第一篇：酒店年度營銷計劃書(項目格式)

酒店年度營銷計劃書

年度營銷計劃11月底完成，遞交總經理，董事長審批。

一．營銷部的任務及目標

說明是什么酒店（星級，等級，類型度假酒店，商務酒店，高爾夫球會酒店）我們往往強調相關利益者的利益：1。員工的利益；2。顧客的利益；3。老板的利益；

A． 實現業主的目標：營業額；利潤；營業額的增漲率/利潤的增漲率

B． 實現員工的目標：高度個性化情感化

C． 實現賓客的目標：滿意率/回頭率（50%）

D．實現其他合作伙伴的目標（旅行社）（酒店的競爭已成為酒店員工與員

工的競爭；整個銷售網絡的競爭；系統的競爭，所以我們要縮小國際酒店和同等競爭對手的距離）

二．主要的經濟目標

主要的經濟指標

1．全年完成客房營業收入XXX元；比上年增漲XXX%

2．出租率；客房夜數比上年增漲XX%

3．平均房價；比上年增漲XX%

4．在各細分市場中的比例（會議，旅行社，公司，散客）A 散客的間/夜

數/平均房價/營業收入；B 團隊的出租率（間夜數）/平均房價/營業收入；C 會議占整個房間數的比例；D 常租戶占的比例/平均房價。

各客源地的比例

增加上海客源市場（從2006年XX間/夜增漲到2007年XX間/夜；營業收入增漲到XX）

增加韓國客源市場

特別是新的增漲點

以上目標的依據是：（依據改變目標改變）

三．市場預測及分析（主要市場預測及分析）

1．國際市場分析（客人是日本，韓國，如何分析？）

A 此國家經濟增漲率，收入增漲率如何/匯率如何？人民幣升值對其影響等

B 外交關系

C 交通變化（與哪個國家通航）

2．國內市場分析（做中老年人市場/年青人市場）

A 上海市場客源分析（收入的情況；上海與三亞文化關系；交通變化）/長三角地區

B 珠江三角洲地區分析

C 北京天津為中心的環渤海地區

3．本地市場分析（本地重大活動；外交；會展/世界小姐）：本地市場分析要注意本地酒店供求關系，本地酒店客房數量與需求的關系，房價，趨勢，2006年，2007年及未來的判斷。

4．競爭酒店市場分析（特別注意競爭對手產品的分析）

（1）競爭酒店的SWOT 分析

A 列出競爭酒店 B 列出競爭酒店的出租率/平均房價/與自己目前及未來的位置 C 競爭性現有酒店預期的變化及影響（如裝修，發生事故等）D近期

增加的競爭性酒店的數量 E 針對競爭性酒店的營銷策略（如針對現有酒店裝修長住客的策略；適當增加服務不加價，做大營業額；新開業折扣）

四．自己酒店止前的情況

1．酒店周圍 的環境（酒店，位置）

2．酒店的情況

酒店的客房情況（雙人房，套房等房型 情況）

餐飲情況（中餐情況/西餐情況/營業時間情況）會議設施；娛樂設施；健身/療養

服務水準（管理水準，專業培訓，讓人知道酒店的專業水準/酒店GM/DOS履歷）

第三方的證明及推薦

特殊的推廣項目（黃金周，淡季）；全年淡旺季情況（淡旺季時段，出租率，價格等）；裝修改造情況（對營業的影響及未來營業的改進）各類客房的目標市場（單人，雙人，套房等）

五．獨特的賣點分析

客房多（大型團隊；會議客）已進行裝修（客房新，提升房價）

交通便利（交通實際不重要，但第一次對顧客說很重要；）

會議設施齊全；價格更合理（價格合理，并非便宜）

六．市場策略及營銷手段（前面分析到位，后面就是策略了）

1．商務散客市場：

目標市場（主要客源市場；要具體，大客源市場排位；價格/出租率）市場策略：增量提價

2．會議會展市場

目標/市場策略：培訓，銷售展銷/客房間夜數/平均房價/營業收入（酒店演出中心（成年人，未成年人））

3．旅行社團隊的市場策略

目標市場：主要客源市場/平均房價，出租率/間夜數/

市場策略：提價縮量；旺季要用房，則協議在淡季要保證用更多的房； 4．常駐客人市場策略

目標市場：平均房價；出租率；間夜數，營業收入

市場策略：

七．市場活動

2007年市場調研活動表

日期調研主題完成目標責任人其他

八．廣告計劃

日期媒體針對目標市場內容刊登次數預算

九．公關活動（年度公關活動計劃表）

（通過策劃花少錢，顧客可更愿意接受酒店形象及產品）

時間內容邀請對象預算

第二篇：酒店營銷計劃書

河南酒店營銷計劃書

當代人們的食住行離不開酒店，酒店對于外出商務及旅游的人有著特殊的意義。酒店的需求目前正在逐漸擴大，應用面也在逐漸延伸，特別在大中型城市酒店正發生著深刻的變革。變革即是契機，因此我選擇酒店業作為自己創業對象。

