黨課講稿：杜絕餐飲浪費(fèi)

踐行節(jié)約風(fēng)尚

習(xí)近平總書記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

習(xí)近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

當(dāng)前，“舌尖上的浪費(fèi)”又有抬頭趨勢(shì)，各地各部門要貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，多措并舉，建立長(zhǎng)效機(jī)制，馳而不息遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。

一、遏制餐飲浪費(fèi)刻不容緩

2020年8月11日，中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”習(xí)近平強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。習(xí)近平一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。2013年1月，習(xí)近平就作出重要指示，要求厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。此后，習(xí)近平又多次作出重要指示，要求以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制，切實(shí)遏制公款消費(fèi)中的各種違規(guī)違紀(jì)違法現(xiàn)象，并針對(duì)部分學(xué)校存在食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問題，對(duì)切實(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)和管理，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約良好美德等提出明確要求。

1.民以食為天，吃飯是最大的民生。目前我國(guó)已解決了溫飽問題，但另一方面，餐飲浪費(fèi)成為一種普遍現(xiàn)象，全國(guó)各地經(jīng)常看到餐桌上的大量剩菜剩飯，其中大型餐館、單位食堂、公務(wù)聚餐等是餐飲浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。2018年發(fā)布的《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》顯示，全國(guó)餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為93克每人每餐，浪費(fèi)率為11.7%。初步測(cè)算，2017年我國(guó)城市餐飲業(yè)僅餐桌上食物浪費(fèi)量在1700萬噸至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬人至5000萬人一年的食物量。

2.我國(guó)“舌尖上的浪費(fèi)”情況非常嚴(yán)重，已經(jīng)到了觸目驚心的地步。餐飲浪費(fèi)不僅是在浪費(fèi)社會(huì)財(cái)富，更會(huì)加劇食物資源的緊張，威脅到我國(guó)糧食安全問題，不容小覷，需要引起高度警惕。總書記對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的重要指示，凸顯對(duì)糧食安全高度重視，各級(jí)政府和社會(huì)各界應(yīng)秉持居安思危的態(tài)度，認(rèn)真看待餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，采取必要的措施加強(qiáng)治理，減少餐飲浪費(fèi)，夯實(shí)糧食安全基礎(chǔ)。

3.勤儉節(jié)約是社會(huì)美德，浪費(fèi)糧食可恥。各級(jí)政府部門要以身作則，主動(dòng)帶頭恪守文明餐飲規(guī)定，嚴(yán)厲打擊公款吃喝行為，遏制社會(huì)上的大吃大喝、鋪張浪費(fèi)之風(fēng)。社會(huì)各界要大力倡導(dǎo)節(jié)約精神，繼續(xù)推廣“光盤行動(dòng)”，堅(jiān)決抵制“舌尖上的浪費(fèi)”，倡導(dǎo)健康飲食的生活習(xí)慣。同時(shí)，制定嚴(yán)格的餐飲管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對(duì)浪費(fèi)糧食行為采取罰款、批評(píng)教育、信用懲戒等多種舉措，在社會(huì)大眾心里樹立起節(jié)約律條。

4.今年以來，我國(guó)各地自然災(zāi)害頻發(fā)，糧食生產(chǎn)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。云南、新疆等局部地區(qū)發(fā)生蝗災(zāi)、草地貪夜蛾，各地堅(jiān)決采取措施殺蟲，遏制暴發(fā)成災(zāi)，實(shí)現(xiàn)蟲口奪糧。洪澇災(zāi)害對(duì)南方糧食主產(chǎn)區(qū)影響較大，部分地方面臨大范圍絕收、減產(chǎn)，隨著洪水逐漸退去，受災(zāi)地區(qū)開始補(bǔ)種晚稻，一定程度上可恢復(fù)糧食生產(chǎn)。

5.從全球視野來看，糧食安全問題也不容忽視。近日，聯(lián)合國(guó)向全世界敲響了糧食危機(jī)的警鐘，在全球農(nóng)業(yè)鏈條斷裂、許多國(guó)家限制出口、蝗災(zāi)肆虐的多個(gè)因素影響之下，全球正遭遇50年來最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。新冠肺炎疫情可能導(dǎo)致今年全球饑餓人數(shù)新增1.3億，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。部分主要的小麥和大豆出口國(guó)都收緊了出口數(shù)量，如果這種情況得不到改善，將會(huì)有數(shù)以億計(jì)人餓死，大幅超越瘟疫災(zāi)難。

