第一篇：快樂的小鳥組-野菜美食節(jié)策劃書

山野菜美食節(jié)策劃方案

夏季是個比較容易上火的季節(jié)，時下正是吃山野菜的好季節(jié)，因此許多人都喜歡吃山野菜來敗火。山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高，它們生長在自然環(huán)境中，屬綠色食品，風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富。隨著人們生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善，結(jié)果吃出了“富貴病”，如今人們開始認(rèn)識到了吃得好的含義是吃得科學(xué)、吃得合理，所以食野菜新潮悄然興起。

一、活動主題

回歸自然，品味綠色健康山野菜。感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待。

二、活動目的及時間

利用山野菜美食節(jié)，倡導(dǎo)健康合理飲食，吃明白飯，做健康人，更可以打響“綠色、健康、生態(tài)”的主題。

活動時間：2012年X月X日—X月X日

三、活動理念

刺老芽、野蔥、蕨菜等野菜不僅喚起了我們對童年快樂生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴也極端地挑逗味蕾的快感。讓我們掙脫城市的格式化，突破餐飲的既定模式，做最有人氣的特色飲食，養(yǎng)生飲食。

四、活動原則

通過美食節(jié)的舞臺，倡導(dǎo)人們吃野菜，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達(dá)到“人以食為本，人以節(jié)為樂”的效果，營造出美食節(jié)的節(jié)日氣氛。

五、活動宗旨

充分展現(xiàn)菜品的品質(zhì)，詳細(xì)介紹山野菜給身體帶來的健康，突出“服務(wù)至上、顧客是上帝”服務(wù)宗旨。

六、活動賣點

因山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的污染。它營養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜是純天然綠色食品，因其天然、無害、營養(yǎng)等特點深受各界人民的喜愛。

七、活動內(nèi)容

1、山野菜美食節(jié)系列活動開幕式

2、設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。同時把野菜的原材料全部展示出來，讓一個長條桌子被各式各樣綠色的野菜擺滿，和紫色的紫包菜，紅色的辣椒、西紅柿，黃色的南瓜、黃辣椒相映成趣，一副盎然的好情致，引起人們興趣。

3、認(rèn)知野菜、挖野菜比賽活動、趣味采茶制茶活動

4、通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)

5、參觀自釀啤酒過程

6、鄉(xiāng)村特色美食—野菜宴

八、活動設(shè)想

在活動開展前，餐廳就同時利用店外海報、報紙廣告、活動條幅、網(wǎng)站介紹等多種宣傳手段，對此次美食節(jié)促銷活動進(jìn)行了大肆宣傳和廣泛傳播。

1、在報刊登宣傳廣告：“回歸自然，綠色健康”山野菜美食節(jié)。

2、可印制美食節(jié)廣告彩頁隨報紙附送。

3、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

4、邀請餐飲雜志采訪，報道美食節(jié)實況。

5、在報紙開設(shè)專欄，宣傳農(nóng)家美食及其特色。

6、宣傳標(biāo)語

（1）磨盤山野菜、山泉水的魚，自釀啤酒，吃出綠色，吃出健康！

（2）二十一世紀(jì)吃什么？綠色山野菜！

（3）養(yǎng)在深閨人未識，如今登門找野菜。

（4）野菜吃出健康，野菜吃出營養(yǎng)。

（5）天然綠色山野菜，讓您能夠邊吃邊補(bǔ)！

7、印刷活動宣傳單，贈送附近居民。

8、做戶外橫幅4條，廣告宣傳。美食節(jié)入口處放置升空氣球條幅2個。

9、做山野菜食譜，開發(fā)新的山野菜做法，可以去網(wǎng)絡(luò)搜尋，或者自創(chuàng)。

10、買一斤好茶，以細(xì)節(jié)和品味讓客人留戀回味。

九、促銷形式

1、價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水。

2、對消費者實行優(yōu)惠、舉辦現(xiàn)場抽獎活動，抽獎設(shè)計一、二、三等獎，獎品可以有飲料、山野菜、免單20元菜肴。多重驚喜，意外收獲。

3、組織團(tuán)購更給力活動。

十、經(jīng)費預(yù)算：

1、媒體廣告宣傳費用1000，宣傳單印刷夾報2000，共3000元。

2、贈送禮品費用：由供貨商承擔(dān)80%。

3、裝飾費用：橫幅 +氣球+雜費=400。

4、菜肴原材料費用：另計。

5、其他雜費：500

第二篇：美食節(jié)策劃書

美食節(jié)策劃書

一、活動目的；

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。

承辦單位院膳食管理委員會

三、協(xié)辦單位院團(tuán)委學(xué)生會、贊助商家

四、活動總負(fù)責(zé)人 膳委指導(dǎo)老師 膳委會會長團(tuán)委學(xué)生會主席

五、活動主題飲食新風(fēng)尚你我齊來創(chuàng)

六、活動目的 為了豐富校園文化生活加強(qiáng)同學(xué)的飲食健康知識從多方面培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新意識和提高參加團(tuán)體活動的積極性。我校迎來了第二屆校園飲食文化節(jié)。本次活動將以“飲食新風(fēng)尚你我齊來創(chuàng)”為主題帶領(lǐng)同學(xué)們進(jìn)入不一樣的飲食文化生活

七、活動時間四月中旬

八、活動對象全體師生兄弟學(xué)校代表、四間飯?zhí)么怼⑽飿I(yè)公司代表

九、活動內(nèi)容 1.開幕儀式 1)廣州大學(xué)市政技術(shù)學(xué)院舞獅隊 2)剪彩儀式 3)嘉賓發(fā)言 2.簽名活動自覺回收餐具從我做起 3.節(jié)目表演 1)廣州大學(xué)市政技術(shù)學(xué)院街舞隊 2)廣州大學(xué)市政技術(shù)學(xué)院跆拳道協(xié)會表演 3)十大校園歌手獻(xiàn)唱 4.3大主題活動 1)大胃王 2)水果拼盤 3)搶答新意思 5.攤位買賣 6.幸運大抽獎 7.膳委表演節(jié)目——歡樂廣大精彩有我 8.照片有獎?wù)骷?“膳”攝影?“膳

第三篇：美食節(jié)策劃書

美食節(jié)策劃書（聯(lián)誼會）

一、活動目的；

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時間至少維持一天；

二、活動時間：

三、活動地點：

如果條件可以，可將場地擴(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上；

四、活動策劃者：

在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會組織；

五、宣傳方式：

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；

2、網(wǎng)絡(luò)宣傳；

3、廣播站宣傳；

六、活動流程：

（一）、前期準(zhǔn)備

1、在食堂做一個小范圍的市場調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

2、對外聯(lián)系：可邀請師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動效應(yīng)；、3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議；

4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；

5、確定預(yù)算等

（二）、活動概要

美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。

為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷 ”食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時候，可以放些韓國風(fēng)格的音樂，或者，同學(xué)打扮成韓國人的模樣。。又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可

以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”；

再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。。

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為A、B、C、D、E 等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括

1，裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎項；

2，秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學(xué)們的人身財產(chǎn)安全；

3、服務(wù)臺—接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；

4，環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈；

5，記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！

更多的有待共同商議。

（三）、活動后期

總結(jié)工作，將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）

化生學(xué)院辦公室

李文青

2007．12．

南昌理工學(xué)院工程系首屆“美食節(jié)”策劃書

活動意義

豐富大學(xué)生的人文生活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，挖掘、傳承、發(fā)揚贛鄱美食文化，加強(qiáng)南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動逐步融入社會、引進(jìn)市場！活動主題

工程系首屆 “交流杯”美食節(jié)

活動時間

2007年11月2、3、4號

活動內(nèi)容安排

1、（地點：北校區(qū)籃球場）11月2號下午16~19點 ：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

2、（北校區(qū)籃球場）11月3號8~14點：美食展銷會。

11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。

11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇。

3、（獨家贊助店）11月4號11~13點：美食交流會。

活動實施安排

一、宣傳階段1、10月17-20號,北校區(qū)以文件、海報等多種有效形式宣傳。

2、10月12號召開全體學(xué)生會成員以及社團(tuán)負(fù)責(zé)人開會，啟動外聯(lián)事宜。

3、18號各班班長、團(tuán)支書動員大會。21號系部班主任動員大會

4、北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

5、10月17-28號宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳，擴(kuò)大社會影響力。

二、報名階段

6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。

7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。

8、社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。

說明

⑴報名地點：南昌理工北院教學(xué)大樓團(tuán)委學(xué)生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28

號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）⑵報名事宜：

①參賽隊伍以主廚名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，設(shè)備由主辦方提供。

②系部參賽不收任何費用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。

③參賽者每場比賽若出2個菜以上，做另行規(guī)定。

⑶報名咨詢、受理聯(lián)系人：張海龍電話：0791-3913739

三、贊助商加盟階段

9、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號

10、獨家贊助商加盟時間：10月17-24號

11、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號

加盟聯(lián)系人：張行電話0791-5387017

四、活動開展階段（“美食節(jié)”現(xiàn)場流程另附）

人員安排：

㈠籌委會成員：郭紀(jì)林劉國珍陳琳徐洪達(dá)