酒店規模：三十至四十層的大廈。

創業地點就在家鄉鄭東新區---河南鄭州的新興開發區。

選址在這里的區位優勢有：

一、新興衛星城容易率先強占市場。

二、新區的地價較老區便宜。

三、交通方便。

四、臨近中原首屈一指的國際會展中心，有著強勢的競爭力。

越來越多的快捷酒店取代了傳統意義的賓館大廈，向著更加方便、高效、經濟的方向發展，因此自己的酒店不僅要順應這種趨勢的變化，還要辦出自己的特色，打造自己的品牌，最終與國際接軌。

酒店將分為五大部分：客房層、餐廳層、會議廳層、寫字樓層、休閑層。

客房層：酒店將主到開發四星級客房標準，秉承快捷酒店管理模式，打造高檔住宿環境。另外，酒店還將另設三層為五星級總統套房，專為迎接政要、明星、VIP貴賓等人士。這三層采取單獨管理模式，配有私管及貼身管家。客房高級別的打造有利于提升層次、提高知名度。餐廳層：將設四層，其中三層為酒店開發統一管理，獨設一層可對外招商承包。內設的三層包括高檔自助餐廳、中式餐廳、西式及日式餐廳。三類餐廳要滿足住店房客的高標準。我們不僅要留住他們的人在此入住，還要留住他們的胃在此吃遍八方。我們的特色餐廳一定會吸引更多的非住店的顧客，他們可以在此宴會、婚慶和小規模就餐。

會議廳層：設有可舉辦各種會議規模的會議廳，滿足商務談判、講座、記者招待會、培訓等用途。

寫字樓層：可供酒店主管人員辦公及承包給移動辦公族辦公之用。在酒店內搞寫字樓順應社會發展潮流，滿足越來越多的商務家庭化需求。

休閑層：設有保齡球館、室內游泳館及酒館等，可供承包個人。特色個性的商務休閑館有助吸引市內消費者，擴大需求，提高酒店知名度，增加收入。休閑層“內需拉動外需，內外互助”的開發模式會是酒店乃至鄭州的一大亮點。

酒店的管理策略：初期推行扁平化的組織結構，減少管理層次，實行總經理負責制，直接管理職能部門、信息部門，各具體職能部門由部門經理分管。

酒店的人才策略：

管理型人才：以授權和程序去控制，以嚴格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領導團隊，分別負責營銷、采購、公關、人事、財務等部門。

開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰的中堅力量，著力研究市場開拓和業務擴展的可行性和實施方案。

支持型人才：具備整個網絡平臺的開發和管理系統的設計維護的人才，擁有公司管理信息系統建設的專業人員。

我們的廣告策略：．進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對本酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

酒店的目標就是賓至如歸，所以，酒店就是家的開發，就是客人滿意忠誠度的長期考驗，我們要知道顧客想什么，需要什么，時時事事地從顧客的角度出發，這樣才能打造自己心中的酒店。

第三篇：酒店營銷計劃書

酒店營銷計劃書

現今階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經營者提出了更高的要求。在即將來臨的2002年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整，吸引消費者到我店消費，提高我店經營效益。

一、市場環境分析：

1.我店經營中存在的問題

（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。

總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬于金杰集團（金杰集團是我市著名企業）但社會上對我店

卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環境分析

盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析 我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

酒店開業計劃書

做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義；對從事 酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強

一、酒店開業籌備的任務與要求酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍

各部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

二)設計酒店各部門組織機構要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。三)制定物品采購清單飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：1.本酒店的建筑特點采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等2.行業標準。國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。3.本飯店的設計標準及目標市場定位。酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。4.行業發展趨勢。酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。5.其它情況。在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準(四)

協助采購酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。(五)參與或負責制服的設計與制作酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊 工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

第四篇：酒店項目計劃書

商

務

酒

店

項 目 計 劃

2011年6月

書

目錄

第一章

項目摘要?????????????????????

一、項目概述

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二、項目優勢

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三、項目背景

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四、項目投資計劃

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第二章

項目公司

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一、公司簡介

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二、公司結構/管理

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三、股權結構

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四、項目其他背景

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第三章

項目規劃 ?????????????????????

一、項目位置??????????????????????

二、法律明細??????????????????????

三、項目詳細規劃????????????????????

第四章

項目實施計劃???????????????????

一、項目建設規模????????????????????

二、具有新建設酒店的優????????????????

第五章

項目投資分析 ?????????????

一、投資估算??????????????????????

二、參數預測??????????????????????

第六章

市場分析?????????????????????

第七章

一、商務酒店概況???????????????????

二、酒店經營指標分析??????????????????

三、競爭對手及發展態勢?????????????????

四、項目定位??????????????????????

第一章 項目摘要

一、項目概述

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隨著人們生活水平的日益提高，對生活質量的追求也進一步的完善，商務式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務的理想會所，也是一種趨勢。

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順城街是成都春熙商務圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成都市繁盛商業區之心腑地帶的商務酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優越。

酒店總面積？商務酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積260平方米，建筑面積為2300余平方米，主樓8層。2—7層為客房，8層規劃用途為茶坊。主樓2層為簡餐茶餐廳（設計餐位數20人同時用餐）、茶座150米方。

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新裝修后的商務酒店，憑借專業酒店管理的優勢，結合現代酒店經營的全新理念，商務酒店將成為成都市檔次最高之一的現代商務式酒店。

二、項目優勢

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黃金地段、得天獨厚

采用專業化商務酒店管理團隊 ?