“手中有糧、心中不慌”。目前，我國(guó)是全世界最大的糧食進(jìn)口國(guó)，其中大部分都是玉米和大豆，主要做為生產(chǎn)飼料和油料，而小麥和稻谷每年有超過6億噸的產(chǎn)量，谷物基本自給，口糧絕對(duì)安全，糧食儲(chǔ)備量全球第一，有能力應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年夏糧產(chǎn)量2856億斤，增產(chǎn)24.2億斤，增長(zhǎng)0.9%，創(chuàng)歷史新高，夏糧再獲豐收，為全年糧食豐收打下基礎(chǔ)，也增加了我國(guó)保障糧食安全的底氣。

雖然我國(guó)擁有抵御全球性糧食危機(jī)的能力，但是不能掉以輕心，目前外部形勢(shì)復(fù)雜多變，極端天氣、病蟲害等影響糧食生產(chǎn)的變量因素增多。因此，要高度警惕全球糧食供求的潛在挑戰(zhàn)，繃緊國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)保障弦，防范發(fā)生“黑天鵝”事件造成巨大的沖擊影響、威脅到我國(guó)糧食安全。同時(shí)，加大科學(xué)種植，提高機(jī)械化耕作占比，加強(qiáng)科學(xué)育種、提升農(nóng)業(yè)效率，牢牢守住18億畝的耕地紅線，將糧食安全的主動(dòng)權(quán)抓住自己手中。

二、制止餐飲浪費(fèi)

當(dāng)破三大誤區(qū)

家底再厚，也禁不住造。日子好了，也不能奢靡。這些都是中國(guó)人一直信奉和秉承的樸素道理，是維持健康生活狀態(tài)的金玉良言。但是近些年來，一些鋪張浪費(fèi)的不良習(xí)氣有抬頭趨勢(shì)。雖然并不能動(dòng)搖整個(gè)社會(huì)在珍惜糧食上的基本共識(shí)，但如若任其蔓延，貽害不淺。因此，那些關(guān)于餐飲浪費(fèi)的不健康行為和理念，必須破除。

誤區(qū)一：多點(diǎn)菜很有面兒

餐飲浪費(fèi)發(fā)生最多的場(chǎng)合，恐怕就是請(qǐng)客吃飯的餐桌上了。

中國(guó)人好面子，重人情，講排場(chǎng)。請(qǐng)人吃飯，如果點(diǎn)少了，感覺沒面子小氣，好像只有點(diǎn)的菜越多，剩下的菜越多，才越顯得自己熱情，才越顯得自己真誠(chéng)。

其實(shí)這是一種暴發(fā)戶心態(tài)，是一種不健康的心理在作祟。如果自身經(jīng)濟(jì)條件不太好，那更是打腫臉充胖子，何必呢？與人交往，貴在坦誠(chéng)。一個(gè)大手大腳、糟蹋食物的人，恐怕也很難取信于人。

在全社會(huì)深入宣傳提倡“不光盤子，才丟面子”，從改變觀念做起，讓節(jié)約理念深入人心。

總之，把面子和浪費(fèi)勾連在一起，不是中華民族的傳統(tǒng)美德。餐飲浪費(fèi)不是舌尖上的“小問題”，而是思想意識(shí)里的大問題。如果大家都任由這種心態(tài)發(fā)展下去，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象將愈演愈烈，對(duì)此不可不察。

誤區(qū)二：浪費(fèi)能夠擴(kuò)消費(fèi)

在很多人心中有這種誤區(qū)，去餐廳點(diǎn)得多，餐廳掙得多，進(jìn)貨就多，從業(yè)人員收入也就高，這在一定程度就拉動(dòng)了內(nèi)需。而且，剩下的飯菜還可以賣泔水，對(duì)GDP又是一種促進(jìn)。”這種“浪費(fèi)有理還有利”的歪理萬萬要不得！

不錯(cuò)，適度、合理、有效的消費(fèi)是社會(huì)生活得以正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)展進(jìn)步必不可少的前提。但并不是所有的消費(fèi)都有利于經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。消費(fèi)多走一步，往往就會(huì)變成浪費(fèi)。浪費(fèi)拉動(dòng)的發(fā)展是含有水份的、不可持續(xù)的。建立在浪費(fèi)基礎(chǔ)上的生活，則是不折不扣的暴殄天物。

中國(guó)的糧食并沒有多到可以揮霍的程度，因此絕不能對(duì)餐飲浪費(fèi)行為持姑息的態(tài)度。在大眾心理建設(shè)方面，必須旗幟鮮明地提倡節(jié)儉。