姚學(xué)龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋

㈡整個活動總負(fù)責(zé)人：徐洪達(dá)姚學(xué)龍張海龍

整個活動執(zhí)行總負(fù)責(zé)人：張海龍

㈢贊助洽談組負(fù)責(zé)人：張行

執(zhí)行人：范玲玲何志剛馮旭斌等

㈣宣傳、報道負(fù)責(zé)人：張立陽

執(zhí)行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會宣傳部 南昌理工學(xué)院工程系團(tuán)為學(xué)生會記者團(tuán) 工程系啟航雜志社

㈤常規(guī)事務(wù)負(fù)責(zé)人：柯顏輝

禮儀、接待執(zhí)行人：馮瑩瑩

后勤供給執(zhí)行人：李洋

食品安全保障執(zhí)行人：李波

秩序保障執(zhí)行人：曾夢高紅星

財務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕

㈥主持人:劉新釗吳江萍

策劃人:張海龍

第四篇：美食節(jié)策劃書

美食節(jié)策劃書

美食節(jié)策劃書1

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進(jìn)校園文化建設(shè)。

美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的`知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實踐動手能力，提高生活技能，加強(qiáng)勞動觀念，養(yǎng)成務(wù)實的良好作風(fēng)。同時也加強(qiáng)學(xué)生與食堂的溝通，使同學(xué)們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。

一、活動主題：美食溝通你我，共享快樂生活！

二、主辦單位：杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院一分院團(tuán)總支學(xué)生會 生管會

協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部

合作部門：保衛(wèi)處、紀(jì)檢部、宣傳部

工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學(xué)生會其他協(xié)辦部門成員

三、活動時間：4月26日—5月26日

四、活動項目：1.開幕式暨動員大會

2. 均衡健康飲食的視頻觀看

3. “食全食美”廚藝大比拼初賽

4. 飲食健康知識宣傳

5.“食全食美”廚藝大比拼決賽

6. 閉幕式暨頒獎典禮

美食節(jié)活動項目

活動時間

活動地點

開幕式暨動員大會

5月5日中午12：45

子衿樓203

均衡健康飲食的視頻觀看

子衿樓203

“食全食美”廚藝大比拼初賽

5月8日9：30

美食節(jié)策劃書2

一、活動名稱：校園美食文化節(jié)。

二、活動主題:健康美食 開心校園。

三、活動的目的及意義：

為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強(qiáng)大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采 ，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的'基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報；建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

四、活動時間:本學(xué)期。

五、活動地點:西區(qū)籃球場。

六、活動人員：全校師生。

七、活動小結(jié)：

1、發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。

2、展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。

3、樹立大家對健康飲食的理念。

八、活動具體內(nèi)容:

（一）名家廚房大展拼：設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。

（二）廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼：各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。

（三）瓜果創(chuàng)意大賽：各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。

（四）水果拼盤大賽：由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.

（五）美食知識互動：

1、在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動.并贈送小禮品。

2、現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!

（六）美食攝影展：

活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。

（七）天使禮物———生日禮物、免費食品大派送：

在活動期間對過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ?dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物（禮物待定），并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。

（八）大學(xué)生美食文化節(jié)舞會：

次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。

九、活動參與人員：

1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊與少數(shù)民族團(tuán)隊。

2、以宿舍為單位的代表隊。

3、校內(nèi)各食堂代表隊。

4、各團(tuán)啦啦隊及后援團(tuán)。

5、比賽各評委。

6. 學(xué)生代表及大眾評委。

7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。

美食節(jié)策劃書3

一、活動背景：為豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品味的徽文化美食大餐。安慶晚報**年攜手英德利大酒店舉辦首屆美食文化節(jié)，用美食來回饋新老顧客對伊英德利大酒店多年來的厚愛。

二、活動價值：在回饋新老顧客的同時，也體現(xiàn)了英德利大酒店的“以人為本，服務(wù)至上，誠信經(jīng)營”的宗旨。不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問候，同時能夠通過活動，宣揚“英德利大酒店”的品牌影響。

三、活動主題：喝遍天下美酒，吃遍人間美食。

四、活動形式：美食品鑒會

五、活動時間：**年11月**日

六、活動地點：英德利大酒店

七、受邀人士：英德利大酒店的'新老顧客，安慶美食達(dá)人，權(quán)威廚師。

八、預(yù)計人數(shù)：100人

九、傳播信息：

不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問候，同時能夠通過活動，宣揚“伊甸園”的品牌影響。

十、美食節(jié)活動流程：

1、展覽區(qū)：酒店大廳陳設(shè)多家展廳，每個展廳展有安慶各地特色小吃、糕點，以供來店嘉賓品嘗。

2、烹飪區(qū)：多位頂級大廚先現(xiàn)場烹飪美食。待美食烹飪好，禮儀將烹飪好的美食現(xiàn)場分發(fā)給嘉賓品嘗，評選最佳美食。

3、養(yǎng)生區(qū)：多位頂級大廚坐鎮(zhèn)，親口傳授美食養(yǎng)生法。為眾多養(yǎng)生顧客推薦更好的飲食習(xí)慣和搭配。

4、充值區(qū)：方便顧客現(xiàn)場刷卡充值，充值有喜且享受折上折。酒店專業(yè)銷售人員坐鎮(zhèn)。

5、禮品區(qū)：為參加美食節(jié)的每位嘉賓頒發(fā)紀(jì)念禮品。

十一、宣傳打造 ：

利用展板橫幅海報傳單等方式進(jìn)行宣傳，并在伊甸園的網(wǎng)頁上或公眾微信號上宣傳此次美食文化節(jié)。

邀請安慶電視臺，安慶晚報等媒體現(xiàn)場報道，并現(xiàn)場錄制DV。

十二、贊助商的利益

1 享有此次美食文化節(jié)的冠名權(quán)。

2 邀請贊助商的代表參加美食區(qū)文化節(jié)，并且為此次活動致詞，充分體現(xiàn)贊助商的影響力。

3贊助商可以在場館內(nèi)擺放公司展示區(qū)和咨詢臺,現(xiàn)場派發(fā)公司廣告宣傳單、

4在所有宣傳方式中注明贊助商家的友情贊助。

5主持人在現(xiàn)場大力宣傳伊甸園，自然和諧的插入對伊甸園酒店的介紹。

8盡我們最大的努力滿足商家的合理要求。

注：如有變更按變更后的方案為準(zhǔn)。

十三、場地布置：

（1）、迎賓大道：從酒店大門入口延伸至簽到處之際將鋪置上華麗的紅色地毯，地毯兩側(cè)布置以漫閃泡，賓客步入會場時一種星光大道之意由心而然，襯托出來賓至上的服務(wù)理念。

（2）、簽到處布置：酒店一樓大廳左側(cè)設(shè)立簽到處，并布置以簽到桌、簽到桌花、簽到套裝，由兩名禮儀小姐微笑迎賓。

（3）、簽到處安排一名魅力微笑天使，讓她教現(xiàn)場嘉賓微笑，并拍照留念，事后可將所有微笑照片制作成客戶滿意墻，為日后做宣傳。

十四、貼心迎賓：

（1）、安排四名身著禮服的禮儀小姐站在酒店入口處高貴迎賓，四名禮儀小姐于簽到處引導(dǎo)新老顧客在簽名墻上簽名，并給每位入場的來賓佩戴主題臂鉆；

（2）酒店大廳現(xiàn)場大屏幕循環(huán)播放伊甸園酒店宣傳片。

十三、活動流程：

主持人登場：拉開活動序幕，重點介紹本次活動。（主持人在本次活動中，起帶入環(huán)節(jié)的作用。此次活動邀請同時，主持人也是伊甸園酒店的直接宣傳者和形象大使，適時在節(jié)目串詞中介紹伊甸園，增強(qiáng)人們的印象。）（5分鐘)

節(jié)目一：激情街舞火辣開場。（5分鐘）

節(jié)目二：雜技表演。（10分鐘）

節(jié)目三：歌曲表演（高金龍）（5分鐘）

互動一：主持人登臺，現(xiàn)場與嘉賓互動搖獎，將伊甸園酒店相關(guān)介紹穿插其中，抽取幸運嘉賓，幸運嘉賓登臺，品嘗由伊甸園大廚幕后烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

節(jié)目四: 經(jīng)典傣族舞表演。（5分鐘)

節(jié)目五： 歌曲表演（葉明君）（5分鐘）

節(jié)目六： 魔術(shù)表演，與觀眾互動。（10分鐘）

互動二： 主持人登臺，現(xiàn)場與嘉賓互動搖獎，將伊甸園相關(guān)介紹穿插其中，抽取幸運嘉賓，幸運觀眾登臺，品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

節(jié)目七：動感爵士舞表演(5分鐘）

節(jié)目八：黃梅戲表演（5分鐘）

互動三：主持人登臺，現(xiàn)場與嘉賓互動搖獎，將伊甸園相關(guān)介紹穿插其中，抽取幸運嘉賓，幸運觀眾登臺品嘗由伊甸園大廚現(xiàn)場烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

