第一篇：幼兒園大班科學活動教案：黃豆爺爺找寶寶(優質課)

一、活動目標

1．激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

2．引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

3．培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。

二、活動重點和難點：

1．重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養價值。

2．難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆制品。

三、活動準備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

四、活動過程：

（一）開始部分：

請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

1．教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

2．教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養價值，并能運用所學知識區分豆制品。

1．幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆??請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）

2．認識黃豆外形特征。

（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（2）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。

教師提問：a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3．認識豆制品，了解它們的營養價值。

（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）

（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。

教師提問：你還吃過哪些豆制品？

（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養價值。

4．引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆制品。

（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。

（2）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

（三）結束部分：

觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

1．引導幼兒觀察豆芽。

2．引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

第二篇：幼兒園大班教案《黃豆爺爺找寶寶》

大班教案《黃豆爺爺找寶》適用于大班的科學主題教學活動當中，讓幼兒初步認識黃豆及黃豆制品，并了解其營養價值，激發幼兒探究黃豆與黃豆制品關系的欲望和興趣，幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力，快來看看幼兒園大班《黃豆爺爺找寶》教案吧。

活動目標：

1、激發幼兒探究黃豆與黃豆制品關系的欲望和興趣。

2、引導幼兒初步認識黃豆及黃豆制品，并了解其營養價值。

3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

4、培養幼兒的嘗試精神。

活動準備：

1、準備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆漿機

2、課件

活動過程：

⒈導入：《猜黃豆》游戲。

小朋友，今天我呀給你們帶來了一個謎語，大家來猜猜！

謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營養真真好，吃了能長高！” 黃豆

2、你們你知道黃豆長什么樣子嗎？

我們的桌子上有很多的豆豆，請小朋友把黃豆找出來哦！

有個小小的要求，要求每個小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里，幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆）

教師：我們班的小朋友真能干，這么快就找到了黃豆，那我們就來認識一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸

3、認識黃豆外形特征

（1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形

（2）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征

教師提問：

a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆摸上去有什么感覺？

我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個難題等著我們解決哦！

4、播放課件：

教師：今天黃豆爺爺過生日，要他的寶寶都請來。黃豆爺爺很為難，請小朋友幫助它。

A、認識各種豆制品。

黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品

“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”

幼兒說一說，論一論

B、繼續播放課件：知道豆腐、豆漿、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果 也是黃豆做成的。

C;幫忙找一找，小朋友說一說

真聰明，D請誰先進去呢？

依次點擊

5、請幼兒品嘗豆制品，小朋友豆漿

豆漿是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢？

教師：原來小朋友知道那么多的黃豆制品，黃豆爺爺說：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質和鈣，小朋友正在長身體，多吃黃豆制品可以長得高高的，那小朋友想不想長高呀？

小百科：黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。黃大豆最常用來做各種豆制品、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜飼料。

第三篇：中班教案《黃豆爺爺找寶寶》

中班教案《黃豆爺爺找寶寶》

指導教師：莫四方

活動目標：

1、認識黃豆制品及豆制品，樂意吃各種豆制品

2、運用多種感官辨別黃豆并區別豆制品

3、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價廉但很有營養的食品 活動準備：

1、教師準備幾種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法

2、豆制品的圖片，黃豆爺爺頭飾一個

3、實物：黃豆、綠豆、幾個盤子、豆漿機1臺 活動過程：

1、引起幼兒興趣

師：今天莫老師給小朋友帶來了一位客人，我們猜猜是誰？（出示黃豆爺爺的頭飾）

幼：是黃豆爺爺。

師：黃豆爺爺是來找他的寶寶，讓我們一起幫助黃豆爺爺找寶寶吧?。ǔ鍪靖牲S豆與浸泡的黃豆讓小朋友區別）

2、請幼兒觀看現場用豆漿機制作豆漿的過程 教師在制作豆漿的過程中，說出豆漿的營養價值。

①教師：豆制品雖然不用肉做的，但是它的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花銀少的錢就能買到，如小朋友喝的豆漿。