采用專業的商務酒店的設計理念

籌建部門成功開發過多個酒店的設計和施工 ?

專業的星級酒店服務師進行統一的培訓 ?

現代化的高效益、高社會價值的經營管理模式

三、項目背景

成都是大西南地區重要的政治、經濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態淵源國家重點風景名勝區，并獲得全國旅游生態城市榮譽，目前擁有峨眉山、青城山、竇關山、天臺山等國家級、省級風景區多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點。

成都市身為政治、經濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒有一家商務或經濟型的專業酒店，鑒于現代時尚商務式的酒店在此區域僅只有我們這一家，開發該酒店以具備天時、地利、人和。它的新開可進一步緩沖順城街沿線高檔商務酒店緊張的現狀。

四、項目投資計劃

補充項目裝修風格？及定位等？

（一）投資總額

項目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費用、基樁及相關前期費用等已完成的投資230萬元）

（二）運營計劃

根據項目裝修期計劃，裝修期為圖紙確認后20天；裝修期為3個月。

根據營運收支預估數據，預計項目營運2年，即可還清本息。

第二章 項目公司

一、商務酒店公司簡介

商務酒店占地面積260萬平方米，總建筑面積2300余平方米，擁有充分體現現代時尚商務，一樓大堂空間100左右多平米，現代化酒店設施、舒適典雅的各式客房90套；有風格各異、環境幽雅的中西式茶餐廳、先進的一體化衛浴設施、高速穩定的局域網等相對應的配套設施。有先進完善的設施，能為各種不同規格的客戶提供高水準的專業服務。

二、公司結構和管理層

公司實行單店總經理負責制，公司最高權力機構為董事會，公司日常經營管理由總經理負責。公司日常管理機構設有店長（總經理）、工程部、財務部、前廳部、客房部等。

人員編制

商務酒店定員33人，其中高級管理人員1人，中級管理5人，服務人員27人。全部員工均實行合同制。各類人員按不同崗位技能要求進行上崗前培訓、考試、招聘。另視經營的具體情況季節性招用一部分臨時工。

三、公司股權結構

公司由幾位自然人組成的股份有限公司（自然人以公司章程為準）。董事長

、總經理。

四、項目其他背景

近年，成都市對外經濟技術交流飛速發展，主要經濟指標包括旅游業經濟指標保持高速增長；經濟地位逾顯突出；成都市已成為重要的人流、物流集散地。經前期對該項目區域調查了解到相對于快速增長的市場需求，在該區域內急需一家高規格、高標準的商務酒店。

由于該區域內的星級賓館（珠峰酒店、銀河王朝大酒店、綠洲酒店等），有的酒店存在居高不下的房價讓大部門中層階級出差人士望而卻步，有的酒店硬件設施嚴重老化，已達不到現代人出行所追求的溫馨、整潔等要求。所以它的建成將會帶來較好的社會效益和經濟效益。

第三章

項目規劃

一、項目位置

本項目附近有方便的交通網絡。該酒店大門位于成都市最繁華路段順城大街，項目座落于呈長方型地塊的東西側，而基地的地勢大致平整，政府計劃在5年之內改造周邊的新城配套，現已完工有原“熊貓城”的改造。屆時時尚、現代化得酒店將凸現在人們的眼前。

二、相關法律文件

同意改建的相關部門的批文，8年以上 租賃經營合同。

三、項目詳細規劃

1、項目明細

酒店是人們用幾小時或幾天時間經歷一種與平常生活不同生活方式的地方。酒店不僅應該融入現代生活的情感世界，更應該使其得到更廣闊的延伸。酒店行業發展迅速，不光是獨立的個體酒店經營者，隨著需求的增長，額外的個人產品和服務的市場需求達到了一個新的高度。這種選擇變得越來越多樣化，從四川省的小旅館、城市里時尚的賓館到個人租住的小屋，什么都有可能。而且還要覺得成都市所住的地方或傳統、古典或是時尚、現代。差別非常大：厚地毯能夠減小聲音，熟悉的環境和陌生的休息地點，喜歡哪總你在哪里能夠休息得更好，舒適的酒店還是獨家經營的。

2、客房

酒店客房將會由主樓樓層提供。而樓層的標準樓面設計為標準客房，大床房，情侶房。在客房裝修問題上，先成都主要的幾家商務酒店主要選用的是異域風和本地想結合，但隨著這兩年成都酒店市場的改變和發展，越來越多的客戶傾向于歐式風格的酒店！原由