（注：節(jié)目加互動總時長約八十分鐘，互動設(shè)一等獎一名，二等獎五名，三等獎十名，幸運獎若干名）

安慶市永安公館王藝歌友會設(shè)備價格表

節(jié)目 規(guī)格/數(shù)量 單價 備注 小計

背景噴繪 36平10元/平舞臺背景噴繪18+簽到臺背景噴繪18 360

地毯 50 8元/平舞臺20平+酒店入口30平400

空飄 6個 180元/個 酒店左右兩側(cè)綠化帶左右兩側(cè)三個 1080

桁架 30米 15元/米 簽到臺背景桁架30米 450

彩旗 50 6元/個 綠化帶兩邊各25個 300

彩虹門 1 300元/個 放置在酒店門外，直徑十米 300

主題臂鉆 200個 2元/個 與觀眾抽獎互動用 400

音響 1 600元 四只箱子+音響師 600

附注 以上不包含城管審批費

合計 3890

安慶市伊甸園酒店演員價格表

節(jié)目 規(guī)格/數(shù)量 單價 備注 小計

傣族舞 2 300元/人 安慶市舞蹈協(xié)會會員，著名舞蹈教練 600元

爵士舞 2 300元/人 安慶市舞蹈協(xié)會會員，著名舞蹈教練 600元

街舞 3 300元/人 安慶市舞蹈協(xié)會會員，著名舞蹈教練 900元

歌手 2 300元/人 安慶市聲樂協(xié)會會員，大金新百前五強(qiáng) 600元

魔術(shù)師 1 500元/人 安慶市知名魔術(shù)師 500元

雜技 1 600元/人 安徽省著名雜技演員 600元

主持人 1 800元/人 安慶市電視臺主持人，安慶晚報知名記者 800元

模特 1 300元/人 凈身高175以上，形象氣質(zhì)佳 300元

禮儀 6 200元/人 凈身高168以上，形象氣質(zhì)佳 1200元

合計 6100元

美食節(jié)策劃書4

弘揚中華民族的美食文化，應(yīng)該是我們大學(xué)生活的一道獨特的風(fēng)景線。本屆“大學(xué)生美食文化節(jié)”的開啟，將為我們的校園生活營造嶄新的氛圍，用多彩的生活點綴我們的求知之旅，豐富絢麗多姿的大學(xué)生活。讓我們攜手共建我們長師美好的校園文化，讓“美食文化”這個響亮的名字散播開來。

我們教育科學(xué)學(xué)院生活部為了積極地響應(yīng)和配合此次活動，所以為此次活動制定了策劃方案，希望大院生活部能給予采納。

一、活動主題

以“美色美味美食節(jié)”為主題，宣傳校園的健康飲食文化，豐富我們的校園生活。這次活動不僅可以為同學(xué)提供一個展示廚藝的機(jī)會，更能讓我們品嘗到各種很有特色且誘人的美食。

二、活動內(nèi)容及組織方式

美食文化節(jié)是一項涉及面較廣的.活動，為保證本次活動的順利進(jìn)行，具體內(nèi)容如下： 活動前期大家要積極報名，報名及參加活動的方式不限。介于場地和廚具有限，在比賽時，烹飪原料和其他器具由參賽人員自備。希望各位參賽選手盡量制作一些“新、奇、特”的菜肴，各式風(fēng)味均可。

三、活動流程

（一）前期的準(zhǔn)備

1.宣傳階段 本次活動計劃將在五月份舉行，屆時校生活部可以通過海報和宣傳板的形式宣傳此次活動，并派發(fā)報名表，進(jìn)行現(xiàn)場報名，號召大家積極踴躍報名。

2.發(fā)請柬邀請嘉賓、評委。

3. 確定參賽選手名單、主持人、現(xiàn)場工作人員及活動相關(guān)事宜。

（二）活動當(dāng)天具體安排

1.工作人員檢查場地設(shè)備

2. 參賽選手入場作好準(zhǔn)備。

3. 美食比賽開幕。

4.在比賽中，參賽者將在規(guī)定時間內(nèi)完成菜肴的制作，同學(xué)們可以去品嘗他們的菜肴，并為喜愛的隊伍投票（參賽選手可于比賽開始前在宿舍或其他地方準(zhǔn)備工作，以保證比賽時能順利完成參賽作品。）比賽進(jìn)行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風(fēng)對自己的美食進(jìn)行宣傳及講解。

5.參賽選手按出場順序?qū)⒆约旱牟穗人屯u審處，評委在品嘗后進(jìn)行評定，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標(biāo)準(zhǔn)包括色、香、味），并由評委選出獲獎的菜肴。

6.評委宣布比賽結(jié)果，比賽結(jié)束。

四、活動建議

（一）美食可謂是花樣繁多，比如以季節(jié)進(jìn)行分類，可分為：春季江鮮美食節(jié)，夏季花肴美食節(jié)，秋季螃蟹美食節(jié)，冬季滋補(bǔ)燉品美食節(jié)等；風(fēng)味也是各式各樣的：韓式風(fēng)味，日式風(fēng)味，各種民族特色菜等。所以我們可以讓參賽組制定自己的菜式，讓他們盡量突出菜式的“新、奇、特”，以單一的原料，創(chuàng)制多款菜式，用不同的烹調(diào)方法，做出口味各異的美味佳肴。

（二）當(dāng)前學(xué)生對飲食講究檔次和品位。所做的美食應(yīng)以美感為主，集藝術(shù)欣賞、情感于一體。若能賦予此次美食節(jié)一定的文化藝術(shù)功能，那么也許能夠給食堂帶來靈感，給它們增添新的色彩。

五、注意事項

（一）要注重后勤保障與安全問題。因為是美食文化節(jié)，所以首先必須對食品的衛(wèi)生與安全做出規(guī)定，以確保健康飲食。

（二）要注重食物的相克問題，以免造成食物中毒的情況。

（三）要注意用火安全，要保證選手能正確使用燃?xì)庠罹?，防止出現(xiàn)燒傷、燙傷甚至出現(xiàn)火災(zāi)事故。 最后，預(yù)祝本屆“長師美食文化節(jié)”圓滿成功！

教育科學(xué)學(xué)院生活部XX年04月19日

美食節(jié)策劃書5

一、活動簡介：

活動名稱：韓國飲食文化節(jié)

主辦單位：校團(tuán)委社團(tuán)聯(lián)合會

承辦單位：韓國語言文化交流社

協(xié)辦單位：（可填贊助單位）

具體內(nèi)容：簡單的韓國料理制作和介紹；互動游戲；韓國美食品嘗活動背景：韓國文化美食節(jié)是我們社團(tuán)成立至今一直保有的活動，具有很強(qiáng)的傳統(tǒng)意義。在學(xué)校具有一定的群眾基礎(chǔ)和廣泛的參與度，得到了團(tuán)委和同學(xué)們的廣泛支持。社員對這次活動充滿期待和熱情。我們對舉辦這次活動擁有經(jīng)驗和信心！另外配合社團(tuán)巡禮節(jié)的主題，為本次巡禮節(jié)添彩！

活動目的、意義和目標(biāo)：我們準(zhǔn)備在期中考試之后舉行這次傳統(tǒng)活動，一來可以放松同學(xué)們緊張的情緒，二來可以促進(jìn)新會員對社團(tuán)的責(zé)任感，三來可以宣傳韓國的美食文化。我們的目標(biāo)是組織一次全校性的美食節(jié)活動，吸引更多的同學(xué)參與期中。

資源需要：我們需要借用學(xué)校中苑老食堂一角，制作紫菜包飯的材料，幾種韓國美食成品。

活動對象：全校學(xué)生

活動地點：中苑老食堂

活動時間：12月12日中午11：30到1：00

二、活動開展

1、我們將展示商家制作的韓國美食作為一種宣傳

2、韓國飲食文化介紹，配上韓國音樂歌曲，使得活動整體具有較強(qiáng)的文化氛圍。

3、現(xiàn)場韓國料理制作和講解增加參加者對韓國料理的了解。

4、以回答問題吃美食的形式，使現(xiàn)場氣氛活躍，吸引更多的同學(xué)參加。

三、活動方式

商家利益：

1、我們社團(tuán)將在學(xué)校張貼海報制作宣傳板為商家宣傳。

2、可以幫助商家發(fā)放一些商家印的優(yōu)惠券和宣傳資料等等。

3、我們可以為商家在學(xué)校提供一次講座機(jī)會。

4、如果商家需要，我們會在學(xué)校為商家懸掛橫幅或者噴繪。（橫幅和噴繪由商家自己制作）

5、我們負(fù)責(zé)發(fā)放由商家提供的印有商家信息的小禮品，以進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度。

商家付出：

1、提供幾種一定數(shù)量的韓國美食成品

2、可以提供具有韓國特色的'東西（例如韓服等）

3、為我們提供制作韓國紫菜包飯的食材，如果可以，提供我們

一名韓國料理師，以指導(dǎo)參加者更好的制作料理。

4、如果懸掛橫幅將按學(xué)校有關(guān)規(guī)定收取費用，商家為我們提供一定的活動經(jīng)費。

希望能與商家一起合作，共同辦好本次的韓國美食節(jié)。在延續(xù)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，有更大的發(fā)展。我們也將會盡我們的所能，為商家進(jìn)行宣傳。

美食節(jié)策劃書6

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的.文化背景下真切地感受飲食文化的魅力?？梢誀I造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進(jìn)校園文化建設(shè)。

美食節(jié)的.舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實踐動手能力，提高生活技能，加強(qiáng)勞動觀念，養(yǎng)成務(wù)實的良好作風(fēng)。同時也加強(qiáng)學(xué)生與食堂的溝通，使同學(xué)們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。

