否有臥薪嘗膽,不覺得為人服務是低人一等的覺悟。只有

認清自己,了解這個行業,才能真正的判斷出你是否適合讀這個專業。

我從不認為為人服務是低人一等。職業無分貴賤。其實,職業有好壞之分嗎?只有人有好有差有高有低。鞋合不合腳只有自己知道。隔行如隔山,只有你真正進入到那個圈子里才看得到它的光明與黑暗隨便羨慕別人的風光瀟灑是無用功,因為我們不知道在那些華麗的表面下他們經歷的怎樣的付出。有了目標就努力去實現,即使最后沒達到目的,也不會后悔。

之前我也提過,這個行業對我吸引力最大的部分,是它那份由各個方面帶給你的感激之情。我覺得,這種情感,能讓

我覺得自己活著是被需要的,是有價值的,是感動的。

最終還是決定選擇這個專業。

我知道,這將直接關系到畢業后工作和有可能貫穿自己一生的職業,說的更直白一點,這將關系自己以后能否事業有

成。而專業的選擇將對今后的職業規劃更是起到了近乎決定性的作用。所以,很多人都會提醒我們,慎重選擇,寧可選擇自己愛好的,而不要選擇所謂的熱門,僅僅是為了畢業后能找份好工作,賺大錢。

我想成為一個有用的人,自食其力的人。我也喜歡這個專業,希望自己在這方面能有所成就,希望得到媽媽的指點和支持。如果媽媽對我做出的決定還是有疑惑的話,我想說,人是會變的,尤其在他遇到人生中的重大轉折點時。

我想,有困難我是可以克服的。

媽媽,我很需要你的建議。

在作出這個決定之后,我跟哥哥聊過。他讓我直接更你說,可我覺得時機并不成熟。一個是將要面臨高考,分心的話不太好;第二個是我并沒有準備好要跟你完完整整地講出我的想法。我一直很崇拜媽媽的一點是,媽媽的處事能力,處世能力很強。上次回家鄉拜山的時候,有個伯伯曾經跟我說過:“如果你能學到你媽媽的一半,就很不錯了!你媽媽那份度量,氣魄真的是很讓人欽佩。為人處世總是那么的公道,總是為別人著想卻甚少顧得上自己。真是一個好人啊!”我想打一場有準備的戰斗,不想媽媽覺得我的決定是因為一時的熱情與盲目崇拜。

看完以后,大概會讓我回去考慮考慮吧,隔行如隔山,一旦進去了就很難出來了.所以,在附加一些資料:

還要給學習酒店管理的同學一句話: 把眼光放得更遠一點

這個行業相當廣泛,并沒有太多人為的條條框框的限制,更別說只被常規地定義為酒店加餐館。我知道的成功人士校友里,型,一個人現在進入了CHUV的管理層,另一個更夸張,他承包的是幾個監獄的伙食!

在法語里,這個行業則被稱為l'industrie de l'accueil。字面上來說,大致可以用“接待業”來表示。是的,所有和待人接行業都有酒店管理的發展的空間。具體而言,我覺得以下幾個領域容易被我們忽視:

A,大集團公司的市場,銷售,人事,外聯部門B,博采業C,保險業D,醫療業E,休閑業

F,娛樂業G,咨詢業H,酒店業人才獵頭,培訓主管

為什么要考慮這些選擇呢?

2,你具有和你的其他同事不同的專業背景。作為一個著意進取的公司,是非常需要吸納有各種不同專業知識的人才的。正所謂川,有容乃大。當然,要融入這樣的集體,并不是非常容易。三,四年的酒店學校生涯中,如果你能培養出很好的團隊協作精神候就可以派上用場了。在絕大多數情況下,一個有上進心的團體,是歡迎那種不斤斤計較,愿意主動承擔責任的人的3,你比其他人更懂得生活,更了解如何對抗壓力。酒店,尤其是餐飲業,是一個時間壓力巨大的行業,是別的行業可以比擬的。一旦你適應了這種節奏,同時又學會了怎樣在與他人的交往中扮演一個積極,活躍,主動,而不是呆板,木訥的角色。相比那些專業底子很強,但卻不善于表達自己的想法的同行來說,你更適合在這個多變的世界上生存下來。

第五篇:選擇婚慶公司的時候要注意的問題[定稿]

我們在選擇婚禮策劃公司來進行辦理婚慶的過程中,其實是有著很多的事項需要我們去考慮的。如果不注意的話,是會我們的婚慶帶來很多不利的影響的哦。那么,為了有效的避免這樣的情況出現,我們又

該注意那些方面的問題呢?

在選擇婚禮策劃公司的時候,我們首先要注意的一點就是,去考察其婚禮公司的主營特色主要有哪些。比方說那些傳統的婚慶公司來說,他們公司,不管是在辦理婚慶的風格上面,還是在公司的裝飾上面,都是會洋溢著他們的婚慶太特色的。如果在實際的考察過程中發現,有很多的地方,都和廣告信息上面的不

一樣的話,那就需要慎重去進行選擇了

在選擇婚禮策劃公司的時候,我們還需要非常關注的一個問題就是,觀察其婚禮公司策劃師,以及那些主持人的素質問題。一個婚慶公司的優良好壞,在其員工的身上就是能夠很好的看出來的。如果發現其素質不怎么好的話,建議還是考慮下家的好

在選擇婚禮策劃公司的時候,對于婚禮策劃公司的同行競爭力的考察也是不容忽視的。在一般情況下面,那些實力比較強的,其服務越是優良的婚慶公司,一般在同行的知名度中間,排行是比較低的。這一點,我們在實際的選擇過程中,是可以去參考一下的。

文章來源:北京婚慶公司http:///

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