誤區(qū)三：暴飲暴食為“光盤”

“我光盤我光榮”的“光盤行動(dòng)”已經(jīng)實(shí)施多年，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀。但在這個(gè)過程中，有一種聲音認(rèn)為，提倡“光盤”，容易導(dǎo)致吃得多，結(jié)果吃胖了，吃得不健康了。

光盤行動(dòng)，提倡自覺光盤、輕松光盤，而不是吃不下硬撐的光盤。認(rèn)為“光盤”會(huì)導(dǎo)致吃得多，不是“光盤”所倡導(dǎo)的節(jié)約帶來的問題。

飯吃八分飽，是健康飲食的一個(gè)重要原則。吃飯頓頓塞到嗓子眼，那不叫“光盤”，那是暴飲暴食。

說到底，“光盤行動(dòng)”不僅僅是一種美德，更是一種跟生活方式息息相關(guān)的理念，是人人都可踐行的節(jié)約、環(huán)保、健康和公益的好習(xí)慣。總之，別把“光盤”的好經(jīng)念歪了。

須謹(jǐn)記：過上好日子別忘本

餐飲浪費(fèi)，不是一個(gè)新現(xiàn)象，也不是一個(gè)普遍現(xiàn)象。

中國(guó)歷史上是一個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，長(zhǎng)期低水平發(fā)展，餓肚子是大部分人的常態(tài)。能奢靡浪費(fèi)的，要么是“何不食肉糜”的帝王，要么是“隨手碎珊瑚”的高官。平民百姓，多收了三五斗，還不免挨餓；碰上荒年，啃樹皮吃觀音土的事情，史不絕書，浪費(fèi)糧食？天方夜譚。

今天日子好過了，可也不能忘了古有明訓(xùn)：一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。

三、厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”

現(xiàn)在很多人已經(jīng)感受不到節(jié)約糧食的必要性了，這其中一個(gè)重要的原因，就在于我們現(xiàn)在的糧食供應(yīng)比較充足。就糧食生產(chǎn)而言，截至2019年，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)紀(jì)錄的“十六連豐”，糧食產(chǎn)量連續(xù)5年站穩(wěn)1.3萬億斤臺(tái)階。在糧食連年豐產(chǎn)豐收的大背景下，一些不良現(xiàn)象開始抬頭，推崇什么“吃飯要講排場(chǎng)”“好客就得鋪張”；最近一些美食主播大熱，其中一類走極端、暴飲暴食的“吃播文化”更是助長(zhǎng)了浪費(fèi)糧食的不良風(fēng)氣。

有些人可能對(duì)這種“舌尖上的浪費(fèi)”不以為意，認(rèn)為小小浪費(fèi)，不值一提。一人兩人、一頓兩頓的浪費(fèi)，可能不算什么，但我們有14億人口，正所謂“細(xì)雨落成河，粒米湊成籮”，小小的浪費(fèi)加起來，數(shù)字是十分驚人的。中科院曾經(jīng)的一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)餐飲食物浪費(fèi)量約為每年1700萬至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬到5000萬人一年的口糧。

糧食總量多了，品類豐富了，意味著我們可以進(jìn)行更好地消費(fèi)，但消費(fèi)不等于浪費(fèi)，糧食就是再豐產(chǎn)豐收，就是再滿倉滿囤，也不該有一株一穗的浪費(fèi)。節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)，除了站在個(gè)體的、家庭的角度去審視，更要站在全國(guó)的乃至世界的視角去思考。

站在餐飲需求的角度，我們不應(yīng)浪費(fèi)糧食。吃飽、吃好、吃得健康當(dāng)然是可以的，這也是社會(huì)發(fā)展的基本追求，但不應(yīng)該吃得鋪張、吃得浪費(fèi)。對(duì)此，古代的一些基本認(rèn)知，比如“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，又比如“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”等等，擱在現(xiàn)在一點(diǎn)也不過時(shí)，仍然有巨大的現(xiàn)實(shí)教育意義。