一、活動主題：

美食溝通你我，共享快樂生活！

二、主辦單位：

杭州電子科技學(xué)信息工程學(xué)院一分院團(tuán)總支學(xué)生會生管會

協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部

合作部門：保衛(wèi)處、紀(jì)檢部、宣傳部

工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學(xué)生會其他協(xié)辦部門成員

三、活動時間：

4月26日5月26日

四、活動項目：

1.開幕式暨動員會

2.均衡健康飲食的視頻觀看

3.“食全食美”廚藝比拼初賽

4.飲食健康知識宣傳

5.“食全食美”廚藝比拼決賽

6.閉幕式暨頒獎典禮

美食節(jié)活動項目

活動時間

活動地點

開幕式暨動員會

5月5日中午12：45

子衿樓203

均衡健康飲食的視頻觀看

子衿樓203

“食全食美”廚藝比拼初賽

5月8日9：30

美食節(jié)策劃書7

20xx年xx月xx日是中國農(nóng)歷傳統(tǒng)的中秋節(jié)，為了配合酒店的總體經(jīng)營，建議舉辦一次海鮮美食節(jié)。

名稱如下：

迎中秋，慶國慶，海鮮美食大團(tuán)圓。

活動方案：

金城粵海國際酒店海鮮美食節(jié)計劃從9月9日開始~10月10日結(jié)束。海鮮節(jié)期間，五十多款鮮活海鮮每天空運到店，海鮮平價銷售，增加每天特價海鮮，預(yù)訂即贈送海鮮(貝殼類為主)。每天增加抽獎，晚餐進(jìn)行抽獎活動，獎品有標(biāo)準(zhǔn)間、套餐、生日蛋糕等。菜品銷售價格不變。

布置：1、歡快、喜慶、突出主題。

2、電子屏體現(xiàn)活動主題，店內(nèi)水牌、電梯內(nèi)廣告牌以活動內(nèi)容為主。

3、門外布置氣球、彩帶。

4、餐廳內(nèi)彰顯主題設(shè)計，海螺、貝殼等適當(dāng)裝飾點綴。

5、酒店大堂豎立倒計時廣告牌。

6、制作精美宣傳冊。

7、員工服裝的.采購(適合主題推廣)。

媒體宣傳：從9月1日~9月9日用報紙、電視、手機(jī)短信、廣播電臺的形式進(jìn)行宣傳。(包括海鮮養(yǎng)殖基地的照片，采購鮮活海鮮的畫面)。

中秋美食節(jié)策劃(二)

本酒店推出第一屆湖蟹團(tuán)圓宴，為廣大消費者準(zhǔn)備豐盛的湖蟹美食的同時以湖蟹的營養(yǎng)價值炸，溜，爆，炒，燴作為切入點，傳播食蟹文化、滁州美食文化、展示國際酒店美食。

一. 盛世金秋，菊黃蟹肥——中秋湖蟹美食

活動亮點：

湖蟹文化展示，湖蟹美味薈萃。

活動時間：20xx年9月20日——20xx年10月10日

二.情定滁城今世緣酒20xx協(xié)辦活動主題

滁州市第二屆大型集體婚禮，推出99元/位自助西餐劵熱銷中歡迎預(yù)購!

：(9月1日—9月26止)

活動時間：9月26日一天

三. 迎國慶之際為答謝新老客戶

1. 客房每天推出特價房20間，每間158元(房間類型為標(biāo)準(zhǔn)間活動期間同時不再享受其它優(yōu)惠政策)

2. 酒店特推出中秋婚宴特大優(yōu)惠活動!詳情請見酒店店堂海報及其相關(guān)信息.

活動時間：(9月5日—10月31日止)

四. 中秋活動

1. 凡在當(dāng)日消費達(dá)800元以上(含800元)每桌贈價值88元月餅壹盒。

2. 凡在當(dāng)日消費達(dá)1500元以上(含1500元)每桌贈價值228元月餅壹盒，并贈價值30元的旋轉(zhuǎn)餐廳消費劵一張。

3. 凡入住酒店的客人房費達(dá)298元以上(含298元)贈價值88元月餅一盒，并贈送游泳劵一張。

4. 團(tuán)購月餅一次性滿20盒贈送一盒。

活動時間：(9月5日—10月3日止)

本次活動解釋權(quán)歸酒店所有

美食節(jié)策劃書8

一前言

人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。我們生活中最重要的樂趣就是品嘗美食，同時美食也是與人交流的不朽話題。美食不僅給我們帶來味覺的享受，同時也給我們精神的共勉。

華聯(lián)學(xué)院的食堂及后街匯聚了來自廣東地區(qū)的不同美食，但我們總是忙于學(xué)業(yè)，生活都沒有時間去享受。所以，在這不同尋常的一年里我們將聯(lián)合舉辦一屆無與倫比的——美食節(jié)?；顒拥呐e辦一方面可以讓我們享受到廣東的美食，另一方面可以讓同學(xué)們真切地加入到學(xué)校的大家庭里，與不同的同學(xué)進(jìn)行交流，增進(jìn)校園感情。

二活動目的

1讓同學(xué)們可以享受到廣東省各地的美食

2可以更為實際地增進(jìn)同學(xué)的`感情，創(chuàng)造美好校園。 3為同學(xué)們的吃貨本質(zhì)提供一個平臺。

三活動內(nèi)容

在這一學(xué)期里，我們將迎來學(xué)校第一屆美食節(jié)。在活動期間，我們將邀請來自校內(nèi)外的美食大廚，匯聚廣東省最具代表性的美食，小吃?；顒又形覀儗⒔o廣大同學(xué)提供一次超值的美食一日游計劃，讓你足步出校就享盡廣東美食。

活動主要內(nèi)容：

先于宣傳部聯(lián)合就行問卷調(diào)查，選出同學(xué)最愛吃，最想吃及廣東最具代表性的美食，小吃，滿足大家心中對美食的渴望。

我部統(tǒng)計出美食名單后，把大家的目標(biāo)就行篩選，選出三最的前10種美食。然后請大廚加入我們的活動[廚師以校內(nèi)為主，校外盡量溝通]。

四活動整體流程

海報粘貼宣傳——收集并整理調(diào)查卷——選出目標(biāo)美食與廚師就行協(xié)商——校方審批

五活動時間

20xx年10月8號起到10月20號

六活動——美食節(jié)

（一）活動對象

廣州私立華聯(lián)小學(xué)全體學(xué)生

（二）活動形式：

均可參加。由同學(xué)問卷形式進(jìn)行調(diào)查。由外聯(lián)部美食節(jié)策劃小組依據(jù)調(diào)查卷與相關(guān)廚師溝通，邀請。

(三）活動頒獎

請參加美食節(jié)的同學(xué)進(jìn)行打分，選出節(jié)日中的最佳廚師，對其進(jìn)行表彰，頒發(fā)獎狀及精美小禮品一份。

七獎項設(shè)立

根據(jù)具體策劃內(nèi)容，設(shè)立三個獎項（1最佳廚師獎2最受歡迎獎3最新奇獎）有學(xué)生會外聯(lián)部頒發(fā)獎狀。

八經(jīng)費預(yù)算

活動經(jīng)費由校食堂即及后街小食店老板共同提供，參加美食節(jié)的小食店向我部交納營業(yè)額的5%作為活動經(jīng)費。

九活動負(fù)責(zé)人及主要參與者：

該活動由學(xué)生會外聯(lián)部組織，負(fù)責(zé)。邀請校同學(xué)，領(lǐng)導(dǎo)參加，以及活動大廚。

美食節(jié)策劃書9

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進(jìn)校園文化建設(shè)。

美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的`理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實踐動手能力，提高生活技能，加強(qiáng)勞動觀念，養(yǎng)成務(wù)實的良好作風(fēng)。同時也加強(qiáng)學(xué)生與食堂的溝通，使同學(xué)們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。

一、活動主題：

美食溝通你我，共享快樂生活！

二、主辦單位：

杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院一分院團(tuán)總支學(xué)生會 生管會

協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部

合作部門：保衛(wèi)處、紀(jì)檢部、宣傳部

工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學(xué)生會其他協(xié)辦部門成員

三、活動時間：

4月26日5月26日

四、活動項目：

1.開幕式暨動員大會

2. 均衡健康飲食的視頻觀看

3. 食全食美廚藝大比拼初賽

4. 飲食健康知識宣傳

5.食全食美廚藝大比拼決賽

6. 閉幕式暨頒獎典禮

美食節(jié)策劃書10

一、活動主題：尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

二、活動目的：

通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉學(xué)生的實踐能力和動手能力，培養(yǎng)同學(xué)對廚藝、對生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活；同時加強(qiáng)同學(xué)對廚藝的了解，為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的.舞臺；通過家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚法學(xué)系師生激情張力，以食會友；并希望借這次活動，可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。

三、活動時間、地點

預(yù)計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數(shù)多就分兩天舉行），地點待定(教室或者第二食堂）

四、參賽內(nèi)容及要求

3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。

五、任務(wù)安排

1.宣傳部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼；

2.宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表；

3.組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報名；

4.勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。

美食節(jié)策劃書11

活動主題

工程系首屆“交流杯”美食節(jié)