1、歐式風格的裝修給人一種尊貴的感覺

2、可以提升酒店的整體形象和酒店的檔次，以此為基礎增加 收益點

3、對于商務人事有個更好的商務洽談的典雅的環境 總體來說，客房可根據其設計分為四種類別，包括 標準房，商務房、情侶房、豪華單人房。

3、后勤設施

后勤設施包括大堂、接待處、保安及控制室等。

其他后勤服務如員工餐廳及廚房、員工更衣室、員工洗手間、樓層工作間及泵房等。

大堂在布置和規劃時按照功能的用處進行劃分，一共分為：休息區、接待區、其他功能區。三大功能區要在一定意義上分開，但是又要相協調。所以大堂的總體規劃是：以電梯門為基礎點相周邊放射型的規劃三大功能區。

4、技術資料

根據所提供資料，樓層面積及宗地面積摘錄如下：

面積資料

總地上建筑

260平方米

總建筑面積

2300平方米

停車位：

（地下）10個，（場外）50--80個（項目地外50米就是大型的公用停車場，經協商可供我們酒店有償使用）

5、裝修期成本預算

資料中顯示整個酒店項目的總發展成本為人民幣四佰六拾萬。改造成本包括租金，工程管理及其他專業費用，裝修費及不能預見費等。

成本明細如下： 前期費用（租金，記在成本之內）

￥：150萬 裝修費用（電梯工程、空調）

￥：230萬 開辦費

￥： 50萬

總價

￥：430萬元

第四章

項目實施計劃

一、項目裝修規模

二、具有新建設酒店的優勢

酒店企業的生命期與其他行業有顯著的不同，酒店企業通常經歷三個階段：起步期、中期以及衰退期，并且生命期都較短，根據國外的經驗表明，一家酒店的平均生命期為20年，通常只有少數企業由于不斷創新的緣故使得企業生命期延長到50到80年。酒店的入住率和收益在起初的2到8年之間，也就是起步期階段基本上增長都非常迅速，并且在開業后5到10年之間（中期）收益都會維持相當高的水平，之后創利能力逐漸下降（衰退期）。商務酒店（）作為酒店一種新型形態，其裝修、設施、設備更能夠符合客人的需要，其對酒店經營的10年將均處于該酒店高收益、高出租率時期，相對于建成時間較長的同檔次酒店能夠取得更好的收益。

第五章

SWOT分析

一、具有顯著的成本費用優勢

酒店的成本費用是影響酒店經濟效益的一個重要因素，對于一家新建的酒店土地成本、建造成本、利息費用、家具及固定設施和其他日常運營成本等都是重要的成本費用因素。僅需投入家具、設備和裝修費用酒店即可正式營運，這成為商務酒店取得良好的盈利狀況無可替代的成本費用優勢。從目前的預計來看，僅通過酒店大廳和茶座、大廳商務中心的出租承包收入每年就能取得70---90萬元的收入經營權費用。

二、參數預測

1、預估期

2011年至2021年，共10年。

2、客房入住率

成都目前酒店客房入住率保持在86%至92%之間，參照中國其他地區商務酒店的客房入住率，在營運穩定期，客房入住率取96%。

由于商務式酒店具管理和客戶資源優勢，從營運第二年開始進入穩定期。

3、平均房價

參照成都市精品商務酒店現有房價水平和國內其他地區城市商務酒店房價水平，應該達到人民幣168----198元/間。

市場分析年營業收入的測算

一、客房利潤

收入：

1、主營業務收入：房屋銷售收入（按規劃85個房間計算）

198元/間——168元/間

均價183元/間

每天的入住率按96%計算：82間*183元/間=15006元

日收入：82間*183元/間=15006元

月收入：15006元*30天=450180元

年收入：450180元*12個月=5402160元

2、其他收入：大堂吧（茶樓）及客房酒水食品等，年收入約120萬元。

收入合計：660萬元/年

主營業務支出：

1、員工年工資： 33人（初定服務員含后勤、保安、工程等）*1800元/月*12個月 =712000元

2、水電費：30000元/月*12個月=360000元

3、一次性用品費用（含客源和員工早餐）：340000元/年

4、洗滌費用：60000元/年

5、辦公費用：3萬元

6、客房員工提成：24*6*365=52000元/年

7、店長績效提成（用于獎勵除服務員之外的員工）：5萬元。

8、職工食堂費用（中午和晚餐）：120000元/年

9、員工培訓費、年終福利費等開支：180000元

10、稅收：300000元/年

11、電話、寬帶等通信費用：80000元/年

12、其他費用（電梯維修年檢、滅4害等）：50000元/年

13、房屋租賃支出：150萬元/年（3年后逐年5%遞增）

合計：383.50萬元/年

其他業務成本：60萬元/年。

折舊：56萬元/年

成本合計：499.5萬元/年

凈 利潤：160.50萬元/年

第六章 市場分析

一、酒店概況

至2010年底，成都地區共有星級酒店78家，其中五星級酒店5家（建），四星級酒店14家，三星級酒店268家。

據統計，近年四星級酒店平均客房入住率保持在70%至80%之間，高星級酒店的經濟效益普遍較好。在2010，本市假日酒店平均的客房入住率達到74%，三星級酒店平均的客房入住率達到78%。商務酒店在營運初期，時值四川旅游危機，在客源受到較大影響的情形下，其2008年，2009年，2010年的客房入住率仍平均分別達到63%，67%，71%。假日酒店和花園酒店、三星級商務酒店均取得了較理想的投資回報，并具有一定的抗風險能力。