②念誦《豆漿好》兒歌 生黃豆、磨豆漿，小朋友，快來嘗。豆漿甜、豆漿香，每天喝一碗，身體長得胖。③請小朋友呂嘗豆漿。

3、幫助幼兒認識多種豆制品，展示出自己帶的豆制品如干絲、千張結、香干、豆腐等放在臺上，分別介紹名稱及吃法。

4、討論

師：小朋友在幼兒園我們吃了些什么樣的豆制品呀？ 幼：紅燒豆腐、香干炒肉、豆腐燒豆等…… 師：這些菜鮮不鮮美，好不好吃呢？ 幼：好吃、香

師：那我們是不是要謝我們廚房的伯伯、阿姨給我們做出這么多鮮美的菜？那我們向我們的伯伯、阿姨說聲謝謝！

幼：謝謝伯伯、阿姨

師：那我們平時還吃過什么樣的豆制品菜呢？ 幼：魚頭豆腐湯等

5、游戲（黃豆爺爺找寶寶）

教師提供幾盤黃豆和綠豆的混合，請小朋友把混合的黃豆拾出來。

6、教師小結：

師：（出示黃豆爺爺的圖片）黃豆爺爺告訴小朋友，豆制品如果和魚肉放在一起，營養更豐富、更全面，味道更鮮美，所以小朋友在家里，多讓爸爸媽媽炒些豆制品給小朋友吃，好吧！

第四篇：黃豆爺爺找寶寶(幼兒園中班說課稿)

黃豆爺爺找寶寶（幼兒園中班說課稿）

導讀：在目標里，我把培養孩子情感、態度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創設一個寬松、和諧的環境。在充分調動幼兒的學習積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎上，引導幼兒學習知識和技能。

一、活動綜述

1、活動目標

2、激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

3、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

4、引導幼兒運用多種感官辨別黃豆，區分豆制品。

之所以確定這樣的活動目標，首先是以《幼兒園指導綱要》中健康領域和科學領域的目標為依據，以中班幼兒年齡特征為出發點來設計，是基于豆制品對人體的營養價值而定的。在目標里，我把培養孩子情感、態度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創設一個寬松、和諧的環境。在充分調動幼兒的學習積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎上，引導幼兒學習知識和技能。

二、重點、難點

根據我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養，有益人體健康。

教材難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆、區分豆制品。

三、活動設計

根據幼兒認識事物的規律，這一活動，我設計了三個部分。

第一部分（開始部分）

請幼兒品嘗豆制品，導入課題，激發幼兒的學習興趣。

第二部分（基本部分）

是這一活動重點、難點所在，也是突破重點、難點的關鍵部分，下面我著重談談這一部分的設計。

1、引導幼兒運用已有的經驗。

2、調動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。

3、通過師生共同。

4、討論

5、引導幼兒講述、總結出黃豆的外形特征。這個環節是一個讓孩子們相互探討、學習的過程。充分體現了幼兒在活動中的主體性。

運用談話法，引導幼兒認識豆制品，了解它們的營養價值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結合自己已有的生活經驗，建構新知識。（這一環節我設計了三個小環節）第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關系。

第二：引導幼兒運用生活經驗，說出所了解和認識的豆制品。

第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養價值，有益于人體健康。

這一環節，通過觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環境中將所建構的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。

第三部分（結束部分）

通過觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進行延伸活動奠定基礎?；顒臃椒ǖ倪x用

活動中，我運用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據，為幼兒創設一個能夠使其自由探索、發現、生動活潑的環境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。

參考：http:///,http:///,http:///

第五篇：黃豆爺爺找寶寶-教學教案

1． 激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

2． 引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養價值。

3． 培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。

二、活動重點和難點：

1． 重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養價值。

2． 難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆制品。

三、活動準備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

四、活動過程：

（一）開始部分：

請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。

1． 教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。

2． 教師提問：這些食物都是用什么做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養價值，并能運用所學知識區分豆制品。

1． 幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆??請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）

2． 認識黃豆外形特征。

（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（2）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。

教師提問：a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么形狀的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3． 認識豆制品，了解它們的營養價值。

（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）

（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。

教師提問：你還吃過哪些豆制品？

（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養價值。

4． 引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆制品。

（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。

（2）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

（三）結束部分：

觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

1． 引導幼兒觀察豆芽。

2． 引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

延伸活動：《發豆芽》 教 師：西北大學幼兒園 黃茜