活動意義

豐富大學(xué)生的人文生活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，挖掘、傳承、發(fā)揚贛鄱美食文化，加強(qiáng)南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動逐步融入社會、引進(jìn)市場！

活動時間

11月2、3、4號

活動內(nèi)容安排

1、（地點：北校區(qū)籃球場）11月2號下午16~19點：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

2、（北校區(qū)籃球場）11月3號8~14點：美食展銷會。

11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。

11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇。

3、（獨家贊助店）11月4號11~13點：美食交流會。

活動實施安排

一、宣傳階段

1、10月17-20號,北校區(qū)以文件、海報等多種有效形式宣傳。

2、10月12號召開全體學(xué)生會成員以及社團(tuán)負(fù)責(zé)人開會，啟動外聯(lián)事宜。

3、18號各班班長、團(tuán)支書動員大會。21號系部班主任動員大會

4、北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

5、10月17-28號宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳，擴(kuò)大社會影響力。

二、報名階段

6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。

7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。

8、社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。

說明⑴報名地點：南昌理工北院教學(xué)大樓團(tuán)委學(xué)生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）

⑵報名事宜：①參賽隊伍以主廚名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，設(shè)備由主辦方提供。

②系部參賽不收任何費用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。

③參賽者每場比賽若出2個菜以上，做另行規(guī)定。

⑶、受理聯(lián)系人：張海龍電話：0791-3913739

三、贊助商加盟階段

9、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號

10、獨家贊助商加盟時間：10月17-24號

11、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號

加盟聯(lián)系人：張行電話0791-5387017

四、活動開展階段（“美食節(jié)”現(xiàn)場流程另附）

人員安排：

㈠籌委會成員：郭紀(jì)林劉國珍陳琳徐洪達(dá)

姚學(xué)龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋

㈡整個活動總負(fù)責(zé)人：徐洪達(dá)姚學(xué)龍張海龍

整個活動執(zhí)行總負(fù)責(zé)人：張海龍

㈢贊助洽談組負(fù)責(zé)人：張行

執(zhí)行人：范玲玲何志剛馮旭斌等

㈣宣傳、報道負(fù)責(zé)人：張立陽

執(zhí)行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會宣傳部南昌理工學(xué)院工程系團(tuán)為學(xué)生會記者團(tuán)工程系啟航雜志社

㈤常規(guī)事務(wù)負(fù)責(zé)人：柯顏輝

禮儀、接待執(zhí)行人：馮瑩瑩

后勤供給執(zhí)行人：李洋

食品安全保障執(zhí)行人：李波

秩序保障執(zhí)行人：曾夢高紅星

財務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕

㈥主持人:劉新釗吳江萍

策劃書:、大學(xué)生精英論壇

（附）工程系第一屆“美食節(jié)”活動流程

一、11月2號下午16~19點

（一）“美食節(jié)”開幕式

1、播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場.(16：00開始)

2、迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.

3、主持人開場白。告知工程系美食節(jié)的'舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動初衷，宣布此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動相關(guān)的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。

4、主持人介紹開幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開幕詞.（16：30）

5、《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動到執(zhí)行的過程。詳細(xì)介紹當(dāng)日“美食節(jié)”活動的安排,附帶說明3、4號的安排。(16:30-16:40)

6、現(xiàn)場展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》?？倓?wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅持的方向.

7、系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié)”現(xiàn)在開始，剪彩、鳴鞭炮。

（二）“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

8、第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。（17：00）

9、第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準(zhǔn)備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）

10、“御廚爭霸”賽的作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）

11、主持人說明“御廚爭霸”賽的結(jié)果將會在決賽現(xiàn)場公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。

12、統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀眾品嘗。（18：20）

13、工作人員清理“灶臺”。

14、第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評判結(jié)束。

15、主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）

二、11月3號全天

1、美食、佳品展銷會”的場地設(shè)置。（6：00~8：00）

2、美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：00~14：00）

3、烹飪表演”開始。（16：00~17：00）

4、“校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結(jié)束。（18：00）

5、趣味游戲：比賽吃湯圓。

6、主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場頒發(fā)獎金及獎品。（19：00）

7、請走評委和嘉賓。“咱也來做菜”自娛自樂開始。

8、收尾工作，清理現(xiàn)場。（21：00~22：00）

三、11月4號11~13點：（在獨家/特別贊助店）美食交流。

1、工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號，揭匾儀式。（11：00）

2、“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。

3、研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。

4、共進(jìn)午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。

5、工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。

6、共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。

策劃人：

10月13日

美食節(jié)策劃書12

定位：綜藝娛樂偏搞笑類美食競技網(wǎng)絡(luò)視頻節(jié)目

口號：美食隊隊碰、吃相我最瘋

市場需求：

第一、觀眾和潛在觀眾人數(shù)多，市場潛力巨大

截至20xx年11月1日，我國共有家庭戶54837萬戶，其中城鎮(zhèn)家庭約37572萬戶，即使假設(shè)只有城鎮(zhèn)居民關(guān)注飲食類節(jié)目，而且每個家庭只有一名家庭主婦，那么飲食類節(jié)目的潛在觀眾也有19886萬人。另外，我國中等以上學(xué)歷者有21608萬人，而這部分人中又有相當(dāng)一部分人對“吃”感興趣，這一點從各個飲食論壇食客云集即可窺見一斑，這對于主要是做給城鎮(zhèn)觀眾看的飲食類節(jié)目而言，市場是極其巨大的。

上面談到的是飲食類節(jié)目的潛在受眾，接下來我們再來看看現(xiàn)在到底有多少人在關(guān)注飲食類節(jié)目。我們以全國知名的飲食類節(jié)目《天天飲食》為例，該節(jié)目從XX年2月22日開播起收視率一直居高不下，全國每天的固定觀眾有500多萬人，這個數(shù)字對于一個放在非黃金時間的每天只有10分鐘的欄目而言是相當(dāng)不錯的。

第二、現(xiàn)今飲食類節(jié)目形式單一，創(chuàng)新不夠，如同雞肋

我國現(xiàn)在飲食類的節(jié)目大致可以分成三類：一是類似于《天天飲食》的專門介紹做菜的，比如上海的《天天廚房》等;二是類似于央視《生活》欄目中《廚神爭霸》的擂臺式節(jié)目，比如星空衛(wèi)視的《食神蒸霸》等;三是類似于記錄片的介紹飲食方面知識的節(jié)目。在這里我們著重分析第一類節(jié)目，也就是教人做菜的節(jié)目。自《天天飲食》開播并創(chuàng)造收視高峰后，全國各個電視臺在短時間內(nèi)跟風(fēng)上了一批類似的飲食類節(jié)目，但這些節(jié)目都沒有取得一個比較好的效果，現(xiàn)分析其原因如下：1，節(jié)目形式單一，觀眾看多了就厭倦了，只是一個人在上面自顧自地說說，把一個飲食類節(jié)目做得跟科教類節(jié)目一樣，讓人根本感受不到飲食的樂趣。2，時間短，起不到效果。做一個菜從準(zhǔn)備階段開始到出成品，一般人總需要個20分鐘左右，但是現(xiàn)在的節(jié)目都只有10分鐘，加上主持人的包袱，做菜的時間只有幾分鐘而已，根本不夠，所以這類節(jié)目都是事先做出半成品，然后在做節(jié)目的時候由主持人和一下而已，觀眾學(xué)不到多少東西。3，主持人不太在行。任何節(jié)目都是以人為中心的，而現(xiàn)在出色的飲食類主持人少之又少!這種飲食節(jié)目開辦之后，如果拿掉又覺得缺少些什么，所以形成了雞肋，“食之無味，棄之可惜”。其實即使是現(xiàn)在的《天天飲食》也遇到了這種雞肋的問題，要不也不會一而再再而三地更換主持人了。當(dāng)然，在眾多的節(jié)目中也有少部分不錯的，比如武漢臺的《開心廚房》，不過其影響太小了。

第三、投資少，影響大，收益高

飲食類節(jié)目是一個投資比較少的節(jié)目，一臺攝像機(jī)和一個演播室就可以拍了。加上它的接受面比較廣，廣告效益不錯，是一種投資小、影響大、收益高的節(jié)目類型。

因為飲食類節(jié)目有著廣大的市場，又因為現(xiàn)在的飲食類節(jié)目不盡如人意，還因為它是一個投資小、影響大、收益高的項目，所以我們說飲食類節(jié)目是大有可為的。

定位群體：

經(jīng)濟(jì)狀況較為寬裕，喜歡上網(wǎng)、喜歡美食、對美食節(jié)目以及美食知識較感興趣的年輕人群體。

他們的基本特征是：年齡大概在16-40歲之間，接受過一定程度的教育，喜歡吃喝玩樂的社會同年齡層次人群;容易接受各種類型的食物;對美食資訊較感興趣，沒有過重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，在廣州，上海，北京、深圳等大城市中已經(jīng)成為很有潛力的高消費群體，在吃這方面消費意識和相對消費能力強(qiáng)，喜歡上網(wǎng)、喜歡美食。