成都地區的精品商務酒店業尚未成熟，游客主要下榻于三星級酒店，及假日酒店、旅游指定酒店等。而賓館也有次等一點的酒店可供選擇，但它們普遍也提供較低質數的服務與設施。

四川省的酒店業在房價及入住率方面有著明顯的增長，可是，需求在2008-2010年因金融危機、汶川特大地質災害及其他原因拖慢了，而這情況也隨著國家大力的道路、城鎮恢復建設在2011年開始復蘇。

從資料分析中，推斷成都地區未來旅游業發展是樂觀的，而在順城片區目前沒有一家精品商務酒店。而同時周邊林立的大批寫字樓也提供了我們大量穩定的客戶源，加上周邊3家星級酒店的老化和價格的高昂。本項目在此區域的發展前景非常樂觀。

二、酒店經營指標分析

成都地區擁有較豐富的旅游資源、隨著經濟的高速發展，已成為商務、旅游的集散地，越來越多地吸引國內客人來成都。

成都地區主要旅游經濟指標常年保持高速增長趨勢,為酒店的客源提供了保障。而我項目正處于旅游者理想住宿的“春熙路商業圈”，在這里向周邊輻射可以達到成都最繁華的地段，這也是保證我們酒店入住率的一大優勢。酒店入住率

據我向成都市旅游局作出的非正式提問，得知順城地區的三星級飯店于2010年的平均房租約為人民幣158元至260元一晚，而入住率約為88%。

三、競爭對手及發展態勢

在2010年末，成都地區共有105家已評星級的酒店，其中五間達五星級或以上。共有300家左右達三星級或以上的酒店。

在成都市區順城片區內，共有5家三星級，9家二星級及6家一星級及未被評星的酒店4家、招待所24家。

根據成都市旅游局所提供的資料，目前順城片區沒有在建的3星以上的酒店和商務型的酒店。對順城片區的投資酒店在15年中短期酒店市場業發展前景是樂觀的。經濟的穩步得更將有利房價及入住率的增長穩定性。長期來說，順城片區將有更高檔酒店落成，使整個市場的競爭轉趨劇烈。

市政府不遺余力的推動該區域旅游業及改善片區旅游設施，均會吸引到本地及外來游客，使該片區旅游、酒店業發展更為興盛。

四、項目定位

根據地區經濟和旅游發展狀況、區域環境及發展趨勢，項目定位于四星級標準的商務酒店，設置簡單的茶餐廳和會議室、茶坊。

酒店客戶群主要定位于參加各類會議、進行公務、商務活動，外省、市來成都旅游、出差的人員，即酒店根據客戶群體定位于商務、旅游酒店。

本區域四星、五星級酒店由于房價高，相當部分客源來自海外和大型企業的指定消費地，其經營受國際經濟影響較大，在目標區域內，由于一直不缺少濃厚商業氛圍和環境條件條件支撐，但是一直沒有出現等同本項目的酒店，在目標區域內開發四星、五星級酒店風險較大，但對于商務酒店風險較小，利潤可觀、收益穩定。此外，經營商務酒店不需要更多的不必要的行政組織減少了成本的開支，也因為商務酒店的特性和人員要求的多面性，也有效的降低了經營風險。

以國內客戶為主要服務對象的一、二、三星級檔次酒店，隨著我國宏觀經濟向好，各行業發展迅速，國內游客、因商因公出差的國內客戶的高需求已不能滿足現代客戶的需求，尤其是在本區域內，交通便利，市場前景較好，所以客戶的要求會更高。我們的出發點就是爭取這部分高要求的客人，做出屬于自己的口碑；同時，隨著，人民生活水平的提高，更多的國內旅游團體和自助旅游者將來到本市，而項目地本市中心地段，周邊人文景觀多，再加上價位適當、具有吸引力，將形成價格和入住率的良好配合，提高經營效率。對于某些特殊標準的要求，可以設置若干高于三星級標準的套間以備使用。此外，通過加強管理和服務，商務酒店的整體水平將不僅僅體現在硬件的星級標準上，更體現在配套軟件、管理的星級水平。

第五篇：酒店項目計劃書

商 務 酒 店

項

目

計

劃

書

2011年6月

目錄

第一章 項目摘要?????????????????????

一、項目概述 ?????????????????? ??

二、項目優勢 ?????????????????? ??

三、項目背景 ????????????????????

四、項目投資計劃 ??????????????????

第二章 項目公司 ???????????????????

一、公司簡介 ??????????????????

二、公司結構/管理 ??????????????????

三、股權結構 ??????????????????

四、項目其他背景?????????????????

第三章 項目規劃 ?????????????????????

一、項目位置??????????????????????

二、法律明細??????????????????????

三、項目詳細規劃????????????????????

第四章 項目實施計劃???????????????????

一、項目建設規模????????????????????

二、具有新建設酒店的優????????????????