站在糧食安全的角度，我們不該浪費(fèi)糧食。今年一場(chǎng)突如其來的新冠肺炎疫情，使得世界多國(guó)紛紛囤糧，這正印證了一句老話，那便是“糧食打進(jìn)倉，莫忘災(zāi)和荒”。對(duì)我們這樣一個(gè)有著14億人口的大國(guó)來說，手中有糧、心中不慌在任何時(shí)候都是真理；保障糧食安全，在任何時(shí)候都不能放松。我國(guó)糧食處于一種“緊平衡”的狀態(tài)，雖然不至于短缺，但也經(jīng)不起毫無節(jié)制的浪費(fèi)。試想，如果在這個(gè)時(shí)候，糧食供應(yīng)因?yàn)槔速M(fèi)嚴(yán)重而出現(xiàn)了短缺，那這個(gè)短缺就可能被十倍、百倍地放大，就極大可能成為我們受制于人的一個(gè)弱項(xiàng)。

站在生態(tài)文明的角度，我們不能浪費(fèi)糧食。有地才有糧，糧食是土地生產(chǎn)出來的。在國(guó)際上，一些國(guó)家比如巴西，為了產(chǎn)出更多的糧食，大面積地毀壞“地球之肺”——亞馬孫雨林。在國(guó)內(nèi)，為了確保糧食安全，當(dāng)下，一些地方把用來涵養(yǎng)生態(tài)的坡地、荒地等，開發(fā)出來種植糧食，一些本來應(yīng)該休耕的土地，現(xiàn)在也面臨著“加班生產(chǎn)”的可能性。因此，浪費(fèi)的糧食越多，就意味著會(huì)有更多的森林、草原等被毀壞，會(huì)有更多的土地得不到“輪休”的機(jī)會(huì)。

所以說，餐飲浪費(fèi)，不是一個(gè)小問題，也不僅僅是一個(gè)經(jīng)濟(jì)問題，其關(guān)聯(lián)非常寬廣，其影響非常深遠(yuǎn)。站在這個(gè)角度，杜絕浪費(fèi)，就不是可做可不做，而是必須要去做，是每一個(gè)人都要去做，是現(xiàn)在、立刻、馬上就要做的事。對(duì)于這一點(diǎn)，社會(huì)各界應(yīng)該達(dá)成高度共識(shí)，從而真實(shí)、持久、有效地行動(dòng)起來。

四、行動(dòng)起來，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”

當(dāng)前，制止餐飲浪費(fèi)成為熱點(diǎn)話題。幾十年以前，餐飲基本不存在浪費(fèi)行為。那個(gè)時(shí)候，小孩子把米飯粒掉在桌上，大人會(huì)教育小孩撿起來吃掉。節(jié)約糧食，是人們共同的認(rèn)知。幾十年時(shí)間一晃而過，現(xiàn)在別說是掉在桌上的飯粒少有人吃，就是裝在碗里、盤子里的糧食，也常常出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。

1.遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，要制定法律法規(guī)監(jiān)管。餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率為11.7%。每天，數(shù)以萬噸計(jì)的食物被從餐桌上丟棄。餐飲浪費(fèi)絕不是小事，也不是個(gè)人私事，它事關(guān)社會(huì)資源的珍視，更意味著對(duì)他人勞動(dòng)的尊重。遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣，法律法規(guī)的約束不可或缺，相應(yīng)的立法保障是必要且關(guān)鍵的一步。因此，需要加強(qiáng)立法，用法律利劍約束餐飲浪費(fèi)行為，對(duì)造成嚴(yán)重浪費(fèi)行為的，要追究法律責(zé)任。

2.遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，要加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)。“天育物有時(shí)，地生財(cái)有限”，這道出了糧食生產(chǎn)的極為不易。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。對(duì)于14億人口的中國(guó)而言，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)意義重大。思想認(rèn)識(shí)是行動(dòng)的先導(dǎo)，通過加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)廣大群眾充分認(rèn)識(shí)到遏制“舌尖上的浪費(fèi)”對(duì)個(gè)人生活、對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要意義，讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的觀念深入人心，在全社會(huì)形成遏制“舌尖上的浪費(fèi)”強(qiáng)烈認(rèn)同和良好氛圍。

3.遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，要人人積極行動(dòng)起來。遏制“舌尖上的浪費(fèi)”人人有責(zé)。厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，每個(gè)人都當(dāng)從自身做起。摒棄餐桌奢侈浪費(fèi)的陋習(xí)，愛惜自己的勞動(dòng)付出，量力點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。如果由于“心里沒底”而超量點(diǎn)餐，可以考慮打包。

篇二

近日，習(xí)近平總書記作出重要指示強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約光榮的氛圍。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，節(jié)約糧食，人人有責(zé)！我們要積極響應(yīng)號(hào)召，黨員干部更要發(fā)揮模范帶頭作用，珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)，掌握“節(jié)糧”的穩(wěn)定操作，用實(shí)際行動(dòng)踐行節(jié)約好習(xí)慣，養(yǎng)成文明的新“食”尚。