欄目分析：

美食類的節(jié)目不勝枚舉，但大多分為以下幾類

1、傳授技藝類：如天天飲食、貝太廚房等。參與者也多為明星大腕。受眾定位為家庭主婦或者喜愛烹飪的人群。

2、尋訪類：比如那小嘴等。參與者為商家。受眾定位為未必能做好但一定要吃好的吃客。

3、廚藝比拼類：如中央臺的美味情緣對對碰。參與者為專業(yè)廚師或者相對專業(yè)的業(yè)余選手。受眾定位相對較廣。

以上欄目各具特點，但是缺點也顯而易見，就是觀眾的參與度不夠，對參與者有一定的條件限制。即使你是專業(yè)人士也未必有機(jī)會參與到節(jié)目當(dāng)中，更別說普通觀眾。但是縱觀現(xiàn)階段最活的綜藝節(jié)目，無不秉承一個宗旨——“人人都有機(jī)會”?！讹嬍酬犼犈觥肪褪且龀梢豢钊巳硕伎梢詤⑴c的綜藝美食節(jié)目。

欄目名稱：

《美食隊隊碰》的意義就在于區(qū)別與傳統(tǒng)的美食觀念和美食欄目，“美食隊隊碰，只要你敢來”，節(jié)目將會將參加選手分成三組或者四組，并進(jìn)行美食名字的接龍游戲或者回答相應(yīng)的美食知識，哪組以最快的時間過關(guān)斬將，誰就是最后的勝利者。

每期節(jié)目開始，參加選手將會一起喊出《美食隊隊碰》的口號：美食隊隊碰，吃相我最瘋。當(dāng)然，參加的選手都是由喜歡美食的網(wǎng)民或者普通群眾組成。

欄目宗旨：

《美食隊隊碰》節(jié)目就是將廣州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉獻(xiàn)給觀眾，追蹤美食時尚，提倡理性消費。作為一檔綜藝競技類的美食節(jié)目，我們應(yīng)更多地關(guān)切美食對我們生活的影響，吃給我們的生活所帶來的改變，并通過美食比賽讓觀眾在娛樂中吸取營養(yǎng)。

欄目風(fēng)格：

風(fēng)格定位在綜藝娛樂偏搞笑，并含有競技的性質(zhì)。

欄目播放時間：

每期節(jié)目長度為45-60分鐘(可分成4part)

欄目資源配置：

A欄目制作成員：

參賽選手8名

主持人1名(候選)

攝像2名

攝影1名

編導(dǎo)、策劃1名

后期包裝1名

后期剪輯1名

制片人1名

B欄目設(shè)備：

DV攝像機(jī)3-4臺

后期非編機(jī)器2套

外置麥克風(fēng)一支

MINIDV帶若干盒

拍攝專車1-2部

C前臺人員服裝

主持人服裝2套(便于更換)

參賽選手服裝8套

D在節(jié)目錄制過程中需要吃到的各種美食

制作周期：

前期策劃1天

前期準(zhǔn)備2-3天

拍攝錄制時間2天

后期制作2天

主持人風(fēng)格(主持人為備選)：

自然、風(fēng)趣、搞笑是主持人的風(fēng)格定位，主持人應(yīng)調(diào)動節(jié)目整體氛圍，鼓勵選手多發(fā)表自己對美食的'看法，并在適當(dāng)機(jī)會幽他們一默。主持人為1-2人，在主持節(jié)目時以侃談的主持方式為為節(jié)目營造一種風(fēng)趣幽默的風(fēng)格。同時，要鼓勵主持人參與到節(jié)目創(chuàng)作中去。如果主持人能夠融入到欄目中去，充分領(lǐng)會編導(dǎo)的意圖，在主持節(jié)目時出彩的話，名主持帶出名牌欄目還是可行的。

欄目規(guī)則：

A欄目將以美食接龍的方式舉行，舉辦地點將以每個大城市的美食集散地為主，由主辦方先出一個美食名稱，例如三文魚，然后由參賽選手按照每道食物的最后一個字銜接下去，亦可采用諧音進(jìn)行接龍，例如三文魚——魚頭豆腐——腐竹——竹絲雞，在進(jìn)行到第三道菜時，主辦方將會公布最后一道菜的名稱，參賽選手需要在最快的時間內(nèi)接龍到這道菜并吃完所有經(jīng)過接龍的美食，誰最后到達(dá)目的地的參賽小組將會是最終勝利者。

B欄目以知識問答的形式進(jìn)行，共有6-8道簡單的美食題目，參賽小組不僅需要正確回答每個問題，還需要以最快的速度到達(dá)能夠吃到這道菜的酒樓食肆并吃完這道菜，哪個參賽小組最快吃完所有的菜式，誰就是最終勝利者。

最終勝利的參賽小組將會獲得主辦方送出的豪華超值禮品或者現(xiàn)金大獎。

比賽地點選擇：

最好為各大城市的美食聚散地，例如廣州的上下九、北京路，上海的淮海路，北京的亞運村慧忠路美食街以及中關(guān)村美食街等。

欄目流程：

1、當(dāng)期節(jié)目的文案策劃：包括知識問答題目或者美食接龍題頭，所需要去到的酒樓食肆名稱、地址，工作人員的分工、節(jié)目錄制的時間地點。

2、聯(lián)系參加當(dāng)期節(jié)目的參賽選手，定好服裝，并通知節(jié)目錄制的時間地點

3、聯(lián)系主持人(1-2名)，通知節(jié)目錄制的時間地點，并要求提前一個小時到達(dá)進(jìn)行化妝等準(zhǔn)備工作。

4、聯(lián)系好比賽專用車，確保在節(jié)目開拍之前能夠進(jìn)行使用。

5、檢查拍攝設(shè)備是否損壞、能否正常使用，確保各種拍攝設(shè)備一切正常。

6、召集工作人員，由編導(dǎo)以及制片人講解當(dāng)期節(jié)目的拍攝流程以及策劃。

7、進(jìn)行節(jié)目的錄制以及拍攝。

8、進(jìn)行后期制作以及包裝。

9、完成節(jié)目成品，并制作成Flash格式上傳至網(wǎng)絡(luò)。

拍攝風(fēng)格：

拍攝主要以跟拍為主，抓拍為輔。盡量能夠拍攝到參賽選手的搞笑片斷以及吃相，和主持人的風(fēng)趣調(diào)侃。

欄目包裝：

欄目包裝是指欄目的識別系統(tǒng)、視覺包裝、音頻包裝等欄目文化識別系統(tǒng)。視覺識別是欄目的名稱標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識、話筒標(biāo)志、主持人背景、專車裝潢及其它識別元素。視覺包裝是指欄目的片頭、片尾、片花、子欄目片頭、欄目宣傳片、欄目定位宣傳片等。音頻包裝是指欄目的配樂、標(biāo)識音符等。欄目的形象提升，被社會和觀眾認(rèn)同的速度和程度，在相當(dāng)程度上取決于欄目的整體包裝。

欄目包裝風(fēng)格：

風(fēng)格輕松，色調(diào)鮮明，節(jié)目的logo、節(jié)目片頭、顏色以及背景音樂的使用都應(yīng)當(dāng)形成一個完善的體系，并使這檔節(jié)目在形象上充滿獨特的個性，符合欄目包裝統(tǒng)一、規(guī)范的原則。節(jié)目包裝應(yīng)突出節(jié)目輕松風(fēng)趣搞笑的特色，突出節(jié)目的追求以及定位，并能夠讓節(jié)目的整體形象更為突出。

欄目后期制作風(fēng)格：

后期剪輯以搞笑風(fēng)趣地畫面為主，以節(jié)目流程為輔。根據(jù)節(jié)目的需求將節(jié)目的內(nèi)容形式達(dá)到有機(jī)的統(tǒng)一。在畫面上應(yīng)盡量挑取一些更能吸引觀眾的片斷作為畫面剪輯點。在鏡頭的銜接上應(yīng)遵循“動”接“動”、“靜”接“靜”的基本原則，并充分考慮畫面與鏡頭的方向性及動感的一致性。在后期剪輯時，采用一成不變的剪輯節(jié)奏，會使觀眾產(chǎn)生疲乏厭倦的感覺。如果適當(dāng)變化剪輯節(jié)奏，采用剪接加速度的方法，使組接的鏡頭越來越短，利用鏡頭的積累效果，可以讓節(jié)目形成一個高潮。但在做這種節(jié)奏處理時，一定要注意張弛結(jié)合，每一個高潮點后都要留出一個緩沖釋放的空間，給觀眾以回味和聯(lián)想的余地。

欄目的推廣：

有意識的通過網(wǎng)站或者其他加盟商家對主持人或者編導(dǎo)、欄目進(jìn)行有目的性的炒作，通過影視和平面媒體的宣傳，加大欄目知名度的提高，并提高網(wǎng)站的訪問量。也可以以欄目或者網(wǎng)站的名義做公益活動。如有條件，可以策劃若干次特別節(jié)目，邀請知名明星參加比賽。如果有多家媒體、合作單位加盟炒作的話，其效果將更加明顯和直接。

“民以食為天”，《美食隊隊碰》節(jié)目不僅以輕松搞笑的方式介紹各種可口美味的食物，更讓觀眾融入中國甚至其他國家的美食文化中，不僅學(xué)到了美食知識，還娛樂了一番。

美食節(jié)策劃書13

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環(huán)節(jié)做好，不難做出一場別開生面的盛宴。