第五章 項目投資分析 ???????????????????

一、投資估算??????????????????????

二、參數預測??????????????????????

第六章 市場分析?????????????????????

第七章

一、商務酒店概況???????????????????

二、酒店經營指標分析??????????????????

三、競爭對手及發展態勢?????????????????

四、項目定位??????????????????????

第一章 項目摘要

一、項目概述

? 隨著人們生活水平的日益提高，對生活質量的追求也進一步

的完善，商務式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務的理想會所，也是一種趨勢。? 順城街是成都春熙商務圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成

都市繁盛商業區之心腑地帶的商務酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優越

? 酒店總面積？商務酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積

260平方米，建筑面積為2300余平方米，主樓8層。2—7層為客房，8層規劃用途為茶坊。主樓2層為簡餐茶餐廳（設計餐位數20人同時用餐）、茶座150米方 ? 新裝修后的商務酒店，憑借專業酒店管理的優勢，結合現代 酒店經營的全新理念，商務酒店將成為成都市檔次最高之一的現代商務式酒店。

二、項目優勢

? 黃金地段、得天獨厚

? 采用專業化商務酒店管理團隊

? 采用專業的商務酒店的設計理念? 籌建部門成功開發過多個酒店的設計和施工 ? 專業的星級酒店服務師進行統一的培訓

? 現代化的高效益、高社會價值的經營管理模式

三、項目背景

成都是大西南地區重要的政治、經濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態淵源國家重點風景名勝區，并獲得全國旅游生態城市榮譽，目前擁有峨眉山、青城山、竇關山、天臺山等國家級、省級風景區多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點。

成都市身為政治、經濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒有一家商務或經濟型的專業酒店，鑒于現代時尚商務式的酒店在此區域僅只有我們這一家，開發該酒店以具備天時、地利、人和。它的新開可進一步緩沖順城街沿線高檔商務酒店緊張的現狀。

四、項目投資計劃

補充項目裝修風格？及定位等？

（一）投資總額

項目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費用、基樁及相關前期費用等已完成的投資230萬元）

（二）運營計劃

根據項目裝修期計劃，裝修期為圖紙確認后20天；裝修期為3個月。

根據營運收支預估數據，預計項目營運2年，即可還清本息。

第二章 項目公司

一、商務酒店公司簡介

商務酒店占地面積260萬平方米，總建筑面積2300余平方米，擁有充分體現現代時尚商務，一樓大堂空間100左右多平米，現代化酒店設施、舒適典雅的各式客房90套；有風格各異、環境幽雅的中西式茶餐廳、先進的一體化衛浴設施、高速穩定的局域網等相對應的配套設施。有先進完善的設施，能為各種不同規格的客戶提供高水準的專業服務。

二、公司結構和管理層

公司實行單店總經理負責制，公司最高權力機構為董事會，公司日常經營管理由總經理負責。公司日常管理機構設有店長（總經理）、工程部、財務部、前廳部、客房部等。

商務酒店定員33人，其中高級管理人員1人，中級管理5人，服務人員27人。全部員工均實行合同制。各類人員按不同崗位技能要求進行上崗前培訓、考試、招聘。另視經營的具體情況季節性招用一部分臨時工。

三、公司股權結構

公司由幾位自然人組成的股份有限公司（自然人以公司章程為準）。董事長、總經理。

四、項目其他背景

近年，成都市對外經濟技術交流飛速發展，主要經濟指標包括旅游業經濟指標保持高速增長；經濟地位逾顯突出；成都市已成為重要的人流、物流集散地。經前期對該項目區域調查了解到相對于快速增長的市場需求，在該區域內急需一家高規格、高標準的商務酒店。由

人員編制于該區域內的星級賓館（珠峰酒店、銀河王朝大酒店、綠洲酒店等），有的酒店存在居高不下的房價讓大部門中層階級出差人士望而卻步，有的酒店硬件設施嚴重老化，已達不到現代人出行所追求的溫馨、整潔等要求。所以它的建成將會帶來較好的社會效益和經濟效益。

第三章 項目規劃

一、項目位置

本項目附近有方便的交通網絡。該酒店大門位于成都市最繁華路段順城大街，項目座落于呈長方型地塊的東西側，而基地的地勢大致平整，政府計劃在5年之內改造周邊的新城配套，現已完工有原“熊貓城”的改造。屆時時尚、現代化得酒店將凸現在人們的眼前。

二、相關法律文件

同意改建的相關部門的批文，8年以上 租賃經營合同。

三、項目詳細規劃

1、項目明細

酒店是人們用幾小時或幾天時間經歷一種與平常生活不同生活方式的地方。酒店不僅應該融入現代生活的情感世界，更應該使其得到更廣闊的延伸。酒店行業發展迅速，不光是獨立的個體酒店經營者，隨著需求的增長，額外的個人產品和服務的市場需求達到了一個新的高度。這種選擇變得越來越多樣化，從四川省的小旅館、城市里時尚的賓館到個人租住的小屋，什么都有可能。而且還要覺得成都市所住的地方或傳統、古典或是時尚、現代。差別非常大：厚地毯能夠減小聲音，熟悉的環境和陌生的休息地點，喜歡哪總你在哪里能夠休息得更好，舒適的酒店還是獨家經營的。