第一波“節(jié)糧”穩(wěn)定操作：采購環(huán)節(jié)要適度購買，綠色消費(fèi)，不做眼大肚小的“購物狂”。當(dāng)我們?cè)诠涑谢蛘呤袌?chǎng)時(shí)，總會(huì)被琳瑯滿目的商品吸引，商家的各類促銷活動(dòng)、精準(zhǔn)的營(yíng)銷策略，總能激發(fā)消費(fèi)者購買欲；當(dāng)我們?cè)邳c(diǎn)外賣的時(shí)候，也會(huì)因商家充滿誘惑的美食圖片而垂涎欲滴，忍不住多點(diǎn)一些，最終是眼大肚小，頻頻剩下。有的消費(fèi)者也不管需不需要，為買而買，就會(huì)出現(xiàn)很多食品存放在冰箱，直至過期變質(zhì)無法食用，這便產(chǎn)生了不必要的浪費(fèi)。因此，當(dāng)我們?cè)谫徺I食品時(shí)，一定要有計(jì)劃，適度理性消費(fèi)，購買剛需，消除過多的食品占有欲，避免陷入過度消費(fèi)的陷阱。合理采購從自身做起，帶動(dòng)家人和身邊朋友同事綠色消費(fèi)，積極做到從購買源頭上減少糧食的浪費(fèi)。

第二波“節(jié)糧”穩(wěn)定操作：點(diǎn)餐環(huán)節(jié)要量力而行，精準(zhǔn)質(zhì)優(yōu)，拒絕奢侈虛浮的“排面”。隨著生活水平與精神層次的逐步提升，越來越多的家庭聚餐或者工作聚餐安排較多，大家在相聚中共同享用美食，在和諧輕松的用餐氛圍中聯(lián)絡(luò)情誼。但是聚餐中仍會(huì)有傳統(tǒng)的陋習(xí)在作祟，比如在“以量多為客氣”，“多點(diǎn)意味著誠(chéng)意”，“多點(diǎn)有排面顯闊氣”等等，導(dǎo)致過度點(diǎn)餐，造成鋪張浪費(fèi)。我們?cè)趨栃泄?jié)約的風(fēng)尚中，要敢于向傳統(tǒng)待客風(fēng)俗開刀，實(shí)事求是，貼近實(shí)際，在點(diǎn)餐中，以適度適量為榮，將大家口味和餐廳特色、個(gè)人選擇與店家推薦相結(jié)合，采取“N-1”點(diǎn)餐模式，做到會(huì)點(diǎn)菜、點(diǎn)好菜，拒絕為強(qiáng)要面子而多點(diǎn)，拒絕為虛榮追求價(jià)高，拒絕華而不實(shí)，真正做到從點(diǎn)餐環(huán)節(jié)秉承節(jié)約好風(fēng)尚。

第三波“節(jié)糧”穩(wěn)定操作：就餐環(huán)節(jié)要“光盤行動(dòng)”，主動(dòng)打包，杜絕浪費(fèi)可恥的“剩宴”。在朋友圈經(jīng)常看到很多朋友曬美食，有的文案寫到“拍照是對(duì)美食的尊重”，其實(shí)，“光盤”“打包”更是對(duì)食物的重量級(jí)尊重。我們小時(shí)候經(jīng)常被大人教導(dǎo)不要剩飯，不能浪費(fèi)糧食，但是各類宴會(huì)宴席卻總以“剩宴”收?qǐng)觯蠹乙允榇蠓剑怨饪赡軟]有吃飽，不好意思吃光，而且打包還容易被扣上“摳門”“小氣”的帽子，因此這般礙于情面的浪費(fèi)令人無比痛心。為了改掉此等陋習(xí)，培養(yǎng)節(jié)約新風(fēng)，我們要在適度點(diǎn)餐的同時(shí)，珍惜盤中餐，用心品嘗美食，堅(jiān)持“光盤行動(dòng)”，如果真有剩菜剩飯，主動(dòng)提出打包，摒棄過度“愛面子”，避免出現(xiàn)“剩宴”，用實(shí)際行動(dòng)主動(dòng)營(yíng)造“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”的就餐氛圍，真正地讓就餐回歸到好好吃飯，切實(shí)地讓節(jié)約貫徹到我們實(shí)實(shí)在在的一言一行之中。