美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。

一般來講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：

(1)以某一原料為主題

(2)以中外節(jié)日為主題

(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題

(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點為主題

(5)以仿制的古代菜點為主題

(6)以本地區(qū)、本飯店菜點為主題

(7)以某種技法和食品為主題

(8)以食品功能特色為主體

(9)以某種餐具器皿為主題

(10)以普通百姓大眾化菜點為主題

(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題

(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題

(13)以季節(jié)特色菜點為主題

(14)以某一類人群喜愛的食品為主題

(15)以外來菜品為主題

(16)以其他緣由組織的美食節(jié)

以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考。

“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案

前言

濟(jì)南山東省會，魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進(jìn)年來餐飲市場的發(fā)展與需求，濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜)，融為一體。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業(yè)第十個年頭的日子了，在以往的美食活動經(jīng)驗上，又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造紅火四月龍千潭美食節(jié)。

一、活動主題：

品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”

二、活動內(nèi)容：

20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

三、活動時間：20xx年4月8日到4月16日

四、活動形式：

宴會套餐，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動操作程序：

(一)籌備

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的'信息，喚起消費者的關(guān)注;

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌千潭菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過紅火四月千潭美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。 互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮

品)

2.內(nèi)容：

(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);

(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。

3、促銷活動

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

內(nèi)容：在紅火四月千潭美食節(jié)期間，免費贈送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費超過200元的報銷市內(nèi)出租車費用10元。【注：以上酬賓內(nèi)容限于點美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇。】

六、活動組織:

1、工作分工

餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實施廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品管理與推銷銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

采購部、銷售部、前廳部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷

銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

5、活動保障

采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

七、環(huán)境布置:

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，酒店門口前放置升空氣球條幅2個，大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹，餐廳平頂掛彩帶。。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報附送。

2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)

美食節(jié)策劃書14

活動背景：為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識，弘揚中華美食文化，給學(xué)生提供一個展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：

一、活動目的：

弘揚韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。

二、主題：

韓園新“食”代

仍有三名評判作為主評委，評委團(tuán)參與決賽的評判，20位晉級表演者進(jìn)行表演，每位表演者的表演時間不限，20位選手表演完后，依次上臺進(jìn)行拉票，展示自己在同學(xué)中的人氣，然后在每次上5名選手由評判綜合評判團(tuán)及自己的意見對選手進(jìn)行點評;最后再由評判、評判團(tuán)及老師進(jìn)行評定，選出此次達(dá)人秀的冠、亞、季軍。

三、活動時間：

20xx年11月10日——11日(周六、周日)

四、活動地點：

東區(qū)中心廣場

五、參加對象：

韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生

六、活動內(nèi)容：

1、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是DIY的，也可以是進(jìn)貨的)。

心心相印：我來做你來猜：事先準(zhǔn)備一些紙片，上面寫好各種職業(yè)，或者體育運動。然后分組輪流找人上來表演，不能說話，讓兩組都猜猜看是什么職業(yè)，猜對的一組加分贏美元。

2、學(xué)生自由組隊，不限專業(yè)、級別，每組不超過4人，也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。

以班為單位，可以采用歌曲、舞蹈、話劇、鬼故事(要有輔助設(shè)備增強(qiáng)效果)、魔術(shù)、T臺秀等形式參與展示，形式不限，每個班最多3個展示節(jié)目，在狂歡之夜之前對節(jié)目進(jìn)行預(yù)選打分，節(jié)目打分表附后，預(yù)選為最后晚會確定節(jié)目表。

3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷。

七、報名時間及方式

四次比賽結(jié)束以后，獲勝場次最多的那個組得到獎品。如果出現(xiàn)兩組并列，可以在這兩組之間加試一次決定勝負(fù)。如果每個組的獲勝和失敗次數(shù)一樣多，則沒有獎懲措施，六個組都沒有獎品。

1、各隊伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳麗純63XXXX;東區(qū)：王芹63XXXX;電子檔統(tǒng)一發(fā)到62462XXXX@qq.com。

各班在周二下午主題班會上，開展有關(guān)“建綠色校園，樹綠色理想”為主題的班會活動，并以班級為單位進(jìn)行“植樹節(jié)”募捐，募捐方式要強(qiáng)調(diào)自愿原則。

2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的'形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián)。

八、注意事項：

1、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負(fù)。

2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生

3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高于3000W。父愛是世界上最偉大的愛，在這樣一個節(jié)日里，我們希望人們能夠放慢自己的生活節(jié)奏，與我們一起表達(dá)對父親的愛與祝福，我們借助父親節(jié)這個活動，激發(fā)同學(xué)們的感恩情懷，讓同學(xué)們把對父親的愛真切的表達(dá)出來，讓同學(xué)們更多的關(guān)注父親，感恩父親。

4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價(除11月11日下午外)

組員：文藝、體育、學(xué)術(shù)部部門部員任務(wù)：a、晚會現(xiàn)場的設(shè)計與裝飾b、確保演出當(dāng)天舞臺裝飾的完整性c、負(fù)責(zé)會場桌椅的配備工作;

活動：幼兒、教師、家長齊動手制作美味的食物，教師與家長幫助切食物，例如水果、月餅等。讓孩子充分發(fā)揮自己的想像空間制作水果拼盤以及食物作畫等。

美食節(jié)策劃書15

前言：

縱觀港城餐飲業(yè)，可謂是海納百川，眾家云集，國內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯，名肆酒樓、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化?！冻员楦鄢恰饭?jié)目以港城的人文特色和飲食文化為依托，向廣大消費者推介并展示港城內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)，介紹餐飲特色及品牌優(yōu)勢，傳遞最新餐飲消費時尚，同時也監(jiān)督行業(yè)欺詐等不良行為。我們的目標(biāo)是“打造港城最權(quán)威、酒店、食客和媒體都受益、節(jié)目內(nèi)容最明確、宣傳形式最集中的餐飲節(jié)目”。

承辦單位：

連云港經(jīng)濟(jì)廣播電臺

連云港市消費者協(xié)會

連云港市餐飲協(xié)會

一：節(jié)目宗旨

傳播飲食文化、監(jiān)督行業(yè)欺詐 、為酒店找食客，為食客找酒店。

二：為什么要開辦這樣一檔節(jié)目?

1)從長遠(yuǎn)的角度來看，隨著連云港城市建設(shè)步伐的加快、人口不斷地增長、餐飲業(yè)越來越發(fā)達(dá)，中高檔酒店和各種特色小店越來越多!人們的消費觀念也在發(fā)生變化，消費需求越來越呈現(xiàn)多元化。

2)很多人在請客或消費時經(jīng)常會問：“到哪兒去吃呢?吃點什么呢?哪兒有特色呢?”。由此可以看出，市民對此是有一定需求的，同時對我市的餐飲業(yè)也是缺乏了解的。

3)多年以來，我市中高檔酒店在自身宣傳上存在一些誤區(qū)，覺得“酒香不怕巷子深”，有的只注重盯住一些大中單位的消費而進(jìn)行公關(guān)，憑關(guān)系拉客人，忽略了正常消費需求，或者在做廣告宣傳時也只注重短期行為、只注重階段性，比如開業(yè)、逢節(jié)慶等，在宣傳內(nèi)容上也只注重酒店的裝潢、環(huán)境和宏觀方面，甚至介紹一些專業(yè)性很強(qiáng)的菜肴、菜譜，老百姓根本無法接受，也不明白怎么烹飪。另外，過去一些媒體與酒店合作也同樣存在上述誤區(qū)，甚至只管做廣告，不問酒店社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

三：為什么說《吃遍港城》節(jié)目是目前我市各媒體中唯一真正意義的餐飲節(jié)目?它與過去傳統(tǒng)意義上的餐飲節(jié)目有何不同?

1)節(jié)目定位發(fā)生了變化

把過去單純的介紹酒店改成為酒店提供實實在在的服務(wù)，努力營造一個空中的訂餐渠道，根據(jù)顧客的要求，根據(jù)主持人掌握的酒店信息，為顧客推薦消費酒店，無論是本市居民，還是外地朋友，對媒體的信任，從某種程度上講要高于酒店本身。

2)節(jié)目性質(zhì)發(fā)生了變化

過去任何一家媒體對餐飲企業(yè)的宣傳都是分散型的，而且缺少整體策劃，沒有組團(tuán)式、集束式的專門節(jié)目陣地，不利于造成社會影響，而且酒店于媒體的合作也比較單一?！冻员楦鄢恰饭?jié)目一方面為聽眾、顧客服務(wù)，一方面為酒店服務(wù)，同時也對顧客及酒店進(jìn)行輿論監(jiān)督。

3)節(jié)目形式發(fā)生了變化

《吃遍港城》節(jié)目采用直播、現(xiàn)場連線訂餐的形式，如果有人在聽節(jié)目過程中想了解酒店情況或訂餐，主持人可以在直播間直接連線酒店的電話。另外，在合作過程中，節(jié)目采用的是會員制，從酒店利益出發(fā)，分散廣告額度，化整為零，比如，過去酒店單獨做廣告，宣傳一個月得上千元或幾千元，而如今只要加盟《吃遍港城》節(jié)目，每月只需500元(相當(dāng)于每月拿出一桌飯錢)就可以享受長年的集中、大密度宣傳，并變單純廣告宣傳為節(jié)目宣傳。如果每個月通過節(jié)目幫助酒店訂出一桌酒席，就等于基本上持平，如果訂出兩桌酒席，就等于沒花廣告費反而獲得了無形的社會收益和有形的經(jīng)濟(jì)效益。同時，對節(jié)目會員酒店采取輿論保護(hù)措施，一些消費投訴不予公開暴光。