2、客房

酒店客房將會由主樓樓層提供。而樓層的標準樓面設計為標準客房，大床房，情侶房。在客房裝修問題上，先成都主要的幾家商務酒店主要選用的是異域風和本地想結合，但隨著這兩年成都酒店市場的改變和發展，越來越多的客戶傾向于歐式風格的酒店！原由

1、歐式風格的裝修給人一種尊貴的感覺

2、可以提升酒店的整體形象和酒店的檔次，以此為基礎增加

收益點

3、對于商務人事有個更好的商務洽談的典雅的環境 總體來說，客房可根據其設計分為四種類別，包括 標準房，商務房、情侶房、豪華單人房。

3、后勤設施

后勤設施包括大堂、接待處、保安及控制室等。

其他后勤服務如員工餐廳及廚房、員工更衣室、員工洗手間、樓層工作間及泵房等。

大堂在布置和規劃時按照功能的用處進行劃分，一共分為：休息區、接待區、其他功能區。三大功能區要在一定意義上分開，但是又要相協調。所以大堂的總體規劃是：以電梯門為基礎點相周邊放射型的規劃三大功能區。

4、技術資料

根據所提供資料，樓層面積及宗地面積摘錄如下： 面積資料

總地上建筑 260平方米 總建筑面積 2300平方米 停車位：（地下）10個，（場外）50--80個（項目地外50米就是大型的公用停車場，經協商可供我們酒店有償使用）

6、裝修期成本預算

資料中顯示整個酒店項目的總發展成本為人民幣四佰六拾萬。改造成本包括租金，工程管理及其他專業費用，裝修費及不能預見費等。

成本明細如下： 1 前期費用（租金，記在成本之內）￥：150萬 2 裝修費用（電梯工程、空調）￥：230萬 3 開辦費 ￥： 50萬 總價 ￥：430萬元

第四章 項目實施計劃

一、項目裝修規模

二、具有新建設酒店的優勢 酒店企業的生命期與其他行業有顯著的不同，酒店企業通常經歷三個階段：起步期、中期以及衰退期，并且生命期都較短，根據國外的經驗表明，一家酒店的平均生命期為20年，通常只有少數企業由于不斷創新的緣故使得企業生命期延長到50到80年。酒店的入住率和收益在起初的2到8年之間，也就是起步期階段基本上增長都非常迅速，并且在開業后5到10年之間（中期）收益都會維持相當高的水平，之后創利能力逐漸下降（衰退期）。商務酒店（）作為酒店一種新型形態，其裝修、設施、設備更能夠符合客人的需要，其對酒店經營的10年將均處于該酒店高收益、高出租率時期，相對于建成時間較長的同檔次酒店能夠取得更好的收益。

第五章 swot分析

一、具有顯著的成本費用優勢

酒店的成本費用是影響酒店經濟效益的一個重要因素，對于一家新建的酒店土地成本、建造成本、利息費用、家具及固定設施和其他日常運營成本等都是重要的成本費用因素。僅需投入家具、設備和裝修費用酒店即可正式營運，這成為商務酒店取得良好的盈利狀況無可替代的成本費用優勢。從目前的預計來看，僅通過酒店大廳和茶座、大廳商務中心的出租承包收入每年就能取得70---90萬元的收入經營權費用。