為了保證節(jié)目質(zhì)量，對愿意加盟的酒店嚴(yán)格篩選，初步以特色、服務(wù)、衛(wèi)生為主，以中、高檔酒店和特色小店為主，節(jié)目初期會員店為10家。

四：節(jié)目內(nèi)容

1)《食者為王》：可以請一些懂行的“美食家”來做客，聊聊自己對吃的看法，心得和喜愛的菜式，飯店等;

2)《幫您訂餐》：為不同階層的食客推薦飯店、幫助訂餐，提供實實在在的服務(wù)。對一些好吃又不貴的`小店，可以讓食客一飽口福，對星級或中高檔酒店，不僅推薦特色菜，還可以享受折扣。同時還可以把港城興起的咖啡、酒吧納入范疇。總之，篩選的原則就是——“特色”，在節(jié)目直播中我們都會給出確切的路線和地址。

3)《招牌菜》：介紹特色飯店的招牌菜，為不僅要求口感，也同樣要求情調(diào)的都市小資男女提供一個時下流行的風(fēng)向標(biāo);

4)《貨真價實》：專門對那些欺騙食客的酒店予以暴光，為食民請命。

5)《今天我下廚》：家常小菜，百姓絕活，走出演播室，走進(jìn)百姓家，搜羅港城家家戶戶廚房小食譜，讓你知道別人家里的“小秘密”。

五、節(jié)目定位：

1)節(jié)目形式：融合采訪、飲食信息、推薦飯店、熱線電話、短信、互動。

2)主持風(fēng)格：自然溫馨，詼諧幽默 誠實可信

3)節(jié)目特征：個性化版塊、突出貼近性、雅俗互見

六、播出時間：

每天下午16：40-17：20

一.節(jié)目名稱：《飲食男女》

總片頭文案：男：我，是風(fēng)一樣的男子

女：我是女生，漂亮的女生

男：我愛美食，因此，大家都叫我是 - 美食美男子

女：我愛佳肴，所以，人們都稱我為 - 佳肴俏佳人

合：賜予我力量吧，我們是～～～。

白：飲食男女，不聽不知道，一聽好味道。

二.節(jié)目類型：美食節(jié)目。

三.節(jié)目時間：周一至周五傍晚。

四. 節(jié)目緣起：

俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”;“民以食為天”。人類的生存發(fā)展離不開飲食這個最基本的生活元素。中華民族的飲食文化源遠(yuǎn)流長，可謂吃出了境界，喝出了品位。吃：中國菜是由地方菜、宮廷菜、少數(shù)民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜等構(gòu)成?！安讼怠边@一名稱是近幾十年來出現(xiàn)的，多數(shù)專家認(rèn)為它較確切的定義是："菜系就是菜肴的體系?，F(xiàn)在，全國共有十個菜系，國人的好吃程度由此可見一斑。株洲是一個“移民”雜居城市，來自天南地北各方的人都有，在飲食口味喜好方面呈現(xiàn)出多樣性，餐飲行業(yè)除了固有的湖南本土菜肴之外，還有源于國內(nèi)、外舶來的一些特色風(fēng)味飲食。為了讓更多來自外地的朋友能在株洲吃到本地特色菜，讓更多本地受眾了解在株洲可以吃到的本土或他鄉(xiāng)美食情況，也讓更多株洲受眾在去往異地他鄉(xiāng)時能不繞彎路品嘗到其獨具特色的佳肴，特設(shè)立本節(jié)目。

五.節(jié)目宗旨：

服務(wù)廣大受眾，內(nèi)容以本土餐飲為主，兼容異地特色美食，提供受眾最需要的美食文化與資訊。

六.節(jié)目風(fēng)格：

將實用性、娛樂性與互動性融為一體。節(jié)目中，男女主持人姓名前面分別冠以：美食美男子和佳肴俏佳人的名號。

七.節(jié)目規(guī)劃：

1、他鄉(xiāng)美食：

片頭文案：“他山之石，可以攻玉”，他鄉(xiāng)之食，可勾食欲。300秒環(huán)游世界，《他鄉(xiāng)美食》，聽天下美味佳肴。

本節(jié)目環(huán)節(jié)采取不定期播出的形式。通過網(wǎng)絡(luò)途徑聯(lián)絡(luò)生活在國內(nèi)、外不同地方的朋友，以錄音的方式推薦、介紹當(dāng)?shù)靥厣朗?，時間控制在5分鐘之內(nèi)。

2、食神零零發(fā)：

片頭文案： 女：他高傲，但是宅心仁厚

男：他謙虛，但是受萬人敬仰

女：他可以把神賜給人類的美食，吃得出神入化

男：他可以評出堪稱食之藝術(shù)的超級菜式，并廣而告之

女：他究竟是神仙的化身，還是地獄的使者?

男：沒人知道

女：但是可以肯定

男：每一個人都給他一個稱號

合：“食----神-----零-----零-----發(fā)”

本節(jié)目環(huán)節(jié)將采取由聽眾提供美食線索和主持人自主尋覓兩種方式踩點找特色餐館，與餐館經(jīng)營業(yè)主取得聯(lián)絡(luò)并征得對方同意后，由主持人帶領(lǐng)本節(jié)目自組的“美食專家團(tuán)”前往試吃品評，并做現(xiàn)場錄音報道。如果時間和精力允許，將以兩位主持人分別“帶團(tuán)”試吃的形式在節(jié)目中進(jìn)行“美食PK”。對于提供美食線索的聽眾，除了可以跟隨“美食專家團(tuán)”一起外出品美食之外，另有例如優(yōu)惠卡、代金券之類的物質(zhì)獎勵。時間控制在10分鐘之內(nèi)。

3、美食檔案館：

片頭文案：女：這里是美食檔案館，這里的美食記錄數(shù)不清，這里有(相聲- 報菜名片斷)。

機(jī)器人：美食綠色通道已經(jīng)打開，歡迎您前來查詢。短信：移動 、聯(lián)通 - 、小靈通 - ;熱線：。

本節(jié)目環(huán)節(jié)將平時搜集到的美食信息根據(jù)不同區(qū)域、菜系、類型等進(jìn)行詳細(xì)編排整理，以文檔形式儲存。聽眾可以通過短信或短信的方式，詢問自己喜愛的菜肴的相關(guān)情況，節(jié)目中為聽眾提供可以吃到該菜肴的商家名稱、詳細(xì)地址、訂座電話、大概價格等內(nèi)容。

第五篇：美食節(jié)策劃書

校 園 “第一屆” 美 食

文 化 節(jié)

策

劃

書

信息與控制工程學(xué)院

信息與控制工程學(xué)院學(xué)生會生活部

2012年4月

美食節(jié)活動策劃書

一． 活動背景

新春到來，無限生機(jī)。希望那熟悉的水果，在新奇的創(chuàng)意下能變幻成多彩的拼盤，為這春天增添一份色彩；希望那濃濃的奶油蛋糕，雕畫出精致的作品，為這春天送去一絲甜意。同時也希望本次美食節(jié)活動能給大家?guī)順啡ぁ６?活動目的

美食節(jié)的舉辦，可以豐富我校同學(xué)的美食文化，給大家來一份校園美食大餐。本次活動主要營造一種健康向上的娛樂休閑方式，同時為大家?guī)須g樂祥和的氣氛，有利于增進(jìn)同學(xué)之間的交流與合作，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深的了解。三． 活動主題：美食溝通你我，共享快樂生活 四． 主辦單位：信息與控制工程學(xué)院學(xué)生會 生活部

合作部門：紀(jì)檢部、宣傳部

工作人員：生活部全體人員及大一的生活委員、學(xué)生會其他協(xié)辦部門的成員

五、活動時間：2012年4月

六、活動地點：學(xué)校西門廣場

七、活動內(nèi)容：

一、活動前宣傳：（1）組織召開全院生活委員會議，向生活委員介紹美食節(jié)的相關(guān)內(nèi)容及開展形式。積極引導(dǎo)他們做好與學(xué)校周邊飯館、甜點店、小吃店的聯(lián)系，并統(tǒng)計愿意到學(xué)校宣傳他們食物的飯店、甜點店、小吃店的數(shù)量。（2）用橫幅、海報展板等形式宣傳，橫幅內(nèi)容:“美食溝通你我，共享快樂生活”校園美食節(jié)。展板內(nèi)容：“我食我秀校園美食節(jié)”及相關(guān)食物圖案。

二、活動形式：（1）統(tǒng)計商家提供的食物及食物的相關(guān)說明、宣傳海報、橫幅，然后確定需要多大的場地來舉行這次活動。（2）將食物分類,分類為：食物展區(qū)、甜點展區(qū)、地方特色小吃展區(qū)，組織學(xué)生觀看、品嘗。

八、活動預(yù)算：

信息與控制工程學(xué)院學(xué)生會生活部

2012年4