二、參數預測

1、預估期

2011年至2021年，共10年。

2、客房入住率

成都目前酒店客房入住率保持在86%至92%之間，參照

中國其他地區商務酒店的客房入住率，在營運穩定期，客房入住率取96%。

由于商務式酒店具管理和客戶資源優勢，從營運第二年

開始進入穩定期。

3、平均房價

參照成都市精品商務酒店現有房價水平和國內其他地區

城市商務酒店房價水平，應該達到人民幣168----198元/間。

市場分析年營業收入的測算

一、客房利潤收入：

1、主營業務收入：房屋銷售收入（按規劃85個房間計算）198元/間——168元/間 均價183元/間

每天的入住率按96%計算：82間*183元/間=15006元

日收入：82間*183元/間=15006元

月收入：15006元*30天=450180元

年收入：450180元*12個月=5402160元

2、其他收入：大堂吧（茶樓）及客房酒水食品等，年收入約120萬元。

收入合計：660萬元/年

主營業務支出：

1、員工年工資：33人（初定服務員含后勤、保安、工程等）*1800元/月*12個月 =712000元

2、水電費：30000元/月*12個月=360000元

3、一次性用品費用（含客源和員工早餐）：340000元/年

4、洗滌費用：60000元/年

5、辦公費用：3萬元

6、客房員工提成：24*6*365=52000元/年

8、店長績效提成（用于獎勵除服務員之外的員工）：5萬元。

9、職工食堂費用（中午和晚餐）：120000元/年

10、員工培訓費、年終福利費等開支：180000元

11、稅收：300000元/年

12、電話、寬帶等通信費用：80000元/年

13、其他費用（電梯維修年檢、滅4害等）：50000元/年

14、房屋租賃支出：150萬元/年（3年后逐年5%遞增）

合計：383.50萬元/年

其他業務成本：60萬元/年。

折舊：56萬元/年

成本合計：499.5萬元/年

凈利潤：160.50萬元/年

第六章 市場分析

一、酒店概況

至2010年底，成都地區共有星級酒店78家，其中五星級酒店5家（建），四星級酒店14家，三星級酒店268家。

據統計，近年四星級酒店平均客房入住率保持在70%至80%之間，高星級酒店的經濟效益普遍較好。在2010，本市假日酒店平均的客房入住率達到74%，三星級酒店平均的客房入住率達到78%。商務酒店在營運初期，時值四川旅游危機，在客源受到較大影響的情形下，其2008年，2009年，2010年的客房入住率仍平均分別達到63%，67%，71%。假日酒店和花園酒店、三星級商務酒店均取得了較理想的投資回報，并具有一定的抗風險能力。

成都地區的精品商務酒店業尚未成熟，游客主要下榻于三星級酒店，及假日酒店、旅游指定酒店等。而賓館也有次等一點的酒店可供選擇，但它們普遍也提供較低質數的服務與設施。

四川省的酒店業在房價及入住率方面有著明顯的增長，可是，需求在2008-2010年因金融危機、汶川特大地質災害及其他原因拖慢了，而這情況也隨著國家大力的道路、城鎮恢復建設在2011年開始復蘇。

從資料分析中，推斷成都地區未來旅游業發展是樂觀的，而在順城片區目前沒有一家精品商務酒店。而同時周邊林立的大批寫字樓也提供了我們大量穩定的客戶源，加上周邊3家星級酒店的老化和價格的高昂。本項目在此區域的發展前景非常樂觀。

二、酒店經營指標分析

成都地區擁有較豐富的旅游資源、隨著經濟的高速發展，已成為商務、旅游的集散地，越來越多地吸引國內客人來成都。

成都地區主要旅游經濟指標常年保持高速增長趨勢,為酒店的客源提供了保障。而我項目正處于旅游者理想住宿的“春熙路商業圈”，在這里向周邊輻射可以達到成都最繁華的地段，這也是保證我們酒店入住率的一大優勢。

酒店入住率

據我向成都市旅游局作出的非正式提問，得知順城地區的三星級飯店于2010年的平均房租約為人民幣158元至260元一晚，而入住率約為88%。

三、競爭對手及發展態勢

在2010年末，成都地區共有105家已評星級的酒店，其中五間達五星級或以上。共有300家左右達三星級或以上的酒店。

在成都市區順城片區內，共有5家三星級，9家二星級及6家一星級及未被評星的酒店4家、招待所24家。

根據成都市旅游局所提供的資料，目前順城片區沒有在建的3星以上的酒店和商務型的酒店。對順城片區的投資酒店在15年中短期酒店市場業發展前景是樂觀的。經濟的穩步得更將有利房價及入住率的增長穩定性。長期來說，順城片區將有更高檔酒店落成，使整個市場的競爭轉趨劇烈。

市政府不遺余力的推動該區域旅游業及改善片區旅游設施，均會吸引到本地及外來游客，使該片區旅游、酒店業發展更為興盛。

四、項目定位

根據地區經濟和旅游發展狀況、區域環境及發展趨勢，項目定位于四星級標準的商務酒店，設置簡單的茶餐廳和會議室、茶坊。

酒店客戶群主要定位于參加各類會議、進行公務、商務活動，外省、市來成都旅游、出差的人員，即酒店根據客戶群體定位于商務、旅游酒店。本區域四星、五星級酒店由于房價高，相當部分客源來自海外和大型企業的指定消費地，其經營受國際經濟影響較大，在目標區域內，由于一直不缺少濃厚商業氛圍和環境條件條件支撐，但是一直沒有出現等同本項目的酒店，在目標區域內開發四星、五星級酒店風險較大，但對于商務酒店風險較小，利潤可觀、收益穩定。此外，經營商務酒店不需要更多的不必要的行政組織減少了成本的開支，也因為商務酒店的特性和人員要求的多面性，也有效的降低了經營風險。

以國內客戶為主要服務對象的一、二、三星級檔次酒店，隨著我國宏觀經濟向好，各行業發展迅速，國內游客、因商因公出差的國內客戶的高需求已不能滿足現代客戶的需求，尤其是在本區域內，交通便利，市場前景較好，所以客戶的要求會更高。我們的出發點就是爭取這部分高要求的客人，做出屬于自己的口碑；同時，隨著，人民生活水平的提高，更多的國內旅游團體和自助旅游者將來到本市，而項目地本市中心地段，周邊人文景觀多，再加上價位適當、具有吸引力，將形成價格和入住率的良好配合，提高經營效率。對于某些特殊標準的要求，可以設置若干高于三星級標準的套間以備使用。此外，通過加強管理和服務，商務酒店的整體水平將不僅僅體現在硬件的星級標準上，更體現在配套軟件、管理的星級水平。